Food Screening EMR: New tools for sustainably producing healthy food crops (Q4301850)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4301850 in Germany, Belgium, Netherlands
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Food Screening EMR: New tools for sustainably producing healthy food crops |
Project Q4301850 in Germany, Belgium, Netherlands |
Statements
0 references
953,040.07 Euro
0 references
1,906,080.14 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
1 March 2021
0 references
30 August 2023
0 references
Maastricht University
0 references
51°24'23.40"N, 6°7'21.86"E
0 references
50°46'40.55"N, 6°4'38.82"E
0 references
51°14'41.68"N, 5°58'13.62"E
0 references
50°50'49.45"N, 5°41'11.90"E
0 references
51°24'23.40"N, 6°7'21.86"E
0 references
50°56'0.92"N, 5°20'32.32"E
0 references
50°38'28.00"N, 5°34'33.53"E
0 references
50°48'47.70"N, 6°58'24.13"E
0 references
50°55'54.80"N, 5°23'42.76"E
0 references
Recent studies by ING bank indicate that the euregional agri-food sector will suffer a moderate to severe economical blow due to the COVID-19 pandemic. Although we did not stop eating, the sector's dependence on export to non-EU countries has made it especially vulnerable to the economic repercursions associated with the pandemic. In addition, Wageningen University and Research have published a study last year indicating that the Dutch and euregional should re-orient to an alternative position in the international agrofood sector by broadening their trade agenda and focus more on sustainably produced, healthy food products, In this way, the euregional agrifood sector could maximally exploit their knowhow and best practices in food safety, sustainable production and creating healthy, nutrious food prodcts to improve their positioning in the global food market. Food Safety EMR aims at supporting local SMEs in this transition to a future-proof farming industry. The aim of the project is to provide these entreprises with the newest insights into best practices and technological advances by adapting a co-creation process between euregional farmers and food producers on the one hand and technological SMEs in the region and the key euregional universities on the other hand. Within this process three major routes will be explored that are regarded to be cornerstones within the agricultural industry of the future: smart sensing, innovative cultivation techniques for sustainable production of nutrious food products and creating solid legal foundations for making food and health claims. Two euregional SMEs with close connections to the local agricultural industry will collaborate with the universities of Maastricht, Hasselt and Aachen to transfer a sensing technology invented by Maastricht University in 2019 from the lab to the field. The technology has currently been validated in the lab (TRL 4) for the detection of drug molecules in unknown powders and will be expanded towards the detection of vitamins in food products. Brightlands Campus Greenport Venlo will create a User Group consisting of both associated partners and non-partner industrial stakeholders in the region. Regional SMEs will be invited to participate in the project through this User Group and contribute to the development of the sensing technology and steering its application field and specifications to ensure a maximal effect on the economic competitiveness of their entreprise. This co-creation approach will ensure that the technology will be further developed within the framework of relevant agricultural case studies. The industrial demonstrator will also be tested in collaboration with the end-users using actual food samples in both a relevant industrial and operational environment (TRL 7). The Plant Environgenetics Group of UM will collaborate with the Vegetable Seed department of BASF (Nunhems Netherlands BV) to investigate new cultivation techniques. Local SMEs will participate in this part of the project through their involvment in the user-group and will learn how they can adapt their farming practices in order to create healthy food products with increased nutritional content in a sustainable manner. This will not only benefit the market position of their product range but by using cultivation techniques that require less water and nutrients, the production process becomes more sustainable and cost-effective. In addition, the Food Claims Centre Venlo of UM will investigate how SMEs can form a strong legal basis to make claims about the nutritional content of their products and the potentially associated health benefits their products bring. SMEs can communicate with the consortium through participation in the User Group to gain insighs and coaching in how they can market their products and what information they need to obtain to make health claims. This will give local SMEs a direct competitive benefit in the international market in the short run and in the longer run it will demonstrate how both the smart sensing and farming technology can be integrated into the process of building health and food claims. (English)
0.7491472522494806
0 references
Nylige undersøgelser fra ING-banken viser, at den euregionale landbrugsfødevaresektor vil lide under et moderat til alvorligt økonomisk tab som følge af covid-19-pandemien. Selv om vi ikke holdt op med at spise, har sektorens afhængighed af eksport til lande uden for EU gjort den særlig sårbar over for de økonomiske tilbagefald, der er forbundet med pandemien. Derudover har Wageningen University and Research sidste år offentliggjort en undersøgelse, der viser, at den hollandske og euregionale bør vende tilbage til en alternativ position i den internationale landbrugsfødevaresektor ved at udvide deres handelsdagsorden og fokusere mere på bæredygtigt producerede, sunde fødevarer. På den måde kunne den euregionale landbrugsfødevaresektor maksimalt udnytte deres knowhow og bedste praksis inden for fødevaresikkerhed, bæredygtig produktion og skabe sunde, næringsrige fødevarer for at forbedre deres position på det globale fødevaremarked. EMR har til formål at støtte lokale SMV'er i denne overgang til en fremtidssikret landbrugsindustri. Formålet med projektet er at give disse virksomheder den nyeste indsigt i bedste praksis og teknologiske fremskridt ved at tilpasse en samskabelsesproces mellem euregionale landbrugere og fødevareproducenter på den ene side og teknologiske SMV'er i regionen og de vigtigste euregionale universiteter på den anden side. Inden for denne proces vil der blive udforsket tre store ruter, der anses for at være hjørnestene i fremtidens landbrugsindustri: smart sensing, innovative dyrkningsteknikker til bæredygtig produktion af næringsrige fødevarer og skabelse af et solidt juridisk grundlag for fremstilling af fødevare- og sundhedsanprisninger. To euregionale SMV'er med tætte forbindelser til den lokale landbrugsindustri vil samarbejde med universiteterne i Maastricht, Hasselt og Aachen om at overføre en sensorteknologi opfundet af Maastricht Universitet i 2019 fra laboratoriet til marken. Teknologien er i øjeblikket blevet valideret i laboratoriet (TRL 4) til påvisning af lægemiddelmolekyler i ukendte pulvere og vil blive udvidet til påvisning af vitaminer i fødevarer. Brightlands Campus Greenport Venlo vil oprette en brugergruppe bestående af både associerede partnere og ikke-partner industrielle interessenter i regionen. Regionale SMV'er vil blive opfordret til at deltage i projektet gennem denne brugergruppe og bidrage til udviklingen af sensingteknologien og styre dens anvendelsesområde og specifikationer for at sikre en maksimal indvirkning på den økonomiske konkurrenceevne i deres virksomhed. Denne tilgang med fælles skabelse vil sikre, at teknologien udvikles yderligere inden for rammerne af relevante landbrugscasestudier. Den industrielle demonstrator vil også blive testet i samarbejde med slutbrugerne ved hjælp af faktiske fødevareprøver i både et relevant industrielt og operationelt miljø (TRL 7). Plant Environgenetics Group of UM vil samarbejde med afdelingen for grøntsagsfrø i BASF (Nunhems Netherlands BV) for at undersøge nye dyrkningsteknikker. Lokale SMV'er vil deltage i denne del af projektet gennem deres deltagelse i brugergruppen og vil lære, hvordan de kan tilpasse deres landbrugspraksis for at skabe sunde fødevarer med øget ernæringsindhold på en bæredygtig måde. Dette vil ikke kun gavne markedspositionen for deres produktsortiment, men ved hjælp af dyrkningsteknikker, der kræver mindre vand og næringsstoffer, bliver produktionsprocessen mere bæredygtig og omkostningseffektiv. Derudover vil Food Claims Centre Venlo fra UM undersøge, hvordan SMV'er kan danne et stærkt retsgrundlag for at fremsætte påstande om deres produkters ernæringsmæssige indhold og de potentielt tilknyttede sundhedsmæssige fordele, deres produkter medfører. SMV'er kan kommunikere med konsortiet gennem deltagelse i brugergruppen for at få indsigt og coaching i, hvordan de kan markedsføre deres produkter, og hvilke oplysninger de har brug for for at kunne fremsætte sundhedsanprisninger. Dette vil give lokale SMV'er en direkte konkurrencefordel på det internationale marked på kort sigt, og på længere sigt vil det vise, hvordan både intelligent sensing og landbrugsteknologi kan integreres i processen med at opbygge sundheds- og fødevareanprisninger. (Danish)
5 November 2022
0 references
ING-pankin viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että eu-alueellinen maatalouselintarvikeala kärsii covid-19-pandemian vuoksi kohtalaisesta tai vakavasta taloudellisesta iskusta. Vaikka emme lopettaneet syömistä, alan riippuvuus EU:n ulkopuolisiin maihin suuntautuvasta viennistä on tehnyt siitä erityisen haavoittuvan pandemiaan liittyville taloudellisille toistumuksille. Lisäksi Wageningenin yliopisto ja tutkimus ovat julkaisseet viime vuonna tutkimuksen, jossa todetaan, että Alankomaiden ja euregionin olisi suunnattava uudelleen vaihtoehtoiseen asemaan kansainvälisellä maatalouselintarvikealalla laajentamalla kauppasuunnitelmaansa ja keskittymällä enemmän kestävästi tuotettuihin ja terveellisiin elintarvikkeisiin. Näin eu-alueellinen maatalouselintarvikeala voisi hyödyntää parhaalla mahdollisella tavalla osaamistaan ja parhaita käytäntöjään elintarvikkeiden turvallisuuden, kestävän tuotannon ja terveellisten ja ravitsevien elintarvikkeiden tuotannon alalla parantaakseen asemaansa globaaleilla elintarvikemarkkinoilla. Elintarviketurvallisuutta koskevalla asetuksella pyritään tukemaan paikallisia pk-yrityksiä tässä siirtymisessä tulevaisuuden vaatimukset täyttävään maatalousteollisuuteen. Hankkeen tavoitteena on tarjota näille yrityksille uusimpia näkemyksiä parhaista käytännöistä ja teknologisesta kehityksestä mukauttamalla yhteiskehittämisprosessia yhtäältä EU-alueellisten viljelijöiden ja elintarviketuottajien ja toisaalta alueen teknologisten pk-yritysten ja keskeisten eu-alueellisten yliopistojen välillä. Tässä prosessissa tarkastellaan kolmea pääreittiä, joita pidetään maatalousteollisuuden kulmakivinä tulevaisuudessa: älykkäät anturit, innovatiiviset viljelytekniikat ravitsemuksellisten elintarvikkeiden kestävää tuotantoa varten ja vankan oikeudellisen perustan luominen elintarvike- ja terveysväitteiden esittämiselle. Kaksi eualueellista pk-yritystä, joilla on läheiset yhteydet paikalliseen maatalousteollisuuteen, tekevät yhteistyötä Maastrichtin, Hasseltin ja Aachenin yliopistojen kanssa siirtääkseen Maastrichtin yliopiston vuonna 2019 kehittämän anturiteknologian laboratoriosta alalle. Tekniikka on tällä hetkellä validoitu laboratoriossa (TRL 4) lääkemolekyylien havaitsemiseksi tuntemattomista jauheista, ja sitä laajennetaan vitamiinien havaitsemiseen elintarvikkeissa. Brightlands Campus Greenport Venlo perustaa käyttäjäryhmän, joka koostuu sekä liitännäiskumppaneista että alueen teollisuuden ulkopuolisista sidosryhmistä. Alueellisia pk-yrityksiä pyydetään osallistumaan hankkeeseen tämän käyttäjäryhmän kautta, ja ne osallistuvat kartoitusteknologian kehittämiseen ja sen sovellusalan ja eritelmien ohjaamiseen, jotta varmistetaan mahdollisimman suuri vaikutus yritysten taloudelliseen kilpailukykyyn. Yhteiskehittämisellä varmistetaan, että teknologiaa kehitetään edelleen asiaa koskevien maatalouden tapaustutkimusten puitteissa. Teollista demonstraatiota testataan myös yhteistyössä loppukäyttäjien kanssa käyttämällä todellisia elintarvikenäytteitä sekä asiaankuuluvassa teollisuus- että toimintaympäristössä (TRL 7). Plant Environgenetics Group of UM tekee yhteistyötä BASF:n kasvissiemenosaston (Nunhems Netherlands BV) kanssa uusien viljelytekniikoiden tutkimiseksi. Paikalliset pk-yritykset osallistuvat hankkeen tähän osaan osallistumalla käyttäjäryhmään ja oppivat, miten ne voivat mukauttaa viljelykäytäntöjään luodakseen terveellisiä elintarvikkeita, joiden ravitsemuksellinen sisältö on kasvanut kestävällä tavalla. Tämä ei ainoastaan hyödytä niiden tuotevalikoiman markkina-asemaa, vaan käyttämällä viljelytekniikoita, jotka vaativat vähemmän vettä ja ravinteita, tuotantoprosessista tulee kestävämpi ja kustannustehokkaampi. Lisäksi UM:n elintarvikeväitekeskus Venlo tutkii, miten pk-yritykset voivat muodostaa vahvan oikeusperustan väitteille tuotteidensa ravitsemuksellisesta sisällöstä ja niistä mahdollisesti aiheutuvista terveyshyödyistä. Pk-yritykset voivat olla yhteydessä konsortioon osallistumalla käyttäjäryhmään saadakseen neuvoja ja valmennusta siitä, miten ne voivat markkinoida tuotteitaan ja mitä tietoja ne tarvitsevat terveysväitteiden esittämiseen. Tämä tuo paikallisille pk-yrityksille suoraa kilpailuetua kansainvälisillä markkinoilla lyhyellä aikavälillä, ja pidemmällä aikavälillä se osoittaa, miten sekä älykäs anturi- että maatalousteknologia voidaan integroida terveys- ja elintarvikeväitteiden laatimisprosessiin. (Finnish)
5 November 2022
0 references
Léirítear i staidéir a rinne banc ING le déanaí go bhfulaingeoidh earnáil agraibhia réigiúnach an Aontais buille measartha go tromchúiseach eacnamaíoch mar gheall ar phaindéim COVID-19. Cé nár éirigh linn a bheith ag ithe, mar gheall ar spleáchas na hearnála ar onnmhairiú chuig tíortha nach tíortha den Aontas iad, tá an earnáil sin thar a bheith leochaileach do na hiarmhairtí eacnamaíocha a bhaineann leis an bpaindéim. Ina theannta sin, d’fhoilsigh Ollscoil agus Taighde Wageningen staidéar anuraidh a thugann le fios gur cheart do réigiún réigiúnach na hÍsiltíre agus an Aontais Eorpaigh ath-threorú a dhéanamh ar sheasamh malartach san earnáil agraibhia idirnáisiúnta trína gclár oibre trádála a leathnú agus díriú níos mó ar tháirgí bia sláintiúla a tháirgtear ar bhealach inbhuanaithe. Ar an gcaoi sin, d’fhéadfadh earnáil agraibhia réigiúnach an Aontais leas níos fearr a bhaint as a bhfios gnó agus as a ndea-chleachtais maidir le sábháilteacht bia, táirgeadh inbhuanaithe agus forbairt táirgí bia sláintiúla cothaitheacha chun feabhas a chur ar a suíomh i margadh domhanda an bhia. Tá sé d’aidhm ag EMR um Shábháilteacht Bia tacú le FBManna áitiúla san aistriú sin chuig tionscal feirmeoireachta a bheidh slán i bhfad na haimsire. Is é is aidhm don tionscadal an léargas is nuaí a thabhairt do na fiontair sin ar dhea-chleachtais agus ar dhul chun cinn teicneolaíoch trí phróiseas comhchruthaitheachta a oiriúnú idir feirmeoirí réigiúnacha agus táirgeoirí bia an Aontais ar thaobh amháin agus FBManna teicneolaíochta sa réigiún agus príomhollscoileanna réigiúnacha an Aontais ar an taobh eile. Laistigh den phróiseas seo, fiosrófar trí mhórbhealach a mheastar a bheith mar bhunchlocha laistigh de thionscal talmhaíochta na todhchaí: teicnící saothraithe cliste, nuálacha chun táirgí bia cothaitheacha a tháirgeadh ar bhealach inbhuanaithe agus bunchlocha láidre dlí a chruthú chun maímh bhia agus sláinte a dhéanamh. Comhoibreoidh dhá FBM réigiúnacha AE a bhfuil dlúthnaisc acu leis an tionscal talmhaíochta áitiúil le hollscoileanna Maastricht, Hasselt agus Aachen chun teicneolaíocht braite a chruthaigh Ollscoil Maastricht in 2019 a aistriú ón tsaotharlann go dtí an réimse. Tá an teicneolaíocht bailíochtaithe faoi láthair sa tsaotharlann (TRL 4) chun móilíní drugaí a bhrath i bpúdair anaithnid agus leathnófar í i dtreo vitimíní i dtáirgí bia a bhrath. Cruthóidh Campas Brightlands Greenport Venlo Grúpa Úsáideora ina mbeidh comhpháirtithe comhlachaithe agus páirtithe leasmhara tionsclaíocha neamh-chomhpháirtí sa réigiún. Tabharfar cuireadh do FBManna réigiúnacha páirt a ghlacadh sa tionscadal tríd an nGrúpa Úsáideoirí sin agus cur le forbairt na teicneolaíochta braite agus stiúradh a réimse agus a sonraíochtaí cur i bhfeidhm chun a áirithiú go mbeidh éifeacht uasta acu ar iomaíochas eacnamaíoch a bhfiontraíochta. Áiritheofar leis an gcur chuige comhchruthaithe sin go ndéanfar an teicneolaíocht a fhorbairt tuilleadh faoi chuimsiú na gcás-staidéar talmhaíochta ábhartha. Déanfar an léirsitheoir tionsclaíoch a thástáil freisin i gcomhar leis na húsáideoirí deiridh trí úsáid a bhaint as samplaí bia iarbhír i dtimpeallacht thionsclaíoch agus oibríochtúil ábhartha (TRL 7). Beidh an Grúpa Environgenetics Plandaí de UM comhoibriú leis an roinn Síolta Glasraí BASF (Nunhems Ísiltír BV) chun imscrúdú a dhéanamh ar theicnící saothraithe nua. Glacfaidh FBManna áitiúla páirt sa chuid sin den tionscadal trína n-ionramháil sa ghrúpa úsáideoirí agus foghlaimeoidh siad conas is féidir leo a gcleachtais feirmeoireachta a oiriúnú d’fhonn táirgí bia sláintiúla ina bhfuil cion cothaithe méadaithe a chruthú ar bhealach inbhuanaithe. Ní hamháin go rachaidh sé sin chun tairbhe staid an mhargaidh ina raon táirgí ach trí theicnící saothraithe a úsáid a dteastaíonn níos lú uisce agus cothaitheach uathu, éiríonn an próiseas táirgthe níos inbhuanaithe agus níos costéifeachtaí. Ina theannta sin, déanfaidh Ionad na nÉileamh ar Bhia Venlo de UM imscrúdú ar an gcaoi ar féidir le FBManna a bheith ina mbunús láidir dlí chun maíomh a dhéanamh faoi ábhar cothaitheach a dtáirgí agus faoi na tairbhí sláinte a d’fhéadfadh a bheith ag baint lena gcuid táirgí. Is féidir le fiontair bheaga agus mheánmhéide cumarsáid a dhéanamh leis an gcuibhreannas trí rannpháirtíocht sa Ghrúpa Úsáideoirí chun breisithe agus cóitseáil a fháil maidir le conas is féidir leo a dtáirgí a mhargú agus cén fhaisnéis is gá dóibh a fháil chun maímh shláinte a dhéanamh. Tabharfaidh sé sin buntáiste díreach iomaíoch do FBManna áitiúla sa mhargadh idirnáisiúnta sa ghearrthéarma agus léireoidh sé, san fhadtéarma, conas is féidir an teicneolaíocht braite chliste agus feirmeoireachta araon a chomhtháthú sa phróiseas chun maímh shláinte agus bhia a thógáil. (Irish)
5 November 2022
0 references
Последните проучвания на ING bank показват, че еврегионалният сектор на хранително-вкусовата промишленост ще понесе умерен до сериозен икономически удар поради пандемията от COVID-19. Въпреки че не спряхме да ядем, зависимостта на сектора от износ за държави извън ЕС го направи особено уязвим по отношение на икономическите последици, свързани с пандемията. В допълнение, Wageningen University and Research публикува проучване миналата година, в което се посочва, че холандският и еврегионален трябва да се преориентира към алтернативна позиция в международния сектор на хранително-вкусовата промишленост, като разшири търговската си програма и се съсредоточи повече върху устойчиво произведени, здравословни хранителни продукти. По този начин еврегионалният сектор на хранително-вкусовата промишленост би могъл максимално да използва своето ноу-хау и най-добри практики в областта на безопасността на храните, устойчивото производство и създаването на здравословни, хранителни продукти, за да подобри позицията си на световния пазар на храни. ЕМП за безопасност на храните има за цел да подпомогне местните МСП в този преход към ориентирана към бъдещето селскостопанска промишленост. Целта на проекта е да предостави на тези предприятия най-новите познания за най-добрите практики и технологичния напредък чрез адаптиране на процеса на съвместно създаване между еврегионалните земеделски стопани и производителите на храни, от една страна, и технологичните МСП в региона и ключовите еврегионални университети, от друга. В рамките на този процес ще бъдат проучени три основни маршрута, които се считат за крайъгълни камъни в селскостопанската индустрия на бъдещето: интелигентно наблюдение, иновативни техники за отглеждане за устойчиво производство на хранителни продукти и създаване на солидни правни основи за отправяне на хранителни и здравни претенции. Две еврегионални МСП с тесни връзки с местната селскостопанска индустрия ще си сътрудничат с университетите в Маастрихт, Хаселт и Аахен, за да прехвърлят сензорна технология, изобретена от университета в Маастрихт през 2019 г. от лабораторията в областта. Технологията понастоящем е валидирана в лабораторията (TRL 4) за откриване на лекарствени молекули в неизвестни прахове и ще бъде разширена за откриване на витамини в хранителните продукти. Brightlands Campus Greenport Venlo ще създаде потребителска група, състояща се както от асоциирани партньори, така и от заинтересовани страни от промишлеността, които не са партньори в региона. Регионалните МСП ще бъдат поканени да участват в проекта чрез тази група потребители и да допринесат за развитието на сензорната технология и за насочването на областта на приложение и спецификациите ѝ, за да се гарантира максимален ефект върху икономическата конкурентоспособност на тяхното предприятие. Този подход на съвместно създаване ще гарантира, че технологията ще бъде доразвита в рамките на съответните казуси в областта на селското стопанство. Промишленият демонстратор също ще бъде тестван в сътрудничество с крайните потребители, като се използват действителни проби от храни както в подходяща промишлена, така и в оперативна среда (TRL 7). Plant Environgenetics Group на UM ще си сътрудничи с отдела за зеленчукови семена на BASF (Nunhems Netherlands BV), за да проучи нови техники за отглеждане. Местните МСП ще участват в тази част на проекта чрез участието си в потребителската група и ще научат как могат да адаптират земеделските си практики, за да създават здравословни хранителни продукти с повишено хранително съдържание по устойчив начин. Това не само ще бъде от полза за пазарната позиция на тяхната продуктова гама, но и чрез използването на техники за отглеждане, които изискват по-малко вода и хранителни вещества, производственият процес става по-устойчив и икономически ефективен. Освен това Центърът за хранителни претенции Venlo на UM ще проучи как МСП могат да формират солидна правна основа за предявяване на претенции относно хранителното съдържание на своите продукти и потенциално свързаните с тях ползи за здравето, които техните продукти носят. МСП могат да комуникират с консорциума чрез участие в групата на потребителите, за да получат въздишки и напътствия за това как могат да предлагат своите продукти на пазара и каква информация трябва да получат, за да подадат здравни претенции. Това ще даде на местните МСП пряка конкурентна полза на международния пазар в краткосрочен план, а в дългосрочен план ще покаже как технологиите за интелигентно наблюдение и земеделие могат да бъдат интегрирани в процеса на изграждане на здравни и хранителни претенции. (Bulgarian)
5 November 2022
0 references
Uit recente studies van ING-bank blijkt dat de euregionale agrovoedingssector door de COVID-19-pandemie een matige tot ernstige economische klap zal ondervinden. Hoewel we niet gestopt zijn met eten, heeft de afhankelijkheid van de sector van uitvoer naar niet-EU-landen de sector bijzonder kwetsbaar gemaakt voor de economische herhalingen in verband met de pandemie. Daarnaast hebben Wageningen University and Research vorig jaar een studie gepubliceerd waaruit blijkt dat het Nederlands en euregionaal naar een alternatieve positie in de internationale agrofoodsector moet heroriënteren door hun handelsagenda te verbreden en zich meer te richten op duurzaam geproduceerde, gezonde voedingsproducten. EMR voor voedselveiligheid is bedoeld om lokale kmo’s te ondersteunen bij deze overgang naar een toekomstbestendige landbouwindustrie. Het doel van het project is om deze ondernemingen te voorzien van de nieuwste inzichten in beste praktijken en technologische vooruitgang door aanpassing van een co-creatieproces tussen euregionale landbouwers en voedselproducenten enerzijds en technologische kmo’s in de regio en de belangrijkste euregionale universiteiten anderzijds. Binnen dit proces zullen drie belangrijke routes worden verkend die worden beschouwd als hoekstenen binnen de landbouwindustrie van de toekomst: Smart sensing, innovatieve teelttechnieken voor duurzame productie van voedzame voedingsmiddelen en het creëren van solide juridische grondslagen voor het maken van voedsel- en gezondheidsclaims. Twee euregionale KMO’s met nauwe banden met de lokale landbouwsector zullen samenwerken met de universiteiten van Maastricht, Hasselt en Aken om een sensingtechnologie die in 2019 door de Universiteit Maastricht is uitgevonden, van het lab naar het veld over te brengen. De technologie is momenteel gevalideerd in het laboratorium (TRL 4) voor de detectie van drugmoleculen in onbekende poeders en zal worden uitgebreid naar de detectie van vitamines in voedingsmiddelen. Brightlands Campus Greenport Venlo zal een gebruikersgroep oprichten die bestaat uit zowel geassocieerde partners als niet-partner industriële belanghebbenden in de regio. Regionale kmo’s zullen worden uitgenodigd om via deze gebruikersgroep aan het project deel te nemen en bij te dragen tot de ontwikkeling van de sensingtechnologie en het toepassingsgebied en de specificaties ervan, teneinde een maximaal effect op het economische concurrentievermogen van hun onderneming te waarborgen. Deze co-creatiebenadering zal ervoor zorgen dat de technologie verder wordt ontwikkeld in het kader van relevante landbouwcasestudies. De industriële demonstrator zal ook worden getest in samenwerking met de eindgebruikers met behulp van echte voedselmonsters in zowel een relevante industriële als operationele omgeving (TRL 7). De Plant Environgenetics Group van UM gaat samenwerken met de afdeling Vegetable Seed van BASF (Nunhems Netherlands BV) om nieuwe teelttechnieken te onderzoeken. Lokale kmo’s zullen aan dit deel van het project deelnemen door hun betrokkenheid bij de gebruikersgroep en zullen leren hoe zij hun landbouwpraktijken kunnen aanpassen om op duurzame wijze gezonde voedingsproducten met een verhoogd voedingsgehalte te creëren. Dit zal niet alleen de marktpositie van hun productassortiment ten goede komen, maar door het gebruik van teelttechnieken die minder water en voedingsstoffen vereisen, wordt het productieproces duurzamer en kostenefficiënter. Daarnaast zal het Food Claims Centre Venlo van UM onderzoeken hoe KMO’s een sterke rechtsgrondslag kunnen vormen om claims te doen over de voedingswaarde van hun producten en de potentieel daarmee samenhangende gezondheidsvoordelen die hun producten met zich meebrengen. KMO’s kunnen communiceren met het consortium door deelname aan de gebruikersgroep om insighs te krijgen en coaching te krijgen over hoe ze hun producten op de markt kunnen brengen en welke informatie ze nodig hebben om gezondheidsclaims te doen. Dit zal lokale kmo’s op korte termijn een rechtstreeks concurrentievoordeel opleveren op de internationale markt en op langere termijn zal het aantonen hoe zowel de slimme detectie- als landbouwtechnologie kunnen worden geïntegreerd in het proces van het opbouwen van gezondheids- en voedselclaims. (Dutch)
