INNOVATION IN THE PROCESS OF PROCESSING AND MATURING PARMA HAM (Q4757086)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4757086 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | INNOVATION IN THE PROCESS OF PROCESSING AND MATURING PARMA HAM |
Project Q4757086 in Italy |
Statements
17,422.5 Euro
0 references
36,152.25 Euro
0 references
48.19 percent
0 references
1 January 2019
0 references
18 March 2020
0 references
SALUMIFICIO FLLI CANETTI SNC
0 references
IL SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC OPERA NEL SETTORE DELLA PRODUZIONE, LAVORAZIONE E STAGIONATURA SALUMI ED IN PARTICOLARE DEL PROSCIUTTO DI PARMA DOP. IL PROGETTO IN QUESTIONE SI PROPONE DI INTRODURRE MACCHINARI ED ATTREZZATURE CHE CONSENTANO DI COMBINARE TECNOLOGIE MODERNE ED INNOVATIVE CON LA MAESTRIA ARTIGIANALE DEI MAESTRI STAGIONATORI DEL SETTORE. IN PARTICOLARE VERRANNO INSTALLATE UNA MASSAGGIATRICE PER PROSCIUTTI ED UN IMPIANTO DI AUTOMAZIONE E GESTIONE DELLE CELLE FRIGORIFERE. IL PROGETTO PERMETTERA AL SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC DI VELOCIZZARE LE OPERAZIONI DI LAVORAZIONE COMBINANDO I BENEFICI DELLE NUOVE TECNOLOGIE (VELOCITA DI PRODUZIONE E RISPARMIO ENERGETICO) CON LE RIGIDE REGOLE DI PRODUZIONE IMPOSTE DAL PROTOCOLLO DEL CONSORZIO DEL PROSCIUTTO DI PARMA DOP. I VANTAGGI PIU EVIDENTI SARANNO RAPPRESENTATI DALLA RIDUZIONE DEI CONSUMI ENERGETICI, DALLA RIDUZIONE DEI CONSUMI DI MATERIE PRIME ED IN PARTICOLARE DALLA RIDUZIONE DEI COSTI DI PRODUZIONE CON CONSEGUENTE RIFLESSO SUL (Italian)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC ИЗВЪРШВА ДЕЙНОСТ В ОБЛАСТТА НА ПРОИЗВОДСТВОТО, ПРЕРАБОТКАТА И КОНСЕРВИРАНЕТО НА СУШЕНО МЕСО, И ПО-СПЕЦИАЛНО НА ШУНКА СЪС ЗНП PARMA. ВЪПРОСНИЯТ ПРОЕКТ ИМА ЗА ЦЕЛ ДА ВЪВЕДЕ МАШИНИ И ОБОРУДВАНЕ, КОИТО ПОЗВОЛЯВАТ ДА СЕ СЪЧЕТАЯТ МОДЕРНИ И ИНОВАТИВНИ ТЕХНОЛОГИИ С ИЗРАБОТКАТА НА МАЙСТОРИ СЕЗОНЕРИ В СЕКТОРА. ПО-СПЕЦИАЛНО ЩЕ БЪДЕ ИНСТАЛИРАНА МАСАЖИСТКА ШУНКА И СИСТЕМА ЗА АВТОМАТИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ НА ХЛАДИЛНИ ПОМЕЩЕНИЯ. ПРОЕКТЪТ ЩЕ ПОЗВОЛИ НА SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC ДА УСКОРИ ОПЕРАЦИИТЕ ПО ПРЕРАБОТКА ЧРЕЗ СЪЧЕТАВАНЕ НА ПОЛЗИТЕ ОТ НОВИТЕ ТЕХНОЛОГИИ (СКОРОСТ НА ПРОИЗВОДСТВОТО И ЕНЕРГОСПЕСТЯВАНЕ) СЪС СТРОГИТЕ ПРАВИЛА ЗА ПРОИЗВОДСТВО, НАЛОЖЕНИ ОТ ПРОТОКОЛА НА КОНСОРЦИУМА ЗА ЗНП ПАРМА ШУНКА. НАЙ-ОЧЕВИДНИТЕ ПРЕДИМСТВА ЩЕ БЪДАТ НАМАЛЯВАНЕТО НА ПОТРЕБЛЕНИЕТО НА ЕНЕРГИЯ, НАМАЛЯВАНЕТО НА ПОТРЕБЛЕНИЕТО НА СУРОВИНИ И ПО-СПЕЦИАЛНО НАМАЛЯВАНЕТО НА ПРОИЗВОДСТВЕНИТЕ РАЗХОДИ С ПОСЛЕДВАЩО ОБМИСЛЯНЕ НА (Bulgarian)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC PŮSOBÍ V OBLASTI VÝROBY, ZPRACOVÁNÍ A KONZERVACE KONZERVOVANÉHO MASA, ZEJMÉNA ŠUNKY S CHOP PARMA. CÍLEM PROJEKTU JE PŘEDSTAVIT STROJE A ZAŘÍZENÍ, KTERÉ UMOŽNÍ KOMBINOVAT MODERNÍ A INOVATIVNÍ TECHNOLOGIE S ŘEMESLNÝM ZPRACOVÁNÍM MISTRŮ SEZÓNY V TOMTO ODVĚTVÍ. ZEJMÉNA BUDE INSTALOVÁNA MASÉRKA ŠUNKY A SYSTÉM