SKILLS FOR CATERING AND THE FOOD SERVICE (Q4930433)

IL PROGETTO SKILLS PER LA RISTORAZIONE E IL FOOD SERVICE Â ADDETTO ALLA CUCINA, NASCE DELLA NECESSITÃ DELLE IMPRESE DEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE E DELLA DISTRIBUZIONE COMMERCIALE, DI MIGLIORARE IL LIVELLO QUALITATIVO E LÂ EFFICACIA DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE E PRODUZIONE ALIMENTARE. IL PERCORSO FORMATIVO DELLA DURATA DI 294 ORE (DI CUI TEORIA 105 E PRATICA 189 ORE) E 4 MESI DI TIROCINIO, ÃŠ FINALIZZATO A FORMARE 15 ADDETTI ALLA CUCINA CHE, ALLÂ INTERNO DELLE IMPRESE DI RISTORAZIONE TRADIZIONALE, COMMERCIALE O COLLETTIVA, GARANTISCONO IL SUPPORTO AL CUOCO DURANTE LE FASI DI PREPARAZIONE DEI PIATTI. SE CHIAMATI AD OPERARE NELLE IMPRESE COMMERCIALI DELLA DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA ED IN PARTICOLARE NEL REPARTO GASTRONOMIA (CON LABORATORIO DI CUCINA ANNESSO), SI OCCUPANO ANCHE DELLA GESTIONE DEL BANCO DEDICATO ALLA GASTRONOMIA CALDA E FREDDA, INTERVENENDO IN TUTTE LE FASI DEL PROCESSO DI EROGAZIONE DEL SERVIZIO FINO ALLA VENDITA DIRETTA DEI PREPARATI GASTRONOMICI. (Italian)

0 references

ПРОЕКТЪТ ЗА УМЕНИЯ ЗА КЕТЪРИНГ И РЕСТОРАНТЬОРСТВО, ПОСВЕТЕН НА КУХНЯТА, СЕ РОДИ ОТ НЕОБХОДИМОСТТА НА КОМПАНИИТЕ В СЕКТОРА НА КЕТЪРИНГА И ТЪРГОВСКОТО РАЗПРОСТРАНЕНИЕ ДА ПОДОБРЯТ КАЧЕСТВОТО И ЕФЕКТИВНОСТТА НА УСЛУГИТЕ ЗА КЕТЪРИНГ И ПРОИЗВОДСТВО НА ХРАНИ. КУРСЪТ НА ОБУЧЕНИЕ С ПРОДЪЛЖИТЕЛНОСТ 294 ЧАСА (ОТ КОИТО 105 И ПРАКТИКА 189 ЧАСА) И 4 МЕСЕЦА СТАЖ Е НАСОЧЕН КЪМ ОБУЧЕНИЕ НА 15 КУХНЕНСКИ РАБОТНИЦИ, КОИТО В РАМКИТЕ НА ТРАДИЦИОННИ, ТЪРГОВСКИ ИЛИ КОЛЕКТИВНИ КЕТЪРИНГ КОМПАНИИ ГАРАНТИРАТ ПОДКРЕПА НА ГОТВАЧА ПО ВРЕМЕ НА ПОДГОТВИТЕЛНИТЕ ФАЗИ НА ЯСТИЯТА. АКО БЪДАТ ПРИЗОВАНИ ДА ИЗВЪРШВАТ ДЕЙНОСТ В ТЪРГОВСКИТЕ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОРГАНИЗИРАНОТО РАЗПРОСТРАНЕНИЕ, И ПО-СПЕЦИАЛНО В ОТДЕЛА ПО ГАСТРОНОМИЯ (С ПРИКРЕПЕНА КУХНЕНСКА ЛАБОРАТОРИЯ), ТЕ СЪЩО ТАКА СЕ ЗАНИМАВАТ С УПРАВЛЕНИЕТО НА ПЕЙКАТА, ПОСВЕТЕНА НА ТОПЛАТА И СТУДЕНАТА ГАСТРОНОМИЯ, КАТО СЕ НАМЕСВАТ ВЪВ ВСИЧКИ ФАЗИ НА ПРОЦЕСА НА ПРЕДОСТАВЯНЕ НА УСЛУГАТА ДО ДИРЕКТНАТА ПРОДАЖБА НА ГАСТРОНОМИЧЕСКИ ПРЕПАРАТИ. (Bulgarian)

0 references

PROJEKT DOVEDNOSTÍ V OBLASTI STRAVOVÁNÍ A STRAVOVACÍCH SLUŽEB VĚNOVANÝ KUCHYNI SE ZRODIL Z POTŘEBY PODNIKŮ V OBLASTI STRAVOVÁNÍ A KOMERČNÍ DISTRIBUCE, ABY SE ZLEPŠILA KVALITA A ÚČINNOST STRAVOVACÍCH A STRAVOVACÍCH SLUŽEB. VZDĚLÁVACÍ KURZ V DÉLCE 294 HODIN (Z TOHO 105 HODIN A PRAXE 189 HODIN) A 4 MĚSÍCE STÁŽE JE ZAMĚŘEN NA ODBORNOU PŘÍPRAVU 15 PRACOVNÍKŮ V KUCHYNI, KTEŘÍ V RÁMCI TRADIČNÍCH, KOMERČNÍCH NEBO KOLEKTIVNÍCH STRAVOVACÍCH SLUŽEB ZARUČUJÍ PODPORU KUCHAŘI BĚHEM PŘÍPRAVNÝCH FÁZÍ POKRMŮ. POKUD JSOU VYZVÁNI K PŮSOBENÍ V OBCHODNÍCH PODNICÍCH ORGANIZOVANÉ DISTRIBUCE A ZEJMÉNA V ODDĚLENÍ GASTRONOMIE (S PŘIPOJENOU KUCHYŇSKOU LABORATOŘÍ), ZABÝVAJÍ SE TAKÉ ŘÍZENÍM LAVICE VĚNOVANÉ HORKÉ A STUDENÉ GASTRONOMII, ZASAHUJÍCÍ DO VŠECH FÁZÍ PROCESU POSKYTOVÁNÍ SLUŽEB AŽ DO PŘÍMÉHO PRODEJE GASTRONOMICKÝCH PŘÍPRAVKŮ. (Czech)

