Setting up a working situation and supporting the professional project of employees in the CFPPA Nantes Terre Atlantique — Jules Rieffel (Q3691292)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3691292 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Setting up a working situation and supporting the professional project of employees in the CFPPA Nantes Terre Atlantique — Jules Rieffel |
Project Q3691292 in France |
Statements
29,000.07 Euro
0 references
236,542.16 Euro
0 references
12.26 percent
0 references
1 January 2017
0 references
31 December 2017
0 references
Atelier Technologique de la Fée au Duc
0 references
Le chantier d'insertion du CFPPA permet de favoriser l'insertion sociale et professionnelle des personnes embauchées en CDDI par un travail utile et valorisant, en respectant l'égalité homme/femme. Ainsi le projet du chantier pour les participants du PLIE embauchés porte sur: \- l'accueil et l'intégration des participants orientés par les prescripteurs \- l'accompagnement social et professionnel \- la formation des salariés en insertion en vue d'améliorer leur employabilité \- la contribution à l'activité économique et au développement local _**Supports :**_ 1) **"Les Jardins de Jules "** s'inscrivent dans l'activité économique du territoire local. Ainsi les légumes produits selon les méthodes de l'agriculture biologique, par les jardiniers, en CDDI, sont vendus au personnel de l'établissement et des habitants des environs sous forme de paniers (2 fois par semaine), sont utilisés ponctuellement par les cuisines de l'établissement, et depuis novembre 2015 sont, pour partie, utilisés par l'atelier de transformation de légumes pour approvisionner la restauration collective de l'agglomération nantaise. Différents travaux sont réalisés : * l'entretien du jardin, des abords * la préparation de sol, du lit de semences * la multiplication des végétaux * l'utilisation d'amendements, et d'une fertilisation (bio) * les semis, et les plantations * l'entretien des cultures (désherbage, arrosage, éclaircissage, effeuillage, buttage....) * la récolte, le conditionnement, et la vente. 2) **L'Atelier entretien forestier** consiste en l'entretien d'espaces boisés selon les principes d'une gestion durable ou différenciée. Il s'agit de : * débroussailler en respectant la diversité biologique, * élaguer les arbres pour favoriser un développement harmonieux - élagage au sol * valoriser les produits en privilégiant les économies d'énergie (production de bois de chauffage sous forme de stères, compost) * valoriser les bois de coupe par la production de piquets pour clôtures * entretenir les sous-bois et organiser des parcours (nettoyage, paillage, tuteurage, filet de protection) * poser et entretenir des clôtures * entretenir et utiliser de machines en toute sécurité (tronçonneuse, débroussailleuse, souffleur, taille-haie….), conduire et entretenir du tracteur, utiliser un broyeur De plus, l'établissement pratique l'éco-pâturage pour la gestion des espaces enherbés. Le chantier forestier participe aux suivis, déplacements des animaux et leur gestion quotidienne. * suivre des troupes asines, caprines et ovines 3) **L'Atelier de la Fée au Duc : Atelier de transformation de légumes** Depuis 2012, l'établissement est porteur d'une Plateforme Régionale d'Innovation (PRI) dont la finalité est le « Développement des circuits de proximité de la filière maraîchage pour la restauration collective, dans une dynamique territoriale ». Dans ce cadre, la1ère phase a consisté à accompagner la professionnalisation de l'atelier maraîchage par des investissements matériels importants, la création d'un local de vente, et la 2ème phase a été la construction d'un atelier de transformation de légumes. Cette construction s'est achevée en novembre 2015. Des légumes bio, produits sur les jardins de Jules et les exploitations du territoire y sont nettoyés, épluchés, découpés (rondelles, cubes...), conditionnés et éventuellement cuits et/ou surgelés, avant d'être livrés à la restauration collective du bassin nantais. Cet atelier se positionne dans la continuité du maraîchage, en élargissant les activités à la préparation et au conditionnement des légumes. Ainsi l'établissement offre une micro filière complète de la production légumière, en passant par la transformation, pour terminer par la restauration collective dans une logique de circuits courts, de transition agro-écologique et de développement d'une restauration collective à approvisionnement local, durable et de qualité sanitaire renforcée. Le salarié, en relation avec le Responsable d'atelier, transforme les produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité personnel et produit. Il assure le lavage, l'épluchage, la découpe et le conditionnement des légumes : * Vérifie la conformité de la matière première mise à sa disposition * Lavage, épluchage, désinfection, taillage des légumes en respectant les fiches de procédures * Utilise du matériel et en vérifie son bon fonctionnement * Assure la mise en route, l'arrêt et le nettoyage du matériel * Assure l'identification et la pesée des produits à chaque étape de la transformation * Assure la traçabilité des produits * Respecte les procédures hygiène et qualité * Assure le nettoyage et la désinfection de l'atelier * Signale toute anomalie Formation, insertion sociale et professionnelle, lien au territoire, développement durable du local à l'international sont partie intégrante du projet d'établissement. _**Moyens :**_ \- **le développement des compétences sociales (French)
0 references
The CFPPA’s integration project makes it possible to promote the social and professional integration of persons hired on CDDI through useful and valuable work, respecting equality between men and women. Thus, the project of the site for the PLIE participants hired concerns: \- the reception and integration of participants guided by the prescribers \- the social and professional support \- the training of employees in integration with a view to improving their employability \- the contribution to economic activity and local development _**Supports:**_ 1) **“The Gardens of Jules”** are part of the economic activity of the local territory. Thus, vegetables produced according to the methods of organic farming, by gardeners, in CDDI, are sold to the staff of the establishment and the inhabitants of the area in the form of baskets (2 times a week), are used occasionally by the establishment’s kitchens, and since November 2015 have been used, in part, by the vegetable processing workshop to supply the collective catering of the Nantes agglomeration. Various works are carried out: * the maintenance of the garden, the surroundings * the preparation of soil, the seedbed * the multiplication of plants * the use of amendments, and fertilisation (organic) * sowing, and planting * the maintenance of crops (weeding, watering, thinning, stripping, butting....) * harvesting, packaging, and sale. 2) **The Forest Maintenance Workshop** consists of the maintenance of wooded areas according to the principles of sustainable or differentiated management. These are: * clearing with respect for biological diversity, * pruning trees to promote harmonious development — pruning on the ground * valuing products by focusing on energy savings (production of firewood in the form of sterns, compost) * valorise cutting wood by producing fencing stakes * maintain the undergrowth and organise paths (cleaning, mulching, tuning, protective net) * laying and maintaining fences * maintaining and using machines safely (sweeper, shutter, blower, hedgehog, etc.), drive and maintain tractor, use a grinder In addition, the establishment practices eco-grazing for the management of grassed areas. The forestry site participates in the monitoring, movement and day-to-day management of animals. * follow Aine, Caprine and Sheep Troops 3) **The Fairy’s Workshop to the Duke: Vegetable processing workshop** Since 2012, the establishment has been carrying a Regional Innovation Platform (PRI) whose purpose is the “Development of proximity circuits of the market gardening sector for collective catering, in a territorial dynamic”. In this context, the first phase consisted of supporting the professionalisation of the market gardening workshop with significant material investments, the creation of a sales premises, and the second phase was the construction of a vegetable processing workshop. This construction was completed in November 2015. Organic vegetables, produced on the gardens of Jules and on the farms of the territory, are cleaned, peeled, cut (rounds, cubes, etc.), packaged and possibly cooked and/or frozen, before being delivered to the collective restoration of the Nantes basin. This workshop is positioned in the continuity of the market gardening, extending the activities to the preparation and packaging of vegetables. Thus the establishment offers a complete micro-sector of vegetable production, through processing, to end by collective restoration in a logic of short circuits, agro-ecological transition and the development of a collective restoration with local, sustainable and enhanced sanitary quality. The employee, in contact with the Workshop Manager, transforms the products according to the rules of personal hygiene and safety and product. It ensures the washing, peeling, cutting and packaging of vegetables: * Verifies the conformity of the raw material made available to it * Washing, peeling, disinfection, cutting vegetables in accordance with the procedures sheets * Uses and checks its proper functioning * Ensure the start, stop and cleaning of the equipment * Ensure identification and weighing of the products at each stage of the processing * Ensure traceability of products * Respects hygiene and quality procedures * Ensure cleaning and disinfection of the workshop * reports any anomalies Training, social and professional integration, link to territory, sustainable development of the local to international are an integral part of the establishment project. _**Means:**_ \- **development of social skills (English)
18 November 2021
0.0889828642157636
0 references
Die Integrationsarbeit des CFPPA ermöglicht es, die soziale und berufliche Eingliederung der in CDDI beschäftigten Personen durch sinnvolle und wertvolle Arbeit unter Wahrung der Gleichstellung von Mann und Frau zu fördern. Das Projekt der Baustelle für die eingestellten PLIE-Teilnehmer betrifft: \- Aufnahme und Integration der von den Verschreibenden orientierten Teilnehmer \- soziale und berufliche Begleitung \- Ausbildung der Arbeitnehmer in der Eingliederung zur Verbesserung ihrer Beschäftigungsfähigkeit \- der Beitrag zur wirtschaftlichen Tätigkeit und zur lokalen Entwicklung _** Unterstützung:** 1) **„Die Gärten von Jules“*** sind Teil der wirtschaftlichen Tätigkeit des lokalen Gebiets. So werden Gemüse, das von den Gärtnern nach den Methoden des ökologischen Landbaus in CDDI hergestellt wird, an das Personal der Einrichtung und an die Bewohner der Umgebung in Form von Körben (2 Mal pro Woche) verkauft, werden punktuell in den Küchen des Betriebes verwendet, und seit November 2015 wird der Gemüseverarbeitungsbetrieb zum Teil zur Versorgung der kollektiven Restaurierung des Ballungsraums Nantais verwendet. Es werden verschiedene Arbeiten durchgeführt: * Pflege des Gartens, der Umgebung * Bodenvorbereitung, Saatgutbett * Pflanzenvermehrung * die Verwendung von Bodenverbesserungsmitteln und Düngung (bio) * Aussaat und Pflanzungen * Pflege der Kulturen (Unkraut, Bewässerung, Aufhellung, Entwischen, Hacken....) * Ernte, Verpackung und Verkauf. 2) ** Der Forstwartungsbetrieb** besteht aus der Pflege von Waldflächen nach den Grundsätzen einer nachhaltigen oder differenzierten Bewirtschaftung. Dabei handelt es sich um: * Entgraten unter Wahrung der biologischen Vielfalt, * Bäume zu entfernen, um eine harmonische Entwicklung zu fördern – Bodenbeschneidung * Wertschätzung der Produkte mit Schwerpunkt auf Energieeinsparungen (Herstellung von Brennholz in Form von Steern, Kompost) * Aufwertung des Schnittholzes durch die Herstellung von Zäunepfählen * Pflege von Unterholz und Organisation von Wegen (Reinigung, Mahlen, Tutoring, Schutznetz) * Verlegen und Pflege von Zäune * sichere Wartung und Bedienung von Maschinen (Stanzmaschine, Freischneider, Gebläse, Heckenschere....), fahren und warten des Traktors, verwenden Sie einen Zerkleinerungsapparat. Darüber hinaus praktizieren die Einrichtung Öko-Weide für die Verwaltung von Grasflächen. Die Forstwerft beteiligt sich an der Überwachung, Verbringung von Tieren und deren täglichem Management. * folgen Sie Assinen, Ziegen und Schafen 3) **Werkstatt der Fee an den Herzog: Gemüseverarbeitungswerkstatt** Seit 2012 ist der Betrieb Träger einer regionalen Innovationsplattform (PRI), deren Zweck die „Entwicklung der Kreisläufe des Gemüsesektors für die kollektive Restaurierung in einer territorialen Dynamik“ ist. In diesem Rahmen bestand die erste Phase darin, die Professionalisierung des Gemüsebauwerks durch umfangreiche materielle Investitionen, die Schaffung eines Verkaufsraums zu begleiten, und die zweite Phase war der Bau einer Gemüseverarbeitungswerkstatt. Der Bau wurde im November 2015 abgeschlossen. Bio-Gemüse, das in den Gärten von Jules und den Betrieben des Gebiets erzeugt wird, wird dort gereinigt, geschält, geschnitten (Wellen, Würfel...), verpackt und möglicherweise gekocht und/oder tiefgefroren, bevor es zur kollektiven Restaurierung des Nantaisbeckens geliefert wird. Dieser Workshop befindet sich in der Kontinuität des Gemüsebaus und erweitert die Aktivitäten auf die Vorbereitung und Verpackung von Gemüse. So bietet der Betrieb eine komplette Mikrobranche von der Gemüseerzeugung über die Verarbeitung bis hin zur kollektiven Restaurierung in einer Logik kurzer Kreisläufe, des agrarökologischen Übergangs und der Entwicklung einer gemeinschaftlichen Gastronomie mit lokaler Versorgung, Nachhaltigkeit und verbesserter Gesundheitsqualität. Der Mitarbeiter, in Verbindung mit dem Werkstattleiter, verarbeitet die Produkte unter Einhaltung der Regeln der persönlichen und produzierten Hygiene und Sicherheit. Es sorgt für das Waschen, Schälen, Schneiden und Verpacken von Gemüse: * Überprüft die Konformität des zur Verfügung gestellten Rohstoffs * Waschen, Schälen, Desinfektion, Schneiden des Gemüses unter Einhaltung der Verfahrensblätter * Verwendet und einwandfreies Funktionieren des Materials * Sichert Inbetriebnahme, Stoppen und Reinigen des Materials * Sichert die Identifizierung und das Wiegen der Produkte in jeder Phase der Verarbeitung * Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit der Produkte * Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsverfahren * Sichert Reinigung und Desinfektion der Werkstatt * Hinweis auf Anomalien Ausbildung, soziale und berufliche Eingliederung, Verbindung zum Territorium, nachhaltige Entwicklung des Lokals auf internationaler Ebene sind integraler Bestandteil des Niederlassungsprojekts. _**Mittel:**_ \-**Entwicklung sozialer Kompetenzen (German)
