Purchase of a service including support for the implementation of R & D works, the aim of which is to develop a technology for the production of snacks for wild meat dogs with the addition of innovative protein hydrolysers obtained from waste raw materials from wild boar. (Q4421315)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4421315 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Purchase of a service including support for the implementation of R & D works, the aim of which is to develop a technology for the production of snacks for wild meat dogs with the addition of innovative protein hydrolysers obtained from waste raw materials from wild boar. |
Project Q4421315 in Poland |
Statements
340,000.0 zloty
0 references
75,582.0 Euro
0 references
400,000.0 zloty
0 references
88,920.0 Euro
0 references
85.0 percent
0 references
4 January 2021
0 references
31 December 2021
0 references
FIRMA PRODUKCYJNO HANDLOWO USŁUGOWA "VEKTOR" JACEK KLAMSKI
0 references
SA 42799(2015/X) W ramach projektu zostanie opracowana technologia produkcji przekąski dla dorosłych psów, której podstawowym surowcem będzie mięso dzika. Składnikiem uzupełniającym przekąski będzie hydrolizat białkowy ze skóry i szczeciny i/lub łba dzika nadający dodatkowe funkcje biologiczne. W ramach prac w projekcie przewidywane jest: 1. Badanie składu chemicznego mięsa dzików dostępnego na rynku, w celu określenia możliwości standaryzacji produkcji, obejmujące następujące grupy surowców z podziałem na: - masę zwierzęcia: młode do 50kg, w średnim wieku 50-100 kg, starsze powyżej 100kg, - płeć: lochy oraz odyńce, - sezon dostarczenia: zimowy oraz letni. Badania obejmować będą co najmniej 3 partie surowcowe z każdej grupy. 2. Opracowanie technologii produkcji hydrolizatu proteinowego ze skór i/lub łbów dzików wraz ze szczeciną oraz wartości odżywczej i aktywności biologicznej. W ramach prac niezbędne jest uzyskanie informacji o technologii przygotowywania materiału, przeprowadzenia procesu hydrolizy oraz wykonanie odpowiednich analiz 3. Opracowanie co najmniej 2 receptur na przekąski dla psów z dodatkiem hydrolizatu z surowców odpadowych z dzika, w tym przekąski mokrej oraz przekąski suchej. W ramach zadania należy opracować receptury na przekąski, technologię wytwarzania oraz wartość odżywczą przygotowanej przekąski. Dzięki przeprowadzonym badaniom Wnioskodawca będzie mógł rozszerzyć swoją ofertę o nowy profil działalności oraz wprowadzić na rynek przekąski dla psów z surowców o wysokiej jakości oraz podwyższonej wartości odżywczej. W ramach projektu opracowane zostaną nie tylko nowe receptury, ale także procesy technologiczne zarówno dot. produkcji samej przekąski na bazie mięsa z dzika jak i produkcji innowacyjnego hydrolizatu ze skór i szczeciny dzika. Technologie te pozwolą na przygotowanie i wprowadzenie przekąski na rynek. (Polish)
0 references
SA 42799(2015/X) The project will develop a technology for the production of snacks for adult dogs, the primary raw material of which will be wild meat. A supplement to the snacks will be protein hydrolysate from the skin and bristles and/or the head of the boar giving additional biological functions. As part of the project, the project foresees: 1. Examination of the chemical composition of wild boar meat available on the market, with a view to determining the possibility of standardising production, covering the following groups of raw materials, broken down into: — weight of the animal: young up to 50 kg, middle-aged 50-100 kg, older than 100 kg, — sex: dungeons and Odyńce, — season of delivery: winter and summer. The studies will involve at least 3 batches of raw materials from each group. 2. Development of technology for the production of protein hydrolysate from wild boar skins and/or heads with bristles and nutritional value and biological activity. As part of the work, it is necessary to obtain information about the technology of material preparation, conduct the hydrolysis process and perform appropriate analyses 3. Develop at least 2 recipes for snacks for dogs with the addition of hydrolysate from wild boar waste materials, including wet snacks and dry snacks. As part of the task, recipes for snacks, manufacturing technology and nutritional value of the prepared snack should be developed. Thanks to the research, the Applicant will be able to expand its offer with a new business profile and launch snacks for dogs from high quality raw materials and increased nutritional value. As part of the project, not only new recipes will be developed, but also technological processes concerning both the production of the snack itself based on wild boar meat and the production of innovative hydrolysate from the skins and the bristles of the wild boar. These technologies will allow you to prepare and launch snacks on the market. (English)
21 October 2022
0.3660708092848205
0 references
SA 42799(2015/X) Projekt bude vyvíjet technologii pro výrobu občerstvení pro dospělé psy, jejichž primární surovinou bude volně žijící maso. Doplňkem k občerstvení bude bílkovinný hydrolyzát z kůže a štětin a/nebo hlava kance poskytující další biologické funkce. V rámci projektu projekt předpokládá: 1. Přezkoumání chemického složení masa divokých prasat, které je k dispozici na trhu, s cílem určit možnost standardizace produkce, zahrnující tyto skupiny surovin, rozdělené na: — hmotnost zvířete: mladí do 50 kg, středního věku 50–100 kg, starší než 100 kg, – pohlaví: Dungeons and Odyńce, – sezóna dodání: zima a léto. Studie budou zahrnovat nejméně 3 šarže surovin z každé skupiny. 2. Vývoj technologie pro výrobu bílkovinného hydrolyzátu z volně žijících prasat a/nebo hlav s štětinami, výživovou hodnotou a biologickou aktivitou. V rámci práce je nutné získat informace o technologii přípravy materiálu, provést proces hydrolýzy a provést příslušné analýzy 3. Vytvořte alespoň 2 recepty na občerstvení pro psy s přidáním hydrolyzátu z odpadu divokých prasat, včetně mokrého občerstvení a suchého občerstvení. Jako součást úkolu by měly být vyvinuty recepty na občerstvení, výrobní technologie a nutriční hodnotu připraveného občerstvení. Díky výzkumu bude žadatel moci rozšířit svou nabídku o nový obchodní profil a spouštět občerstvení pro psy z vysoce kvalitních surovin a zvýšené nutriční hodnoty. V rámci projektu budou vyvinuty nejen nové recepty, ale také technologické postupy týkající se výroby samotné svačiny na základě masa divokých prasat a výroby inovativního hydrolyzátu z kůže a štětin divokých prasat. Tyto technologie vám umožní připravit a uvést občerstvení na trh. (Czech)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Le projet développera une technologie pour la production de collations pour chiens adultes, dont la première matière première sera la viande sauvage. Un supplément aux collations sera l’hydrolysat de protéines de la peau et des poils et/ou la tête du sanglier donnant des fonctions biologiques supplémentaires. Dans le cadre du projet, le projet prévoit: 1. Examen de la composition chimique de la viande de sanglier disponible sur le marché, en vue de déterminer la possibilité d’uniformiser la production, couvrant les groupes de matières premières suivants, ventilée en: — poids de l’animal: jeunes jusqu’à 50 kg, d’âge moyen 50-100 kg, plus de 100 kg, — sexe: donjons et Odyńce, — saison de livraison: hiver et été. Les études porteront sur au moins 3 lots de matières premières de chaque groupe. 2. Développement de technologies pour la production d’hydrolysats de protéines à partir de peaux de sangliers et/ou de têtes avec poils et valeur nutritionnelle et activité biologique. Dans le cadre des travaux, il est nécessaire d’obtenir des informations sur la technologie de préparation des matériaux, de mener le processus d’hydrolyse et d’effectuer des analyses appropriées 3. Développer au moins 2 recettes de collations pour chiens avec l’ajout d’hydrolysat à partir de déchets de sangliers, y compris des collations humides et des collations sèches. Dans le cadre de cette tâche, des recettes pour les collations, la technologie de fabrication et la valeur nutritionnelle de la collation préparée devraient être élaborées. Grâce à cette recherche, la requérante sera en mesure d’élargir son offre avec un nouveau profil d’entreprise et de lancer des collations pour chiens à partir de matières premières de haute qualité et d’une valeur nutritionnelle accrue. Dans le cadre du projet, non seulement de nouvelles recettes seront développées, mais aussi des processus technologiques concernant à la fois la production de la collation elle-même à base de viande de sanglier et la production d’hydrolysats innovants à partir des peaux et des poils du sanglier. Ces technologies vous permettront de préparer et de lancer des collations sur le marché. (French)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) A projekt egy olyan technológiát fog kifejleszteni a felnőtt kutyák számára készült snackek gyártására, amelynek elsődleges nyersanyaga a vadon élő hús lesz. A rágcsálnivalók kiegészítése a bőrből és a sörtékből és/vagy a vaddisznó fejéből származó fehérjehidrolizátum lesz, amely további biológiai funkciókat biztosít. A projekt részeként a projekt a következőket irányozza elő: 1. A piacon rendelkezésre álló vaddisznóhús kémiai összetételének vizsgálata a termelés szabványosítási lehetőségének meghatározása céljából, a következő nyersanyagcsoportokra bontva: – az állat súlya: 50 kg-ig fiatal, 50–100 kg középkorú, 100 kg-nál idősebb, – nem: Dungeons és Odyńce, – szállítási szezon: tél és nyár. A vizsgálatok minden csoportból legalább 3 tételnyi nyersanyagot tartalmaznak. 2. A vadon élő vaddisznóbőrből és/vagy sörtefejből, tápértékkel és biológiai aktivitással rendelkező fehérjehidrolizátum előállítására szolgáló technológia fejlesztése. A munka részeként információt kell szerezni az anyagelőkészítés technológiájáról, elvégezni a hidrolízist és megfelelő elemzéseket végezni 3. Dolgozzon ki legalább 2 receptet kutyák számára a vaddisznóhulladékból származó hidrolizátum hozzáadásával, beleértve a nedves snackeket és a száraz snackeket. A feladat részeként ki kell dolgozni a rágcsálnivalók receptjeit, a gyártási technológiát és az elkészített snack tápértékét. A kutatásnak köszönhetően a kérelmező új üzleti profillal bővítheti kínálatát, és kiváló minőségű alapanyagokból és magasabb tápértékből származó harapnivalókat indíthat kutyáknak. A projekt részeként nemcsak új recepteket fejlesztenek ki, hanem technológiai folyamatokat is, amelyek mind a vaddisznóhúson alapuló snack előállítását, mind a vaddisznó bőréből és sörtékéből származó innovatív hidrolizátum előállítását érintik. Ezek a technológiák lehetővé teszik, hogy előkészítse és elindítsa a snackeket a piacon. (Hungarian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Το έργο θα αναπτύξει μια τεχνολογία για την παραγωγή σνακ για ενήλικες σκύλους, η κύρια πρώτη ύλη των οποίων θα είναι το άγριο κρέας. Ένα συμπλήρωμα στα σνακ θα είναι υδρόλυση πρωτεϊνών από το δέρμα και τις τρίχες ή/και το κεφάλι του κάπρου δίνοντας πρόσθετες βιολογικές λειτουργίες. Στο πλαίσιο του έργου, το έργο προβλέπει: 1. Εξέταση της χημικής σύνθεσης του κρέατος αγριόχοιρων που διατίθεται στην αγορά, με σκοπό να καθοριστεί η δυνατότητα τυποποίησης της παραγωγής, καλύπτοντας τις ακόλουθες ομάδες πρώτων υλών, κατανεμημένες σε: — βάρος του ζώου: νεαρά έως 50 κιλά, μέσης ηλικίας 50-100 kg, άνω των 100 kg, — φύλο: μπουντρούμια και Odyńce, — περίοδος παράδοσης: χειμώνας και καλοκαίρι. Οι μελέτες θα περιλαμβάνουν τουλάχιστον 3 παρτίδες πρώτων υλών από κάθε ομάδα. 2. Ανάπτυξη τεχνολογίας για την παραγωγή υδρόλυσης πρωτεϊνών από δέρματα αγριογούρουνου και/ή κεφάλια με τρίχες και θρεπτική αξία και βιολογική δραστηριότητα. Στο πλαίσιο των εργασιών, είναι απαραίτητο να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με την τεχνολογία της προετοιμασίας υλικών, να διεξαχθεί η διαδικασία υδρόλυσης και να διενεργηθούν οι κατάλληλες αναλύσεις 3. Αναπτύξτε τουλάχιστον 2 συνταγές για σνακ για σκύλους με την προσθήκη υδρόλυσης από απόβλητα αγριόχοιρων, συμπεριλαμβανομένων υγρών σνακ και ξηρών σνακ. Στο πλαίσιο του έργου, θα πρέπει να αναπτυχθούν συνταγές για σνακ, τεχνολογία κατασκευής και θρεπτική αξία του παρασκευασμένου σνακ. Χάρη στην έρευνα, η αιτούσα θα είναι σε θέση να επεκτείνει την προσφορά της με ένα νέο επιχειρηματικό προφίλ και να ξεκινήσει σνακ για σκύλους από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες και αυξημένη διατροφική αξία. Στο πλαίσιο του έργου, θα αναπτυχθούν όχι μόνο νέες συνταγές, αλλά και τεχνολογικές διαδικασίες που αφορούν τόσο την παραγωγή του ίδιου του σνακ με βάση το κρέας αγριογούρουνου όσο και την παραγωγή καινοτόμου υδρόλυσης από τα δέρματα και τις τρίχες του αγριόχοιρου. Αυτές οι τεχνολογίες θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε και να λανσάρετε σνακ στην αγορά. (Greek)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projektet vil udvikle en teknologi til fremstilling af snacks til voksne hunde, hvis primære råmateriale bliver vildt kød. Et supplement til snacks vil være proteinhydrolysat fra hud og børster og/eller hovedet af ornen giver yderligere biologiske funktioner. Som en del af projektet forudser projektet: 1. Undersøgelse af den kemiske sammensætning af vildsvinkød, der er tilgængeligt på markedet, med henblik på at fastslå muligheden for at standardisere produktionen, der omfatter følgende grupper af råvarer, opdelt i: — dyrets vægt: unge op til 50 kg, midaldrende 50-100 kg, ældre end 100 kg, — køn: fangehuller og Odyńce, — leveringssæson: vinter og sommer. Undersøgelserne skal omfatte mindst 3 partier råvarer fra hver gruppe. 2. Udvikling af teknologi til fremstilling af proteinhydrolysat fra vildsvineskind og/eller hoveder med børster og næringsværdi og biologisk aktivitet. Som en del af arbejdet er det nødvendigt at indhente oplysninger om teknologien til materialeforberedelse, gennemføre hydrolyseprocessen og udføre relevante analyser 3. Udvikle mindst 2 opskrifter til snacks til hunde med tilsætning af hydrolysat fra vildsvin affald materialer, herunder våde snacks og tørre snacks. Som en del af opgaven bør opskrifter til snacks, fremstillingsteknologi og næringsværdi af den tilberedte snack udvikles. Takket være forskningen vil ansøgeren være i stand til at udvide sit tilbud med en ny forretningsprofil og lancere snacks til hunde fra råvarer af høj kvalitet og øget næringsværdi. Som en del af projektet vil der ikke kun blive udviklet nye opskrifter, men også teknologiske processer vedrørende både produktion af snacken selv baseret på vildsvinkød og produktion af innovativt hydrolysat fra skind og børster af vildsvin. Disse teknologier vil give dig mulighed for at forberede og lancere snacks på markedet. (Danish)
