Employment of early-stage trainees at Gavallér 2003 Bt (Q3938808)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3938808 in Hungary
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Employment of early-stage trainees at Gavallér 2003 Bt |
Project Q3938808 in Hungary |
Statements
6,562,660.0 forint
0 references
7,631,000.0 forint
0 references
86.0 percent
0 references
1 August 2017
0 references
30 June 2018
0 references
Gavallér 2003 Vendéglátó Betéti Társaság
0 references
47°11'55.32"N, 18°8'17.38"E
0 references
A Gavallér 2003 Vendéglátó Bt. által üzemeltetett Múzeumkert Étterem Várpalota belvárosában található. A bt. beltagja Martinné Sipos Katalin, kültagja Martin József, akik korábban egy rokonukkal dolgoztak együtt egy családi vállalkozásban, (fogadó, étterem). Az évek során összegyűlt tapasztalataikra építve önállósodtak, 2003-ban vették át az étterem üzemeltetését a korábbi bérlőtől. A vállalkozás jelenleg is az alapításkor bejegyzett székhelyen és telephelyen működik, a kezdetektől napjainkig fő tevékenysége az éttermi vendéglátás, ezen belül a környékben élő vagy dolgozó emberek napi menürendszerű ebédeltetése, a' la carte vacsoráztatása, kulturált szórakozásuk biztosítása, valamint különböző családi, (esküvők, születésnapok, házassági évfordulók, ballagások, diplomaosztók) és kulturális rendezvények (kiállítások, jótékonysági bálok) lebonyolítása. Az étterem dolgozói magas szakmai színvonalon látják el feladatukat, tapasztalatuk, munkabírásuk, szorgalmuk nagyban hozzájárul ahhoz, hogy a Múzeumkert Étterem Várpalotán és környékén nagy népszerűségnek örvend. A bt-ben jelenleg a cég tulajdonosainak irányítása mellett 3 fő szakács és 2 fő pincér dolgozik. A vállalkozás 2003 óta folyamatosan rendelkezik tanulószerződéssekkel, az utóbbi három évben évente 20 tanuló számára nyújt gyakorlati képzést, emellett 2014-ben támogatást kapott 1 fő gyakornok foglalkoztatásához, aki azóta is az étteremben dolgozója. Képzőhelyként a Múzeumkert Étterem sokat tett az utánpótlás szakmai oktatása területén és ezt a munkát a jövőben is folytatni kívánja. A gyakornoki kapcsolattartó, Martinné Sipos Katalin üzletvezető lesz, aki több mint húsz éves szakmai és 14 éves gyakorlati oktatói tapasztalattal rendelkezik, emberileg és szakmailag egyaránt kiválóan alkalmas a mentori feladatra. A 2014. évi gyakornoki pályázat során is ő látta el a mentori feladatokat. A program keretében a vállalkozás 2 fő gyakornokot alkalmaz pincér (OKJ azonosító száma: 34 811 03), és vendéglátó eladó (OKJ azonosító száma: 34 811 05) képesítéssel. A humánpolitika területén a tulajdonosok legfőbb célja, hogy szakképzett, munkájukra igényes kollégákkal bővítsék a meglévő létszámot, olyan munkakörülményeket, bérezést biztosítva, hogy minimális fluktuációval tudjanak dolgozni. A foglalkoztatott létszámban csak kisebb változások történtek az évek során. Az étterem másik versenyelőnye kiváló szakember gárdája mellett, hogy nagyon frekventált helyen található, (a városközpontban, a várral szemben) a városba érkező turisták első számú választása. A Gavallér 2003 Vendéglátó Bt. jegyzett tőkéje 5 millió Ft. Az utolsó három lezárt üzleti évben a társaság árbevétele évről évre nőtt, 2016-ban csaknem elérte a 61 millió Ft-ot. Az üzemi tevékenység-, az adózás előtti- és az adózott eredmény szintén növekedett minden évben. 2016-ban a mérlegfőösszeg csaknem 24 millió Ft volt. A gyakorlat során a két fiatal szakember megismeri a kávék, italok, turmixok, koktélok, teák elkészítését, az étlapon szereplő ételek összetételét, az étel intoleranciát okozó összetevőket, a munkavédelmi, munkaegészségügyi, tűzvédelmi előírásokat. Megtanulják és gyakorolják a szakmában használt italadagoló, kávégép, jéggép, szódagép, pohár mosogatógép, illetve a pincérhívó kezelését, a felszolgálás különböző módozatait. Érteniük kell a számlakészítés és a pénzkezelés módját, a pénztárgép kezelését, és a bankterminál kezelését. A projekt keretében beszerzésre kerülő pincérhívó rendszer lehetővé teszi, hogy az asztalokon elhelyezett nyomógombok segítségével egy gombnyomással hívható legyen a felszolgáló. A pincérnek a karján viselt speciális óra (pager) és egy falra rögzíthető kijelző mutatja az asztal számát és a hívás típusát. Az eszköz révén rugalmasabbá, színvonalasabbá válik a kiszolgálás. A következő pincér generációnak már elengedhetetlenül fontos, hogy megismerje és használni tudja a hívórendszert. Az italadagoló berendezés és a sörátfolyás mérő pontosabb, gyorsabb kiszolgálást, egyszerűbb standolást tesz lehetővé, egyszerűsíti, gyorsítja a pincérek munkáját. A felszolgált kávé, kávékülönlegességek széles választéka megköveteli egy modern, minden igényt kielégítő kávégép beszerzését, amelyen a gyakornokok az egyes kávétípusok, és -különlegességek elkészítését fogják elsajátítani és napi szinten végezni. A támogatás segítségével beszerzésre kerülő La San Marco kávégép tehát szorosan kapcsolódik a gyakornokok munkaköréhez, valamint gyakornoki képzésükhöz is. A felszolgáló kulturált, esztétikus megjelenése fontos szakmai követelmény, így a gyakornokok számára jó minőségű munkaruhák, cipők kerülnek beszerzésre a projekt támogatásával (blúz, szoknya, női cipő, ing, nadrág, férfi cipő, galléros póló, mellény). Véleményünk szerint a projekt keretében beszerezni kívánt eszközök, berendezések mind illeszkednek a gyakornoki program keretében elérni kívánt célokhoz, a gyakornok oktatásához, minden napi munkájához. (Hungarian)
0 references
The Museum Garden, operated by Gavallér 2003 Hospitality Bt., is located in the downtown of Várpalota. The general partner of the Bt. is Katalin Martin Sipos and József Martin, who previously worked with a relative in a family business (host, restaurant). Building on their experience over the years, they became independent, and in 2003 they took over the operation of the restaurant from the former tenant. The company currently operates at the registered headquarters and premises at the time of its establishment, its main activity from the beginning to the present day is restaurant hospitality, including daily lunching for people living or working in the surroundings, dining a' la carte, providing their cultural entertainment and organising various family events (weddings, birthdays, wedding anniversaries, graduations, graduations) and cultural events (exhibitions, charity balls). The staff of the restaurant perform their tasks on a high professional level, their experience, work capacity and diligence greatly contribute to the popularity of the Museum Garden Restaurant in and around Várpalota. Currently, under the direction of the owners of the company, there are 3 chefs and 2 waiters. Since 2003, the company has continued to have apprenticeships for 20 students per year for the last three years, and in 2014 it has received a grant for 1 trainee who has been working in the restaurant ever since. As a training site, the Museumkert Restaurant has done a lot in the field of vocational education for the supply and intends to continue this work in the future. The internship contact, Katalin Martinné Sipos, will be the business manager, who has more than 20 years of professional experience and 14 years of practical instructor experience, both humanly and professionally suitable for mentoring. He also served as mentor during the 2014 traineeship application. Under the programme, the company employs 2 trainees as a waiter (OKJ ID number: 34 811 03) and catering seller (OKJ identification number: 34 811 05) qualified. In the field of human policy, the main goal of the owners is to expand the existing staff with qualified, demanding colleagues, ensuring working conditions and pay so that they can work with minimal fluctuations. There have been only minor changes in the number of employees over the years. The other competitive advantage of the restaurant is that it is located in a very frequent location (in the city centre, opposite the castle) and is the number one choice for tourists arriving in the city. The registered capital of Gavallér 2003 Hospitality Bt. is HUF 5 million. In the last three closed business years, the company’s turnover increased from year to year, reaching almost HUF 61 million in 2016. Business activity, pre-tax and tax profits also increased every year. In 2016, the balance sheet total was almost HUF 24 million. During the exercise, the two young professionals get acquainted with the preparation of coffees, beverages, smoothies, cocktails, teas, the composition of the dishes on the menu, the ingredients that cause intolerance of the food, the occupational safety, occupational health and fire safety regulations. They learn and practice the handling of beverage dispensers, coffee machine, ice machine, soda machine, glass dishwasher and waiter call used in the profession. They must understand how to draw up accounts and manage money, manage cash registers and manage the bank terminal. The waiter call system, which is procured in the framework of the project, allows the waiter to be called with the push buttons placed on the tables at the touch of a button. The special watch (pager) and a wall-mounted display on the waiter’s arm show the table number and the type of call. The instrument will make the service more flexible and high-quality. It is essential for the next generation of waiters to know and use the call system. The beverage feeding equipment and the beer flow meter allow for more accurate, faster service, simpler stand-by, simplicity and speed up the work of waiters. The wide range of coffee and coffee specialities served requires the purchase of a modern, all-needed coffee machine in which trainees will master the preparation of the various types and specialities of coffee and do it on a daily basis. The La San Marco coffee machine, which will be procured with the aid, is therefore closely linked to the jobs of trainees and to their internship training. The cultural and aesthetic appearance of the waiter is an important professional requirement, so high quality workwear and shoes are purchased for trainees with the support of the project (bluse, skirt, women’s shoes, shirt, trousers, men’s shoes, collared t-shirts, vests). In our opinion, the tools and equipment to be procured under the project are all in line with the objectives pursued by the traineeship programme, the trainee’s education and every day’s work. (English)
9 February 2022
0.4161576940916852
0 references
Le Jardin des Musées, exploité par Gavallér 2003 Hospitality Bt., est situé dans le centre-ville de Várpalota. Le commandité du Bt. est Katalin Martin Sipos et József Martin, qui ont précédemment travaillé avec un parent dans une entreprise familiale (hôte, restaurant). Forts de leur expérience au fil des ans, ils sont devenus indépendants et, en 2003, ils ont repris l’exploitation du restaurant auprès de l’ancien locataire. L’entreprise opère actuellement au siège et dans les locaux enregistrés au moment de son établissement, son activité principale du début à nos jours est l’hospitalité au restaurant, y compris le déjeuner quotidien pour les personnes vivant ou travaillant dans les environs, la restauration à la carte, l’animation culturelle et l’organisation de divers événements familiaux (mariages, anniversaires, anniversaires de mariage, remises de diplômes, graduations) et des événements culturels (expositions, bals caritatifs). Le personnel du restaurant accomplit leurs tâches à un niveau professionnel élevé, leur expérience, leur capacité de travail et la diligence contribuent grandement à la popularité du Museum Garden Restaurant dans et autour de Várpalota. Actuellement, sous la direction des propriétaires de l’entreprise, il y a 3 chefs et 2 serveurs. Depuis 2003, l’entreprise continue d’avoir des apprentissages pour 20 étudiants par an au cours des trois dernières années, et en 2014 elle a reçu une bourse pour 1 stagiaire qui travaille dans le restaurant depuis lors. En tant que site de formation, le Restaurant Museumkert a beaucoup fait dans le domaine de la formation professionnelle pour l’approvisionnement et a l’intention de poursuivre ce travail à l’avenir. Le contact de stage, Katalin Martinné Sipos, sera le chef d’entreprise, qui a plus de 20 ans d’expérience professionnelle et 14 ans d’expérience pratique d’instructeur, à la fois humainement et professionnellement adapté au mentorat. Il a également servi de mentor lors de la demande de stage de 2014. Dans le cadre du programme, l’entreprise emploie 2 stagiaires comme serveur (numéro d’identification OKJ: 34 811 03) et vendeur de restauration (numéro d’identification OKJ: 34 811 05) qualifié. Dans le domaine de la politique humaine, l’objectif principal des propriétaires est d’élargir le personnel existant avec des collègues qualifiés et exigeants, en assurant des conditions de travail et de rémunération afin qu’ils puissent travailler avec un minimum de fluctuations. Il n’y a eu que des changements mineurs dans le nombre d’employés au fil des ans. L’autre avantage concurrentiel du restaurant est qu’il est situé dans un emplacement très fréquent (dans le centre-ville, en face du château) et est le choix numéro un pour les touristes arrivant dans la ville. Le capital social de Gavallér 2003 Hospitality Bt. est de 5 millions de HUF. Au cours des trois derniers exercices clos, le chiffre d’affaires de l’entreprise a augmenté d’année en année, atteignant près de 61 millions de HUF en 2016. Les activités commerciales, les bénéfices avant impôts et les bénéfices fiscaux augmentent également chaque année. En 2016, le total du bilan s’élevait à près de 24 millions de HUF. Au cours de l’exercice, les deux jeunes professionnels se familiarisent avec la préparation de cafés, boissons, smoothies, cocktails, thés, la composition des plats au menu, les ingrédients qui causent l’intolérance de la nourriture, la sécurité au travail, la santé au travail et la sécurité incendie. Ils apprennent et pratiquent la manipulation des distributeurs de boissons, de la machine à café, de la machine à glace, de la machine à soda, du lave-vaisselle en verre et de l’appel de serveur utilisé dans la profession. Ils doivent comprendre comment établir des comptes et gérer l’argent, gérer les caisses enregistreuses et gérer le terminal bancaire. Le système d’appel du serveur, qui est acheté dans le cadre du projet, permet d’appeler le serveur avec les boutons poussoirs placés sur les tables en appuyant sur un bouton. La montre spéciale (pager) et un affichage mural sur le bras du serveur montrent le numéro de table et le type d’appel. L’instrument rendra le service plus flexible et de haute qualité. Il est essentiel que la prochaine génération de serveurs connaisse et utilise le système d’appels. L’équipement d’alimentation des boissons et le débitmètre de bière permettent un service plus précis, plus rapide, plus simple de veille, de simplicité et d’accélération du travail des serveurs. La large gamme de cafés et spécialités de café servis nécessite l’achat d’une machine à café moderne et nécessaire dans laquelle les stagiaires maîtriseront la préparation des différents types et spécialités du café et le feront sur une base quotidienne. La machine à café La San Marco, qui sera achetée avec l’aide, est donc étroitement liée à l’emploi des stagiaires et à leur formation en stage. L’aspect culturel et esthétique du serveur est une exigence professionnelle important... (French)
