PROJECT MI.NU.FOR.TE_UNISS_BANDO CLUSTER TOP DOWN (Q4752737)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4752737 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | PROJECT MI.NU.FOR.TE_UNISS_BANDO CLUSTER TOP DOWN |
Project Q4752737 in Italy |
Statements
121,189.13 Euro
0 references
244,398.09 Euro
0 references
49.59 percent
0 references
3 October 2017
0 references
31 March 2021
0 references
SARDEGNA RICERCHE
0 references
PROGETTO MI.NU.FOR.TE_UNISS_QUESTO PROGETTO VUOLE CONTRIBUIRE AL RILANCIO DELLA PRODUZIONE CASEARIA DELLA SARDEGNA ATTRAVERSO AZIONI MIRATE SULLA TRASFORMAZIONE DEL LATTE CON L'APPLICAZIONE DI BIOPROCESSI REALIZZATI DA MICRORGANISMI AUTOCTONI IN GRADO DI CONTROLLARE E GARANTIRE LA SALUBRITà E LA QUALITà DIETOTERAPEUTICA, FAVORIRE L'ACCUMULO DI METABOLITI FUNZIONALI E CONTRIBUIRE AL MIGLIORAMENTO NUTRIZIONALE DEI PRODOTTI.SARANNO SVILUPPATI MODELLI PREDITTIVI DELLA DINAMICA DELLE PRINCIPALI SPECIE/CEPPI BATTERICHE IMPLICATE NEI PROCESSI FERMENTATIVI E MATURATIVI DEI PRODOTTI CASEARI FRESCHI NONCHé LA CONTAMINAZIONE DI SPECIE O CEPPI NON COSTITUENTI IL CARATTERISTICO MICROBIOTA DEL PRODOTTO. SARà PERTANTO REALIZZATA LA BIOTIPIZZAZIONE MOLECOLARE PER LA DETERMINAZIONE DI UNA IDENTITà TERRITORIALE DEL BIOPRODOTTO E IL MONITORAGGIO (TRACCIABILITà ) DEI MICRORGANISMI CHE ENTRANO IN GIOCO NELLE PRODUZIONI CASEARIE SPERIMENTALI (Italian)
0 references
ПРОЕКТ MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS ИМА ЗА ЦЕЛ ДА ДОПРИНЕСЕ ЗА ВЪЗОБНОВЯВАНЕТО НА МЛЕКОПРОИЗВОДСТВОТО В САРДИНИЯ ЧРЕЗ ЦЕЛЕНАСОЧЕНИ ДЕЙСТВИЯ ЗА ПРЕРАБОТКА НА МЛЯКО С ПРИЛАГАНЕТО НА БИОПРОЦЕСИ, ПРОИЗВЕДЕНИ ОТ МЕСТНИ МИКРООРГАНИЗМИ, СПОСОБНИ ДА КОНТРОЛИРАТ И ГАРАНТИРАТ ЗДРАВЕТО И КАЧЕСТВОТО НА ДИЕТИЧНАТА ТЕРАПИЯ, ДА НАСЪРЧАВАТ НАТРУПВАНЕТО НА ФУНКЦИОНАЛНИ МЕТАБОЛИТИ И ДА ДОПРИНАСЯТ ЗА ХРАНИТЕЛНОТО ПОДОБРЯВАНЕ НА PRODUCTS.PREDICTIVE МОДЕЛИ НА ДИНАМИКАТА НА ОСНОВНИТЕ ВИДОВЕ/БАКТЕРИАЛНИ ЩАМОВЕ, УЧАСТВАЩИ В ПРОЦЕСИТЕ НА ФЕРМЕНТАЦИЯ И ЗРЕЕНЕ НА ПРЕСНИ МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ, КАКТО И ЗАМЪРСЯВАНЕТО НА ВИДОВЕ ИЛИ ЩАМОВЕ, КОИТО НЕ СЪСТАВЛЯВАТ МИКРОБНИЯ ПРОДУКТ. СЛЕДОВАТЕЛНО МОЛЕКУЛЯРНОТО БИОТИПИРАНЕ ЩЕ СЕ ИЗВЪРШВА ЗА ОПРЕДЕЛЯНЕ НА ТЕРИТОРИАЛНАТА ИДЕНТИЧНОСТ НА БИОПРОДУКТА И ЗА МОНИТОРИНГ (ПРОСЛЕДИМОСТ) НА МИКРООРГАНИЗМИТЕ, КОИТО ВЛИЗАТ В ДЕЙСТВИЕ В ЕКСПЕРИМЕНТАЛНИТЕ МЛЕКОПРОИЗВОДСТВО. (Bulgarian)
0 references
PROJEKT MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS SI KLADE ZA CÍL PŘISPĚT K OPĚTOVNÉMU ZAHÁJENÍ PRODUKCE MLÉČNÝCH VÝROBKŮ SARDINIE PROSTŘEDNICTVÍM CÍLENÝCH OPATŘENÍ NA ZPRACOVÁNÍ MLÉKA S POUŽITÍM BIOPROCESŮ PROVÁDĚNÝCH NATIVNÍMI MIKROORGANISMY SCHOPNÝMI KONTROLOVAT A ZARUČIT ZDRAVÍ A KVALITU DIETOTERAPEUTICKÝCH, PODPOROVAT AKUMULACI FUNKČNÍCH METABOLITŮ A PŘISPĚT KE ZLEPŠENÍ VÝŽIVY VÝROBKŮ PRODUCTS.PREDICTIVE