Development and implementation of a recipe for the production of artisanal beverages with increased xanthohumol content (Q94458)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q94458 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Development and implementation of a recipe for the production of artisanal beverages with increased xanthohumol content |
Project Q94458 in Poland |
Statements
1,595,288.06 zloty
0 references
2,025,321.54 zloty
0 references
78.77 percent
0 references
1 January 2016
0 references
31 December 2017
0 references
BROWAR STU MOSTÓW SP. Z O.O.
0 references
Chcemy przekazać naszym klientom nową wartość. Niniejszy projekt powstał z marzeń o piwie o właściwościach prozdrowotnych, dostarczającym konsumentów wartości odżywczych niedostępnych w innych produktach spożywczych. Przedmiot projektu: Przedmiotem projektu jest poznanie i opracowanie procedury produkcji piwa rzemieślniczego, o podwyższonej zawartości silnego naturalnego przeciwutleniacza występującego w chmielu-ksantohumolu, i wdrożenie jej do produkcji. Cele: Głównym celem niniejszego projektu jest uwarzenie przez Browar Stu Mostów sp. z o.o. piwa rzemieślniczego o zwiększonej ilości ksantohumolu do 5 mg/L i wdrożenie go do produkcji w ramach działalności gospodarczej prowadzonej przez Browar Stu Mostów sp. z. o.o. W jaki sposób cele zostaną osiągnięte? Cel główny będzie osiągnięty poprzez : - przeprowadzenie badań analitycznych i laboratoryjnych, mających na celu zbadanie warzonych przez Browar Stu Mostów sp. z o.o. piw rzemieślniczych pod kątem poziomu ksantohumolu - opracowanie receptury warzenia piwa rzemieślniczego o zwiększonym poziomie ksantohumolu do 5 mg/L - zweryfikowanie technologii w środowisku zbliżonym do rzeczywistego - sprawdzenie technologii w rzeczywistych warunkach produkcyjnych. (Polish)
0 references
We want to give our customers a new value. This project originated from the dream of beer with health-promoting properties, providing consumers with nutritional values not available in other food products. Subject matter of the project: The subject of the project is to learn and develop a procedure for the production of craft beer, with an increased content of strong natural antioxidant found in hops-xanthohumol, and its implementation into production. Objectives: The main objective of this project is to brew the brewery Stu Mostów sp. z o.o. craft beer with an increased amount of xanthohumol to 5 mg/L and implement it into production as part of the business activity carried out by Browar Stu Mostów sp. z. o.o. How will the objectives be achieved? The main objective will be achieved by: — carrying out analytical and laboratory tests aimed at testing brewed by Browar Stu Mostów sp. z o.o. handicraft beer for xanthohumol level – developing a recipe for brewing craft beer with increased xanthohumol level to 5 mg/L – verifying technology in a similar to real environment – testing technology under real production conditions. (English)
15 October 2020
0.4006258909938717
0 references
Nous voulons donner à nos clients une nouvelle valeur. Ce projet a été créé à partir de rêves de bière avec des propriétés favorisant la santé, fournissant aux consommateurs des valeurs nutritionnelles non disponibles dans d’autres aliments. Objet du projet: L’objet du projet est d’apprendre et de développer une procédure pour la production de bière artisanale, avec une teneur accrue en antioxydant naturel fort trouvé dans le houblon-xantohumol, et sa mise en œuvre dans la production. Objectifs: L’objectif principal de ce projet est de brasser la bière artisanale Stu Mostów sp. z o.o. avec une quantité accrue de ksantohumol à 5 mg/L et de