CULTIVATION AND WINEMAKING STRATEGIES TO OBTAIN WHITELIST WINE WITH VEIL AGING ON THE ISLAND OF TENERIFE (Q4692962)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4692962 in Spain
Language | Label | Description | Also known as |
---|---|---|---|
English | CULTIVATION AND WINEMAKING STRATEGIES TO OBTAIN WHITELIST WINE WITH VEIL AGING ON THE ISLAND OF TENERIFE |
Project Q4692962 in Spain |
Statements
304,322.66 Euro
0 references
377,759.0 Euro
0 references
80.56 percent
0 references
1 January 2021
0 references
30 June 2023
0 references
ENVINATE S.L.
0 references
38690
0 references
Una de las prioridades para la empresa es la variedad Listán blanco, esta variedad es la Palomino de Jerez de la Frontera, la cual está perfectamente adaptada a las condiciones edafo-climáticas de las Islas Canarias y en concreto de la Isla de Tenerife._x000D_ En la actualidad, esta variedad se cultiva en las zonas de Santiago del Teide y del valle de La Orotava, las cuales presentan diferentes condiciones de cultivo (suelo, clima y sistema de conducción), aunque los vinos elaborados a partir de sus uvas presentan diferentes perfiles organolépticos, como mayor glicerol en Santiago del Teide sobre todo en añadas cálidas._x000D_ Por otro lado, en los vinos procedentes de ambas zonas, se debe ensayar diferentes sistemas de fermentación y, posterior crianza biológica para la obtención de vinos de velo, algo completamente novedoso en los vinos actuales canarios, los cuales van a dar lugar a vinos muy diferentes a los obtenidos hasta ahora. _x000D_ En cuanto al estudio previsto en campo, se van a abarcar dos puntos, uno de ellos para la caracterización de la microbiota del suelo y por otro lado la desinfección del mismo mediante la ozonificación._x000D_ Por todo ello el objetivo principal del proyecto es la obtención de un vino procedente del resultado de aplicar unas estrategias en campo que den lugar a una uva totalmente sana y tras una fermentación y una crianza biológica de uva de Listan Blanco en la Isla de Tenerife. (Spanish)
0 references
One of the priorities for the company is the white Listán variety, this variety is the Palomino de Jerez de la Frontera, which is perfectly adapted to the soil-climatic conditions of the Canary Islands and specifically the island of Tenerife._x000D_ Currently, this variety is grown in the areas of Santiago del Teide and La Orotava Valley, which have different growing conditions (soil, climate and driving system), although the wines produced from their grapes have different organoleptic profiles, such as greater glycerol in Santiago del Teide especially in warm vintages._x000D_ On the other hand, in the wines coming from both areas, different fermentation systems must be tested and, later biological aging to obtain veil wines, something completely new in the current Canarian wines, which will give rise to wines very different from those obtained so far. _x000D_ as regards the study planned in the field, two points will be covered, one of them for the characterisation of the soil microbiota and on the other hand the disinfection of the same through ozonification._x000D_ For all this the main objective of the project is to obtain a wine from the result of applying strategies in the field that result in a totally healthy grape and after fermentation and biological aging of Listan Blanco grapes on the island of Tenerife. (English)
0.2817041939694899
0 references
