BOOST ALTERNATIVE PROTEINS FOR HEALTHY FOOD WITH LOW ECOIMPACT AND HIGH REGIONAL GROWTH IN BSR (Q4296971)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4296971 in Germany
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | BOOST ALTERNATIVE PROTEINS FOR HEALTHY FOOD WITH LOW ECOIMPACT AND HIGH REGIONAL GROWTH IN BSR |
Project Q4296971 in Germany |
Statements
40,000.0 Euro
0 references
50,000.0 Euro
0 references
80.0 percent
0 references
1 October 2020
0 references
30 September 2021
0 references
Hochschule Neubrandenburg
0 references
53°31'58.55"N, 13°15'44.35"E
0 references
The growing world population demands increased high-quality protein-rich food sources, while simultaneously considering human health, environmental sustainability, with more effective and ecological agricultural practices, and increased biodiversity. In order to increase alternative protein cultivation and boost market share of healthy food the local experiences need a boost on a transnational level. Pilot and demonstration activities are already established on regional / national level, but so far the exchange on the steps of the value chain and improvements thereof have not been set up. (English)
0.9418602802037882
0 references
Ο αυξανόμενος παγκόσμιος πληθυσμός απαιτεί αυξημένες πηγές τροφίμων υψηλής ποιότητας πλούσιες σε πρωτεΐνες, λαμβάνοντας ταυτόχρονα υπόψη την ανθρώπινη υγεία, την περιβαλλοντική βιωσιμότητα, με πιο αποτελεσματικές και οικολογικές γεωργικές πρακτικές και την αύξηση της βιοποικιλότητας. Προκειμένου να αυξηθεί η καλλιέργεια εναλλακτικών πρωτεϊνών και να ενισχυθεί το μερίδιο αγοράς υγιεινών τροφίμων, οι τοπικές εμπειρίες χρειάζονται ώθηση σε διακρατικό επίπεδο. Οι πιλοτικές δραστηριότητες και οι δραστηριότητες επίδειξης έχουν ήδη καθιερωθεί σε περιφερειακό/εθνικό επίπεδο, αλλά μέχρι στιγμής δεν έχουν πραγματοποιηθεί οι ανταλλαγές σχετικά με τα βήματα της αλυσίδας αξίας και οι βελτιώσεις της. (Greek)
4 November 2022
0 references
Maailma kasvav elanikkond nõuab kõrgekvaliteedilisi valgurikkaid toiduallikaid, võttes samal ajal arvesse inimeste tervist, keskkonnasäästlikkust, tõhusamaid ja ökoloogilisemaid põllumajandustavasid ning bioloogilise mitmekesisuse suurenemist. Selleks et suurendada alternatiivsete valkude kasvatamist ja suurendada tervisliku toidu turuosa, on kohalikel kogemustel vaja riikidevahelisel tasandil tuge. Katse- ja tutvustamistegevus on juba piirkondlikul/riiklikul tasandil sisse seatud, kuid seni ei ole väärtusahela etappe ja selle täiustusi käsitlevat mõttevahetust alustatud. (Estonian)
4 November 2022
0 references
Éilíonn daonra an domhain atá ag dul i méid méadú ar fhoinsí bia ardchaighdeáin atá saibhir ó thaobh próitéine de, agus sláinte an duine, inbhuanaitheacht chomhshaoil, le cleachtais talmhaíochta níos éifeachtaí agus níos éiceolaíocha, agus bithéagsúlacht mhéadaithe á gcur san áireamh ag an am céanna. D’fhonn saothrú malartach próitéine a mhéadú agus borradh a chur faoi sciar an mhargaidh de bhia sláintiúil, ní mór borradh a chur faoi thaithí áitiúil ar an leibhéal trasnáisiúnta. Tá gníomhaíochtaí píolótacha agus léirithe bunaithe cheana féin ar an leibhéal réigiúnach/náisiúnta, ach go dtí seo níor cuireadh ar bun an malartú maidir le céimeanna an tslabhra luacha agus feabhsuithe air. (Irish)
4 November 2022
0 references
Maailman kasvava väestö vaatii korkealaatuisten proteiinipitoisten elintarvikkeiden lisäämistä samalla kun otetaan huomioon ihmisten terveys, ympäristön kestävyys, tehokkaammat ja ekologisemmat maatalouskäytännöt sekä biologisen monimuotoisuuden lisääntyminen. Vaihtoehtoisten proteiinien viljelyn lisäämiseksi ja terveellisten elintarvikkeiden markkinaosuuden lisäämiseksi paikallisia kokemuksia on lisättävä kansainvälisellä tasolla. Pilotti- ja demonstrointitoimia on jo perustettu alueellisella/kansallisella tasolla, mutta tähän mennessä arvoketjun vaiheista ja niiden parannuksista ei ole vielä keskusteltu. (Finnish)
4 November 2022
0 references
