Joint development of innovative processes and products based on local dairy and meat tradition pertaining to ruminant farming and relevant agri-food sectors (Q4301012)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4301012 in Greece
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Joint development of innovative processes and products based on local dairy and meat tradition pertaining to ruminant farming and relevant agri-food sectors |
Project Q4301012 in Greece |
Statements
715,289.79 Euro
0 references
841,517.4 Euro
0 references
85.0 percent
0 references
30 March 2018
0 references
31 May 2021
0 references
Region of Epirus
0 references
39°39'54.11"N, 20°51'13.50"E
0 references
MeDInno project focuses on the ruminant farming and agri-food micro & small enterprises, through the development of innovative processes and products based in local dairy and meat tradition of the Programme area, in order to decrease the rural unemployment and poverty. Thanks to MeDInno project, new cheese and meat products will be developed through the knowledge transfer and the quality standardization and the promotion under an integrated brand strategy. The project will also implement two day trips for 5 top chefs to get familiar with the new products in combination with workshops for local chefs (one in Epirus and one in Puglia Region), five special presentation events in Foggia, Barletta, Bari, Lecce and Taranto and a series of local training seminars and workshops targeting at local stakeholders and farmers in the two regions. (English)
0.8518070512417031
0 references
Díríonn tionscadal MeDInno ar fheirmeoireacht na n-athchogantach agus ar mhicrifhiontair agus fiontair bheaga agraibhia, trí phróisis agus táirgí nuálacha a fhorbairt atá bunaithe ar thraidisiún áitiúil déiríochta agus feola limistéar an Chláir, chun dífhostaíocht agus bochtaineacht tuaithe a laghdú. A bhuíochas le tionscadal MeDInno, forbrófar cáis agus táirgí feola nua tríd an aistriú eolais agus an caighdeánú cáilíochta agus an cur chun cinn faoi straitéis branda comhtháite. Cuirfidh an tionscadal turais dhá lá i bhfeidhm do 5 chócaire is fearr chun eolas a chur ar na táirgí nua i gcomhar le ceardlanna do chócairí áitiúla (ceann amháin in Epirus agus ceann i Réigiún Puglia), cúig imeacht speisialta cur i láthair i Foggia, Barletta, Bari, Lecce agus Taranto agus sraith seimineár agus ceardlanna oiliúna áitiúla a dhíríonn ar pháirtithe leasmhara áitiúla agus ar fheirmeoirí sa dá réigiún. (Irish)
4 November 2022
0 references
Проектът „Медино“ се фокусира върху отглеждането на преживни животни и микро- и малките предприятия в хранително-вкусовата промишленост, чрез разработване на иновативни процеси и продукти, базирани в местните млекопреработвателни и месни традиции на програмния район, с цел намаляване на безработицата и бедността в селските райони. Благодарение на проекта MeDInno ще бъдат разработени нови сирена и месни продукти чрез трансфер на знания и стандартизация на качеството и популяризиране в рамките на интегрирана стратегия за марката. Проектът също така ще осъществи две дневни пътувания за 5 топ готвачи, за да се запознае с новите продукти в комбинация с семинари за местни готвачи (един в Епир и един в Пулия), пет специални презентационни събития във Фоджа, Барлета, Бари, Лече и Таранто и серия от местни семинари за обучение и работни срещи, насочени към местни заинтересовани страни и фермери от двата региона. (Bulgarian)
4 November 2022
0 references