MODELY DYNAMIKY HLAVNÍCH DRUHŮ/BAKTERIÁLNÍCH KMENŮ ZAPOJENÝCH DO FERMENTAČNÍCH A ZRÁNÍ ČERSTVÝCH MLÉČNÝCH VÝROBKŮ BUDOU VYVINUTY, JAKOŽ I KONTAMINACE DRUHŮ NEBO KMENŮ, KTERÉ NETVOŘÍ MIKROBIÁLNÍ PRODUKT. PROTO SE BUDE PROVÁDĚT MOLEKULÁRNÍ BIOTYPIZACE ZA ÚČELEM URČENÍ ÚZEMNÍ IDENTITY BIOPRODUKTU A SLEDOVÁNÍ (SLEDOVATELNOSTI) MIKROORGANISMŮ, KTERÉ PŘICHÁZEJÍ DO HRY V EXPERIMENTÁLNÍ MLÉKÁRENSKÉ PRODUKCI. (Czech)
0 references
PROJEKT MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS-PROJEKTET HAR TIL FORMÅL AT BIDRAGE TIL RELANCERINGEN AF SARDINIENS MÆLKEPRODUKTION GENNEM MÅLRETTEDE AKTIONER VEDRØRENDE MÆLKEFORARBEJDNING MED ANVENDELSE AF BIOPROCESSER FORETAGET AF INDFØDTE MIKROORGANISMER, DER ER I STAND TIL AT KONTROLLERE OG GARANTERE SUNDHED OG KVALITETSDIÆTER, FREMME AKKUMULERING AF FUNKTIONELLE METABOLITTER OG BIDRAGE TIL ERNÆRINGSMÆSSIG FORBEDRING AF PRODUCTS.PREDICTIVE-MODELLER AF DYNAMIKKEN I DE VIGTIGSTE ARTER/BAKTERIELLE STAMMER, DER ER INVOLVERET I GÆRINGS- OG MODNINGSPROCESSERNE FOR FRISKE MEJERIPRODUKTER, SAMT FORURENING AF ARTER ELLER STAMMER, DER IKKE UDGØR DET MIKROBIELLE PRODUKT. DERFOR VIL DER BLIVE FORETAGET MOLEKYLÆR BIOTYPEBESTEMMELSE MED HENBLIK PÅ BESTEMMELSE AF BIOPRODUKTETS TERRITORIALE IDENTITET OG OVERVÅGNING (SPORBARHED) AF MIKROORGANISMER, DER KOMMER I SPIL I EKSPERIMENTELLE MÆLKEPRODUKTIONER. (Danish)
0 references
DAS PROJEKT MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS ZIELT DARAUF AB, EINEN BEITRAG ZUR WIEDERBELEBUNG DER MILCHPRODUKTION SARDINIENS DURCH GEZIELTE MASSNAHMEN ZUR MILCHVERARBEITUNG MIT DER ANWENDUNG VON BIOPROZESSEN EINHEIMISCHER MIKROORGANISMEN ZU LEISTEN, DIE IN DER LAGE SIND, DIE GESUNDHEIT UND QUALITÄT DER DIÄTETISCHEN PRODUKTE ZU KONTROLLIEREN UND ZU GARANTIEREN, DIE ANHÄUFUNG VON FUNKTIONELLEN METABOLITEN ZU FÖRDERN UND ZUR ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN VERBESSERUNG VON PRODUCTS BEIZUTRAGEN.PREDICTIVE MODELLE DER DYNAMIK DER WICHTIGSTEN ARTEN/BAKTERIELLEN STÄMME, DIE AN DEN FERMENTIERUNGS- UND REIFUNGSPROZESSEN VON FRISCHEN MILCHPRODUKTEN BETEILIGT SIND, SOWIE DIE KONTAMINATION VON ARTEN ODER STÄMMEN, DIE DAS MIKROBIELLE PRODUKT NICHT KONSTITUIEREN. DAHER WIRD DIE MOLEKULARE BIOTYPISIERUNG ZUR BESTIMMUNG EINER TERRITORIALEN IDENTITÄT DES BIOPRODUKTS UND ZUR ÜBERWACHUNG (RÜCKVERFOLGBARKEIT) VON MIKROORGANISMEN, DIE IN EXPERIMENTELLEN MILCHPRODUKTIONEN INS SPIEL KOMMEN, DURCHGEFÜHRT. (German)
0 references