la mettre en production dans le cadre de l’activité économique menée par Browar Stu Mostów sp. z o.o. Comment les objectifs seront-ils atteints? Le principal objectif sera atteint par: — réalisation d’essais analytiques et de laboratoire visant à examiner le brassage de bières artisanales brassées par Browar Stu Mostów sp. z o.o. en termes de niveau de xantohumol — élaboration d’une recette pour brasser la bière artisanale avec une teneur accrue de xantohumol à 5 mg/L — vérification de la technologie dans un environnement similaire à celui de l’environnement réel — vérification de la technologie dans des conditions réelles de production. (French)
1 December 2021
0 references
Wir wollen unseren Kunden einen neuen Mehrwert bieten. Dieses Projekt wurde aus Träumen von Bier mit gesundheitsfördernden Eigenschaften erstellt und bietet den Verbrauchern Nährwerte, die in anderen Lebensmitteln nicht verfügbar sind. Gegenstand des Projekts: Gegenstand des Projekts ist es, ein Verfahren für die Herstellung von Craft-Bier zu lernen und zu entwickeln, mit einem erhöhten Gehalt an einem starken natürlichen Antioxidans, das in Hopfen-Xantohumol gefunden wird, und seiner Umsetzung in der Produktion. Ziele: Das Hauptziel dieses Projekts ist es, Stu Mostów sp. z o.o. Craft Beer mit einer erhöhten Menge an Ksantohumol auf 5 mg/l zu brauen und es im Rahmen der wirtschaftlichen Tätigkeit von Browar Stu Mostów sp. z o.o. in die Produktion umzusetzen. Das Hauptziel wird erreicht durch: — Durchführung von Analyse- und Laboruntersuchungen zur Untersuchung des Brauens von Craft-Biern, die von Browar Stu Mostów sp. z o.o. in Bezug auf den Xantohumol-Niveau gebraut wurden – Entwicklung eines Rezepts für das Brauen von Craft-Bier mit erhöhtem Gehalt an Xantohumol auf 5 mg/l – Überprüfung der Technologie in einer vergleichbaren realen Umgebung – Überprüfung der Technologie unter realen Produktionsbedingungen. (German)
7 December 2021
0 references
We willen onze klanten een nieuwe waarde geven. Dit project is ontstaan uit dromen van bier met gezondheidsbevorderende eigenschappen, waardoor consumenten voedingswaarden krijgen die niet beschikbaar zijn in andere voedingsmiddelen. Onderwerp van het project: Het onderwerp van het project is het leren en ontwikkelen van een procedure voor de productie van ambachtelijk bier, met een verhoogd gehalte aan een sterke natuurlijke antioxidant gevonden in hop-xantohumol, en de implementatie ervan in de productie. Doelstellingen: Het hoofddoel van dit project is om Stu Mostów sp. z o.o. ambachtsbier te brouwen met een verhoogde hoeveelheid ksantohumol tot 5 mg/l en het in productie te nemen als onderdeel van de economische activiteit van Browar Stu Mostów sp. z o.o. Hoe worden de doelstellingen bereikt? De hoofddoelstelling zal worden bereikt door: — het uitvoeren van analytische en laboratoriumtests gericht op het onderzoeken van het brouwen van ambachtelijke bieren gebrouwen door Browar Stu Mostów sp. z o.o. in termen van xantohumol niveau — ontwikkeling van een recept voor het brouwen van ambachtsbier met een verhoogd niveau van xantohumol tot 5 mg/L — verificatie van de technologie in een vergelijkbare omgeving — verificatie van de technologie in reële productieomstandigheden. (Dutch)
16 December 2021
0 references