10 February 2022
0 references
Muzejski vrt, kojim upravlja Gavallér 2003 Hospitality Bt., nalazi se u središtu grada Várpalota. Glavni partner Bt. su Katalin Martin Sipos i József Martin, koji su prethodno radili s rođakom u obiteljskom poslu (domaćin, restoran). Nadovezujući se na svoje iskustvo tijekom godina, postali su neovisni, a 2003. godine preuzeli su rad restorana od bivšeg stanara. Tvrtka trenutno posluje u registriranom sjedištu i prostorijama u vrijeme osnivanja, a njegova glavna djelatnost od početka do danas je gostoprimstvo restorana, uključujući dnevni ručak za ljude koji žive ili rade u okolici, objedovanje a' la carte, pružanje kulturne zabave i organiziranje raznih obiteljskih događanja (vjenčanja, rođendana, obljetnice vjenčanja, diplome, diplome) i kulturnih događanja (izložbe, dobrotvorni balovi). Osoblje restorana obavlja svoje zadatke na visokoj profesionalnoj razini, svojim iskustvom, radnom sposobnošću i marljivošću uvelike doprinosi popularnosti Muzejskog vrtnog restorana u Várpaloti i oko nje. Trenutno, pod vodstvom vlasnika tvrtke, postoje 3 kuhara i 2 konobara. Od 2003. godine tvrtka i dalje ima naukovanje za 20 studenata godišnje u posljednje tri godine, a 2014. godine dobila je stipendiju za jednog pripravnika koji od tada radi u restoranu. Kao mjesto za obuku, Museumkert Restaurant je učinio mnogo u području strukovnog obrazovanja za opskrbu i namjerava nastaviti s tim radom u budućnosti. Kontakt za stažiranje, Katalin Martinné Sipos, bit će poslovna menadžerica koja ima više od 20 godina profesionalnog iskustva i 14 godina praktičnog iskustva instruktora, kako ljudski tako i profesionalno pogodnog za mentorstvo. Također je bio mentor tijekom prijave za stažiranje 2014. U sklopu programa tvrtka zapošljava 2 pripravnika kao konobara (OKJ ID broj: 34 811 03) i ugostiteljski prodavatelj (OKJ identifikacijski broj: 34 811 05) kvalificirani. U području ljudske politike, glavni cilj vlasnika je proširiti postojeće osoblje s kvalificiranim, zahtjevnim kolegama, osiguravajući radne uvjete i plaću kako bi mogli raditi uz minimalne fluktuacije. Tijekom godina došlo je do manjih promjena u broju zaposlenika. Druga konkurentska prednost restorana je što se nalazi na vrlo čestoj lokaciji (u središtu grada, nasuprot dvorca) i broj jedan je izbor za turiste koji dolaze u grad. Sjedište tvrtke Gavallér 2003 Hospitality Bt. iznosi 5 milijuna HUF. U posljednje tri zatvorene poslovne godine promet tvrtke povećavao se iz godine u godinu, dosegnuvši gotovo 61 milijun HUF u 2016. godini. Poslovne aktivnosti, predporez i porezna dobit također su se povećavali svake godine. Ukupna bilanca 2016. iznosila je gotovo 24 milijuna HUF. Tijekom vježbanja dva mlada profesionalca upoznaju se s pripremom kave, napitaka, smoothija, koktela, čajeva, sastava jela na jelovniku, sastojaka koji uzrokuju netoleranciju hrane, sigurnost na radu, zaštitu na radu i protupožarnu zaštitu. Uče i prakticiraju rukovanje dozatorima pića, aparatom za kavu, ledenicom, soda strojem, staklenom perilicom posuđa i konobarskim pozivom koji se koristi u struci. Moraju razumjeti kako sastaviti račune i upravljati novcem, upravljati blagajnama i upravljati bankovnim terminalom. Sustav poziva konobara, koji se nabavlja u okviru projekta, omogućuje konobaru da bude pozvan s tipkama koje su postavljene na stolove dodirom gumba. Poseban sat (pager) i zidni zaslon na ruci konobara prikazuju broj tablice i vrstu poziva. Instrument će uslugu učiniti fleksibilnijom i kvalitetnijom. Bitno je da sljedeća generacija konobara zna i koristi sustav poziva. Oprema za hranjenje pića i mjerač protoka piva omogućuju precizniju, bržu uslugu, jednostavnije stanje pripravnosti, jednostavnost i ubrzavanje rada konobara. Širok raspon posluženih specijaliteta kave i kave zahtijeva kupnju modernog aparata za kavu u kojem će polaznici ovladati pripremom različitih vrsta i specijaliteta kave i to svakodnevno raditi. Stoga je aparat za kavu La San Marco, koji će se nabaviti uz pomoć, usko povezan s radnim mjestima pripravnika i njihovim pripravničkim osposobljavanjem. Kulturni i estetski izgled konobara važan je profesionalni zahtjev, pa se za polaznike uz potporu projekta kupuju visokokvalitetna radna odjeća i obuća (tugla, suknja, ženske cipele, košulja, hlače, muške cipele, ovratne majice, prsluci). Smatramo da su alati i oprema koji se nabavljaju u okviru projekta u skladu s ciljevima programa stažiranja, obrazovanja pripravnika i svakodnevnog rada. (Croatian)
5 September 2022
0 references
Музейната градина, управлявана от Gavallér 2003 Hospitality Bt., се намира в центъра на Várpalota. Главният партньор на Bt. е Katalin Martin Sipos и József Martin, които преди това са работили с роднина в семеен бизнес (домакин, ресторант). Въз основа на опита си през годините те стават независими и през 2003 г. поемат управлението на ресторанта от бившия наемател. Към настоящия момент дружеството работи в регистрираното седалище и помещения към момента на създаването си, като основната му дейност от началото до наши дни е ресторантско гостоприемство, включително ежедневен обяд за хора, живеещи или работещи в околността, хранене на а' ла карт, предоставяне на тяхното културно забавление и организиране на различни семейни събития (сватби, рождени дни, сватбени годишнини, дипломирания, дипломирания) и културни събития (изложби, благотворителни балове). Персоналът на ресторанта изпълнява задачите си на високо професионално ниво, техният опит, работоспособност и усърдие допринасят значително за популярността на ресторанта Музей Гардън във и около Варпалота. В момента, под ръководството на собствениците на компанията, има 3 готвачи и 2 сервитьори. От 2003 г. компанията продължава да има стаж за 20 студенти годишно през последните три години, а през 2014 г. е получила безвъзмездни средства за 1 стажант, който оттогава работи в ресторанта. Като място за обучение, ресторант Museumkert е направил много в областта на професионалното образование за предлагането и възнамерява да продължи тази работа и в бъдеще. Стажантският контакт, Katalin Martinné Sipos, ще бъде бизнес мениджърът, който има повече от 20 години професионален опит и 14 години практически инструкторски опит, както човешки, така и професионално подходящ за наставничество. Той също така е бил наставник по време на кандидатстването за стаж през 2014 г. По програмата в компанията работят двама стажанти като сервитьор (OKJ ID номер: 34 811 03) и продавач на кетъринг услуги (идентификационен номер на OKJ: 34 811 05) квалифицирани. В областта на човешката политика основната цел на собствениците е да разширят съществуващия персонал с квалифицирани, взискателни колеги, да осигурят условия на труд и заплащане, така че да могат да работят с минимални колебания. През годините са настъпили само незначителни промени в броя на служителите. Другото конкурентно предимство на ресторанта е, че се намира на много често място (в центъра на града, срещу замъка) и е избор номер едно за туристите, пристигащи в града. Регистрираният капитал на Gavallér 2003 Hospitality Bt. е 5 милиона HUF. През последните три приключени бизнес години оборотът на компанията се увеличава от година на година, достигайки почти 61 милиона HUF през 2016 г. Бизнес активността, преди облагането с данъци и данъчните печалби също се увеличават всяка година. През 2016 г. общият счетоводен баланс е бил почти 24 милиона HUF. По време на упражнението двамата млади професионалисти се запознават с приготвянето на кафета, напитки, шейкове, коктейли, чайове, състава на ястията в менюто, съставките, които причиняват непоносимост към храната, безопасността при работа, здравословните условия на труд и противопожарната безопасност. Те научават и практикуват боравенето с диспенсъри за напитки, кафе машина, машина за лед, машина за сода, стъклена съдомиялна машина и сервитьорски разговор, използван в професията. Те трябва да разбират как да съставят сметки и да управляват пари, да управляват касови апарати и да управляват банковия терминал. Системата за повикване на сервитьор, която се доставя в рамките на проекта, позволява на сервитьора да бъде извикан с натискане на бутоните, поставени на масите с натискане на бутон. Специалният часовник (pager) и дисплеят, монтиран на стената на ръката на сервитьора, показват номера на масата и вида на обаждането. Инструментът ще направи услугата по-гъвкава и висококачествена. От съществено значение е следващото поколение сервитьори да знаят и използват системата за обаждания. Оборудването за хранене на напитки и разходомерът за бира позволяват по-точна, по-бърза услуга, по-просто готовност, простота и ускоряване на работата на сервитьорите. Широката гама от сервирани специалитети за кафе и кафе изисква закупуването на модерна, необходима кафе машина, в която стажантите ще овладеят подготовката на различните видове и специалитети на кафето и ще го правят ежедневно. Следователно кафемашината La San Marco, която ще бъде закупена с помощта, е тясно свързана с работата на стажантите и с тяхното стажантско обучение. Културният и естетически облик на сервитьора е важно професионално изискване, така че висококачествено работно облекло и обувки се закупуват за обучаеми с подкрепата на проекта (син, пола, дамски обувки, риза, панталони, мъжки обувки, огърлени тениски, жилетки). Според нас инструментите и оборудването, които трябва да бъдат осигурени по проекта, са в съответствие с целите, преследвани от стажантската програма, образованието на стажанта и ежедневната работа. (Bulgarian)
5 September 2022
0 references
An Gairdín Músaem, á fheidhmiú ag Gavallér 2003 Fáilteachais Bt, suite i lár na Várpalota. Is í Katalin Martin Sipos agus József Martin comhpháirtí ginearálta an Bt. a d’oibrigh roimhe sin le gaol i ngnó teaghlaigh (óstach, bialann). Ag tógáil ar a dtaithí thar na blianta, d’éirigh siad neamhspleách, agus i 2003 ghlac siad oibriú na bialainne ón iar-thionónta. Feidhmíonn an chuideachta faoi láthair ag an gceanncheathrú cláraithe agus ag an áitreabh ag am a bhunaithe, is é a phríomhghníomhaíocht ó thús go dtí an lá atá inniu ann fáilteachas bialainne, lena n-áirítear lón laethúil do dhaoine atá ina gcónaí nó ag obair sa timpeallacht, bia a' la carte, ag soláthar a n-siamsaíocht chultúrtha agus imeachtaí teaghlaigh éagsúla a eagrú (páirtithe, laethanta breithe, comóradh bainise, céimeanna céime) agus imeachtaí cultúrtha (taispeántais, liathróidí carthanachta). Déanann foireann na bialainne a gcuid tascanna ar leibhéal gairmiúil ard, cuireann a dtaithí, a gcumas oibre agus a ndíograis go mór leis an tóir atá ag Bialann Gairdín an Mhúsaeim i Várpalota agus timpeall air. Faoi láthair, faoi stiúir úinéirí na cuideachta, tá 3 cócaire agus freastalaithe 2 ann. Ó 2003 i leith, tá printíseachtaí fós ag an gcomhlacht do 20 mac léinn in aghaidh na bliana le trí bliana anuas, agus in 2014 fuair sé deontas do 1 oiliúnaí atá ag obair sa bhialann ó shin. Mar láthair oiliúna, tá go leor déanta ag Bialann Museumkert i réimse an ghairmoideachais don soláthar agus tá sé ar intinn aige leanúint leis an obair seo amach anseo. Is í an teagmhálaí intéirneachta, Katalin Martinné Sipos, an bainisteoir gnó, a bhfuil níos mó ná 20 bliain de thaithí ghairmiúil aige agus 14 bliain de thaithí phraiticiúil ar theagascóirí, idir thaithí dhaonna agus ghairmiúil atá oiriúnach do mheantóireacht. Bhí sé ina mheantóir freisin le linn iarratas 2014 ar sheal oiliúna. Faoin gclár, fostaíonn an chuideachta beirt oiliúnaithe mar fhreastalaí (OKJ ID uimhir: 34 811 03) agus díoltóir lónadóireachta (uimhir aitheantais OKJ: 34 811 05) cáilithe. I réimse an bheartais dhaonna, is é príomhchuspóir na n-úinéirí an fhoireann atá ann cheana a leathnú le comhghleacaithe cáilithe, éilitheacha, ag cinntiú coinníollacha oibre agus pá ionas gur féidir leo oibriú le luaineachtaí íosta. Ní dhearnadh ach mionathruithe ar líon na bhfostaithe thar na blianta. Is é an buntáiste iomaíoch eile a bhaineann leis an mbialann ná go bhfuil sí suite in áit an-mhinic (i lár na cathrach, os coinne an chaisleáin) agus is é an rogha is mó do thurasóirí a thagann isteach sa chathair. Is é HUF 5 milliún caipiteal cláraithe Gavallér 2003 Fáilteachais Bt. Le trí bliana gnó dúnta anuas, tháinig méadú ar láimhdeachas na cuideachta ó bhliain go bliain, agus shroich sé beagnach HUF 61 milliún in 2016. Mhéadaigh gníomhaíocht ghnó, réamhcháin agus brabúis chánach gach bliain freisin. In 2016, b’ionann iomlán an chláir chomhardaithe agus beagnach HUF 24 mhilliún. Le linn an chleachtaidh, faigheann an bheirt ghairmithe óga eolas ar ullmhú caife, deochanna, smoothies, mhanglaim, taenna, comhdhéanamh na miasa ar an roghchlár, na comhábhair a chuireann faoi deara éadulaingt an bhia, na rialacháin sábháilteachta ceirde, sláinte ceirde agus sábháilteachta dóiteáin. Foghlaimíonn siad agus cleachtann siad láimhseáil dáileoirí dí, meaisín caife, meaisín oighir, meaisín sóid, miasniteoir gloine agus glaoch waiter a úsáidtear sa ghairm. Ní mór dóibh tuiscint a fháil ar conas cuntais a tharraingt suas agus airgead a bhainistiú, cláir airgid a bhainistiú agus an críochfort bainc a bhainistiú. Ceadaíonn an córas glao waiter, a sholáthraítear faoi chuimsiú an tionscadail, an freastalaí a ghlaofar leis na cnaipí brú a chuirtear ar na táblaí ag cnaipe an chnaipe. Taispeánann an faire speisialta (leathanachóir) agus taispeáint balla-suite ar lámh an fhreastalaí uimhir an tábla agus an cineál glao. Déanfaidh an ionstraim an tseirbhís níos solúbtha agus ar ardchaighdeán. Tá sé riachtanach go mbeadh an córas glaonna ar eolas ag an gcéad ghlúin eile de na freastalaithe agus go n-úsáidfidh siad é. Ceadaíonn an trealamh beathaithe dí agus an méadar sreabhadh beorach seirbhís níos cruinne, níos tapúla, níos simplí, simplíocht agus dlús a chur le hobair na bhfreastalaithe. Éilíonn an raon leathan de speisialtachtaí caife agus caife a sheirbheáil ceannach meaisín caife nua-aimseartha, uile-riachtanach ina ndéanfaidh oiliúnaithe máistreacht a dhéanamh ar ullmhú na gcineálacha éagsúla agus na speisialtachtaí caife agus é a dhéanamh ar bhonn laethúil. Tá an meaisín caife La San Marco, a sholáthrófar leis an gcabhair, nasctha go dlúth le poist oiliúnaithe agus lena n-oiliúint intéirneachta. Is riachtanas gairmiúil tábhachtach é cuma chultúrtha agus aeistéitiúil an fhreastalaí, agus mar sin cheannaítear éadaí oibre agus bróga ardchaighdeáin d’oiliúnaithe le tacaíocht an tionscadail (bluse, sciorta, bróga na mban, léine, brístí, bróga na bhfear, t-léinte collared, veisteanna). Is é ár dtuairim go bhfuil na huirlisí agus a... (Irish)
