Fraunhofer Future Food (Q7316674)
Jump to navigation
Jump to search
Project LPW-E/1.1.1/427 in Germany
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Fraunhofer Future Food |
Project LPW-E/1.1.1/427 in Germany |
Statements
1,042,868.89 Euro
0 references
1 November 2016
0 references
31 August 2019
0 references
Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V. Zuwendungen und EU-Projekte
0 references
23562
0 references
Ziel der Erweiterung des Kompetenzzentrums Fraunhofer Einrichtung für Marine Biotechnologie (EMB) um ein Entwicklungszentrum für Lebensmittelforschung (Fraunhofer Future Food) ist es, die Ernährungswirtschaft gezielt bei ihrem Innovationsmanagement sowie der Entwicklung und Einführung neuer Technologien, Produktionsverfahren und Produkte zu unterstützen und so die Zahl der Innovationen, vor allem bei KMUs, zu steigern. Hierfür wird der bisher an der Fraunhofer EMB als Teil einer Arbeitsgruppe etablierte Themenkomplex der Lebensmittelforschung mit marinen Ressourcen zu einer eigenständigen Arbeitsgruppe erweitert. Diese wird zunächst die Vernetzung mit der regional ansässigen Industrie und den beiden Hochschulen (Universität zu Lübeck und Fachhochschule Lübeck) verstärken und weiterhin eine Bedarfsanalyse der deutschen Lebensmittelwirtschaft erstellen. Die Bedarfsanalyse wird genutzt um mit den Partnern aus der Region maßgeschneiderte Kooperationsprojekte zu beantragen und Auftragsforschung für die Industrie anbieten zu können. Die neue Arbeitsgruppe wird sich außerdem verstärkt mit der Entwicklung neuer Inhaltsstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe aus marinen Organismen beschäftigen, die eine Kennzeichnung von Produkten mit dem "Clean label" ermöglichen werden. (German)
0 references
L’objectif de l’extension du Centre de compétences Fraunhofer pour la biotechnologie marine (EMB) à un centre de développement de la recherche alimentaire (Fraunhofer Future Food) est d’aider le secteur alimentaire à gérer l’innovation, à développer et à introduire de nouvelles technologies, procédés de production et produits, afin d’accroître le nombre d’innovations, en particulier pour les PME. À cette fin, le thème de la recherche alimentaire avec des ressources marines, établi jusqu’à présent à Fraunhofer EMB dans le cadre d’un groupe de travail, est élargi en un groupe de travail autonome. Celle-ci renforcera d’abord la mise en réseau avec l’industrie régionale et les deux hautes écoles (Université de Lübeck et Fachhochschule Lübeck) et continuera à réaliser une analyse des besoins de l’industrie alimentaire allemande. L’analyse des besoins est utilisée pour demander des projets de coopération sur mesure avec les partenaires de la région et pour proposer des recherches sous contrat à l’industrie. Le nouveau groupe de travail se penchera également davantage sur le développement de nouveaux ingrédients et additifs alimentaires issus d’organismes marins, ce qui permettra d’étiqueter les produits portant l’étiquette «Clean Label». (French)
0 references
