Capacity-enhancing investment in the bakery plant of Balmaz-sütöde Kft. (Q3920118)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3920118 in Hungary
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Capacity-enhancing investment in the bakery plant of Balmaz-sütöde Kft. |
Project Q3920118 in Hungary |
Statements
49,814,000.0 forint
0 references
99,628,000.0 forint
0 references
50.0 percent
0 references
9 July 2018
0 references
10 September 2018
0 references
BALMAZ-SÜTŐDE Élelmiszeripari Feldolgozó és Kereskedelmi Korlátolt Felelősségű Társaság
0 references
47°36'41.87"N, 21°20'37.46"E
0 references
A projektben csúcstechnológiát képviselő, CE megfelelőségi nyilatkozattal rendelkező sütőipari berendezések beszerzésére kerül sor. Megtörtént a fejlesztési irányvonalak kijelölése, az árajánlatok bekérése, támogatói döntés esetén a cégvezetés lefolytatja a közbeszerzési eljárást, majd szerződést köt. A projekt megvalósításában technológiai, értékesítési és vezetői szakértelemmel bíró szakember fog közreműködni. A menedzsment feladatokat a korábbi pályázatok lebonyolításában már számos tapasztalatot szerzett Fülep Zsolt, a vállalkozás tulajdonosa, cégvezetője fogja elvégezni. Beszerzendő gépek: Baugettesodró: a lágy tészta eddigi kézi gyártásának kiegyensúlyozatlan minőségét hivatott kiküszöbölni. A tészta minősége kiegyensúlyozottá válik, használatával az eddig előállított tésztaféleségek töltelékkel elláthatóvá válnak, magasabb feldolg. szintű termék keletkezik. Kiflisodró: használata által jelentős minőségi javulás érhető el, amely prémium terméket eredményez. A kis tömegű (10 dkg) tészták tölthetővé válnak, így magasabb feldolg. szintű termék keletkezik. Kemence: a helyben sütési termelési irány megvalósulásával értékesítési színtéren keletkező látvány- és illatanyagok többletfogyasztásra ösztönzik a vásárlókat, amely kapacitásbővülést eredményez a pályázónál. Term. hozzáad. érték: az egyetlen ilyen jellegű, speciális programmal bíró (gyors hőmérséklet változtatásra képes 60oC/perc) berendezés. Kelesztést megszakító kamra: ütemezhetővé válik az előállítási folyamat. A hosszú, megszakított kelesztéssel rendkívüli íz- és aromaanyagok érhetőek el a végtermékben. Term. hozzáad. érték: használatával kevesebb élesztő felhasználásával, intenzív termék előállítás mellett, a hosszabb érési folyamatnak köszönhetően az eddigieknél kedvezőbb beltartalmú, enzimekben gazdag termék készíthető, melynek pozitív (emésztést serkentő) hatása van a közétkeztetésben résztvevők (gyermekek) egészségére. Lemeztiszító: a lemez felületén történő lerakódás akár 40%-os energiatöbblet felhasználást is előidézhet, a berendezés ezt hivatott kiküszöbölni. Term. hozzáad. érték: használata által 100%-ban csökken a visszaszennyeződésből adódó selejt mennyiség, illetve a lemezekre ráégett kalcigoném anyag eltávolítása után a késztermék eü-i biztonsága nő. Tészta- és margarinprés: az eddig kézzel készített tésztaminőségben a nyerstészta jóval egyenletesebbé válik a hajtogatott vaj/margarin következtében. Term. hozzáad. érték: egyidejűleg lehetővé válik a tészta és az abban elhelyezendő töltelék préselése, márványozott tésztafelület kialakítása. Tésztaosztó: alkalmazásával 1-1 terméktípusból kiegyenlített minőségű, nagy mennyiségű adag állítható elő. Term. hozzáad. érték: lehetővé válik a különböző típusú tészták változatos színben és formában történő, nagy tömegű legyártása, valamint, hogy az üzemben meglévő valamennyi termelési eljárás - úgymint friss, kelesztve késleltetett és fagyasztott termelési irány - nyerstészta alapanyaggal kiszolgálhatóvá válik. (Hungarian)
0 references
The project will purchase high-tech bakery equipment with CE declaration of conformity. The development guidelines have been set, the quotations are requested, and in the case of a sponsor decision, the company management conducts the public procurement procedure and then enters into a contract. A specialist with technological, sales and managerial expertise will be involved in the implementation of the project. The management tasks will be carried out by Zsolt Fülep, owner and manager of the company, who has already gained many experience in the implementation of previous tenders. Machinery to be procured: Baugette Roller: the aim is to eliminate the unbalanced quality of the manual production of soft dough so far. The quality of the dough is balanced, the pasta varieties produced so far can be supplied with filling, a higher level of product is produced. Flip-flop: its use can achieve a significant improvement in quality, resulting in a premium product. The small weight (10 dkg) doughs become refillable, resulting in a higher level of product. Furnaces: with the implementation of the on-site baking production direction, the visual and fragrances generated in the sales are encouraged to consume additional consumption, resulting in an increase in capacity for the applicant. Term. added value: the only equipment of this kind with a special programme (60 °C/min capable of rapid temperature change). Hatch break chamber: the production process will be scheduled. With long, interrupted hatching, extraordinary flavours and flavourings can be obtained in the final product. Term. added value: using less yeast and producing intensive products, thanks to the longer maturation process, it is possible to produce a product rich in enzymes with a higher content than before, which has a positive (digestive) effect on the health of the mass caterers (children). Discrepancy: deposition on the surface of the plate can lead to an excess energy consumption of up to 40 %, which the equipment is intended to eliminate. Term. added value: its use reduces 100 % of the amount of scrap resulting from the contamination, and after removing the calcined calcined material burned on the plates, the safety of the finished product increases. Pasta and margarine presses: in the past handmade pasta quality, the raw pasta becomes much more uniform as a result of folded butter/margarine. Term. added value: at the same time, it will be possible to press the dough and the filling in it and to create a marbled dough surface. Dough splitter: using it to produce large quantities of equal quality from 1 product type. Term. added value: it will be possible to produce large quantities of different types of pasta in varying colours and shapes and to serve all production processes in the plant, such as fresh, delayed and frozen production directions, with raw pasta. (English)
8 February 2022
0.1934312160254863
0 references
Le projet permettra d’acheter du matériel de boulangerie de haute technologie avec déclaration de conformité CE. Les lignes directrices en matière de développement ont été établies, les devis sont demandés et, dans le cas d’une décision de parrainage, la direction de l’entreprise mène la procédure de passation de marchés publics et conclut ensuite un marché. Un spécialiste ayant une expertise technologique, commerciale et managériale sera associé à la mise en œuvre du projet. Les tâches de gestion seront assurées par Zsolt Fülep, propriétaire et gérant de l’entreprise, qui a déjà acquis de nombreuses expériences dans la mise en œuvre des offres précédentes. Machines à acheter: Rouleau Baugette: L’objectif est d’éliminer la qualité déséquilibrée de la production manuelle de pâte molle jusqu’à présent. La qualité de la pâte est équilibrée, les variétés de pâtes produites jusqu’à présent peuvent être fournies avec remplissage, un niveau de produit plus élevé est produit. Flip-flop: son utilisation peut apporter une amélioration significative de la qualité, ce qui se traduit par un produit de qualité supérieure. Les pâtes de faible poids (10 dkg) deviennent rechargeables, ce qui entraîne un niveau de produit plus élevé. Fours: avec la mise en œuvre de la direction de production de la cuisson sur place, les visuels et les parfums générés dans les ventes sont encouragés à consommer une consommation supplémentaire, ce qui entraîne une augmentation de la capacité de la requérante. Terme valeur ajoutée: le seul équipement de ce type avec un programme spécial (60 °C/min capable de changer rapidement la température). Chambre de rupture d’écoutille: le processus de production sera programmé. En cas d’éclosion longue et interrompue, des arômes et des arômes extraordinaires peuvent être obtenus dans le produit final. Terme valeur ajoutée: en utilisant moins de levure et en produisant des produits intensifs, grâce à un processus de maturation plus long, il est possible de produire un produit riche en enzymes à teneur plus élevée qu’auparavant, ce qui a un effet positif (digestif) sur la santé des traiteurs de masse (enfants). Écart: le dépôt sur la surface de la plaque peut entraîner une consommation d’énergie excédentaire pouvant aller jusqu’à 40 %, que l’équipement est destiné à éliminer. Terme valeur ajoutée: son utilisation réduit 100 % de la quantité de ferraille résultant de la contamination et, après avoir enlevé la matière calcinée calcinée brûlée sur les plaques, la sécurité du produit fini augmente. Presses à pâtes et margarines: dans le passé, la qualité des pâtes faites à la main, les pâtes crues deviennent beaucoup plus uniformes en raison du beurre plié/margarine. Terme valeur ajoutée: dans le même temps, il sera possible de presser la pâte et le remplissage et de créer une surface de pâte marbrée. Séparateur de pâte: L’utiliser pour produire de grandes quantités de qualité égale à partir d’un type de produit. Terme valeur ajoutée: il sera possible de produire de grandes quantités de différents types de pâtes sous différentes couleurs et formes et de servir tous les processus de production dans l’usine, tels que les directions de production fraîches, retardées et congelées, avec des pâtes brutes. (French)
