“The implementation by STANLAB from Bielaw of an innovative service for the detection of falsifications of meat products”. (Q98012)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q98012 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | “The implementation by STANLAB from Bielaw of an innovative service for the detection of falsifications of meat products”. |
Project Q98012 in Poland |
Statements
275,850.0 zloty
0 references
613,000.0 zloty
0 references
45.0 percent
0 references
1 September 2017
0 references
31 December 2019
0 references
NIEZALEŻNE LABORATORIUM BADAWCZE "STANLAB" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
Przedmiotem niniejszego projektu jest wdrożenie w przedsiębiorstwie wyników własnych prac badawczo-rozwojowych w celu wprowadzenia na rynek innowacyjnej w skali kraju usługi wykrywania ewentualnych zafałszowań produktów mięsnych. W ramach projektu planuje się połączenie oceny histologicznej (przedstawiającej skład tkankowy produktu) z metodą real-time PCR (pozwalającą na określenie gatunku mięsa zwierząt, z którego pochodzi badany produkt oraz identyfikację mikroorganizmów), co gwarantuje kompleksową analizę składu produktów mięsnych, która nie jest dostępna w Polsce. Możliwe to będzie poprzez zakup niezbędnych środków trwałych. Zakres działań uzupełni zarządzanie i promocja projektu.Planowana do wdrożenia ocena histologiczna pozwala na określenie składu produktu, jak również wykrycie różnych zanieczyszczeń, a także celowych zafałszowań. Usługa mikroskopowej oceny produktów mięsnych umożliwia zarówno bezpośrednią identyfikację poszczególnych tkanek, stopień modyfikacji włókien mięśniowych, jak również daje możliwość rozpoznania obecności części chrzęstnych i kostnych w finalnym produkcie.Kolejnym elementem innowacyjnym jest połączenie oceny histologicznej z DNA, ponieważ zafałszowania powstałe na skutek zmiany składu produktu są możliwe do wykrycia również przy wykorzystaniu narzędzi genetyki molekularnej. W ostatnich latach na świecie pojawiła się technika real-time PCR, jako jedno z głównych narzędzi detekcji kwasów nukleinowych oraz ich pomiaru ilościowego.Realizacja projektu wdroży innowacyjną usługę, która jednocześnie przyczyni się do poprawy jakości i bezpieczeństwa produktów mięsnych dostępnych dla konsumentów na rynku polskim. Szerokie możliwości zastosowania systemu do reakcji real-time PCR umożliwią wykorzystanie innowacyjnych osiągnięć z zakresu badań DNA w celu poszerzenia i wzbogacenia oferty usługowej Niezależnego Laboratorium Badawczego STANLAB Sp. z o.o. oraz podniosą jej konkurencyjność nie tylko w regionie kujawsko-pomorskim, ale w całym kraju. (Polish)
0 references
The object of this project is to implement in the company the results of its own research and development in order to introduce a country-wide innovative market for the detection of possible falsifications of meat products. The project plans to combine histological evaluation (presenting the tissue composition of the product) with a real-time PCR method (allowing to identify the animal meat species from which the test product comes from and the identification of micro-organisms), which guarantees a comprehensive analysis of the composition of meat products, which is not available in Poland. This will be possible by purchasing the necessary fixed assets. The scope of activities will be complemented by the management and promotion of the project.The planned histological evaluation allows to determine the composition of the product, as well as the detection of various impurities, as well as intentional falsifications. The service of microscopic evaluation of meat products enables both the direct identification of individual tissues, the degree of modification of muscle fibres, as well as the possibility to recognise the presence of cartilage and bone parts in the final product.Another innovative element is the combination of histological evaluation with DNA, because falsifications resulting from changes in the composition of the product are also detectable using molecular genetic tools. In recent years, real-time PCR technology has emerged as one of the main tools for detection of nucleic acids and their quantitative measurement.The implementation of the project will implement an innovative service, which will at the same time improve the quality and safety of meat products available to consumers on the Polish market. Wide possibilities of using the system for real-time PCR will enable the use of innovative achievements in DNA research in order to broaden and enrich the service offer of the Independent Research Laboratory STANLAB Sp. z o.o. and will increase its competitiveness not only in the Kujawsko-Pomorskie region, but in the whole country. (English)
15 October 2020
0 references
L’objet de ce projet est de mettre en œuvre dans l’entreprise les résultats de sa propre recherche et développement afin de mettre en place un service innovant à l’échelle nationale pour détecter d’éventuelles falsifications de produits carnés. Le projet prévoit de combiner l’évaluation histologique (représentant la composition tissulaire du produit) avec la méthode PCR en temps réel (permettant de déterminer l’espèce animale à partir de laquelle le produit est dérivé et d’identifier les micro-organismes), ce qui garantit une analyse complète de la composition des produits à base de viande, qui n’est pas disponible en Pologne. Cela sera possible en achetant les immobilisations nécessaires. La portée des activités sera complétée par la gestion et la promotion du projet. L’évaluation histologique prévue pour la mise en œuvre permet de déterminer la composition du produit, ainsi que de détecter diverses impuretés, ainsi que des falsifications délibérées. Le service d’évaluation microscopique des produits à base de viande permet à la fois l’identification directe des tissus individuels, le degré de modification des fibres musculaires, ainsi que la possibilité de reconnaître la présence de cartilages et de parties osseuses dans le produit final. Un autre élément innovant est la combinaison de l’évaluation histologique avec l’ADN, car les falsifications résultant de la modification de la composition du produit sont également détectables à l’aide d’outils génétiques moléculaires. Ces dernières années, la technologie PCR en temps réel est apparue dans le monde comme l’un des principaux outils de détection et de mesure quantitative des acides nucléiques. La mise en œuvre du projet mettra en œuvre un service innovant qui contribuera à améliorer la qualité et la sécurité des produits à base de viande mis à la disposition des consommateurs sur le marché polonais. Les vastes possibilités d’application du système pour les réactions PCR en temps réel permettront d’utiliser des réalisations innovantes dans le domaine de la recherche sur l’ADN afin d’élargir et d’enrichir l’offre de services du Laboratoire de recherche indépendant STANLAB Sp. z o.o. et augmentera sa compétitivité non seulement dans la région de Kujawsko-Pomorskie, mais dans tout le pays. (French)