AUTOMATIZACE A ŘÍZENÍ CHLADNÝCH MÍSTNOSTÍ. PROJEKT UMOŽNÍ SPOLEČNOSTI SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC URYCHLIT OPERACE ZPRACOVÁNÍ SPOJENÍM VÝHOD NOVÝCH TECHNOLOGIÍ (RYCHLOST VÝROBY A ÚSPORA ENERGIE) S PŘÍSNÝMI PRAVIDLY PRODUKCE STANOVENÝMI PROTOKOLEM O PARMSKÉM KONSORCIU CHOP ŠUNKY. NEJZŘETELNĚJŠÍMI VÝHODAMI BUDE SNÍŽENÍ SPOTŘEBY ENERGIE, SNÍŽENÍ SPOTŘEBY SUROVIN A ZEJMÉNA SNÍŽENÍ VÝROBNÍCH NÁKLADŮ S NÁSLEDNÝM ZŘETELEM NA (Czech)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC OPERERER INDEN FOR PRODUKTION, FORARBEJDNING OG HÆRDNING AF SALTET KØD, NAVNLIG SKINKE MED DEN BESKYTTEDE OPRINDELSESBETEGNELSE PARMA. DET PÅGÆLDENDE PROJEKT HAR TIL FORMÅL AT INDFØRE MASKINER OG UDSTYR, DER GØR DET MULIGT AT KOMBINERE MODERNE OG INNOVATIVE TEKNOLOGIER MED HÅNDVÆRK AF MESTRE SÆSONARBEJDERE I SEKTOREN. DER VIL NAVNLIG BLIVE INSTALLERET EN SKINKEMASSEBRUG OG ET AUTOMATISERINGS- OG KØLERUMSSTYRINGSSYSTEM. PROJEKTET VIL GØRE DET MULIGT FOR SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC AT FREMSKYNDE FORARBEJDNINGSPROCESSERNE VED AT KOMBINERE FORDELENE VED NYE TEKNOLOGIER (PRODUKTIONSHASTIGHED OG ENERGIBESPARELSER) MED DE STRENGE PRODUKTIONSREGLER, DER ER FASTSAT I PROTOKOLLEN FOR PARMA SKINKEKONSORTIET BOB. DE MEST ÅBENLYSE FORDELE VIL VÆRE REDUKTIONEN AF ENERGIFORBRUGET, REDUKTIONEN AF FORBRUGET AF RÅVARER OG ISÆR REDUKTIONEN AF PRODUKTIONSOMKOSTNINGERNE MED DERAF FØLGENDE OVERVEJELSER OM (Danish)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC IST AUF DEM GEBIET DER HERSTELLUNG, VERARBEITUNG UND HÄRTUNG VON WURSTWAREN UND INSBESONDERE PARMA SCHINKEN MIT G.U. TÄTIG. DAS PROJEKT ZIELT DARAUF AB, MASCHINEN UND GERÄTE EINZUFÜHREN, DIE MODERNE UND INNOVATIVE TECHNOLOGIEN MIT DER HANDWERKSKUNST VON SAISONMEISTERN IN DER BRANCHE KOMBINIEREN KÖNNEN. INSBESONDERE WERDEN EINE SCHINKENMASSE UND EIN AUTOMATISIERUNGS- UND KÜHLRAUMMANAGEMENTSYSTEM INSTALLIERT. DAS PROJEKT WIRD ES SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC ERMÖGLICHEN, DIE VERARBEITUNGSVORGÄNGE ZU BESCHLEUNIGEN, INDEM DIE VORTEILE NEUER TECHNOLOGIEN (PRODUKTIONSGESCHWINDIGKEIT UND ENERGIEEINSPARUNG) MIT DEN STRENGEN PRODUKTIONSREGELN DES PROTOKOLLS DER PARMA-SCHINKENKONSORTIUM G.U. KOMBINIERT WERDEN. DIE OFFENSICHTLICHSTEN VORTEILE WERDEN DIE VERRINGERUNG DES ENERGIEVERBRAUCHS, DIE VERRINGERUNG DES VERBRAUCHS VON ROHSTOFFEN UND INSBESONDERE DIE SENKUNG DER PRODUKTIONSKOSTEN MIT ANSCHLIESSENDER REFLEXION ÜBER DIE (German)
0 references