10 February 2022
0 references
Das Projekt wird Hightech-Bäckereigeräte mit CE-Konformitätserklärung erwerben. Die Entwicklungsrichtlinien wurden festgelegt, die Angebote werden angefordert, und im Falle einer Sponsorentscheidung führt die Unternehmensleitung das öffentliche Beschaffungsverfahren durch und schließt dann einen Vertrag ab. Ein Spezialist mit Technologie-, Vertriebs- und Führungskompetenz wird an der Umsetzung des Projekts beteiligt sein. Die Managementaufgaben werden von Zsolt Fülep, Eigentümer und Geschäftsführer des Unternehmens, durchgeführt, der bereits viele Erfahrungen mit der Durchführung früherer Ausschreibungen gesammelt hat. Zu beschaffende Maschinen: Baugette Roller: Ziel ist es, die bisher unausgewogene Qualität der manuellen Herstellung von Weichteig zu beseitigen. Die Qualität des Teiges ist ausgeglichen, die bisher hergestellten Teigsorten können mit Füllung versorgt werden, ein höheres Produktniveau wird hergestellt. Flip-Flop: seine Verwendung kann zu einer signifikanten Qualitätsverbesserung führen, was zu einem Premiumprodukt führt. Das geringe Gewicht (10 dkg) Teige werden nachfüllbar, was zu einem höheren Produktniveau führt. Öfen: mit der Umsetzung der Vor-Ort-Bereitstellungsrichtung werden die im Verkauf erzeugten visuellen und Duftstoffe ermutigt, zusätzlichen Verbrauch zu konsumieren, was zu einer Erhöhung der Kapazität für den Antragsteller führt. Term. Mehrwert: die einzige Ausrüstung dieser Art mit einem speziellen Programm (60 °C/min, die eine schnelle Temperaturänderung ermöglicht). Lukenbruchkammer: der Produktionsprozess wird geplant. Mit langem, unterbrochenem Schlüpfen können im Endprodukt außergewöhnliche Aromen und Aromen gewonnen werden. Term. Mehrwert: mit weniger Hefe und der Herstellung intensiver Produkte ist es dank des längeren Reifungsprozesses möglich, ein an Enzymen reiches Produkt mit einem höheren Gehalt als bisher zu produzieren, das eine positive (dauestive) Auswirkung auf die Gesundheit der Betreuer (Kinder) hat. Diskrepanz: die Ablagerung auf der Oberfläche der Platte kann zu einem überschüssigen Energieverbrauch von bis zu 40 % führen, den die Geräte beseitigen sollen. Term. Mehrwert: seine Verwendung reduziert 100 % der Schrottmenge, die durch die Kontamination entsteht, und nach dem Entfernen des auf den Platten verbrannten kalzinierten Materials erhöht sich die Sicherheit des Endprodukts. Teigwaren und Margarinepressen: in der Vergangenheit handgemachte Pasta Qualität wird die rohe Pasta durch gefaltete Butter/Margarine viel gleichmäßiger. Term. Mehrwert: gleichzeitig wird es möglich sein, den Teig und die Füllung darin zu drücken und eine marmorierte Teigoberfläche zu schaffen. Teigspalter: mit ihm werden große Mengen gleicher Qualität von 1 Produkttyp hergestellt. Term. Mehrwert: es wird möglich sein, große Mengen von verschiedenen Teigsorten in unterschiedlichen Farben und Formen herzustellen und alle Produktionsprozesse in der Anlage, wie z. B. frische, verzögerte und gefrorene Produktionsrichtungen, mit rohen Teigwaren zu bedienen. (German)
11 February 2022
0 references
Projekti raames ostetakse kõrgtehnoloogilisi pagaritööseadmeid, millel on CE vastavusdeklaratsioon. Koostatud on arendussuunised, nõutakse noteeringuid ning sponsori otsuse korral viib ettevõtte juhtkond läbi riigihankemenetluse ja sõlmib seejärel lepingu. Projekti rakendamisse kaasatakse tehnoloogiliste, müügi- ja juhtimisalaste teadmistega spetsialist. Juhtimisülesandeid täidab ettevõtte omanik ja juht Zsolt Fülep, kellel on juba palju kogemusi varasemate hangete läbiviimisel. Hangitavad masinad: Baugette Roller: eesmärk on kõrvaldada pehme taina manuaalse tootmise senine tasakaalustamata kvaliteet. Taina kvaliteet on tasakaalus, seni toodetud makaronsordid on täidetud, toodetakse kõrgemas koguses toodet. Flip-flop: selle kasutamine võib oluliselt parandada kvaliteeti, mille tulemuseks on esmaklassiline toode. Väikekaalulised (10 dkg) tainad muutuvad taastäidetavaks, mille tulemuseks on suurem tootesisaldus. Ahjud: kohapealse küpsetamise suuna rakendamisega julgustatakse müügi käigus tekkivaid visuaalseid ja lõhnaaineid tarbima lisatarbimist, mille tulemusena suureneb taotleja tootmisvõimsus. Mõiste lisaväärtus: ainsad sedalaadi seadmed, millel on eriprogramm (60 °C/min, mis on võimeline kiiresti muutma temperatuuri). Luugi purunemiskamber: tootmisprotsess on kavandatud. Pika, katkenud koorumise korral on lõpptootes võimalik saada erakordseid maitseid ja lõhna- ja maitseaineid. Mõiste lisaväärtus: kasutades vähem pärmi ja toodavad intensiivseid tooteid, on tänu pikemale laagerdumisprotsessile võimalik toota varasemast suurema sisaldusega ensüüme sisaldavat toodet, millel on positiivne (seediv) mõju toitlustusettevõtete (laste) tervisele. Lahknevus: sadestumine plaadi pinnal võib põhjustada liigset energiatarbimist kuni 40 %, mille kõrvaldamiseks seade on ette nähtud. Mõiste lisaväärtus: selle kasutamine vähendab 100 % saastest tulenevate jääkide kogusest ning pärast plaatidel põletatud kaltsineeritud materjali eemaldamist suureneb valmistoote ohutus. Pasta- ja margariinipressid: varem käsitsi valmistatud pasta kvaliteet muutub toores makarontooted palju ühtlasemaks tõttu volditud või/margariin. Mõiste lisaväärtus: samal ajal on võimalik vajutada tainast ja täidisest ning luua marmorist taina pind. Taigna lõhkuja: kasutades seda toota suurtes kogustes võrdse kvaliteediga ühe tooteliigi. Mõiste lisaväärtus: on võimalik toota suures koguses eri liiki makarontooteid, mis on erineva värvi ja kujuga, ning teenindada kõiki tehase tootmisprotsesse, nagu värsked, hilinenud ja külmutatud tootmissuunad koos toormakarontoodetega. (Estonian)
12 August 2022
0 references
Projektas pirks aukštųjų technologijų kepyklų įrangą su CE atitikties deklaracija. Parengtos plėtros gairės, prašoma pateikti citatas, o rėmėjo sprendimo atveju įmonės vadovybė vykdo viešųjų pirkimų procedūrą ir tada sudaro sutartį. Projekto įgyvendinime dalyvaus specialistas, turintis technologinių, pardavimų ir vadovavimo žinių. Valdymo užduotis atliks bendrovės savininkas ir vadovas Zsolt Fülep, kuris jau yra sukaupęs daug patirties įgyvendinant ankstesnius konkursus. Mašinos, kurios bus perkamos: Baugette Roller: tikslas – pašalinti iki šiol nesubalansuotą minkštos tešlos gamybos rankiniu būdu kokybę. Tešlos kokybė yra subalansuota, iki šiol išaugintos makaronų rūšys gali būti tiekiamos su įdaru, gaminamas aukštesnis produkto kiekis. Flip-flop: jo naudojimas gali žymiai pagerinti kokybę, todėl produktas yra aukščiausios kokybės. Mažas svoris (10 dkg) tešla tampa pakartotinai užpildoma, todėl produkto kiekis yra didesnis. Krosnys: įgyvendinus kepimo gamybos vietoje kryptį, pardavimo metu sukurtos vizualinės ir kvapiosios medžiagos skatinamos vartoti papildomą vartojimą, todėl didėja pareiškėjo pajėgumai. Terminas. Pridėtinė vertė: vienintelė tokio tipo įranga su specialia programa (60 °C/min., galinti greitai pakeisti temperatūrą). Liukų pertraukimo kamera: gamybos procesas bus suplanuotas. Ilgai, pertraukiant perinti, galutiniame produkte galima gauti ypatingų kvapiųjų medžiagų ir kvapiųjų medžiagų. Terminas. Pridėtinė vertė: naudojant mažiau mielių ir gaminant intensyvius produktus, dėl ilgesnio brandinimo proceso galima gaminti produktą, kuriame yra daug fermentų, kurių kiekis yra didesnis nei anksčiau, o tai turi teigiamą (virškinamąjį) poveikį viešojo maitinimo įstaigų (vaikų) sveikatai. Neatitikimas: nusodinimas plokštelės paviršiuje gali sukelti iki 40 % perteklinį energijos suvartojimą, kurį įranga turi pašalinti. Terminas. Pridėtinė vertė: jo naudojimas sumažina 100 % laužo, susidarančio dėl užteršimo, kiekį, o pašalinus degtą degtą medžiagą, sudegintą ant plokštelių, padidėja gatavo produkto sauga. Makaronų ir margarinų presai: anksčiau rankų darbo makaronų kokybė yra daug vienodesnė dėl sulankstyto sviesto/margarino. Terminas. Pridėtinė vertė: tuo pačiu metu bus galima paspausti tešlą ir ją užpildyti ir sukurti marmurinį tešlos paviršių. Tešlos skirstytuvas: naudojant jį gaminti didelius kiekius vienodos kokybės iš 1 produkto tipo. Terminas. Pridėtinė vertė: bus galima gaminti didelius skirtingų spalvų ir formų įvairių rūšių makaronų kiekius ir naudoti visus gamyklos gamybos procesus, pvz., šviežius, atidėtus ir šaldytus gamybos būdus, naudojant žalius makaronus. (Lithuanian)
