Secci ANTONIO D.I._BANDO R&S (Q4752551)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4752551 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Secci ANTONIO D.I._BANDO R&S |
Project Q4752551 in Italy |
Statements
27,573.75 Euro
0 references
55,147.5 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
19 October 2017
0 references
SECCI ANTONIO D.I.
0 references
PASTE&PANE ALIMENTI FUNZIONALI PAF. ARRICCHIRE UNA MATERIA PRIMA DI ECCELLENZA, QUALE IL NOSTRO GRANO DURO, VALORIZZANDOLO CON UN PRODOTTO REALIZZATO DAL CARCIOFO SARDO SPINOSO O DA SUE FRAZIONI (SOTTOPRODOTTI), PER AMPLIFICARNE LE PROPRIETà DIETETICO-FUNZIONALI (PER ES. DIGERIBILITà , INDICE GLICEMICOETC.). IL MIGLIORAMENTO DEI PRODOTTI TRASFORMATI DAI CEREALI, CHE RAPPRESENTANO TRA IL 40 ED IL 50 % DI TUTTE LE CALORIE E LE PROTEINE ASSUNTE DA QUALCHE MILIARDO DI PERSONE SPARSE NEL MONDO, Ê L'OBIETTIVO CHE CI SI PREFIGGE. IL PROGETTO INTENDE FAR INCONTRAREDUE IMPORTANTI PRODOTTI SARDI PER ENFATIZZARE LE NATURALI PROPRIETà PRESENTI NEL GRANO DURO MONO VARIETALE E NEL CARCIOFO SPINOSO DI SARDEGNA, PER CONCORRERE A PRODURRE NUOVI ALIMENTI FUNZIONALI CHE SI CARATTERIZZERANNO PER LA ENFATIZZAZIONE DELLE PROPRIETà NUTRIZIONALI NATURALMENTE PRESENTI NEI DUE INGREDIENTI BASE (Italian)
0 references
Паста & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. ОБОГАТЕТЕ СУРОВИНА ЗА ВЪРХОВИ ПОСТИЖЕНИЯ, КАТО НАПРИМЕР НАШАТА ТВЪРДА ПШЕНИЦА, КАТО Я ОБОГАТЯВАТЕ С ПРОДУКТ, НАПРАВЕН ОТ САРДИНСКИЯ АРТИШОК ТРЪН ИЛИ НЕГОВИТЕ ФРАКЦИИ (СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ), ЗА ДА УВЕЛИЧИТЕ НЕГОВИТЕ ДИЕТИЧНИ ФУНКЦИОНАЛНИ СВОЙСТВА (E.G. СМИЛАЕМОСТ, ИНДЕКС GLICEMICOETC.). ПОДОБРЯВАНЕТО НА ПРЕРАБОТЕНИТЕ ЗЪРНЕНИ ПРОДУКТИ, КОИТО СЪСТАВЛЯВАТ МЕЖДУ 40 И 50 % ОТ ВСИЧКИ КАЛОРИИ И ПРОТЕИНИ, КОНСУМИРАНИ ОТ НЯКОЛКО МИЛИАРДА ДУШИ ПО СВЕТА, Е ЦЕЛТА. ПРОЕКТЪТ ИМА ЗА ЦЕЛ ДА НАПРАВИ INCONTRAREDUE ВАЖНИ ПРОДУКТИ ОТ САРДИНИЯ, ЗА ДА ПОДЧЕРТАЕ ЕСТЕСТВЕНИТЕ СВОЙСТВА, ПРИСЪСТВАЩИ В МОНО СОРТА ТВЪРДА ПШЕНИЦА И В ГРЪБНАЧНИЯ АРТИШОК НА САРДИНИЯ, ДА ДОПРИНЕСЕ ЗА ПРОИЗВОДСТВОТО НА НОВИ ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ, КОИТО ЩЕ СЕ ХАРАКТЕРИЗИРАТ С ПОДЧЕРТАВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ СВОЙСТВА, КОИТО ЕСТЕСТВЕНО ПРИСЪСТВАТ В ДВЕТЕ ОСНОВНИ СЪСТАВКИ. (Bulgarian)
0 references
Těstoviny & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. OBOHAŤTE SUROVINU EXCELENCE, JAKO JE PŠENICE TVRDÁ, A VYLEPŠUJTE JI PRODUKTEM VYROBENÝM ZE SARDINSKÉHO ARTYČOKU TRNITÉHO NEBO JEHO FRAKCÍ (VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ), ABY SE POSÍLILA JEHO STRAVOVACÍ FUNKCE (E.G. STRAVITELNOST, GLICEMICOETC INDEX.). CÍLEM JE ZLEPŠENÍ ZPRACOVANÝCH OBILOVIN, KTERÉ PŘEDSTAVUJÍ 40 AŽ 50 % VŠECH KALORIÍ A BÍLKOVIN SPOTŘEBOVANÝCH NĚKOLIKA MILIARDAMI LIDÍ PO CELÉM SVĚTĚ. CÍLEM PROJEKTU JE, ABY INCONTRAREDUE VÝZNAMNÉ SARDINSKÉ PRODUKTY ZDŮRAZNILY PŘÍRODNÍ VLASTNOSTI, KTERÉ SE VYSKYTUJÍ V MONO ODRŮDOVÉ PŠENIČNÉ PŠENIČNÉ TVRDOSTI A V SKALNATÉM ARTYČOKU NA SARDINII, ABY PŘISPĚLY K VÝROBĚ NOVÝCH FUNKČNÍCH POTRAVIN, KTERÉ BUDOU CHARAKTERIZOVÁNY DŮRAZEM NA NUTRIČNÍ VLASTNOSTI, KTERÉ SE PŘIROZENĚ VYSKYTUJÍ VE DVOU ZÁKLADNÍCH INGREDIENCÍCH. (Czech)
0 references
Pasta & PAF FUNKTIONAL FOODS PAF. BERIG ET RÅMATERIALE AF EKSPERTISE, SÅSOM VORES HÅRD HVEDE, FORBEDRE DET MED ET PRODUKT FREMSTILLET AF SARDINSKE ARTISKOK TORNEAGTIG ELLER DETS FRAKTIONER (BIPRODUKTER), FOR AT FORSTÆRKE DETS KOST-FUNKTIONELLE EGENSKABER (E.G. FORDØJELIGHED, GLICEMICOETC-INDEKS.). FORBEDRINGEN AF FORARBEJDEDE KORNPRODUKTER, SOM TEGNER SIG FOR MELLEM 40 OG 50 % AF ALLE KALORIER OG PROTEINER, DER FORBRUGES AF NOGLE FÅ MILLIARDER MENNESKER OVER HELE VERDEN, ER MÅLET. PROJEKTET HAR TIL FORMÅL AT GØRE INCONTRAREDUE VIGTIGE SARDINSKE PRODUKTER FOR AT FREMHÆVE DE NATURLIGE EGENSKABER, DER FINDES I MONOSORTEN HÅRD HVEDE OG I DEN SPINDEDE ARTISKOKKE PÅ SARDINIEN, FOR AT BIDRAGE TIL AT PRODUCERE NYE FUNKTIONELLE FØDEVARER, DER VIL VÆRE KENDETEGNET VED VÆGTNINGEN AF DE ERNÆRINGSMÆSSIGE EGENSKABER, DER NATURLIGT FINDES I DE TO GRUNDLÆGGENDE INGREDIENSER (Danish)
0 references
Pasta & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. BEREICHERN SIE EINEN ERSTKLASSIGEN ROHSTOFF WIE UNSEREN HARTWEIZEN UND VERBESSERN SIE IHN MIT EINEM PRODUKT AUS SARDISCHEN ARTISCHOCKENDORN ODER SEINEN FRAKTIONEN (NEBENPRODUKTEN), UM SEINE ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN EIGENSCHAFTEN ZU VERSTÄRKEN (E.G. VERDAULICHKEIT, GLICEMICOETC INDEX.). DIE VERBESSERUNG VON GETREIDEVERARBEITUNGSPRODUKTEN, DIE ZWISCHEN 40 UND 50 % ALLER KALORIEN UND PROTEINE, DIE VON EINIGEN MILLIARDEN MENSCHEN AUF DER GANZEN WELT VERBRAUCHT WERDEN, AUSMACHT, IST DAS ZIEL. DAS PROJEKT ZIELT DARAUF AB, INCONTRAREDUE WICHTIGE SARDISCHE PRODUKTE ZU MACHEN, UM DIE NATÜRLICHEN EIGENSCHAFTEN DER HARTWEIZEN-MONOSORTEN UND DER WIRBELSÄULENARTISCHOCKE SARDINIENS ZU BETONEN, UM ZUR HERSTELLUNG NEUER FUNKTIONELLER LEBENSMITTEL BEIZUTRAGEN, DIE DURCH DIE BETONUNG DER ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN EIGENSCHAFTEN, DIE NATÜRLICH IN DEN BEIDEN GRUNDZUTATEN ENTHALTEN SIND, GEKENNZEICHNET WERDEN. (German)
0 references