29 November 2022
0 references
SA 42799 (2015/X) O projeto irá desenvolver uma tecnologia para a produção de snacks para cães adultos, cuja principal matéria-prima será a carne selvagem. Um suplemento aos snacks será o hidrolisado proteico da pele e cerdas e/ou da cabeça do javali, dando-lhe funções biológicas adicionais. No âmbito do projeto, o projeto prevê: 1. Exame da composição química da carne de javali disponível no mercado, com vista a determinar a possibilidade de uniformizar a produção, abrangendo os seguintes grupos de matérias-primas, repartidos por: — peso do animal: jovens até 50 kg, 50-100 kg de meia-idade, mais de 100 kg, — sexo: masmorras e Odyńce, — estação de entrega: Inverno e Verão. Os estudos envolverão pelo menos 3 lotes de matérias-primas de cada grupo. 2. Desenvolvimento de tecnologia para a produção de hidrolisado proteico a partir de peles e/ou cabeças de javalis selvagens com cerdas e valor nutricional e atividade biológica. Como parte do trabalho, é necessário obter informações sobre a tecnologia de preparação de materiais, realizar o processo de hidrólise e realizar análises adequadas 3. Desenvolver pelo menos 2 receitas de snacks para cães com a adição de hidrolisado a partir de resíduos de javalis selvagens, incluindo snacks húmidos e snacks secos. Como parte da tarefa, devem ser desenvolvidas receitas para snacks, tecnologia de fabrico e valor nutricional do snack preparado. Graças à investigação, o Candidato poderá expandir a sua oferta com um novo perfil de negócio e lançar snacks para cães a partir de matérias-primas de alta qualidade e maior valor nutricional. No âmbito do projeto, serão desenvolvidas não só novas receitas, mas também processos tecnológicos relativos tanto à produção do próprio aperitivo à base de carne de javali como à produção de hidrolisado inovador a partir das peles e cerdas do javali. Estas tecnologias permitir-lhe-ão preparar e lançar snacks no mercado. (Portuguese)
29 November 2022
0 references
Sa 42799 (2015/X) Projekt će razviti tehnologiju za proizvodnju grickalica za odrasle pse, čija će primarna sirovina biti divlje meso. Dodatak grickalicama bit će hidrolizat proteina iz kože i čekinja i/ili glava svinje koja daje dodatne biološke funkcije. U okviru projekta predviđeno je sljedeće: 1. Ispitivanje kemijskog sastava mesa divljih svinja dostupnog na tržištu s ciljem utvrđivanja mogućnosti standardizacije proizvodnje, obuhvaćajući sljedeće skupine sirovina, raščlanjene na: — težina životinje: mladi do 50 kg, sredovječni 50 – 100 kg, stariji od 100 kg, – spol: tamnice i Odyńce, – doba isporuke: zima i ljeto. Studije će uključivati najmanje tri serije sirovina iz svake skupine. 2. Razvoj tehnologije za proizvodnju hidrolizata bjelančevina iz kože divljih svinja i/ili glava s čekinjama i hranjivim vrijednostima i biološkom aktivnošću. U sklopu rada potrebno je dobiti informacije o tehnologiji pripreme materijala, provesti proces hidrolize i provesti odgovarajuće analize 3. Razviti najmanje 2 recepata za grickalice za pse s dodatkom hidrolizata iz otpadnih materijala divljih svinja, uključujući mokre grickalice i suhe grickalice. Kao dio zadatka treba razviti recepte za grickalice, tehnologiju proizvodnje i prehrambenu vrijednost pripremljenog snacka. Zahvaljujući istraživanju, podnositelj zahtjeva moći će proširiti svoju ponudu novim poslovnim profilom i lansirati grickalice za pse od visokokvalitetnih sirovina i povećane prehrambene vrijednosti. U sklopu projekta razvit će se ne samo novi recepti, već i tehnološki procesi koji se odnose kako na proizvodnju same grickalice na bazi mesa divljih svinja tako i na proizvodnju inovativnog hidrolizata iz kože i čekinja divljih svinja. Ove tehnologije će vam omogućiti da pripremite i lansirate grickalice na tržištu. (Croatian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projekt bo razvil tehnologijo za proizvodnjo prigrizkov za odrasle pse, katerih osnovna surovina bo divje meso. Dodatek k prigrizkom bo beljakovinski hidrolizat iz kože in ščetin in/ali glave merjasca, ki daje dodatne biološke funkcije. V okviru projekta projekt predvideva: 1. Pregled kemijske sestave mesa divjih prašičev, ki je na voljo na trgu, da se ugotovi možnost standardizacije proizvodnje, ki zajema naslednje skupine surovin, razčlenjene na: — teža živali: mladi do 50 kg, srednjih let 50–100 kg, starejši od 100 kg, – spol: ječe in Odyńce, – sezona dostave: zima in poletje. Študije bodo vključevale vsaj tri serije surovin iz vsake skupine. 2. Razvoj tehnologije za proizvodnjo beljakovinskega hidrolizata iz kože divjih prašičev in/ali glav s ščetinami, hranilno vrednostjo in biološko aktivnostjo. Kot del dela je potrebno pridobiti informacije o tehnologiji priprave materiala, izvesti postopek hidrolize in izvesti ustrezne analize 3. Razviti vsaj 2 recepta za prigrizke za pse z dodatkom hidrolizata iz odpadnih snovi divjih prašičev, vključno z mokrimi prigrizki in suhimi prigrizki. Kot del naloge je treba razviti recepte za prigrizke, proizvodno tehnologijo in hranilno vrednost pripravljenega prigrizka. Zahvaljujoč raziskavi bo prijavitelj lahko razširil svojo ponudbo z novim poslovnim profilom in uvedel prigrizke za pse iz visoko kakovostnih surovin in povečane hranilne vrednosti. V okviru projekta bodo razviti ne le novi recepti, temveč tudi tehnološki procesi v zvezi s proizvodnjo samega prigrizka, ki temelji na mesu divjih prašičev, in proizvodnjo inovativnega hidrolizata iz kože in ščetin divjih prašičev. Te tehnologije vam bodo omogočile pripravo in lansiranje prigrizkov na trgu. (Slovenian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projekti raames töötatakse välja täiskasvanud koertele mõeldud suupistete valmistamise tehnoloogia, mille peamine tooraine on looduslik liha. Suupistete täienduseks on valgu hüdrolüsaat nahast ja harjastest ja/või kuldi peast, mis annab täiendavaid bioloogilisi funktsioone. Projekti raames nähakse projektiga ette: 1. Turul kättesaadava metssigade liha keemilise koostise uurimine, et teha kindlaks tootmise standardimise võimalus, hõlmates järgmisi toorainerühmi, mis jagunevad järgmiselt: – looma kaal: noored kuni 50 kg, keskealised 50–100 kg, vanemad kui 100 kg, – sugu: Dungeons ja Odyńce, – tarneaeg: talv ja suvi. Uuringud hõlmavad vähemalt kolme toorainepartiid igast rühmast. 2. Tehnoloogia arendamine proteiinhüdrolüsaadi tootmiseks metssigade nahkadest ja/või harjaste, toiteväärtuse ja bioloogilise aktiivsusega peadest. Töö osana on vaja saada teavet materjali ettevalmistamise tehnoloogia kohta, viia läbi hüdrolüüsiprotsess ja teha asjakohaseid analüüse 3. Töötada välja vähemalt 2 retsepti koertele mõeldud suupistete jaoks, millele on lisatud metssigade jäätmetest saadud hüdrolüsaati, sealhulgas märjad suupisted ja kuivad suupisted. Osana ülesandest tuleks välja töötada suupistete retseptid, tootmistehnoloogia ja valmis suupiste toiteväärtus. Tänu uuringule on taotlejal võimalik laiendada oma pakkumist uue äriprofiiliga ja käivitada koertele suupisteid kvaliteetsetest toorainetest ja suuremast toiteväärtusest. Projekti raames ei arendata välja mitte ainult uusi retsepte, vaid ka tehnoloogilisi protsesse, mis on seotud nii metssigade lihal põhinevate suupistete tootmise kui ka metssigade nahkadest ja harjastest pärit uuendusliku hüdrolüsaadi tootmisega. Need tehnoloogiad võimaldavad teil valmistada ja turule tuua suupisteid. (Estonian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Проектът ще разработи технология за производство на закуски за възрастни кучета, чиято основна суровина ще бъде диво месо. Добавка към закуските ще бъде протеин хидролизат от кожата и четината и/или главата на глигана, осигуряващ допълнителни биологични функции. Като част от проекта проектът предвижда: 1. Изследване на химичния състав на предлаганото на пазара месо от диви свине с оглед определяне на възможността за стандартизиране на производството, обхващащо следните групи суровини, разбити на: — тегло на животното: млади до 50 кг, на средна възраст 50—100 кг, по-възрастни от 100 кг, — пол: подземия и Одинче, — сезон на доставка: зима и лято. Проучванията ще включват най-малко 3 партиди суровини от всяка група. 2. Разработване на технология за производство на протеинов хидролизат от кожи от диви свине и/или глави с четина и хранителна стойност и биологична активност. Като част от работата е необходимо да се получи информация за технологията на подготовка на материала, да се проведе процесът на хидролиза и да се извършат подходящи анализи 3. Разработване на най-малко 2 рецепти за закуски за кучета с добавяне на хидролизат от отпадъчни материали от диви свине, включително мокри закуски и сухи закуски. Като част от задачата трябва да се разработят рецепти за закуски, производствена технология и хранителна стойност на приготвената закуска. Благодарение на проучването, заявителят ще може да разшири офертата си с нов бизнес профил и да пусне закуски за кучета от висококачествени суровини и повишена хранителна стойност. Като част от проекта ще бъдат разработени не само нови рецепти, но и технологични процеси, свързани както с производството на самата закуска на базата на месо от дива свиня, така и с производството на иновативен хидролизат от кожите и четината на дивите свине. Тези технологии ще ви позволят да подготвите и пуснете закуски на пазара. (Bulgarian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Het project zal een technologie ontwikkelen voor de productie van snacks voor volwassen honden, waarvan de primaire grondstof wild vlees zal zijn. Een aanvulling op de snacks is eiwithydrolysaat van de huid en haren en/of het hoofd van het zwijn dat extra biologische functies geeft. Als onderdeel van het project voorziet het project in: 1. Onderzoek van de chemische samenstelling van vlees van wilde zwijnen dat op de markt verkrijgbaar is, met het oog op de vaststelling van de mogelijkheid om de productie te standaardiseren, die betrekking heeft op de volgende groepen grondstoffen, uitgesplitst in: — gewicht van het dier: jong tot 50 kg, 50-100 kg van middelbare leeftijd, ouder dan 100 kg, — geslacht: kerkers en Odyńce, — seizoen van levering: winter en zomer. De studies omvatten ten minste 3 partijen grondstoffen uit elke groep. 2. Ontwikkeling van technologie voor de productie van eiwithydrolysaat van wilde zwijnenhuiden en/of hoofden met borstelharen en voedingswaarde en biologische activiteit. Als onderdeel van het werk is het noodzakelijk om informatie te verkrijgen over de technologie van de materiaalvoorbereiding, het hydrolyseproces uit te voeren en passende analyses uit te voeren 3. Ontwikkel ten minste 2 recepten voor snacks voor honden met de toevoeging van hydrolysaat van wilde zwijnafvalmaterialen, inclusief natte snacks en droge snacks. Als onderdeel van de taak moeten recepten voor snacks, productietechnologie en voedingswaarde van de bereide snack worden ontwikkeld. Dankzij het onderzoek kan de aanvrager zijn aanbod uitbreiden met een nieuw bedrijfsprofiel en snacks voor honden lanceren van hoogwaardige grondstoffen en verhoogde voedingswaarde. Als onderdeel van het project zullen niet alleen nieuwe recepten worden ontwikkeld, maar ook technologische processen met betrekking tot zowel de productie van de snack zelf op basis van wild zwijnvlees als de productie van innovatief hydrolysaat van de huiden en de haren van het wilde zwijn. Met deze technologieën kunt u snacks op de markt bereiden en lanceren. (Dutch)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Il-proġett se jiżviluppa teknoloġija għall-produzzjoni ta ‘snacks għall-klieb adulti, il-materja prima primarja tagħha se tkun laħam selvaġġ. Suppliment għall-snackss se jkun proteina hydrolysate mill-ġilda u lanżit u/jew ir-ras tal-ħanżir li tagħti funzjonijiet bijoloġiċi addizzjonali. Bħala parti mill-proġett, il-proġett jipprevedi: 1. Eżami tal-kompożizzjoni kimika tal-laħam taċ-ċingjali disponibbli fis-suq, bil-ħsieb li tiġi ddeterminata l-possibbiltà ta’ standardizzazzjoni tal-produzzjoni, li tkopri l-gruppi ta’ materja prima li ġejjin, maqsuma fi: — il-piż ta’ l-annimal: żgħażagħ sa 50 kg, ta’ età medja ta’ 50–100 kg, akbar minn 100 kg, — is-sess: dungeons u Odyńce, — l-istaġun tal-kunsinna: ix-xitwa u s-sajf. L-istudji se jinvolvu mill-inqas 3 lottijiet ta’ materja prima minn kull grupp. 2. L-iżvilupp ta’ teknoloġija għall-produzzjoni tal-idrolisat tal-proteina minn ġlud tal-ħnieżer selvaġġi u/jew irjus b’lanżit u valur nutrittiv u attività bijoloġika. Bħala parti mix-xogħol, huwa meħtieġ li tinkiseb informazzjoni dwar it-teknoloġija tal-preparazzjoni tal-materjal, li jitwettaq il-proċess tal-idroliżi u li jitwettqu l-analiżijiet xierqa 3. Tiżviluppa mill-inqas 2 riċetti għal snacks għall-klieb biż-żieda ta ‘hydrolysate minn materjali ta’ skart tal-ħanżir selvaġġ, inklużi snacks imxarrab u snacks xotti. Bħala parti mill-kompitu, għandhom jiġu żviluppati riċetti għal snacks, teknoloġija tal-manifattura u valur nutrittiv tas-snekk ippreparat. Bis-saħħa tar-riċerka, l-Applikant se jkun jista’ jespandi l-offerta tiegħu bi profil tan-negozju ġdid u jniedi snacks għall-klieb minn materja prima ta’ kwalità għolja u żieda fil-valur nutrittiv. Bħala parti mill-proġett, mhux biss se jiġu żviluppati riċetti ġodda, iżda wkoll proċessi teknoloġiċi li jikkonċernaw kemm il-produzzjoni tal-ikla ħafifa nnifisha bbażata fuq laħam tal-ħanżir selvaġġ u l-produzzjoni ta’ idrolisat innovattiv mill-ġlud u l-lanżit taċ-ċingjal. Dawn it-teknoloġiji se jippermettulek tipprepara u tniedi snacks fis-suq. (Maltese)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) hankkeessa kehitetään aikuisten koirien välipaloja valmistava teknologia, jonka pääraaka-aine on luonnonvaraista lihaa. Lisänä välipaloja on proteiinihydrolysaatti ihosta ja harjaksista ja/tai karjun pää, joka antaa lisää biologisia toimintoja. Osana hanketta hankkeessa ennakoidaan seuraavaa: 1. Markkinoilla saatavilla olevan villisikojen lihan kemiallisen koostumuksen tutkiminen sen määrittämiseksi, voidaanko tuotanto standardoida seuraavien raaka-aineryhmien osalta jaoteltuna: — eläimen paino: nuoret enintään 50 kg, keski-ikäiset 50–100 kg, vanhemmat kuin 100 kg, – sukupuoli: Dungeons ja Odyńce, – toimituskausi: talvi ja kesä. Tutkimuksiin osallistuu vähintään kolme raaka-aine-erää kustakin ryhmästä. 