1 December 2021
0 references
Het integratieproject van CFPPA maakt het mogelijk om de sociale en professionele integratie van op CDDI aangeworven personen te bevorderen door middel van nuttig en waardevol werk, met inachtneming van de gelijkheid van mannen en vrouwen. Het project van de site voor de geselecteerde PLIE-deelnemers heeft dus betrekking op: \- de opvang en integratie van deelnemers, geleid door de voorschrijvers \- de sociale en professionele ondersteuning \- de opleiding van werknemers in integratie met het oog op het verbeteren van hun inzetbaarheid \- de bijdrage aan economische activiteit en lokale ontwikkeling _**Ondersteuningen:**_ 1) **„De tuinen van Jules”** maken deel uit van de economische activiteit van het lokale grondgebied. Zo worden groenten die volgens de biologische landbouwmethoden worden geproduceerd door tuinders in CDDI, verkocht aan het personeel van de inrichting en aan de bewoners van het gebied in de vorm van manden (2 keer per week), worden af en toe door de keukens van het bedrijf gebruikt, en sinds november 2015 worden zij ten dele door de groenteverwerkingswerkplaats gebruikt om de collectieve catering van de agglomeratie Nantes te leveren. Diverse werkzaamheden worden uitgevoerd: * het onderhoud van de tuin, de omgeving * de voorbereiding van de bodem, het zaaibed * de vermenigvuldiging van de planten * het gebruik van wijzigingen, en bemesting (organisch) * zaaien, en het planten * het onderhoud van gewassen (wier, water, uitdunning, strippen, butting....) * oogsten, verpakken, en verkoop. 2) **Het bosonderhoudsworkshop** bestaat uit het onderhoud van beboste gebieden volgens de beginselen van duurzaam of gedifferentieerd beheer. Dit zijn: * ontruiming met respect voor de biologische diversiteit, * snoeibomen ter bevordering van een harmonieuze ontwikkeling — snoeien op de grond * valoriseren van producten door zich te richten op energiebesparing (productie van brandhout in de vorm van stieren, compost) * valoriseren het snijden van hout door het produceren van hekken * behoud van de ondergroei en het organiseren van paden (reiniging, mulching, tuning, beschermend net) * leggen en onderhouden van hekken * het veilig onderhouden en gebruiken van machines (sweeper, sluiter, blower, egel, enz.), rijden en onderhouden van trekkers, gebruik een grinder Daarnaast de vestigingspraktijken eco-grazing voor het beheer van grasgebieden. Het bosbouwgebied neemt deel aan het toezicht, de verplaatsing en het dagelijks beheer van dieren. * volg Aine, Caprine en Schapen Troops 3) **De Fairy’s Workshop aan de hertog: Groenteverwerkingsworkshop** Sinds 2012 heeft de vestiging een regionaal innovatieplatform (PRI) met als doel „Ontwikkeling van nabijheidscircuits van de markttuinbouwsector voor collectieve catering, in een territoriale dynamiek”. In dit verband bestond de eerste fase in het ondersteunen van de professionalisering van de markttuinmakerij met aanzienlijke materiële investeringen, de oprichting van een verkoopruimte, en de tweede fase was de bouw van een groenteverwerkingswerkplaats. Deze bouw werd in november 2015 voltooid. Biologische groenten, geproduceerd in de tuinen van Jules en op de boerderijen van het grondgebied, worden gereinigd, geschild, gesneden (ronden, blokjes, enz.), verpakt en eventueel gekookt en/of bevroren, voordat ze worden geleverd aan de collectieve restauratie van het Nantes-bekken. Deze workshop is gepositioneerd in de continuïteit van het tuinieren, waarbij de activiteiten worden uitgebreid tot de bereiding en verpakking van groenten. Zo biedt de vestiging een volledige microsector van plantaardige productie, door verwerking, om te eindigen met collectief herstel in een logica van kortsluiting, agro-ecologische transitie en de ontwikkeling van een collectief herstel met lokale, duurzame en verbeterde sanitaire kwaliteit. De medewerker, in contact met de Workshop Manager, transformeert de producten volgens de regels van persoonlijke hygiëne en veiligheid en product. Het zorgt voor het wassen, schillen, snijden en verpakken van groenten: * Controleert de conformiteit van de ter beschikking gestelde grondstof * Was, peeling, desinfectie, snijden van groenten in overeenstemming met de procedures bladen * Gebruikt en controleert de goede werking ervan * Zorg voor het starten, stoppen en reinigen van de apparatuur * Zorg voor identificatie en weging van de producten in elke fase van de verwerking * Zorg voor traceerbaarheid van producten * Respects hygiëne en kwaliteitsprocedures * Zorg ervoor dat reiniging en ontsmetting van de werkplaats * meldt eventuele anomalieën Opleiding, sociale en professionele integratie, link naar grondgebied, duurzame ontwikkeling van de lokale naar internationale zijn een integraal onderdeel van het inrichtingsproject. _**Middelen:**_ \- **ontwikkeling van sociale vaardigheden (Dutch)
6 December 2021
0 references
Il progetto di integrazione della CFPPA consente di promuovere l'integrazione sociale e professionale delle persone assunte su CDDI attraverso un lavoro utile e prezioso, nel rispetto della parità tra uomini e donne. Pertanto, il progetto del sito per i partecipanti al PLIE assunto riguarda: \- l'accoglienza e l'integrazione dei partecipanti guidati dai prescriventi \- il sostegno sociale e professionale \- la formazione dei dipendenti in integrazione al fine di migliorare la loro occupabilità \- il contributo all'attività economica e allo sviluppo locale _**Supporti:**_ 1) **"I Giardini di Jules"** fanno parte dell'attività economica del territorio locale. Così, gli ortaggi prodotti secondo i metodi dell'agricoltura biologica, da giardinieri, in CDDI, sono venduti al personale dello stabilimento e gli abitanti della zona sotto forma di cestini (2 volte alla settimana), sono utilizzati occasionalmente dalle cucine dello stabilimento e dal novembre 2015 sono utilizzati, in parte, dall'officina di trasformazione vegetale per fornire la ristorazione collettiva dell'agglomerato di Nantes. Vengono eseguiti vari lavori: * la manutenzione del giardino, i dintorni * la preparazione del terreno, il seme * la moltiplicazione delle piante * l'uso di modifiche, e la concimazione (organica) * semina, e piantare * il mantenimento delle colture (erba, innaffiamento, diradamento, stripping, butting....) * raccolta, imballaggio e vendita. 2) **L'Officina di Manutenzione Forestale** consiste nella manutenzione di aree boschive secondo i principi di gestione sostenibile o differenziata. Si tratta di: * bonifica nel rispetto della diversità biologica, * potatura degli alberi per favorire lo sviluppo armonioso — potatura sul terreno * valorizzazione dei prodotti concentrandosi sul risparmio energetico (produzione di legna da ardere sotto forma di poppa, compost) * valorizzazione del legno da taglio con la produzione di pali di recinzione * mantenere il sottobosco e organizzare percorsi (pulizia, pacciamatura, messa a punto, rete protettiva) * posa e manutenzione recinzioni * manutenzione e utilizzo di macchine in sicurezza (spazzatrice, tapparella, soffiatore, riccio, ecc.), guidare e mantenere il trattore, utilizzare una smerigliatrice. Il sito forestale partecipa al monitoraggio, ai movimenti e alla gestione quotidiana degli animali. * segui Aine, Caprine e Sheep Troops 3) **Il Workshop della Fata al Duca: Workshop per la lavorazione delle verdure** Dal 2012 lo stabilimento gestisce una Piattaforma di Innovazione Regionale (PRI) il cui scopo è lo "Sviluppo di circuiti di prossimità del settore del giardinaggio di mercato per la ristorazione collettiva, in una dinamica territoriale". In questo contesto, la prima fase consisteva nel sostenere la professionalizzazione dell'officina di giardinaggio del mercato con investimenti significativi nel materiale, la creazione di un locale di vendita e la seconda fase è stata la costruzione di un'officina per la lavorazione delle verdure. Questa costruzione è stata completata nel novembre 2015. Gli ortaggi biologici, prodotti negli orti di Jules e nelle fattorie del territorio, vengono puliti, sbucciati, tagliati (torni, cubi, ecc.), confezionati ed eventualmente cotti e/o congelati, prima di essere consegnati al restauro collettivo del bacino di Nantes. L'officina è posizionata nella continuità dell'orticoltura del mercato, estendendo le attività alla preparazione e al confezionamento delle verdure. Lo stabilimento offre così un microsettore completo della produzione vegetale, attraverso la lavorazione, per terminare con il restauro collettivo in una logica di cortocircuiti, transizione agroecologica e lo sviluppo di un restauro collettivo con qualità sanitaria locale, sostenibile e migliorata. L'impiegato, a contatto con il responsabile dell'officina, trasforma i prodotti secondo le regole dell'igiene personale e della sicurezza e del prodotto. Garantisce il lavaggio, la sbucciatura, il taglio e l'imballaggio delle verdure: * Verifica la conformità della materia prima messa a sua disposizione * Lavaggio, peeling, disinfezione, taglio delle verdure secondo le procedure schede * Uso e verifica il suo corretto funzionamento * Assicurare l'avvio, la fermata e la pulizia dell'attrezzatura * Assicurare l'identificazione e la pesatura dei prodotti in ogni fase della lavorazione * Garantire la tracciabilità dei prodotti * Rispetta le procedure igieniche e di qualità * Assicurare la pulizia e la disinfezione dell'officina * segnala eventuali anomalie Formazione, integrazione sociale e professionale, collegamento con il territorio, sviluppo sostenibile del locale a internazionale sono parte integrante del progetto di stabilimento. _**Mezzi:**_ \- **sviluppo delle competenze sociali (Italian)
13 January 2022
0 references
El proyecto de integración de la CFPPA permite promover la integración social y profesional de las personas contratadas en CDDI a través de un trabajo útil y valioso, respetando la igualdad entre hombres y mujeres. Por lo tanto, el proyecto del sitio para los participantes de PLIE contrató se refiere a: \- la recepción e integración de los participantes guiados por los prescriptores \- el apoyo social y profesional \- la formación de los empleados en la integración con vistas a mejorar su empleabilidad \- la contribución a la actividad económica y al desarrollo local _**Apoyos:**_ 1) **«Los jardines de Jules»** forman parte de la actividad económica del territorio local. Así, las hortalizas producidas según los métodos de agricultura ecológica, por parte de los jardineros, en CDDI, se venden al personal del establecimiento y los habitantes de la zona en forma de cestas (2 veces a la semana), son utilizados ocasionalmente por las cocinas del establecimiento, y desde noviembre de 2015 han sido utilizados, en parte, por el taller de transformación de hortalizas para abastecer la restauración colectiva de la aglomeración de Nantes. Se llevan a cabo diversos trabajos: * el mantenimiento del jardín, el entorno * la preparación del suelo, el semillero * la multiplicación de las plantas * el uso de enmiendas, y la fertilización (orgánica) * siembra, y plantación * el mantenimiento de los cultivos (deshidratación, riego, adelgazamiento, pelado, engrosamiento...) * cosecha, envasado y venta. 