New confectionery using national vegetable raw materials (Q81070)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q81070 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | New confectionery using national vegetable raw materials |
Project Q81070 in Poland |
Statements
240,000.0 zloty
0 references
300,000.0 zloty
0 references
80.0 percent
0 references
1 December 2016
0 references
30 May 2018
0 references
POLDER SP. Z O.O.
0 references
Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.42799(2015/X), pomoc_de_minimis: §42 rozporządzenia Ministra Infrastruktury i Rozwoju z dnia 10 lipca 2015 r. w sprawie udzielania przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości pomocy finansowej w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój 2014–2020.Opracowanie nowych wyrobów cukierniczych typu kremy i masy mleczno-cukrowe o obniżonej zawartości sacharozy, laktozy i tłuszczu zwierzęcego (mlecznego), zawierających białko bogate w aminokwasy egzogenne, błonnik pokarmowy oraz oligosacharydy. Projekt obejmuje biotechnologiczną obróbkę skrobi rodzimych surowców - nasion roślin strączkowych, niemodyfikowanych genetycznie, akceptowanych przez wegetarian i wegan. Zakres projektu: - biotechnologiczne próby i analizy z użyciem nasion rożnych roślin strączkowych, w celu wybrania odpowiedniego surowca - neutralizacja galaktozydów (powodują niekorzystne efekty gastryczne) - amylolityczna obróbka wybranych nasion oraz homogenizacja lub rozdział na frakcje (płynną cukrowo-białkową i stałą białkowo-błonnikową) - wykonanie prób technologicznych otrzymywania projektowanych mas cukierniczych: polew, past, mlecznych pomadek - badania otrzymanych wyrobów, w tym ocena sensoryczna z włączeniem końcowych użytkowników (konsumentów) w proces tworzenia nowych wyrobów - wykonanie serii próbnej wyrobów - badania wartości odżywczej i bezpieczeństwa żywności - dokumentacja technologiczna. Planowane rezultaty: - opracowanie wyrobów cukierniczych nowej jakości: polewy, pasty, mleczne pomadki, ekstrakt cukrowo-białkowy, preparat białkowo-błonnikowy - wyniki badań wartości odżywczej - seria próbna wyrobów - dokumentacja technologiczna dla produkcji 5 wyrobów. Przedmiot projektu jest innowacją produktową na poziomie co najmniej polskiego rynku, tj.: - preparowanie skrobi nasion strączkowych za pomocą metod biotechnologicznych, modyfikując ich skład odżywczy i zmieniając wzajemny stosunek białka, cukrów i błonnika - opracowanie wyr (Polish)
0 references
Reference number of the aid programme: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 of the Regulation of the Minister of Infrastructure and Development of 10 July 2015 on granting financial assistance by the Polish Agency for Enterprise Development under the Operational Programme Intelligent Development 2014-2020.Development of new confectionery products such as creams and sugars with reduced content of sucrose, lactose and milk fat, containing protein rich in exogenous amino acids, dietary fibre and oligosaccharides. The project includes biotechnology processing of starch of native raw materials – leguminous seeds, non-genetically modified, accepted by vegetarians and vegans. Scope of the project: — biotechnological trials and analyses using seeds of various leguminous plants, in order to select the appropriate raw material – neutralisation of galactosides (make unfavourable gastric effects) – amylolytic treatment of selected seeds and homogenisation or separation into fractions (sugar-protein-protein-fibre constant) – carrying out technological tests to obtain the designed confectionery masses: faucets, pastes, dairy pomaces – tests of products obtained, including sensory evaluation including the inclusion of end users (consumers) in the process of creating new products – carrying out a series of test products – nutritional and food safety testing – technological documentation. Planned results: — development of new quality confectionery: toppings, pastes, milk lipsticks, sugar-protein extract, protein-memonary preparation – nutritional value test results – product test series – technological documentation for the production of 5 products. The subject matter of the project is a product innovation at the level of at least the Polish market, i.e.: — preparation of leguminous starch using biotechnological methods, modifying their nutritional composition and changing the ratio of protein, sugars and fibre – development of otter (English)
14 October 2020
0.2399976581107061
0 references
Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 du règlement du ministre des Infrastructures et du Développement du 10 juillet 2015 relatif à l’octroi d’une aide financière par l’Agence polonaise pour le développement des entreprises dans le cadre du programme opérationnel «Croissance intelligente» 2014-2020.Développement de nouveaux produits de confiserie tels que les crèmes et les masses de sucre-lait à teneur réduite en saccharose, lactose et graisse animale (lait), contenant des protéines riches en acides aminés exogènes, en fibres alimentaires et en oligosaccharides. Le projet comprend le traitement biotechnologique de l’amidon de matières premières indigènes — graines de légumineuses, non génétiquement modifiées, acceptées par les végétariens et les végétaliens. Portée du projet: — essais et analyses biotechnologiques avec l’utilisation de graines de différentes légumineuses, afin de sélectionner la matière première appropriée — neutralisation des galactosides (cause d’effets gastriques nocifs) — traitement amylolytique de graines sélectionnées et homogénéisation ou séparation en fractions (constante sucre-protéine liquide et constante protéique-fibre) — réalisation d’essais technologiques d’obtention des masses de confiseries: poteau, pâte, produits laitiers — tests des produits obtenus, y compris l’évaluation sensorielle avec l’inclusion des utilisateurs finaux (consommateurs) dans le processus de création de nouveaux produits — production d’une série d’essais de produits — tests nutritionnels et de sécurité alimentaire — documentation technologique. Résultats prévus: — développement de nouvelles confiseries de qualité: garnitures, pâtes, rouges à lèvres, extraits de protéines, préparation protéinée — résultats d’essais de valeur nutritionnelle — séries d’essais de produits — documentation technologique pour la production de 5 produits. L’objet du projet est une innovation de produit au niveau au moins du marché polonais, c’est-à-dire: — préparation d’amidon de graines de légumineuses à l’aide de méthodes biotechnologiques, modifiant leur composition nutritive et modifiant le rapport des protéines, des sucres et des fibres (French)