Ζυμαρικά & PAF FUNCTIONAL ΤΡΟΦΙΜΩΝ PAF. ΕΜΠΛΟΥΤΊΣΤΕ ΜΙΑ ΠΡΏΤΗ ΎΛΗ ΑΡΙΣΤΕΊΑΣ, ΌΠΩΣ ΤΟ ΣΚΛΗΡΌ ΣΙΤΆΡΙ ΜΑΣ, ΕΝΙΣΧΎΟΝΤΑΣ ΤΟ ΜΕ ΈΝΑ ΠΡΟΪΌΝ ΠΟΥ ΠΑΡΆΓΕΤΑΙ ΑΠΌ ΑΓΚΙΝΆΡΕΣ ΤΗΣ ΣΑΡΔΗΝΊΑΣ Ή ΤΑ ΚΛΆΣΜΑΤΆ ΤΗΣ (ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΑ), ΓΙΑ ΝΑ ΕΝΙΣΧΎΣΕΙ ΤΙΣ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΈΣ-ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΈΣ ΙΔΙΌΤΗΤΈΣ ΤΟΥ (Π.Γ. ΠΕΠΤΙΚΌΤΗΤΑ, ΔΕΊΚΤΗΣ GLICEMICOETC.). Η ΒΕΛΤΊΩΣΗ ΤΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΈΝΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΏΝ, ΤΑ ΟΠΟΊΑ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΎΟΥΝ ΜΕΤΑΞΎ 40 ΚΑΙ 50 % ΌΛΩΝ ΤΩΝ ΘΕΡΜΊΔΩΝ ΚΑΙ ΠΡΩΤΕΪΝΏΝ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΏΝΟΝΤΑΙ ΑΠΌ ΜΕΡΙΚΆ ΔΙΣΕΚΑΤΟΜΜΎΡΙΑ ΑΝΘΡΏΠΟΥΣ ΣΕ ΌΛΟ ΤΟΝ ΚΌΣΜΟ, ΕΊΝΑΙ Ο ΣΤΌΧΟΣ. ΤΟ ΈΡΓΟ ΈΧΕΙ ΩΣ ΣΤΌΧΟ ΝΑ ΚΑΤΑΣΤΉΣΕΙ ΑΔΙΑΜΦΙΣΒΉΤΗΤΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΆ ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΤΗΣ ΣΑΡΔΗΝΊΑΣ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟΝΊΣΕΙ ΤΙΣ ΦΥΣΙΚΈΣ ΙΔΙΌΤΗΤΕΣ ΠΟΥ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΣΤΗΝ ΜΟΝΟΠΟΙΚΙΛΙΑΚΉ ΣΚΛΗΡΌ ΣΙΤΆΡΙ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΓΚΙΝΆΡΑ ΤΗΣ ΣΑΡΔΗΝΊΑΣ, ΓΙΑ ΝΑ ΣΥΜΒΆΛΕΙ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΝΈΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΏΝ ΤΡΟΦΊΜΩΝ ΠΟΥ ΘΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΊΖΟΝΤΑΙ ΑΠΌ ΤΗΝ ΈΜΦΑΣΗ ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΏΝ ΙΔΙΟΤΉΤΩΝ ΠΟΥ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΦΥΣΙΚΆ ΣΤΑ ΔΎΟ ΒΑΣΙΚΆ ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ. (Greek)
0 references
Pasta & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. ENRICH A RAW MATERIAL OF EXCELLENCE, SUCH AS OUR DURUM WHEAT, ENHANCING IT WITH A PRODUCT MADE FROM SARDINIAN ARTICHOKE THORNY OR ITS FRACTIONS (BY-PRODUCTS), TO AMPLIFY ITS DIETARY-FUNCTIONAL PROPERTIES (E.G. DIGESTIBILITY, GLICEMICOETC INDEX.). THE IMPROVEMENT OF PROCESSED CEREAL PRODUCTS, WHICH ACCOUNT FOR BETWEEN 40 AND 50 % OF ALL THE CALORIES AND PROTEINS CONSUMED BY A FEW BILLION PEOPLE AROUND THE WORLD, IS THE TARGET. THE PROJECT INTENDS TO MAKE INCONTRAREDUE IMPORTANT SARDINIAN PRODUCTS TO EMPHASISE THE NATURAL PROPERTIES PRESENT IN THE DURUM WHEAT MONO VARIETAL AND IN THE SPINY ARTICHOKE OF SARDINIA, TO CONTRIBUTE TO PRODUCE NEW FUNCTIONAL FOODS THAT WILL BE CHARACTERISED BY THE EMPHASIS OF THE NUTRITIONAL PROPERTIES NATURALLY PRESENT IN THE TWO BASIC INGREDIENTS (English)
0.1302693842810561
0 references
Pasta & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. ENRIQUECER UNA MATERIA PRIMA DE EXCELENCIA, COMO NUESTRO TRIGO DURO, REALIZÁNDOLO CON UN PRODUCTO HECHO DE ALCACHOFA SARDA O SUS FRACCIONES (SUBPRODUCTOS), PARA AMPLIFICAR SUS PROPIEDADES DIETÉTICAS-FUNCIONALES (E.G. DIGESTIBILIDAD, ÍNDICE GLICEMICOETC.). LA MEJORA DE LOS PRODUCTOS DE CEREALES PROCESADOS, QUE REPRESENTAN ENTRE EL 40 Y EL 50 % DE TODAS LAS CALORÍAS Y PROTEÍNAS CONSUMIDAS POR UNOS POCOS MILES DE MILLONES