5 November 2022
0 references
Ostatnie badania przeprowadzone przez bank ING wskazują, że euregionalny sektor rolno-spożywczy ucierpi umiarkowany lub poważny cios gospodarczy spowodowany pandemią COVID-19. Chociaż nie przestaliśmy jeść, zależność sektora od eksportu do krajów spoza UE sprawiła, że jest on szczególnie podatny na reperkursje gospodarcze związane z pandemią. Ponadto Wageningen University and Research opublikowało w zeszłym roku badanie wskazujące, że holenderska i euregionalna powinna ponownie ukierunkować się na alternatywną pozycję w międzynarodowym sektorze rolno-spożywczym poprzez poszerzenie swojego programu handlowego i bardziej skupić się na zrównoważonych, zdrowych produktach spożywczych, w ten sposób euregionalny sektor rolno-spożywczy mógłby maksymalnie wykorzystać swoją wiedzę i najlepsze praktyki w zakresie bezpieczeństwa żywności, zrównoważonej produkcji i tworzenia zdrowych, pożywnych produktów spożywczych w celu poprawy ich pozycji na światowym rynku żywności. Celem EMR w zakresie bezpieczeństwa żywności jest wspieranie lokalnych MŚP w przechodzeniu na przyszłościowy przemysł rolny. Celem projektu jest dostarczenie tym przedsiębiorcom najnowszego wglądu w najlepsze praktyki i postęp technologiczny poprzez dostosowanie procesu współtworzenia między rolnikami euregionalnymi i producentami żywności z jednej strony a technologicznymi MŚP w regionie i kluczowymi uniwersytetami euregionalnymi z drugiej strony. W ramach tego procesu zbadane zostaną trzy główne drogi, które są uważane za kamienie węgielne w przemyśle rolnym przyszłości: inteligentne wykrywanie, innowacyjne techniki uprawy w celu zrównoważonej produkcji pożywnych produktów spożywczych oraz tworzenie solidnych podstaw prawnych do tworzenia oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. Dwa euregionalne MŚP o bliskich powiązaniach z lokalnym przemysłem rolnym będą współpracować z uniwersytetami w Maastricht, Hasselt i Aachen, aby przenieść technologię wykrywania wynalezioną przez Uniwersytet Maastricht w 2019 r. z laboratorium na tę dziedzinę. Technologia ta została obecnie zatwierdzona w laboratorium (TRL 4) do wykrywania cząsteczek leku w nieznanych proszkach i zostanie rozszerzona w kierunku wykrywania witamin w produktach spożywczych. Brightlands Campus Greenport Venlo utworzy grupę użytkowników składającą się zarówno z partnerów stowarzyszonych, jak i niepartnerskich interesariuszy przemysłowych w regionie. Regionalne MŚP zostaną zaproszone do udziału w projekcie za pośrednictwem tej grupy użytkowników i przyczynią się do rozwoju technologii wykrywania oraz kierowania jej obszarem zastosowań i specyfikacjami w celu zapewnienia maksymalnego wpływu na konkurencyjność gospodarczą ich przedsiębiorstw. Takie podejście do współtworzenia zapewni dalsze rozwijanie tej technologii w ramach odpowiednich analiz przypadków w rolnictwie. Demonstrator przemysłowy będzie również testowany we współpracy z użytkownikami końcowymi wykorzystującymi rzeczywiste próbki żywności zarówno w odpowiednim środowisku przemysłowym, jak i operacyjnym (TRL 7). Plant Environgenetics Group of UM będzie współpracować z działem nasion warzyw BASF (Nunhems Netherlands BV) w celu zbadania nowych technik uprawy. Lokalne MŚP będą uczestniczyć w tej części projektu poprzez zaangażowanie w grupę użytkowników i dowiedzą się, w jaki sposób mogą dostosować swoje praktyki rolnicze do tworzenia zdrowych produktów spożywczych o zwiększonej zawartości odżywczej w sposób zrównoważony. Przyniesie to korzyści nie tylko pozycji rynkowej ich asortymentu produktów, ale dzięki zastosowaniu technik uprawy, które wymagają mniejszej ilości wody i składników odżywczych, proces produkcji staje się bardziej zrównoważony i opłacalny. Ponadto Food Claims Centre Venlo of UM zbada, w jaki sposób MŚP mogą stanowić silną podstawę prawną do składania oświadczeń o zawartości odżywczej ich produktów i potencjalnie związanych z tym korzyściach zdrowotnych, jakie przynoszą ich produkty. MŚP mogą komunikować się z konsorcjum poprzez udział w Grupie Użytkowników w celu uzyskania westchnień i coachingu, w jaki sposób mogą sprzedawać swoje produkty i jakie informacje muszą uzyskać, aby złożyć oświadczenia zdrowotne. Zapewni to lokalnym MŚP bezpośrednie korzyści konkurencyjne na rynku międzynarodowym w krótkim okresie, a w dłuższej perspektywie pokaże, w jaki sposób zarówno technologia inteligentnego wykrywania, jak i technologia rolna mogą zostać włączone do procesu budowania oświadczeń zdrowotnych i żywieniowych. (Polish)
5 November 2022
0 references
Πρόσφατες μελέτες της τράπεζας ING δείχνουν ότι ο ευπεριφερειακός αγροδιατροφικός τομέας θα υποστεί μέτριο έως σοβαρό οικονομικό πλήγμα λόγω της πανδημίας COVID-19. Αν και δεν σταματήσαμε να τρώμε, η εξάρτηση του τομέα από τις εξαγωγές προς τρίτες χώρες τον κατέστησε ιδιαίτερα ευάλωτο στις οικονομικές επαναλήψεις που συνδέονται με την πανδημία. Επιπλέον, το Πανεπιστήμιο Wageningen και η Έρευνα δημοσίευσαν πέρυσι μια μελέτη στην οποία αναφέρεται ότι οι Ολλανδοί και οι ευπεριφερειακοί θα πρέπει να επαναπροσανατολίσουν σε μια εναλλακτική θέση στον διεθνή αγροδιατροφικό τομέα, διευρύνοντας την εμπορική τους ατζέντα και εστιάζοντας περισσότερο σε βιώσιμα παραγόμενα, υγιεινά προϊόντα διατροφής. Με αυτόν τον τρόπο, ο τομέας των ευπεριφερειακών γεωργικών προϊόντων διατροφής θα μπορούσε να αξιοποιήσει στο μέγιστο την τεχνογνωσία και τις βέλτιστες πρακτικές του όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων, τη βιώσιμη παραγωγή και τη δημιουργία υγιεινών, θρεπτικών προϊόντων διατροφής για τη βελτίωση της θέσης τους στην παγκόσμια αγορά τροφίμων. Στόχος του EMR για την ασφάλεια των τροφίμων είναι να στηρίξει τις τοπικές ΜΜΕ σε αυτή τη μετάβαση σε μια ανθεκτική στο μέλλον γεωργική βιομηχανία. Στόχος του έργου είναι να παράσχει στις επιχειρήσεις αυτές τις νεότερες γνώσεις σχετικά με τις βέλτιστες πρακτικές και την τεχνολογική πρόοδο, προσαρμόζοντας μια διαδικασία συνδημιουργίας μεταξύ των γεωργών της ΕΕ και των παραγωγών τροφίμων, αφενός, και των τεχνολογικών ΜΜΕ στην περιοχή και των βασικών ευπεριφερειακών πανεπιστημίων, αφετέρου. Στο πλαίσιο αυτής της διαδικασίας θα διερευνηθούν τρεις κύριες διαδρομές που θεωρούνται ακρογωνιαίοι λίθοι της γεωργικής βιομηχανίας του μέλλοντος: έξυπνη ανίχνευση, καινοτόμες τεχνικές καλλιέργειας για τη βιώσιμη παραγωγή θρεπτικών προϊόντων διατροφής και τη δημιουργία στέρεων νομικών θεμελίων για τη διατύπωση ισχυρισμών τροφίμων και υγείας. Δύο ευπεριφερειακές ΜΜΕ με στενές διασυνδέσεις με την τοπική γεωργική βιομηχανία θα συνεργαστούν με τα πανεπιστήμια του Μάαστριχτ, του Χάσελτ και του Άαχεν για να μεταφέρουν μια τεχνολογία ανίχνευσης που εφευρέθηκε από το Πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ το 2019 από το εργαστήριο στο πεδίο. Η τεχνολογία αυτή τη στιγμή έχει επικυρωθεί στο εργαστήριο (TRL 4) για την ανίχνευση μορίων φαρμάκων σε άγνωστες σκόνες και θα επεκταθεί προς την ανίχνευση βιταμινών σε τρόφιμα. Η Brightlands Campus Greenport Venlo θα δημιουργήσει μια Ομάδα Χρηστών που θα αποτελείται τόσο από συνδεδεμένους εταίρους όσο και από μη εταίρους βιομηχανικούς φορείς στην περιοχή. Οι περιφερειακές ΜΜΕ θα κληθούν να συμμετάσχουν στο έργο μέσω αυτής της ομάδας χρηστών και να συμβάλουν στην ανάπτυξη της τεχνολογίας ανίχνευσης και να κατευθύνουν το πεδίο εφαρμογής και τις προδιαγραφές της, ώστε να διασφαλιστεί η μέγιστη επίδραση στην οικονομική ανταγωνιστικότητα της επιχείρησής τους. Αυτή η προσέγγιση συνδημιουργίας θα εξασφαλίσει ότι η τεχνολογία θα αναπτυχθεί περαιτέρω στο πλαίσιο των σχετικών γεωργικών περιπτωσιολογικών μελετών. Ο βιομηχανικός εξοπλισμός επίδειξης θα δοκιμαστεί επίσης σε συνεργασία με τους τελικούς χρήστες χρησιμοποιώντας πραγματικά δείγματα τροφίμων τόσο σε σχετικό βιομηχανικό όσο και σε επιχειρησιακό περιβάλλον (TRL 7). Η Plant Environgenetics Group of UM θα συνεργαστεί με το τμήμα σπόρων λαχανικών της BASF (Nunhems Netherlands BV) για τη διερεύνηση νέων τεχνικών καλλιέργειας. Οι τοπικές ΜΜΕ θα συμμετάσχουν σε αυτό το μέρος του έργου μέσω της συμμετοχής τους στην ομάδα χρηστών και θα μάθουν πώς μπορούν να προσαρμόσουν τις γεωργικές πρακτικές τους προκειμένου να δημιουργήσουν υγιεινά τρόφιμα με αυξημένο διατροφικό περιεχόμενο με βιώσιμο τρόπο. Αυτό όχι μόνο θα ωφελήσει τη θέση στην αγορά της γκάμας των προϊόντων τους, αλλά και με τη χρήση καλλιεργητικών τεχνικών που απαιτούν λιγότερο νερό και θρεπτικά συστατικά, η διαδικασία παραγωγής γίνεται πιο βιώσιμη και οικονομικά αποδοτική. Επιπλέον, το Κέντρο Διεκδίκησης Τροφίμων Venlo του UM θα διερευνήσει τον τρόπο με τον οποίο οι ΜΜΕ μπορούν να αποτελέσουν ισχυρή νομική βάση για να προβάλουν ισχυρισμούς σχετικά με το διατροφικό περιεχόμενο των προϊόντων τους και τα δυνητικά συναφή οφέλη για την υγεία που προσφέρουν τα προϊόντα τους. Οι ΜΜΕ μπορούν να επικοινωνούν με την κοινοπραξία μέσω της συμμετοχής τους στην ομάδα χρηστών για να αποκτήσουν αναστεναγμούς και καθοδήγηση σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο μπορούν να εμπορεύονται τα προϊόντα τους και ποιες πληροφορίες χρειάζονται για να υποβάλουν ισχυρισμούς υγείας. Αυτό θα προσφέρει στις τοπικές ΜΜΕ άμεσο ανταγωνιστικό όφελος στη διεθνή αγορά βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα θα καταδείξει τον τρόπο με τον οποίο τόσο η έξυπνη τεχνολογία ανίχνευσης όσο και η τεχνολογία γεωργίας μπορούν να ενσωματωθούν στη διαδικασία οικοδόμησης ισχυρισμών για την υγεία και τα τρόφιμα. (Greek)
5 November 2022
0 references
ING Banki hiljutised uuringud näitavad, et eu-piirkondlik põllumajanduslik toidutööstus kannatab COVID-19 pandeemia tõttu mõõduka kuni tõsise majandusliku löögi all. Kuigi me ei lõpetanud söömist, on sektori sõltuvus ekspordist ELi mittekuuluvatesse riikidesse muutnud selle eriti haavatavaks pandeemiaga seotud majanduslanguste suhtes. Lisaks on Wageningeni ülikool ja teadusuuringud avaldanud eelmisel aastal uuringu, milles märgitakse, et Hollandi ja euregionaalsed peaksid ümber orienteeruma alternatiivsele positsioonile rahvusvahelises põllumajanduslikus toidutööstuses, laiendades oma kaubanduskava ja keskendudes rohkem säästvalt toodetud ja tervislikele toiduainetele. Sel viisil saaks eu-piirkondlik põllumajanduslik toiduainesektor maksimaalselt ära kasutada oma oskusteavet ja parimaid tavasid toiduohutuse, säästva tootmise ja tervislike ja toitainerikaste toiduainete valdkonnas, et parandada oma positsiooni ülemaailmsel toiduturul. Toiduohutuse EMR eesmärk on toetada kohalikke VKEsid üleminekul tulevikukindlale põllumajandustööstusele. Projekti eesmärk on anda neile ettevõtjatele uusimad teadmised parimatest tavadest ja tehnoloogia arengust, kohandades ühelt poolt eu-piirkondlike põllumajandustootjate ja toidutootjate ning teiselt poolt piirkonna tehnoloogiliste VKEde ja peamiste eu-piirkondlike ülikoolide ühisloome protsessi. Selle protsessi käigus uuritakse kolme peamist marsruuti, mida peetakse tuleviku põllumajandustööstuse nurgakivideks: arukas tajumine, uuenduslikud viljelusmeetodid toitainerikaste toiduainete säästvaks tootmiseks ning tugeva õigusliku aluse loomine toidu- ja tervisealaste väidete esitamiseks. Kaks euregionaalset VKEd, kellel on tihedad sidemed kohaliku põllumajandustööstusega, teevad koostööd Maastrichti, Hasselti ja Aacheni ülikoolidega, et anda 2019. aastal Maastrichti ülikooli poolt leiutatud sensortehnoloogia laborist välja. Tehnoloogia on praegu valideeritud laboris (TRL 4) ravimi molekulide avastamiseks tundmatutes pulbrites ja seda laiendatakse vitamiinide avastamisele toiduainetes. Brightlands Campus Greenport Venlo loob kasutajarühma, mis koosneb nii assotsieerunud partneritest kui ka mittepartnerist tööstusvaldkonna sidusrühmadest. Piirkondlikke VKEsid kutsutakse projektis osalema selle kasutajarühma kaudu ning nad aitavad kaasa seiretehnoloogia arendamisele ning selle rakendusvaldkonna ja spetsifikaatide juhtimisele, et tagada maksimaalne mõju nende ettevõtte majanduslikule konkurentsivõimele. See koosloome lähenemisviis tagab, et tehnoloogiat arendatakse edasi asjakohaste põllumajanduse juhtumiuuringute raames. Tööstuslikku näidist katsetatakse ka koostöös lõppkasutajatega, kasutades tegelikke toiduproove nii asjakohases tööstus- kui ka töökeskkonnas (TRL 7). UM taimede Environgenetics Group teeb koostööd BASF-i (Nunhems Netherlands BV) köögiviljaseemnete osakonnaga, et uurida uusi viljelusmeetodeid. Kohalikud VKEd osalevad projekti selles osas oma osalemise kaudu kasutajarühmas ja õpivad, kuidas nad saavad kohandada oma põllumajandustavasid, et luua jätkusuutlikul viisil suurema toiteväärtusega tervislikke toiduaineid. See ei too kasu mitte ainult nende tootevaliku turupositsioonile, vaid kasutades vähem vett ja toitaineid nõudvaid viljelustehnikaid, muutub tootmisprotsess jätkusuutlikumaks ja kulutõhusamaks. Lisaks uurib UMi toidualaste väidete keskus Venlo, kuidas VKEd saavad moodustada tugeva õigusliku aluse, et esitada väiteid oma toodete toiteväärtuse ja sellega seotud tervisealase kasu kohta, mida nende tooted toovad. VKEd saavad konsortsiumiga suhelda kasutajarühmas osalemise kaudu, et saada kasu ja juhendada, kuidas nad saavad oma tooteid turustada ja millist teavet nad vajavad tervisealaste väidete esitamiseks. See annab kohalikele VKEdele lühikeses perspektiivis otsese konkurentsieelise rahvusvahelisel turul ning pikemas perspektiivis näitab see, kuidas nii arukat tajumist kui ka põllumajandustehnoloogiat saab integreerida tervise- ja toidualaste väidete koostamise protsessi. (Estonian)
