Pilot technology platform for the vegetable and potato processing sector for the implementation of technological research and development projects (Q4299631)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4299631 in France, Belgium
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Pilot technology platform for the vegetable and potato processing sector for the implementation of technological research and development projects |
Project Q4299631 in France, Belgium |
Statements
1,410,431.66 Euro
0 references
2,806,546.53 Euro
0 references
50.26 percent
0 references
1 April 2017
0 references
31 March 2021
0 references
Universiteit Gent
0 references
50°38'29.51"N, 3°8'25.69"E
0 references
50°17'26.05"N, 2°48'28.73"E
0 references
51°2'50.21"N, 3°43'40.98"E
0 references
50°49'17.54"N, 3°15'1.62"E
0 references
The development of new technologies, the acquisition of knowledge or the discovery of solutions during research projects does not go beyond the research phase and barely reaches the target group, namely the companies. The gap between the research phase and the implementation of technological innovations is sometimes too wide because certain socio-economic factors are not taken into account or are not known. As a result, companies continue to use existing knowledge (sometimes outdated or incomplete) and the transition from traditional technologies to innovative technologies remains a complicated process. During the VEG-i-TEC project, modular processing lines will be built that are representative of the vegetable and potato processing industry. This will make it possible to evaluate the impact of different unitary processing steps, including these innovative technologies, from the perspective of the quality of the finished product, the hygienic design and the consumption of water and energy. In addition, the economic, ecological and social impact of these technologies will be studied. This multi-disciplinary approach offers a complete answer to companies regarding the choice of a given technology and how to implement it in the company. (English)
0.2655361849181852
0 references
Udvikling af nye teknologier, erhvervelse af viden eller opdagelse af løsninger under forskningsprojekter går ikke ud over forskningsfasen og når knap nok ud til målgruppen, nemlig virksomhederne. Kløften mellem forskningsfasen og gennemførelsen af teknologiske innovationer er undertiden for stor, fordi visse socioøkonomiske faktorer ikke tages i betragtning eller ikke kendes. Som følge heraf fortsætter virksomhederne med at anvende eksisterende viden (undertiden forældet eller ufuldstændig), og overgangen fra traditionelle teknologier til innovative teknologier er fortsat en kompliceret proces. Under VEG-i-TEC-projektet vil der blive bygget modulære forarbejdningslinjer, der er repræsentative for grøntsags- og kartoffelforarbejdningsindustrien. Dette vil gøre det muligt at evaluere virkningen af forskellige enhedsbehandlingstrin, herunder disse innovative teknologier, ud fra det færdige produkts kvalitet, det hygiejniske design og forbruget af vand og energi. Desuden vil de økonomiske, økologiske og sociale virkninger af disse teknologier blive undersøgt. Denne tværfaglige tilgang giver et komplet svar til virksomheder vedrørende valget af en given teknologi og hvordan den skal implementeres i virksomheden. (Danish)
4 November 2022
0 references