DE PERSONAS EN TODO EL MUNDO, ES EL OBJETIVO. EL PROYECTO PRETENDE HACER INCONTRAREDUE IMPORTANTES PRODUCTOS SARDOS PARA ENFATIZAR LAS PROPIEDADES NATURALES PRESENTES EN EL TRIGO DURO MONO VARIETAL Y EN LA ALCACHOFA ESPINOSA DE CERDEÑA, PARA CONTRIBUIR A PRODUCIR NUEVOS ALIMENTOS FUNCIONALES QUE SE CARACTERIZARÁN POR EL ÉNFASIS DE LAS PROPIEDADES NUTRICIONALES PRESENTES NATURALMENTE EN LOS DOS INGREDIENTES BÁSICOS (Spanish)
0 references
Pasta & Paf FUNCTIONAL FOODS Paf. RIKASTAGE TIPPTASEMEL TOORAINET, NAGU MEIE KÕVA NISU, TÄIUSTADES SEDA SARDIINIA ARTIŠOKI OKKAST VÕI SELLE FRAKTSIOONIDEST (KÕRVALSAADUSED) VALMISTATUD TOOTEGA, ET VÕIMENDADA SELLE TOIDU FUNKTSIONAALSEID OMADUSI (E.G. SEEDUVUS, GLICEMICOETC INDEKS.). EESMÄRGIKS ON PARANDADA TÖÖDELDUD TERAVILJATOOTEID, MIS MOODUSTAVAD 40–50 % KOGU MAAILMA MÕNE MILJARDI INIMESE TARBITAVATEST KALORITEST JA VALKUDEST. PROJEKTI EESMÄRK ON MUUTA INCONTRAREDUE OLULISEKS SARDIINIA TOOTED, ET RÕHUTADA KÕVA NISU MONOSORDIS JA SARDIINIA SPINY ARTIŠOKIS ESINEVAID LOODUSLIKKE OMADUSI, ET AIDATA KAASA UUTE FUNKTSIONAALSETE TOIDUAINETE TOOTMISELE, MIDA ISELOOMUSTAB KAHE PÕHIKOOSTISOSA LOODUSLIKULT ESINEVATE TOITEVÄÄRTUSTE RÕHUTAMINE. (Estonian)
0 references
Pasta & Paf FUNCTIONAL FOODS Paf. RIKASTUTA HUIPPUOSAAMISEN RAAKA-AINETTA, KUTEN DURUMVEHNÄÄMME, PARANTAEN SITÄ TUOTTEELLA, JOKA ON VALMISTETTU SARDINIAN ARTISOKASTA TAI SEN JAKEISTA (SIVUTUOTTEET), VAHVISTAMAAN SEN RUOKAVALION TOIMINNALLISIA OMINAISUUKSIA (E.G. SULAVUUS, GLICEMICOETC-INDEKSI.). TAVOITTEENA ON PARANTAA VILJAJALOSTEITA, JOIDEN OSUUS ON 40–50 PROSENTTIA MUUTAMIEN MILJARDIEN IHMISTEN ERI PUOLILLA MAAILMAA KULUTTAMISTA KALOREISTA JA PROTEIINEISTA. HANKKEEN TARKOITUKSENA ON TEHDÄ INCONTRAREDUEN TÄRKEITÄ SARDINIAN TUOTTEITA KOROSTAMAAN DURUMVEHNÄN MONOLAJIKKEEN JA SARDINIAN SPINY ARTISOKAN LUONNOLLISIA OMINAISUUKSIA, JOTTA VOIDAAN TUOTTAA UUSIA FUNKTIONAALISIA ELINTARVIKKEITA, JOILLE ON TUNNUSOMAISTA KAHDEN PERUSAINEKSEN LUONTAISTEN RAVITSEMUKSELLISTEN OMINAISUUKSIEN PAINOTTAMINEN. (Finnish)
0 references
Pâtes & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. ENRICHIR UNE MATIÈRE PREMIÈRE D’EXCELLENCE, COMME NOTRE BLÉ DUR, L’ENRICHIR AVEC UN PRODUIT À BASE D’ARTICHAUT SARDE OU SES FRACTIONS (SOUS-PRODUITS), POUR AMPLIFIER SES PROPRIÉTÉS DIÉTÉTIQUES-FONCTIONNELLES (E.G. DIGESTIBILITÉ, INDEX GLICEMICOETC.). L’AMÉLIORATION DES PRODUITS CÉRÉALIERS TRANSFORMÉS, QUI REPRÉSENTENT ENTRE 40 ET 50 % DE TOUTES LES CALORIES ET PROTÉINES CONSOMMÉES PAR QUELQUES MILLIARDS DE PERSONNES DANS LE MONDE, EST LA CIBLE. LE PROJET VISE À FAIRE D’IMPORTANTS PRODUITS SARDES INCONTRAREDUE POUR SOULIGNER LES PROPRIÉTÉS NATURELLES PRÉSENTES DANS LE BLÉ DUR MONOVARITAL ET DANS L’ARTICHAUT ÉPINEUX DE SARDAIGNE, AFIN DE CONTRIBUER À LA PRODUCTION DE NOUVEAUX ALIMENTS FONCTIONNELS QUI SERONT CARACTÉRISÉS PAR L’ACCENT MIS SUR LES PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES NATURELLEMENT PRÉSENTES DANS LES DEUX INGRÉDIENTS DE BASE. (French)