12 August 2022
0 references
Il progetto acquisterà attrezzature da forno high-tech con dichiarazione di conformità CE. Le linee guida di sviluppo sono state stabilite, le quotazioni sono richieste, e nel caso di una decisione di sponsor, la direzione aziendale conduce la procedura di appalto pubblico e poi stipula un contratto. Uno specialista con competenze tecnologiche, commerciali e manageriali sarà coinvolto nella realizzazione del progetto. I compiti di gestione saranno svolti da Zsolt Fülep, proprietario e responsabile della società, che ha già maturato molte esperienze nell'esecuzione di precedenti gare d'appalto. Macchinari da acquistare: Rullo di Baugette: L'obiettivo è quello di eliminare lo squilibrio qualitativo della produzione manuale di pasta morbida finora. La qualità dell'impasto è equilibrata, le varietà di pasta prodotte finora possono essere fornite con il ripieno, si produce un maggior livello di prodotto. Infradito: il suo utilizzo può ottenere un miglioramento significativo della qualità, che si traduce in un prodotto premium. Gli impasti di peso ridotto (10 dkg) diventano ricaricabili, ottenendo un livello di prodotto più elevato. Forni: con l'attuazione della direzione della produzione di panificazione in loco, le visive e le fragranze generate dalle vendite sono incoraggiate a consumare un consumo supplementare, con un conseguente aumento della capacità del richiedente. Termine. valore aggiunto: L'unica attrezzatura di questo tipo con un programma speciale (60ºC/min in grado di cambiare rapidamente la temperatura). Camera di rottura del portello: il processo di produzione sarà programmato. Con una cova lunga e interrotta, nel prodotto finale si possono ottenere aromi e aromi straordinari. Termine. valore aggiunto: utilizzando meno lieviti e producendo prodotti intensivi, grazie al processo di maturazione più lungo, è possibile produrre un prodotto ricco di enzimi con un contenuto superiore rispetto al passato, che ha un effetto positivo (digestivo) sulla salute delle collettività (bambini). Discrepanza: la deposizione sulla superficie della piastra può portare a un consumo di energia eccedente fino al 40 %, che l'apparecchiatura è destinata ad eliminare. Termine. valore aggiunto: il suo utilizzo riduce il 100 % della quantità di rottami derivante dalla contaminazione e, dopo aver rimosso il materiale calcinato calcinato bruciato sulle piastre, aumenta la sicurezza del prodotto finito. Presse per pasta e margarina: in passato la pasta cruda diventa molto più uniforme grazie al burro ripiegato/margarina. Termine. valore aggiunto: allo stesso tempo, sarà possibile premere l'impasto e il ripieno e creare una superficie di impasto marmorizzata. Spaccatore di pasta: utilizzandolo per produrre grandi quantità di pari qualità da 1 tipo di prodotto. Termine. valore aggiunto: sarà possibile produrre grandi quantità di diversi tipi di pasta in vari colori e forme e servire tutti i processi produttivi dell'impianto, come le direzioni di produzione fresche, ritardate e congelate, con pasta cruda. (Italian)
12 August 2022
0 references
Projekt će kupiti visokotehnološku pekarsku opremu s CE izjavom o sukladnosti. Utvrđene su razvojne smjernice, zatražene su ponude, a u slučaju odluke sponzora uprava društva provodi postupak javne nabave i zatim sklapa ugovor. Stručnjak s tehnološkim, prodajnim i upravljačkim stručnim znanjem bit će uključen u provedbu projekta. Zadatke upravljanja obavljat će Zsolt Fülep, vlasnik i direktor tvrtke, koji je već stekao mnogo iskustva u provedbi prethodnih natječaja. Strojevi koji se nabavljaju: Baugette valjak: cilj je eliminirati neuravnoteženu kvalitetu ručne proizvodnje mekog tijesta do sada. Kvaliteta tijesta je uravnotežena, dosad proizvedene sorte tjestenine mogu se isporučiti punjenjem, proizvodi se viša razina proizvoda. Flip-flop: njegova uporaba može postići značajno poboljšanje kvalitete, što rezultira vrhunskim proizvodom. Mala težina (10 dkg) tijesta postaje punjiva, što rezultira višom razinom proizvoda. Peći: primjenom smjera proizvodnje pečenja na licu mjesta, vizualni i mirisi nastali prodajom potiču se na potrošnju dodatne potrošnje, što dovodi do povećanja kapaciteta za podnositelja zahtjeva. Pojam dodane vrijednosti: jedina takva oprema s posebnim programom (60 °C/min koja može brzo promijeniti temperaturu). Komora za lomljenje otvora: proizvodni proces bit će zakazan. S dugim, prekinutim valenjem u konačnom se proizvodu mogu dobiti izvanredne arome i arome. Pojam dodane vrijednosti: koristeći manje kvasca i proizvode intenzivne proizvode, zahvaljujući dužem procesu sazrijevanja, moguće je proizvesti proizvod bogat enzimima s višim sadržajem nego prije, koji ima pozitivan (probavni) učinak na zdravlje masovnih ugostitelja (djeca). Nepodudarnost: taloženje na površini ploče može dovesti do prekomjerne potrošnje energije do 40 %, što je oprema namijenjena uklanjanju. Pojam dodane vrijednosti: njegova uporaba smanjuje 100 % količine otpada koja proizlazi iz kontaminacije, a nakon uklanjanja kalciniranog kalciniranog materijala spaljenog na pločama, povećava se sigurnost gotovog proizvoda. Preše za tjesteninu i margarin: u prošlosti ručno rađene tjestenine, sirova tjestenina postaje mnogo ujednačenija kao rezultat presavijenog maslaca/margarina. Pojam dodane vrijednosti: u isto vrijeme, bit će moguće pritisnuti tijesto i nadjev u njemu i stvoriti mramornu površinu tijesta. Razdjelnik tijesta: koristeći ga za proizvodnju velikih količina jednake kvalitete od 1 vrste proizvoda. Pojam dodane vrijednosti: bit će moguće proizvesti velike količine različitih vrsta tjestenine u različitim bojama i oblicima te služiti svim proizvodnim procesima u pogonu, kao što su svježe, zakašnjele i zamrznute proizvodne smjernice, sa sirovom tjesteninom. (Croatian)
12 August 2022
0 references
Το έργο θα αγοράσει εξοπλισμό αρτοποιίας υψηλής τεχνολογίας με δήλωση συμμόρφωσης CE. Οι κατευθυντήριες γραμμές για την ανάπτυξη έχουν καθοριστεί, ζητούνται οι προσφορές και, σε περίπτωση απόφασης αναδόχου, η διοίκηση της εταιρείας διεξάγει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης και στη συνέχεια συνάπτει σύμβαση. Στην υλοποίηση του έργου θα συμμετέχει ειδικός με τεχνογνωσία στον τομέα της τεχνολογίας, των πωλήσεων και της διαχείρισης. Τα καθήκοντα διαχείρισης θα εκτελούνται από την Zsolt Fülep, ιδιοκτήτη και διαχειριστή της εταιρείας, η οποία έχει ήδη αποκτήσει μεγάλη πείρα στην εκτέλεση προηγούμενων διαγωνισμών. Μηχανήματα προς προμήθεια: Κύλινδρος Baugette: στόχος είναι να εξαλειφθεί η μη ισορροπημένη ποιότητα της χειροκίνητης παραγωγής μαλακής ζύμης μέχρι στιγμής. Η ποιότητα της ζύμης είναι ισορροπημένη, οι ποικιλίες ζυμαρικών που έχουν παραχθεί μέχρι στιγμής μπορούν να εφοδιαστούν με γέμιση, ενώ παράγεται υψηλότερο επίπεδο προϊόντος. Σαγιονάρες: η χρήση του μπορεί να επιτύχει σημαντική βελτίωση της ποιότητας, με αποτέλεσμα ένα προϊόν υψηλής ποιότητας. Οι ζύμες μικρού βάρους (10 dkg) ξαναγεμίζουν, με αποτέλεσμα υψηλότερο επίπεδο προϊόντος. Καμίνους: με την εφαρμογή της επιτόπιας κατεύθυνσης παραγωγής ψησίματος, οι οπτικές και αρωματικές ουσίες που παράγονται στις πωλήσεις ενθαρρύνονται να καταναλώνουν πρόσθετη κατανάλωση, με αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγικής ικανότητας του αιτούντος. Όρος. προστιθέμενη αξία: ο μόνος εξοπλισμός αυτού του είδους με ειδικό πρόγραμμα (60 °C/min, ικανός για ταχεία μεταβολή της θερμοκρασίας). Θάλαμος διαλείμματος καταπακτής: η διαδικασία παραγωγής θα προγραμματιστεί. Με μακρόχρονη, διακοπτόμενη εκκόλαψη, στο τελικό προϊόν μπορούν να λαμβάνονται εξαιρετικές γεύσεις και αρωματικές ύλες. Όρος. προστιθέμενη αξία: χρησιμοποιώντας λιγότερη μαγιά και παράγοντας εντατικά προϊόντα, χάρη στη μεγαλύτερη διαδικασία ωρίμασης, είναι δυνατόν να παραχθεί ένα προϊόν πλούσιο σε ένζυμα με υψηλότερη περιεκτικότητα από ό,τι στο παρελθόν, το οποίο έχει θετική (πεπτική) επίδραση στην υγεία των μονάδων ομαδικής εστίασης (παιδιά). Απόκλιση: η απόθεση στην επιφάνεια της πλάκας μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική κατανάλωση ενέργειας έως 40 %, την οποία ο εξοπλισμός προορίζεται να εξαλείψει. Όρος. προστιθέμενη αξία: η χρήση του μειώνει το 100 % της ποσότητας των απορριμμάτων που προκύπτουν από τη μόλυνση και μετά την αφαίρεση του πυρωμένου πυρωμένου υλικού που καίγεται στις πλάκες, η ασφάλεια του τελικού προϊόντος αυξάνεται. Πιεστήρια ζυμαρικών και μαργαρίνης: στο παρελθόν χειροποίητα ζυμαρικά, τα ωμά ζυμαρικά γίνονται πολύ πιο ομοιόμορφα ως αποτέλεσμα του διπλωμένου βουτύρου/μαργαρίνης. Όρος. προστιθέμενη αξία: ταυτόχρονα, θα είναι δυνατό να πιέσετε τη ζύμη και τη γέμιση σε αυτό και να δημιουργήσετε μια μαρμάρινη επιφάνεια ζύμης. Διαχωριστής ζύμης: χρησιμοποιώντας το για την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων ίσης ποιότητας από 1 τύπο προϊόντος. Όρος. προστιθέμενη αξία: θα είναι δυνατή η παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων διαφορετικών τύπων ζυμαρικών σε διαφορετικά χρώματα και σχήματα και η εξυπηρέτηση όλων των διαδικασιών παραγωγής του φυτού, όπως νωπές, καθυστερημένες και κατεψυγμένες κατευθύνσεις παραγωγής, με ακατέργαστα ζυμαρικά. (Greek)