2) **El Taller de Mantenimiento Forestal** consiste en el mantenimiento de áreas arboladas de acuerdo con los principios de manejo sostenible o diferenciado. Se trata de: * limpieza con respeto a la diversidad biológica, * podar árboles para promover un desarrollo armonioso — poda en el suelo * valoración de los productos centrándose en el ahorro de energía (producción de leña en forma de popa, compost) * valorizar la madera cortada mediante la producción de estacas de cerca * mantener el sotobosque y organizar caminos (limpieza, acolchado, afinamiento, red protectora) * colocación y mantenimiento de cercas * mantenimiento y uso de máquinas de forma segura (barre, persiana, soplador, erizo, etc.), conducir y mantener tractores, utilizar una trituradora. El emplazamiento forestal participa en el seguimiento, el desplazamiento y la gestión cotidiana de los animales. * siga Aine, Caprine y Ovejas Troops 3) **El Taller de Hadas para el Duque: Taller de procesamiento de hortalizas** Desde 2012, el establecimiento lleva llevando una Plataforma Regional de Innovación (PRI) cuyo objetivo es el «Desarrollo de circuitos de proximidad del sector de la jardinería de mercado para la restauración colectiva, en una dinámica territorial». En este contexto, la primera fase consistió en apoyar la profesionalización del taller de jardinería de mercado con importantes inversiones en materiales, la creación de un local de venta, y la segunda fase fue la construcción de un taller de procesamiento de hortalizas. Esta construcción se completó en noviembre de 2015. Las hortalizas ecológicas, producidas en los huertos de Jules y en las granjas del territorio, se limpian, pelan, cortan (redondas, cubos, etc.), envasadas y posiblemente cocidas o congeladas, antes de ser entregadas a la restauración colectiva de la cuenca de Nantes. Este taller está posicionado en la continuidad del mercado de jardinería, ampliando las actividades a la preparación y envasado de verduras. Así, el establecimiento ofrece un microsector completo de producción vegetal, a través de la transformación, para terminar con la restauración colectiva en una lógica de cortocircuitos, transición agroecológica y el desarrollo de una restauración colectiva con calidad sanitaria local, sostenible y mejorada. El empleado, en contacto con el Gerente del Taller, transforma los productos de acuerdo con las normas de higiene personal y seguridad y producto. Garantiza el lavado, pelado, corte y envasado de hortalizas: * Verifica la conformidad de la materia prima puesta a su disposición * Lavado, pelado, desinfección, desinfección, corte de verduras de acuerdo con las hojas de procedimiento * Usos y control de su correcto funcionamiento * Garantizar el inicio, parada y limpieza del equipo * Garantizar la identificación y pesaje de los productos en cada etapa del procesamiento * Garantizar la trazabilidad de los productos * Respetar los procedimientos de higiene y calidad * Garantizar la limpieza y desinfección del taller * informa de cualquier anomalía Formación, integración social y profesional, vinculación con el territorio, desarrollo sostenible de lo local a lo internacional son parte integral del proyecto de establecimiento. _**Significa:**_ \- **desarrollo de competencias sociales (Spanish)
14 January 2022
0 references
CFPPA integratsiooniprojekt võimaldab edendada CDDI-l töötavate inimeste sotsiaalset ja kutsealast integreerimist kasuliku ja väärtusliku töö kaudu, austades meeste ja naiste võrdõiguslikkust. Seega on PLIE osalejate jaoks tööle võetud objekti projekt seotud järgmisega: \- osalejate vastuvõtmine ja integreerimine, mida juhendavad arstid \- sotsiaalne ja ametialane tugi \- töötajate integreerimine, et parandada nende tööalast konkurentsivõimet \- panus majandustegevusse ja kohalikku arengusse _**Toetus:**_ 1) **„Julesi aiad“** on osa kohaliku territooriumi majandustegevusest. Seega müüakse aednike poolt CDDI-s mahepõllumajanduse meetodite kohaselt toodetud köögivilju ettevõtte töötajatele ja piirkonna elanikele korvidena (2 korda nädalas), mida kasutatakse aeg-ajalt ettevõtte köögis ning alates 2015. aasta novembrist on osaliselt kasutatud köögiviljatöötlemist Nantesi linnastu ühistoitlustamiseks. Tehakse mitmesuguseid töid: * aia hooldamine, ümbrus * mulla ettevalmistamine, seemnepeenar * taimede paljundamine * muudatuste kasutamine ja väetamine (orgaaniline) * külvamine ja istutamine * põllukultuuride säilitamine (umbrohutõrje, kastmine, harvendamine, eemaldamine, liimimine,...) * koristamine, pakendamine ja müük. 2) **Metsahoolduse töötuba** koosneb metsaalade hooldamisest vastavalt säästva või diferentseeritud majandamise põhimõtetele. Need on järgmised: * bioloogilise mitmekesisuse austamine, * puude pügamine harmoonilise arengu edendamiseks – pügamine maapinnal * toodete väärtustamine, keskendudes energiasäästule (küttepuude tootmine ahtrite, komposti kujul) * väärtustada puitu, valmistades tarakatteid * säilitada aluskasvu ja korraldada radasid (puhastamine, multšimine, häälestamine, kaitsevõrk) * tarade paigaldamine ja hooldamine * masinate ohutu säilitamine ja kasutamine (hõõgas, katik, puhur, siil jne), juhtida ja hooldada traktorit, kasutada veskit. Lisaks rajavad rajamistavad keskkonnasõbraliku karjatamise. Metsaala osaleb loomade seires, liikumises ja igapäevases majandamises. * järgige Aine, Caprine ja lamba Troops 3) ** Haldja töötuba hertsog: Köögiviljade töötlemise töökoda** Alates 2012. aastast on ettevõttel olnud piirkondlik innovatsiooniplatvorm (PRI), mille eesmärk on „turu aiandussektori lähedusahelate arendamine ühise toitlustuse jaoks territoriaalses dünaamikas“. Selles kontekstis seisnes esimene etapp aiandustöökoja professionaalsemaks muutmise toetamises märkimisväärsete materiaalsete investeeringutega, müügiruumide loomises ning teises etapis köögiviljade töötlemise töökoja ehitamises. Ehitus valmis 2015. aasta novembris. Maheköögiviljad, mis on toodetud Julesi aedades ja territooriumi taludes, puhastatakse, kooritakse, lõigatakse (ümbrised, kuubikud jne), pakendatakse ning võimaluse korral kuumtöödeldakse ja/või külmutatakse enne Nantes’i basseini kollektiivsesse taastamisse viimist. See töötuba on turu aianduse järjepidevus, laiendades tegevust köögiviljade valmistamisele ja pakendamisele. Seega pakub ettevõte täielikku mikrosektorit köögiviljatootmiseks töötlemise kaudu, et lõpetada ühine taastamine lühiste loogika alusel, agroökoloogiline üleminek ning kohaliku, jätkusuutliku ja täiustatud sanitaarkvaliteediga kollektiivse restaureerimise arendamine. Töökoja juhatajaga suheldes muudab töötaja tooteid vastavalt isikliku hügieeni ja ohutuse eeskirjadele ning tootele. See tagab köögiviljade pesemise, koorimise, lõikamise ja pakendamise: * Kontrollib talle kättesaadavaks tehtud tooraine vastavust * Pesemine, koorimine, desinfitseerimine, köögiviljade lõikamine vastavalt protseduurilehtedele * Kasutamine ja selle nõuetekohase toimimise kontrollimine * Tagage seadmete käivitamine, peatamine ja puhastamine * Veenduge toodete identifitseerimise ja kaalumise igas töötlemisetapis * Tagada toodete jälgitavus * Austus hügieeni- ja kvaliteediprotseduurid * Tagada töökoja puhastamine ja desinfitseerimine * Aruanded kõrvalekalded Koolitus, sotsiaalne ja kutsealane integratsioon, seos territooriumiga, kohaliku ja rahvusvahelise säästev areng on asutamisprojekti lahutamatu osa. _**Tähendab:**_ \- ** sotsiaalsete oskuste arendamine (Estonian)
11 August 2022
0 references
BŽPPS integracijos projektas suteikia galimybę skatinti socialinę ir profesinę CDDI sistemoje įdarbintų asmenų integraciją atliekant naudingą ir vertingą darbą, gerbiant vyrų ir moterų lygybę. Taigi, projekto, skirto PLIE dalyviams, projektas susijęs su: \- dalyvių priėmimas ir integracija, vadovaujasi receptus skiriančiais gydytojais \- socialinė ir profesinė parama \- darbuotojų mokymas integruotis, siekiant pagerinti jų įsidarbinimo galimybes \- indėlis į ekonominę veiklą ir vietos plėtrą _**Parama:**_ 1) **„The Gardens of Jules“** yra vietinės teritorijos ekonominės veiklos dalis. Taigi sodininkų pagal ekologinio ūkininkavimo metodus gaminamos daržovės CDDI parduodamos įmonės darbuotojams, o vietovės gyventojams – krepšeliais (2 kartus per savaitę), įmonės virtuvėse kartais naudojamos, o nuo 2015 m. lapkričio mėn. daržovių perdirbimo cechas iš dalies naudoja Nanto aglomeracijos kolektyvinį maitinimą. Atliekami įvairūs darbai: * sodo priežiūra, aplinka * dirvožemio paruošimas, sėklų guoliavietė * augalų dauginimas * pakeitimų naudojimas ir tręšimas (ekologiškas) * sėja ir sodinimas * pasėlių priežiūra (žolė, laistymas, retinimas, išplovimas, išpjaustymas...) * derliaus nuėmimas, pakavimas ir pardavimas. 2) **Miškų priežiūros seminarą** sudaro miškingų plotų priežiūra pagal tvaraus ar diferencijuoto valdymo principus. Tai yra: * valymo atsižvelgiant į biologinę įvairovę, * genėjimo medžių skatinti darnią plėtrą – genėjimas ant žemės * Vertinant produktus sutelkiant dėmesį į energijos taupymo (gamybos malkų laivagalio forma, komposto) * valorizuoti pjovimo medienos gamybos aptvarų statymai * išlaikyti poaugio ir organizuoti kelius (valymas, mulčiavimas, tiuningas, apsauginis tinklas) * klojimo ir priežiūros tvoros * išlaikyti ir naudoti mašinas (šlautuvas, užraktas, pūstuvas, ežys, ir tt), vairuoti ir prižiūrėti traktorių, naudoti malūnėlis Be to, įsikūrimo praktika ekologinio ganymo žolės plotams valdyti. Miškininkystėje dalyvauja gyvūnų stebėsena, judėjimas ir kasdienis valdymas. * sekite Aine, Caprine ir Sheep Troops 3) **Fėjų seminaras kunigaikščio: Daržovių perdirbimo seminaras** Nuo 2012 m. įmonėje veikia regioninė inovacijų platforma (PRI), kurios tikslas – „rinkos sodininkystės sektoriaus artumo grandinių plėtra kolektyviniam maitinimui, atsižvelgiant į teritorinę dinamiką“. Atsižvelgiant į tai, pirmasis etapas buvo parama prekyviečių sodininkystės dirbtuvių profesionalizavimui su didelėmis investicijomis į medžiagas, pardavimo patalpų kūrimas, o antrasis etapas buvo daržovių perdirbimo dirbtuvės statyba. Ši statyba baigta 2015 m. lapkričio mėn. Prieš pristatant į bendrą Nanto baseino atkūrimą, ekologiškos daržovės, auginamos Jules soduose ir teritorijos ūkiuose, valomos, nulupamos, supjaustomos (apvalai, kubeliai ir kt.), supakuojamos ir galbūt virtos ir (arba) užšaldytos. Šis seminaras yra skirtas rinkos sodininkystės tęstinumui, išplečiant veiklą iki daržovių paruošimo ir pakavimo. Taigi įmonė siūlo visą mikrosektorį daržovių gamybos per perdirbimą, kuris užbaigiamas kolektyviniu atkūrimu pagal trumpų grandinių logiką, agroekologinę pertvarką ir kolektyvinį atkūrimą, užtikrinant vietos, tvarią ir geresnę sanitarinę kokybę. Darbuotojas, bendraudamas su dirbtuvių vadovu, keičia gaminius pagal asmens higienos ir saugos taisykles bei produktus. Tai užtikrina daržovių plovimą, lupimą, pjaustymą ir pakavimą: * Tikrina jai pateiktos žaliavos atitiktį * Skalbimas, lupimas, dezinfekavimas, pjaustymas pagal procedūrų lapus * Naudojimas ir tikrinimas, kaip tinkamai funkcionuoti * Užtikrinti įrangos pradžią, sustabdymą ir valymą * Užtikrinti produktų identifikavimą ir svėrimą kiekviename perdirbimo etape * Užtikrinti produktų atsekamumą * Paiso higienos ir kokybės procedūrų * Užtikrinti dirbtuvių valymą ir dezinfekavimą * praneša apie bet kokius nukrypimus Mokymas, socialinė ir profesinė integracija, ryšys su teritorija, tvarus vietos ir tarptautinio vystymasis yra neatskiriama įmonės projekto dalis. _**Priemonė:**_ \- **socialinių įgūdžių ugdymas (Lithuanian)
11 August 2022
0 references
Integracijskim projektom ZRPPA-e omogućuje se promicanje društvene i profesionalne integracije osoba zaposlenih na CDDI-ju korisnim i vrijednim radom uz poštovanje ravnopravnosti muškaraca i žena. Stoga se projekt lokacije za sudionike PLIE-a odnosi na: \- prijem i integracija sudionika pod vodstvom liječnika \- socijalna i profesionalna podrška \- obuka zaposlenika u integraciji s ciljem poboljšanja njihove zapošljivosti \- doprinos gospodarskoj aktivnosti i lokalnom razvoju _**Podrške:**_ 1) **„The Gardens of Jules”** dio su gospodarske aktivnosti lokalnog teritorija. Tako se povrće proizvedeno u skladu s metodama ekološkog uzgoja vrtlara u CDDI-ju prodaje osoblju objekta i stanovnicima područja u obliku košara (2 puta tjedno), povremeno se koriste u kuhinjama objekta, a od studenoga 2015. djelomično se koriste u radionici za preradu povrća za opskrbu kolektivnog ugostiteljstva aglomeracije Nantes. Izvode se različiti radovi: * održavanje vrta, okolica * priprema tla, sadnica * umnožavanje biljaka * korištenje izmjena i dopuna, te gnojidba (organska) * sjetva i sadnja * održavanje usjeva (pjevanje, zalijevanje, stanjivanje, skidanje, gušenje....) * žetva, pakiranje i prodaja. 2)** Radionica održavanja šuma** sastoji se od održavanja šumskih područja u skladu s načelima održivog ili diferenciranog gospodarenja. To su: * čišćenje s obzirom na biološku raznolikost, * obrezivanje stabala za promicanje skladnog razvoja – obrezivanje na tlu * vrednovanje proizvoda fokusiranjem na uštedu energije (proizvodnja drva za ogrjev u obliku krme, komposta) * valorizirajte rezanje drva proizvodnjom ograde * održavajte podrast i organizirajte staze (čišćenje, malčiranje, ugađanje, zaštitna mreža) * polaganje i održavanje ograda * održavanje i sigurno korištenje strojeva (plašač, zatvarač, puhalo, jež, itd.), pogon i održavanje traktora, korištenje brusilice Osim toga, praksa uspostave ekološke ispaše za upravljanje travnatim područjima. Šumarsko područje sudjeluje u praćenju, premještanju i svakodnevnom gospodarenju životinjama. * slijedite Aine, Caprine i ovčje postrojbe 3) **The Fairy’s Workshop to the Duke: Radionica za preradu povrća** Od 2012. godine u osnivanju je Regionalna inovacijska platforma (PRI) čija je svrha „Razvoj obližnjih krugova sektora tržišnog vrtlarstva za kolektivno ugostiteljstvo, u teritorijalnoj dinamici”. U tom kontekstu, prva faza sastojala se od podupiranja profesionalizacije radionice za vrtlarstvo na tržištu uz značajna materijalna ulaganja, stvaranja prodajnih prostora, a druga faza bila je izgradnja radionice za preradu povrća. Izgradnja je dovršena u studenome 2015. Organsko povrće, proizvedeno u vrtovima Julesa i na poljoprivrednim gospodarstvima na tom području, očisti se, oguli, izreže (krugovi, kocke itd.), pakira i eventualno kuha i/ili zamrzne prije nego što se dostavi u zajedničku obnovu bazena Nantes. Radionica je pozicionirana u kontinuitetu vrtlarstva na tržištu, proširivši aktivnosti na pripremu i pakiranje povrća. Tako objekt nudi kompletan mikrosektor proizvodnje povrća, kroz preradu, koji će završiti kolektivnom obnovom u logici kratkog spoja, agroekološkom tranzicijom i razvojem kolektivne obnove s lokalnom, održivom i poboljšanom sanitarnom kvalitetom. Zaposlenik, u kontaktu s voditeljem radionice, pretvara proizvode u skladu s pravilima osobne higijene i sigurnosti te proizvoda. Osigurava pranje, ljuštenje, rezanje i pakiranje povrća: * Provjerava sukladnost sirovine koja joj je stavljena na raspolaganje * pranje, ljuštenje, dezinfekcija, rezanje povrća u skladu s postupcima listova * Koristi i provjerava njegovo pravilno funkcioniranje * Osigurajte početak, zaustavljanje i čišćenje opreme * Osigurajte identifikaciju i vaganje proizvoda u svakoj fazi prerade * Osigurajte sljedivost proizvoda * Poštuje higijenu i postupke kvalitete * Osigurajte čišćenje i dezinfekciju radionice * izvješćuje o bilo kakvim anomalijama treninga, društvene i profesionalne integracije, povezanosti s teritorijem, održivog razvoja lokalne i međunarodne prirode sastavni su dio projekta ustanove. _** Znači:**_ \- **razvoj socijalnih vještina (Croatian)
