Innovative pasteurisation technology for fresh NFC fruit juices for aseptic spillage (Q78784)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q78784 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Innovative pasteurisation technology for fresh NFC fruit juices for aseptic spillage |
Project Q78784 in Poland |
Statements
19,817,731.02 zloty
0 references
31,231,371.88 zloty
0 references
63.45 percent
0 references
7 September 2018
0 references
31 August 2022
0 references
WOSANA SPÓŁKA AKCYJNA
0 references
Projekt polega na opracowaniu innowacji procesowej, w zakresie innowacyjnego procesu pasteryzacji mikrofalowej, odgazowywania rozpyłowego świeżych soków NFC z owoców krajowych do rozlewu aseptycznego i zbudowanie oraz walidacji dedykowanej innowacyjnej linii pilotażowej, co umożliwi wytwarzanie soków NFC o długim okresie przydatności do spożycia, podwyższonych parametrach sensorycznych oraz odżywczych w stosunku do soków NFC dostępnych na rynku. Opracowany proces technologiczny i odwzorowujaca go linia pilotażowa, umożliwi wnioskodawcy większą redukcję tlenu w sokach oraz tkankowych enzymów natywnych, co przełoży się na ograniczenie utleniania i degradacji substancji aktywnych,, a tym samym dłuższe utrzymywanie się wartości odżywczych soków. Parametry procesu technologicznego zostaną dobrane i zoptymalizowane na podstawie szeregu analiz fizykochemicznych, sensorycznych i mikrobiologicznych przeprowadzonych na próbkach napojów podczas symulacji i prób technologicznych na poszczególnych kluczowych podsystemach nowej technologii w warunkach zbliżonych do rzeczywistych. Zdobyta wiedza zostanie wykorzystana do zaprojektowania ostatecznej wersji procesu dla każdego rodzaju badanego soku i zaaplikowana na prototypie unikatowej linii pilotażowej przetestowanej i zwalidowanej w skali zbliżonych do rzeczywistych. Prototyp linii technologicznej obejmował będzie odgazowywacz rozpyłowy, moduł do pasteryzacji mikrofalowej w przepływie, system mieszania soków, rozlewu aseptycznego, rozdmuchu opakowań jednostkowych (butelki PET) bezpośrednio przed rozlewem soku oraz zaawansowany system logistyki wewętrznej i konfekcjonowania. art. 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014)); (Polish)
0 references
The project consists of developing process innovation in the field of innovative microwave pasteurisation process, spray degassing of fresh NFC juices from domestic fruit for aseptic filling and building and validation dedicated to innovative pilot line, allowing the production of NFC juices with long shelf life, increased sensory and nutritional parameters compared to NFC juices available on the market. The technological process developed and a pilot line mapping it will enable applicants to reduce oxygen in juices and tissue native enzymes, which will reduce oxidation and degradation of active substances, thus maintaining longer nutritional value of juices. The parameters of the technological process will be selected and optimised on the basis of a series of physico-chemical, sensory and microbiological analyses carried out on samples of beverages during simulations and technological trials on the individual key subsystems of the new technology in close to real conditions. The knowledge gained will be used to design the final version of the process for each type of juice tested and applied to the prototype of a unique pilot line tested and validated on a scale similar to the real one. The prototype of the technological line will include a spray degasifier, a module for microwave pasteurisation in flow, a juice mixing system, aseptic spillage, blowout of unit packaging (PET bottles) immediately before the juice spill, and an advanced system of internal logistics and packaging. Article 25 of EC Regulation No 651/2014 of 17 June 2014 declaring certain types of aid compatible with the internal market in the application of Articles 107 and 108 of the Treaty (OJ 107 and 108 of the Treaty). I'm sorry. EU L 187/1 of 26.06.2014) (English)
14 October 2020
0.2544932245571659
0 references
Le projet comprend le développement d’innovations de procédés, dans le domaine du processus innovant de pasteurisation par micro-ondes, le dégazage par pulvérisation de jus NFC frais à partir de fruits domestiques pour le déversement aseptique et la construction et la validation d’une ligne pilote innovante dédiée, qui permettra la production de jus NFC avec une longue durée de conservation, des paramètres sensoriels et nutritionnels accrus par rapport aux jus NFC disponibles sur le marché. Le processus technologique développé et la ligne pilote qui le reproduit permettront au demandeur de réduire l’oxygène dans les jus et les enzymes natives des tissus, ce qui réduira l’oxydation et la dégradation des substances actives et maintiendra ainsi la valeur nutritionnelle des jus plus longtemps. Les paramètres du processus technologique seront sélectionnés et optimisés sur la base d’un certain nombre d’analyses physicochimiques, sensorielles et microbiologiques réalisées sur des échantillons de boissons lors de simulations et d’essais technologiques sur des sous-systèmes clés individuels de la nouvelle technologie dans des conditions proches du réel. Les connaissances acquises serviront à concevoir la version finale du procédé pour chaque type de jus testé et appliqué au prototype d’une ligne pilote unique testée et validée sur une échelle proche du réel. Le prototype de la ligne technologique comprendra une machine de dégazage par pulvérisation, un module de pasteurisation par micro-ondes en flux, un système de mélange de jus, d’embouteillage aseptique, de soufflage d’unités de conditionnement (bouteilles PET) immédiatement avant le déversement de jus, et un système avancé de logistique et d’emballage internes. Article 25 du règlement (CE) no 651/2014 du 17 juin 2014 déclarant certaines catégories d’aides compatibles avec le marché intérieur en application des articles 107 et 108 du traité. C’est tout. UE L 187/1 du 26.6.2014); (French)