Η SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΠΟΙΕΊΤΑΙ ΣΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ, ΜΕΤΑΠΟΊΗΣΗΣ ΚΑΙ ΣΚΛΉΡΥΝΣΗΣ ΤΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΈΝΩΝ ΚΡΕΆΤΩΝ ΚΑΙ ΙΔΊΩΣ ΤΟΥ ΖΑΜΠΌΝ ΠΟΠ ΠΆΡΜΑΣ. ΤΟ ΕΝ ΛΌΓΩ ΈΡΓΟ ΣΤΟΧΕΎΕΙ ΣΤΗΝ ΕΙΣΑΓΩΓΉ ΜΗΧΑΝΗΜΆΤΩΝ ΚΑΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΎ ΠΟΥ ΕΠΙΤΡΈΠΟΥΝ ΤΟΝ ΣΥΝΔΥΑΣΜΌ ΣΎΓΧΡΟΝΩΝ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΌΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΏΝ ΜΕ ΤΗ ΔΕΞΙΟΤΕΧΝΊΑ ΤΩΝ MASTER SEASONERS ΣΤΟΝ ΤΟΜΈΑ. ΕΙΔΙΚΌΤΕΡΑ, ΘΑ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΘΕΊ ΜΑΣΈΡ ΖΑΜΠΌΝ ΚΑΙ ΣΎΣΤΗΜΑ ΑΥΤΟΜΑΤΙΣΜΟΎ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΊΡΙΣΗΣ ΨΥΧΡΏΝ ΔΩΜΑΤΊΩΝ. ΤΟ ΈΡΓΟ ΘΑ ΕΠΙΤΡΈΨΕΙ ΣΤΗ SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC ΝΑ ΕΠΙΤΑΧΎΝΕΙ ΤΙΣ ΕΡΓΑΣΊΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΊΑΣ ΣΥΝΔΥΆΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΟΦΈΛΗ ΤΩΝ ΝΈΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΏΝ (ΤΑΧΎΤΗΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΚΑΙ ΕΞΟΙΚΟΝΌΜΗΣΗ ΕΝΈΡΓΕΙΑΣ) ΜΕ ΤΟΥΣ ΑΥΣΤΗΡΟΎΣ ΚΑΝΌΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΠΟΥ ΕΠΙΒΆΛΛΕΙ ΤΟ ΠΡΩΤΌΚΟΛΛΟ ΤΗΣ ΚΟΙΝΟΠΡΑΞΊΑΣ ΖΑΜΠΌΝ ΠΆΡΜΑΣ ΠΟΠ. ΤΑ ΠΛΈΟΝ ΠΡΟΦΑΝΉ ΠΛΕΟΝΕΚΤΉΜΑΤΑ ΘΑ ΕΊΝΑΙ Η ΜΕΊΩΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΆΛΩΣΗΣ ΕΝΈΡΓΕΙΑΣ, Η ΜΕΊΩΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΆΛΩΣΗΣ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΚΑΙ ΙΔΊΩΣ Η ΜΕΊΩΣΗ ΤΟΥ ΚΌΣΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΜΕ ΣΥΝΈΠΕΙΑ ΤΟΝ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΣΜΌ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΆΛΩΣΗ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ. (Greek)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC OPERATES IN THE FIELD OF THE PRODUCTION, PROCESSING AND CURING OF CURED MEATS AND IN PARTICULAR PARMA PDO HAM. THE PROJECT IN QUESTION AIMS TO INTRODUCE MACHINERY AND EQUIPMENT THAT ALLOW TO COMBINE MODERN AND INNOVATIVE TECHNOLOGIES WITH THE CRAFTSMANSHIP OF MASTER SEASONERS IN THE SECTOR. IN PARTICULAR, A HAM MASSEUSE AND AN AUTOMATION AND COLD ROOM MANAGEMENT SYSTEM WILL BE INSTALLED. THE PROJECT WILL ALLOW SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC TO SPEED UP PROCESSING OPERATIONS BY COMBINING THE BENEFITS OF NEW TECHNOLOGIES (PRODUCTION SPEED AND ENERGY SAVING) WITH THE STRICT PRODUCTION RULES IMPOSED BY THE PROTOCOL OF THE PARMA HAM CONSORTIUM PDO. THE MOST OBVIOUS ADVANTAGES WILL BE THE REDUCTION OF ENERGY CONSUMPTION, THE REDUCTION OF THE CONSUMPTION OF RAW MATERIALS AND IN PARTICULAR THE REDUCTION OF PRODUCTION COSTS WITH CONSEQUENT REFLECTION ON THE (English)
0.6216531204676204
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC OPERA EN EL CAMPO DE LA PRODUCCIÓN, TRANSFORMACIÓN Y CURADO DE CARNES CURADAS Y, EN PARTICULAR, DEL JAMÓN PARMA PDO. EL PROYECTO EN CUESTIÓN TIENE COMO OBJETIVO INTRODUCIR MAQUINARIA Y EQUIPOS QUE PERMITAN COMBINAR TECNOLOGÍAS MODERNAS E INNOVADORAS CON LA ARTESANÍA DE LOS MAESTROS DE TEMPORADA EN EL SECTOR. EN PARTICULAR, SE INSTALARÁ UNA MASAJISTA DE JAMÓN Y UN SISTEMA DE AUTOMATIZACIÓN Y GESTIÓN DE SALAS FRIGORÍFICAS. EL PROYECTO PERMITIRÁ A SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC ACELERAR LAS OPERACIONES DE PROCESAMIENTO