Foods with improved nutritional profile targeted to the requirements of specific populations (Q3215815)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3215815 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Foods with improved nutritional profile targeted to the requirements of specific populations |
Project Q3215815 in Spain |
Statements
30,352.756 Euro
0 references
60,705.51 Euro
0 references
50.00000164729692 percent
0 references
1 March 2016
0 references
1 January 2020
0 references
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BARCELONA
0 references
8193
0 references
El proyecto PERFILS es una iniciativa empresarial consorciada para responder a la creciente demanda de alimentos, suplementos alimenticios e ingredientes con un perfil nutricional de los productos que se adapte perfectamente a personas que, debido a condicionantes fisiológicos diversos (alergias, intolerancias, patologías...), tienen requisitos nutricionales determinados y para los que existe muy poca diversidad de productos alimenticios que sean adecuados y seguros. El rasgo distintivo de PERFILS es que cada producto o ingrediente desarrollado está pensado para responder a unos requisitos específicos de grupos poblacionales con necesidades dietéticas especiales, por lo que los grandes objetivos que se plantean en el proyecto son: - Ampliar significativamente la versatilidad de los ingredientes, los preparados de base y los productos terminados de cuarta y quinta gamas para las poblaciones con factores de riesgo de patologías metabólicas como la obesidad, la hipertensión y el síndrome metabólico - Obtener nuevos ingredientes y nuevas formulaciones para generar productos de consumo alimentario con perfil nutricional modificado y que, sin afectar a las propiedades organolépticas del producto, sean aptos y beneficiosos para individuos con intolerancia a la histamina o a la lactosa - Búsqueda de ingredientes que modifiquen el perfil nutricional de los alimentos y formulación de alimentos o suplementos para individuos con insuficiencia renal crónica - Crear una aplicación tecnológica que se convierta en una herramienta de trabajo para la colaboración entre las empresas geográficamente distantes PERFILS será desarrollado por las empresas desarrolladoras de ingredientes ALIFARMA y CARINSA, las empresas desarrolladoras de productos finales DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS y AGROPEQUÀRIA MAS BES, y la empresa del ámbito de las TIC SOSTECA, junto con un operador del sistema de I+D+i de la red TECNIO, el CENTRE TECNOLÒGIC DE NUTRICIÓ I SALUT. (Spanish)
0 references
The PERFILS project is a business consortium initiative to respond to the growing demand for food, dietary supplements and ingredients with nutritional profiles that make them suitable for people with a range of physiological conditions (allergies, intolerances and illnesses) that mean they have certain nutritional requirements and, therefore, a very limited range of suitable and safe food options available. What sets PERFILS apart is that each product and ingredient developed is designed to meet the specific requirements of population groups with special dietary needs. To that end, the project's key objectives are: - To expand the versatility of fourth- and fifth-range ingredients, ready-made products and finished products, for populations at risk of developing metabolic disorders such as obesity, hypertension and metabolic syndrome. - To obtain new ingredients and new formulations to create food products with a modified nutritional profile that are suitable and beneficial for individuals with histamine or lactose intolerance, without affecting the product's organoleptic properties. - To identify ingredients that modify the nutritional profile of foods and the formulation of foods and supplements for individuals with chronic kidney failure. - To create a technological application as a work tool for collaboration between geographically distant companies. PERFILS will be carried out by companies that develop ingredients (ALIFARMA and CARINSA), companies that develop final products (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS and AGROPEQUÀRIA MAS BES), and SOSTECA from the field of ICTs, together with the NUTRITION AND HEALTH TECHNOLOGY CENTRE, a member of the TECNIO network for R&D&I (English)
0.1565104000580471
0 references