2. Teknologian kehittäminen proteiinihydrolysaatin tuottamiseksi villisikojen nahoista ja/tai päistä, joilla on harjaksia, ravintoarvoa ja biologista aktiivisuutta. Osana työtä on tarpeen saada tietoa materiaalin valmistelun tekniikasta, suorittaa hydrolyysiprosessi ja suorittaa asianmukaiset analyysit 3. Kehitä vähintään 2 reseptiä välipaloja koirille lisäämällä hydrolysaattia villisikojen jätemateriaaleista, mukaan lukien märkä välipalat ja kuivat välipalat. Osana tehtävää tulisi kehittää välipalareseptit, valmistustekniikka ja valmistetun välipalan ravintoarvo. Tutkimuksen ansiosta hakija pystyy laajentamaan tarjontaansa uudella liiketoimintaprofiililla ja lanseeraamaan koirille välipaloja laadukkaista raaka-aineista ja ravintoarvosta. Osana hanketta kehitetään paitsi uusia reseptejä myös teknisiä prosesseja, jotka koskevat sekä villisikalihaan perustuvan välipalan tuotantoa että innovatiivisen hydrolysaatin tuotantoa villisikojen nahoista ja harjaksista. Näiden tekniikoiden avulla voit valmistaa ja käynnistää välipaloja markkinoilla. (Finnish)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Das Projekt wird eine Technologie für die Herstellung von Snacks für erwachsene Hunde entwickeln, deren Hauptrohstoff Wildfleisch sein wird. Eine Ergänzung zu den Snacks ist Proteinhydrolysat aus der Haut und Borsten und/oder dem Kopf des Ebers mit zusätzlichen biologischen Funktionen. Im Rahmen des Projekts sieht das Projekt Folgendes vor: 1. Prüfung der chemischen Zusammensetzung von auf dem Markt erhältlichem Wildschweinfleisch im Hinblick auf die Bestimmung der Möglichkeit einer Vereinheitlichung der Erzeugung, die folgende Gruppen von Rohstoffen umfasst, aufgeschlüsselt in: — Gewicht des Tieres: jung bis 50 kg, mittlerer Alters 50-100 kg, älter als 100 kg, – Geschlecht: Dungeons und Odyńce, – Lieferfrist: Winter und Sommer. Die Studien umfassen mindestens 3 Chargen von Rohstoffen aus jeder Gruppe. 2. Entwicklung von Technologie zur Herstellung von Proteinhydrolysat aus Wildschweinhäuten und/oder Köpfen mit Borsten und Nährwert und biologischer Aktivität. Im Rahmen der Arbeit ist es notwendig, Informationen über die Technologie der Materialvorbereitung zu erhalten, den Hydrolyseprozess durchzuführen und geeignete Analysen durchzuführen. Entwickeln Sie mindestens 2 Rezepte für Snacks für Hunde mit Zusatz von Hydrolysat aus Wildschweinabfällen, einschließlich nasser Snacks und trockener Snacks. Im Rahmen der Aufgabe sollten Rezepte für Snacks, Herstellungstechnik und Nährwert des vorbereiteten Snacks entwickelt werden. Dank der Forschung kann der Antragsteller sein Angebot um ein neues Geschäftsprofil erweitern und Snacks für Hunde aus hochwertigen Rohstoffen und erhöhtem Nährwert auf den Markt bringen. Im Rahmen des Projekts werden nicht nur neue Rezepturen entwickelt, sondern auch technologische Prozesse, die sowohl die Herstellung des Snacks auf Basis von Wildschweinfleisch als auch die Herstellung von innovativem Hydrolysat aus den Fellen und den Borsten des Wildschweins betreffen. Mit diesen Technologien können Sie Snacks auf dem Markt vorbereiten und auf den Markt bringen. (German)
29 November 2022
0 references
Sa 42799(2015/X) Projektet kommer att utveckla en teknik för produktion av snacks för vuxna hundar, vars primära råvara kommer att vara vilt kött. Ett komplement till snacksen kommer att vara proteinhydrolysat från huden och borsten och/eller vildsvinets huvud som ger ytterligare biologiska funktioner. Som en del av projektet förutser projektet följande: 1. Undersökning av den kemiska sammansättningen av vildsvinskött på marknaden, i syfte att fastställa möjligheten att standardisera produktionen, som omfattar följande grupper av råvaror, uppdelad på: — djurets vikt: unga upp till 50 kg, medelålders 50–100 kg, äldre än 100 kg, – kön: fängelsehålor och Odyńce, – leveranssäsong: vinter och sommar. Studierna kommer att omfatta minst tre partier råvaror från varje grupp. 2. Utveckling av teknik för produktion av proteinhydrolysat från vildsvinsskinn och/eller huvud med borst och näringsvärde och biologisk aktivitet. Som en del av arbetet är det nödvändigt att få information om tekniken för materialberedning, genomföra hydrolysprocessen och utföra lämpliga analyser 3. Utveckla minst 2 recept för snacks för hundar med tillsats av hydrolysat från vildsvinsavfallsmaterial, inklusive våta snacks och torra snacks. Som en del av uppgiften bör recept för snacks, tillverkningsteknik och näringsvärde av det beredda mellanmålet utvecklas. Tack vare forskningen kommer sökanden att kunna utöka sitt erbjudande med en ny affärsprofil och lansera snacks för hundar från högkvalitativa råvaror och ökat näringsvärde. Som en del av projektet kommer inte bara nya recept att utvecklas, utan även tekniska processer för både produktionen av själva mellanmålet baserat på vildsvinskött och produktionen av innovativ hydrolysat från skinn och borsten på vildsvinet. Dessa tekniker gör att du kan förbereda och lansera snacks på marknaden. (Swedish)
29 November 2022
0 references
Sa 42799(2015/X) Il progetto svilupperà una tecnologia per la produzione di snack per cani adulti, la cui materia prima primaria sarà la carne selvatica. Un supplemento per gli snack sarà l'idrolizzato proteico dalla pelle e setole e/o la testa del cinghiale dando ulteriori funzioni biologiche. Nell'ambito del progetto, il progetto prevede: 1. Esame della composizione chimica delle carni di cinghiale disponibili sul mercato, al fine di determinare la possibilità di uniformare la produzione, comprendente i seguenti gruppi di materie prime, suddivisi in: — peso dell'animale: giovane fino a 50 kg, di mezza età 50-100 kg, più di 100 kg, — sesso: dungeons e Odyńce, — stagione di consegna: inverno ed estate. Gli studi coinvolgeranno almeno 3 lotti di materie prime di ciascun gruppo. 2. Sviluppo di tecnologie per la produzione di idrolizzato proteico da pelli di cinghiale e/o teste con setole e valore nutrizionale e attività biologica. Come parte del lavoro, è necessario ottenere informazioni sulla tecnologia della preparazione dei materiali, condurre il processo di idrolisi ed eseguire analisi appropriate 3. Sviluppare almeno 2 ricette per snack per cani con l'aggiunta di idrolizzato da materiali di scarto di cinghiale, compresi snack umidi e snack secchi. Come parte del compito, le ricette per gli snack, la tecnologia di produzione e il valore nutrizionale dello spuntino preparato dovrebbero essere sviluppati. Grazie alla ricerca, il richiedente sarà in grado di ampliare la propria offerta con un nuovo profilo aziendale e lanciare snack per cani da materie prime di alta qualità e un maggiore valore nutrizionale. Nell'ambito del progetto verranno sviluppate non solo nuove ricette, ma anche processi tecnologici riguardanti sia la produzione dello spuntino stesso a base di carne di cinghiale sia la produzione di innovativo idrolizzato dalle bucce e dalle setole del cinghiale. Queste tecnologie ti permetteranno di preparare e lanciare snack sul mercato. (Italian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projektā tiks izstrādāta tehnoloģija uzkodu ražošanai pieaugušiem suņiem, kuru primārā izejviela būs savvaļas gaļa. Uzkodu papildinājums būs olbaltumvielu hidrolizāts no ādas un sariem un/vai kuiļa galvas, nodrošinot papildu bioloģiskās funkcijas. Projekta ietvaros projektā ir paredzēts: 1. Pārbauda tirgū pieejamās mežacūku gaļas ķīmisko sastāvu, lai noteiktu iespēju standartizēt ražošanu, aptverot šādas izejvielu grupas, iedalot: — dzīvnieka svars: jaunieši līdz 50 kg, pusmūža 50–100 kg, vecāki par 100 kg, — dzimums: Dungeons un Odyńce, — piegādes sezona: ziema un vasara. Pētījumi ietvers vismaz 3 izejvielu partijas no katras grupas. 2. Tehnoloģiju izstrāde olbaltumvielu hidrolizāta ražošanai no mežacūku ādas un/vai galvas ar sariem un uzturvērtību un bioloģisko aktivitāti. Darba ietvaros ir nepieciešams iegūt informāciju par materiālu sagatavošanas tehnoloģiju, veikt hidrolīzes procesu un veikt atbilstošas analīzes 3. Izstrādāt vismaz 2 receptes uzkodām suņiem, pievienojot hidrolizātu no mežacūku atkritumiem, tostarp mitrās uzkodas un sausās uzkodas. Kā daļu no uzdevuma jāizstrādā receptes uzkodām, ražošanas tehnoloģijai un sagatavoto uzkodu uzturvērtībai. Pateicoties pētījumam, Pieteikuma iesniedzējs varēs paplašināt savu piedāvājumu ar jaunu biznesa profilu un uzsākt uzkodas suņiem no augstas kvalitātes izejvielām un paaugstinātas uzturvērtības. Projekta ietvaros tiks izstrādātas ne tikai jaunas receptes, bet arī tehnoloģiski procesi gan uzkodu ražošanai, kuru pamatā ir mežacūku gaļa, gan inovatīva hidrolizāta ražošanai no mežacūku ādām un sariem. Šīs tehnoloģijas ļaus jums sagatavot un laist tirgū uzkodas. (Latvian)
29 November 2022
0 references
Sa 42799(2015/X) Proiectul va dezvolta o tehnologie pentru producția de gustări pentru câinii adulți, materia primă principală fiind carnea sălbatică. Un supliment la gustări va fi hidrolizat de proteine din piele și perii și/sau capul mistrețului oferind funcții biologice suplimentare. Ca parte a proiectului, proiectul prevede: 1. Examinarea compoziției chimice a cărnii de mistreț disponibile pe piață, în vederea stabilirii posibilității de standardizare a producției, acoperind următoarele grupe de materii prime, defalcate în: — greutatea animalului: tineri de până la 50 kg, de vârstă mijlocie 50-100 kg, mai mari de 100 kg, – sex: temnițe și Odyńce, – sezonul de livrare: iarnă și vară. Studiile vor implica cel puțin 3 loturi de materii prime din fiecare grup. 2. Dezvoltarea tehnologiei de producere a hidrolizatului proteic din piei de mistreț și/sau capete cu peri și valoare nutrițională și activitate biologică. Ca parte a lucrării, este necesar să se obțină informații despre tehnologia de preparare a materialului, să se efectueze procesul de hidroliză și să se efectueze analize adecvate 3. Dezvoltați cel puțin 2 rețete pentru gustări pentru câini cu adaos de hidrolizare din deșeuri de mistreți, inclusiv gustări umede și gustări uscate. Ca parte a sarcinii, ar trebui dezvoltate rețete pentru gustări, tehnologia de fabricație și valoarea nutrițională a gustării preparate. Datorită cercetării, Solicitantul va putea să-și extindă oferta cu un nou profil de afaceri și să lanseze gustări pentru câini din materii prime de înaltă calitate și o valoare nutrițională crescută. Ca parte a proiectului, vor fi dezvoltate nu numai rețete noi, ci și procese tehnologice privind atât producția gustării în sine pe bază de carne de mistreț, cât și producția de hidrolizat inovator din piei și perii mistrețului. Aceste tehnologii vă vor permite să pregătiți și să lansați gustări pe piață. (Romanian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) El proyecto desarrollará una tecnología para la producción de bocadillos para perros adultos, cuya materia prima principal será la carne silvestre. Un suplemento a los bocadillos será el hidrolizado proteico de la piel y cerdas o la cabeza del jabalí dando funciones biológicas adicionales. Como parte del proyecto, el proyecto prevé: 1. Examen de la composición química de la carne de jabalí disponible en el mercado, con el fin de determinar la posibilidad de normalizar la producción, que abarque los siguientes grupos de materias primas, desglosados en: — peso del animal: jóvenes de hasta 50 kg, 50-100 kg de mediana edad, mayores de 100 kg, — sexo: mazmorras y Odyńce, — temporada de entrega: invierno y verano. Los estudios incluirán al menos 3 lotes de materias primas de cada grupo. 2. Desarrollo de tecnología para la producción de proteínas hidrolizadas a partir de pieles de jabalíes o cabezas con cerdas y valor nutricional y actividad biológica. Como parte del trabajo, es necesario obtener información sobre la tecnología de preparación de materiales, realizar el proceso de hidrólisis y realizar los análisis apropiados 3. Desarrolle al menos 2 recetas de bocadillos para perros con la adición de hidrolizado de materiales de desecho de jabalíes, incluidos bocadillos húmedos y bocadillos secos. Como parte de la tarea, se deben desarrollar recetas para bocadillos, tecnología de fabricación y valor nutricional de la merienda preparada. Gracias a la investigación, el solicitante podrá ampliar su oferta con un nuevo perfil de negocio y lanzar bocadillos para perros de materias primas de alta calidad y mayor valor nutricional. Como parte del proyecto, no solo se desarrollarán nuevas recetas, sino también procesos tecnológicos relativos tanto a la producción de la merienda a base de carne de jabalí como a la producción de hidrolizado innovador a partir de las pieles y las cerdas del jabalí. Estas tecnologías le permitirán preparar y lanzar bocadillos en el mercado. (Spanish)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projekt bude vyvíjať technológiu na výrobu občerstvenia pre dospelých psov, z ktorých primárnou surovinou bude divoké mäso. Doplnkom k občerstveniu bude bielkovinový hydrolyzát z kože a štetín a/alebo hlava kanca, ktorý poskytuje ďalšie biologické funkcie. V rámci projektu sa v projekte predpokladá: 1. Preskúmanie chemického zloženia mäsa diviakov, ktoré je dostupné na trhu, s cieľom určiť možnosť štandardizácie výroby, ktorá sa vzťahuje na tieto skupiny surovín rozčlenené na: — hmotnosť zvieraťa: mladý do 50 kg, stredný vek 50 – 100 kg, starší ako 100 kg, – pohlavie: dungeony a Odyńce, – dodacia sezóna: zima a leto. Štúdie budú zahŕňať aspoň 3 šarže surovín z každej skupiny. 