5 November 2022
0 references
Naujausi ING banko tyrimai rodo, kad dėl COVID-19 pandemijos ES regioninis žemės ūkio maisto produktų sektorius patirs nuosaikų arba didelį ekonominį smūgį. Nors ir nenustojome valgyti, dėl sektoriaus priklausomybės nuo eksporto į ES nepriklausančias šalis jis tapo ypač pažeidžiamas dėl su pandemija susijusių ekonomikos pasikartojimų. Be to, Wageningen University and Research praėjusiais metais paskelbė tyrimą, kuriame nurodoma, kad Nyderlandų ir ES regionų atstovai turėtų pereiti prie alternatyvios pozicijos tarptautiniame žemės ūkio maisto produktų sektoriuje, išplėsdami savo prekybos darbotvarkę ir daugiau dėmesio skirdami tvariai pagamintiems, sveikiems maisto produktams. Tokiu būdu ES regioninis žemės ūkio maisto produktų sektorius galėtų maksimaliai išnaudoti savo žinias ir geriausią praktiką maisto saugos, tvarios gamybos ir sveiko ir maistingo maisto produktų kūrimo srityse, kad pagerintų savo padėtį pasaulinėje maisto rinkoje. Maisto saugos EMR tikslas – remti vietos MVĮ pereinant prie perspektyvios žemės ūkio pramonės. Projekto tikslas – suteikti šioms įmonėms naujausias žinias apie geriausią praktiką ir technologinę pažangą, pritaikant, viena vertus, ES regionų ūkininkų ir maisto gamintojų ir technologinių MVĮ regione bei pagrindinių ES regionų universitetų bendro kūrimo procesą. Šiame procese bus išnagrinėti trys pagrindiniai būdai, kurie laikomi kertiniais ateities žemės ūkio pramonės akmenimis: pažangūs jutikliai, novatoriški auginimo metodai tvariai maistinių maisto produktų gamybai ir tvirtų teisinių pagrindų teiginiams apie maistą ir sveikatingumą kūrimas. Dvi euregioninės MVĮ, glaudžiai susijusios su vietos žemės ūkio pramone, bendradarbiaus su Mastrichto, Hasselto ir Acheno universitetais, kad 2019 m. iš laboratorijos perkeltų Mastrichto universiteto sukurtą jutimo technologiją. Šiuo metu ši technologija buvo patvirtinta laboratorijoje (TRL 4), skirta aptikti vaistų molekules nežinomuose milteliuose, ir bus išplėsta, kad būtų aptikti vitaminai maisto produktuose. Brightlands Campus Greenport Venlo sukurs naudotojų grupę, sudarytą iš asocijuotų partnerių ir ne partnerių pramonės suinteresuotųjų šalių regione. Regioninės MVĮ bus pakviestos dalyvauti projekte per šią naudotojų grupę ir prisidėti prie jutiklių technologijos kūrimo ir jos taikymo srities bei specifikacijų valdymo, kad būtų užtikrintas didžiausias poveikis jų įmonės ekonominiam konkurencingumui. Šis bendros kūrybos metodas užtikrins, kad technologija bus toliau plėtojama atliekant atitinkamus žemės ūkio atvejų tyrimus. Pramonės parodomasis įrenginys taip pat bus išbandytas bendradarbiaujant su galutiniais naudotojais, naudojant faktinius maisto mėginius ir atitinkamoje pramoninėje, ir veiklos aplinkoje (TRL 7). UM augalų aplinkos grupė bendradarbiaus su BASF daržovių sėklų departamentu (Nunhems Netherlands BV), kad ištirtų naujus auginimo metodus. Vietos MVĮ dalyvaus šioje projekto dalyje dalyvaudamos vartotojų grupėje ir sužinos, kaip jos gali pritaikyti savo ūkininkavimo praktiką, kad galėtų tvariai kurti sveikus maisto produktus, kurių maistingumas didesnis. Tai bus naudinga ne tik jų produktų asortimento padėčiai rinkoje, bet ir naudojant auginimo metodus, kuriems reikia mažiau vandens ir maistinių medžiagų, gamybos procesas tampa tvaresnis ir ekonomiškesnis. Be to, „Venlo“ maisto produktų teiginių centras ištirs, kaip MVĮ gali sudaryti tvirtą teisinį pagrindą teiginiams apie savo produktų maistinę sudėtį ir galimą jų produktų naudą sveikatai pateikti. MVĮ gali bendrauti su konsorciumu dalyvaudamos Naudotojų grupėje, kad gautų atsiliepimų apie tai, kaip jos gali prekiauti savo produktais, ir kokios informacijos joms reikia norint pateikti teiginius apie sveikatingumą. Tai suteiks vietos MVĮ tiesioginę konkurencinę naudą tarptautinėje rinkoje trumpuoju laikotarpiu ir ilgainiui parodys, kaip pažangiosios jutiklių ir ūkininkavimo technologijos gali būti integruotos į teiginių apie sveikatingumą ir maisto produktus kūrimo procesą. (Lithuanian)
5 November 2022
0 references
Recenti studi della banca ING indicano che il settore agroalimentare euregionale subirà un colpo economico da moderato a grave a causa della pandemia di COVID-19. Anche se non abbiamo smesso di mangiare, la dipendenza del settore dalle esportazioni verso paesi terzi l'ha resa particolarmente vulnerabile alle repercursioni economiche associate alla pandemia. Inoltre, l'Università e la Ricerca di Wageningen hanno pubblicato lo scorso anno uno studio che indica che i Paesi Bassi ed euregionali dovrebbero riorientare una posizione alternativa nel settore agroalimentare internazionale ampliando la loro agenda commerciale e concentrandosi maggiormente sui prodotti alimentari prodotti in modo sostenibile e sani, in questo modo il settore agroalimentare euregionale potrebbe sfruttare al massimo il loro know-how e le loro migliori pratiche in materia di sicurezza alimentare, produzione sostenibile e creazione di prodotti alimentari sani e nutrienti per migliorare il loro posizionamento nel mercato alimentare globale. L'EMR per la sicurezza alimentare mira a sostenere le PMI locali in questa transizione verso un'industria agricola a prova di futuro. L'obiettivo del progetto è quello di fornire a queste imprese le conoscenze più recenti sulle migliori pratiche e sui progressi tecnologici adattando un processo di co-creazione tra agricoltori e produttori alimentari euregionali, da un lato, e le PMI tecnologiche della regione e le principali università euregionali, dall'altro. All'interno di questo processo verranno esplorate tre principali rotte che sono considerate pietre angolari all'interno dell'industria agricola del futuro: Smart sensing, tecniche di coltivazione innovative per la produzione sostenibile di prodotti alimentari nutrienti e la creazione di solide basi giuridiche per la produzione di indicazioni alimentari e sulla salute. Due PMI euregionali con stretti legami con l'industria agricola locale collaboreranno con le università di Maastricht, Hasselt e Aquisgrana per trasferire una tecnologia di rilevamento inventata dall'Università di Maastricht nel 2019 dal laboratorio al settore. La tecnologia è stata attualmente convalidata in laboratorio (TRL 4) per la rilevazione di molecole di droga in polveri sconosciute e sarà ampliata verso la rilevazione di vitamine nei prodotti alimentari. Brightlands Campus Greenport Venlo creerà un gruppo di utenti composto sia da partner associati che da stakeholder industriali non partner nella regione. Le PMI regionali saranno invitate a partecipare al progetto attraverso questo gruppo di utenti e contribuire allo sviluppo della tecnologia di rilevamento e guidare il suo campo di applicazione e specifiche per garantire un effetto massimo sulla competitività economica della loro impresa. Questo approccio di co-creazione garantirà che la tecnologia sarà ulteriormente sviluppata nel quadro dei pertinenti studi di casi agricoli. Il dimostratore industriale sarà anche testato in collaborazione con gli utilizzatori finali utilizzando campioni di alimenti reali in un ambiente industriale e operativo pertinente (TRL 7). Il Plant Environgenetics Group of UM collaborerà con il dipartimento di semi vegetali di BASF (Nunhems Netherlands BV) per studiare nuove tecniche di coltivazione. Le PMI locali parteciperanno a questa parte del progetto attraverso la loro partecipazione al gruppo di utenti e impareranno come adattare le loro pratiche agricole al fine di creare prodotti alimentari sani con un maggiore contenuto nutrizionale in modo sostenibile. Ciò non solo avvantaggerà la posizione di mercato della loro gamma di prodotti, ma utilizzando tecniche di coltivazione che richiedono meno acqua e sostanze nutritive, il processo di produzione diventa più sostenibile ed economico. Inoltre, il Centro reclami alimentari Venlo di UM indagherà su come le PMI possano costituire una solida base giuridica per fare affermazioni sul contenuto nutrizionale dei loro prodotti e sui benefici potenzialmente associati per la salute dei loro prodotti. Le PMI possono comunicare con il consorzio attraverso la partecipazione al gruppo di utenti per guadagnare sospiri e coaching su come possono commercializzare i loro prodotti e quali informazioni hanno bisogno per fare indicazioni sulla salute. Ciò darà alle PMI locali un vantaggio competitivo diretto sul mercato internazionale nel breve periodo e nel lungo periodo dimostrerà come sia la tecnologia di rilevamento intelligente che quella agricola possano essere integrate nel processo di costruzione delle indicazioni sulla salute e sugli alimenti. (Italian)
5 November 2022
0 references
Nedavne študije banke ING kažejo, da bo evropski agroživilski sektor utrpel zmeren do resen gospodarski udarec zaradi pandemije COVID-19. Čeprav nismo prenehali jesti, je zaradi odvisnosti sektorja od izvoza v države, ki niso članice EU, še posebej izpostavljeno gospodarskim reperkurzijam, povezanim s pandemijo. Poleg tega sta univerza in raziskave Wageningen lani objavili študijo, ki kaže, da bi se morali nizozemski in euregionalni sektor preusmeriti na alternativni položaj v mednarodnem agroživilskem sektorju z razširitvijo svojega trgovinskega programa in se bolj osredotočiti na trajnostno proizvedene, zdrave živilske proizvode. Tako bi lahko evropski agroživilski sektor v največji možni meri izkoristil svoje strokovno znanje in najboljše prakse na področju varnosti hrane, trajnostne proizvodnje in ustvarjanja zdravih, orehkih živil, da bi izboljšal svoj položaj na svetovnem trgu hrane. Cilj EMR na področju varnosti hrane je podpreti lokalna MSP pri tem prehodu na kmetijsko industrijo, ki bo kos izzivom prihodnosti. Cilj projekta je tem podjetjem zagotoviti najnovejši vpogled v najboljše prakse in tehnološki napredek s prilagoditvijo procesa soustvarjanja med evregionalnimi kmeti in proizvajalci hrane na eni strani ter tehnološkimi MSP v regiji in ključnimi euregionalnimi univerzami na drugi strani. V okviru tega procesa bodo proučene tri glavne poti, ki veljajo za temelje kmetijske industrije prihodnosti: pametno zaznavanje, inovativne tehnike gojenja za trajnostno proizvodnjo orehovih živil in ustvarjanje trdnih pravnih temeljev za izdelavo prehranskih in zdravstvenih trditev. Dve evregionalni MSP, ki sta tesno povezani z lokalno kmetijsko industrijo, bosta sodelovali z univerzami v Maastrichtu, Hasseltu in Aachnu pri prenosu tehnologije zaznavanja, ki jo je leta 2019 izumila Maastrichtska univerza, iz laboratorija na področje. Tehnologija je bila trenutno validirana v laboratoriju (TRL 4) za odkrivanje molekul zdravil v neznanih praških in se bo razširila na odkrivanje vitaminov v živilih. Brightlands Campus Greenport Venlo bo ustvaril skupino uporabnikov, ki jo bodo sestavljali pridruženi partnerji in nepartnerski industrijski deležniki v regiji. Regionalna MSP bodo povabljena, da sodelujejo v projektu prek te skupine uporabnikov in prispevajo k razvoju tehnologije zaznavanja ter usmerjanju njenega področja uporabe in specifikacij, da se zagotovi največji učinek na gospodarsko konkurenčnost njihovega podjetja. Ta pristop soustvarjanja bo zagotovil nadaljnji razvoj tehnologije v okviru ustreznih študij primerov v kmetijstvu. Industrijski demonstrator bo preizkušen tudi v sodelovanju s končnimi uporabniki z uporabo dejanskih vzorcev hrane v ustreznem industrijskem in operativnem okolju (TRL 7). Skupina za okolje rastlin UM bo sodelovala z oddelkom za rastlinsko seme BASF (Nunhems Netherlands BV) pri raziskovanju novih tehnik gojenja. Lokalna MSP bodo v tem delu projekta sodelovala z vključevanjem v skupino uporabnikov in se naučila, kako lahko prilagodijo svoje kmetijske prakse, da bi na trajnosten način ustvarila zdrave prehrambene proizvode z večjo hranilno vrednostjo. To ne bo koristilo le tržnemu položaju njihove palete proizvodov, ampak bo z uporabo tehnik gojenja, ki zahtevajo manj vode in hranil, proizvodni proces postal bolj trajnosten in stroškovno učinkovit. Poleg tega bo Center za živilske trditve Venlo iz UM preučil, kako lahko MSP oblikujejo trdno pravno podlago za trditve o hranilni vrednosti svojih izdelkov in morebitnih povezanih koristih za zdravje, ki jih prinašajo njihovi proizvodi. MSP lahko komunicirajo s konzorcijem prek sodelovanja v skupini uporabnikov, da pridobijo vzdevek in mentorstvo o tem, kako lahko tržijo svoje izdelke in katere informacije potrebujejo za uveljavljanje zdravstvenih trditev. To bo lokalnim MSP omogočilo kratkoročno neposredno konkurenčno korist na mednarodnem trgu, dolgoročno pa bo pokazalo, kako je mogoče tehnologijo pametnega zaznavanja in kmetijske tehnologije vključiti v proces oblikovanja zdravstvenih trditev in trditev na živilih. (Slovenian)
5 November 2022
0 references