Le projet Perfils est une initiative commerciale consorciée pour répondre à la demande croissante d’aliments, de compléments alimentaires et d’ingrédients avec un profil nutritionnel des produits qui s’adaptent parfaitement à des personnes qui, en raison de diverses conditions physiologiques (allergies, intolérances, pathologies...), ont des besoins nutritionnels spécifiques et pour lesquelles il existe très peu de diversité de produits alimentaires adaptés et sûrs. La particularité des perfils est que chaque produit ou ingrédient mis au point est conçu pour répondre aux besoins spécifiques des groupes de population ayant des besoins alimentaires particuliers, de sorte que les principaux objectifs proposés dans le projet sont les suivants: — Élargir considérablement la polyvalence des ingrédients, des préparations de base et des produits finis des 4e et 5e gammes pour les populations présentant des facteurs de risque de pathologies métaboliques telles que l’obésité, l’hypertension et le syndrome métabolique — Obtenir de nouveaux ingrédients et de nouvelles formulations pour générer des produits alimentaires ayant un profil nutritionnel modifié et qui, sans affecter les propriétés organoleptiques du produit, sont appropriés et bénéfiques pour les personnes souffrant d’intolérance à l’histamine ou au lactose — Rechercher des ingrédients qui modifient le profil nutritionnel des aliments et la formulation des aliments et/ou des suppléments pour les individus atteints d’insuffisance rénale chronique — Créer une application technologique qui développera le système de Graute qui deviendra un outil de bout en bout des produits technologiques pour les entreprises qui modifient le profil nutritionnel des aliments et les entreprises de développement des aliments. (French)
5 December 2021
0 references
Das Perfils-Projekt ist eine konsequente Geschäftsinitiative, um auf die wachsende Nachfrage nach Nahrungsmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Zutaten mit einem Nährwertprofil der Produkte zu reagieren, die sich perfekt an Menschen anpassen, die aufgrund unterschiedlicher physiologischer Bedingungen (Allergien, Intoleranzen, Pathologien...) spezifische Ernährungsbedürfnisse haben und für die es sehr wenig Vielfalt an geeigneten und sicheren Lebensmitteln gibt. Das Unterscheidungsmerkmal von Perfilen besteht darin, dass jedes Produkt oder jede hergestellte Zutat auf spezifische Anforderungen von Bevölkerungsgruppen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen zugeschnitten ist, so dass die wichtigsten im Projekt vorgeschlagenen Ziele sind: — Signifikante Erweiterung der Vielseitigkeit von Inhaltsstoffen, Grundpräparaten und Fertigprodukten der 4. und 5. Palette für Bevölkerungsgruppen mit Risikofaktoren metabolischer Pathologien wie Fettleibigkeit, Bluthochdruck und Stoffwechselsyndrom – Erhalten Sie neue Inhaltsstoffe und neue Formulierungen, um Lebensmittelkonsumprodukte mit modifiziertem Nährwert zu erzeugen und die, ohne die organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu beeinflussen, geeignet und vorteilhaft für Personen mit Intoleranz gegen Histamin oder Laktose sind – Suche nach Zutaten, die das Nährprofil von Lebensmitteln und die Formulierung von Lebensmitteln und/oder Nahrungsergänzungsmitteln für Menschen mit chronischem Nierenversagen verändern – Erstellen Sie eine technologische Anwendung, die ein End-to-End-Anwendungssystem für Lebensmittelhersteller entwickelt, die das Lebensmittelprofil verändern und das Produkt mit chronischem Nierenversagen verändern. (German)
10 December 2021
0 references
Het perfils project is een besloten bedrijfsinitiatief om in te spelen op de groeiende vraag naar voedsel, voedingssupplementen en ingrediënten met een voedingsprofiel van de producten die zich perfect aanpassen aan mensen die, vanwege uiteenlopende fysiologische aandoeningen (allergieën, intoleranties, pathologieën,...), specifieke voedingsbehoeften hebben en voor wie er zeer weinig diversiteit aan voedingsproducten is die geschikt en veilig zijn. Het onderscheidende kenmerk van perfils is dat elk ontwikkeld product of ingrediënt is ontworpen om te voldoen aan specifieke behoeften van bevolkingsgroepen met speciale voedingsbehoeften, zodat de belangrijkste doelstellingen van het project zijn: — Aanzienlijk uitbreiden van de veelzijdigheid van ingrediënten, basispreparaten en eindproducten van de 4e en 5e reeksen voor populaties met risicofactoren van metabole pathologieën zoals obesitas, hypertensie en metabole syndroom — Krijg nieuwe ingrediënten en nieuwe formuleringen om voedselconsumptie producten met een aangepast voedingsprofiel te genereren en dat, zonder de organoleptische eigenschappen van het product te beïnvloeden, geschikt en gunstig zijn voor personen met intolerantie voor histamine of lactose — Zoek naar ingrediënten die het voedingsprofiel van voedsel en formulering van voedsel en/of supplementen voor mensen met chronische nierfalen wijzigen — Creëer een technologische toepassing die het Graute-systeem ontwikkelt dat een end-to-end-tool zal worden voor bedrijven die het voedingsprofiel van levensmiddelen wijzigen en de formulering van de voeding en/of supplementen voor personen met een chronisch nierfalen zal ontwikkelen. (Dutch)
17 December 2021
0 references