2. Vývoj technológie na výrobu bielkovinového hydrolyzátu z kože diviakov a/alebo hláv s štetinami a nutričnou hodnotou a biologickou aktivitou. V rámci práce je potrebné získať informácie o technológii prípravy materiálu, vykonať proces hydrolýzy a vykonať príslušné analýzy 3. Vytvorte aspoň 2 recepty na občerstvenie pre psov s pridaním hydrolyzátu z odpadových materiálov diviakov vrátane mokrého občerstvenia a suchého občerstvenia. Ako súčasť úlohy by sa mali vyvinúť recepty na občerstvenie, výrobnú technológiu a nutričnú hodnotu pripraveného občerstvenia. Vďaka výskumu bude žiadateľ schopný rozšíriť svoju ponuku o nový obchodný profil a spustiť občerstvenie pre psov z kvalitných surovín a zvýšenej nutričnej hodnoty. V rámci projektu sa budú vyvíjať nielen nové recepty, ale aj technologické procesy týkajúce sa výroby samotného občerstvenia na báze mäsa diviakov a výroby inovatívneho hydrolyzátu z kožiek a štetín diviakov. Tieto technológie vám umožnia pripraviť a spustiť občerstvenie na trhu. (Slovak)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) hankkeessa kehitetään aikuisten koirien välipaloja valmistava teknologia, jonka pääraaka-aine on luonnonvaraista lihaa. Lisänä välipaloja on proteiinihydrolysaatti ihosta ja harjaksista ja/tai karjun pää, joka antaa lisää biologisia toimintoja. Osana hanketta hankkeessa ennakoidaan seuraavaa: 1. Markkinoilla saatavilla olevan villisikojen lihan kemiallisen koostumuksen tutkiminen sen määrittämiseksi, voidaanko tuotanto standardoida seuraavien raaka-aineryhmien osalta jaoteltuna: — eläimen paino: nuoret enintään 50 kg, keski-ikäiset 50–100 kg, vanhemmat kuin 100 kg, – sukupuoli: Dungeons ja Odyńce, – toimituskausi: talvi ja kesä. Tutkimuksiin osallistuu vähintään kolme raaka-aine-erää kustakin ryhmästä. 2. Teknologian kehittäminen proteiinihydrolysaatin tuottamiseksi villisikojen nahoista ja/tai päistä, joilla on harjaksia, ravintoarvoa ja biologista aktiivisuutta. Osana työtä on tarpeen saada tietoa materiaalin valmistelun tekniikasta, suorittaa hydrolyysiprosessi ja suorittaa asianmukaiset analyysit 3. Kehitä vähintään 2 reseptiä välipaloja koirille lisäämällä hydrolysaattia villisikojen jätemateriaaleista, mukaan lukien märkä välipalat ja kuivat välipalat. Osana tehtävää tulisi kehittää välipalareseptit, valmistustekniikka ja valmistetun välipalan ravintoarvo. Tutkimuksen ansiosta hakija pystyy laajentamaan tarjontaansa uudella liiketoimintaprofiililla ja lanseeraamaan koirille välipaloja laadukkaista raaka-aineista ja ravintoarvosta. Osana hanketta kehitetään paitsi uusia reseptejä myös teknisiä prosesseja, jotka koskevat sekä villisikalihaan perustuvan välipalan tuotantoa että innovatiivisen hydrolysaatin tuotantoa villisikojen nahoista ja harjaksista. Näiden tekniikoiden avulla voit valmistaa ja käynnistää välipaloja markkinoilla. (Finnish)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) El proyecto desarrollará una tecnología para la producción de bocadillos para perros adultos, cuya materia prima principal será la carne silvestre. Un suplemento a los bocadillos será el hidrolizado proteico de la piel y cerdas o la cabeza del jabalí dando funciones biológicas adicionales. Como parte del proyecto, el proyecto prevé: 1. Examen de la composición química de la carne de jabalí disponible en el mercado, con el fin de determinar la posibilidad de normalizar la producción, que abarque los siguientes grupos de materias primas, desglosados en: — peso del animal: jóvenes de hasta 50 kg, 50-100 kg de mediana edad, mayores de 100 kg, — sexo: mazmorras y Odyńce, — temporada de entrega: invierno y verano. Los estudios incluirán al menos 3 lotes de materias primas de cada grupo. 2. Desarrollo de tecnología para la producción de proteínas hidrolizadas a partir de pieles de jabalíes o cabezas con cerdas y valor nutricional y actividad biológica. Como parte del trabajo, es necesario obtener información sobre la tecnología de preparación de materiales, realizar el proceso de hidrólisis y realizar los análisis apropiados 3. Desarrolle al menos 2 recetas de bocadillos para perros con la adición de hidrolizado de materiales de desecho de jabalíes, incluidos bocadillos húmedos y bocadillos secos. Como parte de la tarea, se deben desarrollar recetas para bocadillos, tecnología de fabricación y valor nutricional de la merienda preparada. Gracias a la investigación, el solicitante podrá ampliar su oferta con un nuevo perfil de negocio y lanzar bocadillos para perros de materias primas de alta calidad y mayor valor nutricional. Como parte del proyecto, no solo se desarrollarán nuevas recetas, sino también procesos tecnológicos relativos tanto a la producción de la merienda a base de carne de jabalí como a la producción de hidrolizado innovador a partir de las pieles y las cerdas del jabalí. Estas tecnologías le permitirán preparar y lanzar bocadillos en el mercado. (Spanish)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projekt bude vyvíjet technologii pro výrobu občerstvení pro dospělé psy, jejichž primární surovinou bude volně žijící maso. Doplňkem k občerstvení bude bílkovinný hydrolyzát z kůže a štětin a/nebo hlava kance poskytující další biologické funkce. V rámci projektu projekt předpokládá: 1. Přezkoumání chemického složení masa divokých prasat, které je k dispozici na trhu, s cílem určit možnost standardizace produkce, zahrnující tyto skupiny surovin, rozdělené na: — hmotnost zvířete: mladí do 50 kg, středního věku 50–100 kg, starší než 100 kg, – pohlaví: Dungeons and Odyńce, – sezóna dodání: zima a léto. Studie budou zahrnovat nejméně 3 šarže surovin z každé skupiny. 2. Vývoj technologie pro výrobu bílkovinného hydrolyzátu z volně žijících prasat a/nebo hlav s štětinami, výživovou hodnotou a biologickou aktivitou. V rámci práce je nutné získat informace o technologii přípravy materiálu, provést proces hydrolýzy a provést příslušné analýzy 3. Vytvořte alespoň 2 recepty na občerstvení pro psy s přidáním hydrolyzátu z odpadu divokých prasat, včetně mokrého občerstvení a suchého občerstvení. Jako součást úkolu by měly být vyvinuty recepty na občerstvení, výrobní technologie a nutriční hodnotu připraveného občerstvení. Díky výzkumu bude žadatel moci rozšířit svou nabídku o nový obchodní profil a spouštět občerstvení pro psy z vysoce kvalitních surovin a zvýšené nutriční hodnoty. V rámci projektu budou vyvinuty nejen nové recepty, ale také technologické postupy týkající se výroby samotné svačiny na základě masa divokých prasat a výroby inovativního hydrolyzátu z kůže a štětin divokých prasat. Tyto technologie vám umožní připravit a uvést občerstvení na trh. (Czech)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Το έργο θα αναπτύξει μια τεχνολογία για την παραγωγή σνακ για ενήλικες σκύλους, η κύρια πρώτη ύλη των οποίων θα είναι το άγριο κρέας. Ένα συμπλήρωμα στα σνακ θα είναι υδρόλυση πρωτεϊνών από το δέρμα και τις τρίχες ή/και το κεφάλι του κάπρου δίνοντας πρόσθετες βιολογικές λειτουργίες. Στο πλαίσιο του έργου, το έργο προβλέπει: 1. Εξέταση της χημικής σύνθεσης του κρέατος αγριόχοιρων που διατίθεται στην αγορά, με σκοπό να καθοριστεί η δυνατότητα τυποποίησης της παραγωγής, καλύπτοντας τις ακόλουθες ομάδες πρώτων υλών, κατανεμημένες σε: — βάρος του ζώου: νεαρά έως 50 κιλά, μέσης ηλικίας 50-100 kg, άνω των 100 kg, — φύλο: μπουντρούμια και Odyńce, — περίοδος παράδοσης: χειμώνας και καλοκαίρι. Οι μελέτες θα περιλαμβάνουν τουλάχιστον 3 παρτίδες πρώτων υλών από κάθε ομάδα. 2. Ανάπτυξη τεχνολογίας για την παραγωγή υδρόλυσης πρωτεϊνών από δέρματα αγριογούρουνου και/ή κεφάλια με τρίχες και θρεπτική αξία και βιολογική δραστηριότητα. Στο πλαίσιο των εργασιών, είναι απαραίτητο να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με την τεχνολογία της προετοιμασίας υλικών, να διεξαχθεί η διαδικασία υδρόλυσης και να διενεργηθούν οι κατάλληλες αναλύσεις 3. Αναπτύξτε τουλάχιστον 2 συνταγές για σνακ για σκύλους με την προσθήκη υδρόλυσης από απόβλητα αγριόχοιρων, συμπεριλαμβανομένων υγρών σνακ και ξηρών σνακ. Στο πλαίσιο του έργου, θα πρέπει να αναπτυχθούν συνταγές για σνακ, τεχνολογία κατασκευής και θρεπτική αξία του παρασκευασμένου σνακ. Χάρη στην έρευνα, η αιτούσα θα είναι σε θέση να επεκτείνει την προσφορά της με ένα νέο επιχειρηματικό προφίλ και να ξεκινήσει σνακ για σκύλους από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες και αυξημένη διατροφική αξία. Στο πλαίσιο του έργου, θα αναπτυχθούν όχι μόνο νέες συνταγές, αλλά και τεχνολογικές διαδικασίες που αφορούν τόσο την παραγωγή του ίδιου του σνακ με βάση το κρέας αγριογούρουνου όσο και την παραγωγή καινοτόμου υδρόλυσης από τα δέρματα και τις τρίχες του αγριόχοιρου. Αυτές οι τεχνολογίες θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε και να λανσάρετε σνακ στην αγορά. (Greek)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projekt bude vyvíjať technológiu na výrobu občerstvenia pre dospelých psov, z ktorých primárnou surovinou bude divoké mäso. Doplnkom k občerstveniu bude bielkovinový hydrolyzát z kože a štetín a/alebo hlava kanca, ktorý poskytuje ďalšie biologické funkcie. V rámci projektu sa v projekte predpokladá: 1. Preskúmanie chemického zloženia mäsa diviakov, ktoré je dostupné na trhu, s cieľom určiť možnosť štandardizácie výroby, ktorá sa vzťahuje na tieto skupiny surovín rozčlenené na: — hmotnosť zvieraťa: mladý do 50 kg, stredný vek 50 – 100 kg, starší ako 100 kg, – pohlavie: dungeony a Odyńce, – dodacia sezóna: zima a leto. Štúdie budú zahŕňať aspoň 3 šarže surovín z každej skupiny. 2. Vývoj technológie na výrobu bielkovinového hydrolyzátu z kože diviakov a/alebo hláv s štetinami a nutričnou hodnotou a biologickou aktivitou. V rámci práce je potrebné získať informácie o technológii prípravy materiálu, vykonať proces hydrolýzy a vykonať príslušné analýzy 3. Vytvorte aspoň 2 recepty na občerstvenie pre psov s pridaním hydrolyzátu z odpadových materiálov diviakov vrátane mokrého občerstvenia a suchého občerstvenia. Ako súčasť úlohy by sa mali vyvinúť recepty na občerstvenie, výrobnú technológiu a nutričnú hodnotu pripraveného občerstvenia. Vďaka výskumu bude žiadateľ schopný rozšíriť svoju ponuku o nový obchodný profil a spustiť občerstvenie pre psov z kvalitných surovín a zvýšenej nutričnej hodnoty. V rámci projektu sa budú vyvíjať nielen nové recepty, ale aj technologické procesy týkajúce sa výroby samotného občerstvenia na báze mäsa diviakov a výroby inovatívneho hydrolyzátu z kožiek a štetín diviakov. Tieto technológie vám umožnia pripraviť a spustiť občerstvenie na trhu. (Slovak)
29 November 2022
0 references
Sa 42799(2015/X) Il progetto svilupperà una tecnologia per la produzione di snack per cani adulti, la cui materia prima primaria sarà la carne selvatica. Un supplemento per gli snack sarà l'idrolizzato proteico dalla pelle e setole e/o la testa del cinghiale dando ulteriori funzioni biologiche. Nell'ambito del progetto, il progetto prevede: 1. Esame della composizione chimica delle carni di cinghiale disponibili sul mercato, al fine di determinare la possibilità di uniformare la produzione, comprendente i seguenti gruppi di materie prime, suddivisi in: — peso dell'animale: giovane fino a 50 kg, di mezza età 50-100 kg, più di 100 kg, — sesso: dungeons e Odyńce, — stagione di consegna: inverno ed estate. Gli studi coinvolgeranno almeno 3 lotti di materie prime di ciascun gruppo. 2. Sviluppo di tecnologie per la produzione di idrolizzato proteico da pelli di cinghiale e/o teste con setole e valore nutrizionale e attività biologica. Come parte del lavoro, è necessario ottenere informazioni sulla tecnologia della preparazione dei materiali, condurre il processo di idrolisi ed eseguire analisi appropriate 3. Sviluppare almeno 2 ricette per snack per cani con l'aggiunta di idrolizzato da materiali di scarto di cinghiale, compresi snack umidi e snack secchi. Come parte del compito, le ricette per gli snack, la tecnologia di produzione e il valore nutrizionale dello spuntino preparato dovrebbero essere sviluppati. Grazie alla ricerca, il richiedente sarà in grado di ampliare la propria offerta con un nuovo profilo aziendale e lanciare snack per cani da materie prime di alta qualità e un maggiore valore nutrizionale. Nell'ambito del progetto verranno sviluppate non solo nuove ricette, ma anche processi tecnologici riguardanti sia la produzione dello spuntino stesso a base di carne di cinghiale sia la produzione di innovativo idrolizzato dalle bucce e dalle setole del cinghiale. Queste tecnologie ti permetteranno di preparare e lanciare snack sul mercato. (Italian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projekt bo razvil tehnologijo za proizvodnjo prigrizkov za odrasle pse, katerih osnovna surovina bo divje meso. Dodatek k prigrizkom bo beljakovinski hidrolizat iz kože in ščetin in/ali glave merjasca, ki daje dodatne biološke funkcije. V okviru projekta projekt predvideva: 1. Pregled kemijske sestave mesa divjih prašičev, ki je na voljo na trgu, da se ugotovi možnost standardizacije proizvodnje, ki zajema naslednje skupine surovin, razčlenjene na: — teža živali: mladi do 50 kg, srednjih let 50–100 kg, starejši od 100 kg, – spol: ječe in Odyńce, – sezona dostave: zima in poletje. Študije bodo vključevale vsaj tri serije surovin iz vsake skupine. 2. Razvoj tehnologije za proizvodnjo beljakovinskega hidrolizata iz kože divjih prašičev in/ali glav s ščetinami, hranilno vrednostjo in biološko aktivnostjo. Kot del dela je potrebno pridobiti informacije o tehnologiji priprave materiala, izvesti postopek hidrolize in izvesti ustrezne analize 3. Razviti vsaj 2 recepta za prigrizke za pse z dodatkom hidrolizata iz odpadnih snovi divjih prašičev, vključno z mokrimi prigrizki in suhimi prigrizki. Kot del naloge je treba razviti recepte za prigrizke, proizvodno tehnologijo in hranilno vrednost pripravljenega prigrizka. Zahvaljujoč raziskavi bo prijavitelj lahko razširil svojo ponudbo z novim poslovnim profilom in uvedel prigrizke za pse iz visoko kakovostnih surovin in povečane hranilne vrednosti. V okviru projekta bodo razviti ne le novi recepti, temveč tudi tehnološki procesi v zvezi s proizvodnjo samega prigrizka, ki temelji na mesu divjih prašičev, in proizvodnjo inovativnega hidrolizata iz kože in ščetin divjih prašičev. Te tehnologije vam bodo omogočile pripravo in lansiranje prigrizkov na trgu. (Slovenian)