5 September 2022
0 references
Il Giardino del Museo, gestito da Gavallér 2003 Hospitality Bt., si trova nel centro di Várpalota. Il partner generale del Bt. è Katalin Martin Sipos e József Martin, che in precedenza hanno lavorato con un parente in un'azienda familiare (host, ristorante). Sulla base della loro esperienza nel corso degli anni, sono diventati indipendenti e nel 2003 hanno assunto la gestione del ristorante dall'ex inquilino. L'azienda opera attualmente presso la sede e i locali registrati al momento della sua fondazione, la sua attività principale dall'inizio ad oggi è l'ospitalità dei ristoranti, compreso il pranzo giornaliero per le persone che vivono o lavorano nei dintorni, cenando alla carta, fornendo il loro intrattenimento culturale e organizzando vari eventi familiari (matrimoni, compleanni, anniversari di nozze, lauree, lauree) ed eventi culturali (mostre, palle di beneficenza). Lo staff del ristorante svolge i propri compiti ad alto livello professionale, la loro esperienza, la capacità lavorativa e la diligenza contribuiscono notevolmente alla popolarità del Museum Garden Restaurant a Várpalota e dintorni. Attualmente, sotto la direzione dei proprietari dell'azienda, ci sono 3 chef e 2 camerieri. Dal 2003, l'azienda ha continuato ad avere apprendistati per 20 studenti all'anno negli ultimi tre anni e nel 2 014 ha ricevuto una borsa di studio per 1 tirocinante che da allora lavora nel ristorante. Come luogo di formazione, il ristorante Museumkert ha fatto molto nel campo della formazione professionale per l'offerta e intende continuare questo lavoro in futuro. Il contatto di tirocinio, Katalin Martinné Sipos, sarà il business manager, che ha più di 20 anni di esperienza professionale e 14 anni di esperienza pratica istruttore, sia umanamente che professionalmente adatto per il mentoring. È stato anche mentore durante la domanda di tirocinio 2014. Nell'ambito del programma, l'azienda impiega 2 tirocinanti come cameriere (numero ID OKJ: 34 811 03) e venditore di catering (numero di identificazione OKJ: 34 811 05) qualificato. Nel campo della politica umana, l'obiettivo principale dei proprietari è quello di espandere il personale esistente con colleghi qualificati ed esigenti, garantendo condizioni di lavoro e retribuzione in modo che possano lavorare con fluttuazioni minime. Ci sono stati solo lievi cambiamenti nel numero di dipendenti nel corso degli anni. L'altro vantaggio competitivo del ristorante è che si trova in una posizione molto frequente (nel centro della città, di fronte al castello) ed è la scelta numero uno per i turisti che arrivano in città. Il capitale sociale di Gavallér 2003 Hospitality Bt. è di 5 milioni di HUF. Negli ultimi tre anni chiusi, il fatturato dell'azienda è aumentato di anno in anno, raggiungendo quasi 61 milioni di HUF nel 2016. Anche l'attività aziendale, gli utili ante imposte e fiscali sono aumentati ogni anno. Nel 2016, il totale di bilancio è stato di quasi 24 milioni di HUF. Durante l'esercizio, i due giovani professionisti conoscono la preparazione di caffè, bevande, frullati, cocktail, tè, la composizione dei piatti sul menu, gli ingredienti che causano intolleranza al cibo, la sicurezza sul lavoro, la salute sul lavoro e la sicurezza antincendio. Imparano e praticano la gestione di distributori di bevande, macchina da caffè, macchina per il ghiaccio, macchina per la soda, lavastoviglie in vetro e chiamata cameriere utilizzati nella professione. Devono capire come redigere conti e gestire il denaro, gestire i registratori di cassa e gestire il terminale bancario. Il sistema di chiamata cameriere, che viene procurato nell'ambito del progetto, consente al cameriere di essere chiamato con i pulsanti posizionati sui tavoli con il semplice tocco di un pulsante. L'orologio speciale (pager) e un display a parete sul braccio del cameriere mostrano il numero della tabella e il tipo di chiamata. Lo strumento renderà il servizio più flessibile e di alta qualità. È essenziale per la prossima generazione di camerieri conoscere e utilizzare il sistema di chiamata. L'attrezzatura per l'alimentazione delle bevande e il misuratore di portata della birra consentono un servizio più accurato, più veloce, più semplice in stand-by, semplicità e velocizzazione del lavoro dei camerieri. La vasta gamma di specialità di caffè e caffè servite richiede l'acquisto di una moderna macchina da caffè all-needed in cui i tirocinanti padroneggeranno la preparazione delle varie tipologie e specialità del caffè e lo faranno quotidianamente. La macchina da caffè La San Marco, che sarà acquistata con l'aiuto, è quindi strettamente legata ai lavori dei tirocinanti e alla loro formazione di tirocinio. L'aspetto culturale ed estetico del cameriere è un'importante esigenza professionale, quindi vengono acquistati abbigliamento da lavoro e scarpe di alta qualità per i tirocinanti con il supporto del progetto (bluse, gonna, scarpe da donna, camicia, pantaloni, scarpe da uomo, magliette con collo, gilet). A nostro a... (Italian)
5 September 2022
0 references
Múzeum Záhrada, prevádzkovaná Gavallér 2003 Hospitality Bt., sa nachádza v centre mesta Várpalota. Generálnym partnerom Bt. sú Katalin Martin Sipos a József Martin, ktorí predtým pracovali s príbuzným v rodinnom podniku (hostiteľ, reštaurácia). Na základe svojich dlhoročných skúseností sa stali nezávislými a v roku 2003 prevzali prevádzku reštaurácie od bývalého nájomcu. Spoločnosť v súčasnosti pôsobí v registrovanom sídle a priestoroch v čase svojho založenia, jej hlavnou činnosťou od začiatku až po súčasnosť je reštauračná pohostinnosť, vrátane denného obedu pre ľudí žijúcich alebo pracujúcich v okolí, stravovanie a' la carte, poskytovanie ich kultúrnej zábavy a organizovanie rôznych rodinných podujatí (svadby, narodeniny, svadobné výročia, promócie, promócie) a kultúrne podujatia (výstavy, charitatívne plesy). Zamestnanci reštaurácie vykonávajú svoje úlohy na vysokej profesionálnej úrovni, svoje skúsenosti, pracovnú kapacitu a starostlivosť vo veľkej miere prispievajú k popularite reštaurácie Museum Garden vo Várpalote a jej okolí. V súčasnej dobe, pod vedením majiteľov spoločnosti, tam sú 3 kuchári a 2 čašníci. Od roku 2003 spoločnosť pokračuje v učňovskej príprave pre 20 študentov ročne za posledné tri roky a v roku 2014 získala grant pre jedného stážistu, ktorý odvtedy pracuje v reštaurácii. Ako školiace miesto, Museumkert Restaurant urobila veľa v oblasti odborného vzdelávania pre zásobovanie a má v úmysle pokračovať v tejto práci v budúcnosti. Kontakt na stáž Katalin Martinné Sipos bude obchodným manažérom, ktorý má viac ako 20-ročnú odbornú prax a 14-ročnú prax praktického inštruktora, a to tak ľudsky, ako aj profesionálne vhodný pre mentorstvo. Počas stáže v roku 2014 pôsobil aj ako mentor. V rámci programu spoločnosť zamestnáva 2 stážistov ako čašníka (OKJ ID číslo: 34 811 03) a predajca stravovacích služieb (identifikačné číslo OKJ: 34 811 05) kvalifikovaná. V oblasti ľudskej politiky je hlavným cieľom majiteľov rozšíriť existujúci personál o kvalifikovaných, náročných kolegov, zabezpečiť pracovné podmienky a platy tak, aby mohli pracovať s minimálnymi výkyvmi. V priebehu rokov došlo len k menším zmenám v počte zamestnancov. Ďalšou konkurenčnou výhodou reštaurácie je, že sa nachádza vo veľmi častej lokalite (v centre mesta, oproti hradu) a je voľbou číslo jedna pre turistov, ktorí prichádzajú do mesta. Základné imanie Gavallér 2003 Hospitality Bt. je 5 miliónov HUF. Za posledné tri uzavreté obchodné roky sa obrat spoločnosti z roka na rok zvýšil a v roku 2016 dosiahol takmer 61 miliónov HUF. Podnikateľská činnosť, pred zdanením a daňové zisky sa tiež každý rok zvyšujú. V roku 2016 bola celková súvaha takmer 24 miliónov HUF. Počas cvičenia sa dvaja mladí odborníci zoznámia s prípravou kávy, nápojov, smoothies, koktailov, čajov, zloženia jedál na jedálnom lístku, zložiek, ktoré spôsobujú neznášanlivosť potravín, bezpečnosti pri práci, predpisov o ochrane zdravia pri práci a požiarnej bezpečnosti. Učia sa a precvičujú manipuláciu s dávkovačmi nápojov, kávovarom, strojom na ľad, sódou, sklenenou umývačkou riadu a čašníckym volaním, ktoré sa používajú v profesii. Musia pochopiť, ako zostaviť účty a spravovať peniaze, spravovať pokladnice a spravovať bankový terminál. Systém čašníckeho hovoru, ktorý je obstaraný v rámci projektu, umožňuje čašníkovi zavolať stlačením tlačidiel umiestnených na stoloch stlačením tlačidla. Špeciálne hodinky (pager) a nástenný displej na čašníkovom ramene zobrazujú číslo stola a typ hovoru. Vďaka tomuto nástroju bude služba flexibilnejšia a kvalitnejšia. Pre ďalšiu generáciu čašníkov je nevyhnutné poznať a používať systém hovorov. Zariadenie na podávanie nápojov a prietokomer piva umožňujú presnejší, rýchlejší servis, jednoduchší pohotovostný režim, jednoduchosť a urýchlenie práce čašníkov. Široká škála servírovaných kávových a kávových špecialít si vyžaduje nákup moderného kávovaru, v ktorom stážisti zvládnu prípravu rôznych druhov a špecialít kávy a robia to na dennej báze. Kávovar La San Marco, ktorý bude obstaraný s pomocou, je preto úzko spojený s pracovnými miestami stážistov a ich stážami. Kultúrny a estetický vzhľad čašníka je dôležitou profesionálnou požiadavkou, takže vysoko kvalitné pracovné odevy a topánky sú zakúpené pre stážistov s podporou projektu (bluse, sukňa, dámska obuv, košeľa, nohavice, pánska obuv, golierové tričká, vesty). Podľa nášho názoru sú všetky nástroje a vybavenie, ktoré sa majú obstarávať v rámci projektu, v súlade s cieľmi, ktoré sleduje program stáží, vzdelávanie stážistu a každodenná práca. (Slovak)
5 September 2022
0 references
Muuseumiaed, mida haldab Gavallér 2003 Hospitality Bt., asub Várpalota kesklinnas. Bt. täisosanik on Katalin Martin Sipos ja József Martin, kes varem töötasid sugulasega pereettevõttes (majutus, restoran). Tuginedes aastate jooksul saadud kogemustele, muutusid nad iseseisvaks ja 2003. aastal võtsid nad endiselt üürnikult üle restorani käitamise. Ettevõte tegutseb praegu ettevõtte asutamise ajal registreeritud peakorteris ja ruumides, mille põhitegevuseks on restorani külalislahkus, sealhulgas igapäevased lõunasöögid ümbruskonnas elavatele või töötavatele inimestele, einestamine a’ la carte, nende kultuurilise meelelahutuse pakkumine ja erinevate pereürituste korraldamine (pulmad, sünnipäevad, pulmad, lõpetamised, lõpetamised) ja kultuuriüritused (näitused, heategevuspallid). Restorani töötajad täidavad oma ülesandeid kõrgel professionaalsel tasemel, nende kogemused, töövõime ja hoolsus aitavad oluliselt kaasa muuseumiaia restorani populaarsusele Várpalotas ja selle ümbruses. Praegu on ettevõtte omanike juhtimisel 3 kokka ja 2 kelnerit. Alates 2003. aastast on ettevõte viimase kolme aasta jooksul jätkanud õpipoisiõpet 20 üliõpilasele aastas ning 2014. aastal on ta saanud toetust 1 praktikandile, kes on sellest ajast alates restoranis töötanud. Koolitusobjektina on restoran Museumkert teinud palju kutsehariduse pakkumise valdkonnas ja kavatseb seda tööd jätkata ka tulevikus. Praktika kontakt Katalin Martinné Sipos on ärijuht, kellel on üle 20-aastane töökogemus ja 14-aastane praktiline juhendaja kogemus, nii inimlikult kui ka professionaalselt mentoriks. 2014. aastal kandideeris ta ka mentorina. Programmi raames töötab ettevõte kelnerina 2 praktikanti (OKJ ID-number: 34 811 03) ja toitlustusmüüja (OKJ identifitseerimisnumber: 34 811 05) kvalifitseeritud. Inimpoliitika valdkonnas on omanike peamine eesmärk laiendada olemasolevaid töötajaid kvalifitseeritud ja nõudlike kolleegidega, tagades töötingimused ja töötasu, et nad saaksid töötada minimaalsete kõikumistega. Töötajate arvus on aastate jooksul toimunud vaid väikseid muutusi. Restorani teine konkurentsieelis on see, et see asub väga sagedas kohas (kesklinnas, lossi vastas) ja on linna saabuvate turistide jaoks number üks valik. Gavallér 2003 Hospitality Bt. registreeritud kapital on 5 miljonit Ungari forintit. Viimase kolme suletud majandusaasta jooksul kasvas ettevõtte käive aasta-aastalt, ulatudes 2016. aastal peaaegu 61 miljoni Ungari forintini. Igal aastal suurenes ka äritegevus, maksueelne ja maksukasum. 2016. aastal oli bilansimaht peaaegu 24 miljonit Ungari forintit. Harjutuse käigus tutvuvad kaks noort spetsialisti kohvide, jookide, smuutide, kokteilide, teede, menüüs olevate toitude koostise, toidutalumatust põhjustavate koostisosade, tööohutuse, töötervishoiu ja tuleohutuse eeskirjadega. Nad õpivad ja harjutavad jookide jaoturite, kohvimasina, jäämasina, soodamasina, klaasist nõudepesumasina ja kelneri kõnede käsitsemist kutsealal. Nad peavad mõistma, kuidas koostada kontosid ja hallata raha, hallata kassaaparaate ja hallata pangaterminali. Ettekandja kõnesüsteem, mis hangitakse projekti raames, võimaldab kelneril helistada nupuvajutusega tabelitele. Spetsiaalne kell (pager) ja seinale paigaldatud ekraan kelneri käel näitavad laua numbrit ja kõne tüüpi. Vahend muudab teenuse paindlikumaks ja kvaliteetsemaks. Järgmise põlvkonna kelnerite jaoks on oluline teada ja kasutada kõnesüsteemi. Jookide söötmisseadmed ja õllevoolumõõtur võimaldavad täpsemat, kiiremat teenindust, lihtsamat ooteseisundit, lihtsust ja kelnerite töö kiirendamist. Laias valikus kohvi ja kohvi erialadel on vaja osta kaasaegne, igakülgselt vajalik kohvimasin, kus praktikandid õpivad kohvi eri tüüpide ja erialade valmistamist ning teevad seda iga päev. La San Marco kohvimasin, mida hangitakse abi abil, on seetõttu tihedalt seotud praktikantide töökohtade ja nende praktikakoolitusega. Kelneri kultuuriline ja esteetiline välimus on oluline professionaalne nõue, nii et projekti toel ostetakse praktikantidele kvaliteetseid töörõivaid ja jalanõusid (bluse, seelik, naistejalatsid, särk, püksid, meeste kingad, kraega t-särgid, vestid). Meie arvates on projekti raames hangitavad vahendid ja seadmed kõik kooskõlas praktikaprogrammi, praktikandi hariduse ja igapäevase tööga taotletavate eesmärkidega. (Estonian)