En af prioriteterne for virksomheden er den hvide Listán sort, denne sort er Palomino de Jerez de la Frontera, som er perfekt tilpasset de jord-klimatiske forhold på De Kanariske Øer og specifikt øen Tenerife._x000D_ I øjeblikket dyrkes denne sort i områderne Santiago del Teide og La Orotava Valley, som har forskellige vækstbetingelser (jord, klima og kørselssystem), selv om vin fremstillet af druerne har forskellige organoleptiske profiler, såsom større glycerol i Santiago del Teide, især i varme årgange._x000D_ I de vine, der kommer fra begge områder, skal forskellige gæringssystemer testes og senere biologisk ældning for at opnå slørvine, noget helt nyt i de nuværende kanariske vine, som vil give anledning til vine, der er meget forskellige fra dem, der hidtil er opnået. _x000D_ med hensyn til den planlagte undersøgelse på området vil to punkter blive dækket, et af dem til karakterisering af jordens mikrobiota og på den anden side desinfektion af det samme gennem ozondannelse._x000D_ For alt dette er hovedformålet med projektet at opnå en vin fra resultatet af anvendelse af strategier på marken, der resulterer i en helt sund drue og efter gæring og biologisk aldring af Listan Blanco-druer på øen Tenerife. (Danish)
0 references
Üks ettevõtte prioriteete on valge sort Listán, see sort on Palomino de Jerez de la Frontera, mis on täiuslikult kohanenud Kanaari saarte ja konkreetselt Tenerife saare mulla-klimaatiliste tingimustega._x000D_ Praegu kasvatatakse seda sorti Santiago del Teide ja La Orotava Valley piirkondades, kus on erinevad kasvutingimused (muld, kliima ja sõidusüsteem), kuigi nende viinamarjadest valmistatud veinidel on erinevad organoleptilised omadused, nagu Santiago del Teide’i suurem glütserool, eriti soojades aastakäikudes._x000D_ Teiselt poolt tuleb mõlemast piirkonnast pärit veinide puhul katsetada erinevaid kääritamissüsteeme ja hiljem bioloogiliselt vananemist looriveinide saamiseks, midagi täiesti uut praegustes Kanaari veinides, mis toob kaasa väga erinevad veinid, mis on siiani saadud. _x000D_ seoses valdkonnas kavandatud uuringuga kaetakse kaks punkti, üks neist mulla mikrobioota iseloomustamiseks ja teisest küljest sama desinfitseerimine ozonification._x000D_ Selle kõige selle peamine eesmärk on saada vein valdkonnas strateegiate rakendamise tulemusena, mille tulemuseks on täiesti terved viinamarjad ning Listan Blanco viinamarjade kääritamine ja bioloogiline vananemine Tenerife saarel. (Estonian)
0 references
Jednou z priorít spoločnosti je biela odroda Listán, táto odroda je Palomino de Jerez de la Frontera, ktorá je dokonale prispôsobená pôdno-klimatickým podmienkam Kanárskych ostrovov a konkrétne ostrova Tenerife._x000D_ V súčasnosti sa táto odroda pestuje v oblastiach Santiago del Teide a La Orotava Valley, ktoré majú rôzne podmienky pestovania (pôda, klíma a jazdný systém), hoci vína vyrobené z ich hrozna majú rôzne organoleptické profily, ako je napríklad väčší glycerol v Santiago del Teide, najmä v teplých ročníkoch._x000D_ Na druhej strane vo vínach pochádzajúcich z oboch oblastí sa musia testovať rôzne systémy kvasenia a neskôr biologické starnutie na získanie závojových vín je niečo úplne nové v súčasných kanárskych vínach, čo povedie k vzniku vín veľmi odlišných od doteraz získaných vín. _x000D_, pokiaľ ide o štúdiu plánovanú v teréne, budú pokryté dva body, jeden z nich na charakterizáciu pôdnej mikroflóry a na druhej strane dezinfekcia tou istou ozonifikáciou._x000D_ Pre všetko je hlavným cieľom projektu získať víno z výsledku uplatňovania stratégií na poli, ktoré majú za následok úplne zdravé hrozno a po kvasení a biologickom starnutí hrozna Listan Blanco na ostrove Tenerife. (Slovak)
0 references
Uma das prioridades para a empresa é a casta Listán branca, esta casta é a Palomino de Jerez de la Frontera, que está perfeitamente adaptada às condições edafoclimáticas das Ilhas Canárias e especificamente da ilha de Tenerife._x000D_ Atualmente, esta casta é cultivada nas áreas de Santiago del Teide e Vale de La Orotava, que têm condições de crescimento diferentes (solo, clima e sistema de condução), embora os vinhos produzidos a partir das suas uvas tenham perfis organoléticos diferentes, como maior glicerol em Santiago del Teide, especialmente em safras quentes._x000D_ Por outro lado, nos vinhos provenientes de ambas as áreas, diferentes sistemas de fermentação devem ser testados e, posteriormente