Il progetto Perfils è un'iniziativa imprenditoriale consorcita per rispondere alla crescente domanda di alimenti, integratori alimentari e ingredienti con un profilo nutrizionale dei prodotti che si adattano perfettamente a persone che, a causa di diverse condizioni fisiologiche (allergie, intolleranze, patologie...), hanno esigenze nutrizionali specifiche e per le quali vi è pochissima diversità di prodotti alimentari adatti e sicuri. La caratteristica distintiva dei perfils è che ogni prodotto o ingrediente sviluppato è progettato per rispondere alle esigenze specifiche di gruppi di popolazione con esigenze dietetiche particolari, pertanto gli obiettivi principali proposti nel progetto sono: — Espandere significativamente la versatilità di ingredienti, preparazioni di base e prodotti finiti di 4º e 5º range per le popolazioni con fattori di rischio di patologie metaboliche quali obesità, ipertensione e sindrome metabolica — Ottenere nuovi ingredienti e nuove formulazioni per generare prodotti di consumo alimentare con profilo nutrizionale modificato e che, senza incidere sulle proprietà organolettiche del prodotto, sono adatti e benefici per gli individui con intolleranza all'istamina o al lattosio — Ricerca di ingredienti che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti e formulazione di alimenti e/o integratori per individui con insufficienza renale. Creare un'applicazione tecnologica che sviluppa un'applicazione tecnologica che sviluppa il sistema Graute che diventerà uno strumento end-to-end per le aziende che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti — Creare un profilo tecnologico per l'applicazione di prodotti renali che modificano l'uso di prodotti renali che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti — Creare un'applicazione di prodotti renali che modificano il profilo nutrizionale delle aziende che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti e le applicazioni renali degli alimenti che si trasformano in in un sistema di formulazione renale che si trasforma in in un sistema di formulazione renale che diventerà uno strumento end-to-end per le aziende che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti e che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti e/o integratori per gli individui con insufficienza renale. Creare un'applicazione tecnologica che sviluppa il sistema Graute che diventerà uno strumento end-to-end per le aziende che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti — Creare un profilo tecnologico per l'applicazione dei renali e degli alimenti che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti — Creare un'applicazione renale che modifica gli ingredienti, le preparazioni di base e i prodotti finiti della quarta e quinta gamma per le popolazioni con fattori di rischio di patologie metaboliche quali l'obesità, l'ipertensione e la sindrome metabolica — Ottenere nuovi ingredienti e nuove formulazioni per generare prodotti di consumo alimentare con profilo nutrizionale modificato e che, senza compromettere le proprietà organolettiche del prodotto, sono idonee e benefiche per le persone con intolleranza all'istaminale o la lattosio — Ricerca di ingredienti che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti e/o formulazione tecnologica e/o integratori per gli individui con insufficienza renale cronica — Creare un'applicazione tecnologica che sviluppa un'applicazione tecnologica che sviluppa il sistema Graute che diventerà uno strumento end-to-end per le aziende che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti — Creare un profilo tecnologico per lo sviluppo di prodotti renali e renali che si sviluppano il sistema di Graute che diventerà uno strumento end-to-end per le aziende che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti — Creare un'applicazione tecnologica che modifica il profilo nutrizionale degli alimenti — Creare un'applicazione tecnologica che sviluppa il sistema Graute che diventerà uno strumento end-to-end per aziende che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti — Creare un'applicazione tecnologica per lo sviluppo di prodotti renali che sviluppano il sistema di Graute che diventerà uno strumento end-to-end per aziende che modificano il profilo nutrizionale degli alimenti — Creare un'applicazione tecnologica che modificatrice di prodotti renali e renali che si trasgreranno un prodotto end-to— (Italian)
16 January 2022
0 references
Το έργο perfils είναι μια πρωτοβουλία κοινοπραξίας επιχειρήσεων για την αντιμετώπιση της αυξανόμενης ζήτησης τροφίμων, συμπληρωμάτων διατροφής και συστατικών με διατροφικά προφίλ που τα καθιστούν κατάλληλα για άτομα με μια σειρά φυσιολογικών παθήσεων (αλλεργίες, δυσανεξία και ασθένειες) που σημαίνουν ότι έχουν ορισμένες διατροφικές απαιτήσεις και, ως εκ τούτου, ένα πολύ περιορισμένο φάσμα κατάλληλων και ασφαλών επιλογών τροφίμων. Αυτό που διαχωρίζει τα perfils είναι ότι κάθε προϊόν και συστατικό που αναπτύσσεται έχει σχεδιαστεί για να ανταποκρίνεται στις ειδικές απαιτήσεις των πληθυσμιακών ομάδων με ειδικές διατροφικές ανάγκες. Για τον σκοπό αυτό, οι βασικοί στόχοι του έργου είναι: — Να διευρύνει την ευελιξία των συστατικών τέταρτης