ΤΟ ΈΡΓΟ MI.NU.FOR.TE_UNISS_THISS_THISS_THISS ΈΧΕΙ ΩΣ ΣΤΌΧΟ ΝΑ ΣΥΜΒΆΛΕΙ ΣΤΗΝ ΕΠΑΝΕΚΚΊΝΗΣΗ ΤΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΤΗΣ ΣΑΡΔΗΝΊΑΣ ΜΈΣΩ ΣΤΟΧΕΥΜΈΝΩΝ ΔΡΆΣΕΩΝ ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΤΑΠΟΊΗΣΗ ΤΟΥ ΓΆΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΉ ΒΙΟΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΏΝ ΑΠΌ ΑΥΤΌΧΘΟΝΕΣ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΎΣ ΙΚΑΝΟΎΣ ΝΑ ΕΛΈΓΧΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΕΓΓΥΏΝΤΑΙ ΤΗΝ ΥΓΕΊΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΟΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΏΝ, ΤΗΝ ΠΡΟΏΘΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΣΏΡΕΥΣΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΏΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΤΏΝ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΜΒΟΛΉ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉ ΒΕΛΤΊΩΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ.ΠΡΟΕΔΡΙΚΑ ΜΟΝΤΈΛΑ ΤΗΣ ΔΥΝΑΜΙΚΉΣ ΤΩΝ ΚΎΡΙΩΝ ΕΙΔΏΝ/ΒΑΚΤΗΡΙΑΚΏΝ ΣΤΕΛΕΧΏΝ ΠΟΥ ΕΜΠΛΈΚΟΝΤΑΙ ΣΤΙΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΕΣ ΖΎΜΩΣΗΣ ΚΑΙ ΩΡΊΜΑΝΣΗΣ ΤΩΝ ΝΩΠΏΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΏΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ, ΚΑΘΏΣ ΚΑΙ Η ΜΌΛΥΝΣΗ ΤΩΝ ΕΙΔΏΝ Ή ΤΩΝ ΣΤΕΛΕΧΏΝ ΠΟΥ ΔΕΝ ΑΠΟΤΕΛΟΎΝ ΤΟ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΌ ΠΡΟΪΌΝ. ΩΣ ΕΚ ΤΟΎΤΟΥ, ΘΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΕΊ ΜΟΡΙΑΚΉ ΒΙΟΤΥΠΟΠΟΊΗΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΌ ΤΗΣ ΕΔΑΦΙΚΉΣ ΤΑΥΤΌΤΗΤΑΣ ΤΟΥ ΒΙΟΠΡΟΪΌΝΤΟΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΚΟΛΟΎΘΗΣΗ (ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΌΤΗΤΑ) ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΏΝ ΠΟΥ ΣΥΜΜΕΤΈΧΟΥΝ ΣΕ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΈΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΈΣ ΠΑΡΑΓΩΓΈΣ. (Greek)
0 references
PROJECT MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS PROJECT AIMS TO CONTRIBUTE TO THE RELAUNCH OF SARDINIA’S DAIRY PRODUCTION THROUGH TARGETED ACTIONS ON MILK PROCESSING WITH THE APPLICATION OF BIOPROCESSES MADE BY NATIVE MICROORGANISMS ABLE TO CONTROL AND GUARANTEE HEALTH AND QUALITY DIETOTHERAPEUTIC, PROMOTE THE ACCUMULATION OF FUNCTIONAL METABOLITES AND CONTRIBUTE TO THE NUTRITIONAL IMPROVEMENT OF PRODUCTS.PREDICTIVE MODELS OF THE DYNAMICS OF THE MAIN SPECIES/BACTERIAL STRAINS INVOLVED IN THE FERMENTING AND RIPENING PROCESSES OF FRESH DAIRY PRODUCTS WILL BE DEVELOPED, AS WELL AS THE CONTAMINATION OF SPECIES OR STRAINS NOT CONSTITUTING THE MICROBIAL PRODUCT. THEREFORE, MOLECULAR BIOTYPING WILL BE CARRIED OUT FOR THE DETERMINATION OF A TERRITORIAL IDENTITY OF THE BIOPRODUCT AND THE MONITORING (TRACEABILITY) OF MICROORGANISMS THAT COME INTO PLAY IN EXPERIMENTAL DAIRY PRODUCTIONS. (English)
0.3553498842462218
0 references