30 November 2021
0 references
Number_reference_aid_Programm: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: § 42 der Verordnung des Ministers für Infrastruktur und Entwicklung vom 10. Juli 2015 über die Gewährung einer finanziellen Unterstützung durch die polnische Agentur für Unternehmensentwicklung im Rahmen des operationellen Programms für intelligentes Wachstum 2014-2020.Entwicklung neuer Süßwarenprodukte wie Cremes und Milchzuckermassen mit einem reduzierten Gehalt an Saccharose, Laktose und tierischem (Milch-)Fett, das Protein enthält, das reich an exogenen Aminosäuren, Ballaststoffen und Oligosacchariden ist. Das Projekt umfasst die biotechnologische Stärkeverarbeitung von einheimischen Rohstoffen – Hülsenfrüchtesamen, nicht gentechnisch verändert, von Vegetariern und Veganern akzeptiert. Umfang des Projekts: — biotechnologische Versuche und Analysen unter Verwendung von Samen verschiedener Hülsenfrüchte zur Auswahl des geeigneten Rohstoffs – Neutralisierung von Galaktosiden (wegen schädlicher Magenwirkung) – Amylolytische Behandlung ausgewählter Samen und Homogenisierung oder Trennung in Fraktionen (flüssige Zuckerprotein- und Proteinfaserkonstante) – Durchführung technologischer Versuche zur Gewinnung der Süßwarenmassen: Polew, Paste, Milchprodukte – Tests der erhaltenen Produkte, einschließlich sensorischer Bewertung unter Einbeziehung von Endverbrauchern (Verbrauchern) in den Prozess der Herstellung neuer Produkte – Herstellung einer Versuchsreihe von Produkten – Ernährungs- und Lebensmittelsicherheitstests – technologische Dokumentation. Geplante Ergebnisse: — Entwicklung neuer Qualitätssüßwaren: Beläge, Pasten, Milch Lippenstifte, Zucker-Protein-Extrakt, Protein-Faser-Zubereitung – Ergebnisse von Nährwerttests – Versuchsserie von Produkten – technologische Dokumentation für die Produktion von 5 Produkten. Gegenstand des Projekts ist eine Produktinnovation auf mindestens dem polnischen Markt, d. h.: — Herstellung von Stärke von Hülsenfrüchten mit biotechnologischen Methoden, Änderung ihrer Nährstoffzusammensetzung und Änderung des Verhältnisses von Protein, Zucker und Ballaststoffen (German)
7 December 2021
0 references
Number_reference_aid_programma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 van de verordening van de minister van Infrastructuur en Ontwikkeling van 10 juli 2015 betreffende de toekenning van financiële bijstand door het Poolse Agentschap voor de ontwikkeling van ondernemingen in het kader van het operationele programma voor slimme groei 2014-2020.Ontwikkeling van nieuwe zoetwaren zoals room en melksuikermassa’s met een verminderd gehalte aan sacharose, lactose en dierlijk (melk)vet, bevattende eiwitten rijk aan exogene aminozuren, voedingsvezels en oligosacchariden. Het project omvat biotechnologische zetmeelverwerking van inheemse grondstoffen — peulvruchtenzaden, niet genetisch gemodificeerd, geaccepteerd door vegetariërs en veganisten. Reikwijdte van het project: — biotechnologische proeven en analyses met het gebruik van zaden van verschillende peulplanten, om de juiste grondstof te selecteren — neutralisatie van galactosiden (oorzaak schadelijke maageffecten) — amylolytische behandeling van geselecteerde zaden en homogenisatie of scheiding in fracties (vloeistofsuiker-eiwit en eiwitvezelconstante) — uitvoering van technologische proeven om de suikergoedmassa’s te verkrijgen: polew, pasta, zuivelproducten — tests van de verkregen producten, inclusief sensorische beoordeling met de opname van eindgebruikers (consumenten) in het proces van het creëren van nieuwe producten — productie van een proefreeks van producten — voedings- en voedselveiligheidstests — technologische documentatie. Geplande resultaten: — ontwikkeling van nieuwe kwaliteitsproducten: toppings, pasta’s, melklipsticks, suiker-eiwitextract, eiwitvezelpreparaat — resultaten van voedingswaardetests — proefreeksen van producten — technologische documentatie voor de productie van 5 producten. Het onderwerp van het project is een productinnovatie op het niveau van ten minste de Poolse markt, d.w.z.: bereiding van zetmeel van peulzaad met behulp van biotechnologische methoden, het wijzigen van hun nutriëntensamenstelling en het veranderen van de verhouding tussen eiwitten, suikers en vezels (Dutch)
16 December 2021
0 references
Number_reference_aid_programma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 del Regolamento del Ministro delle Infrastrutture e dello Sviluppo del 10 luglio 2015 relativo alla concessione di assistenza finanziaria da parte dell'Agenzia polacca per lo sviluppo delle imprese nell'ambito del programma operativo per la crescita intelligente 2014-2020.Sviluppo di nuovi prodotti dolciari come creme e masse di zucchero latte con un contenuto ridotto di saccarosio, lattosio e grassi animali (latte), contenenti proteine ricche di aminoacidi esogeni, fibre alimentari e oligosaccaridi. Il progetto prevede la lavorazione dell'amido biotecnologico di materie prime autoctone — semi di legumi, non geneticamente modificati, accettati da vegetariani e vegani. Ambito di applicazione del progetto: — sperimentazioni e analisi biotecnologiche con l'uso di semi di diverse piante leguminose, al fine di selezionare la materia prima appropriata — neutralizzazione dei galattosidi (causa effetti gastrici avversi) — trattamento amilalitico di semi selezionati e omogeneizzazione o separazione in frazioni (costante zucchero-proteina liquida e fibra proteica) — esecuzione di sperimentazioni tecnologiche per ottenere le