„Fraunhofer“ jūrų biotechnologijų kompetencijos centro (EMB) išplėtimo į ją įtraukiant maisto mokslinių tyrimų plėtros centrą (Fraunhofer Future Food) tikslas yra konkrečiai remti maisto pramonę jai valdant inovacijas, taip pat kuriant ir diegiant naujas technologijas, gamybos procesus ir produktus, taip didinant inovacijų, ypač MVĮ, skaičių. Šiuo tikslu Fraunhofer EMB kaip darbo grupės dalis įkurtas maisto tyrimų su jūrų ištekliais temų kompleksas plečiamas į nepriklausomą darbo grupę. Tai iš pradžių sustiprins ryšius su regionine pramone ir dviem universitetais (Liubeko universitetas ir Liubeko taikomųjų mokslų universitetas) ir toliau rengs Vokietijos maisto pramonės poreikių analizę. Poreikių analizė naudojama teikiant paraiškas dėl specialiai pritaikytų bendradarbiavimo projektų su partneriais iš regiono ir siekiant pasiūlyti pramonei pagal sutartis vykdomus mokslinius tyrimus. Naujoji darbo grupė taip pat daugiau dėmesio skirs naujų sudedamųjų dalių ir maisto priedų iš jūrų organizmų kūrimui, kad būtų galima ženklinti produktus su „švaria etikete“. (Lithuanian)
0 references
Fraunhoferi merebiotehnoloogia pädevuskeskuse (EMB) laiendamise eesmärk, et hõlmata toidualaste teadusuuringute arenduskeskus (Fraunhofer Future Food), on konkreetselt toetada toiduainetööstust innovatsiooni juhtimises ning uute tehnoloogiate, tootmisprotsesside ja toodete väljatöötamises ja kasutuselevõtus, suurendades seeläbi innovatsioonide arvu, eriti VKEdes. Sel eesmärgil laiendatakse Fraunhofer EMB-s töörühma osana loodud mereressurssidega seotud toiduuuringute teemakompleksi iseseisvaks töörühmaks. See tugevdab esialgu võrgustike loomist piirkondlikult asuva tööstuse ja kahe ülikooliga (Lübecki Ülikool ja Lübecki rakenduskõrgkool) ning jätkab Saksamaa toiduainetööstuse vajaduste analüüsi koostamist. Vajaduste analüüsi kasutatakse selleks, et taotleda piirkonna partneritega kohandatud koostööprojekte ja pakkuda tööstusele lepingulisi teadusuuringuid. Uus töörühm keskendub rohkem ka mereorganismide uute koostisosade ja toidu lisaainete väljatöötamisele, mis võimaldab toodete märgistamist puhta märgistusega. (Estonian)
0 references
Cilj razširitve strokovnega centra Fraunhofer Facility for Marine Biotechnology (EMB) z vključitvijo razvojnega centra za raziskave hrane (Fraunhofer Future Food) je posebej podpreti živilsko industrijo pri upravljanju inovacij ter razvoju in uvajanju novih tehnologij, proizvodnih procesov in proizvodov, s čimer bi se povečalo število inovacij, zlasti v MSP. V ta namen se tematski sklop raziskav hrane z morskimi viri, ki je bil ustanovljen v okviru delovne skupine Fraunhofer EMB, razširja v neodvisno delovno skupino. To bo najprej okrepilo mreženje z regionalno industrijo in dvema univerzama (Univerza v Lübecku in Univerza uporabnih znanosti v Lübecku) ter bo še naprej pripravljalo analizo potreb nemške živilske industrije. Analiza potreb se uporablja za prijavo za prilagojene projekte sodelovanja s partnerji iz regije in za zagotavljanje pogodbenih raziskav za industrijo. Nova delovna skupina se bo bolj osredotočila tudi na razvoj novih sestavin in aditivov za živila iz morskih organizmov, ki bodo omogočili označevanje proizvodov s „čisto oznako“. (Slovenian)
0 references
Fraunhoferin meribioteknologian osaamiskeskuksen (EMB) laajentamisella elintarviketutkimuksen kehittämiskeskukseen (Fraunhofer Future Food) pyritään erityisesti tukemaan elintarviketeollisuutta sen innovaatioiden hallinnassa sekä uusien teknologioiden, tuotantoprosessien ja tuotteiden kehittämisessä ja käyttöönotossa, mikä lisää innovaatioiden määrää erityisesti pk-yrityksissä. Tätä varten Fraunhofer EMB:ssä osana työryhmää perustettua meren luonnonvaroja koskevan elintarviketutkimuksen aihekokonaisuutta laajennetaan itsenäiseksi työryhmäksi. Tämä vahvistaa aluksi verkostoitumista alueelliseen teollisuuteen ja kahteen yliopistoon (Lyypekin yliopisto ja Lyypekin ammattikorkeakoulu) ja jatkaa Saksan elintarviketeollisuuden tarveanalyysin valmistelua. Tarveanalyysin avulla haetaan räätälöityjä yhteistyöhankkeita alueen kumppaneiden kanssa ja tarjotaan sopimustutkimusta teollisuudelle. Uusi työryhmä keskittyy myös enemmän sellaisten meren eliöiden uusien ainesosien ja elintarvikelisäaineiden kehittämiseen, jotka mahdollistavat ”puhtaalla etiketillä” varustettujen tuotteiden merkitsemisen. (Finnish)
