Development of mushroom cultivation model and implementation of innovative HPP technology combining inactivation of polyphenol oxidase with microbiological safety for fresh mushrooms intended for consumption as well as for new products based on fresh mushrooms. (Q78638)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q78638 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Development of mushroom cultivation model and implementation of innovative HPP technology combining inactivation of polyphenol oxidase with microbiological safety for fresh mushrooms intended for consumption as well as for new products based on fresh mushrooms. |
Project Q78638 in Poland |
Statements
8,710,297.53 zloty
0 references
13,657,977.0 zloty
0 references
63.77 percent
0 references
1 October 2018
0 references
30 April 2022
0 references
OKECHAMP SPÓŁKA AKCYJNA
0 references
Celem projektu zaplanowanego przez OKECHAMP S.A. we współpracy z IWC PAN oraz Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu jest opracowanie rozwiązań pozwalających na stworzenie innowacji w postaci technologii uprawy i utrwalania pieczarek metodą wysokich ciśnień (HPP+),której implementacja umożliwi zaoferowanie na polskim i międzynarodowym rynku gamy paskalizowanych produktów żywnościowych, tj.: pieczarki świeże i przetwory pieczarkowe. Projekt realizowany będzie w zakładzie produkcyjnym w Borucinie (Wielkopolska). W okresie 01.10.2018-30.04.2022 r. zaplanowano: 1. Badania przemysłowe w zakresie udoskonalenia technologii HPP w celu: -eliminacji lub jakościowego ograniczenia enzymatycznego brązowienia produktów opartych na pieczarkach świeżych -zapewnienia wysokiego bezpieczeństwa mikrobiologicznego -uzyskania produktów opartych na pieczarkach świeżych o cechach organoleptycznych zbliżonych do surowca świeżego -zachowania cennych składników odżywczych 2. Badania przemysłowe w zakresie uprawy będą miały na celu opracowanie modelu uprawy pozwalającego na uzyskanie wysokiej jakości pieczarek,o wyrównanym wzroście i zbliżonym stopniu dojrzałości w dniu zbioru mechanicznego,cechujących się: -zredukowaną liczbą drobnoustrojów i patogenów -zwartą i jędrną teksturą poprzez utrzymanie wysokiego poziomu suchej masy -ograniczonym brązowieniem po zbiorze 3. Prace rozwojowe dot. testowania i walidacji opracowanej technologii, parametrów procesu technologicznego i paskalizowanych produktów. Planowane jest dokonanie ochrony wyników prac B+R w postaci zgłoszenia patentowego,a komercjalizacja innowacji w skali świata nastąpi poprzez wdrożenie do działalności W-cy. Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.41471(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art. 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014). (Polish)
0 references
The aim of the project planned by OKECHAMP S.A. in cooperation with IWC PAN and the University of Life Sciences in Poznań is to develop solutions to create innovations in the form of technology of cultivation and preservation of mushrooms using high pressure method (HPP+), the implementation of which will allow to offer on the Polish and international market a range of Pascalised food products, i.e.: fresh mushrooms and mushroom preparations. The project will be implemented in a production plant in Borucin (Wielkopolska). In the period 01.10.2018-30.04.2022, the following are planned: 1. Industrial research to improve HPP technologies in order to: —elimination or qualitative reduction of enzyme browning products based on fresh mushrooms – ensuring high microbiological safety – obtaining products based on fresh mushrooms with organoleptic characteristics similar to fresh raw material – preserving valuable nutrients 2. Industrial research in the field of cultivation will aim at developing a cultivation model allowing for high-quality mushrooms, with equal growth and a similar degree of maturity on the day of mechanical harvesting, which are characterised by: —reduced number of microorganisms and pathogens – compact and firm texture by maintaining a high level of dry matter -limited browning after harvest 3. Development work on testing and validation of developed technology, technological process parameters and Pascalised products. It is planned to protect the results of R & D in the form of a patent application, and the commercialisation of innovation on a global scale will be achieved through implementation into the activities of the W-ca. Reference number of the aid programme: SA.41471(2015/X) Purpose of public aid: Article 25 of EC Regulation No 651/2014 of 17 June 2014 declaring certain types of aid compatible with the internal market in the application of Articles 107 and 108 of the Treaty (OJ L. I'm sorry. EU L 187/1 of 26.06.2014). (English)
14 October 2020
0.7549817363267248
0 references
L’objectif du projet prévu par OKECHAMP S.A. en coopération avec IWC PAN et l’Université des Sciences de la Vie de Poznań est de développer des solutions pour créer des innovations sous forme de culture à haute pression et de préservation des champignons (HPP+), dont la mise en œuvre permettra d’offrir une gamme de produits alimentaires pascalisés sur le marché polonais et international, à savoir: champignons frais et préparations de champignons. Le projet sera mis en œuvre dans une usine de production à Borucin (Wielkopolska). Au cours de la période 01.10.2018-30.04.2022: 1. Recherche industrielle pour l’amélioration de la technologie HPP pour: élimination ou limitation qualitative du brunissement enzymatique des produits à base de champignons frais — assurer une sécurité microbiologique élevée — obtenir des produits à base de champignons frais ayant des caractéristiques organoleptiques similaires à des matières premières fraîches — préservation des nutriments précieux 2. La recherche industrielle dans le domaine de la culture visera à développer un modèle de culture permettant d’obtenir des champignons de haute qualité, avec une croissance égale et un degré de maturité similaire à la date de la récolte mécanique, caractérisé par: réduction du nombre de microbes et d’agents pathogènes — texture compacte et ferme en maintenant un niveau élevé de brunissement limité en matière sèche après la récolte 3. Travaux de développement sur l’essai et la validation des technologies développées, des paramètres de processus technologiques et des produits Pascalisés. Il est prévu de protéger les résultats des travaux de R & D sous la forme d’une demande de brevet, et la commercialisation des innovations à l’échelle mondiale se fera par la mise en œuvre des activités de W-cy. Number_reference_aid_programme: SA.41471(2015/X) Objet de l’aide publique: Article 25 du règlement (CE) no 651/2014 du 17 juin 2014 déclarant certaines catégories d’aides compatibles avec le marché intérieur dans l’application des articles 107 et 108 du traité C’est tout. UE L 187/1 du 26.6.2014). (French)