De groeiende wereldbevolking vraagt om meer hoogwaardige eiwitrijke voedselbronnen, terwijl tegelijkertijd rekening wordt gehouden met de menselijke gezondheid, milieuduurzaamheid, met effectievere en ecologische landbouwpraktijken en een verhoogde biodiversiteit. Om de alternatieve eiwitteelt te vergroten en het marktaandeel van gezonde voeding te vergroten, moeten de lokale ervaringen op transnationaal niveau worden gestimuleerd. Er zijn reeds proef- en demonstratieactiviteiten opgezet op regionaal/nationaal niveau, maar tot dusver zijn de uitwisselingen over de stappen van de waardeketen en de verbeteringen daarvan nog niet opgezet. (Dutch)
4 November 2022
0 references
Rosnąca populacja świata wymaga zwiększenia wysokiej jakości bogatych w białko źródeł żywności, przy jednoczesnym uwzględnieniu zdrowia ludzkiego, zrównoważenia środowiskowego, bardziej skutecznych i ekologicznych praktyk rolniczych oraz zwiększonej różnorodności biologicznej. Aby zwiększyć uprawę białek alternatywnych i zwiększyć udział w rynku zdrowej żywności, lokalne doświadczenia wymagają wzmocnienia na poziomie ponadnarodowym. Działania pilotażowe i demonstracyjne są już prowadzone na szczeblu regionalnym/krajowym, ale jak dotąd nie ustanowiono wymiany informacji na temat etapów łańcucha wartości i jego ulepszeń. (Polish)
4 November 2022
0 references
Den voksende verdensbefolkning kræver øgede proteinrige fødevarekilder af høj kvalitet, samtidig med at der tages hensyn til menneskers sundhed, miljømæssig bæredygtighed med mere effektive og økologiske landbrugsmetoder og øget biodiversitet. For at øge den alternative proteindyrkning og øge markedsandelen for sunde fødevarer har de lokale erfaringer brug for et løft på tværnationalt plan. Der er allerede etableret pilot- og demonstrationsaktiviteter på regionalt/nationalt plan, men hidtil er udvekslingen om trinnene i værdikæden og forbedringer heraf ikke blevet etableret. (Danish)
4 November 2022
0 references
Die wachsende Weltbevölkerung verlangt mehr hochwertige proteinreiche Nahrungsquellen bei gleichzeitiger Berücksichtigung der menschlichen Gesundheit, der ökologischen Nachhaltigkeit, effektiverer und ökologischer landwirtschaftlicher Praktiken und einer erhöhten Artenvielfalt. Um den alternativen Eiweißanbau zu erhöhen und den Marktanteil gesunder Lebensmittel zu steigern, brauchen die Erfahrungen vor Ort auf transnationaler Ebene einen Schub. Pilot- und Demonstrationsaktivitäten sind bereits auf regionaler/nationaler Ebene etabliert, der Austausch über die Stufen der Wertschöpfungskette und deren Verbesserungen wurden jedoch bisher nicht eingerichtet. (German)
4 November 2022
0 references
Didėjant pasaulio gyventojų skaičiui reikia daugiau aukštos kokybės baltymų turinčių maisto šaltinių, tuo pačiu metu atsižvelgiant į žmonių sveikatą, aplinkos tvarumą, veiksmingesnę ir ekologiškesnę žemės ūkio praktiką ir didesnę biologinę įvairovę. Siekiant padidinti alternatyvų baltymų auginimą ir padidinti sveiko maisto rinkos dalį, vietos patirtis turi būti skatinama tarptautiniu lygmeniu. Bandomoji ir demonstracinė veikla jau vykdoma regioniniu ir (arba) nacionaliniu lygmeniu, tačiau iki šiol nebuvo pradėta keistis informacija apie vertės grandinės etapus ir jos patobulinimus. (Lithuanian)
4 November 2022
0 references
Naraščajoče svetovno prebivalstvo zahteva več visoko kakovostnih virov hrane, bogatih z beljakovinami, hkrati pa upošteva zdravje ljudi, okoljsko trajnost, učinkovitejše in ekološke kmetijske prakse ter večjo biotsko raznovrstnost. Da bi povečali alternativno pridelavo beljakovin in povečali tržni delež zdrave hrane, je treba lokalne izkušnje okrepiti na nadnacionalni ravni. Pilotne in predstavitvene dejavnosti so že vzpostavljene na regionalni/nacionalni ravni, vendar zaenkrat še ni bila vzpostavljena izmenjava o fazah vrednostne verige in njenih izboljšav. (Slovenian)
4 November 2022
0 references
La crescente popolazione mondiale richiede un aumento delle fonti alimentari ricche di proteine di alta qualità, considerando allo stesso tempo la salute umana, la sostenibilità ambientale, con pratiche agricole più efficaci ed ecologiche e una maggiore biodiversità. Al fine di aumentare la coltivazione alternativa di proteine e aumentare la quota di mercato di alimenti sani, le esperienze locali hanno bisogno di una spinta a livello transnazionale. Le attività pilota e dimostrative sono già state avviate a livello regionale/nazionale, ma finora non sono state avviate lo scambio sulle fasi della catena del valore e i relativi miglioramenti. (Italian)