30 November 2021
0 references
Das Projekt beinhaltet die Entwicklung von Prozessinnovationen im Bereich des innovativen Mikrowellenpasteurisierungsprozesses, die Sprühentgasung frischer NFC-Säfte aus heimischen Früchten für das aseptische Verschütten und die Validierung einer speziellen innovativen Pilotlinie, die die Herstellung von NFC-Säften mit einer langen Haltbarkeit, erhöhten sensorischen und ernährungsphysiologischen Parametern im Vergleich zu auf dem Markt erhältlichen NFC-Säften ermöglicht. Das entwickelte technologische Verfahren und die Pilotlinie, die es reproduziert, ermöglichen es dem Antragsteller, Sauerstoff in Säften und gewebeeigenen Enzymen zu reduzieren, was die Oxidation und den Abbau von Wirkstoffen reduziert und somit den Nährwert der Säfte länger aufrechterhält. Die Parameter des technologischen Prozesses werden anhand einer Reihe physikalisch-chemischer, sensorischer und mikrobiologischer Analysen ausgewählt und optimiert, die bei Simulationen und technologischen Versuchen an einzelnen Schlüsselsubsystemen der neuen Technologie unter realen Bedingungen an Getränkeproben durchgeführt werden. Das erworbene Wissen wird verwendet, um die endgültige Version des Prozesses für jede Art von Saft zu entwerfen, die getestet und auf den Prototypen einer einzigartigen Pilotlinie angewendet wird, die auf einer Skala in der Nähe von Real getestet und validiert wird. Der Prototyp der technologischen Linie wird eine Sprühentgasungsmaschine, ein Modul für die Mikrowellenpasteurisierung im Fluss, ein System der Saftmischung, die aseptische Abfüllung, das Einblasen von Packungen (PET-Flaschen) unmittelbar vor dem Verschütten von Saft und ein fortschrittliches internes Logistik- und Verpackungssystem umfassen. Artikel 25 der Verordnung (EG) Nr. 651/2014 vom 17. Juni 2014, mit dem bestimmte Gruppen von Beihilfen in Anwendung der Artikel 107 und 108 AEUV für mit dem Binnenmarkt vereinbar erklärt werden. Das war’s. EU L 187/1 vom 26.6.2014)); (German)
7 December 2021
0 references
Het project omvat de ontwikkeling van procesinnovatie, op het gebied van innovatief microgolfpaseurisatieproces, spuitontgassing van verse NFC-sappen van huishoudelijk fruit voor aseptische morsen en constructie en validatie van een specifieke innovatieve pilotlijn, die de productie van NFC-sappen met een lange houdbaarheid mogelijk maakt, verhoogde sensorische en voedingsparameters in vergelijking met NFC-sappen die op de markt beschikbaar zijn. Het technologische proces dat is ontwikkeld en de proeflijn die het reproduceert zal de aanvrager in staat stellen om zuurstof in sappen en weefseleigen enzymen te verminderen, wat de oxidatie en afbraak van werkzame stoffen zal verminderen en zo de voedingswaarde van de sappen langer zal behouden. De parameters van het technologische proces zullen worden geselecteerd en geoptimaliseerd op basis van een aantal fysisch-chemische, sensorische en microbiologische analyses op drankmonsters tijdens simulaties en technologische proeven op afzonderlijke belangrijke subsystemen van de nieuwe technologie onder omstandigheden die bijna reëel zijn. De verworven kennis zal worden gebruikt om de definitieve versie van het proces te ontwerpen voor elk type sap getest en toegepast op het prototype van een unieke pilot lijn getest en gevalideerd op een schaal dicht bij real. Het prototype van de technologische lijn omvat een sproeiontgassingsmachine, een module voor pasteurisatie in de magnetron in de stroom, een systeem van sapmenging, aseptische botteling, blazen van verpakkingseenheden (PET-flessen) onmiddellijk voorafgaand aan het morsen van sap, en een geavanceerd intern logistiek en verpakkingssysteem. Artikel 25 van Verordening (EG) nr. 651/2014 van 17 juni 2014 waarbij bepaalde categorieën steun verenigbaar worden verklaard met de interne markt in het kader van de toepassing van de artikelen 107 en 108 van het Verdrag. Dat is het. EU L 187/1 van 26.6.2014)); (Dutch)
16 December 2021
0 references
Il progetto prevede lo sviluppo dell'innovazione di processo, nel campo dell'innovativo processo di pastorizzazione a microonde, il degasaggio a spruzzo di succhi freschi NFC da frutta domestica per la fuoriuscita asettica e la validazione di una linea pilota innovativa dedicata, che consentirà la produzione di succhi NFC con una lunga durata di conservazione, un aumento dei parametri sensoriali e nutrizionali rispetto ai succhi NFC disponibili sul mercato. Il processo tecnologico sviluppato e la linea pilota che la riproduce permetteranno al richiedente di ridurre l'ossigeno nei succhi e negli enzimi autoctoni dei tessuti, riducendo l'ossidazione e la degradazione delle sostanze attive e mantenendo così il valore nutrizionale dei succhi più a lungo. I parametri del processo tecnologico saranno selezionati e ottimizzati sulla base di una serie di analisi fisico-chimiche, sensoriali e microbiologiche effettuate su campioni di bevande durante simulazioni e sperimentazioni tecnologiche su singoli sottosistemi chiave della nuova tecnologia in condizioni vicine al reale. Le conoscenze acquisite saranno utilizzate per progettare la versione finale del processo per ogni tipo di succo testato e applicato al prototipo di una linea pilota unica testata e convalidata su una scala vicina al reale. Il prototipo della linea tecnologica comprenderà una macchina per il degasaggio a spruzzo, un modulo per la pastorizzazione a microonde nel flusso, un sistema di miscelazione di succhi, imbottigliamento asettico, soffiaggio di pacchetti unitari (bottiglie PET) immediatamente prima della fuoriuscita del succo, e un avanzato sistema logistico interno e di imballaggio. L'articolo 25 del regolamento (CE) n. 651/2014 del 17 giugno 2014 dichiara alcune categorie di aiuti compatibili con il mercato interno nell'applicazione degli articoli 107 e 108 del trattato. È tutto qui. UE L 187/1 del 26.6.2014)); (Italian)