Medinno-projektet fokuserer på drøvtyggerlandbrug og mikro- og små virksomheder i landbrugsfødevaresektoren gennem udvikling af innovative processer og produkter baseret på den lokale mælke- og kødtradition i programområdet med henblik på at mindske arbejdsløsheden og fattigdommen i landdistrikterne. Takket være MeDInno-projektet vil der blive udviklet nye oste- og kødprodukter gennem vidensoverførsel og kvalitetsstandardisering og markedsføring som led i en integreret brandstrategi. Projektet vil også gennemføre to dagsture for 5 topkokke for at få kendskab til de nye produkter i kombination med workshops for lokale kokke (en i Epirus og en i Puglia-regionen), fem særlige præsentationsarrangementer i Foggia, Barletta, Bari, Lecce og Taranto samt en række lokale uddannelsesseminarer og workshops rettet mod lokale interessenter og landmænd i de to regioner. (Danish)
4 November 2022
0 references
Das Projekt medinno konzentriert sich auf die Wiederkäuer- und Agrar-Lebensmittel-Mikro- und Kleinunternehmen durch die Entwicklung innovativer Verfahren und Produkte, die auf der lokalen Milch- und Fleischtradition des Programmgebiets basieren, um die Arbeitslosigkeit und Armut im ländlichen Raum zu verringern. Dank des MeDInno-Projekts werden durch den Wissenstransfer und die Qualitätsstandardisierung und die Förderung im Rahmen einer integrierten Markenstrategie neue Käse- und Fleischprodukte entwickelt. Das Projekt wird auch zwei Tagesausflüge für 5 Spitzenköche durchführen, um sich mit den neuen Produkten vertraut zu machen, in Kombination mit Workshops für lokale Köche (eine in Epirus und einer in Apulien), fünf spezielle Präsentationsveranstaltungen in Foggia, Barletta, Bari, Lecce und Taranto sowie einer Reihe lokaler Schulungsseminare und Workshops, die sich an lokale Interessengruppen und Landwirte in den beiden Regionen richten. (German)
4 November 2022
0 references
Το έργο Medinno επικεντρώνεται στην καλλιέργεια μηρυκαστικών και στις πολύ μικρές και μικρές επιχειρήσεις γεωργικών προϊόντων διατροφής, μέσω της ανάπτυξης καινοτόμων διαδικασιών και προϊόντων που βασίζονται στην τοπική παράδοση γαλακτοκομικών και κρεάτων της περιοχής του προγράμματος, προκειμένου να μειωθεί η αγροτική ανεργία και φτώχεια. Χάρη στο έργο MeDInno, θα αναπτυχθούν νέα τυριά και προϊόντα κρέατος μέσω της μεταφοράς γνώσεων και της τυποποίησης της ποιότητας και της προώθησης στο πλαίσιο μιας ολοκληρωμένης στρατηγικής για το εμπορικό σήμα. Το έργο θα υλοποιήσει επίσης δύο ημερήσιες εκδρομές για 5 κορυφαίους σεφ για να εξοικειωθούν με τα νέα προϊόντα σε συνδυασμό με εργαστήρια για τοπικούς σεφ (ένα στην Ήπειρο και ένα στην Περιφέρεια Απουλίας), πέντε ειδικές εκδηλώσεις παρουσίασης στη Φογγία, τη Μπαρέτα, το Μπάρι, το Λέτσε και τον Τάραντα και μια σειρά τοπικών εκπαιδευτικών σεμιναρίων και εργαστηρίων που απευθύνονται σε τοπικούς ενδιαφερόμενους φορείς και αγρότες στις δύο περιοχές. (Greek)
4 November 2022
0 references
Projekt medinno se zaměřuje na zemědělství přežvýkavců a zemědělsko-potravinářské mikropodniky a malé podniky prostřednictvím rozvoje inovativních procesů a produktů založených na místní tradici mléka a masa v programové oblasti s cílem snížit nezaměstnanost na venkově a chudobu. Díky projektu MeDInno budou vyvíjeny nové sýry a masné výrobky prostřednictvím předávání znalostí a standardizace kvality a propagace v rámci integrované strategie značky. Projekt bude také realizovat dvoudenní výlety pro 5 špičkových kuchařů, aby se seznámili s novými produkty v kombinaci s workshopy pro místní šéfkuchaře (jeden v Epirusu a jeden v regionu Puglia), pět speciálních prezentačních akcí v Foggia, Barletta, Bari, Lecce a Taranto a řada místních seminářů a workshopů zaměřených na místní zúčastněné strany a zemědělce v obou regionech. (Czech)
4 November 2022
0 references
Medinno projekts ir vērsts uz atgremotāju audzēšanu un lauksaimniecības pārtikas mikrouzņēmumiem un mazajiem uzņēmumiem, izstrādājot inovatīvus procesus un produktus, kuru pamatā ir programmas apgabala vietējās piena un gaļas tradīcijas, lai samazinātu bezdarbu un nabadzību lauku apvidos. Pateicoties MeDInno projektam, tiks izstrādāti jauni siera un gaļas produkti, izmantojot zināšanu pārnesi un kvalitātes standartizāciju, kā arī popularizējot tos saskaņā ar integrētu zīmolu stratēģiju. Projekts īstenos arī divu dienu braucienus 5 top šefpavāriem, lai iepazītos ar jaunajiem produktiem apvienojumā ar semināriem vietējiem šefpavāriem (viens Epirus un viens Apūlijas reģionā), piecus īpašus prezentācijas pasākumus Fodžijā, Barlettā, Bari, Lecce un Taranto, kā arī virkni vietējo mācību semināru un darbsemināru, kas paredzēti vietējām ieinteresētajām personām un lauksaimniekiem abos reģionos. (Latvian)