0 references

FÆRDIGHEDSPROJEKTET FOR CATERING OG DEN MADSERVICE, DER ER DEDIKERET TIL KØKKENET, BLEV FØDT AF BEHOVET HOS VIRKSOMHEDER I CATERING- OG KOMMERCIEL DISTRIBUTIONSSEKTOREN FOR AT FORBEDRE KVALITETEN OG EFFEKTIVITETEN AF CATERING- OG FØDEVAREPRODUKTIONSTJENESTER. UDDANNELSESFORLØBET PÅ 294 TIMER (HERAF 105 OG PRAKTISERER 189 TIMER) OG 4 MÅNEDERS PRAKTIKOPHOLD TAGER SIGTE PÅ AT UDDANNE 15 KØKKENARBEJDERE, DER INDEN FOR TRADITIONELLE, KOMMERCIELLE ELLER KOLLEKTIVE CATERINGVIRKSOMHEDER GARANTERER STØTTE TIL KOKKEN I TILBEREDNINGSFASEN AF RETTERNE. HVIS DE OPFORDRES TIL AT OPERERE I DE KOMMERCIELLE VIRKSOMHEDER I DEN ORGANISEREDE DISTRIBUTION OG ISÆR I GASTRONOMIAFDELINGEN (MED TILKNYTTET KØKKENLABORATORIUM), BESKÆFTIGER DE SIG OGSÅ MED FORVALTNINGEN AF BÆNKEN, DER ER DEDIKERET TIL VARM OG KOLD GASTRONOMI, OG SOM INTERVENERER I ALLE FASER AF SERVICELEVERINGSPROCESSEN OP TIL DIREKTE SALG AF GASTRONOMISKE PRÆPARATER. (Danish)

0 references

DAS KOMPETENZPROJEKT FÜR CATERING UND GASTRONOMIE FÜR DIE KÜCHE ENTSTAND AUS DER NOTWENDIGKEIT VON UNTERNEHMEN IM GASTRONOMIE- UND HANDELSVERTRIEB, DIE QUALITÄT UND WIRKSAMKEIT VON CATERING- UND LEBENSMITTELPRODUKTIONSDIENSTLEISTUNGEN ZU VERBESSERN. DIE AUSBILDUNG VON 294 STUNDEN (DAVON 105 STUNDEN UND 189 STUNDEN PRAXIS) UND 4 MONATEN PRAKTIKUM RICHTET SICH AN DIE AUSBILDUNG VON 15 KÜCHENARBEITERN, DIE IN TRADITIONELLEN, GEWERBLICHEN ODER KOLLEKTIVEN GASTRONOMIEBETRIEBEN DIE UNTERSTÜTZUNG DES KOCHS WÄHREND DER ZUBEREITUNGSPHASEN DER GERICHTE GARANTIEREN. WENN SIE AUFGEFORDERT WERDEN, IN DEN KOMMERZIELLEN BETRIEBEN DES ORGANISIERTEN VERTRIEBS UND INSBESONDERE IN DER GASTRONOMIE (MIT ANGESCHLOSSENEM KÜCHENLABOR) TÄTIG ZU WERDEN, BEFASSEN SIE SICH AUCH MIT DER VERWALTUNG DER BANK, DIE DER WARMEN UND KALTEN GASTRONOMIE GEWIDMET IST, UND INTERVENIEREN IN ALLEN PHASEN DES SERVICE-LIEFERPROZESSES BIS ZUM DIREKTEN VERKAUF VON GASTRONOMISCHEN ZUBEREITUNGEN. (German)