15 January 2022
0 references
El proyecto implica el desarrollo de la innovación de procesos, en el campo del innovador proceso de pasteurización por microondas, la desgasificación por pulverización de jugos NFC frescos de frutas domésticas para derrames asépticos y la construcción y validación de una línea piloto innovadora dedicada, que permitirá la producción de jugos NFC con una larga vida útil, mayores parámetros sensoriales y nutricionales en comparación con los jugos NFC disponibles en el mercado. El proceso tecnológico desarrollado y la línea piloto que lo reproduce permitirán al solicitante reducir el oxígeno en los jugos y las enzimas nativas de los tejidos, lo que reducirá la oxidación y degradación de las sustancias activas y, por lo tanto, mantendrá el valor nutricional de los jugos durante más tiempo. Los parámetros del proceso tecnológico se seleccionarán y optimizarán sobre la base de una serie de análisis fisicoquímicos, sensoriales y microbiológicos realizados en muestras de bebidas durante simulaciones y ensayos tecnológicos en subsistemas clave individuales de la nueva tecnología en condiciones cercanas a la realidad. Los conocimientos adquiridos se utilizarán para diseñar la versión final del proceso para cada tipo de jugo probado y aplicado al prototipo de una línea piloto única probada y validada en una escala cercana a la real. El prototipo de la línea tecnológica incluirá una máquina de desgasificación por pulverización, un módulo para la pasteurización de microondas en flujo, un sistema de mezcla de jugos, embotellado aséptico, soplado de paquetes unitarios (botellas PET) inmediatamente antes del vertido de jugo, y un avanzado sistema de logística y envasado interno. Artículo 25 del Reglamento (CE) n.º 651/2014, de 17 de junio de 2014, por el que se declaran determinadas categorías de ayuda compatibles con el mercado interior en la aplicación de los artículos 107 y 108 del Tratado. Eso es todo. UE L 187/1 de 26.6.2014)); (Spanish)
19 January 2022
0 references
Projekt hõlmab protsessiinnovatsiooni arendamist uuendusliku mikrolaine pastöriseerimise valdkonnas, kodumaistest puuviljadest värskete mitteklorofluorosüsivesinike mahlade pihustamise degaseerimist aseptiliseks lekkeks ning spetsiaalse uuendusliku katseliini ehitamist ja valideerimist, mis võimaldab toota pika säilivusajaga NFC mahlu, suurenenud sensoorseid ja toitainelisi parameetreid võrreldes turul olevate NFC mahladega. Arendatud tehnoloogiline protsess ja seda reprodutseeriv katseliin võimaldavad taotlejal vähendada hapnikku mahlades ja kudedes kasutatavates ensüümides, mis vähendab toimeainete oksüdeerumist ja lagunemist ning säilitab seega mahlade toiteväärtuse kauem. Tehnoloogilise protsessi parameetrid valitakse ja optimeeritakse mitmete füüsikalis-keemiliste, sensoorsete ja mikrobioloogiliste analüüside põhjal, mis on tehtud joogiproovidega simulatsioonide ja uue tehnoloogia peamiste allsüsteemide tehnoloogiliste katsete käigus tegelikele lähedal asuvates tingimustes. Omandatud teadmisi kasutatakse protsessi lõpliku versiooni väljatöötamiseks igat tüüpi mahlade jaoks, mida on testitud ja rakendatud ainulaadse katseliini prototüübile, mida katsetatakse ja valideeritakse tegelikule lähedale. Tehnoloogilise liini prototüüp hõlmab pihustusdegaseerimismasinat, mikrolaineahju pastöriseerimise moodulit voolus, mahla segamise, aseptilise villimise, tarbijapakendite (PET-pudelite) puhumise süsteemi vahetult enne mahla väljavoolamist ning täiustatud siselogistikat ja pakendamissüsteemi. 17. juuni 2014. aasta määruse (EÜ) nr 651/2014 (millega teatavat liiki abi tunnistatakse aluslepingu artiklite 107 ja 108 kohaldamisel siseturuga kokkusobivaks) artikkel 25. See on kõik. EL L 187/1, 26.6.2014)); (Estonian)
13 August 2022
0 references
Projektas apima procesų inovacijų plėtrą naujoviško mikrobangų pasterizavimo proceso srityje, šviežių NFC sulčių purškimą iš buitinių vaisių aseptiniam išsiliejimui ir statybai bei specialios bandomosios linijos patvirtinimą, kuri leis gaminti NFC sultis, kurių galiojimo laikas yra ilgas, padidėja jutimo ir mitybos parametrai, palyginti su rinkoje esančiomis NFC sultimis. Sukurtas technologinis procesas ir bandomoji linija, kuria jis atkuriamas, leis pareiškėjui sumažinti deguonies kiekį sultyse ir audinių vietiniuose fermentuose, o tai sumažins veikliųjų medžiagų oksidaciją ir skilimą ir taip ilgiau išlaikys sulčių maistinę vertę. Technologinio proceso parametrai bus parenkami ir optimizuojami remiantis keliomis fizinėmis ir cheminėmis, jutiminėmis ir mikrobiologinėmis analizėmis, atliktomis tiriant gėrimų mėginius modeliuojant ir atliekant technologinius bandymus su atskirais pagrindiniais naujos technologijos posistemiais beveik realiomis sąlygomis. Įgytos žinios bus naudojamos kuriant galutinę proceso versiją kiekvienam išbandytų sulčių tipui ir pritaikant unikalios bandomosios linijos prototipą, išbandytą ir patvirtintą beveik tikru mastu. Technologinės linijos prototipas apims purškiamųjų dujų šalinimo mašiną, mikrobangų pasterizavimo srauto sąlygomis modulį, sulčių maišymo, aseptinio išpilstymo, vienetinių pakelių (PET butelių) pūtimą prieš pat išsiliejimą ir pažangią vidaus logistikos ir pakavimo sistemą. 2014 m. birželio 17 d. Reglamento (EB) Nr. 651/2014, kuriuo tam tikrų kategorijų pagalba skelbiama suderinama su vidaus rinka taikant Sutarties 107 ir 108 straipsnius, 25 straipsnis. Štai ir viskas. EU L 187/1, 2014 6 26)); (Lithuanian)