Vogliamo dare ai nostri clienti un nuovo valore. Questo progetto è stato creato da sogni di birra con proprietà di promozione della salute, fornendo ai consumatori valori nutrizionali non disponibili in altri alimenti. Oggetto del progetto: L'oggetto del progetto è quello di apprendere e sviluppare una procedura per la produzione di birra artigianale, con un maggiore contenuto di un forte antiossidante naturale presente nel luppolo-xantohumol, e la sua implementazione nella produzione. Obiettivi: L'obiettivo principale di questo progetto è quello di produrre birra artigianale Stu Mostów sp. z o.o. con una maggiore quantità di ksantohumol a 5 mg/L e implementarla in produzione nell'ambito dell'attività economica condotta da Browar Stu Mostów sp. z o.o. L'obiettivo principale sarà raggiunto: — condurre test analitici e di laboratorio volti ad esaminare la produzione di birre artigianali prodotte da Browar Stu Mostów sp. z o.o. in termini di livello di xantohumol — sviluppo di una ricetta per la produzione di birra artigianale con un aumento del livello di xantohumol a 5 mg/L — verifica della tecnologia in un ambiente simile a quello reale — verifica della tecnologia in condizioni di produzione reali. (Italian)
16 January 2022
0 references
Queremos dar a nuestros clientes un nuevo valor. Este proyecto fue creado a partir de sueños de cerveza con propiedades que promueven la salud, proporcionando a los consumidores valores nutricionales no disponibles en otros alimentos. Objeto del proyecto: El tema del proyecto es aprender y desarrollar un procedimiento para la producción de cerveza artesanal, con un mayor contenido de un fuerte antioxidante natural que se encuentra en el lúpulo-xantohumol, y su implementación en la producción. Objetivos: El objetivo principal de este proyecto es preparar Stu Mostów sp. z o.o. cerveza artesanal con una mayor cantidad de ksantohumol a 5 mg/L e implementarla en la producción como parte de la actividad económica realizada por Browar Stu Mostów sp. z o.o. ¿Cómo se lograrán los objetivos? El objetivo principal se alcanzará mediante: — realización de pruebas analíticas y de laboratorio destinadas a examinar la elaboración de cervezas artesanales elaboradas por Browar Stu Mostów sp. z o.o. en términos de nivel de xantohumol — desarrollo de una receta para la elaboración de cerveza artesanal con un mayor nivel de xantohumol a 5 mg/L — verificación de la tecnología en un entorno similar al real — verificación de la tecnología en condiciones reales de producción. (Spanish)
19 January 2022
0 references
Soovime anda oma klientidele uut väärtust. See projekt loodi tervist edendavate omadustega õlle unistustest, pakkudes tarbijatele toiteväärtust, mida teistes toiduainetes ei ole. Projekti teema: Projekti eesmärk on õppida ja arendada käsitööõlle tootmise protseduuri, mis suurendab humala-ksantohumoolis leiduva tugeva loodusliku antioksüdandi sisaldust ja selle rakendamist tootmises. Eesmärgid: Projekti peamine eesmärk on valmistada Stu Mostów sp. z o.o. käsitöö õlut suurema koguse ksantohumooliga kuni 5 mg/l ning rakendada seda tootmises osana Browar Stu Mostów sp. z o.o majandustegevusest. Peamine eesmärk saavutatakse järgmiste meetmete abil: – analüütilised ja laboratoorsed katsed, mille eesmärk on uurida Browar Stu Mostów sp. z o.o. pruulitud käsitööõllede pruulimist ksantohumooli taseme seisukohast – retsepti väljatöötamine õlle valmistamiseks, mille ksantohumooli sisaldus on suurenenud kuni 5 mg/l – tehnoloogia kontrollimine reaalses keskkonnas – tehnoloogia kontrollimine tegelikes tootmistingimustes. (Estonian)
13 August 2022
0 references