1 December 2021
0 references
Gegenstand dieses Projekts ist es, im Unternehmen die Ergebnisse seiner eigenen Forschung und Entwicklung umzusetzen, um einen innovativen, national innovativen Service zur Aufdeckung möglicher Fälschungen von Fleischprodukten einzuführen. Das Projekt plant eine Kombination der histologischen Bewertung (der die Gewebezusammensetzung des Erzeugnisses darstellt) mit der Echtzeit-PCR-Methode (wobei die Bestimmung der Tierfleischarten, von denen das Produkt stammt, und die Identifizierung von Mikroorganismen) kombiniert werden sollen, was eine umfassende Analyse der Zusammensetzung von Fleischerzeugnissen gewährleistet, die in Polen nicht verfügbar ist. Dies wird durch den Kauf des erforderlichen Anlagevermögens möglich sein. Der Umfang der Aktivitäten wird durch die Verwaltung und Förderung des Projekts ergänzt. Die für die Umsetzung geplante histologische Bewertung ermöglicht es, die Zusammensetzung des Produkts zu bestimmen, verschiedene Verunreinigungen sowie bewusste Fälschungen zu erkennen. Der Service der mikroskopischen Auswertung von Fleischprodukten ermöglicht sowohl die direkte Identifizierung einzelner Gewebe, den Grad der Modifikation von Muskelfasern als auch die Möglichkeit, das Vorhandensein von Knorpel- und Knochenteilen im Endprodukt zu erkennen. Ein weiteres innovatives Element ist die Kombination aus histologischer Auswertung mit DNA, da Verfälschungen, die sich aus der Änderung der Zusammensetzung des Produktes ergeben, auch mit molekulargenetischen Werkzeugen nachweisbar sind. In den letzten Jahren hat sich die PCR-Technologie in Echtzeit weltweit als eines der wichtigsten Instrumente zur Nukleinsäuredetektion und zur quantitativen Messung entwickelt. Mit der Umsetzung des Projekts wird ein innovativer Service implementiert, der gleichzeitig zur Verbesserung der Qualität und Sicherheit von Fleischprodukten beitragen wird, die den Verbrauchern auf dem polnischen Markt zur Verfügung stehen. Die breiten Möglichkeiten der Anwendung des Systems für Echtzeit-PCR-Reaktionen werden den Einsatz innovativer Leistungen im Bereich der DNA-Forschung ermöglichen, um das Serviceangebot des unabhängigen Forschungslabors STANLAB Sp. z o.o. zu erweitern und zu bereichern und seine Wettbewerbsfähigkeit nicht nur in der Region Kujawsko-Pomorskie, sondern im ganzen Land zu steigern. (German)
7 December 2021
0 references
Het doel van dit project is om in het bedrijf de resultaten van haar eigen onderzoek en ontwikkeling te implementeren met het oog op de invoering van een innovatieve nationaal innovatieve dienst voor het opsporen van mogelijke vervalsingen van vleesproducten. Het project is bedoeld om histologische beoordeling (die de weefselsamenstelling van het product vertegenwoordigt) te combineren met de real-time PCR-methode (waarbij de diersoort waarvan het product is afgeleid kan worden bepaald en micro-organismen kunnen worden geïdentificeerd), die een volledige analyse van de samenstelling van vleesproducten garandeert, die in Polen niet beschikbaar is. Dit zal mogelijk zijn door de nodige vaste activa aan te schaffen. De reikwijdte van de activiteiten zal worden aangevuld met het beheer en de promotie van het project. De histologische evaluatie die gepland is voor de uitvoering maakt het mogelijk om de samenstelling van het product te bepalen, evenals het opsporen van verschillende onzuiverheden, evenals opzettelijke vervalsingen. De dienst van microscopische evaluatie van vleesproducten maakt zowel directe identificatie van individuele weefsels, de mate van wijziging van spiervezels mogelijk, evenals de mogelijkheid om de aanwezigheid van kraakbeen en botdelen in het eindproduct te herkennen. Een ander innovatief element is de combinatie van histologische evaluatie met DNA, aangezien vervalsingen als gevolg van de verandering in de samenstelling van het product ook detecteerbaar zijn met behulp van moleculaire genetische hulpmiddelen. In de afgelopen jaren is real-time PCR-technologie ontstaan in de wereld, als een van de belangrijkste instrumenten voor nucleïnezuurdetectie en kwantitatieve meting. De implementatie van het project zal een innovatieve dienst implementeren, die tegelijkertijd zal bijdragen aan het verbeteren van de kwaliteit en veiligheid van vleesproducten die beschikbaar zijn voor consumenten op de Poolse markt. De brede mogelijkheden om het systeem toe te passen voor real-time PCR-reacties zullen het gebruik van innovatieve prestaties op het gebied van DNA-onderzoek mogelijk maken om het serviceaanbod van het Independent Research Laboratory STANLAB Sp. z o.o. uit te breiden en te verrijken en het concurrentievermogen te vergroten, niet alleen in de regio Kujawsko-Pomorskie, maar ook in het hele land. (Dutch)
17 December 2021
0 references