29 November 2022
0 references
Sa 42799 (2015/X) Projekt će razviti tehnologiju za proizvodnju grickalica za odrasle pse, čija će primarna sirovina biti divlje meso. Dodatak grickalicama bit će hidrolizat proteina iz kože i čekinja i/ili glava svinje koja daje dodatne biološke funkcije. U okviru projekta predviđeno je sljedeće: 1. Ispitivanje kemijskog sastava mesa divljih svinja dostupnog na tržištu s ciljem utvrđivanja mogućnosti standardizacije proizvodnje, obuhvaćajući sljedeće skupine sirovina, raščlanjene na: — težina životinje: mladi do 50 kg, sredovječni 50 – 100 kg, stariji od 100 kg, – spol: tamnice i Odyńce, – doba isporuke: zima i ljeto. Studije će uključivati najmanje tri serije sirovina iz svake skupine. 2. Razvoj tehnologije za proizvodnju hidrolizata bjelančevina iz kože divljih svinja i/ili glava s čekinjama i hranjivim vrijednostima i biološkom aktivnošću. U sklopu rada potrebno je dobiti informacije o tehnologiji pripreme materijala, provesti proces hidrolize i provesti odgovarajuće analize 3. Razviti najmanje 2 recepata za grickalice za pse s dodatkom hidrolizata iz otpadnih materijala divljih svinja, uključujući mokre grickalice i suhe grickalice. Kao dio zadatka treba razviti recepte za grickalice, tehnologiju proizvodnje i prehrambenu vrijednost pripremljenog snacka. Zahvaljujući istraživanju, podnositelj zahtjeva moći će proširiti svoju ponudu novim poslovnim profilom i lansirati grickalice za pse od visokokvalitetnih sirovina i povećane prehrambene vrijednosti. U sklopu projekta razvit će se ne samo novi recepti, već i tehnološki procesi koji se odnose kako na proizvodnju same grickalice na bazi mesa divljih svinja tako i na proizvodnju inovativnog hidrolizata iz kože i čekinja divljih svinja. Ove tehnologije će vam omogućiti da pripremite i lansirate grickalice na tržištu. (Croatian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Il-proġett se jiżviluppa teknoloġija għall-produzzjoni ta ‘snacks għall-klieb adulti, il-materja prima primarja tagħha se tkun laħam selvaġġ. Suppliment għall-snackss se jkun proteina hydrolysate mill-ġilda u lanżit u/jew ir-ras tal-ħanżir li tagħti funzjonijiet bijoloġiċi addizzjonali. Bħala parti mill-proġett, il-proġett jipprevedi: 1. Eżami tal-kompożizzjoni kimika tal-laħam taċ-ċingjali disponibbli fis-suq, bil-ħsieb li tiġi ddeterminata l-possibbiltà ta’ standardizzazzjoni tal-produzzjoni, li tkopri l-gruppi ta’ materja prima li ġejjin, maqsuma fi: — il-piż ta’ l-annimal: żgħażagħ sa 50 kg, ta’ età medja ta’ 50–100 kg, akbar minn 100 kg, — is-sess: dungeons u Odyńce, — l-istaġun tal-kunsinna: ix-xitwa u s-sajf. L-istudji se jinvolvu mill-inqas 3 lottijiet ta’ materja prima minn kull grupp. 2. L-iżvilupp ta’ teknoloġija għall-produzzjoni tal-idrolisat tal-proteina minn ġlud tal-ħnieżer selvaġġi u/jew irjus b’lanżit u valur nutrittiv u attività bijoloġika. Bħala parti mix-xogħol, huwa meħtieġ li tinkiseb informazzjoni dwar it-teknoloġija tal-preparazzjoni tal-materjal, li jitwettaq il-proċess tal-idroliżi u li jitwettqu l-analiżijiet xierqa 3. Tiżviluppa mill-inqas 2 riċetti għal snacks għall-klieb biż-żieda ta ‘hydrolysate minn materjali ta’ skart tal-ħanżir selvaġġ, inklużi snacks imxarrab u snacks xotti. Bħala parti mill-kompitu, għandhom jiġu żviluppati riċetti għal snacks, teknoloġija tal-manifattura u valur nutrittiv tas-snekk ippreparat. Bis-saħħa tar-riċerka, l-Applikant se jkun jista’ jespandi l-offerta tiegħu bi profil tan-negozju ġdid u jniedi snacks għall-klieb minn materja prima ta’ kwalità għolja u żieda fil-valur nutrittiv. Bħala parti mill-proġett, mhux biss se jiġu żviluppati riċetti ġodda, iżda wkoll proċessi teknoloġiċi li jikkonċernaw kemm il-produzzjoni tal-ikla ħafifa nnifisha bbażata fuq laħam tal-ħanżir selvaġġ u l-produzzjoni ta’ idrolisat innovattiv mill-ġlud u l-lanżit taċ-ċingjal. Dawn it-teknoloġiji se jippermettulek tipprepara u tniedi snacks fis-suq. (Maltese)
29 November 2022
0 references
SA 42799 (2015/X) Projekte bus sukurta suaugusių šunų užkandžių gamybos technologija, kurios pagrindinė žaliava bus laukinė mėsa. Užkandžių papildas bus baltymų hidrolizatas iš odos ir šernų ir (arba) šerno galvos, suteikiant papildomų biologinių funkcijų. Projekte numatyta: 1. Rinkoje esančios šernų mėsos cheminės sudėties tyrimas, siekiant nustatyti galimybę standartizuoti gamybą, apimančią šias žaliavų grupes, suskirstytas į: – gyvūno svoris: jauni iki 50 kg, vidutinio amžiaus 50–100 kg, vyresni nei 100 kg, – seksas: požemiai ir Odyńce, – pristatymo sezonas: žiema ir vasara. Tyrimai apims ne mažiau kaip 3 kiekvienos grupės žaliavų partijas. 2. Baltymų hidrolizato gamybos iš šernų ir (arba) galvų su šeriais ir maistinės vertės bei biologinio aktyvumo technologijos kūrimas. Kaip darbo dalis, būtina gauti informaciją apie medžiagos paruošimo technologiją, atlikti hidrolizės procesą ir atlikti atitinkamas analizes 3. Sukurti bent 2 užkandžių šunims receptus, pridedant hidrolizato iš šernų atliekų medžiagų, įskaitant šlapius užkandžius ir sausus užkandžius. Kaip dalį užduoties, turėtų būti sukurti užkandžių receptai, gamybos technologija ir paruošto užkandžio maistinė vertė. Dėl mokslinių tyrimų pareiškėjas galės išplėsti savo pasiūlymą su nauju verslo profiliu ir pradėti užkandžius šunims iš aukštos kokybės žaliavų ir didesnės maistinės vertės. Įgyvendinant projektą bus kuriami ne tik nauji receptai, bet ir technologiniai procesai, susiję tiek su paties užkandžio gamyba iš šernų mėsos, tiek su naujoviško hidrolizato gamyba iš šerno odų ir šernų. Šios technologijos leis jums paruošti ir pradėti užkandžius rinkoje. (Lithuanian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projektā tiks izstrādāta tehnoloģija uzkodu ražošanai pieaugušiem suņiem, kuru primārā izejviela būs savvaļas gaļa. Uzkodu papildinājums būs olbaltumvielu hidrolizāts no ādas un sariem un/vai kuiļa galvas, nodrošinot papildu bioloģiskās funkcijas. Projekta ietvaros projektā ir paredzēts: 1. Pārbauda tirgū pieejamās mežacūku gaļas ķīmisko sastāvu, lai noteiktu iespēju standartizēt ražošanu, aptverot šādas izejvielu grupas, iedalot: — dzīvnieka svars: jaunieši līdz 50 kg, pusmūža 50–100 kg, vecāki par 100 kg, — dzimums: Dungeons un Odyńce, — piegādes sezona: ziema un vasara. Pētījumi ietvers vismaz 3 izejvielu partijas no katras grupas. 2. Tehnoloģiju izstrāde olbaltumvielu hidrolizāta ražošanai no mežacūku ādas un/vai galvas ar sariem un uzturvērtību un bioloģisko aktivitāti. Darba ietvaros ir nepieciešams iegūt informāciju par materiālu sagatavošanas tehnoloģiju, veikt hidrolīzes procesu un veikt atbilstošas analīzes 3. Izstrādāt vismaz 2 receptes uzkodām suņiem, pievienojot hidrolizātu no mežacūku atkritumiem, tostarp mitrās uzkodas un sausās uzkodas. Kā daļu no uzdevuma jāizstrādā receptes uzkodām, ražošanas tehnoloģijai un sagatavoto uzkodu uzturvērtībai. Pateicoties pētījumam, Pieteikuma iesniedzējs varēs paplašināt savu piedāvājumu ar jaunu biznesa profilu un uzsākt uzkodas suņiem no augstas kvalitātes izejvielām un paaugstinātas uzturvērtības. Projekta ietvaros tiks izstrādātas ne tikai jaunas receptes, bet arī tehnoloģiski procesi gan uzkodu ražošanai, kuru pamatā ir mežacūku gaļa, gan inovatīva hidrolizāta ražošanai no mežacūku ādām un sariem. Šīs tehnoloģijas ļaus jums sagatavot un laist tirgū uzkodas. (Latvian)
29 November 2022
0 references
Sa 42799(2015/X) Proiectul va dezvolta o tehnologie pentru producția de gustări pentru câinii adulți, materia primă principală fiind carnea sălbatică. Un supliment la gustări va fi hidrolizat de proteine din piele și perii și/sau capul mistrețului oferind funcții biologice suplimentare. Ca parte a proiectului, proiectul prevede: 1. Examinarea compoziției chimice a cărnii de mistreț disponibile pe piață, în vederea stabilirii posibilității de standardizare a producției, acoperind următoarele grupe de materii prime, defalcate în: — greutatea animalului: tineri de până la 50 kg, de vârstă mijlocie 50-100 kg, mai mari de 100 kg, – sex: temnițe și Odyńce, – sezonul de livrare: iarnă și vară. Studiile vor implica cel puțin 3 loturi de materii prime din fiecare grup. 2. Dezvoltarea tehnologiei de producere a hidrolizatului proteic din piei de mistreț și/sau capete cu peri și valoare nutrițională și activitate biologică. Ca parte a lucrării, este necesar să se obțină informații despre tehnologia de preparare a materialului, să se efectueze procesul de hidroliză și să se efectueze analize adecvate 3. Dezvoltați cel puțin 2 rețete pentru gustări pentru câini cu adaos de hidrolizare din deșeuri de mistreți, inclusiv gustări umede și gustări uscate. Ca parte a sarcinii, ar trebui dezvoltate rețete pentru gustări, tehnologia de fabricație și valoarea nutrițională a gustării preparate. Datorită cercetării, Solicitantul va putea să-și extindă oferta cu un nou profil de afaceri și să lanseze gustări pentru câini din materii prime de înaltă calitate și o valoare nutrițională crescută. Ca parte a proiectului, vor fi dezvoltate nu numai rețete noi, ci și procese tehnologice privind atât producția gustării în sine pe bază de carne de mistreț, cât și producția de hidrolizat inovator din piei și perii mistrețului. Aceste tehnologii vă vor permite să pregătiți și să lansați gustări pe piață. (Romanian)
29 November 2022
0 references
Sa 42799(2015/X) Projektet kommer att utveckla en teknik för produktion av snacks för vuxna hundar, vars primära råvara kommer att vara vilt kött. Ett komplement till snacksen kommer att vara proteinhydrolysat från huden och borsten och/eller vildsvinets huvud som ger ytterligare biologiska funktioner. Som en del av projektet förutser projektet följande: 1. Undersökning av den kemiska sammansättningen av vildsvinskött på marknaden, i syfte att fastställa möjligheten att standardisera produktionen, som omfattar följande grupper av råvaror, uppdelad på: — djurets vikt: unga upp till 50 kg, medelålders 50–100 kg, äldre än 100 kg, – kön: fängelsehålor och Odyńce, – leveranssäsong: vinter och sommar. Studierna kommer att omfatta minst tre partier råvaror från varje grupp. 2. Utveckling av teknik för produktion av proteinhydrolysat från vildsvinsskinn och/eller huvud med borst och näringsvärde och biologisk aktivitet. Som en del av arbetet är det nödvändigt att få information om tekniken för materialberedning, genomföra hydrolysprocessen och utföra lämpliga analyser 3. Utveckla minst 2 recept för snacks för hundar med tillsats av hydrolysat från vildsvinsavfallsmaterial, inklusive våta snacks och torra snacks. Som en del av uppgiften bör recept för snacks, tillverkningsteknik och näringsvärde av det beredda mellanmålet utvecklas. Tack vare forskningen kommer sökanden att kunna utöka sitt erbjudande med en ny affärsprofil och lansera snacks för hundar från högkvalitativa råvaror och ökat näringsvärde. Som en del av projektet kommer inte bara nya recept att utvecklas, utan även tekniska processer för både produktionen av själva mellanmålet baserat på vildsvinskött och produktionen av innovativ hydrolysat från skinn och borsten på vildsvinet. Dessa tekniker gör att du kan förbereda och lansera snacks på marknaden. (Swedish)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Das Projekt wird eine Technologie für die Herstellung von Snacks für erwachsene Hunde entwickeln, deren Hauptrohstoff Wildfleisch sein wird. Eine Ergänzung zu den Snacks ist Proteinhydrolysat aus der Haut und Borsten und/oder dem Kopf des Ebers mit zusätzlichen biologischen Funktionen. Im Rahmen des Projekts sieht das Projekt Folgendes vor: 1. Prüfung der chemischen Zusammensetzung von auf dem Markt erhältlichem Wildschweinfleisch im Hinblick auf die Bestimmung der Möglichkeit einer Vereinheitlichung der Erzeugung, die folgende Gruppen von Rohstoffen umfasst, aufgeschlüsselt in: — Gewicht des Tieres: jung bis 50 kg, mittlerer Alters 50-100 kg, älter als 100 kg, – Geschlecht: Dungeons und Odyńce, – Lieferfrist: Winter und Sommer. Die Studien umfassen mindestens 3 Chargen von Rohstoffen aus jeder Gruppe. 2. Entwicklung von Technologie zur Herstellung von Proteinhydrolysat aus Wildschweinhäuten und/oder Köpfen mit Borsten und Nährwert und biologischer Aktivität. Im Rahmen der Arbeit ist es notwendig, Informationen über die Technologie der Materialvorbereitung zu erhalten, den Hydrolyseprozess durchzuführen und geeignete Analysen durchzuführen. Entwickeln Sie mindestens 2 Rezepte für Snacks für Hunde mit Zusatz von Hydrolysat aus Wildschweinabfällen, einschließlich nasser Snacks und trockener Snacks. Im Rahmen der Aufgabe sollten Rezepte für Snacks, Herstellungstechnik und Nährwert des vorbereiteten Snacks entwickelt werden. Dank der Forschung kann der Antragsteller sein Angebot um ein neues Geschäftsprofil erweitern und Snacks für Hunde aus hochwertigen Rohstoffen und erhöhtem Nährwert auf den Markt bringen. Im Rahmen des Projekts werden nicht nur neue Rezepturen entwickelt, sondern auch technologische Prozesse, die sowohl die Herstellung des Snacks auf Basis von Wildschweinfleisch als auch die Herstellung von innovativem Hydrolysat aus den Fellen und den Borsten des Wildschweins betreffen. Mit diesen Technologien können Sie Snacks auf dem Markt vorbereiten und auf den Markt bringen. (German)
29 November 2022
0 references