0 references

ΤΟ ΈΡΓΟ ΔΕΞΙΟΤΉΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΣΤΊΑΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΊΑ ΕΣΤΊΑΣΗΣ ΠΟΥ ΑΦΙΕΡΏΝΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΊΝΑ, ΓΕΝΝΉΘΗΚΕ ΑΠΌ ΤΗΝ ΑΝΆΓΚΗ ΤΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΏΝ ΣΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΕΣΤΊΑΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΜΠΟΡΙΚΉΣ ΔΙΑΝΟΜΉΣ, ΝΑ ΒΕΛΤΙΏΣΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΏΝ ΤΡΟΦΟΔΟΣΊΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΤΡΟΦΊΜΩΝ. ΤΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΌ ΠΡΌΓΡΑΜΜΑ ΔΙΆΡΚΕΙΑΣ 294 ΩΡΏΝ (ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΊΩΝ 105 ΩΡΏΝ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΉΣ ΆΣΚΗΣΗΣ 189 ΩΡΏΝ) ΚΑΙ 4 ΜΗΝΏΝ ΠΡΑΚΤΙΚΉΣ ΆΣΚΗΣΗΣ, ΑΠΟΣΚΟΠΕΊ ΣΤΗΝ ΚΑΤΆΡΤΙΣΗ 15 ΕΡΓΑΖΟΜΈΝΩΝ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΊΝΑ ΟΙ ΟΠΟΊΟΙ, ΣΤΟ ΠΛΑΊΣΙΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΏΝ, ΕΜΠΟΡΙΚΏΝ Ή ΣΥΛΛΟΓΙΚΏΝ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΩΝ ΕΣΤΊΑΣΗΣ, ΕΓΓΥΏΝΤΑΙ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΉΡΙΞΗ ΤΟΥ ΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΟΣ ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΆΡΚΕΙΑ ΤΩΝ ΠΡΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΏΝ ΦΆΣΕΩΝ ΤΩΝ ΠΙΆΤΩΝ. ΣΕ ΠΕΡΊΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΚΛΗΘΟΎΝ ΝΑ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΠΟΙΗΘΟΎΝ ΣΤΙΣ ΕΜΠΟΡΙΚΈΣ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΙΣ ΤΗΣ ΟΡΓΑΝΩΜΈΝΗΣ ΔΙΑΝΟΜΉΣ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΌΤΕΡΑ ΣΤΟ ΤΜΉΜΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΊΑΣ (ΜΕ ΤΟ ΣΥΝΗΜΜΈΝΟ ΕΡΓΑΣΤΉΡΙΟ ΚΟΥΖΊΝΑΣ), ΑΣΧΟΛΟΎΝΤΑΙ ΕΠΊΣΗΣ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΧΕΊΡΙΣΗ ΤΟΥ ΠΆΓΚΟΥ ΠΟΥ ΕΊΝΑΙ ΑΦΙΕΡΩΜΈΝΟΣ ΣΤΗ ΘΕΡΜΉ ΚΑΙ ΚΡΎΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΊΑ, ΠΑΡΕΜΒΑΊΝΟΝΤΑΣ ΣΕ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΦΆΣΕΙΣ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑΣ ΠΑΡΟΧΉΣ ΥΠΗΡΕΣΙΏΝ ΜΈΧΡΙ ΤΗΝ ΆΜΕΣΗ ΠΏΛΗΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΏΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΆΤΩΝ. (Greek)

0 references

THE SKILLS PROJECT FOR CATERING AND THE FOOD SERVICE DEDICATED TO THE KITCHEN, WAS BORN OF THE NEED OF COMPANIES IN THE CATERING AND COMMERCIAL DISTRIBUTION SECTOR, TO IMPROVE THE QUALITY AND EFFECTIVENESS OF CATERING AND FOOD PRODUCTION SERVICES. THE TRAINING COURSE LASTING 294 HOURS (OF WHICH 105 AND PRACTICE 189 HOURS) AND 4 MONTHS OF TRAINEESHIP, IS AIMED AT TRAINING 15 KITCHEN WORKERS WHO, WITHIN TRADITIONAL, COMMERCIAL OR COLLECTIVE CATERING COMPANIES, GUARANTEE SUPPORT TO THE COOK DURING THE PREPARATION PHASES OF THE DISHES. IF CALLED TO OPERATE IN THE COMMERCIAL ENTERPRISES OF THE ORGANISED DISTRIBUTION AND IN PARTICULAR IN THE GASTRONOMY DEPARTMENT (WITH ATTACHED KITCHEN LABORATORY), THEY ALSO DEAL WITH THE MANAGEMENT OF THE BENCH DEDICATED TO HOT AND COLD GASTRONOMY, INTERVENING IN ALL PHASES OF THE SERVICE DELIVERY PROCESS UP TO THE DIRECT SALE OF GASTRONOMIC PREPARATIONS. (English)

readability score

0.0776595109312231

0 references

EL PROYECTO DE HABILIDADES PARA LA RESTAURACIÓN Y EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DEDICADO A LA COCINA, NACIÓ DE LA NECESIDAD DE LAS EMPRESAS DEL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN Y LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL, PARA MEJORAR LA CALIDAD Y EFICACIA DE LOS SERVICIOS DE RESTAURACIÓN Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS. EL CURSO DE FORMACIÓN DE 294 HORAS (DE LAS CUALES 105 Y PRÁCTICA 189 HORAS) Y 4 MESES DE PRÁCTICAS, ESTÁ DIRIGIDO A LA FORMACIÓN DE 15 TRABAJADORES DE COCINA QUE, DENTRO DE LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN TRADICIONALES, COMERCIALES O COLECTIVAS, GARANTIZAN EL APOYO AL COCINERO DURANTE LAS FASES DE PREPARACIÓN DE LOS PLATOS. SI SON LLAMADOS A OPERAR EN LAS EMPRESAS COMERCIALES DE LA DISTRIBUCIÓN ORGANIZADA Y EN PARTICULAR EN EL DEPARTAMENTO DE GASTRONOMÍA (CON LABORATORIO DE COCINA ADJUNTO), TAMBIÉN SE OCUPAN DE LA GESTIÓN DEL BANCO DEDICADO A LA GASTRONOMÍA CALIENTE Y FRÍA, INTERVINIENDO EN TODAS LAS FASES DEL PROCESO DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS HASTA LA VENTA DIRECTA DE PREPARACIONES GASTRONÓMICAS. (Spanish)