30 November 2021
0 references
Ziel des von OKECHAMP S.A. in Zusammenarbeit mit IWC PAN und der Universität für Lebenswissenschaften in Poznań geplanten Projekts ist es, Lösungen zu entwickeln, um Innovationen in Form des Hochdruckanbaus und der Konservierung von Pilzen (HPP+) zu schaffen, deren Umsetzung es ermöglicht, eine Reihe von paskalisierten Lebensmitteln auf dem polnischen und internationalen Markt anzubieten, d. h.: frische Pilze und Pilzzubereitungen. Das Projekt wird in einer Produktionsstätte in Borucin (Wielkopolska) durchgeführt. Im Zeitraum 1.10.2018 – 30.04.2022: 1. Industrielle Forschung zur Verbesserung der HPP-Technologie auf: Beseitigung oder qualitative Begrenzung der enzymatischen Bräunung von Produkten auf Basis frischer Pilze – Gewährleistung einer hohen mikrobiologischen Sicherheit -Erhalt von Produkten auf der Grundlage frischer Pilze mit organoleptischen Eigenschaften wie frischen Rohstoffen – Erhaltung wertvoller Nährstoffe 2. Die industrielle Forschung auf dem Gebiet des Anbaus zielt auf die Entwicklung eines Kultivierungsmodells ab, das es ermöglicht, zum Zeitpunkt der mechanischen Ernte hochwertige Pilze mit gleichem Wachstum und einem ähnlichen Reifegrad zu erhalten, die sich durch folgende Merkmale auszeichnen: reduzierte Anzahl von Mikroben und Krankheitserregern – kompakte und feste Textur durch Beibehaltung eines hohen Niveaus an trockener Substanz-begrenzte Bräunung nach der Ernte 3. Entwicklungsarbeiten zur Erprobung und Validierung von entwickelten Technologien, technologischen Prozessparametern und Pascalized-Produkten. Es ist geplant, die Ergebnisse von FuE-Arbeiten in Form einer Patentanmeldung zu schützen, und die Kommerzialisierung von Innovationen auf globaler Ebene wird durch die Umsetzung der Aktivitäten von W-cy erfolgen. Number_reference_aid_Programm: SA.41471(2015/X) Zweck der öffentlichen Beihilfe: Artikel 25 der Verordnung (EG) Nr. 651/2014 vom 17. Juni 2014 zur Feststellung der Vereinbarkeit bestimmter Gruppen von Beihilfen mit dem Binnenmarkt in Anwendung der Artikel 107 und 108 AEUV Das war’s. EU L 187/1 vom 26.6.2014). (German)
7 December 2021
0 references
Het doel van het door OKECHAMP S.A. in samenwerking met IWC PAN en de University of Life Sciences in Poznań geplande project is om oplossingen te ontwikkelen om innovaties te creëren in de vorm van hogedrukteelt en conservering van champignons (HPP+), waarvan de uitvoering het mogelijk zal maken om een reeks gepaste voedingsmiddelen aan te bieden op de Poolse en internationale markt, d.w.z.: verse champignons en champignons. Het project zal worden uitgevoerd in een productiefabriek in Borucin (Wielkopolska). In de periode 01.10.2018-30.04.2022: 1. Industrieel onderzoek ter verbetering van HPP-technologie om: eliminatie of kwalitatieve beperking van enzymatische bruining van producten op basis van verse champignons — zorgen voor een hoge microbiologische veiligheid — het verkrijgen van producten op basis van verse paddenstoelen met organoleptische eigenschappen vergelijkbaar met verse grondstoffen — behoud van waardevolle voedingsstoffen 2. Industrieel onderzoek op het gebied van de teelt is gericht op de ontwikkeling van een teeltmodel waarmee paddenstoelen van hoge kwaliteit kunnen worden verkregen, met gelijke groei en een vergelijkbare mate van rijpheid op de datum van mechanische oogst, gekenmerkt door: verminderd aantal microben en pathogenen — compacte en stevige textuur door het handhaven van een hoog niveau van droge stof-beperkte bruining na de oogst 3. Ontwikkelingswerkzaamheden aan het testen en valideren van ontwikkelde technologie, technologische procesparameters en Pascalized-producten. Het is de bedoeling om de resultaten van O & O-werken in de vorm van een octrooiaanvraag te beschermen, en de commercialisering van innovaties op wereldwijde schaal zal plaatsvinden door de uitvoering van de activiteiten van W-cy. Number_reference_aid_programma: SA.41471(2015/X) Doel van de overheidssteun: Artikel 25 van Verordening (EG) nr. 651/2014 van 17 juni 2014 waarbij bepaalde categorieën steun op grond van de artikelen 107 en 108 van het Verdrag met de interne markt verenigbaar worden verklaard Dat is het. EU L 187/1 van 26.6.2014). (Dutch)
16 December 2021
0 references
L'obiettivo del progetto pianificato da OKECHAMP S.A. in collaborazione con IWC PAN e l'Università di Scienze della Vita di Poznań è quello di sviluppare soluzioni per creare innovazioni sotto forma di coltivazione ad alta pressione e conservazione dei funghi (HPP+), la cui attuazione consentirà di offrire una gamma di prodotti alimentari pascalizzati sul mercato polacco e internazionale, ovvero: funghi freschi e preparazioni di funghi. Il progetto sarà realizzato in uno stabilimento produttivo a Borucin (Wielkopolska). Nel periodo 01.10.2018-30.04.2022: 1. Ricerca industriale per il miglioramento della tecnologia HPP per: eliminazione o limitazione qualitativa della doratura enzimatica di prodotti a base di funghi freschi -garantire un'elevata sicurezza microbiologica -ottenere prodotti a base di funghi freschi con caratteristiche organolettiche simili alle materie prime fresche — conservazione di nutrienti