Die Entwicklung neuer Technologien, der Wissenserwerb oder die Lösungsfindung bei Forschungsprojekten geht nicht über die Forschungsphase hinaus und erreicht kaum die Zielgruppe, nämlich die Unternehmen. Die Kluft zwischen der Forschungsphase und der Umsetzung technologischer Innovationen ist manchmal zu groß, weil bestimmte sozioökonomische Faktoren nicht berücksichtigt werden oder nicht bekannt sind. Infolgedessen nutzen Unternehmen weiterhin vorhandenes Wissen (manchmal veraltet oder unvollständig) und der Übergang von traditionellen Technologien zu innovativen Technologien bleibt ein komplizierter Prozess. Während des Projektes VEG-i-TEC werden modulare Verarbeitungslinien gebaut, die repräsentativ für die Gemüse- und Kartoffelindustrie sind. Dies ermöglicht es, die Auswirkungen verschiedener einheitlicher Verarbeitungsschritte, einschließlich dieser innovativen Technologien, unter Berücksichtigung der Qualität des fertigen Produkts, des hygienischen Designs und des Verbrauchs von Wasser und Energie zu bewerten. Darüber hinaus werden die ökonomischen, ökologischen und sozialen Auswirkungen dieser Technologien untersucht. Dieser multidisziplinäre Ansatz bietet Unternehmen eine vollständige Antwort auf die Wahl einer bestimmten Technologie und deren Umsetzung im Unternehmen. (German)
4 November 2022
0 references
Uute tehnoloogiate arendamine, teadmiste omandamine või lahenduste leidmine uurimisprojektide käigus ei lähe kaugemale uurimisetapist ja jõuab vaevu sihtrühma, nimelt ettevõteteni. Vahe teadusuuringute etapi ja tehnoloogiliste uuenduste rakendamise vahel on mõnikord liiga suur, sest teatavaid sotsiaalmajanduslikke tegureid ei võeta arvesse või ei ole teada. Selle tulemusena jätkavad ettevõtted olemasolevate teadmiste kasutamist (mõnikord vananenud või mittetäielikud) ning üleminek traditsioonilistelt tehnoloogiatelt uuenduslikele tehnoloogiatele on endiselt keeruline protsess. VEG-i-TEC projekti käigus ehitatakse modulaarsed töötlemisliinid, mis esindavad köögivilja- ja kartulitööstust. See võimaldab hinnata erinevate ühtsete töötlemisetappide, sealhulgas nende uuenduslike tehnoloogiate mõju lõpptoote kvaliteedi, hügieenilise disaini ning vee ja energia tarbimise seisukohast. Lisaks uuritakse nende tehnoloogiate majanduslikku, ökoloogilist ja sotsiaalset mõju. See multidistsiplinaarne lähenemine pakub ettevõtetele täielikku vastust konkreetse tehnoloogia valiku kohta ja selle kohta, kuidas seda ettevõttes rakendada. (Estonian)
4 November 2022
0 references
Разработването на нови технологии, придобиването на знания или откриването на решения по време на изследователски проекти не излиза извън изследователската фаза и едва достига целевата група, а именно дружествата. Разликата между фазата на научните изследвания и внедряването на технологични иновации понякога е твърде голяма, тъй като някои социално-икономически фактори не са взети предвид или не са известни. В резултат на това компаниите продължават да използват съществуващите знания (понякога остарели или непълни) и преходът от традиционни технологии към иновативни технологии остава сложен процес. По време на проекта VEG-i-TEC ще бъдат изградени модулни линии за преработка, които са представителни за производството на зеленчуци и картофи. Това ще позволи да се оцени въздействието на различните етапи на единната обработка, включително тези иновативни технологии, от гледна точка на качеството на крайния продукт, хигиенния дизайн и потреблението на вода и енергия. Освен това ще бъде проучено икономическото, екологичното и социалното въздействие на тези технологии. Този мултидисциплинарен подход предлага пълен отговор на компаниите по отношение на избора на дадена технология и как да я приложите в компанията. (Bulgarian)
4 November 2022
0 references
