Purchase of tools for the manufacture of bakery goods at SKC-Consulting Kft. (Q3915308)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3915308 in Hungary
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Purchase of tools for the manufacture of bakery goods at SKC-Consulting Kft. |
Project Q3915308 in Hungary |
Statements
255,492,457.0 forint
0 references
510,984,914.0 forint
0 references
50.0 percent
0 references
26 March 2018
0 references
14 January 2020
0 references
SKC-Consulting Korlátolt Felelősségű Társaság
0 references
46°41'48.08"N, 17°36'47.48"E
0 references
A jelen projektben megvalósítani kívánt fejlesztés 1072- Tartósított lisztes áru gyártása TEÁOR tevékenységhez kapcsolódik. Célunk fagyasztott pékáru előállítása. A termelési technológia első lépése az alap-, segéd, és járulékos anyagok átvétele. Termékünk alapanyaga a búzaliszt, amit a beszerezni kívánt silóban fogunk tárolni. A következő lépés az alapanyagok kimérése meghatározott receptúra alapján. Az alapanyagokhoz vizet adagolunk, a tésztát bedagasztjuk a dagasztógép és a habverő segítségével. Pihentetés után a tésztát kisebb darabokra osztjuk, és egy újabb pihentetést követően (köztes pihentető) megformázzuk a kívánt formára. Ez a termék típusától függ, lehet gömbölyű (zsömle), hosszú (kifli), illetve fonott formájú. A formázáshoz szükséges a gömbölyítő, hosszformázó, kalácsfonó és zsemlevonal berendezések. Ezután következik a kelesztés, majd a sütés a kemencében. Terméktípustól függ, hogy készre, vagy félkészre sütjük. A kemencéből kivett árut sokkolóban hűtjük le, majd csomagoljuk. A csomagolás dobozhajtogatógépet fogunk használni. Az alakhibás termékek visszakerülnek a kemencébe, tovább sütjük és morzsát készítünk belőle. Az SKC-Consulting Kft. a Pharmapolis Innovatív Élelmiszeripari Klaszter tagja, ami egy nemzetközileg jegyzett, magasan képzett kutatókat, biotechnológiai, és agrártudományi, kiemelten agrár-biotechnológiai szakembereket integráló, piac vezérelt innovációs együttműködési hálózat. A klaszter tagjai új technológiák kidolgozásában, új termékek létrehozásában működnek együtt. Cégünk rendelkezik ISO 9001 minőségirányítási rendszerrel is. A projekt keretében termelésirányítási rendszer kerül bevezetésre. (Hungarian)
0 references
The development to be carried out in this project is related to the production of preserved flour goods in TEÁOR. Our goal is to produce frozen bakery goods. The first step in production technology is the acceptance of basic, auxiliary and ancillary materials. The raw material of our product is wheat flour, which we will store in the silo we want to obtain. The next step is to measure the raw materials based on a specific recipe. Water is added to the raw materials, the dough is stuck with the kneading machine and the whisk. After resting, the dough is divided into smaller pieces and after another resting (intermediate relaxing) it is shaped into the desired shape. This depends on the type of product, it can be round, long (kifli) or braided. For moulding, rounding, length forming, cake-wrapping and bun line equipment are required. Next is the hatching, and then the baking in the oven. It depends on the product type whether it is baked ready or semi-finished. The goods removed from the oven are cooled in a taser and then packaged. The packaging will be used in a box folding machine. Products with defects are returned to the oven, continue to bake and make crumbs. SKC-Consulting Ltd. is a member of Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, which is a market-driven innovation cooperation network that integrates highly qualified researchers, biotechnologies and agricultural sciences, especially agro-biotechnology experts. The members of the cluster cooperate in the development of new technologies and the creation of new products. Our company also has ISO 9001 quality management system. A production management system will be put in place within the framework of the project. (English)
8 February 2022
0.1487516169297475
0 references
Le développement à réaliser dans le cadre de ce projet est lié à la production de conserves de farines à TEÁOR. Notre objectif est de produire des produits de boulangerie congelés. La première étape de la technologie de production est l’acceptation des matériaux de base, auxiliaires et auxiliaires. La matière première de notre produit est la farine de blé, que nous stockerons dans le silo que nous voulons obtenir. L’étape suivante consiste à mesurer les matières premières sur la base d’une recette spécifique. L’eau est ajoutée aux matières premières, la pâte est collée avec la machine à pétrir et le fouet. Après le repos, la pâte est divisée en morceaux plus petits et après un autre repos (relassant intermédiaire) elle est façonnée dans la forme souhaitée. Cela dépend du type de produit, il peut être rond, long (kifli) ou tressé. Pour le moulage, l’arrondi, le formage de longueur, l’emballage de gâteaux et l’équipement de ligne de pain sont nécessaires. Ensuite, l’éclosion, puis la cuisson au four. Il dépend du type de produit, qu’il soit cuit prêt ou semi-fini. Les marchandises retirées du four sont refroidies dans un taser puis emballées. L’emballage sera utilisé dans une boîte pliante. Les produits présentant des défauts sont retournés au four, continuer à cuire et faire des miettes. SKC-Consulting Ltd. est membre de Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, un réseau de coopération en innovation axé sur le marché qui intègre des chercheurs hautement qualifiés, des biotechnologies et des sciences agricoles, en particulier des experts agro-biotechnologiques. Les membres du groupe coopèrent au développement de nouvelles technologies et à la création de nouveaux produits. Notre société dispose également d’un système de gestion de la qualité ISO 9001. Un système de gestion de la production sera mis en place dans le cadre du projet. (French)