L'oggetto di questo progetto è quello di implementare in azienda i risultati della propria ricerca e sviluppo al fine di introdurre un servizio innovativo a livello nazionale per individuare eventuali falsificazioni dei prodotti a base di carne. Il progetto prevede di combinare la valutazione istologica (che rappresenta la composizione tissutale del prodotto) con il metodo PCR in tempo reale (che consente la determinazione della specie di carne animale da cui deriva il prodotto e l'identificazione dei microrganismi), che garantisce un'analisi completa della composizione dei prodotti a base di carne, che non è disponibile in Polonia. Ciò sarà possibile acquistando le immobilizzazioni necessarie. L'ambito delle attività sarà integrato dalla gestione e promozione del progetto. La valutazione istologica prevista per l'attuazione consente di determinare la composizione del prodotto, nonché di rilevare varie impurità, oltre che deliberate falsificazioni. Il servizio di valutazione microscopica dei prodotti a base di carne consente sia l'identificazione diretta dei singoli tessuti, il grado di modificazione delle fibre muscolari, sia la possibilità di riconoscere la presenza di cartilagine e parti ossee nel prodotto finale. Un altro elemento innovativo è la combinazione della valutazione istologica con il DNA, poiché anche le falsificazioni derivanti dal cambiamento nella composizione del prodotto sono rilevabili utilizzando strumenti genetici molecolari. Negli ultimi anni, la tecnologia PCR in tempo reale è emersa nel mondo, come uno dei principali strumenti per la rilevazione di acido nucleico e la misurazione quantitativa. L'attuazione del progetto implementerà un servizio innovativo, che allo stesso tempo contribuirà a migliorare la qualità e la sicurezza dei prodotti a base di carne disponibili per i consumatori sul mercato polacco. Le ampie possibilità di applicazione del sistema per reazioni PCR in tempo reale consentiranno l'utilizzo di risultati innovativi nel campo della ricerca sul DNA al fine di ampliare e arricchire l'offerta di servizi del Laboratorio di Ricerca Indipendente STANLAB Sp. z o.o. e aumenterà la sua competitività non solo nella regione Kujawsko-Pomorskie, ma in tutto il paese. (Italian)
16 January 2022
0 references
El objeto de este proyecto es implementar en la empresa los resultados de su propia investigación y desarrollo con el fin de introducir un servicio innovador a nivel nacional para detectar posibles falsificaciones de productos cárnicos. El proyecto prevé combinar la evaluación histológica (que representa la composición tisular del producto) con el método PCR en tiempo real (que permite determinar la especie de carne animal de la que procede el producto y la identificación de microorganismos), lo que garantiza un análisis exhaustivo de la composición de los productos cárnicos, que no está disponible en Polonia. Esto será posible mediante la compra de los activos fijos necesarios. El alcance de las actividades se complementará con la gestión y promoción del proyecto. La evaluación histológica prevista para su implementación permite determinar la composición del producto, así como detectar diversas impurezas, así como falsificaciones deliberadas. El servicio de evaluación microscópica de los productos cárnicos permite tanto la identificación directa de los tejidos individuales como el grado de modificación de las fibras musculares, así como la posibilidad de reconocer la presencia de cartílagos y partes óseas en el producto final. Otro elemento innovador es la combinación de la evaluación histológica con el ADN, ya que las falsificaciones resultantes del cambio en la composición del producto también son detectables mediante herramientas genéticas moleculares. En los últimos años, la tecnología PCR en tiempo real ha surgido en el mundo, como una de las principales herramientas para la detección de ácidos nucleicos y la medición cuantitativa. La ejecución del proyecto implementará un servicio innovador, que al mismo tiempo contribuirá a mejorar la calidad y seguridad de los productos cárnicos disponibles para los consumidores en el mercado polaco. Las amplias posibilidades de aplicar el sistema para reacciones PCR en tiempo real permitirán el uso de logros innovadores en el campo de la investigación de ADN con el fin de ampliar y enriquecer la oferta de servicio del Laboratorio Independiente de Investigación STANLAB Sp. z o.o. y aumentará su competitividad no solo en la región de Kujawsko-Pomorskie, sino en todo el país. (Spanish)
20 January 2022
0 references
Projekti eesmärk on rakendada ettevõttes oma teadus- ja arendustegevuse tulemusi, et luua üleriigiline uuenduslik turg lihatoodete võimaliku võltsimise avastamiseks. Projekti eesmärk on ühendada histoloogiline hindamine (milles esitatakse toote koe koostis) reaalajas PCR-meetodiga (mis võimaldab kindlaks teha loomalihaliigid, kellelt uuritav toode pärineb, ja mikroorganismid), mis tagab lihatoodete koostise põhjaliku analüüsi, mis ei ole Poolas kättesaadav. See on võimalik vajaliku põhivara ostmisega. Tegevuste ulatust täiendatakse projekti juhtimise ja edendamisega. Kavandatud histoloogiline hindamine võimaldab kindlaks määrata toote koostise, samuti erinevate lisandite avastamise, samuti tahtlikud võltsingud. Lihatoodete mikroskoopilise hindamise teenus võimaldab nii üksikute kudede otsest tuvastamist, lihaskiudude muundumise astet kui ka võimalust ära tunda kõhre ja luude osi lõpptootes.Teine uuenduslik element on histoloogilise hindamise kombinatsioon DNA-ga, sest toote koostise muutustest tulenevad võltsingud on samuti tuvastatavad molekulaargeneetiliste tööriistade abil. Viimastel aastatel on tekkinud reaalajaline polümeraasi ahelreaktsiooni tehnoloogia, mis on üks peamisi nukleiinhappe tuvastamise ja nende kvantitatiivse mõõtmise vahendeid. Projekti rakendamisel rakendatakse uuenduslikku teenust, mis parandab samal ajal Poola turul tarbijatele kättesaadavate lihatoodete kvaliteeti ja ohutust. Laialdased võimalused kasutada süsteemi reaalajas PCR võimaldab kasutada uuenduslikke saavutusi DNA teadusuuringute, et laiendada ja rikastada teenuse pakkumise sõltumatu Research Laboratory STANLAB Sp. z o.o. ja suurendab oma konkurentsivõimet mitte ainult Kujawsko-Pomorskie piirkonnas, vaid kogu riigis. (Estonian)
13 August 2022
0 references