0 references

KÖÖGILE PÜHENDATUD TOITLUSTUS- JA TOITLUSTUSTEENUSTE OSKUSTE PROJEKT SÜNDIS TOITLUSTUS- JA KAUBANDUSSEKTORI ETTEVÕTETE VAJADUSTEST, ET PARANDADA TOITLUSTUS- JA TOIDUTOOTMISTEENUSTE KVALITEETI JA TÕHUSUST. 294 TUNDI (MILLEST 105 TUNDI JA 189 TUNDI) JA 4 KUUD PRAKTIKAT KESTVA KOOLITUSE EESMÄRK ON KOOLITADA 15 KÖÖGITÖÖTAJAT, KES TRADITSIOONILISTES, KAUBANDUSLIKES VÕI KOLLEKTIIVSETES TOITLUSTUSETTEVÕTETES TAGAVAD TOIDUVALMISTAMISE AJAL KOKALE TOETUSE. KUI NAD KUTSUTAKSE TEGUTSEMA ORGANISEERITUD TURUSTAMISE ÄRIETTEVÕTETES JA ERITI GASTRONOOMIAOSAKONNAS (KOOS LISATUD KÖÖGILABORIGA), TEGELEVAD NAD KA KUUMA JA KÜLMA GASTRONOOMIA JAOKS PÜHENDATUD PINKI HALDAMISEGA, SEKKUDES TEENUSTE OSUTAMISE PROTSESSI KÕIKIDESSE ETAPPIDESSE KUNI GASTRONOOMILISTE PREPARAATIDE OTSEMÜÜGINI. (Estonian)

0 references

CATERING-OSAAMINEN JA KEITTIÖLLE OMISTETTU RUOKAPALVELUHANKE SYNTYI CATERING- JA KAUPALLISEN JAKELUN YRITYSTEN TARPEESTA PARANTAA CATERING- JA RUOANTUOTANTOPALVELUJEN LAATUA JA TEHOKKUUTTA. KOULUTUS, JOKA KESTÄÄ 294 TUNTIA (JOISTA 105 TUNTIA JA HARJOITTELEE 189 TUNTIA) JA 4 KUUKAUDEN HARJOITTELUJAKSO, ON TARKOITETTU 15 KEITTIÖTYÖNTEKIJÄN KOULUTTAMISEEN, JOTKA PERINTEISESSÄ, KAUPALLISESSA TAI KOLLEKTIIVISESSA ATERIAPALVELUYRITYKSESSÄ TAKAAVAT KOKILLE TUEN RUOKIEN VALMISTELUVAIHEESSA. JOS HEIDÄT KUTSUTAAN TOIMIMAAN JÄRJESTÄYTYNEEN JAKELUN KAUPALLISISSA YRITYKSISSÄ JA ERITYISESTI GASTRONOMIAN OSASTOLLA (JOSSA ON KEITTIÖLABORATORIO), NE KÄSITTELEVÄT MYÖS KUUMALLE JA KYLMÄLLE GASTRONOMIALLE OMISTAUTUNEEN PENKIN HALLINTAA, JOKA OSALLISTUU PALVELUN TOIMITUSPROSESSIN KAIKISSA VAIHEISSA GASTRONOMISTEN VALMISTEIDEN SUORAMYYNTIIN ASTI. (Finnish)

0 references

LE PROJET DE COMPÉTENCES POUR LA RESTAURATION ET LE SERVICE ALIMENTAIRE DÉDIÉ À LA CUISINE, EST NÉ DU BESOIN DES ENTREPRISES DU SECTEUR DE LA RESTAURATION ET DE LA DISTRIBUTION COMMERCIALE, D’AMÉLIORER LA QUALITÉ ET L’EFFICACITÉ DES SERVICES DE RESTAURATION ET DE PRODUCTION ALIMENTAIRE. LA FORMATION D’UNE DURÉE DE 294 HEURES (DONT 105 ET PRATIQUE 189 HEURES) ET DE 4 MOIS DE STAGE VISE À FORMER 15 OUVRIERS DE CUISINE QUI, AU SEIN DES ENTREPRISES DE RESTAURATION TRADITIONNELLE, COMMERCIALE OU COLLECTIVE, GARANTISSENT UN SOUTIEN AU CUISINIER PENDANT LES PHASES DE PRÉPARATION DES PLATS. S’ILS SONT APPELÉS À OPÉRER DANS LES ENTREPRISES COMMERCIALES DE LA DISTRIBUTION ORGANISÉE ET EN PARTICULIER DANS LE DÉPARTEMENT DE LA GASTRONOMIE (AVEC LABORATOIRE DE CUISINE ATTACHÉ), ILS S’OCCUPENT ÉGALEMENT DE LA GESTION DU BANC DÉDIÉ À LA GASTRONOMIE CHAUDE ET FROIDE, INTERVENANT DANS TOUTES LES PHASES DU PROCESSUS DE PRESTATION DE SERVICES JUSQU’À LA VENTE DIRECTE DE PRÉPARATIONS GASTRONOMIQUES. (French)