masse dolciarie: polew, pasta, latticini — test dei prodotti ottenuti, compresa la valutazione sensoriale con l'inclusione degli utilizzatori finali (consumatori) nel processo di creazione di nuovi prodotti — produzione di una serie di prove di prodotti — test nutrizionali e di sicurezza alimentare — documentazione tecnologica. Risultati pianificati: — sviluppo di nuovi prodotti dolciari di qualità: condimenti, paste, rossetti di latte, estratto di proteine zucchero, preparazione di fibre proteiche — risultati dei test del valore nutrizionale — serie di prove di prodotti — documentazione tecnologica per la produzione di 5 prodotti. L'oggetto del progetto è un'innovazione di prodotto a livello almeno del mercato polacco, vale a dire: — preparazione di amido di semi di leguminose utilizzando metodi biotecnologici, modificando la loro composizione nutritiva e modificando il rapporto di proteine, zuccheri e fibre (Italian)
15 January 2022
0 references
Number_reference_aid_programa: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 del Reglamento del Ministro de Infraestructuras y Desarrollo, de 10 de julio de 2015, relativo a la concesión de ayuda financiera por parte de la Agencia Polaca para el Desarrollo Empresarial en el marco del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020.Desarrollo de nuevos productos de confitería como cremas y masas de azúcar de leche con un contenido reducido de sacarosa, lactosa y grasas animales (lechos), que contengan proteínas ricas en aminoácidos exógenos, fibra dietética y oligosacáridos. El proyecto incluye el procesamiento biotecnológico de almidón de materias primas nativas — semillas de leguminosas, no modificadas genéticamente, aceptadas por vegetarianos y veganos. Alcance del proyecto: — ensayos y análisis biotecnológicos con el uso de semillas de diferentes plantas leguminosas, con el fin de seleccionar la materia prima adecuada — neutralización de galactosidos (causa de efectos gástricos adversos) — tratamiento amilólico de semillas seleccionadas y homogeneización o separación en fracciones (constante líquido de azúcar-proteína y proteína-fibra) — realización de ensayos tecnológicos para obtener las masas de confitería: polew, pasta, productos lácteos — pruebas de los productos obtenidos, incluida la evaluación sensorial con la inclusión de los usuarios finales (consumidores) en el proceso de creación de nuevos productos — producción de una serie de ensayos de productos — pruebas nutricionales y de seguridad alimentaria — documentación tecnológica. Resultados previstos: — desarrollo de nueva confitería de calidad: ingredientes, pastas, pintalabios de leche, extracto de proteína-azúcar, preparación de proteínas y fibra — resultados de pruebas de valor nutricional — serie de ensayos de productos — documentación tecnológica para la producción de 5 productos. El objeto del proyecto es una innovación de producto a nivel de al menos el mercado polaco, es decir: — preparación de almidón de semillas de leguminosas utilizando métodos biotecnológicos, modificando su composición nutritiva y cambiando la proporción de proteínas, azúcares y fibra (Spanish)
19 January 2022
0 references
Nummer_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 i bekendtgørelse af 10. juli 2015 fra ministeren for infrastruktur og udvikling om finansiel støtte fra det polske agentur for virksomhedsudvikling under det operationelle program for intelligent vækst 2014-2020.Udvikling af nye konfektureprodukter såsom fløde og mælkesukker med et reduceret indhold af saccharose, laktose og animalsk (mælk) fedt, der indeholder protein rig på eksogene aminosyrer, kostfibre og oligosaccharider. Projektet omfatter bioteknologisk stivelsesbehandling af indfødte råvarer — bælgplanter, ikke genetisk modificerede, accepteret af vegetarer og veganere. Projektets omfang: — bioteknologiske forsøg og analyser med anvendelse af frø fra forskellige bælgplanter med henblik på at udvælge det relevante råmateriale — neutralisering af galactosider (årsager negative gastriske virkninger) — amylolytisk behandling af udvalgte frø og homogenisering eller adskillelse i fraktioner (flydende sukker-protein og proteinfiberkonstant) — udførelse af teknologiske forsøg med opnåelse af konfekturemasser: polew, pasta, mejeriprodukter — test af de fremstillede produkter, herunder sensorisk vurdering med inddragelse af slutbrugere (forbrugere) i processen med at skabe nye produkter — produktion af en forsøgsserie af produkter — ernærings- og fødevaresikkerhedstest — teknologisk dokumentation. Planlagte resultater: — udvikling af nye kvalitetskonfekturevarer: toppings, pastaer, mælkelæbestifter, sukker-proteinekstrakt, protein-fiberpræparat — resultater af ernæringsværditest — forsøgsserier af produkter — teknologisk dokumentation for produktion af 5 produkter. Projektets emne er produktinnovation på mindst det polske marked, dvs.: fremstilling af stivelse af bælgfrugter ved hjælp af bioteknologiske metoder, ændring af deres næringsstofsammensætning og ændring af forholdet mellem protein, sukker og fibre (Danish)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_πρόγραμμα: SA.42799(2015/X), ενίσχυση_de_minimis: Άρθρο 42 του Κανονισμού του Υπουργού Υποδομών και Ανάπτυξης της 10ης Ιουλίου 2015 σχετικά με τη χορήγηση χρηματοδοτικής συνδρομής από τον Πολωνικό Οργανισμό για την Ανάπτυξη Επιχειρήσεων στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος Έξυπνης Ανάπτυξης 2014-2020.