EL PROYECTO MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS TIENE COMO OBJETIVO CONTRIBUIR AL RELANZAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN LÁCTEA DE CERDEÑA A TRAVÉS DE ACCIONES ESPECÍFICAS EN EL PROCESAMIENTO DE LA LECHE CON LA APLICACIÓN DE BIOPROCESOS REALIZADOS POR MICROORGANISMOS NATIVOS CAPACES DE CONTROLAR Y GARANTIZAR LA SALUD Y LA CALIDAD DIETOTERAPÉUTICA, PROMOVER LA ACUMULACIÓN DE METABOLITOS FUNCIONALES Y CONTRIBUIR A LA MEJORA NUTRICIONAL DE LOS PRODUCTOS.PREDICTIVE MODELOS DE LA DINÁMICA DE LAS PRINCIPALES ESPECIES/ESTIRPES BACTERIANOS IMPLICADOS EN LOS PROCESOS DE FERMENTACIÓN Y MADURACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS FRESCOS, ASÍ COMO LA CONTAMINACIÓN DE ESPECIES O CEPAS QUE NO CONSTITUYEN EL PRODUCTO MICROBIANO. POR LO TANTO, SE LLEVARÁ A CABO BIOTIPADO MOLECULAR PARA LA DETERMINACIÓN DE UNA IDENTIDAD TERRITORIAL DEL BIOPRODUCTO Y EL MONITOREO (TRACEABILITY) DE MICROORGANISMOS QUE ENTRAN EN JUEGO EN LAS PRODUCCIONES LÁCTEAS EXPERIMENTALES. (Spanish)
0 references
PROJEKTI MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS EESMÄRK ON AIDATA KAASA SARDIINIA PIIMATOOTMISE TAASKÄIVITAMISELE SIHIPÄRASTE PIIMATÖÖTLEMISMEETMETE KAUDU, RAKENDADES BIOPROTSESSE, MIDA TEEVAD KOHALIKUD MIKROORGANISMID, MIS SUUDAVAD KONTROLLIDA JA TAGADA TERVIST JA KVALITEETSET DIEETTERAPEUTILIST DIEETI, EDENDADA FUNKTSIONAALSETE METABOLIITIDE AKUMULEERUMIST JA AIDATA KAASA PRODUCTSIDE TOITEVÄÄRTUSE PARANDAMISELE. SEETÕTTU VIIAKSE LÄBI MOLEKULAARNE BIOTÜPISEERIMINE, ET MÄÄRATA KINDLAKS BIOPRODUKTI TERRITORIAALNE IDENTITEET JA JÄLGIDA (JÄLGITAVUS) MIKROORGANISME, MIS MÄNGIVAD ROLLI EKSPERIMENTAALSES PIIMATOOTMISES. (Estonian)
0 references
MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS-HANKKEEN TAVOITTEENA ON EDISTÄÄ SARDINIAN MAIDONTUOTANNON UUDELLEENKÄYNNISTÄMISTÄ KOHDENNETUILLA MAIDONJALOSTUSTOIMILLA, JOISSA KÄYTETÄÄN SELLAISTEN KOTOPERÄISTEN MIKRO-ORGANISMIEN VALMISTAMIA BIOPROSESSEJA, JOTKA PYSTYVÄT VALVOMAAN JA TAKAAMAAN TERVEYDEN JA LAADUKKAAN RUOKAVALION, EDISTÄMÄÄN FUNKTIONAALISTEN METABOLIITTIEN KERTYMISTÄ JA EDISTÄMÄÄN PRODUCTS-TUOTTEIDEN RAVITSEMUKSELLISTA PARANTAMISTA.PREDICTIVE MALLIT TÄRKEIMPIEN LAJIEN/BAKTEERIKANTOJEN DYNAMIIKASTA TUOREIDEN MAITOTUOTTEIDEN KÄYMIS- JA KYPSYMISPROSESSEISSA SEKÄ SELLAISTEN LAJIEN TAI KANTOJEN SAASTUMINEN, JOTKA EIVÄT MUODOSTA MIKROBITUOTETTA. SEN VUOKSI TEHDÄÄN MOLEKYYLIBIOLOGISIA TYYPPEJÄ BIOTUOTTEEN ALUEELLISEN IDENTITEETIN MÄÄRITTÄMISEKSI JA MIKRO-ORGANISMIEN JÄLJITETTÄVYYDEN SEURAAMISEKSI (JÄLJITETTÄVYYS) KOEMAIDONTUOTANNOSSA. (Finnish)
0 references
LE PROJET MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS VISE À CONTRIBUER À LA RELANCE DE LA PRODUCTION LAITIÈRE DE SARDAIGNE À TRAVERS DES ACTIONS CIBLÉES SUR LA TRANSFORMATION DU LAIT AVEC L’APPLICATION DE BIOPROCÉDÉS FABRIQUÉS PAR DES MICRO-ORGANISMES INDIGÈNES CAPABLES DE CONTRÔLER ET DE GARANTIR LA SANTÉ ET LA QUALITÉ DE LA DIÉTÉTHÉRAPEUTIQUE, DE FAVORISER L’ACCUMULATION DE MÉTABOLITES FONCTIONNELS ET DE CONTRIBUER À