Naujų technologijų kūrimas, žinių įgijimas ar sprendimų atradimas mokslinių tyrimų projektų metu neapsiriboja mokslinių tyrimų etapu ir vos pasiekia tikslinę grupę, t. y. įmones. Atotrūkis tarp mokslinių tyrimų etapo ir technologinių naujovių diegimo kartais yra per didelis, nes neatsižvelgiama į tam tikrus socialinius ir ekonominius veiksnius arba jie nėra žinomi. Todėl įmonės ir toliau naudojasi turimomis žiniomis (kartais pasenusiomis arba neišsamiomis), o perėjimas nuo tradicinių technologijų prie naujoviškų technologijų tebėra sudėtingas procesas. VEG-i-TEC projekto metu bus statomos modulinės perdirbimo linijos, kurios reprezentuoja daržovių ir bulvių perdirbimo pramonę. Tai leis įvertinti skirtingų vienetinių perdirbimo etapų, įskaitant šias novatoriškas technologijas, poveikį gatavo produkto kokybei, higieniniam dizainui ir vandens bei energijos suvartojimui. Be to, bus tiriamas šių technologijų ekonominis, ekologinis ir socialinis poveikis. Šis daugiadalykis požiūris suteikia įmonėms išsamų atsakymą dėl tam tikros technologijos pasirinkimo ir kaip ją įgyvendinti įmonėje. (Lithuanian)
4 November 2022
0 references
Ní théann forbairt teicneolaíochtaí nua, sealbhú eolais nó fionnachtain réiteach le linn tionscadail taighde thar an gcéim taighde agus is ar éigean a shroicheann an spriocghrúpa, eadhon na cuideachtaí. Bíonn an bhearna idir céim an taighde agus cur chun feidhme nuálaíochtaí teicneolaíochta róleathan uaireanta toisc nach gcuirtear tosca socheacnamaíocha áirithe san áireamh nó nach eol iad. Mar thoradh air sin, leanann cuideachtaí den eolas atá ann cheana a úsáid (uaireanta as dáta nó neamhiomlán) agus is próiseas casta fós é an t-aistriú ó theicneolaíochtaí traidisiúnta go teicneolaíochtaí nuálacha. Le linn an tionscadail VEG-i-TEC, tógfar línte próiseála modúlacha atá ionadaíoch don tionscal próiseála glasraí agus prátaí. Leis sin, beifear in ann meastóireacht a dhéanamh ar thionchar céimeanna éagsúla próiseála aonadacha, lena n-áirítear na teicneolaíochtaí nuálacha sin, ó thaobh cháilíocht an táirge chríochnaithe, an dearaidh sláinteachais agus ídiú an uisce agus an fhuinnimh de. Ina theannta sin, déanfar staidéar ar thionchar eacnamaíoch, éiceolaíoch agus sóisialta na dteicneolaíochtaí sin. Tugann an cur chuige ildisciplíneach seo freagra iomlán do chuideachtaí maidir le rogha teicneolaíochta áirithe agus conas é a chur i bhfeidhm sa chuideachta. (Irish)
4 November 2022
0 references
Η ανάπτυξη νέων τεχνολογιών, η απόκτηση γνώσεων ή η ανακάλυψη λύσεων κατά τη διάρκεια ερευνητικών έργων δεν υπερβαίνει το στάδιο της έρευνας και μόλις φτάνει στην ομάδα-στόχο, δηλαδή στις εταιρείες. Το χάσμα μεταξύ της φάσης της έρευνας και της εφαρμογής τεχνολογικών καινοτομιών είναι μερικές φορές υπερβολικά μεγάλο, διότι ορισμένοι κοινωνικοοικονομικοί παράγοντες δεν λαμβάνονται υπόψη ή δεν είναι γνωστοί. Ως εκ τούτου, οι εταιρείες εξακολουθούν να χρησιμοποιούν τις υπάρχουσες γνώσεις (μερικές φορές παρωχημένες ή ελλιπείς) και η μετάβαση από τις παραδοσιακές τεχνολογίες στις καινοτόμες τεχνολογίες παραμένει μια περίπλοκη διαδικασία. Κατά τη διάρκεια του έργου VEG-i-TEC, θα κατασκευαστούν σπονδυλωτές γραμμές επεξεργασίας που θα είναι αντιπροσωπευτικές της βιομηχανίας επεξεργασίας λαχανικών και πατάτας. Αυτό θα καταστήσει δυνατή την αξιολόγηση των επιπτώσεων των διαφόρων σταδίων ενιαίας επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένων αυτών των καινοτόμων τεχνολογιών, από την άποψη της ποιότητας του τελικού προϊόντος, του σχεδιασμού υγιεινής και της κατανάλωσης νερού και ενέργειας. Επιπλέον, θα μελετηθούν οι οικονομικές, οικολογικές και κοινωνικές επιπτώσεις αυτών των τεχνολογιών. Αυτή η διεπιστημονική προσέγγιση προσφέρει μια ολοκληρωμένη απάντηση στις εταιρείες σχετικά με την επιλογή μιας συγκεκριμένης τεχνολογίας και τον τρόπο εφαρμογής της στην εταιρεία. (Greek)
4 November 2022
0 references