και πέμπτης κατηγορίας, των έτοιμων προϊόντων και των τελικών προϊόντων, για πληθυσμούς που διατρέχουν κίνδυνο ανάπτυξης μεταβολικών διαταραχών όπως η παχυσαρκία, η υπέρταση και το μεταβολικό σύνδρομο. — Να ληφθούν νέα συστατικά και νέα σκευάσματα για τη δημιουργία τροφίμων με τροποποιημένο διατροφικό προφίλ, κατάλληλα και ευεργετικά για τα άτομα με ισταμίνη ή δυσανεξία στη λακτόζη, χωρίς να επηρεάζονται οι οργανοληπτικές ιδιότητες του προϊόντος. — Για τον προσδιορισμό των συστατικών που τροποποιούν το διατροφικό προφίλ των τροφίμων και τη σύνθεση τροφίμων και συμπληρωμάτων για άτομα με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. — Να δημιουργηθεί μια τεχνολογική εφαρμογή ως εργαλείο εργασίας για τη συνεργασία μεταξύ των γεωγραφικά απομακρυσμένων επιχειρήσεων. Τα Perfils θα υλοποιηθούν από εταιρείες που αναπτύσσουν συστατικά (ALIFARMA και CARINSA), εταιρείες που αναπτύσσουν τελικά προϊόντα (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS και AGROPEQU RIA MAS BES) και SOSTECA από τον τομέα των ΤΠΕ, μαζί με το ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ NUTRITION AND HEALTH, μέλος του δικτύου TECNIO για το R&D&I; (Greek)
18 August 2022
0 references
Perfils-projektet er et virksomhedskonsortiuminitiativ, der skal imødekomme den stigende efterspørgsel efter fødevarer, kosttilskud og ingredienser med ernæringsmæssige profiler, der gør dem egnede til mennesker med en række fysiologiske tilstande (allergier, intolerancer og sygdomme), hvilket betyder, at de har visse ernæringsmæssige behov og derfor et meget begrænset udvalg af egnede og sikre fødevaremuligheder. Det, der adskiller perfils, er, at hvert produkt og hver ingrediens, der udvikles, er designet til at opfylde de specifikke behov hos befolkningsgrupper med særlige kostbehov. Med henblik herpå er projektets vigtigste mål: — At udvide alsidigheden af ingredienser i fjerde og femte klasse, færdige produkter og færdige produkter for befolkningsgrupper, der risikerer at udvikle stofskiftesygdomme såsom fedme, hypertension og metabolisk syndrom. — At opnå nye ingredienser og nye formuleringer for at skabe fødevarer med en ændret ernæringsprofil, der er egnet og gavnlig for personer med histamin eller laktoseintolerans, uden at det påvirker produktets organoleptiske egenskaber. — At identificere ingredienser, der ændrer fødevarers ernæringsmæssige profil og formuleringen af fødevarer og kosttilskud til personer med kronisk nyresvigt. — At skabe en teknologisk anvendelse som arbejdsredskab for samarbejde mellem geografisk fjerne virksomheder. Perfils vil blive udført af virksomheder, der udvikler ingredienser (ALIFARMA og CARINSA), virksomheder, der udvikler slutprodukter (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS og AGROPEQUоRIA MAS BES) og SOSTECA fra IKT-området sammen med NUTRITION OG HEALTH TEKNOLOGY CENTRE, der er medlem af TECNIO-netværket for R&D&I (Danish)
18 August 2022
0 references
Perfils-hanke on yrityskonsortion aloite, jonka tarkoituksena on vastata elintarvikkeiden, ravintolisien ja ravintoprofiililtaan sellaisten ainesosien kasvavaan kysyntään, joiden ansiosta ne soveltuvat ihmisille, joilla on erilaisia fysiologisia sairauksia (allergiat, intoleranssit ja sairaudet), mikä tarkoittaa, että heillä on tiettyjä ravitsemuksellisia tarpeita ja siksi saatavilla on hyvin rajallinen valikoima soveltuvia ja turvallisia elintarvikevaihtoehtoja. Perfilien erona on, että jokainen kehitetty tuote ja ainesosa on suunniteltu vastaamaan erityisruokavalion omaavien väestöryhmien erityistarpeita. Tätä varten hankkeen päätavoitteet ovat seuraavat: — Laajentaa neljännen ja viidennen tuoteryhmän ainesosien, valmiiden tuotteiden ja valmiiden tuotteiden monipuolisuutta väestöille, joilla on riski kehittää aineenvaihduntahäiriöitä, kuten liikalihavuutta, verenpainetautia ja metabolista oireyhtymää. — Hankkia uusia ainesosia ja uusia formulaatioita sellaisten elintarvikkeiden luomiseksi, joiden ravitsemuksellinen profiili on muunnettu ja jotka soveltuvat ja hyödyttävät histamiinia tai laktoosi-intoleranssia sairastavia henkilöitä, vaikuttamatta tuotteen aistinvaraisiin ominaisuuksiin. — Tunnistaa ainesosia, jotka muuttavat ravitsemuksellista profiilia elintarvikkeet ja muotoilu elintarvikkeiden ja lisäravinteet henkilöille, joilla on krooninen munuaisten vajaatoiminta. — Luoda teknologinen sovellus maantieteellisesti etäisten yritysten välisen yhteistyön työvälineenä. Perfilsistä vastaavat raaka-aineita kehittävät yritykset (ALIFARMA ja CARINSA), lopputuotteita kehittävät yritykset (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS ja AGROPEQUÍRIA MAS BES) ja SOSTECA tieto- ja viestintätekniikan alalta sekä NUTRITION JA HEALTH TECHNOLOGY CENTRE, joka on TECNIO-verkoston jäsen R &D& (Finnish)
18 August 2022
0 references
