Development of an active container for the protection and preservation of pastas. PASTA-ACTIVEPACK (Q4695919)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4695919 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Development of an active container for the protection and preservation of pastas. PASTA-ACTIVEPACK |
Project Q4695919 in Spain |
Statements
108,453.92 Euro
0 references
199,180.77 Euro
0 references
54.45 percent
0 references
24 February 2015
0 references
30 April 2018
0 references
INSTITUTO TECNOLOGICO DEL EMBALAJE, TRANSPORTE Y LOGISTICA
0 references
46980
0 references
La pasta fresca o seca es una de las fuentes más importantes de carbohidratos en la dieta europea y mundial, además de que es un producto bajo en grasas, no contiene colesterol y aporta energía que se aprovecha de manera fácil. Se recomienda que entre el 50 al 60% de las calorías que debemos ingerir cada día provengan de los carbohidratos. Sin embargo, las pérdidas de alimentos como la pasta seca una vez envasados pueden alcanzar hasta un valor del 9% en países desarrollados según datos de la FAO (unas 500.000 toneladas y unos 500 millones de euros de pérdidas a nivel europeo). La mayoría de estas pérdidas están asociadas a la invasión de la pasta por diferentes plagas de insectos, denominadas plagas de despensa. La pasta seca es un producto que puede almacenarse durante largos períodos de tiempo (> 12 meses) por lo que es susceptible a este tipo de infestaciones, bien mediante insectos que son capaces de perforar el propio envase o bien se introducen a través de pequeños poros en pliegues, zonas de sellado y salidas de aire anti-colapso de muchos de estos envases. Ante esta problemática, la industria de la pasta alimenticia y, en general, la industria productora de alimentos secos envasados, requiere de una solución que permita atajar e incluso erradicar este tipo de plagas sobre todo, en sectores como hostelería y colectividades donde el proceso de almacenamiento no se lleva a cabo correctamente debido a la presencia de varios agentes intermediarios y los alimentos pueden estar almacenados durante largos períodos de tiempo. Por ello, el objetivo principal del proyecto PASTA-ACTIVEPACK es el desarrollo de un envase activo repelente de insectos y absorbedor de humedad a escala comercial que permita proteger y conservar los productos alimenticios secos de las infestaciones. El proyecto centrará el desarrollo de las nuevas soluciones de envases en productos comerciales concretos en los que actualmente se registran del orden de 0.5% reclamaciones/año para reducirlo a niveles del 0.1%, lo que permite reducir las pérdidas en unos 300.000 euros/año en una empresa tipo del sector. El proyecto será llevado a cabo por un consorcio de 2 empresas y 1 centro de investigación: PLASTICOS DEL SEGURA, fabricante de envases flexibles para la industria alimentaria, que actuará como desarrollador del envase activo a escala industrial; PASTAS ALIMENTICIAS ROMERO S.A. usuaria final, envasadora y comercializadora de pastas alimenticias y derivados, que actuará como validadora de los nuevos envases desarrollado, e ITENE, organismo de investigación que será el desarrollador del envase activo a escala laboratorio y piloto. De los resultados que se obtengan a la finalización del proyecto, se prevé la solicitud de una patente además de favorecer la creación de empleo y la apertura de nuevos mercados para los socios participantes. En este sentido, se espera llegar en 2022 a una producción de 36 millones de envases de material plástico activo para servir al mercado nacional y europeo, lo cual generará unas ventas del orden de los 6 millones de euros para PLASTICOS DEL SEGURA. En el caso de PASTAS ROMERO se prevé comercializar unas 30.000 toneladas de pasta en el nuevo envase que generará un volumen de ventas de 23 millones de euros. Por lo tanto, la consecución de los objetivos planteados en el proyecto permitirá dotar de una solución innovadora al sector plástico, de envases y alimentación que tendrá un impacto significativo en las expectativas comerciales, de nuevo negocio, de competitividad y económicas de las entidades participantes. (Spanish)
0 references
Pastele proaspete sau uscate sunt una dintre cele mai importante surse de carbohidrați din dieta europeană și globală, pe lângă faptul că sunt un produs cu conținut scăzut de grăsimi, nu conțin colesterol și oferă energie care este ușor de utilizat. Se recomandă ca între 50 și 60 % din caloriile pe care ar trebui să le consumăm în fiecare zi să provină din carbohidrați. Cu toate acestea, pierderile alimentare, cum ar fi pastele uscate, odată ambalate, pot atinge o valoare de până la 9 % în țările dezvoltate, conform datelor FAO (aproximativ 500 000 de tone și pierderi de aproximativ 500 de milioane EUR la nivel european). Cele mai multe dintre aceste pierderi sunt asociate cu invazia pastelor de către diferite insecte dăunătoare, numite dăunători de cămară. Pastele uscate sunt un produs care poate fi depozitat pentru perioade lungi de timp (> 12 luni), astfel încât este susceptibil la acest tip de infestări, fie prin insecte care sunt capabile să străpungă recipientul în sine, fie prin pori mici în pliuri, zone de etanșare și prize de aer anti-colaps ale multora dintre aceste recipiente. Confruntată cu această problemă, industria pastelor alimentare și, în general, industria alimentelor uscate ambalate necesită o soluție care să permită combaterea și chiar eradicarea acestui tip de dăunători, în special în sectoare precum ospitalitatea și comunitățile în care procesul de depozitare nu se desfășoară în mod corespunzător din cauza prezenței mai multor agenți intermediari, iar alimentele pot fi depozitate pentru perioade lungi de timp. Prin urmare, obiectivul principal al proiectului PASTA-ACTIVEPACK este dezvoltarea unui recipient activ împotriva insectelor și a unui absorbant de umiditate la scară comercială care să permită protejarea și conservarea produselor alimentare uscate împotriva infestărilor. Proiectul va concentra dezvoltarea de noi soluții de ambalare în produse comerciale specifice, în care acestea sunt înregistrate în prezent, în ordinea a 0,5 % cereri/an, pentru a le reduce la niveluri de 0,1 %, ceea ce permite reducerea pierderilor cu aproximativ 300.000 de euro/an într-o companie de tip din sector. Proiectul va fi realizat de un consorțiu format din 2 companii și 1 centru de cercetare: Materiale plastice DEL SECURA, producător de ambalaje flexibile pentru industria alimentară, care va acționa ca dezvoltator de ambalaje active la scară industrială; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. utilizatorul final, Packer și marketer de paste și derivate, care va acționa ca validator al noului ambalaj dezvoltat, și ITENE, o organizație de cercetare care va fi dezvoltatorul de ambalaje active la scară de laborator și pilot. Din rezultatele obținute la sfârșitul proiectului, este prevăzută cererea de brevet, pe lângă promovarea creării de locuri de muncă și deschiderea de noi piețe pentru partenerii participanți. În acest sens, se preconizează că în 2022 se va ajunge la o producție de 36 de milioane de containere din material plastic activ pentru a servi piața națională și europeană, ceea ce va genera vânzări de ordinul a 6 milioane de euro pentru PLASTICOS DEL SECURA. În cazul PASTAS ROMERO se preconizează că va comercializa aproximativ 30.000 de tone de paste în noul ambalaj care va genera un volum de vânzări de 23 de milioane de euro. Prin urmare, realizarea obiectivelor stabilite în proiect va permite furnizarea unei soluții inovatoare pentru sectorul plasticului, ambalajelor și produselor alimentare, care va avea un impact semnificativ asupra așteptărilor comerciale, de afaceri, de competitivitate și economice ale entităților participante. (Romanian)
0 references
As massas alimentícias frescas ou secas são uma das fontes mais importantes de hidratos de carbono na dieta europeia e mundial, além de serem um produto com baixo teor de gordura, não contêm colesterol e fornecem energia que é facilmente utilizada. Recomenda-se que entre 50 a 60% das calorias que devemos comer todos os dias provenham de carboidratos. No entanto, as perdas alimentares, como as massas alimentícias secas uma vez embaladas, podem atingir um valor de até 9 % nos países desenvolvidos, de acordo com os dados da FAO (cerca de 500 000 toneladas e cerca de 500 milhões de EUR de perdas a nível europeu). A maioria destas perdas está associada à invasão de massas por diferentes pragas de insetos, chamadas de pragas da despensa. A massa seca é um produto que pode ser armazenado por longos períodos de tempo (> 12 meses), pelo que é suscetível a este tipo de infestações, quer por insetos que são capazes de perfurar o próprio recipiente, quer através de pequenos poros em dobras, áreas de vedação e saídas de ar anti-colapso de muitos destes recipientes. Perante este problema, a indústria de massas e, em geral, a indústria de alimentos secos embalados, exige uma solução que permita combater e até erradicar este tipo de pragas, especialmente em setores como a hotelaria e as comunidades onde o processo de armazenamento não é realizado corretamente devido à presença de vários agentes intermediários e os alimentos podem ser armazenados durante longos períodos de tempo. Portanto, o principal objetivo do projeto PASTA-ACTIVEPACK é o desenvolvimento de um recipiente repelente de insetos ativos e absorvedor de umidade em uma escala comercial que permita proteger e preservar os produtos alimentares secos de infestações. O projeto centrar-se-á no desenvolvimento de novas soluções de embalagem em produtos comerciais específicos nos quais estão atualmente registados na ordem dos 0,5 % de pedidos/ano, a