11 August 2022
0 references
Το σχέδιο ένταξης της CFPPA καθιστά δυνατή την προώθηση της κοινωνικής και επαγγελματικής ένταξης των προσλαμβανόμενων στο CDDI ατόμων μέσω χρήσιμων και πολύτιμων εργασιών, με σεβασμό της ισότητας μεταξύ ανδρών και γυναικών. Ως εκ τούτου, το έργο του εργοταξίου για τους συμμετέχοντες που προσλήφθηκαν από την PLIE αφορά: \- η υποδοχή και η ένταξη των συμμετεχόντων που καθοδηγούνται από τους συνταγογράφους \- η κοινωνική και επαγγελματική υποστήριξη \- η κατάρτιση των εργαζομένων στην ένταξη με σκοπό τη βελτίωση της απασχολησιμότητας τους \- η συμβολή στην οικονομική δραστηριότητα και την τοπική ανάπτυξη _** Υποστηρίξεις:**_ 1) **«The Gardens of Jules»** αποτελούν μέρος της οικονομικής δραστηριότητας της τοπικής επικράτειας. Έτσι, τα λαχανικά που παράγονται σύμφωνα με τις μεθόδους βιολογικής καλλιέργειας, από τους κηπουρούς, στο CDDI, πωλούνται στο προσωπικό της εγκατάστασης και στους κατοίκους της περιοχής με τη μορφή καλαθιών (2 φορές την εβδομάδα), χρησιμοποιούνται περιστασιακά από τις κουζίνες της εγκατάστασης και από τον Νοέμβριο του 2015 χρησιμοποιούνται εν μέρει από το εργαστήριο επεξεργασίας λαχανικών για την προμήθεια της συλλογικής εστίασης του οικισμού της Νάντης. Εκτελούνται διάφορες εργασίες: * η συντήρηση του κήπου, το περιβάλλον * η προετοιμασία του εδάφους, το σπόρο * ο πολλαπλασιασμός των φυτών * η χρήση των τροποποιήσεων, και λίπανση (βιολογικό) * σπορά, και φύτευση * η διατήρηση των καλλιεργειών (ζιζάρισμα, πότισμα, αραίωση, απογύμνωση, άλεση....) * συγκομιδή, συσκευασία, και πώληση. 2) **Το Εργαστήριο Συντήρησης Δασών** αποτελείται από τη συντήρηση δασικών εκτάσεων σύμφωνα με τις αρχές της αειφόρου ή διαφοροποιημένης διαχείρισης. Πρόκειται για: * καθαρισμός με σεβασμό στη βιολογική ποικιλότητα, * κλάδεμα δέντρων για την προώθηση της αρμονικής ανάπτυξης — κλάδεμα στο έδαφος * αποτίμηση των προϊόντων με έμφαση στην εξοικονόμηση ενέργειας (παραγωγή καυσόξυλων με τη μορφή πρύμνης, κομπόστ) * αξιοποίηση του ξύλου κοπής με την παραγωγή πασσάλων περίφραξης * διατήρηση του υπεδάφους και οργάνωση διαδρομών (καθαρισμός, εδαφοκάλυψη, ρύθμιση, προστατευτικό δίχτυ) * τοποθέτηση και διατήρηση περιφράξεων * συντήρηση και χρήση μηχανών με ασφάλεια (βούτυρο, κλείστρο, ανεμιστήρας, σκαντζόχοιρος κ.λπ.), οδήγηση και συντήρηση ελκυστήρων, χρήση λειαντήρα Επιπλέον, οι πρακτικές δημιουργίας οικολογικών μεθόδων για τη διαχείριση των περιοχών χλόης. Ο δασικός χώρος συμμετέχει στην παρακολούθηση, τη μετακίνηση και την καθημερινή διαχείριση των ζώων. * ακολουθήστε Aine, Caprine και πρόβατα στρατεύματα 3) **The Fairy’s Workshop to the Duke: Εργαστήριο επεξεργασίας λαχανικών** Από το 2012, η εγκατάσταση διαθέτει Περιφερειακή Πλατφόρμα Καινοτομίας (PRI), σκοπός της οποίας είναι η «Ανάπτυξη κυκλωμάτων εγγύτητας του τομέα της κηπουρικής της αγοράς για συλλογική εστίαση, σε μια εδαφική δυναμική». Στο πλαίσιο αυτό, η πρώτη φάση συνίστατο στην υποστήριξη του επαγγελματισμού του εργαστηρίου κηπουρικής της αγοράς με σημαντικές επενδύσεις υλικών, στη δημιουργία χώρου πώλησης, και η δεύτερη φάση ήταν η κατασκευή εργαστηρίου επεξεργασίας λαχανικών. Η κατασκευή αυτή ολοκληρώθηκε τον Νοέμβριο του 2015. Τα βιολογικά λαχανικά, που παράγονται στους κήπους του Jules και στα αγροκτήματα της περιοχής, καθαρίζονται, αποφλοιώνονται, κόβονται (στρογγυλοί, κύβοι κ.λπ.), συσκευάζονται και ενδεχομένως μαγειρεύονται ή/και καταψύχονται, πριν παραδοθούν στη συλλογική αποκατάσταση της λεκάνης της Νάντης. Αυτό το εργαστήριο βρίσκεται στη συνέχεια της αγοράς κηπουρική, επεκτείνοντας τις δραστηριότητες στην προετοιμασία και τη συσκευασία των λαχανικών. Έτσι, η εγκατάσταση προσφέρει έναν πλήρη μικρο-τομέα της φυτικής παραγωγής, μέσω της επεξεργασίας, για να τελειώσει με συλλογική αποκατάσταση με μια λογική βραχυκυκλωμάτων, αγροοικολογική μετάβαση και την ανάπτυξη μιας συλλογικής αποκατάστασης με τοπική, βιώσιμη και βελτιωμένη υγειονομική ποιότητα. Ο εργαζόμενος, σε επαφή με τον Υπεύθυνο Εργαστηρίου, μεταμορφώνει τα προϊόντα σύμφωνα με τους κανόνες προσωπικής υγιεινής και ασφάλειας και του προϊόντος. Εξασφαλίζει το πλύσιμο, το ξεφλούδισμα, την κοπή και τη συσκευασία των λαχανικών: * Επαληθεύει τη συμμόρφωση της πρώτης ύλης που έχει στη διάθεσή της * Πλύσιμο, αποφλοίωση, απολύμανση, κοπή λαχανικών σύμφωνα με τα φύλλα διαδικασιών * Χρησιμοποιεί και ελέγχει την εύρυθμη λειτουργία της * Εξασφάλιση της έναρξης, της διακοπής και του καθαρισμού του εξοπλισμού * Εξασφάλιση της αναγνώρισης και της ζύγισης των προϊόντων σε κάθε στάδιο της επεξεργασίας * Εξασφάλιση της ιχνηλασιμότητας των προϊόντων * Σεβασμός της υγιεινής και των διαδικασιών ποιότητας * Εξασφαλίστε τον καθαρισμό και την απολύμανση του εργαστηρίου * Αναφέρετε τυχόν ανωμαλίες Κατάρτισης, κοινωνικής και επαγγελματικής ένταξης, σύνδεσης με την περιοχή, βιώσιμης ανάπτυξης της τοπικής προς τη διεθνή επικράτεια αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του έργου εγκατάστασης. _**Μέσα:**_ \- ** ανάπτυξη κοινωνικών δεξιοτήτων (Greek)
11 August 2022
0 references
Integračný projekt CFPPA umožňuje podporovať sociálnu a profesionálnu integráciu osôb zamestnaných na CDDI prostredníctvom užitočnej a hodnotnej práce, rešpektujúc rovnosť medzi mužmi a ženami. Projekt lokality pre najatých účastníkov PLIE sa teda týka: \- prijímanie a integrácia účastníkov vedených predpisujúcimi lekármi \- sociálna a profesionálna podpora \- vzdelávanie zamestnancov v integrácii s cieľom zlepšiť ich zamestnateľnosť \- príspevok k hospodárskej činnosti a miestnemu rozvoju _**Podpory:**_ 1) **„The Gardens of Jules“** sú súčasťou hospodárskej činnosti miestneho územia. Zelenina vyrobená podľa metód ekologického poľnohospodárstva záhradníkmi v CDDI sa tak predáva zamestnancom podniku a obyvatelia oblasti vo forme košov (dvakrát týždenne) sa príležitostne používajú v kuchyni podniku a od novembra 2015 ju čiastočne využíva dielňa na spracovanie zeleniny na zásobovanie spoločného stravovania aglomerácie Nantes. Vykonávajú sa rôzne práce: * údržba záhrady, okolie * príprava pôdy, semenné lôžko * násobenie rastlín * použitie zmien a doplnení a hnojenie (organické) * siatie, a výsadba * udržiavanie plodín (buriny, zalievanie, riedenie, odizolovanie, zapekanie....) * zber, balenie a predaj. 2) ** Workshop údržby lesov** pozostáva z údržby zalesnených oblastí podľa zásad trvalo udržateľného alebo diferencovaného hospodárenia. Ide o: * čistenie s ohľadom na biologickú diverzitu, * prerezávanie stromov na podporu harmonického rozvoja – prerezávanie na zemi * oceňovanie výrobkov so zameraním na úsporu energie (výroba palivového dreva vo forme hrudiek, kompost) * zhodnocovať rezanie dreva tým, že vyrába oplotenie koly * udržiavať podrast a organizovať cesty (čistenie, mulčovanie, ladenie, ochranná sieť) * ktorým a udržiavaním plotov * udržiavanie a používanie strojov bezpečne (zametací, uzávierka, dúchadlo, ježko, atď.), riadiť a udržiavať traktor, používať mlynček Okrem toho, zriaďovacia prax eko-pasenie pre správu trávnatých plôch. Lokalita lesného hospodárstva sa podieľa na monitorovaní, premiestňovaní a každodennom riadení zvierat. * sledujte Aine, Caprine a ovčie vojská 3) ** Workshop víly k vojvodovi: Seminár na spracovanie zeleniny** Od roku 2012 prevádzkuje regionálna inovačná platforma (PRI), ktorej účelom je „Rozvoj obvodov trhového záhradníckeho odvetvia pre kolektívne stravovanie v územnej dynamike“. V tejto súvislosti prvá fáza spočívala v podpore profesionalizácie záhradníckej dielne s významnými materiálnymi investíciami, vytvorení predajných priestorov a druhou fázou bola výstavba dielne na spracovanie zeleniny. Táto stavba bola dokončená v novembri 2015. Ekologická zelenina, ktorá sa vyrába na záhradách Jules a na farmách na území, sa čistí, ošúpe, krája (kolesá, kocky atď.), balí a prípadne varí a/alebo zmrazí, pred tým, ako sa dodá do kolektívnej obnovy panvy Nantes. Tento workshop je umiestnený v kontinuite trhu záhradníctvo, rozšírenie aktivít na prípravu a balenie zeleniny. Zriadenie tak ponúka kompletný mikroodvetvie rastlinnej výroby prostredníctvom spracovania, aby sa skončilo kolektívnou obnovou v logike skratov, agroekologickej transformácie a rozvojom kolektívnej obnovy s miestnou, trvalo udržateľnou a zlepšenou hygienickou kvalitou. Zamestnanec, v kontakte s vedúcim workshopu, transformuje výrobky podľa pravidiel osobnej hygieny a bezpečnosti a výrobkov. Zabezpečuje umývanie, lúpanie, rezanie a balenie zeleniny: * Overuje súlad surovín, ktoré má k dispozícii * Umývanie, lúpanie, dezinfekcia, krájanie zeleniny v súlade s postupmi hárkov * Používa a kontroluje jeho správne fungovanie * Zabezpečiť začiatok, zastavenie a čistenie zariadení * Zabezpečiť identifikáciu a váženie výrobkov v každej fáze spracovania * Zabezpečiť vysledovateľnosť výrobkov * Rešpektuje hygienické a kvalitatívne postupy * Zabezpečiť čistenie a dezinfekciu dielne * správy o akýchkoľvek anomáliách Vzdelávanie, sociálna a profesionálna integrácia, prepojenie s územím, udržateľný rozvoj miestneho k medzinárodnému sú neoddeliteľnou súčasťou projektu podniku. _**Znamená:**_ \- **rozvoj sociálnych zručností (Slovak)
11 August 2022
0 references
CFPPA:n integrointihanke mahdollistaa CDDI:lle palkattujen henkilöiden sosiaalisen ja ammatillisen integroitumisen edistämisen hyödyllisellä ja arvokkaalla työllä miesten ja naisten tasa-arvoa kunnioittaen. Näin ollen PLIE:n palkkaamille osallistujille tarkoitettu sivuston hanke koskee: \- osallistujien vastaanotto ja kotouttaminen, joita ohjaavat lääkärit \- sosiaalinen ja ammatillinen tuki \- työntekijöiden kouluttaminen kotouttamiseen työllistettävyyden parantamiseksi \- taloudellisen toiminnan ja paikallisen kehityksen edistäminen _**Tuki:**_ 1) **”Puolan puutarhat”** ovat osa paikallisen alueen taloudellista toimintaa. Näin ollen puutarhurit myyvät CDDI:ssä luonnonmukaisesti tuotettuja vihanneksia laitoksen henkilöstölle ja alueen asukkaille korien muodossa (kaksi kertaa viikossa), ja laitoksen keittiöt käyttävät niitä satunnaisesti, ja marraskuusta 2015 lähtien kasvisten jalostustyöpaja on osittain käyttänyt niitä Nantesin taajaman kollektiivista ateriapalvelua varten. Toteutetaan erilaisia töitä: * ylläpito puutarha, ympäristö * valmistelu maaperän, kylvö * kasvien lisäys * käyttö muutoksia, ja lannoitus (orgaaninen) * kylvö, ja istutus * ylläpito viljelykasvien (ruoho, kastelu, harvennus, strippaus, butting....) * sadonkorjuu, pakkaaminen, ja myynti. 2) **Metsänhoitotyöpaja** koostuu metsäalueiden kunnossapidosta kestävän tai eriytetyn hoidon periaatteiden mukaisesti. Näitä ovat seuraavat: * raivaus kunnioittaen biologista monimuotoisuutta, * karsiminen puiden edistää sopusointuista kehitystä – karsiminen kentällä * tuotteiden arvostaminen keskittymällä energiansäästöön (polttopuut muodossa perät, komposti) * arvostella leikkaamalla puuta tuottamalla aidat panokset * ylläpitää aluskasvillisuus ja järjestää polkuja (puhdistus, mulching, viritys, suojaava verkko) * asennus ja ylläpito * aidat * ylläpito ja koneiden turvallinen (pienempi, suljin, puhallin, siili, siili jne.), ajaa ja ylläpitää traktoria, käyttää hiomakonetta Lisäksi, perustamiskäytännöt eko-laiduntaminen hoitoon ruohoalueita. Metsäalue osallistuu eläinten seurantaan, liikkumiseen ja päivittäiseen hoitoon. * seuraa Aine, Caprine ja lampaiden joukkoja 3) **Kijun työpaja herttualle: Kasvisten jalostustyöpaja** Vuodesta 2012 lähtien laitoksella on ollut alueellinen innovaatiofoorumi (PRI), jonka tarkoituksena on kehittää läheisyyspiirejä markkinoiden puutarhanhoitoalan kollektiivisille ateriapalveluille alueellisessa dynamiikassa. Tässä yhteydessä ensimmäisessä vaiheessa tuettiin puutarhanhoitopajan ammattimaistamista merkittävillä materiaaliinvestoinneilla, myyntitilojen luomista ja toisessa vaiheessa vihannesten jalostuspajan rakentamista. Rakennus valmistui marraskuussa 2015. Julesin puutarhoissa ja tiloilla tuotetut luonnonmukaiset vihannekset puhdistetaan, kuoritaan, leikataan (kierrokset, kuutiot jne.), pakataan ja mahdollisesti keitetään ja/tai jäädytetään, ennen kuin ne toimitetaan Nantesin altaan yhteiseen kunnostamiseen. Tämä työpaja on sijoitettu jatkuvuuteen markkinoiden puutarhanhoito, laajentaa toimintaa myös valmistelu ja pakkaaminen vihanneksia. Laitos tarjoaa siten täydellisen mikroalan vihannesten tuotantoon jalostuksen kautta, ja sen loppu on yhteinen restaurointi oikosulkujen logiikalla, agroekologisella siirtymällä ja kollektiivisen ennallistamisen kehittämisellä paikallisella, kestävällä ja paremmalla saniteettilaadulla. Työntekijä, joka on yhteydessä Workshop Manageriin, muuntaa tuotteet henkilökohtaisen hygienian, turvallisuuden ja tuotteen mukaisesti. Sillä varmistetaan vihannesten pesu, kuoriminen, leikkaaminen ja pakkaaminen: * Tarkastaa sen saataville asetetun raaka-aineen vaatimustenmukaisuuden * Pesu, kuorinta, desinfiointi, vihannesten leikkaaminen menettelylomakkeiden mukaisesti * käyttää ja tarkastaa sen asianmukaisen toiminnan * Varmista laitteiden käynnistys, pysäyttäminen ja puhdistaminen * Varmista tuotteiden tunnistaminen ja punnitseminen kussakin käsittelyn vaiheessa * Varmista tuotteiden jäljitettävyys * Kunnioittaa hygienia- ja laatumenettelyjä * Varmista korjaamon puhdistus ja desinfiointi * ilmoittaa mahdollisista poikkeavuuksista Koulutus, sosiaalinen ja ammatillinen integraatio, yhteys alueeseen, paikallisten ja kansainvälisten kestävä kehitys ovat olennainen osa laitoshanketta. _**Tarkoittaa:**_ \- **sosiaalisten taitojen kehittäminen (Finnish)