envelhecimento biológico para obter vinhos de véu, algo completamente novo nos vinhos canários atuais, que dará origem a vinhos muito diferentes dos obtidos até agora. _x000D_ no que diz respeito ao estudo planeado no terreno, serão abordados dois pontos, um deles para a caracterização da microbiota do solo e, por outro lado, a desinfecção do mesmo através da ozonificação._x000D_ Para tudo isto, o principal objectivo do projecto é obter um vinho a partir do resultado da aplicação de estratégias no terreno que resultem numa uva totalmente saudável e após fermentação e envelhecimento biológico das uvas Listan Blanco na ilha de Tenerife. (Portuguese)
0 references
A vállalat egyik prioritása a fehér Listán fajta, ez a fajta a Palomino de Jerez de la Frontera, amely tökéletesen alkalmazkodik a Kanári-szigetek és különösen Tenerife szigetének talaj-klimatikus viszonyaihoz. bár a szőlőből előállított borok eltérő érzékszervi jellemzőkkel rendelkeznek, mint például a Santiago del Teide-i nagyobb glicerin, különösen a meleg évjáratokban._x000D_ Másrészt a két területről származó borok esetében különböző erjedési rendszereket kell vizsgálni, majd biológiai érlelést kell végezni a fátyolborok megszerzése érdekében, ami teljesen új a jelenlegi kanári borokban, amelyek az eddigiektől nagyon eltérő borokat eredményeznek. _x000D_ a területen tervezett tanulmány tekintetében két pont lesz lefedve, amelyek közül az egyik a talaj mikrobiótájának jellemzésére, másrészt annak ozonifikációval történő fertőtlenítésére szolgál._x000D_ Mindezért a projekt fő célja, hogy a területen alkalmazott stratégiák eredményeként bort szerezzen, amely teljesen egészséges szőlőt eredményez, valamint a Listan Blanco szőlő erjesztését és biológiai öregedését követően Tenerife szigetén. (Hungarian)
0 references
Jedan od prioriteta tvrtke je bijela sorta Listán, ova sorta je Palomino de Jerez de la Frontera, koja je savršeno prilagođena tlo-klimatskim uvjetima na Kanarskim otocima, a posebno otoku Tenerife._x000D_ Trenutno se ova sorta uzgaja na područjima Santiago del Teide i La Orotava doline, koja imaju različite uvjete uzgoja (tlo, klima i sustav vožnje), iako vina proizvedena od grožđa imaju različite organoleptičke profile, kao što je veći glicerol u Santiago del Teideu, osobito u toplim berbama._x000D_ S druge strane, u vinima koja dolaze iz oba područja moraju se ispitati različiti sustavi fermentacije, a kasnije biološko starenje kako bi se dobila vela vina, nešto potpuno novo u sadašnjim kanarskim vinima, što će dovesti do vina koja su vrlo različita od dosad proizvedenih vina. _x000D_ što se tiče studije planirane na terenu, bit će pokrivene dvije točke, od kojih je jedna za karakterizaciju mikrobiote tla, a s druge strane dezinfekcija iste putem ozonifikacije._x000D_ Za sve to glavni je cilj projekta dobiti vino iz rezultata primjene strategija na terenu koje rezultiraju potpuno zdravim grožđem te nakon fermentacije i biološkog starenja grožđa Listan Blanco na otoku Tenerifeu. (Croatian)
0 references
Ena od prednostnih nalog podjetja je bela sorta Listán, ta sorta je Palomino de Jerez de la Frontera, ki je popolnoma prilagojena talno-klimatskim razmeram na Kanarskih otokih in zlasti otoku Tenerife._x000D_ Trenutno se ta sorta goji na območjih Santiago del Teide in La Orotava Valley, ki imajo različne pogoje rasti (zemlja, podnebje in vozni sistem), čeprav imajo vina, pridelana iz grozdja, različne organoleptične profile, kot je večji glicerol v Santiagu del Teide, zlasti v toplih letnikih._x000D_ Po drugi strani pa je treba v vinih, ki prihajajo z obeh območij, preskusiti različne sisteme vrenja, kasneje pa biološko staranje za pridobivanje vin tančice, nekaj povsem novega v sedanjih kanarskih vin, zaradi česar se vina zelo razlikujejo od doslej pridobljenih vin. _x000D_ v zvezi s študijo, načrtovano na terenu, bosta zajeti dve točki, ena za karakterizacijo talne mikrobiote in po drugi strani dezinfekcija istega z ozonifikacijo._x000D_ Za vse to je glavni cilj projekta pridobiti vino iz uporabe strategij na terenu, ki imajo za posledico popolnoma zdravo grozdje ter po vrenju in biološkem staranju grozdja Listan Blanco na otoku Tenerife. (Slovenian)