12 August 2022
0 references
V rámci projektu sa zakúpia špičkové pekárske zariadenia s vyhlásením o zhode CE. Boli stanovené usmernenia pre rozvoj, požadujú sa cenové ponuky a v prípade rozhodnutia sponzora vedenie spoločnosti vykoná postup verejného obstarávania a následne uzavrie zmluvu. Do realizácie projektu sa zapojí špecialista s technologickou, predajnou a manažérskou odbornosťou. Riadiace úlohy bude vykonávať Zsolt Fülep, majiteľ a manažér spoločnosti, ktorý už získal mnoho skúseností s realizáciou predchádzajúcich verejných súťaží. Strojové zariadenia, ktoré sa majú obstarať: Baugette Roller: cieľom je odstrániť doteraz nevyváženú kvalitu ručnej výroby mäkkého cesta. Kvalita cesta je vyvážená, doteraz vyrábané odrody cestovín môžu byť dodávané s náplňou, vyrába sa vyššia úroveň výrobku. Flip-flop: jeho použitie môže dosiahnuť výrazné zlepšenie kvality, čo má za následok prémiový produkt. Cesto s malou hmotnosťou (10 dkg) sa stáva znovu naplniteľným, čo vedie k vyššej úrovni výrobku. Pece: zavedením smeru výroby pečenia na mieste sa vizuálne a vonné látky vytvorené pri predaji podnecujú k tomu, aby spotrebovali dodatočnú spotrebu, čo vedie k zvýšeniu kapacity žiadateľa. Term. pridaná hodnota: jediné zariadenie tohto druhu so špeciálnym programom (60 °C/min schopné rýchle zmeny teploty). Poklopová prestávková komora: výrobný proces bude naplánovaný. S dlhým prerušeným vyliahnutím sa v konečnom výrobku môžu získať mimoriadne arómy a arómy. Term. pridaná hodnota: s použitím menej kvasiniek a výroby intenzívnych produktov je vďaka dlhšiemu procesu zrenia možné vyrobiť produkt bohatý na enzýmy s vyšším obsahom ako predtým, ktorý má pozitívny (tráviaci) účinok na zdravie zariadení hromadného stravovania (detí). Rozdiel: usadzovanie na povrchu dosky môže viesť k nadmernej spotrebe energie až do 40 %, čo má zariadenie eliminovať. Term. pridaná hodnota: jeho použitie znižuje 100 % množstva šrotu vyplývajúceho z kontaminácie a po odstránení kalcinovaného kalcinovaného materiálu spáleného na platniach sa zvyšuje bezpečnosť hotového výrobku. Cestoviny a margarínové lisy: v minulosti ručne vyrábané cestoviny, surové cestoviny sa stávajú oveľa jednotnejšie v dôsledku zloženého masla/margarínu. Term. pridaná hodnota: zároveň bude možné stlačiť cesto a výplň a vytvoriť mramorovaný povrch cesta. Rozdeľovač cesta: použitie na výrobu veľkých množstiev rovnakej kvality z jedného typu výrobku. Term. pridaná hodnota: bude možné vyrábať veľké množstvá rôznych druhov cestovín v rôznych farbách a tvaroch a slúžiť všetkým výrobným procesom v závode, ako sú čerstvé, oneskorené a mrazené výrobné smery, so surovými cestovinami. (Slovak)
12 August 2022
0 references
Hankkeella ostetaan korkean teknologian leipomolaitteita, joilla on CE-vaatimustenmukaisuusvakuutus. Kehittämisohjeet on vahvistettu, lainauksia pyydetään, ja jos kyseessä on toimeksiantajan päätös, yrityksen johto suorittaa julkisen hankintamenettelyn ja tekee sitten sopimuksen. Hankkeen toteuttamiseen osallistuu asiantuntija, jolla on teknologista, myyntiä ja johtamista koskevaa asiantuntemusta. Johtotehtävistä vastaa yhtiön omistaja ja johtaja Zsolt Fülep, joka on jo saanut paljon kokemusta aikaisempien tarjousten täytäntöönpanosta. Hankittavat koneet: Baugette Roller: tavoitteena on poistaa pehmeän taikinan manuaalisen tuotannon epätasapainoinen laatu tähän mennessä. Taikinan laatu on tasapainossa, tähän mennessä tuotetut pastalajikkeet voidaan toimittaa täytteen kanssa, tuotetta tuotetaan enemmän. Flip-flop: sen käyttö voi parantaa merkittävästi laatua, mikä johtaa premium-tuotteeseen. Pieni paino (10 dkg) taikina tulee uudelleen täytettäviksi, mikä lisää tuotteen määrää. Uunit: paikan päällä tapahtuvan leivontatuotannon suunnan käyttöönoton myötä myynnin visuaalisia ja hajusteita kannustetaan kuluttamaan lisäkulutusta, mikä lisää hakijan kapasiteettia. Ehdollinen lisäarvo: ainoat tämäntyyppiset laitteet, joilla on erityisohjelma (60 °C/min, joka kykenee nopeaan lämpötilan muuttumiseen). Luukun murtokammio: tuotantoprosessi on ajoitettu. Kun kuoriutuminen on pitkä, keskeytetty, lopputuotteesta voi saada poikkeuksellisia makuja ja aromeja. Ehdollinen lisäarvo: käyttämällä vähemmän hiivaa ja tuottamaan intensiivisiä tuotteita pidemmän kypsytysprosessin ansiosta on mahdollista tuottaa tuote, jossa on paljon entsyymejä, joiden pitoisuus on suurempi kuin aiemmin, mikä vaikuttaa positiivisesti (ruuansulatus) suurtalouksien (lasten) terveyteen. Poikkeamat: laskeuma levyn pinnalle voi johtaa jopa 40 prosentin ylimääräiseen energiankulutukseen, jonka laitteen on tarkoitus poistaa. Ehdollinen lisäarvo: sen käyttö vähentää 100 prosenttia kontaminaatiosta syntyvän romun määrästä, ja kun levyillä poltettu kalsinoitu kalsinoitu materiaali on poistettu, lopputuotteen turvallisuus kasvaa. Pasta- ja margariinipuristimet: aiemmin käsintehty pasta laatu, raaka pasta tulee paljon yhtenäisempi seurauksena taitettu voi/margariini. Ehdollinen lisäarvo: samalla on mahdollista painaa taikinaa ja täytettä ja luoda marmoroitu taikinapinta. Taikinanjakaja: sen avulla tuotetaan suuria määriä samanlaatuisia tuotteita yhdestä tuotetyypistä. Ehdollinen lisäarvo: on mahdollista tuottaa suuria määriä erilaisia pastaa eri väreissä ja muodoissa ja palvella kaikkia tuotantolaitoksen tuotantoprosesseja, kuten tuoreita, viivästyneitä ja pakastettuja tuotantosuuntia, raakapastan avulla. (Finnish)
12 August 2022
0 references
Projekt zakupi nowoczesne urządzenia piekarnicze z deklaracją zgodności CE. Wytyczne dotyczące rozwoju zostały ustalone, wymagane są cytaty, a w przypadku decyzji sponsora kierownictwo spółki przeprowadza postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego, a następnie zawiera umowę. W realizację projektu zaangażuje się specjalista z wiedzą technologiczną, sprzedażową i menadżerską. Zadania zarządcze będą realizowane przez Zsolt Fülep, właściciela i kierownika firmy, który zdobył już wiele doświadczenia w realizacji poprzednich przetargów. Maszyny, które mają być zamówione: Wałek Baugette: celem jest wyeliminowanie niezrównoważonej jakości ręcznej produkcji ciasta miękkiego do tej pory. Jakość ciasta jest zrównoważona, produkowane do tej pory odmiany makaronów mogą być dostarczane z nadzieniem, wytwarzany jest wyższy poziom produktu. Klapka: jego zastosowanie może osiągnąć znaczną poprawę jakości, w wyniku czego produkt premium. Małe ciasta o masie (10 dkg) nadają się do ponownego napełnienia, co skutkuje wyższym poziomem produktu. Piece: wraz z realizacją kierunku produkcji pieczenia na miejscu zachęca się wzrokowe i zapachowe wytwarzane w sprzedaży substancje do konsumpcji dodatkowej, co prowadzi do zwiększenia mocy produkcyjnych wnioskodawcy. Termin. Wartość dodana: jedyny tego typu sprzęt o specjalnym programie (60 °C/min zdolny do szybkiej zmiany temperatury). Komora szczelinowa: proces produkcji zostanie zaplanowany. Przy długich, przerywanych wylęgach w produkcie końcowym można uzyskać niezwykłe aromaty i aromaty. Termin. Wartość dodana: stosując mniej drożdży i wytwarzając intensywne produkty, dzięki dłuższemu procesowi dojrzewania możliwe jest wyprodukowanie produktu bogatego w enzymy o wyższej zawartości niż wcześniej, co ma pozytywny (strawny) wpływ na zdrowie zakładów żywienia zbiorowego (dzieci). Rozbieżność: osadzanie się na powierzchni płyty może prowadzić do nadmiernego zużycia energii do 40 %, co urządzenie ma wyeliminować. Termin. Wartość dodana: jego zastosowanie zmniejsza 100 % ilości złomu powstałego w wyniku zanieczyszczenia, a po usunięciu kalcynowanego kalcynowanego materiału spalonego na płytkach zwiększa się bezpieczeństwo gotowego produktu. Prasy do makaronów i margaryny: w przeszłości ręcznie robione makarony, surowy makaron staje się o wiele bardziej jednolity w wyniku składanego masła/margaryny. Termin. Wartość dodana: jednocześnie możliwe będzie wciśnięcie ciasta i nadzienie w nim oraz stworzenie marmurowej powierzchni ciasta. Rozdrabniacz do ciasta: wykorzystanie go do produkcji dużych ilości tej samej jakości z 1 typu produktu. Termin. Wartość dodana: możliwe będzie wyprodukowanie dużych ilości różnych rodzajów makaronów w różnych kolorach i kształtach oraz obsługa wszystkich procesów produkcyjnych w zakładzie, takich jak świeże, opóźnione i mrożone kierunki produkcji, z surowym makaronem. (Polish)