fim de o reduzir para níveis de 0,1 %, o que permite reduzir as perdas em cerca de 300 000 EUR/ano numa empresa do tipo do setor. O projeto será realizado por um consórcio de duas empresas e um centro de investigação: Plastics DEL SECURA, fabricante de embalagens flexíveis para a indústria alimentar, que atuará como criador de embalagens ativas à escala industrial; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. utilizador final, embalador e comercializador de massas e derivados, que atuará como validador da nova embalagem desenvolvida, e ITENE, um organismo de investigação que será o criador da embalagem ativa à escala laboratorial e piloto. A partir dos resultados obtidos no final do projeto, prevê-se o pedido de patente para além de promover a criação de postos de trabalho e a abertura de novos mercados para os parceiros participantes. Neste sentido, espera-se atingir em 2022 uma produção de 36 milhões de recipientes de material plástico ativo para servir o mercado nacional e europeu, o que gerará vendas da ordem dos 6 milhões de euros para a PLASTICOS DEL SECURA. No caso da PASTAS ROMERO espera-se comercializar cerca de 30 mil toneladas de massas na nova embalagem que vai gerar um volume de vendas de 23 milhões de euros. Por conseguinte, a concretização dos objetivos definidos no projeto permitirá proporcionar uma solução inovadora para o setor dos plásticos, embalagens e alimentos que terá um impacto significativo nas expectativas comerciais, de novos negócios, de competitividade e económicas das entidades participantes. (Portuguese)
0 references
Svaigi vai sausi makaroni ir viens no svarīgākajiem ogļhidrātu avotiem Eiropas un pasaules uzturā, turklāt produkts ar zemu tauku saturu nesatur holesterīnu un nodrošina enerģiju, kas ir viegli lietojama. Ir ieteicams, ka no 50 līdz 60 % kaloriju mums vajadzētu ēst katru dienu nāk no ogļhidrātiem. Tomēr pārtikas zudumi, piemēram, sausie makaroni pēc iesaiņošanas, attīstītajās valstīs saskaņā ar FAO datiem var sasniegt līdz pat 9 % (aptuveni 500 000 tonnu un aptuveni 500 miljoni euro zaudējumi Eiropas līmenī). Lielākā daļa no šiem zaudējumiem ir saistīti ar makaronu invāziju ar dažādiem kukaiņu kaitēkļiem, ko sauc par pieliekamajiem kaitēkļiem. Sausie makaroni ir produkts, ko var uzglabāt ilgu laiku (> 12 mēnešus), tāpēc tas ir uzņēmīgs pret šāda veida invāziju, vai nu ar kukaiņiem, kas spēj izurbt pašu tvertni, vai caur mazām porām krokām, blīvēšanas zonām un daudzu šo konteineru gaisa noplūdēm. Saskaroties ar šo problēmu, makaronu izstrādājumu rūpniecībai un kopumā fasētās sausās pārtikas rūpniecībai ir vajadzīgs risinājums, kas ļauj novērst un pat izskaust šāda veida kaitēkļus, jo īpaši tādās nozarēs kā viesmīlība un kopienas, kurās uzglabāšanas process netiek pienācīgi veikts vairāku starpnieku klātbūtnes dēļ, un pārtiku var uzglabāt ilgu laiku. Tāpēc projekta PASTA-ACTIVEPACK galvenais mērķis ir attīstīt aktīvu kukaiņu atbaidīšanas konteineru un mitruma absorbētāju komerciālā mērogā, kas ļauj aizsargāt un saglabāt sausos pārtikas produktus no invāzijas. Projekts koncentrēsies uz jaunu iepakojuma risinājumu izstrādi konkrētos komerciālos produktos, kuros tie pašlaik tiek reģistrēti 0,5 % apmērā gadā, lai tos samazinātu līdz 0,1 % līmenim, kas ļauj samazināt zaudējumus par aptuveni EUR 300 000 gadā nozares tipa uzņēmumā. Projektu īstenos divu uzņēmumu un 1 pētniecības centra konsorcijs: Plastics DEL SECURA, elastīga iepakojuma ražotājs pārtikas rūpniecībai, kas darbosies kā aktīvā iepakojuma attīstītājs rūpnieciskā mērogā; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. galalietotājs, iepakotājs un makaronu un atvasinājumu tirgotājs, kas darbosies kā izstrādātā jaunā iepakojuma validētājs, un ITENE, pētniecības organizācija, kas būs aktīvā iepakojuma izstrādātājs laboratorijas un izmēģinājuma mērogā. Pamatojoties uz projekta beigās iegūtajiem rezultātiem, patenta pieteikums ir paredzēts papildus tam, lai veicinātu darba vietu radīšanu un jaunu tirgu atvēršanu iesaistītajiem partneriem. Šajā ziņā paredzams, ka 2022. gadā tiks saražoti 36 miljoni aktīvo plastmasas materiālu, lai kalpotu valsts un Eiropas tirgum, kas radīs pārdošanas apjomus 6 miljonu EUR apmērā uzņēmumam PLASTICOS DEL SECURA. Paredzams, ka PASTAS ROMERO gadījumā jaunajā iepakojumā tiks pārdotas aptuveni 30 000 tonnas makaronu, kas radīs pārdošanas apjomu 23 miljonu eiro apmērā. Tāpēc projektā izvirzīto mērķu sasniegšana ļaus nodrošināt inovatīvu risinājumu plastmasas, iepakojuma un pārtikas nozarei, kas būtiski ietekmēs iesaistīto struktūru komerciālos, jaunos uzņēmumus, konkurētspēju un ekonomiskās gaidas. (Latvian)
0 references
Värske või kuiv pasta on üks tähtsamaid süsivesikute allikaid Euroopa ja ülemaailmses toidus, lisaks sellele, et see on madala rasvasisaldusega toode, ei sisalda kolesterooli ja annab energiat, mida on lihtne kasutada. On soovitatav, et 50–60 % kaloritest, mida peaksime sööma iga päev, pärineksid süsivesikutest. Kuid toidukadu, näiteks kuiv makarontooted pärast pakendamist, võib FAO andmete kohaselt arenenud riikides ulatuda kuni 9 %ni (umbes 500 000 tonni ja ligikaudu 500 miljonit eurot Euroopa tasandil). Enamik neist kadudest on seotud makarontoodete sissetungiga erinevate putukakahjurite poolt, mida nimetatakse sahvrikahjuriteks. Kuiv pasta on toode, mida saab pikka aega (> 12 kuud) säilitada, nii et see on vastuvõtlik seda tüüpi infestatsioonidele, kas putukate poolt, kes suudavad mahuti ise läbistada, või läbi väikeste pooride voltides, tihendusaladel ja paljude nende mahutite kokkupõrgete õhu väljalaskeavades. Selle probleemiga silmitsi seistes vajavad pastatööstus ja üldiselt pakendatud kuivtoidutööstus lahendust, mis võimaldab seda tüüpi kahjuritega võidelda ja isegi likvideerida, eriti sellistes sektorites nagu külalislahkus ja kogukonnad, kus ladustamist ei toimu mitme vahendaja olemasolu tõttu nõuetekohaselt ja toitu saab pikka aega ladustada. Seetõttu on PASTA-ACTIVEPACK projekti peamine eesmärk aktiivse putukatõrjemahuti ja niiskuse absorberi väljatöötamine kaubanduslikul tasandil, mis võimaldab kaitsta ja säilitada kuivtoiduaineid infestatsioonide eest. Projekt keskendub uute pakendilahenduste väljatöötamisele konkreetsetes kaubanduslikes toodetes, milles need on praegu registreeritud 0,5 % nõudega aastas, et vähendada seda 0,1 % tasemele, mis võimaldab vähendada sektori tüüpi ettevõttes kahjumit ligikaudu 300 000 EUR võrra aastas. Projekti viib ellu kahest ettevõttest ja ühest uurimiskeskusest koosnev konsortsium: Plastik DEL SECURA, toiduainetööstusele mõeldud paindlike pakendite tootja, kes tegutseb aktiivsete pakendite arendajana tööstuslikus mastaabis; Pastatooted ALIMENTICIAS ROMERO S.A. lõpptarbija, pakendaja ja turustaja pastade ja derivaatide, mis toimivad valideerijana uue pakendi välja töötatud, ja ITENE, teadusasutus, mis on arendaja aktiivse pakendi laboris ja katseskaalal. Projekti lõpus saavutatud tulemuste põhjal on patenditaotlus ette nähtud lisaks töökohtade loomise edendamisele ja uute turgude avamisele osalevatele partneritele. Sellega seoses eeldatakse, et 2022. aastal toodetakse riiklikul ja Euroopa turul 36 miljonit aktiivse plastmaterjali konteinerit, mille müügimaht on PLASTICOS DEL SECURA jaoks 6 miljonit eurot. PASTAS ROMERO puhul peaks ta turustama umbes 30 000 tonni pastat uues pakendis, mille müügimaht on 23 miljonit eurot. Seetõttu võimaldab projektis seatud eesmärkide saavutamine pakkuda plasti-, pakendi- ja toiduainesektorile uuenduslikku lahendust, millel on märkimisväärne mõju osalevate üksuste äri-, uue äritegevuse, konkurentsivõime ja majanduslikele ootustele. (Estonian)
0 references
Svježa ili suha tjestenina jedan je od najvažnijih izvora ugljikohidrata u europskoj i globalnoj prehrani, osim što je proizvod s niskim udjelom masti, ne sadrži kolesterol i daje energiju koja se lako koristi. Preporučuje se da između 50 i 60 % kalorija koje bismo trebali jesti svaki dan dolazi iz ugljikohidrata. Međutim, gubitak hrane kao što je suha tjestenina nakon pakiranja može doseći vrijednost do 9 % u razvijenim zemljama prema podacima FAO-a (oko 500 000 tona i oko 500 milijuna EUR gubitaka na europskoj razini). Većina tih gubitaka povezana je s invazijom tjestenine od strane različitih štetnika insekata, nazvanih štetočinama ostava. Suha tjestenina je proizvod koji se može skladištiti dulje vrijeme (> 12 mjeseci) tako da je osjetljiv na ovu vrstu infestacija, bilo od strane insekata koji su u stanju probušiti sam spremnik ili kroz male pore u naborima, brtvljenje područja i protiv kolapsa zraka izlaza mnogih od tih spremnika. Suočena s tim problemom, industrija tjestenine i općenito pakirana suha prehrambena industrija zahtijeva rješenje koje omogućuje rješavanje, pa čak i iskorjenjivanje te vrste štetnika, posebno u sektorima kao što su ugostiteljstvo i zajednice u kojima se postupak skladištenja ne provodi na odgovarajući način zbog prisutnosti nekoliko posredničkih agenata, a hrana se može skladištiti dulje vrijeme. Stoga je glavni cilj projekta PASTA-ACTIVEPACK razvoj aktivnog spremnika za odbijanje kukaca i apsorptora vlage na komercijalnoj razini koji omogućuje zaštitu i očuvanje suhe hrane od infestacija. Projekt će biti usmjeren na razvoj novih ambalažnih rješenja za određene komercijalne proizvode u kojima se trenutačno bilježe u redoslijedu od 0,5 % zahtjeva godišnje kako bi se to smanjilo na razinu od 0,1 %, što omogućuje smanjenje gubitaka za oko 300 000 EUR godišnje u tipskom poduzeću u sektoru. Projekt će provoditi konzorcij od dvije tvrtke i jedan istraživački centar: Plastika DEL SECURA, proizvođač fleksibilne ambalaže za prehrambenu industriju, koja će djelovati kao nositelj aktivne ambalaže na industrijskoj razini; Tjestenina ALIMENTICIAS ROMERO S.A. krajnji korisnik, paker i marketer tjestenine i derivata, koji će djelovati kao validator nove ambalaže razvijene, i ITENE, istraživačka organizacija koja će biti nositelj aktivne ambalaže na laboratorijskoj i pilot razini. Iz rezultata dobivenih na kraju projekta predviđena je i prijava patenta uz poticanje stvaranja radnih mjesta i otvaranja novih tržišta za uključene partnere. U tom smislu očekuje se da će 2022. godine proizvodnja 36 milijuna kontejnera aktivnog plastičnog materijala služiti nacionalnom i europskom tržištu, čime će se ostvariti prodaja od 6 milijuna eura za PLASTICOS DEL SECURA. U slučaju PASTAS ROMERO očekuje se stavljanje na tržište oko 30.000 tona tjestenine u novoj ambalaži koja će generirati obujam prodaje od 23 milijuna eura. Stoga će se postizanjem ciljeva utvrđenih u projektu omogućiti inovativno rješenje za plastični, ambalažni i prehrambeni sektor koje će imati znatan utjecaj na komercijalna, nova poduzeća, konkurentnost i gospodarska očekivanja uključenih subjekata. (Croatian)