4 November 2022
0 references
Den växande världsbefolkningen kräver ökade proteinrika livsmedelskällor av hög kvalitet, samtidigt som man tar hänsyn till människors hälsa, miljömässig hållbarhet, mer effektiva och ekologiska jordbruksmetoder och ökad biologisk mångfald. För att öka den alternativa proteinodlingen och öka marknadsandelen för hälsosam mat behöver de lokala erfarenheterna ett uppsving på transnationell nivå. Pilot- och demonstrationsverksamhet har redan inrättats på regional/nationell nivå, men hittills har utbytet om stegen i värdekedjan och förbättringar av denna inte inrättats. (Swedish)
4 November 2022
0 references
Rastúca svetová populácia si vyžaduje zvýšenie kvalitných zdrojov potravín bohatých na bielkoviny, pričom zároveň zohľadňuje ľudské zdravie, environmentálnu udržateľnosť s účinnejšími a ekologickejšími poľnohospodárskymi postupmi a zvýšenú biodiverzitu. S cieľom zvýšiť pestovanie alternatívnych bielkovín a zvýšiť podiel zdravých potravín na trhu je potrebné posilniť miestne skúsenosti na nadnárodnej úrovni. Pilotné a demonštračné činnosti sa už zaviedli na regionálnej/vnútroštátnej úrovni, zatiaľ sa však neuskutočnila výmena názorov o krokoch hodnotového reťazca a jeho zlepšenia. (Slovak)
4 November 2022
0 references
Rostoucí světová populace vyžaduje zvýšené množství kvalitních potravin bohatých na bílkoviny a zároveň zvažuje lidské zdraví, udržitelnost životního prostředí s účinnějšími a ekologickými zemědělskými postupy a zvýšenou biologickou rozmanitost. Má-li se zvýšit alternativní pěstování bílkovin a zvýšit podíl zdravých potravin na trhu, je třeba posílit místní zkušenosti na nadnárodní úrovni. Pilotní a demonstrační činnosti jsou již zavedeny na regionální/vnitrostátní úrovni, avšak dosud nebyla zahájena výměna o krocích hodnotového řetězce a jejich zlepšení. (Czech)
4 November 2022
0 references
Нарастващото световно население изисква увеличаване на богатите на протеини източници на храни, като същевременно се вземат предвид човешкото здраве, устойчивостта на околната среда, по-ефективните и екологични селскостопански практики и увеличеното биологично разнообразие. За да се увеличи алтернативното отглеждане на протеини и да се увеличи пазарният дял на здравословните храни, местният опит се нуждае от насърчаване на транснационално равнище. Пилотните и демонстрационните дейности вече са установени на регионално/национално равнище, но досега не е създаден обмен на стъпките по веригата за създаване на стойност и нейните подобрения. (Bulgarian)
4 November 2022
0 references
A világ növekvő népessége magasabb minőségű, fehérjében gazdag élelmiszerforrásokat igényel, miközben figyelembe veszi az emberi egészséget, a környezeti fenntarthatóságot, a hatékonyabb és ökológiaiabb mezőgazdasági gyakorlatokat és a biológiai sokféleség növekedését. Az alternatív fehérjetermesztés növelése és az egészséges élelmiszerek piaci részesedésének növelése érdekében a helyi tapasztalatoknak transznacionális szintű fellendítésére van szükség. A kísérleti és demonstrációs tevékenységeket már regionális/nemzeti szinten is létrehozták, de az értéklánc lépéseire vonatkozó információcserét és annak javítását még nem hozták létre. (Hungarian)
4 November 2022
0 references
Pasaules iedzīvotāju skaita pieaugums prasa lielākus augstas kvalitātes ar olbaltumvielām bagātus pārtikas avotus, vienlaikus ņemot vērā cilvēku veselību, vides ilgtspēju, efektīvāku un ekoloģiskāku lauksaimniecības praksi un lielāku bioloģisko daudzveidību. Lai palielinātu alternatīvu olbaltumvielu audzēšanu un palielinātu veselīgas pārtikas tirgus daļu, vietējā pieredze ir jāpastiprina starptautiskā līmenī. Izmēģinājuma un demonstrējumu pasākumi jau ir ieviesti reģionālā/valsts līmenī, bet līdz šim nav notikusi apmaiņa par vērtības ķēdes posmiem un to uzlabojumiem. (Latvian)
4 November 2022
0 references