Šio projekto tikslas – įgyvendinti įmonėje savo mokslinių tyrimų ir plėtros rezultatus, siekiant visoje šalyje sukurti inovatyvią rinką galimam mėsos produktų falsifikavimui. Projekte planuojama derinti histologinį vertinimą (produkto audinio sudėtį) su realaus laiko PGR metodu (pagal kurį galima nustatyti gyvūnų mėsos rūšis, iš kurių gaunamas tiriamasis produktas, ir identifikuoti mikroorganizmus), kuris užtikrina išsamią mėsos produktų sudėties analizę, kurios Lenkijoje nėra. Tai bus įmanoma perkant reikiamą ilgalaikį turtą. Veiklos apimtį papildys projekto valdymas ir skatinimas. Planuojamas histologinis vertinimas leidžia nustatyti produkto sudėtį, taip pat įvairių priemaišų aptikimą, taip pat tyčinius klastojimus. Mikroskopinio mėsos produktų vertinimo paslauga leidžia tiesiogiai identifikuoti atskirus audinius, raumenų skaidulų modifikavimo laipsnį, taip pat galimybę atpažinti kremzlės ir kaulų dalių buvimą galutiniame produkte. Kitas naujoviškas elementas yra histologinio vertinimo ir DNR derinys, nes falsifikacijos, atsirandančios dėl produkto sudėties pokyčių, taip pat aptinkamos naudojant molekulinius genetinius įrankius. Pastaraisiais metais realaus laiko PGR technologija tapo viena iš pagrindinių nukleino rūgščių aptikimo ir jų kiekybinio matavimo priemonių. Projekto įgyvendinimas įgyvendins novatorišką paslaugą, kuri kartu pagerins Lenkijos rinkoje vartotojams prieinamų mėsos produktų kokybę ir saugą. Plačios galimybės naudoti sistemą realaus laiko PGR leis panaudoti novatoriškus pasiekimus DNR tyrimuose, siekiant išplėsti ir praturtinti Nepriklausomos tyrimų laboratorijos STANLAB Sp. z o.o. paslaugų pasiūlą ir padidins jos konkurencingumą ne tik Kujavijos Pamario regione, bet ir visoje šalyje. (Lithuanian)
13 August 2022
0 references
Cilj ovog projekta je implementirati u tvrtku rezultate vlastitog istraživanja i razvoja kako bi se na razini cijele zemlje uvelo inovativno tržište za otkrivanje mogućih krivotvorenja mesnih proizvoda. U okviru projekta namjerava se kombinirati histološka procjena (prikaz sastava tkiva proizvoda) s metodom PCR u stvarnom vremenu (kojom se omogućuje identifikacija životinjskih vrsta od kojih proizvod potječe i identifikacija mikroorganizama), čime se jamči sveobuhvatna analiza sastava mesnih proizvoda, koja nije dostupna u Poljskoj. To će biti moguće kupnjom potrebne dugotrajne imovine. Opseg aktivnosti bit će dopunjen upravljanjem i promocijom projekta. Planirana histološka procjena omogućuje određivanje sastava proizvoda, kao i otkrivanje različitih nečistoća, kao i namjernih falsifikacija. Usluga mikroskopske procjene mesnih proizvoda omogućuje izravnu identifikaciju pojedinih tkiva, stupanj modifikacije mišićnih vlakana, kao i mogućnost prepoznavanja prisutnosti hrskavice i koštanih dijelova u konačnom proizvodu. Drugi inovativni element je kombinacija histološke procjene s DNK, jer se falsifikacije koje proizlaze iz promjena u sastavu proizvoda mogu otkriti i molekularnim genetskim alatima. Posljednjih godina PCR tehnologija u stvarnom vremenu postala je jedan od glavnih alata za otkrivanje nukleinskih kiselina i njihovo kvantitativno mjerenje.Provedba projekta implementirat će inovativnu uslugu koja će istodobno poboljšati kvalitetu i sigurnost mesnih proizvoda dostupnih potrošačima na poljskom tržištu. Široke mogućnosti korištenja sustava za PCR u stvarnom vremenu omogućit će korištenje inovativnih dostignuća u DNK istraživanju kako bi se proširila i obogatila ponuda usluga Nezavisnog istraživačkog laboratorija STANLAB Sp. z o.o. i povećat će svoju konkurentnost ne samo u Kujawsko-pomeranskoj regiji, već i u cijeloj zemlji. (Croatian)
13 August 2022
0 references
Στόχος του έργου αυτού είναι η υλοποίηση στην εταιρεία των αποτελεσμάτων της έρευνας και ανάπτυξης της, προκειμένου να δημιουργηθεί μια καινοτόμος αγορά σε όλη τη χώρα για τον εντοπισμό πιθανών παραποιήσεων προϊόντων κρέατος. Το έργο σχεδιάζει να συνδυάσει την ιστολογική αξιολόγηση (παρουσιάζοντας τη σύνθεση των ιστών του προϊόντος) με μια μέθοδο PCR σε πραγματικό χρόνο (που επιτρέπει την ταυτοποίηση των ζωικών ειδών κρέατος από τα οποία προέρχεται το υπό δοκιμή προϊόν και την ταυτοποίηση των μικροοργανισμών), η οποία εγγυάται μια ολοκληρωμένη ανάλυση της σύνθεσης των προϊόντων με βάση το κρέας, η οποία δεν είναι διαθέσιμη στην Πολωνία. Αυτό θα είναι δυνατό με την αγορά των απαραίτητων πάγιων στοιχείων ενεργητικού. Το πεδίο των δραστηριοτήτων θα συμπληρωθεί με τη διαχείριση και την προώθηση του έργου.Η προγραμματισμένη ιστολογική αξιολόγηση επιτρέπει τον προσδιορισμό της σύνθεσης του προϊόντος, καθώς και τον εντοπισμό διαφόρων προσμείξεων, καθώς και εσκεμμένων παραποιήσεων. Η υπηρεσία μικροσκοπικής αξιολόγησης των προϊόντων κρέατος επιτρέπει τόσο την άμεση ταυτοποίηση μεμονωμένων ιστών, τον βαθμό τροποποίησης των μυϊκών ινών, όσο και τη δυνατότητα αναγνώρισης της παρουσίας χόνδρου και οστικών μερών στο τελικό προϊόν.Ένα άλλο καινοτόμο στοιχείο είναι ο συνδυασμός ιστολογικής αξιολόγησης με το DNA, διότι οι παραποιήσεις που προκύπτουν από αλλαγές στη σύνθεση του προϊόντος είναι επίσης ανιχνεύσιμες με τη χρήση μοριακών γενετικών εργαλείων. Τα τελευταία χρόνια, η τεχνολογία PCR σε πραγματικό χρόνο έχει αναδειχθεί ως ένα από τα κύρια εργαλεία για την ανίχνευση νουκλεϊκών οξέων και την ποσοτική τους μέτρηση. Η υλοποίηση του έργου θα υλοποιήσει μια καινοτόμο υπηρεσία, η οποία θα βελτιώσει ταυτόχρονα την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων κρέατος που διατίθενται στους καταναλωτές στην πολωνική αγορά. Οι ευρείες δυνατότητες χρήσης του συστήματος PCR σε πραγματικό χρόνο θα επιτρέψουν τη χρήση καινοτόμων επιτευγμάτων στην έρευνα DNA προκειμένου να διευρυνθεί και να εμπλουτιστεί η προσφορά υπηρεσιών του Ανεξάρτητου Ερευνητικού Εργαστηρίου STANLAB Sp. z o.o. και θα αυξηθεί η ανταγωνιστικότητά του όχι μόνο στην περιοχή Kujawsko-Pomorskie, αλλά σε ολόκληρη τη χώρα. (Greek)
13 August 2022
0 references
Cieľom tohto projektu je realizovať vo firme výsledky vlastného výskumu a vývoja s cieľom zaviesť celoštátny inovatívny trh na detekciu možných falšovaní mäsových výrobkov. Projekt plánuje skombinovať histologické hodnotenie (prezentujúce tkanivové zloženie výrobku) s metódou PCR v reálnom čase (umožňujúcou identifikovať živočíšne druhy mäsa, z ktorých pochádza testovaný výrobok, a identifikáciu mikroorganizmov), čo zaručuje komplexnú analýzu zloženia mäsových výrobkov, ktorá nie je v Poľsku k dispozícii. To bude možné kúpou potrebných fixných aktív. Rozsah činností bude doplnený riadením a propagáciou projektu.Naplánované histologické hodnotenie umožňuje určiť zloženie výrobku, ako aj detekciu rôznych nečistôt, ako aj úmyselné falšovanie. Služba mikroskopického vyhodnocovania mäsových výrobkov umožňuje priamu identifikáciu jednotlivých tkanív, stupeň modifikácie svalových vlákien, ako aj možnosť rozpoznať prítomnosť chrupavky a kostných častí v konečnom výrobku. Ďalším inovatívnym prvkom je kombinácia histologického hodnotenia s DNA, pretože falšovanie vyplývajúce zo zmien v zložení výrobku je tiež možné zistiť pomocou molekulárnych genetických nástrojov. V posledných rokoch sa technológia PCR v reálnom čase stala jedným z hlavných nástrojov na detekciu nukleových kyselín a ich kvantitatívne meranie. Implementáciou projektu sa zavedie inovačná služba, ktorá zároveň zlepší kvalitu a bezpečnosť mäsových výrobkov dostupných spotrebiteľom na poľskom trhu. Široké možnosti využitia systému pre PCR v reálnom čase umožnia využitie inovatívnych úspechov vo výskume DNA s cieľom rozšíriť a obohatiť ponuku služieb nezávislého výskumného laboratória STANLAB Sp. z o.o. a zvýši svoju konkurencieschopnosť nielen v regióne Kujawsko-Pomorskie, ale v celej krajine. (Slovak)
