Vegetation and coal in small and medium-sized food companies (Q3751798)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3751798 in Finland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Vegetation and coal in small and medium-sized food companies |
Project Q3751798 in Finland |
Statements
50,036.0 Euro
0 references
142,960.0 Euro
0 references
35.0 percent
0 references
1 January 2018
0 references
31 December 2019
0 references
Kaakkois-Suomen Ammattikorkeakoulu Oy
0 references
Kasvis- ja vegaaniruokaa haluavien asiakkaiden määrän kasvu sekä julkisuudessakin vahvasti esille tuotu tarve vähentää ruokahävikkiä, on pantu merkille eteläsavolaisissa ruokapalveluyrityksissä. Alueen yrityksillä on halu vastata molempiin trendeihin ja vahvistaa niihin liittyvää osaamista. Hankkeen tavoitteena on tuoda keinoja ruokahävikin vähentämiseen, ruokatuote-ja palvelutarjonnan monipuolistamiseen ja nostaa esille vastuulliseen toimintaan liittyvää markkinointimahdollisuuksia. "Veget ja hiilet haltuun pk-ruoka-alan yrityksissä" –hanke järjestää erityyppisiä koulutus- ja tiedotustilaisuuksia, joissa käsitellään kasvis-ja vegaaniruokavalioita, uusien proteiinilähteiden käyttömahdollisuuksia ja niiden kannattavaa käyttöä ruokalistoilla. Hanke tuottaa tietoa ruokatuotantoprosesien kohdista, joissa ruokahävikkiä syntyy ja tukee kokeiluja ruokahävikin määrän vähentämiseksi. Hanke tuottaa ja kokoaa yhteen näihin teemoihin liittyvää aineistoa, järjestää opintomatkan ja yhteistyötahojen kanssa esimerkiksi Inno-pajan uusien keinojen tai ratkaisujen löytämiseksi. Hankkeen tuloksena syntyy uutta osaamista, joka edesauttaa vähähiilistä toimintaa ruoka-alalla ja vaikuttaa osallistuvien yritysten kykyyn vastata muuttuviin asiakastarpeisiin ja ajankohtaisiin ruokatrendeihin. Hankkeen toimenpiteet ovat avoimia kaikille kiinnostuneille.Hanke parantaa kestävän kehityksen mukaista vähähiilistä toimintaa ja tukee kiertotaloutta. Tietoisuuden lisääntyminen parantaa eteläsavolaisten yrtysten liiketoiminnan kannattavuutta, kun tuote- ja palvelutarjonta kohtaa asiakkaiden muuttuvat tarpeet. Lisäksi hanke tukee yritysten mahdollisuuksia hyödyntää vähähiilisiä toimintatapoja markkinointiviestinnässä. (Finnish)
0 references
The increase in the number of customers wishing to eat vegetarian and vegan food, as well as the need to reduce food waste, which has been strongly highlighted in public opinion, has been noted in South Savo food service companies. Companies in the region are keen to respond to both trends and strengthen their skills. The aim of the project is to provide ways to reduce food waste, diversify food products and services and highlight marketing opportunities related to responsible operations. “Vegets and coals in SMEs” project organises various types of training and information sessions on vegetarian and vegan diets, access to new protein sources and their profitable use on menus. The project produces information on food production processes where food waste is generated and supports experiments to reduce food waste. The project produces and brings together material related to these themes, organises a study trip and collaborators, for example, to find new ways or solutions for the Inno workshop. The project will result in new know-how that will contribute to low-carbon activities in the food sector and affect the ability of participating companies to respond to changing customer needs and current food trends. The project measures are open to all interested parties.The project improves sustainable low-carbon activities and supports the circular economy. Increased awareness improves the profitability of the business of South Savon herbs when the product and service offering meets the changing needs of customers. In addition, the project supports companies’ ability to use low-carbon practices in marketing communications. (English)
23 November 2021
0.7771558270783236
0 references
L’augmentation du nombre de clients désireux de manger des aliments végétariens et végétaliens, ainsi que la nécessité de réduire le gaspillage alimentaire, qui a été fortement soulignée par l’opinion publique, ont été constatées dans les entreprises de services alimentaires de Savoie du Sud. Les entreprises de la région sont soucieuses de répondre aux deux tendances et de renforcer leurs compétences. L’objectif du projet est de fournir des moyens de réduire le gaspillage alimentaire, de diversifier les produits et services alimentaires et de mettre en évidence les opportunités de commercialisation liées aux opérations responsables. Le projet «Vegets et charbons dans les PME» organise divers types de formations et de sessions d’information sur les régimes végétariens et végétaliens, l’accès à de nouvelles sources de protéines et leur utilisation rentable sur les menus. Le projet produit des informations sur les processus de production alimentaire dans lesquels des déchets alimentaires sont générés et soutient des expériences visant à réduire le gaspillage alimentaire. Le projet produit et rassemble du matériel lié à ces thèmes, organise un voyage d’étude et des collaborateurs, par exemple, pour trouver de nouvelles façons ou solutions pour l’atelier Inno. Le projet débouchera sur un nouveau savoir-faire qui contribuera aux activités à faibles émissions de carbone dans le secteur alimentaire et affectera la capacité des entreprises participantes à répondre à l’évolution des besoins des clients et aux tendances alimentaires actuelles. Les mesures du projet sont ouvertes à toutes les parties intéressées.Le projet améliore les activités durables à faible intensité de carbone et soutient l’économie circulaire. Une sensibilisation accrue améliore la rentabilité de l’activité des herbes de South Savon lorsque l’offre de produits et de services répond aux besoins changeants des clients. De plus, le projet soutient la capacité des entreprises à utiliser des pratiques à faibles émissions de carbone dans les communications marketing. (French)