L’AMÉLIORATION NUTRITIONNELLE DES MODÈLES PRODUCTS.PREDICTIVE DE LA DYNAMIQUE DES PRINCIPALES ESPÈCES/SOUCHES BACTÉRIENNES IMPLIQUÉES DANS LES PROCESSUS DE FERMENTATION ET DE MATURATION DES PRODUITS LAITIERS FRAIS, AINSI QUE LA CONTAMINATION D’ESPÈCES OU DE SOUCHES NE CONSTITUANT PAS LE PRODUIT MICROBIEN. PAR CONSÉQUENT, LE BIOTYPAGE MOLÉCULAIRE SERA EFFECTUÉ POUR LA DÉTERMINATION D’UNE IDENTITÉ TERRITORIALE DU BIOPRODUIT ET LA SURVEILLANCE (TRAÇABILITÉ) DES MICRO-ORGANISMES QUI ENTRENT EN JEU DANS LES PRODUCTIONS LAITIÈRES EXPÉRIMENTALES. (French)
0 references
IS É IS AIDHM DO THIONSCADAL MI.NU.FOR.TE_UNIS_THIS CUR LE HATHSHEOLADH THÁIRGEADH DÉIRÍOCHTA SARDINIA TRÍ GHNÍOMHAÍOCHTAÍ SPRIOCDHÍRITHE MAIDIR LE PRÓISEÁIL BAINNE AGUS TRÍ CHUR I BHFEIDHM BITHPHRÓISEAS ARNA NDÉANAMH AG MIOCRORGÁNAIGH DHÚCHASACHA ATÁ IN ANN SLÁINTE AGUS TRÉITHCHINEÁLACHA SLÁINTE AGUS CÁILÍOCHTA A RIALÚ AGUS A RÁTHÚ, CARNADH MEITIBILÍTÍ FEIDHMIÚLA A CHUR CHUN CINN AGUS RANNCHUIDIÚ LE FEABHAS COTHAITHEACH A CHUR AR SHAMHLACHA PRODUCTS. DÁ BHRÍ SIN, DÉANFAR BITHITÍOPÁIL MHÓILÍNEACH CHUN CÉANNACHT CHRÍOCHACH AN BHITHTHÁIRGE A CHINNEADH AGUS CHUN FAIREACHÁN (INRIANAITHEACHT) A DHÉANAMH AR MHIOCRORGÁNAIGH A THAGANN I BHFEIDHM I DTÁIRGEADH DÉIRÍOCHTA TURGNAMHACH. (Irish)
0 references
PROJEKT MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS IMA ZA CILJ DOPRINIJETI PONOVNOM POKRETANJU PROIZVODNJE MLIJEKA NA SARDINIJI CILJANIM AKCIJAMA NA PRERADU MLIJEKA UZ PRIMJENU BIOPROCESA AUTOHTONIH MIKROORGANIZAMA KOJI MOGU KONTROLIRATI I JAMČITI ZDRAVLJE I KVALITETU DIJETETERAPEUTIKE, PROMICATI AKUMULACIJU FUNKCIONALNIH METABOLITA I DOPRINIJETI POBOLJŠANJU HRANJIVIH VRIJEDNOSTI PRODUCTS.PREDICTIVE MODELI DINAMIKE GLAVNIH VRSTA/BAKTERIJSKIH SOJEVA UKLJUČENIH U PROCESE FERMENTACIJE I ZRENJA SVJEŽIH MLIJEČNIH PROIZVODA, KAO I KONTAMINACIJA VRSTA ILI SOJEVA KOJI NE ČINE MIKROBNI PROIZVOD. STOGA ĆE SE PROVODITI MOLEKULARNA BIOTIPIZACIJA RADI UTVRĐIVANJA TERITORIJALNOG IDENTITETA BIOPROIZVODA I PRAĆENJA (SLJEDIVOST) MIKROORGANIZAMA KOJI NASTAJU U EKSPERIMENTALNOJ PROIZVODNJI MLIJEKA. (Croatian)
0 references
A MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS PROJEKT CÉLJA, HOGY HOZZÁJÁRULJON SZARDÍNIA TEJTERMELÉSÉNEK ÚJRAINDÍTÁSÁHOZ A TEJFELDOLGOZÁSSAL KAPCSOLATOS CÉLZOTT INTÉZKEDÉSEK RÉVÉN, OLYAN ŐSHONOS MIKROORGANIZMUSOK BIOFOLYAMATAINAK ALKALMAZÁSÁVAL, AMELYEK KÉPESEK ELLENŐRIZNI ÉS GARANTÁLNI AZ EGÉSZSÉGET ÉS A MINŐSÉGI DIÉTÁT, ELŐSEGÍTENI A FUNKCIONÁLIS METABOLITOK FELHALMOZÓDÁSÁT, ÉS HOZZÁJÁRULNI A PRODUCTS.PREDICTIVE MODELLEK TÁPLÁLKOZÁSÁNAK JAVÍTÁSÁHOZ A FRISS TEJTERMÉKEK ERJESZTÉSI ÉS ÉRÉSI FOLYAMATAIBAN RÉSZT VEVŐ FŐ FAJOK/BAKTERIÁLIS TÖRZSEK DINAMIKÁJA TEKINTETÉBEN, VALAMINT A MIKROBIÁLIS TERMÉKET NEM ALKOTÓ FAJOK VAGY TÖRZSEK SZENNYEZŐDÉSE. EZÉRT MOLEKULÁRIS BIOTIPIZÁLÁSRA KERÜL SOR A BIOTERMÉK TERÜLETI AZONOSSÁGÁNAK MEGHATÁROZÁSÁRA ÉS A KÍSÉRLETI TEJTERMELÉSBEN SZEREPET JÁTSZÓ MIKROORGANIZMUSOK NYOMON KÖVETÉSÉRE (NYOMON KÖVETHETŐSÉGÉRE). (Hungarian)
