Authentic Gourmet Taste for Sustainable Socio-economic Development of Cross-border region (Q4295033)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4295033 in Croatia, Serbia
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Authentic Gourmet Taste for Sustainable Socio-economic Development of Cross-border region |
Project Q4295033 in Croatia, Serbia |
Statements
1,044,019.91 Euro
0 references
1,410,837.72 Euro
0 references
74.0 percent
0 references
15 December 2019
0 references
14 December 2021
0 references
Educons University
0 references
45°17'12.37"N, 18°49'0.08"E
0 references
45°17'26.27"N, 18°48'9.54"E
0 references
45°7'27.77"N, 19°47'10.79"E
0 references
45°13'39.14"N, 19°51'5.11"E
0 references
Gourmet tourism is an experiential trip to a gastronomic region, for recreational or entertainment purposes, which includes visits to producers of food, gastronomic festivals, farmers’ markets, cooking shows and demonstrations, tastings of quality food products or any tourism activity related to food. In recent years, it has grown considerably and has become one of the most dynamic and creative segments of tourism. Over a third of tourist spending is devoted to food. Furthermore, gourmet tourists have higher-than-average expenditure, they are demanding and appreciative, and they eschew uniformity. Therefore, gastronomy cannot become a bland and anonymous product; it must have personality, because otherwise it will become vulnerable, de-localized and subject to adulteration. Cross-border destinations are not fully aware of the importance of gastronomy in order to diversify tourism and stimulate local, regional and national economic development. Therefore, the overall project objective is to create a common brand- Eat Pannonia (EP), for the promotion of new developed tourism products. The cuisine of the cross-border destinations will be an aspect of utmost importance in the quality of the holiday experience. The project will gather authentic food and recipies, perserve them and disseminate them through two gourmet centres (in Vrdnik and Vinkovci) and further promote them with ICT tool. The experience of gastronomic tourism will the main reason or motivation to travel for visitors to cross-border tourism destination or at least one significat reason. Eat Pannonia will include products that discourse ethical and sustainable values based on the territory, the landscape, local culture, local products and authenticity. Tourism, particularly food tourism, will allow rural communities to generate income and employment opportunities locally, providing jobs for vineyard tour guides or local chefs, while fuelling other sectors of the local economy such as agriculture. (English)
0.2751359659096034
0 references
Gurmanski turizam je iskustveno putovanje u gastronomsku regiju, u rekreativne ili zabavne svrhe, što uključuje posjete proizvođačima hrane, gastronomske festivale, tržnice poljoprivrednika, kulinarske predstave i demonstracije, degustacije kvalitetnih prehrambenih proizvoda ili bilo koju turističku djelatnost povezanu s hranom. Posljednjih godina znatno je narasla i postala je jedan od najdinamičnijih i najkreativnijih segmenata turizma. Više od trećine turističke potrošnje posvećeno je hrani. Nadalje, gurmanski turisti imaju veće troškove od prosječnih, zahtjevni su i cijenjeni te izbjegavaju ujednačenost. Stoga gastronomija ne može postati blag i anoniman proizvod; ona mora imati osobnost, jer inače će postati ranjiva, delokalizirana i podložna patvorenju. Prekogranične destinacije nisu u potpunosti svjesne važnosti gastronomije za diversifikaciju turizma i poticanje lokalnog, regionalnog i nacionalnog gospodarskog razvoja. Stoga je opći cilj projekta stvaranje zajedničkog brenda – Eat Pannonia (EP), za promociju novih razvijenih turističkih proizvoda. Kuhinja prekograničnih odredišta bit će aspekt od iznimne važnosti za kvalitetu doživljaja odmora. Projekt će okupiti autentičnu hranu i recepte, čuvati ih i širiti kroz dva gurmanska centra (u Vrdniku i Vinkovcima) te ih dalje promovirati ICT alatom. Iskustvo gastronomskog turizma glavni je razlog ili motivacija za putovanje posjetitelja u prekograničnu turističku destinaciju ili barem jedan značajan razlog. Jesti Panonija će uključivati proizvode koji diskurs etičke i održive vrijednosti temeljene na teritoriju, krajoliku, lokalnoj kulturi, lokalnim proizvodima i autentičnosti. Turizam, posebno prehrambeni turizam, omogućit će ruralnim zajednicama stvaranje prihoda i mogućnosti zapošljavanja na lokalnoj razini, pružajući radna mjesta vodičima za obilazak vinograda ili lokalnim kuharima, uz istodobno poticanje drugih sektora lokalnog gospodarstva kao što je poljoprivreda. (Croatian)
24 October 2022
0 references
Il turismo gourmet è un viaggio esperienziale in una regione gastronomica, per scopi ricreativi o di intrattenimento, che comprende visite ai produttori di cibo, sagre gastronomiche, mercati agricoli, spettacoli di cucina e dimostrazioni, degustazioni di prodotti alimentari di qualità o qualsiasi attività turistica legata al cibo. Negli ultimi anni, è cresciuta notevolmente ed è diventata uno dei segmenti più dinamici e creativi del turismo. Oltre un terzo della spesa turistica è dedicata al cibo. Inoltre, i turisti gourmet hanno una spesa superiore alla media, sono esigenti e apprezzati e evitano l'uniformità. Pertanto, la gastronomia non può diventare un prodotto blando e anonimo; deve avere personalità, perché altrimenti diventerà vulnerabile, delocalizzata e soggetta a adulterazione. Le destinazioni transfrontaliere non sono pienamente consapevoli dell'importanza della gastronomia al fine di diversificare il turismo e stimolare lo sviluppo economico locale, regionale e nazionale. Pertanto, l'obiettivo generale del progetto è quello di creare un marchio comune — Eat Pannonia (EP), per la promozione di nuovi prodotti turistici sviluppati. La cucina delle destinazioni transfrontaliere sarà un aspetto di massima importanza per la qualità dell'esperienza di vacanza. Il progetto raccoglierà cibo e ricette autentiche, li perserverà e li diffonderà attraverso due centri gourmet (a Vrdnik e Vinkovci) e li promuoverà ulteriormente con lo strumento ICT. L'esperienza del turismo gastronomico sarà la ragione principale o la motivazione per viaggiare per i visitatori verso destinazioni turistiche transfrontaliere o almeno una ragione significata. Eat Pannonia includerà prodotti che parlano di valori etici e sostenibili basati sul territorio, il paesaggio, la cultura locale, i prodotti locali e l'autenticità. Il turismo, in particolare il turismo alimentare, consentirà alle comunità rurali di generare reddito e opportunità di lavoro a livello locale, fornendo posti di lavoro per guide turistiche dei vigneti o chef locali, alimentando al contempo altri settori dell'economia locale come l'agricoltura. (Italian)