0 references

AN TIONSCADAL SCILEANNA LÓNADÓIREACHTA AGUS AN TSEIRBHÍS BIA ATÁ TIOMNAITHE DON CHISTIN, A RUGADH AR AN NGÁ ATÁ AG CUIDEACHTAÍ SAN EARNÁIL LÓNADÓIREACHTA AGUS DÁILTE TRÁCHTÁLA, CHUN CÁILÍOCHT AGUS ÉIFEACHTACHT NA SEIRBHÍSÍ LÓNADÓIREACHTA AGUS TÁIRGTHE BIA A FHEABHSÚ. TÁ AN CÚRSA OILIÚNA A MHAIREANN 294 UAIR AN CHLOIG (105 UAIR AN CHLOIG AGUS CLEACHTAS 189 UAIR AN CHLOIG) AGUS 4 MHÍ DEN TRÉIMHSE OILIÚNA DÍRITHE AR OILIÚINT A CHUR AR 15 OIBRÍ CISTINE A RÁTHAÍONN, LAISTIGH DE CHUIDEACHTAÍ TRAIDISIÚNTA, TRÁCHTÁLA NÓ COMH-LÓNADÓIREACHTA, TACAÍOCHT DON CHÓCAIRE LE LINN CHÉIMEANNA ULLMHÚCHÁIN NA MIASA. MÁ IARRTAR ORTHU OIBRIÚ I BHFIONTAIR TRÁCHTÁLA AN DÁILTE EAGRAITHE AGUS GO HÁIRITHE SA ROINN GASTRANÓMACHAIS (LE SAOTHARLANN CISTINE CEANGAILTE), DÉILEÁLANN SIAD FREISIN LE BAINISTÍOCHT AN BHINSE ATÁ TIOMNAITHE DO GASTRANÓMACHAS TE AGUS FUAR, AG IDIRGHABHÁIL I NGACH CÉIM DEN PHRÓISEAS SEACHADTA SEIRBHÍSE SUAS GO DTÍ DÍOLACHÁN DÍREACH ULLMHÓIDÍ GASTRONOMIC. (Irish)

0 references

PROJEKT VJEŠTINA ZA UGOSTITELJSTVO I USLUGU PREHRANE NAMIJENJEN KUHINJI NASTAO JE IZ POTREBE PODUZEĆA U SEKTORU UGOSTITELJSTVA I KOMERCIJALNE DISTRIBUCIJE KAKO BI SE POBOLJŠALA KVALITETA I UČINKOVITOST UGOSTITELJSKIH I PREHRAMBENIH USLUGA. TEČAJ OSPOSOBLJAVANJA U TRAJANJU OD 294 SATA (OD ČEGA 105 SATI I PRAKSA 189 SATI) I 4 MJESECA STAŽIRANJA NAMIJENJEN JE OSPOSOBLJAVANJU 15 KUHINJSKIH RADNIKA KOJI U OKVIRU TRADICIONALNIH, KOMERCIJALNIH ILI KOLEKTIVNIH UGOSTITELJSKIH PODUZEĆA JAMČE POTPORU KUHARU U FAZAMA PRIPREME JELA. AKO SU POZVANI DJELOVATI U KOMERCIJALNIM PODUZEĆIMA ORGANIZIRANE DISTRIBUCIJE, A POSEBNO U ODJELU ZA GASTRONOMIJU (S PRILOŽENIM KUHINJSKIM LABORATORIJEM), BAVE SE I UPRAVLJANJEM KLUPOM POSVEĆENOM TOPLOJ I HLADNOJ GASTRONOMIJI, INTERVENCIJOM U SVIM FAZAMA PROCESA PRUŽANJA USLUGA DO IZRAVNE PRODAJE GASTRONOMSKIH PRIPRAVAKA. (Croatian)

0 references

A VENDÉGLÁTÁSSAL ÉS A KONYHÁVAL KAPCSOLATOS KÉSZSÉGFEJLESZTÉSI PROJEKT AZ ÉTKEZTETÉSI ÉS KERESKEDELMI FORGALMAZÁSI ÁGAZAT VÁLLALATAINAK IGÉNYEIBŐL SZÜLETETT, AZ ÉTKEZTETÉSI ÉS ÉLELMISZER-ELŐÁLLÍTÁSI SZOLGÁLTATÁSOK MINŐSÉGÉNEK ÉS HATÉKONYSÁGÁNAK JAVÍTÁSA ÉRDEKÉBEN. A 294 ÓRÁS KÉPZÉS (EBBŐL 105 ÉS 189 ÓRA GYAKORLAT) ÉS 4 HÓNAPOS SZAKMAI GYAKORLAT CÉLJA 15 KONYHAI DOLGOZÓ KÉPZÉSE, AKIK A HAGYOMÁNYOS, KERESKEDELMI VAGY KOLLEKTÍV ÉTKEZTETÉSI VÁLLALATOKON BELÜL GARANTÁLJÁK A SZAKÁCS TÁMOGATÁSÁT AZ ÉTELEK ELŐKÉSZÍTÉSI SZAKASZÁBAN. AMENNYIBEN A SZERVEZETT DISZTRIBÚCIÓ KERESKEDELMI VÁLLALKOZÁSAIBAN, ÉS KÜLÖNÖSEN A GASZTRONÓMIAI OSZTÁLYON (A MELLÉKELT KONYHALABORBAN) MŰKÖDNEK, A MELEG ÉS HIDEG GASZTRONÓMIÁNAK SZENTELT PAD IRÁNYÍTÁSÁVAL IS FOGLALKOZNAK, A SZOLGÁLTATÁSNYÚJTÁS VALAMENNYI FÁZISÁBAN, EGÉSZEN A GASZTRONÓMIAI KÉSZÍTMÉNYEK KÖZVETLEN ÉRTÉKESÍTÉSÉIG. (Hungarian)