4 November 2022
0 references
Medinno-hankkeessa keskitytään märehtijöiden viljelyyn ja maatalouselintarvikealan mikro- ja pienyrityksiin kehittämällä ohjelma-alueen paikallisiin maito- ja lihaperinteisiin perustuvia innovatiivisia prosesseja ja tuotteita maaseudun työttömyyden ja köyhyyden vähentämiseksi. MeDInno-hankkeen ansiosta uusia juusto- ja lihatuotteita kehitetään tietämyksen siirron, laadun standardoinnin ja edistämisen avulla integroidun brändistrategian mukaisesti. Hankkeessa toteutetaan myös kaksipäiväistä matkaa viidelle huippukokille tutustumaan uusiin tuotteisiin yhdessä paikallisten kokkien työpajojen kanssa (yksi Epirusissa ja yksi Puglian alueella), viisi erityistä esitystapahtumaa Foggiassa, Barlettassa, Barlettassa, Barissa, Leccessä ja Tarantossa sekä sarja paikallisia koulutusseminaareja ja työpajoja, jotka on suunnattu paikallisille sidosryhmille ja maanviljelijöille molemmilla alueilla. (Finnish)
4 November 2022
0 references
Het medinno-project richt zich op de herkauwershouderij en agrovoedingsmicro- en kleine ondernemingen, door de ontwikkeling van innovatieve processen en producten op basis van lokale zuivel- en vleestraditie van het programmagebied, om de werkloosheid en armoede op het platteland te verminderen. Dankzij het MeDInno-project worden nieuwe kaas- en vleesproducten ontwikkeld door de kennisoverdracht en de kwaliteitsstandaardisatie en de promotie in het kader van een geïntegreerde merkstrategie. Het project zal ook twee dagtrips uitvoeren voor 5 topchefs om vertrouwd te raken met de nieuwe producten in combinatie met workshops voor lokale chef-koks (één in Epirus en één in de regio Puglia), vijf speciale presentatie-evenementen in Foggia, Barletta, Bari, Lecce en Taranto en een reeks lokale trainingsseminars en workshops gericht op lokale belanghebbenden en landbouwers in de twee regio’s. (Dutch)
4 November 2022
0 references
Medinno projekt keskendub mäletsejaliste põllumajandusele ning põllumajandusliku toidutööstuse mikro- ja väikeettevõtetele, arendades uuenduslikke protsesse ja tooteid, mis põhinevad programmipiirkonna kohalikel piima- ja lihatraditsioonidel, et vähendada maapiirkondade töötust ja vaesust. Tänu MeDInno projektile arendatakse uusi juustu- ja lihatooteid teadmiste edasiandmise, kvaliteedi standardimise ja integreeritud kaubamärgistrateegia raames. Projekti raames korraldatakse ka viiele tippkokkale kaks päevareise, et tutvuda uute toodetega, koos kohalike kokkade töötubadega (üks Epeiroses ja teine Apuulia piirkonnas), viie eriettekandeüritusega Foggias, Barlettas, Baris, Baris, Lecces ja Tarantos ning kohalike koolitusseminaride ja seminaridega, mis on suunatud kahe piirkonna kohalikele sidusrühmadele ja põllumajandustootjatele. (Estonian)
4 November 2022
0 references
Projekt medinno koncentruje się na hodowli przeżuwaczy oraz mikroprzedsiębiorstwach rolno-spożywczych poprzez rozwój innowacyjnych procesów i produktów opartych na lokalnej tradycji mleczarskiej i mięsnej obszaru objętego programem w celu zmniejszenia bezrobocia i ubóstwa na obszarach wiejskich. Dzięki projektowi MeDInno nowe sery i produkty mięsne będą rozwijane poprzez transfer wiedzy i standaryzację jakości oraz promocję w ramach zintegrowanej strategii marki. Projekt zrealizuje również dwudniowe wyjazdy dla 5 najlepszych szefów kuchni, aby zapoznać się z nowymi produktami w połączeniu z warsztatami dla lokalnych szefów kuchni (jeden w Epirusie i jednym w regionie Apulii), pięcioma specjalnymi wydarzeniami prezentacyjnymi w Foggia, Barletta, Bari, Lecce i Taranto oraz serią lokalnych seminariów szkoleniowych i warsztatów skierowanych do lokalnych interesariuszy i rolników w obu regionach. (Polish)