5 September 2022
0 references
Ogród Muzeum, prowadzony przez Gavallér 2003 Hospitality Bt., znajduje się w centrum Várpalota. Partnerem generalnym Bt. jest Katalin Martin Sipos i József Martin, którzy wcześniej pracowali z krewnym w rodzinnym biznesie (gospodarz, restauracja). Opierając się na swoich doświadczeniach na przestrzeni lat, stali się niezależni, a w 2003 roku przejęli obsługę restauracji od byłego najemcy. Firma działa obecnie w siedzibie i lokalach w momencie jej powstania, jej główną działalnością od początku do dnia dzisiejszego jest gościnność restauracji, w tym codzienne lunche dla osób mieszkających lub pracujących w okolicy, jadalnia a' la carte, zapewnienie ich rozrywki kulturalnej i organizowanie różnych imprez rodzinnych (śluby, urodziny, rocznice ślubne, dyplomy, dyplomy) i wydarzenia kulturalne (wystawy, bale charytatywne). Pracownicy restauracji wykonują swoje zadania na wysokim poziomie zawodowym, ich doświadczenie, zdolność do pracy i staranność znacznie przyczyniają się do popularności restauracji Museum Garden w Várpalota i okolicach. Obecnie, pod kierownictwem właścicieli firmy, są 3 kucharzy i 2 kelnerów. Od 2003 roku firma nadal prowadzi praktyki zawodowe dla 20 studentów rocznie przez ostatnie trzy lata, a w 2014 roku otrzymała stypendium dla 1 stażysty, który od tego czasu pracuje w restauracji. Jako miejsce szkolenia, Museumkert Restaurant zrobiła wiele w dziedzinie kształcenia zawodowego dla zaopatrzenia i zamierza kontynuować tę pracę w przyszłości. Kontakt stażowy, Katalin Martinné Sipos, będzie menedżerem biznesu, który ma ponad 20-letnie doświadczenie zawodowe i 14 lat praktycznego doświadczenia instruktorskiego, zarówno po ludzku, jak i profesjonalnie nadaje się do mentoringu. Pełnił również funkcję mentora podczas składania wniosków o staż w 2014 r. W ramach programu firma zatrudnia 2 stażystów jako kelnera (numer OKJ ID: 34 811 03) i sprzedawca usług gastronomicznych (numer identyfikacyjny OKJ: 34 811 05) zakwalifikowane. W dziedzinie polityki człowieka głównym celem właścicieli jest rozszerzenie istniejącej kadry o wykwalifikowanych, wymagających kolegów, zapewnienie warunków pracy i płacy tak, aby mogli pracować z minimalnymi wahaniami. Na przestrzeni lat nastąpiły jedynie niewielkie zmiany w liczbie pracowników. Drugą przewagą konkurencyjną restauracji jest to, że znajduje się w bardzo częstym miejscu (w centrum miasta, naprzeciwko zamku) i jest numerem jeden dla turystów przybywających do miasta. Kapitał zakładowy Gavallér 2003 Hospitality Bt. wynosi 5 milionów HUF. W ciągu ostatnich trzech zamkniętych lat obrotowych obroty spółki rosły z roku na rok, osiągając prawie 61 mln HUF w 2016 r. Działalność gospodarcza, zyski przed opodatkowaniem i podatkowe również rosły z roku na rok. W 2016 r. suma bilansowa wyniosła prawie 24 mln HUF. Podczas ćwiczeń dwaj młodzi profesjonaliści zapoznają się z przygotowywaniem kawy, napojów, koktajli, koktajli, herbat, składu potraw w menu, składników, które powodują nietolerancję żywności, bezpieczeństwa pracy, przepisów bezpieczeństwa pracy i bezpieczeństwa przeciwpożarowego. Uczą się i praktykują obsługę dozowników napojów, ekspresu do kawy, maszyny do lodu, sody, szklanej zmywarki do naczyń i połączeń kelnerskich używanych w zawodzie. Muszą zrozumieć, jak tworzyć konta i zarządzać pieniędzmi, zarządzać kasami fiskalnymi i zarządzać terminalem bankowym. System połączeń kelnerskich, który jest zamawiany w ramach projektu, pozwala na wywołanie kelnera za pomocą przycisków umieszczonych na tabelach za naciśnięciem przycisku. Specjalny zegarek (pager) i wyświetlacz na ścianie na ramieniu kelnera pokazują numer tabeli i rodzaj połączenia. Instrument sprawi, że usługa będzie bardziej elastyczna i wysokiej jakości. Ważne jest, aby następna generacja kelnerów znała i korzystała z systemu połączeń. Sprzęt do podawania napojów i przepływomierz piwa pozwalają na dokładniejszą, szybszą obsługę, prostsze czuwanie, prostotę i przyspieszenie pracy kelnerów. Szeroka gama serwowanych specjałów kawowych i kawowych wymaga zakupu nowoczesnego, całkowicie potrzebnego ekspresu do kawy, w którym stażyści opanują przygotowanie różnych rodzajów i specjałów kawy i robią to codziennie. Ekspres do kawy La San Marco, który zostanie zakupiony z pomocą, jest zatem ściśle związany z miejscami pracy stażystów i ich szkoleniami stażowymi. Kulturowy i estetyczny wygląd kelnera jest ważnym wymogiem zawodowym, dlatego wysokiej jakości odzież robocza i buty są kupowane dla stażystów przy wsparciu projektu (bluza, spódnica, buty damskie, koszula, spodnie, buty męskie, koszulki kołnierzowe, kamizelki). Naszym zdaniem narzędzia i sprzęt, które mają być zamówione w ramach projektu, są zgodne z celami programu staży, edukacji stażystów i codziennej pracy. (Polish)
5 September 2022
0 references
O Jardim do Museu, operado pela Gavallér 2003 Hospitality Bt., está localizado no centro da cidade de Várpalota. O sócio geral do Bt. é Katalin Martin Sipos e József Martin, que anteriormente trabalhavam com um parente em uma empresa familiar (anfitrião, restaurante). Com base na sua experiência ao longo dos anos, tornaram-se independentes e, em 2003, assumiram o funcionamento do restaurante do antigo enclino. A empresa opera atualmente na sede e instalações registadas no momento do seu estabelecimento, a sua principal atividade desde o início até aos dias atuais é a hospitalidade do restaurante, incluindo almoço diário para pessoas que vivem ou trabalham nos arredores, jantar à la carte, proporcionar o seu entretenimento cultural e organizar vários eventos familiares (casamentos, aniversários, aniversários de casamento, formaturas, formaturas) e eventos culturais (exposições, bolas de caridade). Os funcionários do restaurante desempenham suas tarefas em um alto nível profissional, sua experiência, capacidade de trabalho e diligência contribuem muito para a popularidade do Restaurante Museum Garden em e em torno de Várpalota. Atualmente, sob a direção dos proprietários da empresa, existem 3 chefs e 2 empregados de mesa. Desde 2003, a empresa tem continuado a ter aprendizagens para 20 estudantes por ano nos últimos três anos, e em 2014 recebeu uma mala para 1 estagiário que trabalha no restaurante desde então. Como local de treinamento, o Restaurante Museumkert tem feito muito no campo da educação profissional para a oferta e pretende continuar este trabalho no futuro. O contato de estágio, Katalin Martinné Sipos, será o gerente de negócios, que tem mais de 20 anos de experiência profissional e 14 anos de experiência prática de instrutor, humana e profissionalmente adequado para mentoria. Também serviu como mentor durante a candidatura de estágio de 2014. No âmbito do programa, a empresa emprega 2 estagiários como empregado de mesa (número de identificação OKJ: 34 811 03) e vendedor de catering (número de identificação OKJ: 34 811 05) qualificado. No campo da política humana, o principal objetivo dos proprietários é expandir o pessoal existente com colegas qualificados e exigentes, garantindo condições de trabalho e remuneração para que possam trabalhar com flutuações mínimas. Registaram-se apenas pequenas alterações no número de trabalhadores ao longo dos anos. A outra vantagem competitiva do restaurante é que ele está localizado em uma localização muito frequente (no centro da cidade, em frente ao castelo) e é a escolha número um para os turistas que chegam à cidade. O capital social de Gavallér 2003 Hospitality Bt. é de 5 milhões de HUF. Nos últimos três anos encerrados, o volume de negócios da empresa aumentou de ano para ano, atingindo quase 61 milhões de HUF em 2016. A atividade empresarial, os lucros antes de impostos e fiscais também aumentaram todos os anos. Em 2016, o total do balanço foi de quase 24 milhões de HUF. Durante o exercício, os dois jovens profissionais se familiarizam com a preparação de cafés, bebidas, smoothies, coquetéis, chás, a composição dos pratos no menu, os ingredientes que causam intolerância aos alimentos, a segurança ocupacional, saúde ocupacional e regulamentos de segurança contra fogo. Eles aprendem e praticam o manuseio de distribuidores de bebidas, máquina de café, máquina de gelo, máquina de refrigerante, máquina de lavar loiça de vidro e chamada de empregado de mesa usado na profissão. Devem compreender como elaborar contas e gerir dinheiro, gerir caixas registadoras e gerir o terminal bancário. O sistema de chamada de empregado de mesa, que é adquirido no âmbito do projeto, permite que o empregado de mesa seja chamado com os botões de pressão colocados nas mesas com o toque de um botão. O relógio especial (pager) e um display montado na parede no braço do empregado de mesa mostram o número da mesa e o tipo de chamada. O instrumento tornará o serviço mais flexível e de alta qualidade. É essencial que a próxima geração de empregados de mesa conheça e utilize o sistema de chamadas. O equipamento de alimentação de bebidas e o medidor de vazão de cerveja permitem um serviço mais preciso e mais rápido, mais simples stand-by, simplicidade e acelerar o trabalho dos empregados de mesa. A ampla gama de especialidades de café e café servido requer a compra de uma máquina de café moderna, tudo necessário, na qual os formandos irão dominar a preparação dos vários tipos e especialidades de café e fazê-lo em uma base diária. A máquina de café La San Marco, que será adquirida com o auxílio, está, portanto, estreitamente ligada aos empregos dos formandos e à sua formação de estágio. A aparência cultural e estética do empregado de mesa é um requisito profissional importante, de modo que roupas de trabalho de alta qualidade e sapatos são comprados para estagiários com o apoio do projeto (blusa, saia, sapatos femininos, justa, calças, sapatos masculinos, t-Shirts de colarinho, colete... (Portuguese)
5 September 2022
0 references
Muzejní zahrada, provozovaná společností Gavallér 2003 Hospitality Bt., se nachází v centru města Várpalota. Generálním partnerem Bt. jsou Katalin Martin Sipos a József Martin, kteří dříve pracovali s příbuzným v rodinném podniku (hostitel, restaurace). Na základě svých dlouholetých zkušeností se stali nezávislými a v roce 2003 převzali provoz restaurace od bývalého nájemce. Společnost v současné době působí v sídle a prostorách v době svého založení, její hlavní činností je od počátku do současnosti restaurace pohostinnost, včetně každodenního oběda pro lidi žijící nebo pracující v okolí, stravování a’ la carte, zajištění jejich kulturní zábavy a pořádání různých rodinných akcí (svatby, narozeniny, svatební výročí, promoce, promoce) a kulturní akce (výstavy, charitativní plesy). Zaměstnanci restaurace plní své úkoly na vysoké profesionální úrovni, jejich zkušenosti, pracovní kapacita a píle významně přispívají k popularitě Muzejní zahradní restaurace ve Várpalotě a okolí. V současné době, pod vedením majitelů společnosti, jsou 3 kuchaři a 2 číšníci. Od roku 2003 společnost pokračuje v učňovské přípravě pro 20 studentů ročně za poslední tři roky a v roce 2014 obdržela grant pro 1 stážistu, který od té doby pracuje v restauraci. Jako vzdělávací místo, Museumkert Restaurant udělala hodně v oblasti odborného vzdělávání pro zásobování a má v úmyslu pokračovat v této práci v budoucnu. Stáž kontakt, Katalin Martinné Sipos, bude obchodní manažer, který má více než 20 let odborné praxe a 14 let praktických instruktorských zkušeností, a to jak lidsky, tak profesionálně vhodné pro mentoring. Působil také jako mentor při přihlášce na stáž v roce 2014. V rámci programu společnost zaměstnává 2 stážisty jako číšník (identifikační číslo OKJ: 34 811 03) a prodejce stravovacích služeb (identifikační číslo OKJ: 34 811 05) kvalifikován. V oblasti lidské politiky je hlavním cílem majitelů rozšířit stávající personál o kvalifikované, náročné kolegy, zajistit pracovní podmínky a plat tak, aby mohli pracovat s minimálními fluktuacemi. V počtu zaměstnanců v průběhu let došlo jen k drobným změnám. Další konkurenční výhodou restaurace je, že se nachází na velmi častém místě (v centru města, naproti hradu) a je volbou číslo jedna pro turisty přijíždějící do města. Základní kapitál společnosti Gavallér 2003 Hospitality Bt. je 5 milionů HUF. V posledních třech uzavřených obchodních letech se obrat společnosti rok od roku zvýšil a v roce 2016 dosáhl téměř 61 milionů HUF. Obchodní činnost, před zdaněním a daňové zisky se také každý rok zvýšily. V roce 2016 činila bilanční suma téměř 24 milionů HUF. Během cvičení se dva mladí profesionálové seznámí s přípravou kávy, nápojů, smoothies, koktejlů, čajů, složení pokrmů v menu, složek, které způsobují nesnášenlivost potravin, předpisů o bezpečnosti práce, ochraně zdraví při práci a požární bezpečnosti. Učí se a praktikují manipulaci s nápojovými automaty, kávovarem, ledovým strojem, limonádovým strojem, skleněnou myčkou nádobí a číšníkem používaným v této profesi. Musí pochopit, jak sestavit účty a spravovat peníze, spravovat pokladny a spravovat bankovní terminál. Systém číšníka, který je pořízen v rámci projektu, umožňuje číšníkovi volat pomocí tlačítek umístěných na stole stisknutím tlačítka. Speciální hodinky (pager) a nástěnný displej na rameni číšníka zobrazují číslo stolu a typ hovoru. Díky tomuto nástroji bude služba flexibilnější a vysoce kvalitní. Je nezbytné, aby příští generace číšníků znala a používala systém volání. Zařízení na krmení nápojů a průtokoměr piva umožňují přesnější, rychlejší servis, jednodušší pohotovostní režim, jednoduchost a urychlení práce číšníků. Široká škála podávaných kávových a kávových specialit vyžaduje nákup moderního, vše potřebného kávovaru, ve kterém budou stážisté zvládnout přípravu různých druhů a specialit kávy a dělat to denně. Kávovar La San Marco, který bude pořízen s pomocí, je proto úzce spjat s prací stážistů a jejich stáží. Kulturní a estetický vzhled číšníka je důležitým profesionálním požadavkem, takže vysoce kvalitní pracovní oděvy a boty jsou zakoupeny pro stážisty s podporou projektu (bluse, sukně, dámské boty, košile, kalhoty, pánské boty, límecová trička, vesty). Podle našeho názoru jsou nástroje a vybavení, které mají být pořízeny v rámci projektu, v souladu s cíli sledovanými programem stáží, vzděláváním stážistů a každodenní prací. (Czech)
