PROJECT AVIPROFO_UNISS_BANDO CLUSTER TOP DOWN (Q4752733)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4752733 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | PROJECT AVIPROFO_UNISS_BANDO CLUSTER TOP DOWN |
Project Q4752733 in Italy |
Statements
169,500.0 Euro
0 references
339,000.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
3 October 2017
0 references
SARDEGNA RICERCHE
0 references
PROGETTO AVIPROFO_L OBIETTIVO GENERALE DEL PROGETTO Ê DI OTTIMIZZARE L USO DI SFARINATI DI GRANO DURO E TENERO DI VECCHIE VARIETà SARDE PER LA REALIZZAZIONE DI PRODOTTI DA FORNO, SECONDO LE MODERNE TECNOLOGIE DI PRODUZIONE, CON L AUSILIO DI UN MIGLIORATORE (SIERO DI LATTE OVINO IN POLVERE) E DELLA TECNOLOGIA DEL LIEVITO NATURALE. (Italian)
0 references
ПРОЕКТ AVIPROFO_THE ОБЩАТА ЦЕЛ НА ПРОЕКТА Е ДА СЕ ОПТИМИЗИРА ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТВЪРДА И МЕКА ПШЕНИЧНА БРАШНА ОТ СТАРИ СОРТОВЕ САРДИНИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА ПЕЧЕНИ ИЗДЕЛИЯ, СЪГЛАСНО СЪВРЕМЕННИТЕ ПРОИЗВОДСТВЕНИ ТЕХНОЛОГИИ, С ПОМОЩТА НА ПОДОБРИТЕЛ (СУРОВАТКА ОТ ОВЧЕ МЛЯКО НА ПРАХ) И ЕСТЕСТВЕНА ТЕХНОЛОГИЯ ЗА ДРОЖДИ. (Bulgarian)
0 references
PROJEKT AVIPROFO_THE CELKOVÝM CÍLEM PROJEKTU JE OPTIMALIZOVAT VYUŽITÍ TVRDÉ A MĚKKÉ PŠENIČNÉ MOUKY STARÝCH SARDINSKÝCH ODRŮD PRO VÝROBU PEČIVA, PODLE MODERNÍCH VÝROBNÍCH TECHNOLOGIÍ, S POMOCÍ ZDOKONALOVACÍ (SUŠENÉ MLÉČNÉ SYROVÁTKY) A TECHNOLOGIE PŘÍRODNÍCH KVASINEK. (Czech)
0 references
PROJEKTET AVIPROFO_THE OVERORDNEDE MÅL MED PROJEKTET ER AT OPTIMERE BRUGEN AF DURUM OG BLØD HVEDEMEL AF GAMLE SARDINSKE SORTER TIL PRODUKTION AF BAGVÆRK, I HENHOLD TIL MODERNE PRODUKTIONSTEKNOLOGIER, VED HJÆLP AF EN FORBEDRING (VINMÆLK PULVER VALLE) OG NATURLIG GÆR TEKNOLOGI. (Danish)
0 references
PROJEKT AVIPROFO_THE GESAMTZIEL DES PROJEKTS IST ES, DIE VERWENDUNG VON HARTWEIZENMEHL UND WEICHWEIZENMEHL ALTER SARDISCHER SORTEN FÜR DIE HERSTELLUNG VON BACKWAREN NACH MODERNEN PRODUKTIONSTECHNOLOGIEN MIT HILFE EINES VERBESSERUNGSMITTELS (EISMILCHPULVERMOLKE) UND NATÜRLICHER HEFETECHNOLOGIE ZU OPTIMIEREN. (German)
0 references
ΤΟ ΈΡΓΟ AVIPROFO_THE ΓΕΝΙΚΌΣ ΣΤΌΧΟΣ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ ΕΊΝΑΙ Η ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΊΗΣΗ ΤΗΣ ΧΡΉΣΗΣ ΑΛΕΎΡΩΝ ΣΚΛΗΡΟΎ ΚΑΙ ΜΑΛΑΚΟΎ ΣΊΤΟΥ ΠΑΛΑΙΏΝ ΠΟΙΚΙΛΙΏΝ ΤΗΣ ΣΑΡΔΗΝΊΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΨΗΜΈΝΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ, ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΣΎΓΧΡΟΝΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΊΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ, ΜΕ ΤΗ ΒΟΉΘΕΙΑ ΒΕΛΤΙΩΤΙΚΟΎ (ΟΡΌ ΓΆΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΣΚΌΝΗ ΑΙΓΟΠΡΟΒΆΤΩΝ) ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΉΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΊΑΣ ΖΎΜΗΣ. (Greek)