COMBINANDO LOS BENEFICIOS DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS (VELOCIDAD DE PRODUCCIÓN Y AHORRO DE ENERGÍA) CON LAS ESTRICTAS NORMAS DE PRODUCCIÓN IMPUESTAS POR EL PROTOCOLO DEL CONSORCIO DE JAMONES PARMA PDO. LAS VENTAJAS MÁS EVIDENTES SERÁN LA REDUCCIÓN DEL CONSUMO DE ENERGÍA, LA REDUCCIÓN DEL CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS Y, EN PARTICULAR, LA REDUCCIÓN DE LOS COSTES DE PRODUCCIÓN CON LA CONSIGUIENTE REFLEXIÓN SOBRE LA (Spanish)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC TEGUTSEB SOOLATUD LIHA, EELKÕIGE KAITSTUD PÄRITOLUNIMETUSEGA PARMA SINGI TOOTMISE, TÖÖTLEMISE JA SOOLAMISE VALDKONNAS. KÕNEALUSE PROJEKTI EESMÄRK ON VÕTTA KASUTUSELE MASINAD JA SEADMED, MIS VÕIMALDAVAD ÜHENDADA KAASAEGSED JA UUENDUSLIKUD TEHNOLOOGIAD SEKTORI MEISTRITE MEISTERLIKKUSEGA. EELKÕIGE PAIGALDATAKSE SINGI MASSÖÖR NING AUTOMAATIKA- JA KÜLMARUUMI HALDUSSÜSTEEM. PROJEKT VÕIMALDAB SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC-L KIIRENDADA TÖÖTLEMISTOIMINGUID, ÜHENDADES UUTE TEHNOLOOGIATE EELISED (TOOTMISKIIRUS JA ENERGIASÄÄST) RANGETE TOOTMISEESKIRJADEGA, MIS ON KEHTESTATUD KAITSTUD PÄRITOLUNIMETUSE PARMA SINKI KONSORTSIUMI PROTOKOLLIGA. KÕIGE ILMSEMAKS EELISEKS ON ENERGIATARBIMISE VÄHENDAMINE, TOORAINE TARBIMISE VÄHENDAMINE JA EELKÕIGE TOOTMISKULUDE VÄHENDAMINE, MILLE JÄREL MÕTISKLETAKSE (Estonian)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC TOIMII SUOLATUN LIHAN JA ERITYISESTI SUOJATUN ALKUPERÄNIMITYKSEN PARMAN KINKUN TUOTANNON, JALOSTUKSEN JA SUOLAUKSEN ALALLA. HANKKEEN TAVOITTEENA ON OTTAA KÄYTTÖÖN KONEITA JA LAITTEITA, JOTKA MAHDOLLISTAVAT NYKYAIKAISEN JA INNOVATIIVISEN TEKNOLOGIAN YHDISTÄMISEN ALAN MESTARIMAISTEREIDEN KÄSITYÖTAITOON. ERITYISESTI ASENNETAAN KINKKUJEN HIEROJA SEKÄ AUTOMAATIO- JA KYLMÄHUONEIDEN HALLINTAJÄRJESTELMÄ. HANKKEEN AVULLA SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC VOI NOPEUTTAA JALOSTUSTOIMINTAA YHDISTÄMÄLLÄ UUDEN TEKNOLOGIAN HYÖDYT (TUOTANNON NOPEUS JA ENERGIANSÄÄSTÖ) PARMAN KINKKUKONSORTION SAN-PÖYTÄKIRJASSA MÄÄRÄTTYIHIN TIUKKOIHIN TUOTANTOSÄÄNTÖIHIN. ILMEISIMMÄT EDUT OVAT ENERGIANKULUTUKSEN VÄHENTÄMINEN, RAAKA-AINEIDEN KULUTUKSEN VÄHENTÄMINEN JA ERITYISESTI TUOTANTOKUSTANNUSTEN ALENEMINEN, JOLLOIN POHDITAAN (Finnish)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC OPÈRE DANS LE DOMAINE DE LA PRODUCTION, DE LA TRANSFORMATION ET DU DURCISSEMENT DES VIANDES SALÉES ET EN PARTICULIER DU JAMBON DE PARME AOP. LE PROJET EN QUESTION VISE À INTRODUIRE DES MACHINES ET DES ÉQUIPEMENTS QUI PERMETTENT DE COMBINER DES TECHNOLOGIES MODERNES ET INNOVANTES AVEC L’ARTISANAT DES MAÎTRES-SAISONNIERS DU SECTEUR. EN PARTICULIER, UNE MASSEUSE DE JAMBON ET UN SYSTÈME D’AUTOMATISATION ET DE GESTION DES CHAMBRES FROIDES SERONT INSTALLÉS. LE PROJET PERMETTRA À SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC D’ACCÉLÉRER LES OPÉRATIONS DE TRAITEMENT EN COMBINANT LES AVANTAGES DES NOUVELLES TECHNOLOGIES (VITESSE DE PRODUCTION ET ÉCONOMIE D’ÉNERGIE) AVEC LES RÈGLES DE PRODUCTION STRICTES IMPOSÉES PAR LE PROTOCOLE DU CONSORTIUM DE JAMBON DE PARME AOP. LES AVANTAGES LES PLUS ÉVIDENTS SERONT LA RÉDUCTION DE LA CONSOMMATION D’ÉNERGIE, LA RÉDUCTION DE LA CONSOMMATION DE MATIÈRES PREMIÈRES ET EN PARTICULIER LA RÉDUCTION DES COÛTS DE PRODUCTION AVEC UNE RÉFLEXION CONSÉQUENTE SUR LA (French)