Studji reċenti mill-bank ING jindikaw li s-settur agroalimentari ewreġjonali se jsofri daqqa ekonomika moderata sa severa minħabba l-pandemija tal-COVID-19. Għalkemm ma nieqfux nieklu, id-dipendenza tas-settur fuq l-esportazzjoni lejn pajjiżi mhux tal-UE għamlitha partikolarment vulnerabbli għar-riperkussjonijiet ekonomiċi assoċjati mal-pandemija. Barra minn hekk, is-sena l-oħra, l-Università u r-Riċerka ta’ Wageningen ippubblikaw studju li jindika li l-awtoritajiet Olandiżi u ewreġjonali għandhom jorjentaw mill-ġdid lejn pożizzjoni alternattiva fis-settur agroalimentari internazzjonali billi jwessgħu l-aġenda kummerċjali tagħhom u jiffukaw aktar fuq prodotti tal-ikel tajbin għas-saħħa prodotti b’mod sostenibbli. B’dan il-mod, is-settur agroalimentari ewreġjonali jista’ jisfrutta bl-aħjar mod l-għarfien u l-aħjar prattiki tagħhom fis-sikurezza tal-ikel, il-produzzjoni sostenibbli u l-ħolqien ta’ prodotti tal-ikel tajbin għas-saħħa u nutrittivi biex itejbu l-pożizzjoni tagħhom fis-suq globali tal-ikel. L-EMR dwar is-Sikurezza tal-Ikel għandu l-għan li jappoġġa lill-SMEs lokali f’din it-tranżizzjoni lejn industrija tal-biedja li tibqa’ valida fil-futur. L-għan tal-proġett huwa li jipprovdi lil dawn l-intrapriżi bl-aktar għarfien ġdid dwar l-aħjar prattiki u l-avvanzi teknoloġiċi billi jadatta proċess ta’ kokreazzjoni bejn il-bdiewa ewreġjonali u l-produtturi tal-ikel minn naħa waħda u l-SMEs teknoloġiċi fir-reġjun u l-universitajiet ewreġjonali ewlenin min-naħa l-oħra. Fi ħdan dan il-proċess se jiġu esplorati tliet rotot ewlenin li huma meqjusa bħala l-pedamenti fi ħdan l-industrija agrikola tal-futur: sensing intelliġenti, tekniki innovattivi ta’ kultivazzjoni għall-produzzjoni sostenibbli ta’ prodotti tal-ikel nutrittivi u l-ħolqien ta’ pedamenti legali sodi biex isiru indikazzjonijiet dwar l-ikel u s-saħħa. Żewġ SMEs ewreġjonali b’konnessjonijiet mill-qrib mal-industrija agrikola lokali se jikkollaboraw mal-universitajiet ta’ Maastricht, Hasselt u Aachen biex jittrasferixxu teknoloġija sensittiva vvintata mill-Università ta’ Maastricht fl-2019 mil-laboratorju għall-qasam. It-teknoloġija bħalissa ġiet ivvalidata fil-laboratorju (TRL 4) għad-detezzjoni tal-molekuli tal-mediċini fi trabijiet mhux magħrufa u se tiġi estiża lejn id-detezzjoni tal-vitamini fil-prodotti tal-ikel. Il-Brightlands Campus Greenport Venlo se joħloq Grupp ta’ Utenti li jikkonsisti kemm minn sħab assoċjati kif ukoll minn partijiet interessati industrijali mhux sħab fir-reġjun. L-SMEs reġjonali ser jiġu mistiedna jipparteċipaw fil-proġett permezz ta’ dan il-Grupp ta’ Utenti u jikkontribwixxu għall-iżvilupp tat-teknoloġija ta’ detezzjoni u t-tmexxija tal-qasam ta’ applikazzjoni u l-ispeċifikazzjonijiet tagħha biex jiġi żgurat effett massimu fuq il-kompetittività ekonomika tal-entreprise tagħhom. Dan l-approċċ ta’ kokreazzjoni se jiżgura li t-teknoloġija tiġi żviluppata aktar fil-qafas ta’ studji ta’ każijiet agrikoli rilevanti. Id-dimostratur industrijali se jiġi ttestjat ukoll b’kollaborazzjoni mal-utenti aħħarin bl-użu ta’ kampjuni tal-ikel attwali kemm f’ambjent industrijali kif ukoll operattiv rilevanti (TRL 7). Il-Grupp Environgenetics tal-Pjanti tal-UM se jikkollabora mad-dipartiment taż-Żrieragħ tal-Ħxejjex ta’ BASF (Nunhems Netherlands BV) biex jinvestiga tekniki ġodda ta’ kultivazzjoni. L-SMEs lokali se jipparteċipaw f’din il-parti tal-proġett permezz tal-involviment tagħhom fil-grupp ta’ utenti u se jitgħallmu kif jistgħu jadattaw il-prattiki tal-biedja tagħhom sabiex joħolqu prodotti tal-ikel tajbin għas-saħħa b’kontenut nutrittiv miżjud b’mod sostenibbli. Dan mhux biss se jkun ta’ benefiċċju għall-pożizzjoni fis-suq tal-firxa tal-prodotti tagħhom iżda bl-użu ta’ tekniki ta’ kultivazzjoni li jeħtieġu inqas ilma u nutrijenti, il-proċess tal-produzzjoni jsir aktar sostenibbli u kosteffettiv. Barra minn hekk, iċ-Ċentru għall-Indikazzjonijiet tal-Ikel Venlo tal-UM se jinvestiga kif l-SMEs jistgħu jiffurmaw bażi legali b’saħħitha biex jagħmlu dikjarazzjonijiet dwar il-kontenut nutrittiv tal-prodotti tagħhom u l-benefiċċji għas-saħħa potenzjalment assoċjati li jġibu l-prodotti tagħhom. L-SMEs jistgħu jikkomunikaw mal-konsorzju permezz tal-parteċipazzjoni fil-Grupp tal-Utenti biex jiksbu insighs u kkowċjar dwar kif jistgħu jikkummerċjalizzaw il-prodotti tagħhom u x’informazzjoni jeħtieġu biex jiksbu biex jagħmlu indikazzjonijiet dwar is-saħħa. Dan se jagħti lill-SMEs lokali benefiċċju kompetittiv dirett fis-suq internazzjonali fuq medda qasira ta’ żmien u fit-tul se juri kif kemm it-teknoloġija intelliġenti ta’ detezzjoni kif ukoll dik tal-biedja jistgħu jiġu integrati fil-proċess tal-bini ta’ indikazzjonijiet dwar is-saħħa u l-ikel. (Maltese)
5 November 2022
0 references
Z nedávnych štúdií banky ING vyplýva, že euregionálny agropotravinársky sektor bude trpieť miernym až vážnym hospodárskym úderom v dôsledku pandémie COVID-19. Hoci sme neprestali jesť, závislosť odvetvia od vývozu do krajín mimo EÚ ho spôsobila, že je obzvlášť zraniteľný voči hospodárskym reperkurziám spojeným s pandémiou. Univerzita a výskum vo Wageningene okrem toho minulý rok uverejnili štúdiu, v ktorej sa uvádza, že holandský a euregionálny sektor by sa mali preorientovať na alternatívne postavenie v medzinárodnom agropotravinárskom sektore rozšírením svojej obchodnej agendy a väčším zameraním sa na udržateľne vyrábané, zdravé potravinové výrobky. Takto by euregionálny agropotravinársky sektor mohol maximálne využiť svoje know-how a najlepšie postupy v oblasti bezpečnosti potravín, udržateľnej výroby a vytvárania zdravých a výživných potravín na zlepšenie svojho postavenia na globálnom trhu s potravinami. EMR pre bezpečnosť potravín sa zameriava na podporu miestnych MSP pri tomto prechode na poľnohospodársky priemysel odolný voči budúcnosti. Cieľom projektu je poskytnúť týmto podnikom najnovšie poznatky o osvedčených postupoch a technologickom pokroku prispôsobením procesu spoločnej tvorby medzi euregionálnymi poľnohospodármi a výrobcami potravín na jednej strane a technologickými MSP v regióne a kľúčovými euregionálnymi univerzitami na strane druhej. V rámci tohto procesu sa preskúmajú tri hlavné cesty, ktoré sa budú považovať za základné kamene v rámci poľnohospodárskeho priemyslu budúcnosti: inteligentné snímanie, inovatívne metódy pestovania pre udržateľnú výrobu výživných potravinových výrobkov a vytváranie pevných právnych základov pre výrobu potravinových a zdravotných tvrdení. Dva euregionálne malé a stredné podniky s úzkym prepojením na miestny poľnohospodársky priemysel budú spolupracovať s univerzitami v Maastrichte, Hasselte a Aachene s cieľom preniesť snímaciu technológiu vynájdenú Maastrichtskou univerzitou v roku 2019 z laboratória do terénu. Technológia bola v súčasnosti validovaná v laboratóriu (TRL 4) na detekciu molekúl liekov v neznámych práškoch a rozšíri sa na detekciu vitamínov v potravinových výrobkoch. Brightlands Campus Greenport Venlo vytvorí skupinu používateľov pozostávajúcu z pridružených partnerov a nepartnerských priemyselných zainteresovaných strán v regióne. Regionálne MSP budú vyzvané, aby sa zapojili do projektu prostredníctvom tejto skupiny používateľov a prispeli k rozvoju snímacej technológie a riadili jej aplikačnú oblasť a špecifikácie s cieľom zabezpečiť maximálny vplyv na hospodársku konkurencieschopnosť ich podnikov. Týmto prístupom spoločnej tvorby sa zabezpečí ďalší rozvoj technológie v rámci príslušných poľnohospodárskych prípadových štúdií. Priemyselný demonštrátor sa bude testovať aj v spolupráci s koncovými používateľmi s použitím skutočných vzoriek potravín v príslušnom priemyselnom aj prevádzkovom prostredí (TRL 7). Skupina UM Plant Environgenetics bude spolupracovať s oddelením rastlinných semien spoločnosti BASF (Nunhems Netherlands BV) pri skúmaní nových kultivačných techník. Miestne MSP sa zapoja do tejto časti projektu prostredníctvom svojho zapojenia do skupiny používateľov a naučia sa, ako môžu prispôsobiť svoje poľnohospodárske postupy tak, aby vytvárali zdravé potravinové výrobky so zvýšeným výživovým obsahom udržateľným spôsobom. Bude to prínosom nielen pre trhovú pozíciu ich sortimentu výrobkov, ale vďaka pestovateľským technikám, ktoré vyžadujú menej vody a živín, sa výrobný proces stáva udržateľnejším a nákladovo efektívnejším. Okrem toho centrum potravinových tvrdení Venlo z UM preskúma, ako môžu MSP vytvoriť silný právny základ pre tvrdenia o nutričnom obsahu svojich výrobkov a potenciálne súvisiacich zdravotných prínosoch, ktoré ich výrobky prinášajú. MSP môžu komunikovať s konzorciom prostredníctvom účasti v skupine používateľov s cieľom získať vzdych a koučing v tom, ako môžu svoje výrobky uvádzať na trh a aké informácie potrebujú na to, aby uviedli zdravotné tvrdenia. Miestnym malým a stredným podnikom sa tak v krátkodobom horizonte poskytne priamy konkurenčný prínos na medzinárodnom trhu a z dlhodobého hľadiska sa ukáže, ako možno inteligentnú technológiu snímania, ako aj poľnohospodársku technológiu začleniť do procesu budovania zdravotných a potravinových tvrdení. (Slovak)
5 November 2022
0 references
Nyligen genomförda studier från ING-banken visar att den euregionala jordbruks- och livsmedelssektorn kommer att drabbas av ett måttligt till allvarligt ekonomiskt slag på grund av covid-19-pandemin. Även om vi inte slutade äta har sektorns beroende av export till länder utanför EU gjort den särskilt sårbar för de ekonomiska återfall som är förknippade med pandemin. Dessutom har Wageningen University and Research publicerat en studie förra året som visar att den nederländska och euregionala bör omorientera sig till en alternativ position inom den internationella jordbrukslivsmedelssektorn genom att bredda sin handelsagenda och fokusera mer på hållbart producerade, hälsosamma livsmedel. På detta sätt skulle den euregionala jordbrukslivsmedelssektorn maximalt kunna utnyttja sina kunskaper och bästa praxis i fråga om livsmedelssäkerhet, hållbar produktion och skapa hälsosamma, näringsrika livsmedelsprodukter för att förbättra sin position på den globala livsmedelsmarknaden. Livsmedelssäkerhet EMR syftar till att stödja lokala små och medelstora företag i denna övergång till en framtidssäkrad jordbruksindustri. Syftet med projektet är att ge dessa företag de senaste insikterna om bästa praxis och tekniska framsteg genom att anpassa en process för samskapande mellan euregionala jordbrukare och livsmedelsproducenter, å ena sidan, och tekniska små och medelstora företag i regionen och de viktigaste euregionala universiteten, å andra sidan. Inom ramen för denna process kommer tre viktiga vägar att undersökas som anses vara hörnstenar i framtidens jordbruksindustri: smart avkänning, innovativa odlingstekniker för hållbar produktion av näringsrika livsmedelsprodukter och skapa solida rättsliga grunder för att göra livsmedels- och hälsopåståenden. Två euregionala små och medelstora företag med nära kopplingar till den lokala jordbruksindustrin kommer att samarbeta med universiteten i Maastricht, Hasselt och Aachen för att överföra en avkänningsteknik som uppfanns av Maastricht University 2019 från labbet till fältet. Tekniken har för närvarande validerats i labbet (TRL 4) för detektion av läkemedelsmolekyler i okända pulver och kommer att utvidgas till att upptäcka vitaminer i livsmedel. Brightlands Campus Greenport Venlo kommer att skapa en användargrupp bestående av både associerade partners och icke-partners industriella intressenter i regionen. Regionala små och medelstora företag kommer att inbjudas att delta i projektet genom denna användargrupp och bidra till utvecklingen av avkänningstekniken och styrningen av dess tillämpningsområde och specifikationer för att säkerställa största möjliga effekt på företagets ekonomiska konkurrenskraft. Denna strategi för medskapande kommer att säkerställa att tekniken vidareutvecklas inom ramen för relevanta fallstudier inom jordbruket. Den industriella demonstratorn kommer också att testas i samarbete med slutanvändarna med hjälp av faktiska livsmedelsprover i både en relevant industriell och operativ miljö (TRL 7). Plant Environgenetics Group of UM kommer att samarbeta med avdelningen för grönsaksfrön vid BASF (Nunhems Netherlands BV) för att undersöka nya odlingsmetoder. Lokala små och medelstora företag kommer att delta i denna del av projektet genom att delta i användargruppen och lära sig hur de kan anpassa sina jordbruksmetoder för att skapa hälsosamma livsmedel med ökat näringsinnehåll på ett hållbart sätt. Detta kommer inte bara att gynna marknadspositionen för deras produktsortiment, utan genom att använda odlingsmetoder som kräver mindre vatten och näringsämnen blir produktionsprocessen mer hållbar och kostnadseffektiv. Dessutom kommer UM:s Food Claims Centre Venlo att undersöka hur små och medelstora företag kan utgöra en stark rättslig grund för att göra påståenden om näringsinnehållet i sina produkter och de eventuella hälsofördelar som deras produkter medför. Små och medelstora företag kan kommunicera med konsortiet genom att delta i användargruppen för att få kunskap om hur de kan marknadsföra sina produkter och vilken information de behöver för att kunna göra hälsopåståenden. Detta kommer att ge lokala små och medelstora företag en direkt konkurrensfördel på den internationella marknaden på kort sikt och på längre sikt visa hur både smart sensorteknik och jordbruksteknik kan integreras i processen för att bygga upp hälso- och livsmedelspåståenden. (Swedish)
5 November 2022
0 references