12 August 2022
0 references
Het project zal hightech bakkerijapparatuur kopen met CE-conformiteitsverklaring. De ontwikkelingsrichtsnoeren zijn vastgesteld, de offertes worden gevraagd en in het geval van een sponsorbesluit voert het bedrijfsbestuur de openbare aanbestedingsprocedure uit en sluit vervolgens een contract. Een specialist met technologische, sales- en managementexpertise wordt betrokken bij de uitvoering van het project. De beheerstaken worden uitgevoerd door Zsolt Fülep, eigenaar en manager van de onderneming, die reeds veel ervaring heeft opgedaan met de uitvoering van eerdere aanbestedingen. Aan te schaffen machines: De rol van Baugette: het doel is om de onevenwichtige kwaliteit van de handmatige productie van zacht deeg tot nu toe te elimineren. De kwaliteit van het deeg is evenwichtig, de tot nu toe geproduceerde pastavariëteiten kunnen worden geleverd met vulling, een hoger productgehalte wordt geproduceerd. Teenslipper: het gebruik ervan kan leiden tot een aanzienlijke kwaliteitsverbetering, wat resulteert in een premium product. Het kleine gewicht (10 dkg) deeg wordt hervulbaar, wat resulteert in een hoger productgehalte. Ovens: met de toepassing van de productierichting van het bakken ter plaatse worden de in de verkoop gegenereerde visuele en geurstoffen aangemoedigd om extra consumptie te verbruiken, wat resulteert in een capaciteitsverhoging voor de aanvrager. Term. toegevoegde waarde: de enige apparatuur van dit type met een speciaal programma (60 °C/min geschikt voor snelle temperatuurverandering). Luikbreukkamer: het productieproces zal worden gepland. Met lange, onderbroken uitbroedsels kunnen buitengewone aroma’s en aroma’s in het eindproduct worden verkregen. Term. toegevoegde waarde: door minder gist te gebruiken en intensieve producten te produceren, is het dankzij het langere rijpingsproces mogelijk een product te produceren dat rijk is aan enzymen met een hoger gehalte dan voorheen, wat een positief (verterend) effect heeft op de gezondheid van de grote cateraars (kinderen). Discrepantie: afzetting op het oppervlak van de plaat kan leiden tot een overtollig energieverbruik van maximaal 40 %, dat de apparatuur moet elimineren. Term. toegevoegde waarde: het gebruik ervan vermindert 100 % van de hoeveelheid schroot als gevolg van de verontreiniging, en na verwijdering van het gebrande gebrande materiaal dat op de platen is verbrand, neemt de veiligheid van het eindproduct toe. Pasta- en margarinepersen: in het verleden handgemaakte pasta kwaliteit, de rauwe pasta wordt veel uniformer als gevolg van gevouwen boter/margarine. Term. toegevoegde waarde: tegelijkertijd zal het mogelijk zijn om het deeg en de vulling erin te drukken en een gemarmerd deegoppervlak te creëren. Deegsplitser: het gebruiken om grote hoeveelheden van gelijke kwaliteit van 1 productsoort te produceren. Term. toegevoegde waarde: het zal mogelijk zijn om grote hoeveelheden verschillende soorten pasta in verschillende kleuren en vormen te produceren en alle productieprocessen in de fabriek te bedienen, zoals verse, vertraagde en ingevroren productierichtingen, met rauwe pasta. (Dutch)
12 August 2022
0 references
Projekt nakoupí špičkové pekařské zařízení s CE prohlášením o shodě. Byly stanoveny pokyny pro rozvoj, jsou požadovány nabídky a v případě rozhodnutí sponzora vedení společnosti provádí zadávací řízení a poté uzavře smlouvu. Na realizaci projektu bude zapojen specialista s technologickými, prodejními a manažerskými odbornými znalostmi. Řídící úkoly bude provádět Zsolt Fülep, vlastník a jednatel společnosti, který již získal mnoho zkušeností s realizací předchozích výběrových řízení. Strojní zařízení, které má být pořízeno: Baugette Roller: cílem je eliminovat dosud nevyváženou kvalitu ruční výroby měkkého těsta. Kvalita těsta je vyvážená, dosud produkované odrůdy těstovin mohou být dodávány s náplní, vyrábí se vyšší úroveň produktu. Žabky: jeho použití může dosáhnout významného zlepšení kvality, což vede k prémiovému produktu. Malá hmotnost těsta (10 dkg) se plní, což vede k vyšší úrovni produktu. Pece: zavedením směru výroby pečení na místě se vizuální a vonné látky vytvořené při prodeji vybízejí ke spotřebě dodatečné spotřeby, což vede ke zvýšení kapacity pro žadatele. Přidaná hodnota: jediné zařízení tohoto druhu se speciálním programem (60 °C/min schopné rychlé změny teploty). Komora pro lámání poklopu: výrobní proces bude naplánován. S dlouhým přerušením líhnutí lze v konečném výrobku získat mimořádné příchutě a látky určené k aromatizaci. Přidaná hodnota: s použitím méně kvasinek a produkcí intenzivních produktů je díky delšímu procesu zrání možné vyrábět produkt bohatý na enzymy s vyšším obsahem než dříve, který má pozitivní (trávicí) účinek na zdraví zařízení společného stravování (děti). Rozdíl: depozice na povrchu desky může vést k nadměrné spotřebě energie až 40 %, kterou je zařízení určeno k odstranění. Přidaná hodnota: jeho použití snižuje 100 % množství šrotu způsobeného kontaminací a po odstranění kalcinovaného kalcinovaného materiálu spáleného na deskách se zvyšuje bezpečnost konečného přípravku. Těstoviny a margarínové lisy: v minulosti jsou surové těstoviny v důsledku složeného másla/margarinu mnohem jednotnější. Přidaná hodnota: zároveň bude možné stisknout těsto a náplň a vytvořit mramorovaný povrch těsta. Štípací zařízení na těsto: jeho použití k výrobě velkého množství stejné kvality od 1 typu výrobku. Přidaná hodnota: bude možné vyrábět velké množství různých druhů těstovin v různých barvách a tvarech a sloužit všem výrobním postupům v závodě, jako jsou čerstvé, opožděné a zmrazené výrobní směry, se surovými těstoviny. (Czech)
12 August 2022
0 references
Projekts iegādāsies augsto tehnoloģiju maizes iekārtas ar CE atbilstības deklarāciju. Ir noteiktas attīstības pamatnostādnes, tiek pieprasītas kotācijas, un sponsora lēmuma gadījumā uzņēmuma vadība veic publiskā iepirkuma procedūru un pēc tam slēdz līgumu. Projekta īstenošanā tiks iesaistīts speciālists ar tehnoloģiskām, pārdošanas un vadības zināšanām. Vadības uzdevumus veiks uzņēmuma īpašnieks un vadītājs Zsolt Fülep, kurš jau ir guvis lielu pieredzi iepriekšējo konkursu īstenošanā. Iepērkamās iekārtas: Baugette Roller: mērķis ir likvidēt līdz šim nelīdzsvaroto kvalitāti mīkstas mīklas manuālai ražošanai. Mīklas kvalitāte ir līdzsvarota, līdz šim ražotās makaronu šķirnes var tikt piegādātas ar pildījumu, tiek ražots augstāks produkta līmenis. Flip-flop: tā izmantošana var panākt ievērojamu kvalitātes uzlabošanos, kā rezultātā tiek iegūts augstākās kvalitātes produkts. Mazā masa (10 dkg) mīklas kļūst atkārtoti uzpildāma, kā rezultātā palielinās produkta saturs. Krāsnis: īstenojot ražošanas virzienu uz vietas, pārdošanas procesā radītās vizuālās un smaržvielas tiek mudinātas patērēt papildu patēriņu, kā rezultātā pieteikuma iesniedzējam palielinās jauda. Termins “pievienotā vērtība”: vienīgais šāda veida aprīkojums ar īpašu programmu (60 °C/min, kas spēj strauji mainīt temperatūru). Lūkas pārrāvuma kamera: ražošanas process tiks plānots. Ar ilgu, pārtrauktu izšķilšanos galaproduktā var iegūt neparastas garšas un aromatizētājus. Termins “pievienotā vērtība”: izmantojot mazāk rauga un ražojot intensīvus produktus, pateicoties ilgākam nogatavināšanas procesam, ir iespējams ražot produktu, kas bagāts ar fermentiem ar augstāku saturu nekā iepriekš, kam ir pozitīva (gremošanas) ietekme uz sabiedriskās ēdināšanas iestāžu (bērnu) veselību. Neatbilstība: nogulsnēšanās uz plāksnes virsmas var izraisīt lieko enerģijas patēriņu līdz 40 %, ko iekārta ir paredzēta, lai novērstu. Termins “pievienotā vērtība”: tā izmantošana samazina 100 % no piesārņojuma rezultātā radušos lūžņu daudzuma, un pēc uz plāksnēm sadedzinātā kalcinētā kalcinētā materiāla atdalīšanas palielinās gatavā produkta drošums. Pastas un margarīna preses: agrāk roku darbs makaronu kvalitāte, neapstrādāta makaroni kļūst daudz vienveidīgāka, kā rezultātā salocīts sviests/margarīns. Termins “pievienotā vērtība”: tajā pašā laikā būs iespējams nospiest mīklu un pildījumu un izveidot marmora mīklas virsmu. Mīklas sadalītājs: izmantojot to, lai ražotu lielus daudzumus vienādas kvalitātes no 1 produkta veida. Termins “pievienotā vērtība”: būs iespējams ražot lielu daudzumu dažādu veidu makaronu dažādās krāsās un formās un izmantot visus ražošanas procesus ražotnē, piemēram, svaigus, aizkavētus un saldētus ražošanas virzienus, ar neapstrādātiem makaronu izstrādājumiem. (Latvian)
12 August 2022
0 references