0 references
Proširenjem Centra kompetencija Fraunhofer Facility za morsku biotehnologiju (EMB) kako bi se uključio razvojni centar za istraživanje hrane (Fraunhofer Future Food) posebno se želi pružiti potpora prehrambenoj industriji u njezinu upravljanju inovacijama te razvoju i uvođenju novih tehnologija, proizvodnih procesa i proizvoda, čime se povećava broj inovacija, posebno u MSP-ovima. U tu svrhu, tematski kompleks istraživanja hrane s morskim resursima, koji je uspostavljen u Fraunhofer EMB-u kao dio radne skupine, proširuje se u neovisnu radnu skupinu. Time će se u početku ojačati umrežavanje s regionalno utemeljenom industrijom i dva sveučilišta (Sveučilište u Lübecku i Veleučilište u Lübecku) te će se nastaviti pripremati analiza potreba njemačke prehrambene industrije. Analiza potreba koristi se za prijavu za prilagođene projekte suradnje s partnerima iz regije i za ponudu ugovornih istraživanja za industriju. Nova radna skupina također će se više usredotočiti na razvoj novih sastojaka i prehrambenih aditiva iz morskih organizama koji će omogućiti označivanje proizvoda „čistim oznakama”. (Croatian)
0 references
Cieľom rozšírenia kompetenčného centra Fraunhofer pre morskú biotechnológiu (EMB) o vývojové centrum pre výskum potravín (Fraunhofer Future Food) je osobitne podporovať potravinársky priemysel v jeho riadení inovácií, ako aj pri vývoji a zavádzaní nových technológií, výrobných procesov a výrobkov, čím sa zvýši počet inovácií, najmä v MSP. Na tento účel sa tematický komplex výskumu potravín s morskými zdrojmi, ktorý bol zriadený vo Fraunhofer EMB ako súčasť pracovnej skupiny, rozširuje na nezávislú pracovnú skupinu. Tým sa spočiatku posilní nadväzovanie kontaktov s regionálnym priemyslom a dvoma univerzitami (univerzita v Lübecku a Univerzita aplikovaných vied v Lübecku) a bude sa pokračovať v príprave analýzy potrieb nemeckého potravinárskeho priemyslu. Analýza potrieb sa používa na podávanie žiadostí o projekty spolupráce na mieru s partnermi z regiónu a na to, aby bolo možné ponúknuť zmluvný výskum pre priemysel. Nová pracovná skupina sa bude viac zameriavať na vývoj nových zložiek a prídavných látok v potravinách z morských organizmov, ktoré umožnia označovanie výrobkov „čistým označením“. (Slovak)
0 references
Syftet med utvidgningen av kompetenscentret Fraunhofer Facility for Marine Biotechnology (EMB) till att omfatta ett utvecklingscentrum för livsmedelsforskning (Fraunhofer Future Food) är att specifikt stödja livsmedelsindustrin i dess innovationshantering samt utveckling och införande av ny teknik, produktionsprocesser och produkter och därigenom öka antalet innovationer, särskilt i små och medelstora företag. För detta ändamål utvidgas ämneskomplexet livsmedelsforskning med marina resurser, som har inrättats vid Fraunhofer EMB som en del av en arbetsgrupp, till en oberoende arbetsgrupp. Detta kommer inledningsvis att stärka nätverket med regionalt baserad industri och de två universiteten (universitetet i Lübeck och Lübeck University of Applied Sciences) och kommer att fortsätta att förbereda en behovsanalys av den tyska livsmedelsindustrin. Behovsanalysen används för att söka skräddarsydda samarbetsprojekt med partners från regionen och för att kunna erbjuda kontraktsforskning för industrin. Den nya arbetsgruppen kommer också att fokusera mer på utvecklingen av nya ingredienser och livsmedelstillsatser från marina organismer som möjliggör märkning av produkter med ”ren etikett”. (Swedish)