10 February 2022
0 references
Die bei diesem Projekt durchzuführende Entwicklung bezieht sich auf die Herstellung von Mehlkonserven in TEÁOR. Unser Ziel ist es, gefrorene Backwaren zu produzieren. Der erste Schritt in der Produktionstechnik ist die Akzeptanz von Grund-, Hilfs- und Hilfsmaterialien. Der Rohstoff unseres Produktes ist Weizenmehl, das wir im Silo speichern, das wir erhalten möchten. Der nächste Schritt besteht darin, die Rohstoffe auf der Grundlage eines spezifischen Rezepts zu messen. Wasser wird den Rohstoffen zugesetzt, der Teig wird mit der Knetmaschine und dem Schneebesen geklebt. Nach dem Ausruhen wird der Teig in kleinere Stücke unterteilt und nach einer anderen Ruhe (zwischenzeitig entspannend) wird er in die gewünschte Form geformt. Dies hängt von der Art des Produkts ab, es kann rund, lang (kifli) oder geflochten sein. Zum Formen, Runden, Längenumformen, Kuchenwrapping und Brötchen werden Ausrüstung benötigt. Als Nächstes ist das Schlüpfen, und dann das Backen im Ofen. Es hängt von der Produktart ab, ob sie fertig oder halbfertig gebacken wird. Die aus dem Ofen entfernten Waren werden in einem Taser gekühlt und dann verpackt. Die Verpackung wird in einer Schachtelfaltmaschine verwendet. Produkte mit Mängeln werden in den Ofen zurückgegeben, weiter backen und Krümel herstellen. SKC-Consulting Ltd. ist Mitglied im Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, einem marktorientierten Innovationskooperationsnetzwerk, das hochqualifizierte Forscher, Biotechnologien und Agrarwissenschaften, insbesondere Agro-Biotechnologie-Experten, integriert. Die Mitglieder des Clusters arbeiten bei der Entwicklung neuer Technologien und der Entwicklung neuer Produkte zusammen. Unser Unternehmen verfügt auch über ein Qualitätsmanagementsystem nach ISO 9001. Im Rahmen des Projekts wird ein Produktionsmanagementsystem eingerichtet. (German)
11 February 2022
0 references
Selle projekti raames tehtav arendus on seotud TEÁORis konserveeritud jahutoodete tootmisega. Meie eesmärk on toota külmutatud pagaritooteid. Esimene samm tootmistehnoloogias on põhi-, abi- ja abimaterjalide aktsepteerimine. Meie toote tooraineks on nisujahu, mida me hoiame tornhoidlas, mida tahame saada. Järgmine samm on mõõta toorainet konkreetse retsepti alusel. Toorainele lisatakse vett, tainas on kinni sõtkumismasina ja viski külge. Pärast puhkamist jagatakse tainas väiksemateks tükkideks ja pärast teist puhkamist (vahepealne lõõgastav) kujundatakse see soovitud kujuks. See sõltub toote tüübist, see võib olla ümmargune, pikk (kifli) või punutud. Vormimiseks, ümardamiseks, pikkuste moodustamiseks, kookide pakkimiseks ja kukerdamiseks on vaja seadmeid. Järgmine on koorumine ja seejärel küpsetamine ahjus. See sõltub toote tüübist, kas see on küpsetatud valmis või pooltoodetud. Ahjust väljaviidud kaup jahutatakse degustaatoris ja seejärel pakendatakse. Pakendit kasutatakse kasti voltimismasinas. Defektidega tooted tagastatakse ahju, jätkake küpsetamist ja helbed. SKC-Consulting Ltd. kuulub Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, mis on turupõhine innovatsioonikoostöö võrgustik, mis ühendab kõrgelt kvalifitseeritud teadlasi, biotehnoloogiaid ja põllumajandusteadusi, eelkõige agrobiotehnoloogia eksperte. Klastri liikmed teevad koostööd uute tehnoloogiate arendamisel ja uute toodete loomisel. Meie firmal on ka ISO 9001 kvaliteedijuhtimise süsteem. Projekti raames luuakse tootmise juhtimissüsteem. (Estonian)
12 August 2022
0 references
Šio projekto įgyvendinimas susijęs su konservuotų miltų produktų gamyba TEĮOR. Mūsų tikslas – gaminti šaldytus kepinius. Pirmasis gamybos technologijos žingsnis yra pagrindinių, pagalbinių ir pagalbinių medžiagų priėmimas. Mūsų produkto žaliava yra kvietiniai miltai, kuriuos mes laikysime bokšte, kurį norime gauti. Kitas žingsnis yra įvertinti žaliavas pagal konkretų receptą. Į žaliavas įpilama vandens, tešla įstrigusi minkymo mašina ir šluoste. Po poilsio tešla yra padalinta į mažesnius gabalus, o po kito poilsio (tarpinio atsipalaidavimo) ji formuojama į norimą formą. Tai priklauso nuo produkto tipo, jis gali būti apvalus, ilgas (kifli) arba pintas. Liejimo, apvalinimo, ilgio formavimo, tortų vyniojimo ir bandelės linijos įranga yra reikalinga. Kitas yra perinti, ir tada kepimo orkaitėje. Tai priklauso nuo produkto rūšies, ar jis yra kepamas paruoštas ar pusgaminis. Iš krosnies išimtos prekės atvėsinamos degustuve ir tada supakuojamos. Pakuotė bus naudojama dėžutės lankstymo mašinoje. Produktai su defektais grąžinami į orkaitę, toliau kepami ir trupinius. SKC-Consulting Ltd. yra Pharmapolis Naujoviškų maisto pramonės klasterio narys, kuris yra rinka pagrįstas inovacijų bendradarbiavimo tinklas, kuris jungia aukštos kvalifikacijos mokslininkus, biotechnologijas ir žemės ūkio mokslus, ypač agro-biotechnologijų ekspertus. Grupės nariai bendradarbiauja kurdami naujas technologijas ir kurdami naujus produktus. Mūsų įmonė taip pat turi ISO 9001 kokybės valdymo sistemą. Įgyvendinant projektą bus įdiegta gamybos valdymo sistema. (Lithuanian)