4 November 2022
0 references
Il progetto Medinno si concentra sull'agricoltura dei ruminanti e sulle microimprese agroalimentari, attraverso lo sviluppo di processi e prodotti innovativi basati sulla tradizione casearia e carne locale dell'area del Programma, al fine di ridurre la disoccupazione rurale e la povertà. Grazie al progetto MeDInno, nuovi formaggi e prodotti a base di carne saranno sviluppati attraverso il trasferimento di conoscenze e la standardizzazione della qualità e la promozione nell'ambito di una strategia di marca integrata. Il progetto realizzerà anche due gite giornaliere per 5 top chef per conoscere i nuovi prodotti in combinazione con workshop per chef locali (uno in Epiro e uno in Puglia), cinque eventi di presentazione speciali a Foggia, Barletta, Bari, Lecce e Taranto e una serie di seminari di formazione locali e workshop rivolti agli stakeholder locali e agli agricoltori delle due regioni. (Italian)
4 November 2022
0 references
Įgyvendinant projektą „Medinno“ daugiausia dėmesio skiriama atrajotojų auginimui ir labai mažoms bei mažoms žemės ūkio maisto produktų įmonėms, plėtojant novatoriškus procesus ir produktus, pagrįstus Programos teritorijos vietos pieno ir mėsos tradicijomis, siekiant sumažinti kaimo nedarbą ir skurdą. „MeDInno“ projekto dėka nauji sūriai ir mėsos produktai bus kuriami per žinių perdavimą, kokybės standartizavimą ir propagavimą pagal integruotą prekės ženklo strategiją. Įgyvendinant projektą taip pat bus surengti dviejų dienų išvykimai 5 geriausiems virėjams susipažinti su naujais produktais kartu su praktiniais seminarais vietos virėjams (vienas Epiro mieste ir vienas Apulijos regione), penki specialūs prezentacijų renginiai Fogdžoje, Barlettoje, Baryje, Baryje, Lečėje ir Taranto, taip pat vietos mokymo seminarai ir praktiniai seminarai, skirti vietos suinteresuotiesiems subjektams ir abiejų regionų ūkininkams. (Lithuanian)
4 November 2022
0 references
A medinno projekt a kérődzők gazdálkodására és az agrár-élelmiszeripari mikro- és kisvállalkozásokra összpontosít a programterület helyi tej- és húsipari hagyományain alapuló innovatív eljárások és termékek kifejlesztésén keresztül, a vidéki munkanélküliség és szegénység csökkentése érdekében. A MeDInno projektnek köszönhetően új sajtokat és húskészítményeket fejlesztenek ki a tudástranszfer, a minőségszabványosítás és az integrált márkastratégia keretében történő promóció révén. A projekt emellett kétnapos kirándulást is szervez 5 vezető szakács számára, hogy megismerje az új termékeket a helyi séfek (egy Epirusban és egy Puglia régióban) műhelytalálkozóival, öt különleges prezentációs rendezvényt Foggiában, Barlettában, Bariban, Leccében és Tarantoban, valamint egy sor helyi képzési szemináriumot és műhelytalálkozót, amelyek a két régió helyi érdekelt feleit és gazdálkodóit célozzák meg. (Hungarian)
4 November 2022
0 references
Projekt Medinno se osredotoča na kmetovanje prežvekovalcev ter kmetijsko-živilska mikro in mala podjetja z razvojem inovativnih procesov in proizvodov, ki temeljijo na lokalni mlečni in mesni tradiciji programskega območja, da bi zmanjšali brezposelnost in revščino na podeželju. Zahvaljujoč projektu MeDInno se bodo novi siri in mesni izdelki razvijali s prenosom znanja ter standardizacijo kakovosti in promocijo v okviru integrirane strategije blagovne znamke. Projekt bo izvajal tudi dvodnevne izlete za 5 vrhunskih kuharjev, da bi se seznanili z novimi izdelki v kombinaciji z delavnicami za lokalne kuharje (ena v Epiru in ena v regiji Apulija), pet posebnih predstavitvenih dogodkov v Foggia, Barletta, Bari, Lecce in Taranto ter vrsto lokalnih izobraževalnih seminarjev in delavnic, namenjenih lokalnim deležnikom in kmetom v obeh regijah. (Slovenian)