0 references
Прясната или суха паста е един от най-важните източници на въглехидрати в европейската и световната диета, освен че е продукт с ниско съдържание на мазнини, не съдържа холестерол и осигурява енергия, която се използва лесно. Препоръчва се между 50 и 60 % от калориите, които трябва да консумираме всеки ден, да идват от въглехидрати. Загубите на храна, като например сухи макаронени изделия, след като бъдат опаковани, могат да достигнат стойност до 9 % в развитите страни по данни на ФАО (около 500 000 тона и около 500 милиона евро загуби на европейско равнище). Повечето от тези загуби са свързани с нашествието на макаронени изделия от различни насекоми вредители, наречени килерни вредители. Сухата паста е продукт, който може да се съхранява за дълги периоди от време (> 12 месеца), така че е податлив на този вид опаразитяване, или от насекоми, които са в състояние да пробият самия контейнер, или през малки пори в гънки, уплътнителни зони и отвори против колапс на много от тези контейнери. Изправени пред този проблем, производството на макаронени изделия и, като цяло, пакетираната промишленост за сухи храни, изисква решение, което позволява да се противодейства и дори да се ликвидира този вид вредители, особено в сектори като хотелиерството и общностите, където процесът на съхранение не се извършва правилно поради наличието на няколко междинни агенти и храната може да се съхранява за дълги периоди от време. Ето защо основната цел на проекта PASTA-ACTIVEPACK е разработването на активен контейнер за отблъскване на насекоми и влагопоглъщащ в търговски мащаб, който позволява да се защитят и запазят сухите хранителни продукти от опаразитяване. Проектът ще се съсредоточи върху разработването на нови опаковъчни решения в специфични търговски продукти, в които понастоящем те се записват от порядъка на 0,5 % годишно, за да бъдат намалени до нива от 0,1 %, което позволява да се намалят загубите с около 300 000 EUR годишно в дружество тип в сектора. Проектът ще бъде осъществен от консорциум от 2 компании и 1 изследователски център: Plastics DEL SECURA, производител на гъвкави опаковки за хранително-вкусовата промишленост, който ще действа като разработчик на активни опаковки в промишлен мащаб; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. краен потребител, опаковчик и маркетолог на паста и производни, който ще действа като валидатор на разработената нова опаковка, и ITENE, изследователска организация, която ще бъде разработчик на активните опаковки в лабораторен и пилотен мащаб. От резултатите, получени в края на проекта, заявката за патент се предвижда в допълнение към насърчаването на създаването на работни места и отварянето на нови пазари за участващите партньори. В този смисъл се очаква през 2022 г. да достигне производство на 36 милиона контейнера от активна пластмаса, които да обслужват националния и европейския пазар, което ще генерира продажби от порядъка на 6 милиона евро за PLASTICOS DEL SECURA. В случая на PASTAS ROMERO се очаква да пусне на пазара около 30 000 тона паста в новата опаковка, която ще генерира обем на продажбите от 23 милиона евро. Следователно постигането на заложените в проекта цели ще позволи да се осигури иновативно решение за сектора на пластмасите, опаковките и храните, което ще окаже значително въздействие върху търговските, новите бизнес, конкурентоспособността и икономическите очаквания на участващите субекти. (Bulgarian)
0 references
Τα φρέσκα ή ξηρά ζυμαρικά είναι μία από τις σημαντικότερες πηγές υδατανθράκων στην ευρωπαϊκή και παγκόσμια διατροφή, εκτός από ένα προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, δεν περιέχει χοληστερόλη και παρέχει ενέργεια που χρησιμοποιείται εύκολα. Συνιστάται ότι μεταξύ 50 και 60 % των θερμίδων που πρέπει να καταναλώνουμε κάθε μέρα προέρχονται από υδατάνθρακες. Ωστόσο, οι απώλειες τροφίμων, όπως τα ξηρά ζυμαρικά μόλις συσκευαστούν, μπορούν να φθάσουν σε αξία έως και 9 % στις ανεπτυγμένες χώρες σύμφωνα με τα στοιχεία του FAO (περίπου 500.000 τόνοι και απώλειες περίπου 500 εκατ. ευρώ σε ευρωπαϊκό επίπεδο). Οι περισσότερες από αυτές τις απώλειες συνδέονται με την εισβολή των ζυμαρικών από διάφορα παράσιτα εντόμων, που ονομάζονται παράσιτα ντουλάπια. Τα ξηρά ζυμαρικά είναι ένα προϊόν που μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλες χρονικές περιόδους (> 12 μήνες), οπότε είναι επιρρεπές σε αυτό το είδος των προσβολών, είτε από έντομα που είναι σε θέση να διαπεράσουν το ίδιο το δοχείο ή μέσω μικρών πόρων σε πτυχώσεις, χώρους σφράγισης και εξόδους αέρα κατά της κατάρρευσης πολλών από αυτά τα δοχεία. Αντιμέτωπη με αυτό το πρόβλημα, η βιομηχανία ζυμαρικών και, γενικά, η βιομηχανία συσκευασμένων ξηρών τροφίμων, απαιτεί μια λύση που να επιτρέπει την αντιμετώπιση ή ακόμη και την εξάλειψη αυτού του είδους επιβλαβών οργανισμών, ιδίως σε τομείς όπως η φιλοξενία και οι κοινότητες όπου η διαδικασία αποθήκευσης δεν εκτελείται σωστά λόγω της παρουσίας διαφόρων ενδιάμεσων παραγόντων και τα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, ο κύριος στόχος του έργου PASTA-ACTIVEPACK είναι η ανάπτυξη ενός ενεργού εντομοαπωθητικού δοχείου και απορροφητή υγρασίας σε εμπορική κλίμακα που επιτρέπει την προστασία και τη διατήρηση των ξηρών τροφίμων από τις μολύνσεις. Το έργο θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη νέων λύσεων συσκευασίας σε συγκεκριμένα εμπορικά προϊόντα στα οποία καταγράφονται επί του παρόντος κατά 0,5 % απαιτήσεις/έτος, ώστε να μειωθεί σε επίπεδα 0,1 %, γεγονός που επιτρέπει τη μείωση των ζημιών κατά περίπου 300,000 EUR ετησίως σε μια εταιρεία τύπου του κλάδου. Το έργο θα υλοποιηθεί από κοινοπραξία 2 εταιρειών και 1 ερευνητικό κέντρο: Πλαστικά DEL SECURA, κατασκευαστής εύκαμπτων συσκευασιών για τη βιομηχανία τροφίμων, η οποία θα ενεργεί ως κατασκευαστής ενεργών συσκευασιών σε βιομηχανική κλίμακα· Pastas ALIMENTICIAS ROMERO A.E. Τελικός χρήστης, συσκευαστής και έμπορος ζυμαρικών και παραγώγων, που θα λειτουργήσει ως επικυρωτής της νέας συσκευασίας που αναπτύχθηκε, και ο ITENE, ερευνητικός οργανισμός που θα είναι ο δημιουργός της ενεργού συσκευασίας σε εργαστηριακή και πιλοτική κλίμακα. Από τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν στο τέλος του σχεδίου, η αίτηση για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας προβλέπεται επιπλέον της προώθησης της δημιουργίας θέσεων εργασίας και του ανοίγματος νέων αγορών για τους συμμετέχοντες εταίρους. Με αυτή την έννοια, αναμένεται να φθάσει το 2022 στην παραγωγή 36 εκατομμυρίων δοχείων από ενεργό πλαστικό υλικό για την εξυπηρέτηση της εθνικής και ευρωπαϊκής αγοράς, τα οποία θα παράγουν πωλήσεις της παραγγελίας των 6 εκατομμυρίων ευρώ για την PLASTICOS DEL SECURA. Στην περίπτωση της PASTAS ROMERO αναμένεται να διατεθεί στην αγορά περίπου 30.000 τόνοι ζυμαρικών στη νέα συσκευασία που θα δημιουργήσει όγκο πωλήσεων 23 εκατ. ευρώ. Ως εκ τούτου, η επίτευξη των στόχων που ορίζονται στο έργο θα επιτρέψει την παροχή μιας καινοτόμου λύσης στον τομέα του πλαστικού, της συσκευασίας και των τροφίμων, η οποία θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στις εμπορικές, τις νέες επιχειρήσεις, την ανταγωνιστικότητα και τις οικονομικές προσδοκίες των συμμετεχουσών φορέων. (Greek)
0 references
Sveže ali suhe testenine so eden najpomembnejših virov ogljikovih hidratov v evropski in svetovni prehrani, poleg tega, da so izdelek z nizko vsebnostjo maščob, ne vsebujejo holesterola in zagotavljajo energijo, ki se zlahka uporablja. Priporočljivo je, da od 50 do 60 % kalorij, ki jih jemo vsak dan, prihaja iz ogljikovih hidratov. Vendar lahko izgube hrane, kot so suhe testenine po pakiranju, v razvitih državah po podatkih FAO dosežejo do 9 % (približno 500 000 ton in približno 500 milijonov EUR izgub na evropski ravni). Večina teh izgub je povezana z invazijo testenin z različnimi škodljivci žuželk, imenovanimi shrambeni škodljivci. Suhe testenine je izdelek, ki ga je mogoče skladiščiti dolgo časa (> 12 mesecev), zato je dovzeten za tovrstne napade, bodisi z žuželkami, ki lahko preluknjajo posodo, ali skozi majhne pore v gubah, tesnilnih območjih in izhodih proti strjevanju zraka mnogih od teh posod. Industrija testenin in na splošno industrija pakirane suhe hrane, ki se sooča s tem problemom, zahteva rešitev, ki omogoča boj proti tej vrsti škodljivcev in njihovo izkoreninjenje, zlasti v sektorjih, kot so gostoljubje in skupnosti, v katerih se postopek skladiščenja ne izvaja pravilno zaradi prisotnosti več vmesnih agentov, hrana pa se lahko dolgo časa skladišči. Zato je glavni cilj projekta PASTA-ACTIVEPACK razvoj aktivne posode za odganjanje žuželk in absorberja vlage v komercialnem obsegu, ki omogoča zaščito in ohranjanje suhe hrane pred infestacijami. Projekt bo osredotočen na razvoj novih embalažnih rešitev v posebnih komercialnih