26 November 2021
0 references
Die Zunahme der Zahl der Kunden, die vegetarische und vegane Lebensmittel essen möchten, sowie die Notwendigkeit, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was in der öffentlichen Meinung deutlich hervorgehoben wurde, wurde in den Unternehmen der Gastronomie von Süd Savo festgestellt. Unternehmen in der Region sind bestrebt, auf beide Trends zu reagieren und ihre Kompetenzen zu stärken. Ziel des Projekts ist es, Möglichkeiten zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung, zur Diversifizierung von Lebensmitteln und Dienstleistungen und zur Hervorhebung von Vermarktungsmöglichkeiten im Zusammenhang mit verantwortungsvollen Tätigkeiten zu schaffen. Das Projekt „Vegets and coals in SMEs“ organisiert verschiedene Schulungs- und Informationsveranstaltungen über vegetarische und vegane Ernährung, Zugang zu neuen Proteinquellen und deren profitable Nutzung auf Menüs. Das Projekt liefert Informationen über Lebensmittelproduktionsprozesse, bei denen Lebensmittelverschwendung anfällt, und unterstützt Experimente zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung. Das Projekt produziert und bringt Materialien zu diesen Themen zusammen, organisiert eine Studienreise und Mitarbeiter zum Beispiel, um neue Wege oder Lösungen für den Inno-Workshop zu finden. Das Projekt wird zu neuem Know-how führen, das zu kohlenstoffarmen Aktivitäten im Lebensmittelsektor beiträgt und die Fähigkeit der teilnehmenden Unternehmen, auf sich ändernde Kundenbedürfnisse und aktuelle Lebensmitteltrends zu reagieren, beeinträchtigt. Die Projektmaßnahmen stehen allen Interessenten offen.Das Projekt verbessert nachhaltige CO2-arme Aktivitäten und unterstützt die Kreislaufwirtschaft. Erhöhtes Bewusstsein verbessert die Rentabilität des Geschäfts von South Savon Kräutern, wenn das Produkt- und Serviceangebot den sich ändernden Bedürfnissen der Kunden entspricht. Darüber hinaus unterstützt das Projekt die Fähigkeit der Unternehmen, CO2-arme Praktiken in der Marketingkommunikation zu nutzen. (German)
30 November 2021
0 references
De toename van het aantal klanten dat vegetarisch en veganistisch voedsel wenst te eten, en de noodzaak om voedselverspilling te verminderen, hetgeen in de publieke opinie sterk is benadrukt, is opgemerkt in Zuid-Savo-voedselbedrijven. Bedrijven in de regio willen graag op beide trends reageren en hun vaardigheden versterken. Het doel van het project is manieren te bieden om voedselverspilling te verminderen, voedselproducten en -diensten te diversifiëren en marketingkansen in verband met verantwoorde activiteiten te benadrukken. Het project „Vegets en kolen in het MKB” organiseert verschillende soorten trainings- en informatiesessies over vegetarische en veganistische diëten, toegang tot nieuwe eiwitbronnen en het winstgevende gebruik ervan op menu’s. Het project produceert informatie over voedselproductieprocessen waarbij voedselverspilling wordt gegenereerd en ondersteunt experimenten om voedselverspilling te verminderen. Het project produceert en brengt materiaal met betrekking tot deze thema’s samen, organiseert een studiereis en medewerkers, bijvoorbeeld om nieuwe manieren of oplossingen te vinden voor de Inno-workshop. Het project zal resulteren in nieuwe knowhow die zal bijdragen tot koolstofarme activiteiten in de voedingssector en van invloed zal zijn op het vermogen van deelnemende bedrijven om in te spelen op de veranderende behoeften van klanten en de huidige voedseltrends. De projectmaatregelen staan open voor alle belanghebbenden. Het project verbetert duurzame koolstofarme activiteiten en ondersteunt de circulaire economie. Verhoogde bewustwording verbetert de winstgevendheid van het bedrijf van South Savon kruiden wanneer het product en service aanbod voldoet aan de veranderende behoeften van klanten. Daarnaast ondersteunt het project het vermogen van bedrijven om koolstofarme praktijken in marketingcommunicatie te gebruiken. (Dutch)
5 December 2021
0 references
L'aumento del numero di clienti che desiderano mangiare cibo vegetariano e vegano, così come la necessità di ridurre gli sprechi alimentari, che è stata fortemente evidenziata nell'opinione pubblica, è stato osservato nelle società di servizi alimentari del Sud Savo. Le aziende della regione sono desiderose di rispondere ad entrambe le tendenze e rafforzare le loro competenze. L'obiettivo del progetto è quello di fornire modi per ridurre gli sprechi alimentari, diversificare prodotti e servizi alimentari e mettere in evidenza le opportunità di marketing legate alle operazioni responsabili. Il progetto "Vegets and coals in SMEs" organizza vari tipi di sessioni di formazione e informazione sulle diete vegetariane e vegane, l'accesso a nuove fonti proteiche e il loro uso redditizio nei menu. Il progetto produce informazioni sui processi di produzione alimentare in cui si generano sprechi alimentari e sostiene esperimenti volti a ridurre gli sprechi alimentari. Il progetto produce e riunisce materiale relativo a questi temi, organizza un viaggio di studio e collaboratori, ad esempio, per trovare nuovi modi o soluzioni per il workshop Inno. Il progetto si tradurrà in un nuovo know-how che contribuirà alle attività a basse emissioni di carbonio nel settore alimentare e influenzerà la capacità delle aziende partecipanti di rispondere alle mutevoli esigenze dei clienti e alle attuali tendenze alimentari. Le misure del progetto sono aperte a tutte le parti interessate.Il progetto migliora le attività sostenibili a basse emissioni di carbonio e sostiene l'economia circolare. Una maggiore consapevolezza migliora la redditività del business delle erbe del Sud Savon quando il prodotto e l'offerta di servizi soddisfa le mutevoli esigenze dei clienti. Inoltre, il progetto sostiene la capacità delle imprese di utilizzare pratiche a basse emissioni di carbonio nelle comunicazioni di marketing. (Italian)