0 references
Μία από τις προτεραιότητες της εταιρείας είναι η λευκή ποικιλία Listán, αυτή η ποικιλία είναι το Palomino de Jerez de la Frontera, το οποίο είναι απόλυτα προσαρμοσμένο στις εδαφοκλιματικές συνθήκες των Καναρίων Νήσων και συγκεκριμένα στη νήσο Τενερίφη._x000D_ Επί του παρόντος, η ποικιλία αυτή καλλιεργείται στις περιοχές Santiago del Teide και La Orotava Valley, οι οποίες έχουν διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας (έδαφος, κλίμα και σύστημα οδήγησης). παρά το γεγονός ότι οι οίνοι που παράγονται από τα σταφύλια τους έχουν διαφορετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, όπως η μεγαλύτερη γλυκερίνη στο Santiago del Teide ιδίως σε θερμές σοδειές._x000D_ Από την άλλη πλευρά, στους οίνους που προέρχονται από τις δύο περιοχές, πρέπει να ελέγχονται διαφορετικά συστήματα ζύμωσης και, στη συνέχεια, η βιολογική παλαίωση για την παραγωγή κρασιών πέπλου, κάτι εντελώς νέο στους σημερινούς Κανάριους οίνους, γεγονός που θα οδηγήσει σε οίνους πολύ διαφορετικούς από εκείνους που έχουν παραχθεί μέχρι σήμερα. _x000D_ όσον αφορά τη μελέτη που σχεδιάζεται στον τομέα, θα καλυφθούν δύο σημεία, ένα εκ των οποίων για τον χαρακτηρισμό του μικροβιώματος του εδάφους και από την άλλη για την απολύμανση του ίδιου μέσω της οζονοποίησης._x000D_ Για όλα αυτά ο κύριος στόχος του έργου είναι η απόκτηση οίνου από το αποτέλεσμα της εφαρμογής στρατηγικών στον τομέα που οδηγούν σε ένα απολύτως υγιές σταφύλι και μετά τη ζύμωση και βιολογική γήρανση των σταφυλιών Listan Blanco στο νησί της Τενερίφης. (Greek)
0 references
Jednou z priorit společnosti je bílá odrůda Listán, tato odrůda je Palomino de Jerez de la Frontera, která je dokonale přizpůsobena půdně-klimatickým podmínkám Kanárských ostrovů a konkrétně ostrova Tenerife._x000D_ V současné době se tato odrůda pěstuje v oblastech Santiago del Teide a La Orotava Valley, které mají různé pěstitelské podmínky (půda, klima a systém řízení), ačkoli vína vyrobená z jejich hroznů mají různé organoleptické profily, jako je větší glycerol v Santiago del Teide, zejména v teplých ročníkech._x000D_ Na druhé straně, ve vínech pocházejících z obou oblastí musí být testovány různé fermentační systémy a později biologické stárnutí za účelem získání zahalených vín, něco zcela nového v současných kanárských vínech, což povede k vínům velmi odlišným od dosud získaných vín. _x000D_ pokud jde o studii plánovanou v dané oblasti, budou pokryty dva body, jeden z nich pro charakterizaci půdní mikroflóry a na druhé straně dezinfekci této mikroflóry prostřednictvím ozonifikace._x000D_ Pro to vše je hlavním cílem projektu získat víno z výsledků uplatňování strategií v této oblasti, které vedou k zcela zdravému hroznu a po kvašení a biologickému stárnutí hroznů Listan Blanco na ostrově Tenerife. (Czech)
0 references
Viena no uzņēmuma prioritātēm ir baltā Listán šķirne, šī šķirne ir Palomino de Jerez de la Frontera, kas ir lieliski piemērota Kanāriju salu augsnes klimatiskajiem apstākļiem un jo īpaši Tenerifes salai._x000D_ Pašlaik šī šķirne tiek audzēta Santjago del Teides un La Orotavas ielejā, kurās ir atšķirīgi augšanas apstākļi (augsne, klimats un braukšanas sistēma), lai gan vīniem, kas ražoti no to vīnogām, ir atšķirīgs organoleptiskās īpašības, piemēram, lielāks glicerīns Santjago del Teideā, jo īpaši siltos vintages._x000D_, no otras puses, vīniem, kas nāk no abiem apgabaliem, ir jāpārbauda dažādas fermentācijas sistēmas, un pēc tam bioloģiskā novecošana, lai iegūtu plīvuru vīnus, ir kaut kas pilnīgi jauns pašreizējos Kanāriju vīnos, kas dos iespēju iegūt vīnus, kas ļoti atšķiras no līdz šim iegūtajiem vīniem. _x000D_ attiecībā uz šajā jomā plānoto pētījumu tiks aptverti divi punkti — viens no tiem augsnes mikrobiotas raksturošanai un, no otras puses, tās pašas dezinfekcijas process ar ozonifikācijas palīdzību._x000D_ Projekta galvenais mērķis ir iegūt vīnu, izmantojot tādas stratēģijas šajā jomā, kas rada pilnīgi veselīgas vīnogas un pēc Listan Blanco vīnogu fermentācijas un bioloģiskās novecošanas Tenerifes salā. (Latvian)