0 references
Pasta & PAF BIA FUNCTIONAL PAF. SAIBHRIÚ AMHÁBHAR FEABHAIS, MAR SHAMPLA ÁR CRUITHNEACHT DURUM, FEABHAS A CHUR AIR LE TÁIRGE DÉANTA AS SARDINIAN ARTICHOKE THORNY NÓ A CODÁIN (DE RÉIR-TÁIRGÍ), A AMPLIFY A AIRÍONNA AISTE BIA-FHEIDHMIÚIL (E.G. DÍMHEASÚLACHT, INNÉACS GLICEMICOETC.). IS É AN SPRIOC ATÁ LE FEABHAS A CHUR AR THÁIRGÍ GRÁNACH PRÓISEÁILTE, ARB IONANN IAD AGUS IDIR 40 AGUS 50 % DE NA CALORIES AGUS NA PRÓITÉINÍ GO LÉIR A ITHEANN CÚPLA BILLIÚN DUINE AR FUD AN DOMHAIN. TÁ SÉ I GCEIST AG AN TIONSCADAL TÁIRGÍ TÁBHACHTACHA SARDINIAN A DHÉANAMH INCONTRAREDUE CHUN BÉIM A CHUR AR NA HAIRÍONNA NÁDÚRTHA ATÁ I LÁTHAIR SA CHINEÁL MONA-CHRUITHNEACHTA DURUM AGUS IN ARTICHOKE SPINY NA SAIRDÍN, CHUN CUR LE BIANNA FEIDHMIÚLA NUA A THÁIRGEADH A MBEIDH AN BHÉIM AR NA HAIRÍONNA COTHAITHEACHA ATÁ I LÁTHAIR GO NÁDÚRTHA SA DÁ CHOMHÁBHAR BHUNÚSACHA MAR SHAINTRÉITH ACU (Irish)
0 references
Tjestenina & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. OBOGATITE SIROVINU IZVRSNOSTI, KAO ŠTO JE NAŠA TVRDA PŠENICA, POJAČAVAJUĆI JE PROIZVODOM OD SARDINIJSKE ARTIČOKE ILI NJENIM FRAKCIJAMA (NUSPROIZVODIMA), KAKO BI SE POJAČALA NJEZINA PREHRAMBENO-FUNKCIONALNA SVOJSTVA (E.G. PROBAVLJIVOST, GLICEMICOETC INDEKS.). CILJ JE POBOLJŠANJE PRERAĐENIH PROIZVODA OD ŽITARICA, KOJI ČINE IZMEĐU 40 I 50 % SVIH KALORIJA I BJELANČEVINA KOJE KONZUMIRA NEKOLIKO MILIJARDI LJUDI DILJEM SVIJETA. PROJEKT IMA ZA CILJ NAPRAVITI INCONTRAREDUE VAŽNE SARDINIJSKE PROIZVODE KAKO BI SE NAGLASILA PRIRODNA SVOJSTVA PRISUTNA U MONO SORTI DURUM PŠENICE I U SPINY ARTIČOKE SARDINIJE, KAKO BI SE DOPRINIJELO PROIZVODNJI NOVE FUNKCIONALNE HRANE KOJA ĆE BITI OBILJEŽENA NAGLASKOM NUTRITIVNIH SVOJSTAVA PRIRODNO PRISUTNIH U DVA OSNOVNA SASTOJKA. (Croatian)
0 references
Tészta & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. GAZDAGÍTSA A KIVÁLÓ NYERSANYAGOT, PÉLDÁUL A DURUMBÚZÁNKAT, FOKOZVA AZT EGY SZARDÍNIAI ARTICSÓKÁBÓL KÉSZÜLT TERMÉKKEL VAGY ANNAK FRAKCIÓIVAL (MELLÉKTERMÉKEK), HOGY FOKOZZA ÉTRENDI-FUNKCIÓS TULAJDONSÁGAIT (E.G. EMÉSZTHETŐSÉG, GLICEMICOETC INDEX). A NÉHÁNY MILLIÁRD EMBER ÁLTAL FOGYASZTOTT KALÓRIÁK ÉS FEHÉRJÉK 40–50%-ÁT KITEVŐ FELDOLGOZOTT GABONATERMÉKEK FEJLESZTÉSE A CÉL. A PROJEKT CÉLJA, HOGY AZ INCONTRAREDUE FONTOS SZARDÍNIAI TERMÉKEK HANGSÚLYOZZÁK A DURUMBÚZA MONO FAJTA ÉS A SZARDÍNIAI TÜSKÉS ARTICSÓKA TERMÉSZETES TULAJDONSÁGAIT, HOGY HOZZÁJÁRULJANAK AZ ÚJ FUNKCIONÁLIS ÉLELMISZEREK ELŐÁLLÍTÁSÁHOZ, AMELYEKET A KÉT ALAPVETŐ ÖSSZETEVŐBEN TERMÉSZETESEN JELEN LÉVŐ TÁPLÁLKOZÁSI TULAJDONSÁGOK HANGSÚLYOZÁSA JELLEMEZ. (Hungarian)