0 references
Is é is aidhm don Lárionad Inniúlachta Fraunhofer Saoráid Fraunhofer don Bhiteicneolaíocht Mhuirí (EMB) a leathnú chun ionad forbartha le haghaidh taighde bia (Fraunhofer Future Food) a chur san áireamh, chun tacú go sonrach le tionscal an bhia ina bhainistiú nuálaíochta chomh maith le teicneolaíochtaí, próisis táirgthe agus táirgí nua a fhorbairt agus a thabhairt isteach, rud a mhéadóidh líon na nuálaíochtaí, go háirithe in FBManna. Chun na críche sin, tá an t-ábhar casta a bhaineann le taighde bia le hacmhainní muirí, a bunaíodh in Fraunhofer EMB mar chuid de mheitheal, á leathnú go meitheal neamhspleách. Ar dtús, neartóidh sé sin an líonrú leis an tionscal atá bunaithe go réigiúnach agus leis an dá ollscoil (Ollscoil Lübeck agus Ollscoil Lübeck na nEolaíochtaí Feidhmeacha) agus leanfaidh sé d’anailís riachtanas ar thionscal bia na Gearmáine a ullmhú. Úsáidtear an anailís ar riachtanais chun iarratas a dhéanamh ar thionscadail chomhair shaincheaptha leis na comhpháirtithe ón réigiún agus chun a bheith in ann taighde ar conradh a chur ar fáil don tionscal. Díreoidh an mheitheal nua freisin ar fhorbairt comhábhar nua agus breiseán bia nua ó orgánaigh mhuirí a chumasóidh lipéadú táirgí leis an “lipéad glan”. (Irish)
0 references
O objetivo da extensão do Centro de Competências Fraunhofer Facility for Marine Biotechnology (EMB) para incluir um centro de desenvolvimento para a investigação alimentar (Fraunhofer Future Food) é apoiar especificamente a indústria alimentar na sua gestão da inovação, bem como no desenvolvimento e introdução de novas tecnologias, processos de produção e produtos, aumentando assim o número de inovações, especialmente nas PME. Para este efeito, o complexo temático de investigação alimentar com recursos marinhos, que foi estabelecido na Fraunhofer EMB como parte de um grupo de trabalho, está a ser expandido para um grupo de trabalho independente. Tal reforçará inicialmente a ligação em rede com a indústria de base regional e as duas universidades (Universidade de Lübeck e Universidade de Ciências Aplicadas de Lübeck) e continuará a preparar uma análise das necessidades da indústria alimentar alemã. A análise das necessidades é utilizada para se candidatar a projetos de cooperação específicos com os parceiros da região e para poder oferecer investigação contratual à indústria. O novo grupo de trabalho centrar-se-á também mais no desenvolvimento de novos ingredientes e aditivos alimentares provenientes de organismos marinhos que permitam a rotulagem de produtos com o «rótulo limpo». (Portuguese)
0 references
The aim of the extension of the Competence Center Fraunhofer Facility for Marine Biotechnology (EMB) to include a development centre for food research (Fraunhofer Future Food) is to specifically support the food industry in its innovation management as well as the development and introduction of new technologies, production processes and products, thereby increasing the number of innovations, especially in SMEs. For this purpose, the topic complex of food research with marine resources, which has been established at Fraunhofer EMB as part of a working group, is being expanded into an independent working group. This will initially strengthen the networking with regionally based industry and the two universities (University of Lübeck and Lübeck University of Applied Sciences) and will continue to prepare a needs analysis of the German food industry. The needs analysis is used to apply for tailor-made cooperation projects with the partners from the region and to be able to offer contract research for industry. The new working group will also focus more on the development of new ingredients and food additives from marine organisms that will enable the labelling of products with the “clean label”. (English)