12 January 2022
0 references
El aumento en el número de clientes que desean comer alimentos vegetarianos y veganos, así como la necesidad de reducir el desperdicio de alimentos, que ha sido fuertemente destacado en la opinión pública, se ha observado en las empresas de servicios de alimentos del sur de Savo. Las empresas de la región están dispuestas a responder a ambas tendencias y a fortalecer sus capacidades. El objetivo del proyecto es ofrecer formas de reducir el desperdicio de alimentos, diversificar los productos y servicios alimentarios y destacar las oportunidades de comercialización relacionadas con las operaciones responsables. El proyecto «Vegets and coals in SMEs» organiza diversos tipos de sesiones de formación e información sobre dietas vegetarianas y veganas, acceso a nuevas fuentes de proteínas y su uso rentable en los menús. El proyecto produce información sobre los procesos de producción de alimentos en los que se genera el desperdicio de alimentos y apoya los experimentos para reducir el desperdicio de alimentos. El proyecto produce y reúne material relacionado con estos temas, organiza un viaje de estudio y colaboradores, por ejemplo, para encontrar nuevas formas o soluciones para el taller Inno. El proyecto dará como resultado nuevos conocimientos técnicos que contribuirán a las actividades hipocarbónicas en el sector alimentario y afectarán a la capacidad de las empresas participantes para responder a las necesidades cambiantes de los clientes y a las tendencias alimentarias actuales. Las medidas del proyecto están abiertas a todas las partes interesadas. El proyecto mejora las actividades sostenibles con bajas emisiones de carbono y apoya la economía circular. El aumento de la conciencia mejora la rentabilidad del negocio de las hierbas de South Savon cuando el producto y la oferta de servicios satisface las necesidades cambiantes de los clientes. Además, el proyecto apoya la capacidad de las empresas para utilizar prácticas hipocarbónicas en las comunicaciones de marketing. (Spanish)
13 January 2022
0 references
Lõuna-Savo toitlustusettevõtetes on täheldatud selliste klientide arvu suurenemist, kes soovivad süüa taimetoitu ja vegantoitu, ning vajadust vähendada toidu raiskamist, mida on avalikus arvamuses tugevalt rõhutatud. Piirkonna ettevõtted soovivad reageerida mõlemale suundumusele ja tugevdada oma oskusi. Projekti eesmärk on pakkuda võimalusi toidu raiskamise vähendamiseks, toiduainete ja teenuste mitmekesistamiseks ning vastutustundliku tegevusega seotud turustamisvõimaluste esiletõstmiseks. Projekti „Vegets and coals in SMEs“ raames korraldatakse mitmesuguseid koolitusi ja teabeüritusi taimetoitlaste ja veganite toitumise, uutele valguallikatele juurdepääsu ja nende kasuliku kasutamise kohta menüüdes. Projektiga kogutakse teavet toidutootmise protsesside kohta, kus tekib toidujäätmeid, ning toetatakse katseid toidujäätmete vähendamiseks. Projekt koostab ja koondab nende teemadega seotud materjale, korraldab õppereisi ja koostööpartnereid, et leida näiteks Inno seminari jaoks uusi võimalusi või lahendusi. Projekti tulemuseks on uus oskusteave, mis aitab kaasa vähese CO2-heitega tegevusele toidusektoris ja mõjutab osalevate ettevõtete võimet reageerida klientide muutuvatele vajadustele ja praegustele toidusuundumustele. Projekti meetmed on avatud kõigile huvitatud isikutele. Projektiga parandatakse säästvat vähese CO2-heitega tegevust ja toetatakse ringmajandust. Suurenenud teadlikkus parandab Lõuna-Savoni ürtide äri kasumlikkust, kui toode ja teenus vastavad klientide muutuvatele vajadustele. Lisaks toetatakse projektiga ettevõtete suutlikkust kasutada turundusteadetes vähese CO2-heitega tavasid. (Estonian)
12 August 2022
0 references
Pietų Savo maisto paslaugų įmonėse buvo pastebėta, kad išaugo klientų, norinčių valgyti vegetarišką ir veganišką maistą, skaičius, taip pat poreikis mažinti maisto švaistymą, kuris buvo labai pabrėžtas visuomenės nuomone. Regiono įmonės nori reaguoti į abi tendencijas ir stiprinti savo įgūdžius. Projekto tikslas – suteikti būdų, kaip sumažinti maisto švaistymą, įvairinti maisto produktus ir paslaugas bei atkreipti dėmesį į rinkodaros galimybes, susijusias su atsakingais veiksmais. Projektas „Vegets ir anglys MVĮ“ organizuoja įvairių rūšių mokymus ir informacinius užsiėmimus apie vegetarišką ir veganišką mitybą, prieigą prie naujų baltymų šaltinių ir jų pelningą naudojimą meniu. Pagal projektą teikiama informacija apie maisto gamybos procesus, kuriuose susidaro maisto atliekos, ir remiami maisto švaistymo mažinimo eksperimentai. Projektas rengia ir sujungia medžiagą, susijusią su šiomis temomis, organizuoja mokomąją kelionę ir bendradarbius, pavyzdžiui, ieško naujų būdų ar sprendimų „Inno“ dirbtuvėms. Įgyvendinant projektą bus sukurta naujų praktinių žinių, kurios prisidės prie mažo anglies dioksido kiekio technologijų veiklos maisto sektoriuje ir turės įtakos dalyvaujančių įmonių gebėjimui reaguoti į kintančius klientų poreikius ir dabartines maisto tendencijas. Projekto priemonėmis gali naudotis visos suinteresuotosios šalys. Projektu gerinama tvari mažo anglies dioksido kiekio technologijų veikla ir remiama žiedinė ekonomika. Padidėjęs sąmoningumas pagerina Pietų Savon žolelių verslo pelningumą, kai produktas ir paslaugų pasiūla atitinka besikeičiančius klientų poreikius. Be to, projektu remiamas bendrovių gebėjimas rinkodaros pranešimuose taikyti mažo anglies dioksido kiekio technologijų praktiką. (Lithuanian)