13 August 2022
0 references
Projekt uključuje razvoj procesne inovacije, u području inovativnog procesa mikrovalne pasterizacije, otplinjavanje svježih NFC sokova iz domaćeg voća za aseptičko izlijevanje i izgradnju te validaciju namjenske inovativne pilot linije koja će omogućiti proizvodnju NFC sokova s dugim rokom trajanja, povećanim senzornim i nutritivnim parametrima u odnosu na NFC sokove dostupne na tržištu. Razvijen tehnološki proces i probna linija koja ga reproducira omogućit će podnositelju zahtjeva da smanji kisik u sokovima i autohtonim enzimima tkiva, što će smanjiti oksidaciju i razgradnju aktivnih tvari i tako dulje održavati hranjivu vrijednost sokova. Parametri tehnološkog procesa bit će odabrani i optimizirani na temelju niza fizikalno-kemijskih, senzornih i mikrobioloških analiza koje se provode na uzorcima pića tijekom simulacija i tehnoloških ispitivanja pojedinih ključnih podsustava nove tehnologije u uvjetima koji su bliski stvarnim uvjetima. Stečeno znanje koristit će se za projektiranje završne verzije postupka za svaku vrstu ispitanog soka i primijenjenog na prototip jedinstvene pilot linije ispitane i validirane na skali blizu stvarne. Prototip tehnološke linije uključivat će stroj za otplinjavanje raspršivanjem, modul za mikrovalnu pasterizaciju u protoku, sustav miješanja sokova, aseptičkog punjenja, puhanja jediničnih pakiranja (PET boce) neposredno prije prolijevanja soka te napredni unutarnji sustav logistike i pakiranja. Članak 25. Uredbe (EZ) br. 651/2014 od 17. lipnja 2014. o ocjenjivanju određenih kategorija potpora spojivima s unutarnjim tržištem u primjeni članaka 107. i 108. Ugovora. To je sve. EU L 187/1 od 26. lipnja 26.6.2014.); (Croatian)
13 August 2022
0 references
Το έργο περιλαμβάνει την ανάπτυξη καινοτομίας διεργασιών, στον τομέα της καινοτόμου διαδικασίας παστερίωσης μικροκυμάτων, την απαέρωση νωπών χυμών NFC από εγχώριους καρπούς για ασηπτική διαρροή και κατασκευή και επικύρωση μιας ειδικής καινοτόμου πιλοτικής γραμμής, η οποία θα επιτρέψει την παραγωγή χυμών NFC με μεγάλη διάρκεια ζωής, αυξημένες αισθητηριακές και θρεπτικές παραμέτρους σε σύγκριση με τους χυμούς NFC που διατίθενται στην αγορά. Η τεχνολογική διαδικασία που αναπτύχθηκε και η πιλοτική γραμμή που την αναπαράγει θα επιτρέψει στον αιτούντα να μειώσει το οξυγόνο στους χυμούς και τα εγγενή ένζυμα των ιστών, γεγονός που θα μειώσει την οξείδωση και την αποικοδόμηση των δραστικών ουσιών και έτσι θα διατηρήσει τη θρεπτική αξία των χυμών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι παράμετροι της τεχνολογικής διαδικασίας θα επιλεγούν και θα βελτιστοποιηθούν με βάση μια σειρά φυσικοχημικών, αισθητηριακών και μικροβιολογικών αναλύσεων σε δείγματα ποτών κατά τη διάρκεια προσομοιώσεων και τεχνολογικών δοκιμών σε επιμέρους βασικά υποσυστήματα της νέας τεχνολογίας υπό συνθήκες σχεδόν πραγματικές. Η αποκτηθείσα γνώση θα χρησιμοποιηθεί για το σχεδιασμό της τελικής έκδοσης της διαδικασίας για κάθε τύπο χυμού που δοκιμάζεται και εφαρμόζεται στο πρωτότυπο μιας μοναδικής πιλοτικής γραμμής που δοκιμάζεται και επικυρώνεται σε κλίμακα σχεδόν πραγματική. Το πρωτότυπο της τεχνολογικής γραμμής θα περιλαμβάνει μια μηχανή απαερίωσης με ψεκασμό, μια μονάδα για την παστερίωση μικροκυμάτων κατά τη ροή, ένα σύστημα ανάμειξης χυμού, ασηπτικής εμφιάλωσης, φυσήματος μονάδων συσκευασίας (φιαλών PET) αμέσως πριν από την έκχυση χυμού, και ένα προηγμένο εσωτερικό σύστημα εφοδιαστικής και συσκευασίας. Άρθρο 25 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 651/2014, της 17ης Ιουνίου 2014, για την κήρυξη ορισμένων κατηγοριών ενισχύσεων ως συμβατών με την εσωτερική αγορά κατ’ εφαρμογή των άρθρων 107 και 108 της Συνθήκης. Αυτό είναι όλο. ΕΕ L 187/1 της 26.6.2014)· (Greek)
13 August 2022
0 references
Projekt zahŕňa vývoj inovácií procesov v oblasti inovatívneho procesu pasterizácie mikrovlnnej rúry, odplyňovanie čerstvých NFC štiav NFC z domáceho ovocia na aseptické rozliatie a výstavbu a validáciu špecializovanej inovačnej pilotnej linky, ktorá umožní výrobu NFC šťavy s dlhou trvanlivosťou, zvýšenými senzorickými a nutričnými parametrami v porovnaní s NFC šťavami dostupnými na trhu. Vyvinutý technologický proces a pilotná linka, ktorá ho reprodukuje, umožnia žiadateľovi znížiť obsah kyslíka v štiavach a tkanivových enzýmoch, čím sa zníži oxidácia a degradácia účinných látok, čím sa zachová nutričná hodnota šťavy dlhšie. Parametre technologického procesu budú vybrané a optimalizované na základe viacerých fyzikálno-chemických, senzorických a mikrobiologických analýz vykonaných na vzorkách nápojov počas simulácií a technologických skúšok jednotlivých kľúčových subsystémov novej technológie v podmienkach blízkych reálnym. Získané poznatky sa použijú na navrhovanie konečnej verzie procesu pre každý typ testovanej šťavy a aplikované na prototyp jedinečnej pilotnej linky testovanej a validovanej v mierke blízkej skutočnej. Prototyp technologickej linky bude zahŕňať stroj na odplyňovanie rozprašovaním, modul pre mikrovlnnú pasterizáciu v prietoku, systém miešania šťavy, aseptické plnenie do fliaš, fúkanie jednotkových balení (PET fľaše) bezprostredne pred rozliatím šťavy a zdokonalený vnútorný logistický a baliaci systém. Článok 25 nariadenia (ES) č. 651/2014 zo 17. júna 2014, ktorým sa určité kategórie pomoci vyhlásia za zlučiteľné s vnútorným trhom pri uplatňovaní článkov 107 a 108 zmluvy. To je všetko. EÚ L 187/1 z 26.6.2014), (Slovak)