Rozwój nowych technologii, zdobywanie wiedzy czy odkrywanie rozwiązań podczas projektów badawczych nie wykracza poza fazę badawczą i ledwo dociera do grupy docelowej, czyli do firm. Luka między etapem badań a wdrażaniem innowacji technologicznych jest czasami zbyt duża, ponieważ niektóre czynniki społeczno-gospodarcze nie są brane pod uwagę lub nie są znane. W rezultacie przedsiębiorstwa nadal korzystają z istniejącej wiedzy (czasami przestarzałej lub niekompletnej), a przejście od tradycyjnych technologii do innowacyjnych technologii pozostaje skomplikowanym procesem. Podczas projektu VEG-i-TEC zostaną zbudowane modułowe linie przetwarzania, które są reprezentatywne dla przemysłu przetwórstwa warzyw i ziemniaków. Umożliwi to ocenę wpływu różnych jednostkowych etapów przetwarzania, w tym tych innowacyjnych technologii, z punktu widzenia jakości gotowego produktu, higienicznego projektu oraz zużycia wody i energii. Ponadto zbadany zostanie gospodarczy, ekologiczny i społeczny wpływ tych technologii. To multidyscyplinarne podejście oferuje pełną odpowiedź dla firm na temat wyboru danej technologii i sposobu jej wdrożenia w firmie. (Polish)
4 November 2022
0 references
Razvoj novih tehnologij, pridobivanje znanja ali odkrivanje rešitev med raziskovalnimi projekti ne presega raziskovalne faze in komaj doseže ciljno skupino, in sicer podjetja. Vrzel med fazo raziskav in izvajanjem tehnoloških inovacij je včasih prevelika, ker nekateri socialno-ekonomski dejavniki niso upoštevani ali niso znani. Zato podjetja še naprej uporabljajo obstoječe znanje (včasih zastarelo ali nepopolno), prehod s tradicionalnih tehnologij na inovativne tehnologije pa ostaja zapleten proces. Med projektom VEG-i-TEC bodo zgrajene modularne predelovalne linije, ki so reprezentativne za rastlinsko in krompirjevo predelovalno industrijo. To bo omogočilo oceno učinka različnih korakov enotne obdelave, vključno s temi inovativnimi tehnologijami, z vidika kakovosti končnega izdelka, higienske zasnove ter porabe vode in energije. Poleg tega bodo proučeni gospodarski, ekološki in socialni učinki teh tehnologij. Ta multidisciplinarni pristop podjetjem ponuja popoln odgovor glede izbire določene tehnologije in načina njene implementacije v podjetju. (Slovenian)
4 November 2022
0 references
De ontwikkeling van nieuwe technologieën, het verwerven van kennis of het ontdekken van oplossingen tijdens onderzoeksprojecten gaat niet verder dan de onderzoeksfase en bereikt nauwelijks de doelgroep, namelijk de bedrijven. De kloof tussen de onderzoeksfase en de implementatie van technologische innovaties is soms te groot omdat bepaalde sociaal-economische factoren niet in aanmerking worden genomen of niet bekend zijn. Als gevolg hiervan blijven bedrijven bestaande kennis gebruiken (soms verouderd of onvolledig) en blijft de overgang van traditionele technologieën naar innovatieve technologieën een ingewikkeld proces. Tijdens het VEG-i-TEC-project worden modulaire verwerkingslijnen gebouwd die representatief zijn voor de groente- en aardappelverwerkende industrie. Dit maakt het mogelijk om de impact van verschillende unitaire verwerkingsstappen, waaronder deze innovatieve technologieën, te evalueren vanuit het perspectief van de kwaliteit van het eindproduct, het hygiënische ontwerp en het verbruik van water en energie. Daarnaast zal de economische, ecologische en sociale impact van deze technologieën worden bestudeerd. Deze multidisciplinaire aanpak biedt een compleet antwoord aan bedrijven met betrekking tot de keuze van een bepaalde technologie en hoe deze in het bedrijf te implementeren. (Dutch)
4 November 2022
0 references
Utvecklingen av ny teknik, förvärv av kunskap eller upptäckt av lösningar under forskningsprojekt går inte längre än forskningsfasen och når knappt målgruppen, nämligen företagen. Klyftan mellan forskningsfasen och genomförandet av tekniska innovationer är ibland för stor eftersom vissa socioekonomiska faktorer inte beaktas eller inte är kända. Som ett resultat av detta fortsätter företagen att använda befintlig kunskap (ibland föråldrad eller ofullständig) och övergången från traditionell teknik till innovativ teknik är fortfarande en komplicerad process. Under VEG-i-TEC-projektet kommer modulära bearbetningslinjer att byggas som är representativa för grönsaks- och potatisbearbetningsindustrin. Detta kommer att göra det möjligt att utvärdera effekterna av olika enhetliga bearbetningssteg, inklusive dessa innovativa tekniker, med hänsyn till kvaliteten på den färdiga produkten, den hygieniska utformningen och förbrukningen av vatten och energi. Dessutom kommer de ekonomiska, ekologiska och sociala effekterna av dessa tekniker att studeras. Detta tvärvetenskapliga tillvägagångssätt ger ett komplett svar till företag när det gäller valet av en viss teknik och hur man implementerar den i företaget. (Swedish)