Mes norime suteikti savo klientams naują vertę. Šis projektas buvo sukurtas iš sapnų apie alų, turintį sveikatą skatinančių savybių, suteikiant vartotojams maistines vertes, kurių nėra kituose maisto produktuose. Projekto tema: Projekto tikslas – išmokti ir plėtoti amatų alaus gamybos procedūrą, kurios sudėtyje yra daugiau stiprio natūralaus antioksidanto, esančio apynių ksantohumolyje, ir jo įgyvendinimą gamyboje. Tikslai: Pagrindinis šio projekto tikslas – gaminti alų „Stu Mostów sp. z o.o.“ su padidėjusiu ksantohumolo kiekiu iki 5 mg/l ir įdiegti jį į gamybą kaip Browar Stu Mostów sp. z o.o. vykdomos ekonominės veiklos dalį. Kaip bus pasiekti tikslai? Pagrindinis tikslas bus pasiektas: – atlikti analitinius ir laboratorinius tyrimus, kuriais siekiama ištirti alaus, pagaminto Browar Stu Mostów sp. z o.o., alaus alų, atsižvelgiant į ksantohumol lygį, – alaus alaus, kurio ksantohumolio lygis padidintas iki 5 mg/l, receptų kūrimą – technologijos patikrinimą panašioje į realią aplinką – technologijos tikrinimas realiomis gamybos sąlygomis. (Lithuanian)
13 August 2022
0 references
Želimo našim klijentima dati novu vrijednost. Ovaj projekt nastao je iz snova o pivu sa svojstvima za promicanje zdravlja, pružajući potrošačima prehrambene vrijednosti koje nisu dostupne u drugim namirnicama. Predmet projekta: Predmet projekta je naučiti i razviti postupak za proizvodnju craft piva, s povećanim sadržajem snažnog prirodnog antioksidansa koji se nalazi u hmelju-ksantohumolu, te njegovoj primjeni u proizvodnji. Ciljevi: Glavni cilj ovog projekta je skuhati Stu Mostów sp. z o.o. craft pivo s povećanom količinom ksantohumola na 5 mg/L i provesti ga u proizvodnju kao dio gospodarske djelatnosti koju provodi Browar Stu Mostów sp. z o.o. Kako će se postići ciljevi? Glavni cilj postići će se: provođenje analitičkih i laboratorijskih ispitivanja s ciljem ispitivanja piva za proizvodnju plovila koje proizvodi Browar Stu Mostów sp. z o.o. u smislu ksantohumola – razvoj recepta za pivo za proizvodnju piva s povećanom razinom ksantohumola na 5 mg/L – provjera tehnologije u stvarnom okruženju – provjera tehnologije u stvarnim uvjetima proizvodnje. (Croatian)
13 August 2022
0 references
Θέλουμε να δώσουμε στους πελάτες μας νέα αξία. Το έργο αυτό δημιουργήθηκε από όνειρα μπύρας με ιδιότητες που προάγουν την υγεία, παρέχοντας στους καταναλωτές θρεπτικές αξίες που δεν είναι διαθέσιμες σε άλλα τρόφιμα. Αντικείμενο του έργου: Το αντικείμενο του έργου είναι να μάθει και να αναπτύξει μια διαδικασία για την παραγωγή βιοτεχνικής μπύρας, με αυξημένη περιεκτικότητα σε ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στον λυκίσκο-ξανθουμόλη, και την εφαρμογή του στην παραγωγή. Οι στόχοι: Ο κύριος στόχος αυτού του έργου είναι να παρασκευάσει Stu Mostów sp. z o.o. βιοτεχνική μπύρα με αυξημένη ποσότητα ksantohumol σε 5 mg/L και να την εφαρμόσει στην παραγωγή στο πλαίσιο της οικονομικής δραστηριότητας που ασκεί η Browar Stu Mostów sp. z o.o. Πώς θα επιτευχθούν οι στόχοι; Ο κύριος στόχος θα επιτευχθεί με: — διεξαγωγή αναλυτικών και εργαστηριακών δοκιμών με σκοπό την εξέταση της ζυθοποιίας μπίρας που παρασκευάζεται από την Browar Stu Mostów sp. z o.o. όσον αφορά το επίπεδο ξανθουμόλης — ανάπτυξη συνταγής για την παρασκευή μπύρας ζυθοποιίας με αυξημένο επίπεδο ξανθουμόλης σε 5 mg/L — επαλήθευση της τεχνολογίας σε πραγματικό περιβάλλον — επαλήθευση της τεχνολογίας σε πραγματικές συνθήκες παραγωγής. (Greek)
13 August 2022
0 references
Našim zákazníkom chceme dať novú hodnotu. Tento projekt bol vytvorený zo snov piva s vlastnosťami podporujúcimi zdravie a poskytuje spotrebiteľom výživové hodnoty, ktoré nie sú dostupné v iných potravinách. Predmet projektu: Predmetom projektu je naučiť sa a rozvíjať postup na výrobu remeselného piva so zvýšeným obsahom silného prírodného antioxidantu nachádzajúceho sa v chmeľu-xantohumol a jeho zavedenie do výroby. Ciele: Hlavným cieľom tohto projektu je variť Stu Mostów sp. z o.o. remeselné pivo so zvýšeným množstvom ksantohumolu na 5 mg/l a implementovať ho do výroby v rámci hospodárskej činnosti vykonávanej spoločnosťou Browar Stu Mostów sp. z o.o. Ako sa dosiahnu ciele? Hlavný cieľ sa dosiahne: — vykonávanie analytických a laboratórnych testov zameraných na skúmanie pivovaru remeselného piva vareného spoločnosťou Browar Stu Mostów sp. z o.o., pokiaľ ide o úroveň xantohumolu – vývoj receptúry na pivovarnícke remeselné pivo so zvýšenou hladinou xantohumolu na 5 mg/l – overenie technológie v podobnom prostredí – overenie technológie v reálnych výrobných podmienkach. (Slovak)