12 August 2022
0 references
Lo sviluppo da realizzare nell'ambito di questo progetto riguarda la produzione di conserve di farine a TEÁOR. Il nostro obiettivo è quello di produrre prodotti da forno surgelati. Il primo passo nella tecnologia di produzione è l'accettazione di materiali di base, ausiliari e ausiliari. La materia prima del nostro prodotto è la farina di grano, che conserveremo nel silo che vogliamo ottenere. Il passo successivo è quello di misurare le materie prime sulla base di una ricetta specifica. L'acqua viene aggiunta alle materie prime, l'impasto è bloccato con la macchina impastatrice e la frusta. Dopo il riposo, l'impasto viene diviso in pezzi più piccoli e dopo un altro riposo (rilassante intermedio) viene modellato nella forma desiderata. Questo dipende dal tipo di prodotto, può essere rotondo, lungo (kifli) o intrecciato. Per lo stampaggio, l'arrotondamento, la formatura della lunghezza, l'imballaggio della torta e l'attrezzatura della linea del panino sono necessari. Il prossimo è la schiusa, e poi la cottura in forno. Dipende dal tipo di prodotto se è cotto pronto o semilavorato. I prodotti rimossi dal forno vengono raffreddati in un taser e poi imballati. L'imballaggio sarà utilizzato in una scatola pieghevole macchina. I prodotti con difetti vengono restituiti al forno, continuano a cuocere e a fare briciole. SKC-Consulting Ltd. è membro di Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, che è una rete di cooperazione in materia di innovazione orientata al mercato che integra ricercatori altamente qualificati, biotecnologie e scienze agricole, in particolare esperti di agro-biotecnologie. I membri del cluster cooperano allo sviluppo di nuove tecnologie e alla creazione di nuovi prodotti. La nostra azienda ha anche il sistema di gestione della qualità ISO 9001. Nel quadro del progetto sarà istituito un sistema di gestione della produzione. (Italian)
12 August 2022
0 references
Razvoj koji će se provesti u okviru ovog projekta odnosi se na proizvodnju konzerviranog brašna u TEÁORU. Naš cilj je proizvesti smrznute pekarske proizvode. Prvi korak u proizvodnoj tehnologiji je prihvaćanje osnovnih, pomoćnih i pomoćnih materijala. Sirovina našeg proizvoda je pšenično brašno, koje ćemo pohraniti u silosu koji želimo dobiti. Sljedeći je korak mjerenje sirovina na temelju određenog recepta. U sirovine se dodaje voda, tijesto se zaglavi strojem za gnječenje i umutiti. Nakon odmaranja, tijesto se dijeli na manje komade, a nakon drugog odmora (srednje opuštanje) oblikuje se u željeni oblik. To ovisi o vrsti proizvoda, može biti okrugla, duga (kifli) ili pletena. Za oblikovanje, zaokruživanje, oblikovanje duljine, zamatanje kolača i oprema za bun line su potrebni. Sljedeća je izležavanje, a zatim pečenje u pećnici. Ovisi o vrsti proizvoda je li pečena gotova ili poludovršena. Roba koja se izvadi iz pećnice hladi se u taseru i zatim pakira. Pakiranje će se koristiti u kutiji sklopivi stroj. Proizvodi s nedostacima vraćaju se u pećnicu, nastavljaju peći i praviti mrvice. SKC-Consulting d.o.o. je član Pharmapolis Inovativna prehrambena industrija klastera, koji je tržišno orijentirana mreža suradnje u području inovacija koja objedinjuje visokokvalificirane istraživače, biotehnologije i poljoprivredne znanosti, posebno agrobiotehnološke stručnjake. Članovi klastera surađuju u razvoju novih tehnologija i stvaranju novih proizvoda. Naša tvrtka također ima ISO 9001 sustav upravljanja kvalitetom. U okviru projekta uspostavit će se sustav upravljanja proizvodnjom. (Croatian)
12 August 2022
0 references
Η ανάπτυξη που πρόκειται να πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο αυτού του έργου σχετίζεται με την παραγωγή προϊόντων διατηρημένων αλεύρων στο TEÁOR. Στόχος μας είναι η παραγωγή κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων. Το πρώτο βήμα στην τεχνολογία παραγωγής είναι η αποδοχή βασικών, βοηθητικών και βοηθητικών υλικών. Η πρώτη ύλη του προϊόντος μας είναι το αλεύρι σιταριού, το οποίο θα αποθηκεύσουμε στο σιλό που θέλουμε να αποκτήσουμε. Το επόμενο βήμα είναι η μέτρηση των πρώτων υλών με βάση μια συγκεκριμένη συνταγή. Στις πρώτες ύλες προστίθεται νερό, η ζύμη κολλάει με τη μηχανή ζυμώματος και το σύρμα. Μετά την ανάπαυση, η ζύμη χωρίζεται σε μικρότερα κομμάτια και μετά από άλλη ανάπαυση (ενδιάμεση χαλάρωση) διαμορφώνεται στο επιθυμητό σχήμα. Αυτό εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος, μπορεί να είναι στρογγυλό, μακρύ (kifli) ή πλεγμένο. Για τη χύτευση, τη στρογγυλοποίηση, τη διαμόρφωση μήκους, το κέικ-τύλιγμα και τον εξοπλισμό γραμμών κουλουριών απαιτούνται. Στη συνέχεια είναι η εκκόλαψη, και στη συνέχεια το ψήσιμο στο φούρνο. Εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος αν είναι ψημένο έτοιμο ή ημιτελές. Τα προϊόντα που απομακρύνονται από το φούρνο ψύχονται σε taser και στη συνέχεια συσκευάζονται. Η συσκευασία θα χρησιμοποιηθεί σε ένα κουτί πτυσσόμενο μηχάνημα. Τα προϊόντα με ελαττώματα επιστρέφονται στο φούρνο, συνεχίζουν να ψήνουν και να φτιάχνουν ψίχουλα. Η SKC-Consulting Ltd. είναι μέλος της Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, η οποία είναι ένα δίκτυο συνεργασίας καινοτομίας με γνώμονα την αγορά, το οποίο ενσωματώνει άριστα καταρτισμένους ερευνητές, βιοτεχνολογίες και γεωργικές επιστήμες, ιδιαίτερα εμπειρογνώμονες στον τομέα της αγροβιοτεχνολογίας. Τα μέλη του συνεργατικού σχηματισμού συνεργάζονται για την ανάπτυξη νέων τεχνολογιών και τη δημιουργία νέων προϊόντων. Η εταιρεία μας έχει επίσης σύστημα διαχείρισης ποιότητας ISO 9001. Θα τεθεί σε εφαρμογή ένα σύστημα διαχείρισης της παραγωγής στο πλαίσιο του έργου. (Greek)