4 November 2022
0 references
Vývoj nových technológií, získavanie poznatkov alebo objavovanie riešení počas výskumných projektov neprekračuje fázu výskumu a sotva dosahuje cieľovú skupinu, konkrétne spoločnosti. Rozdiel medzi fázou výskumu a realizáciou technologických inovácií je niekedy príliš veľký, pretože niektoré sociálno-ekonomické faktory sa nezohľadňujú alebo nie sú známe. V dôsledku toho spoločnosti naďalej využívajú existujúce poznatky (niekedy zastarané alebo neúplné) a prechod od tradičných technológií k inovačným technológiám zostáva zložitým procesom. Počas projektu VEG-i-TEC budú vybudované modulárne spracovateľské linky, ktoré reprezentujú rastlinný a zemiakový priemysel. To umožní vyhodnotiť vplyv rôznych krokov jednotného spracovania vrátane týchto inovatívnych technológií z hľadiska kvality hotového výrobku, hygienického dizajnu a spotreby vody a energie. Okrem toho sa preskúma hospodársky, ekologický a sociálny vplyv týchto technológií. Tento multidisciplinárny prístup ponúka spoločnosti kompletnú odpoveď, pokiaľ ide o výber danej technológie a spôsob jej implementácie v spoločnosti. (Slovak)
4 November 2022
0 references
Dezvoltarea de noi tehnologii, dobândirea de cunoștințe sau descoperirea de soluții în cadrul proiectelor de cercetare nu depășesc faza de cercetare și abia ajung la grupul țintă, și anume companiile. Decalajul dintre faza de cercetare și punerea în aplicare a inovațiilor tehnologice este uneori prea mare, deoarece anumiți factori socioeconomici nu sunt luați în considerare sau nu sunt cunoscuți. Prin urmare, întreprinderile continuă să utilizeze cunoștințele existente (uneori depășite sau incomplete), iar tranziția de la tehnologiile tradiționale la tehnologiile inovatoare rămâne un proces complicat. În cadrul proiectului VEG-i-TEC, se vor construi linii modulare de prelucrare reprezentative pentru industria de prelucrare a legumelor și cartofilor. Acest lucru va permite evaluarea impactului diferitelor etape unitare de prelucrare, inclusiv a acestor tehnologii inovatoare, din perspectiva calității produsului finit, a designului igienic și a consumului de apă și energie. În plus, se va studia impactul economic, ecologic și social al acestor tehnologii. Această abordare multidisciplinară oferă un răspuns complet companiilor în ceea ce privește alegerea unei anumite tehnologii și modul de implementare a acesteia în companie. (Romanian)
4 November 2022
0 references
L-iżvilupp ta’ teknoloġiji ġodda, l-akkwist ta’ għarfien jew l-iskoperta ta’ soluzzjonijiet matul proġetti ta’ riċerka ma jmorrux lil hinn mill-fażi ta’ riċerka u bilkemm jilħqu l-grupp fil-mira, jiġifieri l-kumpaniji. Id-distakk bejn il-fażi tar-riċerka u l-implimentazzjoni tal-innovazzjonijiet teknoloġiċi kultant ikun wiesa’ wisq minħabba li ċerti fatturi soċjoekonomiċi ma jitqisux jew ma jkunux magħrufa. B’riżultat ta’ dan, il-kumpaniji jkomplu jużaw l-għarfien eżistenti (xi drabi skadut jew mhux komplut) u t-tranżizzjoni minn teknoloġiji tradizzjonali għal teknoloġiji innovattivi tibqa’ proċess ikkumplikat. Matul il-proġett VEG-i-TEC, se jinbnew linji ta’ pproċessar modulari li huma rappreżentattivi tal-industrija tal-ipproċessar tal-ħaxix u tal-patata. Dan se jagħmilha possibbli li jiġi evalwat l-impatt ta’ stadji differenti ta’ pproċessar unitarju, inklużi dawn it-teknoloġiji innovattivi, mill-perspettiva tal-kwalità tal-prodott lest, id-disinn iġjeniku u l-konsum tal-ilma u l-enerġija. Barra minn hekk, se jiġi studjat l-impatt ekonomiku, ekoloġiku u soċjali ta’ dawn it-teknoloġiji. Dan l-approċċ multidixxiplinarju joffri tweġiba sħiħa lill-kumpaniji rigward l-għażla ta ‘teknoloġija partikolari u kif jimplimentawha fil-kumpanija. (Maltese)