Studiile recente efectuate de banca ING indică faptul că sectorul agroalimentar euregional va suferi o lovitură economică moderată până la severă din cauza pandemiei de COVID-19. Deși nu am încetat să mâncăm, dependența sectorului de exportul către țări din afara UE l-a făcut deosebit de vulnerabil la repercursiunile economice asociate pandemiei. În plus, Universitatea și Cercetarea Wageningen au publicat anul trecut un studiu care indică faptul că olandezii și euregionalii ar trebui să se orienteze spre o poziție alternativă în sectorul agroalimentar internațional prin extinderea agendei lor comerciale și să se concentreze mai mult pe produse alimentare sănătoase și durabile. În acest fel, sectorul agroalimentar euregional ar putea exploata la maximum cunoștințele și cele mai bune practici în ceea ce privește siguranța alimentară, producția durabilă și crearea de produse alimentare sănătoase și nutritive pentru a-și îmbunătăți poziția pe piața alimentară globală. EMR pentru siguranța alimentară vizează sprijinirea IMM-urilor locale în această tranziție către o industrie agricolă adaptată exigențelor viitorului. Scopul proiectului este de a oferi acestor întreprinderi cele mai noi perspective privind cele mai bune practici și progresele tehnologice prin adaptarea unui proces de co-creare între fermierii și producătorii de alimente din UE, pe de o parte, și IMM-urile tehnologice din regiune și principalele universități euregionale, pe de altă parte. În cadrul acestui proces vor fi explorate trei rute majore care sunt considerate a fi pietre de temelie în industria agricolă a viitorului: detecție inteligentă, tehnici inovatoare de cultivare pentru producția durabilă de produse alimentare nutrioase și crearea unor baze juridice solide pentru formularea mențiunilor alimentare și de sănătate. Două IMM-uri euregionale care au legături strânse cu industria agricolă locală vor colabora cu universitățile din Maastricht, Hasselt și Aachen pentru a transfera o tehnologie de detectare inventată de Universitatea din Maastricht în 2019 din laborator în domeniu. Tehnologia a fost în prezent validată în laborator (TRL 4) pentru detectarea moleculelor de droguri în pulberi necunoscute și va fi extinsă spre detectarea vitaminelor din produsele alimentare. Brightlands Campus Greenport Venlo va crea un grup de utilizatori format atât din parteneri asociați, cât și din părți interesate din industrie care nu sunt parteneri. IMM-urile regionale vor fi invitate să participe la proiect prin intermediul acestui grup de utilizatori și să contribuie la dezvoltarea tehnologiei de detectare și la orientarea domeniului său de aplicare și a specificațiilor pentru a asigura un efect maxim asupra competitivității economice a întreprinderilor lor. Această abordare bazată pe co-creare va garanta că tehnologia va fi dezvoltată în continuare în cadrul studiilor de caz agricole relevante. Demonstratorul industrial va fi testat, de asemenea, în colaborare cu utilizatorii finali, utilizând probe de alimente reale, atât într-un mediu industrial, cât și operațional relevant (TRL 7). Plant Environgenetics Group of UM va colabora cu departamentul de semințe de legume din cadrul BASF (Nunhems Netherlands BV) pentru a investiga noi tehnici de cultivare. IMM-urile locale vor participa la această parte a proiectului prin implicarea lor în grupul de utilizatori și vor învăța cum își pot adapta practicile agricole pentru a crea produse alimentare sănătoase cu un conținut nutrițional sporit într-un mod durabil. Acest lucru va aduce beneficii nu numai poziției pe piață a gamei lor de produse, ci și utilizării tehnicilor de cultivare care necesită mai puțină apă și nutrienți, procesul de producție devenind mai durabil și mai eficient din punctul de vedere al costurilor. În plus, Centrul pentru reclamații alimentare Venlo din UM va investiga modul în care IMM-urile pot constitui un temei juridic solid pentru a face afirmații cu privire la conținutul nutrițional al produselor lor și la beneficiile potențial asociate pentru sănătate pe care le aduc produsele lor. IMM-urile pot comunica cu consorțiul prin participarea la grupul de utilizatori pentru a obține insighări și îndrumare în ceea ce privește modul în care își pot comercializa produsele și ce informații au nevoie pentru a obține mențiuni de sănătate. Acest lucru va oferi IMM-urilor locale un beneficiu competitiv direct pe piața internațională pe termen scurt și, pe termen lung, va demonstra modul în care atât tehnologia inteligentă, cât și tehnologia agricolă pot fi integrate în procesul de elaborare a mențiunilor privind sănătatea și alimentele. (Romanian)
5 November 2022
0 references
Az ING bank közelmúltbeli tanulmányai azt mutatják, hogy az euregionális agrár-élelmiszeripari ágazat a Covid19-világjárvány miatt mérsékelt vagy súlyos gazdasági csapást fog szenvedni. Bár nem hagytuk abba az evést, az ágazatnak az EU-n kívüli országokba irányuló exporttól való függése különösen sebezhetővé tette a világjárványhoz kapcsolódó gazdasági visszaesésekkel szemben. Ezen túlmenően a Wageningen Egyetem és Kutatás tavaly közzétett egy tanulmányt, amely szerint a hollandnak és az euregionálisnek a nemzetközi agrár-élelmiszeripari ágazat alternatív pozíciójára kell összpontosítania azáltal, hogy kiszélesíti kereskedelmi menetrendjét, és jobban összpontosít a fenntarthatóan előállított, egészséges élelmiszerekre. Ezzel az euregionális agrár-élelmiszeripari ágazat maximálisan kihasználhatja az élelmiszerbiztonság, a fenntartható termelés és az egészséges, tápláló élelmiszerek termelése terén szerzett tudását és bevált gyakorlatait, hogy javítsa pozíciójukat a globális élelmiszerpiacon. Az élelmiszer-biztonsági EMR célja, hogy támogassa a helyi kkv-kat az időtálló mezőgazdasági ágazatra való átállásban. A projekt célja, hogy e vállalkozások számára a legújabb betekintést nyújtson a bevált gyakorlatokba és a technológiai fejlődésbe azáltal, hogy egyrészt az euregionális gazdálkodók és élelmiszer-termelők, másrészt a régió technológiai kkv-i, valamint a kulcsfontosságú euregionális egyetemek közötti közös alkotási folyamatot alakítja ki. Ebben a folyamatban három fő útvonalat tárnak fel, amelyek a jövő mezőgazdasági ágazatának sarokkövei: intelligens érzékelés, innovatív termesztési technikák a tápláló élelmiszerek fenntartható előállításához, valamint szilárd jogi alapok létrehozása az élelmiszerekkel és az egészségre vonatkozó állítások elkészítéséhez. Két, a helyi mezőgazdasági ágazattal szoros kapcsolatban álló euregionális kkv fog együttműködni a maastrichti, Hasselt és Aachen egyetemekkel, hogy a Maastrichti Egyetem által 2019-ben feltalált érzékelő technológiát a laboratóriumból a terepre szállítsák. A technológiát jelenleg a laboratóriumban (TRL 4) validálták az ismeretlen porokban lévő gyógyszermolekulák kimutatására, és az élelmiszeripari termékekben található vitaminok kimutatására is kiterjesztik. A Brightlands Campus Greenport Venlo egy felhasználói csoportot hoz létre, amely a régió társult partnereiből és nem partner ipari szereplőiből áll. A regionális kkv-k felkérést kapnak arra, hogy e felhasználói csoporton keresztül vegyenek részt a projektben, és járuljanak hozzá az érzékelési technológia fejlesztéséhez, valamint annak alkalmazási területének és specifikációinak irányításához annak érdekében, hogy vállalkozásuk gazdasági versenyképességére a lehető legnagyobb hatást gyakorolják. Ez a közös alkotási megközelítés biztosítja, hogy a technológiát a vonatkozó mezőgazdasági esettanulmányok keretében továbbfejlesszék. Az ipari demonstrátort a végfelhasználókkal együttműködve is tesztelik, tényleges élelmiszerminták felhasználásával mind a releváns ipari, mind működési környezetben (TRL 7). Az UM Növényi Environgenetikai Csoportja együttműködik a BASF (Nunhems Netherlands BV) Zöldségmag Osztályával az új termesztési technikák vizsgálatában. A helyi kkv-k a felhasználói csoportban való részvételük révén részt vesznek a projekt ezen részében, és megtanulják, hogyan alakíthatják ki gazdálkodási gyakorlataikat annak érdekében, hogy fenntartható módon hozzanak létre egészséges, fokozott táplálkozási tartalmú élelmiszereket. Ez nemcsak a termékkínálat piaci pozícióját fogja szolgálni, hanem a kevesebb vizet és tápanyagot igénylő termesztési technikák alkalmazásával a termelési folyamat fenntarthatóbbá és költséghatékonyabbá válik. Emellett az UM Venlo Élelmiszer Claims Centre (Élelmiszerigények Központja) megvizsgálja, hogy a kkv-k hogyan képezhetnek erős jogalapot ahhoz, hogy állításokat tegyenek termékeik tápanyagtartalmáról és a termékeik esetleges egészségügyi előnyeiről. A KKV-k a felhasználói csoportban való részvételen keresztül kommunikálhatnak a konzorciummal annak érdekében, hogy érdeklődést és tanácsadást szerezzenek arról, hogyan forgalmazhatják termékeiket, és milyen információkra van szükségük ahhoz, hogy egészségre vonatkozó állításokat tegyenek. Ez rövid távon közvetlen versenyelőnyhöz juttatja a helyi kkv-kat a nemzetközi piacon, és hosszú távon megmutatja, hogyan integrálható mind az intelligens érzékelési, mind a gazdálkodási technológia az egészségre és az élelmiszerekkel kapcsolatos állítások építésének folyamatába. (Hungarian)
5 November 2022
0 references
Nedavne studije banke ING pokazuju da će euregionalni poljoprivredno-prehrambeni sektor trpjeti umjereni do ozbiljan gospodarski udarac zbog pandemije bolesti COVID-19. Iako nismo prestali jesti, ovisnost sektora o izvozu u zemlje koje nisu članice EU-a učinila ga je posebno osjetljivim na gospodarske reperkurzije povezane s pandemijom. Osim toga, Sveučilište u Wageningenu i istraživanje objavilo je prošle godine studiju u kojoj se navodi da bi se nizozemski i euregionalni sektor trebali preusmjeriti na alternativnu poziciju u međunarodnom poljoprivredno-prehrambenom sektoru širenjem svojeg trgovinskog programa i više se usredotočiti na održivo proizvedene, zdrave prehrambene proizvode. Na taj način, euregionalni poljoprivredno-prehrambeni sektor mogao bi maksimalno iskoristiti svoje znanje i najbolje prakse u području sigurnosti hrane, održive proizvodnje i stvaranja zdravih, nutritivnih prehrambenih proizvoda kako bi se poboljšao njihov položaj na globalnom tržištu hrane. Cilj je EMR-a za sigurnost hrane pružiti potporu lokalnim MSP-ovima u tom prijelazu na poljoprivrednu industriju otpornu na buduće promjene. Cilj projekta je pružiti tim poduzećima najnovije uvide u najbolje prakse i tehnološki napredak prilagodbom procesa zajedničkog stvaranja između euregionalnih poljoprivrednika i proizvođača hrane s jedne strane te tehnoloških MSP-ova u regiji i ključnih euregionalnih sveučilišta s druge strane. U okviru tog procesa istražit će se tri glavne rute koje se smatraju temeljima poljoprivredne industrije budućnosti: pametno istraživanje, inovativne tehnike uzgoja za održivu proizvodnju orašastih prehrambenih proizvoda i stvaranje čvrstih pravnih temelja za izradu prehrambenih i zdravstvenih tvrdnji. Dva euregionalna mala i srednja poduzeća blisko povezana s lokalnom poljoprivrednom industrijom surađivat će sa sveučilištima u Maastrichtu, Hasseltu i Aachenu kako bi se senzorska tehnologija koju je izumilo Sveučilište u Maastrichtu 2019. prenijela iz laboratorija na teren. Tehnologija je trenutno validirana u laboratoriju (TRL 4) za otkrivanje molekula lijeka u nepoznatim prašcima i proširit će se prema otkrivanju vitamina u prehrambenim proizvodima. Brightlands Campus Greenport Venlo osnovat će Korisničku skupinu sastavljenu od pridruženih partnera i nepartnerskih industrijskih dionika u regiji. Regionalna mala i srednja poduzeća bit će pozvana da sudjeluju u projektu putem ove korisničke skupine i doprinesu razvoju senzorske tehnologije i usmjeravanju njezina područja primjene i specifikacija kako bi se osigurao maksimalan učinak na gospodarsku konkurentnost njihova poduzeća. Tim pristupom zajedničkog stvaranja osigurat će se daljnji razvoj tehnologije u okviru relevantnih studija slučaja u poljoprivredi. Industrijski demonstrator testirat će se i u suradnji s krajnjim korisnicima upotrebom stvarnih uzoraka hrane u relevantnom industrijskom i operativnom okruženju (TRL 7). Plant Environgenetics Group of UM surađivat će s Odjelom sjemena povrća BASF (Nunhems Netherlands BV) kako bi istražila nove tehnike uzgoja. Lokalni MSP-ovi sudjelovat će u ovom dijelu projekta kroz svoje sudjelovanje u korisničkoj skupini te će naučiti kako mogu prilagoditi svoje poljoprivredne prakse kako bi na održiv način stvorili zdrave prehrambene proizvode s povećanim nutritivnim sadržajem. To ne samo da će imati koristi od tržišnog položaja njihovog asortimana, već će primjenom tehnika uzgoja koje zahtijevaju manje vode i hranjivih tvari proizvodni proces postati održiviji i isplativiji. Osim toga, centar za tvrdnje o hrani Venlo iz UM-a istražit će kako mala i srednja poduzeća mogu stvoriti snažnu pravnu osnovu za tvrdnje o nutritivnom sadržaju svojih proizvoda i potencijalno povezanim zdravstvenim koristima koje njihovi proizvodi donose. MSP-ovi mogu komunicirati s konzorcijem sudjelovanjem u skupini korisnika kako bi stekli uzdahe i poduku o tome kako mogu staviti svoje proizvode na tržište i koje su informacije potrebne za dobivanje zdravstvenih tvrdnji. Time će se lokalnim MSP-ovima omogućiti izravna konkurentska korist na međunarodnom tržištu u kratkom roku, a dugoročno će se pokazati kako se pametna senzorska i poljoprivredna tehnologija mogu integrirati u postupak izrade zdravstvenih tvrdnji i tvrdnji o hrani. (Croatian)
5 November 2022
0 references