5 September 2022
0 references
Museum Garden, der drives af Gavallér 2003 Hospitality Bt., ligger i centrum af Várpalota. Bt.'s hovedpartner er Katalin Martin Sipos og József Martin, som tidligere har arbejdet med en slægtning i en familievirksomhed (vært, restaurant). Med udgangspunkt i deres erfaring gennem årene blev de uafhængige, og i 2003 overtog de driften af restauranten fra den tidligere lejer. Virksomheden opererer i øjeblikket på det registrerede hovedkvarter og lokaler på tidspunktet for sin etablering, dens vigtigste aktivitet fra begyndelsen til i dag er restaurant gæstfrihed, herunder daglig frokost for folk, der bor eller arbejder i omgivelserne, spise a' la carte, give deres kulturelle underholdning og organisere forskellige familiearrangementer (bryllups, fødselsdage, bryllupsfester, gradueringer, gradueringer) og kulturelle arrangementer (udstillinger, velgørenhed bolde). Personalet i restauranten udfører deres opgaver på et højt fagligt niveau, deres erfaring, arbejdsevne og omhu i høj grad bidrage til populariteten af Museum Garden Restaurant i og omkring Várpalota. I øjeblikket, under ledelse af ejerne af virksomheden, er der 3 kokke og 2 tjenere. Siden 2003 har virksomheden fortsat haft lærlingeuddannelser for 20 studerende om året i de sidste tre år, og i 2014 har virksomheden modtaget et tilskud til 1 praktikant, der har arbejdet i restauranten lige siden. Som uddannelsessted har Museumkert Restaurant gjort en masse inden for erhvervsuddannelse for udbuddet og har til hensigt at fortsætte dette arbejde i fremtiden. Praktikkontakten Katalin Martinné Sipos vil være virksomhedsleder, der har mere end 20 års erhvervserfaring og 14 års praktisk instruktørerfaring, både menneskeligt og professionelt egnet til mentoring. Han fungerede også som mentor i forbindelse med ansøgningen om praktikophold i 2014. Under programmet beskæftiger virksomheden 2 praktikanter som tjener (OKJ ID-nummer: 34 811 03) og cateringsælger (OKJ-identifikationsnummer: 34 811 05) kvalificeret. Inden for menneskelig politik er hovedformålet med ejerne at udvide det eksisterende personale med kvalificerede, krævende kolleger, sikre arbejdsvilkår og løn, så de kan arbejde med minimale udsving. Der har kun været mindre ændringer i antallet af ansatte i årenes løb. Den anden konkurrencemæssige fordel ved restauranten er, at den er placeret i en meget hyppig beliggenhed (i byens centrum, overfor slottet) og er nummer et valg for turister, der ankommer til byen. Den registrerede kapital i Gavallér 2003 Hospitality Bt. er 5 mio. HUF. I de sidste tre afsluttede regnskabsår steg virksomhedens omsætning fra år til år og nåede næsten 61 mio. HUF i 2016. Erhvervsaktiviteten, før skat og skatteoverskud steg også hvert år. I 2016 var den samlede balance på næsten 24 mio. HUF. Under øvelsen bliver de to unge fagfolk bekendt med tilberedningen af kaffe, drikkevarer, smoothies, cocktails, te, sammensætningen af retterne på menuen, de ingredienser, der forårsager intolerance af maden, arbejdsmiljø, arbejdsmiljø og brandsikkerhed. De lærer og praktiserer håndtering af drikkevaredispensere, kaffemaskine, ismaskine, sodavandmaskine, glasopvaskemaskine og tjeneropkald, der anvendes i erhvervet. De skal forstå, hvordan man opretter konti og administrerer penge, administrerer kasseapparater og administrerer bankterminalen. Tjeneren opkaldssystem, som er indkøbt inden for rammerne af projektet, gør det muligt for tjeneren at blive kaldt med trykknapperne placeret på bordene ved et tryk på en knap. Det specielle ur (pager) og et vægmonteret display på tjenerens arm viser tabelnummeret og typen af opkald. Instrumentet vil gøre tjenesten mere fleksibel og af høj kvalitet. Det er vigtigt for den næste generation af tjenere at kende og bruge opkaldssystemet. Drikkevarefødeudstyret og ølflowmåleren giver mulighed for mere præcis, hurtigere service, enklere standby, enkelhed og fremskyndelse af tjenernes arbejde. Den brede vifte af kaffe og kaffe specialiteter serveres kræver køb af en moderne, tiltrængt kaffemaskine, hvor praktikanter vil mestre forberedelsen af de forskellige typer og specialiteter af kaffe og gøre det på daglig basis. La San Marco-kaffemaskinen, som vil blive anskaffet med støtte, er derfor tæt forbundet med praktikanternes job og praktikforløbet. Tjenerens kulturelle og æstetiske udseende er et vigtigt fagligt krav, så arbejdstøj og sko af høj kvalitet købes til praktikanter med støtte fra projektet (bluse, nederdel, damesko, skjorte, bukser, herresko, krave t-shirts, veste). Efter vores mening er de værktøjer og det udstyr, der skal indkøbes under projektet, alle i overensstemmelse med de mål, der forfølges med praktikprogrammet, praktikantens uddannelse og hver dags arbejde. (Danish)
5 September 2022
0 references
Museum Garden, som drivs av Gavallér 2003 Hospitality Bt., ligger i centrum av Várpalota. Huvudpartner till Bt. är Katalin Martin Sipos och József Martin, som tidigare arbetat med en släkting i ett familjeföretag (värd, restaurang). Baserat på deras erfarenhet genom åren blev de självständiga, och 2003 tog de över driften av restaurangen från den tidigare hyresgästen. Företaget är för närvarande verksamt på det registrerade huvudkontoret och lokaler vid tidpunkten för etableringen, dess huvudsakliga verksamhet från början till idag är restaurang gästfrihet, inklusive daglig lunch för människor som bor eller arbetar i omgivningen, äta a’ la carte, tillhandahålla sin kulturella underhållning och organisera olika familjeevenemang (bröllop, födelsedagar, bröllopsdagar, examen, examen) och kulturella evenemang (utställningar, välgörenhetsbollar). Personalen på restaurangen utför sina uppgifter på en hög professionell nivå, deras erfarenhet, arbetsförmåga och flit bidrar i hög grad till populariteten av Museum Garden Restaurant i och runt Várpalota. För närvarande, under ledning av ägarna av företaget, finns det 3 kockar och 2 servitörer. Sedan 2003 har företaget fortsatt att ha lärlingsplatser för 20 studenter per år under de senaste tre åren, och 2014 har det fått ett stipendium för 1 praktikant som har arbetat i restaurangen sedan dess. Som utbildningsplats har Museumkert Restaurant gjort mycket inom yrkesutbildning för utbudet och har för avsikt att fortsätta detta arbete i framtiden. Praktikkontakten, Katalin Martinné Sipos, kommer att vara företagsledaren, som har mer än 20 års yrkeserfarenhet och 14 års praktisk instruktörserfarenhet, både mänskligt och professionellt lämplig för mentorskap. Han var också mentor under 2014 års praktikansökan. Inom programmet sysselsätter företaget 2 praktikanter som servitör (OKJ ID-nummer: 34 811 03) och cateringförsäljare (OKJ-identifieringsnummer: 34 811 05) kvalificerad. Inom området mänsklig politik är huvudsyftet med ägarna att utöka den befintliga personalen med kvalificerade, krävande kollegor, säkerställa arbetsvillkor och lön så att de kan arbeta med minimala fluktuationer. Det har bara skett mindre förändringar i antalet anställda genom åren. Den andra konkurrensfördelen med restaurangen är att den ligger i ett mycket frekvent läge (i stadens centrum, mittemot slottet) och är det främsta valet för turister som anländer till staden. Det registrerade kapitalet i Gavallér 2003 Hospitality Bt. är 5 miljoner HUF. Under de senaste tre avslutade verksamhetsåren ökade företagets omsättning från år till år och uppgick 2016 till nästan 61 miljoner HUF. Affärsverksamheten, före skatt och skattevinsten ökade också varje år. Under 2016 uppgick balansomslutningen till nästan 24 miljoner HUF. Under övningen får de två unga proffsen bekanta sig med beredningen av kaffe, drycker, smoothies, cocktails, te, sammansättningen av rätterna på menyn, ingredienserna som orsakar intolerans mot maten, arbetsmiljö, arbetsmiljö och brandsäkerhetsregler. De lär sig och övar hanteringen av dryckesautomater, kaffebryggare, ismaskin, läskmaskin, glasdiskmaskin och servitörsamtal som används i yrket. De måste förstå hur man upprättar konton och hanterar pengar, hanterar kassaregister och hanterar bankterminalen. Servitörens anropssystem, som anskaffas inom ramen för projektet, gör det möjligt att ringa servitören med tryckknapparna placerade på borden med en knapptryckning. Specialklockan (pager) och en väggmonterad display på servitörens arm visar bordsnumret och typen av samtal. Instrumentet kommer att göra tjänsten mer flexibel och hög kvalitet. Det är viktigt att nästa generation servitörer känner till och använder samtalssystemet. Dryckesmatningsutrustningen och ölflödesmätaren möjliggör mer exakt, snabbare service, enklare stand-by, enkelhet och snabba på servitörernas arbete. Det breda utbudet av kaffe- och kaffespecialiteter som serveras kräver inköp av en modern, all-behövd kaffemaskin där praktikanter kommer att behärska beredningen av de olika typerna och specialiteterna av kaffe och gör det dagligen. Kaffemaskinen La San Marco, som kommer att upphandlas med hjälp, är därför nära kopplad till praktikanternas jobb och deras praktikutbildning. Servitörens kulturella och estetiska utseende är ett viktigt professionellt krav, så högkvalitativa arbetskläder och skor köps för praktikanter med stöd av projektet (bluse, kjol, damskor, skjorta, byxor, herrskor, krage t-shirts, västar). Vi anser att de verktyg och den utrustning som ska upphandlas inom ramen för projektet är i linje med de mål som eftersträvas med praktikprogrammet, praktikantens utbildning och varje dags arbete. (Swedish)
5 September 2022
0 references
Muzejski vrt, ki ga upravlja Gavallér 2003 Hospitality Bt., se nahaja v središču mesta Várpalota. Glavni partner Bt. sta Katalin Martin Sipos in József Martin, ki sta prej delala s sorodnikom v družinskem podjetju (gostitelj, restavracija). Na podlagi svojih dolgoletnih izkušenj so postali neodvisni, leta 2003 pa so od nekdanjega najemnika prevzeli vodenje restavracije. Podjetje trenutno deluje na registriranem sedežu in prostorih v času ustanovitve, njegova glavna dejavnost pa je od začetka do danes gostinstvo v restavraciji, vključno z vsakodnevnim kosilom za ljudi, ki živijo ali delajo v okolici, jedilnico a’ la carte, zagotavljanjem kulturne zabave in organizacijo različnih družinskih dogodkov (poroke, rojstni dnevi, obletnice poroke, diplomacije) in kulturne prireditve (razstave, dobrodelne žoge). Osebje restavracije opravlja svoje naloge na visoki strokovni ravni, njihove izkušnje, delovne zmogljivosti in skrbnost močno prispevajo k priljubljenosti restavracije Museum Garden v in okoli Várpalota. Trenutno pod vodstvom lastnikov podjetja obstajajo 3 kuharji in 2 natakarja. Od leta 2003 je podjetje v zadnjih treh letih še naprej opravljalo vajeništvo za 20 študentov na leto, leta 2014 pa je prejelo štipendijo za enega pripravnika, ki od takrat dela v restavraciji. Restavracija Museumkert je kot mesto usposabljanja naredila veliko na področju poklicnega izobraževanja za oskrbo in namerava to delo nadaljevati tudi v prihodnje. Kontakt za pripravništvo, Katalin Martinné Sipos, bo poslovni vodja, ki ima več kot 20 let delovnih izkušenj in 14 let praktičnih inštruktorskih izkušenj, tako človeško kot strokovno primerno za mentorstvo. Med prijavo za pripravništvo 2014 je bil tudi mentor. V okviru programa podjetje zaposluje dva pripravnika kot natakarja (identifikacijska številka OKJ: 34 811 03) in prodajalec gostinskih storitev (identifikacijska številka OKJ: 34 811 05), ki izpolnjujejo pogoje. Na področju človeške politike je glavni cilj lastnikov razširiti obstoječe osebje s kvalificiranimi, zahtevnimi sodelavci, zagotoviti delovne pogoje in plačati, da bodo lahko delali z minimalnimi nihanji. V zadnjih letih je prišlo do manjših sprememb v številu zaposlenih. Druga konkurenčna prednost restavracije je, da se nahaja na zelo pogosti lokaciji (v središču mesta, nasproti gradu) in je izbira številka ena za turiste, ki prihajajo v mesto. Osnovni kapital podjetja Gavallér 2003 Hospitality Bt. je 5 milijonov HUF. V zadnjih treh zaprtih poslovnih letih se je promet podjetja iz leta v leto povečal in leta 2016 dosegel skoraj 61 milijonov HUF. Vsako leto se povečujejo tudi poslovna dejavnost, pred obdavčitvijo in dobički od davkov. Leta 2016 je bilančna vsota znašala skoraj 24 milijonov HUF. Med vadbo se dva mlada strokovnjaka seznanita s pripravo kave, pijač, napitkov, koktajlov, čajev, sestave jedi na jedilniku, sestavin, ki povzročajo intoleranco hrane, predpisov o varnosti pri delu, zdravju pri delu in požarni varnosti. Učijo in prakticirajo ravnanje z avtomati za pijačo, aparatom za kavo, ledom, aparatom za soda, steklenim pomivalnim strojem in klicem natakarja, ki se uporablja v poklicu. Razumeti morajo, kako sestaviti račune in upravljati denar, upravljati blagajne in upravljati bančni terminal. Natakar klicni sistem, ki je nabavljen v okviru projekta, omogoča, da se natakar pokliče s potisnimi gumbi, nameščenimi na mizah s pritiskom na gumb. Posebna ura (pager) in stenski zaslon na roki natakarja prikazujeta številko mize in vrsto klica. Instrument bo storitev naredil bolj fleksibilno in kakovostno. Za naslednjo generacijo natakarjev je bistvenega pomena, da poznajo in uporabljajo klicni sistem. Oprema za hranjenje pijač in merilnik pretoka piva omogočata natančnejše, hitrejše servisiranje, enostavnejše stanje pripravljenosti, preprostost in pospešitev dela natakarjev. Široka paleta postreženih kavnih in kavnih specialitet zahteva nakup sodobnega, vsepotrebnega kavnega aparata, v katerem bodo pripravniki obvladali pripravo različnih vrst in specialitet kave ter jo opravljali vsak dan. Kavni aparat La San Marco, ki bo nabavljen s pomočjo, je zato tesno povezan z delovnimi mesti pripravnikov in njihovim usposabljanjem za pripravništvo. Kulturni in estetski videz natakarja je pomembna profesionalna zahteva, zato se visokokakovostna delovna oblačila in čevlji kupijo za pripravnike s podporo projekta (bluse, krilo, ženski čevlji, majica, hlače, moški čevlji, majice s kratkimi rokavi, telovniki). Po našem mnenju so orodja in oprema, ki jih je treba naročiti v okviru projekta, v skladu s cilji programa pripravništva, izobraževanja pripravnika in vsakodnevnega dela. (Slovenian)
5 September 2022
0 references