izdelkih, v katerih so trenutno zabeležene v višini 0,5 % zahtevkov/leto, da bi ga zmanjšali na raven 0,1 %, kar omogoča zmanjšanje izgub za približno 300 000 EUR/leto v tipu podjetja v sektorju. Projekt bo izvajal konzorcij dveh podjetij in enega raziskovalnega centra: Plastics DEL SECURA, proizvajalec prilagodljive embalaže za živilsko industrijo, ki bo deloval kot razvijalec aktivne embalaže v industrijskem obsegu; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. končni uporabnik, pakirnik in tržnik testenin in derivatov, ki bo deloval kot potrjevalec nove embalaže, in ITENE, raziskovalna organizacija, ki bo razvijala aktivno embalažo v laboratorijski in pilotni lestvici. Na podlagi rezultatov, pridobljenih ob koncu projekta, je poleg spodbujanja ustvarjanja delovnih mest in odpiranja novih trgov za sodelujoče partnerje predvidena prijava za patent. V tem smislu se pričakuje, da bo leta 2022 dosegel proizvodnjo 36 milijonov posod iz aktivnega plastičnega materiala, ki bodo služile nacionalnemu in evropskemu trgu, kar bo ustvarilo prodajo v višini 6 milijonov evrov za PLASTICOS DEL SECURA. V primeru PASTAS ROMERO se pričakuje, da bo tržil približno 30.000 ton testenin v novi embalaži, ki bo ustvarila obseg prodaje v višini 23 milijonov evrov. Zato bo doseganje ciljev, določenih v projektu, omogočilo, da se zagotovi inovativna rešitev za sektor plastike, embalaže in hrane, ki bo pomembno vplivala na komercialno, novo poslovno, konkurenčnost in gospodarska pričakovanja sodelujočih subjektov. (Slovenian)
0 references
Fresh or dry pasta is one of the most important sources of carbohydrates in the European and global diet, in addition to being a low fat product, does not contain cholesterol and provides energy that is easily used. It is recommended that between 50 to 60 % of the calories we should eat each day come from carbohydrates. However, food losses such as dry pasta once packaged can reach a value of up to 9 % in developed countries according to FAO data (about 500,000 tonnes and around EUR 500 million of losses at European level). Most of these losses are associated with the invasion of pasta by different insect pests, called pantry pests. Dry pasta is a product that can be stored for long periods of time (> 12 months) so it is susceptible to this type of infestations, either by insects that are able to pierce the container itself or through small pores in folds, sealing areas and anti-collapse air outlets of many of these containers. Faced with this problem, the pasta industry and, in general, the packaged dry food industry, requires a solution that allows to tackle and even eradicate this type of pests, especially in sectors such as hospitality and communities where the storage process is not carried out properly due to the presence of several intermediary agents and food can be stored for long periods of time. Therefore, the main objective of the PASTA-ACTIVEPACK project is the development of an active insect repellent container and moisture absorber on a commercial scale that allows to protect and preserve dry food products from infestations. The project will focus the development of new packaging solutions in specific commercial products in which they are currently recorded in the order of 0.5 % claims/year to reduce it to levels of 0.1 %, which allows to reduce losses by around EUR 300.000/year in a type company in the sector. The project will be carried out by a consortium of 2 companies and 1 research centre: Plastics DEL SECURA, manufacturer of flexible packaging for the food industry, which will act as developer of active packaging on an industrial scale; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. final user, packer and marketer of pastas and derivatives, which will act as validator of the new packaging developed, and ITENE, a research organisation that will be the developer of the active packaging at laboratory and pilot scale. From the results obtained at the end of the project, the application for a patent is foreseen in addition to promoting the creation of jobs and the opening of new markets for the participating partners. In this sense, it is expected to reach in 2022 a production of 36 million containers of active plastic material to serve the national and European market, which will generate sales of the order of 6 million euros for PLASTICOS DEL SECURA. In the case of PASTAS ROMERO it is expected to market some 30,000 tons of pasta in the new packaging that will generate a sales volume of 23 million euros. Therefore, the achievement of the objectives set out in the project will allow to provide an innovative solution to the plastic, packaging and food sector that will have a significant impact on the commercial, new business, competitiveness and economic expectations of the participating entities. (English)
0.195582690175685
0 references
Čerstvé nebo suché těstoviny jsou jedním z nejdůležitějších zdrojů sacharidů v evropské a globální stravě, kromě toho, že jsou nízkotučným produktem, neobsahují cholesterol a poskytují energii, která se snadno používá. Doporučuje se, aby 50 až 60 % kalorií, které bychom měli jíst každý den, pocházelo ze sacharidů. Potravinové ztráty, jako jsou suché těstoviny po zabalení, však podle údajů FAO mohou v rozvinutých zemích dosáhnout až 9 % (přibližně 500 000 tun a ztráty ve výši přibližně 500 milionů EUR na evropské úrovni). Většina těchto ztrát je spojena s invazí těstovin různými hmyzími škůdci, nazývanými komorní škůdci. Suché těstoviny jsou produkty, které mohou být skladovány po dlouhou dobu (> 12 měsíců), takže jsou náchylné k tomuto typu zamoření, a to buď hmyzem, který je schopen propíchnout nádobu sám, nebo prostřednictvím malých pórů v záhybech, těsnicích plochách a protikolapsových vzduchových zásuvkách mnoha z těchto kontejnerů. Vzhledem k tomuto problému vyžaduje těstovinový průmysl a obecně balený potravinářský průmysl řešení, které umožní bojovat s tímto typem škůdců a dokonce jej vymýtit, zejména v odvětvích, jako je pohostinství a komunity, kde proces skladování není řádně prováděn kvůli přítomnosti několika zprostředkovatelských látek a potraviny mohou být skladovány po dlouhou dobu. Hlavním cílem projektu PASTA-ACTIVEPACK je proto vývoj aktivního hmyzu repelentního kontejneru a absorbéru vlhkosti v komerčním měřítku, který umožňuje ochranu a uchování suchých potravin před napadením. Projekt se zaměří na vývoj nových obalových řešení pro konkrétní komerční produkty, v nichž jsou v současné době zaznamenány v řádu 0,5 % žádostí ročně, aby se snížila na úroveň 0,1 %, což umožní snížit ztráty o přibližně 300 000 EUR/rok u typové společnosti v tomto odvětví. Projekt bude realizován konsorciem dvou společností a 1 výzkumným střediskem: DEL SECURA, výrobce flexibilních obalů pro potravinářský průmysl, který bude působit jako vývojář aktivních obalů v průmyslovém měřítku; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. konečný uživatel, balírna a obchodník s těstovinami a deriváty, který bude působit jako validátor nového vyvinutého obalu, a ITENE, výzkumná organizace, která bude vyvíjet aktivní obaly v laboratorním a pilotním měřítku. Na základě výsledků získaných na konci projektu se kromě podpory vytváření pracovních míst a otevření nových trhů pro zúčastněné partnery předpokládá žádost o patent. V tomto smyslu se očekává, že v roce 2022 dosáhne produkce 36 milionů kontejnerů aktivního plastového materiálu, které budou sloužit vnitrostátnímu a evropskému trhu, což povede k prodeji ve výši 6 milionů EUR pro společnost PLASTICOS DEL SECURA. V případě PASTAS ROMERO se očekává, že v nových obalech uvede na trh přibližně 30 000 tun těstovin, které vygenerují objem prodeje ve výši 23 milionů eur. Dosažení cílů stanovených v projektu proto umožní poskytnout inovativní řešení pro odvětví plastů, obalů a potravinářství, které bude mít významný dopad na obchodní, nové podnikání, konkurenceschopnost a hospodářská očekávání zúčastněných subjektů. (Czech)
0 references
L-għaġin frisk jew niexef huwa wieħed mill-aktar sorsi importanti ta’ karboidrati fid-dieta Ewropea u globali, minbarra li huwa prodott b’kontenut baxx ta’ xaħam, ma fihx kolesterol u jipprovdi enerġija li tintuża faċilment. Huwa rakkomandat li bejn 50 sa 60 % tal-kaloriji aħna għandhom jieklu kull jum ġejjin mill-karboidrati. Madankollu, it-telf tal-ikel bħall-għaġin niexef ladarba jiġi ppakkjat jista’ jilħaq sa 9 % fil-pajjiżi żviluppati skont id-data tal-FAO (madwar 500,000 tunnellata u madwar EUR 500 miljun f’telf fil-livell Ewropew). Il-biċċa l-kbira ta’ dan it-telf huwa assoċjat mal-invażjoni tal-għaġin minn pesti differenti tal-insetti, imsejħa pesti tal-pantry. L-għaġin niexef huwa prodott li jista’ jinħażen għal perjodi twal (> 12-il xahar) u għalhekk huwa suxxettibbli għal dan it-tip ta’ infestazzjonijiet, jew minn insetti li kapaċi jtaqqbu l-kontenitur innifsu jew permezz ta’ pori żgħar f’tinjiet, żoni ta’ ssiġillar u ħwienet tal-arja kontra l-kollass ta’ ħafna minn dawn il-kontenituri. Quddiem din il-problema, l-industrija tal-għaġin u, b’mod ġenerali, l-industrija tal-ikel niexef ippakkjat, jeħtieġu soluzzjoni li tippermetti li dan it-tip ta’ organiżmi ta’ ħsara jiġi indirizzat u saħansitra eliminat, speċjalment f’setturi bħall-ospitalità u l-komunitajiet fejn il-proċess tal-ħżin ma jitwettaqx kif suppost minħabba l-preżenza ta’ diversi aġenti intermedjarji u l-ikel jista’ jinħażen għal perjodi twal ta’ żmien. Għalhekk, l-għan ewlieni tal-proġett PASTA-ACTIVEPACK huwa l-iżvilupp ta’ kontenitur attiv ta’ ripellent tal-insetti u assorbent tal-umdità fuq skala kummerċjali li jippermetti l-protezzjoni u l-preservazzjoni ta’ prodotti tal-ikel xotti minn infestazzjonijiet. Il-proġett se jiffoka fuq l-iżvilupp ta’ soluzzjonijiet ġodda