11 August 2022
0 references
Projekt integracyjny CFPPA umożliwia promowanie społecznej i zawodowej integracji osób zatrudnionych na CDDI poprzez użyteczną i cenną pracę, z poszanowaniem równości mężczyzn i kobiet. W związku z tym projekt strony dla zatrudnionych uczestników PLIE dotyczy: \- przyjęcie i integracja uczestników kierujących się lektorami \- wsparcie społeczne i zawodowe \- szkolenie pracowników w integracji z myślą o poprawie ich szans na zatrudnienie \- wkład w działalność gospodarczą i rozwój lokalny _**Wsparcie:**_ 1) **„Ogrody Jules”** są częścią działalności gospodarczej lokalnego terytorium. W związku z tym warzywa produkowane zgodnie z metodami rolnictwa ekologicznego przez ogrodników w CDDI są sprzedawane pracownikom zakładu, a mieszkańcy obszaru w postaci koszy (2 razy w tygodniu) są okazjonalnie wykorzystywane przez kuchnie zakładu, a od listopada 2015 r. są częściowo wykorzystywane przez warsztaty przetwórstwa warzyw do świadczenia zbiorowego cateringu aglomeracji Nantes. Prowadzone są różne prace: * utrzymanie ogrodu, otoczenia * przygotowanie gleby, łoże siewne * mnożenie roślin * stosowanie zmian i nawożenie (organiczne) * siew i sadzenie * utrzymanie upraw (chwast, podlewanie, przerzedzenie, rozdrabnianie, odpychanie....) * zbieranie, pakowanie i sprzedaż. 2) **Warsztaty utrzymania lasów** polegają na utrzymaniu obszarów zalesionych zgodnie z zasadami zrównoważonego lub zróżnicowanego zarządzania. Są to: * oczyszczanie z poszanowaniem różnorodności biologicznej, * przycinanie drzew w celu promowania harmonijnego rozwoju – przycinanie na ziemi * wycena produktów poprzez skupienie się na oszczędności energii (produkcja drewna opałowego w postaci ruf, kompostu) * waloryzacja drewna poprzez produkcję kołków ogrodzeniowych * utrzymanie podwyższania i organizowanie ścieżek (czyszczenie, ściółkowanie, tuning, siatka ochronna) * układanie i utrzymywanie ogrodzeń * konserwacja i konserwacja maszyn (sweeper, migawka, dmuchawa, jeż itp.), napęd i konserwacja ciągnika, użyj szlifierki Ponadto, praktyki zakładania ekologicznego wypasu do zarządzania obszarami trawiastymi. Teren leśny uczestniczy w monitorowaniu, przemieszczaniu i bieżącym zarządzaniu zwierzętami. * śledź Aine, Caprine and Sheep Troops 3) **Warsztaty wróżki dla księcia: Warsztaty przetwórstwa warzyw** Od 2012 r. zakład prowadzi regionalną platformę innowacji (PRI), której celem jest „Rozwój obwodów zbliżeniowych rynku ogrodnictwa dla zbiorowego gastronomii, w dynamice terytorialnej”. W tym kontekście pierwszy etap polegał na wspieraniu profesjonalizacji warsztatów ogrodniczych na rynku przy znacznych inwestycjach materiałowych, tworzeniu lokali sprzedaży, a drugim etapem była budowa warsztatu przetwórstwa warzyw. Budowę zakończono w listopadzie 2015 r. Warzywa ekologiczne, produkowane w ogrodach Jules i w gospodarstwach na tym terytorium, są oczyszczane, obrane, krojone (okrągłe, kostki itp.), pakowane i ewentualnie gotowane i/lub zamrożone, przed dostarczeniem ich do wspólnej odbudowy basenu Nantes. Warsztat ten znajduje się w kontynuacji rynku ogrodnictwa, rozszerzając działalność na przygotowanie i pakowanie warzyw. W ten sposób zakład oferuje kompletny mikrosektor produkcji warzyw, poprzez przetwórstwo, który ma zakończyć się zbiorową odbudową w logice zwarć, transformacji agroekologicznej i rozwoju zbiorowej odbudowy z lokalną, zrównoważoną i ulepszoną jakością sanitarną. Pracownik, w kontakcie z kierownikiem warsztatów, przekształca produkty zgodnie z zasadami higieny osobistej i bezpieczeństwa oraz produktu. Zapewnia mycie, peeling, krojenie i pakowanie warzyw: * Sprawdza zgodność udostępnionego mu surowca * Mycie, obieranie, dezynfekcja, krojenie warzyw zgodnie z procedurami arkuszy * Zastosowania i sprawdzanie jego prawidłowego funkcjonowania * Zapewnienie rozpoczęcia, zatrzymania i czyszczenia sprzętu * Zapewnienie identyfikacji i ważenia produktów na każdym etapie przetwarzania * Zapewnienie identyfikowalności produktów * szanuje higienę i procedury jakościowe * Zapewnienie czyszczenia i dezynfekcji warsztatu * zgłasza wszelkie nieprawidłowości Szkolenia, integracja społeczna i profesjonalna, związek z terytorium, zrównoważony rozwój lokalnego i międzynarodowego projektu zakładu. _** Środki:**_ \- **rozwój umiejętności społecznych (Polish)
11 August 2022
0 references
A CFPPA integrációs projektje lehetővé teszi a CDDI-n foglalkoztatott személyek társadalmi és szakmai integrációjának előmozdítását hasznos és értékes munka révén, tiszteletben tartva a férfiak és nők közötti egyenlőséget. Így a PLIE résztvevőinek a helyszínre vonatkozó projektje a következőket érinti: \- a felíró orvosok által irányított résztvevők fogadása és integrációja \- a szociális és szakmai támogatás \- a munkavállalók integrációjának képzése foglalkoztathatóságuk javítása érdekében \- a gazdasági tevékenységhez és a helyi fejlődéshez való hozzájárulás _**Támogatások:**_ 1) **„A Jules kertjei”** a helyi terület gazdasági tevékenységének részét képezik. Így a kertészek által az ökológiai gazdálkodás módszerei szerint előállított zöldségeket a CDDI-ben a létesítmény személyzetének értékesítik, a terület lakosait pedig hetente kétszer kosarak formájában értékesítik, a létesítmény konyhái alkalmanként használják fel, és 2015 novembere óta részben a zöldségfeldolgozó műhely használja fel a Nantes agglomeráció kollektív étkeztetésének ellátására. Különböző munkákat végeznek: * a kert karbantartása, a környezet * a talaj előkészítése, a magágy * a növények szaporítása * a módosítások használata, a trágyázás (szerves) * vetés, ültetés * növénytermesztés, öntözés, ritkítás, sztrippelés, butting....) * betakarítás, csomagolás és értékesítés. 2) **Az erdőkarbantartási műhely** a fás területek fenntartható vagy differenciált gazdálkodás elveinek megfelelő karbantartásából áll. Ezek a következők: *tisztítás a biológiai sokféleség tiszteletben tartásával, * a fák metszése a harmonikus fejlődés előmozdítása érdekében * a talajon történő metszés * a termékek értékelése az energiamegtakarításra összpontosítva (tűzifa előállítása tatok formájában, komposzt) * a fa vágása kerítés tétekkel * fenntartja az aljnövényzetet és megszervezi az utakat (tisztítás, talajtakarás, hangolás, védőháló) * kerítések lefektetése és fenntartása * gépek biztonságos karbantartása és használata * gépek biztonságos karbantartása és használata (söprő, redőny, fúvó, sündisznó stb.), traktor vezetése és karbantartása, köszörű. Ezen kívül a létesítmény az öko-legelési gyakorlatok a füves területek kezelésére. Az erdészeti terület részt vesz az állatok megfigyelésében, szállításában és napi szintű kezelésében. * kövesse Aine, Caprine és Juep Troops 3) ** A tündér műhelye a herceg: Zöldségfeldolgozó műhely** 2012 óta a létesítmény regionális innovációs platformot (PRI) tart fenn, amelynek célja „A közösségi étkeztetésre szolgáló kertészeti ágazat közelségi köreinek fejlesztése területi dinamikában”. Ebben az összefüggésben az első szakasz a piac kertész műhelyének professzionalizálását jelentős anyagi beruházásokkal, értékesítési helyiségek létrehozását, a második szakasz pedig egy zöldségfeldolgozó műhely megépítését foglalta magában. Ez az építkezés 2015 novemberében fejeződött be. A Jules kertjeiben és a terület gazdaságaiban előállított biozöldségeket megtisztítják, hámozzák, darabolják (kerekek, kockák stb.), csomagolják és esetleg főtik és/vagy fagyasztották, mielőtt a Nantes-medence kollektív helyreállítására szállítanák. Ez a műhely a piac kertészetének folytonosságában helyezkedik el, kiterjesztve a tevékenységeket a zöldségek előkészítésére és csomagolására. Így a létesítmény a zöldségtermesztés teljes mikroágazatát kínálja feldolgozáson keresztül, amelynek célja a rövidzárlatok logikája szerinti kollektív helyreállítás, az agroökológiai átmenet és a helyi, fenntartható és jobb egészségügyi minőséggel rendelkező kollektív helyreállítás fejlesztése. Az alkalmazott a Műhelymenedzserrel kapcsolatba lépve átalakítja a termékeket a személyes higiénia és biztonság, valamint a termék szabályai szerint. Biztosítja a zöldségek mosását, hámozását, vágását és csomagolását: * Ellenőrzi a rendelkezésére bocsátott nyersanyag megfelelőségét * mosás, hámozás, fertőtlenítés, zöldségek darabolása az eljárási lapokkal összhangban * Használja és ellenőrzi annak megfelelő működését * Biztosítja a berendezés indítását, leállítását és tisztítását * Biztosítja a termékek azonosítását és mérlegelését a feldolgozás minden szakaszában * Biztosítja a termékek nyomonkövethetőségét * tiszteletben tartja a higiéniai és minőségi eljárásokat * Biztosítja a műhely tisztítását és fertőtlenítését * jelenti a rendellenességeket Képzés, társadalmi és szakmai integráció, területtel való kapcsolat, a helyi és nemzetközi fenntartható fejlődés a létesítmény projekt szerves részét képezik. _**Eszközök:**_ \-** a szociális készségek fejlesztése (Hungarian)
11 August 2022
0 references
Integrační projekt SFPPA umožňuje podporovat sociální a profesní integraci osob najatých na CDDI prostřednictvím užitečné a hodnotné práce při respektování rovnosti žen a mužů. Projekt lokality pro účastníky PLIE, kteří si najali, se tedy týká: \- přijímání a integrace účastníků vedených předepisujícími osobami \- sociální a odbornou podporou \- školení zaměstnanců v integraci s cílem zlepšit jejich zaměstnatelnost \- příspěvek k hospodářské činnosti a místnímu rozvoji _**Podpory:**_ 1) **„Zahrady Jules“** jsou součástí hospodářské činnosti místního území. Zelenina vyprodukovaná podle metod ekologického zemědělství zahradníky v CDDI se tak prodává zaměstnancům podniku a obyvatelé oblasti ve formě košů (dvakrát týdně), jsou občas využívány kuchyněmi zařízení a od listopadu 2015 jsou částečně využívány dílnou na zpracování zeleniny k zajištění společného stravování aglomerace Nantes. Provádějí se různé práce: * údržba zahrady, okolí * příprava půdy, semínko * množení rostlin * použití změn, a hnojení (organické) * výsev a výsadba * udržování plodin (plevele, zalévání, ředění, stripping, butting....) * sklizeň, balení a prodej. 2) **dílna lesní údržby** sestává z údržby zalesněných ploch v souladu se zásadami udržitelného nebo diferencovaného hospodaření. Jedná se o: * čištění s ohledem na biologickou rozmanitost, * prořezávání stromů na podporu harmonického vývoje – prořezávání na zemi * oceňování produktů zaměřením na úspory energie (výroba palivového dřeva ve formě záď, kompost) * zhodnocovat řezání dřeva produkováním kůlů oplocení * udržovat podrůst a organizovat cesty (čištění, mulčování, ladění, ochranná síť) * pokládka a udržování plotů * udržování a používání strojů bezpečně (sweeper, závěrky, dmychadlo, ježekoka, atd.), řídit a udržovat traktor, používat brusku Kromě toho, podnikové postupy ekologické pastvy pro správu travnatých ploch. Lesnická lokalita se podílí na sledování, pohybu a každodenním hospodaření se zvířaty. * následujte Aine, Caprine a Sheep Troops 3) **Víla dílna vévodovi: Dílna zpracování zeleniny** Od roku 2012 provozuje regionální inovační platformu (PRI), jejímž účelem je „rozvoj blízkostových okruhů odvětví zahradnictví trhu pro kolektivní stravování v územní dynamice“. V této souvislosti první fáze spočívala v podpoře profesionalizace zahradnické dílny na trhu s významnými investicemi do materiálu, ve vytvoření prodejních prostor a ve druhé fázi byla výstavba dílny na zpracování zeleniny. Stavba byla dokončena v listopadu 2015. Ekologická zelenina, vyprodukovaná v zahradách Jules a na farmách na území, se čistí, oloupává, krájí (kolo, kostky atd.), balí a případně uvaří a/nebo zmrazí, než bude dodána do společné obnovy povodí Nantes. Tato dílna je umístěna v kontinuitě zahradničení trhu, rozšiřuje aktivity na přípravu a balení zeleniny. Zařízení tak nabízí kompletní mikroodvětví rostlinné výroby prostřednictvím zpracování, aby skončilo kolektivní rekultivací v logice zkratů, agroekologickým přechodem a rozvojem kolektivní obnovy s místní, udržitelnou a zvýšenou hygienickou kvalitou. Zaměstnanec v kontaktu s vedoucím dílny transformuje výrobky podle pravidel osobní hygieny a bezpečnosti a produktu. Zajišťuje mytí, loupání, řezání a balení zeleniny: * Ověřuje shodu suroviny, která je mu k dispozici * mytí, peeling, dezinfekce, řezání zeleniny v souladu s postupy listy * Používá a kontroluje její řádné fungování * Zajistěte zahájení, zastavení a čištění zařízení * Zajistěte identifikaci a vážení produktů v každé fázi zpracování * Zajistěte sledovatelnost produktů * respektuje hygienické a kvalitativní postupy * Zajistěte čištění a dezinfekci dílny * hlásí případné anomálie Školení, sociální a profesní integrace, vazba na území, udržitelný rozvoj místního a mezinárodního jsou nedílnou součástí projektu založení. _**Prostředky:**_ \- **rozvoj sociálních dovedností (Czech)