Museopuutarha, jota ylläpitää Gavallér 2003 Hospitality Bt., sijaitsee Várpalotan keskustassa. Bt.:n pääosakas ovat Katalin Martin Sipos ja József Martin, jotka työskentelivät aiemmin sukulaisensa kanssa perheyrityksessä (isäntä, ravintola). Vuosien kokemuksensa perusteella he itsenäistyivät, ja vuonna 2003 he ottivat ravintolan toiminnan entiseltä vuokralaiselta. Yhtiö toimii tällä hetkellä rekisteröidyssä pääkonttorissa ja tiloissa perustamisen aikaan, sen pääasiallinen toiminta alusta nykypäivään on ravintola-alan vieraanvaraisuus, mukaan lukien päivittäinen lounas ympäristössä asuville tai työskenteleville ihmisille, ruokailu a’ la carte, joka tarjoaa kulttuuriviihdettä ja järjestää erilaisia perhetapahtumia (häät, syntymäpäivät, hääjuhlat, valmistumiset, valmistumiset) ja kulttuuritapahtumia (näyttelyt, hyväntekeväisyyspallot). Ravintolan henkilökunta suorittaa tehtävänsä korkealla ammatillisella tasolla, kokemus, työkyky ja huolellisuus vaikuttavat suuresti museopuutarharavintolan suosioon Várpalotassa ja sen ympäristössä. Tällä hetkellä yrityksen omistajien johdolla on 3 kokkia ja 2 tarjoilijaa. Vuodesta 2003 lähtien yritys on jatkanut oppisopimuskoulutusta 20 opiskelijalle vuodessa kolmen viime vuoden ajan, ja vuonna 2014 se on saanut apurahan yhdelle siitä lähtien ravintolassa työskennelleelle harjoittelijalle. Koulutuspaikkana Museumkert-ravintola on tehnyt paljon ammatillisen koulutuksen alalla tarjonnan eteen ja aikoo jatkaa tätä työtä tulevaisuudessa. Työharjoitteluyhteys, Katalin Martinné Sipos, on liiketoiminnan johtaja, jolla on yli 20 vuoden työkokemus ja 14 vuoden käytännön ohjaajakokemus, sekä inhimillisesti että ammattimaisesti mentorointiin. Hän toimi mentorina myös vuoden 2014 harjoitteluhakemuksessa. Ohjelmassa yritys työllistää tarjoilijana kaksi harjoittelijaa (OKJ-tunnus: 34 811 03) ja catering-myyjä (OKJ-tunnus: 34 811 05) pätevöity. Inhimillisen politiikan alalla omistajien päätavoitteena on laajentaa nykyistä henkilöstöä pätevillä, vaativilla kollegoilla, varmistaa työolot ja palkat, jotta he voivat työskennellä minimaalisilla vaihteluilla. Työntekijöiden määrä on muuttunut vuosien mittaan vain vähän. Ravintolan toinen kilpailuetu on se, että se sijaitsee hyvin usein (kaupungin keskustassa, linnaa vastapäätä) ja on ykkösvalinta kaupunkiin saapuville turisteille. Gavallér 2003 Hospitality Bt:n rekisteröity pääoma on 5 miljoonaa Unkarin forinttia. Viimeisten kolmen suljetun tilikauden aikana yhtiön liikevaihto kasvoi vuodesta toiseen ja oli vuonna 2016 lähes 61 miljoonaa Unkarin forinttia. Myös liiketoiminta, ennen veroja ja verotulot kasvoivat joka vuosi. Vuonna 2016 taseen loppusumma oli lähes 24 miljoonaa Unkarin forinttia. Harjoituksen aikana nuoret ammattilaiset tutustuvat kahvien, juomien, smoothien, cocktailien, teen, ruoka-aineiden koostumuksen, ruoan suvaitsemattomuuden aiheuttavien ainesosien, työturvallisuus-, työterveys- ja paloturvallisuusmääräysten valmisteluun. He oppivat ja harjoittelevat juoma-annostelijoita, kahvinkeitintä, jääkonetta, soodakonetta, lasiastianpesukonetta ja tarjoilijapuhelua, joita käytetään ammatissa. Heidän on ymmärrettävä, miten luoda tilejä ja hallita rahaa, hallita kassakoneita ja hallita pankkiterminaalia. Tarjoilijan puhelujärjestelmä, joka hankitaan projektin yhteydessä, mahdollistaa tarjoilijan kutsumisen pöydissä napin painalluksella olevilla painikkeilla. Erikoiskello (pager) ja seinään asennettu näyttö tarjoilijan käsivarressa näyttävät pöytänumeron ja puhelun tyypin. Väline tekee palvelusta joustavamman ja laadukkaamman. On tärkeää, että seuraavan sukupolven tarjoilijat tuntevat ja käyttävät puhelujärjestelmää. Juoman syöttölaitteet ja oluen virtausmittari mahdollistavat tarkemman, nopeamman palvelun, yksinkertaisemman valmiustilan, yksinkertaisuuden ja nopeamman tarjoilijan työn. Tarjolla olevan kahvin ja kahvin laaja valikoima edellyttää nykyaikaisen, kaiken tarvittavan kahvikoneen ostamista, jossa harjoittelijat hallitsevat kahvin eri tyyppien ja erikoisuuksien valmistelun ja tekevät sen päivittäin. Avustuksella hankittava La San Marco -kahvinkeitin liittyy siis läheisesti harjoittelijoiden työpaikkoihin ja harjoittelukoulutukseen. Tarjoilijan kulttuurinen ja esteettinen ulkonäkö on tärkeä ammatillinen vaatimus, joten laadukkaita työvaatteita ja kenkiä ostetaan harjoittelijoille projektin tuella (bluse, hame, naisten kengät, paita, housut, miesten kengät, kaulukset, t-paidat, liivit). Tilintarkastustuomioistuin katsoo, että hankkeessa hankittavat välineet ja välineet ovat kaikki harjoitteluohjelman, harjoittelijan koulutuksen ja jokapäiväisen työn tavoitteiden mukaisia. (Finnish)
5 September 2022
0 references
Il-Ġnien Mużew, operat minn Gavallér 2003 Hospitality Bt., jinsab fiċ-ċentru ta’ Várpalota. Is-sieħeb ġenerali tal-Bt. huwa Katalin Martin Sipos u József Martin, li qabel kienu jaħdmu ma’ qarib f’negozju tal-familja (ospitant, restorant). Filwaqt li komplew jibnu fuq l-esperjenza tagħhom matul is-snin, saru indipendenti, u fl-2003 ħadu f’idejhom l-operat tar-ristorant mill-eks kerrej. Il-kumpanija bħalissa topera fil-kwartieri ġenerali rreġistrati u fil-bini fiż-żmien tal-istabbiliment tagħha, l-attività ewlenija tagħha mill-bidu sal-lum hija l-ospitalità fir-ristoranti, inkluż l-ikla ta’ nofsinhar ta’ kuljum għal persuni li jgħixu jew jaħdmu fl-inħawi, l-ikel ta’ a’ la carte, il-provvista tad-divertiment kulturali tagħhom u l-organizzazzjoni ta’ diversi avvenimenti tal-familja (weddings, għeluq sninhom, anniversarji tat-tieġ, gradwazzjonijiet, gradwazzjonijiet) u avvenimenti kulturali (wirjiet, blalen tal-karità). Il-persunal tar-ristorant iwettaq il-kompiti tiegħu fuq livell professjonali għoli, l-esperjenza, il-kapaċità tax-xogħol u d-diliġenza tagħhom jikkontribwixxu ħafna għall-popolarità tal-Mużew Garden Restaurant fi u madwar Várpalota. Bħalissa, taħt id-direzzjoni tas-sidien tal-kumpanija, hemm 3 koki u 2 wejters. Mill-2003, il-kumpanija kompliet ikollha apprendistati għal 20 student fis-sena għal dawn l-aħħar tliet snin, u fl-2014 irċeviet għotja għal trainee wieħed li ilu jaħdem fir-ristorant minn dak iż-żmien ‘l hawn. Bħala sit ta ‘taħriġ, il-Mużewkert Restaurant għamel ħafna fil-qasam tal-edukazzjoni vokazzjonali għall-provvista u għandu l-intenzjoni li jkompli dan ix-xogħol fil-futur. Il-kuntatt internship, Katalin Martinné Sipos, se jkun il-maniġer tan-negozju, li għandu aktar minn 20 sena ta ‘esperjenza professjonali u 14-il sena ta’ esperjenza prattika ta ‘għalliem, kemm umanament u professjonalment xierqa għall-mentoring. Huwa serva wkoll bħala mentor matul l-applikazzjoni għal traineeship tal-2014. Skont il-programm, il-kumpanija timpjega żewġ apprendisti bħala wejter (numru tal-ID OKJ: 34 811 03) u bejjiegħ tal-catering (numru ta’ identifikazzjoni OKJ: 34 811 05) ikkwalifikat. Fil-qasam tal-politika tal-bniedem, l-għan ewlieni tas-sidien huwa li jespandu l-persunal eżistenti b’kollegi kwalifikati u esiġenti, filwaqt li jiżguraw il-kundizzjonijiet tax-xogħol u l-paga sabiex ikunu jistgħu jaħdmu b’varjazzjonijiet minimi. Kien hemm biss bidliet żgħar fin-numru ta’ impjegati matul is-snin. Il-vantaġġ kompetittiv l-ieħor tar-ristorant huwa li jinsab f’post frekwenti ħafna (fin-ċentru tal-belt, biswit il-kastell) u huwa l-għażla numru wieħed għat-turisti li jaslu fil-belt. Il-kapital reġistrat ta’ Gavallér 2003 Hospitality Bt. huwa ta’ HUF 5 miljun. Fl-aħħar tliet snin ta’ negozju magħluqa, il-fatturat tal-kumpanija żdied minn sena għal sena, u laħaq kważi HUF 61 miljun fl-2016. L-attività tan-negozju, il-profitti ta’ qabel it-taxxa u tat-taxxa żdiedu wkoll kull sena. Fl-2016, it-total tal-karta tal-bilanċ kien kważi HUF 24 miljun. Matul l-eżerċizzju, iż-żewġ professjonisti żgħażagħ jiffamiljarizzaw ruħhom mal-preparazzjoni ta ‘kafè, xorb, smoothies, cocktails, tejiet, il-kompożizzjoni tal-platti fuq il-menu, l-ingredjenti li jikkawżaw intolleranza għall-ikel, is-sigurtà fuq il-post tax-xogħol, is-saħħa fuq il-post tax-xogħol u r-regolamenti dwar is-sigurtà tan-nirien. Jitgħallmu u jipprattikaw l-immaniġġjar ta ‘dispensers tax-xorb, magna tal-kafè, magna tas-silġ, magna tas-soda, magna tal-ħġieġ tal-ħasil tal-platti u sejħa wejter użati fil-professjoni. Huma għandhom jifhmu kif ifasslu l-kontijiet u jimmaniġġjaw il-flus, jimmaniġġjaw il-cash registers u jimmaniġġjaw it-terminal tal-bank. Is-sistema tas-sejħa tal-wejter, li tiġi akkwistata fil-qafas tal-proġett, tippermetti li l-wejter jissejjaħ bil-buttuni li jimbuttaw imqiegħda fuq l-imwejjed fil-mess ta’ buttuna. L-għassa speċjali (pager) u wirja mmuntata fuq il-ħajt fuq id-driegħ tal-wejter juru n-numru tal-mejda u t-tip ta ‘sejħa. L-istrument se jagħmel is-servizz aktar flessibbli u ta’ kwalità għolja. Huwa essenzjali li l-ġenerazzjoni li jmiss tal-wejters tkun taf u tuża s-sistema tas-sejħiet. It-tagħmir għalf tax-xorb u l-miter tal-fluss tal-birra jippermettu għal servizz aktar preċiż, aktar mgħaġġel, stand-by aktar sempliċi, sempliċità u tħaffef ix-xogħol ta ‘wejters. Il-firxa wiesgħa ta ‘speċjalitajiet tal-kafè u tal-kafè servuti jeħtieġu x-xiri ta’ magna tal-kafè moderna u kollha meħtieġa li fiha l-apprendisti se jikkontrollaw il-preparazzjoni tad-diversi tipi u speċjalitajiet tal-kafè u jagħmlu dan fuq bażi ta ‘kuljum. Il-magna tal-kafè La San Marco, li se tiġi akkwistata bl-għajnuna, hija għalhekk marbuta mill-qrib mal-impjiegi tat-trainees u mat-taħriġ intern tagħhom. Id-dehra kulturali u estetika tal-wejter hija rekwiżit professjonali importanti, għalhekk jinxtara ħwejjeġ tax-xogħol u żraben ta’ kwalità għolja għall-apprendisti bl-appoġġ tal-proġett (bluse, dublett, żraben tan-nisa, qomos, qliezet, żraben tal-irġiel, t-shirts bi... (Maltese)
5 September 2022
0 references
De Museumtuin, beheerd door Gavallér 2003 Hospitality Bt., is gelegen in het centrum van Várpalota. De algemene partner van de Bt. is Katalin Martin Sipos en József Martin, die eerder met een familielid in een familiebedrijf (gastheer, restaurant) werkten. Voortbouwend op hun ervaring in de loop der jaren, werden ze onafhankelijk, en in 2003 namen ze de werking van het restaurant over van de voormalige huurder. Het bedrijf opereert momenteel op het geregistreerde hoofdkantoor en de gebouwen op het moment van de oprichting, haar belangrijkste activiteit van het begin tot de dag van de dag is restaurant gastvrijheid, met inbegrip van dagelijks lunchen voor mensen die wonen of werken in de omgeving, dineren a' la carte, het verstrekken van hun culturele entertainment en het organiseren van verschillende familie evenementen (huwelijken, verjaardagen, huwelijksjubilea, afstuderen, afstuderen) en culturele evenementen (tentoonstellingen, liefdadigheidsballen). Het personeel van het restaurant voert hun taken op een hoog professioneel niveau uit, hun ervaring, werkcapaciteit en toewijding dragen in grote mate bij aan de populariteit van het Museum Garden Restaurant in en rond Várpalota. Momenteel, onder leiding van de eigenaren van het bedrijf, zijn er 3 chefs en 2 obers. Sinds 2003 heeft het bedrijf gedurende de laatste drie jaar een stage voor 20 studenten per jaar blijven volgen, en in 2014 heeft het een subsidie ontvangen voor 1 stagiair die sindsdien in het restaurant werkt. Als trainingssite heeft het Museumkert Restaurant veel gedaan op het gebied van beroepsonderwijs voor het aanbod en is van plan dit werk in de toekomst voort te zetten. Het stagecontact, Katalin Martinné Sipos, wordt de business manager, die meer dan 20 jaar professionele ervaring en 14 jaar praktijkinstructeur ervaring heeft, zowel menselijk als professioneel geschikt voor mentoring. Hij was ook mentor tijdens de stageaanvraag 2014. In het kader van het programma heeft het bedrijf 2 stagiairs in dienst als ober (OKJ ID-nummer: 34 811 03) en cateringverkoper (OKJ-identificatienummer: 34 811 05) gekwalificeerd. Op het gebied van menselijk beleid is het hoofddoel van de eigenaren om het bestaande personeel uit te breiden met gekwalificeerde, veeleisende collega’s, arbeidsomstandigheden te waarborgen en te betalen, zodat ze met minimale schommelingen kunnen werken. In de loop der jaren zijn er slechts kleine veranderingen in het aantal werknemers geweest. Het andere concurrentievoordeel van het restaurant is dat het zich op een zeer frequente locatie bevindt (in het centrum van de stad, tegenover het kasteel) en de nummer één keuze is voor toeristen die in de stad aankomen. Het maatschappelijk kapitaal van Gavallér 2003 Hospitality Bt. is 5 miljoen HUF. In de laatste drie afgesloten bedrijfsjaren steeg de omzet van het bedrijf van jaar tot jaar tot bijna 61 miljoen HUF in 2016. Ook de bedrijfsactiviteit, pre-belasting en belastingwinsten namen elk jaar toe. In 2016 bedroeg het balanstotaal bijna 24 miljoen HUF. Tijdens de oefening maken de twee jonge professionals kennis met de bereiding van koffie, dranken, smoothies, cocktails, thee, de samenstelling van de gerechten op het menu, de ingrediënten die leiden tot intolerantie van het voedsel, de veiligheid op het werk, de gezondheid op het werk en brandveiligheidsvoorschriften. Ze leren en oefenen de behandeling van drankdispensers, koffiezetapparaat, ijsmachine, frisdrankmachine, glazen vaatwasser en ober call gebruikt in het vak. Ze moeten begrijpen hoe rekeningen op te stellen en geld te beheren, kassa’s te beheren en de bankterminal te beheren. Het ober call systeem, dat wordt aangeschaft in het kader van het project, maakt het mogelijk om de ober te bellen met de drukknoppen op de tafels met een druk op de knop. Het speciale horloge (pager) en een aan de muur gemonteerd display op de arm van de ober tonen het tafelnummer en het type oproep. Het instrument zal de service flexibeler en van hoge kwaliteit maken. Het is essentieel voor de volgende generatie obers om het oproepsysteem te kennen en te gebruiken. De drankvoedingsapparatuur en de bierstroommeter zorgen voor een nauwkeurigere, snellere service, eenvoudiger stand-by, eenvoud en versnellen het werk van obers. Het brede scala aan koffie- en koffiespecialiteiten vereist de aankoop van een moderne, volledig noodzakelijke koffiemachine waarin stagiairs de bereiding van de verschillende soorten en specialiteiten van koffie onder de knie krijgen en het dagelijks doen. De koffiemachine La San Marco, die met de hulp zal worden aangeschaft, is daarom nauw verbonden met de banen van stagiairs en hun stageopleiding. De culturele en esthetische uitstraling van de ober is een belangrijke professionele eis, dus hoogwaardige werkkleding en schoenen worden gekocht voor stagiairs met de steun van het project (bluse, rok, damesschoenen, shirt, broek, herenschoenen, T-shirts met kraag, vesten). De in het kader van het project aan te schaffen instr... (Dutch)
5 September 2022
0 references