12 August 2022
0 references
Vývoj, ktorý sa má uskutočniť v rámci tohto projektu, súvisí s výrobou konzervovaného múky v spoločnosti TEÁOR. Naším cieľom je výroba mrazených pekárenských výrobkov. Prvým krokom vo výrobnej technológii je prijatie základných, pomocných a pomocných materiálov. Surovinou nášho produktu je pšeničná múka, ktorú budeme skladovať v sile, ktoré chceme získať. Ďalším krokom je meranie surovín na základe konkrétneho receptu. Do surovín sa pridáva voda, cesto sa zasekne s hnetacím strojom a šľahačom. Po odpočinutí sa cesto rozdelí na menšie kúsky a po ďalšom odpočinutí (stredne uvoľnenom) sa vytvaruje do požadovaného tvaru. To závisí od typu výrobku, môže byť okrúhle, dlhé (kifli) alebo pletené. Na liatie, zaokrúhľovanie, tvarovanie dĺžky, balenie koláčov a na výrobu žemlí sú potrebné zariadenia. Ďalej je vyliahnutie, a potom pečenie v rúre. Závisí od druhu výrobku, či je pečený hotový alebo polotovar. Tovar odstránený z rúry sa ochladí v tašéri a potom sa zabalí. Obal sa použije v skladacom stroji. Výrobky s chybami sa vrátia do rúry, naďalej pečú a vyrábajú drobky. SKC-Consulting Ltd. je členom Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, ktorý je trhovo orientovaná sieť spolupráce v oblasti inovácií, ktorá integruje vysokokvalifikovaných výskumných pracovníkov, biotechnológie a poľnohospodárske vedy, najmä agro-biotechnologických odborníkov. Členovia klastra spolupracujú na vývoji nových technológií a tvorbe nových produktov. Naša spoločnosť má tiež systém riadenia kvality ISO 9001. V rámci projektu sa zavedie systém riadenia výroby. (Slovak)
12 August 2022
0 references
Tässä hankkeessa toteutettava kehitys liittyy säilöttyjen jauhotuotteiden tuotantoon TEÁORissa. Tavoitteenamme on tuottaa pakastettuja leipomotuotteita. Tuotantoteknologian ensimmäinen vaihe on perus-, apu- ja apumateriaalien hyväksyminen. Tuotteemme raaka-aine on vehnäjauho, jota varastoimme haluamamme siiloon. Seuraava askel on mitata raaka-aineet tietyn reseptin perusteella. Raaka-aineisiin lisätään vettä, taikina on juuttunut vaivaavaan koneeseen ja vispilään. Lepäämisen jälkeen taikina jaetaan pienempiin paloihin ja toisen lepäämisen jälkeen (väliaikainen rentoutuminen) se muotoillaan haluttuun muotoon. Tämä riippuu tuotteen tyypistä, se voi olla pyöreä, pitkä (kifli) tai punottu. Muottiin, pyöristykseen, pituudenmuovaukseen, kakkujen käärimiseen ja sämpylälinjaan tarvitaan laitteita. Seuraavana on kuoriutuminen, ja sitten paistaminen uunissa. Se riippuu tuotetyypistä, onko se paistettu valmiiksi vai puolivalmiiksi. Uunista poistetut tavarat jäähdytetään tainnuttimessa ja pakataan sitten. Pakkausta käytetään laatikossa taitettavassa koneessa. Vialliset tuotteet palautetaan uuniin, jatkavat leipomista ja tekevät murusia. SKC-Consulting Oy on Pharmapolis Innovatiivisen elintarviketeollisuuden klusteri, joka on markkinalähtöinen innovaatioyhteistyöverkosto, joka yhdistää korkeasti koulutettuja tutkijoita, bioteknologiaa ja maataloustieteitä, erityisesti agrobiotekniikan asiantuntijoita. Klusterin jäsenet tekevät yhteistyötä uusien teknologioiden kehittämisessä ja uusien tuotteiden luomisessa. Yrityksellämme on myös ISO 9001 -laatujärjestelmä. Hankkeen yhteydessä otetaan käyttöön tuotannonhallintajärjestelmä. (Finnish)
12 August 2022
0 references
Rozwój, który ma zostać zrealizowany w ramach tego projektu, związany jest z produkcją konserwowanych wyrobów z mąki w TEÁOR. Naszym celem jest produkcja mrożonych wyrobów piekarniczych. Pierwszym krokiem w technologii produkcji jest akceptacja materiałów podstawowych, pomocniczych i pomocniczych. Surowcem naszego produktu jest mąka pszenna, którą będziemy przechowywać w silosie, który chcemy uzyskać. Kolejnym krokiem jest pomiar surowców w oparciu o konkretny przepis. Do surowców dodaje się wodę, ciasto przykleja się do maszyny do ugniatania i trzepaczki. Po odpoczynku ciasto dzieli się na mniejsze kawałki, a po kolejnym odpoczynku (średnio relaksujące) kształtuje się w pożądanym kształcie. Zależy to od rodzaju produktu, może być okrągły, długi (kifli) lub pleciony. Do formowania, zaokrąglania, formowania długości, owijania ciast i urządzeń linii bun są wymagane. Następnie jest wylęg, a następnie pieczenie w piekarniku. Zależy od rodzaju produktu, czy jest gotowy do pieczenia, czy półprodukt. Towary wyjmowane z piekarnika są chłodzone w paralizatorze, a następnie pakowane. Opakowanie będzie używane w maszynie do składania pudełek. Produkty z wadami są zwracane do piekarnika, nadal piecze i robią okruchy. SKC-Consulting Sp. z o.o. jest członkiem klastra Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, który jest zorientowaną na rynek siecią współpracy innowacyjnej, która integruje wysoko wykwalifikowanych naukowców, biotechnologie i nauki rolnicze, w szczególności ekspertów w dziedzinie agro-biotechnologii. Członkowie klastra współpracują w zakresie rozwoju nowych technologii i tworzenia nowych produktów. Nasza firma posiada również system zarządzania jakością ISO 9001. W ramach projektu wprowadzony zostanie system zarządzania produkcją. (Polish)