Ceannóidh an tionscadal trealamh bácála ardteicneolaíochta le dearbhú comhréireachta CE. Socraíodh na treoirlínte forbartha, iarrtar na meastacháin, agus i gcás cinnidh urraitheora, déanann bainistíocht na cuideachta an nós imeachta soláthair phoiblí agus ansin déanann sí conradh. Beidh speisialtóir le saineolas teicneolaíochta, díolacháin agus bainistíochta páirteach i gcur chun feidhme an tionscadail. Déanfaidh Zsolt Fülep, úinéir agus bainisteoir na cuideachta na cúraimí bainistíochta, a bhfuil go leor taithí faighte acu cheana féin i gcur i bhfeidhm tairiscintí roimhe seo. Innealra atá le soláthar: Sorcóir baugette: is é an aidhm ná deireadh a chur le cáilíocht neamhchothrom an táirgthe láimhe de thaos bog go dtí seo. Tá cáilíocht an taos cothrom, is féidir na cineálacha pasta a tháirgtear go dtí seo a sholáthar le líonadh, déantar leibhéal níos airde táirge a tháirgeadh. Flop smeach: is féidir a úsáid a bhaint amach feabhas suntasach ar chaighdeán, mar thoradh ar a táirge préimhe. Bíonn na taosanna meáchan beag (10 dkg) in-athlánaithe, rud a fhágann go bhfuil leibhéal níos airde táirge ann. Foirnéisí: le cur chun feidhme na treorach maidir le táirgeadh bácála ar an láthair, spreagtar na hamharcanna agus na cumhráin a ghintear sna díolacháin chun tomhaltas breise a ithe, rud a fhágann go dtiocfaidh méadú ar acmhainneacht an iarratasóra. Téarma. breisluach: an t-aon trealamh den chineál seo le clár speisialta (60 °C/min atá in ann athrú teochta tapa). Seomra sos Hatch: déanfar an próiseas táirgthe a sceidealú. Le goir fhada, briste, is féidir blasanna agus blastáin urghnácha a fháil sa táirge deiridh. Téarma. breisluach: ag baint úsáide as giosta níos lú agus a tháirgeadh táirgí dian, a bhuíochas leis an bpróiseas aibithe níos faide, is féidir a tháirgeadh a táirge saibhir i einsímí a bhfuil cion níos airde ná riamh, a bhfuil tionchar dearfach (díleách) ar shláinte na oll-lónadóirí (leanaí). Neamhréireacht: D’fhéadfadh ró-ídiú fuinnimh suas le 40 % a bheith mar thoradh ar dheascadh ar dhromchla an phláta, agus tá sé beartaithe an trealamh a dhíchur. Téarma. breisluach: laghdaíonn a úsáid 100 % den mhéid dramh a eascraíonn as an éilliú, agus tar éis deireadh a chur leis an ábhar cailcínithe cailcínithe a dhóitear ar na plátaí, méadaíonn sábháilteacht an táirge chríochnaithe. Pasta agus margairín preasa: san am atá caite, caighdeán pasta lámhdhéanta, éiríonn an pasta amh i bhfad níos aonfhoirmí mar thoradh ar im/margairín fillte. Téarma. breisluach: ag an am céanna, beidh sé indéanta an taos a bhrú agus é a líonadh agus dromchla taos marbled a chruthú. Scoilteoir taos: ag baint úsáide as é a thabhairt ar aird cainníochtaí móra de chaighdeán comhionann ó 1 cineál táirge. Téarma. breisluach: beifear in ann cainníochtaí móra de chineálacha éagsúla pasta a tháirgeadh i ndathanna agus i gcruthanna éagsúla agus freastal ar gach próiseas táirgthe sa ghléasra, amhail treoracha táirgeachta úra, moillithe agus reoite, le pasta amh. (Irish)
12 August 2022
0 references
Projekt bo kupil visokotehnološko pekarno s CE izjavo o skladnosti. Smernice za razvoj so bile določene, zahtevane so navedbe, v primeru odločitve sponzorja poslovodstvo podjetja izvede postopek javnega naročanja in nato sklene pogodbo. Pri izvajanju projekta bo sodeloval specialist s tehnološkim, prodajnim in menedžerskim znanjem. Upravljavske naloge bo opravljal Zsolt Fülep, lastnik in direktor podjetja, ki je že pridobil veliko izkušenj pri izvajanju prejšnjih razpisov. Stroji, ki jih je treba nabaviti: Baugette Roller: cilj je odpraviti neuravnoteženo kakovost ročne proizvodnje mehkega testa doslej. Kakovost testa je uravnotežena, sorte testenin, ki so bile doslej proizvedene, se lahko dobavi z nadevom, proizvede se višja raven proizvoda. Flip-flop: njegova uporaba lahko doseže znatno izboljšanje kakovosti, kar ima za posledico vrhunski proizvod. Majhna teža (10 dkg) testa se lahko ponovno napolni, kar povzroči višjo raven proizvoda. Peči: z izvajanjem smeri proizvodnje peke na kraju samem se vizualne in dišavne snovi, ki nastanejo pri prodaji, spodbujajo k dodatni porabi, kar pomeni povečanje zmogljivosti za tožečo stranko. Termin. dodana vrednost: edina oprema te vrste s posebnim programom (60 °C/min, ki omogoča hitre temperaturne spremembe). Lomilna komora: proizvodni proces bo načrtovan. Z dolgim, prekinjenim valilnim postopkom se lahko v končnem proizvodu pridobijo izjemne arome in arome. Termin. dodana vrednost: z uporabo manj kvasa in proizvodnjo intenzivnih izdelkov je zaradi daljšega zorenja mogoče izdelati izdelek, bogat z encimi z višjo vsebnostjo kot prej, kar ima pozitiven (prebavni) učinek na zdravje obratov javne prehrane (otroci). Neskladje: usedlina na površini plošče lahko povzroči odvečno porabo energije do 40 %, ki naj bi jo oprema odstranila. Termin. dodana vrednost: njegova uporaba zmanjša 100 % količine ostankov, ki nastanejo zaradi kontaminacije, in po odstranitvi žganega žganega materiala, ki je bil požgan na ploščah, se poveča varnost končnega zdravila. Stiskalnice za testenine in margarine: v preteklosti je kakovost ročno izdelanih testenin postala veliko bolj enotna zaradi prepognjenega masla/margarine. Termin. dodana vrednost: hkrati bo mogoče pritisniti testo in nadev v njem ter ustvariti marmorirano površino testa. Cepilnik testa: uporaba za proizvodnjo velikih količin enake kakovosti iz ene vrste izdelka. Termin. dodana vrednost: možno bo proizvajati velike količine različnih vrst testenin v različnih barvah in oblikah ter služiti vsem proizvodnim procesom v obratu, kot so sveže, zapoznele in zamrznjene proizvodne smeri, s surovimi testeninami. (Slovenian)
12 August 2022
0 references
El proyecto adquirirá equipos de panadería de alta tecnología con declaración de conformidad CE. Se han establecido las directrices de desarrollo, se solicitan las cotizaciones y, en el caso de una decisión de promotor, la dirección de la empresa lleva a cabo el procedimiento de contratación pública y luego celebra un contrato. En la ejecución del proyecto participará un especialista con conocimientos tecnológicos, comerciales y de gestión. Las tareas de gestión correrán a cargo de Zsolt Fülep, propietario y gerente de la empresa, que ya ha adquirido mucha experiencia en la ejecución de licitaciones anteriores. Maquinaria que debe adquirirse: Rodillo de Baugette: el objetivo es eliminar la calidad desequilibrada de la producción manual de masa blanda hasta ahora. La calidad de la masa es equilibrada, las variedades de pasta producidas hasta ahora se pueden suministrar con relleno, se produce un mayor nivel de producto. Chanclas: su uso puede lograr una mejora significativa en la calidad, resultando en un producto de primera calidad. Las masas de pequeño peso (10 dkg) se vuelven recargables, lo que resulta en un mayor nivel de producto. Hornos: con la implementación de la dirección de producción de horneado in situ, se anima a las visuales y fragancias generadas en las ventas a consumir un consumo adicional, lo que da lugar a un aumento de la capacidad del solicitante. Término. valor añadido: el único equipo de este tipo con un programa especial (60.°C/min capaz de un rápido cambio de temperatura). Cámara de rotura de escotilla: el proceso de producción será programado. Con una larga eclosión interrumpida, se pueden obtener sabores y aromas extraordinarios en el producto final. Término. valor añadido: el uso de menos levadura y la producción de productos intensivos, gracias al proceso de maduración más largo, es posible producir un producto rico en enzimas con un contenido más alto que antes, que tiene un efecto positivo (digestivo) en la salud de los colectores (niños). Discrepancia: el depósito en la superficie de la placa puede dar lugar a un exceso de consumo de energía de hasta el 40 %, que el equipo está destinado a eliminar. Término. valor añadido: su uso reduce el 100 % de la cantidad de chatarra resultante de la contaminación, y después de eliminar el material calcinado calcinado quemado en las placas, aumenta la seguridad del producto terminado. Prensas de pasta y margarina: en el pasado la calidad de la pasta hecha a mano, la pasta cruda se vuelve mucho más uniforme como resultado de la mantequilla doblada/margarina. Término. valor añadido: al mismo tiempo, será posible presionar la masa y el relleno en ella y crear una superficie de masa de mármol. Divisor de masa: utilizándolo para producir grandes cantidades de igual calidad a partir de 1 tipo de producto. Término. valor añadido: será posible producir grandes cantidades de diferentes tipos de pasta en diferentes colores y formas y servir todos los procesos de producción en la planta, como las direcciones de producción frescas, retardadas y congeladas, con pasta cruda. (Spanish)
12 August 2022
0 references