0.550581576244349
0 references
Het doel van de uitbreiding van het Competence Center Fraunhofer Facility for Marine Biotechnology (EMB) tot een ontwikkelingscentrum voor voedselonderzoek (Fraunhofer Future Food) is om de voedingsindustrie specifiek te ondersteunen in haar innovatiemanagement en bij de ontwikkeling en introductie van nieuwe technologieën, productieprocessen en producten, waardoor het aantal innovaties, met name in het MKB, toeneemt. Daartoe wordt het themacomplex van voedselonderzoek met mariene hulpbronnen, dat is opgericht bij Fraunhofer EMB als onderdeel van een werkgroep, uitgebreid tot een onafhankelijke werkgroep. Dit zal in eerste instantie de netwerkvorming met de regionale industrie en de twee universiteiten (Universiteit van Lübeck en Lübeck University of Applied Sciences) versterken en een behoefteanalyse van de Duitse voedingsindustrie blijven voorbereiden. De behoefteanalyse wordt gebruikt om samenwerkingsprojecten op maat met de partners uit de regio aan te vragen en contractonderzoek voor de industrie aan te kunnen bieden. De nieuwe werkgroep zal zich ook meer richten op de ontwikkeling van nieuwe ingrediënten en levensmiddelenadditieven uit mariene organismen die de etikettering van producten met het „schone etiket” mogelijk maken. (Dutch)
0 references
Fraunhofera jūras biotehnoloģijas kompetences centra (EMB) paplašināšanas mērķis, iekļaujot pārtikas pētniecības attīstības centru (Fraunhofer Future Food), ir īpaši atbalstīt pārtikas rūpniecību tās inovācijas pārvaldībā, kā arī jaunu tehnoloģiju, ražošanas procesu un produktu izstrādē un ieviešanā, tādējādi palielinot inovāciju skaitu, jo īpaši MVU. Šim nolūkam Fraunhofer EMB darba grupas ietvaros izveidotais pārtikas izpētes ar jūras resursiem tematiskais komplekss tiek paplašināts par neatkarīgu darba grupu. Tas sākotnēji stiprinās tīklu veidošanu ar reģionāli bāzētu rūpniecību un divām universitātēm (Lībekas Universitāte un Lībekas Lietišķo zinātņu universitāte) un turpinās sagatavot Vācijas pārtikas rūpniecības vajadzību analīzi. Vajadzību analīzi izmanto, lai pieteiktos īpaši pielāgotiem sadarbības projektiem ar partneriem reģionā un lai varētu piedāvāt nozares līgumpētījumus. Jaunā darba grupa pievērsīsies arī jaunu jūras organismu sastāvdaļu un pārtikas piedevu izstrādei, kas ļaus marķēt produktus ar “tīro marķējumu”. (Latvian)
0 references
El objetivo de la ampliación del Centro de Competencia Fraunhofer para la Biotecnología Marina (EMB) para incluir un centro de desarrollo para la investigación alimentaria (Fraunhofer Future Food) es apoyar específicamente a la industria alimentaria en su gestión de la innovación, así como el desarrollo e introducción de nuevas tecnologías, procesos de producción y productos, aumentando así el número de innovaciones, especialmente en las pymes. Con este fin, el complejo temático de investigación alimentaria con recursos marinos, que se ha establecido en Fraunhofer EMB como parte de un grupo de trabajo, se está ampliando a un grupo de trabajo independiente. Esto fortalecerá inicialmente la creación de redes con la industria regional y las dos