0 references
Makaronai ir PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. PRATURTINKITE AUKŠČIAUSIOS KOKYBĖS ŽALIAVĄ, PAVYZDŽIUI, KIETUOSIUS KVIEČIUS, PADIDINDAMI JĄ PRODUKTU, PAGAMINTU IŠ SARDINIJOS ARTIŠOKŲ AR JO FRAKCIJŲ (ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ), KAD SUSTIPRINTŲ JO MITYBOS FUNKCIJAS (E.G. VIRŠKINIMAS, GLICEMICOETC INDEKSAS.). TIKSLAS – PAGERINTI PERDIRBTUS GRŪDŲ PRODUKTUS, KURIE SUDARO 40–50 % VISŲ KALORIJŲ IR BALTYMŲ, KURIUOS SUVARTOJA KELI MILIJARDAI ŽMONIŲ VISAME PASAULYJE. PROJEKTU SIEKIAMA PADARYTI INCONTRAREDUE SVARBIUS SARDINIJOS PRODUKTUS, SIEKIANT PABRĖŽTI NATŪRALIAS SAVYBES, ESANČIAS KIETŲJŲ KVIEČIŲ MONORŪŠYJE IR SARDINIJOS SPINY ARTIŠOKUOSE, SIEKIANT PRISIDĖTI PRIE NAUJŲ FUNKCINIŲ MAISTO PRODUKTŲ, KURIEMS BUS BŪDINGOS MAISTINĖS SAVYBĖS, NATŪRALIAI ESANČIOS DVIEJOSE PAGRINDINĖSE SUDEDAMOSIOSE DALYSE, GAMYBOS. (Lithuanian)
0 references
Pasta & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. BAGĀTINA IZCILĪBAS IZEJVIELU, PIEMĒRAM, MŪSU CIETOS KVIEŠUS, PAPILDINOT TO AR PRODUKTU, KAS IZGATAVOTS NO SARDĪNIJAS ARTIŠOKU ĒRKŠĶIEM VAI TĀ FRAKCIJĀM (BLAKUSPRODUKTIEM), LAI PASTIPRINĀTU TĀS UZTURA FUNKCIONĀLĀS ĪPAŠĪBAS (E.G. SAGREMOJAMĪBA, GLICEMICOETC INDEKSS). MĒRĶIS IR UZLABOT APSTRĀDĀTU GRAUDAUGU PRODUKTUS, KAS VEIDO NO 40 LĪDZ 50 % NO VISĀM KALORIJĀM UN OLBALTUMVIELĀM, KO PATĒRĒ DAŽI MILJARDI CILVĒKU VISĀ PASAULĒ. PROJEKTA MĒRĶIS IR PADARĪT INCONTRAREDUE SVARĪGUS SARDĪNIJAS PRODUKTUS, LAI UZSVĒRTU DABISKĀS ĪPAŠĪBAS, KAS PIEMĪT CIETAJIEM KVIEŠIEM VIENŠĶIRNĒ UN SARDĪNIJAS SPINY ARTIŠOKĀ, LAI PALĪDZĒTU RAŽOT JAUNUS FUNKCIONĀLUS PĀRTIKAS PRODUKTUS, KURIEM BŪS RAKSTURĪGS UZSVARS UZ UZTURĪPAŠĪBĀM, KAS DABISKI IR ABĀS PAMATSASTĀVDAĻĀS. (Latvian)
0 references
Għaġin & PAF FUNCTIONAL IKEL PAF. JARRIKKIXXI MATERJA PRIMA TA’ EĊĊELLENZA, BĦALL-QAMĦ DURUM TAGĦNA, LI JSAĦĦAĦHA BI PRODOTT MAGĦMUL MILL-QAQOĊĊ TA’ SARDINJA JEW IL-FRAZZJONIJIET TIEGĦU (PRODOTTI SEKONDARJI), BIEX JAMPLIFIKA L-PROPRJETAJIET DJETETIĊI FUNZJONALI TIEGĦU (E.G. DIĠESTIBBILTÀ, INDIĊI GLICEMICOETC.). IT-TITJIB TAL-PRODOTTI TAĊ-ĊEREALI PPROĊESSATI, LI JAMMONTAW GĦAL BEJN 40 U 50 % TAL-KALORIJI U L-PROTEINI KOLLHA KKUNSMATI MINN FTIT BILJUN RUĦ MADWAR ID-DINJA, HUWA L-MIRA. IL-PROĠETT GĦANDU L-GĦAN LI JAGĦMEL PRODOTTI IMPORTANTI TA’ SARDINJA INCONTRAREDUE BIEX JENFASIZZA L-KARATTERISTIĊI NATURALI PREŻENTI FIL-MONOVARJETÀ TAL-QAMĦ DURUM U FIL-QAQOĊĊ TAX-XEWKA TA’ SARDEGNA, BIEX JIKKONTRIBWIXXI GĦALL-PRODUZZJONI TA’ IKEL FUNZJONALI ĠDID LI SE JKUN IKKARATTERIZZAT MILL-ENFASI TAL-PROPRJETAJIET NUTRITTIVI PREŻENTI B’MOD NATURALI FIŻ-ŻEWĠ INGREDJENTI BAŻIĊI. (Maltese)
0 references