ta’ ppakkjar fi prodotti kummerċjali speċifiċi li fihom attwalment huma rreġistrati fl-ordni ta’ 0.5 % pretensjonijiet fis-sena biex jitnaqqas għal livelli ta’ 0.1 %, li jippermetti li jitnaqqas it-telf b’madwar EUR 300 000/sena f’tip ta’ kumpanija fis-settur. Il-proġett se jitwettaq minn konsorzju ta’ żewġ kumpaniji u ċentru ta’ riċerka wieħed: Plastic DEL SECURA, manifattur ta’ imballaġġ flessibbli għall-industrija tal-ikel, li se jaġixxi bħala żviluppatur ta’ imballaġġ attiv fuq skala industrijali; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. utent finali, min jippakkja u negozjant ta ‘pasti u derivattivi, li se jaġixxi bħala validatur tal-imballaġġ il-ġdid żviluppat, u ITENE, organizzazzjoni ta’ riċerka li se tkun l-iżviluppatur tal-imballaġġ attiv fuq skala tal-laboratorju u pilota. Mir-riżultati miksuba fi tmiem il-proġett, l-applikazzjoni għal privattiva hija prevista flimkien mal-promozzjoni tal-ħolqien ta’ impjiegi u l-ftuħ ta’ swieq ġodda għall-imsieħba parteċipanti. F’dan is-sens, fl-2022 huwa mistenni li tintlaħaq produzzjoni ta’ 36 miljun kontenitur ta’ materjal tal-plastik attiv biex iservi s-suq nazzjonali u Ewropew, li se jiġġenera bejgħ ta’ madwar EUR 6 miljun għal PLASTICOS DEL SECURA. Fil-każ ta’ PASTAS ROMERO huwa mistenni li jqiegħed fis-suq madwar 30,000 tunnellata ta’ għaġin fl-imballaġġ il-ġdid li se jiġġenera volum ta’ bejgħ ta’ EUR 23 miljun. Għalhekk, il-kisba tal-objettivi stabbiliti fil-proġett se tippermetti li tiġi pprovduta soluzzjoni innovattiva għas-settur tal-plastik, tal-imballaġġ u tal-ikel li se jkollha impatt sinifikanti fuq l-aspettattivi kummerċjali, kummerċjali ġodda, tal-kompetittività u ekonomiċi tal-entitajiet parteċipanti. (Maltese)
0 references
La pasta fresca o secca è una delle fonti più importanti di carboidrati nella dieta europea e globale, oltre ad essere un prodotto a basso contenuto di grassi, non contiene colesterolo e fornisce energia che viene facilmente utilizzata. Si raccomanda che tra il 50 e il 60 % delle calorie che dovremmo mangiare ogni giorno provengano da carboidrati. Tuttavia, le perdite alimentari come la pasta secca una volta confezionate possono raggiungere un valore fino al 9 % nei paesi sviluppati secondo i dati della FAO (circa 500.000 tonnellate e circa 500 milioni di EUR di perdite a livello europeo). La maggior parte di queste perdite sono associate all'invasione della pasta da parte di diversi insetti parassiti, chiamati parassiti della dispensa. La pasta secca è un prodotto che può essere conservato per lunghi periodi di tempo (> 12 mesi) quindi è suscettibile a questo tipo di infestazioni, sia da insetti che sono in grado di perforare il contenitore stesso o attraverso piccoli pori in pieghe, aree di tenuta e prese d'aria anti-collasso di molti di questi contenitori. Di fronte a questo problema, l'industria della pasta e, in generale, l'industria alimentare secca confezionata, richiedono una soluzione che permetta di affrontare e persino sradicare questo tipo di parassiti, soprattutto in settori come l'ospitalità e le comunità in cui il processo di stoccaggio non viene effettuato correttamente a causa della presenza di diversi agenti intermedi e gli alimenti possono essere conservati per lunghi periodi di tempo. Pertanto, l'obiettivo principale del progetto PASTA-ACTIVEPACK è lo sviluppo di un contenitore attivo repellente per insetti e assorbitore di umidità su scala commerciale che consente di proteggere e preservare i prodotti alimentari secchi dalle infestazioni. Il progetto si concentrerà sullo sviluppo di nuove soluzioni di packaging in specifici prodotti commerciali in cui sono attualmente registrati nell'ordine dello 0,5 % di sinistri/anno per ridurlo a livelli dello 0,1 %, il che consente di ridurre le perdite di circa 300,000 EUR/anno in un'azienda tipo del settore. Il progetto sarà realizzato da un consorzio di 2 aziende e 1 centro di ricerca: Plastics DEL SECURA, produttore di imballaggi flessibili per l'industria alimentare, che fungerà da sviluppatore di imballaggi attivi su scala industriale; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. utilizzatrice finale, confezionatrice e commercializzatrice di paste e derivati, che fungerà da validatore del nuovo packaging sviluppato, e ITENE, organizzazione di ricerca che sarà lo sviluppatore del packaging attivo in laboratorio e su scala pilota. Dai risultati ottenuti al termine del progetto, la domanda di brevetto è prevista oltre a promuovere la creazione di posti di lavoro e l'apertura di nuovi mercati per i partner partecipanti. In questo senso, si prevede di raggiungere nel 2022 una produzione di 36 milioni di contenitori di materiale plastico attivo per servire il mercato nazionale ed europeo, che genererà vendite dell'ordine di 6 milioni di euro per PLASTICOS DEL SECURA. Nel caso di PASTAS ROMERO si prevede di commercializzare circa 30.000 tonnellate di pasta nei nuovi imballaggi che genereranno un volume di vendita di 23 milioni di euro. Pertanto, il raggiungimento degli obiettivi stabiliti nel progetto consentirà di fornire una soluzione innovativa al settore della plastica, dell'imballaggio e dell'alimentazione che avrà un impatto significativo sul commercio, sulla nuova attività, sulla competitività e sulle aspettative economiche dei soggetti partecipanti. (Italian)
0 references
Frisk eller tør pasta er en af de vigtigste kilder til kulhydrater i den europæiske og globale kost, ud over at være et fedtfattigt produkt, indeholder ikke kolesterol og giver energi, der er let at bruge. Det anbefales, at mellem 50 og 60 % af de kalorier, vi skal spise hver dag, kommer fra kulhydrater. Fødevaretab som f.eks. tør pasta, når de er emballeret, kan ifølge FAO-data nå op på op til 9 % i de udviklede lande (ca. 500 000 ton og ca. 500 mio. EUR i tab på europæisk plan). De fleste af disse tab er forbundet med invasion af pasta af forskellige insekt skadedyr, kaldet pantry skadedyr. Tør pasta er et produkt, der kan opbevares i lange perioder (> 12 måneder), så det er modtageligt for denne type angreb, enten af insekter, der er i stand til at gennembore selve beholderen eller gennem små porer i folder, forseglingsområder og antikollaps luftudløb af mange af disse beholdere. Stillet over for dette problem kræver pastaindustrien og generelt den emballerede tørrefødevareindustri en løsning, der gør det muligt at tackle og endda udrydde denne type skadedyr, navnlig i sektorer som f.eks. gæstfrihed og lokalsamfund, hvor opbevaringsprocessen ikke gennemføres korrekt på grund af tilstedeværelsen af flere mellemliggende agenser, og fødevarer kan opbevares i lange perioder. Derfor er hovedformålet med PASTA-ACTIVEPACK-projektet at udvikle en aktiv insektafvisende beholder og fugtabsorber i kommerciel målestok, der gør det muligt at beskytte og konservere tørre fødevarer mod angreb. Projektet vil fokusere på udviklingen af nye emballageløsninger i specifikke kommercielle produkter, hvor de i øjeblikket registreres i størrelsesordenen 0,5 % refusionskrav/år for at reducere det til 0,1 %, hvilket gør det muligt at reducere tabene med ca. 300 000 EUR/år i en typevirksomhed i sektoren. Projektet vil blive gennemført af et konsortium bestående af 2 virksomheder og 1 forskningscenter: Plast DEL SECURA, producent af fleksibel emballage til fødevareindustrien, der vil fungere som udvikler af aktiv emballage i industriel skala Pasta ALIMENTICIAS ROMERO S.A. slutbruger, pakker og marketingmedarbejder af pastaer og derivater, der vil fungere som validator for den nye emballage udviklet, og ITENE, en forskningsorganisation, der vil være udvikler af den aktive emballage på laboratorie- og pilotskala. Ud fra de resultater, der er opnået ved projektets afslutning, planlægges patentansøgningen ud over at fremme jobskabelse og åbning af nye markeder for de deltagende partnere. I denne henseende forventes det i 2022 at nå op på en produktion på 36 millioner containere med aktivt plastmateriale til det nationale og europæiske marked, hvilket vil generere salg af ca. 6 millioner euro til PLASTICOS DEL SECURA. I tilfælde af PASTAS ROMERO forventes det at markedsføre omkring 30.000 tons pasta i den nye emballage, der vil generere en salgsmængde på 23 millioner euro. Opfyldelsen af de mål, der er fastsat i projektet, vil derfor gøre det muligt at tilvejebringe en innovativ løsning for plast-, emballage- og fødevaresektoren, som vil have en betydelig indvirkning på de deltagende enheders kommercielle, nye forretninger, konkurrenceevne og økonomiske forventninger. (Danish)
0 references