13 August 2022
0 references
Hankkeen tavoitteena on toteuttaa yrityksessä oman tutkimus- ja kehitystyön tulokset, jotta voidaan luoda koko maan laajuiset innovatiiviset markkinat lihavalmisteiden mahdollisten väärennösten havaitsemiseksi. Hankkeessa on tarkoitus yhdistää histologinen arviointi (tuotteen kudoskoostumus) reaaliaikaiseen PCR-menetelmään (jolloin voidaan tunnistaa eläinlajit, joista testituote on peräisin, ja mikro-organismien tunnistaminen), mikä takaa kattavan analyysin lihavalmisteiden koostumuksesta, jota ei ole saatavilla Puolassa. Tämä on mahdollista ostamalla tarvittavat käyttöomaisuushyödykkeet. Toiminnan laajuutta täydennetään hankkeen hallinnoinnilla ja edistämisellä. Suunnitellun histologisen arvioinnin avulla voidaan määrittää tuotteen koostumus sekä havaita erilaisia epäpuhtauksia ja tahallisia väärennöksiä. Lihavalmisteiden mikroskooppisen arvioinnin palvelu mahdollistaa sekä yksittäisten kudosten suoran tunnistamisen, lihaskuitujen muuntamisen asteen että mahdollisuuden tunnistaa ruston ja luun osien esiintyminen lopputuotteessa.Toinen innovatiivinen elementti on histologisen arvioinnin ja DNA:n yhdistelmä, koska tuotteen koostumuksen muutoksista johtuvat väärennökset ovat myös havaittavissa molekyyligeenisten työkalujen avulla. Viime vuosina reaaliaikainen PCR-teknologia on noussut yhdeksi tärkeimmistä välineistä nukleiinihappojen havaitsemiseksi ja niiden kvantitatiiviseksi mittaamiseksi. Hankkeen täytäntöönpanossa otetaan käyttöön innovatiivinen palvelu, joka samalla parantaa kuluttajien saatavilla olevien lihavalmisteiden laatua ja turvallisuutta Puolan markkinoilla. Laajat mahdollisuudet käyttää järjestelmää reaaliaikaiseen PCR:ään mahdollistavat innovatiivisten saavutusten hyödyntämisen DNA-tutkimuksessa riippumattoman tutkimuslaboratorion STANLAB Sp. z o.o:n palvelutarjonnan laajentamiseksi ja rikastamiseksi sekä sen kilpailukyvyn parantamiseksi Kujawsko-Pomorskien alueella, mutta koko maassa. (Finnish)
13 August 2022
0 references
A projekt célja, hogy a vállalaton belül megvalósítsa saját kutatási és fejlesztési eredményeit annak érdekében, hogy országosan innovatív piacot hozzon létre a húskészítmények esetleges hamisításának felderítésére. A projekt azt tervezi, hogy (a termék szövetösszetételét bemutató) szövettani értékelést kombinál egy valós idejű PCR-módszerrel (amely lehetővé teszi azon állati húsfajok azonosítását, amelyekből a vizsgált termék származik, valamint a mikroorganizmusok azonosítását), amely garantálja a húskészítmények összetételének átfogó elemzését, amely Lengyelországban nem áll rendelkezésre. Ez a szükséges befektetett eszközök megvásárlásával lehetséges. A tevékenységek körét kiegészíti a projekt irányítása és népszerűsítése.A tervezett szövettani értékelés lehetővé teszi a termék összetételének meghatározását, valamint a különböző szennyeződések kimutatását, valamint a szándékos hamisításokat. A húskészítmények mikroszkópos értékelésének szolgáltatása lehetővé teszi az egyes szövetek közvetlen azonosítását, az izomrostok módosulásának mértékét, valamint a porc és a csontrészek jelenlétének felismerését a végtermékben.Egy másik innovatív elem a szövettani értékelés és a DNS kombinációja, mivel a termék összetételében bekövetkező változásokból eredő hamisítások molekuláris genetikai eszközökkel is kimutathatók. Az elmúlt években a valós idejű PCR-technológia vált a nukleinsavak kimutatásának és mennyiségi mérésének egyik fő eszközévé. A projekt végrehajtása innovatív szolgáltatást valósít meg, amely ugyanakkor javítja a lengyel piacon a fogyasztók rendelkezésére álló húskészítmények minőségét és biztonságát. A rendszer valós idejű PCR-hez való felhasználásának széles körű lehetőségei lehetővé teszik az innovatív eredmények felhasználását a DNS-kutatásban a STANLAB Sp. z o.o. Független Kutatólaboratórium szolgáltatási kínálatának bővítése és gazdagítása érdekében, és növeli versenyképességét nemcsak a Kujawsko-Pomorskie régióban, hanem az egész országban. (Hungarian)
13 August 2022
0 references
Cílem tohoto projektu je realizovat ve společnosti výsledky vlastního výzkumu a vývoje za účelem zavedení celostátního inovativního trhu pro odhalování možných padělání masných výrobků. Projekt plánuje kombinovat histologické hodnocení (prezentující tkáňové složení výrobku) s metodou PCR v reálném čase (umožňující určit druhy živočišného masa, z nichž zkušební výrobek pochází, a identifikaci mikroorganismů), která zaručuje komplexní analýzu složení masných výrobků, která není v Polsku k dispozici. To bude možné nákupem nezbytných dlouhodobých aktiv. Rozsah činností bude doplněn o řízení a propagaci projektu.Plánované histologické hodnocení umožňuje určit složení produktu, stejně jako detekci různých nečistot, jakož i úmyslné padělání. Služba mikroskopického hodnocení masných výrobků umožňuje jak přímou identifikaci jednotlivých tkání, stupeň modifikace svalových vláken, tak i možnost rozpoznat přítomnost chrupavky a kostních částí v konečném výrobku.Dalším inovativním prvkem je kombinace histologického hodnocení s DNA, protože padělky vyplývající ze změn ve složení produktu jsou také detekovatelné pomocí molekulárních genetických nástrojů. V posledních letech se technologie PCR v reálném čase stala jedním z hlavních nástrojů pro detekci nukleových kyselin a jejich kvantitativní měření.Provádění projektu bude provádět inovativní službu, která zároveň zlepší kvalitu a bezpečnost masných výrobků dostupných spotřebitelům na polském trhu. Široké možnosti využití systému pro PCR v reálném čase umožní využití inovativních úspěchů ve výzkumu DNA s cílem rozšířit a obohatit nabídku služeb nezávislé výzkumné laboratoře STANLAB Sp. z o.o. a zvýší její konkurenceschopnost nejen v Kujawsko-Pomorskie, ale v celé zemi. (Czech)