Ο Κήπος Μουσείου, που λειτουργεί από την Gavallér 2003 Hospitality Bt., βρίσκεται στο κέντρο της Várpalota. Ο γενικός εταίρος της Bt. είναι η Katalin Martin Sipos και ο József Martin, οι οποίοι προηγουμένως συνεργάστηκαν με συγγενή σε οικογενειακή επιχείρηση (φιλοξενία, εστιατόριο). Με βάση την εμπειρία τους όλα αυτά τα χρόνια, έγιναν ανεξάρτητοι και το 2003 ανέλαβαν τη λειτουργία του εστιατορίου από τον πρώην ενοικιαστή. Η εταιρεία λειτουργεί επί του παρόντος στα εγγεγραμμένα κεντρικά γραφεία και χώρους κατά τη στιγμή της ίδρυσής της, η κύρια δραστηριότητά της από την αρχή μέχρι σήμερα είναι η φιλοξενία εστιατορίου, συμπεριλαμβανομένου του καθημερινού γεύματος για τους ανθρώπους που ζουν ή εργάζονται στο περιβάλλον, η εστίαση a’ la carte, η παροχή πολιτιστικής ψυχαγωγίας και η διοργάνωση διαφόρων οικογενειακών εκδηλώσεων (γάμων, γενεθλίων, επετείων γάμου, αποφοίτησης, αποφοίτησης) και πολιτιστικών εκδηλώσεων (εκθέσεις, φιλανθρωπικές μπάλες). Το προσωπικό του εστιατορίου εκτελεί τα καθήκοντά του σε υψηλό επαγγελματικό επίπεδο, η εμπειρία, η ικανότητα εργασίας και η επιμέλεια συμβάλλουν σημαντικά στη δημοτικότητα του Museum Garden Restaurant μέσα και γύρω από τη Várpalota. Επί του παρόντος, υπό τη διεύθυνση των ιδιοκτητών της εταιρείας, υπάρχουν 3 σεφ και 2 σερβιτόροι. Από το 2003, η εταιρεία συνέχισε να έχει θέσεις μαθητείας για 20 φοιτητές ετησίως τα τελευταία τρία χρόνια και το 2014 έλαβε υποτροφία για 1 ασκούμενο που εργάζεται στο εστιατόριο από τότε. Ως χώρος κατάρτισης, το εστιατόριο Museumkert έχει κάνει πολλά στον τομέα της επαγγελματικής εκπαίδευσης για την προμήθεια και σκοπεύει να συνεχίσει το έργο αυτό στο μέλλον. Η πρακτική επαφή, Katalin Martinné Sipos, θα είναι ο διευθυντής επιχειρήσεων, ο οποίος έχει περισσότερα από 20 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας και 14 χρόνια πρακτικής εμπειρίας εκπαιδευτή, τόσο ανθρώπινα όσο και επαγγελματικά κατάλληλα για καθοδήγηση. Διετέλεσε επίσης μέντορας κατά τη διάρκεια της αίτησης πρακτικής άσκησης για το 2014. Στο πλαίσιο του προγράμματος, η εταιρεία απασχολεί 2 ασκούμενους ως σερβιτόρους (αριθμός μητρώου OKJ: 34 811 03) και πωλητής εστίασης (αριθμός αναγνώρισης OKJ: 34 811 05) με προσόντα. Στον τομέα της ανθρώπινης πολιτικής, κύριος στόχος των ιδιοκτητών είναι η επέκταση του υπάρχοντος προσωπικού με εξειδικευμένους, απαιτητικούς συναδέλφους, εξασφαλίζοντας συνθήκες εργασίας και αμοιβής ώστε να μπορούν να εργάζονται με ελάχιστες διακυμάνσεις. Με την πάροδο των ετών σημειώθηκαν μικρές μόνο αλλαγές στον αριθμό των εργαζομένων. Το άλλο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του εστιατορίου είναι ότι βρίσκεται σε πολύ συχνή τοποθεσία (στο κέντρο της πόλης, απέναντι από το κάστρο) και είναι η νούμερο ένα επιλογή για τους τουρίστες που φθάνουν στην πόλη. Το εγγεγραμμένο κεφάλαιο της Gavallér 2003 Hospitality Bt. είναι 5 εκατομμύρια HUF. Κατά τα τελευταία τρία κλειστά οικονομικά έτη, ο κύκλος εργασιών της εταιρείας αυξήθηκε από έτος σε έτος, φθάνοντας σχεδόν τα 61 εκατομμύρια HUF το 2016. Η επιχειρηματική δραστηριότητα, τα προ φόρων και φορολογικά κέρδη αυξάνονται επίσης κάθε χρόνο. Το 2016, το σύνολο του ισολογισμού ήταν σχεδόν 24 εκατ. HUF. Κατά τη διάρκεια της άσκησης, οι δύο νέοι επαγγελματίες εξοικειώνονται με την παρασκευή καφέ, ποτών, smoothies, κοκτέιλ, τσαγιού, τη σύνθεση των πιάτων στο μενού, τα συστατικά που προκαλούν δυσανεξία στα τρόφιμα, τους κανονισμούς επαγγελματικής ασφάλειας, υγείας και πυρασφάλειας. Μαθαίνουν και εξασκούν το χειρισμό των διανομέων ποτών, καφετιέρα, μηχανή πάγου, μηχανή σόδας, γυάλινο πλυντήριο πιάτων και κλήση σερβιτόρου που χρησιμοποιείται στο επάγγελμα. Πρέπει να κατανοήσουν πώς να καταρτίζουν λογαριασμούς και να διαχειρίζονται χρήματα, να διαχειρίζονται ταμειακές μηχανές και να διαχειρίζονται το τερματικό της τράπεζας. Το σύστημα κλήσεων σερβιτόρου, το οποίο προμηθεύεται στο πλαίσιο του έργου, επιτρέπει στον σερβιτόρο να καλείται με τα κουμπιά που τοποθετούνται στα τραπέζια με το πάτημα ενός κουμπιού. Το ειδικό ρολόι (pager) και μια επιτοίχια οθόνη στον βραχίονα του σερβιτόρου δείχνουν τον αριθμό του τραπεζιού και το είδος της κλήσης. Το μέσο θα καταστήσει την υπηρεσία πιο ευέλικτη και υψηλής ποιότητας. Είναι σημαντικό για την επόμενη γενιά σερβιτόρων να γνωρίζουν και να χρησιμοποιούν το σύστημα κλήσεων. Ο εξοπλισμός τροφοδοσίας ποτών και ο μετρητής ροής μπύρας επιτρέπουν την ακριβέστερη, ταχύτερη εξυπηρέτηση, την απλούστερη αναμονή, την απλότητα και την επιτάχυνση της εργασίας των σερβιτόρων. Το ευρύ φάσμα των σπεσιαλιτέ καφέ και καφέ που σερβίρονται απαιτεί την αγορά μιας σύγχρονης, απολύτως αναγκαίας καφετιέρας στην οποία οι εκπαιδευόμενοι θα ελέγχουν την προετοιμασία των διαφόρων τύπων και σπεσιαλιτέ του καφέ και θα το κάνουν σε καθημερινή βάση. Ως εκ τούτου, η καφετιέρα La San Marco, η οποία θα προμηθευτεί με την ενίσχυση, συνδέεται στενά με τις θέσεις εργασίας των εκπαιδευομένων και με την πρακτική τους κατάρτιση. Η πολιτιστική και αισθητική εμφάνιση του σερβιτόρου είναι μια σημαντική επαγγελματική απαίτηση, έτσι ώστε υψηλής ποιότητα... (Greek)
5 September 2022
0 references
Muziejus sodas, valdomas Gavallér 2003 Hospitality Bt., įsikūręs Vįrpalota centre. Pagrindinis Bt. partneris yra Katalin Martin Sipos ir József Martin, kurie anksčiau dirbo su giminaičiu šeimos versle (priimančioji įmonė, restoranas). Remdamiesi savo patirtimi per metus, jie tapo nepriklausomi, o 2003 m. jie perėmė restorano veiklą iš buvusio nuomininko. Šiuo metu įmonė veikia registruotoje būstinėje ir patalpose steigimo metu, jos pagrindinė veikla nuo pradžios iki šių dienų yra restoranų svetingumas, įskaitant kasdienius pietus žmonėms, gyvenantiems ar dirbantiems apylinkėse, maitinimą a’ la carte, kultūrines pramogas ir įvairių šeimos renginių (vestuvių, gimtadienių, vestuvių jubiliejų, baigimo, baigimo) ir kultūrinių renginių (parodų, labdaros kamuolių) organizavimą. Restorano darbuotojai atlieka savo užduotis aukštame profesiniame lygmenyje, jų patirtis, darbo pajėgumai ir stropumas labai prisideda prie „Muziejaus sodo restorano“ populiarumo Vįrpalotoje ir apylinkėse. Šiuo metu, vadovaujant įmonės savininkams, yra 3 virėjai ir 2 padavėjai. Nuo 2003 m. įmonė per pastaruosius trejus metus toliau mokėsi 20 studentų per metus, o 2014 m. gavo stipendiją 1 stažuotojui, kuris nuo to laiko dirbo restorane. Kaip mokymo vieta, Museumkert restoranas daug padarė profesinio mokymo srityje tiekimo ir ketina tęsti šį darbą ateityje. Stažuotės kontaktas Katalin Martinné Sipos bus verslo vadovas, turintis daugiau nei 20 metų profesinę patirtį ir 14 metų praktinio instruktoriaus patirtį, tiek žmogišką, tiek profesionaliai tinkantį mentorystei. Jis taip pat dirbo mentoriumi teikiant 2014 m. stažuotės paraišką. Pagal programą padavėju įmonėje dirba 2 stažuotojai (OKJ ID numeris: 34 811 03) ir viešojo maitinimo paslaugų pardavėjas (OKJ identifikacinis numeris: 34 811 05) kvalifikuoti. Žmogaus politikos srityje pagrindinis savininkų tikslas yra išplėsti esamus darbuotojus su kvalifikuotais, reikliais kolegomis, užtikrinant darbo sąlygas ir darbo užmokestį, kad jie galėtų dirbti su minimaliais svyravimais. Per daugelį metų darbuotojų skaičius pasikeitė tik šiek tiek. Kitas konkurencinis restorano pranašumas yra tas, kad jis yra labai dažnai (miesto centre, priešais pilį) ir yra numeris vienas pasirinkimas atvykstantiems į miestą turistams. „Gavallér 2003 Hospitality Bt.“ registruotasis kapitalas yra 5 mln. HUF. Per pastaruosius trejus uždarytus veiklos metus bendrovės apyvarta kasmet didėjo ir 2016 m. pasiekė beveik 61 mln. HUF. Verslo veikla, ikimokestinis ir mokestinis pelnas taip pat didėja kiekvienais metais. 2016 m. bendra balanso suma buvo beveik 24 mln. HUF. Pratybų metu du jauni profesionalai supažindina su kavos, gėrimų, kokteilių, kokteilių, arbatų ruošimu, valgiaraščio patiekalų sudėtimi, maisto netoleravimu sukeliančiais ingredientais, darbo saugos, darbuotojų sveikatos ir priešgaisrinės saugos taisyklėmis. Jie mokosi ir praktikuoja gėrimų dozatorių, kavos aparato, ledo aparato, sodos aparato, stiklo indaplovės ir padavėjo skambučio, naudojamo šioje profesijoje, tvarkymą. Jie turi suprasti, kaip sudaryti sąskaitas ir tvarkyti pinigus, tvarkyti kasos aparatus ir valdyti banko terminalą. Padavėjo skambučių sistema, kuri įsigyjama pagal projektą, leidžia padavėjui skambinti mygtukais, esančiais ant lentelių vienu mygtuko paspaudimu. Specialus laikrodis (pageris) ir sieninis ekranas padavėjo rankoje rodo stalo numerį ir skambučio tipą. Priemonė padarys paslaugą lankstesnę ir kokybiškesnę. Labai svarbu, kad naujos kartos padavėjai žinotų ir naudotų skambučių sistemą. Gėrimų šėrimo įranga ir alaus srauto matuoklis leidžia tiksliau, greičiau aptarnauti, paprastesnį budėjimo režimą, paprastumą ir pagreitinti padavėjų darbą. Platus kavos ir kavos gaminių asortimentas reikalauja įsigyti modernų, visiškai reikalingą kavos aparatą, kuriame stažuotojai įsisavins įvairių kavos rūšių ir specialybių paruošimą ir tai darys kasdien. Todėl „La San Marco“ kavos aparatas, kuriam bus suteikta pagalba, yra glaudžiai susijęs su stažuotojų darbo vietomis ir jų stažuotėmis. Kultūrinė ir estetinė padavėjo išvaizda yra svarbus profesinis reikalavimas, todėl su projekto parama stažuotojams perkami aukštos kokybės darbo drabužiai ir batai (bliuso, sijono, moteriškų batų, marškinių, kelnių, vyriškų batų, apykaklės marškinėlių, liemenių). Mūsų nuomone, pagal projektą įsigytinos priemonės ir įranga atitinka stažuotės programos tikslus, stažuotojo išsilavinimą ir kasdienį darbą. (Lithuanian)
5 September 2022
0 references
Grădina Muzeală, operată de Gavallér 2003 Hospitality Bt., este situată în centrul orașului Várpalota. Partenerul general al Bt. este Katalin Martin Sipos și József Martin, care au lucrat anterior cu o rudă într-o afacere de familie (gazdă, restaurant). Bazându-se pe experiența lor de-a lungul anilor, au devenit independenți, iar în 2003 au preluat funcționarea restaurantului de la fostul chiriaș. Compania operează în prezent la sediul social și local la momentul înființării sale, activitatea sa principală de la început până în prezent este ospitalitatea restaurantului, inclusiv prânzul zilnic pentru persoanele care locuiesc sau lucrează în împrejurimi, servirea mesei a’ la carte, asigurarea divertismentului cultural și organizarea diverselor evenimente familiale (nunți, zile de naștere, aniversări de nuntă, absolviri, absolviri) și evenimente culturale (expoziții, baluri de caritate). Personalul restaurantului își îndeplinește sarcinile la un înalt nivel profesional, experiența, capacitatea de lucru și diligența lor contribuie în mare măsură la popularitatea Restaurantului Grădina Muzeelor din Várpalota și din împrejurimi. În prezent, sub conducerea proprietarilor companiei, există 3 bucătari și 2 chelneri. Din 2003, compania a continuat să aibă ucenicie pentru 20 de studenți pe an în ultimii trei ani, iar în 2014 a primit un grant pentru 1 stagiar care lucrează în restaurant de atunci. Ca site de instruire, Restaurantul Museumkert a făcut multe în domeniul educației profesionale pentru aprovizionare și intenționează să continue această activitate în viitor. Contactul de stagiu, Katalin Martinné Sipos, va fi managerul de afaceri, care are mai mult de 20 de ani de experiență profesională și 14 ani de experiență practică instructor, atât uman cât și profesional potrivit pentru mentorat. De asemenea, a fost mentor în cadrul candidaturii de stagiu din 2014. În cadrul programului, compania angajează 2 stagiari în calitate de chelner (număr de identificare OKJ: 34 811 03) și vânzător de catering (număr de identificare OKJ: 34 811 05) calificat. În domeniul politicii umane, scopul principal al proprietarilor este de a extinde personalul existent cu colegi calificați, exigenți, asigurând condițiile de muncă și remunerarea, astfel încât aceștia să poată lucra cu fluctuații minime. De-a lungul anilor, au existat doar schimbări minore în ceea ce privește numărul de angajați. Celălalt avantaj competitiv al restaurantului este că este situat într-o locație foarte frecventă (în centrul orașului, vizavi de castel) și este alegerea numărul unu pentru turiștii care sosesc în oraș. Capitalul social al Gavallér 2003 Hospitality Bt. este de 5 milioane HUF. În ultimii trei ani de activitate închisă, cifra de afaceri a companiei a crescut de la an la an, ajungând la aproape 61 de milioane HUF în 2016. Activitatea economică, profitul înainte de impozitare și profitul fiscal au crescut, de asemenea, în fiecare an. În 2016, totalul bilanțului a fost de aproape 24 de milioane HUF. În timpul exercițiului, cei doi tineri profesioniști se familiarizează cu prepararea cafelei, băuturilor, smoothie-urilor, cocktailurilor, ceaiurilor, compoziția felurilor de mâncare din meniu, ingredientele care provoacă intoleranță la alimente, siguranța la locul de muncă, sănătatea în muncă și protecția împotriva incendiilor. Ei învață și practică manipularea distribuitoarelor de băuturi, a mașinii de cafea, a mașinii de gheață, a mașinii de sifon, a mașinii de spălat vase de sticlă și a chelnerului folosit în profesie. Ei trebuie să înțeleagă cum să întocmească conturi și să gestioneze banii, să gestioneze casele de marcat și să gestioneze terminalul bancar. Sistemul de apel chelner, care este achiziționat în cadrul proiectului, permite chelnerului să fie apelat cu butoanele de apăsare plasate pe mese prin simpla apăsare a unui buton. Ceasul special (pager) și un afișaj montat pe perete pe brațul chelnerului arată numărul mesei și tipul de apel. Instrumentul va face serviciul mai flexibil și de înaltă calitate. Este esențial ca următoarea generație de chelneri să cunoască și să utilizeze sistemul de apel. Echipamentul de hrănire a băuturilor și debitmetrul de bere permit servicii mai precise și mai rapide, un stand-by simplu, simplitate și accelerarea activității chelnerilor. Gama largă de specialități de cafea și cafea servite necesită achiziționarea unui aparat de cafea modern, în care stagiarii vor stăpâni pregătirea diferitelor tipuri și specialități de cafea și o vor face zilnic. Aparatul de cafea La San Marco, care va fi achiziționat cu ajutorul acestuia, este, prin urmare, strâns legat de locurile de muncă ale stagiarilor și de formarea lor de stagiu. Aspectul cultural și estetic al chelnerului este o cerință profesională importantă, astfel încât îmbrăcămintea de lucru și încălțămintea de înaltă calitate sunt achiziționate pentru stagiari cu sprijinul proiectului (bluse, fustă, pantofi pentru femei, cămașă, pantaloni, pantofi pentru bărbați,... (Romanian)
5 September 2022
0 references