Sa 42799(2015/X) Proiectul va dezvolta o tehnologie pentru producția de gustări pentru câinii adulți, materia primă principală fiind carnea sălbatică. Un supliment la gustări va fi hidrolizat de proteine din piele și perii și/sau capul mistrețului oferind funcții biologice suplimentare. Ca parte a proiectului, proiectul prevede: 1. Examinarea compoziției chimice a cărnii de mistreț disponibile pe piață, în vederea stabilirii posibilității de standardizare a producției, acoperind următoarele grupe de materii prime, defalcate în: — greutatea animalului: tineri de până la 50 kg, de vârstă mijlocie 50-100 kg, mai mari de 100 kg, – sex: temnițe și Odyńce, – sezonul de livrare: iarnă și vară. Studiile vor implica cel puțin 3 loturi de materii prime din fiecare grup. 2. Dezvoltarea tehnologiei de producere a hidrolizatului proteic din piei de mistreț și/sau capete cu peri și valoare nutrițională și activitate biologică. Ca parte a lucrării, este necesar să se obțină informații despre tehnologia de preparare a materialului, să se efectueze procesul de hidroliză și să se efectueze analize adecvate 3. Dezvoltați cel puțin 2 rețete pentru gustări pentru câini cu adaos de hidrolizare din deșeuri de mistreți, inclusiv gustări umede și gustări uscate. Ca parte a sarcinii, ar trebui dezvoltate rețete pentru gustări, tehnologia de fabricație și valoarea nutrițională a gustării preparate. Datorită cercetării, Solicitantul va putea să-și extindă oferta cu un nou profil de afaceri și să lanseze gustări pentru câini din materii prime de înaltă calitate și o valoare nutrițională crescută. Ca parte a proiectului, vor fi dezvoltate nu numai rețete noi, ci și procese tehnologice privind atât producția gustării în sine pe bază de carne de mistreț, cât și producția de hidrolizat inovator din piei și perii mistrețului. Aceste tehnologii vă vor permite să pregătiți și să lansați gustări pe piață. (Romanian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projekt bude vyvíjet technologii pro výrobu občerstvení pro dospělé psy, jejichž primární surovinou bude volně žijící maso. Doplňkem k občerstvení bude bílkovinný hydrolyzát z kůže a štětin a/nebo hlava kance poskytující další biologické funkce. V rámci projektu projekt předpokládá: 1. Přezkoumání chemického složení masa divokých prasat, které je k dispozici na trhu, s cílem určit možnost standardizace produkce, zahrnující tyto skupiny surovin, rozdělené na: — hmotnost zvířete: mladí do 50 kg, středního věku 50–100 kg, starší než 100 kg, – pohlaví: Dungeons and Odyńce, – sezóna dodání: zima a léto. Studie budou zahrnovat nejméně 3 šarže surovin z každé skupiny. 2. Vývoj technologie pro výrobu bílkovinného hydrolyzátu z volně žijících prasat a/nebo hlav s štětinami, výživovou hodnotou a biologickou aktivitou. V rámci práce je nutné získat informace o technologii přípravy materiálu, provést proces hydrolýzy a provést příslušné analýzy 3. Vytvořte alespoň 2 recepty na občerstvení pro psy s přidáním hydrolyzátu z odpadu divokých prasat, včetně mokrého občerstvení a suchého občerstvení. Jako součást úkolu by měly být vyvinuty recepty na občerstvení, výrobní technologie a nutriční hodnotu připraveného občerstvení. Díky výzkumu bude žadatel moci rozšířit svou nabídku o nový obchodní profil a spouštět občerstvení pro psy z vysoce kvalitních surovin a zvýšené nutriční hodnoty. V rámci projektu budou vyvinuty nejen nové recepty, ale také technologické postupy týkající se výroby samotné svačiny na základě masa divokých prasat a výroby inovativního hydrolyzátu z kůže a štětin divokých prasat. Tyto technologie vám umožní připravit a uvést občerstvení na trh. (Czech)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projekti raames töötatakse välja täiskasvanud koertele mõeldud suupistete tootmise tehnoloogia, mille peamine tooraine on looduslik liha. Suupistete täienduseks on valgu hüdrolüsaat nahast ja harjastest ja/või kuldi peast, mis annab täiendavaid bioloogilisi funktsioone. Projekti raames nähakse projektiga ette: 1. Turul kättesaadava metssigade liha keemilise koostise uurimine, et teha kindlaks tootmise standardimise võimalus, hõlmates järgmisi toorainerühmi, mis jagunevad järgmiselt: – looma kaal: noored kuni 50 kg, keskealised 50–100 kg, vanemad kui 100 kg, – sugu: Dungeons ja Odyńce, – tarneaeg: talv ja suvi. Uuringud hõlmavad vähemalt kolme toorainepartiid igast rühmast. 2. Tehnoloogia arendamine proteiinhüdrolüsaadi tootmiseks metssigade nahkadest ja/või harjaste, toiteväärtuse ja bioloogilise aktiivsusega peadest. Töö osana on vaja saada teavet materjali ettevalmistamise tehnoloogia kohta, viia läbi hüdrolüüsiprotsess ja teha asjakohaseid analüüse 3. Töötada välja vähemalt 2 retsepti koertele mõeldud suupistete jaoks, millele on lisatud metssigade jäätmetest saadud hüdrolüsaati, sealhulgas märjad suupisted ja kuivad suupisted. Osana ülesandest tuleks välja töötada suupistete retseptid, tootmistehnoloogia ja valmis suupiste toiteväärtus. Tänu uuringule on taotlejal võimalik laiendada oma pakkumist uue äriprofiiliga ja käivitada koertele suupisteid kvaliteetsetest toorainetest ja suuremast toiteväärtusest. Projekti raames ei arendata välja mitte ainult uusi retsepte, vaid ka tehnoloogilisi protsesse, mis on seotud nii metssigade lihal põhinevate suupistete tootmise kui ka metssigade nahkadest ja harjastest pärit uuendusliku hüdrolüsaadi tootmisega. Need tehnoloogiad võimaldavad teil valmistada ja turule tuua suupisteid. (Estonian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Le projet développera une technologie pour la production de collations pour chiens adultes, dont la première matière première sera la viande sauvage. Un supplément aux collations sera l’hydrolysat de protéines de la peau et des poils et/ou la tête du sanglier donnant des fonctions biologiques supplémentaires. Dans le cadre du projet, le projet prévoit: 1. Examen de la composition chimique de la viande de sanglier disponible sur le marché, en vue de déterminer la possibilité d’uniformiser la production, couvrant les groupes de matières premières suivants, ventilée en: — poids de l’animal: jeunes jusqu’à 50 kg, d’âge moyen 50-100 kg, plus de 100 kg, — sexe: donjons et Odyńce, — saison de livraison: hiver et été. Les études porteront sur au moins 3 lots de matières premières de chaque groupe. 2. Développement de technologies pour la production d’hydrolysats de protéines à partir de peaux de sangliers et/ou de têtes avec poils et valeur nutritionnelle et activité biologique. Dans le cadre des travaux, il est nécessaire d’obtenir des informations sur la technologie de préparation des matériaux, de mener le processus d’hydrolyse et d’effectuer des analyses appropriées 3. Développer au moins 2 recettes de collations pour chiens avec l’ajout d’hydrolysat à partir de déchets de sangliers, y compris des collations humides et des collations sèches. Dans le cadre de cette tâche, des recettes pour les collations, la technologie de fabrication et la valeur nutritionnelle de la collation préparée devraient être élaborées. Grâce à cette recherche, la requérante sera en mesure d’élargir son offre avec un nouveau profil d’entreprise et de lancer des collations pour chiens à partir de matières premières de haute qualité et d’une valeur nutritionnelle accrue. Dans le cadre du projet, non seulement de nouvelles recettes seront développées, mais aussi des processus technologiques concernant à la fois la production de la collation elle-même à base de viande de sanglier et la production d’hydrolysats innovants à partir des peaux et des poils du sanglier. Ces technologies vous permettront de préparer et de lancer des collations sur le marché. (French)
29 November 2022
0 references
Sa 42799 (2015/X) Forbróidh an tionscadal teicneolaíocht chun sneaiceanna a tháirgeadh do mhadraí fásta, agus beidh feoil fiáin ina phríomh-amhábhar. Is éard a bheidh i bhforlíonadh ar na sneaiceanna ná hidrealasáit próitéine ón gcraiceann agus ó na guairí agus/nó ceann an torc a thugann feidhmeanna bitheolaíocha breise. Mar chuid den tionscadal, déantar foráil sa tionscadal maidir leis an méid seo a leanas: 1. Scrúdú ar chomhdhéanamh ceimiceach na feola toircí fiáine atá ar fáil ar an margadh, d’fhonn a chinneadh an bhféadfaí an táirgeadh a chaighdeánú, lena gcumhdófar na grúpaí amhábhar seo a leanas, arna miondealú mar seo a leanas: — meáchan an ainmhí: óg suas le 50 kg, meánaois 50-100 kg, níos sine ná 100 kg, — gnéas: dungeons agus Odyńce, — séasúr seachadta: an gheimhridh agus an tsamhraidh. Beidh ar a laghad 3 bhaisc d’amhábhair ó gach grúpa i gceist leis an staidéar. 2. Teicneolaíocht a fhorbairt chun hidrealasáit próitéine a tháirgeadh ó chraicne torc fiáine agus/nó ó chinn le guairí agus luach cothaitheach agus gníomhaíocht bhitheolaíoch. Mar chuid den obair, is gá faisnéis a fháil faoi theicneolaíocht an ullmhúcháin ábhair, an próiseas hidrealaithe a dhéanamh agus anailísí iomchuí a dhéanamh 3. Oidis 2 ar a laghad a fhorbairt le haghaidh sneaiceanna do mhadraí agus hidrealasáit ó ábhair dramhaíola torc fiáine a chur leis, lena n-áirítear sneaiceanna fliucha agus sneaiceanna tirime. Mar chuid den tasc, ba chóir oidis le haghaidh sneaiceanna, teicneolaíocht déantúsaíochta agus luach cothaithe na sneaiceanna ullmhaithe a fhorbairt. A bhuíochas leis an taighde, beidh an tIarratasóir in ann a thairiscint a leathnú le próifíl nua gnó agus sneaiceanna a sheoladh do mhadraí ó amhábhair ardchaighdeáin agus luach cothaithe méadaithe. Mar chuid den tionscadal, ní hamháin go bhforbrófar oidis nua, ach freisin próisis teicneolaíochta a bhaineann le táirgeadh na sneaiceanna féin bunaithe ar fheoil torc fiáin agus hidrealasáit nuálach a tháirgeadh ó chraicne agus guairí an torc fiáin. Tabharfaidh na teicneolaíochtaí seo deis duit sneaiceanna a ullmhú agus a sheoladh ar an margadh. (Irish)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) O projeto desenvolverá uma tecnologia para a produção de merendas para cães adultos, cuja matéria-prima primária será a carne selvagem. Um suplemento para os merendas será hidrolisado de proteína da pele e cerdas e/ou a cabeça do javali, dando funções biológicas adicionais. No âmbito do projeto, o projeto prevê: 1. Exame da composição química da carne de javali disponível no mercado, com vista a determinar a possibilidade de normalização da produção, abrangendo os seguintes grupos de matérias-primas, discriminados em: — peso do animal: jovens até 50 kg, de meia-idade 50-100 kg, com mais de 100 kg, — sexo: masmorras e Odyńce, — época de entrega: inverno e verão. Os estudos envolverão, pelo menos, três lotes de matérias-primas de cada grupo. 2. Desenvolvimento de tecnologia para a produção de hidrolisado proteico a partir de peles de javalis e/ou cabeças com cerdas e valor nutricional e atividade biológica. Como parte do trabalho, é necessário obter informações sobre a tecnologia de preparação do material, realizar o processo de hidrólise e realizar análises adequadas 3. Desenvolva pelo menos 2 receitas para merendas para cães com a adição de hidrolisado de materiais residuais de javalis selvagens, incluindo merendas molhados e merendas secos. Como parte da tarefa, as receitas de merendas, tecnologia de fabrico e valor nutricional do merenda preparado devem ser desenvolvidas. Graças à pesquisa, o Requerente poderá expandir sua oferta com um novo perfil de negócios e lançar merendas para cães de matérias-primas de alta qualidade e maior valor nutricional. Como parte do projeto, não só serão desenvolvidas novas receitas, mas também processos tecnológicos relativos tanto à produção do próprio merenda à base de carne de javali selvagem como à produção de hidrolisado inovador a partir das peles e cerdas do javali. Essas tecnologias permitirão que você prepare e lance merendas no mercado. (Portuguese)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Das Projekt wird eine Technologie für die Herstellung von Snacks für erwachsene Hunde entwickeln, deren Hauptrohstoff Wildfleisch sein wird. Eine Ergänzung zu den Snacks ist Proteinhydrolysat aus der Haut und Borsten und/oder dem Kopf des Ebers mit zusätzlichen biologischen Funktionen. Im Rahmen des Projekts sieht das Projekt Folgendes vor: 1. Prüfung der chemischen Zusammensetzung von auf dem Markt erhältlichem Wildschweinfleisch im Hinblick auf die Bestimmung der Möglichkeit einer Vereinheitlichung der Erzeugung, die folgende Gruppen von Rohstoffen umfasst, aufgeschlüsselt in: — Gewicht des Tieres: jung bis 50 kg, mittlerer Alters 50-100 kg, älter als 100 kg, – Geschlecht: Dungeons und Odyńce, – Lieferfrist: Winter und Sommer. Die Studien umfassen mindestens 3 Chargen von Rohstoffen aus jeder Gruppe. 2. Entwicklung von Technologie zur Herstellung von Proteinhydrolysat aus Wildschweinhäuten und/oder Köpfen mit Borsten und Nährwert und biologischer Aktivität. Im Rahmen der Arbeit ist es notwendig, Informationen über die Technologie der Materialvorbereitung zu erhalten, den Hydrolyseprozess durchzuführen und geeignete Analysen durchzuführen. Entwickeln Sie mindestens 2 Rezepte für Snacks für Hunde mit Zusatz von Hydrolysat aus Wildschweinabfällen, einschließlich nasser Snacks und trockener Snacks. Im Rahmen der Aufgabe sollten Rezepte für Snacks, Herstellungstechnik und Nährwert des vorbereiteten Snacks entwickelt werden. Dank der Forschung kann der Antragsteller sein Angebot um ein neues Geschäftsprofil erweitern und Snacks für Hunde aus hochwertigen Rohstoffen und erhöhtem Nährwert auf den Markt bringen. Im Rahmen des Projekts werden nicht nur neue Rezepturen entwickelt, sondern auch technologische Prozesse, die sowohl die Herstellung des Snacks auf Basis von Wildschweinfleisch als auch die Herstellung von innovativem Hydrolysat aus den Fellen und den Borsten des Wildschweins betreffen. Mit diesen Technologien können Sie Snacks auf dem Markt vorbereiten und auf den Markt bringen. (German)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Il-proġett se jiżviluppa teknoloġija għall-produzzjoni ta ‘snacks għall-klieb adulti, il-materja prima primarja tagħha se tkun laħam selvaġġ. Suppliment għall-snackss se jkun proteina hydrolysate mill-ġilda u lanżit u/jew ir-ras tal-ħanżir li tagħti funzjonijiet bijoloġiċi addizzjonali. Bħala parti mill-proġett, il-proġett jipprevedi: 1. Eżami tal-kompożizzjoni kimika tal-laħam taċ-ċingjali disponibbli fis-suq, bil-ħsieb li tiġi ddeterminata l-possibbiltà ta’ standardizzazzjoni tal-produzzjoni, li tkopri l-gruppi ta’ materja prima li ġejjin, maqsuma fi: — il-piż ta’ l-annimal: żgħażagħ sa 50 kg, ta’ età medja ta’ 50–100 kg, akbar minn 100 kg, — is-sess: dungeons u Odyńce, — l-istaġun tal-kunsinna: ix-xitwa u s-sajf. L-istudji se jinvolvu mill-inqas 3 lottijiet ta’ materja prima minn kull grupp. 