24 October 2022
0 references
Gastronomisch toerisme is een ervaringsreis naar een gastronomische regio, voor recreatieve of entertainmentdoeleinden, waaronder bezoeken aan voedselproducenten, gastronomische festivals, boerenmarkten, kookshows en demonstraties, proeverijen van kwaliteitsvoedselproducten of toeristische activiteiten met betrekking tot voedsel. In de afgelopen jaren is het aanzienlijk gegroeid en is het uitgegroeid tot een van de meest dynamische en creatieve segmenten van het toerisme. Meer dan een derde van de toeristische uitgaven wordt besteed aan voedsel. Bovendien, gastronomische toeristen hebben meer dan gemiddelde uitgaven, ze zijn veeleisend en waarderend, en ze schuwen uniformiteit. Daarom kan gastronomie geen saai en anoniem product worden; het moet persoonlijkheid hebben, want anders wordt het kwetsbaar, gedelokaliseerd en onderworpen aan vervalsing. Grensoverschrijdende bestemmingen zijn zich niet volledig bewust van het belang van gastronomie om het toerisme te diversifiëren en lokale, regionale en nationale economische ontwikkeling te stimuleren. De algemene doelstelling van het project is het creëren van een gemeenschappelijk merk — Eat Pannonia (EP), voor de promotie van nieuw ontwikkelde toeristische producten. De keuken van de grensoverschrijdende bestemmingen zal een aspect van het grootste belang zijn in de kwaliteit van de vakantie ervaring. Het project zal authentiek voedsel en recepten verzamelen, ze perserveren en verspreiden via twee gastronomische centra (in Vrdnik en Vinkovci) en deze verder promoten met ICT-tool. De ervaring van gastronomisch toerisme is de belangrijkste reden of motivatie om te reizen voor bezoekers naar grensoverschrijdende toeristische bestemming of ten minste één belangrijke reden. Eat Pannonia zal producten bevatten die ethische en duurzame waarden bespreken op basis van het grondgebied, het landschap, de lokale cultuur, lokale producten en authenticiteit. Toerisme, met name voedseltoerisme, zal plattelandsgemeenschappen in staat stellen lokaal inkomen en werkgelegenheid te genereren, banen te bieden voor gidsen van wijngaarden of lokale chef-koks, terwijl andere sectoren van de lokale economie, zoals de landbouw, worden gevoed. (Dutch)
24 October 2022
0 references
Gurmanų turizmas yra patirtinė kelionė į gastronomijos regioną poilsio ar pramogų tikslais, įskaitant apsilankymus maisto, gastronomijos festivalių, ūkininkų turguose, maisto gaminimo parodose ir demonstracijose, kokybiškų maisto produktų degustacijas ar bet kokią su maistu susijusią turizmo veiklą. Pastaraisiais metais jis labai išaugo ir tapo vienu iš dinamiškiausių ir kūrybingiausių turizmo segmentų. Daugiau nei trečdalis turistų išlaidų skiriama maistui. Be to, gurmanų turistai turi didesnes nei vidutines išlaidas, jie reikalauja ir vertina, ir vengia vienodumo. Todėl gastronomija negali tapti anoniminiu produktu; jis turi turėti asmenybę, nes priešingu atveju jis taps pažeidžiamas, delokalizuotas ir priklausomas nuo svetimavimo. Tarpvalstybinės paskirties vietos nevisiškai supranta gastronomijos svarbą siekiant įvairinti turizmą ir skatinti vietos, regionų ir nacionalinę ekonominę plėtrą. Todėl bendras projekto tikslas – sukurti bendrą prekės ženklą „Eat Pannonia“ (EP), skirtą naujų sukurtų turizmo produktų skatinimui. Tarpvalstybinių kelionių krypčių virtuvė bus itin svarbus atostogų kokybės aspektas. Projektas rinks autentišką maistą ir receptus, juos perduos ir platins dviejuose gurmanų centruose (Vrdnik ir Vinkovci) ir toliau juos propaguos IRT priemonėmis. Gastronominio turizmo patirtis bus pagrindinė priežastis ar motyvacija keliauti į tarpvalstybinę turizmo paskirties vietą arba bent viena svarbi priežastis. Valgykite Pannonia bus produktai, kurie diskursuoja etines ir tvarias vertybes, pagrįstas teritorija, kraštovaizdžiu, vietos kultūra, vietiniais produktais ir autentiškumu. Turizmas, visų pirma maisto turizmas, sudarys sąlygas kaimo bendruomenėms kurti pajamas ir užimtumo galimybes vietos lygmeniu, suteikiant darbo vietų vynuogynų gidams ar vietos virėjams, kartu skatinant kitus vietos ekonomikos sektorius, pavyzdžiui, žemės ūkį. (Lithuanian)
24 October 2022
0 references
O turismo gourmet é uma viagem experiencial a uma região gastronómica, para fins recreativos ou de entretenimento, que inclui visitas a produtores de alimentos, festivais gastronómicos, mercados de agricultores, espetáculos e demonstrações de culinária, degustações de produtos alimentares de qualidade ou qualquer atividade turística relacionada com a alimentação. Nos últimos anos, tem crescido consideravelmente e tornou-se um dos segmentos mais dinâmicos e criativos do turismo. Mais de um terço dos gastos turísticos são dedicados à alimentação. Além disso, os turistas gourmet têm despesas superiores à média, são exigentes e apreciáveis, e evitam a uniformidade. Por conseguinte, a gastronomia não pode tornar-se um produto brando e anónimo; deve ter personalidade, porque caso contrário tornar-se-á vulnerável, deslocalizada e sujeita a adulteração. Os destinos transfronteiriços não estão plenamente conscientes da importância da gastronomia para diversificar o turismo e estimular o desenvolvimento económico local, regional e nacional. Por conseguinte, o objetivo geral do projeto é criar uma marca comum — Eat Pannonia (PE), para a promoção de novos produtos turísticos desenvolvidos. A gastronomia dos destinos transfronteiriços será um aspeto de extrema importância para a qualidade da experiência de férias. O projeto reunirá alimentos autênticos e receitas, os preservará e difundirá através de dois centros gourmet (em Vrdnik e Vinkovci) e promovê-los-á com ferramentas TIC. A experiência do turismo gastronómico será a principal razão ou motivação para viajar para os visitantes para o destino turístico transfronteiriço ou, pelo menos, uma razão significativa. Comer Pannonia incluirá produtos que discursam valores éticos e sustentáveis ganzas no território, na paisagem, na cultura local, nos produtos locais e na autenticidade. O turismo, em especial o turismo alimentar, permitirá que as comunidades rurais gerem rendimentos e oportunidades de emprego a nível local, proporcionando postos de trabalho aos guias turísticos da vinha ou aos chefs locais, enquanto alimentam outros setores da economia local, como a agricultura. (Portuguese)