4 November 2022
0 references
Jaunu tehnoloģiju izstrāde, zināšanu iegūšana vai risinājumu atklāšana pētniecības projektu laikā nepārsniedz pētniecības posmu un nesasniedz mērķa grupu, proti, uzņēmumus. Atšķirība starp pētniecības posmu un tehnoloģisko inovāciju īstenošanu dažkārt ir pārāk liela, jo nav ņemti vērā vai nav zināmi daži sociālekonomiskie faktori. Tā rezultātā uzņēmumi turpina izmantot esošās zināšanas (dažreiz novecojušas vai nepilnīgas), un pāreja no tradicionālajām tehnoloģijām uz inovatīvām tehnoloģijām joprojām ir sarežģīts process. VEG-i-TEC projekta laikā tiks izbūvētas modulārās pārstrādes līnijas, kas ir reprezentatīvas dārzeņu un kartupeļu pārstrādes nozarei. Tas ļaus novērtēt dažādu vienotu apstrādes posmu, tostarp šo inovatīvo tehnoloģiju, ietekmi no gatavā produkta kvalitātes, higiēniskā dizaina un ūdens un enerģijas patēriņa viedokļa. Turklāt tiks pētīta šo tehnoloģiju ekonomiskā, ekoloģiskā un sociālā ietekme. Šī daudznozaru pieeja sniedz pilnīgu atbildi uzņēmumiem par konkrētas tehnoloģijas izvēli un to, kā to ieviest uzņēmumā. (Latvian)
4 November 2022
0 references
Vývoj nových technologií, získávání znalostí nebo objevování řešení během výzkumných projektů nepřekračuje fázi výzkumu a sotva se dostane do cílové skupiny, konkrétně společností. Rozdíl mezi fází výzkumu a prováděním technologických inovací je někdy příliš široký, protože některé socioekonomické faktory nejsou zohledněny nebo nejsou známy. V důsledku toho společnosti nadále využívají stávající znalosti (někdy zastaralé nebo neúplné) a přechod od tradičních technologií k inovativním technologiím zůstává složitým procesem. Během projektu VEG-i-TEC budou vybudovány modulární zpracovatelské linky, které jsou reprezentativní pro odvětví zpracování zeleniny a brambor. To umožní vyhodnotit dopad různých kroků jednotného zpracování, včetně těchto inovativních technologií, z hlediska kvality hotového výrobku, hygienického designu a spotřeby vody a energie. Kromě toho budou zkoumány ekonomické, ekologické a sociální dopady těchto technologií. Tento multidisciplinární přístup nabízí společnostem kompletní odpověď na výběr dané technologie a na to, jak ji ve společnosti implementovat. (Czech)
4 November 2022
0 references
O desenvolvimento de novas tecnologias, a aquisição de conhecimentos ou a descoberta de soluções durante os projetos de investigação não ultrapassam a fase de investigação e mal atingem o grupo-alvo, nomeadamente as empresas. O fosso entre a fase de investigação e a implementação de inovações tecnológicas é, por vezes, demasiado vasto, uma vez que determinados fatores socioeconómicos não são tidos em conta ou não são conhecidos. Consequentemente, as empresas continuam a utilizar os conhecimentos existentes (por vezes desatualizados ou incompletos) e a transição das tecnologias tradicionais para tecnologias inovadoras continua a ser um processo complicado. Durante o projeto VEG-i-TEC, serão construídas linhas de transformação modulares representativas da indústria de transformação de produtos hortícolas e de batata. Isso permitirá avaliar o impacto de diferentes etapas de processamento unitário, incluindo essas tecnologias inovadoras, na perspetiva da qualidade do produto acabado, do design higiênico e do consumo de água e energia. Além disso, estudar-se-á o impacto económico, ecológico e social destas tecnologias. Esta abordagem multidisciplinar oferece uma resposta completa às empresas quanto à escolha de uma determinada tecnologia e como implementá-la na empresa. (Portuguese)