preziosi 2. La ricerca industriale nel campo della coltivazione mira a sviluppare un modello di coltivazione che consenta di ottenere funghi di alta qualità, con uguale crescita e un analogo grado di maturità alla data della raccolta meccanica, caratterizzata da: ridotto numero di microbi e agenti patogeni — struttura compatta e solida mantenendo un elevato livello di doratura a base di sostanza secca dopo la raccolta 3. Lavoro di sviluppo di test e validazione di tecnologie sviluppate, parametri tecnologici di processo e prodotti Pascalizzati. Si prevede di proteggere i risultati delle opere di R & S sotto forma di una domanda di brevetto e la commercializzazione di innovazioni su scala globale avverrà attraverso l'attuazione delle attività di W-cy. Number_reference_aid_programma: SA.41471(2015/X) Finalità degli aiuti pubblici: Articolo 25 del regolamento (CE) n. 651/2014, del 17 giugno 2014, che dichiara talune categorie di aiuti compatibili con il mercato interno nell'applicazione degli articoli 107 e 108 del trattato È tutto qui. UE L 187/1 del 26.6.2014). (Italian)
15 January 2022
0 references
El objetivo del proyecto previsto por OKECHAMP S.A. en cooperación con IWC PAN y la Universidad de Ciencias de la Vida en Poznań es desarrollar soluciones para crear innovaciones en forma de cultivo a alta presión y preservación de hongos (HPP+), cuya implementación permitirá ofrecer una gama de productos alimenticios pascalizados en el mercado polaco e internacional, es decir: champiñones y preparaciones de champiñones frescos. El proyecto se ejecutará en una planta de producción en Borucin (Wielkopolska). En el período comprendido entre el 1 de octubre de 2018 y el 30.04.2022: 1. Investigación industrial para la mejora de la tecnología HPP para: eliminación o limitación cualitativa del pardeamiento enzimático de productos a base de setas frescas -garantizar una alta seguridad microbiológica -obtención de productos a base de setas frescas con características organolépticas similares a las materias primas frescas — preservación de nutrientes valiosos 2. La investigación industrial en el campo del cultivo tendrá como objetivo desarrollar un modelo de cultivo que permita obtener setas de alta calidad, con un crecimiento igual y un grado de madurez similar en la fecha de la cosecha mecánica, caracterizada por: reducción del número de microbios y patógenos: textura compacta y firme al mantener un alto nivel de pardeamiento limitado de materia seca después de la cosecha 3. Trabajo de desarrollo en pruebas y validación de tecnología desarrollada, parámetros de procesos tecnológicos y productos Pascalizados. Está previsto proteger los resultados de los trabajos de I+D en forma de solicitud de patente, y la comercialización de innovaciones a escala mundial se llevará a cabo a través de la implementación de las actividades de W-cy. Number_reference_aid_programa: SA.41471(2015/X) Objetivo de la ayuda pública: Artículo 25 del Reglamento (CE) n.º 651/2014, de 17 de junio de 2014, por el que se declaran determinadas categorías de ayudas compatibles con el mercado interior en la aplicación de los artículos 107 y 108 del Tratado Eso es todo. EU L 187/1 de 26.6.2014). (Spanish)
19 January 2022
0 references
OKECHAMP S.A. koostöös IWC PAN-i ja Poznańi Maaülikooliga kavandatud projekti eesmärk on töötada välja lahendused uuenduste loomiseks seente kõrgsurvekasvatuse ja säilitamise (HPP+) kujul, mille rakendamine võimaldab pakkuda Poola ja rahvusvahelisel turul mitmesuguseid paskaliseerunud toiduaineid, st: värsked seened ja seened. Projekt viiakse ellu Borucinis (Wielkopolska) asuvas tootmisettevõttes. Ajavahemikul 01.10.2018–30.04.2022: 1. Tööstusuuringud kõrgaktiivsete elektrijaamade tehnoloogia täiustamiseks, et: värsketel seentel põhinevate toodete ensümaatilise pruunistamise kõrvaldamine või kvalitatiivne piiramine – tagada kõrge mikrobioloogiline ohutus – saadavad tooted, mis põhinevad värsketel seenidel, mille organoleptilised omadused on sarnased värske toorainega – väärtuslike toitainete säilitamine 2. Viljelemise valdkonna tööstusuuringute eesmärk on töötada välja kultiveerimismudel, mis võimaldab saada kvaliteetseid seeni, millel on võrdne kasv ja sarnane küpsusaste mehaanilise saagikoristuse kuupäeval, mida iseloomustavad: mikroobide ja patogeenide arvu vähenemine – kompaktne ja kindel tekstuur, säilitades pärast saagikoristust kõrge kuivainesisaldusega piiratud pruunistamise taseme 3. Arendustöö arenenud tehnoloogia, tehnoloogiliste protsesside parameetrite ja pastakaliseeritud toodete katsetamiseks ja valideerimiseks. Kavas on kaitsta teadus- ja arendustegevuse tulemusi patenditaotluse vormis ning uuenduste turustamine ülemaailmsel tasandil toimub W-cy tegevuse rakendamise kaudu. Number_reference_aid_programm: SA.41471(2015/X) Riigiabi eesmärk: Euroopa Liidu toimimise lepingu artiklite 107 ja 108 kohaldamise kohta 17. juuni 2014. aasta määruse (EL) nr 651/2014 (millega teatavat liiki abi tunnistatakse siseturuga kokkusobivaks) artikkel 25 See on kõik. EL L 187/1, 26.6.2014). (Estonian)
13 August 2022
0 references
OKECHAMP S.A., bendradarbiaujant su IWC PAN ir Poznanės Gyvosios gamtos mokslų universitetu, planuojamo projekto tikslas – sukurti sprendimus, kaip kurti inovacijas aukšto slėgio auginimo ir grybų išsaugojimo (HPP+) forma, kurių įgyvendinimas leis pasiūlyti įvairius paskalizuotus maisto produktus Lenkijos ir tarptautinėje rinkoje, t. y.: švieži grybai ir grybų preparatai. Projektas bus įgyvendintas Borucine (Wielkopolska) esančioje gamykloje. Nuo 2018 m. spalio 1 d. iki 2022 m. balandžio 30 d.: 1. Pramoniniai moksliniai tyrimai, skirti HPP technologijai tobulinti, siekiant: produktų, kurių pagrindą sudaro švieži grybai, fermentinio rudėjimo panaikinimas arba kokybinis apribojimas – užtikrinti aukštą mikrobiologinį saugumą – gauti produktai, pagaminti iš šviežių grybų, turinčių juslinių savybių, panašių į šviežias žaliavas, – vertingų maistinių medžiagų išsaugojimas 2. Pramoniniais auginimo srities moksliniais tyrimais bus