Il-proġett tal-perfils huwa inizjattiva ta’ konsorzju tan-negozju biex iwieġeb għad-domanda dejjem tikber għall-ikel, is-supplimenti tad-dieta u l-ingredjenti bi profili nutrittivi li jagħmluhom adattati għal persuni b’firxa ta’ kundizzjonijiet fiżjoloġiċi (allerġiji, intolleranzi u mard) li jfissru li għandhom ċerti rekwiżiti nutrittivi u, għalhekk, firxa limitata ħafna ta’ għażliet tal-ikel xierqa u sikuri disponibbli. Dak li jiddistingwi l-perfils huwa li kull prodott u ingredjent żviluppat huwa mfassal biex jissodisfa r-rekwiżiti speċifiċi tal-gruppi tal-popolazzjoni bi bżonnijiet tad-dieta speċjali. Għal dak il-għan, l-objettivi ewlenin tal-proġett huma: — Li tespandi l-versatilità tal-ingredjenti tar-raba’ u l-ħames firxa, prodotti lesti u prodotti lesti, għall-popolazzjonijiet f’riskju li jiżviluppaw disturbi metaboliċi bħall-obeżità, il-pressjoni għolja u s-sindromu metaboliku. — Biex jinkisbu ingredjenti ġodda u formulazzjonijiet ġodda biex jinħolqu prodotti tal-ikel bi profil nutrittiv modifikat li huma xierqa u ta’ benefiċċju għall-individwi b’intolleranza għall-istamina jew il-lattożju, mingħajr ma jiġu affettwati l-proprjetajiet organolettiċi tal-prodott. — Biex jiġu identifikati l-ingredjenti li jimmodifikaw il-profil nutrittiv tal-ikel u l-formulazzjoni tal-ikel u s-supplimenti għall-individwi b’insuffiċjenza kronika tal-kliewi. — Biex tinħoloq applikazzjoni teknoloġika bħala għodda ta’ ħidma għall-kollaborazzjoni bejn kumpaniji ġeografikament imbiegħda. Il-perfils se jitwettqu minn kumpaniji li jiżviluppaw ingredjenti (ALIFARMA u CARINSA), kumpaniji li jiżviluppaw prodotti finali (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS u AGROPEQUÀRIA MAS BES), u SOSTECA mill-qasam tal-ICTs, flimkien ma’ NUTRITION AND HEALTH TECHNOLOGY CENTRE, membru tan-netwerk TECNIO għal R&D&I (Maltese)
18 August 2022
0 references
Perfils projekts ir uzņēmumu konsorcija iniciatīva, lai reaģētu uz pieaugošo pieprasījumu pēc pārtikas, uztura bagātinātājiem un sastāvdaļām ar uzturvērtības profiliem, kas padara tos piemērotus cilvēkiem ar dažādiem fizioloģiskiem apstākļiem (alerģijām, nepanesamību un slimībām), kas nozīmē, ka viņiem ir noteiktas uztura vajadzības un tāpēc ir pieejams ļoti ierobežots piemērotu un drošu pārtikas produktu klāsts. Kas nosaka perfils atsevišķi ir tas, ka katrs produkts un sastāvdaļa, kas izstrādāta, ir paredzēts, lai apmierinātu īpašās prasības iedzīvotāju grupām ar īpašām uztura vajadzībām. Šajā nolūkā projekta galvenie mērķi ir šādi: — Paplašināt ceturtā un piektā diapazona sastāvdaļu, gatavu produktu un gatavo produktu daudzpusību iedzīvotāju grupām, kurām ir risks saslimt ar vielmaiņas traucējumiem, piemēram, aptaukošanos, hipertensiju un metabolisko sindromu. — Iegūt jaunas sastāvdaļas un jaunus preparātus, lai radītu pārtikas produktus ar mainītu uzturvērtību, kas ir piemēroti un labvēlīgi personām ar histamīna vai laktozes nepanesību, neietekmējot produkta organoleptiskās īpašības. — Identificēt sastāvdaļas, kas maina pārtikas produktu uzturvērtību un pārtikas produktu un uztura bagātinātāju sastāvu personām ar hronisku nieru mazspēju. — Izveidot tehnoloģisku pielietojumu kā darba instrumentu sadarbībai starp ģeogrāfiski attālinātiem uzņēmumiem. Perfilus veiks uzņēmumi, kas izstrādā sastāvdaļas (ALIFARMA un CARINSA), uzņēmumi, kas izstrādā galaproduktus (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS un AGROPEQUÍRIA MAS BES) un SOSTECA no IKT jomas, kopā ar NUTRITION UN VES TECHNOLOGY CENTRE, TECNIO tīkla R&D&I (Latvian)
18 August 2022
0 references
Projekt perfils je iniciatíva podnikateľského konzorcia, ktorá reaguje na rastúci dopyt po potravinách, výživových doplnkoch a prísadách s nutričnými profilmi, ktoré ich robia vhodnými pre ľudí s rôznymi fyziologickými stavmi (alergia, neznášanlivosť a choroby), čo znamená, že majú určité výživové požiadavky, a preto majú k dispozícii veľmi obmedzenú škálu vhodných a bezpečných potravinových možností. To, čo rozdeľuje perfils je, že každý produkt a zložka vyvinutá je navrhnutý tak, aby vyhovoval špecifickým požiadavkám skupín obyvateľstva so špeciálnymi stravovacími potrebami. Na tento účel sú hlavnými cieľmi projektu: — Rozšíriť univerzálnosť zložiek štvrtého a piateho radu, hotových výrobkov a hotových výrobkov pre populácie, ktorým hrozí rozvoj metabolických porúch, ako je obezita, hypertenzia a metabolický syndróm. — Získať nové zložky a nové formulácie na vytvorenie potravinových výrobkov s upraveným nutričným profilom, ktoré sú vhodné a prospešné pre jednotlivcov s intoleranciou histamínu alebo laktózy bez toho, aby to malo vplyv na organoleptické vlastnosti výrobku. — Identifikovať zložky, ktoré menia nutričný profil potravín a formuláciu potravín a doplnkov pre osoby s chronickým zlyhaním obličiek. — Vytvoriť technologickú aplikáciu ako pracovný nástroj pre spoluprácu medzi geograficky vzdialenými spoločnosťami. Perfily budú vykonávať spoločnosti, ktoré vyvíjajú zložky (ALIFARMA a CARINSA), spoločnosti, ktoré vyvíjajú konečné produkty (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS a AGROPEQUΦRIA MAS BES) a SOSTECA z oblasti IKT, spolu s NUTRITION A HEALTH TECHNOLOGY CENTRE, členom siete TECNIO pre R&D&I (Slovak)