24 October 2022
0 references
Gourmetturism är en upplevelseresa till en gastronomisk region, för rekreations- eller underhållningsändamål, vilket inkluderar besök hos producenter av mat, gastronomiska festivaler, jordbruksmarknader, matlagningsshower och demonstrationer, provsmakningar av kvalitetsmatprodukter eller någon turistverksamhet relaterad till mat. Under de senaste åren har det vuxit avsevärt och har blivit ett av de mest dynamiska och kreativa segmenten av turism. Över en tredjedel av turistutgifterna ägnas åt mat. Dessutom har gourmetturister högre utgifter än genomsnittet, de är krävande och uppskattar, och de undviker enhetlighet. Gastronomi kan därför inte bli en otäck och anonym produkt. det måste ha personlighet, för annars kommer det att bli sårbart, avlokaliserat och föremål för äktenskapsbrott. Gränsöverskridande destinationer är inte fullt medvetna om gastronomins betydelse för att diversifiera turismen och stimulera den lokala, regionala och nationella ekonomiska utvecklingen. Därför är det övergripande projektets mål att skapa ett gemensamt varumärke – Eat Pannonia (EP), för att främja nyutvecklade turistprodukter. Köket på de gränsöverskridande destinationerna kommer att vara en aspekt av yttersta vikt för kvaliteten på semesterupplevelsen. Projektet kommer att samla autentiska livsmedel och recept, servera dem och sprida dem genom två gourmetcentra (i Vrdnik och Vinkovci) och ytterligare främja dem med hjälp av IKT-verktyg. Erfarenheten av gastronomisk turism kommer att vara den främsta orsaken eller motivationen att resa för besökare till gränsöverskridande turistmål eller åtminstone en viktig anledning. Eat Pannonia kommer att innehålla produkter som diskurs etiska och hållbara värderingar baserade på territorium, landskap, lokal kultur, lokala produkter och äkthet. Turismen, särskilt livsmedelsturismen, kommer att göra det möjligt för landsbygdssamhällen att generera inkomst- och sysselsättningsmöjligheter lokalt, skapa arbetstillfällen för vingårdsguider eller lokala kockar, samtidigt som andra sektorer av den lokala ekonomin, såsom jordbruket, får bränsle. (Swedish)
24 October 2022
0 references
Gourmet-matkailu on kokemuksellinen matka gastronomiselle alueelle, virkistys- tai viihdekäyttöön, johon kuuluu vierailut elintarvikkeiden tuottajiin, gastronomisiin festivaaleihin, viljelijöiden toreille, ruoanlaitto-esityksiin ja demonstraatioihin, laadukkaiden elintarvikkeiden maisteluun tai mihin tahansa ruokaan liittyvään matkailutoimintaan. Viime vuosina se on kasvanut huomattavasti ja siitä on tullut yksi dynaamisimmista ja luovimmista matkailun segmenteistä. Yli kolmannes matkailun menoista käytetään ruokaan. Lisäksi gourmet-matkailijoilla on keskimääräistä suuremmat menot, he vaativat ja arvostavat, ja he välttelevät yhtenäisyyttä. Siksi gastronomiasta ei voi tulla tylsää ja anonyymiä tuotetta; sillä on oltava persoonallisuus, koska muuten se tulee haavoittuvaksi, delokalisoiduksi ja aviorikoksen alaiseksi. Rajat ylittävät matkakohteet eivät ole täysin tietoisia gastronomian merkityksestä matkailun monipuolistamisessa ja paikallisen, alueellisen ja kansallisen talouskehityksen edistämisessä. Siksi hankkeen yleisenä tavoitteena on luoda yhteinen brändi – Eat Pannonia (EP), uusien kehittyneiden matkailutuotteiden edistämiseksi. Rajatylittävien kohteiden keittiö on erittäin tärkeä osa lomaelämyksen laatua. Hankkeessa kerätään aitoja elintarvikkeita ja reseptejä, levitetään niitä ja levitetään niitä kahden gourmet-keskuksen (Vrdnik ja Vinkovci) kautta ja edistetään niitä edelleen tieto- ja viestintätekniikan välineellä. Gastronomisen matkailun kokemus on tärkein syy tai motivaatio matkustaa rajanylittävään matkailukohteeseen tai ainakin yksi merkittävä syy. Eat Pannonia sisältää tuotteita, jotka käsittelevät eettisiä ja kestäviä arvoja, jotka perustuvat alueeseen, maisemaan, paikalliseen kulttuuriin, paikallisiin tuotteisiin ja aitouteen. Matkailu, erityisesti elintarvikematkailu, antaa maaseutuyhteisöille mahdollisuuden tuottaa tuloja ja työllistymismahdollisuuksia paikallisesti, mikä tarjoaa työpaikkoja viinitarhojen matkaoppaille tai paikalliskokeille ja ruokkii samalla muita paikallisen talouden aloja, kuten maataloutta. (Finnish)
24 October 2022
0 references
Is turas ó thaithí go dtí réigiún gastranómaíoch í an turasóireacht go guairte, chun críocha áineasa nó siamsaíochta, lena n-áirítear cuairteanna ar tháirgeoirí bia, féilte gastranómacha, margaí feirmeoirí, seónna cócaireachta agus taispeántais, blaiseadh ar tháirgí bia ar ardchaighdeán nó aon ghníomhaíocht turasóireachta a bhaineann le bia. Le blianta beaga anuas, tá sé tar éis fás go mór agus tá sé ar cheann de na codanna is dinimiciúla agus is cruthaithí den turasóireacht. Tá os cionn an tríú cuid den chaiteachas turasóireachta dírithe ar bhia. Ina theannta sin, tá turasóirí gourmet caiteachas níos airde ná an meán, tá siad ag éileamh agus buíoch, agus eschew siad aonfhoirmeacht. Dá bhrí sin, ní féidir le gastranómachas a bheith ina tháirge talún agus anaithnid; ní mór pearsantacht a bheith aige, mar gheall ar shlí eile beidh sé leochaileach, dí-logánaithe agus faoi réir tanú. Níl cinn scríbe trasteorann go hiomlán ar an eolas faoin tábhacht a bhaineann le gastranómachas chun an turasóireacht a éagsúlú agus chun forbairt eacnamaíoch áitiúil, réigiúnach agus náisiúnta a spreagadh. Dá bhrí sin, is é cuspóir foriomlán an tionscadail ná branda coiteann a chruthú — Eat Pannonia (EP), chun táirgí turasóireachta forbartha nua a chur chun cinn. Beidh ealaín na gceann scríbe trasteorann ina ghné ríthábhachtach i gcáilíocht na taithí saoire. Baileoidh an tionscadal bia agus taiscí barántúla le chéile, déanfaidh sé iad a mheas agus a scaipeadh trí dhá ionad gourmet (in Vrdnik agus Vinkovci) agus cuirfear chun cinn iad le huirlis TFC a thuilleadh. Beidh taithí na turasóireachta gastronomic ar an bpríomhchúis nó ar an bpríomhspreagadh chun taisteal do chuairteoirí chuig ceann scríbe turasóireachta trasteorann nó ar chúis shuntasach amháin ar a laghad. I measc Eat Pannonia beidh táirgí a dioscúrsa luachanna eiticiúla agus inbhuanaithe atá bunaithe ar an gcríoch, an tírdhreach, cultúr áitiúil, táirgí áitiúla agus barántúlacht. Leis an turasóireacht, go háirithe turasóireacht bhia, beidh pobail tuaithe in ann deiseanna ioncaim agus fostaíochta a chruthú go háitiúil, rud a chuirfidh poist ar fáil do threoraithe turas fíonghort nó do chócairí áitiúla, agus earnálacha eile den gheilleagar áitiúil amhail an talmhaíocht á gcothú ag an am céanna. (Irish)