Ανάπτυξη νέων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όπως κρέμες και μάζες γάλακτος-ζάχαρης με μειωμένη περιεκτικότητα σε σακχαρόζη, λακτόζη και ζωικό λίπος (γάλα) που περιέχουν πρωτεΐνες πλούσιες σε εξωγενή αμινοξέα, διαιτητικές ίνες και ολιγοσακχαρίτες. Το έργο περιλαμβάνει βιοτεχνολογική επεξεργασία αμύλου των εγγενών πρώτων υλών — σπόροι ψυχανθών, μη γενετικά τροποποιημένοι, αποδεκτοί από χορτοφάγους και vegans. Πεδίο εφαρμογής του έργου: — βιοτεχνολογικές δοκιμές και αναλύσεις με τη χρήση σπόρων διαφόρων οσπριοειδών φυτών, προκειμένου να επιλεγεί η κατάλληλη πρώτη ύλη — εξουδετέρωση των γαλακτοσιδίων (λόγω δυσμενών γαστρικών επιδράσεων) — αμυλολυτική επεξεργασία επιλεγμένων σπόρων και ομογενοποίηση ή διαχωρισμός σε κλάσματα (σταθερή υγρή ζάχαρη-πρωτεΐνη και πρωτεϊνικές ίνες) — διενέργεια τεχνολογικών δοκιμών για την απόκτηση των μαζών ζαχαροπλαστικής: πολτός, πάστα, γαλακτοκομικά προϊόντα — δοκιμές των παραγόμενων προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης της αισθητηριακής αξιολόγησης με τη συμπερίληψη των τελικών χρηστών (καταναλωτών) στη διαδικασία δημιουργίας νέων προϊόντων — παραγωγή δοκιμαστικής σειράς προϊόντων — δοκιμές διατροφής και ασφάλειας τροφίμων — τεχνολογική τεκμηρίωση. Προγραμματισμένα αποτελέσματα: — ανάπτυξη νέων ποιοτικών ειδών ζαχαροπλαστικής: επιχρίσματα, πάστες, κραγιόν γάλακτος, εκχύλισμα ζάχαρης-πρωτεΐνης, προετοιμασία πρωτεϊνών — αποτελέσματα δοκιμών διατροφικής αξίας — δοκιμαστικές σειρές προϊόντων — τεχνολογική τεκμηρίωση για την παραγωγή 5 προϊόντων. Το αντικείμενο του έργου είναι μια καινοτομία προϊόντων στο επίπεδο τουλάχιστον της πολωνικής αγοράς, δηλαδή: — παρασκεύασμα αμύλου οσπρίων με βιοτεχνολογικές μεθόδους, τροποποίηση της θρεπτικής τους σύνθεσης και αλλαγή της αναλογίας πρωτεϊνών, σακχάρων και ινών (Greek)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 Uredbe ministra infrastrukture i razvoja od 10. srpnja 2015. o dodjeli financijske pomoći poljske agencije za razvoj poduzetništva u okviru Operativnog programa za pametan rast 2014. – 2020. Razvoj novih konditorskih proizvoda kao što su vrhnja i mliječne mase sa smanjenim sadržajem saharoze, laktoze i životinjske (mliječne) masti, koji sadržavaju proteine bogate egzogenim aminokiselinama, prehrambenim vlaknima i oligosaharidima. Projekt uključuje biotehnološko prerada škroba izvornih sirovina – sjemenki mahunarki, koje nisu genetski modificirane, prihvaćene od strane vegetarijanaca i vegana. Opseg projekta: — biotehnološka ispitivanja i analize upotrebom sjemena različitih mahunarki kako bi se odabrala odgovarajuća sirovina – neutralizacija galaktozida (uzrok štetnih želučanih učinaka) – amilolitička obrada odabranih sjemenki i homogenizacija ili odvajanje u frakcije (tekuće šećerno-proteinske i konstantne bjelančevine) – provođenje tehnoloških ispitivanja dobivanja slastičarskih masa: polew, pasta, mliječni proizvodi – ispitivanja dobivenih proizvoda, uključujući senzorsku procjenu uz uključivanje krajnjih korisnika (potrošača) u proces stvaranja novih proizvoda – proizvodnja probne serije proizvoda – ispitivanja hranjivih tvari i sigurnosti hrane – tehnološka dokumentacija. Planirani rezultati: — razvoj novih kvalitetnih konditorskih proizvoda: preljevi, paste, ruževi za mlijeko, ekstrakt šećera-proteina, priprema proteina-vlakana – rezultati ispitivanja nutritivne vrijednosti – probna serija proizvoda – tehnološka dokumentacija za proizvodnju 5 proizvoda. Predmet projekta je inovacija proizvoda na razini barem poljskog tržišta, tj.: — priprema škroba mahunastog sjemena biotehnološkim metodama, mijenjajući njihov sastav hranjivih tvari i mijenjajući omjer proteina, šećera i vlakana (Croatian)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 din Regulamentul Ministrului Infrastructurii și Dezvoltării din 10 iulie 2015 privind acordarea de asistență financiară de către Agenția poloneză pentru dezvoltarea întreprinderilor în cadrul Programului Operațional Creștere inteligentă 2014-2020.Dezvoltarea de noi produse de cofetărie, cum ar fi smântânile și masele de zahăr din lapte cu un conținut redus de zaharoză, lactoză și grăsime animală (lapte) care conțin proteine bogate în aminoacizi exogeni, fibre dietetice și oligozaharide. Proiectul include prelucrarea biotehnologică a amidonului din materii prime autohtone – semințe de leguminoase, nemodificate genetic, acceptate de vegetarieni și vegani. Domeniul de aplicare al proiectului: — studii și analize biotehnologice cu utilizarea semințelor diferitelor plante leguminoase, în vederea selectării materiei prime corespunzătoare – neutralizarea galactozidelor (cauzând efecte gastrice adverse) – tratamentul amilolitic al semințelor selectate și omogenizarea sau separarea în fracții (constantă de zahăr lichid și fibre proteice) – efectuarea de teste tehnologice de obținere a maselor de produse de cofetărie: polew, pastă, produse lactate – teste ale produselor obținute, inclusiv evaluarea senzorială cu includerea utilizatorilor finali (consumatori) în procesul de creare de noi produse – producerea unei serii de produse testate – teste nutriționale și de siguranță alimentară – documentație tehnologică. Rezultatele planificate: — dezvoltarea de noi produse de cofetărie de calitate: topping-uri, paste, rujuri din lapte, extract de proteine proteine, prepararea fibrelor proteice – rezultate ale testelor de valoare nutritivă – serie de teste de produse – documentație tehnologică pentru producerea a 5 produse. Obiectul proiectului este o inovație a produselor cel puțin la nivelul pieței poloneze, și anume: prepararea amidonului din semințe de leguminoase prin metode biotehnologice, modificarea compoziției lor nutritive și modificarea raportului de proteine, zaharuri și fibre (Romanian)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: § 42 Nariadenia ministra pre infraštruktúru a rozvoj z 10. júla 2015 o poskytnutí finančnej pomoci Poľskej agentúry pre rozvoj podnikov v rámci operačného programu Inteligentný rast na roky 2014 – 2020.Vývoj nových cukrovinkových výrobkov, ako sú krémy a mliečne cukry so zníženým obsahom sacharózy, laktózy a živočíšnych (mliečnych) tukov obsahujúcich bielkoviny bohaté na exogénne aminokyseliny, vlákninu a oligosacharidy. Projekt zahŕňa biotechnologické spracovanie škrobu z pôvodných surovín – strukovín, geneticky nemodifikovaných, akceptovaných vegetariánmi a vegánmi. Rozsah projektu: — biotechnologické skúšky a analýzy s použitím semien rôznych strukovín s cieľom vybrať vhodnú surovinu – neutralizácia galaktozidov (z dôvodu nepriaznivých žalúdočných účinkov) – amylolytické ošetrenie vybraných semien a homogenizácia alebo separácia do frakcií (tekutá cukrová bielkovina a konštanta bielkovinových vlákien) – vykonanie technologických