0 references
L’une des priorités de l’entreprise est la variété blanche Listán, cette variété est le Palomino de Jerez de la Frontera, qui est parfaitement adapté aux conditions sol-climatiques des îles Canaries et en particulier de l’île de Tenerife._x000D_ Actuellement, cette variété est cultivée dans les régions de Santiago del Teide et de la vallée de La Orotava, qui ont des conditions de croissance différentes (sol, climat et système de conduite), bien que les vins produits à partir de leurs raisins aient des profils organoleptiques différents, tels que le plus grand glycérol à Santiago del Teide en particulier dans les millésimes chauds._x000D_ D’autre part, dans les vins provenant des deux régions, différents systèmes de fermentation doivent être testés et, plus tard, le vieillissement biologique pour obtenir des vins de voile, quelque chose de complètement nouveau dans les vins canariens actuels, ce qui donnera lieu à des vins très différents de ceux obtenus jusqu’à présent. _x000D_ en ce qui concerne l’étude prévue sur le terrain, deux points seront couverts, l’un pour la caractérisation du microbiote du sol et d’autre part la désinfection de celui-ci par ozonification._x000D_ Pour tout cela, l’objectif principal du projet est d’obtenir un vin à partir du résultat de l’application de stratégies dans le domaine qui aboutissent à un raisin en parfaite santé et après fermentation et vieillissement biologique des raisins Listan Blanco sur l’île de Tenerife. (French)
0 references
Una delle priorità per l'azienda è la varietà bianca Listán, questa varietà è il Palomino de Jerez de la Frontera, che si adatta perfettamente alle condizioni pedoclimatiche delle Isole Canarie e in particolare dell'isola di Tenerife._x000D_ Attualmente, questa varietà viene coltivata nelle zone di Santiago del Teide e La Orotava Valley, che hanno diverse condizioni di coltivazione (suolo, clima e sistema di guida), anche se i vini prodotti dalle loro uve hanno profili organolettici diversi, come il maggiore glicerolo a Santiago del Teide soprattutto nelle annate calde._x000D_ D'altra parte, nei vini provenienti da entrambe le zone, devono essere testati diversi sistemi di fermentazione e, successivamente invecchiamento biologico per ottenere vini velati, qualcosa di completamente nuovo negli attuali vini delle Canarie, che darà origine a vini molto diversi da quelli ottenuti finora. _x000D_ per quanto riguarda lo studio previsto in campo, saranno trattati due punti, uno dei quali per la caratterizzazione del microbiota del suolo e dall'altro la disinfezione dello stesso attraverso l'ozonizzazione._x000D_ Per tutto questo l'obiettivo principale del progetto è quello di ottenere un vino dal risultato dell'applicazione di strategie sul campo che si traducano in un'uva totalmente sana e dopo la fermentazione e l'invecchiamento biologico delle uve Listan Blanco sull'isola di Tenerife. (Italian)
0 references
Waħda mill-prijoritajiet għall-kumpanija hija l-varjetà White Listán, din il-varjetà hija l-Palomino de Jerez de la Frontera, li hija perfettament adattata għall-kundizzjonijiet klimatiċi tal-ħamrija tal-Gżejjer Kanarji u speċifikament għall-gżira ta’ Tenerife._x000D_ Bħalissa, din il-varjetà titkabbar fiż-żoni ta’ Santiago del Teide u La Orotava Valley, li għandhom kundizzjonijiet ta’ tkabbir differenti (ħamrija, klima u sistema tas-sewqan), għalkemm l-inbejjed prodotti mill-għeneb tagħhom għandhom profili organolettiċi differenti, bħal gliċerol akbar f’Santiago del Teide speċjalment f’vintages