0 references
PROJEKTO MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS PROJEKTU SIEKIAMA PRISIDĖTI PRIE SARDINIJOS PIENO GAMYBOS ATNAUJINIMO VYKDANT TIKSLINIUS PIENO PERDIRBIMO VEIKSMUS, TAIKANT BIOLOGINIUS PROCESUS, KURIUOS ATLIEKA VIETINIAI MIKROORGANIZMAI, GEBANTYS KONTROLIUOTI IR UŽTIKRINTI SVEIKATĄ IR KOKYBIŠKĄ DIETOTERAPINĮ MAISTĄ, SKATINTI FUNKCINIŲ METABOLITŲ KAUPIMĄSI IR PRISIDĖTI PRIE PRODUCTS.PREDICTIVE MODELIŲ, SUSIJUSIŲ SU PAGRINDINIŲ RŪŠIŲ/BAKTERINIŲ PADERMIŲ, SUSIJUSIŲ SU ŠVIEŽIŲ PIENO PRODUKTŲ FERMENTACIJOS IR NOKINIMO PROCESAIS, DINAMIKOS, UŽTERŠIMO, TAIP PAT RŪŠIŲ AR ŠTAMŲ, KURIE NĖRA MIKROBINIS PRODUKTAS, UŽTERŠIMO. TODĖL BUS ATLIEKAMAS MOLEKULINIS BIOTIPŲ NUSTATYMAS SIEKIANT NUSTATYTI BIOPRODUKTO TERITORINĮ TAPATUMĄ IR STEBĖTI (ATSEKAMUMĄ) MIKROORGANIZMUS, KURIE PATENKA Į EKSPERIMENTINĘ PIENO GAMYBĄ. (Lithuanian)
0 references
PROJEKTA MI.NU.TE_UNISS_THIS PROJEKTA MĒRĶIS IR VEICINĀT SARDĪNIJAS PIENA RAŽOŠANAS ATSĀKŠANU AR MĒRĶTIECĪGĀM DARBĪBĀM PIENA PĀRSTRĀDES JOMĀ, IZMANTOJOT BIOPROCESUS, KO VEIC VIETĒJIE MIKROORGANISMI, KURI SPĒJ KONTROLĒT UN GARANTĒT VESELĪBU UN KVALITĀTI DIETTERAPEITISKOS, VEICINĀT FUNKCIONĀLO METABOLĪTU UZKRĀŠANOS UN VEICINĀT PRODUCTS.PREDICTIVE MODEĻUS, KAS RAKSTURO GALVENO SUGU/BAKTĒRIJU CELMU DINAMIKU, KURAS IESAISTĪTAS SVAIGU PIENA PRODUKTU FERMENTĒŠANĀ UN NOGATAVINĀŠANĀ, KĀ ARĪ MIKROBIĀLO PRODUKTU NEVEIDOJOŠO SUGU VAI CELMU KONTAMINĀCIJU. TĀPĒC TIKS VEIKTA MOLEKULĀRĀ BIOTIPA NOTEIKŠANA, LAI NOTEIKTU BIOPRODUKTA TERITORIĀLO IDENTITĀTI UN TO MIKROORGANISMU MONITORINGU (IZSEKOJAMĪBU), KAS NONĀK EKSPERIMENTĀLĀ PIENA RAŽOŠANĀ. (Latvian)
0 references
IL-PROĠETT MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS GĦANDU L-GĦAN LI JIKKONTRIBWIXXI GĦAT-TNEDIJA MILL-ĠDID TAL-PRODUZZJONI TAL-ĦALIB TA’ SARDINJA PERMEZZ TA’ AZZJONIJIET IMMIRATI FUQ L-IPPROĊESSAR TAL-ĦALIB BL-APPLIKAZZJONI TA’ BIJOPROĊESSI MAGĦMULA MINN MIKROORGANIŻMI INDIĠENI LI KAPAĊI JIKKONTROLLAW U JIGGARANTIXXU S-SAĦĦA U L-KWALITÀ DIETOTERAPEWTIKA, JIPPROMWOVU L-AKKUMULAZZJONI TA’ METABOLITI FUNZJONALI U JIKKONTRIBWIXXU GĦAT-TITJIB NUTRITTIV TA’ PRODUCTS.IL-MUDELLI PREDICTIVE TAD-DINAMIKA TAL-ISPEĊIJIET EWLENIN/RAZEZ BATTERIĊI INVOLUTI FIL-PROĊESSI TA’ FERMENTAZZJONI U MATURAZZJONI TA’ PRODOTTI TAL-ĦALIB FRISKI SE JIĠU ŻVILUPPATI, KIF UKOLL IL-KONTAMINAZZJONI TA’ SPEĊIJIET JEW RAZEZ LI MA JIKKOSTITWIXXUX IL-PRODOTT MIKROBJALI. GĦALHEKK, IL-BIJOTIPI MOLEKULARI SE JITWETTQU GĦAD-DETERMINAZZJONI TA’ IDENTITÀ TERRITORJALI TAL-BIJOPRODOTT U L-MONITORAĠĠ (TRAĊĊABILITÀ) TAL-MIKROORGANIŻMI LI JIDĦLU FIS-SEĦĦ FIL-PRODUZZJONIJIET SPERIMENTALI TAL-ĦALIB. (Maltese)