A crescente população mundial exige maiores fontes alimentares ricas em proteínas de alta qualidade, ao mesmo tempo em que considera a saúde humana, a sustentabilidade ambiental, com práticas agrícolas mais eficazes e ecológicas, e o aumento da biodiversidade. A fim de aumentar o cultivo de proteínas alternativas e aumentar a quota de mercado de alimentos saudáveis, as experiências locais precisam de um impulso a nível transnacional. As atividades-piloto e de demonstração já estão estabelecidas a nível regional/nacional, mas, até à data, o intercâmbio sobre as etapas da cadeia de valor e as respetivas melhorias ainda não foi estabelecido. (Portuguese)
4 November 2022
0 references
Il-popolazzjoni dinjija li qed tikber titlob żieda fis-sorsi tal-ikel ta’ kwalità għolja rikki fil-proteini, filwaqt li fl-istess ħin jitqiesu s-saħħa tal-bniedem, is-sostenibbiltà ambjentali, bi prattiki agrikoli aktar effettivi u ekoloġiċi, u żieda fil-bijodiversità. Sabiex tiżdied il-kultivazzjoni alternattiva tal-proteini u jiżdied is-sehem mis-suq ta’ ikel tajjeb għas-saħħa, l-esperjenzi lokali jeħtieġu spinta fil-livell transnazzjonali. L-attivitajiet pilota u ta’ dimostrazzjoni diġà huma stabbiliti fil-livell reġjonali/nazzjonali, iżda s’issa l-iskambju dwar il-passi tal-katina tal-valur u t-titjib tagħhom għadhom ma ġewx stabbiliti. (Maltese)
4 November 2022
0 references
La creciente población mundial exige un aumento de las fuentes de alimentos ricos en proteínas de alta calidad, al mismo tiempo que considera la salud humana, la sostenibilidad ambiental, con prácticas agrícolas más eficaces y ecológicas y el aumento de la biodiversidad. Para aumentar el cultivo alternativo de proteínas y aumentar la cuota de mercado de alimentos saludables, las experiencias locales necesitan un impulso a nivel transnacional. Ya se han establecido actividades piloto y de demostración a nivel regional y nacional, pero hasta el momento no se ha establecido el intercambio sobre las etapas de la cadena de valor ni sus mejoras. (Spanish)
4 November 2022
0 references
La population mondiale croissante exige une augmentation des sources alimentaires riches en protéines de haute qualité, tout en tenant compte de la santé humaine, de la durabilité environnementale, des pratiques agricoles plus efficaces et écologiques et de l’augmentation de la biodiversité. Afin d’augmenter la culture de protéines alternatives et d’augmenter la part de marché des aliments sains, les expériences locales ont besoin d’un coup de pouce au niveau transnational. Des activités pilotes et de démonstration sont déjà mises en place au niveau régional/national, mais jusqu’à présent, l’échange sur les étapes de la chaîne de valeur et l’amélioration de celle-ci n’a pas été mis en place. (French)
4 November 2022
0 references
Rastuća svjetska populacija zahtijeva povećanje visokokvalitetnih izvora hrane bogatih bjelančevinama, istovremeno uzimajući u obzir ljudsko zdravlje, ekološku održivost, s učinkovitijim i ekološkim poljoprivrednim praksama, te povećanu biološku raznolikost. Kako bi se povećao uzgoj alternativnih bjelančevina i povećao tržišni udio zdrave hrane, lokalna iskustva trebaju potaknuti na transnacionalnoj razini. Pilot-projekti i demonstracijske aktivnosti već su uspostavljeni na regionalnoj/nacionalnoj razini, ali dosad nije uspostavljena razmjena informacija o koracima vrijednosnog lanca i njegovim poboljšanjima. (Croatian)
4 November 2022
0 references
Populația mondială în creștere necesită o creștere a surselor de hrană bogate în proteine de înaltă calitate, luând în considerare în același timp sănătatea umană, durabilitatea mediului, practicile agricole mai eficiente și ecologice și creșterea biodiversității. Pentru a crește cultivarea proteinelor alternative și pentru a stimula cota de piață a alimentelor sănătoase, experiențele locale au nevoie de un impuls la nivel transnațional. Activitățile pilot și demonstrative sunt deja stabilite la nivel regional/național, dar până în prezent nu a fost instituit schimbul privind etapele lanțului valoric și îmbunătățirile acestuia. (Romanian)
4 November 2022
0 references