18 August 2022
0 references
Is tionscnamh cuibhreannais gnó é tionscadal PERFILS chun freagairt don éileamh méadaitheach ar bhia, ar fhorlíontaí cothaithe agus ar chomhábhair a bhfuil próifílí cothaitheacha acu a fhágann go bhfuil siad oiriúnach do dhaoine a bhfuil réimse dálaí fiseolaíocha (ailléirsí, éadulaingtí agus tinnis) acu a chiallaíonn go bhfuil riachtanais chothaitheacha áirithe acu agus, dá bhrí sin, go bhfuil raon an-teoranta de roghanna bia oiriúnacha agus sábháilte ar fáil. Cad Leagann PERFILS seachas go bhfuil gach táirge agus comhábhar a forbraíodh deartha chun freastal ar riachtanais shonracha na ngrúpaí daonra a bhfuil riachtanais chothaithe speisialta. Chuige sin, is iad seo a leanas príomhchuspóirí an tionscadail: — Solúbthacht na gcomhábhar ceathrú agus an chúigiú raon, táirgí réamhdhéanta agus táirgí críochnaithe a leathnú, do dhaonraí atá i mbaol neamhoird mheitibileach a fhorbairt amhail otracht, Hipirtheannas agus siondróm meitibileach. — Comhábhair nua agus foirmlithe nua a fháil chun táirgí bia a bhfuil próifíl chothaitheach mhodhnaithe acu a chruthú atá oiriúnach agus tairbhiúil do dhaoine aonair a bhfuil histamine nó éadulaingt lachtóis acu, gan difear a dhéanamh d’airíonna orgánaileipteacha an táirge. — Comhábhair a aithint a athraíonn próifíl chothaitheach bianna agus foirmiú bianna agus forlíontaí do dhaoine aonair a bhfuil teip ainsealach duáin orthu. — Feidhmchlár teicneolaíochta a chruthú mar uirlis oibre le haghaidh comhoibriú idir cuideachtaí atá i bhfad i gcéin ó thaobh na tíreolaíochta de. Is iad cuideachtaí a fhorbróidh comhábhair (ALIFARMA agus CARINSA), cuideachtaí a fhorbraíonn táirgí deiridh (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS agus AGROPEQUACHRIA MAS BES), agus cuideachtaí a fhorbraíonn táirgí deiridh (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRANDÚ FONTAINE, CASA MAS agus AGROPEQUENTRIA MAS BES), agus SOSTECA ó réimse na TFCanna, mar aon leis an gcóras CENTRE TECNIO agus TECNIO, a dhéanfaidh PERFILS (Irish)
18 August 2022
0 references
Projekt Perfils je iniciativa podnikatelského konsorcia, která reaguje na rostoucí poptávku po potravinách, dietních doplňcích a přísadách s výživovými profily, které je činí vhodnými pro osoby s řadou fyziologických stavů (alergií, nesnášenlivostí a nemocí), což znamená, že mají určité výživové požadavky, a tudíž i velmi omezenou škálu vhodných a bezpečných potravin. To, co od sebe odlišuje, je, že každý vyvinutý produkt a přísada je navržena tak, aby splňovala specifické požadavky skupin obyvatelstva se zvláštními stravovacími potřebami. Za tímto účelem jsou klíčovými cíli projektu: — Rozšířit všestrannost složek čtvrté a páté třídy, hotových výrobků a hotových výrobků pro populace ohrožené rozvojem metabolických poruch, jako je obezita, hypertenze a metabolický syndrom. — Získat nové přísady a nové formulace k vytvoření potravin s upraveným výživovým profilem, které jsou vhodné a prospěšné pro jednotlivce s intolerancí histaminu nebo laktózy, aniž by to mělo vliv na organoleptické vlastnosti produktu. — Identifikovat složky, které mění výživový profil potravin a složení potravin a doplňků pro osoby s chronickým selháním ledvin. — Vytvořit technologickou aplikaci jako pracovní nástroj pro spolupráci mezi geograficky vzdálenými společnostmi. Perfily budou provádět společnosti, které vyvíjejí přísady (ALIFARMA a CARINSA), společnosti, které vyvíjejí konečné produkty (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS a AGROPEQU MAS BES), a SOSTECA z oblasti informačních a komunikačních technologií, spolu s TECHNOLOGY CENTRE, členem sítě TECNIO pro R&D&I (Czech)
18 August 2022
0 references
O projeto perfils é uma iniciativa de consórcio empresarial para responder à crescente procura de alimentos, suplementos alimentares e ingredientes com perfis nutricionais que os tornam adequados a pessoas com uma série de condições fisiológicas (alergias, intolerâncias e doenças), o que significa que têm determinadas necessidades nutricionais e, por conseguinte, uma gama muito limitada de opções alimentares adequadas e seguras. O que diferencia perfis é que cada produto e ingrediente desenvolvido é projetado para atender às necessidades específicas de grupos populacionais com necessidades dietéticas especiais. Para o efeito, os principais objetivos do projeto são os seguintes: — Expandir a versatilidade dos ingredientes de quarta e quinta gama, produtos prontos e produtos acabados, para populações em risco de desenvolver distúrbios metabólicos como obesidade, hipertensão e síndrome metabólica. — Obter novos ingredientes e novas formulações para criar produtos alimentares com um perfil nutricional modificado que sejam adequados e benéficos para os indivíduos com intolerância à histamina ou à lactose, sem afetar as propriedades organoléticas do produto. — Identificar ingredientes que modificam o perfil nutricional dos alimentos e a formulação de alimentos e suplementos para indivíduos com insuficiência renal crônica. — Criar uma aplicação tecnológica como instrumento de trabalho para a colaboração entre empresas geograficamente distantes. Perfis serão realizados por empresas que desenvolvem ingredientes (ALIFARMA e CARINSA), empresas que desenvolvem produtos finais (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS e AGROPEQUÁRIA MAS BES), e SOSTECA do campo das TICs, juntamente com a NUTRITION AND HEALTH TECHNOLOGY CENTRE, membro da rede TECNIO para R&D&I (Portuguese)