0 references
OIBRÍONN SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC I RÉIMSE THÁIRGEADH, PHRÓISEÁIL AGUS LEASÚ FEOLA LEASAITHE AGUS GO HÁIRITHE LIAMHÁS PARMA PDO. TÁ SÉ MAR AIDHM AG AN TIONSCADAL ATÁ I GCEIST INNEALRA AGUS TREALAMH A THABHAIRT ISTEACH LENAR FÉIDIR TEICNEOLAÍOCHTAÍ NUA-AIMSEARTHA AGUS NUÁLACHA A CHOMHCHEANGAL LE CEARDAÍOCHT NA MÁISTIR-SÉASÚIREACHTAÍ SAN EARNÁIL. GO HÁIRITHE, SUITEÁLFAR MASSEUSE LIAMHÁS AGUS CÓRAS UATHOIBRITHE AGUS BAINISTÍOCHTA SEOMRA FUAR. CUIRFIDH AN TIONSCADAL AR CHUMAS SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC DLÚS A CHUR LE HOIBRÍOCHTAÍ PRÓISEÁLA TRÍ THAIRBHÍ NA DTEICNEOLAÍOCHTAÍ NUA (LUAS TÁIRGTHE AGUS COIGILT FUINNIMH) A CHOMHCHEANGAL LEIS NA RIALACHA DIANA TÁIRGTHE A FHORCHUIRTEAR LE PRÓTACAL AN CHUIBHREANNAIS PARMA HAM PDO. IS IAD NA BUNTÁISTÍ IS FOLLASAÍ NÁ LAGHDÚ AR THOMHALTAS FUINNIMH, LAGHDÚ AR THOMHALTAS AMHÁBHAR AGUS GO HÁIRITHE LAGHDÚ AR CHOSTAIS TÁIRGTHE LE MACHNAMH IARMHARTACH AR AN (Irish)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC POSLUJE U PODRUČJU PROIZVODNJE, PRERADE I SUŠENJA SUŠENOG MESA, A POSEBNO ŠUNKE SA ZAŠTIĆENOM OZNAKOM IZVORNOSTI PARMA. CILJ PROJEKTA JE UVOĐENJE STROJEVA I OPREME KOJI OMOGUĆUJU KOMBINIRANJE MODERNIH I INOVATIVNIH TEHNOLOGIJA S UMIJEĆEM MAJSTORSKIH SEZONARA U SEKTORU. KONKRETNO, INSTALIRAT ĆE SE MASERKA ŠUNKE I SUSTAV AUTOMATIZACIJE I UPRAVLJANJA HLADNIM PROSTORIJAMA. PROJEKTOM ĆE SE OMOGUĆITI SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC DA UBRZA POSTUPKE OBRADE KOMBINIRANJEM PREDNOSTI NOVIH TEHNOLOGIJA (BRZINA PROIZVODNJE I UŠTEDA ENERGIJE) SA STROGIM PRAVILIMA PROIZVODNJE KOJA SU PROPISANA PROTOKOLOM KONZORCIJA PARMA ŠUNKE ZOI. NAJOČITIJE PREDNOSTI BIT ĆE SMANJENJE POTROŠNJE ENERGIJE, SMANJENJE POTROŠNJE SIROVINA, A POSEBNO SMANJENJE TROŠKOVA PROIZVODNJE S POSLJEDIČNIM OSVRTOM NA (Croatian)
0 references
A SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC A PÁCOLT HÚSOK ÉS KÜLÖNÖSEN A PARMA OEM SONKA ELŐÁLLÍTÁSA, FELDOLGOZÁSA ÉS PÁCOLÁSA TERÜLETÉN TEVÉKENYKEDIK. A SZÓBAN FORGÓ PROJEKT CÉLJA, HOGY OLYAN GÉPEKET ÉS BERENDEZÉSEKET VEZESSEN BE, AMELYEK LEHETŐVÉ TESZIK A MODERN ÉS INNOVATÍV TECHNOLÓGIÁK KOMBINÁLÁSÁT AZ ÁGAZAT MESTEREINEK MESTERKÉPZÉSÉVEL. KÜLÖNÖSEN EGY SONKA MASSZŐR, VALAMINT EGY AUTOMATIZÁLÁSI ÉS HŰTŐHELYISÉG-KEZELŐ RENDSZER KERÜL TELEPÍTÉSRE. A PROJEKT LEHETŐVÉ TESZI A SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC SZÁMÁRA, HOGY FELGYORSÍTSA A FELDOLGOZÁSI MŰVELETEKET AZÁLTAL, HOGY ÖTVÖZI AZ ÚJ TECHNOLÓGIÁK ELŐNYEIT (TERMELÉSI SEBESSÉG ÉS ENERGIATAKARÉKOSSÁG) A PARMA SONKA KONZORCIUM OEM JEGYZŐKÖNYVÉBEN ELŐÍRT SZIGORÚ TERMELÉSI SZABÁLYOKKAL. A LEGNYILVÁNVALÓBB ELŐNYÖK AZ ENERGIAFOGYASZTÁS CSÖKKENTÉSE, A NYERSANYAG-FOGYASZTÁS CSÖKKENTÉSE, ÉS KÜLÖNÖSEN A TERMELÉSI KÖLTSÉGEK CSÖKKENTÉSE, ENNEK KÖVETKEZTÉBEN A (Hungarian)