13 August 2022
0 references
Hankkeeseen kuuluu prosessi-innovoinnin kehittäminen innovatiivisen mikroaaltopastarointiprosessin alalla, kotitalouksien hedelmien tuoreiden NFC-mehujen kaasunpoisto aseptista vuotamista ja rakentamista varten sekä erityisen innovatiivisen pilottilinjan validointi, joka mahdollistaa sellaisten NFC-mehujen tuotannon, joilla on pitkä säilyvyysaika, paremmat aistinvaraiset ja ravitsemukselliset parametrit markkinoilla saatavilla oleviin NFC-mehuihin verrattuna. Kehitetty tekninen prosessi ja sitä toistava pilottilinja mahdollistavat sen, että hakija voi vähentää happea mehuissa ja kudosnatiivisissa entsyymeissä, mikä vähentää vaikuttavien aineiden hapettumista ja hajoamista ja siten säilyttää mehujen ravintoarvon pidempään. Teknologisen prosessin parametrit valitaan ja optimoidaan juomanäytteistä tehtyjen fysikaalis-kemiallisten, aistinvaraisten ja mikrobiologisten analyysien perusteella simuloinnin ja uuden teknologian yksittäisten keskeisten osajärjestelmien teknisten kokeiden aikana lähes todellisissa olosuhteissa. Hankittua tietoa käytetään prosessin lopullisen version suunnitteluun kunkin testatun mehutyypin osalta ja sitä sovelletaan ainutlaatuisen pilottilinjan prototyyppiin, joka on testattu ja validoitu lähellä todellista asteikkoa. Teknologisen linjan prototyyppiin kuuluvat ruiskukaasunpoistokone, mikroaaltopastareiden virtausmoduuli, mehusekoitusjärjestelmä, aseptinen pullotus, vähittäismyyntipakkausten (PET-pullojen) puhaltaminen välittömästi ennen mehun valumista sekä kehittynyt sisäinen logistiikka- ja pakkausjärjestelmä. Tiettyjen tukimuotojen toteamisesta sisämarkkinoille soveltuviksi perussopimuksen 107 ja 108 artiklan soveltamiseksi 17 päivänä kesäkuuta 2014 annetun asetuksen (EY) N:o 651/2014 25 artikla. Se on siinä. EU L 187/1, 26.6.2014) (Finnish)
13 August 2022
0 references
A projekt magában foglalja a folyamatinnováció fejlesztését az innovatív mikrohullámú pasztőrözési folyamat területén, a hazai gyümölcsből származó friss NFC-levek gáztalanítását az aszeptikus kiömlés és egy erre a célra létrehozott innovatív kísérleti vonal létrehozása céljából, amely lehetővé teszi az NFC gyümölcslevek hosszú eltarthatósági idővel, fokozott érzékszervi és táplálkozási paraméterekkel való előállítását a piacon elérhető NFC gyümölcslevekhez képest. A kifejlesztett technológiai folyamat és az azt reprodukáló kísérleti vonal lehetővé teszi a kérelmező számára, hogy csökkentse az oxigént a gyümölcslevekben és a szövetekben őshonos enzimekben, ami csökkenti a hatóanyagok oxidációját és lebomlását, és ezáltal hosszabb ideig fenntartja a gyümölcslevek tápértékét. A technológiai folyamat paramétereit az italmintákon végzett fiziko-kémiai, érzékszervi és mikrobiológiai elemzések alapján választják ki és optimalizálják az új technológia egyes kulcsfontosságú alrendszerein végzett szimulációk és technológiai kísérletek során, közel valós körülmények között. A megszerzett tudást felhasználják a folyamat végleges változatának megtervezéséhez minden egyes vizsgált gyümölcslétípus esetében, és egy egyedi kísérleti vonal prototípusára alkalmazzák, amelyet közel valós skálán teszteltek és validáltak. A technológiai vonal prototípusa magában foglalja a permetezőgáztalanító gépet, az áramlásban lévő mikrohullámú pasztőrözés modulját, a gyümölcslé keverésének rendszerét, aszeptikus palackozást, a gyümölcslé kiömlése előtti csomagolási egységek (PET-palackok) fújását, valamint egy fejlett belső logisztikai és csomagolási rendszert. A Szerződés 107. és 108. cikkének alkalmazásában a támogatások bizonyos fajtáinak a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánításáról szóló, 2014. június 17-i 651/2014/EK rendelet 25. cikke. Ez az. – Ez az. EU L 187/1, 2014.6.26.)); (Hungarian)
13 August 2022
0 references
Projekt zahrnuje vývoj procesní inovace v oblasti inovativního procesu mikrovlnné pasterizace, odplynění čerstvých NFC šťáv z domácích plodů pro aseptické rozlití a výstavbu a validaci specializované inovativní pilotní linky, která umožní výrobu šťáv NFC s dlouhou trvanlivostí, zvýšenými senzorickými a nutričními parametry ve srovnání s NFC šťávami dostupnými na trhu. Vyvinutý technologický proces a pilotní linie, která jej reprodukuje, umožní žadateli snížit kyslík v šťávách a tkáňových nativních enzymech, což sníží oxidaci a degradaci účinných látek, a tím udrží výživovou hodnotu šťávy po delší dobu. Parametry technologického procesu budou vybrány a optimalizovány na základě řady fyzikálně-chemických, senzorických a mikrobiologických analýz prováděných na vzorcích nápojů během simulací a technologických zkoušek jednotlivých klíčových subsystémů nové technologie za podmínek blízkých reálným podmínkám. Získané znalosti budou použity k návrhu konečné verze procesu pro každý typ šťávy testované a aplikované na prototyp unikátní pilotní linky testované a validované v měřítku blízkém reálnému. Prototyp technologické linky bude zahrnovat stroj na odplynění rozprašováním, modul pro mikrovlnnou pasterizaci v toku, systém míchání šťávy, aseptické plnění do lahví, vyfukování jednotkových balení (láhví PET) bezprostředně před rozlitím šťávy a pokročilý vnitřní logistický a balicí systém. Článek 25 nařízení (ES) č. 651/2014 ze dne 17. června 2014, kterým se při uplatňování článků 107 a 108 Smlouvy prohlašují určité kategorie podpory za slučitelné s vnitřním trhem. To je všechno. EU L 187/1 ze dne 26.6.2014)); (Czech)