24 October 2022
0 references
Gurmanski turizem je izkustveno potovanje v gastronomsko regijo za rekreativne ali zabavne namene, ki vključuje obisk pridelovalcev hrane, gastronomskih festivalov, kmetijskih tržnic, kuharskih predstav in demonstracij, degustacije kakovostnih prehrambenih izdelkov ali katere koli turistične dejavnosti, povezane s hrano. V zadnjih letih se je znatno povečal in postal eden najbolj dinamičnih in ustvarjalnih segmentov turizma. Več kot tretjina turistične porabe je namenjena hrani. Poleg tega imajo gurmanski turisti višje od povprečnih izdatkov, so zahtevni in cenjeni ter se izogibajo enotnosti. Zato gastronomija ne more postati nejasen in anonimen izdelek; imeti mora osebnost, saj bo sicer postala ranljiva, delokalizirana in podvržena ponarejanju. Čezmejne destinacije se ne zavedajo v celoti pomena gastronomije za diverzifikacijo turizma in spodbujanje lokalnega, regionalnega in nacionalnega gospodarskega razvoja. Zato je splošni cilj projekta ustvariti skupno blagovno znamko – Eat Pannonia (EP), za promocijo novo razvitih turističnih proizvodov. Kulinarika čezmejnih destinacij bo vidik izjemnega pomena za kakovost počitniškega doživetja. Projekt bo zbiral avtentično hrano in recipie, jih ohranjal in širil preko dveh gurmanskih centrov (v Vrdniku in Vinkovcih) ter jih nadalje promoviral z IKT orodjem. Izkušnja gastronomskega turizma bo glavni razlog ali motivacija za potovanje obiskovalcev na čezmejno turistično destinacijo ali vsaj en pomemben razlog. Jedi Pannonia bodo vključevali izdelke, ki razpravljajo o etičnih in trajnostnih vrednotah, ki temeljijo na ozemlju, pokrajini, lokalni kulturi, lokalnih proizvodih in pristnosti. Turizem, zlasti prehrambeni turizem, bo podeželskim skupnostim omogočil ustvarjanje dohodka in zaposlitvenih možnosti na lokalni ravni, kar bo zagotovilo delovna mesta za vinogradniške vodnike ali lokalne kuharje, hkrati pa bo spodbudilo druge sektorje lokalnega gospodarstva, kot je kmetijstvo. (Slovenian)
24 October 2022
0 references
Le tourisme gastronomique est un voyage expérientiel dans une région gastronomique, à des fins récréatives ou de divertissement, qui comprend des visites de producteurs de nourriture, des festivals gastronomiques, des marchés agricoles, des spectacles de cuisine et des démonstrations, des dégustations de produits alimentaires de qualité ou toute activité touristique liée à l’alimentation. Au cours des dernières années, il s’est considérablement développé et est devenu l’un des segments les plus dynamiques et créatifs du tourisme. Plus d’un tiers des dépenses touristiques sont consacrées à la nourriture. En outre, les touristes gastronomiques ont des dépenses plus élevées que la moyenne, ils sont exigeants et reconnaissants, et ils évitent l’uniformité. Par conséquent, la gastronomie ne peut pas devenir un produit fade et anonyme; il doit avoir de la personnalité, car sinon il deviendra vulnérable, délocalisé et soumis à l’adultération. Les destinations transfrontalières ne sont pas pleinement conscientes de l’importance de la gastronomie pour diversifier le tourisme et stimuler le développement économique local, régional et national. Par conséquent, l’objectif global du projet est de créer une marque commune — Eat Pannonia (EP), pour la promotion de nouveaux produits touristiques développés. La cuisine des destinations transfrontalières sera un aspect de la plus haute importance dans la qualité de l’expérience de vacances. Le projet rassemblera de la nourriture et des recettes authentiques, les conservera et les diffusera à travers deux centres gastronomiques (à Vrdnik et Vinkovci) et les promouvra davantage avec des outils TIC. L’expérience du tourisme gastronomique sera la principale raison ou motivation de voyager pour les visiteurs vers une destination touristique transfrontalière ou au moins une raison significative. Eat Pannonia comprendra des produits qui parlent de valeurs éthiques et durables basées sur le territoire, le paysage, la culture locale, les produits locaux et l’authenticité. Le tourisme, en particulier le tourisme alimentaire, permettra aux communautés rurales de générer des revenus et des possibilités d’emploi localement, en offrant des emplois aux guides touristiques des vignobles ou aux chefs locaux, tout en alimentant d’autres secteurs de l’économie locale tels que l’agriculture. (French)
24 October 2022
0 references
Gurmánsky cestovný ruch je zážitkový výlet do gastronomického regiónu na rekreačné alebo zábavné účely, ktorý zahŕňa návštevy výrobcov potravín, gastronomické festivaly, poľnohospodárske trhy, výstavy a ukážky varenia, ochutnávky kvalitných potravinových výrobkov alebo akúkoľvek turistickú činnosť súvisiacu s potravinami. V posledných rokoch sa výrazne rozrástla a stala sa jedným z najdynamickejších a najkreatívnejších segmentov cestovného ruchu. Viac ako tretina výdavkov na turistov je venovaná potravinám. Okrem toho majú gurmánski turisti vyššie ako priemerné výdavky, sú nároční a oceňujúci a vyhýbajú sa jednotnosti. Gastronómia sa preto nemôže stať nezmyselným a anonymným produktom; musí mať osobnosť, pretože inak sa stane zraniteľným, delokalizovaným a podrobeným cudzoložstvu. Cezhraničné destinácie si plne neuvedomujú význam gastronómie pre diverzifikáciu cestovného ruchu a stimuláciu miestneho, regionálneho a národného hospodárskeho rozvoja. Celkovým cieľom projektu je preto vytvoriť spoločnú značku – Eat Pannonia (EP) na propagáciu nových vyvinutých produktov cestovného ruchu. Kuchyňa cezhraničných destinácií bude aspektom mimoriadneho významu z hľadiska kvality dovolenkových zážitkov. V rámci projektu sa zhromaždia autentické potraviny a recepty, budú ich využívať a budú sa šíriť prostredníctvom dvoch gurmánskych centier (vo Vrdnike a Vinkovci) a ďalej ich propagovať pomocou nástroja IKT. Skúsenosti s gastronomickým cestovným ruchom budú hlavným dôvodom alebo motiváciou na cestovanie pre návštevníkov do destinácie cezhraničného cestovného ruchu alebo aspoň z jedného významného dôvodu. Jesť Pannonia bude obsahovať produkty, ktoré diskurzujú etické a udržateľné hodnoty založené na území, krajine, miestnej kultúre, miestnych produktoch a autentickosti. Cestovný ruch, najmä potravinový cestovný ruch, umožní vidieckym komunitám vytvárať príjmy a pracovné príležitosti na miestnej úrovni, poskytovať pracovné miesta sprievodcom vinohradníckych zájazdov alebo miestnym šéfkuchárom a zároveň podporovať iné odvetvia miestneho hospodárstva, ako je poľnohospodárstvo. (Slovak)