siekiama sukurti auginimo modelį, leidžiantį mechaninio derliaus nuėmimo dieną gauti aukštos kokybės grybus, kurių augimas vienodas ir panašus brandumas: sumažintas mikrobų ir patogenų skaičius – kompaktiška ir tvirta tekstūra, išlaikant aukštą sausųjų medžiagų ribotų rudumo lygį po derliaus nuėmimo 3. Sukurtų technologijų, technologinių procesų parametrų ir paskalizuotų produktų bandymų ir patvirtinimo kūrimo darbai. Planuojama apsaugoti mokslinių tyrimų ir taikomosios veiklos rezultatus pateikiant patentinę paraišką, o inovacijos bus komercializuojamos pasauliniu mastu įgyvendinant W-cy veiklą. Number_reference_aid_programme: SA.41471(2015/X) Viešosios pagalbos paskirtis: 2014 m. birželio 17 d. Reglamento (EB) Nr. 651/2014, kuriuo tam tikrų kategorijų pagalba skelbiama suderinama su vidaus rinka taikant Sutarties 107 ir 108 straipsnius, 25 straipsnis Štai ir viskas. EU L 187/1, 2014 6 26). (Lithuanian)
13 August 2022
0 references
Cilj projekta koji planira OKECHAMP S.A. u suradnji s IWC PAN-om i Sveučilištem životnih znanosti u Poznańu je razviti rješenja za stvaranje inovacija u obliku visokotlačnog uzgoja i očuvanja gljiva (HPP+), čija će provedba omogućiti ponudu niza paskaliziranih prehrambenih proizvoda na poljskom i međunarodnom tržištu, odnosno: svježe gljive i pripravci od gljiva. Projekt će se provoditi u proizvodnom pogonu u Borucinu (Wielkopolska). U razdoblju od 1.10.2018. do 30.04.2022.: 1. Industrijska istraživanja za poboljšanje tehnologije HE-a kako bi se: uklanjanje ili kvalitativno ograničenje enzimskog smeđenja proizvoda na bazi svježih gljiva – osiguravanje visoke mikrobiološke sigurnosti – dobivanje proizvoda na bazi svježih gljiva s organoleptičkim svojstvima sličnim svježim sirovinama – očuvanje vrijednih hranjivih tvari 2. Industrijska istraživanja u području uzgoja bit će usmjerena na razvoj modela uzgoja koji će omogućiti dobivanje visokokvalitetnih gljiva, s jednakim rastom i sličnim stupnjem zrelosti na datum mehaničke berbe, koju karakterizira: smanjen broj mikroba i patogena – kompaktna i čvrsta tekstura održavanjem visoke razine suhe tvari ograničenim posmeđivanjem nakon berbe 3. Razvojni rad na testiranju i validaciji razvijene tehnologije, tehnoloških parametara procesa i Pascalized proizvoda. Planira se zaštita rezultata istraživanja i razvoja u obliku patentne prijave, a komercijalizacija inovacija na globalnoj razini odvijat će se kroz provedbu aktivnosti W-cy-ja. Number_reference_aid_programme: SA.41471(2015/X) Svrha državne potpore: Članak 25. Uredbe (EZ) br. 651/2014 od 17. lipnja 2014. o ocjenjivanju određenih kategorija potpora spojivima s unutarnjim tržištem u primjeni članaka 107. i 108. Ugovora To je sve. EU L 187/1 od 26.6.2014.). (Croatian)
13 August 2022
0 references
Στόχος του έργου που προγραμματίστηκε από την OKECHAMP S.A. σε συνεργασία με την IWC PAN και το Πανεπιστήμιο Επιστημών της Ζωής στο Poznań είναι η ανάπτυξη λύσεων για τη δημιουργία καινοτομιών με τη μορφή καλλιέργειας υψηλής πίεσης και διατήρησης μανιταριών (HPP+), η υλοποίηση των οποίων θα καταστήσει δυνατή την προσφορά μιας σειράς προϊόντων διατροφής στην πολωνική και διεθνή αγορά, δηλαδή: φρέσκα μανιτάρια και παρασκευάσματα μανιταριών. Το έργο θα υλοποιηθεί σε μονάδα παραγωγής στο Borucin (Wielkopolska). Κατά την περίοδο 1.10.2018 — 30.04.2022: 1. Βιομηχανική έρευνα για τη βελτίωση της τεχνολογίας HPP: εξάλειψη ή ποιοτικός περιορισμός της ενζυμικής καστανοποίησης των προϊόντων που βασίζονται σε νωπά μανιτάρια -εξασφαλίζουν υψηλή μικροβιολογική ασφάλεια-αποκτώντας προϊόντα με βάση φρέσκα μανιτάρια με οργανοληπτικά χαρακτηριστικά παρόμοια με τις νωπές πρώτες ύλες — διατήρηση των πολύτιμων θρεπτικών συστατικών 2. Η βιομηχανική έρευνα στον τομέα της καλλιέργειας θα έχει ως στόχο την ανάπτυξη ενός καλλιεργητικού μοντέλου που θα επιτρέπει την απόκτηση μανιταριών υψηλής ποιότητας, με ίση ανάπτυξη και παρόμοιο βαθμό ωριμότητας κατά την ημερομηνία της μηχανικής συγκομιδής, που χαρακτηρίζεται από: μειωμένος αριθμός μικροβίων και παθογόνων παραγόντων — συμπαγής και σταθερή υφή με τη διατήρηση υψηλού επιπέδου ξηρής ουσίας-περιορισμένης καφέ μετά τη συγκομιδή 3. Εργασίες ανάπτυξης για τη δοκιμή και την επικύρωση της ανεπτυγμένης τεχνολογίας, των τεχνολογικών παραμέτρων των διαδικασιών και των προϊόντων Pascalized. Προβλέπεται η προστασία των αποτελεσμάτων των έργων Ε & Α με τη μορφή αίτησης διπλώματος ευρεσιτεχνίας και η εμπορευματοποίηση καινοτομιών σε παγκόσμια κλίμακα θα πραγματοποιηθεί μέσω της υλοποίησης των δραστηριοτήτων της W-cy. Number_reference_aid_πρόγραμμα: SA.41471(2015/X) Σκοπός της κρατικής ενίσχυσης: Άρθρο 25 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 651/2014, της 17ης Ιουνίου 2014, για την κήρυξη ορισμένων κατηγοριών ενισχύσεων ως συμβατών με την εσωτερική αγορά κατ’ εφαρμογή των άρθρων 107 και 108 της Συνθήκης Αυτό είναι όλο. ΕΕ L 187/1 της 26.6.2014). (Greek)
13 August 2022
0 references
Cieľom projektu plánovaného spoločnosťou OKECHAMP S.A. v spolupráci s IWC PAN a Univerzitou prírodných vied v Poznani je vyvinúť riešenia na vytváranie inovácií vo forme vysokotlakového pestovania a konzervovania húb (HPP+), ktorých realizácia umožní ponúknuť celý rad pascalizovaných potravinových výrobkov na poľskom a medzinárodnom trhu, t. j.: čerstvé huby a hubové prípravky. Projekt bude realizovaný vo výrobnom závode v Borucine (Wielkopolska). V období od 1.10.2018 do 30.04.2022: 1. Priemyselný výskum na zlepšenie technológie HPP s cieľom: odstránenie alebo kvalitatívne obmedzenie enzymatického opekania výrobkov na báze čerstvých húb – zabezpečenie vysokej mikrobiologickej bezpečnosti – získanie výrobkov na báze čerstvých húb s organoleptickými vlastnosťami podobnými čerstvým surovinám – zachovanie cenných živín 2. Priemyselný výskum v oblasti pestovania sa zameria na vývoj kultivačného modelu, ktorý umožní získať vysoko kvalitné huby s rovnakým rastom a podobným stupňom zrelosti v deň mechanického zberu, ktorý sa vyznačuje: znížený počet mikróbov a patogénov – kompaktná a pevná textúra udržiavaním vysokej úrovne zhnednutia sušiny po zbere 3. Vývojové práce na testovaní a validácii vyvinutých technológií, technologických parametrov procesu a Pascalized produktov. Plánuje sa chrániť výsledky výskumných a vývojových prác vo forme patentovej prihlášky a komercializácia inovácií v celosvetovom meradle sa uskutoční realizáciou činností spoločnosti W-cy. Number_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Účel verejnej pomoci: Článok 25 nariadenia (ES) č. 651/2014 zo 17. júna 2014 o vyhlásení určitých kategórií pomoci za zlučiteľné s vnútorným trhom pri uplatňovaní článkov 107 a 108 zmluvy To je všetko. EÚ L 187/1 z 26.6.2014). (Slovak)