18 August 2022
0 references
Perfilsi projekt on ärikonsortsiumi algatus, mille eesmärk on reageerida kasvavale nõudlusele toidu, toidulisandite ja toitaineliste põhiomadustega koostisosade järele, mis muudavad need sobivaks mitmesuguste füsioloogiliste seisunditega (allergiad, talumatud ja haigused) inimestele, mis tähendab, et neil on teatud toitumisvajadused ning seega on olemas väga piiratud valik sobivaid ja ohutuid toiduvalikuid. Perfils eristab seda, et iga toode ja koostisosa on välja töötatud nii, et see vastaks eriliste toitumisvajadustega elanikkonnarühmade erivajadustele. Selleks on projekti peamised eesmärgid järgmised: – Laiendada neljanda ja viienda klassi koostisainete, valmistoodete ja valmistoodete mitmekülgsust elanikkonnale, kellel on risk selliste ainevahetushäirete tekkeks nagu rasvumine, hüpertensioon ja metaboolne sündroom. – Saada uusi koostisosi ja uusi preparaate, et luua muudetud toiteväärtusega toiduaineid, mis on sobivad ja kasulikud histamiini või laktoositalumatusega inimestele, ilma et see mõjutaks toote organoleptilisi omadusi. – Teha kindlaks koostisained, mis muudavad toidu toiteväärtust ning toidu ja toidulisandite koostist kroonilise neerupuudulikkusega inimestele. – Luua tehnoloogiline rakendus kui töövahend geograafiliselt kaugete ettevõtete koostööks. Perfilsi viivad läbi ettevõtted, kes arendavad koostisaineid (ALIFARMA ja CARINSA), ettevõtted, kes töötavad välja lõpptooteid (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS ja AGROPEQUόRIA MAS BES) ja SOSTECA IKT valdkonnas koos TECNIO võrgustiku R&D&I liikme NUTRITION JA HEALTHNOLOGY CENTRE’iga (Estonian)
18 August 2022
0 references
A Perfils projekt egy üzleti konzorciumi kezdeményezés, amelynek célja, hogy reagáljon az élelmiszerek, étrend-kiegészítők és tápanyagprofillal rendelkező összetevők iránti növekvő keresletre, amely alkalmassá teszi őket olyan élettani körülményekkel rendelkező emberek számára (allergiák, intoleranciák és betegségek), ami azt jelenti, hogy bizonyos táplálkozási igényük van, és ezért nagyon korlátozott a megfelelő és biztonságos élelmiszerek kínálata. A perfileket egymástól elkülönítve az az, hogy minden kifejlesztett terméket és összetevőt úgy alakítottak ki, hogy megfeleljen a különleges táplálkozási igényekkel rendelkező népességcsoportok sajátos igényeinek. E célból a projekt fő célkitűzései a következők: – Hogy bővítse a sokoldalúság a negyedik és ötödik-kategóriás összetevők, kész termékek és késztermékek, a populációk számára a kockázata, hogy metabolikus rendellenességek, mint az elhízás, magas vérnyomás és metabolikus szindróma. – Új összetevők és új készítmények létrehozása olyan módosított táplálkozási profillal rendelkező élelmiszerek létrehozásához, amelyek alkalmasak és előnyösek a hisztamin vagy laktóz intoleranciában szenvedő egyének számára, anélkül, hogy befolyásolnák a termék érzékszervi tulajdonságait. – Olyan összetevők azonosítása, amelyek módosítják az élelmiszerek táplálkozási profilját és az élelmiszerek és kiegészítők összetételét krónikus veseelégtelenségben szenvedők számára. – A földrajzilag távoli vállalatok közötti együttműködés munkaeszközeként technológiai alkalmazás létrehozása. A perfileket az összetevőket fejlesztő vállalatok (ALIFARMA és CARINSA), a végtermékeket fejlesztő vállalatok (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS és AGROPEQU-RIA MAS BES) és az IKT területén működő SOSTECA, valamint a TECNIO R &D &I hálózatának tagja, a NUTRITION ÉS HEALTH TECHNOLOGY CENTRE végzi. (Hungarian)
18 August 2022
0 references
Проектът Perfils е инициатива на бизнес консорциума в отговор на нарастващото търсене на храни, хранителни добавки и съставки с хранителни профили, които ги правят подходящи за хора с редица физиологични условия (алергии, непоносимост и заболявания), което означава, че те имат определени хранителни потребности и следователно много ограничен набор от подходящи и безопасни хранителни възможности. Това, което отличава перфилите, е, че всеки разработен продукт и съставка е предназначен да отговори на специфичните изисквания на групи от населението със специални хранителни нужди. За тази цел основните цели на проекта са: — Да се разшири гъвкавостта на съставките от четвърти и пети клас, готовите продукти и готовите продукти за населението, изложено на риск от развитие на метаболитни нарушения като