4 November 2022
0 references
Projekt Medinno sa zameriava na poľnohospodárstvo prežúvavcov a agropotravinárske mikropodniky a malé podniky prostredníctvom rozvoja inovačných procesov a výrobkov založených na miestnych mliekarenských a mäsových tradíciách v oblasti programu s cieľom znížiť nezamestnanosť na vidieku a chudobu. Vďaka projektu MeDInno sa nové syry a mäsové výrobky budú vyvíjať prostredníctvom prenosu poznatkov a štandardizácie kvality a propagácie v rámci integrovanej stratégie značky. Projekt bude realizovať aj dvojdňové výlety pre 5 špičkových šéfkuchárov, aby sa oboznámili s novými produktmi v kombinácii s workshopmi pre miestnych šéfkuchárov (jeden v Epiruse a jeden v regióne Apúlia), päť špeciálnych prezentačných podujatí v Foggii, Barlette, Bari, Lecce a Taranto a séria miestnych školení a workshopov zameraných na miestne zainteresované strany a poľnohospodárov v týchto dvoch regiónoch. (Slovak)
4 November 2022
0 references
Proiectul medinno se concentrează pe microîntreprinderile și microîntreprinderile din sectorul agricol și agroalimentar, prin dezvoltarea de procese și produse inovatoare bazate pe tradiția locală a produselor lactate și a cărnii din zona programului, pentru a reduce șomajul și sărăcia în mediul rural. Datorită proiectului MeDInno, vor fi dezvoltate noi brânzeturi și produse din carne prin transferul de cunoștințe, standardizarea calității și promovarea în cadrul unei strategii integrate de brand. Proiectul va implementa, de asemenea, excursii de două zile pentru 5 bucătari de top pentru a se familiariza cu noile produse, în combinație cu atelierele pentru bucătarii locali (unul în Epirus și unul în regiunea Puglia), cinci evenimente speciale de prezentare în Foggia, Barletta, Bari, Lecce și Taranto și o serie de seminarii și ateliere de formare locale care vizează părțile interesate locale și fermierii din cele două regiuni. (Romanian)
4 November 2022
0 references
Medinno-projektet fokuserar på idisslare och mikroföretag och små företag inom jordbruket, genom utveckling av innovativa processer och produkter baserade på lokala mejeri- och kötttraditioner i programområdet, i syfte att minska arbetslösheten och fattigdomen på landsbygden. Tack vare MeDInno-projektet kommer nya ost- och köttprodukter att utvecklas genom kunskapsöverföring, kvalitetsstandardisering och marknadsföring inom ramen för en integrerad varumärkesstrategi. Projektet kommer också att genomföra två dagsutflykter för fem toppkockar för att bekanta sig med de nya produkterna i kombination med workshops för lokala kockar (en i Epirus och en i Puglia-regionen), fem speciella presentationsevenemang i Foggia, Barletta, Bari, Lecce och Taranto samt en rad lokala utbildningsseminarier och workshoppar som riktar sig till lokala intressenter och jordbrukare i de två regionerna. (Swedish)
4 November 2022
0 references
Projekt Medinno usmjeren je na uzgoj preživača i mikro i mala poduzeća poljoprivredno-prehrambenih proizvoda kroz razvoj inovativnih procesa i proizvoda temeljenih na lokalnoj mliječnoj i mesnoj tradiciji programskog područja kako bi se smanjila nezaposlenost i siromaštvo u ruralnim područjima. Zahvaljujući projektu MeDInno, novi sir i mesni proizvodi razvit će se prijenosom znanja i standardizacijom kvalitete te promicanjem u okviru integrirane strategije robne marke. Projektom će se provesti i dvodnevni izleti za 5 vrhunskih kuhara kako bi se upoznali s novim proizvodima u kombinaciji s radionicama za lokalne kuhare (jedan u Epirusu i jedan u regiji Puglia), pet posebnih prezentacijskih događanja u Foggii, Barletti, Bariju, Lecceu i Tarantu te niz lokalnih trening seminara i radionica usmjerenih na lokalne dionike i poljoprivrednike u dvije regije. (Croatian)
4 November 2022
0 references