universidades (Universidad de Lübeck y Universidad de Ciencias Aplicadas de Lübeck) y continuará preparando un análisis de necesidades de la industria alimentaria alemana. El análisis de necesidades se utiliza para solicitar proyectos de cooperación a medida con los socios de la región y poder ofrecer investigación por contrato para la industria. El nuevo grupo de trabajo también se centrará más en el desarrollo de nuevos ingredientes y aditivos alimentarios de organismos marinos que permitirán el etiquetado de los productos con la «etiqueta limpia». (Spanish)
0 references
Ο στόχος της επέκτασης του Κέντρου Ικανοτήτων Fraunhofer Facility for Marine Biotechnology (EMB) ώστε να συμπεριλάβει ένα κέντρο ανάπτυξης για την έρευνα τροφίμων (Fraunhofer Future Food) είναι να υποστηρίξει ειδικά τη βιομηχανία τροφίμων στη διαχείριση της καινοτομίας, καθώς και στην ανάπτυξη και εισαγωγή νέων τεχνολογιών, διαδικασιών παραγωγής και προϊόντων, αυξάνοντας έτσι τον αριθμό των καινοτομιών, ιδίως στις ΜΜΕ. Για το σκοπό αυτό, το θεματικό σύμπλεγμα της έρευνας τροφίμων με θαλάσσιους πόρους, το οποίο έχει συσταθεί στο Fraunhofer EMB ως μέρος μιας ομάδας εργασίας, επεκτείνεται σε μια ανεξάρτητη ομάδα εργασίας. Αυτό θα ενισχύσει αρχικά τη δικτύωση με την περιφερειακή βιομηχανία και τα δύο πανεπιστήμια (Πανεπιστήμιο του Lübeck και Lübeck Πανεπιστήμιο Εφαρμοσμένων Επιστημών) και θα συνεχίσει να προετοιμάζει μια ανάλυση των αναγκών της γερμανικής βιομηχανίας τροφίμων. Η ανάλυση αναγκών χρησιμοποιείται για την υποβολή αιτήσεων για εξατομικευμένα σχέδια συνεργασίας με τους εταίρους της περιοχής και για να είναι σε θέση να προσφέρουν έρευνα συμβάσεων για τη βιομηχανία. Η νέα ομάδα εργασίας θα επικεντρωθεί επίσης περισσότερο στην ανάπτυξη νέων συστατικών και προσθέτων τροφίμων από θαλάσσιους οργανισμούς που θα επιτρέψουν την επισήμανση των προϊόντων με την «καθαρή ετικέτα». (Greek)
0 references
Scopul extinderii Centrului de competențe Fraunhofer Facility for Marine Biotechnology (EMB) pentru a include un centru de dezvoltare pentru cercetarea alimentară (Fraunhofer Future Food) este de a sprijini în mod specific industria alimentară în gestionarea inovării, precum și în dezvoltarea și introducerea de noi tehnologii, procese de producție și produse, crescând astfel numărul de inovații, în special în IMM-uri. În acest scop, complexul tematic al cercetării alimentare cu resurse marine, care a fost înființat la Fraunhofer EMB ca parte a unui grup de lucru, este extins într-un grup de lucru independent. Acest lucru va consolida inițial colaborarea cu industria regională și cu cele două universități (Universitatea din Lübeck și Universitatea de Științe Aplicate din Lübeck) și va continua să pregătească o analiză a nevoilor industriei alimentare germane. Analiza nevoilor este utilizată pentru a aplica pentru proiecte de cooperare personalizate cu partenerii din regiune și pentru a putea oferi cercetare contractuală pentru industrie. Noul grup de lucru se va concentra, de asemenea, mai mult pe dezvoltarea de noi ingrediente și aditivi alimentari din organisme marine care vor permite etichetarea produselor cu „eticheta curată”. (Romanian)
0 references