12 August 2022
0 references
Povećanje broja kupaca koji žele jesti vegetarijansku i vegansku hranu, kao i potreba za smanjenjem rasipanja hrane, što je snažno naglašeno u javnom mnijenju, primijećeno je u South Savo prehrambenoj tvrtki. Tvrtke u regiji žele odgovoriti na oba trenda i ojačati svoje vještine. Cilj je projekta osigurati načine za smanjenje rasipanja hrane, diversificirati prehrambene proizvode i usluge te istaknuti tržišne mogućnosti povezane s odgovornim operacijama. Projekt „Vegets and coals in SMEs” organizira razne vrste treninga i informativnih sesija o vegetarijanskoj i veganskoj prehrani, pristup novim izvorima bjelančevina i njihovu profitabilnu uporabu na jelovniku. U okviru projekta dobivaju se informacije o postupcima proizvodnje hrane u kojima nastaje rasipanje hrane te se podupiru pokusi za smanjenje rasipanja hrane. Projekt proizvodi i objedinjuje materijale vezane uz ove teme, organizira studijsko putovanje i suradnike, na primjer, kako bi pronašli nove načine ili rješenja za Inno radionicu. Projekt će rezultirati novim znanjem i iskustvom koje će doprinijeti aktivnostima s niskim emisijama ugljika u prehrambenom sektoru i utjecati na sposobnost poduzeća koja sudjeluju u projektu da odgovore na promjenjive potrebe kupaca i trenutačne prehrambene trendove. Projektne mjere otvorene su svim zainteresiranim stranama. Projektom se poboljšavaju održive niskougljične aktivnosti i podupire kružno gospodarstvo. Povećana svijest poboljšava profitabilnost poslovanja južnosavonskog bilja kada ponuda proizvoda i usluga zadovoljava promjenjive potrebe kupaca. Osim toga, projektom se podupire sposobnost poduzeća da primjenjuju prakse s niskim emisijama ugljika u marketinškim komunikacijama. (Croatian)
12 August 2022
0 references
Η αύξηση του αριθμού των πελατών που επιθυμούν να καταναλώσουν χορτοφαγικά και χορτοφαγικά τρόφιμα, καθώς και η ανάγκη μείωσης της σπατάλης τροφίμων, η οποία έχει τονιστεί έντονα στην κοινή γνώμη, έχει σημειωθεί στις εταιρείες παροχής υπηρεσιών εστίασης του Νότιου Σάβο. Οι επιχειρήσεις στην περιοχή επιθυμούν να ανταποκριθούν και στις δύο τάσεις και να ενισχύσουν τις δεξιότητές τους. Στόχος του έργου είναι να παράσχει τρόπους για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, τη διαφοροποίηση των τροφίμων και των υπηρεσιών και την ανάδειξη ευκαιριών μάρκετινγκ που σχετίζονται με υπεύθυνες επιχειρήσεις. Το έργο «Vegets and coals in SMEs» διοργανώνει διάφορα είδη μαθημάτων κατάρτισης και ενημέρωσης σχετικά με τη χορτοφαγική και vegan διατροφή, την πρόσβαση σε νέες πηγές πρωτεϊνών και την επικερδή χρήση τους σε μενού. Το έργο παράγει πληροφορίες σχετικά με τις διαδικασίες παραγωγής τροφίμων στις οποίες παράγονται απόβλητα τροφίμων και υποστηρίζει πειράματα για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Το έργο παράγει και συγκεντρώνει υλικό σχετικό με αυτά τα θέματα, οργανώνει ένα ταξίδι μελέτης και συνεργάτες, για παράδειγμα, για να βρει νέους τρόπους ή λύσεις για το εργαστήριο Inno. Το σχέδιο θα οδηγήσει σε νέα τεχνογνωσία που θα συμβάλει σε δραστηριότητες χαμηλών εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα στον τομέα των τροφίμων και θα επηρεάσει την ικανότητα των συμμετεχουσών εταιρειών να ανταποκριθούν στις μεταβαλλόμενες ανάγκες των πελατών και στις τρέχουσες τάσεις στον τομέα των τροφίμων. Τα μέτρα του έργου είναι ανοικτά σε όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη. Το έργο βελτιώνει τις βιώσιμες δραστηριότητες χαμηλών ανθρακούχων εκπομπών και στηρίζει την κυκλική οικονομία. Η αυξημένη ευαισθητοποίηση βελτιώνει την κερδοφορία της επιχείρησης των βοτάνων South Savon όταν το προϊόν και η προσφορά υπηρεσιών ανταποκρίνονται στις μεταβαλλόμενες ανάγκες των πελατών. Επιπλέον, το έργο στηρίζει την ικανότητα των εταιρειών να χρησιμοποιούν πρακτικές χαμηλών εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα στις διαφημιστικές ανακοινώσεις. (Greek)
12 August 2022
0 references
Nárast počtu zákazníkov, ktorí chcú jesť vegetariánske a vegánske potraviny, ako aj potreba znížiť plytvanie potravinami, na čo sa vo verejnej mienke dôrazne poukázalo, boli zaznamenané v spoločnostiach poskytujúcich stravovacie služby v Južnom Save. Spoločnosti v regióne majú záujem reagovať na oba trendy a posilňovať svoje zručnosti. Cieľom projektu je poskytnúť spôsoby, ako znížiť plytvanie potravinami, diverzifikovať potravinové výrobky a služby a zdôrazniť marketingové príležitosti súvisiace so zodpovednými operáciami. Projekt „Vegets and coals in SME“ organizuje rôzne druhy školení a informačných stretnutí o vegetariánskej a vegánskej strave, prístupe k novým zdrojom bielkovín a ich ziskovom využívaní v menu. Projekt poskytuje informácie o procesoch výroby potravín, pri ktorých vzniká plytvanie potravinami, a podporuje pokusy na zníženie plytvania potravinami. Projekt vytvára a spája materiály súvisiace s týmito témami, organizuje študijnú cestu a spolupracovníkov, napríklad s cieľom nájsť nové spôsoby alebo riešenia pre workshop Inno. Výsledkom projektu bude nové know-how, ktoré prispeje k nízkouhlíkovým aktivitám v potravinárskom sektore a ovplyvní schopnosť zúčastnených spoločností reagovať na meniace sa potreby zákazníkov a súčasné potravinové trendy. Opatrenia projektu sú otvorené pre všetky zainteresované strany. Projekt zlepšuje udržateľné nízkouhlíkové činnosti a podporuje obehové hospodárstvo. Zvýšená informovanosť zlepšuje ziskovosť podnikania bylín South Savon, keď ponuka výrobkov a služieb spĺňa meniace sa potreby zákazníkov. Okrem toho projekt podporuje schopnosť spoločností využívať nízkouhlíkové postupy v marketingovej komunikácii. (Slovak)