4 November 2022
0 references
Razvoj novih tehnologija, stjecanje znanja ili otkriće rješenja tijekom istraživačkih projekata ne prelazi fazu istraživanja i jedva doseže ciljnu skupinu, odnosno poduzeća. Jaz između faze istraživanja i provedbe tehnoloških inovacija ponekad je preširok jer se određeni društveno-gospodarski čimbenici ne uzimaju u obzir ili nisu poznati. Kao rezultat toga, poduzeća i dalje upotrebljavaju postojeće znanje (ponekad zastarjelo ili nepotpuno), a prijelaz s tradicionalnih tehnologija na inovativne tehnologije i dalje je složen proces. Tijekom VEG-i-TEC projekta izgradit će se modularne linije za preradu koje su reprezentativne za preradu povrća i krumpira. Time će se omogućiti procjena učinka različitih jedinstvenih koraka prerade, uključujući te inovativne tehnologije, iz perspektive kvalitete gotovog proizvoda, higijenskog dizajna i potrošnje vode i energije. Osim toga, proučavat će se gospodarski, ekološki i društveni utjecaj tih tehnologija. Ovaj multidisciplinarni pristup nudi cjelovit odgovor tvrtkama u vezi s izborom određene tehnologije i kako je implementirati u tvrtku. (Croatian)
4 November 2022
0 references
Az új technológiák fejlesztése, az ismeretek megszerzése vagy a kutatási projektek során a megoldások felfedezése nem haladja meg a kutatási szakaszt, és alig éri el a célcsoportot, nevezetesen a vállalatokat. A kutatási szakasz és a technológiai innovációk végrehajtása közötti szakadék néha túl széles, mivel bizonyos társadalmi-gazdasági tényezőket nem vesznek figyelembe vagy nem ismertek. Ennek eredményeként a vállalatok továbbra is használják a meglévő ismereteket (néha elavultak vagy hiányosak), és a hagyományos technológiákról az innovatív technológiákra való áttérés továbbra is bonyolult folyamat. A VEG-i-TEC projekt során moduláris feldolgozósorok épülnek, amelyek reprezentatívak a zöldség- és burgonyafeldolgozó iparra. Ez lehetővé teszi a különböző egységes feldolgozási lépések hatásának értékelését, beleértve ezeket az innovatív technológiákat is, a késztermék minősége, a higiéniai tervezés, valamint a víz- és energiafelhasználás szempontjából. Ezenkívül tanulmányozni fogják e technológiák gazdasági, ökológiai és társadalmi hatásait. Ez a multidiszciplináris megközelítés teljes választ ad a vállalatoknak az adott technológia kiválasztásával és annak a vállalaton belüli megvalósításával kapcsolatban. (Hungarian)
4 November 2022
0 references
El desarrollo de nuevas tecnologías, la adquisición de conocimiento o el descubrimiento de soluciones durante los proyectos de investigación no va más allá de la fase de investigación y apenas llega al grupo objetivo, es decir, a las empresas. La brecha entre la fase de investigación y la aplicación de innovaciones tecnológicas es a veces demasiado amplia porque ciertos factores socioeconómicos no se tienen en cuenta o no se conocen. Como resultado, las empresas continúan utilizando el conocimiento existente (a veces obsoleto o incompleto) y la transición de las tecnologías tradicionales a las tecnologías innovadoras sigue siendo un proceso complicado. Durante el proyecto VEG-i-TEC, se construirán líneas de procesamiento modulares que sean representativas de la industria de procesamiento de vegetales y papas. Esto permitirá evaluar el impacto de los diferentes pasos de procesamiento unitarios, incluidas estas tecnologías innovadoras, desde la perspectiva de la calidad del producto terminado, el diseño higiénico y el consumo de agua y energía. Además, se estudiará el impacto económico, ecológico y social de estas tecnologías. Este enfoque multidisciplinario ofrece una respuesta completa a las empresas con respecto a la elección de una tecnología dada y cómo implementarla en la empresa. (Spanish)
4 November 2022
0 references