13 August 2022
0 references
OKECHAMP S.A.:n yhteistyössä IWC PAN:n ja Poznańin biotieteiden yliopiston kanssa suunnitteleman hankkeen tavoitteena on kehittää ratkaisuja, joilla luodaan innovaatioita sienten (HPP+) korkeapaineviljelyn ja -säilytyksen muodossa. tuoreita sieniä ja sienivalmisteita. Hanke toteutetaan tuotantolaitoksessa Borucinissa (Wielkopolska). Kaudella 01.10.2018–30.04.2022: 1. HPP-teknologian parantamiseen tähtäävä teollinen tutkimus, jonka tavoitteena on tuoreisiin sieniin perustuvien tuotteiden entsymaattisen ruskistuksen poistaminen tai laadullinen rajoittaminen – varmistetaan korkea mikrobiologinen turvallisuus – tuoreisiin sieniin perustuvat tuotteet, joilla on tuoreiden raaka-aineiden kaltaisia aistinvaraisia ominaisuuksia – arvokkaiden ravinteiden säilyttäminen 2. Viljelyalan teollisella tutkimuksella pyritään kehittämään viljelymalli, jonka avulla saadaan korkealaatuisia sieniä, joiden kasvu on yhtä suurta ja jotka kypsyvät samalla tavalla mekaanisen sadonkorjuupäivänä. mikrobien ja taudinaiheuttajien määrän vähentäminen – kompakti ja kiinteä rakenne säilyttämällä korkea kuiva-ainepitoinen ruskistuminen sadonkorjuun jälkeen 3. Kehitystyö kehittyneen teknologian, teknologisten prosessiparametrien ja pascalisoitujen tuotteiden testaamiseksi ja validoimiseksi. On suunniteltu suojaamaan tutkimus- ja kehitystyön tuloksia patenttihakemuksen muodossa, ja innovaatioiden kaupallistaminen maailmanlaajuisesti tapahtuu toteuttamalla W-cyn toimintaa. Number_reference_aid_ohjelma: SA.41471(2015/X) Julkisen tuen tarkoitus: Tiettyjen tukimuotojen toteamisesta sisämarkkinoille soveltuviksi perussopimuksen 107 ja 108 artiklan mukaisesti 17 päivänä kesäkuuta 2014 annetun asetuksen (EY) N:o 651/2014 25 artikla Se on siinä. EU L 187/1, 26.6.2014. (Finnish)
13 August 2022
0 references
Az OKECHAMP S.A. által az IWC PAN-nal és a poznańi Élettudományi Egyetemmel együttműködésben tervezett projekt célja olyan megoldások kifejlesztése, amelyek innovációkat hoznak létre nagynyomású termesztés és gombamegőrzés (HPP+) formájában, amelyek megvalósítása lehetővé teszi a lengyel és a nemzetközi piacon a paszkalizált élelmiszerek széles választékát, azaz: friss gomba és gombakészítmények. A projektet Borucinban (Wielkopolska) termelőüzemben hajtják végre. A 2018.10.01. és 2022.04.30. közötti időszakban: 1. Ipari kutatás a HPP technológia fejlesztésére a következők érdekében: a friss gomba alapú termékek enzimatikus barnításának megszüntetése vagy minőségi korlátozása – magas mikrobiológiai biztonság biztosítása – friss gomba alapú termékek előállítása a friss nyersanyagokhoz hasonló érzékszervi jellemzőkkel – értékes tápanyagok megőrzése 2. A termesztés területén végzett ipari kutatás célja egy olyan termesztési modell kidolgozása, amely lehetővé teszi a kiváló minőségű gombák előállítását, egyenlő növekedéssel és hasonló fokú érettséggel a mechanikus betakarítás időpontjában, amelyet a következők jellemeznek: a mikrobák és kórokozók számának csökkentése – kompakt és szilárd textúra a betakarítás után a szárazanyag-korlátozott barnulás magas szintjének fenntartásával 3. Fejlesztési munka a fejlett technológia, a technológiai folyamatparaméterek és a Pascalized termékek tesztelésével és validálásával kapcsolatban. A tervek szerint a K+F művek eredményeinek szabadalmi bejelentés formájában történő védelme, valamint az innovációk globális szintű forgalmazása a W-cy tevékenységeinek végrehajtása révén valósul meg. Number_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Az állami támogatás célja: A Szerződés 107. és 108. cikkének alkalmazásában bizonyos támogatási kategóriáknak a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánításáról szóló, 2014. június 17-i 651/2014/EK rendelet 25. cikke Ez az. – Ez az. EU L 187/1, 2014.6.26.). (Hungarian)
13 August 2022
0 references
Cílem projektu plánovaného společností OKECHAMP S.A. ve spolupráci s IWC PAN a University of Life Sciences v Poznani je vyvinout řešení pro vytváření inovací ve formě vysokotlakého pěstování a konzervace hub (HPP+), jejichž realizace umožní nabídnout řadu paskalizovaných potravinářských výrobků na polském i mezinárodním trhu, tj.: čerstvé houby a houbové přípravky. Projekt bude realizován ve výrobním závodě v Borucinu (Wielkopolska). V období od 1.10.2018 do 30.4.2022: 1. Průmyslový výzkum pro zlepšení technologie HPP s cílem: eliminace nebo kvalitativní omezení enzymatického hnědnutí produktů na bázi čerstvých hub – zajištění vysoké mikrobiologické bezpečnosti – získávání produktů na bázi čerstvých hub s organoleptickými vlastnostmi podobnými čerstvým surovinám – konzervace cenných živin 2. Průmyslový výzkum v oblasti pěstování bude zaměřen na rozvoj kultivačního modelu umožňujícího získat vysoce kvalitní houby se stejným růstem a podobným stupněm zralosti k datu mechanické sklizně, který se vyznačuje: snížený počet mikrobů a patogenů – kompaktní a pevná textura zachováním vysoké úrovně sušiny omezeného hnědnutí po sklizni 3. Vývojové práce na testování a validaci vyvinutých technologií, parametrů technologických procesů a Pascalized produktů. Plánuje se chránit výsledky výzkumných a vývojových prací ve formě patentové přihlášky a komercializaci inovací v celosvětovém měřítku bude probíhat prováděním činností společnosti W-cy. Number_reference_aid_programme: SA.41471(2015/X) Účel veřejné podpory: Článek 25 nařízení (ES) č. 651/2014 ze dne 17. června 2014, kterým se v souladu s články 107 a 108 Smlouvy prohlašují určité kategorie podpory za slučitelné s vnitřním trhem To je všechno. EU L 187/1 ze dne 26.6.2014). (Czech)