11 August 2022
0 references
CFPPA integrācijas projekts ļauj veicināt CDDI darbā pieņemto personu sociālo un profesionālo integrāciju, izmantojot lietderīgu un vērtīgu darbu, ievērojot vīriešu un sieviešu līdztiesību. Tādējādi teritorijas projekts PLIE dalībniekiem attiecās uz: \- dalībnieku uzņemšana un integrācija, ko vada izrakstītāji \- sociālais un profesionālais atbalsts \- darbinieku apmācība integrācijai, lai uzlabotu viņu nodarbināmību \- ieguldījums saimnieciskajā darbībā un vietējā attīstībā _**Atbalsts:**_ 1) **“Žila dārzi”** ir daļa no vietējās teritorijas saimnieciskās darbības. Tādējādi dārzeņi, ko dārznieki ražo saskaņā ar bioloģiskās lauksaimniecības metodēm CDDI, tiek pārdoti uzņēmuma darbiniekiem un apgabala iedzīvotājiem grozu veidā (2 reizes nedēļā), tos laiku pa laikam izmanto uzņēmuma virtuves, un kopš 2015. gada novembra tos daļēji izmanto dārzeņu pārstrādes darbnīca, lai piegādātu kolektīvo ēdināšanu Nantes aglomerācijā. Tiek veikti dažādi darbi: * dārza uzturēšana, apkārtne * augsnes sagatavošana, sēkla gulta * augu pavairošana * grozījumu izmantošana un mēslošana (bioloģiskā) * sēšana, un stādīšana * kultūru uzturēšana (zāļu, laistīšanas, retināšanas, lobīšanas, butting....) * ražas novākšana, iepakošana un pārdošana. 2) ** Meža uzturēšanas darbnīca** sastāv no meža platību uzturēšanas saskaņā ar ilgtspējīgas vai diferencētas apsaimniekošanas principiem. Tie ir šādi: * atzarošana, lai veicinātu harmonisku attīstību — atzarošana uz zemes * produktu vērtēšana, koncentrējoties uz enerģijas taupīšanu (malkas ražošana pakaļgalu veidā, komposts) * koksnes izciršana, ražojot žogus * uzturēt pamežu un organizēt ceļus (tīrīšana, mulčēšana, tūnings, aizsargtīkls) * žogu ieklāšana un uzturēšana * mašīnu droša uzturēšana un izmantošana (slaucītājs, slēģis, pūtējs, ezis utt.), vadīt un uzturēt traktoru, izmantot dzirnaviņas. Turklāt dibināšana prakse eko-ganīšana, lai pārvaldītu zāles. Mežsaimniecība piedalās dzīvnieku uzraudzībā, pārvietošanā un ikdienas apsaimniekošanā. * sekojiet Aine, Caprine un aitu karaspēkiem 3) **Pasaku darbnīca hercogam: Dārzeņu pārstrādes darbnīca** Kopš 2012. gada ir izveidota Reģionālā inovācijas platforma (PRI), kuras mērķis ir “Tirgus dārzkopības nozares tuvuma ķēžu attīstība kolektīvās ēdināšanas nozarē teritoriālajā dinamikā”. Šajā kontekstā pirmais posms bija atbalsts tirgus dārzkopības darbnīcas profesionalizācijai ar ievērojamiem materiālajiem ieguldījumiem, tirdzniecības telpu izveide, un otrais posms bija dārzeņu pārstrādes darbnīcas būvniecība. Šī būvniecība tika pabeigta 2015. gada novembrī. Bioloģiskie dārzeņi, kas ražoti Žilasas dārzos un teritorijas saimniecībās, tiek iztīrīti, mizoti, sagriezti (apaļi, kubi u. c.), iepakoti un, iespējams, vārīti un/vai sasaldēti, pirms tos nogādā uz Nantes baseina kolektīvu atjaunošanu. Šis seminārs ir izvietots nepārtrauktības tirgus dārzkopība, paplašinot darbības, lai sagatavotu un iepakotu dārzeņus. Tādējādi uzņēmums piedāvā pilnīgu dārzeņu ražošanas mikronozari, izmantojot pārstrādi, lai izbeigtu kolektīvu atjaunošanu īssavienojumu loģikā, agroekoloģisko pāreju un kolektīvās atjaunošanas ar vietējo, ilgtspējīgu un uzlabotu sanitāro kvalitāti attīstību. Darbinieks, sazinoties ar darbnīcas vadītāju, pārveido produktus saskaņā ar personīgās higiēnas un drošības un produkta noteikumiem. Tas nodrošina dārzeņu mazgāšanu, pīlingu, griešanu un iepakošanu: * Mazgāšana, pīlings, dezinfekcija, dārzeņu griešana saskaņā ar procedūru lapas * Izmanto un pārbauda tā pareizu darbību * Nodrošina iekārtu iedarbināšanu, apstādināšanu un tīrīšanu * Nodrošina produktu identifikāciju un svēršanu katrā pārstrādes posmā * Nodrošina produktu izsekojamību * ievēro higiēnas un kvalitātes procedūras * Nodrošina darbnīcas tīrīšanu un dezinfekciju * ziņo par jebkādām anomālijām Apmācība, sociālā un profesionālā integrācija, saikne ar teritoriju, vietējā un starptautiskā ilgtspējīga attīstība ir uzņēmuma projekta neatņemama sastāvdaļa. _**Nozīmē:**_ \- ** sociālo prasmju attīstīšana (Latvian)
11 August 2022
0 references
Fágann tionscadal lánpháirtíochta CFPPA gur féidir lánpháirtiú sóisialta agus gairmiúil daoine fostaithe ar CDDI a chur chun cinn trí obair úsáideach agus luachmhar, agus comhionannas idir fir agus mná á n-urramú. Dá bhrí sin, d’fhostaigh an tionscadal ar an suíomh do na rannpháirtithe plie imní: \- glacadh agus lánpháirtiú rannpháirtithe faoi threoir na n-oideasóirí \- an tacaíocht shóisialta agus ghairmiúil \- oiliúint na bhfostaithe i gcomhtháthú d’fhonn feabhas a chur ar a n-infhostaitheacht \- an rannchuidiú le gníomhaíocht eacnamaíoch agus le forbairt áitiúil _**Tacaíochtaí:**_ 1) **“Gairdíní Iúil”** is cuid de ghníomhaíocht eacnamaíoch na críche áitiúla iad. Dá bhrí sin, díoltar glasraí a tháirgtear de réir na modhanna feirmeoireachta orgánaí, ag garraíodóirí, i CDDI, le foireann na bunaíochta agus le háitritheoirí an cheantair i bhfoirm ciseáin (2 huaire sa tseachtain), ó am go chéile ag cistiní na bunaíochta, agus ó mhí na Samhna 2015 úsáidtear iad, go páirteach, ag an gceardlann próiseála glasraí chun comh-lónadóireacht cheirtleán Nantes a sholáthar. Déantar oibreacha éagsúla: * cothabháil an ghairdín, an timpeallacht * ullmhú ithreach, síológa * iolrú plandaí * úsáid leasuithe, agus toirchiú (orgánach) * cur, agus plandáil * cothabháil barra (feamainn, uisce, tanaithe, butting, butting....) * fómhar, pacáistiú, agus díol. 2) **Is éard atá sa Cheardlann Cothabhála Foraoise** cothabháil limistéar coillteach de réir phrionsabail na bainistíochta inbhuanaithe nó difreáilte. Is iad seo a leanas: * glanadh maidir le héagsúlacht bhitheolaíoch, * crainn bearradh chun forbairt chomhchuí a chur chun cinn — bearradh ar an talamh * táirgí a luacháil trí dhíriú ar choigiltis fuinnimh (táirgeadh adhmaid i bhfoirm sternaí, múirín) * valorize adhmad a ghearradh trí Geallta fálú a tháirgeadh * an fás fáis a choinneáil agus cosáin a eagrú (glanadh, mulching, tiúnadh, glan cosanta) * sconsaí a leagan agus a chothabháil * meaisíní a chothabháil agus a úsáid go sábháilte (sweeper, cróluas, séidire, fálta, etc.), tarracóir a thiomáint agus a chothabháil, úsáid grinder Ina theannta sin, na cleachtais bhunaíochta éicea-innilt chun limistéir féir a bhainistiú. Glacann an láithreán foraoiseachta páirt i monatóireacht, gluaiseacht agus bainistiú laethúil na n-ainmhithe. cé gurbh iad Avondale rogha na coitianta tháinig buachaillí GCM le plean agus chuireadar I bhfeidhm é. Ceardlann próiseála glasraí** Ó 2012 i leith, tá Ardán Nuálaíochta Réigiúnach (PRI) á iompar ag an mbunaíocht arb é is cuspóir di “Ciorcaid chóngarachta na hearnála garraíodóireachta margaidh a fhorbairt le haghaidh lónadóireachta comhchoitinne, i dinimic chríochach”. Sa chomhthéacs sin, ba é a bhí sa chéad chéim ná tacú le gairmiúlú na ceardlainne garraíodóireachta margaidh le hinfheistíochtaí suntasacha ábhartha, cruthú áitribh díolacháin, agus ba é an dara céim ceardlann próiseála glasraí a thógáil. Críochnaíodh an tógáil seo i mí na Samhna 2015. Déantar glasraí orgánacha, a tháirgtear ar ghairdíní Jules agus ar fheirmeacha na críche, a ghlanadh, a scamhadh, a ghearradh (cruinn, ciúbanna, etc.), pacáistithe agus b’fhéidir cócaráilte agus/nó reoite, sula seachadtar iad chuig athchóiriú comhchoiteann imchuach Nantes. Tá an cheardlann seo suite i leanúnachas na garraíodóireachta margaidh, ag leathnú na ngníomhaíochtaí go dtí ullmhú agus pacáistiú glasraí. Dá bhrí sin, tairgeann an bhunaíocht micrea-earnáil iomlán de tháirgeadh glasraí, trí phróiseáil, chun deireadh a chur le hathchóiriú comhchoiteann de réir loighic na gciorcad gearr, aistriú agrai-éiceolaíoch agus athchóiriú comhchoiteann a fhorbairt le cáilíocht sláintíochta áitiúil, inbhuanaithe agus feabhsaithe. Athraíonn an fostaí, i dteagmháil leis an mBainisteoir Ceardlainne, na táirgí de réir rialacha sláinteachais agus sábháilteachta pearsanta agus táirge. Cinntíonn sé níochán, feannadh, gearradh agus pacáistiú glasraí: * Fíoraíonn comhréireacht an amhábhair a chuirtear ar fáil dó * Níochán, scamhadh, díghalrú, glasraí a ghearradh de réir na mbileoga nósanna imeachta * Úsáideann agus seiceálacha a fheidhmiú cuí * A chinntiú go dtosaíonn, go stopann agus go nglantar an trealamh * A chinntiú go sainaithnítear agus go meá na táirgí ag gach céim den phróiseáil * Inrianaitheacht táirgí a áirithiú * Measann sé nósanna imeachta sláinteachais agus cáilíochta * Cinntíonn glanadh agus díghalrú na ceardlainne * Tuairiscíonn aon aimhrialtachtaí Oiliúint, comhtháthú sóisialta agus gairmiúil, nasc le críoch, forbairt inbhuanaithe an áitiúil go hidirnáisiúnta mar chuid lárnach den tionscadal bunaíochta. _**Ciallaíonn:**_ \- **forbairt scileanna sóisialta (Irish)
11 August 2022
0 references
Projekt integracije CFPPA omogoča spodbujanje socialnega in poklicnega vključevanja oseb, zaposlenih na CDDI, s pomočjo koristnega in dragocenega dela ob spoštovanju enakosti med moškimi in ženskami. Projekt lokacije za udeležence, ki so sodelovali v projektu PLIE, je zato zadeval: \- sprejem in vključevanje udeležencev, ki jih vodijo predpisovalci \- socialna in strokovna podpora \- usposabljanje zaposlenih v integraciji z namenom izboljšanja njihove zaposljivosti \- prispevek h gospodarski dejavnosti in lokalnemu razvoju _**Podpora:**_ 1) **„V vrtovi Julesa“** so del gospodarske dejavnosti lokalnega ozemlja. Tako se zelenjava, ki jo vrtnarji pridelujejo v skladu z metodami ekološkega kmetovanja v CDDI, prodaja osebju obrata in prebivalcem območja v obliki košaric (2-krat tedensko), občasno jih uporabljajo kuhinje obrata, od novembra 2015 pa se delno uporabljajo v delavnici za predelavo zelenjave za dobavo skupne prehrane aglomeracije Nantes. Izvajajo se različna dela: * vzdrževanje vrta, okolica * priprava zemlje, semenska postelja * razmnoževanje rastlin * uporaba sprememb in gnojenje (ekološko) * setev in sajenje * vzdrževanje pridelkov (gnojenje, zalivanje, redčenje, odstranjevanje, zadnjica...) * žetev, pakiranje in prodaja. 2) **delavnica za vzdrževanje gozdov** je sestavljena iz vzdrževanja gozdnih površin v skladu z načeli trajnostnega ali diferenciranega upravljanja. To so: * čiščenje z upoštevanjem biotske raznovrstnosti, * obrezovanje dreves za spodbujanje skladnega razvoja – obrezovanje na tleh * vrednotenje izdelkov z osredotočanjem na varčevanje z energijo (proizvodnja drv v obliki krme, komposta) * valorizirati rezanje lesa s proizvodnjo ograjenih vložkov * vzdrževati podrast in organizirati poti (čiščenje, mulčenje, nastavitev, zaščitna mreža) * polaganje in vzdrževanje ograj * varno vzdrževanje in uporaba strojev (sladka, zaklopa, puhala, jež, itd.), voziti in vzdrževati traktor, uporabljati mlin. Poleg tega obrat izvaja ekološko pašo za upravljanje travnatih površin. Gozdarsko območje sodeluje pri spremljanju, premikih in vsakodnevnem upravljanju živali. *sledite Aine, Caprine in ovce 3) **Vilarska delavnica do vojvode: Delavnica za predelavo zelenjave** Od leta 2012 ima obrat regionalno inovacijsko platformo (PRI), katere namen je „razvoj bližine sektorja tržnega vrtnarjenja za skupinsko gostinsko ponudbo v teritorialni dinamiki“. V tem okviru je bila prva faza podpora profesionalizaciji tržne vrtnarske delavnice z znatnimi materialnimi naložbami, vzpostavitev prodajnih prostorov, druga faza pa je bila gradnja delavnice za predelavo zelenjave. Ta gradnja je bila končana novembra 2015. Ekološka zelenjava, pridelana na vrtovih Jules in na kmetijah ozemlja, se očisti, olupi, razreže (okoli, kocke itd.), zapakira in po možnosti kuha in/ali zamrzne, preden se dostavi v skupno obnovo bazena Nantes. Ta delavnica je postavljena v kontinuiteto trga vrtnarjenja, ki razširja dejavnosti na pripravo in pakiranje zelenjave. Tako obrat ponuja popoln mikrosektor proizvodnje zelenjave s predelavo, ki se konča s kolektivno obnovo v logiki kratkih stikov, agroekološkim prehodom in razvojem kolektivne obnove z lokalno, trajnostno in izboljšano sanitarno kakovostjo. Zaposleni v stiku z vodjo delavnice izdelke preoblikuje v skladu s pravili osebne higiene in varnosti ter izdelka. Zagotavlja pranje, luščenje, rezanje in pakiranje zelenjave: * Preverja skladnost surovin, ki so ji na voljo * Pranje, luščenje, razkuževanje, rezanje zelenjave v skladu s postopki listov * Uporablja in preverja njeno pravilno delovanje * Zagotovite začetek, ustavitev in čiščenje opreme * Zagotovite identifikacijo in tehtanje izdelkov na vsaki stopnji predelave * Zagotovite sledljivost izdelkov * spoštuje higieno in kakovostne postopke * Zagotovite čiščenje in razkuževanje delavnice * poroča o kakršnih koli nepravilnostih Usposabljanje, socialna in strokovna integracija, povezava z ozemljem, trajnostni razvoj lokalnega do mednarodnega so sestavni del projekta obrata. _**Pomeni:**_ \- **razvoj socialnih veščin (Slovenian)
11 August 2022
0 references