Pasta & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. VERRIJK EEN GRONDSTOF VAN UITMUNTENDHEID, ZOALS ONZE DURUMTARWE, OM HET TE VERBETEREN MET EEN PRODUCT GEMAAKT VAN SARDIJNSE ARTISJOK DOORN OF ZIJN FRACTIES (BIJPRODUCTEN), OM ZIJN VOEDINGSFUNCTIONELE EIGENSCHAPPEN TE VERSTERKEN (E.G. VERTEERBAARHEID, GLICEMICOETC-INDEX.). DE VERBETERING VAN VERWERKTE GRAANPRODUCTEN, DIE GOED ZIJN VOOR 40 TOT 50 % VAN ALLE CALORIEËN EN EIWITTEN DIE DOOR EEN PAAR MILJARD MENSEN OVER DE HELE WERELD WORDEN VERBRUIKT, IS HET DOEL. HET PROJECT IS BEDOELD OM INCONTRAREDUE BELANGRIJKE SARDIJNSE PRODUCTEN TE MAKEN OM DE NATUURLIJKE EIGENSCHAPPEN TE BENADRUKKEN DIE AANWEZIG ZIJN IN DE DURUMTARWE MONO-VARIËTEIT EN IN DE SPINACHTIGE ARTISJOK VAN SARDINIË, OM BIJ TE DRAGEN AAN DE PRODUCTIE VAN NIEUWE FUNCTIONELE VOEDINGSMIDDELEN DIE ZULLEN WORDEN GEKENMERKT DOOR DE NADRUK VAN DE VOEDINGSEIGENSCHAPPEN DIE VAN NATURE AANWEZIG ZIJN IN DE TWEE BASISINGREDIËNTEN. (Dutch)
0 references
Pasta & PAF ALIMENTOS FUNCIONAIS PAF. INCENTIVAR UM MATERIAIS-PRIMAS DE EXCELÊNCIA, COMO O NOSSO TRIGO DURUM, REFORÇANDO-O COM UM PRODUTO FABRICADO A PARTIR DA TANHA ARTICÓNICA SARDINIANA OU DAS SUAS FRACÇÕES (BY-PRODUTOS), PARA APLICAR AS SUAS PROPRIEDADES DIETÁRIAS-FUNCIONAIS (por exemplo, DIGESTIBILIDADE, ÍNDICE GLICEMICOETCO). A MELHORIA DOS PRODUTOS TRANSFORMADOS À BASE DE CEREAIS, QUE CONSTITUEM ENTRE 40 E 50 % DE TODAS AS CALORIAS E PROTEÍNAS CONSUMIDAS POR ALGUNS BILHÕES DE PESSOAS EM TODO O MUNDO, É O OBJETIVO. O PROJECTO PRETENDE FAZER COM QUE OS PRODUTOS SARDINIANOS IMPORTANTES E INCLUÍDOS NO DURUM WHEAT MONO VARIETAL E NO ESPINHO ARTICHO DA SARDINIA CONTRIBUAM PARA A PRODUÇÃO DE NOVOS ALIMENTOS FUNCIONAIS QUE SERÃO CARACTERIZADOS PELA DESENVOLVIMENTO DAS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS NATURALMENTE PRESENTES NOS DOIS INGREDIENTES BÁSICOS (Portuguese)
0 references
Paste & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. ÎMBOGĂȚIȚI O MATERIE PRIMĂ DE EXCELENȚĂ, CUM AR FI GRÂUL NOSTRU DUR, SPORINDU-L CU UN PRODUS FABRICAT DIN ANGHINARE SPINOASĂ SAU DIN FRACȚIUNILE SALE (SUBPRODUSE), PENTRU A-ȘI AMPLIFICA PROPRIETĂȚILE DIETETICE-FUNCȚIONALE (E.G. DIGESTIBILITATE, INDICELE GLICEMICOETC.). ÎMBUNĂTĂȚIREA PRODUSELOR DIN CEREALE PRELUCRATE, CARE REPREZINTĂ ÎNTRE 40 ȘI 50 % DIN TOTALUL CALORIILOR ȘI PROTEINELOR CONSUMATE DE CÂTEVA MILIARDE DE OAMENI DIN ÎNTREAGA LUME, ESTE ȚINTA. PROIECTUL ÎȘI PROPUNE SĂ FACĂ PRODUSELE SARDINIENE IMPORTANTE INCONTRAREDUE PENTRU A SUBLINIA PROPRIETĂȚILE NATURALE PREZENTE ÎN MONOSOIUL DE GRÂU DUR ȘI ÎN ANGHINARE SPINOASĂ DIN SARDINIA, PENTRU A CONTRIBUI LA PRODUCEREA DE NOI ALIMENTE FUNCȚIONALE CARE SE VOR CARACTERIZA PRIN ACCENTUAREA PROPRIETĂȚILOR NUTRIȚIONALE PREZENTE ÎN MOD NATURAL ÎN CELE DOUĂ INGREDIENTE DE BAZĂ. (Romanian)