Cílem rozšíření kompetenčního centra Fraunhofer Facility for Marine Biotechnology (EMB) o vývojové centrum pro potravinářský výzkum (Fraunhofer Future Food) je konkrétně podporovat potravinářský průmysl v jeho inovačním řízení, jakož i vývoj a zavádění nových technologií, výrobních procesů a produktů, čímž se zvyšuje počet inovací, zejména v malých a středních podnicích. Za tímto účelem se tematický komplex potravinového výzkumu s mořskými zdroji, který byl zřízen ve společnosti Fraunhofer EMB jako součást pracovní skupiny, rozšiřuje na nezávislou pracovní skupinu. To zpočátku posílí síť s regionálně založeným průmyslem a dvěma univerzitami (University of Lübeck a Lübeck University of Applied Sciences) a bude i nadále připravovat analýzu potřeb německého potravinářského průmyslu. Analýza potřeb se používá k podávání žádostí o projekty spolupráce na míru s partnery z regionu a k nabízení smluvního výzkumu pro průmysl. Nová pracovní skupina se rovněž více zaměří na vývoj nových složek a potravinářských přídatných látek z mořských živočichů, které umožní označování výrobků „čistým štítkem“. (Czech)
0 references
A Fraunhofer tengeri biotechnológiai létesítményének (EMB) egy élelmiszer-kutatási fejlesztési központra (Fraunhofer Future Food) történő kiterjesztésének célja, hogy kifejezetten támogassa az élelmiszeripar innovációs irányítását, valamint az új technológiák, termelési folyamatok és termékek kifejlesztését és bevezetését, ezáltal növelve az innovációk számát, különösen a kkv-k körében. Ebből a célból a Fraunhofer EMB-ben egy munkacsoport részeként létrehozott, tengeri erőforrásokkal kapcsolatos élelmiszerkutatás témaköre egy független munkacsoporttá bővül. Ez kezdetben erősíti a hálózatépítést a regionális alapú iparral és a két egyetemmel (University of Lübeck és Lübeck University of Applied Sciences), és továbbra is elkészíti a német élelmiszeripar igényelemzését. Az igényelemzést arra használják, hogy személyre szabott együttműködési projekteket alkalmazzanak a régió partnereivel, és képesek legyenek szerződéses kutatásokat kínálni az ipar számára. Az új munkacsoport a tengeri élőlényekből származó új összetevők és élelmiszer-adalékanyagok kifejlesztésére is összpontosít, amelyek lehetővé teszik a termékek „tiszta címkével” történő címkézését. (Hungarian)
0 references
l-għan tal-estensjoni tal-Faċilità taċ-Ċentru ta’ Kompetenza Fraunhofer għall-Bijoteknoloġija tal-Baħar (EMB) biex jinkludi ċentru ta’ żvilupp għar-riċerka fl-ikel (Fraunhofer Future Food) huwa li jappoġġa b’mod speċifiku l-industrija tal-ikel fil-ġestjoni tal-innovazzjoni tagħha kif ukoll l-iżvilupp u l-introduzzjoni ta’ teknoloġiji, proċessi ta’ produzzjoni u prodotti ġodda, u b’hekk jiżdied l-għadd ta’ innovazzjonijiet, speċjalment fl-SMEs. Għal dan l-għan, il-kumpless tematiku tar-riċerka dwar l-ikel bir-riżorsi tal-baħar, li ġie stabbilit fi Fraunhofer EMB bħala parti minn grupp ta’ ħidma, qed jitwessa’ fi grupp ta’ ħidma indipendenti. Dan inizjalment se jsaħħaħ in-netwerking mal-industrija bbażata fuq ir-reġjun u ż-żewġ universitajiet (l-Università ta’ Lübeck u l-Università tax-Xjenzi Applikati ta’ Lübeck) u se jkompli jħejji analiżi tal-ħtiġijiet tal-industrija tal-ikel Ġermaniża. l-analiżi tal-ħtiġijiet tintuża biex tapplika għal proġetti ta’ kooperazzjoni mfassla apposta mal-imsieħba mir-reġjun u biex tkun tista’ toffri riċerka kuntrattwali għall-industrija. Il-grupp ta’ ħidma l-ġdid se jiffoka aktar fuq l-iżvilupp ta’ ingredjenti ġodda u addittivi tal-ikel minn organiżmi tal-baħar li se jippermettu t-tikkettar tal-prodotti bit-“tikketta nadifa”. (Maltese)
0 references