2. L-iżvilupp ta’ teknoloġija għall-produzzjoni tal-idrolisat tal-proteina minn ġlud tal-ħnieżer selvaġġi u/jew irjus b’lanżit u valur nutrittiv u attività bijoloġika. Bħala parti mix-xogħol, huwa meħtieġ li tinkiseb informazzjoni dwar it-teknoloġija tal-preparazzjoni tal-materjal, li jitwettaq il-proċess tal-idroliżi u li jitwettqu l-analiżijiet xierqa 3. Tiżviluppa mill-inqas 2 riċetti għal snacks għall-klieb biż-żieda ta ‘hydrolysate minn materjali ta’ skart tal-ħanżir selvaġġ, inklużi snacks imxarrab u snacks xotti. Bħala parti mill-kompitu, għandhom jiġu żviluppati riċetti għal snacks, teknoloġija tal-manifattura u valur nutrittiv tas-snekk ippreparat. Bis-saħħa tar-riċerka, l-Applikant se jkun jista’ jespandi l-offerta tiegħu bi profil tan-negozju ġdid u jniedi snacks għall-klieb minn materja prima ta’ kwalità għolja u żieda fil-valur nutrittiv. Bħala parti mill-proġett, mhux biss se jiġu żviluppati riċetti ġodda, iżda wkoll proċessi teknoloġiċi li jikkonċernaw kemm il-produzzjoni tal-ikla ħafifa nnifisha bbażata fuq laħam tal-ħanżir selvaġġ u l-produzzjoni ta’ idrolisat innovattiv mill-ġlud u l-lanżit taċ-ċingjal. Dawn it-teknoloġiji se jippermettulek tipprepara u tniedi snacks fis-suq. (Maltese)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Το έργο θα αναπτύξει μια τεχνολογία για την παραγωγή σνακ για ενήλικες σκύλους, η κύρια πρώτη ύλη των οποίων θα είναι το άγριο κρέας. Ένα συμπλήρωμα στα σνακ θα είναι υδρόλυση πρωτεϊνών από το δέρμα και τις τρίχες ή/και το κεφάλι του κάπρου δίνοντας πρόσθετες βιολογικές λειτουργίες. Στο πλαίσιο του έργου, το έργο προβλέπει: 1. Εξέταση της χημικής σύνθεσης του κρέατος αγριόχοιρων που διατίθεται στην αγορά, με σκοπό να καθοριστεί η δυνατότητα τυποποίησης της παραγωγής, καλύπτοντας τις ακόλουθες ομάδες πρώτων υλών, κατανεμημένες σε: — βάρος του ζώου: νεαρά έως 50 κιλά, μέσης ηλικίας 50-100 kg, άνω των 100 kg, — φύλο: μπουντρούμια και Odyńce, — περίοδος παράδοσης: χειμώνας και καλοκαίρι. Οι μελέτες θα περιλαμβάνουν τουλάχιστον 3 παρτίδες πρώτων υλών από κάθε ομάδα. 2. Ανάπτυξη τεχνολογίας για την παραγωγή υδρόλυσης πρωτεϊνών από δέρματα αγριογούρουνου και/ή κεφάλια με τρίχες και θρεπτική αξία και βιολογική δραστηριότητα. Στο πλαίσιο των εργασιών, είναι απαραίτητο να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με την τεχνολογία της προετοιμασίας υλικών, να διεξαχθεί η διαδικασία υδρόλυσης και να διενεργηθούν οι κατάλληλες αναλύσεις 3. Αναπτύξτε τουλάχιστον 2 συνταγές για σνακ για σκύλους με την προσθήκη υδρόλυσης από απόβλητα αγριόχοιρων, συμπεριλαμβανομένων υγρών σνακ και ξηρών σνακ. Στο πλαίσιο του έργου, θα πρέπει να αναπτυχθούν συνταγές για σνακ, τεχνολογία κατασκευής και θρεπτική αξία του παρασκευασμένου σνακ. Χάρη στην έρευνα, η αιτούσα θα είναι σε θέση να επεκτείνει την προσφορά της με ένα νέο επιχειρηματικό προφίλ και να ξεκινήσει σνακ για σκύλους από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες και αυξημένη διατροφική αξία. Στο πλαίσιο του έργου, θα αναπτυχθούν όχι μόνο νέες συνταγές, αλλά και τεχνολογικές διαδικασίες που αφορούν τόσο την παραγωγή του ίδιου του σνακ με βάση το κρέας αγριογούρουνου όσο και την παραγωγή καινοτόμου υδρόλυσης από τα δέρματα και τις τρίχες του αγριόχοιρου. Αυτές οι τεχνολογίες θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε και να λανσάρετε σνακ στην αγορά. (Greek)
29 November 2022
0 references
Sa 42799 (2015/X) Projekt će razviti tehnologiju za proizvodnju grickalica za odrasle pse, čija će primarna sirovina biti divlje meso. Dodatak grickalicama bit će hidrolizat proteina iz kože i čekinja i/ili glava svinje koja daje dodatne biološke funkcije. U okviru projekta predviđeno je sljedeće: 1. Ispitivanje kemijskog sastava mesa divljih svinja dostupnog na tržištu s ciljem utvrđivanja mogućnosti standardizacije proizvodnje, obuhvaćajući sljedeće skupine sirovina, raščlanjene na: — težina životinje: mladi do 50 kg, sredovječni 50 – 100 kg, stariji od 100 kg, – spol: tamnice i Odyńce, – doba isporuke: zima i ljeto. Studije će uključivati najmanje tri serije sirovina iz svake skupine. 2. Razvoj tehnologije za proizvodnju hidrolizata bjelančevina iz kože divljih svinja i/ili glava s čekinjama i hranjivim vrijednostima i biološkom aktivnošću. U sklopu rada potrebno je dobiti informacije o tehnologiji pripreme materijala, provesti proces hidrolize i provesti odgovarajuće analize 3. Razviti najmanje 2 recepata za grickalice za pse s dodatkom hidrolizata iz otpadnih materijala divljih svinja, uključujući mokre grickalice i suhe grickalice. Kao dio zadatka treba razviti recepte za grickalice, tehnologiju proizvodnje i prehrambenu vrijednost pripremljenog snacka. Zahvaljujući istraživanju, podnositelj zahtjeva moći će proširiti svoju ponudu novim poslovnim profilom i lansirati grickalice za pse od visokokvalitetnih sirovina i povećane prehrambene vrijednosti. U sklopu projekta razvit će se ne samo novi recepti, već i tehnološki procesi koji se odnose kako na proizvodnju same grickalice na bazi mesa divljih svinja tako i na proizvodnju inovativnog hidrolizata iz kože i čekinja divljih svinja. Ove tehnologije će vam omogućiti da pripremite i lansirate grickalice na tržištu. (Croatian)
29 November 2022
0 references
Sa 42799(2015/X) Il progetto svilupperà una tecnologia per la produzione di snack per cani adulti, la cui materia prima primaria sarà la carne selvatica. Un supplemento per gli snack sarà l'idrolizzato proteico dalla pelle e setole e/o la testa del cinghiale dando ulteriori funzioni biologiche. Nell'ambito del progetto, il progetto prevede: 1. Esame della composizione chimica delle carni di cinghiale disponibili sul mercato, al fine di determinare la possibilità di uniformare la produzione, comprendente i seguenti gruppi di materie prime, suddivisi in: — peso dell'animale: giovane fino a 50 kg, di mezza età 50-100 kg, più di 100 kg, — sesso: dungeons e Odyńce, — stagione di consegna: inverno ed estate. Gli studi coinvolgeranno almeno 3 lotti di materie prime di ciascun gruppo. 2. Sviluppo di tecnologie per la produzione di idrolizzato proteico da pelli di cinghiale e/o teste con setole e valore nutrizionale e attività biologica. Come parte del lavoro, è necessario ottenere informazioni sulla tecnologia della preparazione dei materiali, condurre il processo di idrolisi ed eseguire analisi appropriate 3. Sviluppare almeno 2 ricette per snack per cani con l'aggiunta di idrolizzato da materiali di scarto di cinghiale, compresi snack umidi e snack secchi. Come parte del compito, le ricette per gli snack, la tecnologia di produzione e il valore nutrizionale dello spuntino preparato dovrebbero essere sviluppati. Grazie alla ricerca, il richiedente sarà in grado di ampliare la propria offerta con un nuovo profilo aziendale e lanciare snack per cani da materie prime di alta qualità e un maggiore valore nutrizionale. Nell'ambito del progetto verranno sviluppate non solo nuove ricette, ma anche processi tecnologici riguardanti sia la produzione dello spuntino stesso a base di carne di cinghiale sia la produzione di innovativo idrolizzato dalle bucce e dalle setole del cinghiale. Queste tecnologie ti permetteranno di preparare e lanciare snack sul mercato. (Italian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projekt bude vyvíjať technológiu na výrobu občerstvenia pre dospelých psov, z ktorých primárnou surovinou bude divoké mäso. Doplnkom k občerstveniu bude bielkovinový hydrolyzát z kože a štetín a/alebo hlava kanca, ktorý poskytuje ďalšie biologické funkcie. V rámci projektu sa v projekte predpokladá: 1. Preskúmanie chemického zloženia mäsa diviakov, ktoré je dostupné na trhu, s cieľom určiť možnosť štandardizácie výroby, ktorá sa vzťahuje na tieto skupiny surovín rozčlenené na: — hmotnosť zvieraťa: mladý do 50 kg, stredný vek 50 – 100 kg, starší ako 100 kg, – pohlavie: dungeony a Odyńce, – dodacia sezóna: zima a leto. Štúdie budú zahŕňať aspoň 3 šarže surovín z každej skupiny. 2. Vývoj technológie na výrobu bielkovinového hydrolyzátu z kože diviakov a/alebo hláv s štetinami a nutričnou hodnotou a biologickou aktivitou. V rámci práce je potrebné získať informácie o technológii prípravy materiálu, vykonať proces hydrolýzy a vykonať príslušné analýzy 3. Vytvorte aspoň 2 recepty na občerstvenie pre psov s pridaním hydrolyzátu z odpadových materiálov diviakov vrátane mokrého občerstvenia a suchého občerstvenia. Ako súčasť úlohy by sa mali vyvinúť recepty na občerstvenie, výrobnú technológiu a nutričnú hodnotu pripraveného občerstvenia. Vďaka výskumu bude žiadateľ schopný rozšíriť svoju ponuku o nový obchodný profil a spustiť občerstvenie pre psov z kvalitných surovín a zvýšenej nutričnej hodnoty. V rámci projektu sa budú vyvíjať nielen nové recepty, ale aj technologické procesy týkajúce sa výroby samotného občerstvenia na báze mäsa diviakov a výroby inovatívneho hydrolyzátu z kožiek a štetín diviakov. Tieto technológie vám umožnia pripraviť a spustiť občerstvenie na trhu. (Slovak)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projekt bo razvil tehnologijo za proizvodnjo prigrizkov za odrasle pse, katerih osnovna surovina bo divje meso. Dodatek k prigrizkom bo beljakovinski hidrolizat iz kože in ščetin in/ali glave merjasca, ki daje dodatne biološke funkcije. V okviru projekta projekt predvideva: 1. Pregled kemijske sestave mesa divjih prašičev, ki je na voljo na trgu, da se ugotovi možnost standardizacije proizvodnje, ki zajema naslednje skupine surovin, razčlenjene na: — teža živali: mladi do 50 kg, srednjih let 50–100 kg, starejši od 100 kg, – spol: ječe in Odyńce, – sezona dostave: zima in poletje. Študije bodo vključevale vsaj tri serije surovin iz vsake skupine. 2. Razvoj tehnologije za proizvodnjo beljakovinskega hidrolizata iz kože divjih prašičev in/ali glav s ščetinami, hranilno vrednostjo in biološko aktivnostjo. Kot del dela je potrebno pridobiti informacije o tehnologiji priprave materiala, izvesti postopek hidrolize in izvesti ustrezne analize 3. Razviti vsaj 2 recepta za prigrizke za pse z dodatkom hidrolizata iz odpadnih snovi divjih prašičev, vključno z mokrimi prigrizki in suhimi prigrizki. Kot del naloge je treba razviti recepte za prigrizke, proizvodno tehnologijo in hranilno vrednost pripravljenega prigrizka. Zahvaljujoč raziskavi bo prijavitelj lahko razširil svojo ponudbo z novim poslovnim profilom in uvedel prigrizke za pse iz visoko kakovostnih surovin in povečane hranilne vrednosti. V okviru projekta bodo razviti ne le novi recepti, temveč tudi tehnološki procesi v zvezi s proizvodnjo samega prigrizka, ki temelji na mesu divjih prašičev, in proizvodnjo inovativnega hidrolizata iz kože in ščetin divjih prašičev. Te tehnologije vam bodo omogočile pripravo in lansiranje prigrizkov na trgu. (Slovenian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) hankkeessa kehitetään aikuisten koirien välipaloja valmistava teknologia, jonka pääraaka-aine on luonnonvaraista lihaa. Lisänä välipaloja on proteiinihydrolysaatti ihosta ja harjaksista ja/tai karjun pää, joka antaa lisää biologisia toimintoja. Osana hanketta hankkeessa ennakoidaan seuraavaa: 1. Markkinoilla saatavilla olevan villisikojen lihan kemiallisen koostumuksen tutkiminen sen määrittämiseksi, voidaanko tuotanto standardoida seuraavien raaka-aineryhmien osalta jaoteltuna: — eläimen paino: nuoret enintään 50 kg, keski-ikäiset 50–100 kg, vanhemmat kuin 100 kg, – sukupuoli: Dungeons ja Odyńce, – toimituskausi: talvi ja kesä. Tutkimuksiin osallistuu vähintään kolme raaka-aine-erää kustakin ryhmästä. 2. Teknologian kehittäminen proteiinihydrolysaatin tuottamiseksi villisikojen nahoista ja/tai päistä, joilla on harjaksia, ravintoarvoa ja biologista aktiivisuutta. Osana työtä on tarpeen saada tietoa materiaalin valmistelun tekniikasta, suorittaa hydrolyysiprosessi ja suorittaa asianmukaiset analyysit 3. Kehitä vähintään 2 reseptiä välipaloja koirille lisäämällä hydrolysaattia villisikojen jätemateriaaleista, mukaan lukien märkä välipalat ja kuivat välipalat. Osana tehtävää tulisi kehittää välipalareseptit, valmistustekniikka ja valmistetun välipalan ravintoarvo. Tutkimuksen ansiosta hakija pystyy laajentamaan tarjontaansa uudella liiketoimintaprofiililla ja lanseeraamaan koirille välipaloja laadukkaista raaka-aineista ja ravintoarvosta. Osana hanketta kehitetään paitsi uusia reseptejä myös teknisiä prosesseja, jotka koskevat sekä villisikalihaan perustuvan välipalan tuotantoa että innovatiivisen hydrolysaatin tuotantoa villisikojen nahoista ja harjaksista. Näiden tekniikoiden avulla voit valmistaa ja käynnistää välipaloja markkinoilla. (Finnish)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projektet vil udvikle en teknologi til fremstilling af snacks til voksne hunde, hvis primære råmateriale bliver vildt kød. Et supplement til snacks vil være proteinhydrolysat fra hud og børster og/eller hovedet af ornen giver yderligere biologiske funktioner. Som en del af projektet forudser projektet: 1. Undersøgelse af den kemiske sammensætning af vildsvinkød, der er tilgængeligt på markedet, med henblik på at fastslå muligheden for at standardisere produktionen, der omfatter følgende grupper af råvarer, opdelt i: — dyrets vægt: unge op til 50 kg, midaldrende 50-100 kg, ældre end 100 kg, — køn: fangehuller og Odyńce, — leveringssæson: vinter og sommer. Undersøgelserne skal omfatte mindst 3 partier råvarer fra hver gruppe. 