A friss vagy száraz tészta az európai és globális étrend egyik legfontosabb szénhidrátforrása, amellett, hogy alacsony zsírtartalmú termék, nem tartalmaz koleszterint és könnyen használható energiát biztosít. Javasoljuk, hogy a naponta elfogyasztott kalóriák 50–60% -a szénhidrátból származzon. A FAO adatai szerint azonban az élelmiszer-veszteség, például a száraztészta csomagolása elérheti a 9%-ot a fejlett országokban (körülbelül 500 000 tonna, európai szinten pedig mintegy 500 millió EUR veszteség). Ezeknek a veszteségeknek a többsége a tészta inváziójához kapcsolódik a különböző rovarkárosítók, az úgynevezett kamrás kártevők által. A száraz tészta olyan termék, amely hosszú ideig (> 12 hónapig) tárolható, így érzékeny az ilyen típusú fertőzésekre, akár rovarok, amelyek képesek átszúrni magát a tartályt, vagy kis pórusokon keresztül redőkben, tömítő területeken és sok ilyen tartály összeomlásgátló levegőkimeneteiben. Ezzel a problémával szemben a tésztaipar és általában a csomagolt szárazélelmiszer-ipar olyan megoldást igényel, amely lehetővé teszi az ilyen típusú kártevők kezelését, sőt felszámolását, különösen olyan ágazatokban, mint a vendéglátás és a közösségek, ahol a tárolási folyamatot nem végzik megfelelően több közvetítő ügynök jelenléte miatt, és az élelmiszer hosszú ideig tárolható. Ezért a PASTA-ACTIVEPACK projekt fő célja egy olyan aktív rovarriasztó tartály és nedvességelnyelő kereskedelmi léptékű kifejlesztése, amely lehetővé teszi a száraz élelmiszerek fertőzéstől való védelmét és tartósítását. A projekt olyan új csomagolási megoldások kifejlesztésére fog összpontosítani bizonyos kereskedelmi termékekben, amelyekben jelenleg évi 0,5%-os igény szerint számolnak be, hogy azt 0,1%-ra csökkentsék, ami lehetővé teszi a veszteségek mintegy 300 000 euróval történő csökkentését az ágazatban működő típusvállalatoknál. A projektet két vállalatból és 1 kutatóközpontból álló konzorcium hajtja végre: Műanyagok DEL SECURA, az élelmiszeripar rugalmas csomagolásának gyártója, amely ipari léptékben aktív csomagolás fejlesztőjeként fog működni; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. a tészták és származékok végső felhasználója, csomagolója és forgalmazója, amely az új csomagolás validátoraként fog működni, valamint az ITENE, egy kutató szervezet, amely laboratóriumban és kísérleti méretekben fejleszti az aktív csomagolást. A projekt végén elért eredmények alapján a szabadalmi bejelentést a munkahelyteremtés és az új piacoknak a részt vevő partnerek számára történő megnyitásán kívül tervezik. Ebben az értelemben 2022-ben várhatóan 36 millió tartály aktív műanyagot állít elő a nemzeti és európai piac kiszolgálására, ami a PLASTICOS DEL SECURA 6 millió eurós nagyságrendű értékesítését eredményezi. A PASTAS ROMERO esetében várhatóan mintegy 30 000 tonna tésztát forgalmaznak az új csomagolásban, amely 23 millió eurós értékesítési volument fog generálni. Ezért a projektben meghatározott célok elérése lehetővé teszi, hogy innovatív megoldást kínáljon a műanyag-, csomagolás- és élelmiszeripar számára, amely jelentős hatással lesz a részt vevő szervezetek kereskedelmi, új üzleti, versenyképességi és gazdasági elvárásaira. (Hungarian)
0 references
Tá pasta úr nó tirim ar cheann de na foinsí is tábhachtaí de charbaihiodráití san aiste bia Eorpach agus domhanda, chomh maith le bheith ina tháirge íseal saille, nach bhfuil colaistéaról ann agus soláthraíonn sé fuinneamh a úsáidtear go héasca. Moltar go bhfuil idir 50 agus 60 % de na calories ba chóir dúinn a ithe gach lá a thagann ó carbaihiodráití. Mar sin féin, is féidir luach suas le 9 % a bhaint amach i dtíortha forbartha de réir shonraí FAO (thart ar 500,000 tona agus thart ar EUR 500 milliún de chaillteanais ar leibhéal na hEorpa). Baineann an chuid is mó de na caillteanais seo le hionradh pasta ag lotnaidí feithidí éagsúla, ar a dtugtar lotnaidí pantry. Is táirge é pasta tirim is féidir a stóráil ar feadh tréimhsí fada ama (> 12 mhí) agus mar sin tá sé soghabhálach don chineál seo inmhíolaithe, trí fheithidí atá in ann an coimeádán féin a phéiceadh nó trí phiocháin bheaga i bhfillteáin, limistéir ina saothraítear rónta agus asraonta aeir frith-collapse de go leor de na coimeádáin seo. I bhfianaise na faidhbe seo, éilíonn tionscal pasta agus, go ginearálta, tionscal an bhia thirim pacáistithe, réiteach lenar féidir dul i ngleic leis an gcineál seo lotnaidí agus fiú iad a dhíothú, go háirithe in earnálacha amhail fáilteachas agus pobail nach ndéantar an próiseas stórála iontu i gceart mar gheall ar roinnt gníomhairí idirmheánacha agus is féidir bia a stóráil ar feadh tréimhsí fada. Dá bhrí sin, is é príomhchuspóir thionscadal PASTA-ACTIVEPACK coimeádán éarthach feithidí gníomhach agus ionsúire taise a fhorbairt ar scála tráchtála lenar féidir táirgí bia tirim a chosaint agus a chaomhnú ó inmhíolú. Díreoidh an tionscadal ar fhorbairt réiteach pacáistíochta nua i dtáirgí tráchtála sonracha ina ndéantar iad a thaifeadadh faoi láthair in ord 0.5 % éilimh in aghaidh na bliana chun é a laghdú go leibhéil 0.1 %, rud a fhágann gur féidir caillteanais a laghdú thart ar EUR 300.000 in aghaidh na bliana i gcuideachta cineáil san earnáil. Beidh an tionscadal á chur i gcrích ag cuibhreannas de 2 chuideachta agus ionad taighde amháin: Plaisteach DEL Secura, monaróir pacáistíochta solúbtha do thionscal an bhia, a ghníomhóidh mar fhorbróir pacáistíochta gníomhaí ar scála tionsclaíoch; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. úsáideoir deiridh, pacálaí agus margóir pastas agus díorthaigh, a ghníomhóidh mar bhailíochtóir an phacáistithe nua a forbraíodh, agus itene, eagraíocht taighde a bheidh mar fhorbróir an phacáistithe ghníomhaigh ag scála saotharlainne agus píolótach. Ó na torthaí a fuarthas ag deireadh an tionscadail, tá an t-iarratas ar phaitinn beartaithe chomh maith le cruthú post a chur chun cinn agus margaí nua a oscailt do na comhpháirtithe rannpháirteacha. Sa chiall sin, táthar ag súil go dtáirgfear 36 mhilliún coimeádán d’ábhar plaisteach gníomhach in 2022 chun freastal ar an margadh náisiúnta agus ar an margadh Eorpach, rud a ghinfidh díolacháin 6 mhilliún euro le haghaidh Plasticos DEL Secura. I gcás pastas ROMERO táthar ag súil go gcuirfidh sé thart ar 30,000 tonna de pasta ar an margadh sa phacáistiú nua a ghinfidh méid díolacháin de 23 milliún euro. Dá bhrí sin, trí na cuspóirí a leagtar amach sa tionscadal a bhaint amach, beifear in ann réiteach nuálach a chur ar fáil d’earnáil an phlaistigh, na pacáistíochta agus an bhia a mbeidh tionchar suntasach aige ar an earnáil tráchtála, ar an ngnó nua, ar an iomaíochas agus ar ionchais eacnamaíocha na n-eintiteas rannpháirteach. (Irish)
0 references
Švieži arba sausi makaronai yra vienas iš svarbiausių angliavandenių šaltinių Europos ir pasaulio mityboje, be to, jis yra mažai riebalų turintis produktas, kuriame nėra cholesterolio ir kurį lengva naudoti. Rekomenduojama, kad nuo 50 iki 60 % kalorijų, kurias turėtume valgyti kiekvieną dieną, yra iš angliavandenių. Tačiau maisto nuostoliai, pvz., supakuoti sausi makaronai, išsivysčiusiose šalyse, remiantis FAO duomenimis, gali siekti iki 9 proc. (apie 500 000 tonų ir apie 500 mln. EUR nuostolių Europos lygmeniu). Dauguma šių nuostolių yra susiję su įvairių vabzdžių kenkėjų invazija į makaronų, vadinamų sandėliukų kenkėjais. Sausi makaronai yra produktas, kurį galima laikyti ilgą laiką (> 12 mėnesių), todėl jis yra jautrus šio tipo infekcijoms – vabzdžiams, kurie gali pradurti konteinerį, arba per mažas poras raukšlėse, sandarinimo vietose ir daugelio šių talpyklų oro išleidimo angose. Susidūrus su šia problema, makaronų pramonei ir, apskritai, supakuotų sausų maisto produktų pramonei reikia sprendimo, kuris leistų kovoti su šios rūšies kenkėjais ir netgi juos išnaikinti, ypač tokiuose sektoriuose kaip svetingumas ir bendruomenės, kuriuose saugojimo procesas nėra tinkamai atliekamas dėl kelių tarpinių agentų, o maistas gali būti saugomas ilgą laiką. Todėl pagrindinis PASTA-ACTIVEPACK projekto tikslas yra sukurti aktyvią vabzdžiams atbaidančią talpyklą ir drėgmės sugėriklį komerciniu mastu, kuris leistų apsaugoti ir išsaugoti sausus maisto produktus nuo užkrėtimo. Įgyvendinant projektą daugiausia dėmesio bus skiriama naujų pakavimo sprendimų tam tikruose komerciniuose produktuose, kuriuose jie šiuo metu registruojami maždaug 0,5 proc. pretenzijų per metus, kūrimui, siekiant jį sumažinti iki 0,1 proc., o tai leidžia tam tikros rūšies šio sektoriaus bendrovės nuostolius sumažinti maždaug 300 000 EUR per metus. Projektą vykdys 2 įmonių konsorciumas ir 1 mokslinių tyrimų centras: Plastikai DEL SECURA, lanksčių pakuočių maisto pramonei gamintoja, kuri bus aktyvių pakuočių gamintoja pramoniniu mastu; Makaronų ALIMENTICIAS ROMERO S.A. galutinis vartotojas, pakuotojas ir prekiautojas makaronų ir darinių, kurie veiks kaip naujos pakuotės tvirtintojas, ir ITENE, mokslinių tyrimų organizacija, kuri bus aktyvios pakuotės gamintoja laboratorijoje ir bandomuoju mastu. Remiantis projekto pabaigoje gautais rezultatais, patento paraiška numatyta ne tik skatinti darbo vietų kūrimą ir naujų rinkų atvėrimą dalyvaujantiems partneriams. Šiuo požiūriu tikimasi, kad 2022 m. bus pagaminta 36 mln. aktyviosios plastikinės medžiagos talpyklų, skirtų nacionalinei ir Europos rinkai, ir dėl to „PLASTICOS DEL SECURA“ bus parduota apie 6 mln. eurų. Tikimasi, kad „PASTAS ROMERO“ naujose pakuotėse parduos apie 30 000 tonų makaronų, kurių pardavimo apimtis sieks 23 mln. eurų. Todėl projekto tikslų įgyvendinimas leis pasiūlyti naujovišką plastiko, pakuočių ir maisto sektoriaus sprendimą, kuris turės didelį poveikį dalyvaujančių subjektų komerciniam, naujam verslui, konkurencingumui ir ekonominiams lūkesčiams. (Lithuanian)
0 references