13 August 2022
0 references
Haluamme antaa asiakkaillemme uutta arvoa. Tämä hanke syntyi unelmista oluesta, jolla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia ja joka tarjoaa kuluttajille ravintoarvoja, joita ei ole saatavilla muissa elintarvikkeissa. Hankkeen aihe: Hankkeen tavoitteena on oppia ja kehittää käsityöoluen tuotantomenetelmä, jossa humala-xantohumolissa esiintyvän vahvan luonnollisen antioksidanttipitoisuuden kasvu ja sen toteuttaminen tuotannossa. Tavoitteet: Hankkeen päätavoitteena on valmistaa Stu Mostów sp. z o.o. veneet olutta, jossa ksantohumolin määrä on kasvanut 5 mg/l, ja ottaa se tuotantoon osana Browar Stu Mostów sp. z o.o.:n harjoittamaa taloudellista toimintaa. Päätavoite saavutetaan seuraavin keinoin: — suoritetaan analyyttisiä ja laboratoriokokeita, joiden tarkoituksena on tutkia Browar Stu Mostów sp. z o.o.:n valmistamien käsityöläisten oluiden panimoiden valmistamista xantohumol-pitoisuuden osalta – reseptin kehittäminen panimo-oluelle, jonka xantohumol-pitoisuus on noussut 5 mg/l – teknologian todentaminen samalla tavalla kuin todellisessa ympäristössä – teknologian todentaminen todellisissa tuotantoolosuhteissa. (Finnish)
13 August 2022
0 references
Új értéket szeretnénk nyújtani ügyfeleinknek. Ez a projekt az egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkező sör álmából jött létre, és a fogyasztók számára olyan tápértéket biztosított, amely más élelmiszerekben nem áll rendelkezésre. A projekt tárgya: A projekt tárgya a komló-xantohumolban található erős természetes antioxidáns tartalmú kézműves sör gyártására szolgáló eljárás megtanulása és fejlesztése. Célkitűzések: A projekt fő célja, hogy a Stu Mostów sp. z o.o. kézműves sört a megnövelt mennyiségű ksantohumol 5 mg/l-re főzze, és a Browar Stu Mostów sp. z o.o. által folytatott gazdasági tevékenység részeként beépítse a termelésbe. A fő célkitűzés a következők révén érhető el: – analitikai és laboratóriumi vizsgálatok elvégzése, amelyek célja a Browar Stu Mostów sp. z o.o. által főzött kézműves sörök főzésének xantohumol-szint szempontjából történő vizsgálata – recept kidolgozása kézműves sörfőzésre 5 mg/l-re növelt xantohumol szinttel – a technológia ellenőrzése a valós környezethez hasonló körülmények között – a technológia ellenőrzése valós gyártási körülmények között. (Hungarian)
13 August 2022
0 references
Chceme našim zákazníkům nabídnout novou hodnotu. Tento projekt byl vytvořen ze snů o pivu s vlastnostmi podporujícími zdraví, které spotřebitelům poskytují nutriční hodnoty, které nejsou v jiných potravinách k dispozici. Předmět projektu: Předmětem projektu je naučit se a vyvinout postup pro výrobu řemeslného piva se zvýšeným obsahem silného přírodního antioxidantu obsaženého v chmele-xantohumolu a jeho implementaci ve výrobě. Cíle: Hlavním cílem tohoto projektu je vařit Stu Mostów sp. z o.o. řemeslné pivo se zvýšeným množstvím ksantohumolu na 5 mg/l a implementovat jej do výroby v rámci hospodářské činnosti společnosti Browar Stu Mostów sp. z o.o. Jak bude dosaženo cílů? Hlavního cíle bude dosaženo: — provádění analytických a laboratorních zkoušek zaměřených na zkoumání pivovarnictví řemeslných piv vařených společností Browar Stu Mostów sp. z o.o. z hlediska úrovně xantohumolu – vývoj receptury na vaření řemeslného piva se zvýšenou hladinou xantohumolu na 5 mg/l – ověření technologie v podobném reálném prostředí – ověření technologie v reálných výrobních podmínkách. (Czech)