13 August 2022
0 references
Projekts ietver procesu inovāciju izstrādi inovatīvas mikroviļņu pasterizācijas procesa jomā, svaigu NFC sulu izsmidzināšanu no vietējiem augļiem aseptiskai izliešanai un īpašas inovatīvas izmēģinājuma līnijas būvniecībai un apstiprināšanai, kas ļaus ražot NFC sulas ar ilgu glabāšanas laiku, lielāku sensoro un uzturvērtību, salīdzinot ar tirgū pieejamajām NFC sulām. Izstrādātais tehnoloģiskais process un izmēģinājuma līnija, kas to reproducē, ļaus pieteikuma iesniedzējam samazināt skābekli sulās un audu vietējos fermentos, kas samazinās aktīvo vielu oksidēšanos un noārdīšanos un tādējādi ilgāk saglabās sulu uzturvērtību. Tehnoloģiskā procesa parametrus atlasīs un optimizēs, pamatojoties uz vairākām fizikāli ķīmiskajām, sensoriskajām un mikrobioloģiskajām analīzēm, kas veiktas dzērienu paraugiem simulācijās un tehnoloģiskajos izmēģinājumos ar atsevišķām galvenajām jaunās tehnoloģijas apakšsistēmām reālos apstākļos. Iegūtās zināšanas tiks izmantotas, lai izstrādātu procesa galīgo versiju katram sulas veidam, kas pārbaudīts un piemērots unikālas izmēģinājuma līnijas prototipam, kas pārbaudīts un apstiprināts mērogā, kas ir tuvu reālam. Tehnoloģiskās līnijas prototips ietvers izsmidzināšanas degazēšanas mašīnu, moduli mikroviļņu pasterizācijai plūsmā, sulu sajaukšanas sistēmu, aseptisku iepildīšanu pudelēs, iepakojuma vienību (PET pudeļu) pūšanu tieši pirms sulas izliešanas un modernu iekšējo loģistikas un iepakošanas sistēmu. Tas ir viss. ES L 187/1, 26.6.2014.)); (Latvian)
13 August 2022
0 references
Is éard atá i gceist leis an tionscadal ná forbairt nuálaíochta próisis, i réimse an phróisis phaistéartha micreathonnach nuálach, spraeáil súnna úra NFC ó thorthaí baile le haghaidh doirteadh agus tógáil aiseipteach agus bailíochtú líne phíolótach nuálach tiomnaithe, rud a chuirfidh ar chumas táirgeadh súnna NFC le seilfré fhada, paraiméadair céadfacha agus cothaitheacha méadaithe i gcomparáid le súnna NFC atá ar fáil ar an margadh. Leis an bpróiseas teicneolaíochta a forbraíodh agus leis an líne phíolótach a atáirgeann sé, beidh an t-iarratasóir in ann ocsaigin a laghdú i súnna agus in einsímí dúchasacha fíocháin, rud a laghdóidh ocsaídiú agus díghrádú substaintí gníomhacha agus a choinneoidh luach cothaitheach na súnna ar feadh tréimhse níos faide. Déanfar paraiméadair an phróisis teicneolaíochta a roghnú agus a bharrfheabhsú ar bhonn roinnt anailísí fisiciceimiceacha, céadfacha agus micribhitheolaíocha a dhéantar ar shamplaí dí le linn ionsamhlúchán agus trialacha teicneolaíochta ar eochair-fhochórais aonair na teicneolaíochta nua faoi dhálaí atá gar d’fhíordhálaí. Úsáidfear an t-eolas a fuarthas chun an leagan deiridh den phróiseas do gach cineál sú a thástáil agus a chur i bhfeidhm ar fhréamhshamhail líne phíolótach uathúil a thástáil agus a bhailíochtú ar scála gar d’fhíor. Áireofar ar fhréamhshamhail na líne teicneolaíche meaisín díghásaithe sprae, modúl le haghaidh paistéaradh micreathoinne i sreabhadh, córas measctha sú, buidéalú aiseipteach, séideadh aonadphaicéad (buidéil PET) díreach roimh dhoirteadh sú, agus ardchóras inmheánach lóistíochta agus pacáistithe. Airteagal 25 de Rialachán (CE) Uimh. 651/2014 an 17 Meitheamh 2014 ina ndearbhaítear go bhfuil catagóirí áirithe cabhrach comhoiriúnach leis an margadh inmheánach i gcur i bhfeidhm Airteagail 107 agus 108 den Chonradh. Sin é. AE L 187/1 an 26.6.2014)); (Irish)
13 August 2022
0 references
Projekt vključuje razvoj procesnih inovacij na področju inovativnega procesa mikrovalovne pasterizacije, razprševanje svežih NFC sokov iz domačega sadja za aseptično razlitje in gradnjo ter validacijo namenske inovativne pilotne linije, ki bo omogočila proizvodnjo sokov NFC z dolgim rokom uporabnosti, povečane senzorične in hranilne parametre v primerjavi s sokovi NFC, ki so na voljo na trgu. Razvit tehnološki proces in pilotna linija, ki ga reproducira, bosta vložniku omogočila zmanjšanje kisika v sokovih in encimih, ki izvirajo iz tkiv, kar bo zmanjšalo oksidacijo in razgradnjo aktivnih snovi ter tako dlje časa ohranjalo hranilno vrednost sokov. Parametri tehnološkega procesa bodo izbrani in optimizirani na podlagi številnih fizikalno-kemijskih, senzoričnih in mikrobioloških analiz, opravljenih na vzorcih pijač med simulacijami in tehnološkimi poskusi na posameznih ključnih podsistemih nove tehnologije pod pogoji, ki so blizu realnih. Pridobljeno znanje se bo uporabilo za oblikovanje končne različice postopka za vsako vrsto preizkušenega soka, ki se bo uporabil za prototip edinstvene pilotne linije, ki je bila preskušena in potrjena v merilu, ki je blizu resničnemu merilu. Prototip tehnološke linije bo vključeval stroj za razplinjevanje s pršenjem, modul za mikrovalovno pasterizacijo v toku, sistem mešanja sokov, aseptično stekleničenje, pihanje zavojčkov (steklenk PET) neposredno pred razlitjem soka ter napredni sistem notranje logistike in pakiranja. Člen 25 Uredbe (ES) št. 651/2014 z dne 17. junija 2014 o razglasitvi nekaterih vrst pomoči za združljive z notranjim trgom pri uporabi členov 107 in 108 Pogodbe. To je vse. EU L 187/1 z dne 26.6.2014)); (Slovenian)
13 August 2022
0 references