Čerstvé alebo suché cestoviny sú jedným z najdôležitejších zdrojov sacharidov v európskej a globálnej strave, okrem toho, že sú produktom s nízkym obsahom tuku, neobsahujú cholesterol a poskytujú energiu, ktorá sa ľahko používa. Odporúča sa, aby 50 až 60 % kalórií, ktoré by sme mali jesť každý deň, pochádzalo z sacharidov. Potravinové straty, ako sú suché cestoviny po zabalení, však môžu podľa údajov FAO dosiahnuť hodnotu až 9 % v rozvinutých krajinách (približne 500 000 ton a približne 500 miliónov EUR strát na európskej úrovni). Väčšina z týchto strát je spojená s inváziou cestovín rôznymi hmyzovými škodcami, tzv. špajzovými škodcami. Suché cestoviny sú produkt, ktorý sa môže skladovať po dlhú dobu (> 12 mesiacov), takže je náchylný na tento typ zamorenia, a to buď hmyzom, ktorý je schopný prepichnúť nádobu sám, alebo cez malé póry v záhyboch, tesneniach a proti kolapsu vzduchu z mnohých z týchto kontajnerov. Vzhľadom na tento problém si odvetvie cestovín a vo všeobecnosti balený priemysel suchých potravín vyžaduje riešenie, ktoré umožní riešiť a dokonca odstrániť tento typ škodcov, najmä v odvetviach, ako sú pohostinstvá a komunity, kde sa proces skladovania nevykonáva riadne z dôvodu prítomnosti viacerých sprostredkovateľov a potravín sa môžu skladovať na dlhú dobu. Hlavným cieľom projektu PASTA-ACTIVEPACK je preto vývoj aktívnej nádoby na odpudzovanie hmyzu a absorbéra vlhkosti v komerčnom rozsahu, ktorý umožňuje chrániť a uchovávať suché potravinové výrobky pred napadnutím. Projekt sa zameria na vývoj nových obalových riešení pre konkrétne komerčné výrobky, v ktorých sú v súčasnosti zaznamenané v rozmedzí 0,5 % žiadostí za rok, aby sa znížila na úroveň 0,1 %, čo umožňuje znížiť straty o približne 300 000 EUR ročne v typovej spoločnosti v tomto odvetví. Projekt bude realizovať konzorcium dvoch spoločností a 1 výskumného centra: Plasty DEL SECURA, výrobca flexibilných obalov pre potravinársky priemysel, ktorý bude pôsobiť ako vývojár aktívnych obalov v priemyselnom meradle; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. koncový užívateľ, baliareň a predajca cestovín a derivátov, ktorý bude overovateľom nového vyvinutého obalu, a výskumná organizácia ITENE, ktorá bude vývojárom aktívneho balenia v laboratórnej a pilotnej stupnici. Na základe výsledkov získaných na konci projektu sa okrem podpory vytvárania pracovných miest a otvorenia nových trhov pre zúčastnených partnerov predpokladá aj žiadosť o patent. V tomto zmysle sa očakáva, že v roku 2022 dosiahne výrobu 36 miliónov nádob s aktívnym plastovým materiálom, ktoré budú slúžiť vnútroštátnemu a európskemu trhu, čo prinesie predaj vo výške rádovo 6 miliónov eur pre PLASTICOS DEL SECURA. V prípade PASTAS ROMERO sa očakáva predaj približne 30 000 ton cestovín v novom balení, ktoré vygenerujú objem predaja 23 miliónov eur. Dosiahnutie cieľov stanovených v projekte preto umožní poskytnúť inovatívne riešenie pre odvetvie plastov, obalov a potravín, ktoré bude mať významný vplyv na obchodné, nové podniky, konkurencieschopnosť a hospodárske očakávania zúčastnených subjektov. (Slovak)
0 references
Les pâtes fraîches ou sèches sont l’une des sources les plus importantes de glucides dans l’alimentation européenne et mondiale, en plus d’être un produit à faible teneur en matières grasses, ne contient pas de cholestérol et fournit de l’énergie qui est facilement utilisée. Il est recommandé qu’entre 50 et 60 % des calories que nous devrions manger chaque jour proviennent de glucides. Cependant, les pertes alimentaires telles que les pâtes sèches une fois emballées peuvent atteindre jusqu’à 9 % dans les pays développés selon les données de la FAO (environ 500 000 tonnes et environ 500 millions d’euros de pertes au niveau européen). La plupart de ces pertes sont associées à l’invasion des pâtes par différents insectes nuisibles, appelés organismes de garde-manger. Les pâtes sèches sont un produit qui peut être stocké pendant de longues périodes (> 12 mois) de sorte qu’il est sensible à ce type d’infestations, soit par des insectes capables de percer le récipient lui-même, soit à travers de petits pores dans des plis, des zones d’étanchéité et des sorties d’air anti-effondrement de beaucoup de ces récipients. Face à ce problème, l’industrie des pâtes alimentaires et, en général, l’industrie des aliments secs emballés, nécessite une solution qui permette de lutter contre et même d’éradiquer ce type d’organismes nuisibles, en particulier dans des secteurs tels que l’hôtellerie et les communautés où le processus de stockage n’est pas effectué correctement en raison de la présence de plusieurs agents intermédiaires et où les aliments peuvent être stockés pendant de longues périodes. Par conséquent, l’objectif principal du projet PASTA-ACTIVEPACK est le développement d’un récipient anti-insectes actif et d’un absorbeur d’humidité à l’échelle commerciale qui permet de protéger et de préserver les produits alimentaires secs contre les infestations. Le projet portera sur le développement de nouvelles solutions d’emballage dans des produits commerciaux spécifiques dans lesquels ils sont actuellement enregistrés de l’ordre de 0,5 % de sinistres/an pour le ramener à des niveaux de 0,1 %, ce qui permet de réduire les pertes d’environ 300 000 EUR/an dans une entreprise de type du secteur. Le projet sera réalisé par un consortium de 2 entreprises et 1 centre de recherche: Plastics DEL SECURA, fabricant d’emballages flexibles pour l’industrie alimentaire, qui agira en tant que développeur d’emballages actifs à l’échelle industrielle; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. utilisateur final, emballeur et commercialisateur de pâtes et dérivés, qui agira comme validateur du nouvel emballage développé, et ITENE, un organisme de recherche qui sera le développeur de l’emballage actif à l’échelle de laboratoire et pilote. Sur la base des résultats obtenus à la fin du projet, la demande de brevet est prévue en plus de promouvoir la création d’emplois et l’ouverture de nouveaux marchés pour les partenaires participants. En ce sens, il devrait atteindre en 2022 une production de 36 millions de conteneurs en plastique actif pour desservir le marché national et européen, ce qui générera des ventes de l’ordre de 6 millions d’euros pour PLASTICOS DEL SECURA. Dans le cas de PASTAS ROMERO, il est prévu de commercialiser quelque 30 000 tonnes de pâtes dans le nouvel emballage qui générera un volume de ventes de 23 millions d’euros. Par conséquent, la réalisation des objectifs fixés dans le projet permettra de fournir une solution innovante au secteur du plastique, de l’emballage et de l’alimentation qui aura un impact significatif sur le commerce, les nouvelles affaires, la compétitivité et les attentes économiques des entités participantes. (French)
0 references
Tuore tai kuiva pasta on yksi tärkeimmistä hiilihydraattien lähteistä eurooppalaisessa ja maailmanlaajuisessa ruokavaliossa, sen lisäksi, että se on vähärasvainen tuote, se ei sisällä kolesterolia ja tarjoaa energiaa, jota on helppo käyttää. On suositeltavaa, että 50–60 % kaloreita meidän pitäisi syödä päivittäin tulee hiilihydraateista. FAO:n tietojen mukaan elintarvikehävikki, kuten kuivapasta, voi kuitenkin olla jopa 9 prosenttia kehittyneissä maissa (noin 500 000 tonnia ja noin 500 miljoonan euron tappiot Euroopan tasolla). Suurin osa näistä tappioista liittyy eri hyönteisten tuholaisten, joita kutsutaan pantry-tuhoojiksi, tunkeutumiseen pastaan. Kuiva pasta on tuote, jota voidaan varastoida pitkiä aikoja (> 12 kuukautta), joten se on altis tämäntyyppisille tartunnoille, joko hyönteisille, jotka pystyvät lävistämään astian itse taittuvat pienet huokoset taittuvat, sinetöivät alueet ja monien näiden säiliöiden romahduksenestoilman ulostulot. Tämän ongelman edessä pastateollisuus ja yleensä pakatut kuivaruokateollisuus edellyttävät ratkaisua, jonka avulla voidaan torjua ja jopa hävittää tämäntyyppisiä tuholaisia, erityisesti sellaisilla aloilla kuin vieraanvaraisuus ja yhteisöt, joissa varastointiprosessia ei suoriteta asianmukaisesti useiden välittäjäaineiden esiintymisen vuoksi, ja elintarvikkeita voidaan varastoida pitkiä aikoja. Näin ollen PASTA-ACTIVEPACK-hankkeen päätavoitteena on kehittää aktiivinen hyönteiskarkotussäiliö ja kosteudenvaimennusaine kaupallisessa mittakaavassa, jotta kuivat elintarvikkeet voidaan suojata ja säilyttää saastumiselta. Hankkeessa keskitytään uusien pakkausratkaisujen kehittämiseen tietyissä kaupallisissa tuotteissa, joissa ne kirjataan tällä hetkellä 0,5 prosentin vuosittaiseen väittämään, jotta ne pienenisivät 0,1 prosentin tasolle, mikä mahdollistaa tappioiden pienentämisen noin 300 000 eurolla vuodessa alan tyyppiyrityksessä. Hankkeen toteuttaa kahden yrityksen ja yhden tutkimuskeskuksen muodostama konsortio: Plastics DEL SECURA, elintarviketeollisuuden joustavien pakkausten valmistaja, joka toimii aktiivipakkausten kehittäjänä teollisessa mittakaavassa; Pastat ALIMENTICIAS ROMERO S.A. pastojen ja johdannaisten loppukäyttäjä, pakkaaja ja markkinoija, joka toimii uuden kehitetyn pakkauksen validaattorina, ja ITENE, tutkimusorganisaatio, joka kehittää aktiivista pakkausta laboratorio- ja pilottimittakaavassa. Hankkeen lopussa saatujen tulosten perusteella patenttihakemusta suunnitellaan sen lisäksi, että sillä edistetään työpaikkojen luomista ja uusien markkinoiden avaamista osallistuville kumppaneille. Tässä mielessä sen odotetaan saavuttavan vuonna 2022 36 miljoonan kontin aktiivisen muovimateriaalin tuotannon kansallisille ja Euroopan markkinoille, mikä tuottaa PLASTICOS DEL SECURAlle noin 6 miljoonan euron myynnin. PASTAS ROMEROn osalta sen odotetaan myyvän noin 30 000 tonnia pastaa uudessa pakkauksessa, jonka myyntivolyymi on 23 miljoonaa euroa. Näin ollen hankkeessa asetettujen tavoitteiden saavuttaminen mahdollistaa innovatiivisen ratkaisun muovi-, pakkaus- ja elintarvikealalle, jolla on merkittävä vaikutus osallistuvien yksiköiden kaupalliseen, uuteen liiketoimintaan, kilpailukykyyn ja taloudellisiin odotuksiin. (Finnish)
0 references