12 August 2022
0 references
De in het kader van dit project uit te voeren ontwikkeling heeft betrekking op de productie van meelconserven in TEÁOR. Ons doel is om diepgevroren bakkerijproducten te produceren. De eerste stap in de productietechnologie is de acceptatie van basis-, hulp- en hulpmaterialen. De grondstof van ons product is tarwemeel, dat we zullen opslaan in de silo die we willen verkrijgen. De volgende stap is het meten van de grondstoffen op basis van een specifiek recept. Er wordt water toegevoegd aan de grondstoffen, het deeg zit vast met de knedmachine en de garde. Na het rusten wordt het deeg in kleinere stukken verdeeld en na een andere rust (tussentijds ontspannen) wordt het in de gewenste vorm gevormd. Dit hangt af van het type product, het kan rond, lang (kifli) of gevlochten zijn. Voor het vormen, het afronden, het lengte vormen, het cake-wrapping en het broodjelijnmateriaal zijn vereist. Vervolgens is het uitkomen, en dan het bakken in de oven. Het hangt af van het producttype of het klaar of halffabricaat gebakken is. De uit de oven afgehaalde goederen worden in een taser gekoeld en vervolgens verpakt. De verpakking zal worden gebruikt in een doos vouwmachine. Producten met gebreken worden teruggestuurd naar de oven, blijven bakken en kruimels maken. SKC-Consulting Ltd. is lid van Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, een marktgestuurd samenwerkingsnetwerk voor innovatie dat hooggekwalificeerde onderzoekers, biotechnologie en landbouwwetenschappen integreert, met name deskundigen op het gebied van agro-biotechnologie. De leden van de cluster werken samen bij de ontwikkeling van nieuwe technologieën en de creatie van nieuwe producten. Ons bedrijf heeft ook ISO 9001 kwaliteitsbeheersysteem. In het kader van het project zal een productiebeheersysteem worden opgezet. (Dutch)
12 August 2022
0 references
Vývoj, který má být proveden v rámci tohoto projektu, souvisí s výrobou konzervovaných moučných výrobků v TEÁORu. Naším cílem je vyrábět mražené pečivo. Prvním krokem ve výrobní technologii je přijetí základních, pomocných a pomocných materiálů. Surovinou našeho produktu je pšeničná mouka, kterou budeme skladovat v silu, které chceme získat. Dalším krokem je měření surovin na základě konkrétního receptu. Do surovin se přidává voda, těsto se přilepí k hnětacímu stroji a šlehačce. Po odpočívání je těsto rozděleno na menší kusy a po dalším odpočinku (středně relaxačním) se tvaruje do požadovaného tvaru. To závisí na typu výrobku, může být kulaté, dlouhé (kifli) nebo pletené. Pro tvarování, zaoblení, tvarování délky, obalování dortů a buchty jsou vyžadována zařízení. Další je vylíhnutí a pak pečení v troubě. Záleží na typu výrobku, zda je hotový nebo polotovar. Zboží odebrané z trouby se ochladí v taseru a poté se balí. Obal bude použit ve skládacím stroji. Výrobky s vadami jsou vráceny do trouby, nadále pečeme a dělají drobky. SKC-Consulting Ltd. je členem Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, který je tržně orientovanou sítí pro inovační spolupráci, která integruje vysoce kvalifikované výzkumné pracovníky, biotechnologie a zemědělské vědy, zejména odborníky na agrobiotechnologii. Členové klastru spolupracují na vývoji nových technologií a vytváření nových produktů. Naše společnost má také systém řízení jakosti ISO 9001. V rámci projektu bude zaveden systém řízení výroby. (Czech)
12 August 2022
0 references
Šajā projektā veicamā attīstība ir saistīta ar konservētu miltu izstrādājumu ražošanu TEÁOR. Mūsu mērķis ir ražot saldētus maizes izstrādājumus. Pirmais solis ražošanas tehnoloģijā ir pamata, palīgmateriālu un palīgmateriālu pieņemšana. Mūsu produkta izejviela ir kviešu milti, ko mēs uzglabāsim tvertnē, kuru mēs vēlamies iegūt. Nākamais solis ir novērtēt izejvielas, pamatojoties uz īpašu recepti. Izejvielām pievieno ūdeni, mīkla ir iestrēdzis ar mīcīšanas mašīnu un noslaucīt. Pēc atpūtas mīkla ir sadalīta mazākos gabalos, un pēc citas atpūtas (vidēji relaksējoša) tā ir veidota vēlamajā formā. Tas ir atkarīgs no produkta veida, tas var būt apaļas, garas (kifli) vai pītas. Liešanai, noapaļošanai, garuma veidošanai, kūku iesaiņošanai un bulciņu līnijas aprīkojumam. Nākamais ir izšķilšanās, un tad cepšana cepeškrāsnī. Tas ir atkarīgs no produkta veida, vai tas ir cepts gatavs vai pusfabrikāts. No cepeškrāsns izņemtās preces atdzesē degustācijā un pēc tam iepako. Iepakojums tiks izmantots kastē locīšanas mašīna. Produkti ar defektiem tiek atgriezti cepeškrāsnī, turpina cept un padarīt drupatas. SKC-Consulting Ltd. ir Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster biedrs, kas ir tirgus virzīts inovāciju sadarbības tīkls, kas apvieno augsti kvalificētus pētniekus, biotehnoloģijas un lauksaimniecības zinātnes, jo īpaši agrobiotehnoloģiju ekspertus. Kopas dalībnieki sadarbojas jaunu tehnoloģiju izstrādē un jaunu produktu radīšanā. Mūsu uzņēmumam ir arī ISO 9001 kvalitātes vadības sistēma. Projekta ietvaros tiks ieviesta ražošanas vadības sistēma. (Latvian)