0 references
Cestoviny & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. OBOHACUJTE SUROVINU VYNIKAJÚCEJ KVALITY, AKO JE NAPRÍKLAD NAŠA TVRDÁ PŠENICA, OBOHACUJTE JU PRODUKTOM VYROBENÝM ZO SARDÍNSKEHO ARTIČOKOVÉHO TŔNIA ALEBO JEHO FRAKCIÍ (VEDĽAJŠIE PRODUKTY) S CIEĽOM ZOSILNIŤ JEJ VÝŽIVOVO-FUNKČNÉ VLASTNOSTI (E.G. STRÁVITEĽNOSŤ, GLICEMICOETC INDEX.). ZLEPŠENIE SPRACOVANÝCH OBILNÝCH PRODUKTOV, KTORÉ PREDSTAVUJÚ 40 AŽ 50 % VŠETKÝCH KALÓRIÍ A BIELKOVÍN SPOTREBOVANÝCH NIEKOĽKÝMI MILIARDAMI ĽUDÍ NA CELOM SVETE, JE CIEĽOM. CIEĽOM PROJEKTU JE UROBIŤ Z INCONTRAREDUE DÔLEŽITÉ SARDÍNSKE VÝROBKY, ABY SA ZDÔRAZŇOVALI PRÍRODNÉ VLASTNOSTI PRÍTOMNÉ V MONO ODRODE TVRDEJ PŠENICE A V OSTNATÝCH ARTIČOKOCH NA SARDÍNII, ABY SA PRISPELO K VÝROBE NOVÝCH FUNKČNÝCH POTRAVÍN, KTORÉ BUDÚ CHARAKTERIZOVANÉ DÔRAZOM NA NUTRIČNÉ VLASTNOSTI PRIRODZENE PRÍTOMNÉ V TÝCHTO DVOCH ZÁKLADNÝCH ZLOŽKÁCH. (Slovak)
0 references
Testenine & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. OBOGATITE SUROVINO ODLIČNOSTI, KOT JE NAŠA DURUM PŠENICA, IN JO OBOGATITE Z IZDELKOM, IZDELANIM IZ SARDINSKEGA TRNA ARTIČOKA ALI NJEGOVIH FRAKCIJ (STRANSKIH PROIZVODOV), DA SE OKREPIJO NJENE PREHRANSKE FUNKCIONALNE LASTNOSTI (E.G. PREBAVLJIVOST, GLICEMICOETC INDEKS.). CILJ JE IZBOLJŠANJE IZDELKOV IZ PREDELANIH ŽIT, KI PREDSTAVLJAJO MED 40 IN 50 % VSEH KALORIJ IN BELJAKOVIN, KI JIH PORABI NEKAJ MILIJARD LJUDI PO VSEM SVETU. NAMEN PROJEKTA JE NAREDITI INCONTRAREDUE POMEMBNE SARDINSKE PROIZVODE, DA BI POUDARILI NARAVNE LASTNOSTI MONO SORTE DURUM PŠENICE IN HRBTENIČNE ARTIČOKE NA SARDINIJI, DA BI PRISPEVALI K PROIZVODNJI NOVIH FUNKCIONALNIH ŽIVIL, ZA KATERA BO ZNAČILEN POUDAREK HRANILNIH LASTNOSTI, KI SO NARAVNO PRISOTNE V DVEH OSNOVNIH SESTAVINAH. (Slovenian)
0 references
Pasta & PAF FUNCTIONAL FOODS PAF. BERIKA EN RÅVARA AV EXCELLENS, SÅSOM VÅRT DURUMVETE, FÖRBÄTTRA DET MED EN PRODUKT TILLVERKAD AV SARDISKA KRONÄRTSKOCKOR TAGGIG ELLER DESS FRAKTIONER (BIPRODUKTER), FÖR ATT FÖRSTÄRKA DESS DIET-FUNKTIONELLA EGENSKAPER (E.G. SMÄLTBARHET, GLICEMICOETC INDEX.). FÖRBÄTTRINGEN AV BEARBETADE SPANNMÅLSPRODUKTER, SOM STÅR FÖR MELLAN 40 OCH 50 % AV ALLA KALORIER OCH PROTEINER SOM KONSUMERAS AV NÅGRA MILJARDER MÄNNISKOR RUNT OM I VÄRLDEN, ÄR MÅLET. PROJEKTET SYFTAR TILL ATT GÖRA INCONTRAREDUE VIKTIGA SARDINSKA PRODUKTER FÖR ATT BETONA DE NATURLIGA EGENSKAPERNA I DURUMVETE MONOSORT OCH I DEN SPINY KRONÄRTSKOCKAN PÅ SARDINIEN, ATT BIDRA TILL ATT PRODUCERA NYA FUNKTIONELLA LIVSMEDEL SOM KOMMER ATT KÄNNETECKNAS AV BETONINGEN AV DE NÄRINGSEGENSKAPER SOM NATURLIGT FINNS I DE TVÅ GRUNDINGREDIENSERNA. (Swedish)
0 references
SENORBÌ
0 references
10 April 2023
0 references