12 August 2022
0 references
Wzrost liczby klientów, którzy chcą jeść żywność wegetariańską i wegańską, a także potrzebę ograniczenia marnotrawienia żywności, która została wyraźnie podkreślona w opinii publicznej, odnotowano w przedsiębiorstwach świadczących usługi gastronomiczne South Savo. Przedsiębiorstwa w regionie chętnie reagują na tendencje i wzmacniają swoje umiejętności. Celem projektu jest zapewnienie sposobów ograniczenia marnotrawienia żywności, dywersyfikacji produktów i usług spożywczych oraz podkreślenie możliwości marketingowych związanych z odpowiedzialnymi działaniami. Projekt „Vegets and coals in SMEs” organizuje różnego rodzaju szkolenia i sesje informacyjne na temat diety wegetariańskiej i wegańskiej, dostępu do nowych źródeł białka i ich opłacalnego wykorzystania w menu. Projekt zawiera informacje na temat procesów produkcji żywności, w których wytwarza się marnotrawienie żywności, i wspiera eksperymenty mające na celu ograniczenie marnotrawienia żywności. Projekt tworzy i gromadzi materiały związane z tymi tematami, organizuje wyjazd studyjny i współpracowników, na przykład w celu znalezienia nowych sposobów lub rozwiązań dla warsztatów Inno. Projekt zaowocuje nową wiedzą fachową, która przyczyni się do niskoemisyjnych działań w sektorze spożywczym i wpłynie na zdolność uczestniczących przedsiębiorstw do reagowania na zmieniające się potrzeby klientów i aktualne trendy w żywności. Działania w ramach projektu są otwarte dla wszystkich zainteresowanych stron. Projekt usprawnia zrównoważoną działalność niskoemisyjną i wspiera gospodarkę o obiegu zamkniętym. Zwiększona świadomość poprawia rentowność działalności ziół South Savon, gdy oferta produktów i usług odpowiada zmieniającym się potrzebom klientów. Ponadto projekt wspiera zdolność przedsiębiorstw do stosowania praktyk niskoemisyjnych w komunikacji marketingowej. (Polish)
12 August 2022
0 references
A dél-zévoi élelmiszeripari vállalatoknál megfigyelhető volt a vegetáriánus és vegán élelmiszereket fogyasztani kívánó fogyasztók számának növekedése, valamint az élelmiszer-pazarlás csökkentésének szükségessége, amit a közvélemény is kiemelt. A régió vállalatai szívesen reagálnak mindkét trendre, és erősítik készségeiket. A projekt célja, hogy lehetőséget biztosítson az élelmiszer-pazarlás csökkentésére, az élelmiszeripari termékek és szolgáltatások diverzifikálására, valamint a felelős műveletekhez kapcsolódó marketinglehetőségek kiemelésére. A „Vegets and coals in SMEs” projekt különböző típusú képzéseket és tájékoztató üléseket szervez a vegetáriánus és vegán étrendről, az új fehérjeforrásokhoz való hozzáférésről és azok menükön történő nyereséges felhasználásáról. A projekt tájékoztatást nyújt az élelmiszer-termelési folyamatokról, ahol élelmiszer-hulladék keletkezik, és támogatja az élelmiszer-pazarlás csökkentésére irányuló kísérleteket. A projekt az ezekhez a témákhoz kapcsolódó anyagokat állít elő és gyűjt össze, tanulmányutat szervez és együttműködőket szervez például az Inno műhely új módjainak vagy megoldásainak megtalálása érdekében. A projekt olyan új know-how-t eredményez, amely hozzájárul az élelmiszer-ágazat alacsony szén-dioxid-kibocsátással járó tevékenységeihez, és befolyásolja a részt vevő vállalatok képességét arra, hogy reagáljanak a változó fogyasztói igényekre és a jelenlegi élelmiszer-trendekre. A projekt intézkedései valamennyi érdekelt fél előtt nyitva állnak.A projekt javítja a fenntartható, alacsony szén-dioxid-kibocsátású tevékenységeket és támogatja a körforgásos gazdaságot. A fokozott tudatosság javítja a Déli Savon gyógynövények üzletének jövedelmezőségét, amikor a termék- és szolgáltatáskínálat megfelel az ügyfelek változó igényeinek. Emellett a projekt támogatja a vállalatok azon képességét, hogy alacsony szén-dioxid-kibocsátású gyakorlatokat alkalmazzanak a marketingkommunikációban. (Hungarian)
12 August 2022
0 references
Nárůst počtu zákazníků, kteří chtějí jíst vegetariánské a veganské potraviny, jakož i potřeba snížit plýtvání potravinami, což bylo ve veřejném mínění silně zdůrazněno, bylo zaznamenáno v jihosavských potravinářských podnicích. Společnosti v regionu jsou ochotny reagovat na oba trendy a posilovat své dovednosti. Cílem projektu je poskytnout způsoby, jak omezit plýtvání potravinami, diverzifikovat potravinářské výrobky a služby a zdůraznit marketingové příležitosti související s odpovědnými operacemi. Projekt „Vegety a uhlí v malých a středních podnicích“ organizuje různé typy školení a informačních setkání o vegetariánské a veganské stravě, přístupu k novým zdrojům bílkovin a jejich výhodném využití na jídelních lístcích. Projekt poskytuje informace o procesech výroby potravin, kde vzniká plýtvání potravinami, a podporuje experimenty na snížení plýtvání potravinami. Projekt vytváří a spojuje materiály související s těmito tématy, organizuje studijní cestu a spolupracovníky, například s cílem nalézt nové způsoby nebo řešení pro workshop Inno. Výsledkem projektu bude nové know-how, které přispěje k nízkouhlíkovým činnostem v potravinářském odvětví a ovlivní schopnost zúčastněných společností reagovat na měnící se potřeby zákazníků a současné trendy v oblasti potravin. Projektová opatření jsou otevřená všem zúčastněným stranám. Projekt zlepšuje udržitelné nízkouhlíkové činnosti a podporuje oběhové hospodářství. Zvýšená informovanost zvyšuje ziskovost podnikání bylin South Savon, když nabídka produktů a služeb splňuje měnící se potřeby zákazníků. Kromě toho projekt podporuje schopnost společností využívat nízkouhlíkové postupy v marketingových sděleních. (Czech)