24 October 2022
0 references
Gurmánský cestovní ruch je zážitková cesta do gastronomického regionu, pro rekreační nebo zábavní účely, která zahrnuje návštěvy výrobců potravin, gastronomických festivalů, farmářských trhů, kuchařských show a demonstrací, ochutnávky kvalitních potravin nebo jakékoliv turistické aktivity související s potravinami. V posledních letech se výrazně rozrostl a stal se jedním z nejdynamičtějších a nejkreativnějších segmentů cestovního ruchu. Více než třetina turistických výdajů je věnována potravinám. Kromě toho mají gurmánští turisté vyšší než průměrné výdaje, jsou náročná a cenná a vyhýbají se jednotnosti. Proto se gastronomie nemůže stát nevýrazným a anonymním produktem; musí mít osobnost, protože jinak se stane zranitelnou, delokalizovanou a bude vystavena falšování. Přeshraniční destinace si nejsou plně vědomy významu gastronomie pro diverzifikaci cestovního ruchu a stimulaci místního, regionálního a národního hospodářského rozvoje. Celkovým cílem projektu je proto vytvořit společnou značku Eat Pannonia (EP) pro propagaci nově vyvinutých produktů cestovního ruchu. Kuchyně v přeshraničních destinacích bude aspektem nejvyššího významu z hlediska kvality rekreačního zážitku. Projekt shromáždí autentické potraviny a recepty, zachová je a rozšíří je prostřednictvím dvou gurmánských center (ve Vrdníku a Vinkovci) a dále je propaguje pomocí nástroje IKT. Zkušenosti s gastronomickým cestovním ruchem budou hlavním důvodem nebo motivací pro návštěvníky do přeshraniční turistické destinace nebo alespoň jedním z významných důvodů. Jíst Pannonia bude zahrnovat produkty, které diskutují o etických a udržitelných hodnotách založených na území, krajině, místní kultuře, místních produktech a autentičnosti. Cestovní ruch, zejména potravinářský cestovní ruch, umožní venkovským komunitám vytvářet příjmové a pracovní příležitosti na místní úrovni, poskytovat pracovní místa pro průvodce vinařství nebo místní kuchaře a zároveň podpořit další odvětví místního hospodářství, jako je zemědělství. (Czech)
24 October 2022
0 references
Gourmetturisme er en oplevelsesrejse til en gastronomisk region, til rekreative eller underholdningsmæssige formål, som omfatter besøg hos producenter af mad, gastronomiske festivaler, landmænds markeder, madlavning shows og demonstrationer, smagning af kvalitetsfødevarer eller enhver turisme aktivitet relateret til mad. I de senere år er det vokset betydeligt og er blevet et af de mest dynamiske og kreative segmenter af turisme. Over en tredjedel af turistudgifterne er afsat til mad. Desuden har gourmetturister højere udgifter end gennemsnittet, de er krævende og værdsatte, og de undgår ensartethed. Gastronomi kan derfor ikke blive et kedeligt og anonymt produkt; det skal have personlighed, for ellers vil det blive sårbart, delokaliseret og udsat for forfalskning. Grænseoverskridende destinationer er ikke fuldt ud klar over gastronomiens betydning for at diversificere turismen og stimulere den lokale, regionale og nationale økonomiske udvikling. Derfor er det overordnede projektmål at skabe et fælles mærke — Spis Pannonia (EP) til fremme af nye udviklede turismeprodukter. De grænseoverskridende destinationers køkken vil være et aspekt af allerstørste betydning for kvaliteten af ferieoplevelsen. Projektet vil samle autentiske fødevarer og opskrifter, bevare dem og formidle dem gennem to gourmetcentre (i Vrdnik og Vinkovci) og yderligere fremme dem med IKT-værktøj. Oplevelsen af gastronomisk turisme er hovedårsagen til eller motivationen til at rejse for besøgende til turistdestinationer på tværs af grænserne eller mindst én væsentlig årsag. Spis Pannonia vil omfatte produkter, der taler etiske og bæredygtige værdier baseret på territoriet, landskabet, den lokale kultur, lokale produkter og autenticitet. Turisme, især fødevareturisme, vil gøre det muligt for landbosamfund at generere indkomst- og beskæftigelsesmuligheder lokalt, hvilket giver job til vingårdsguider eller lokale kokke, samtidig med at de giver næring til andre sektorer i den lokale økonomi, f.eks. landbrug. (Danish)
24 October 2022
0 references
Gourmet-Tourismus ist eine Erlebnisreise in eine gastronomische Region, zu Erholungs- oder Unterhaltungszwecken, die Besuche bei Produzenten von Lebensmitteln, gastronomischen Festivals, Bauernmärkten, Kochshows und Vorführungen, Verkostungen von hochwertigen Lebensmitteln oder jeder touristischen Aktivität im Zusammenhang mit Lebensmitteln umfasst. In den letzten Jahren ist es erheblich gewachsen und hat sich zu einem der dynamischsten und kreativsten Segmente des Tourismus entwickelt. Mehr als ein Drittel der Ausgaben für Touristen sind für Lebensmittel bestimmt. Darüber hinaus haben Gourmet-Touristen überdurchschnittliche Ausgaben, sie sind anspruchsvoll und wertschätzend, und sie verzichten auf Einheitlichkeit. Daher kann die Gastronomie nicht zu einem faden und anonymen Produkt werden; Sie muss Persönlichkeit haben, denn sonst wird sie verwundbar, delokalisiert und der Verfälschung unterworfen. Grenzüberschreitende Reiseziele sind sich der Bedeutung der Gastronomie nicht vollständig bewusst, um den Tourismus zu diversifizieren und die lokale, regionale und nationale wirtschaftliche Entwicklung anzuregen. Das übergeordnete Projektziel besteht daher darin, eine gemeinsame Marke zu schaffen – Eat Pannonia (EP), um neu entwickelte Tourismusprodukte zu fördern. Die Küche der grenzüberschreitenden Destinationen wird ein Aspekt von größter Bedeutung für die Qualität des Urlaubserlebnisses sein. Das Projekt wird authentische Speisen und Rezepte sammeln, sie durch zwei Gourmetzentren (in Vrdnik und Vinkovci) verbreiten und mit IKT-Instrumenten weiter fördern. Die Erfahrung des gastronomischen Tourismus ist der Hauptgrund oder die Motivation, für Besucher zu einem grenzüberschreitenden Tourismusziel oder zumindest einem wichtigen Grund zu reisen. Eat Pannonia umfasst Produkte, die ethische und nachhaltige Werte basierend auf dem Gebiet, der Landschaft, der lokalen Kultur, lokalen Produkten und Authentizität diskursieren. Der Tourismus, insbesondere der Lebensmitteltourismus, wird es ländlichen Gemeinden ermöglichen, vor Ort Einkommen und Beschäftigungsmöglichkeiten zu generieren, Arbeitsplätze für Wanderführer oder lokale Köche zu schaffen und gleichzeitig andere Sektoren der lokalen Wirtschaft wie die Landwirtschaft zu befeuern. (German)