skúšok na získanie cukrovinkových hmôt: pól, pasta, mliečne výrobky – testy získaných výrobkov vrátane senzorického hodnotenia so zapojením koncových používateľov (spotrebiteľov) do procesu vytvárania nových výrobkov – výroba skúšobnej série výrobkov – testy výživy a bezpečnosti potravín – technologická dokumentácia. Plánované výsledky: — vývoj nových kvalitných cukroviniek: toppingy, pasty, mliečne rúže, cukor-bielkovinový extrakt, príprava bielkovinových vlákien – výsledky testov nutričnej hodnoty – skúšobná séria výrobkov – technologická dokumentácia na výrobu 5 výrobkov. Predmetom projektu je inovácia výrobkov aspoň na úrovni poľského trhu, t. j.: — príprava škrobu zo strukovín pomocou biotechnologických metód, úprava ich zloženia živín a zmena pomeru bielkovín, cukrov a vlákniny (Slovak)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_programm: SA.42799(2015/X), għajnuna_de_minimis: §42 tar-Regolament tal-Ministru għall-Infrastruttura u l-Iżvilupp tal-10 ta’ Lulju 2015 dwar l-għoti ta’ assistenza finanzjarja mill-Aġenzija Pollakka għall-Iżvilupp tal-Intrapriżi taħt il-Programm Operazzjonali dwar it-Tkabbir Intelliġenti 2014–2020.L-iżvilupp ta’ prodotti ġodda tal-ħelu bħal kremi u mases taz-zokkor tal-ħalib b’kontenut imnaqqas ta’ sukrożju, lattożju u xaħam (ħalib) tal-annimali, li fihom proteina rikka f’aċidi amminiċi eżoġeni, f’fibra tad-dieta u oligosakkaridi. Il-proġett jinkludi l-ipproċessar bijoteknoloġiku tal-lamtu ta’ materja prima nattiva — żerriegħa tal-legumi, mhux ġenetikament modifikata, aċċettata mill-veġetarjani u l-vegani. L-ambitu tal-proġett: — provi bijoteknoloġiċi u analiżi bl-użu ta’ żrieragħ ta’ pjanti leguminużi differenti, sabiex tintgħażel il-materja prima xierqa — newtralizzazzjoni tal-galattosidi (minħabba effetti gastriċi negattivi) — trattament amilolitiku ta’ żrieragħ magħżula u omoġenizzazzjoni jew separazzjoni fi frazzjonijiet (kostanti tal-proteini likwidi taz-zokkor u tal-fibra tal-proteini) — twettiq ta’ provi teknoloġiċi tal-kisba tal-mases tal-ħelu: polew, pejst, prodotti tal-ħalib — testijiet tal-prodotti miksuba, inkluża valutazzjoni sensorjali bl-inklużjoni tal-utenti finali (konsumaturi) fil-proċess tal-ħolqien ta’ prodotti ġodda — produzzjoni ta’ serje ta’ provi ta’ prodotti — testijiet tas-sikurezza nutrizzjonali u tal-ikel — dokumentazzjoni teknoloġika. Riżultati ppjanati: — l-iżvilupp ta’ ħlewwiet ġodda ta’ kwalità: toppings, pejsts, lipsticks tal-ħalib, estratt tal-proteina-proteina, preparazzjoni ta’ proteini f’fibra — riżultati ta’ testijiet ta’ valur nutrittiv — serje ta’ provi ta’ prodotti — dokumentazzjoni teknoloġika għall-produzzjoni ta’ 5 prodotti. Is-suġġett tal-proġett huwa innovazzjoni tal-prodott fil-livell ta’ mill-inqas is-suq Pollakk, jiġifieri: — preparazzjoni ta’ lamtu ta’ żrieragħ leguminużi bl-użu ta’ metodi bijoteknoloġiċi, il-modifika tal-kompożizzjoni nutrittiva tagħhom u t-tibdil tal-proporzjon ta’ proteini, zokkor u fibra (Maltese)
25 July 2022
0 references
Número de referência do programa de ajuda: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Ponto 42 do Regulamento do Ministro das Infraestruturas e do Desenvolvimento, de 10 de julho de 2015, relativo à concessão de assistência financeira pela Agência Polaca para o Desenvolvimento Empresarial no âmbito do Programa Operacional Desenvolvimento Inteligente 2014-2020.Desenvolvimento de novos produtos de confeitaria, tais como natas e açúcares com teor reduzido de sacarose, lactose e matéria gorda láctea, que contenham proteínas ricas em aminoácidos exógenos, fibras alimentares e oligossacáridos. O projeto inclui a transformação biotecnológica de amido de matérias-primas autóctones – sementes de leguminosas, não geneticamente modificadas, aceites por vegetarianos e veganos. Âmbito do projecto: — ensaios e análises biotecnológicas com sementes de várias leguminosas, a fim de selecionar a matéria-prima adequada — neutralização dos galactosídeos (efeitos gástricos desfavoráveis) — tratamento amilolítico de sementes selecionadas e homogeneização ou separação em frações (constante açúcar-proteína-fibra) — realização de ensaios tecnológicos para obter as massas de confeitaria projetadas: torneiras, pastas e massas lácteas – ensaios dos produtos obtidos, incluindo a avaliação sensorial, incluindo a inclusão dos utilizadores finais (consumidores) no processo de criação de novos produtos – realização de uma série de ensaios de produtos – ensaios nutricionais e de segurança alimentar – documentação tecnológica. Resultados previstos: — desenvolvimento de novos produtos de confeitaria de qualidade: coberturas, pastas, batons de leite, extrato proteico de açúcar, preparação proteica-memonária – resultados de testes do valor nutricional – séries de testes do produto – documentação tecnológica para a produção de 5 produtos. O objeto do projeto é uma inovação de produtos ao nível, pelo menos, do mercado polaco, ou seja: — preparação de amido de leguminosas por métodos biotecnológicos, alteração da sua composição nutricional e alteração da proporção de proteínas, açúcares e fibras – desenvolvimento de lontra (Portuguese)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_ohjelma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: Puolan yrityskehitysviraston taloudellisen tuen myöntämisestä älykkään kasvun toimenpideohjelman 2014–2020 puitteissa 10 päivänä heinäkuuta 2015 annetun infrastruktuuri- ja kehitysministerin asetuksen 42 §.Uusien makeistuotteiden, kuten voiteiden ja maito-sokerimassojen, joiden sakkaroosi-, laktoosi- ja eläinrasvapitoisuus on vähentynyt ja jotka sisältävät runsaasti eksogeenisiä aminohappoja, ravintokuitua ja oligosakkarideja, kehittäminen. Hankkeeseen kuuluu kasvissyöjien ja vegaanien hyväksymien kotoperäisten raaka-aineiden – palkokasvien siementen, jotka eivät ole geneettisesti muunneltuja, bioteknologinen tärkkelyskäsittely. Hankkeen laajuus: — bioteknologiset tutkimukset ja analyysit, joissa käytetään eri palkokasvien siemeniä asianmukaisen raaka-aineen valitsemiseksi – galaktosidien neutralointi (koska mahalaukun haittavaikutukset) – valittujen