O projeto MeDInno centra-se na agricultura de ruminantes e micro & amp agroalimentar; pequenas empresas, através do desenvolvimento de processos e produtos inovadores ganzas na tradição local de laticínios e carne da área do Programa, a fim de diminuir o desemprego rural e a pobreza. Graças ao projeto MeDInno, novos queijos e produtos à base de carne serão desenvolvidos através da transferência de conhecimentos e da normalização da qualidade e da promoção no âmbito de uma estratégia integrada de marca. O projeto também irá implementar duas viagens de um dia para 5 chefs de topo para se familiarizar com os novos produtos, em combinação com workshops para chefs locais (um em Epirus e um na região de Puglia), cinco eventos especiais de apresentação em Foggia, Barletta, Bari, Lecce e Taranto e uma série de seminários de formação e workshops locais dirigidos a partes interessadas e agricultores locais nas duas regiões. (Portuguese)
4 November 2022
0 references
El proyecto Medinno se centra en la agricultura de rumiantes y las microempresas y pequeñas empresas agroalimentarias, a través del desarrollo de procesos y productos innovadores basados en la tradición local de productos lácteos y cárnicos del área del Programa, con el fin de disminuir el desempleo rural y la pobreza. Gracias al proyecto MeDInno, se desarrollarán nuevos quesos y productos cárnicos a través de la transferencia de conocimientos y la estandarización de calidad y la promoción bajo una estrategia de marca integrada. El proyecto también implementará dos excursiones de un día para 5 mejores chefs para familiarizarse con los nuevos productos en combinación con talleres para chefs locales (uno en Epiro y otro en la región de Apulia), cinco eventos de presentación especiales en Foggia, Barletta, Bari, Lecce y Taranto y una serie de seminarios de formación locales y talleres dirigidos a partes interesadas locales y agricultores de las dos regiones. (Spanish)
4 November 2022
0 references
Il-proġett medinno jiffoka fuq it-trobbija tar-ruminanti u l-intrapriżi mikro u żgħar agroalimentari, permezz tal-iżvilupp ta’ proċessi u prodotti innovattivi bbażati fit-tradizzjoni lokali tal-ħalib u tal-laħam taż-żona tal-Programm, sabiex jitnaqqsu l-qgħad rurali u l-faqar. Bis-saħħa tal-proġett MeDInno, ġobon u prodotti tal-laħam ġodda se jiġu żviluppati permezz tat-trasferiment tal-għarfien u l-istandardizzazzjoni tal-kwalità u l-promozzjoni taħt strateġija integrata tal-marka. Il-proġett se jimplimenta wkoll vjaġġi ta’ jumejn għal 5 kokijiet ewlenin biex jiffamiljarizzaw ruħhom mal-prodotti l-ġodda flimkien ma’ workshops għal koki lokali (wieħed f’Epirus u wieħed fir-Reġjun tal-Puglia), ħames avvenimenti ta’ preżentazzjoni speċjali f’Foggia, Barletta, Bari, Lecce u Taranto u sensiela ta’ seminars ta’ taħriġ lokali u workshops immirati lejn il-partijiet interessati lokali u l-bdiewa fiż-żewġ reġjuni. (Maltese)
4 November 2022
0 references
Le projet medinno se concentre sur l’agriculture des ruminants et les micro et petites entreprises agroalimentaires, à travers le développement de procédés et de produits innovants basés sur la tradition locale des produits laitiers et de la viande de la zone couverte par le programme, afin de réduire le chômage et la pauvreté en milieu rural. Grâce au projet MeDInno, de nouveaux produits à base de fromage et de viande seront développés grâce au transfert de connaissances, à la normalisation de la qualité et à la promotion dans le cadre d’une stratégie de marque intégrée. Le projet mettra également en œuvre deux excursions d’une journée pour 5 grands chefs pour se familiariser avec les nouveaux produits, en combinaison avec des ateliers pour les chefs locaux (un à Epirus et un dans la région des Pouilles), cinq manifestations de présentation spéciales à Foggia, Barletta, Bari, Lecce et Tarente, ainsi qu’une série de séminaires de formation locaux et d’ateliers ciblant les acteurs locaux et les agriculteurs des deux régions. (French)
4 November 2022
0 references