12 August 2022
0 references
South Savo ēdināšanas pakalpojumu uzņēmumos ir vērojams to klientu skaita pieaugums, kuri vēlas ēst veģetāro un vegānu pārtiku, kā arī nepieciešamība samazināt pārtikas izšķērdēšanu, kas ir stingri uzsvērta sabiedrībā. Reģiona uzņēmumi vēlas reaģēt uz abām tendencēm un stiprināt savas prasmes. Projekta mērķis ir nodrošināt veidus, kā samazināt pārtikas izšķērdēšanu, dažādot pārtikas produktus un pakalpojumus un izcelt mārketinga iespējas, kas saistītas ar atbildīgām darbībām. Projekts “Vegets un ogles mazos un vidējos uzņēmumos” organizē dažāda veida apmācības un informatīvus pasākumus par veģetāro un vegānu uzturu, piekļuvi jauniem olbaltumvielu avotiem un to ienesīgu izmantošanu ēdienkartēs. Projekts sniedz informāciju par pārtikas ražošanas procesiem, kuros rodas pārtikas atkritumi, un atbalsta eksperimentus, lai samazinātu pārtikas izšķērdēšanu. Projekts veido un apvieno materiālus, kas saistīti ar šīm tēmām, organizē mācību braucienu un līdzstrādniekiem, piemēram, lai atrastu jaunus veidus vai risinājumus Inno darbnīcai. Projekta rezultātā tiks iegūta jauna zinātība, kas veicinās darbības ar zemu oglekļa dioksīda emisiju līmeni pārtikas nozarē un ietekmēs iesaistīto uzņēmumu spēju reaģēt uz mainīgajām klientu vajadzībām un pašreizējām pārtikas tendencēm. Projekta pasākumi ir pieejami visām ieinteresētajām personām.Projekts uzlabo ilgtspējīgas darbības ar zemu oglekļa dioksīda emisiju līmeni un atbalsta aprites ekonomiku. Lielāka informētība uzlabo South Savon garšaugu uzņēmējdarbības rentabilitāti, kad produkts un pakalpojumu piedāvājums atbilst klientu mainīgajām vajadzībām. Turklāt projekts atbalsta uzņēmumu spēju izmantot zema oglekļa satura praksi tirgvedības komunikācijās. (Latvian)
12 August 2022
0 references
Tá an méadú ar líon na gcustaiméirí ar mian leo bia glasraí agus veigeáin a ithe, chomh maith leis an ngá atá le cur amú bia a laghdú, a bhfuil béim láidir air i dtuairim an phobail, tugtha faoi deara i gcuideachtaí seirbhíse bia South Savo. Tá fonn ar chuideachtaí sa réigiún freagairt don dá threocht agus a gcuid scileanna a neartú. Is é aidhm an tionscadail bealaí a chur ar fáil chun cur amú bia a laghdú, táirgí agus seirbhísí bia a éagsúlú agus aird a tharraingt ar dheiseanna margaíochta a bhaineann le hoibríochtaí freagracha. Eagraíonn an tionscadal “Vegets and coals in SMEs” cineálacha éagsúla seisiún oiliúna agus faisnéise maidir le haistí bia veigeatóirí agus veigeáin, rochtain ar fhoinsí nua próitéine agus a n-úsáid bhrabúsach ar bhiachláir. Táirgeann an tionscadal eolas ar phróisis táirgthe bia ina ngintear dramhbhia agus tacaíonn sé le turgnaimh chun cur amú bia a laghdú. Déanann an tionscadal ábhar a bhaineann leis na téamaí sin a tháirgeadh agus a thabhairt le chéile, eagraíonn sé turas staidéir agus comhoibrithe, mar shampla, chun teacht ar bhealaí nó réitigh nua don cheardlann Inno. Beidh fios gnó nua mar thoradh ar an tionscadal a chuirfidh le gníomhaíochtaí ísealcharbóin in earnáil an bhia agus a dhéanfaidh difear do chumas na gcuideachtaí rannpháirteacha freagairt do riachtanais athraitheacha custaiméirí agus do threochtaí reatha bia. Tá bearta an tionscadail oscailte do gach páirtí leasmhar.Cuireann an tionscadal feabhas ar ghníomhaíochtaí ísealcharbóin inbhuanaithe agus tacaíonn sé leis an ngeilleagar ciorclach. Feabhsaíonn feasacht mhéadaithe brabúsacht ghnó luibheanna Savon Theas nuair a chomhlíonann an tairiscint táirge agus seirbhíse riachtanais athraitheacha na gcustaiméirí. Ina theannta sin, tacaíonn an tionscadal le cumas cuideachtaí cleachtais ísealcharbóin a úsáid i gcumarsáid mhargaíochta. (Irish)
12 August 2022
0 references
Povečanje števila strank, ki želijo jesti vegetarijansko in vegansko hrano, ter potreba po zmanjšanju živilskih odpadkov, ki je bila močno poudarjena v javnem mnenju, so opazili v podjetjih za prehrambene storitve v Južnem Savu. Podjetja v regiji se želijo odzvati na oba trenda in okrepiti svoja znanja in spretnosti. Cilj projekta je zagotoviti načine za zmanjšanje živilskih odpadkov, diverzifikacijo živilskih proizvodov in storitev ter izpostaviti priložnosti za trženje, povezane z odgovornimi dejavnostmi. Projekt „Vegets and coals in SME“ organizira različne vrste usposabljanj in informativnih srečanj o vegetarijanski in veganski prehrani, dostopu do novih virov beljakovin in njihovi dobičkonosni uporabi na jedilnikih. Projekt zagotavlja informacije o postopkih proizvodnje hrane, v katerih nastajajo živilski odpadki, in podpira poskuse za zmanjšanje živilskih odpadkov. Projekt proizvaja in združuje gradivo, povezano s temi temami, organizira študijsko potovanje in sodelavce, da bi na primer našli nove načine ali rešitve za delavnico Inno. Rezultat projekta bo novo znanje in izkušnje, ki bodo prispevale k nizkoogljičnim dejavnostim v živilskem sektorju in vplivale na sposobnost sodelujočih podjetij, da se odzovejo na spreminjajoče se potrebe potrošnikov in trenutne prehranske trende. Projektni ukrepi so odprti za vse zainteresirane strani. Projekt izboljšuje trajnostne nizkoogljične dejavnosti in podpira krožno gospodarstvo. Povečana ozaveščenost izboljša donosnost poslovanja z zelišči South Savon, ko ponudba izdelkov in storitev ustreza spreminjajočim se potrebam kupcev. Poleg tega projekt podpira sposobnost podjetij za uporabo nizkoogljičnih praks v tržnih komunikacijah. (Slovenian)