Frische oder trockene Pasta ist eine der wichtigsten Quellen von Kohlenhydraten in der europäischen und globalen Ernährung, zusätzlich zu einem fettarmen Produkt, enthält kein Cholesterin und liefert Energie, die leicht verwendet wird. Es wird empfohlen, dass zwischen 50 und 60 % der Kalorien, die wir jeden Tag essen sollten, aus Kohlenhydraten stammen. Nach Angaben der FAO können jedoch Lebensmittelverluste wie trockene Pasta nach der Verpackung einen Wert von bis zu 9 % in den Industrieländern erreichen (etwa 500 000 Tonnen und rund 500 Mio. EUR an Verlusten auf europäischer Ebene). Die meisten dieser Verluste sind mit der Invasion von Nudeln durch verschiedene Insektenschädlinge verbunden, die als Speisekammerschädlinge bezeichnet werden. Trockene Pasta ist ein Produkt, das für lange Zeiträume gelagert werden kann (> 12 Monate), so dass es anfällig für diese Art von Befall ist, entweder durch Insekten, die in der Lage sind, den Behälter selbst zu durchbohren oder durch kleine Poren in Falten, Dichtungsbereichen und Anti-Kollaps-Luftauslässe vieler dieser Behälter. Angesichts dieses Problems erfordert die Teigwarenindustrie und im Allgemeinen die verpackte Trockennahrungsindustrie eine Lösung, die es ermöglicht, diese Art von Schädlingen zu bekämpfen und sogar auszurotten, insbesondere in Sektoren wie Gastgewerbe und Gemeinden, in denen der Lagerungsprozess aufgrund des Vorhandenseins mehrerer Zwischenwirkstoffe nicht ordnungsgemäß durchgeführt wird und Lebensmittel über lange Zeit gelagert werden können. Das Hauptziel des Projekts PASTA-ACTIVEPACK ist daher die Entwicklung eines aktiven Insektenschutzbehälters und Feuchtigkeitsabsorbers im kommerziellen Maßstab, der trockene Lebensmittel vor Befall schützen und bewahren kann. Das Projekt konzentriert sich auf die Entwicklung neuer Verpackungslösungen in bestimmten kommerziellen Produkten, in denen sie derzeit in der Größenordnung von 0,5 % pro Jahr erfasst werden, um sie auf 0,1 % zu reduzieren, wodurch die Verluste in einem Typunternehmen der Branche um rund 300,000 EUR/Jahr reduziert werden können. Das Projekt wird von einem Konsortium aus zwei Unternehmen und einem Forschungszentrum durchgeführt: Plastics DEL SECURA, Hersteller von flexiblen Verpackungen für die Lebensmittelindustrie, der als Entwickler von aktiven Verpackungen im industriellen Maßstab fungieren wird; Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. Endanwender, Verpacker und Vermarkter von Pastas und Derivaten, der als Validator der neuen entwickelten Verpackungen fungieren wird, und ITENE, eine Forschungsorganisation, die der Entwickler der aktiven Verpackungen im Labor- und Pilotmaßstab sein wird. Aus den am Ende des Projekts erzielten Ergebnissen ist die Patentanmeldung zusätzlich zur Förderung der Schaffung von Arbeitsplätzen und der Öffnung neuer Märkte für die teilnehmenden Partner vorgesehen. In diesem Sinne wird erwartet, dass im Jahr 2022 eine Produktion von 36 Millionen Behältern aus aktiven Kunststoffen für den nationalen und europäischen Markt erreicht wird, der einen Umsatz von 6 Millionen Euro für PLASTICOS DEL SECURA erzielen wird. Im Falle von PASTAS ROMERO wird erwartet, rund 30.000 Tonnen Pasta in der neuen Verpackung zu vermarkten, die ein Umsatzvolumen von 23 Millionen Euro erwirtschaften wird. Daher wird die Verwirklichung der im Projekt festgelegten Ziele eine innovative Lösung für den Kunststoff-, Verpackungs- und Lebensmittelsektor ermöglichen, die erhebliche Auswirkungen auf die kommerziellen, neuen Geschäfts-, Wettbewerbsfähigkeit und wirtschaftlichen Erwartungen der beteiligten Unternehmen haben wird. (German)
0 references
Verse of droge pasta is een van de belangrijkste bronnen van koolhydraten in het Europese en wereldwijde dieet, naast een vetarm product, bevat geen cholesterol en levert energie die gemakkelijk wordt gebruikt. Het wordt aanbevolen dat tussen de 50 en 60 % van de calorieën die we elke dag moeten eten uit koolhydraten komen. Voedselverliezen zoals droge pasta, eenmaal verpakt, kunnen volgens de FAO-gegevens echter tot 9 % bedragen (ongeveer 500.000 ton en ongeveer 500 miljoen EUR aan verliezen op Europees niveau). De meeste van deze verliezen worden geassocieerd met de invasie van pasta door verschillende insectenplagen, pantry ongedierte genoemd. Droge pasta is een product dat lange tijd (> 12 maanden) kan worden bewaard, dus het is gevoelig voor dit soort besmettingen, hetzij door insecten die in staat zijn om de container zelf te doorboren of door kleine poriën in plooien, afdichtingsgebieden en anti-collapse luchtuitlaten van veel van deze containers. Geconfronteerd met dit probleem, vereist de pasta-industrie en, in het algemeen, de verpakte droge voedingsmiddelenindustrie een oplossing die het mogelijk maakt om dit soort plagen aan te pakken en zelfs uit te roeien, vooral in sectoren als gastvrijheid en gemeenschappen waar het opslagproces niet naar behoren wordt uitgevoerd vanwege de aanwezigheid van verschillende tussenpersonen en voedsel kan gedurende lange tijd worden opgeslagen. Daarom is het hoofddoel van het PASTA-ACTIVEPACK-project de ontwikkeling van een actieve insectenwerende container en vochtabsorptiemiddel op commerciële schaal die het mogelijk maakt droge voedingsmiddelen te beschermen en te behouden tegen besmettingen. Het project zal zich richten op de ontwikkeling van nieuwe verpakkingsoplossingen voor specifieke commerciële producten waarin ze momenteel worden geregistreerd in de orde van 0,5 % claims/jaar om deze te verlagen tot een niveau van 0,1 %, waardoor verliezen kunnen worden verminderd met ongeveer 300,000 EUR/jaar in een type bedrijf in de sector. Het project zal worden uitgevoerd door een consortium van 2 bedrijven en 1 onderzoekscentrum: Plastics DEL SECURA, fabrikant van flexibele verpakkingen voor de voedingsindustrie, die zal fungeren als ontwikkelaar van actieve verpakkingen op industriële schaal; Pasta’s ALIMENTICIAS ROMERO S.A. eindgebruiker, verpakker en marketeer van pasta’s en derivaten, die zal fungeren als validator van de nieuwe ontwikkelde verpakkingen, en ITENE, een onderzoeksorganisatie die de ontwikkelaar van de actieve verpakking op laboratorium- en proefschaal zal zijn. Op basis van de resultaten die aan het einde van het project zijn verkregen, is de octrooiaanvraag gepland naast het bevorderen van het scheppen van banen en het openen van nieuwe markten voor de deelnemende partners. In die zin wordt verwacht dat het in 2022 een productie van 36 miljoen containers met actief kunststof zal bereiken om de nationale en Europese markt te bedienen, die een omzet van 6 miljoen euro zal genereren voor PLASTICOS DEL SECURA. In het geval van PASTAS ROMERO zal naar verwachting zo’n 30.000 ton pasta op de markt worden gebracht in de nieuwe verpakking die een verkoopvolume van 23 miljoen euro zal genereren. Daarom zal de verwezenlijking van de in het project uiteengezette doelstellingen het mogelijk maken een innovatieve oplossing te bieden voor de kunststof-, verpakkings- en levensmiddelensector die een aanzienlijke impact zal hebben op de commerciële, nieuwe activiteiten, het concurrentievermogen en de economische verwachtingen van de deelnemende entiteiten. (Dutch)
0 references
Färsk eller torr pasta är en av de viktigaste källorna till kolhydrater i den europeiska och globala kosten, förutom att vara en fettsnål produkt, innehåller inte kolesterol och ger energi som lätt används. Det rekommenderas att mellan 50 och 60 % av de kalorier vi bör äta varje dag kommer från kolhydrater. Livsmedelsförluster som torr pasta när de väl är förpackade kan dock uppgå till upp till 9 % i utvecklade länder enligt FAO:s uppgifter (omkring 500 000 ton och cirka 500 miljoner euro i förluster på europeisk nivå). De flesta av dessa förluster är förknippade med invasionen av pasta av olika insektsskadegörare, så kallade skafferiskadegörare. Torr pasta är en produkt som kan lagras under långa perioder (> 12 månader) så det är mottagligt för denna typ av angrepp, antingen av insekter som kan genomborra behållaren själv eller genom små porer i veck, tätningsområden och antikollaps luftutsläpp av många av dessa behållare. Inför detta problem kräver pastaindustrin och i allmänhet den förpackade torrfoderindustrin en lösning som gör det möjligt att ta itu med och till och med utrota denna typ av skadegörare, särskilt inom sektorer som gästfrihet och samhällen där lagringsprocessen inte utförs korrekt på grund av förekomsten av flera mellanhänder och livsmedel kan lagras under lång tid. Därför är huvudsyftet med PASTA-ACTIVEPACK-projektet att utveckla en aktiv behållare för insektsmedel och fuktabsorbenter i kommersiell skala som gör det möjligt att skydda och bevara torra livsmedelsprodukter från angrepp. Projektet kommer att fokusera utvecklingen av nya förpackningslösningar i specifika kommersiella produkter där de för närvarande registreras i storleksordningen 0,5 % fordringar/år för att minska dem till 0,1 %, vilket gör det möjligt att minska förlusterna med cirka 300 000 EUR/år i ett typföretag inom sektorn. Projektet kommer att genomföras av ett konsortium bestående av två företag och ett forskningscentrum: Plast DEL SECURA, tillverkare av flexibla förpackningar för livsmedelsindustrin, som kommer att fungera som utvecklare av aktiva förpackningar i industriell skala. Pastas ALIMENTICIAS ROMERO S.A. slutanvändare, förpacknings- och marknadsförare av pasta och derivat, som kommer att fungera som validerare för den nya förpackningen som utvecklats, och ITENE, en forskningsorganisation som kommer att vara utvecklaren av den aktiva förpackningen på laboratorie- och pilotskala. Utifrån de resultat som uppnåtts vid projektets slut planeras ansökan om patent utöver att främja skapandet av arbetstillfällen och öppnandet av nya marknader för de deltagande parterna. I detta avseende förväntas det under 2022 nå en produktion av 36 miljoner behållare med aktivt plastmaterial för att betjäna den nationella och europeiska marknaden, vilket kommer att generera en försäljning på cirka 6 miljoner euro för PLASTICOS DEL SECURA. När det gäller PASTAS ROMERO förväntas marknadsföra cirka 30 000 ton pasta i de nya förpackningarna som kommer att generera en försäljningsvolym på 23 miljoner euro. Uppnåendet av de mål som anges i projektet kommer därför att göra det möjligt att tillhandahålla en innovativ lösning för plast-, förpacknings- och livsmedelssektorn som kommer att ha en betydande inverkan på de deltagande enheternas kommersiella, nya företag, konkurrenskraft och ekonomiska förväntningar. (Swedish)
0 references
Paterna
0 references
20 December 2023
0 references
Identifiers
RTC-2015-4098-2-P02
0 references