siementen amylolyyttinen käsittely ja homogenisointi tai erottaminen jakeiksi (nestesokeri-proteiini ja proteiinikuituvakio) – makeismassojen saamista koskevien teknisten tutkimusten toteuttaminen: polew, tahna, maitotuotteet – saatujen tuotteiden testit, mukaan lukien aistinvarainen arviointi, johon osallistuvat loppukäyttäjät (kuluttajat) uusien tuotteiden luomisprosessiin – tuotekoesarjan tuotanto – ravitsemukselliset ja elintarviketurvallisuustestit – tekninen dokumentointi. Suunnitellut tulokset: uusien laatumakeisten kehittäminen: täytteet, tahnat, maidon huulipunat, sokeri-proteiiniuute, proteiini-kuituvalmiste – ravintoarvotestien tulokset – tuotekokeilu – tekninen dokumentaatio viiden tuotteen tuotantoa varten. Hankkeen aiheena on tuoteinnovaatio ainakin Puolan markkinoilla: — palkokasvien siementen tärkkelyksen valmistus bioteknologisia menetelmiä käyttäen, niiden ravinnekoostumuksen muuttaminen ja proteiinin, sokerin ja kuidun suhteen muuttaminen (Finnish)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: Člen 42 uredbe ministra za infrastrukturo in razvoj z dne 10. julija 2015 o dodelitvi finančne pomoči poljske agencije za razvoj podjetij v okviru operativnega programa za pametno rast 2014–2020.Razvoj novih slaščičarskih izdelkov, kot so smetane in mase mlečnega sladkorja z zmanjšano vsebnostjo saharoze, laktoze in živalskih (mlečnih) maščob, ki vsebujejo beljakovine, bogate z eksogenimi aminokislinami, prehranskimi vlakni in oligosaharidi. Projekt vključuje biotehnološko predelavo škroba domačih surovin – stročnic, ki niso gensko spremenjene, ki jih sprejmejo vegetarijanci in vegani. Obseg projekta: — biotehnološki poskusi in analize z uporabo semen različnih stročnic, da se izbere ustrezna surovina – nevtralizacija galaktozidov (zaradi škodljivih učinkov želodca) – amilolitska obdelava izbranih semen in homogenizacija ali ločevanje na frakcije (tekoča sladkorna beljakovina in konstanta beljakovinskih vlaken) – izvedba tehnoloških poskusov pridobivanja slaščic: polew, paste, mlečni izdelki – testi pridobljenih proizvodov, vključno s senzorično oceno z vključitvijo končnih uporabnikov (potrošnikov) v proces ustvarjanja novih proizvodov – proizvodnja poskusne serije proizvodov – prehranska testiranja in preskusi varnosti hrane – tehnološka dokumentacija. Načrtovani rezultati: — razvoj novih kakovostnih slaščic: prelivi, paste, mlečne šminke, izvleček sladkornih beljakovin, priprava beljakovinskih vlaken – rezultati preskusov hranilne vrednosti – poskusna serija izdelkov – tehnološka dokumentacija za proizvodnjo 5 izdelkov. Predmet projekta je proizvodna inovacija na ravni vsaj poljskega trga, tj.: — priprava škroba iz stročnic z uporabo biotehnoloških metod, spreminjanje sestave hranil in spreminjanje razmerja med beljakovinami, sladkorji in vlakninami (Slovenian)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), podpora_de_minimis: §42 nařízení ministra pro infrastrukturu a rozvoj ze dne 10. července 2015 o poskytování finanční pomoci ze strany Polské agentury pro rozvoj podnikání v rámci Operačního programu pro inteligentní růst na období 2014–2020.Vývoj nových cukrářských výrobků, jako jsou krémy a mléčné maso se sníženým obsahem sacharózy, laktózy a živočišného (mléčného) tuku, obsahující bílkoviny bohaté na exogenní aminokyseliny, dietní vlákninu a oligosacharidy. Projekt zahrnuje zpracování biotechnologického škrobu z původních surovin – luštěnin, které nejsou geneticky modifikované, akceptované vegetariány a vegany. Rozsah projektu: biotechnologické zkoušky a analýzy s použitím semen různých luštěnin za účelem výběru vhodné suroviny – neutralizace galaktosidů (způsobující nepříznivé žaludeční účinky) – amylolytické ošetření vybraných semen a homogenizace nebo separace na frakce (konstanta tekutého cukru a proteinových vláken) – provedení technologických zkoušek získání cukrářských hmot: polew, pasta, mléčné výrobky – testy získaných produktů, včetně senzorického hodnocení se zapojením koncových uživatelů (spotřebitelů) do procesu vytváření nových produktů – výroba zkušební série výrobků – výživové testy a testy bezpečnosti potravin – technologická dokumentace. Plánované výsledky: — vývoj nových kvalitních cukrovinek: náplně, pasty, mléčné rtěnky, extrakt z cukrů, příprava proteinových vláken – výsledky testů nutriční hodnoty – zkušební série výrobků – technologická dokumentace pro výrobu 5 produktů. Předmětem projektu je produktová inovace na úrovni alespoň polského trhu, tj.: příprava škrobu luštěnin pomocí biotechnologických metod, úprava jejich nutričního složení a změna poměru bílkovin, cukrů a vlákniny (Czech)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: 2015 m. liepos 10 d. Infrastruktūros ir plėtros ministro potvarkio dėl Lenkijos įmonių plėtros agentūros finansinės paramos suteikimo pagal 2014–2020 m. Pažangaus augimo veiksmų programą 42 straipsnis.Naujų konditerijos gaminių, pavyzdžiui, kremų ir pieno cukraus masės, kuriose yra mažiau sacharozės, laktozės ir gyvūninių (pieno) riebalų, kurių sudėtyje yra daug egzogeninių aminorūgščių, maistinių skaidulų ir oligosacharidų, kūrimas. Projektas apima biotechnologinį krakmolo perdirbimą iš vietinių žaliavų – genetiškai nemodifikuotų ankštinių augalų sėklų, kurias priima vegetarai ir veganai. Projekto apimtis: – biotechnologiniai bandymai ir tyrimai naudojant įvairių ankštinių augalų sėklas, siekiant parinkti tinkamą žaliavą – galaktozidų neutralizavimas (dėl neigiamo skrandžio poveikio) – atrinktų sėklų amilolitinis apdorojimas ir homogenizavimas arba atskyrimas į frakcijas (skystas cukraus baltymas ir baltymų pluošto konstanta) – technologinių bandymų, skirtų konditerijos masei gauti, atlikimas: polių, pastos, pieno produktai – gautų produktų bandymai, įskaitant juslinį vertinimą įtraukiant galutinius naudotojus (vartotojus) į naujų produktų kūrimo procesą – bandomųjų produktų serijų gamyba – mitybos ir maisto saugos bandymai – technologinė dokumentacija. Planuojami rezultatai: – naujų kokybiškų konditerijos gaminių kūrimas: papildai, pastos, pieno lūpų dažai, cukraus baltymų ekstraktas, baltymų pluošto paruošimas – maistinės vertės tyrimų rezultatai – bandomųjų produktų serija – 5 produktų gamybos technologinė dokumentacija. Projekto tema – produkto naujovė bent Lenkijos rinkoje, t. y.: – ankštinių sėklų krakmolo paruošimas biotechnologiniais metodais, keičiant jų maistinių medžiagų sudėtį ir keičiant baltymų, cukrų ir skaidulų santykį (Lithuanian)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_programma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: Infrastruktūras un attīstības ministra 2015. gada 10. jūlija noteikumu par finansiālās palīdzības piešķiršanu, ko Polijas Uzņēmumu attīstības aģentūra piešķir saskaņā ar Viedās izaugsmes darbības programmu 2014.