12 August 2022
0 references
Baineann an fhorbairt atá le déanamh sa tionscadal seo le táirgeadh earraí plúir leasaithe in TEÁOR. Is é an sprioc atá againn earraí bácála reoite a tháirgeadh. Is é an chéad chéim sa teicneolaíocht táirgthe glacadh le hábhair bhunúsacha, chúnta agus choimhdeacha. Is é plúr cruithneachta amhábhar ár dtáirge, a stórálfaimid sa silo is mian linn a fháil. Is é an chéad chéim eile ná na hamhábhair a thomhas bunaithe ar oideas ar leith. Cuirtear uisce leis na hamhábhair, tá an taos greamaithe leis an meaisín kneading agus an whisk. Tar éis scíth a ligean, roinntear an taos i bpíosaí níos lú agus tar éis scíth a ligean eile (idirmheánach scíth a ligean) tá sé múnlaithe isteach sa chruth atá ag teastáil. Braitheann sé seo ar an gcineál táirge, is féidir é a bheith babhta, fada (Kifli) nó braided. Le haghaidh mhúnlú, chothromú, fad foirmithe, císte-wrapping agus trealamh líne bun ag teastáil. Ansin tá an goir, agus ansin an bácáil san oigheann. Braitheann sé ar an gcineál táirge cibé an bhfuil sé réidh nó leathchríochnaithe. Déantar na hearraí a bhaintear as an oigheann a fhuarú i dtaser agus ansin iad a phacáistiú. Úsáidfear an pacáistiú i meaisín fillte bosca. Cuirtear táirgí a bhfuil lochtanna orthu ar ais chuig an oigheann, leanann siad ar aghaidh ag bácáil agus ag déanamh blúiríní. Is SKC-Consulting Ltd. ina bhall de Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, ar líonra comhair nuálaíochta margadh-thiomáinte é a chomhtháthaíonn taighdeoirí ardcháilithe, biteicneolaíochtaí agus eolaíochtaí talmhaíochta, go háirithe saineolaithe agrai-teicneolaíochta. Oibríonn comhaltaí an bhraisle i gcomhar le chéile chun teicneolaíochtaí nua a fhorbairt agus táirgí nua a chruthú. Tá córas bainistíochta cáilíochta ISO 9001 ag ár gcuideachta freisin. Cuirfear córas bainistíochta táirgthe i bhfeidhm faoi chuimsiú an tionscadail. (Irish)
12 August 2022
0 references
Razvoj, ki ga je treba izvesti v okviru tega projekta, je povezan s proizvodnjo konzerviranega blaga iz moke v TEÁOR-u. Naš cilj je proizvodnja zamrznjenih pekovskih izdelkov. Prvi korak v proizvodni tehnologiji je sprejemanje osnovnih, pomožnih in pomožnih materialov. Surovina našega izdelka je pšenična moka, ki jo bomo shranili v silosu, ki ga želimo pridobiti. Naslednji korak je merjenje surovin na podlagi posebnega recepta. Surovinam se doda voda, testo se zatakne s strojem za gnetenje in mehčkom. Po počitku se testo razdeli na manjše kose in se po drugem mirovanju (vmesno sproščujoče) oblikuje v želeno obliko. To je odvisno od vrste izdelka, lahko je okrogla, dolga (kifli) ali pletena. Za oblikovanje, zaokroževanje, oblikovanje dolžin, zavijanje torte in bun line oprema so potrebni. Naslednja je izvalitev, nato pa peka v pečici. Od vrste izdelka je odvisno, ali je pečen ali polizdelek. Blago, odstranjeno iz pečice, se ohladi v tazerju in nato pakira. Embalaža se bo uporabljala v stroju za zlaganje škatle. Izdelki z napakami se vrnejo v pečico, še naprej pečejo in izdelujejo drobtine. SKC-Consulting Ltd. je član skupine Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, ki je tržno vodena mreža za sodelovanje na področju inovacij, ki združuje visoko usposobljene raziskovalce, biotehnologije in kmetijske vede, zlasti agrobiotehnološke strokovnjake. Člani skupine sodelujejo pri razvoju novih tehnologij in ustvarjanju novih izdelkov. Naše podjetje ima tudi sistem vodenja kakovosti ISO 9001. V okviru projekta bo vzpostavljen sistem za upravljanje proizvodnje. (Slovenian)
12 August 2022
0 references
El desarrollo que se llevará a cabo en este proyecto está relacionado con la producción de conservas de harina en TEÁOR. Nuestro objetivo es producir productos de panadería congeladas. El primer paso en la tecnología de producción es la aceptación de materiales básicos, auxiliares y auxiliares. La materia prima de nuestro producto es la harina de trigo, que almacenaremos en el silo que queremos obtener. El siguiente paso es medir las materias primas a partir de una receta específica. El agua se añade a las materias primas, la masa se pega con la máquina de amasar y el batidor. Después de descansar, la masa se divide en trozos más pequeños y después de otro descanso (relájate intermedio) se forma en la forma deseada. Esto depende del tipo de producto, puede ser redondo, largo (kifli) o trenzado. Para moldear, redondear, formar longitudes, envoltura de tortas y equipo de línea de bollos son necesarios. A continuación, la eclosión, y luego la cocción en el horno. Depende del tipo de producto si está listo o semielaborado al horno. Los productos retirados del horno se enfrían en un taser y luego se envasan. El embalaje se utilizará en una máquina plegable de cajas. Los productos con defectos se devuelven al horno, continúan horneando y haciendo migas. SKC-Consulting Ltd. es miembro de Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, que es una red de cooperación en innovación impulsada por el mercado que integra investigadores altamente cualificados, biotecnologías y ciencias agrícolas, especialmente expertos en agrobiotecnología. Los miembros del clúster cooperan en el desarrollo de nuevas tecnologías y la creación de nuevos productos. Nuestra empresa también tiene sistema de gestión de calidad ISO 9001. En el marco del proyecto se establecerá un sistema de gestión de la producción. (Spanish)