0 references
„SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC“ VEIKIA SŪDYTOS MĖSOS, YPAČ „PARMA SKVN“ KUMPIO, GAMYBOS, PERDIRBIMO IR SŪDYMO SRITYJE. ŠIUO PROJEKTU SIEKIAMA ĮDIEGTI MAŠINAS IR ĮRANGĄ, KURIOS LEISTŲ DERINTI ŠIUOLAIKINES IR NOVATORIŠKAS TECHNOLOGIJAS SU MEISTRIŠKUMO MEISTRIŠKUMU ŠIAME SEKTORIUJE. VISŲ PIRMA BUS ĮDIEGTA KUMPIO MASAŽUOTOJA IR AUTOMATIZAVIMO BEI ŠALDYMO PATALPŲ VALDYMO SISTEMA. PROJEKTAS LEIS SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC PASPARTINTI PERDIRBIMO OPERACIJAS, DERINANT NAUJŲ TECHNOLOGIJŲ NAUDĄ (GAMYBOS GREITĮ IR ENERGIJOS TAUPYMĄ) SU GRIEŽTOMIS GAMYBOS TAISYKLĖMIS, NUSTATYTOMIS SKVN PARMOS KUMPIO KONSORCIUMO PROTOKOLE. AKIVAIZDŽIAUSI PRIVALUMAI BUS ENERGIJOS SUVARTOJIMO MAŽINIMAS, ŽALIAVŲ SUVARTOJIMO MAŽINIMAS IR YPAČ GAMYBOS SĄNAUDŲ MAŽINIMAS, ATSIŽVELGIANT Į (Lithuanian)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC DARBOJAS SĀLĪTAS GAĻAS UN JO ĪPAŠI ACVN “PARMA” ŠĶIŅĶA RAŽOŠANAS, PĀRSTRĀDES UN KONSERVĒŠANAS JOMĀ. ATTIECĪGĀ PROJEKTA MĒRĶIS IR IEVIEST MAŠĪNAS UN IEKĀRTAS, KAS ĻAUJ APVIENOT MODERNAS UN INOVATĪVAS TEHNOLOĢIJAS AR NOZARES MEISTARU AMATNIECĪBU. JO ĪPAŠI TIKS UZSTĀDĪTS ŠĶIŅĶA MASIERIS UN AUTOMATIZĀCIJAS UN AUKSTĀS TELPAS VADĪBAS SISTĒMA. PROJEKTS ĻAUS SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC PAĀTRINĀT PĀRSTRĀDES DARBĪBAS, APVIENOJOT JAUNO TEHNOLOĢIJU PRIEKŠROCĪBAS (RAŽOŠANAS ĀTRUMS UN ENERĢIJAS TAUPĪŠANA) AR STINGRIEM RAŽOŠANAS NOTEIKUMIEM, KAS NOTEIKTI ACVN PARMA ŠĶIŅĶA KONSORCIJA PROTOKOLĀ. VISREDZAMĀKĀS PRIEKŠROCĪBAS BŪS ENERĢIJAS PATĒRIŅA SAMAZINĀŠANA, IZEJVIELU PATĒRIŅA SAMAZINĀŠANA UN JO ĪPAŠI RAŽOŠANAS IZMAKSU SAMAZINĀŠANA, ATTIECĪGI ŅEMOT VĒRĀ (Latvian)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC TOPERA FIL-QASAM TAL-PRODUZZJONI, L-IPPROĊESSAR U L-IKKURAR TA’ LAĦMIJIET IPPRESERVATI U B’MOD PARTIKOLARI L-PERŻUT TAD-DPO TA’ PARMA. IL-PROĠETT INKWISTJONI GĦANDU L-GĦAN LI JINTRODUĊI MAKKINARJU U TAGĦMIR LI JIPPERMETTU LI JIĠU KKOMBINATI TEKNOLOĠIJI MODERNI U INNOVATTIVI MAS-SENGĦA TAL-ISTAĠUNI PRINĊIPALI FIS-SETTUR. B’MOD PARTIKOLARI, SER JIĠU INSTALLATI MASSEUSE TAL-PERŻUT U SISTEMA TA’ AWTOMATIZZAZZJONI U ĠESTJONI TAL-KAMRA KIESĦA. IL-PROĠETT SE JIPPERMETTI LIL SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC TĦAFFEF L-OPERAZZJONIJIET TA’ PPROĊESSAR BILLI TGĦAQQAD IL-BENEFIĊĊJI TA’ TEKNOLOĠIJI ĠODDA (IL-VELOĊITÀ TAL-PRODUZZJONI U L-IFFRANKAR TAL-ENERĠIJA) MAR-REGOLI STRETTI TAL-PRODUZZJONI IMPOSTI MILL-PROTOKOLL TAL-KONSORZJU TAL-PERŻUT TA’ PARMA DOP. L-AKTAR VANTAĠĠI OVVJI SE JKUNU T-TNAQQIS FIL-KONSUM TAL-ENERĠIJA, IT-TNAQQIS TAL-KONSUM