–2020. gadam, 42. pants.Jaunu konditorejas izstrādājumu, piemēram, krēmu un piena cukura masu ar samazinātu saharozes, laktozes un dzīvnieku (piena) tauku saturu, izstrāde, kas satur olbaltumvielas, kas bagātas ar eksogēnām aminoskābēm, diētiskajām šķiedrām un oligosaharīdiem. Projekts ietver biotehnoloģisko cietes pārstrādi no vietējām izejvielām — pākšaugu sēklām, kas nav ģenētiski modificētas, ko pieņem veģetārieši un vegāni. Projekta darbības joma: — biotehnoloģiskie izmēģinājumi un analīzes, izmantojot dažādu pākšaugu sēklas, lai izvēlētos piemērotu izejvielu — galaktoīdu neitralizācija (nevēlama ietekme uz kuņģi) — atlasīto sēklu amilolītiskā apstrāde un homogenizācija vai sadalīšana frakcijās (šķidro cukura proteīnu un proteīna šķiedru konstante) — konditorejas izstrādājumu masas iegūšanas tehnoloģisko izmēģinājumu veikšana: polew, pasta, piena produkti — iegūto produktu testi, tostarp sensoriskais novērtējums, iekļaujot galalietotājus (patērētājus) jaunu produktu radīšanas procesā — produktu izmēģinājuma sērijas ražošana — uzturvērtības un pārtikas nekaitīguma testi — tehnoloģiskā dokumentācija. Plānotie rezultāti: — jaunu kvalitatīvu konditorejas izstrādājumu izstrāde: virskārtas, pastas, piena lūpu krāsas, cukura-proteīnu ekstrakts, olbaltumvielu-šķiedru sagatavošana — uzturvērtības testu rezultāti — produktu izmēģinājuma sērija — tehnoloģiskā dokumentācija 5 produktu ražošanai. Projekta priekšmets ir produktu inovācija vismaz Polijas tirgus līmenī, t. i.: pākšaugu sēklu cietes sagatavošana, izmantojot biotehnoloģiskās metodes, mainot to barības vielu sastāvu un mainot olbaltumvielu, cukuru un šķiedrvielu attiecību (Latvian)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_програма: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 от Наредбата на министъра на инфраструктурата и развитието от 10.7.2015 г. за предоставяне на финансова помощ от Полската агенция за развитие на предприятията по Оперативна програма „Интелигентен растеж“ 2014—2020 г. Разработване на нови сладкарски изделия като кремове и млечна захар с намалено съдържание на захароза, лактоза и животински (мляко) мазнини, съдържащи протеини, богати на екзогенни аминокиселини, диетични фибри и олигозахариди. Проектът включва биотехнологична преработка на нишесте на местни суровини — бобови семена, не генетично модифицирани, приети от вегетарианци и вегани. Обхват на проекта: — биотехнологични изпитвания и анализи с използването на семена от различни бобови растения, за да се подбере подходящата суровина — неутрализиране на галактозидите (причини за неблагоприятни стомашни ефекти) — амилолитично третиране на подбрани семена и хомогенизация или разделяне на фракции (константа на течен захар-протеин и протеинови влакна) — извършване на технологични опити за получаване на масите на сладкарските изделия: поляна, паста, млечни продукти — тестове на получените продукти, включително сензорна оценка с включване на крайните потребители (потребители) в процеса на създаване на нови продукти — производство на пробна серия от продукти — тестове за хранителни вещества и безопасност на храните — технологична документация. Планирани резултати: — разработване на нови качествени сладкарски изделия: гарнитури, пасти, млечни червила, екстракт от захар-протеин, приготвяне на протеинови фибри — резултати от тестове за хранителна стойност — пробна серия продукти — технологична документация за производството на 5 продукта. Предметът на проекта е продуктова иновация на ниво най-малко на полския пазар, т.е.: — приготвяне на нишесте от бобови семена с помощта на биотехнологични методи, промяна на хранителния им състав и промяна на съотношението на протеини, захари и фибри (Bulgarian)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: A lengyel Vállalkozásfejlesztési Ügynökség által a 2014–2020 közötti intelligens növekedés operatív program keretében nyújtandó pénzügyi támogatásról szóló, 2015. július 10-i infrastrukturális és fejlesztési miniszteri rendelet 42. §-a.Az exogén aminosavakban, élelmi rostokban és oligoszacharidokban gazdag fehérjét tartalmazó, csökkentett szacharóz-, laktóz- és állati (tej-)zsírtartalmú új édesipari termékek, például tejszínek és tejcukormázok kifejlesztése. A projekt magában foglalja a biotechnológiai keményítő feldolgozása őshonos nyersanyagok – hüvelyes magvak, nem genetikailag módosított, elfogadott vegetáriánusok és vegánok. A projekt hatóköre: biotechnológiai vizsgálatok és elemzések különböző hüvelyes növények magjainak felhasználásával, a megfelelő nyersanyag kiválasztása érdekében – galaktozidok semlegesítése (rossz gyomorhatások miatt) – válogatott magok amilolitikus kezelése és homogenizálása vagy frakciókra bontása (folyékony cukorfehérje és fehérjeszál állandó) – az édesipari tömegek előállításának technológiai vizsgálatai: polew, paszta, tejtermékek – a kapott termékek vizsgálata, beleértve az érzékszervi értékelést, a végfelhasználók (fogyasztók) bevonásával az új termékek létrehozásának folyamatába – kísérleti terméksorozat gyártása – táplálkozási és élelmiszer-biztonsági vizsgálatok – technológiai dokumentáció. Tervezett eredmények: új minőségi cukrászdák fejlesztése: feltétek, paszták, tejrúzsok, cukor-fehérje kivonat, fehérjeszálas előkészítés – tápértékvizsgálatok eredményei – próba terméksorozat – technológiai dokumentáció 5 termék előállításához. A projekt tárgya legalább a lengyel piac szintjén megvalósuló termékinnováció, azaz: – hüvelyes magok keményítőjének előállítása biotechnológiai módszerekkel, tápanyagösszetételük módosítása, fehérje, cukrok és rost arányának megváltoztatása (Hungarian)