13 August 2022
0 references
Šī projekta mērķis ir ieviest uzņēmumā savas izpētes un izstrādes rezultātus, lai ieviestu valsts mēroga inovatīvu tirgu iespējamo gaļas produktu viltošanas atklāšanai. Projektā plānots apvienot histoloģisko novērtēšanu (prezentējot produkta audu sastāvu) ar reāllaika PĶR metodi (kas ļauj identificēt dzīvnieku gaļas sugas, no kurām iegūts testējamais produkts, un identificēt mikroorganismus), kas garantē visaptverošu gaļas produktu sastāva analīzi, kas Polijā nav pieejama. Tas būs iespējams, iegādājoties nepieciešamos pamatlīdzekļus. Aktivitāšu apjoms tiks papildināts ar projekta vadību un popularizēšanu. Plānotais histoloģiskais novērtējums ļauj noteikt produkta sastāvu, kā arī atklāt dažādus piemaisījumus, kā arī tīšus viltojumus. Gaļas produktu mikroskopiskā novērtēšana ļauj gan tieši identificēt atsevišķus audus, gan muskuļu šķiedru modifikācijas pakāpi, gan arī iespēju atpazīt skrimšļu un kaulu daļu klātbūtni galaproduktā. Vēl viens novatorisks elements ir histoloģiskās novērtēšanas un DNS kombinācija, jo viltošana, kas rodas produkta sastāva izmaiņu rezultātā, arī ir nosakāma, izmantojot molekulāros ģenētiskos rīkus. Pēdējos gados reāllaika PCR tehnoloģija ir kļuvusi par vienu no galvenajiem nukleīnskābju noteikšanas un to kvantitatīvās mērīšanas instrumentiem. Projekta īstenošana ieviesīs inovatīvu pakalpojumu, kas vienlaikus uzlabos patērētājiem Polijas tirgū pieejamo gaļas produktu kvalitāti un drošību. Plašas iespējas izmantot sistēmu reāllaika PCR ļaus izmantot inovatīvus sasniegumus DNS pētniecībā, lai paplašinātu un bagātinātu neatkarīgās pētniecības laboratorijas STANLAB Sp. z o.o. pakalpojumu piedāvājumu un palielinātu tās konkurētspēju ne tikai Kujawsko-Pomorskie reģionā, bet visā valstī. (Latvian)
13 August 2022
0 references
Is é cuspóir an tionscadail seo torthaí a chuid taighde agus forbartha féin a chur i bhfeidhm sa chuideachta chun margadh nuálach ar fud na tíre a thabhairt isteach chun falsuithe féideartha táirgí feola a bhrath. Tá sé beartaithe ag an tionscadal meastóireacht histeolaíoch (ina gcuirtear comhdhéanamh fíocháin an táirge i láthair) a chomhcheangal le modh fíor-ama PCR (lena gceadaítear na speicis feola ainmhithe as a dtagann an táirge tástála a shainaithint agus miocrorgánaigh a shainaithint), rud a ráthaíonn anailís chuimsitheach ar chomhdhéanamh táirgí feola, nach bhfuil ar fáil sa Pholainn. Beifear in ann é sin a dhéanamh ach na sócmhainní seasta riachtanacha a cheannach. Comhlánófar raon feidhme na ngníomhaíochtaí leis an tionscadal a bhainistiú agus a chur chun cinn. Leis an meastóireacht histeolaíoch atá beartaithe, beifear in ann comhdhéanamh an táirge a chinneadh, chomh maith le heisíontais éagsúla a bhrath, chomh maith le falsú d’aon ghnó. Trí mheastóireacht mhicreascópach a dhéanamh ar tháirgí feola, is féidir fíocháin aonair a shainaithint go díreach, méid an mhodhnaithe ar shnáithíní matáin, chomh maith leis an bhféidearthacht a aithint go bhfuil páirteanna cartilage agus cnámh sa táirge deiridh.Is gné nuálach eile é an teaglaim de mheastóireacht histeolaíoch le DNA, toisc go bhfuil falsú a eascraíonn as athruithe ar chomhdhéanamh an táirge inbhraite freisin ag baint úsáide as uirlisí géiniteacha móilíneacha. Le blianta beaga anuas, tá teicneolaíocht PCR fíor-ama tagtha chun cinn mar cheann de na príomhuirlisí chun aigéid núicléasacha a bhrath agus a dtomhas cainníochtúil. Cuirfidh féidearthachtaí leathana maidir leis an gcóras a úsáid le haghaidh PCR fíor-ama ar chumas úsáid a bhaint as éachtaí nuálacha i dtaighde DNA chun tairiscint seirbhíse na Saotharlainne Taighde Neamhspleách STANLAB Sp. z o.o. a leathnú agus a shaibhriú agus cuirfidh sé lena iomaíochas ní hamháin i réigiún Kujawsko-Pomorskie, ach sa tír ar fad. (Irish)
13 August 2022
0 references
Cilj tega projekta je v podjetju implementirati rezultate lastnih raziskav in razvoja z namenom uvedbe inovativnega trga po vsej državi za odkrivanje morebitnih ponaredkov mesnih izdelkov. Projekt namerava združiti histološko oceno (ki predstavlja sestavo tkiva izdelka) z metodo PCR v realnem času (ki omogoča identifikacijo vrst živalskega mesa, iz katerih izvira testni proizvod, in identifikacijo mikroorganizmov), ki zagotavlja celovito analizo sestave mesnih izdelkov, ki na Poljskem ni na voljo. To bo mogoče z nakupom potrebnih osnovnih sredstev. Obseg aktivnosti bo dopolnjen z vodenjem in promocijo projekta.Načrtovana histološka ocena omogoča ugotavljanje sestave proizvoda, odkrivanje različnih nečistoč in namernih ponaredkov. Storitev mikroskopskega ocenjevanja mesnih izdelkov omogoča tako neposredno identifikacijo posameznih tkiv, stopnjo modifikacije mišičnih vlaken kot tudi možnost prepoznavanja prisotnosti hrustanca in kostnih delov v končnem izdelku.Drugi inovativni element je kombinacija histološke ocene z DNK, saj so ponaredki, ki so posledica sprememb v sestavi izdelka, zaznavni tudi z uporabo molekularnih genetskih orodij. V zadnjih letih se je v realnem času pojavila tehnologija PCR kot eno glavnih orodij za odkrivanje nukleinskih kislin in njihovega kvantitativnega merjenja. Izvajanje projekta bo izvajalo inovativno storitev, ki bo hkrati izboljšala kakovost in varnost mesnih izdelkov, ki so na voljo potrošnikom na poljskem trgu. Široke možnosti uporabe sistema za PCR v realnem času bodo omogočile uporabo inovativnih dosežkov v raziskavah DNK, da bi razširili in obogatili ponudbo storitev neodvisnega raziskovalnega laboratorija STANLAB Sp. z o.o. in povečali njegovo konkurenčnost ne le v Kujawsko-Pomorjanskem, ampak tudi v celotni državi. (Slovenian)
13 August 2022
0 references