Целта на разширяването на Експертния център Fraunhofer Facility for Marine Biotechnology (EMB) с цел включване на център за развитие на изследванията в областта на храните (Fraunhofer Future Food) е специално да се подкрепи хранително-вкусовата промишленост в нейното управление на иновациите, както и разработването и въвеждането на нови технологии, производствени процеси и продукти, като по този начин се увеличи броят на иновациите, особено в МСП. За тази цел тематичният комплекс от изследвания в областта на храните с морски ресурси, който е създаден във Fraunhofer EMB като част от работна група, се разширява в независима работна група. Това първоначално ще укрепи работата в мрежа с регионално базираната индустрия и двата университета (Университета на Любек и Университета за приложни науки в Любек) и ще продължи да подготвя анализ на нуждите на германската хранително-вкусова промишленост. Анализът на нуждите се използва, за да се кандидатства за специално разработени проекти за сътрудничество с партньорите от региона и да може да се предлагат договорни изследвания за промишлеността. Новата работна група ще се съсредоточи в по-голяма степен върху разработването на нови съставки и хранителни добавки от морски организми, които ще дадат възможност за етикетиране на продуктите с „чист етикет“. (Bulgarian)
0 references
L'obiettivo dell'ampliamento del Centro di competenza Fraunhofer Facility for Marine Biotechnology (EMB) per includere un centro di sviluppo per la ricerca alimentare (Fraunhofer Future Food) è quello di sostenere specificamente l'industria alimentare nella sua gestione dell'innovazione, nonché lo sviluppo e l'introduzione di nuove tecnologie, processi di produzione e prodotti, aumentando così il numero di innovazioni, soprattutto nelle PMI. A tal fine, il complesso tematico della ricerca alimentare con risorse marine, istituito presso Fraunhofer EMB come parte di un gruppo di lavoro, viene ampliato in un gruppo di lavoro indipendente. Ciò rafforzerà inizialmente la rete con l'industria regionale e le due università (Università di Lubecca e Lübeck University of Applied Sciences) e continuerà a preparare un'analisi delle esigenze dell'industria alimentare tedesca. L'analisi delle esigenze viene utilizzata per richiedere progetti di cooperazione su misura con i partner della regione e per essere in grado di offrire ricerche contrattuali per l'industria. Il nuovo gruppo di lavoro si concentrerà anche sullo sviluppo di nuovi ingredienti e additivi alimentari provenienti da organismi marini che consentiranno l'etichettatura dei prodotti con l'"etichetta pulita". (Italian)
0 references
Formålet med udvidelsen af kompetencecentret Fraunhofer Facility for Marine Biotechnology (EMB) til at omfatte et udviklingscenter for fødevareforskning (Fraunhofer Future Food) er specifikt at støtte fødevareindustrien i dens innovationsstyring samt udvikling og indførelse af nye teknologier, produktionsprocesser og produkter og dermed øge antallet af innovationer, navnlig i SMV'er. Til dette formål udvides temakomplekset for fødevareforskning med marine ressourcer, som er blevet etableret på Fraunhofer EMB som en del af en arbejdsgruppe, til en uafhængig arbejdsgruppe. Dette vil i første omgang styrke netværket med regionalt baseret industri og de to universiteter (University of Lübeck og Lübeck University of Applied Sciences) og vil fortsætte med at forberede en behovsanalyse af den tyske fødevareindustri. Behovsanalysen anvendes til at ansøge om skræddersyede samarbejdsprojekter med partnerne fra regionen og til at kunne tilbyde kontraktforskning til industrien. Den nye arbejdsgruppe vil også fokusere mere på udvikling af nye ingredienser og fødevaretilsætningsstoffer fra marine organismer, der vil gøre det muligt at mærke produkter med "ren etiket". (Danish)
0 references
18 February 2024
0 references
Identifiers
LPW-E/1.1.1/427
0 references