13 August 2022
0 references
Mēs vēlamies dot saviem klientiem jaunu vērtību. Šis projekts tika izveidots no sapņiem par alu ar veselību veicinošām īpašībām, nodrošinot patērētājiem uzturvērtību, kas nav pieejama citos pārtikas produktos. Projekta priekšmets: Projekta mērķis ir apgūt un attīstīt amatniecības alus ražošanas procedūru, palielinot apiņu-ksantohumolā sastopamā spēcīga dabiskā antioksidanta saturu un tā ieviešanu ražošanā. Mērķi: Šā projekta galvenais mērķis ir brūvēt Stu Mostów sp. z o.o. amatniecības alu ar palielinātu ksantohumol daudzumu līdz 5 mg/l un ieviest to ražošanā Browar Stu Mostów sp. z o.o. saimnieciskās darbības ietvaros. Kā tiks sasniegti mērķi? Galvenais mērķis tiks sasniegts: — analītisku un laboratorisku testu veikšana, kuru mērķis ir pārbaudīt Browar Stu Mostów sp. z o.o. brūvēšanas alus brūvēšanu attiecībā uz ksantohumolu — receptes izstrāde amatniecības alus pagatavošanai ar paaugstinātu ksantohumola līmeni līdz 5 mg/L — tehnoloģijas pārbaude reālā vidē — tehnoloģijas pārbaude reālos ražošanas apstākļos. (Latvian)
13 August 2022
0 references
Ba mhaith linn luach nua a thabhairt dár gcustaiméirí. Cruthaíodh an tionscadal seo ó bhrionglóidí beorach a bhfuil airíonna a chuireann sláinte chun cinn acu, rud a thug luachanna cothaitheacha do thomhaltóirí nach bhfuil ar fáil i mbianna eile. Ábhar an tionscadail: Is é ábhar an tionscadail ná nós imeachta a fhoghlaim agus a fhorbairt chun beoir ceardaíochta a tháirgeadh, le hábhar méadaithe de antioxidant láidir nádúrtha le fáil i hops-xantohumol, agus a chur i bhfeidhm i dtáirgeadh. Cuspóirí: Is é príomhchuspóir an tionscadail seo beoir ceardaíochta Stu Mostów a bhriseadh le cainníocht mhéadaithe ksantohumol go 5 mg/L agus é a chur i bhfeidhm i dtáirgeadh mar chuid den ghníomhaíocht eacnamaíoch a rinne Browar Stu Mostów sp. z o.o. Conas a bhainfear na cuspóirí amach? Bainfear amach an príomhchuspóir tríd an méid seo a leanas a dhéanamh: — tástálacha anailíseacha agus saotharlainne a dhéanamh atá dírithe ar scrúdú a dhéanamh ar brewing beers ceardaíochta brewed ag Browar Stu Mostów sp. z o.o. i dtéarmaí leibhéal xantohumol — forbairt ar oideas do brewing beoir ceardaíochta le leibhéal méadaithe xantohumol go 5 mg/L — fíorú na teicneolaíochta i dtimpeallacht cosúil leis an bhfíor-thimpeallacht — fíorú na teicneolaíochta i gcoinníollacha táirgthe fíor. (Irish)
13 August 2022
0 references
Našim strankam želimo dati novo vrednost. Ta projekt je nastal iz sanj o pivu z lastnostmi za spodbujanje zdravja, ki potrošnikom zagotavljajo hranilne vrednosti, ki niso na voljo v drugih živilih. Predmet projekta: Predmet projekta je učenje in razvoj postopka za proizvodnjo obrtnega piva, s povečano vsebnostjo močnega naravnega antioksidanta, ki ga najdemo v hmelju-xantohumolu, in njegovo izvajanje v proizvodnji. Cilji: Glavni cilj tega projekta je pivo Stu Mostów sp. z o.o. obrtno pivo s povečano količino ksantohumola na 5 mg/L in ga izvesti v proizvodnjo kot del gospodarske dejavnosti, ki jo izvaja Browar Stu Mostów sp. z o.o. Kako bodo doseženi cilji? Glavni cilj bo dosežen z: — izvajanje analitskih in laboratorijskih testov, namenjenih preučevanju varjenja obrtnih piv, ki jih proizvaja Browar Stu Mostów sp. z o.o. v smislu ksantohumola – razvoj recepta za pivovarsko pivo s povečano vsebnostjo ksantohumola na 5 mg/l – preverjanje tehnologije v podobnem dejanskem okolju – preverjanje tehnologije v dejanskih proizvodnih pogojih. (Slovenian)