Целта на този проект е да реализира в компанията резултатите от собствената си научноизследователска и развойна дейност, за да въведе национален иновативен пазар за откриване на евентуални фалшификации на месни продукти. Проектът планира да съчетае хистологичната оценка (представяща тъканния състав на продукта) с метод PCR в реално време (който позволява да се идентифицират животинските видове месо, от които произхожда изпитваният продукт, и идентификацията на микроорганизмите), което гарантира цялостен анализ на състава на месните продукти, който не е наличен в Полша. Това ще бъде възможно чрез закупуване на необходимите дълготрайни активи. Обхватът на дейностите ще бъде допълнен от управлението и популяризирането на проекта. Планираната хистологична оценка позволява да се определи съставът на продукта, както и откриването на различни примеси, както и умишлени фалшификации. Услугата за микроскопска оценка на месни продукти позволява както пряка идентификация на отделните тъкани, степента на модификация на мускулните влакна, така и възможност за разпознаване на наличието на хрущялни и костни части в крайния продукт.Друг иновативен елемент е комбинацията от хистологична оценка с ДНК, тъй като фалшификациите, произтичащи от промени в състава на продукта, също могат да бъдат открити с помощта на молекулярни генетични инструменти. През последните години PCR технологията в реално време се очертава като един от основните инструменти за откриване на нуклеинови киселини и тяхното количествено измерване. Изпълнението на проекта ще въведе иновативна услуга, която в същото време ще подобри качеството и безопасността на месните продукти, достъпни за потребителите на полския пазар. Широките възможности за използване на системата за PCR в реално време ще позволят използването на иновативни постижения в изследванията на ДНК, за да се разшири и обогати предлагането на услугите на Независимата изследователска лаборатория STANLAB Sp. z o.o. и ще се повиши конкурентоспособността ѝ не само в Куявско-Поморския регион, но и в цялата страна. (Bulgarian)
13 August 2022
0 references
L-għan ta’ dan il-proġett huwa li fil-kumpanija jiġu implimentati r-riżultati tar-riċerka u l-iżvilupp tagħha stess sabiex jiġi introdott suq innovattiv għall-pajjiż kollu għad-detezzjoni ta’ falsifikazzjonijiet possibbli ta’ prodotti tal-laħam. Il-proġett jippjana li jgħaqqad l-evalwazzjoni istoloġika (li tippreżenta l-kompożizzjoni tat-tessut tal-prodott) ma’ metodu ta’ PCR f’ħin reali (li jippermetti li jiġu identifikati l-ispeċijiet tal-laħam tal-annimali li minnhom ġej il-prodott tat-test u l-identifikazzjoni tal-mikroorganiżmi), li tiggarantixxi analiżi komprensiva tal-kompożizzjoni tal-prodotti tal-laħam, li mhijiex disponibbli fil-Polonja. Dan se jkun possibbli billi jinxtraw l-assi fissi meħtieġa. L-ambitu tal-attivitajiet se jkun ikkumplimentat mill-ġestjoni u l-promozzjoni tal-proġett. L-evalwazzjoni istoloġika ppjanata tippermetti li tiġi ddeterminata l-kompożizzjoni tal-prodott, kif ukoll id-detezzjoni ta’ diversi impuritajiet, kif ukoll falsifikazzjonijiet intenzjonati. Is-servizz ta’ evalwazzjoni mikroskopika ta’ prodotti tal-laħam jippermetti kemm l-identifikazzjoni diretta ta’ tessuti individwali, il-grad ta’ modifika tal-fibri tal-muskoli, kif ukoll il-possibbiltà li tiġi rikonoxxuta l-preżenza ta’ qarquċa u partijiet tal-għadam fil-prodott finali. Element innovattiv ieħor huwa l-kombinazzjoni ta’ evalwazzjoni istoloġika mad-DNA, minħabba li l-falsifikazzjonijiet li jirriżultaw minn bidliet fil-kompożizzjoni tal-prodott jistgħu jiġu identifikati wkoll bl-użu ta’ għodod ġenetiċi molekolari. F’dawn l-aħħar snin, it-teknoloġija tal-PCR f’ħin reali ħarġet bħala waħda mill-għodod ewlenin għad-detezzjoni tal-aċidi nukleiċi u l-kejl kwantitattiv tagħhom. L-implimentazzjoni tal-proġett se timplimenta servizz innovattiv, li fl-istess ħin se jtejjeb il-kwalità u s-sikurezza tal-prodotti tal-laħam disponibbli għall-konsumaturi fis-suq Pollakk. Possibbiltajiet wiesgħa ta’ użu tas-sistema għal PCR f’ħin reali se jippermettu l-użu ta’ kisbiet innovattivi fir-riċerka dwar id-DNA sabiex iwessgħu u jarrikkixxu l-offerta ta’ servizz tal-Laboratorju tar-Riċerka Indipendenti STANLAB Sp. z o.o. u se jżidu l-kompetittività tiegħu mhux biss fir-reġjun ta’ Kujawsko-Pomorskie, iżda fil-pajjiż kollu. (Maltese)
13 August 2022
0 references
O objetivo deste projeto é implementar na empresa os resultados de sua própria pesquisa e desenvolvimento, a fim de introduzir um mercado inovador em todo o país para a deteção de possíveis falsificações de produtos à base de carne. O projeto prevê combinar a avaliação histológica (que apresenta a composição tecidual do produto) com um método PCR em tempo real (que permite identificar as espécies de carne animal de que provém o produto em estudo e a identificação de microrganismos), o que garante uma análise exaustiva da composição dos produtos à base de carne, que não está disponível na Polónia. Tal será possível mediante a aquisição dos ativos fixos necessários. O escopo das atividades será complementado pela gestão e promoção do projeto.A avaliação histológica planejada permite determinar a composição do produto, bem como a deteção de várias impurezas, bem como falsificações intencionais. O serviço de avaliação microscópica de produtos à base de carne permite tanto a identificação direta de tecidos individuais, o grau de modificação das fibras musculares, como a possibilidade de reconhecer a presença de cartilagem e partes ósseas no produto final.Outro elemento inovador é a combinação da avaliação histológica com o DNA, pois as falsificações resultantes de alterações na composição do produto também são detetáveis por meio de ferramentas genéticas moleculares. Nos últimos anos, a tecnologia PCR em tempo real surgiu como uma das principais ferramentas para deteção de ácidos nucleicos e sua medição quantitativa. A implementação do projeto implementará um serviço inovador, que irá, ao mesmo tempo, melhorar a qualidade e a segurança dos produtos à base de carne disponíveis para os consumidores no mercado polaco. Amplas possibilidades de usar o sistema para PCR em tempo real permitirão o uso de realizações inovadoras na pesquisa de DNA, a fim de ampliar e enriquecer a oferta de serviços do Laboratório de Pesquisa Independente STANLAB Sp. z o.o. e aumentará sua competitividade não apenas na região de Kujawsko-Pomorskie, mas em todo o país. (Portuguese)
13 August 2022
0 references