24 October 2022
0 references
El turismo gourmet es un viaje experiencial a una región gastronómica, con fines recreativos o de entretenimiento, que incluye visitas a productores de alimentos, festivales gastronómicos, mercados de agricultores, espectáculos de cocina y demostraciones, degustaciones de productos alimenticios de calidad o cualquier actividad turística relacionada con la alimentación. En los últimos años, ha crecido considerablemente y se ha convertido en uno de los segmentos más dinámicos y creativos del turismo. Más de un tercio del gasto turístico se dedica a la alimentación. Además, los turistas gourmet tienen un gasto superior al promedio, son exigentes y apreciables, y evitan la uniformidad. Por lo tanto, la gastronomía no puede convertirse en un producto soso y anónimo; debe tener personalidad, porque de lo contrario se volverá vulnerable, deslocalizado y sujeto a adulteración. Los destinos transfronterizos no son plenamente conscientes de la importancia de la gastronomía para diversificar el turismo y estimular el desarrollo económico local, regional y nacional. Por lo tanto, el objetivo general del proyecto es crear una marca común: Eat Pannonia (EP), para la promoción de nuevos productos turísticos desarrollados. La cocina de los destinos transfronterizos será un aspecto de suma importancia en la calidad de la experiencia vacacional. El proyecto reunirá alimentos y recetas auténticas, los conservará y difundirá a través de dos centros gourmet (en Vrdnik y Vinkovci) y los promoverá con la herramienta TIC. La experiencia del turismo gastronómico será la principal razón o motivación para viajar para los visitantes al destino turístico transfronterizo o al menos una razón significativa. Food Pannonia incluirá productos que discurren valores éticos y sostenibles basados en el territorio, el paisaje, la cultura local, los productos locales y la autenticidad. El turismo, en particular el turismo alimentario, permitirá a las comunidades rurales generar ingresos y oportunidades de empleo a nivel local, proporcionando empleos para guías turísticos de viñedos o chefs locales, al tiempo que alimenta otros sectores de la economía local, como la agricultura. (Spanish)
24 October 2022
0 references
Gardēžu tūrisms ir pieredzējis ceļojums uz gastronomisko reģionu atpūtas vai izklaides nolūkos, kas ietver pārtikas ražotāju, gastronomisko festivālu, lauksaimnieku tirgu, ēdiena gatavošanas šovu un demonstrāciju, kvalitatīvu pārtikas produktu degustāciju vai ar pārtiku saistītu tūrisma pasākumu apmeklējumus. Pēdējos gados tā ir ievērojami augusi un kļuvusi par vienu no dinamiskākajiem un radošākajiem tūrisma segmentiem. Vairāk nekā trešdaļa tūristu tēriņu ir veltīti pārtikai. Turklāt gardēžu tūristiem ir lielāki izdevumi nekā vidēji, tie ir prasīgi un augsti, un viņi izvairās no vienveidības. Tāpēc gastronomija nevar kļūt par sausu un anonīmu produktu; tai jābūt personībai, jo pretējā gadījumā tā kļūs neaizsargāta, delokalizēta un pakļauta laulības pārkāpšanai. Pārrobežu galamērķi pilnībā neapzinās, cik svarīga ir gastronomija, lai dažādotu tūrismu un stimulētu vietējo, reģionālo un valsts ekonomikas attīstību. Tāpēc projekta vispārējais mērķis ir izveidot kopīgu zīmolu — Eat Pannonia (EP), lai popularizētu jaunus attīstītus tūrisma produktus. Pārrobežu galamērķu virtuve būs ārkārtīgi svarīgs brīvdienu pieredzes kvalitātes aspekts. Projektā tiks savākta autentiska pārtika un receptes, tās tiks pasniegtas un izplatītas divos gardēžu centros (Vrdnikā un Vinkovci), un tās tiks popularizētas ar IKT rīku. Gastronomiskā tūrisma pieredze būs galvenais iemesls vai motivācija ceļot uz pārrobežu tūrisma galamērķi vai vismaz viens nozīmīgs iemesls. Ēd Pannonia ietvers produktus, kas diskursa ētiskas un ilgtspējīgas vērtības, pamatojoties uz teritoriju, ainavu, vietējo kultūru, vietējiem produktiem un autentiskumu. Tūrisms, jo īpaši pārtikas tūrisms, ļaus lauku kopienām gūt ienākumus un nodarbinātības iespējas vietējā līmenī, nodrošinot darbvietas vīna dārzu gidiem vai vietējiem šefpavāriem, vienlaikus veicinot citas vietējās ekonomikas nozares, piemēram, lauksaimniecību. (Latvian)
24 October 2022
0 references
It-turiżmu tal-gourmet huwa vjaġġ esperjenzjali lejn reġjun gastronomiku, għal skopijiet ta’ rikreazzjoni jew divertiment, li jinkludi żjarat lil produtturi tal-ikel, festivals gastronomiċi, swieq tal-bdiewa, wirjiet tat-tisjir u dimostrazzjonijiet, tidwiq ta’ prodotti tal-ikel ta’ kwalità jew kwalunkwe attività turistika relatata mal-ikel. F’dawn l-aħħar snin, kiber b’mod konsiderevoli u sar wieħed mill-aktar segmenti dinamiċi u kreattivi tat-turiżmu. Aktar minn terz tal-infiq turistiku huwa ddedikat għall-ikel. Barra minn hekk, it-turisti gourmet għandhom nefqa ogħla mill-medja, huma eżiġenti u apprezzabbli, u jevitaw l-uniformità. Għalhekk, il-gastronomija ma tistax issir prodott bland u anonimu; għandu jkollha personalità, għax inkella ssir vulnerabbli, delokalizzata u soġġetta għall-adulterazzjoni. Id-destinazzjonijiet transkonfinali mhumiex kompletament konxji mill-importanza tal-gastronomija sabiex jiddiversifikaw it-turiżmu u jistimulaw l-iżvilupp ekonomiku lokali, reġjonali u nazzjonali. Għalhekk, l-objettiv ġenerali tal-proġett huwa li tinħoloq marka komuni-Eat Pannonia (PE), għall-promozzjoni ta’ prodotti turistiċi żviluppati ġodda. Il-kċina tad-destinazzjonijiet transkonfinali se tkun aspett ta’ importanza kbira fil-kwalità tal-esperjenza tal-vaganzi. Il-proġett se jiġbor ikel u riċipji awtentiċi, jipperservahom u jxerredhom permezz ta’ żewġ ċentri gourmet (f’Vrdnik u Vinkovci) u jkompli jippromwovihom bl-għodda tal-ICT. L-esperjenza tat-turiżmu gastronomiku se tkun ir-raġuni jew il-motivazzjoni ewlenija biex il-viżitaturi jivvjaġġaw lejn destinazzjoni turistika transkonfinali jew mill-inqas raġuni waħda sinifikanti. Eat Pannonia se tinkludi prodotti li jiddibattu valuri etiċi u sostenibbli bbażati fuq it-territorju, il-pajsaġġ, il-kultura lokali, il-prodotti lokali u l-awtentiċità. It-turiżmu, b’mod partikolari t-turiżmu tal-ikel, se jippermetti lill-komunitajiet rurali jiġġeneraw dħul u opportunitajiet ta’ impjieg lokalment, billi jipprovdi impjiegi għal gwidi tat-turs tal-vinji jew koki lokali, filwaqt li jħeġġeġ setturi oħra tal-ekonomija lokali bħall-agrikoltura. (Maltese)