Проектът за интеграция на CFPPA дава възможност за насърчаване на социалната и професионалната интеграция на лицата, наети на CDDI, чрез полезна и ценна работа при зачитане на равенството между мъжете и жените. По този начин проектът на обекта за участниците в PLIE се отнася до: \- приемът и интеграцията на участниците, ръководени от предписващите лица \- социалната и професионалната подкрепа \- обучението на служителите в интеграцията с оглед подобряване на пригодността им за заетост \- приносът към икономическата дейност и местното развитие _**Подкрепа:**_ 1) **„Градините на Жул“** са част от икономическата дейност на местната територия. Така зеленчуците, произведени в съответствие с методите на биологично земеделие от градинари в CDDI, се продават на персонала на предприятието и на жителите на района под формата на кошници (2 пъти седмично), понякога се използват в кухните на предприятието, а от ноември 2015 г. се използват отчасти от работилницата за преработка на зеленчуци за снабдяване на колективния кетъринг на агломерацията Нант. Извършват се различни дейности: * поддържането на градината, околностите * подготовката на почвата, сеитбата * размножаването на растенията * използването на изменения, както и торене (органично) * сеитба, и засаждане * поддържането на култури (плевене, поливане, изтъняване, източване, накланяне....) * прибиране на реколтата, опаковане и продажба. 2) **Работилницата по поддръжка на горите** се състои в поддържането на залесени площи в съответствие с принципите на устойчиво или диференцирано управление. Това са: * почистване с оглед на биологичното разнообразие, * подрязване на дървета за насърчаване на хармонично развитие — подрязване на земята * оценяване на продуктите чрез фокусиране върху енергоспестяването (производство на дърва за огрев под формата на кърма, компост) * валоризиране на рязането на дърва чрез производство на огради * поддържане на подрастващите и организиране на пътеки (почистване, мулчиране, настройка, защитна мрежа) * полагане и поддържане на огради * поддържане и използване на машини безопасно (почистване, затвора, вентилатор, таралеж и т.н.), задвижване и поддържане на трактора, използване на шлифовъчна машина В допълнение, практики на установяване еко-парази за управление на тревни площи. Горският обект участва в мониторинга, движението и ежедневното управление на животните. * следвайте Aine, Caprine и Sheep Troops 3) ** The Fairy’s Workshop to the Duke: Цех за преработка на зеленчуци** От 2012 г. в предприятието се провежда регионална иновационна платформа (PRI), чиято цел е „Развитие на веригите за близост на пазара на градинарския сектор за колективно кетъринг, в териториална динамика“. В този контекст първият етап се състоеше в подкрепа на професионализацията на работилницата за градинарство на пазара със значителни материални инвестиции, създаването на търговски помещения, а вторият етап беше изграждането на цех за преработка на зеленчуци. Строежът е завършен през ноември 2015 г. Биологичните зеленчуци, произведени в градините на Jules и в стопанствата на територията, се почистват, обелват, нарязват (кръгли, кубчета и т.н.), опаковат и евентуално варени и/или замразени, преди да бъдат доставени за колективно възстановяване на басейна на Нант. Този семинар е позициониран в непрекъснатостта на пазарното градинарство, разширявайки дейностите по приготвяне и опаковане на зеленчуци. По този начин предприятието предлага пълен микросектор на производството на зеленчуци чрез преработка, който да завърши с колективно възстановяване по логиката на късите вериги, агроекологичния преход и развитието на колективно възстановяване с местно, устойчиво и подобрено санитарно качество. Служителят, в контакт с мениджъра на работилницата, трансформира продуктите в съответствие с правилата за лична хигиена и безопасност и продукти. Осигурява измиване, пилинг, рязане и опаковане на зеленчуци: * Проверява съответствието на суровината, предоставена му * измиване, пилинг, дезинфекция, рязане на зеленчуци в съответствие с процедурните листове * Използва и проверява правилното му функциониране * Осигуряване на старт, спиране и почистване на оборудването * Осигурете идентификация и претегляне на продуктите на всеки етап от преработката * Осигурете проследимост на продуктите * спазва хигиенните и качествени процедури * Осигурете почистване и дезинфекция на работилницата * отчита всички аномалии Обучение, социална и професионална интеграция, връзка с територията, устойчиво развитие на местното към международното развитие са неразделна част от проекта на предприятието. _**Означава:**_ \- **развитие на социални умения (Bulgarian)
11 August 2022
0 references
Il-proġett ta’ integrazzjoni tas-CFPPA jagħmilha possibbli li tiġi promossa l-integrazzjoni soċjali u professjonali ta’ persuni impjegati fuq CDDI permezz ta’ xogħol utli u ta’ valur, b’rispett għall-ugwaljanza bejn l-irġiel u n-nisa. Għalhekk, il-proġett tas-sit għall-parteċipanti tal-PLIE ingaġġa tħassib: \- l-akkoljenza u l-integrazzjoni ta’ parteċipanti ggwidati minn dawk li jippreskrivu \- l-appoġġ soċjali u professjonali \- it-taħriġ tal-impjegati fl-integrazzjoni bil-ħsieb li titjieb l-impjegabilità tagħhom \- il-kontribut għall-attività ekonomika u l-iżvilupp lokali _** Appoġġi:**_ 1) **“Il-Ġonna ta’ Jules”** huma parti mill-attività ekonomika tat-territorju lokali. Għalhekk, il-ħxejjex prodotti skont il-metodi ta’ biedja organika, mill-ġardinara, fis-CDDI, jinbiegħu lill-persunal tal-istabbiliment u lill-abitanti taż-żona fil-forma ta’ basktijiet (darbtejn fil-ġimgħa), jintużaw xi kultant mill-kċejjen tal-istabbiliment, u minn Novembru 2015 intużaw parzjalment mill-workshop tal-ipproċessar tal-ħxejjex għall-provvista tal-catering kollettiv tal-agglomerazzjoni ta’ Nantes. Jitwettqu diversi xogħlijiet: * il-manutenzjoni tal-ġnien, l-inħawi * il-preparazzjoni tal-ħamrija, in-nebbieta * il-multiplikazzjoni tal-pjanti * l-użu ta’ emendi, u l-fertilizzazzjoni (organika) * iż-żrigħ, u t-tħawwil * iż-żamma tal-uċuħ tar-raba’ (ħaxix ħażin, tisqija, traqqiq, tqaxxir, butting....) * il-ħsad, l-ippakkjar u l-bejgħ. 2) **Il-Workshop dwar il-Manutenzjoni tal-Foresti** jikkonsisti fil-manutenzjoni ta’ żoni msaġġra skont il-prinċipji ta’ ġestjoni sostenibbli jew differenzjata. Dawn huma: * it-tindif b’rispett għad-diversità bijoloġika, * iż-żbir tas-siġar biex jiġi promoss l-iżvilupp armonjuż — iż-żbir fuq l-art * il-valutazzjoni tal-prodotti billi ssir enfasi fuq l-iffrankar tal-enerġija (produzzjoni ta’ ħatab fil-forma ta’ poppa, kompost) * valorizza l-qtugħ tal-injam permezz tal-produzzjoni ta’ bsaten ta’ ċnut * iż-żamma tal-kontenut tal-injam u l-organizzazzjoni ta’ mogħdijiet (tindif, mulching, irfinar, xibka protettiva) * it-tqegħid u ż-żamma taċ-ċnut * iż-żamma u l-użu ta’ magni b’mod sikur (kniser, shutter, blower, hedgehog, eċċ.), issuq u żżomm it-tratturi, tuża wkoll grinder. Is-sit tal-forestrija jipparteċipa fil-monitoraġġ, il-moviment u l-ġestjoni ta’ kuljum tal-annimali. * segwi Aine, Caprine u Nagħaġ Troops 3) **Workshop Il Fairy għall-Duka: Workshop dwar l-ipproċessar tal-ħxejjex** Mill-2012, l-istabbiliment kien qed iġorr Pjattaforma ta’ Innovazzjoni Reġjonali (PRI) li l-għan tagħha huwa l-“Iżvilupp ta’ ċirkwiti ta’ prossimità tas-settur tal-ġardinaġġ tas-suq għall-forniment kollettiv tal-ikel, f’dinamika territorjali”. F’dan il-kuntest, l-ewwel fażi kienet tikkonsisti fl-appoġġ tal-professjonalizzazzjoni tal-workshop tal-ġardinaġġ tas-suq b’investimenti materjali sinifikanti, il-ħolqien ta’ post tal-bejgħ, u t-tieni fażi kienet il-kostruzzjoni ta’ workshop tal-ipproċessar tal-ħxejjex. Din il-kostruzzjoni tlestiet f’Novembru 2015. Il-ħaxix organiku, prodott fil-ġonna ta’ Jules u fl-irziezet tat-territorju, jitnaddaf, jitqaxxar, jitqatta’ (rounds, kubi, eċċ.), jiġi ppakkjat u possibbilment imsajjar u/jew iffriżat, qabel ma jitwassal fir-restawr kollettiv tal-baċir ta’ Nantes. Dan il-workshop huwa ppożizzjonat fil-kontinwità tal-ġardinaġġ tas-suq, li testendi l-attivitajiet għall-preparazzjoni u l-ippakkjar tal-ħxejjex. Għalhekk, l-istabbiliment joffri mikrosettur sħiħ tal-produzzjoni tal-ħxejjex, permezz tal-ipproċessar, biex jintemm permezz ta’ restawr kollettiv f’loġika ta’ ċirkwiti qosra, tranżizzjoni agroekoloġika u l-iżvilupp ta’ restawr kollettiv bi kwalità sanitarja lokali, sostenibbli u mtejba. L-impjegat, f’kuntatt mal-Maniġer tal-Workshop, jittrasforma l-prodotti skont ir-regoli tal-iġjene u s-sigurtà personali u l-prodott. Tiżgura l-ħasil, it-tqaxxir, il-qtugħ u l-ippakkjar tal-ħxejjex: * Tiżgura l-bidu, il-waqfien u t-tindif tat-tagħmir * Tiżgura l-identifikazzjoni u l-użin tal-prodotti f’kull stadju tal-ipproċessar * Tiżgura t-traċċabbiltà tal-prodotti * Tħares l-iġjene u l-proċeduri tal-kwalità * Tiżgura t-tindif u d-diżinfettar tal-workshop * Tiżgura l-identifikazzjoni u l-użin tal-prodotti f’kull stadju tal-ipproċessar * Tiżgura t-traċċabbiltà tal-prodotti * Tħares l-iġjene u l-proċeduri tal-kwalità * Tiżgura t-tindif u d-diżinfezzjoni tal-workshop * tirrapporta kull taħriġ, integrazzjoni soċjali u professjonali, rabta mat-territorju, żvilupp sostenibbli tal-lokal għal internazzjonali huma parti integrali mill-proġett tal-istabbiliment. _**Means:**_ \- **żvilupp tal-ħiliet soċjali (Maltese)
11 August 2022
0 references
O projeto de integração da CFPPA permite promover a integração social e profissional das pessoas contratadas no CDDI através de um trabalho útil e valioso, respeitando a igualdade entre homens e mulheres. Assim, o projeto do sítio para os participantes do PLIE contratado diz respeito: \- o acolhimento e a integração dos participantes orientados pelos prescritores \- o apoio social e profissional \- a formação dos trabalhadores em integração com vista a melhorar a sua empregabilidade \- a contribuição para a atividade económica e o desenvolvimento local _**Apoio:**_ 1) **«Os Jardins de Jules»** fazem parte da atividade económica do território local. Assim, os produtos hortícolas produzidos segundo os métodos de agricultura biológica, por jardineiros, em CDDI, são vendidos ao pessoal do estabelecimento e os habitantes da área sob a forma de cestos (2 vezes por semana), são utilizados ocasionalmente pelas cozinhas do estabelecimento e, desde novembro de 2015, têm sido utilizados, em parte, pela oficina de transformação de produtos hortícolas para fornecer a restauração coletiva da aglomeração de Nantes. São realizadas várias obras: * a manutenção do jardim, o entorno * a preparação do solo, o leito de sementes * a multiplicação de plantas * o uso de emendas, e fertilização (orgânica) * semeadura e plantio * a manutenção de culturas (almofadas, rega, desbaste, decapagem, butting....) * apanha, embalagem e venda. 2) **O Workshop de Manutenção Florestal** consiste na manutenção de áreas arborizadas de acordo com os princípios da gestão sustentável ou diferenciada. Estes são os seguintes: * limpeza com respeito à diversidade biológica, * monda de árvores para promover o desenvolvimento harmonioso — monda no solo * valorizar produtos com foco na economia de energia (produção de lenha sob a forma de popas, compostagem) * valorizar madeira de corte através da produção de estacas de esgrima * manter o subcrescimento e organizar caminhos (limpeza, cobertura, afinação, rede de proteção) * colocação e manutenção de cercas * manutenção e utilização de máquinas com segurança (escurvador, obturador, ventoinha, ouriço, etc.), conduzir e manter trator, usar um moedor Além disso, o estabelecimento práticas ecograzing para a gestão de áreas gramadas. O sítio florestal participa no acompanhamento, na circulação e na gestão quotidiana dos animais. * siga Aine, Caprine e Sheep Troops 3) **The Fairy’s Workshop to the Duke: Oficina de processamento de vegetais** Desde 2012, o estabelecimento vem realizando uma Plataforma Regional de Inovação (PRI) cujo objetivo é o «Desenvolvimento de circuitos de proximidade do setor de jardinagem de mercado para catering coletivo, em uma dinâmica territorial». Nesse contexto, a primeira fase consistiu em apoiar a profissionalização da oficina de jardinagem do mercado com investimentos materiais significativos, a criação de um estabelecimento comercial, e a segunda fase foi a construção de uma oficina de processamento de vegetais. Esta construção foi concluída em novembro de 2015. Vegetais orgânicos, produzidos nos jardins de Jules e nas quintas do território, são limpos, descascados, cortados (arredondadas, cubos, etc.), embalados e possivelmente cozidos e/ou congelados, antes de serem entregues à restauração coletiva da alguidar de Nantes. Este workshop está posicionado na continuidade do mercado de jardinagem, estendendo as atividades para a preparação e embalagem de legumes. Assim, o estabelecimento oferece um completo microsetor de produção vegetal, através do processamento, para acabar com a restauração coletiva em uma lógica de curto-circuitos, transição agroecológica e o desenvolvimento de uma restauração coletiva com qualidade sanitária local, sustentável e aprimorada. O funcionário, em contato com o Gerente da Oficina, transforma os produtos de acordo com as regras de higiene pessoal e segurança e produto. Garante a lavagem, descascamento, corte e embalagem de vegetais: * Verifica a conformidade da matéria-prima disponibilizada * Lavar, descascar, desinfeção, cortar legumes de acordo com os procedimentos fichas * Usa e verifica seu bom funcionamento * Garantir o início, parada e limpeza do equipamento * Garantir a identificação e pesagem dos produtos em cada etapa do processamento * Garantir a rastreabilidade dos produtos * Respeita os procedimentos de higiene e qualidade * Assegurar a limpeza e desinfeção da oficina * relata quaisquer anomalias Formação, integração social e profissional, ligação ao território, desenvolvimento sustentável do local a internacional são parte integrante do projeto de estabelecimento. _**Significa:**_ \-**desenvolvimento de competências sociais (Portuguese)
11 August 2022
0 references