0 references

MAITINIMO IR MAITINIMO PASLAUGŲ ĮGŪDŽIŲ PROJEKTAS, SKIRTAS VIRTUVEI, GIMĖ IŠ VIEŠOJO MAITINIMO IR KOMERCINIO PLATINIMO SEKTORIAUS ĮMONIŲ POREIKIO GERINTI MAITINIMO IR MAISTO GAMYBOS PASLAUGŲ KOKYBĘ IR EFEKTYVUMĄ. MOKYMO KURSAS, TRUNKANTIS 294 VALANDAS (IŠ KURIŲ 105 IR PRAKTIKA 189 VALANDOS) IR 4 MĖNESIAI STAŽUOTĖS, SKIRTAS 15 VIRTUVĖS DARBUOTOJŲ, KURIE TRADICINĖSE, KOMERCINĖSE AR KOLEKTYVINĖSE MAITINIMO ĮMONĖSE GARANTUOJA PARAMĄ VIRĖJUI PATIEKALŲ RUOŠIMO ETAPAIS. JEI JIE RAGINAMI VEIKTI ORGANIZUOTO PLATINIMO KOMERCINĖSE ĮMONĖSE, YPAČ GASTRONOMIJOS DEPARTAMENTE (SU PRIJUNGTA VIRTUVĖS LABORATORIJA), JIE TAIP PAT RŪPINASI KARŠTO IR ŠALTO GASTRONOMIJOS SUOLELIO VALDYMU, ĮSIKIŠDAMI Į VISUS PASLAUGŲ TEIKIMO PROCESO ETAPUS IKI TIESIOGINIO GASTRONOMIJOS PREPARATŲ PARDAVIMO. (Lithuanian)

0 references

VIRTUVEI VELTĪTAIS ĒDINĀŠANAS UN ĒDINĀŠANAS PAKALPOJUMU PRASMJU PROJEKTS RADĀS ĒDINĀŠANAS UN KOMERCIĀLĀS IZPLATĪŠANAS NOZARES UZŅĒMUMU VAJADZĪBĀM, LAI UZLABOTU ĒDINĀŠANAS UN PĀRTIKAS RAŽOŠANAS PAKALPOJUMU KVALITĀTI UN EFEKTIVITĀTI. APMĀCĪBAS KURSS, KAS ILGST 294 STUNDAS (NO TĀM 105 STUNDAS UN PRAKTIZĒ 189 STUNDAS) UN 4 MĒNEŠUS ILGU STAŽĒŠANOS, IR PAREDZĒTS, LAI APMĀCĪTU 15 VIRTUVES DARBINIEKUS, KURI TRADICIONĀLOS, KOMERCIĀLOS VAI KOLEKTĪVOS ĒDINĀŠANAS UZŅĒMUMOS GARANTĒ ATBALSTU PAVĀRAM ĒDIENU GATAVOŠANAS POSMĀ. JA TIE TIEK AICINĀTI DARBOTIES ORGANIZĒTĀS IZPLATĪŠANAS KOMERCUZŅĒMUMOS UN JO ĪPAŠI GASTRONOMIJAS DEPARTAMENTĀ (AR PIEVIENOTU VIRTUVES LABORATORIJU), TIE NODARBOJAS ARĪ AR KARSTĀS UN AUKSTĀS GASTRONOMIJAS STENDA PĀRVALDĪBU, IEJAUCOTIES VISOS PAKALPOJUMU PIEGĀDES PROCESA POSMOS LĪDZ PAT GASTRONOMIJAS PREPARĀTU TIEŠAI PĀRDOŠANAI. (Latvian)

0 references

IL-PROĠETT TAL-ĦILIET GĦALL-CATERING U S-SERVIZZ TAL-IKEL IDDEDIKAT GĦALL-KĊINA, TWIELED MILL-ĦTIEĠA TA’ KUMPANIJI FIS-SETTUR TAL-FORNIMENT TAL-IKEL U D-DISTRIBUZZJONI KUMMERĊJALI, BIEX JITTEJBU L-KWALITÀ U L-EFFETTIVITÀ TAS-SERVIZZI TAL-FORNIMENT TAL-IKEL U TAL-PRODUZZJONI TAL-IKEL. IL-KORS TA’ TAĦRIĠ LI JDUM 294 SIEGĦA (LI MINNHOM 105 U JIPPRATTIKAW 189 SIEGĦA) U 4 XHUR TA’ TRAINEESHIP, HUWA MMIRAT LEJN IT-TAĦRIĠ TA’ 15-IL ĦADDIEM TAL-KĊINA LI, FI ĦDAN KUMPANIJI TAL-CATERING TRADIZZJONALI, KUMMERĊJALI JEW KOLLETTIVI, JIGGARANTIXXU APPOĠĠ LIS-SAJJAR MATUL IL-FAŻIJIET TA’ PREPARAZZJONI TAD-DIXXIJIET. JEKK JISSEJĦU BIEX JOPERAW FL-INTRAPRIŻI KUMMERĊJALI TAD-DISTRIBUZZJONI ORGANIZZATA U B’MOD PARTIKOLARI FID-DIPARTIMENT TAL-GASTRONOMIJA (BIL-LABORATORJU TAL-KĊINA MEHMUŻ), HUMA JITTRATTAW UKOLL IL-ĠESTJONI TAL-BANK IDDEDIKAT GĦALL-GASTRONOMIJA SĦUNA U KIESĦA, U JINTERVJENU FIL-FAŻIJIET KOLLHA TAL-PROĊESS TAL-FORNIMENT TAS-SERVIZZ SAL-BEJGĦ DIRETT TA’ PREPARAZZJONIJIET GASTRONOMIĊI. (Maltese)