TAL-MATERJA PRIMA U B’MOD PARTIKOLARI T-TNAQQIS TAL-ISPEJJEŻ TAL-PRODUZZJONI B’RIFLESSJONI KONSEGWENTI DWAR (Maltese)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC IS ACTIEF OP HET GEBIED VAN DE PRODUCTIE, VERWERKING EN GENEZING VAN GEZOUTEN VLEES EN MET NAME PARMA BOB-HAM. HET PROJECT IN KWESTIE HEEFT TOT DOEL MACHINES EN APPARATUUR TE INTRODUCEREN WAARMEE MODERNE EN INNOVATIEVE TECHNOLOGIEËN KUNNEN WORDEN GECOMBINEERD MET HET VAKMANSCHAP VAN MASTER SEASONERS IN DE SECTOR. IN HET BIJZONDER ZAL EEN HAM MASSEUSE EN EEN AUTOMATISERINGS- EN KOUDERUIMTEBEHEERSYSTEEM WORDEN GEÏNSTALLEERD. HET PROJECT STELT SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC IN STAAT OM DE VERWERKINGEN TE VERSNELLEN DOOR DE VOORDELEN VAN NIEUWE TECHNOLOGIEËN (PRODUCTIESNELHEID EN ENERGIEBESPARING) TE COMBINEREN MET DE STRIKTE PRODUCTIEVOORSCHRIFTEN DIE ZIJN OPGELEGD DOOR HET PROTOCOL VAN HET PARMA HAMCONSORTIUM BOB. DE MEEST VOOR DE HAND LIGGENDE VOORDELEN ZIJN DE VERMINDERING VAN HET ENERGIEVERBRUIK, DE VERMINDERING VAN HET VERBRUIK VAN GRONDSTOFFEN EN IN HET BIJZONDER DE VERLAGING VAN DE PRODUCTIEKOSTEN, MET ALS GEVOLG DAT DE (Dutch)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC OPERA NO DOMÍNIO DA PRODUÇÃO, TRANSFORMAÇÃO E CURA DE MEATS CURADOS E EM ESPECIAL PARMA DOP HAM. O PROJECTO EM QUESTÃO tem por objectivo a introdução de máquinas e equipamentos que permitam combinar tecnologias modernas e inovadoras com a criptografia dos pilotos-marítimos do sector. Nomeadamente, será instalado um sistema de gestão de mangueiras e um sistema de automatização e de gestão de salas frias. O projecto permitirá à SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC acelerar as operações de transformação, combinando os benefícios das novas tecnologias (velocidade de produção e poupança de energia) com as regras estritas de produção estabelecidas pelo protocolo da DOP «PARMA HAM CONSORTIUM». As vantagens mais evidentes serão a redução do consumo de energia, a redução do consumo de matérias-primas e, em especial, a redução dos custos de produção, com reflexos consequentes na (Portuguese)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC ÎȘI DESFĂȘOARĂ ACTIVITATEA ÎN DOMENIUL PRODUCȚIEI, PRELUCRĂRII ȘI ÎNTĂRIRII CĂRNII CONSERVATE, ÎN SPECIAL A ȘUNCII DE PARMA DOP. PROIECTUL ÎN CAUZĂ ÎȘI PROPUNE SĂ INTRODUCĂ UTILAJE ȘI ECHIPAMENTE CARE SĂ PERMITĂ COMBINAREA TEHNOLOGIILOR MODERNE ȘI INOVATOARE CU MĂIESTRIA MEȘTERILOR SEZONIERI DIN SECTOR. ÎN SPECIAL, VOR FI INSTALATE O MASEUZĂ DE ȘUNCĂ ȘI UN SISTEM DE AUTOMATIZARE ȘI DE GESTIONARE A CAMERELOR FRIGORIFICE. PROIECTUL VA PERMITE SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC SĂ ACCELEREZE OPERAȚIUNILE DE PRELUCRARE PRIN COMBINAREA BENEFICIILOR NOILOR TEHNOLOGII (VITEZA DE PRODUCȚIE ȘI ECONOMISIREA ENERGIEI) CU NORMELE STRICTE DE PRODUCȚIE IMPUSE DE PROTOCOLUL PRIVIND DOP AL CONSORȚIULUI DE JAMBON PARMA. CELE MAI EVIDENTE