24 October 2022
0 references
Turystyka dla smakoszy to empiryczna wycieczka do regionu gastronomicznego, w celach rekreacyjnych lub rozrywkowych, która obejmuje wizyty u producentów żywności, festiwale gastronomiczne, targi rolników, pokazy kulinarne i pokazy, degustacje wysokiej jakości produktów spożywczych lub jakąkolwiek działalność turystyczną związaną z żywnością. W ostatnich latach znacznie się rozwinęła i stała się jednym z najbardziej dynamicznych i kreatywnych segmentów turystyki. Ponad jedna trzecia wydatków turystycznych przeznaczana jest na żywność. Co więcej, wykwintni turyści mają wyższe niż przeciętne wydatki, są wymagający i doceniający, i unikają jednolitości. W związku z tym gastronomia nie może stać się mdłym i anonimowym produktem; musi mieć osobowość, ponieważ w przeciwnym razie stanie się wrażliwa, zdelokalizowana i poddana zafałszowaniu. Destynacje transgraniczne nie są w pełni świadome znaczenia gastronomii dla dywersyfikacji turystyki i stymulowania lokalnego, regionalnego i krajowego rozwoju gospodarczego. Dlatego ogólnym celem projektu jest stworzenie wspólnej marki – Eat Pannonia (EP) w celu promowania nowych produktów turystycznych. Kuchnia destynacji transgranicznych będzie aspektem o najwyższym znaczeniu dla jakości wakacyjnych wrażeń. Projekt zbierze autentyczne jedzenie i receptury, będzie je przechowywać i rozpowszechniać w dwóch ośrodkach dla smakoszy (w Vrdniku i Vinkovci) oraz dalej promować je za pomocą narzędzia ICT. Doświadczenie w turystyce gastronomicznej będzie głównym powodem lub motywacją do podróżowania dla odwiedzających do celu turystyki transgranicznej lub co najmniej jednego istotnego powodu. Eat Pannonia obejmie produkty, które dyskutują etycznymi i zrównoważonymi wartościami opartymi na terytorium, krajobrazie, kulturze lokalnej, lokalnych produktach i autentyczności. Turystyka, w szczególności turystyka żywnościowa, umożliwi społecznościom wiejskim generowanie dochodów i możliwości zatrudnienia na szczeblu lokalnym, zapewniając miejsca pracy przewodnikom turystycznym winnic lub lokalnym szefom kuchni, jednocześnie napędzając inne sektory lokalnej gospodarki, takie jak rolnictwo. (Polish)
24 October 2022
0 references
Гурме туризмът е опитно пътуване до гастрономически регион за развлекателни или развлекателни цели, което включва посещения на производители на храни, гастрономически фестивали, фермерски пазари, готварски изложения и демонстрации, дегустации на качествени хранителни продукти или всякакви туристически дейности, свързани с храната. През последните години тя се е разраснала значително и се е превърнала в един от най-динамичните и творчески сегменти на туризма. Над една трета от разходите за туризъм са предназначени за храна. Освен това, гурме туристите имат по-високи от средните разходи, те са взискателни и благодарни и избягват еднообразието. Следователно гастрономията не може да се превърне в скучен и анонимен продукт; тя трябва да има личност, защото в противен случай ще стане уязвима, делокализирана и подложена на прелюбодеяние. Трансграничните дестинации не осъзнават напълно значението на гастрономията за разнообразяване на туризма и стимулиране на местното, регионалното и националното икономическо развитие. Следователно общата цел на проекта е да се създаде обща марка — Eat Pannonia (EP), за популяризиране на нови разработени туристически продукти. Кухнята на трансграничните дестинации ще бъде аспект от изключително значение за качеството на ваканционното преживяване. Проектът ще събере автентични храни и рецепти, ще ги съхранява и разпространява чрез два гурме центъра (във Врдник и Винковци) и допълнително ще ги популяризира с ИКТ инструмент. Опитът на гастрономическия туризъм ще бъде основната причина или мотивация за пътуване за посетителите до трансгранична туристическа дестинация или поне една съществена причина. Яжте Панония ще включва продукти, които говорят етични и устойчиви ценности, базирани на територията, ландшафта, местната култура, местни продукти и автентичност. Туризмът, по-специално хранителният туризъм, ще позволи на селските общности да генерират доходи и възможности за заетост на местно равнище, осигурявайки работни места за екскурзоводи или местни готвачи, като същевременно подхранва други сектори на местната икономика, като например селското стопанство. (Bulgarian)
24 October 2022
0 references
Gurmeeturism on kogemuslik reis gastronoomilisse piirkonda meelelahutuse või meelelahutuse eesmärgil, mis hõlmab toidutootjate külastusi, gastronoomilisi festivale, põllumajandustootjate turge, toiduvalmistamisüritusi ja demonstratsioone, kvaliteetsete toiduainete degusteerimist või toiduga seotud turismitegevust. Viimastel aastatel on see märkimisväärselt kasvanud ja muutunud üheks dünaamilisemaks ja loomingulisemaks turismisegmendiks. Üle kolmandiku turismikuludest on pühendatud toidule. Lisaks on gurmeeturistidel keskmisest suuremad kulud, nad on nõudlikud ja tänulikud ning väldivad ühtsust. Seetõttu ei saa gastronoomia muutuda puhtaks ja anonüümseks tooteks; see peab olema isiksus, sest vastasel juhul muutub see haavatavaks, ümberpaigutamiseks ja abielurikkumiseks. Piiriülesed sihtkohad ei ole täielikult teadlikud gastronoomia tähtsusest turismi mitmekesistamisel ning kohaliku, piirkondliku ja riikliku majandusarengu stimuleerimisel. Seetõttu on projekti üldine eesmärk luua ühine kaubamärk Eat Pannonia (EP) uute väljatöötatud turismitoodete edendamiseks. Piiriüleste sihtkohtade köök on puhkusekogemuse kvaliteedis äärmiselt oluline aspekt. Projekti raames kogutakse autentseid toiduaineid ja retsepte, veetakse neid ja levitatakse neid kahes gurmeekeskuses (Vrdnikus ja Vinkovcis) ning edendatakse neid IKT-vahendi abil. Gastronoomilise turismi kogemus on peamine põhjus või motivatsioon reisida piiriülesesse turismisihtkohta või vähemalt üks oluline põhjus. Süüa Pannonia sisaldab tooteid, mis arutlevad eetiliste ja jätkusuutlike väärtuste üle, mis põhinevad territooriumil, maastikul, kohalikul kultuuril, kohalikel toodetel ja autentsusel. Turism, eriti toiduturism, võimaldab maakogukondadel luua kohalikul tasandil sissetulekuid ja töövõimalusi, pakkudes töökohti viinamarjaistanduste giididele või kohalikele kokkadele, toetades samal ajal muid kohaliku majanduse sektoreid, nagu põllumajandus. (Estonian)
24 October 2022
0 references
