Nutritional Transition in the French Antilles: Interactions between food supply, sensory preferences and population choice-NUTWIND (Q3687016)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3687016 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Nutritional Transition in the French Antilles: Interactions between food supply, sensory preferences and population choice-NUTWIND |
Project Q3687016 in France |
Statements
195,317.01 Euro
0 references
415,568.11 Euro
0 references
47.0 percent
0 references
15 July 2017
0 references
30 April 2022
0 references
POLE AGRO RESSOURCES ET DE RECHERCHE DE MARTINIQUE - PARM
0 references
97232
0 references
Le projet NUTWIND vise à déterminer les facteurs individuels et environnementaux qui impactent le comportement alimentaire de martiniquais. Le projet cherche à évaluer les relations entre les consommations alimentaires et les préférences sensorielles des adultes pour le sucré, le gras et le salé, par le biais de tests sensoriels. Il s'agira d'étudier les dynamiques d'évolution entre les produits d'importation et la production locale sur des critères précis dont le prix et la qualité nutritionnelle. (French)
0 references
The NUTWIND project aims to identify the individual and environmental factors that affect the dietary behaviour of martiniquais. The project aims to assess the relationship between food consumption and adult sensory preferences for sweet, fat and salty, through sensory tests. The aim will be to study the dynamics of changes between import products and local production on specific criteria including price and nutritional quality. (English)
18 November 2021
0.029863614165465
0 references
Das NUTWIND-Projekt zielt darauf ab, die individuellen und Umweltfaktoren zu ermitteln, die das Ernährungsverhalten von Martinique beeinflussen. Ziel des Projekts ist es, die Beziehung zwischen dem Verzehr von Lebensmitteln und den sensorischen Vorlieben von Erwachsenen für Süße, Fett und Salz durch sensorische Tests zu bewerten. Dabei geht es darum, die Dynamik der Entwicklung zwischen den Importerzeugnissen und der lokalen Erzeugung anhand spezifischer Kriterien wie Preis und Nährwert zu untersuchen. (German)
1 December 2021
0 references
Het NUTWIND-project heeft tot doel de individuele en omgevingsfactoren te identificeren die het voedingsgedrag van martiniquais beïnvloeden. Het project heeft tot doel het verband tussen voedselconsumptie en sensorische voorkeuren bij volwassenen voor zoet, vet en zout te beoordelen door middel van sensorische tests. Het doel is de dynamiek van de veranderingen tussen importproducten en lokale productie te bestuderen aan de hand van specifieke criteria, waaronder prijs- en voedingskwaliteit. (Dutch)
6 December 2021
0 references
Il progetto NUTWIND mira a individuare i fattori individuali e ambientali che influenzano il comportamento alimentare del martiniquais. Il progetto mira a valutare il rapporto tra consumo alimentare e preferenze sensoriali per adulti per dolci, grassi e salati, attraverso test sensoriali. L'obiettivo sarà quello di studiare le dinamiche dei cambiamenti tra i prodotti importati e la produzione locale in base a criteri specifici, tra cui il prezzo e la qualità nutrizionale. (Italian)
13 January 2022
0 references
El proyecto NUTWIND tiene como objetivo identificar los factores individuales y ambientales que afectan el comportamiento dietético de los martiniquais. El proyecto tiene como objetivo evaluar la relación entre el consumo de alimentos y las preferencias sensoriales de adultos para dulces, grasas y salados, a través de pruebas sensoriales. El objetivo será estudiar la dinámica de los cambios entre los productos de importación y la producción local según criterios específicos, incluidos el precio y la calidad nutricional. (Spanish)
14 January 2022
0 references
Projekti NUTWIND eesmärk on teha kindlaks individuaal- ja keskkonnategurid, mis mõjutavad martiniquais’ toitumiskäitumist. Projekti eesmärk on hinnata toidu tarbimise ja täiskasvanute meeleliste eelistuste vahelist seost magusa, rasva ja soolase maitsega, kasutades sensoorseid teste. Eesmärk on uurida imporditavate toodete ja kohaliku tootmise vaheliste muutuste dünaamikat konkreetsete kriteeriumide, sealhulgas hinna ja toiteväärtuse alusel. (Estonian)