0 references

DE VAARDIGHEDEN PROJECT VOOR CATERING EN DE FOOD SERVICE GEWIJD AAN DE KEUKEN, WAS ONTSTAAN UIT DE BEHOEFTE VAN BEDRIJVEN IN DE HORECA EN COMMERCIËLE DISTRIBUTIE SECTOR, OM DE KWALITEIT EN EFFECTIVITEIT VAN CATERING EN VOEDSELPRODUCTIE DIENSTEN TE VERBETEREN. DE OPLEIDING VAN 294 UUR (WAARVAN 105 UUR EN 189 UUR OEFENEN) EN 4 MAANDEN STAGE, IS GERICHT OP HET OPLEIDEN VAN 15 KEUKENARBEIDERS DIE, BINNEN TRADITIONELE, COMMERCIËLE OF COLLECTIEVE CATERINGBEDRIJVEN, STEUN AAN DE KOK GARANDEREN TIJDENS DE BEREIDINGSFASE VAN DE GERECHTEN. INDIEN ZIJ WORDEN OPGEROEPEN OM TE OPEREREN IN DE COMMERCIËLE ONDERNEMINGEN VAN DE GEORGANISEERDE DISTRIBUTIE EN IN HET BIJZONDER IN DE AFDELING GASTRONOMIE (MET BIJGEVOEGD KEUKENLABORATORIUM), HEBBEN ZIJ ZICH OOK BEZIG MET HET BEHEER VAN DE BANK VOOR WARME EN KOUDE GASTRONOMIE, DIE IN ALLE FASEN VAN HET DIENSTVERLENINGSPROCES TOT DE DIRECTE VERKOOP VAN GASTRONOMISCHE PREPARATEN TUSSENBEIDE KOMT. (Dutch)

0 references

O PROJECTO DE COMPETÊNCIAS EM MATÉRIA DE ABASTECIMENTO E O SERVIÇO ALIMENTAR DEDICADO À COZINHA, Surgiram DA NECESSIDADE DE EMPRESAS DO SETOR DA ABASTECIMENTO E DA DISTRIBUIÇÃO COMERCIAL PARA MELHORAR A QUALIDADE E EFICÁCIA DOS SERVIÇOS DE ABASTECIMENTO E DE PRODUÇÃO ALIMENTAR. O curso de formação de 294 horas (das quais 105 e 189 horas de prática) e de 4 meses de estágio destina-se à formação de 15 trabalhadores de cozinha que, no âmbito das empresas de transformação tradicionais, comerciais ou colectivas, garantem o apoio ao pão durante as fases de preparação dos pratos. Se forem chamados a intervir nas empresas comerciais da distribuição organizada e, em especial, no serviço de gigronomimia (laboratório de cozinhas anexo), também se ocupam da gestão do espaço destinado à gigronomimia a quente e a frio, intervindo em todas as fases do processo de prestação de serviços até à venda direta de preparações gigronómicas. (Portuguese)

0 references

PROIECTUL DE COMPETENȚE PENTRU CATERING ȘI SERVICIUL ALIMENTAR DEDICAT BUCĂTĂRIEI, S-A NĂSCUT DIN NEVOIA COMPANIILOR DIN SECTORUL DE CATERING ȘI DISTRIBUȚIE COMERCIALĂ, DE A ÎMBUNĂTĂȚI CALITATEA ȘI EFICIENȚA SERVICIILOR DE CATERING ȘI PRODUCȚIE ALIMENTARĂ. CURSUL DE FORMARE CU DURATA DE 294 DE ORE (DINTRE CARE 105 ȘI PRACTICĂ 189 DE ORE) ȘI 4 LUNI DE STAGIU ARE CA SCOP FORMAREA A 15 LUCRĂTORI DE BUCĂTĂRIE CARE, ÎN CADRUL SOCIETĂȚILOR DE CATERING TRADIȚIONALE, COMERCIALE SAU COLECTIVE, GARANTEAZĂ SPRIJIN BUCĂTARULUI ÎN TIMPUL FAZELOR DE PREGĂTIRE A PREPARATELOR. DACĂ SUNT CHEMAȚI SĂ ÎȘI DESFĂȘOARE ACTIVITATEA ÎN ÎNTREPRINDERILE COMERCIALE ALE DISTRIBUȚIEI ORGANIZATE ȘI, ÎN SPECIAL, ÎN DEPARTAMENTUL DE GASTRONOMIE (CU LABORATORUL DE BUCĂTĂRIE ATAȘAT), ACESTEA SE OCUPĂ, DE ASEMENEA, DE GESTIONAREA BĂNCII DEDICATE GASTRONOMIEI CALDE ȘI RECI, INTERVENIND ÎN TOATE FAZELE PROCESULUI DE FURNIZARE A SERVICIILOR PÂNĂ LA VÂNZAREA DIRECTĂ A PREPARATELOR GASTRONOMICE. (Romanian)