Den fælles fiskeripolitiks integrationsprojekt gør det muligt at fremme den sociale og faglige integration af personer, der ansættes på CDDI, gennem nyttigt og værdifuldt arbejde, der respekterer ligestilling mellem mænd og kvinder. Projektet på stedet for PLIE-deltagerne vedrører således: \- modtagelse og integration af deltagere styret af de ordinerende læger \- den sociale og faglige støtte \- uddannelse af medarbejdere i integration med henblik på at forbedre deres beskæftigelsesegnethed \- bidraget til økonomisk aktivitet og lokal udvikling _**Støtte:**_ 1) **"The Gardens of Jules"** er en del af det lokale områdes økonomiske aktivitet. Grøntsager, der er produceret i henhold til metoderne for økologisk landbrug af gartnere i CDDI, sælges således til virksomhedens personale, og indbyggerne i området i form af kurve (2 gange om ugen) anvendes lejlighedsvis af virksomhedens køkkener, og siden november 2015 er de delvis blevet anvendt af grøntsagsforarbejdningsværkstedet til at levere den kollektive catering i byområdet Nantes. Der udføres forskellige arbejder: * vedligeholdelse af haven, omgivelserne * forberedelse af jord, såbed * formering af planter * brugen af ændringer, og befrugtning (økologisk) * såning, og plantning * vedligeholdelse af afgrøder (ukrudt, vanding, udtynding, stripping, butting....) * høst, emballering, og salg. 2) ** Skovvedligeholdelsesworkshop** består af vedligeholdelse af træbevoksede områder i overensstemmelse med principperne om bæredygtig eller differentieret forvaltning. Det drejer sig om: * rydning med respekt for biologisk mangfoldighed, * beskæring træer for at fremme harmonisk udvikling — beskæring på jorden * værdsætte produkter ved at fokusere på energibesparelser (produktion af brænde i form af agterstave, kompost) * valorisere skæring af træ ved at producere hegn pæle * opretholde underskov og organisere stier (rengøring, mulching, tuning, beskyttende net) * lægning og vedligeholdelse af hegn * vedligeholdelse og brug af maskiner sikkert (søde, lukker, blæser, pindsvin, etc.), drive og vedligeholde traktor, bruge en slibemaskine Derudover praksis virksomheden øko-græsning til forvaltning af græsklædte områder. Skovbrugsområdet deltager i overvågningen, flytningen og den daglige forvaltning af dyr. * følg Aine, Caprine og Fåretropper 3) **Feens værksted til hertugen: Workshop om forarbejdning af grøntsager** Siden 2012 har virksomheden haft en regional innovationsplatform (PRI), hvis formål er "Udvikling af nærhedskredsløb i markedsgartnerisektoren for kollektiv catering i en territorial dynamik". I denne forbindelse bestod den første fase i at støtte professionaliseringen af markedshaveværkstedet med betydelige materielle investeringer, oprettelse af et salgssted, og den anden fase var opførelsen af et værksted for forarbejdning af grøntsager. Denne konstruktion blev afsluttet i november 2015. Økologiske grøntsager, der produceres på Jules-haverne og på landbrugsbedrifterne, rengøres, skrælles, skæres (runder, terninger osv.), emballeres og eventuelt koges og/eller fryses, inden de leveres til den kollektive restaurering af Nantes-bassinet. Denne workshop er placeret i kontinuiteten af markedets havearbejde, der udvider aktiviteterne til at omfatte tilberedning og emballering af grøntsager. Virksomheden tilbyder således en komplet mikrosektor af vegetabilsk produktion gennem forarbejdning, der afsluttes med kollektiv genopretning i en logik af kortslutninger, agroøkologisk omstilling og udvikling af en kollektiv genopretning med lokal, bæredygtig og forbedret sundhedsmæssig kvalitet. Medarbejderen, i kontakt med Workshop Manager, omdanner produkterne efter reglerne for personlig hygiejne og sikkerhed og produkt. Det sikrer vask, skrælning, opskæring og emballering af grøntsager: * Kontrollerer overensstemmelsen af det råmateriale, der stilles til rådighed for det * Vaske, skrælning, desinfektion, opskæring af grøntsager i overensstemmelse med procedurerne ark * Bruger og kontrollerer, at det fungerer * Sørg for start, stop og rengøring af udstyret * Sørg for identifikation og vejning af produkterne på hvert trin i forarbejdningen * Sørg for sporbarhed af produkter * Respekter hygiejne og kvalitetsprocedurer * Sørg for rengøring og desinfektion af værkstedet * rapporterer eventuelle uregelmæssigheder Uddannelse, social og professionel integration, link til område, bæredygtig udvikling af lokale til internationale er en integreret del af etableringsprojektet. _**Betyder:**_ \- **udvikling af sociale færdigheder (Danish)
11 August 2022
0 references
Proiectul de integrare al PCPPA permite promovarea integrării sociale și profesionale a persoanelor angajate în CDDI printr-o muncă utilă și valoroasă, respectând egalitatea între bărbați și femei. Astfel, proiectul site-ului pentru participanții PLIE angajați vizează: \- primirea și integrarea participanților ghidați de medicii prescriptori \- sprijinul social și profesional \- formarea angajaților în integrare în vederea îmbunătățirii capacității lor de inserție profesională \- contribuția la activitatea economică și dezvoltarea locală _**Sprijin:**_ 1) **„Grădinile lui Jules”** fac parte din activitatea economică a teritoriului local. Astfel, legumele produse conform metodelor de agricultură ecologică, de către grădinari, în CDDI, sunt vândute personalului unității și locuitorilor zonei sub formă de coșuri (de 2 ori pe săptămână), sunt utilizate ocazional de bucătăriile unității, iar din noiembrie 2015 au fost utilizate, parțial, de atelierul de prelucrare a legumelor pentru a furniza cateringul colectiv al aglomerării Nantes. Se realizează diverse lucrări: * întreținerea grădinii, împrejurimile * pregătirea solului, patul germinativ * înmulțirea plantelor * utilizarea modificărilor și fertilizarea (organică) * însămânțarea și plantarea * menținerea culturilor (pășunire, udare, subțiere, stripare, butting....) * recoltarea, ambalarea și vânzarea. 2) **Atelierul de întreținere a pădurilor** constă în întreținerea suprafețelor împădurite în conformitate cu principiile gestionării durabile sau diferențiate. Acestea sunt: * curățarea cu respect pentru diversitatea biologică, * tăierea arborilor pentru a promova dezvoltarea armonioasă – tăierea pe teren * valorificarea produselor prin concentrarea asupra economiilor de energie (producția de lemn de foc sub formă de pupile, compost) *valorifică tăierea lemnului prin producerea de stâlpi de împrejmuire * întreținerea și organizarea căilor (curățare, mulcire, tuning, plasă de protecție) * așezarea și întreținerea gardurilor * menținerea și utilizarea utilajelor în condiții de siguranță (mulgător, obturator, suflantă, arici etc.), conduceți și mențineți tractorul, utilizați un polizor În plus, unitatea practică eco-grazare pentru gestionarea zonelor cu iarbă. Situl forestier participă la monitorizarea, circulația și gestionarea zilnică a animalelor. * urmați Aine, Caprine și Ovine Trupe 3) **Atelierul Zânei pentru Duce: Atelier de prelucrare a legumelor** Începând cu anul 2012, unitatea desfășoară o platformă regională de inovare (PRI) al cărei scop este „Dezvoltarea circuitelor de proximitate ale sectorului de grădinărit de piață pentru catering colectiv, într-o dinamică teritorială”. În acest context, prima fază a constat în sprijinirea profesionalizării atelierului de grădinărit de piață cu investiții semnificative în materiale, crearea unui spațiu de vânzare, iar a doua fază a fost construirea unui atelier de prelucrare a legumelor. Această construcție a fost finalizată în noiembrie 2015. Legumele ecologice, produse în grădinile lui Jules și în fermele din teritoriu, sunt curățate, curățate, tăiate (rotunduri, cuburi etc.), ambalate și eventual fierte și/sau congelate, înainte de a fi livrate la restaurarea colectivă a bazinului Nantes. Acest atelier este poziționat în continuitatea grădinii de piață, extinzând activitățile la prepararea și ambalarea legumelor. Astfel, unitatea oferă un microsector complet al producției de legume, prin prelucrare, pentru a pune capăt prin restaurare colectivă într-o logică de scurtcircuite, tranziție agroecologică și dezvoltarea unei restaurări colective cu o calitate sanitară locală, durabilă și îmbunătățită. Angajatul, în contact cu Managerul Atelierului, transformă produsele în conformitate cu regulile de igienă personală și siguranță și produs. Asigură spălarea, decojirea, tăierea și ambalarea legumelor: * Verifică conformitatea materiei prime care i-a fost pusă la dispoziție * Spălarea, decojirea, dezinfectarea, tăierea legumelor în conformitate cu fișele de proceduri * Utilizarea și verificarea funcționării corespunzătoare a acesteia * Asigurați începerea, oprirea și curățarea echipamentului * Asigurați identificarea și cântărirea produselor în fiecare etapă a prelucrării * Asigurați trasabilitatea produselor * respectați procedurile de igienă și calitate * Asigurați curățarea și dezinfectarea atelierului * raportează orice anomalii Formare, integrare socială și profesională, legătură cu teritoriul, dezvoltarea durabilă a localului și internațional sunt parte integrantă a proiectului de unitate. _**Înseamnă:**_ \- **dezvoltarea competențelor sociale (Romanian)
11 August 2022
0 references
Den gemensamma fiskeripolitikens integrationsprojekt gör det möjligt att främja social och yrkesmässig integration av personer som anställts på CDDI genom nyttigt och värdefullt arbete, med respekt för jämställdhet mellan kvinnor och män. Projektet på platsen för PLIE-deltagarnas hyrda projekt avser således följande: \- mottagande och integration av deltagare som leds av förskrivare \- det sociala och yrkesmässiga stödet \- utbildningen av anställda i integration i syfte att förbättra deras anställbarhet \- bidraget till ekonomisk verksamhet och lokal utveckling _**Stöd:**_ 1) **”The Gardens of Jules”** är en del av den ekonomiska verksamheten i det lokala territoriet. Grönsaker som produceras enligt metoderna för ekologiskt jordbruk av trädgårdsmästare i CDDI säljs således till anläggningens personal och invånarna i området i form av korgar (2 gånger i veckan), används ibland av anläggningens kök och sedan november 2015 delvis används av grönsaksbearbetningsverkstaden för att leverera den kollektiva cateringen i tätorten Nantes. Olika arbeten utförs: * underhåll av trädgården, omgivningen * beredning av jord, såbädden * multiplikationen av växter * användningen av ändringar, och gödsling (organisk) * sådd, och plantering * underhåll av grödor (gräs, vattning, gallring, strippning, butting....) * skörd, förpackning och försäljning. 2)** Skogsunderhållsverkstaden** består av underhåll av trädbevuxna områden enligt principerna för hållbart eller differentierat skogsbruk. Det rör sig om följande: * röjning med respekt för biologisk mångfald, * beskärning träd för att främja harmonisk utveckling – beskärning på marken * värdera produkter genom att fokusera på energibesparingar (produktion av ved i form av akter, kompost) * valorisera skärande trä genom att producera stängsel staket * upprätthålla undervegetation och organisera banor (rengöring, mulching, tuning, skyddsnät) * lägga och underhålla staket * underhålla och använda maskiner på ett säkert sätt (sweeper, slutaren, fläkt, igelkott, etc.), driva och underhålla traktor, använda en kvarn Dessutom etablering praxis eko-betning för förvaltning av gräsbevuxna områden. Skogsområdet deltar i övervakning, förflyttning och daglig skötsel av djur. * följ Aine, Caprine och Fårtrupperna 3) ** The Fairy’s Workshop to the Duke: Workshop om bearbetning av grönsaker** Sedan 2012 har etableringen haft en regional innovationsplattform (PRI) vars syfte är ”Utveckling av närhetskretsar inom marknadsträdgårdssektorn för kollektiv catering, i en territoriell dynamik”. I detta sammanhang bestod den första fasen av att stödja professionaliseringen av marknadsträdgårdsverkstaden med betydande materiella investeringar, skapandet av en försäljningslokal, och den andra fasen var uppförandet av en verkstad för bearbetning av grönsaker. Byggnationen slutfördes i november 2015. Ekologiska grönsaker, som produceras i Jules trädgårdar och på gårdarna i området, rengörs, skalas, skärs (rundor, kuber etc.), förpackas och eventuellt kokas och/eller fryses, innan de levereras till den kollektiva restaureringen av Nantes bäcken. Denna workshop är placerad i kontinuiteten av marknaden trädgårdsarbete, utvidga verksamheten till beredning och förpackning av grönsaker. Anläggningen erbjuder således en komplett mikrosektor av grönsaksproduktion, genom bearbetning, att sluta med kollektiv restaurering i en logik av kortslutning, agroekologisk övergång och utveckling av en kollektiv restaurering med lokal, hållbar och förbättrad hygienkvalitet. Medarbetaren, i kontakt med verkstadschefen, omvandlar produkterna enligt reglerna för personlig hygien, säkerhet och produkt. Den säkerställer tvättning, skalning, styckning och förpackning av grönsaker: * Kontrollerar överensstämmelsen hos det råmaterial som ställs till dess förfogande * Tvättning, skalning, desinfektion, styckning av grönsaker i enlighet med rutinerna ark * Användningsområden och kontrollerar dess funktion * Se till att utrustningen startas, stoppas och rengörs * Se till att produkterna identifieras och vägs i varje skede av bearbetningen * Se till att produkterna kan spåras * Respekterar hygien- och kvalitetsförfaranden * Se till att verkstaden rengörs och desinficeras * rapporterar eventuella avvikelser Utbildning, social och yrkesmässig integration, koppling till territorium, hållbar utveckling av det lokala till internationella är en integrerad del av anläggningsprojektet. _**Betyder:**_ \- **utveckling av sociala färdigheter (Swedish)
11 August 2022
0 references
Pays de la Loire
0 references
7 December 2023
0 references
Identifiers
201604933
0 references