12 August 2022
0 references
Увеличаването на броя на клиентите, желаещи да ядат вегетарианска и веганска храна, както и необходимостта от намаляване на разхищението на храни, която беше подчертана в общественото мнение, бяха отбелязани в дружествата за ресторантьорство в Южна Саво. Компаниите в региона имат желание да отговорят на двете тенденции и да укрепят уменията си. Целта на проекта е да предостави начини за намаляване на разхищението на храни, разнообразяване на хранителните продукти и услуги и изтъкване на маркетинговите възможности, свързани с отговорни операции. Проект „Вегетарианци и въглища в МСП“ организира различни видове обучения и информационни сесии за вегетариански и вегански диети, достъп до нови източници на протеини и тяхното изгодно използване в менютата. Проектът предоставя информация за процесите на производство на храни, при които се генерират хранителни отпадъци, и подкрепя експерименти за намаляване на разхищението на храни. Проектът изготвя и обединява материали, свързани с тези теми, организира проучвателно пътуване и сътрудници, например за намиране на нови начини или решения за семинара Inno. Проектът ще доведе до ново ноу-хау, което ще допринесе за нисковъглеродни дейности в хранително-вкусовия сектор и ще засегне способността на участващите дружества да отговорят на променящите се нужди на клиентите и настоящите тенденции в областта на храните. Мерките по проекта са отворени за всички заинтересовани страни.Проектът подобрява устойчивите нисковъглеродни дейности и подкрепя кръговата икономика. Повишената осведоменост подобрява рентабилността на бизнеса с билки от Южен Савон, когато предлагането на продукти и услуги отговаря на променящите се нужди на клиентите. Освен това проектът подкрепя способността на дружествата да използват нисковъглеродни практики в маркетинговите съобщения. (Bulgarian)
12 August 2022
0 references
Iż-żieda fin-numru ta’ klijenti li jixtiequ jieklu ikel veġetarjan u vegan, kif ukoll il-ħtieġa li titnaqqas il-ħela tal-ikel, li ġiet enfasizzata b’mod qawwi fl-opinjoni pubblika, ġiet innotata fil-kumpaniji tas-servizzi tal-ikel tan-Nofsinhar ta’ Savo. Il-kumpaniji fir-reġjun huma ħerqana li jirrispondu għaż-żewġ xejriet u jsaħħu l-ħiliet tagħhom. L-għan tal-proġett huwa li jipprovdi modi kif titnaqqas il-ħela tal-ikel, jiġu diversifikati l-prodotti u s-servizzi tal-ikel u jiġu enfasizzati l-opportunitajiet ta’ kummerċjalizzazzjoni relatati ma’ operazzjonijiet responsabbli. Il-proġett “Vegets and coals in SMEs” jorganizza diversi tipi ta’ sessjonijiet ta’ taħriġ u informazzjoni dwar dieti veġetarjani u vegani, aċċess għal sorsi ġodda ta’ proteini u l-użu bi profitt tagħhom fil-menus. Il-proġett jipproduċi informazzjoni dwar il-proċessi tal-produzzjoni tal-ikel fejn tiġi ġġenerata l-ħela tal-ikel u jappoġġa esperimenti biex titnaqqas il-ħela tal-ikel. Il-proġett jipproduċi u jiġbor flimkien materjal relatat ma’ dawn it-temi, jorganizza vjaġġ ta’ studju u kollaboraturi, pereżempju, biex jinstabu modi jew soluzzjonijiet ġodda għall-workshop Inno. Il-proġett se jirriżulta f’għarfien ġdid li se jikkontribwixxi għal attivitajiet b’livell baxx ta’ karbonju fis-settur tal-ikel u se jaffettwa l-kapaċità tal-kumpaniji parteċipanti li jwieġbu għall-ħtiġijiet li qed jinbidlu tal-klijenti u x-xejriet attwali tal-ikel. Il-miżuri tal-proġett huma miftuħa għall-partijiet interessati kollha. Il-proġett itejjeb attivitajiet sostenibbli b’livell baxx ta’ emissjonijiet tal-karbonju u jappoġġa l-ekonomija ċirkolari. Żieda fl-għarfien ittejjeb il-profittabbiltà tan-negozju ta’ ħwawar ta’ South Savon meta l-prodott u l-offerta ta’ servizz jissodisfaw il-ħtiġijiet li qed jinbidlu tal-klijenti. Barra minn hekk, il-proġett jappoġġa l-kapaċità tal-kumpaniji li jużaw prattiki b’livell baxx ta’ karbonju fil-komunikazzjonijiet tal-kummerċjalizzazzjoni. (Maltese)
12 August 2022
0 references
O aumento do número de clientes que desejam comer alimentos vegetarianos e veganos, bem como a necessidade de reduzir o desperdício de alimentos, que tem sido fortemente destacado na opinião pública, tem sido observado nas empresas de serviços alimentares do sul de Savo. As empresas da região estão empenhadas em responder a ambas as tendências e reforçar as suas competências. O objetivo do projeto é fornecer formas de reduzir o desperdício alimentar, diversificar produtos e serviços alimentares e destacar oportunidades de marketing relacionadas a operações responsáveis. O projeto «Vegetais e carvões nas PME» organiza vários tipos de sessões de formação e informação sobre regimes alimentares vegetarianos e veganos, o acesso a novas fontes de proteínas e a sua utilização rentável em menus. O projeto produz informações sobre os processos de produção de alimentos em que o desperdício alimentar é gerado e apoia experiências para reduzir o desperdício alimentar. O projeto produz e reúne material relacionado com estes temas, organiza uma viagem de estudo e colaboradores, por exemplo, para encontrar novas formas ou soluções para o workshop Inno. O projeto resultará em novos conhecimentos que contribuirão para atividades de baixo carbono no setor alimentar e afetarão a capacidade das empresas participantes de responder à evolução das necessidades dos clientes e às tendências alimentares atuais. As medidas do projeto estão abertas a todas as partes interessadas. O projeto melhora as atividades hipocarbónicas sustentáveis e apoia a economia circular. O aumento da conscientização melhora a lucratividade do negócio de ervas South Savon quando a oferta de produtos e serviços atende às necessidades dos clientes. Além disso, o projeto apoia a capacidade das empresas para utilizarem práticas hipocarbónicas nas comunicações comerciais. (Portuguese)