0 references

PROJEKT ZRUČNOSTÍ PRE CATERING A STRAVOVACIE SLUŽBY VENOVANÝ KUCHYNI SA ZRODIL Z POTREBY SPOLOČNOSTÍ V SEKTORE STRAVOVANIA A OBCHODNEJ DISTRIBÚCIE S CIEĽOM ZLEPŠIŤ KVALITU A EFEKTÍVNOSŤ STRAVOVACÍCH SLUŽIEB A SLUŽIEB VÝROBY POTRAVÍN. KURZ ODBORNEJ PRÍPRAVY TRVAJÚCI 294 HODÍN (Z TOHO 105 A PRAX 189 HODÍN) A 4 MESIACE STÁŽE JE ZAMERANÝ NA ODBORNÚ PRÍPRAVU 15 KUCHYNSKÝCH PRACOVNÍKOV, KTORÍ V RÁMCI TRADIČNÝCH, OBCHODNÝCH ALEBO KOLEKTÍVNYCH STRAVOVACÍCH SPOLOČNOSTÍ ZARUČUJÚ PODPORU KUCHÁROVI POČAS PRÍPRAVNÝCH FÁZ JEDÁL. AK MAJÚ PÔSOBIŤ V OBCHODNÝCH PODNIKOCH ORGANIZOVANEJ DISTRIBÚCIE A NAJMÄ V GASTRONÓMII (S PRIPOJENÝM KUCHYNSKÝM LABORATÓRIOM), ZAOBERAJÚ SA AJ RIADENÍM LAVICE VENOVANEJ HORÚCEJ A STUDENEJ GASTRONÓMII, KTORÁ ZASAHUJE DO VŠETKÝCH FÁZ PROCESU POSKYTOVANIA SLUŽIEB AŽ PO PRIAMY PREDAJ GASTRONOMICKÝCH PRÍPRAVKOV. (Slovak)

0 references

PROJEKT ZNANJ IN SPRETNOSTI ZA GOSTINSKE IN GOSTINSKE STORITVE, NAMENJENE KUHINJI, JE NASTAL IZ POTREBE PODJETIJ V GOSTINSKEM IN KOMERCIALNEM DISTRIBUCIJSKEM SEKTORJU, DA BI IZBOLJŠALI KAKOVOST IN UČINKOVITOST GOSTINSKIH IN ŽIVILSKIH STORITEV. USPOSABLJANJE, KI TRAJA 294 UR (OD TEGA 105 UR IN VADI 189 UR) IN 4 MESECE PRIPRAVNIŠTVA, JE NAMENJENO USPOSABLJANJU 15 KUHINJSKIH DELAVCEV, KI V TRADICIONALNIH, KOMERCIALNIH ALI KOLEKTIVNIH GOSTINSKIH PODJETJIH ZAGOTAVLJAJO PODPORO KUHARJU V FAZAH PRIPRAVE JEDI. ČE SO POZVANI K DELOVANJU V KOMERCIALNIH PODJETJIH ORGANIZIRANE DISTRIBUCIJE IN ZLASTI NA ODDELKU ZA GASTRONOMIJO (S PRILOŽENIM KUHINJSKIM LABORATORIJEM), SE UKVARJAJO TUDI Z UPRAVLJANJEM KLOPI, NAMENJENE VROČI IN HLADNI GASTRONOMIJI, KI INTERVENIRAJO V VSEH FAZAH POSTOPKA DOSTAVE STORITEV DO NEPOSREDNE PRODAJE GASTRONOMSKIH PRIPRAVKOV. (Slovenian)

0 references

KOMPETENSPROJEKTET FÖR CATERING OCH MATSERVICE TILLÄGNAD KÖKET, FÖDDES AV BEHOVET AV FÖRETAG INOM CATERING OCH KOMMERSIELL DISTRIBUTION, FÖR ATT FÖRBÄTTRA KVALITETEN OCH EFFEKTIVITETEN I CATERING OCH MATPRODUKTIONSTJÄNSTER. UTBILDNINGEN VARAR 294 TIMMAR (VARAV 105 TIMMAR OCH ÖVAR 189 TIMMAR) OCH 4 MÅNADERS PRAKTIK, SYFTAR TILL ATT UTBILDA 15 KÖKSARBETARE SOM, INOM TRADITIONELLA, KOMMERSIELLA ELLER KOLLEKTIVA CATERINGFÖRETAG, GARANTERAR STÖD TILL KOCKEN UNDER MATLAGNINGSFASEN. OM DE KALLAS ATT VERKA I KOMMERSIELLA FÖRETAG INOM DEN ORGANISERADE DISTRIBUTIONEN OCH I SYNNERHET I GASTRONOMIAVDELNINGEN (MED TILLHÖRANDE KÖKSLABORATORIUM), BEHANDLAR DE OCKSÅ FÖRVALTNINGEN AV BÄNKEN TILLÄGNAD VARM OCH KALL GASTRONOMI, SOM INGRIPER I ALLA FASER AV TJÄNSTELEVERANSPROCESSEN FRAM TILL DIREKTFÖRSÄLJNING AV GASTRONOMISKA FÖRBEREDELSER. (Swedish)

0 references

contained in Local Administrative Unit

0 references

0 references

Sustainable and quality employment

0 references

location (string)

ASSISI