13 August 2022
0 references
OKECHAMP S.A. sadarbībā ar IWC PAN un Poznaņas Dzīvības zinātņu Universitāti plānotā projekta mērķis ir izstrādāt risinājumus, lai radītu inovācijas augstspiediena audzēšanas un sēņu saglabāšanas (HPP+) veidā, kuru īstenošana ļaus Polijas un starptautiskajā tirgū piedāvāt virkni paskalizētu pārtikas produktu, t. i.: svaigas sēnes un sēņu izstrādājumi. Projekts tiks īstenots rūpnīcā Borucin (Wielkopolska). Laikposmā no 1.10.2018. līdz 30.04.2022: 1. Rūpnieciskie pētījumi HES tehnoloģiju uzlabošanai, lai: uz svaigām sēnēm balstītu produktu fermentatīvās brūnēšanas likvidēšana vai kvalitatīva ierobežošana — nodrošina augstu mikrobioloģisko drošumu -iegūstot produktus, kuru pamatā ir svaigas sēnes ar organoleptiskām īpašībām, kas līdzīgas svaigām izejvielām, — vērtīgu uzturvielu saglabāšana 2. Rūpniecisko pētījumu mērķis audzēšanas jomā būs izstrādāt kultivēšanas modeli, kas ļautu iegūt augstas kvalitātes sēnes ar vienādu augšanu un līdzīgu brieduma pakāpi mehāniskās ražas novākšanas dienā, ko raksturo: samazināts mikrobu un patogēnu skaits — kompakta un stingra konsistence, saglabājot augstu sausnas saraušanās līmeni pēc ražas novākšanas 3. Izstrādes darbs izstrādāto tehnoloģiju, tehnoloģisko procesu parametru un Paskalizētu produktu testēšanai un validēšanai. Ir plānots aizsargāt pētniecības un izstrādes darbu rezultātus patenta pieteikuma veidā, un inovāciju komercializācija pasaules mērogā notiks, īstenojot W-cy darbības. Number_reference_aid_programma: SA.41471(2015/X) Publiskā atbalsta mērķis: 25. pants 2014. gada 17. jūnija Regulā (EK) Nr. 651/2014, ar ko noteiktas atbalsta kategorijas atzīst par saderīgām ar iekšējo tirgu, piemērojot Līguma 107. un 108. pantu Tas ir viss. EU L 187/1, 26.6.2014. (Latvian)
13 August 2022
0 references
Is é is aidhm don tionscadal atá beartaithe ag OKECHAMP S.A. i gcomhar le IWC PAN agus le hOllscoil na nEolaíochtaí Beatha in Poznań réitigh a fhorbairt chun nuálaíochtaí a chruthú i bhfoirm saothrú ardbhrú agus caomhnú beacán (HPP+), a fhágfaidh go mbeifear in ann réimse táirgí bia pascalaithe a thairiscint ar mhargadh na Polainne agus ar an margadh idirnáisiúnta, i.e. iad a chur chun feidhme, i.e.: beacáin úra agus ullmhóidí muisiriún. Cuirfear an tionscadal i bhfeidhm i ngléasra táirgthe i Borucin (Wielkopolska). Sa tréimhse 01.10.2018-30.04.2022: 1. Taighde tionsclaíoch chun teicneolaíocht HPP a fheabhsú chun: donnú einsímeach táirgí atá bunaithe ar bheacáin úra a dhíothú nó a theorannú go cáilíochtúil — táirgí ard-shábháilteachta micribhitheolaíocha a áirithiú bunaithe ar bheacáin úra a bhfuil saintréithe orgánaileipteacha acu atá cosúil le hamhábhair úra — cothaithigh luachmhara a chaomhnú 2. Beidh sé d’aidhm ag taighde tionsclaíoch i réimse an tsaothraithe samhail saothraithe a fhorbairt lena bhféadfar beacáin ardcháilíochta a fháil, le fás comhionann agus aibíocht chomhchosúil ar dháta an fhómhair mheicniúil, arb iad seo a leanas na saintréithe: líon laghdaithe na miocróib agus na bpataiginí — uigeacht dhlúth agus daingean trí leibhéal ard donn ábhar tirim a choinneáil i ndiaidh an fhómhair 3. Obair forbartha ar thástáil agus bailíochtú na teicneolaíochta forbartha, paraiméadair próiseas teicneolaíochta agus táirgí Pascalized. Tá sé beartaithe torthaí na n-oibreacha T & F a chosaint i bhfoirm iarratais ar phaitinn, agus déanfar tráchtálú nuálaíochtaí ar scála domhanda trí ghníomhaíochtaí W-cy a chur i bhfeidhm. Uimhir_reference_aid_clár: SA.41471(2015/X) Cuspóir na cabhrach poiblí: Airteagal 25 de Rialachán (CE) Uimh. 651/2014 an 17 Meitheamh 2014 ina ndearbhaítear go bhfuil catagóirí áirithe cabhrach comhoiriúnach leis an margadh inmheánach i gcur i bhfeidhm Airteagail 107 agus 108 den Chonradh Sin é. AE L 187/1 an 26.6.2014). (Irish)
13 August 2022
0 references
Cilj projekta, ki ga načrtuje OKECHAMP S.A. v sodelovanju z IWC PAN in Univerzo za vede o življenju v Poznańu, je razvoj rešitev za ustvarjanje inovacij v obliki visokotlačnega gojenja in konzerviranja gob (HPP+), katerih izvedba bo omogočila ponudbo paskaliziranih prehrambenih proizvodov na poljskem in mednarodnem trgu, tj.: sveže gobe in gobe pripravki. Projekt se bo izvajal v proizvodnem obratu v Borucinu (Wielkopolska). V obdobju od 1.10.2018 do 30.04.2022: 1. Industrijske raziskave za izboljšanje tehnologije HPP za: odstranitev ali kvalitativna omejitev encimskega porjavitve proizvodov na osnovi svežih gob – zagotavljanje visoke mikrobiološke varnosti – proizvodi za pridobivanje na osnovi svežih gob z organoleptičnimi lastnostmi, podobnimi svežim surovinam – ohranjanje dragocenih hranil 2. Industrijske raziskave na področju gojenja bodo usmerjene v razvoj modela gojenja, ki bo omogočal pridobivanje visokokakovostnih gob z enako rastjo in podobno stopnjo zrelosti na dan mehanske žetve, za katero so značilni: zmanjšano število mikrobov in patogenov – kompaktna in čvrsta tekstura z ohranjanjem visoke stopnje porjavitve, omejene s suho snovjo, po žetvi 3. Razvojno delo v zvezi s preskušanjem in potrjevanjem razvite tehnologije, tehnoloških procesnih parametrov in Pascaliziranih izdelkov. Načrtovana je zaščita rezultatov raziskovalnih in razvojnih del v obliki patentne prijave, komercializacija inovacij na svetovni ravni pa bo potekala z izvajanjem dejavnosti družbe W-cy. Number_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Namen državne pomoči: Člen 25 Uredbe (ES) št. 651/2014 z dne 17. junija 2014 o razglasitvi nekaterih vrst pomoči za združljive z notranjim trgom pri uporabi členov 107 in 108 Pogodbe To je vse. EU L 187/1 z dne 26.6.2014). (Slovenian)
13 August 2022
0 references