0 references
PROJECT MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS-PROJECT HEEFT TOT DOEL BIJ TE DRAGEN TOT DE HERLANCERING VAN DE ZUIVELPRODUCTIE VAN SARDINIË DOOR MIDDEL VAN GERICHTE ACTIES OP HET GEBIED VAN MELKVERWERKING MET DE TOEPASSING VAN BIOPROCESSEN GEMAAKT DOOR INHEEMSE MICRO-ORGANISMEN DIE IN STAAT ZIJN OM DE GEZONDHEID EN KWALITEIT TE CONTROLEREN EN TE GARANDEREN, DE ACCUMULATIE VAN FUNCTIONELE METABOLIETEN TE BEVORDEREN EN BIJ TE DRAGEN TOT DE VERBETERING VAN DE VOEDINGSWAARDE VAN PRODUCTS.PREDICTIVE-MODELLEN VAN DE DYNAMIEK VAN DE BELANGRIJKSTE SOORTEN/BACTERIËLE STAMMEN DIE BETROKKEN ZIJN BIJ HET FERMENTEREN EN RIJPEN VAN VERSE ZUIVELPRODUCTEN, EVENALS DE VERONTREINIGING VAN SOORTEN OF STAMMEN DIE NIET HET MICROBIËLE PRODUCT VORMEN. DAAROM ZAL MOLECULAIRE BIOTYPING WORDEN UITGEVOERD VOOR HET BEPALEN VAN EEN TERRITORIALE IDENTITEIT VAN HET BIOPRODUCT EN DE MONITORING (TRACEERBAARHEID) VAN MICRO-ORGANISMEN DIE IN EXPERIMENTELE ZUIVELPRODUCTIES WORDEN TOEGEPAST. (Dutch)
0 references
O PROJETO MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS destina-se a contribuir para a reativação da produção leiteira da SARDINIA através de ações orientadas para o tratamento do leite, com a aplicação de bioprodutos produzidos por microorganismos nativos capazes de controlar e garantir a saúde e a qualidade, diferenciando-se entre si, promover a acumulação de metabólitos funcionais e contribuir para a melhoria nutricional dos produtos. MODELOS PREVISTOS DA DINÂMICA DAS PRINCIPAIS ESPÉCIES/ESTRANAS BACTERIAIS ENVOLVIDAS NOS PROCESSOS DE FERMENTAÇÃO E DE APRENDIMENTO DOS PRODUTOS FRESCOS DA DIA BEM COMO A CONTAMINAÇÃO DE ESPÉCIES OU DE ENTRADAS QUE NÃO CONSTITUEM O PRODUTO MICROBIANO. Por conseguinte, proceder-se-á ao biótopo molecular com vista à determinação da identidade territorial do bioproduto e ao acompanhamento (rastreabilidade) dos microorganismos que entram em funcionamento nas produções leiteiras experimentais. (Portuguese)
0 references
PROIECTUL MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS ÎȘI PROPUNE SĂ CONTRIBUIE LA RELANSAREA PRODUCȚIEI DE LACTATE DIN SARDINIA PRIN ACȚIUNI SPECIFICE PRIVIND PRELUCRAREA LAPTELUI CU APLICAREA DE BIOPROCESE REALIZATE DE MICROORGANISME AUTOHTONE CAPABILE SĂ CONTROLEZE ȘI SĂ GARANTEZE SĂNĂTATEA ȘI CALITATEA DIETOTERAPEUTICE, SĂ PROMOVEZE ACUMULAREA DE METABOLIȚI FUNCȚIONALI ȘI SĂ CONTRIBUIE LA ÎMBUNĂTĂȚIREA NUTRIȚIONALĂ A MODELELOR PRODUCTS.PREDICTIVE ALE DINAMICII PRINCIPALELOR SPECII/SUȘURI BACTERIENE IMPLICATE ÎN PROCESELE DE FERMENTARE ȘI MATURARE A PRODUSELOR LACTATE PROASPETE, PRECUM ȘI LA CONTAMINAREA SPECIILOR SAU TULPINILOR CARE NU CONSTITUIE PRODUSUL MICROBIAN. PRIN URMARE, BIOTIPAREA MOLECULARĂ VA FI EFECTUATĂ PENTRU DETERMINAREA UNEI IDENTITĂȚI TERITORIALE A BIOPRODUSULUI ȘI MONITORIZAREA (TRASABILITATEA) MICROORGANISMELOR CARE INTERVIN ÎN PRODUCȚIA EXPERIMENTALĂ DE LAPTE. (Romanian)