12 August 2022
0 references
Разработването на този проект е свързано с производството на консервирани брашнени изделия в TEÁOR. Нашата цел е да произвеждаме замразени хлебни изделия. Първата стъпка в производствената технология е приемането на основни, спомагателни и спомагателни материали. Суровината на нашия продукт е пшенично брашно, което ще съхраняваме в силоза, който искаме да получим. Следващата стъпка е да се измерят суровините въз основа на конкретна рецепта. Към суровините се добавя вода, тестото се залепва с машината за месене и размахването. След почивка тестото се разделя на по-малки парчета и след друга почивка (междинно релаксиращо) то се оформя в желаната форма. Това зависи от вида на продукта, може да бъде кръгъл, дълъг (kifli) или плетен. За формоване, закръгляване, формоване на дължини, оборудване за опаковане на торти и кок са необходими оборудване за формоване. Следва излюпването, а след това печенето във фурната. Зависи от вида на продукта дали е готов или полуготов. Стоките, извадени от фурната, се охлаждат в тазер и след това се опаковат. Опаковката ще се използва в кутия за сгъване машина. Продуктите с дефекти се връщат във фурната, продължават да се пекат и правят трохи. SKC-Consulting Ltd. е член на Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, която е пазарно ориентирана мрежа за сътрудничество в областта на иновациите, която обединява висококвалифицирани изследователи, биотехнологии и селскостопански науки, особено експерти в областта на агробиотехнологиите. Членовете на клъстера си сътрудничат в разработването на нови технологии и създаването на нови продукти. Нашата компания също има ISO 9001 система за управление на качеството. В рамките на проекта ще бъде въведена система за управление на производството. (Bulgarian)
12 August 2022
0 references
L-iżvilupp li għandu jitwettaq f’dan il-proġett huwa relatat mal-produzzjoni ta’ oġġetti tad-dqiq ippreservati f’TEÁOR. L-għan tagħna huwa li nipproduċu oġġetti tal-forn iffriżati. L-ewwel pass fit-teknoloġija tal-produzzjoni huwa l-aċċettazzjoni ta’ materjali bażiċi, awżiljarji u anċillari. Il-materja prima tal-prodott tagħna huwa dqiq tal-qamħ, li aħna se taħżen fil-silo irridu li jiksbu. Il-pass li jmiss huwa li titkejjel il-materja prima abbażi ta’ riċetta speċifika. L-ilma jiżdied mal-materja prima, l-għaġina titwaħħal mal-makna tal-għaġna u mal-whisk. Wara l-mistrieħ, l-għaġina titqassam f’biċċiet iżgħar u wara mistrieħa oħra (illaxkar intermedju) tiġi ffurmata fil-forma mixtieqa. Dan jiddependi fuq it-tip ta ‘prodott, jista’ jkun tond, twil (kifli) jew immaljat. Għall-iffurmar, l-arrotondament, l-iffurmar tat-tul, it-tgeżwir tal-kejk u t-tagħmir tal-linji bun. Imbagħad it-tifqis, imbagħad il-ħami fil-forn. Jiddependi mit-tip ta’ prodott jekk jinħemax lest jew nofsu lest. L-oġġetti li jitneħħew mill-forn jitkessħu f’togħma u mbagħad jiġu ppakkjati. L-imballaġġ se jintuża f’magna li tintewa kaxxa. Prodotti b’difetti jiġu rritornati fil-forn, kompli aħmi u jagħmlu frak. SKC-Consulting Ltd. hija membru ta’ Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, li hija netwerk ta’ kooperazzjoni fl-innovazzjoni xprunata mis-suq li tintegra riċerkaturi bi kwalifiki għolja, bijoteknoloġiji u xjenzi agrikoli, speċjalment esperti tal-agrobijoteknoloġija. Il-membri tar-raggruppament jikkooperaw fl-iżvilupp ta’ teknoloġiji ġodda u l-ħolqien ta’ prodotti ġodda. Kumpanija tagħna għandha wkoll ISO 9001 sistema ta ‘ġestjoni tal-kwalità. Se tiġi stabbilita sistema ta’ ġestjoni tal-produzzjoni fil-qafas tal-proġett. (Maltese)
12 August 2022
0 references
O desenvolvimento a ser realizado neste projeto está relacionado à produção de farinhas conservadas na TEÁOR. O nosso objetivo é produzir produtos de panificação congelados. O primeiro passo na tecnologia de produção é a aceitação de materiais básicos, auxiliares e auxiliares. A matéria-prima do nosso produto é a farinha de trigo, que armazenaremos no silo que queremos obter. O próximo passo é medir as matérias-primas com base em uma receita específica. A água é adicionada às matérias-primas, a massa é presa com a máquina de amassar e o batedor. Após o repouso, a massa é dividida em pedaços mais pequenos e, após outro repouso (relaxamento intermédio), é moldada na forma desejada. Isto depende do tipo de produto, pode ser redondo, longo (kifli) ou trançado. Para moldagem, arredondamento, formação de comprimento, embrulho de bolo e equipamentos de linha de pão são necessários. A seguir é a eclosão, e depois o cozimento no forno. Depende do tipo de produto se está cozido pronto ou semi-acabado. Os produtos retirados do forno são arrefecidos num taser e depois embalados. A embalagem será utilizada numa caixa dobrável. Os produtos com defeitos são devolvidos ao forno, continuam a cozer e a fazer migalhas. A SKC-Consulting Ltd. é membro do Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, uma rede de cooperação de inovação orientada para o mercado que integra investigadores altamente qualificados, biotecnologias e ciências agrícolas, especialmente especialistas em agrobiotecnologia. Os membros do cluster cooperam no desenvolvimento de novas tecnologias e na criação de novos produtos. A nossa empresa também tem sistema de gestão da qualidade ISO 9001. Será criado um sistema de gestão da produção no âmbito do projeto. (Portuguese)