0 references
PROJECT AVIPROFO_THE OVERALL OBJECTIVE OF THE PROJECT IS TO OPTIMISE THE USE OF DURUM AND SOFT WHEAT FLOURS OF OLD SARDINIAN VARIETIES FOR THE PRODUCTION OF BAKED GOODS, ACCORDING TO MODERN PRODUCTION TECHNOLOGIES, WITH THE HELP OF AN IMPROVER (OVINE MILK POWDER WHEY) AND NATURAL YEAST TECHNOLOGY. (English)
0.0146070673828175
0 references
EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO ES OPTIMIZAR EL USO DE HARINAS DE TRIGO DURO Y BLANDO DE VARIEDADES SARDAS ANTIGUAS PARA LA PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS HORNEADOS, DE ACUERDO CON LAS TECNOLOGÍAS DE PRODUCCIÓN MODERNAS, CON LA AYUDA DE UN MEJORADOR (SUERO DE LECHE DE OVINO EN POLVO) Y LA TECNOLOGÍA DE LEVADURA NATURAL. (Spanish)
0 references
PROJEKTI AVIPROFO_THE ÜLDEESMÄRK ON OPTIMEERIDA VANADE SARDIINIA SORTIDE KÕVA JA PEHME NISUJAHU KASUTAMIST KÜPSETATUD TOODETE TOOTMISEKS VASTAVALT KAASAEGSETELE TOOTMISTEHNOLOOGIATELE, KASUTADES SELLEKS PARANDAJAT (VEISTE PIIMAPULBRI VADAK) JA LOODUSLIKKU PÄRMITEHNOLOOGIAT. (Estonian)
0 references
HANKKEEN AVIPROFO_THE YLEISENÄ TAVOITTEENA ON OPTIMOIDA VANHOJEN SARDINIAN LAJIKKEIDEN DURUM- JA PEHMEÄVEHNÄJAUHOJEN KÄYTTÖ LEIVONNAISTEN VALMISTUKSESSA MODERNIEN TUOTANTOTEKNIIKOIDEN MUKAISESTI PARANTIMEN (VIINIMAITOJAUHE HERA) JA LUONNOLLISEN HIIVATEKNOLOGIAN AVULLA. (Finnish)
0 references
PROJET AVIPROFO_THE L’OBJECTIF GÉNÉRAL DU PROJET EST D’OPTIMISER L’UTILISATION DE FARINES DE BLÉ DUR ET DE BLÉ TENDRE D’ANCIENNES VARIÉTÉS SARDES POUR LA PRODUCTION DE PRODUITS DE BOULANGERIE, SELON LES TECHNOLOGIES DE PRODUCTION MODERNES, À L’AIDE D’UNE AMÉLIORATION (LE LACTOSÉRUM EN POUDRE DE LAIT OVIN) ET DE LA LEVURE NATURELLE. (French)
0 references
IS É CUSPÓIR FORIOMLÁN AVIPROFO_THE AN TIONSCADAIL ÚSÁID A BHAINT AS PLÚR DURUM AGUS CRUITHNEACHT BOG D’AOIS CINEÁLACHA SARDINIAN CHUN EARRAÍ BÁCÁILTE A THÁIRGEADH, DE RÉIR TEICNEOLAÍOCHTAÍ TÁIRGTHE NUA-AIMSEARTHA, LE CABHAIR Ó FHEABHSAITHEOIR (WHEY PÚDAR BAINNE UIBHEACHA) AGUS TEICNEOLAÍOCHT GIOSTA NÁDÚRTHA. (Irish)
0 references
PROJEKT AVIPROFO_THE OPĆI CILJ PROJEKTA JE OPTIMIZIRATI KORIŠTENJE DURUM I MEKOG PŠENIČNOG BRAŠNA STARIH SARDINIJSKIH SORTI ZA PROIZVODNJU PEČENIH PROIZVODA, PREMA SUVREMENIM PROIZVODNIM TEHNOLOGIJAMA, UZ POMOĆ POBOLJŠIVAČA (SURUTKA U PRAHU) I PRIRODNE TEHNOLOGIJE KVASCA. (Croatian)
0 references
AZ AVIPROFO_THE PROJEKT ÁTFOGÓ CÉLJA A RÉGI SZARDÍNIAI FAJTÁK DURUM- ÉS LÁGY BÚZALISZTEINEK SÜTŐIPARI TERMÉKEK ELŐÁLLÍTÁSÁRA TÖRTÉNŐ FELHASZNÁLÁSÁNAK OPTIMALIZÁLÁSA A MODERN TERMELÉSI TECHNOLÓGIÁKNAK MEGFELELŐEN, EGY JOBBÍTÓ (TEJPORSAVÓ) ÉS TERMÉSZETES ÉLESZTŐTECHNOLÓGIA SEGÍTSÉGÉVEL. (Hungarian)
0 references
PROJEKTO „AVIPROFO_THE“ BENDRAS TIKSLAS – OPTIMIZUOTI SENŲJŲ SARDINIJOS VEISLIŲ KIETŲJŲ IR MINKŠTŲJŲ KVIEČIŲ MILTŲ NAUDOJIMĄ KEPINIŲ GAMYBAI PAGAL ŠIUOLAIKINES GAMYBOS TECHNOLOGIJAS, NAUDOJANT PATOBULINTOJĄ (AVIENOS PIENO MILTELIŲ IŠRŪGAS) IR NATŪRALIĄ MIELIŲ TECHNOLOGIJĄ. (Lithuanian)