Целта на проекта, планиран от OKECHAMP S.A. в сътрудничество с IWC PAN и Университета за науки за живота в Познан, е да се разработят решения за създаване на иновации под формата на отглеждане и консервиране на гъби под високо налягане (HPP+), чието изпълнение ще даде възможност да се предложи набор от паскализирани хранителни продукти на полския и международния пазар, т.е.: пресни гъби и гъби. Проектът ще бъде реализиран в производствен завод в Боручин (Wielkopolska). В периода 01.10.2018—30.04.2022 г.: 1. Индустриални изследвания за подобряване на технологията на ВЕЦ за: елиминиране или качествено ограничаване на ензимното потъмняване на продукти на базата на пресни гъби — гарантиране на висока микробиологична безопасност — получаване на продукти на базата на пресни гъби с органолептични характеристики, подобни на пресните суровини — запазване на ценни хранителни вещества 2. Промишлените изследвания в областта на отглеждането ще имат за цел разработването на модел на култивиране, позволяващ получаването на висококачествени гъби, с равен растеж и подобна степен на зрялост към датата на механичната реколта, характеризиращ се с: намален брой микроби и патогени — компактна и твърда текстура чрез поддържане на високо ниво на покафеняване след прибиране на реколтата 3. Развойна дейност по тестване и валидиране на разработени технологии, параметри на технологичния процес и паскализирани продукти. Планирано е да се защитят резултатите от научноизследователските и развойни дейности под формата на заявка за патент, а комерсиализацията на иновациите в световен мащаб ще се осъществява чрез изпълнението на дейностите на W-cy. Number_reference_aid_програма: SA.41471(2015/X) Цел на публичната помощ: Член 25 от Регламент (ЕО) № 651/2014 от 17 юни 2014 г. за обявяване на някои категории помощи за съвместими с вътрешния пазар в приложение на членове 107 и 108 от Договора Това е всичко. EU L 187/1 от 26.6.2014 г.). (Bulgarian)
13 August 2022
0 references
L-għan tal-proġett ippjanat minn OKECHAMP S.A. b’kooperazzjoni mal-IWC PAN u l-Università tax-Xjenzi tal-Ħajja f’Poznań huwa li jiġu żviluppati soluzzjonijiet għall-ħolqien ta’ innovazzjonijiet fil-forma ta’ kultivazzjoni bi pressjoni għolja u l-preservazzjoni tal-faqqiegħ (HPP+), li l-implimentazzjoni tagħhom se tagħmilha possibbli li tiġi offruta firxa ta’ prodotti tal-ikel paskalizzati fis-suq Pollakk u internazzjonali, jiġifieri: faqqiegħ frisk u preparazzjonijiet tal-faqqiegħ. Il-proġett ser jiġi implimentat f’impjant ta’ produzzjoni f’Borucin (Wielkopolska). Fil-perjodu 01.10.2018–30.04.2022: 1. Riċerka industrijali għat-titjib tat-teknoloġija tal-HPP biex: l-eliminazzjoni jew il-limitazzjoni kwalitattiva tal-kannella enżimatika ta’ prodotti bbażati fuq il-faqqiegħ frisk — l-iżgurar ta’ prodotti ta’ sikurezza mikrobijoloġika għolja bbażati fuq faqqiegħ frisk b’karatteristiċi organolettiċi simili għall-materja prima friska — il-preservazzjoni ta’ nutrijenti ta’ valur 2. Ir-riċerka industrijali fil-qasam tal-kultivazzjoni se jkollha l-għan li tiżviluppa mudell ta’ kultivazzjoni li jippermetti l-kisba ta’ faqqiegħ ta’ kwalità għolja, bi tkabbir ugwali u grad simili ta’ maturità fid-data tal-ħsad mekkaniku, ikkaratterizzat minn: tnaqqis fin-numru ta’ mikrobi u patoġeni — konsistenza kumpatta u soda biż-żamma ta’ livell għoli ta’ kannella b’kontenut niexef limitat wara l-ħsad 3. Xogħol ta’ żvilupp fuq l-ittestjar u l-validazzjoni ta’ teknoloġija żviluppata, parametri ta’ proċess teknoloġiku u prodotti Pascalized. Huwa ppjanat li jiġu protetti r-riżultati tax-xogħlijiet ta’ R & Ż fil-forma ta’ applikazzjoni għal privattiva, u l-kummerċjalizzazzjoni ta’ innovazzjonijiet fuq skala globali se sseħħ permezz tal-implimentazzjoni tal-attivitajiet ta’ W-cy. Number_reference_aid_programm: SA.41471(2015/X) Skop ta’ għajnuna pubblika: L-Artikolu 25 tar-Regolament (KE) Nru 651/2014 tas-17 ta’ Ġunju 2014 li jiddikjara ċerti kategoriji ta’ għajnuna bħala kompatibbli mas-suq intern skont l-Artikoli 107 u 108 tat-Trattat Li huwa. UE L 187/1 tas-26.6.2014). (Maltese)
13 August 2022
0 references
O objetivo do projeto planeado pela OKECHAMP S.A. em cooperação com a IWC PAN e a Universidade de Ciências da Vida de Poznań é desenvolver soluções para criar inovações sob a forma de tecnologia de cultivo e preservação de cogumelos utilizando o método de alta pressão (HPP+), cuja implementação permitirá oferecer no mercado polaco e internacional uma gama de produtos alimentares Pascalizados, ou seja: cogumelos frescos e preparações de cogumelos. O projecto será executado numa unidade de produção em Borucin (Wielkopolska). No período compreendido entre 1.10.2018 e 30.4.2022, prevê-se o seguinte: 1. Investigação industrial para melhorar as tecnologias HPP, a fim de: —eliminação ou redução qualitativa dos produtos de escurecimento enzimático à base de cogumelos frescos — garantia de elevada segurança microbiológica — obtenção de produtos à base de cogumelos frescos com características organoléticas semelhantes às matérias-primas frescas — preservação de nutrientes valiosos 2. A investigação industrial no domínio do cultivo terá por objetivo desenvolver um modelo de cultivo que permita cogumelos de alta qualidade, com igual crescimento e um grau de maturidade semelhante no dia da colheita mecânica, que se caracterizem por: —número reduzido de microrganismos e agentes patogénicos — textura compacta e firme, mantendo um nível elevado de matéria seca — escurecimento limitado após a colheita 3. Trabalhos de desenvolvimento em matéria de ensaio e validação de tecnologias desenvolvidas, parâmetros tecnológicos dos processos e produtos pascalizados. Está prevista a protecção dos resultados da I & D sob a forma de um pedido de patente, e a comercialização da inovação à escala global será conseguida através da implementação nas actividades do W-ca. Número de referência do programa de auxílio: SA.41471(2015/X) Objetivo do auxílio público: Artigo 25.o do Regulamento (CE) n.o 651/2014, de 17 de junho de 2014, que declara certos tipos de auxílio compatíveis com o mercado interno, em aplicação dos artigos 107.o e 108.o do Tratado (JO L EU L 187/1 de 26.6.2014). (Portuguese)
13 August 2022
0 references