11 August 2022
0 references
Projekto NUTWIND tikslas – nustatyti individualius ir aplinkos veiksnius, turinčius įtakos martiniquais mitybos elgsenai. Projektu siekiama įvertinti ryšį tarp maisto vartojimo ir suaugusiųjų juslinių pageidavimų saldus, riebus ir sūrus, atliekant jutimo testus. Bus siekiama ištirti importo produktų ir vietinės gamybos pokyčių dinamiką, remiantis konkrečiais kriterijais, įskaitant kainą ir maistinę kokybę. (Lithuanian)
11 August 2022
0 references
Cilj je projekta NUTWIND utvrditi pojedinačne i okolišne čimbenike koji utječu na prehrambeno ponašanje martiniquaisa. Cilj je projekta ocijeniti odnos između konzumacije hrane i osjetilnih preferencija odraslih u pogledu slatkog, masnog i slanog okusa osjetilnim testovima. Cilj će biti proučiti dinamiku promjena između uvoznih proizvoda i lokalne proizvodnje na temelju posebnih kriterija, uključujući cijenu i nutritivnu kvalitetu. (Croatian)
11 August 2022
0 references
Το έργο NUTWIND στοχεύει στον εντοπισμό των ατομικών και περιβαλλοντικών παραγόντων που επηρεάζουν τη διατροφική συμπεριφορά του martiniquais. Το έργο αποσκοπεί στην αξιολόγηση της σχέσης μεταξύ της κατανάλωσης τροφίμων και των αισθητηριακών προτιμήσεων των ενηλίκων για γλυκά, λιπαρά και αλμυρά, μέσω αισθητηριακών δοκιμών. Στόχος θα είναι η μελέτη της δυναμικής των αλλαγών μεταξύ των εισαγόμενων προϊόντων και της τοπικής παραγωγής με βάση συγκεκριμένα κριτήρια, συμπεριλαμβανομένης της τιμής και της διατροφικής ποιότητας. (Greek)
11 August 2022
0 references
Cieľom projektu NUTWIND je identifikovať individuálne a environmentálne faktory, ktoré ovplyvňujú stravovacie správanie martiniquaisu. Cieľom projektu je posúdiť vzťah medzi spotrebou potravín a zmyslovými preferenciami dospelých pre sladkú, tučnú a slanú prostredníctvom senzorických testov. Cieľom bude preskúmať dynamiku zmien medzi dovážanými výrobkami a miestnou výrobou na základe osobitných kritérií vrátane ceny a nutričnej kvality. (Slovak)
11 August 2022
0 references
NUTWIND-hankkeen tavoitteena on tunnistaa yksilö- ja ympäristötekijät, jotka vaikuttavat martiniquais-valmisteen ruokavaliokäyttäytymiseen. Hankkeen tavoitteena on arvioida elintarvikkeiden kulutuksen ja aikuisten aistinvaraisten mieltymysten suhdetta makeisiin, rasvaisiin ja suolaisiin makuihin aistinvaraisten testien avulla. Tavoitteena on tutkia tuontituotteiden ja paikallisen tuotannon välisten muutosten dynamiikkaa erityisin perustein, mukaan lukien hinta ja ravitsemuksellinen laatu. (Finnish)
11 August 2022
0 references
Projekt NUTWIND ma na celu zidentyfikowanie czynników indywidualnych i środowiskowych, które wpływają na zachowanie dietetyczne martiniquais. Projekt ma na celu ocenę związku między spożyciem żywności a preferencjami sensorycznymi dla dorosłych w odniesieniu do słodkich, tłuszczowych i słonych badań za pomocą testów sensorycznych. Celem będzie zbadanie dynamiki zmian między produktami importowymi a produkcją lokalną pod kątem konkretnych kryteriów, w tym ceny i jakości odżywczej. (Polish)
11 August 2022
0 references
A NUTWIND projekt célja a martiniquais étrendi viselkedését befolyásoló egyéni és környezeti tényezők azonosítása. A projekt célja, hogy érzékszervi vizsgálatok révén értékelje az élelmiszer-fogyasztás és a felnőttek édes, zsíros és sós érzékszervi preferenciái közötti kapcsolatot. A cél az importtermékek és a helyi termelés közötti változások dinamikájának tanulmányozása konkrét kritériumok alapján, beleértve az árat és a tápértéket is. (Hungarian)
11 August 2022
0 references
Cílem projektu NUTWIND je identifikovat individuální a environmentální faktory, které ovlivňují stravovací chování martiniquais. Cílem projektu je posoudit vztah mezi konzumací potravin a smyslovými preferencemi dospělých pro sladké, tukové a slané, a to prostřednictvím senzorických testů. Cílem bude zkoumat dynamiku změn mezi dovozními produkty a místní produkcí na základě specifických kritérií, včetně ceny a nutriční kvality. (Czech)
11 August 2022
0 references
NUTWIND projekta mērķis ir noteikt individuālos un vides faktorus, kas ietekmē martiniquais ēšanas paradumus. Projekta mērķis ir novērtēt saikni starp pārtikas patēriņu un pieaugušo maņu izvēli saldiem, taukiem un sāļiem, izmantojot sensorās pārbaudes. Mērķis būs izpētīt pārmaiņu dinamiku starp importa produktiem un vietējo ražošanu, pamatojoties uz īpašiem kritērijiem, tostarp cenu un uzturvērtības kvalitāti. (Latvian)