Ο γκουρμέ τουρισμός είναι ένα βιωματικό ταξίδι σε μια γαστρονομική περιοχή, για ψυχαγωγικούς ή ψυχαγωγικούς σκοπούς, το οποίο περιλαμβάνει επισκέψεις σε παραγωγούς τροφίμων, γαστρονομικά φεστιβάλ, αγορές αγροτών, επιδείξεις μαγειρικής και επιδείξεις, γευσιγνωσία ποιοτικών τροφίμων ή οποιαδήποτε τουριστική δραστηριότητα που σχετίζεται με τα τρόφιμα. Τα τελευταία χρόνια έχει αναπτυχθεί σημαντικά και έχει γίνει ένα από τα πιο δυναμικά και δημιουργικά τμήματα του τουρισμού. Πάνω από το ένα τρίτο των τουριστικών δαπανών προορίζεται για τρόφιμα. Επιπλέον, οι γκουρμέ τουρίστες έχουν υψηλότερες από το μέσο όρο δαπάνες, είναι απαιτητικές και αξιόλογες και αποφεύγουν την ομοιομορφία. Ως εκ τούτου, η γαστρονομία δεν μπορεί να καταστεί ένα ήπιο και ανώνυμο προϊόν· πρέπει να έχει προσωπικότητα, γιατί διαφορετικά θα γίνει ευάλωτη, μετατοπισμένη και υποκείμενη σε νοθεία. Οι διασυνοριακοί προορισμοί δεν γνωρίζουν πλήρως τη σημασία της γαστρονομίας για τη διαφοροποίηση του τουρισμού και την τόνωση της τοπικής, περιφερειακής και εθνικής οικονομικής ανάπτυξης. Ως εκ τούτου, ο συνολικός στόχος του έργου είναι η δημιουργία μιας κοινής μάρκας — Eat Pannonia (EP), για την προώθηση νέων ανεπτυγμένων τουριστικών προϊόντων. Η κουζίνα των διασυνοριακών προορισμών θα είναι μια πτυχή υψίστης σημασίας για την ποιότητα της εμπειρίας των διακοπών. Το έργο θα συγκεντρώσει αυθεντικά τρόφιμα και συνταγές, θα τα διατηρήσει και θα τα διαδώσει μέσω δύο γκουρμέ κέντρων (στο Vrdnik και το Vinkovci) και θα τα προωθήσει περαιτέρω με εργαλεία ΤΠΕ. Η εμπειρία του γαστρονομικού τουρισμού θα αποτελέσει τον κύριο λόγο ή κίνητρο για να ταξιδέψουν οι επισκέπτες σε διασυνοριακό τουριστικό προορισμό ή τουλάχιστον έναν σημαντικό λόγο. Το Eat Pannonia θα περιλαμβάνει προϊόντα που μιλούν ηθικές και βιώσιμες αξίες με βάση το έδαφος, το τοπίο, τον τοπικό πολιτισμό, τα τοπικά προϊόντα και την αυθεντικότητα. Ο τουρισμός, ιδίως ο επισιτιστικός τουρισμός, θα επιτρέψει στις αγροτικές κοινότητες να δημιουργήσουν εισόδημα και ευκαιρίες απασχόλησης σε τοπικό επίπεδο, παρέχοντας θέσεις εργασίας για ξεναγούς αμπελώνων ή τοπικούς σεφ, τροφοδοτώντας παράλληλα άλλους τομείς της τοπικής οικονομίας, όπως η γεωργία. (Greek)
24 October 2022
0 references
Turismul gourmet este o excursie experiențială într-o regiune gastronomică, în scopuri recreative sau de divertisment, care include vizite la producătorii de alimente, festivaluri gastronomice, piețe ale fermierilor, spectacole de gătit și demonstrații, degustări de produse alimentare de calitate sau orice activitate turistică legată de alimentație. În ultimii ani, a crescut considerabil și a devenit unul dintre cele mai dinamice și creative segmente ale turismului. Peste o treime din cheltuielile turistice sunt dedicate alimentației. În plus, turiștii gourmet au cheltuieli mai mari decât media, sunt exigenți și apreciați și evită uniformitatea. Prin urmare, gastronomia nu poate deveni un produs bland și anonim; ea trebuie să aibă personalitate, pentru că altfel va deveni vulnerabilă, delocalizată și supusă falsificării. Destinațiile transfrontaliere nu sunt pe deplin conștiente de importanța gastronomiei în vederea diversificării turismului și a stimulării dezvoltării economice locale, regionale și naționale. Prin urmare, obiectivul general al proiectului este de a crea un brand comun – Eat Pannonia (EP), pentru promovarea de noi produse turistice dezvoltate. Bucătăria destinațiilor transfrontaliere va fi un aspect de maximă importanță pentru calitatea experienței de vacanță. Proiectul va aduna alimente autentice și recipies, le va păstra și le va difuza prin intermediul a două centre gastronomice (în Vrdnik și Vinkovci) și le va promova în continuare cu ajutorul instrumentului TIC. Experiența turismului gastronomic va fi principalul motiv sau motivația de a călători pentru vizitatorii către destinații turistice transfrontaliere sau cel puțin un motiv semnificat. Eat Pannonia va include produse care vorbesc despre valori etice și durabile bazate pe teritoriu, peisaj, cultură locală, produse locale și autenticitate. Turismul, în special turismul alimentar, va permite comunităților rurale să genereze venituri și oportunități de angajare la nivel local, oferind locuri de muncă pentru ghizii turistici viticole sau bucătarii locali, alimentând în același timp alte sectoare ale economiei locale, cum ar fi agricultura. (Romanian)
24 October 2022
0 references
Az ínyenc turizmus egy élményutazás egy gasztronómiai régióba, szabadidős vagy szórakozási célból, amely magában foglalja az élelmiszertermelők, gasztronómiai fesztiválok, termelői piacok, főzőbemutatók és bemutatók látogatását, minőségi élelmiszerek kóstolását vagy az élelmiszerekkel kapcsolatos bármilyen idegenforgalmi tevékenységet. Az utóbbi években jelentősen nőtt, és a turizmus egyik legdinamikusabb és legkreatívabb szegmensévé vált. A turisztikai kiadások több mint egyharmadát élelmiszerre fordítják. Továbbá, az ínyenc turisták az átlagnál magasabb kiadásokkal rendelkeznek, igényesek és értékelnek, és elkerülik az egységességet. Ezért a gasztronómia nem válhat bland és névtelen termékké; személyiséggel kell rendelkeznie, mert különben sebezhetővé, delokalizáltá és hamisításnak lesz kitéve. A határokon átnyúló desztinációk nem ismerik teljes mértékben a gasztronómia jelentőségét a turizmus diverzifikálása, valamint a helyi, regionális és nemzeti gazdasági fejlődés ösztönzése érdekében. Ezért az átfogó projekt célja egy közös márka – Eat Pannonia (EP) létrehozása az új fejlesztésű turisztikai termékek népszerűsítésére. A határokon átnyúló úti célok konyhája rendkívül fontos szempont lesz az üdülési élmény minősége szempontjából. A projekt az autentikus élelmiszereket és recepteket gyűjti össze, megtartja és két ínyenc központon keresztül terjeszti (Vrdnik és Vinkovci), és tovább népszerűsíti őket IKT-eszközzel. A gasztronómiai turizmus tapasztalatai jelentik a fő okát vagy motivációját annak, hogy a látogatók a határon átnyúló turisztikai célpontokra utazzanak, vagy legalább egy jelentős ok. A Pannonia olyan termékeket tartalmaz, amelyek a terület, a táj, a helyi kultúra, a helyi termékek és az eredetiség alapján etikus és fenntartható értékeket képviselnek. A turizmus, különösen az élelmiszer-turizmus lehetővé teszi a vidéki közösségek számára, hogy helyi szinten jövedelem- és foglalkoztatási lehetőségeket teremtsenek, munkahelyeket biztosítva a szőlőültetvények idegenvezetőinek vagy helyi szakácsoknak, miközben a helyi gazdaság más ágazatait, például a mezőgazdaságot is táplálják. (Hungarian)
24 October 2022
0 references