2. Udvikling af teknologi til fremstilling af proteinhydrolysat fra vildsvineskind og/eller hoveder med børster og næringsværdi og biologisk aktivitet. Som en del af arbejdet er det nødvendigt at indhente oplysninger om teknologien til materialeforberedelse, gennemføre hydrolyseprocessen og udføre relevante analyser 3. Udvikle mindst 2 opskrifter til snacks til hunde med tilsætning af hydrolysat fra vildsvin affald materialer, herunder våde snacks og tørre snacks. Som en del af opgaven bør opskrifter til snacks, fremstillingsteknologi og næringsværdi af den tilberedte snack udvikles. Takket være forskningen vil ansøgeren være i stand til at udvide sit tilbud med en ny forretningsprofil og lancere snacks til hunde fra råvarer af høj kvalitet og øget næringsværdi. Som en del af projektet vil der ikke kun blive udviklet nye opskrifter, men også teknologiske processer vedrørende både produktion af snacken selv baseret på vildsvinkød og produktion af innovativt hydrolysat fra skind og børster af vildsvin. Disse teknologier vil give dig mulighed for at forberede og lancere snacks på markedet. (Danish)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) El proyecto desarrollará una tecnología para la producción de bocadillos para perros adultos, cuya materia prima principal será la carne silvestre. Un suplemento a los bocadillos será el hidrolizado proteico de la piel y cerdas o la cabeza del jabalí dando funciones biológicas adicionales. Como parte del proyecto, el proyecto prevé: 1. Examen de la composición química de la carne de jabalí disponible en el mercado, con el fin de determinar la posibilidad de normalizar la producción, que abarque los siguientes grupos de materias primas, desglosados en: — peso del animal: jóvenes de hasta 50 kg, 50-100 kg de mediana edad, mayores de 100 kg, — sexo: mazmorras y Odyńce, — temporada de entrega: invierno y verano. Los estudios incluirán al menos 3 lotes de materias primas de cada grupo. 2. Desarrollo de tecnología para la producción de proteínas hidrolizadas a partir de pieles de jabalíes o cabezas con cerdas y valor nutricional y actividad biológica. Como parte del trabajo, es necesario obtener información sobre la tecnología de preparación de materiales, realizar el proceso de hidrólisis y realizar los análisis apropiados 3. Desarrolle al menos 2 recetas de bocadillos para perros con la adición de hidrolizado de materiales de desecho de jabalíes, incluidos bocadillos húmedos y bocadillos secos. Como parte de la tarea, se deben desarrollar recetas para bocadillos, tecnología de fabricación y valor nutricional de la merienda preparada. Gracias a la investigación, el solicitante podrá ampliar su oferta con un nuevo perfil de negocio y lanzar bocadillos para perros de materias primas de alta calidad y mayor valor nutricional. Como parte del proyecto, no solo se desarrollarán nuevas recetas, sino también procesos tecnológicos relativos tanto a la producción de la merienda a base de carne de jabalí como a la producción de hidrolizado innovador a partir de las pieles y las cerdas del jabalí. Estas tecnologías le permitirán preparar y lanzar bocadillos en el mercado. (Spanish)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) A projekt egy olyan technológiát fog kifejleszteni a felnőtt kutyák számára készült snackek gyártására, amelynek elsődleges nyersanyaga a vadon élő hús lesz. A rágcsálnivalók kiegészítése a bőrből és a sörtékből és/vagy a vaddisznó fejéből származó fehérjehidrolizátum lesz, amely további biológiai funkciókat biztosít. A projekt részeként a projekt a következőket irányozza elő: 1. A piacon rendelkezésre álló vaddisznóhús kémiai összetételének vizsgálata a termelés szabványosítási lehetőségének meghatározása céljából, a következő nyersanyagcsoportokra bontva: – az állat súlya: 50 kg-ig fiatal, 50–100 kg középkorú, 100 kg-nál idősebb, – nem: Dungeons és Odyńce, – szállítási szezon: tél és nyár. A vizsgálatok minden csoportból legalább 3 tételnyi nyersanyagot tartalmaznak. 2. A vadon élő vaddisznóbőrből és/vagy sörtefejből, tápértékkel és biológiai aktivitással rendelkező fehérjehidrolizátum előállítására szolgáló technológia fejlesztése. A munka részeként információt kell szerezni az anyagelőkészítés technológiájáról, elvégezni a hidrolízist és megfelelő elemzéseket végezni 3. Dolgozzon ki legalább 2 receptet kutyák számára a vaddisznóhulladékból származó hidrolizátum hozzáadásával, beleértve a nedves snackeket és a száraz snackeket. A feladat részeként ki kell dolgozni a rágcsálnivalók receptjeit, a gyártási technológiát és az elkészített snack tápértékét. A kutatásnak köszönhetően a kérelmező új üzleti profillal bővítheti kínálatát, és kiváló minőségű alapanyagokból és magasabb tápértékből származó harapnivalókat indíthat kutyáknak. A projekt részeként nemcsak új recepteket fejlesztenek ki, hanem technológiai folyamatokat is, amelyek mind a vaddisznóhúson alapuló snack előállítását, mind a vaddisznó bőréből és sörtékéből származó innovatív hidrolizátum előállítását érintik. Ezek a technológiák lehetővé teszik, hogy előkészítse és elindítsa a snackeket a piacon. (Hungarian)
29 November 2022
0 references
Sa 42799(2015/X) Projektet kommer att utveckla en teknik för produktion av snacks för vuxna hundar, vars primära råvara kommer att vara vilt kött. Ett komplement till snacksen kommer att vara proteinhydrolysat från huden och borsten och/eller vildsvinets huvud som ger ytterligare biologiska funktioner. Som en del av projektet förutser projektet följande: 1. Undersökning av den kemiska sammansättningen av vildsvinskött på marknaden, i syfte att fastställa möjligheten att standardisera produktionen, som omfattar följande grupper av råvaror, uppdelad på: — djurets vikt: unga upp till 50 kg, medelålders 50–100 kg, äldre än 100 kg, – kön: fängelsehålor och Odyńce, – leveranssäsong: vinter och sommar. Studierna kommer att omfatta minst tre partier råvaror från varje grupp. 2. Utveckling av teknik för produktion av proteinhydrolysat från vildsvinsskinn och/eller huvud med borst och näringsvärde och biologisk aktivitet. Som en del av arbetet är det nödvändigt att få information om tekniken för materialberedning, genomföra hydrolysprocessen och utföra lämpliga analyser 3. Utveckla minst 2 recept för snacks för hundar med tillsats av hydrolysat från vildsvinsavfallsmaterial, inklusive våta snacks och torra snacks. Som en del av uppgiften bör recept för snacks, tillverkningsteknik och näringsvärde av det beredda mellanmålet utvecklas. Tack vare forskningen kommer sökanden att kunna utöka sitt erbjudande med en ny affärsprofil och lansera snacks för hundar från högkvalitativa råvaror och ökat näringsvärde. Som en del av projektet kommer inte bara nya recept att utvecklas, utan även tekniska processer för både produktionen av själva mellanmålet baserat på vildsvinskött och produktionen av innovativ hydrolysat från skinn och borsten på vildsvinet. Dessa tekniker gör att du kan förbereda och lansera snacks på marknaden. (Swedish)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Проектът ще разработи технология за производство на закуски за възрастни кучета, чиято основна суровина ще бъде диво месо. Добавка към закуските ще бъде протеин хидролизат от кожата и четината и/или главата на глигана, осигуряващ допълнителни биологични функции. Като част от проекта проектът предвижда: 1. Изследване на химичния състав на предлаганото на пазара месо от диви свине с оглед определяне на възможността за стандартизиране на производството, обхващащо следните групи суровини, разбити на: — тегло на животното: млади до 50 кг, на средна възраст 50—100 кг, по-възрастни от 100 кг, — пол: подземия и Одинче, — сезон на доставка: зима и лято. Проучванията ще включват най-малко 3 партиди суровини от всяка група. 2. Разработване на технология за производство на протеинов хидролизат от кожи от диви свине и/или глави с четина и хранителна стойност и биологична активност. Като част от работата е необходимо да се получи информация за технологията на подготовка на материала, да се проведе процесът на хидролиза и да се извършат подходящи анализи 3. Разработване на най-малко 2 рецепти за закуски за кучета с добавяне на хидролизат от отпадъчни материали от диви свине, включително мокри закуски и сухи закуски. Като част от задачата трябва да се разработят рецепти за закуски, производствена технология и хранителна стойност на приготвената закуска. Благодарение на проучването, заявителят ще може да разшири офертата си с нов бизнес профил и да пусне закуски за кучета от висококачествени суровини и повишена хранителна стойност. Като част от проекта ще бъдат разработени не само нови рецепти, но и технологични процеси, свързани както с производството на самата закуска на базата на месо от дива свиня, така и с производството на иновативен хидролизат от кожите и четината на дивите свине. Тези технологии ще ви позволят да подготвите и пуснете закуски на пазара. (Bulgarian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Het project zal een technologie ontwikkelen voor de productie van snacks voor volwassen honden, waarvan de primaire grondstof wild vlees zal zijn. Een aanvulling op de snacks is eiwithydrolysaat van de huid en haren en/of het hoofd van het zwijn dat extra biologische functies geeft. Als onderdeel van het project voorziet het project in: 1. Onderzoek van de chemische samenstelling van vlees van wilde zwijnen dat op de markt verkrijgbaar is, met het oog op de vaststelling van de mogelijkheid om de productie te standaardiseren, die betrekking heeft op de volgende groepen grondstoffen, uitgesplitst in: — gewicht van het dier: jong tot 50 kg, 50-100 kg van middelbare leeftijd, ouder dan 100 kg, — geslacht: kerkers en Odyńce, — seizoen van levering: winter en zomer. De studies omvatten ten minste 3 partijen grondstoffen uit elke groep. 2. Ontwikkeling van technologie voor de productie van eiwithydrolysaat van wilde zwijnenhuiden en/of hoofden met borstelharen en voedingswaarde en biologische activiteit. Als onderdeel van het werk is het noodzakelijk om informatie te verkrijgen over de technologie van de materiaalvoorbereiding, het hydrolyseproces uit te voeren en passende analyses uit te voeren 3. Ontwikkel ten minste 2 recepten voor snacks voor honden met de toevoeging van hydrolysaat van wilde zwijnafvalmaterialen, inclusief natte snacks en droge snacks. Als onderdeel van de taak moeten recepten voor snacks, productietechnologie en voedingswaarde van de bereide snack worden ontwikkeld. Dankzij het onderzoek kan de aanvrager zijn aanbod uitbreiden met een nieuw bedrijfsprofiel en snacks voor honden lanceren van hoogwaardige grondstoffen en verhoogde voedingswaarde. Als onderdeel van het project zullen niet alleen nieuwe recepten worden ontwikkeld, maar ook technologische processen met betrekking tot zowel de productie van de snack zelf op basis van wild zwijnvlees als de productie van innovatief hydrolysaat van de huiden en de haren van het wilde zwijn. Met deze technologieën kunt u snacks op de markt bereiden en lanceren. (Dutch)
29 November 2022
0 references
SA 42799 (2015/X) Projekte bus sukurta suaugusių šunų užkandžių gamybos technologija, kurios pagrindinė žaliava bus laukinė mėsa. Užkandžių papildas bus baltymų hidrolizatas iš odos ir šernų ir (arba) šerno galvos, suteikiant papildomų biologinių funkcijų. Projekte numatyta: 1. Rinkoje esančios šernų mėsos cheminės sudėties tyrimas, siekiant nustatyti galimybę standartizuoti gamybą, apimančią šias žaliavų grupes, suskirstytas į: – gyvūno svoris: jauni iki 50 kg, vidutinio amžiaus 50–100 kg, vyresni nei 100 kg, – seksas: požemiai ir Odyńce, – pristatymo sezonas: žiema ir vasara. Tyrimai apims ne mažiau kaip 3 kiekvienos grupės žaliavų partijas. 2. Baltymų hidrolizato gamybos iš šernų ir (arba) galvų su šeriais ir maistinės vertės bei biologinio aktyvumo technologijos kūrimas. Kaip darbo dalis, būtina gauti informaciją apie medžiagos paruošimo technologiją, atlikti hidrolizės procesą ir atlikti atitinkamas analizes 3. Sukurti bent 2 užkandžių šunims receptus, pridedant hidrolizato iš šernų atliekų medžiagų, įskaitant šlapius užkandžius ir sausus užkandžius. Kaip dalį užduoties, turėtų būti sukurti užkandžių receptai, gamybos technologija ir paruošto užkandžio maistinė vertė. Dėl mokslinių tyrimų pareiškėjas galės išplėsti savo pasiūlymą su nauju verslo profiliu ir pradėti užkandžius šunims iš aukštos kokybės žaliavų ir didesnės maistinės vertės. Įgyvendinant projektą bus kuriami ne tik nauji receptai, bet ir technologiniai procesai, susiję tiek su paties užkandžio gamyba iš šernų mėsos, tiek su naujoviško hidrolizato gamyba iš šerno odų ir šernų. Šios technologijos leis jums paruošti ir pradėti užkandžius rinkoje. (Lithuanian)
29 November 2022
0 references
SA 42799(2015/X) Projektā tiks izstrādāta tehnoloģija uzkodu ražošanai pieaugušiem suņiem, kuru primārā izejviela būs savvaļas gaļa. Uzkodu papildinājums būs olbaltumvielu hidrolizāts no ādas un sariem un/vai kuiļa galvas, nodrošinot papildu bioloģiskās funkcijas. Projekta ietvaros projektā ir paredzēts: 1. Pārbauda tirgū pieejamās mežacūku gaļas ķīmisko sastāvu, lai noteiktu iespēju standartizēt ražošanu, aptverot šādas izejvielu grupas, iedalot: — dzīvnieka svars: jaunieši līdz 50 kg, pusmūža 50–100 kg, vecāki par 100 kg, — dzimums: Dungeons un Odyńce, — piegādes sezona: ziema un vasara. Pētījumi ietvers vismaz 3 izejvielu partijas no katras grupas. 2. Tehnoloģiju izstrāde olbaltumvielu hidrolizāta ražošanai no mežacūku ādas un/vai galvas ar sariem un uzturvērtību un bioloģisko aktivitāti. Darba ietvaros ir nepieciešams iegūt informāciju par materiālu sagatavošanas tehnoloģiju, veikt hidrolīzes procesu un veikt atbilstošas analīzes 3. Izstrādāt vismaz 2 receptes uzkodām suņiem, pievienojot hidrolizātu no mežacūku atkritumiem, tostarp mitrās uzkodas un sausās uzkodas. Kā daļu no uzdevuma jāizstrādā receptes uzkodām, ražošanas tehnoloģijai un sagatavoto uzkodu uzturvērtībai. Pateicoties pētījumam, Pieteikuma iesniedzējs varēs paplašināt savu piedāvājumu ar jaunu biznesa profilu un uzsākt uzkodas suņiem no augstas kvalitātes izejvielām un paaugstinātas uzturvērtības. Projekta ietvaros tiks izstrādātas ne tikai jaunas receptes, bet arī tehnoloģiski procesi gan uzkodu ražošanai, kuru pamatā ir mežacūku gaļa, gan inovatīva hidrolizāta ražošanai no mežacūku ādām un sariem. Šīs tehnoloģijas ļaus jums sagatavot un laist tirgū uzkodas. (Latvian)
29 November 2022
0 references
WOJ.: ŚLĄSKIE, POW.: myszkowski
0 references
24 May 2023
0 references
Identifiers
POIR.02.03.02-24-0075/20
0 references