12 August 2022
0 references
Stigningen i antallet af kunder, der ønsker at spise vegetarisk og vegansk mad, samt behovet for at reducere madspild, som er blevet kraftigt fremhævet i den offentlige mening, er blevet bemærket i South Savo food service virksomheder. Virksomhederne i regionen er ivrige efter at reagere på begge tendenser og styrke deres færdigheder. Formålet med projektet er at tilvejebringe metoder til at reducere madspild, diversificere fødevarer og tjenesteydelser og fremhæve markedsføringsmuligheder i forbindelse med ansvarlige operationer. Projektet "Vegets og kul i SMV'er" organiserer forskellige former for uddannelse og informationsmøder om vegetariske og veganske kostvaner, adgang til nye proteinkilder og deres rentable anvendelse på menuer. Projektet giver oplysninger om fødevareproduktionsprocesser, hvor madspild genereres, og støtter forsøg med at reducere madspild. Projektet producerer og samler materiale relateret til disse temaer, organiserer en studietur og samarbejder f.eks. for at finde nye måder eller løsninger til Inno-workshoppen. Projektet vil resultere i ny knowhow, der vil bidrage til kulstoffattige aktiviteter i fødevaresektoren og påvirke de deltagende virksomheders evne til at reagere på ændrede kundebehov og aktuelle fødevaretendenser. Projektforanstaltningerne er åbne for alle interesserede parter. Projektet forbedrer bæredygtige kulstoffattige aktiviteter og støtter den cirkulære økonomi. Øget bevidsthed forbedrer rentabiliteten af forretningen af South Savon urter, når produktet og serviceudbuddet opfylder kundernes skiftende behov. Desuden støtter projektet virksomhedernes evne til at anvende kulstoffattig praksis i markedsføringskommunikation. (Danish)
12 August 2022
0 references
Creșterea numărului de clienți care doresc să mănânce alimente vegetariene și vegane, precum și necesitatea de a reduce risipa de alimente, care a fost puternic evidențiată în opinia publică, au fost remarcate în cadrul companiilor de servicii alimentare din Savo de Sud. Întreprinderile din regiune sunt dornice să răspundă la ambele tendințe și să își consolideze competențele. Scopul proiectului este de a oferi modalități de reducere a risipei de alimente, de a diversifica produsele și serviciile alimentare și de a evidenția oportunitățile de marketing legate de operațiunile responsabile. Proiectul „Vegeturi și cărbuni în IMM-uri” organizează diferite tipuri de sesiuni de formare și informare privind alimentația vegetariană și vegană, accesul la noi surse de proteine și utilizarea lor profitabilă în meniuri. Proiectul produce informații privind procesele de producție alimentară în care se generează deșeuri alimentare și sprijină experimentele de reducere a risipei de alimente. Proiectul produce și reunește materiale legate de aceste teme, organizează o excursie de studiu și colaboratori, de exemplu, pentru a găsi noi modalități sau soluții pentru atelierul Inno. Proiectul va avea ca rezultat un nou know-how care va contribui la activități cu emisii scăzute de dioxid de carbon în sectorul alimentar și va afecta capacitatea companiilor participante de a răspunde nevoilor în schimbare ale clienților și tendințelor alimentare actuale. Măsurile proiectului sunt deschise tuturor părților interesate. Proiectul îmbunătățește activitățile durabile cu emisii scăzute de dioxid de carbon și sprijină economia circulară. Creșterea gradului de conștientizare îmbunătățește profitabilitatea afacerii de plante medicinale South Savon atunci când produsul și oferta de servicii satisface nevoile în schimbare ale clienților. În plus, proiectul sprijină capacitatea întreprinderilor de a utiliza practici cu emisii reduse de dioxid de carbon în comunicările de marketing. (Romanian)
12 August 2022
0 references
Det ökade antalet kunder som vill äta vegetarisk och vegansk mat samt behovet av att minska matsvinnet, vilket starkt lyfts fram i den allmänna opinionen, har noterats i South Savos livsmedelsföretag. Företagen i regionen är angelägna om att reagera på båda tendenserna och stärka sina färdigheter. Syftet med projektet är att erbjuda sätt att minska matsvinnet, diversifiera livsmedel och tjänster samt lyfta fram marknadsföringsmöjligheter relaterade till ansvarsfull verksamhet. Projektet ”Vegets and coals in SMEs” anordnar olika typer av utbildning och information om vegetariska och veganska kostvanor, tillgång till nya proteinkällor och deras lönsamma användning på menyerna. Projektet tar fram information om livsmedelsproduktionsprocesser där matsvinn genereras och stöder experiment för att minska matsvinnet. Projektet producerar och samlar material med anknytning till dessa teman, organiserar en studieresa och samarbetspartners, till exempel för att hitta nya sätt eller lösningar för Inno-workshopen. Projektet kommer att resultera i nytt kunnande som kommer att bidra till koldioxidsnål verksamhet inom livsmedelssektorn och påverka de deltagande företagens förmåga att möta förändrade kundbehov och aktuella livsmedelstrender. Projektåtgärderna är öppna för alla berörda parter.Projektet förbättrar hållbara koldioxidsnåla verksamheter och stöder den cirkulära ekonomin. Ökad medvetenhet förbättrar lönsamheten i verksamheten i södra Savolax örter när produkten och serviceutbudet uppfyller kundernas föränderliga behov. Dessutom stöder projektet företagens förmåga att använda koldioxidsnåla metoder i marknadsföringskommunikation. (Swedish)
12 August 2022
0 references