11 August 2022
0 references
Tá sé mar aidhm ag an tionscadal NUTWIND na tosca aonair agus comhshaoil a théann i bhfeidhm ar iompar cothaithe Martiniquais a aithint. Tá sé mar aidhm ag an tionscadal measúnú a dhéanamh ar an ngaol idir tomhaltas bia agus roghanna céadfacha do dhaoine fásta le haghaidh milis, saille agus salainn, trí thástálacha céadfacha. Is é an aidhm a bheidh ann staidéar a dhéanamh ar dhinimic na n-athruithe idir táirgí allmhairithe agus táirgeadh áitiúil maidir le critéir shonracha lena n-áirítear praghas agus cáilíocht chothaitheach. (Irish)
11 August 2022
0 references
Cilj projekta NUTWIND je opredeliti posamezne in okoljske dejavnike, ki vplivajo na prehransko vedenje martiniquaisa. Cilj projekta je oceniti razmerje med uživanjem hrane in senzoričnimi preferencami odraslih glede sladkega, maščobnega in slanega okusa s senzoričnimi testi. Cilj bo preučiti dinamiko sprememb med uvoznimi proizvodi in lokalno proizvodnjo na podlagi posebnih meril, vključno s ceno in prehransko kakovostjo. (Slovenian)
11 August 2022
0 references
Проектът NUTWIND има за цел да идентифицира индивидуалните и екологичните фактори, които влияят върху диетичното поведение на мартиникуа. Проектът има за цел да оцени връзката между консумацията на храна и сетивните предпочитания за възрастни за сладки, мазнини и солени, чрез сензорни тестове. Целта ще бъде да се проучи динамиката на промените между вносните продукти и местното производство по специфични критерии, включително цена и хранително качество. (Bulgarian)
11 August 2022
0 references
Il-proġett NUTWIND għandu l-għan li jidentifika l-fatturi individwali u ambjentali li jaffettwaw l-imġiba djetetika tal-martiniquais. Il-proġett għandu l-għan li jivvaluta r-relazzjoni bejn il-konsum tal-ikel u l-preferenzi sensorji adulti għall-ħelu, ix-xaħam u l-melħ, permezz ta’ testijiet sensorji. L-għan se jkun li tiġi studjata d-dinamika tal-bidliet bejn il-prodotti importati u l-produzzjoni lokali fuq kriterji speċifiċi li jinkludu l-prezz u l-kwalità nutrizzjonali. (Maltese)
11 August 2022
0 references
O projeto NUTWIND visa identificar os fatores individuais e ambientais que afetam o comportamento alimentar da martiniquais. O projeto tem como objetivo avaliar a relação entre consumo de alimentos e preferências sensoriais de adultos para doces, gorduras e salgadas, através de testes sensoriais. O objetivo será estudar a dinâmica das mudanças entre produtos importados e produção local com base em critérios específicos, incluindo preços e qualidade nutricional. (Portuguese)
11 August 2022
0 references
NUTWIND-projektet har til formål at identificere de individuelle og miljømæssige faktorer, der påvirker martiniquais' kostadfærd. Projektet har til formål at vurdere forholdet mellem fødeindtagelse og voksne sensoriske præferencer for sødt, fedt og salt ved hjælp af sensoriske test. Formålet er at undersøge dynamikken i ændringerne mellem importprodukter og lokal produktion på grundlag af specifikke kriterier, herunder pris og ernæringsmæssig kvalitet. (Danish)
11 August 2022
0 references
Proiectul NUTWIND își propune să identifice factorii individuali și de mediu care afectează comportamentul alimentar al martiniquaisului. Proiectul își propune să evalueze relația dintre consumul de alimente și preferințele senzoriale ale adulților pentru dulci, grăsimi și sare, prin teste senzoriale. Obiectivul va fi de a studia dinamica schimbărilor dintre produsele de import și producția locală pe baza unor criterii specifice, inclusiv a prețului și a calității nutriționale. (Romanian)
11 August 2022
0 references
NUTWIND-projektet syftar till att identifiera de individuella och miljömässiga faktorer som påverkar martiniquais kostvanor. Projektet syftar till att genom sensoriska tester bedöma sambandet mellan matkonsumtion och vuxnas sensoriska preferenser för sött, fett och salt. Syftet är att studera dynamiken i förändringarna mellan importprodukter och lokal produktion utifrån särskilda kriterier, bland annat pris och näringskvalitet. (Swedish)
11 August 2022
0 references
7 December 2023
0 references
Identifiers
MQ0015477
0 references