Проектът ще закупи високотехнологично хлебно оборудване с декларация „СЕ“ за съответствие. Насоките за развитие са определени, изискват се котировки, а в случай на решение за спонсор, ръководството на дружеството провежда процедурата за възлагане на обществена поръчка и след това сключва договор. В изпълнението на проекта ще участва специалист с технологична, търговска и управленска експертиза. Управленските задачи ще се изпълняват от Zsolt Fülep, собственик и управител на дружеството, който вече е натрупал много опит в изпълнението на предишни търгове. Машини, които трябва да бъдат доставени: Baugette Roller: целта е да се премахне небалансираното качество на ръчното производство на меко тесто до момента. Качеството на тестото е балансирано, сортовете макаронени изделия, произведени до момента, могат да бъдат снабдени с пълнеж, произвежда се по-високо ниво на продукта. Джапанки: използването му може да постигне значително подобряване на качеството, което води до премиум продукт. Малкото тегло (10 dkg) тестото става презареждащо се, което води до по-високо ниво на продукта. Пещи: с прилагането на направлението за производство на печене на място, визуалните и ароматите, генерирани в продажбите, се насърчават да консумират допълнително потребление, което води до увеличаване на капацитета на заявителя. Временна добавена стойност: единственото оборудване от този вид със специална програма (60 °C/min, способно на бърза температурна промяна). Камера за счупване на люкове: производственият процес ще бъде планиран. При продължително и прекъснато излюпване в крайния продукт могат да се получат необикновени аромати и ароматизанти. Временна добавена стойност: използването на по-малко дрожди и производството на интензивни продукти, благодарение на по-дългия процес на зреене, позволява да се произведе продукт, богат на ензими с по-високо съдържание от преди, което има положителен (храносмилателен) ефект върху здравето на заведенията за обществено хранене (децата). Несъответствие: отлагането на повърхността на плочата може да доведе до прекомерна консумация на енергия до 40 %, която оборудването е предназначено да елиминира. Временна добавена стойност: използването му намалява 100 % от количеството скрап, получено в резултат на замърсяването, и след отстраняване на калцинирания калциниран материал, изгорен на плочите, безопасността на крайния продукт се увеличава. Преси за макаронени изделия и маргарин: в миналото ръчно изработени макаронени изделия, сурови макаронени изделия стават много по-еднородни в резултат на сгънато масло/маргарин. Временна добавена стойност: в същото време ще бъде възможно да се притисне тестото и пълнежът в него и да се създаде мраморна повърхност на тестото. Сплитер за тесто: използването му за производство на големи количества с еднакво качество от 1 тип продукт. Временна добавена стойност: ще бъде възможно да се произвеждат големи количества различни видове макаронени изделия в различни цветове и форми и да се обслужват всички производствени процеси в завода, като например пресни, забавени и замразени производствени направления, със сурови макаронени изделия. (Bulgarian)
12 August 2022
0 references
Il-proġett se jixtri tagħmir tal-forn b’teknoloġija għolja b’dikjarazzjoni ta’ konformità CE. Il-linji gwida għall-iżvilupp ġew stabbiliti, il-kwotazzjonijiet huma mitluba, u fil-każ ta’ deċiżjoni ta’ sponsor, il-maniġment tal-kumpanija jwettaq il-proċedura tal-akkwist pubbliku u mbagħad jidħol f’kuntratt. Speċjalista b’kompetenza teknoloġika, tal-bejgħ u maniġerjali se jkun involut fl-implimentazzjoni tal-proġett. Il-kompiti ta’ ġestjoni se jitwettqu minn Zsolt Fülep, sid u maniġer tal-kumpanija, li diġà kisbet ħafna esperjenza fl-implimentazzjoni ta’ sejħiet għall-offerti preċedenti. Makkinarju li għandu jiġi akkwistat: Baugette Roller: l-għan huwa li tiġi eliminata l-kwalità żbilanċjata tal-produzzjoni manwali tal-għaġina ratba s’issa. Il-kwalità tal-għaġina hija bbilanċjata, il-varjetajiet tal-għaġin prodotti s’issa jistgħu jiġu fornuti bil-mili, jiġi prodott livell ogħla ta’ prodott. Flip-flop: l-użu tiegħu jista’ jikseb titjib sinifikanti fil-kwalità, li jirriżulta fi prodott primjum. L-għaġina b’piż żgħir (10 dkg) terġa’ timtela, u dan jirriżulta f’livell ogħla ta’ prodott. Fran: bl-implimentazzjoni tad-direzzjoni tal-produzzjoni tal-ħami fuq il-post, il-vista u l-fwejjaħ iġġenerati fil-bejgħ huma mħeġġa jikkunsmaw konsum addizzjonali, li jirriżulta f’żieda fil-kapaċità għall-applikant. Terminu ta’ żmien il-valur miżjud: l-uniku tagħmir ta’ dan it-tip bi programm speċjali (60 °C/min kapaċi jinbidel malajr fit-temperatura). Kamra tal-qtugħ tal-bokkaporti: il-proċess tal-produzzjoni se jkun skedat. B’tifqis twil u interrott, jistgħu jinkisbu togħmiet u ħwawar straordinarji fil-prodott finali. Terminu ta’ żmien il-valur miżjud: bl-użu ta’ inqas ħmira u l-produzzjoni ta’ prodotti intensivi, grazzi għall-proċess itwal ta’ maturazzjoni, huwa possibbli li jiġi prodott li fih ħafna enzimi b’kontenut ogħla minn qabel, li għandu effett pożittiv (diġestiv) fuq is-saħħa tal-caterers tal-massa (tfal). Diskrepanza: id-depożizzjoni fuq il-wiċċ tal-pjanċa tista’ twassal għal konsum ta’ enerġija żejjed sa 40 %, li t-tagħmir huwa maħsub li jelimina. Terminu ta’ żmien il-valur miżjud: l-użu tiegħu jnaqqas 100 % tal-ammont ta’ ruttam li jirriżulta mill-kontaminazzjoni, u wara li jitneħħa l-materjal ikkalċinat ikkalċinat maħruq fuq il-pjanċi, tiżdied is-sikurezza tal-prodott lest. Preses tal-għaġin u tal-marġerina: fil-passat il-kwalità tal-għaġin magħmul bl-idejn, l-għaġin nej isir ħafna aktar uniformi bħala riżultat tal-butir mitwi/marġerina. Terminu ta’ żmien il-valur miżjud: fl-istess ħin, se jkun possibbli li tagħfas l-għaġina u l-mili tagħha u toħloq wiċċ tal-għaġina mraħħam. Apparat għall-qsim tal-għaġina: l-użu tagħha biex jiġu prodotti kwantitajiet kbar ta’ kwalità ugwali minn tip ta’ prodott wieħed. Terminu ta’ żmien il-valur miżjud: se jkun possibbli li jiġu prodotti kwantitajiet kbar ta’ tipi differenti ta’ għaġin f’kuluri u forom differenti u li jintużaw il-proċessi kollha ta’ produzzjoni fl-impjant, bħal direzzjonijiet ta’ produzzjoni friski, imdewma u ffriżati, bl-għaġin mhux ipproċessat. (Maltese)
12 August 2022
0 references
O projeto irá adquirir equipamento de padaria de alta tecnologia com declaração CE de conformidade. As diretrizes de desenvolvimento foram definidas, as cotações são solicitadas e, no caso de uma decisão de patrocinador, a administração da empresa conduz o procedimento de contratação pública e, em seguida, celebra um contrato. Um especialista com experiência tecnológica, comercial e de gestão estará envolvido na implementação do projecto. As tarefas de gestão serão realizadas por Zsolt Fülep, proprietário e gestor da empresa, que já adquiriu muita experiência na implementação de concursos anteriores. Máquinas a adquirir: Rolo de Baugette: o objetivo é eliminar a qualidade desequilibrada da produção manual de massa mole até à data. A qualidade da massa é equilibrada, as variedades de massas alimentícias produzidas até agora podem ser abastecidas com recheio, produz-se um nível mais elevado de produto. Flip-flop: a sua utilização pode permitir uma melhoria significativa da qualidade, resultando num produto de qualidade superior. As massas de pequeno peso (10 dkg) tornam-se recarregáveis, resultando num nível mais elevado de produto. Fornos: com a implementação da direção de produção de panificação no local, o visual e as fragrâncias geradas nas vendas são incentivados a consumir consumo adicional, resultando num aumento da capacidade do requerente. Termo. valor acrescentado: o único equipamento deste tipo com um programa especial (60 °C/minuto capaz de mudar rapidamente de temperatura). Câmara da ruptura da escotilha: o processo de produção será programado. Com eclosão prolongada e interrompida, sabores e aromas extraordinários podem ser obtidos no produto final. Termo. valor acrescentado: utilizando menos leveduras e produzindo produtos intensivos, graças ao processo de maturação mais longo, é possível produzir um produto rico em enzimas com um teor mais elevado do que antes, o que tem um efeito positivo (digestivo) na saúde dos estabelecimentos de restauração coletiva (crianças). Discrepância: a deposição na superfície da chapa pode conduzir a um excesso de consumo de energia até 40 %, que o equipamento se destina a eliminar. Termo. valor acrescentado: a sua utilização reduz 100 % da quantidade de sucata resultante da contaminação e, após a remoção do material calcinado queimado nas placas, aumenta a segurança do produto acabado. Prensas para massas alimentícias e margarinas: no passado, a qualidade das massas alimentícias feitas à mão torna-se muito mais uniforme devido à manteiga/margarina dobrada. Termo. valor acrescentado: ao mesmo tempo, será possível pressionar a massa e o recheio e criar uma superfície de massa marmoreada. Separador de massa: utilizando-o para produzir grandes quantidades de qualidade igual a partir de um tipo de produto. Termo. valor acrescentado: será possível produzir grandes quantidades de diferentes tipos de massas alimentícias em diferentes cores e formas e servir todos os processos de produção na fábrica, como instruções de produção frescas, atrasadas e congeladas, com massas alimentícias cruas. (Portuguese)
12 August 2022