sħan._x000D_ Min-naħa l-oħra, fl-inbejjed li ġejjin miż-żewġ żoni, għandhom jiġu ttestjati sistemi differenti ta’ fermentazzjoni u, aktar tard, tixjiħ bijoloġiku biex jinkisbu nbejjed bil-velu, xi ħaġa kompletament ġdida fl-inbejjed Canarian attwali, li se tagħti lok għal inbejjed differenti ħafna minn dawk miksuba s’issa. _x000D_ fir-rigward tal-istudju ppjanat fil-qasam, se jiġu koperti żewġ punti, wieħed minnhom għall-karatterizzazzjoni tal-mikrobijota tal-ħamrija u min-naħa l-oħra d-diżinfezzjoni tal-istess permezz tal-ozonification._x000D_ Għal dan kollu l-għan ewlieni tal-proġett huwa li jinkiseb inbid mir-riżultat tal-applikazzjoni ta’ strateġiji fil-qasam li jirriżultaw f’għeneb totalment b’saħħtu u wara l-fermentazzjoni u t-tixjiħ bijoloġiku tal-għeneb Listan Blanco fuq il-gżira ta’ Tenerife. (Maltese)
0 references
Een van de prioriteiten voor het bedrijf is de witte Listán variëteit, deze variëteit is de Palomino de Jerez de la Frontera, die perfect is aangepast aan de bodem-klimaatomstandigheden van de Canarische Eilanden en met name het eiland Tenerife._x000D_ Momenteel wordt deze variëteit geteeld in de gebieden Santiago del Teide en La Orotava-vallei, die verschillende groeiomstandigheden hebben (bodem, klimaat en rijsysteem), hoewel de wijnen uit hun druiven verschillende organoleptische profielen hebben, zoals grotere glycerol in Santiago del Teide vooral in warme wijnoogsten._x000D_ Aan de andere kant moeten in de wijnen uit beide gebieden verschillende fermentatiesystemen worden getest en, later biologische veroudering om sluierwijnen te verkrijgen, iets volledig nieuw in de huidige Canarische wijnen, wat zal leiden tot wijnen die sterk verschillen van de tot nu toe verkregen wijnen. _x000D_ wat de op dit gebied geplande studie betreft, zullen twee punten worden behandeld, waarvan één voor de karakterisering van de bodemmicrobiota en anderzijds de ontsmetting daarvan door ozonificatie._x000D_ Voor dit alles is het hoofddoel van het project om een wijn te verkrijgen van het resultaat van de toepassing van strategieën op het gebied die resulteren in een volledig gezonde druif en na gisting en biologische veroudering van Listan Blanco-druiven op het eiland Tenerife. (Dutch)
0 references
Един от приоритетите на компанията е белият сорт Listán, този сорт е Palomino de Jerez de la Frontera, който е идеално адаптиран към почвено-климатичните условия на Канарските острови и по-специално на остров Tenerife._x000D_ В момента този сорт се отглежда в районите на Santiago del Teide и La Orotava Valley, които имат различни условия на отглеждане (почва, климат и система на задвижване), въпреки че вината, произведени от гроздето, имат различни органолептични профили, като например по-голям глицерол в Santiago del Teide, особено в топлите реколти._x000D_ От друга страна, при вината, идващи от двата района, трябва да се изпитат различни системи за ферментация, а по-късно и биологично стареене, за да се получат вина от було, нещо напълно ново в сегашните вина на Канарските острови, което ще доведе до вина, които са много различни от тези, получени до момента. _x000D_ по отношение на планираното проучване в областта ще бъдат обхванати две точки, едната от които за характеризирането на почвената микрофлора, а от друга страна — дезинфекцията на същото чрез озонификация._x000D_ За всичко това основната цел на проекта е да се получи вино от резултатите от прилагането на стратегии в областта, които водят до напълно здравословно грозде и след ферментация и биологично стареене на гроздето Listan Blanco на остров Тенерифе. (Bulgarian)
0 references