AVANTAJE VOR FI REDUCEREA CONSUMULUI DE ENERGIE, REDUCEREA CONSUMULUI DE MATERII PRIME ȘI, ÎN SPECIAL, REDUCEREA COSTURILOR DE PRODUCȚIE, REFLECTÂND ÎN CONSECINȚĂ ASUPRA (Romanian)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC PÔSOBÍ V OBLASTI VÝROBY, SPRACOVANIA A KONZERVOVANIA KONZERVOVANÉHO MÄSA, A NAJMÄ ŠUNKY S CHOP PARMA. CIEĽOM PROJEKTU JE ZAVIESŤ STROJE A ZARIADENIA, KTORÉ UMOŽŇUJÚ KOMBINOVAŤ MODERNÉ A INOVATÍVNE TECHNOLÓGIE S REMESELNÝM SPRACOVANÍM MAJSTROVSKÝCH SEZÓNNYCH PRACOVNÍKOV V TOMTO ODVETVÍ. NAINŠTALUJE SA NAJMÄ MASÉRKA ŠUNKY A AUTOMATIZÁCIA A SYSTÉM RIADENIA CHLADIARNÍ. PROJEKT UMOŽNÍ SPOLOČNOSTI SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC URÝCHLIŤ SPRACOVATEĽSKÉ OPERÁCIE SPOJENÍM VÝHOD NOVÝCH TECHNOLÓGIÍ (RÝCHLOSŤ VÝROBY A ÚSPORA ENERGIE) S PRÍSNYMI VÝROBNÝMI PRAVIDLAMI STANOVENÝMI PROTOKOLOM KONZORCIA CHOP ŠUNKY PARMA. NAJZRETEĽNEJŠÍMI VÝHODAMI BUDE ZNÍŽENIE SPOTREBY ENERGIE, ZNÍŽENIE SPOTREBY SUROVÍN A NAJMÄ ZNÍŽENIE VÝROBNÝCH NÁKLADOV S NÁSLEDNÝMI ÚVAHAMI O (Slovak)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC DELUJE NA PODROČJU PROIZVODNJE, PREDELAVE IN SOLJENJA SOLJENEGA MESA IN ZLASTI ŠUNKE Z ZOP PARMA. CILJ ZADEVNEGA PROJEKTA JE UVEDBA STROJEV IN OPREME, KI OMOGOČAJO ZDRUŽEVANJE SODOBNIH IN INOVATIVNIH TEHNOLOGIJ Z IZDELAVO SEKALCEV V SEKTORJU. NAMEŠČENE BODO ZLASTI MASERNE ŠUNKE TER SISTEM AVTOMATIZACIJE IN UPRAVLJANJA HLADNIH PROSTOROV. PROJEKT BO DRUŽBI SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC OMOGOČIL, DA POSPEŠI POSTOPKE PREDELAVE Z ZDRUŽEVANJEM PREDNOSTI NOVIH TEHNOLOGIJ (HITROST PROIZVODNJE IN VARČEVANJE Z ENERGIJO) S STROGIMI PRAVILI PROIZVODNJE, KI JIH DOLOČA PROTOKOL KONZORCIJA PRŠUTA PARMA ZOP. NAJBOLJ OČITNE PREDNOSTI BODO ZMANJŠANJE PORABE ENERGIJE, ZMANJŠANJE PORABE SUROVIN IN ZLASTI ZMANJŠANJE PROIZVODNIH STROŠKOV S POSLEDIČNIM RAZMISLEKOM O (Slovenian)
0 references
SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC ÄR VERKSAMT INOM PRODUKTION, BEARBETNING OCH HÄRDNING AV HÄRDAT KÖTT, SÄRSKILT SKINKA MED DEN SKYDDADE URSPRUNGSBETECKNINGEN PARMA. PROJEKTET I FRÅGA SYFTAR TILL ATT INFÖRA MASKINER OCH UTRUSTNING SOM GÖR DET MÖJLIGT ATT KOMBINERA MODERN OCH INNOVATIV TEKNIK MED HANTVERKSSKICKLIGHET HOS SÄSONGSMÄSTARE INOM SEKTORN. I SYNNERHET KOMMER EN MASSÖR AV SKINKA OCH ETT AUTOMATIONS- OCH KYLRUMSHANTERINGSSYSTEM ATT INSTALLERAS. PROJEKTET KOMMER ATT GÖRA DET MÖJLIGT FÖR SALUMIFICIO F.LLI CANETTI SNC ATT PÅSKYNDA BEARBETNINGEN GENOM ATT KOMBINERA FÖRDELARNA MED NY TEKNIK (PRODUKTIONSHASTIGHET OCH ENERGIBESPARING) MED DE STRIKTA PRODUKTIONSREGLER SOM FÖRESKRIVS I PROTOKOLLET TILL KONSORTIET PARMA SKINKA. DE MEST UPPENBARA FÖRDELARNA KOMMER ATT VARA ATT MINSKA ENERGIFÖRBRUKNINGEN, MINSKA FÖRBRUKNINGEN AV RÅVAROR OCH I SYNNERHET MINSKNINGEN AV PRODUKTIONSKOSTNADERNA MED EFTERFÖLJANDE REFLEKTIONER OM (Swedish)
0 references
LANGHIRANO
0 references
10 April 2023
0 references