Formålet med dette projekt er i virksomheden at gennemføre resultaterne af sin egen forskning og udvikling med henblik på at indføre et landsdækkende innovativt marked for påvisning af mulige forfalskninger af kødprodukter. Projektet har til formål at kombinere histologisk evaluering (som viser produktets vævssammensætning) med en realtids-PCR-metode (der gør det muligt at identificere de dyrearter, som testproduktet stammer fra, og identifikation af mikroorganismer), hvilket garanterer en omfattende analyse af kødprodukternes sammensætning, som ikke er tilgængelig i Polen. Dette vil være muligt ved at købe de nødvendige anlægsaktiver. Aktiviteternes omfang vil blive suppleret med forvaltning og fremme af projektet.Den planlagte histologiske evaluering gør det muligt at bestemme produktets sammensætning samt påvisning af forskellige urenheder samt forsætlige forfalskninger. Mikroskopisk evaluering af kødprodukter muliggør både direkte identifikation af individuelle væv, graden af modifikation af muskelfibre samt muligheden for at genkende tilstedeværelsen af brusk og knogledele i slutproduktet. Et andet innovativt element er kombinationen af histologisk evaluering med DNA, fordi forfalskninger som følge af ændringer i produktets sammensætning også kan påvises ved hjælp af molekylære genetiske værktøjer. I de senere år er realtids-PCR-teknologi blevet et af de vigtigste værktøjer til påvisning af nukleinsyrer og deres kvantitative måling. Gennemførelsen af projektet vil implementere en innovativ tjeneste, som samtidig vil forbedre kvaliteten og sikkerheden af kødprodukter, der er tilgængelige for forbrugerne på det polske marked. Brede muligheder for at bruge systemet til realtids-PCR vil gøre det muligt at bruge innovative resultater inden for DNA-forskning med henblik på at udvide og berige det uafhængige forskningslaboratorium STANLAB Sp. z o.o. og vil øge sin konkurrenceevne ikke kun i Kujawsko-Pomorskie-regionen, men i hele landet. (Danish)
13 August 2022
0 references
Obiectivul acestui proiect este de a implementa în cadrul companiei rezultatele propriilor cercetări și dezvoltare în vederea introducerii unei piețe inovatoare la nivel național pentru detectarea posibilelor falsificări ale produselor din carne. Proiectul intenționează să combine evaluarea histologică (care prezintă compoziția tisulară a produsului) cu o metodă PCR în timp real (permițând identificarea speciilor de carne de origine animală de la care provine produsul testat și identificarea microorganismelor), care garantează o analiză cuprinzătoare a compoziției produselor din carne, care nu este disponibilă în Polonia. Acest lucru va fi posibil prin achiziționarea activelor fixe necesare. Domeniul de activitate va fi completat de managementul și promovarea proiectului. Evaluarea histologică planificată permite determinarea compoziției produsului, precum și detectarea diferitelor impurități, precum și falsificări intenționate. Serviciul de evaluare microscopică a produselor din carne permite atât identificarea directă a țesuturilor individuale, gradul de modificare a fibrelor musculare, cât și posibilitatea de a recunoaște prezența cartilajului și a părților osoase în produsul final. Un alt element inovator este combinația dintre evaluarea histologică și ADN, deoarece falsificările rezultate din modificările compoziției produsului sunt, de asemenea, detectabile cu ajutorul instrumentelor genetice moleculare. În ultimii ani, tehnologia PCR în timp real a apărut ca unul dintre principalele instrumente pentru detectarea acizilor nucleici și măsurarea cantitativă a acestora. Implementarea proiectului va implementa un serviciu inovator, care va îmbunătăți în același timp calitatea și siguranța produselor din carne disponibile consumatorilor pe piața poloneză. Posibilitățile largi de utilizare a sistemului pentru PCR în timp real vor permite utilizarea realizărilor inovatoare în cercetarea ADN pentru a extinde și îmbogăți oferta de servicii a Laboratorului Independent de Cercetare STANLAB Sp. z o.o. și își va crește competitivitatea nu numai în regiunea Kujawsko-Pomorskie, ci în întreaga țară. (Romanian)
13 August 2022
0 references
Syftet med detta projekt är att i företaget genomföra resultaten av sin egen forskning och utveckling för att införa en landsomfattande innovativ marknad för upptäckt av eventuella förfalskningar av köttprodukter. Projektet planerar att kombinera histologisk utvärdering (som visar produktens vävnadssammansättning) med en realtids-PCR-metod (som gör det möjligt att identifiera de djurarter som den testade produkten kommer från och identifiering av mikroorganismer), vilket garanterar en omfattande analys av köttprodukternas sammansättning, som inte finns tillgänglig i Polen. Detta kommer att vara möjligt genom att köpa de nödvändiga anläggningstillgångarna. Verksamhetens omfattning kommer att kompletteras med förvaltning och främjande av projektet.Den planerade histologiska utvärderingen gör det möjligt att fastställa produktens sammansättning, liksom upptäckt av olika föroreningar, samt avsiktlig förfalskning. Mikroskopisk utvärdering av köttprodukter möjliggör både direkt identifiering av enskilda vävnader, graden av modifiering av muskelfibrer samt möjligheten att känna igen förekomsten av brosk och bendelar i slutprodukten. Ett annat innovativt element är kombinationen av histologisk utvärdering med DNA, eftersom förfalskningar till följd av förändringar i produktens sammansättning också kan detekteras med hjälp av molekylära genetiska verktyg. Under de senaste åren har PCR-teknik i realtid visat sig vara ett av de viktigaste verktygen för att upptäcka nukleinsyror och deras kvantitativa mätning. Genomförandet av projektet kommer att införa en innovativ tjänst som samtidigt kommer att förbättra kvaliteten och säkerheten hos köttprodukter som finns tillgängliga för konsumenterna på den polska marknaden. Stora möjligheter att använda systemet för realtids PCR kommer att möjliggöra användning av innovativa prestationer inom DNA-forskning för att bredda och berika serviceutbudet av det oberoende forskningslaboratoriet STANLAB Sp. z o.o. och kommer att öka dess konkurrenskraft inte bara i Kujawsko-Pomorskie-regionen, utan i hela landet. (Swedish)
13 August 2022
0 references
Identifiers
RPKP.01.06.02-04-0158/16
0 references