Eine der Prioritäten für das Unternehmen ist die weiße Sorte Listán, diese Sorte ist der Palomino de Jerez de la Frontera, der perfekt an die bodenklimatischen Bedingungen der Kanarischen Inseln und insbesondere der Insel Teneriffa angepasst ist._x000D_ Derzeit wird diese Sorte in den Gebieten Santiago del Teide und La Orotavatal angebaut, die unterschiedliche Anbaubedingungen haben (Boden, Klima und Fahrsystem). obwohl die aus ihren Trauben hergestellten Weine unterschiedliche organoleptische Profile aufweisen, wie z. B. größeres Glycerin in Santiago del Teide vor allem in warmen Jahrgängen._x000D_ Auf der anderen Seite müssen bei den Weinen aus beiden Gebieten unterschiedliche Gärsysteme getestet werden und, später biologische Alterung, um Schleierweine zu erhalten, etwas völlig Neues in den aktuellen kanarischen Weinen, die zu Weinen führen werden, die sich sehr von den bisher erhaltenen Weinen unterscheiden. _x000D_ in Bezug auf die im Feld geplante Studie werden zwei Punkte abgedeckt, einer von ihnen für die Charakterisierung der Bodenmikrobiota und auf der anderen Seite die Desinfektion derselben durch ozonification._x000D_ Für all dies ist das Hauptziel des Projekts, einen Wein aus dem Ergebnis der Anwendung von Strategien auf dem Gebiet zu erhalten, die zu einer völlig gesunden Traube und nach der Gärung und biologischen Alterung von Listan Blanco Trauben auf der Insel Teneriffa führen. (German)
0 references
En av prioriteringarna för företaget är den vita Listán sorten, denna sort är Palomino de Jerez de la Frontera, som är perfekt anpassad till jord-klimat förhållanden på Kanarieöarna och särskilt ön Teneriffa._x000D_ För närvarande odlas denna sort i områdena Santiago del Teide och La Orotava Valley, som har olika odlingsförhållanden (jord, klimat och körsystem). även om de viner som framställs av deras druvor har olika organoleptiska profiler, såsom större glycerol i Santiago del Teide, särskilt i varma årgångar._x000D_ Å andra sidan måste olika jäsningssystem testas i vinerna från båda områdena, och senare biologiskt åldrande för att få slöjaviner, något helt nytt i de nuvarande kanariska vinerna, vilket kommer att ge upphov till viner som skiljer sig mycket från dem som hittills erhållits. _x000D_ när det gäller den studie som planeras på fältet kommer två punkter att behandlas, en av dem för karakterisering av markens mikrobiota och å andra sidan desinfektion av samma genom ozonifiering._x000D_ För allt detta är projektets huvudsyfte att få ett vin från resultatet av tillämpningsstrategier på fältet som resulterar i en helt hälsosam druva och efter jäsning och biologisk åldrande av Listan Blanco-druvor på ön Teneriffa. (Swedish)
0 references
Una dintre prioritățile companiei este soiul alb Listán, acest soi fiind Palomino de Jerez de la Frontera, care este perfect adaptat condițiilor sol-climatice ale Insulelor Canare și în special insulei Tenerife._x000D_ În prezent, acest soi este cultivat în zonele Santiago del Teide și Valea La Orotava, care au condiții de creștere diferite (sol, climă și sistem de conducere), deși vinurile produse din struguri au profiluri organoleptice diferite, cum ar fi glicerolul mai mare din Santiago del Teide, în special în cazul vinurilor calde._x000D_ Pe de altă parte, în vinurile provenite din ambele zone, trebuie testate diferite sisteme de fermentare și, ulterior, îmbătrânirea biologică pentru obținerea vinurilor de voal, ceva complet nou în vinurile canare actuale, care vor da naștere unor vinuri foarte diferite de cele obținute până în prezent. _x000D_ în ceea ce privește studiul planificat pe teren, vor fi acoperite două puncte, unul dintre ele pentru caracterizarea microbiotei solului și, pe de altă parte, dezinfectarea acestuia prin ozonificare._x000D_ Pentru toate acestea obiectivul principal al proiectului este de a obține un vin din rezultatul aplicării strategiilor în domeniu care au ca rezultat o struguri complet sănătoși și după fermentarea și îmbătrânirea biologică a strugurilor Listan Blanco pe insula Tenerife. (Romanian)
0 references