Uusien teknologioiden kehittäminen, tietämyksen hankkiminen tai ratkaisujen löytäminen tutkimushankkeiden aikana ei ulotu tutkimusvaihetta pidemmälle eikä saavuta juurikaan kohderyhmää eli yrityksiä. Tutkimusvaiheen ja teknologisten innovaatioiden toteuttamisen välinen kuilu on joskus liian suuri, koska tiettyjä sosioekonomisia tekijöitä ei oteta huomioon tai niitä ei tunneta. Tämän seurauksena yritykset käyttävät edelleen olemassa olevaa tietämystä (joskus vanhentunutta tai epätäydellistä), ja siirtyminen perinteisistä teknologioista innovatiivisiin teknologioihin on edelleen monimutkainen prosessi. VEG-i-TEC-hankkeen aikana rakennetaan modulaarisia jalostuslinjoja, jotka edustavat vihannes- ja perunanjalostusteollisuutta. Näin voidaan arvioida erilaisten yhtenäisten käsittelyvaiheiden, myös näiden innovatiivisten teknologioiden, vaikutuksia lopputuotteen laadun, hygieenisen suunnittelun sekä veden ja energian kulutuksen näkökulmasta. Lisäksi tutkitaan näiden teknologioiden taloudellisia, ekologisia ja sosiaalisia vaikutuksia. Tämä monitieteinen lähestymistapa tarjoaa täydellisen vastauksen yrityksille tietyn teknologian valinnasta ja siitä, miten se toteutetaan yrityksessä. (Finnish)
4 November 2022
0 references
Le développement de nouvelles technologies, l’acquisition de connaissances ou la découverte de solutions lors de projets de recherche ne vont pas au-delà de la phase de recherche et atteignent à peine le groupe cible, à savoir les entreprises. L’écart entre la phase de recherche et la mise en œuvre des innovations technologiques est parfois trop important parce que certains facteurs socio-économiques ne sont pas pris en compte ou ne sont pas connus. En conséquence, les entreprises continuent d’utiliser les connaissances existantes (parfois obsolètes ou incomplètes) et la transition des technologies traditionnelles aux technologies innovantes reste un processus compliqué. Au cours du projet VEG-i-TEC, des lignes de traitement modulaires seront construites, représentatives de l’industrie de la transformation des légumes et des pommes de terre. Cela permettra d’évaluer l’impact des différentes étapes de transformation unitaires, y compris ces technologies innovantes, du point de vue de la qualité du produit fini, de la conception hygiénique et de la consommation d’eau et d’énergie. En outre, l’impact économique, écologique et social de ces technologies sera étudié. Cette approche multidisciplinaire offre une réponse complète aux entreprises en ce qui concerne le choix d’une technologie donnée et la manière de la mettre en œuvre dans l’entreprise. (French)
4 November 2022
0 references
Lo sviluppo di nuove tecnologie, l'acquisizione di conoscenze o la scoperta di soluzioni durante i progetti di ricerca non va oltre la fase di ricerca e raggiunge a malapena il gruppo target, cioè le aziende. Il divario tra la fase di ricerca e l'attuazione delle innovazioni tecnologiche è talvolta troppo ampio perché alcuni fattori socioeconomici non sono presi in considerazione o non sono noti. Di conseguenza, le aziende continuano a utilizzare le conoscenze esistenti (a volte obsolete o incomplete) e la transizione dalle tecnologie tradizionali alle tecnologie innovative rimane un processo complicato. Durante il progetto VEG-i-TEC verranno costruite linee di lavorazione modulari rappresentative dell'industria vegetale e della lavorazione delle patate. Ciò consentirà di valutare l'impatto delle diverse fasi di lavorazione unitarie, comprese queste tecnologie innovative, dal punto di vista della qualità del prodotto finito, della progettazione igienica e del consumo di acqua ed energia. Inoltre, verrà studiato l'impatto economico, ecologico e sociale di queste tecnologie. Questo approccio multidisciplinare offre una risposta completa alle aziende per quanto riguarda la scelta di una data tecnologia e come implementarla in azienda. (Italian)
4 November 2022
0 references