12 August 2022
0 references
Den udvikling, der skal gennemføres i forbindelse med dette projekt, vedrører produktionen af konserverede melprodukter i TEÁOR. Vores mål er at producere frosne bagerivarer. Det første trin i produktionsteknologien er accept af basis-, hjælpe- og hjælpematerialer. Råvaren i vores produkt er hvedemel, som vi vil opbevare i den silo, vi ønsker at få. Det næste skridt er at måle råvarerne ud fra en bestemt opskrift. Der tilsættes vand til råmaterialerne, dejen sidder fast med æltningsmaskinen og piskerisen. Efter hvile er dejen opdelt i mindre stykker, og efter en anden hvile (mellemliggende afslappende) formes den i den ønskede form. Dette afhænger af typen af produkt, det kan være runde, lange (kifli) eller flettet. Til støbning, afrunding, længdeformning, kageindpakning og bolletøj er påkrævet. Næste er klækningen, og derefter bagning i ovnen. Det afhænger af produkttypen, om den er bagt færdig eller halvfabrikata. De varer, der fjernes fra ovnen, afkøles i en taser og emballeres derefter. Emballagen vil blive brugt i en kasse folde maskine. Produkter med defekter returneres til ovnen, fortsætte med at bage og gøre krummer. SKC-Consulting Ltd. er medlem af Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, som er et markedsdrevet innovationssamarbejdsnetværk, der integrerer højt kvalificerede forskere, bioteknologier og landbrugsvidenskaber, især agro-bioteknologiske eksperter. Klyngens medlemmer samarbejder om udvikling af nye teknologier og skabelse af nye produkter. Vores virksomhed har også ISO 9001 kvalitetsstyringssystem. Der vil blive indført et produktionsstyringssystem inden for rammerne af projektet. (Danish)
12 August 2022
0 references
Dezvoltarea care urmează să fie realizată în cadrul acestui proiect este legată de producția de conserve de făină în TEÁOR. Scopul nostru este de a produce produse de panificație congelate. Primul pas în tehnologia de producție este acceptarea materialelor de bază, auxiliare și auxiliare. Materia primă a produsului nostru este făina de grâu, pe care o vom depozita în silozul pe care dorim să-l obținem. Următorul pas este măsurarea materiilor prime pe baza unei rețete specifice. Se adaugă apă la materiile prime, aluatul este blocat cu mașina de frământat și cu mărunțișul. După odihnă, aluatul este împărțit în bucăți mai mici și după o altă odihnă (destinație intermediară) este modelat în forma dorită. Acest lucru depinde de tipul de produs, poate fi rotund, lung (kifli) sau împletit. Pentru turnare, rotunjire, formarea lungimii, ambalarea torturilor și echipamente de linii de buncă sunt necesare. Următorul este eclozarea, și apoi coacerea în cuptor. Depinde de tipul de produs, indiferent dacă este gata sau semifinisat. Mărfurile scoase din cuptor sunt răcite într-un taser și apoi ambalate. Ambalajul va fi utilizat într-o mașină de pliere cutie. Produsele cu defecte sunt returnate la cuptor, continuă să coace și să facă firimituri. SKC-Consulting Ltd. este membru al Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, care este o rețea de cooperare pentru inovare orientată spre piață, care integrează cercetători cu înaltă calificare, biotehnologii și științe agricole, în special experți în agro-biotehnologie. Membrii clusterului cooperează în ceea ce privește dezvoltarea de noi tehnologii și crearea de noi produse. Compania noastra are, de asemenea, ISO 9001 sistem de management al calității. În cadrul proiectului va fi instituit un sistem de gestionare a producției. (Romanian)
12 August 2022
0 references
Den utveckling som ska genomföras i detta projekt avser produktion av konserverade mjölvaror i TEÁOR. Vårt mål är att producera frysta bagerivaror. Det första steget i produktionstekniken är acceptansen av bas-, hjälp- och hjälpmaterial. Råvaran i vår produkt är vetemjöl, som vi kommer att lagra i den silo vi vill få. Nästa steg är att mäta råvarorna utifrån ett specifikt recept. Vatten tillsätts råvarorna, degen fastnar med knådningsmaskinen och visken. Efter vila är degen uppdelad i mindre bitar och efter en annan vila (mellanliggande avkoppling) är den formad i önskad form. Detta beror på vilken typ av produkt, det kan vara rund, lång (kifli) eller flätad. För gjutning, avrundning, längdformning, tårta-lindning och bullar krävs utrustning. Nästa är kläckningen, och sedan bakning i ugnen. Det beror på produkttypen om den är färdigbakad eller halvfärdig. De varor som tas bort från ugnen kyls i en smakare och förpackas sedan. Förpackningen kommer att användas i en låda vikmaskin. Produkter med defekter återförs till ugnen, fortsätter att grädda och gör smulor. SKC-Consulting Ltd. är medlem i Pharmapolis Innovative Food Industry Cluster, som är ett marknadsdrivet innovationssamarbetsnätverk som integrerar högt kvalificerade forskare, bioteknik och jordbruksvetenskap, särskilt agrobioteknikexperter. Medlemmarna i klustret samarbetar i utvecklingen av ny teknik och skapandet av nya produkter. Vårt företag har också ISO 9001 kvalitetsledningssystem. Ett produktionsstyrningssystem kommer att införas inom ramen för projektet. (Swedish)
12 August 2022
0 references
Lengyeltóti, Somogy
0 references
Identifiers
GINOP-1.2.1-16-2017-00179
0 references