Ceann de na tosaíochtaí don chuideachta is ea an éagsúlacht bán Listán, is é an éagsúlacht seo an Palomino de Jerez de la Frontera, atá in oiriúint go foirfe do choinníollacha ithreach-aeráide na nOileán Canárach agus go háirithe oileán Tenerife._x000D_ Faoi láthair, tá an éagsúlacht seo tar éis fás i réimsí Santiago del Teide agus La Orotava Valley, a bhfuil coinníollacha fáis éagsúla acu (córas ithreach, aeráide agus tiomána), cé go bhfuil na fíonta a tháirgtear as a n-fíonchaora próifílí orgánaileipteacha éagsúla, ar nós glycerol níos mó i Santiago del Teide go háirithe i te vintages._x000D_ Ar an láimh eile, sna fíonta ag teacht ón dá réimse, Ní mór córais choipeadh éagsúla a thástáil agus, ina dhiaidh sin ag dul in aois bitheolaíoch a fháil fíonta veil, rud éigin nua go hiomlán i na fíonta Canarian atá ann faoi láthair, rud a thabhairt chun fíonta an-difriúil ó na cinn a fhaightear go dtí seo. _x000D_ maidir leis an staidéar atá beartaithe sa réimse, beidh dhá phointe clúdaithe, ceann acu chun an microbiota ithreach a thréithriú agus ar an láimh eile díghalrú an chéanna trí ozonification._x000D_ Chun seo go léir is é príomhchuspóir an tionscadail fíon a fháil ó thoradh straitéisí a chur i bhfeidhm i réimse a mbíonn fíonchaor sláintiúil go hiomlán mar thoradh air agus tar éis coipeadh agus dul in aois bitheolaíoch fíonchaora Listan Blanco ar oileán Tenerife. (Irish)
0 references
Vienas iš bendrovės prioritetų yra baltoji Listįn veislė, ši veislė yra Palomino de Jerez de la Frontera, kuri puikiai prisitaiko prie Kanarų salų dirvožemio ir klimato sąlygų ir ypač Tenerifės salos._x000D_ Šiuo metu ši veislė auginama Santiago del Teide ir La Orotavos slėnio vietovėse, kuriose yra skirtingos auginimo sąlygos (dirvožemis, klimatas ir vairavimo sistema), nors iš vynuogių gaminami vynai pasižymi skirtingomis juslinėmis savybėmis, pavyzdžiui, didesnis glicerolis Santiago del Teide vietovėje, ypač šiltuose vynuose._x000D_ Kita vertus, iš abiejų vietovių gaminamuose vynuose turi būti išbandomos skirtingos fermentacijos sistemos, o vėliau biologinis brandinimas, kad būtų galima gauti šydų vyną, yra visiškai naujas dabartiniame Kanarų vyne, dėl kurio vynai labai skiriasi nuo iki šiol gautų vynų. _x000D_, kalbant apie šioje srityje planuojamą tyrimą, bus aptarti du taškai, iš kurių vienas skirtas dirvožemio mikrobiotos apibūdinimui ir, kita vertus, tos pačios dezinfekavimas naudojant ozonifikaciją._x000D_ Visų šių tikslų pagrindinis projekto tikslas – gauti vyną iš šioje srityje taikomų strategijų, dėl kurių Tenerifės saloje susidaro visiškai sveikos vynuogės ir po fermentacijos bei biologinio senėjimo Listan Blanco vynuogės. (Lithuanian)
0 references
Yksi yrityksen prioriteeteista on valkoinen Listán-lajike, tämä lajike on Palomino de Jerez de la Frontera, joka on täydellisesti sopeutunut Kanariansaarten ja erityisesti Teneriffan maaperän ilmasto-olosuhteisiin._x000D_ Tällä hetkellä tätä lajiketta kasvatetaan Santiago del Teiden ja La Orotavan laakson alueilla, joilla on erilaiset kasvuolosuhteet (maaperä, ilmasto ja ajojärjestelmä), vaikka viinirypäleistä valmistetuilla viineillä on erilaiset aistinvaraiset profiilit, kuten Santiago del Teiden suurempi glyseroli erityisesti lämpimissä vuosikertomuksissa._x000D_ Toisaalta molemmilta alueilta tulevissa viineissä on testattava erilaisia käymisjärjestelmiä ja myöhemmin biologisesti ikääntyviä, jotta voidaan saada verhoviinejä, jotain täysin uutta nykyisissä Kanariansaarten viineissä, mikä aiheuttaa hyvin erilaisia viinejä kuin tähän mennessä saadut viinit. _x000D_ kentällä suunnitellun tutkimuksen osalta katetaan kaksi seikkaa, joista toinen koskee maaperän mikrobiston karakterisointia ja toisaalta saman desinfiointia otsonoinnilla._x000D_ Kaiken tämän hankkeen päätavoitteena on saada viiniä soveltamalla alan strategioita, jotka johtavat täysin terveeseen viinirypäleeseen ja Listan Blanco -rypäleiden käymisen ja biologisen ikääntymisen jälkeen Teneriffan saarella. (Finnish)
0 references
Santiago del Teide
0 references
20 December 2023
0 references
Identifiers
IDI-20210752
0 references