0 references
PROJEKTA AVIPROFO_THE VISPĀRĒJAIS MĒRĶIS IR OPTIMIZĒT VECO SARDĪNIJAS ŠĶIRŅU CIETO UN MĪKSTO KVIEŠU MILTU IZMANTOŠANU CEPTU IZSTRĀDĀJUMU RAŽOŠANAI SASKAŅĀ AR MŪSDIENU RAŽOŠANAS TEHNOLOĢIJĀM, IZMANTOJOT UZLABOTĀJU (OVĪNA PIENA PULVERA SŪKALAS) UN DABISKO RAUGA TEHNOLOĢIJU. (Latvian)
0 references
IL-PROĠETT AVIPROFO_THE L-GĦAN ĠENERALI TAL-PROĠETT HUWA LI JOTTIMIZZA L-UŻU TAD-DQIQ TAL-QAMĦ DURUM U ARTAB TA’ VARJETAJIET QODMA SARDINJA GĦALL-PRODUZZJONI TA’ PRODOTTI MOĦMIJA, SKONT IT-TEKNOLOĠIJI MODERNI TAL-PRODUZZJONI, BL-GĦAJNUNA TA’ TEKNOLOĠIJA LI TTEJJEB (IX-XORROX TAT-TRAB TAL-ĦALIB TAL-BAJD) U T-TEKNOLOĠIJA NATURALI TAL-ĦMIRA. (Maltese)
0 references
PROJECT AVIPROFO_THE ALGEMENE DOELSTELLING VAN HET PROJECT IS HET OPTIMALISEREN VAN HET GEBRUIK VAN DURUM EN ZACHTE TARWEBLOEMEN VAN OUDE SARDIJNSE VARIËTEITEN VOOR DE PRODUCTIE VAN GEBAKKEN GOEDEREN, VOLGENS MODERNE PRODUCTIETECHNOLOGIEËN, MET BEHULP VAN EEN VERBETERAAR (OVINE MELKPOEDER WEI) EN NATUURLIJKE GIST TECHNOLOGIE. (Dutch)
0 references
PROJECTO AVIPROFO_O objectivo global do projecto consiste em tornar possível a utilização de farinhas de soro de leite e de soro de leite de variedades antigas de soro de leite para a produção de produtos à base de leite, de acordo com as tecnologias de produção modernas, com a ajuda de um melhorador (soro de leite em pó de ovino) e de uma tecnologia de fiação natural. (Portuguese)
0 references
PROIECTUL AVIPROFO_OBIECTIVUL GENERAL AL PROIECTULUI ESTE DE A OPTIMIZA UTILIZAREA FĂINII DE GRÂU DUR ȘI MOALE DIN SOIURI VECHI SARDINIENE PENTRU PRODUCȚIA DE PRODUSE DE PANIFICAȚIE, ÎN CONFORMITATE CU TEHNOLOGIILE MODERNE DE PRODUCȚIE, CU AJUTORUL UNUI AMELIORATOR (ZER DIN LAPTE PRAF DE VIE) ȘI AL TEHNOLOGIEI DROJDIEI NATURALE. (Romanian)
0 references
CELKOVÝM CIEĽOM PROJEKTU AVIPROFO_THE JE OPTIMALIZOVAŤ POUŽÍVANIE TVRDEJ A MÄKKEJ PŠENIČNEJ MÚKY STARÝCH SARDÍNSKYCH ODRÔD NA VÝROBU PEČIVA V SÚLADE S MODERNÝMI VÝROBNÝMI TECHNOLÓGIAMI POMOCOU VYLEPŠOVAČA (SRVÁTKA SUŠENÉHO VAJEČNÉHO MLIEKA) A PRÍRODNEJ TECHNOLÓGIE KVASINIEK. (Slovak)
0 references
SPLOŠNI CILJ PROJEKTA AVIPROFO_THE JE OPTIMIZIRATI UPORABO TRDE IN MEHKE PŠENIČNE MOKE STARIH SARDINSKIH SORT ZA PROIZVODNJO PEKOVSKIH IZDELKOV, V SKLADU S SODOBNIMI PROIZVODNIMI TEHNOLOGIJAMI, S POMOČJO IZBOLJŠEVALCA (OVČJEGA MLEKA V PRAHU) IN NARAVNE TEHNOLOGIJE KVASA. (Slovenian)
0 references
PROJEKT AVIPROFO_THE ÖVERGRIPANDE MÅL FÖR PROJEKTET ÄR ATT OPTIMERA ANVÄNDNINGEN AV DURUM OCH MJUKT VETEMJÖL AV GAMLA SARDISKA SORTER FÖR PRODUKTION AV BAKVERK, ENLIGT MODERN PRODUKTIONSTEKNIK, MED HJÄLP AV EN FÖRBÄTTRARE (ÄGGMJÖLKSPULVER VASSLE) OCH NATURLIG JÄSTTEKNIK. (Swedish)
0 references
SASSARI
0 references
10 April 2023
0 references