Проектът включва разработване на технологични иновации в областта на иновативния процес на микровълнова пастьоризация, дегазиране на пресни NFC сокове от домашни плодове за асептично разливане и изграждане и валидиране на специална иновативна пилотна линия, която ще даде възможност за производството на сокове от NFC с дълъг срок на годност, повишени сензорни и хранителни параметри в сравнение със соковете на NFC, предлагани на пазара. Разработеният технологичен процес и пилотната линия, която го възпроизвежда, ще позволят на заявителя да намали кислорода в соковете и тъканните местни ензими, което ще намали окисляването и разграждането на активните вещества и по този начин ще запази хранителната стойност на соковете за по-дълго време. Параметрите на технологичния процес ще бъдат подбрани и оптимизирани въз основа на редица физикохимични, сетивни и микробиологични анализи, извършени върху проби от напитки по време на симулации и технологични изпитвания на отделни ключови подсистеми на новата технология в условия, близки до реалните. Придобитите знания ще бъдат използвани за проектиране на окончателната версия на процеса за всеки тестван тип сок и приложен към прототипа на уникална пилотна линия, тествана и валидирана в мащаб, близък до реалния. Прототипът на технологичната линия ще включва машина за дегазиране чрез пръскане, модул за микровълнова пастьоризация в поток, система за смесване на сокове, асептично бутилиране, раздуване на потребителски опаковки (PET бутилки) непосредствено преди разливането на сока и усъвършенствана вътрешна логистична система и система за опаковане. Член 25 от Регламент (ЕО) № 651/2014 от 17 юни 2014 г. за обявяване на някои категории помощи за съвместими с вътрешния пазар в приложение на членове 107 и 108 от Договора. Това е всичко. EU L 187/1 от 26.6.2014 г.); (Bulgarian)
13 August 2022
0 references
Il-proġett jinvolvi l-iżvilupp ta’ innovazzjoni tal-proċess, fil-qasam tal-proċess innovattiv ta’ pasturizzazzjoni tal-microwave, it-tneħħija tal-gass bl-isprej ta’ meraq NFC frisk minn frott domestiku għat-tixrid u l-kostruzzjoni asettiċi u l-validazzjoni ta’ linja pilota innovattiva ddedikata, li se tippermetti l-produzzjoni ta’ meraq NFC b’ħajja twila fuq l-ixkaffa, parametri sensorji u nutrizzjonali miżjuda meta mqabbla mal-meraq NFC disponibbli fis-suq. Il-proċess teknoloġiku żviluppat u l-linja pilota li tirriproduċi dan se jippermetti lill-applikant inaqqas l-ossiġnu fil-meraq u l-enzimi indiġeni tat-tessuti, li se jnaqqsu l-ossidazzjoni u d-degradazzjoni tas-sustanzi attivi u b’hekk iżommu l-valur nutrittiv tal-meraq għal aktar żmien. Il-parametri tal-proċess teknoloġiku se jintgħażlu u jiġu ottimizzati fuq il-bażi ta’ għadd ta’ analiżi fiżikokimika, sensorja u mikrobijoloġika mwettqa fuq kampjuni tax-xorb matul simulazzjonijiet u provi teknoloġiċi fuq sottosistemi ewlenin individwali tat-teknoloġija l-ġdida f’kundizzjonijiet qrib ir-realtà. L-għarfien miksub se jintuża biex titfassal il-verżjoni finali tal-proċess għal kull tip ta’ meraq ittestjat u applikat għall-prototip ta’ linja pilota unika ttestjata u vvalidata fuq skala qrib ir-realtà. Il-prototip tal-linja teknoloġika se jinkludi magna għat-tneħħija tal-gass bl-isprej, modulu għall-pasturizzazzjoni tal-microwave fi fluss, sistema ta’ taħlit tal-meraq, ibbottiljar asettiku, nfiħ ta’ pakketti individwali (fliexken tal-PET) immedjatament qabel it-tixrid tal-meraq, u sistema avvanzata interna ta’ loġistika u imballaġġ L-Artikolu 25 tar-Regolament (KE) Nru 651/2014 tas-17 ta’ Ġunju 2014 li jiddikjara ċerti kategoriji ta’ għajnuna kompatibbli mas-suq intern fl-applikazzjoni tal-Artikoli 107 u 108 tat-Trattat. Li huwa. UE L 187/1 tas-26.6.2014); (Maltese)
13 August 2022
0 references
O projeto consiste no desenvolvimento da inovação de processos no domínio do processo inovador de pasteurização por micro-ondas, da desgaseificação por pulverização de sumos de NFC frescos de frutos domésticos para enchimento asséptico e da construção e validação dedicadas a uma linha-piloto inovadora, permitindo a produção de sumos de NFC com um longo prazo de validade e um aumento dos parâmetros sensoriais e nutricionais em comparação com os sumos de NFC disponíveis no mercado. O processo tecnológico desenvolvido e uma linha-piloto de cartografia permitirão aos requerentes reduzir o oxigénio nos sumos e nas enzimas nativas dos tecidos, o que reduzirá a oxidação e a degradação das substâncias ativas, mantendo assim um valor nutricional mais longo dos sumos. Os parâmetros do processo tecnológico serão selecionados e otimizados com base numa série de análises físico-químicas, sensoriais e microbiológicas realizadas em amostras de bebidas durante simulações e ensaios tecnológicos em cada subsistema-chave da nova tecnologia em condições próximas das reais. Os conhecimentos adquiridos serão utilizados para conceber a versão final do processo para cada tipo de sumo testado e aplicado ao protótipo de uma linha-piloto única testada e validada numa escala semelhante à real. O protótipo da linha tecnológica incluirá um desgaseificador por pulverização, um módulo para pasteurização por micro-ondas em fluxo, um sistema de mistura de sumos, derrame asséptico, rebentamento de embalagens unitárias (garrafas PET) imediatamente antes do derrame de sumos e um sistema avançado de logística interna e embalagem. Artigo 25.o do Regulamento (CE) n.o 651/2014, de 17 de junho de 2014, que declara certos tipos de auxílio compatíveis com o mercado interno, em aplicação dos artigos 107.o e 108.o do Tratado (JO L 107 de 108.o do Tratado). Desculpa. UE L 187/1 de 26.6.2014) (Portuguese)
13 August 2022
0 references