Der Museumsgarten, betrieben von Gavallér 2003 Hospitality Bt., befindet sich in der Innenstadt von Várpalota. Der Hauptpartner der Bt. ist Katalin Martin Sipos und József Martin, die zuvor mit einem Verwandten in einem Familienunternehmen (Gastgeber, Restaurant) gearbeitet haben. Aufbauend auf ihrer Erfahrung im Laufe der Jahre wurden sie unabhängig, und 2003 übernahmen sie den Betrieb des Restaurants vom ehemaligen Mieter. Das Unternehmen ist derzeit am Sitz und in den Räumlichkeiten zum Zeitpunkt seiner Gründung tätig, seine Haupttätigkeit von Anfang bis heute ist Restaurant-Gastfreundschaft, einschließlich täglichem Mittagessen für Menschen, die in der Umgebung leben oder arbeiten, a la carte essen, ihre kulturelle Unterhaltung anbieten und verschiedene Familienveranstaltungen (Hochzeiten, Geburtstage, Hochzeitsjubiläen, Graduierungen, Abschlüsse) und kulturelle Veranstaltungen (Ausstellungen, Wohltätigkeitsbälle) organisieren. Die Mitarbeiter des Restaurants erfüllen ihre Aufgaben auf einem hohen professionellen Niveau, ihre Erfahrung, ihre Arbeitsfähigkeit und Fleiß tragen maßgeblich zur Popularität des Museumsgartenrestaurants in und um Várpalota bei. Derzeit gibt es unter der Leitung der Eigentümer des Unternehmens 3 Köche und 2 Kellner. Seit 2003 hat das Unternehmen in den letzten drei Jahren weiterhin eine Ausbildung für 20 Studierende pro Jahr und im Jahr 2014 ein Stipendium für einen Auszubildenden erhalten, der seitdem im Restaurant arbeitet. Als Ausbildungsplatz hat das Restaurant Museumkert viel im Bereich der Berufsausbildung für die Versorgung geleistet und beabsichtigt, diese Arbeit auch in Zukunft fortzusetzen. Der Praktikumskontakt, Katalin Martinné Sipos, wird der Business Manager sein, der mehr als 20 Jahre Berufserfahrung und 14 Jahre praktische Lehrererfahrung hat, sowohl menschlich als auch professionell für das Mentoring geeignet. Er war auch während der Praktikumsbewerbung 2014 als Mentor tätig. Im Rahmen des Programms beschäftigt das Unternehmen 2 Auszubildende als Kellner (OKJ ID-Nummer: 34 811 03) und Catering-Verkäufer (OKJ-Identifikationsnummer: 34 811 05) qualifiziert. Im Bereich der Humanpolitik besteht das Hauptziel der Eigentümer darin, die bestehenden Mitarbeiter mit qualifizierten, anspruchsvollen Kollegen zu erweitern, die Arbeitsbedingungen und die Bezahlung zu gewährleisten, damit sie mit minimalen Schwankungen arbeiten können. Die Zahl der Beschäftigten hat sich im Laufe der Jahre nur geringfügig verändert. Der andere Wettbewerbsvorteil des Restaurants ist, dass es sich in einer sehr häufigen Lage (im Stadtzentrum, gegenüber dem Schloss) befindet und die Nummer eins für Touristen ist, die in der Stadt ankommen. Das eingetragene Kapital von Gavallér 2003 Hospitality Bt. beträgt 5 Millionen HUF. In den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren stieg der Umsatz des Unternehmens von Jahr zu Jahr auf fast 61 Millionen HUF im Jahr 2016. Auch die Geschäftstätigkeit, der Vorsteuer- und der Steuergewinn stiegen jedes Jahr. Im Jahr 2016 betrug die Bilanzsumme fast 24 Millionen HUF. Während der Übung lernen die beiden jungen Profis die Zubereitung von Kaffee, Getränken, Smoothies, Cocktails, Tees, die Zusammensetzung der Gerichte auf der Speisekarte, die Zutaten, die Unverträglichkeit der Lebensmittel verursachen, die Arbeitssicherheits-, Arbeitsschutz- und Brandschutzvorschriften kennen. Sie lernen und üben den Umgang mit Getränkespendern, Kaffeemaschine, Eismaschine, Sodamaschine, Glasspülmaschine und Kellnerruf, die im Beruf verwendet werden. Sie müssen verstehen, wie Sie Konten erstellen und Geld verwalten, Kassen verwalten und das Bankterminal verwalten. Das Kellnerrufsystem, das im Rahmen des Projekts beschafft wird, ermöglicht den Aufruf des Kellners mit den Drucktasten, die auf Knopfdruck auf die Tische gelegt werden. Die spezielle Uhr (Pager) und ein an der Wand befestigtes Display am Kellnerarm zeigen die Tischnummer und die Art des Anrufs an. Das Instrument wird den Service flexibler und qualitativ hochwertiger machen. Es ist wichtig, dass die nächste Generation von Kellner das Anrufsystem kennt und nutzt. Die Getränkezufuhr und der Bierdurchflussmesser ermöglichen genaueren, schnelleren Service, einfacheren Standby, Einfachheit und beschleunigen die Arbeit der Kellner. Die breite Auswahl an Kaffee- und Kaffeespezialitäten erfordert den Kauf einer modernen, dringend benötigten Kaffeemaschine, in der die Auszubildenden die Zubereitung der verschiedenen Kaffeesorten und -spezialitäten beherrschen und täglich erledigen. Die Kaffeemaschine La San Marco, die mit der Hilfe beschafft wird, ist daher eng mit den Berufen der Auszubildenden und ihrer Praktikumsausbildung verbunden. Das kulturelle und ästhetische Aussehen des Kellners ist eine wichtige professionelle Anforderung, so dass hochwertige Arbeitskleidung und Schuhe für Auszubildende mit der Unterstützung des Projekts gekauft werden (Bluse, Rock, Damenschuhe, Hemd, Hosen, Herrenschuhe, Kragen T-Shirts, Westen).... (German)
5 September 2022
0 references
El Jardín del Museo, operado por Gavallér 2003 Hospitality Bt., se encuentra en el centro de Várpalota. El socio general del Bt. son Katalin Martin Sipos y József Martin, que anteriormente trabajaban con un familiar en una empresa familiar (anfitrión, restaurante). Basándose en su experiencia a lo largo de los años, se independizaron, y en 2003 se hicieron cargo de la operación del restaurante del antiguo inquilino. La empresa opera actualmente en la sede y local registrada en el momento de su establecimiento, su actividad principal desde el principio hasta el día de hoy es la hospitalidad de restaurantes, incluyendo almuerzos diarios para personas que viven o trabajan en los alrededores, cenar a la carta, proporcionar su entretenimiento cultural y organizar diversos eventos familiares (bodas, cumpleaños, aniversarios de bodas, graduaciones, graduaciones) y eventos culturales (exposiciones, bailes de caridad). El personal del restaurante realiza sus tareas a un alto nivel profesional, su experiencia, capacidad de trabajo y diligencia contribuyen en gran medida a la popularidad del restaurante Museum Garden en y alrededor de Várpalota. Actualmente, bajo la dirección de los propietarios de la empresa, hay 3 chefs y 2 camareros. Desde 2003, la empresa ha seguido teniendo prácticas para 20 estudiantes por año durante los últimos tres años, y en 2 014 ha recibido una beca para 1 aprendiz que ha estado trabajando en el restaurante desde entonces. Como sitio de formación, el Restaurante Museumkert ha hecho mucho en el campo de la educación vocacional para el suministro y tiene la intención de continuar este trabajo en el futuro. El contacto de prácticas, Katalin Martinné Sipos, será el gerente de negocios, que cuenta con más de 20 años de experiencia profesional y 14 años de experiencia de instructor práctico, tanto humana como profesionalmente adecuado para la tutoría. También se desempeñó como mentor durante la solicitud de prácticas de 2014. En el marco del programa, la empresa emplea a 2 aprendices como camarero (número de identificación OKJ: 34 811 03) y vendedor de catering (número de identificación OKJ: 34 811 05) calificado. En el campo de la política humana, el objetivo principal de los propietarios es ampliar el personal existente con colegas calificados y exigentes, asegurando las condiciones de trabajo y la remuneración para que puedan trabajar con mínimas fluctuaciones. Solo ha habido cambios menores en el número de empleados a lo largo de los años. La otra ventaja competitiva del restaurante es que se encuentra en una ubicación muy frecuente (en el centro de la ciudad, frente al castillo) y es la opción número uno para los turistas que llegan a la ciudad. La capital registrada de Gavallér 2003 Hospitality Bt. es de 5 millones HUF. En los últimos tres años comerciales cerrados, el volumen de negocios de la compañía aumentó de un año a otro, llegando a casi 61 millones de HUF en 2016. La actividad empresarial, los beneficios antes de impuestos y los impuestos también aumentaron cada año. En 2016, el balance total fue de casi 24 millones HUF. Durante el ejercicio, los dos jóvenes profesionales se familiarizan con la preparación de cafés, bebidas, batidos, cócteles, tés, la composición de los platos en el menú, los ingredientes que causan intolerancia a los alimentos, las normas de seguridad laboral, salud ocupacional y seguridad contra incendios. Aprenden y practican el manejo de dispensadores de bebidas, máquina de café, máquina de hielo, máquina de refrescos, lavavajillas de vidrio y llamada de camarero utilizada en la profesión. Deben entender cómo elaborar cuentas y administrar el dinero, administrar las cajas registradoras y administrar el terminal bancario. El sistema de llamadas de camarero, que se adquiere en el marco del proyecto, permite llamar al camarero con los botones pulsadores colocados en las mesas con solo tocar un botón. El reloj especial (pager) y una pantalla montada en la pared en el brazo del camarero muestran el número de la tabla y el tipo de llamada. El instrumento hará que el servicio sea más flexible y de alta calidad. Es esencial que la próxima generación de camareros conozca y utilice el sistema de llamadas. El equipo de alimentación de bebidas y el medidor de flujo de cerveza permiten un servicio más preciso, más rápido, más simple de espera, simplicidad y acelerar el trabajo de los camareros. La amplia gama de especialidades de café y café que se sirven requiere la compra de una máquina de café moderna y totalmente necesaria en la que los aprendices dominarán la preparación de los diversos tipos y especialidades de café y lo harán diariamente. Por lo tanto, la máquina de café La San Marco, que se adquirirá con la ayuda, está estrechamente vinculada a los trabajos de los becarios y a su formación en prácticas. La apariencia cultural y estética del camarero es un requisito profesional importante, por lo que se compra ropa de trabajo y zapatos de alta calidad para los apr... (Spanish)
5 September 2022
0 references
Muzeja dārzs, ko vada Gavallér 2003 Hospitality Bt., atrodas Várpalota pilsētas centrā. Bt. galvenais partneris ir Katalin Martin Sipos un József Martin, kas iepriekš strādāja ar radinieku ģimenes biznesā (uzņēmējs, restorāns). Balstoties uz gadu gaitā gūto pieredzi, viņi kļuva neatkarīgi, un 2003. gadā viņi pārņēma restorāna darbību no bijušā īrnieka. Uzņēmums šobrīd darbojas juridiskajā mītnē un telpās tā dibināšanas laikā, tā pamatdarbība no sākuma līdz mūsdienām ir restorāna viesmīlība, tostarp ikdienas pusdienas cilvēkiem, kas dzīvo vai strādā apkārtnē, ēdināšana a’ la carte, nodrošinot savu kultūras izklaidi un organizējot dažādus ģimenes pasākumus (kāzas, dzimšanas dienas, kāzu jubilejas, izlaidumi, izlaidumi) un kultūras pasākumus (izstādes, labdarības balles). Restorāna darbinieki veic savus uzdevumus augstā profesionālā līmenī, viņu pieredze, darba spējas un uzcītība ievērojami veicina muzeja dārza restorāna popularitāti Várpalota un tās apkārtnē. Pašlaik uzņēmuma īpašnieku vadībā ir 3 šefpavāri un 2 viesmīļi. Kopš 2003. gada uzņēmums ir turpinājis mācekļa vietu 20 studentiem gadā pēdējo trīs gadu laikā, un 2014. gadā tas ir saņēmis stipendiju 1 praktikantam, kurš kopš tā laika strādā restorānā. Kā mācību vieta, Museumkert restorāns ir daudz paveicis profesionālās izglītības jomā piedāvājumam un plāno turpināt šo darbu nākotnē. Prakses kontakts Katalin Martinné Sipos būs biznesa vadītājs, kuram ir vairāk nekā 20 gadu profesionālā pieredze un 14 gadu praktiskā instruktora pieredze, kas ir gan cilvēciski, gan profesionāli piemērota mentorēšanai. Viņš bija arī mentors 2014. gada stažēšanās pieteikumā. Saskaņā ar programmu uzņēmums kā viesmīli nodarbina 2 stažierus (OKJ identifikācijas numurs: 34 811 03) un ēdināšanas uzņēmumu (OKJ identifikācijas numurs: 34 811 05) kvalificēts. Cilvēka politikas jomā īpašnieku galvenais mērķis ir paplašināt esošo personālu ar kvalificētiem, prasīgiem kolēģiem, nodrošinot darba apstākļus un atalgojumu, lai viņi varētu strādāt ar minimālām svārstībām. Gadu gaitā ir notikušas tikai nelielas darbinieku skaita izmaiņas. Otra konkurencē restorāna priekšrocība ir tā, ka tas atrodas ļoti biežā vietā (pilsētas centrā, pretī pilij) un ir numur viena izvēle tūristiem, kas ierodas pilsētā. Gavallér 2003 Hospitality Bt. statūtkapitāls ir HUF 5 miljoni. Pēdējos trijos slēgtajos biznesa gados uzņēmuma apgrozījums no gada uz gadu palielinājās, 2016. gadā sasniedzot gandrīz 61 miljonu HUF. Katru gadu palielinājās arī uzņēmējdarbības aktivitāte, peļņa pirms nodokļu nomaksas un nodokļu ieņēmumi. Bilances kopsumma 2016. gadā bija gandrīz HUF 24 miljoni. Treniņa laikā abi jaunie speciālisti iepazīstas ar kafijas, dzērienu, kokteiļu, kokteiļu, tējas pagatavošanu, ēdienu sastāvu ēdienkartē, sastāvdaļām, kas izraisa pārtikas nepanesamību, darba drošības, darba aizsardzības un ugunsdrošības noteikumiem. Viņi mācās un praktizē darbā ar dzērienu dozatoriem, kafijas automātu, ledus automātu, sodas mašīnu, stikla trauku mazgājamo mašīnu un viesmīļu zvanu, ko izmanto profesijā. Viņiem ir jāsaprot, kā sastādīt kontus un pārvaldīt naudu, pārvaldīt kases aparātus un pārvaldīt bankas terminālu. Viesmīlības zvanu sistēma, kas tiek iepirkta projekta ietvaros, ļauj viesmīlim izsaukt ar spiedpogām, kas novietotas uz galdiem, pieskaroties pogai. Īpašais pulkstenis (papīrs) un sienas displejs viesmīļa rokā parāda galda numuru un zvana veidu. Instruments padarīs pakalpojumu elastīgāku un kvalitatīvāku. Ir svarīgi, lai nākamās paaudzes viesmīļi zināt un izmantot zvanu sistēmu. Dzērienu padeves iekārta un alus plūsmas mērītājs nodrošina precīzāku, ātrāku apkalpošanu, vienkāršāku gaidīšanas režīmu, vienkāršību un paātrina viesmīļu darbu. Plašajam kafijas un kafijas produktu klāstam ir nepieciešams iegādāties modernu, nepieciešamo kafijas automātu, kurā praktikanti apgūs dažādu kafijas veidu un specialitāšu sagatavošanu un darīs to katru dienu. Līdz ar to La San Marco kafijas automāts, kas tiks iepirkts ar šo atbalstu, ir cieši saistīts ar praktikantu darbu un viņu stažēšanos. Viesmīļa kultūras un estētiskais izskats ir svarīga profesionāla prasība, tāpēc praktikantiem ar projekta atbalstu tiek iegādāti augstas kvalitātes darba apģērbi un apavi (blūze, svārki, sieviešu apavi, krekls, bikses, vīriešu apavi, apkakles t-krekli, vestes). Mēs uzskatām, ka saskaņā ar projektu iepērkamie rīki un aprīkojums atbilst stažēšanās programmas, praktikanta izglītības un ikdienas darba mērķiem. (Latvian)
5 September 2022
0 references
Várpalota, Veszprém
0 references
Identifiers
GINOP-5.2.4-16-2017-02214
0 references