Nedávné studie banky ING naznačují, že v důsledku pandemie COVID-19 utrpí euregionální zemědělsko-potravinářské odvětví mírnou až závažnou hospodářskou ránu. Přestože jsme nepřestali jíst, závislost tohoto odvětví na vývozu do zemí mimo EU jej učinila obzvláště zranitelnou vůči hospodářským reperkurzím spojeným s pandemií. Kromě toho Wageningen University and Research v loňském roce zveřejnila studii, která naznačuje, že nizozemská a euregionální oblast by se měla přeorientovat na alternativní pozici v mezinárodním zemědělsko-potravinářském odvětví rozšířením své obchodní agendy a zaměřit se více na udržitelně vyráběné zdravé potraviny. Tak by mohlo euregionální zemědělsko-potravinářské odvětví maximálně využít své know-how a osvědčené postupy v oblasti bezpečnosti potravin, udržitelné výroby a vytváření zdravých a výživných potravin, aby se zlepšilo jejich postavení na celosvětovém trhu s potravinami. Cílem EMR v oblasti bezpečnosti potravin je podpořit místní malé a střední podniky v tomto přechodu k zemědělskému průmyslu, který obstojí i v budoucnu. Cílem projektu je poskytnout těmto podnikům nejnovější poznatky o osvědčených postupech a technologickém pokroku přizpůsobením procesu spoluvytváření euregionálních zemědělců a výrobců potravin na jedné straně a technologických malých a středních podniků v regionu a klíčových euregionálních univerzit na straně druhé. V rámci tohoto procesu budou prozkoumány tři hlavní trasy, které jsou považovány za základní kameny v zemědělském průmyslu budoucnosti: inteligentní snímání, inovativní kultivační techniky pro udržitelnou výrobu výživných potravin a vytvoření pevných právních základů pro výrobu potravin a zdravotních tvrzení. Dva euregionální malé a střední podniky s úzkým spojením s místním zemědělským průmyslem budou spolupracovat s univerzitami v Maastrichtu, Hasseltu a Cáchách na převodu snímacích technologií vynalezených Maastrichtskou univerzitou v roce 2019 z laboratoře do oboru. Technologie byla v současné době validována v laboratoři (TRL 4) pro detekci molekul léčiv v neznámých prášcích a bude rozšířena na detekci vitamínů v potravinářských výrobcích. Brightlands Campus Greenport Venlo vytvoří skupinu uživatelů skládající se jak z přidružených partnerů, tak z nepartnerských průmyslových zúčastněných stran v regionu. Regionální malé a střední podniky budou vyzvány k účasti na projektu prostřednictvím této skupiny uživatelů a přispívají k rozvoji technologie snímání a řízení její oblasti použití a specifikací, aby byl zajištěn maximální dopad na hospodářskou konkurenceschopnost jejich podnikání. Tento přístup spoluvytváření zajistí, že technologie bude dále rozvíjena v rámci příslušných případových studií v zemědělství. Průmyslový demonstrátor bude také testován ve spolupráci s koncovými uživateli za použití skutečných vzorků potravin v příslušném průmyslovém i provozním prostředí (TRL 7). Společnost Plant Environgenetics Group of UM bude spolupracovat s oddělením rostlinného osiva BASF (Nunhems Netherlands BV) na zkoumání nových kultivačních technik. Místní malé a střední podniky se budou podílet na této části projektu prostřednictvím zapojení do skupiny uživatelů a naučí se, jak mohou přizpůsobit své zemědělské postupy tak, aby vytvářely zdravé potraviny se zvýšeným nutričním obsahem udržitelným způsobem. To bude přínosem nejen pro postavení jejich sortimentu na trhu, ale díky použití pěstitelských technik, které vyžadují méně vody a živin, se výrobní proces stává udržitelnějším a nákladově efektivnějším. Kromě toho bude Food Claims Centre Venlo UM zkoumat, jak mohou malé a střední podniky vytvořit silný právní základ pro tvrzení o nutričním obsahu svých výrobků a o potenciálně souvisejících zdravotních přínosech, které jejich výrobky přinášejí. Malé a střední podniky mohou komunikovat s konsorciem prostřednictvím účasti ve skupině uživatelů, aby získaly povzdechy a koučování v tom, jak mohou své výrobky uvádět na trh a jaké informace potřebují k tomu, aby uvedly zdravotní tvrzení. To poskytne místním malým a středním podnikům přímý konkurenční přínos na mezinárodním trhu v krátkodobém horizontu a v dlouhodobém horizontu to ukáže, jak lze technologie inteligentního snímání a zemědělství začlenit do procesu vytváření zdravotních a potravinových tvrzení. (Czech)
5 November 2022
0 references
ING bankas nesenie pētījumi liecina, ka Covid-19 pandēmijas dēļ eureģionālā lauksaimniecības pārtikas nozare piedzīvos mērenu vai smagu ekonomisku triecienu. Lai gan mēs nepārtraucām ēst, nozares atkarība no eksporta uz trešām valstīm ir padarījusi to īpaši neaizsargātu pret ekonomikas recidīviem, kas saistīti ar pandēmiju. Turklāt Wageningen University and Research pagājušajā gadā ir publicējusi pētījumu, kurā norādīts, ka Nīderlandes un eureģionālās lauksaimniecības pārtikas nozarei būtu jāpārorientējas uz alternatīvu pozīciju starptautiskajā lauksaimniecības pārtikas nozarē, paplašinot savu tirdzniecības programmu un vairāk koncentrējoties uz ilgtspējīgi ražotiem, veselīgiem pārtikas produktiem. Tādējādi eureģionālā lauksaimniecības pārtikas nozare varētu maksimāli izmantot savu zinātību un paraugpraksi pārtikas nekaitīguma, ilgtspējīgas ražošanas un veselīgas, uzturvielām bagātas pārtikas jomā, lai uzlabotu savu pozīciju pasaules pārtikas tirgū. Pārtikas nekaitīguma EMR mērķis ir atbalstīt vietējos MVU šajā pārejā uz nākotnes prasībām atbilstošu lauksaimniecības nozari. Projekta mērķis ir sniegt šiem uzņēmumiem jaunāko ieskatu paraugpraksē un tehnoloģiju attīstībā, pielāgojot līdzradīšanas procesu starp eureģionālajiem lauksaimniekiem un pārtikas ražotājiem, no vienas puses, un tehnoloģiskajiem MVU reģionā un galvenajām eureģionālajām universitātēm, no otras puses. Šajā procesā tiks pētīti trīs galvenie maršruti, kas tiek uzskatīti par nākotnes lauksaimniecības nozares stūrakmeņiem: vieda izpēte, inovatīvas audzēšanas metodes uzturvielām bagātīgu pārtikas produktu ilgtspējīgai ražošanai un stabila juridiskā pamata radīšana pārtikas un veselīguma norādēm. Divi eureģionālie MVU ar ciešu saikni ar vietējo lauksaimniecības nozari sadarbosies ar Māstrihtas, Hasselt un Āhenes universitātēm, lai nodotu izpētes tehnoloģiju, ko Māstrihtas Universitāte izgudroja 2019. gadā no laboratorijas uz nozari. Pašlaik laboratorijā (TRL 4) ir apstiprināta tehnoloģija zāļu molekulu noteikšanai nezināmos pulveros, un tā tiks paplašināta, lai noteiktu vitamīnus pārtikas produktos. Brightlands Campus Greenport Venlo izveidos Lietotāju grupu, kurā būs gan asociētie partneri, gan nozares ieinteresētās personas, kas nav partneres reģionā. Reģionālie MVU tiks aicināti piedalīties projektā ar šīs Lietotāju grupas starpniecību un dot ieguldījumu izpētes tehnoloģijas attīstībā un vadīt tās piemērošanas jomu un specifikācijas, lai nodrošinātu maksimālu ietekmi uz to uzņēmēju ekonomisko konkurētspēju. Šī līdzradīšanas pieeja nodrošinās, ka tehnoloģija tiks tālāk attīstīta attiecīgo lauksaimniecības gadījumu izpētes ietvaros. Rūpnieciskais demonstrators tiks testēts arī sadarbībā ar tiešajiem lietotājiem, izmantojot faktiskos pārtikas paraugus gan attiecīgajā rūpnieciskajā, gan ekspluatācijas vidē (TRL 7). Augu Environgenetics Group of UM sadarbosies ar BASF Dārzeņu sēklu nodaļu (Nunhems Netherlands BV), lai izpētītu jaunas audzēšanas metodes. Vietējie MVU piedalīsies šajā projekta daļā, iesaistoties lietotāju grupā, un uzzinās, kā tie var pielāgot savu lauksaimniecības praksi, lai radītu veselīgus pārtikas produktus ar paaugstinātu uzturvērtību ilgtspējīgā veidā. Tas ne tikai dos labumu to produktu klāsta pozīcijai tirgū, bet, izmantojot audzēšanas metodes, kurām nepieciešams mazāk ūdens un barības vielu, ražošanas process kļūs ilgtspējīgāks un rentablāks. Turklāt Pārtikas pieprasījumu centrs Venlo UM pētīs, kā MVU var veidot spēcīgu juridisko pamatu, lai izteiktu apgalvojumus par savu produktu uzturvērtību un iespējamo ar to saistīto labumu veselībai. MVU var sazināties ar konsorciju, piedaloties lietotāju grupā, lai iegūtu kamaniņus un konsultācijas par to, kā tie var tirgot savus produktus, un kāda informācija tiem vajadzīga, lai sniegtu veselīguma norādes. Tas vietējiem MVU īstermiņā dos tiešu konkurences priekšrocību starptautiskajā tirgū, un ilgtermiņā tas parādīs, kā gan viedo sensoru, gan lauksaimniecības tehnoloģiju var integrēt veselīguma un pārtikas norāžu veidošanas procesā. (Latvian)
5 November 2022
0 references
Estudos recentes do banco ING indicam que o setor agroalimentar eurregional sofrerá um golpe económico moderado a grave devido à pandemia de COVID-19. Embora não tenhamos deixado de comer, a dependência do setor das exportações para países terceiros tornou-o especialmente vulnerável às repercursões económicas associadas à pandemia. Além disso, a Universidade e a Investigação de Wageningen publicaram um estudo no ano passado que indica que os Países Baixos e a eu-regional devem reorientar-se para uma posição alternativa no setor agroalimentar internacional, alargando a sua agenda comercial e centrando-se mais em produtos alimentares saudáveis e produzidos de forma sustentável. Desta forma, o setor agroalimentar eu-regional poderia explorar ao máximo o seu saber-fazer e as suas melhores práticas em matéria de segurança alimentar, produção sustentável e criação de produtos alimentares saudáveis e nutritivos para melhorar o seu posicionamento no mercado alimentar mundial. A RME no domínio da segurança alimentar visa apoiar as PME locais nesta transição para uma indústria agrícola preparada para o futuro. O objetivo do projeto é proporcionar a estas empresas os mais recentes conhecimentos sobre as melhores práticas e os avanços tecnológicos, adaptando um processo de cocriação entre os agricultores e produtores de alimentos da eu-região, por um lado, e as PME tecnológicas da região e as principais universidades da eu-região, por outro. Neste processo, serão exploradas três grandes vias que são consideradas pedras angulares no setor agrícola do futuro: deteção inteligente, técnicas de cultivo inovadoras para a produção sustentável de produtos alimentares nutritivos e criação de bases jurídicas sólidas para a produção de alegações alimentares e de saúde. Duas PME eurregionais com ligações estreitas à indústria agrícola local colaborarão com as universidades de Maastricht, Hasselt e Aachen para transferir do laboratório para o terreno uma tecnologia de deteção inventada pela Universidade de Maastricht em 2019. A tecnologia foi validada atualmente no laboratório (TRL 4) para a detecção de moléculas de drogas em pós desconhecidos e será expandida para a detecção de vitaminas em produtos alimentares. O Brightlands Campus Greenport Venlo criará um grupo de utilizadores composto por parceiros associados e partes interessadas industriais não parceiras na região. As PME regionais serão convidadas a participar no projeto através deste grupo de utilizadores e a contribuir para o desenvolvimento da tecnologia de deteção e para orientar o seu domínio de aplicação e especificações, a fim de assegurar um efeito máximo na competitividade económica da sua empresa. Esta abordagem de cocriação garantirá que a tecnologia continuará a ser desenvolvida no âmbito de estudos de casos agrícolas pertinentes. O demonstrador industrial será também testado em colaboração com os utilizadores finais, utilizando amostras de alimentos reais num ambiente industrial e operacional relevante (TRL 7). O Plant Environgenetics Group da UM colaborará com o departamento de Sementes Vegetais da BASF (Nunhems Netherlands BV) para investigar novas técnicas de cultivo. As PME locais participarão nesta parte do projeto através do seu envolvimento no grupo de utilizadores e aprenderão a adaptar as suas práticas agrícolas, a fim de criar produtos alimentares saudáveis com maior conteúdo nutricional de forma sustentável. Tal não só beneficiará a posição de mercado da sua gama de produtos, mas, ao utilizar técnicas de cultivo que exigem menos água e nutrientes, o processo de produção tornar-se-á mais sustentável e eficaz em termos de custos. Além disso, o Centro de Alegações Alimentares Venlo da UM investigará a forma como as PME podem formar uma base jurídica sólida para fazer alegações sobre o conteúdo nutricional dos seus produtos e os benefícios para a saúde que os seus produtos podem trazer. As PME podem comunicar com o consórcio através da participação no Grupo de Utilizadores para obter informações e orientação sobre a forma como podem comercializar os seus produtos e as informações de que necessitam para fazer alegações de saúde. Tal proporcionará às PME locais um benefício concorrencial direto no mercado internacional a curto prazo e, a mais longo prazo, demonstrará de que forma tanto a tecnologia de deteção inteligente como a tecnologia agrícola podem ser integradas no processo de construção de alegações de saúde e alimentares. (Portuguese)
5 November 2022
0 references