Formålet med det projekt, der er planlagt af OKECHAMP S.A. i samarbejde med IWC PAN og University of Life Sciences i Poznań, er at udvikle løsninger til at skabe innovationer i form af højtryksdyrkning og konservering af svampe (HPP+), hvis gennemførelse vil gøre det muligt at tilbyde en række pascaliserede fødevarer på det polske og internationale marked, dvs.: friske svampe og svampetilberedninger. Projektet vil blive gennemført på et produktionsanlæg i Borucin (Wielkopolska). I perioden 01.10.2018-30.04.2022: 1. Industriel forskning til forbedring af HPP-teknologi med henblik på: eliminering eller kvalitativ begrænsning af enzymatisk bruning af produkter baseret på friske svampe — sikring af høj mikrobiologisk sikkerhed — opnåelse af produkter baseret på friske svampe med organoleptiske egenskaber svarende til friske råvarer — konservering af værdifulde næringsstoffer 2. Industriel forskning inden for dyrkning vil sigte mod at udvikle en kultiveringsmodel, der gør det muligt at opnå svampe af høj kvalitet med lige vækst og en tilsvarende grad af modenhed på datoen for mekanisk høst, kendetegnet ved: reduceret antal mikrober og patogener — kompakt og fast tekstur ved at opretholde et højt niveau af tørstofbegrænset bruning efter høst 3. Udviklingsarbejde vedrørende afprøvning og validering af udviklet teknologi, teknologiske procesparametre og Pascaliserede produkter. Det er planen at beskytte resultaterne af F & U-værker i form af en patentansøgning, og kommercialiseringen af innovationer på globalt plan vil ske gennem gennemførelsen af W-cys aktiviteter. Nummer_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Formål med offentlig støtte: Artikel 25 i forordning (EF) nr. 651/2014 af 17. juni 2014 om visse former for støttes forenelighed med det indre marked i henhold til traktatens artikel 107 og 108 Det er det. EU L 187/1 af 26.6.2014). (Danish)
13 August 2022
0 references
Scopul proiectului planificat de OKECHAMP S.A. în cooperare cu IWC PAN și Universitatea de Științe ale Vieții din Poznań este de a dezvolta soluții pentru a crea inovații sub formă de cultivare și conservare a ciupercilor (HPP+), a căror punere în aplicare va face posibilă oferirea unei game de produse alimentare pascalizate pe piața poloneză și internațională, și anume: ciuperci proaspete și preparate din ciuperci. Proiectul va fi implementat într-o fabrică de producție din Borucin (Wielkopolska). În perioada 01.10.2018-30.04.2022: 1. Cercetare industrială pentru îmbunătățirea tehnologiei HPP pentru: eliminarea sau limitarea calitativă a rumegării enzimatice a produselor pe bază de ciuperci proaspete – asigurarea siguranței microbiologice ridicate – obținerea de produse pe bază de ciuperci proaspete cu caracteristici organoleptice similare materiilor prime proaspete – conservarea nutrienților valoroși 2. Cercetarea industrială în domeniul cultivării va urmări dezvoltarea unui model de cultivare care să permită obținerea de ciuperci de înaltă calitate, cu o creștere egală și un grad similar de maturitate la data recoltării mecanice, caracterizată prin: număr redus de microbi și agenți patogeni – textură compactă și fermă prin menținerea unui nivel ridicat de rumenire limitată de substanță uscată după recoltare 3. Lucrări de dezvoltare privind testarea și validarea tehnologiei dezvoltate, a parametrilor tehnologici de proces și a produselor pascalizate. Se preconizează protejarea rezultatelor lucrărilor de cercetare și dezvoltare sub forma unei cereri de brevet, iar comercializarea inovațiilor la scară globală va avea loc prin punerea în aplicare a activităților W-cy. Number_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Scopul ajutorului public: Articolul 25 din Regulamentul (CE) nr. 651/2014 din 17 iunie 2014 de declarare a anumitor categorii de ajutoare compatibile cu piața internă în aplicarea articolelor 107 și 108 din tratat Asta e tot. UE L 187/1 din 26.6.2014). (Romanian)
13 August 2022
0 references
Syftet med det projekt som planeras av OKECHAMP S.A. i samarbete med IWC PAN och University of Life Sciences i Poznań är att utveckla lösningar för att skapa innovationer i form av högtrycksodling och konservering av svampar (HPP+), vars genomförande kommer att göra det möjligt att erbjuda en rad pascaliserade livsmedelsprodukter på den polska och internationella marknaden, dvs. färska svampar och svampberedningar. Projektet kommer att genomföras i en produktionsanläggning i Borucin (Wielkopolska). Under perioden 01.10.2018–30.04.2022: 1. Industriell forskning för att förbättra HPP-tekniken för att eliminering eller kvalitativ begränsning av enzymatisk brunning av produkter baserade på färsk svamp – säkerställa hög mikrobiologisk säkerhet – som innehåller produkter baserade på färska svampar med organoleptiska egenskaper som liknar färska råvaror – bevarande av värdefulla näringsämnen 2. Syftet med industriell forskning inom odlingsområdet är att utveckla en odlingsmodell som gör det möjligt att få svamp av hög kvalitet, med samma tillväxt och en liknande mognadsgrad vid tidpunkten för mekanisk skörd, som kännetecknas av minskat antal mikrober och patogener – kompakt och fast konsistens genom att upprätthålla en hög nivå av torrsubstansbegränsad brunning efter skörd 3. Utvecklingsarbete med testning och validering av utvecklad teknik, tekniska processparametrar och Pascalized-produkter. Det är planerat att skydda resultaten av FoU-arbeten i form av en patentansökan, och kommersialisering av innovationer på global nivå kommer att ske genom genomförandet av W-cys verksamhet. Number_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Syfte med offentligt stöd: Artikel 25 i förordning (EG) nr 651/2014 av den 17 juni 2014 genom vilken vissa kategorier av stöd förklaras förenliga med den inre marknaden vid tillämpningen av artiklarna 107 och 108 i fördraget Det är allt. EU L 187/1 av den 26 juni 26.6.2014). (Swedish)
13 August 2022
0 references
WOJ.: WIELKOPOLSKIE, POW.: złotowski
0 references
24 May 2023
0 references
Identifiers
POIR.01.01.01-00-1180/17
0 references