0 references
Projektet vil købe højteknologisk bageriudstyr med CE-overensstemmelseserklæring. Retningslinjerne for udvikling er blevet fastsat, tilbuddene anmodes om, og i tilfælde af en sponsorbeslutning gennemfører virksomhedens ledelse den offentlige udbudsprocedure og indgår derefter en kontrakt. En specialist med teknologisk, salgs- og ledelsesekspertise vil blive inddraget i gennemførelsen af projektet. Ledelsesopgaverne vil blive udført af Zsolt Fülep, ejer og leder af virksomheden, som allerede har fået mange erfaringer med gennemførelsen af tidligere udbud. Maskiner, der skal indkøbes: Baugette Roller: målet er at fjerne den ubalancerede kvalitet af den manuelle produktion af blød dej indtil videre. Dejens kvalitet er afbalanceret, de pastasorter, der hidtil er produceret, kan leveres med påfyldning, der produceres et højere produktniveau. Flip-flop: dets anvendelse kan opnå en betydelig forbedring af kvaliteten, hvilket resulterer i et førsteklasses produkt. De små dej (10 dkg) bliver genpåfyldelige, hvilket resulterer i et højere produktniveau. Ovne: med gennemførelsen af produktionsretningen for bagning på stedet tilskyndes det visuelle og de duftstoffer, der genereres i salget, til at forbruge yderligere forbrug, hvilket resulterer i en forøgelse af ansøgerens kapacitet. Term. merværdi: det eneste udstyr af denne art med et særligt program (60 °C/min, der er i stand til hurtig temperaturændring). Lugebrudskammer: produktionsprocessen vil blive planlagt. Med lang, afbrudt klækning kan der opnås ekstraordinære aromaer og aromaer i slutproduktet. Term. merværdi: ved hjælp af mindre gær og produktion af intensive produkter, takket være den længere modningsproces, er det muligt at producere et produkt, der er rig på enzymer med et højere indhold end før, hvilket har en positiv (fordøjende) effekt på sundheden hos massekøkkener (børn). Uoverensstemmelse: aflejring på pladens overflade kan føre til et overskydende energiforbrug på op til 40 %, som udstyret er beregnet til at eliminere. Term. merværdi: dets anvendelse reducerer 100 % af mængden af skrot som følge af forureningen, og efter fjernelse af det brændte brændte materiale, der er brændt på pladerne, øges det færdige produkts sikkerhed. Pasta- og margarinepresser: i fortiden håndlavet pasta kvalitet bliver den rå pasta meget mere ensartet som følge af foldet smør/margarine. Term. merværdi: samtidig vil det være muligt at trykke på dejen og fylde den og skabe en marmoreret dejoverflade. Dej splitter: bruge det til at producere store mængder af samme kvalitet fra 1 produkttype. Term. merværdi: det vil være muligt at producere store mængder af forskellige typer pasta i forskellige farver og former og betjene alle produktionsprocesser i anlægget, f.eks. friske, forsinkede og frosne produktionsretninger med rå pasta. (Danish)
12 August 2022
0 references
Proiectul va achiziționa echipamente de panificație de înaltă tehnologie cu declarație de conformitate CE. Orientările de dezvoltare au fost stabilite, sunt solicitate citatele, iar în cazul unei decizii de sponsor, conducerea societății desfășoară procedura de achiziții publice și apoi încheie un contract. Un specialist cu expertiză tehnologică, de vânzări și managerială va fi implicat în implementarea proiectului. Sarcinile de gestionare vor fi îndeplinite de Zsolt Fülep, proprietar și director al societății, care a dobândit deja o experiență îndelungată în ceea ce privește punerea în aplicare a licitațiilor anterioare. Utilaje care urmează să fie achiziționate: Baugette Roller: scopul este de a elimina calitatea dezechilibrată a producției manuale de aluat moale până în prezent. Calitatea aluatului este echilibrată, soiurile de paste făinoase produse până în prezent pot fi alimentate cu umplutură, se obține un nivel mai ridicat de produs. Șlapi: utilizarea sa poate realiza o îmbunătățire semnificativă a calității, rezultând un produs premium. Aluaturile cu greutate mică (10 dkg) devin reîncărcabile, ceea ce duce la un nivel mai ridicat de produs. Furnale: odată cu punerea în aplicare a direcției de producție de coacere la fața locului, produsele vizuale și parfumurile generate în vânzări sunt încurajate să consume un consum suplimentar, ceea ce duce la o creștere a capacității solicitantului. Termen. valoare adăugată: singurul echipament de acest tip cu un program special (60 °C/min capabil de schimbare rapidă a temperaturii). Camera de întrerupere a trapei: procesul de producție va fi programat. În cazul eclozării lungi și întrerupte, se pot obține arome și arome extraordinare în produsul final. Termen. valoare adăugată: utilizarea mai puțin drojdie și producerea de produse intensive, datorită procesului de maturare mai lung, este posibil să se producă un produs bogat în enzime cu un conținut mai mare decât înainte, care are un efect pozitiv (digestive) asupra sănătății unităților de restaurație colectivă (copii). Discrepanță: depunerea pe suprafața plăcii poate duce la un consum excesiv de energie de până la 40 %, pe care echipamentul este destinat să îl elimine. Termen. valoare adăugată: utilizarea sa reduce 100 % din cantitatea de resturi rezultate din contaminare, iar după îndepărtarea materialului calcinat calcinat ars pe plăci, siguranța produsului finit crește. Prese de paste și margarină: în trecut, pastele făinoase manuale devin mult mai uniforme ca urmare a untului pliat/margarinei. Termen. valoare adăugată: în același timp, va fi posibilă apăsarea aluatului și umplerea acestuia și crearea unei suprafețe de aluat marmorat. Separator de aluat: folosindu-l pentru a produce cantități mari de calitate egală de la 1 tip de produs. Termen. valoare adăugată: va fi posibil să se producă cantități mari de diferite tipuri de paste alimentare în diferite culori și forme și să se deservească toate procesele de producție din fabrică, cum ar fi direcțiile de producție proaspete, întârziate și congelate, cu paste făinoase brute. (Romanian)
12 August 2022
0 references
Projektet kommer att köpa högteknologisk bageriutrustning med CE-försäkran om överensstämmelse. Utvecklingsriktlinjerna har fastställts, anbuden begärs, och vid sponsorbeslut genomför företagsledningen det offentliga upphandlingsförfarandet och ingår därefter ett kontrakt. En specialist med teknisk, försäljnings- och ledningsexpertis kommer att delta i genomförandet av projektet. Ledningsuppgifterna kommer att utföras av Zsolt Fülep, företagets ägare och chef, som redan har fått stor erfarenhet av att genomföra tidigare anbud. Maskiner som ska upphandlas: Baugette Roller: syftet är att eliminera den obalanserade kvaliteten på den manuella produktionen av mjukdeg hittills. Kvaliteten på degen är balanserad, de pastasorter som hittills producerats kan levereras med fyllning, en högre produktnivå produceras. Flip-flop: dess användning kan leda till en betydande kvalitetsförbättring, vilket resulterar i en premiumprodukt. Den lilla vikten (10 dkg) deg blir påfyllningsbara, vilket resulterar i en högre produktnivå. Ugnar: genom införandet av produktionsriktningen för bakning på plats uppmuntras de visuella och doftämnen som genereras vid försäljningen att konsumera ytterligare konsumtion, vilket leder till en ökning av sökandens kapacitet. Term. Mervärde: den enda utrustning av detta slag med ett specialprogram (60 °C/min som kan snabba temperaturförändringar). Luckbrytningskammare: produktionsprocessen kommer att planeras. Med långa, avbrutna kläckningar kan extraordinära smaker och aromer framställas i slutprodukten. Term. Mervärde: genom att använda mindre jäst och producera intensiva produkter, tack vare den längre mognadsprocessen, är det möjligt att producera en produkt rik på enzymer med ett högre innehåll än tidigare, vilket har en positiv (mattnings) effekt på hälsan hos storkök (barn). Diskrepans: nedfall på plattans yta kan leda till en överdriven energiförbrukning på upp till 40 %, vilket utrustningen är avsedd att eliminera. Term. Mervärde: dess användning minskar 100 % av mängden skrot som härrör från föroreningen, och efter att ha avlägsnat det brända brända materialet som bränts på plattorna ökar säkerheten hos den färdiga produkten. Pasta- och margarinpressar: tidigare handgjord pastakvalitet blir den råa pastan mycket mer enhetlig till följd av vikt smör/margarin. Term. Mervärde: samtidigt kommer det att vara möjligt att trycka på degen och fyllningen i den och att skapa en marmorerad degyta. Degsplitter: använda den för att producera stora mängder av samma kvalitet från en produkttyp. Term. Mervärde: det kommer att vara möjligt att producera stora mängder olika typer av pasta i olika färger och former och att betjäna alla produktionsprocesser i fabriken, t.ex. färska, fördröjda och frysta produktionsriktningar, med råpasta. (Swedish)
12 August 2022
0 references
Balmazújváros, Hajdú-Bihar
0 references
Identifiers
GINOP-1.2.2-15-2016-02477
0 references