Projektet indebærer udvikling af procesinnovation inden for innovativ mikrobølgepasteuriseringsproces, sprayafgasning af frisk NFC-saft fra indenlandsk frugt til aseptisk spild og konstruktion og validering af en dedikeret innovativ pilotlinje, som vil muliggøre produktion af NFC-juice med lang holdbarhed, øgede sensoriske og ernæringsmæssige parametre sammenlignet med NFC-juice, der er tilgængelige på markedet. Den teknologiske proces og pilotlinjen, der reproducerer den, vil gøre det muligt for ansøgeren at reducere ilt i saft og vævsbaserede enzymer, hvilket vil reducere oxidation og nedbrydning af aktive stoffer og dermed opretholde saftens næringsværdi i længere tid. Parametrene for den teknologiske proces vil blive udvalgt og optimeret på grundlag af en række fysisk-kemiske, sensoriske og mikrobiologiske analyser udført på drikkevareprøver under simuleringer og teknologiske forsøg på individuelle centrale delsystemer i den nye teknologi under forhold tæt på reelle. Den erhvervede viden vil blive brugt til at designe den endelige version af processen for hver type juice testet og anvendt på prototypen af en unik pilot linje testet og valideret på en skala tæt på reel. Prototypen for den teknologiske linje vil omfatte en sprayafgasningsmaskine, et modul til pasteurisering af mikrobølger i flow, et system til blanding af saft, aseptisk aftapning, blæsning af enkeltpakninger (PET-flasker) umiddelbart forud for udslip af saft og et avanceret internt logistik- og emballeringssystem. Artikel 25 i forordning (EF) nr. 651/2014 af 17. juni 2014 om visse former for støttes forenelighed med det indre marked i henhold til traktatens artikel 107 og 108. Det er det. EU L 187/1 af 26.6.2014) (Danish)
13 August 2022
0 references
Proiectul implică dezvoltarea inovației proceselor, în domeniul procesului inovator de pasteurizare cu microunde, degazarea prin pulverizare a sucurilor proaspete NFC din fructe domestice pentru vărsarea aseptică și construirea și validarea unei linii pilot inovatoare dedicate, care va permite producerea de sucuri NFC cu o durată lungă de valabilitate, creșterea parametrilor senzoriali și nutriționali comparativ cu sucurile NFC disponibile pe piață. Procesul tehnologic dezvoltat și linia pilot care îl reproduce vor permite solicitantului să reducă oxigenul din sucurile și enzimele native tisulare, ceea ce va reduce oxidarea și degradarea substanțelor active și, astfel, va menține valoarea nutrițională a sucurilor pentru mai mult timp. Parametrii procesului tehnologic vor fi selectați și optimizați pe baza unei serii de analize fizico-chimice, senzoriale și microbiologice efectuate pe eșantioane de băuturi în timpul simulărilor și al testelor tehnologice pe subsisteme-cheie individuale ale noii tehnologii, în condiții apropiate de cele reale. Cunoștințele dobândite vor fi utilizate pentru a proiecta versiunea finală a procesului pentru fiecare tip de suc testat și aplicat prototipului unei linii pilot unice testate și validate la o scară apropiată de cea reală. Prototipul liniei tehnologice va include o mașină de degazare prin pulverizare, un modul pentru pasteurizarea cu microunde în flux, un sistem de amestecare a sucurilor, îmbuteliere aseptică, suflarea pachetelor unitare (sticle PET) imediat înainte de vărsarea sucului și un sistem avansat de logistică și ambalare internă. Articolul 25 din Regulamentul (CE) nr. 651/2014 din 17 iunie 2014 de declarare a anumitor categorii de ajutoare compatibile cu piața internă în aplicarea articolelor 107 și 108 din tratat. Asta e tot. UE L 187/1 din 26.6.2014)); (Romanian)
13 August 2022
0 references
Projektet omfattar utveckling av processinnovation inom innovativ mikrovågspastöriseringsprocess, sprayavgasning av färska NFC-juicer från inhemsk frukt för aseptisk spillning och konstruktion och validering av en särskild innovativ pilotlinje, vilket kommer att möjliggöra produktion av NFC-juicer med lång hållbarhet, ökade sensoriska och näringsmässiga parametrar jämfört med NFC-juicer som finns på marknaden. Den tekniska process som utvecklats och pilotlinjen som reproducerar den kommer att göra det möjligt för sökanden att minska syre i juicer och vävnadsbaserade enzymer, vilket kommer att minska oxidationen och nedbrytningen av aktiva ämnen och därmed bibehålla juicernas näringsvärde längre. Parametrarna för den tekniska processen kommer att väljas och optimeras på grundval av ett antal fysikalisk-kemiska, sensoriska och mikrobiologiska analyser som utförs på dryckesprover under simuleringar och tekniska prövningar av enskilda viktiga delsystem i den nya tekniken under förhållanden som ligger nära verkliga förhållanden. Den förvärvade kunskapen kommer att användas för att utforma den slutliga versionen av processen för varje typ av juice som testas och tillämpas på prototypen av en unik pilotlinje testad och validerad på en skala nära verklig. Prototypen av den tekniska linjen kommer att omfatta en gasningsmaskin, en modul för mikrovågspastörisering i flöde, ett system för blandning av juice, aseptisk buteljering, blåsning av enhetsförpackningar (PET-flaskor) omedelbart före spill av juice, och ett avancerat internt logistik- och förpackningssystem. Artikel 25 i förordning (EG) nr 651/2014 av den 17 juni 2014 förklarar vissa kategorier av stöd förenliga med den inre marknaden vid tillämpningen av artiklarna 107 och 108 i fördraget. Det är allt. EU L 187/1 av den 26 juni 26.6.2014). (Swedish)
13 August 2022
0 references
WOJ.: MAŁOPOLSKIE, POW.: wadowicki
0 references
24 May 2023
0 references
Identifiers
POIR.01.01.01-00-D523/18
0 references