25 July 2022
0 references
Uimhir_reference_aid_clár: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 den Rialachán ón Aire Bonneagair agus Forbartha an 10 Iúil 2015 maidir le deonú cúnaimh airgeadais ag Gníomhaireacht na Polainne um Fhorbairt Fiontair faoin gClár Oibríochtúil um Fhás Cliste 2014-2020. Forbairt táirgí milseogra nua amhail uachtair agus maiseanna bainne-siúcra ina bhfuil cion laghdaithe de shiúcrós, de lachtós agus de shaill ainmhíoch (bainne), ina bhfuil próitéin atá saibhir in aimínaigéid eisginiúla, snáithín cothaithe agus olagóisciúicrídí. Áirítear leis an tionscadal próiseáil stáirse biteicneolaíochta ar amhábhair dhúchasacha — síolta léagúim, nach bhfuil géinmhodhnaithe, a nglacann veigeatóirí agus veigeáin leo. Raon feidhme an tionscadail: — trialacha agus anailísí biteicneolaíochta maidir le síolta plandaí léagúmacha éagsúla a úsáid, d’fhonn an t-amhábhar iomchuí a roghnú — neodrú galactosides (mar gheall ar éifeachtaí díobhálacha gastracha) — cóireáil mhiotalaíoch síolta roghnaithe agus homaiginiú nó scaradh ina gcodáin (próitéin siúcra-leachtach agus tairiseach snáithín próitéine) — trialacha teicneolaíochta a dhéanamh chun maiseanna milseogra a fháil: polew, greamaigh, táirgí déiríochta — tástálacha ar na táirgí a fuarthas, lena n-áirítear measúnú céadfach trí úsáideoirí deiridh (tomhaltóirí) a áireamh sa phróiseas táirgí nua a chruthú — sraith thrialacha táirgí a tháirgeadh — tástálacha cothaitheacha agus sábháilteachta bia — doiciméadacht theicneolaíoch. Na torthaí atá beartaithe: — milseogra nua cáilíochta a fhorbairt: barráin, taois, lipsticks bainne, sliocht siúcra-próitéine, ullmhú snáithín próitéine — torthaí tástálacha ar luach cothaitheach — sraith trialach táirgí — doiciméadacht theicneolaíoch chun táirgí 5 a tháirgeadh. Is é is ábhar don tionscadal nuálaíocht táirgí ar leibhéal mhargadh na Polainne ar a laghad, i.e.: — stáirse síolta léagúmacha a ullmhú trí mhodhanna biteicneolaíochta a úsáid, a gcomhdhéanamh cothaitheach a mhodhnú agus an cóimheas idir próitéin, siúcraí agus snáithín a athrú (Irish)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: 42 § i infrastruktur- och utvecklingsministerns förordning av den 10 juli 2015 om beviljande av ekonomiskt stöd från den polska byrån för företagsutveckling inom ramen för det operativa programmet för smart tillväxt 2014–2020.Utveckling av nya konfektyrprodukter såsom krämer och mjölksockermassor med reducerat innehåll av sackaros, laktos och animaliskt (mjölk)fett, som innehåller protein rikt på exogena aminosyror, kostfiber och oligosackarider. Projektet omfattar bioteknisk stärkelsebearbetning av inhemska råvaror – baljväxter, inte genetiskt modifierade, accepterade av vegetarianer och veganer. Projektets omfattning: — biotekniska försök och analyser med användning av frön från olika baljväxter, för att välja lämplig råvara – neutralisering av galaktosider (orsaka negativa magsäckseffekter) – amylolytisk behandling av utvalda frön och homogenisering eller separation i fraktioner (flytande sockerprotein och proteinfiberkonstant) – utförande av tekniska försök att erhålla konfektyrmassan: polew, pasta, mejeriprodukter – tester av de framställda produkterna, inklusive sensorisk bedömning med deltagande av slutanvändare (konsumenter) i processen för att skapa nya produkter – produktion av en testserie av produkter – närings- och livsmedelssäkerhetstester – teknisk dokumentation. Planerade resultat: — utveckling av nya kvalitetskonfektyrer: toppings, pastes, mjölk läppstift, sockerproteinextrakt, proteinfiberberedning – resultat av näringsvärdestester – provserie av produkter – teknisk dokumentation för produktion av 5 produkter. Projektet är en produktinnovation på åtminstone den polska marknaden, dvs. — beredning av stärkelse av baljväxter med hjälp av biotekniska metoder, ändring av deras näringssammansättning och ändring av förhållandet mellan protein, socker och fiber (Swedish)
25 July 2022
0 references
Number_reference_aid_programm: SA.42799(2015/X), abi_de_minimis: Taristu- ja arendusministri 10. juuli 2015. aasta määruse „Poola ettevõtluse arendamise ameti finantsabi andmine aruka majanduskasvu rakenduskava 2014–2020 raames“ § 42.Uute kondiitritoodete, nagu sahharoosi, laktoosi ja loomse (piima)rasva vähendatud sisaldusega koored ja piima-suhkru massid, mis sisaldavad eksogeensete aminohapete, toidukiudude ja oligosahhariide sisaldavaid valke. Projekt hõlmab kohalike toorainete – geneetiliselt muundamata kaunviljaseemnete – taimetoitlaste ja veganite poolt aktsepteeritud biotehnoloogilist tärklise töötlemist. Projekti ulatus: – biotehnoloogilised katsed ja analüüsid erinevate liblikõieliste taimede seemnetega, et valida sobiv tooraine – galaktosiidide neutraliseerimine (kahjuliku mao mõju tõttu) – valitud seemnete amülolüütiline töötlemine ja homogeniseerimine või fraktsioonideks eraldamine (vedel suhkruvalk ja valgu-kiudkonstant) – kondiitritoodete masside saamiseks tehnoloogiliste katsete läbiviimine: poolitus, pasta, piimatooted – saadud toodete testid, sealhulgas sensoorsed hindamised koos lõppkasutajate (tarbijate) kaasamisega uute toodete loomisse – katseseeria toodete tootmine – toiteväärtuse ja toiduohutuse testid – tehnoloogiline dokumentatsioon. Kavandatud tulemused: – uute kvaliteetsete kondiitritoodete väljatöötamine: kastmed, pastad, piima huulepulgad, suhkru-valgu ekstrakt, valgu-kiu ettevalmistamine – toiteväärtuse testide tulemused – toodete prooviseeria – 5 toote tootmise tehnoloogiline dokumentatsioon. Projekti teema on tooteinnovatsioon vähemalt Poola turu tasandil, st: – liblikõieliste seemnete tärklise valmistamine, kasutades biotehnoloogilisi meetodeid, muutes nende toitainete koostist ning muutes valkude, suhkrute ja kiudainete suhet (Estonian)
25 July 2022
0 references
WOJ.: KUJAWSKO-POMORSKIE, POW.: brodnicki
0 references
24 May 2023
0 references
Identifiers
POIR.02.03.02-04-0019/15
0 references