Estudios recientes del banco ING indican que el sector agroalimentario euregional sufrirá un golpe económico de moderada a grave debido a la pandemia de COVID-19. Aunque no dejamos de comer, la dependencia del sector de la exportación a países no pertenecientes a la UE lo ha hecho especialmente vulnerable a las repercusiones económicas asociadas a la pandemia. Además, la Universidad e Investigación de Wageningen publicaron el año pasado un estudio que indicaba que los holandeses y los euregionales deberían reorientarse hacia una posición alternativa en el sector agroalimentario internacional ampliando su agenda comercial y centrándose más en productos alimentarios sanos y sostenibles. De esta manera, el sector agroalimentario euregional podría explotar al máximo sus conocimientos y mejores prácticas en materia de seguridad alimentaria, producción sostenible y creación de productos alimentarios saludables y nutritivos para mejorar su posicionamiento en el mercado mundial de alimentos. Seguridad alimentaria EMR tiene como objetivo apoyar a las pymes locales en esta transición a una industria agrícola preparada para el futuro. El objetivo del proyecto es proporcionar a estas empresas los conocimientos más recientes sobre las mejores prácticas y los avances tecnológicos mediante la adaptación de un proceso de cocreación entre los agricultores de la región y los productores de alimentos, por un lado, y las pymes tecnológicas de la región y las principales universidades euregionales, por otra. Dentro de este proceso se explorarán tres rutas principales que se consideran piedras angulares dentro de la industria agrícola del futuro: detección inteligente, técnicas de cultivo innovadoras para la producción sostenible de productos alimenticios nutritivos y la creación de bases legales sólidas para hacer declaraciones alimentarias y de salud. Dos pymes euregionales con estrechas conexiones con la industria agrícola local colaborarán con las universidades de Maastricht, Hasselt y Aquisgrán para transferir una tecnología de detección inventada por la Universidad de Maastricht en 2019 del laboratorio al campo. La tecnología ha sido validada actualmente en el laboratorio (TRL 4) para la detección de moléculas de fármacos en polvos desconocidos y se ampliará hacia la detección de vitaminas en productos alimenticios. Brightlands Campus Greenport Venlo creará un grupo de usuarios compuesto por socios asociados y partes interesadas industriales no asociadas en la región. Se invitará a las PYME regionales a participar en el proyecto a través de este grupo de usuarios y a contribuir al desarrollo de la tecnología de detección y a dirigir su campo de aplicación y sus especificaciones para garantizar un efecto máximo en la competitividad económica de su empresa. Este enfoque de cocreación garantizará que la tecnología se desarrolle más en el marco de los estudios de casos agrícolas pertinentes. El demostrador industrial también se probará en colaboración con los usuarios finales que utilicen muestras reales de alimentos en un entorno industrial y operativo relevante (TRL 7). El Grupo Plant Environgenetics de UM colaborará con el departamento de Semillas Vegetales de BASF (Nunhems Netherlands BV) para investigar nuevas técnicas de cultivo. Las pymes locales participarán en esta parte del proyecto a través de su participación en el grupo de usuarios y aprenderán cómo pueden adaptar sus prácticas agrícolas para crear productos alimenticios saludables con mayor contenido nutricional de manera sostenible. Esto no solo beneficiará la posición de mercado de su gama de productos, sino que mediante el uso de técnicas de cultivo que requieren menos agua y nutrientes, el proceso de producción se vuelve más sostenible y rentable. Además, el Centro de Reclamaciones Alimentarias Venlo de UM investigará cómo las pymes pueden formar una base jurídica sólida para hacer afirmaciones sobre el contenido nutricional de sus productos y los beneficios potencialmente asociados para la salud que aportan sus productos. Las pymes pueden comunicarse con el consorcio a través de la participación en el Grupo de Usuarios para ganar insighs y coaching sobre cómo pueden comercializar sus productos y qué información necesitan obtener para hacer declaraciones de propiedades saludables. Esto dará a las PYME locales un beneficio competitivo directo en el mercado internacional a corto plazo y, a largo plazo, demostrará cómo tanto la detección inteligente como la tecnología agrícola pueden integrarse en el proceso de construcción de declaraciones de salud y alimentos. (Spanish)
5 November 2022
0 references
Des études récentes de la banque ING indiquent que le secteur agroalimentaire eurégional subira un coup économique modéré à sévère en raison de la pandémie de COVID-19. Bien que nous n’ayons pas cessé de manger, la dépendance du secteur à l’égard des exportations vers les pays tiers l’a rendu particulièrement vulnérable aux répercussions économiques associées à la pandémie. En outre, l’Université de Wageningen et Research ont publié l’année dernière une étude indiquant que les Pays-Bas et l’eurégional devraient se réorienter vers une position alternative dans le secteur agroalimentaire international en élargissant leur programme commercial et en se concentrant davantage sur des produits alimentaires sains et durables. De cette façon, le secteur agroalimentaire eurégional pourrait exploiter au maximum son savoir-faire et ses meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire, de production durable et de création d’aliments sains et nutritifs afin d’améliorer leur positionnement sur le marché alimentaire mondial. Food Safety EMR vise à soutenir les PME locales dans cette transition vers une industrie agricole pérenne. L’objectif du projet est de fournir à ces entreprises les informations les plus récentes sur les meilleures pratiques et les progrès technologiques en adaptant un processus de co-création entre les agriculteurs eurégionaux et les producteurs alimentaires, d’une part, et les PME technologiques de la région et les principales universités eurégionales, d’autre part. Dans le cadre de ce processus, trois voies principales seront explorées qui sont considérées comme des pierres angulaires de l’industrie agricole de l’avenir: des techniques de culture intelligentes et innovantes pour la production durable de produits alimentaires nutritifs et la création de bases juridiques solides pour l’élaboration d’allégations alimentaires et de santé. Deux PME eurégionales ayant des liens étroits avec l’industrie agricole locale collaboreront avec les universités de Maastricht, Hasselt et Aix-la-Chapelle pour transférer une technologie de détection inventée par l’Université de Maastricht en 2019 du laboratoire au terrain. La technologie a actuellement été validée en laboratoire (TRL 4) pour la détection de molécules médicamenteuses dans des poudres inconnues et sera étendue à la détection des vitamines dans les produits alimentaires. Brightlands Campus Greenport Venlo créera un groupe d’utilisateurs composé à la fois de partenaires associés et d’acteurs industriels non partenaires de la région. Les PME régionales seront invitées à participer au projet par l’intermédiaire de ce groupe d’utilisateurs et à contribuer au développement de la technologie de détection et à l’orientation de son champ d’application et de ses spécifications afin d’assurer un effet maximal sur la compétitivité économique de leur entreprise. Cette approche de co-création garantira que la technologie sera développée dans le cadre d’études de cas agricoles pertinentes. Le démonstrateur industriel sera également testé en collaboration avec les utilisateurs finaux à l’aide d’échantillons alimentaires réels dans un environnement industriel et opérationnel pertinent (TRL 7). Le Plant Environgenetics Group of UM collaborera avec le département des semences végétales de BASF (Nunhems Netherlands BV) pour étudier de nouvelles techniques de culture. Les PME locales participeront à cette partie du projet par leur participation au groupe d’utilisateurs et apprendront comment elles peuvent adapter leurs pratiques agricoles afin de créer des produits alimentaires sains avec un contenu nutritionnel accru de manière durable. Cela profitera non seulement à la position sur le marché de leur gamme de produits, mais en utilisant des techniques de culture qui nécessitent moins d’eau et de nutriments, le processus de production devient plus durable et rentable. En outre, le Centre d’allégations alimentaires Venlo de UM étudiera comment les PME peuvent constituer une base juridique solide pour faire des allégations sur le contenu nutritionnel de leurs produits et sur les avantages pour la santé potentiellement associés que leurs produits apportent. Les PME peuvent communiquer avec le consortium en participant au groupe d’utilisateurs afin d’obtenir des conseils et des conseils sur la façon dont elles peuvent commercialiser leurs produits et sur les informations dont elles ont besoin pour faire des allégations de santé. Cela donnera aux PME locales un avantage concurrentiel direct sur le marché international à court terme et, à plus long terme, elle démontrera comment la technologie de détection intelligente et la technologie agricole peuvent être intégrées dans le processus de construction d’allégations sanitaires et alimentaires. (French)
5 November 2022
0 references
Jüngste Studien der ING-Bank zeigen, dass der euregionale Agrar- und Lebensmittelsektor aufgrund der COVID-19-Pandemie einen moderaten bis schweren wirtschaftlichen Schlag erleiden wird. Obwohl wir nicht aufhören zu essen, hat die Abhängigkeit des Sektors vom Export in Nicht-EU-Länder ihn besonders anfällig für die mit der Pandemie verbundenen wirtschaftlichen Auswirkungen gemacht. Darüber hinaus haben die Universität und Forschung Wageningen im vergangenen Jahr eine Studie veröffentlicht, die darauf hindeutet, dass sich die niederländische und die euregionale Region an einer alternativen Position im internationalen Agrarlebensmittelsektor orientieren sollten, indem sie ihre Handelsagenda erweitern und sich stärker auf nachhaltig produzierte, gesunde Lebensmittelprodukte konzentrieren sollten. Auf diese Weise könnte die euregionale Agrarnahrungsmittelbranche ihr Know-how und bewährte Verfahren in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, nachhaltige Produktion und Schaffung gesunder, nährstoffreicher Lebensmittelprodukte maximal nutzen, um ihre Positionierung auf dem globalen Lebensmittelmarkt zu verbessern. Lebensmittelsicherheit EMR zielt darauf ab, lokale KMU bei diesem Übergang zu einer zukunftssicheren Landwirtschaft zu unterstützen. Ziel des Projekts ist es, diesen Unternehmen die neuesten Einblicke in bewährte Verfahren und technologischen Fortschritt zu geben, indem ein Ko-Kreationsprozess zwischen euregionalen Landwirten und Lebensmittelproduzenten einerseits und technologischen KMU in der Region und den wichtigsten euregionalen Universitäten andererseits angepasst wird. Im Rahmen dieses Prozesses werden drei Hauptrouten untersucht, die als Eckpfeiler der Landwirtschaft der Zukunft gelten: intelligente Erfassung, innovative Anbautechniken für die nachhaltige Produktion von nährstoffreichen Lebensmitteln und Schaffung solider rechtlicher Grundlagen für die Herstellung von Lebensmitteln und gesundheitsbezogenen Angaben. Zwei euregionale KMU mit engen Verbindungen zur lokalen Landwirtschaft werden mit den Universitäten Maastricht, Hasselt und Aachen zusammenarbeiten, um eine 2019 von der Universität Maastricht erfundene Sensortechnologie vom Labor auf das Feld zu übertragen. Die Technologie wurde derzeit im Labor (TRL 4) für den Nachweis von Wirkstoffmolekülen in unbekannten Pulvern validiert und wird auf den Nachweis von Vitaminen in Lebensmitteln ausgeweitet. Brightlands Campus Greenport Venlo wird eine Nutzergruppe bilden, die sowohl aus assoziierten Partnern als auch aus nicht partnerschaftlich tätigen Industrievertretern in der Region besteht. Regionale KMU werden eingeladen, sich über diese Nutzergruppe an dem Projekt zu beteiligen und zur Entwicklung der Sensortechnologie und zur Steuerung ihres Anwendungsfelds und ihrer Spezifikationen beizutragen, um eine maximale Auswirkung auf die wirtschaftliche Wettbewerbsfähigkeit ihrer Unternehmen zu gewährleisten. Durch diesen gemeinsamen Ansatz wird sichergestellt, dass die Technologie im Rahmen einschlägiger landwirtschaftlicher Fallstudien weiterentwickelt wird. Der Industriedemonstrator wird auch in Zusammenarbeit mit den Endnutzern anhand tatsächlicher Lebensmittelproben in einem relevanten industriellen und betrieblichen Umfeld getestet (TRL 7). Die Plant Environgenetics Group of UM wird mit der Abteilung Gemüsesamen der BASF (Nunhems Netherlands BV) zusammenarbeiten, um neue Anbautechniken zu untersuchen. Lokale KMU werden sich an diesem Teil des Projekts durch ihre Einbeziehung in die Nutzergruppe beteiligen und erfahren, wie sie ihre landwirtschaftlichen Praktiken anpassen können, um gesunde Lebensmittel mit erhöhtem Nährstoffgehalt auf nachhaltige Weise zu schaffen. Dies wird nicht nur der Marktposition ihrer Produktpalette zugute kommen, sondern durch den Einsatz von Anbautechniken, die weniger Wasser und Nährstoffe benötigen, wird der Produktionsprozess nachhaltiger und kostengünstiger. Darüber hinaus wird das Food Claims Centre Venlo der UM untersuchen, wie KMU eine starke Rechtsgrundlage bilden können, um Angaben über den Nährstoffgehalt ihrer Produkte und die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile ihrer Produkte zu machen. KMU können mit dem Konsortium durch die Teilnahme an der Benutzergruppe kommunizieren, um Seufzer und Coaching zu gewinnen, wie sie ihre Produkte vermarkten können und welche Informationen sie benötigen, um gesundheitsbezogene Angaben zu machen. Dies wird den lokalen KMU kurzfristig einen direkten Wettbewerbsvorteil auf dem internationalen Markt verschaffen und auf längere Sicht zeigen, wie sowohl die intelligente Sensorik als auch die landwirtschaftliche Technologie in den Prozess des Aufbaus von Gesundheits- und Lebensmittelangaben integriert werden können. (German)
5 November 2022
0 references