13 August 2022
0 references
Искаме да дадем на клиентите си нова стойност. Този проект е създаден от мечтите за бира с стимулиращи здравето свойства, осигуряващи на потребителите хранителни стойности, които не са налични в други храни. Предмет на проекта: Предмет на проекта е да се научи и разработи процедура за производство на занаятчийска бира, с повишено съдържание на силен естествен антиоксидант, открит в хмела-xantohumol, и неговото прилагане в производството. Цели: Основната цел на този проект е да се приготви Stu Mostów sp. z o.o. занаятчийска бира с увеличено количество ksantohumol до 5 mg/L и да се приложи в производството като част от икономическата дейност, извършвана от Browar Stu Mostów sp. z o.o. Как ще бъдат постигнати целите? Основната цел ще бъде постигната чрез: — провеждане на аналитични и лабораторни тестове, насочени към изследване на пивоварната бира, произведена от Browar Stu Mostów sp. z o.o. по отношение на нивото на ксантохумол — разработване на рецепта за пивоварна бира с повишено ниво на ксантохумол до 5 mg/L — проверка на технологията в подобна на реалната среда — проверка на технологията в реални условия на производство. (Bulgarian)
13 August 2022
0 references
Irridu nagħtu lill-klijenti tagħna valur ġdid. Dan il-proġett inħoloq minn ħolm ta’ birra bi proprjetajiet li jippromwovu s-saħħa, li jipprovdu lill-konsumaturi b’valuri nutrittivi mhux disponibbli f’ikel ieħor. Suġġett tal-proġett: Is-suġġett tal-proġett huwa li titgħallem u tiżviluppa proċedura għall-produzzjoni ta ‘birra artiġjanali, b’kontenut akbar ta’ antiossidant naturali b’saħħtu li jinsab fil-ħops-xantohumol, u l-implimentazzjoni tiegħu fil-produzzjoni. Għanijiet: L-għan ewlieni ta’ dan il-proġett huwa li l-birra tas-snajja’ ta’ Stu Mostów sp. z o.o. tiżdied bi kwantità akbar ta’ ksantohumol għal 5 mg/L u tiġi implimentata fil-produzzjoni bħala parti mill-attività ekonomika mwettqa minn Browar Stu Mostów sp. z o.o. Kif se jintlaħqu l-għanijiet? L-għan ewlieni se jintlaħaq permezz ta’: — it-twettiq ta’ testijiet analitiċi u tal-laboratorju li għandhom l-għan li jeżaminaw il-produzzjoni tal-birra artiġjanali magħmula minn Browar Stu Mostów sp. z o.o. f’termini ta’ livell ta’ xantohumol — żvilupp ta’ riċetta għall-birra tal-inġenji tal-birra b’livell ogħla ta’ xantohumol sa 5 mg/L — verifika tat-teknoloġija f’ambjent simili għal dak reali — verifika tat-teknoloġija f’kundizzjonijiet reali ta’ produzzjoni. (Maltese)
13 August 2022
0 references
Queremos dar aos nossos clientes um novo valor. Este projeto foi criado a partir de sonhos de cerveja com propriedades promotoras de saúde, proporcionando aos consumidores valores nutricionais não disponíveis em outros alimentos. Objeto do projeto: O tema do projeto é aprender e desenvolver um procedimento para a produção de cerveja artesanal, com um conteúdo aumentado de um forte antioxidante natural encontrado no lúpulo-xantohumol, e sua implementação na produção. Objetivos: O principal objetivo deste projeto é fabricar cerveja artesanal Stu Mostów sp. z o.o. com um aumento da quantidade de ksantohumol para 5 mg/L e implementá-lo em produção como parte da atividade económica conduzida pela Browar Stu Mostów sp. z o.o. Como serão alcançados os objetivos? O objetivo principal será alcançado através de: — realização de testes analíticos e laboratoriais destinados a examinar a fabrico de cervejas artesanais produzidas por Browar Stu Mostów sp. z o.o. em termos de nível de xantohumol — desenvolvimento de uma receita para cerveja artesanal com um nível aumentado de xantohumol para 5 mg/L — verificação da tecnologia em um ambiente real — verificação da tecnologia em condições reais de produção. (Portuguese)