0 references
CIEĽOM PROJEKTU MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS JE PRISPIEŤ K OPÄTOVNÉMU NAŠTARTOVANIU VÝROBY MLIEKA NA SARDÍNII PROSTREDNÍCTVOM CIELENÝCH OPATRENÍ NA SPRACOVANIE MLIEKA S APLIKÁCIOU BIOPROCESOV PÔVODNÝCH MIKROORGANIZMOV SCHOPNÝCH KONTROLOVAŤ A ZARUČIŤ ZDRAVIE A KVALITU DIETOTERAPEUTICKÝCH VÝROBKOV, PODPOROVAŤ AKUMULÁCIU FUNKČNÝCH METABOLITOV A PRISPIEVAŤ K ZLEPŠENIU VÝŽIVY PRODUKTOV PRODUCTS.PREDICTIVE MODELY DYNAMIKY HLAVNÝCH DRUHOV/BAKTERIÁLNYCH KMEŇOV ZAPOJENÝCH DO PROCESU FERMENTÁCIE A DOZRIEVANIA ČERSTVÝCH MLIEČNYCH VÝROBKOV, AKO AJ KONTAMINÁCIA DRUHOV ALEBO KMEŇOV, KTORÉ NEPREDSTAVUJÚ MIKROBIÁLNY PRODUKT. MOLEKULÁRNA BIOTYPIZÁCIA SA PRETO BUDE VYKONÁVAŤ NA ÚČELY STANOVENIA ÚZEMNEJ IDENTITY BIOPRODUKTU A MONITOROVANIA (VYSLEDOVATEĽNOSTI) MIKROORGANIZMOV, KTORÉ SA OBJAVUJÚ V EXPERIMENTÁLNEJ PRODUKCII MLIEKA A MLIEČNYCH VÝROBKOV. (Slovak)
0 references
CILJ PROJEKTA MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS JE PRISPEVATI K PONOVNEMU ZAGONU PROIZVODNJE MLEKA NA SARDINIJI S CILJNO USMERJENIMI UKREPI ZA PREDELAVO MLEKA Z UPORABO BIOPROCESOV DOMAČIH MIKROORGANIZMOV, KI LAHKO NADZORUJEJO IN ZAGOTAVLJAJO ZDRAVJE IN KAKOVOST DIETOTERAPEVTA, SPODBUJAJO KOPIČENJE FUNKCIONALNIH METABOLITOV IN PRISPEVAJO K PREHRANSKI IZBOLJŠAVI PRODUCTS.PREDICTIVE MODELOV DINAMIKE GLAVNIH VRST/BAKTERIJSKIH SEVOV, VKLJUČENIH V POSTOPKE FERMENTACIJE IN ZORENJA SVEŽIH MLEČNIH IZDELKOV, TER KONTAMINACIJE VRST ALI SEVOV, KI NISO MIKROBIOLOŠKI PROIZVOD. ZATO BO MOLEKULARNA BIOTIPIZACIJA IZVEDENA ZA DOLOČITEV OZEMELJSKE IDENTITETE BIOPROIZVODA IN SPREMLJANJE (SLEDLJIVOST) MIKROORGANIZMOV, KI SE UPORABLJAJO V POSKUSNI PROIZVODNJI MLEKA. (Slovenian)
0 references
PROJEKT MI.NU.FOR.TE_UNISS_THIS-PROJEKTET SYFTAR TILL ATT BIDRA TILL NYLANSERINGEN AV SARDINIENS MEJERIPRODUKTION GENOM RIKTADE ÅTGÄRDER FÖR MJÖLKBEARBETNING MED TILLÄMPNING AV BIOPROCESSER GJORDA AV INHEMSKA MIKROORGANISMER SOM KAN KONTROLLERA OCH GARANTERA HÄLSA OCH KVALITET DIETOTERAPEUTISKA, FRÄMJA ACKUMULERING AV FUNKTIONELLA METABOLITER OCH BIDRA TILL NÄRINGSFÖRBÄTTRING AV PRODUKTER.PREDICTIVE MODELLER AV DYNAMIKEN HOS DE VIKTIGASTE ARTER/BAKTERIELLA STAMMAR SOM ÄR INVOLVERADE I JÄSNING OCH MOGNADSPROCESSER FÖR FÄRSKA MEJERIPRODUKTER KOMMER ATT UTVECKLAS, LIKSOM KONTAMINERING AV ARTER ELLER STAMMAR SOM INTE UTGÖR DEN MIKROBIELLA PRODUKTEN. MOLEKYLÄR BIOTYPNING KOMMER DÄRFÖR ATT UTFÖRAS FÖR ATT FASTSTÄLLA BIOPRODUKTENS TERRITORIELLA IDENTITET OCH FÖR ÖVERVAKNING (SPÅRBARHET) AV MIKROORGANISMER SOM SPELAR IN I EXPERIMENTELLA MEJERIPRODUKTIONER. (Swedish)
0 references
SASSARI
0 references
10 April 2023
0 references