13 August 2022
0 references
Vi ønsker at give vores kunder ny værdi. Dette projekt blev skabt ud fra drømme om øl med sundhedsfremmende egenskaber, der giver forbrugerne ernæringsmæssige værdier, der ikke er tilgængelige i andre fødevarer. Emnet for projektet: Emnet for projektet er at lære og udvikle en procedure for produktion af håndværk øl, med et øget indhold af en stærk naturlig antioxidant findes i humle-xantohumol, og dens gennemførelse i produktionen. Mål: Hovedformålet med dette projekt er at brygge Stu Mostów sp. z o.o. håndværksøl med en øget mængde ksantohumol til 5 mg/l og gennemføre det i produktion som en del af den økonomiske aktivitet, der udføres af Browar Stu Mostów sp. z o.o. Hvordan vil målene blive nået? Hovedmålet vil blive nået ved at: — gennemførelse af analyse- og laboratorietest med henblik på at undersøge brygning af håndværksøl brygget af Browar Stu Mostów sp. z o.o. med hensyn til xantohumol-niveau — udvikling af en opskrift på bryggeriøl med forhøjet niveau af xantohumol til 5 mg/l — verifikation af teknologien i et lignende miljø — verifikation af teknologien under faktiske produktionsforhold. (Danish)
13 August 2022
0 references
Vrem să oferim clienților noștri o nouă valoare. Acest proiect a fost creat din vise de bere cu proprietăți de promovare a sănătății, oferind consumatorilor valori nutriționale care nu sunt disponibile în alte alimente. Obiectul proiectului: Obiectul proiectului este de a învăța și de a dezvolta o procedură pentru producția de bere artizanală, cu un conținut crescut de antioxidant natural puternic găsit în hamei-xantohumol și punerea sa în producție. Obiective: Obiectivul principal al acestui proiect este de a prepara berea Stu Mostów sp. z o.o. cu o cantitate crescută de ksantohumol la 5 mg/l și de a o pune în producție ca parte a activității economice desfășurate de Browar Stu Mostów sp. z o.o. Cum vor fi atinse obiectivele? Obiectivul principal va fi atins prin: efectuarea de teste analitice și de laborator pentru examinarea berii de bere artizanală produsă de Browar Stu Mostów sp. z o.o. în ceea ce privește nivelul de xantohumol – elaborarea unei rețete pentru fabricarea berii artizanale cu un nivel crescut de xantohumol la 5 mg/l – verificarea tehnologiei într-un mediu similar cu cel real – verificarea tehnologiei în condiții reale de producție. (Romanian)
13 August 2022
0 references
Vi vill ge våra kunder nytt värde. Detta projekt skapades från drömmar om öl med hälsofrämjande egenskaper, vilket ger konsumenterna näringsvärden som inte finns i andra livsmedel. Ämne för projektet: Ämnet för projektet är att lära sig och utveckla ett förfarande för produktion av hantverk öl, med ett ökat innehåll av en stark naturlig antioxidant som finns i humle-xantohumol, och dess genomförande i produktionen. Mål: Huvudsyftet med detta projekt är att brygga Stu Mostów sp. z o.o. hantverk öl med en ökad mängd ksantohumol till 5 mg/L och genomföra det i produktion som en del av den ekonomiska verksamhet som bedrivs av Browar Stu Mostów sp. z o.o. Hur kommer målen att uppnås? Huvudmålet kommer att uppnås genom att — analys- och laboratorietester som syftar till att undersöka bryggning av hantverksöl bryggt av Browar Stu Mostów sp. z o.o. när det gäller xantohumolnivå – utveckling av ett recept för bryggning av hantverksöl med en ökad nivå av xantohumol till 5 mg/L – verifiering av tekniken i en liknande verklig miljö – verifiering av tekniken under verkliga produktionsförhållanden. (Swedish)
13 August 2022
0 references
WOJ.: DOLNOŚLĄSKIE, POW.: Wrocław
0 references
13 December 2023
0 references
Identifiers
RPDS.01.02.01-02-0091/15
0 references