затлъстяване, хипертония и метаболитен синдром. — За получаване на нови съставки и нови формулировки за създаване на хранителни продукти с модифициран хранителен профил, които са подходящи и полезни за лица с хистамин или лактозна непоносимост, без да се засягат органолептичните свойства на продукта. — За идентифициране на съставки, които променят хранителния профил на храните и формулирането на храни и добавки за лица с хронична бъбречна недостатъчност. — Да се създаде технологично приложение като работен инструмент за сътрудничество между географски отдалечени предприятия. Perfils ще се извършва от компании, които разработват съставки (ALIFARMA и CARINSA), компании, които разработват крайни продукти (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS и AGROPEQU-RIA MAS BES) и SOSTECA от областта на ИКТ, заедно с NUTRITION AND HEALTH TECHNOLOGY CENTRE, член на мрежата TECNIO за R&D&I (Bulgarian)
18 August 2022
0 references
Projektas „Perfils“ yra verslo konsorciumo iniciatyva, kuria siekiama reaguoti į didėjančią maisto produktų, maisto papildų ir maistinių savybių turinčių ingredientų paklausą, kad jie būtų tinkami žmonėms, turintiems įvairias fiziologines sąlygas (alergiją, netoleravimą ir ligas), o tai reiškia, kad jie turi tam tikrų mitybos poreikių, todėl yra labai nedaug tinkamų ir saugių maisto produktų. Kas išskiria perfils yra tai, kad kiekvienas produktas ir sukurta sudedamoji dalis yra sukurta taip, kad atitiktų specifinius gyventojų grupių, turinčių specialių mitybos poreikių, poreikius. Šiuo tikslu pagrindiniai projekto tikslai yra šie: – Išplėsti ketvirtosios ir penktosios grupės sudedamųjų dalių, gatavų produktų ir gatavų produktų universalumą gyventojams, kuriems gresia medžiagų apykaitos sutrikimai, tokie kaip nutukimas, hipertenzija ir metabolinis sindromas. – Gauti naujų sudedamųjų dalių ir naujų formulių, kad būtų sukurti modifikuotos maistinės savybės maisto produktai, kurie būtų tinkami ir naudingi asmenims, sergantiems histamino ar laktozės netoleravimu, nedarant poveikio produkto juslinėms savybėms. – Nustatyti sudedamąsias dalis, kurios keičia maisto produktų maistingumą ir maisto produktų bei papildų, skirtų lėtiniu inkstų nepakankamumu sergantiems asmenims, sudėtį. – Sukurti technologinį pritaikymą kaip darbo priemonę geografiškai nutolusių įmonių bendradarbiavimui. Perfils atliks sudedamąsias dalis kuriančios bendrovės (ALIFARMA ir CARINSA), galutinius produktus kuriančios bendrovės (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS ir AGROPEQUŇRIA MAS BES) ir SOSTECA iš IRT srities, taip pat NUTRITION IR HEALTH TECHNOLOGY CENTRE, TECNIO tinklo R &D &I narė (Lithuanian)
18 August 2022
0 references
Projekt perfils je inicijativa poslovnog konzorcija kako bi se odgovorilo na rastuću potražnju za hranom, dodacima prehrani i sastojcima s prehrambenim profilima koji ih čine prikladnima za osobe s nizom fizioloških stanja (alergija, netolerancije i bolesti) što znači da imaju određene prehrambene potrebe, a time i vrlo ograničen raspon prikladnih i sigurnih mogućnosti hrane. Ono što razlikuje perfils je da je svaki proizvod i sastojak razvijen je kako bi zadovoljio specifične zahtjeve skupina stanovništva s posebnim prehrambenim potrebama. U tu su svrhu ključni ciljevi projekta sljedeći: — Proširiti svestranost sastojaka četvrtog i petog dometa, gotovih proizvoda i gotovih proizvoda, za populacije kojima prijeti rizik od razvoja metaboličkih poremećaja kao što su pretilost, hipertenzija i metabolički sindrom. Dobivanje novih sastojaka i novih formulacija za stvaranje prehrambenih proizvoda s modificiranim prehrambenim profilom koji su prikladni i korisni za pojedince s intolerancijom na histamin ili laktozu, bez utjecaja na organoleptička svojstva proizvoda. — Identificirati sastojke koji mijenjaju prehrambeni profil hrane i formulacija hrane i dodataka za pojedince s kroničnim zatajenjem bubrega. — Stvoriti tehnološku primjenu kao radni alat za suradnju među geografski udaljenim poduzećima. Perfile će vršiti tvrtke koje razvijaju sastojke (ALIFARMA i CARINSA), tvrtke koje razvijaju finalne proizvode (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS i AGROPEQUΦRIA MAS BES), te SOSTECA iz područja ICT-a, zajedno s NUTRITION I HEALTH TECHNOLOGY CENTRE, članom TECNIO mreže za R&Damp;I (Croatian)
18 August 2022
0 references
Perfils-projektet är ett företagskonsortiuminitiativ för att möta den växande efterfrågan på livsmedel, kosttillskott och ingredienser med näringsprofiler som gör dem lämpliga för personer med en rad fysiologiska tillstånd (allergier, intoleranser och sjukdomar) som innebär att de har vissa näringsbehov och därför ett mycket begränsat utbud av lämpliga och säkra livsmedelsalternativ. Det som skiljer perfilerna åt är att varje produkt och ingrediens som utvecklas är utformad för att uppfylla de specifika kraven hos befolkningsgrupper med särskilda kostbehov. Projektets viktigaste mål är därför följande: — Att utöka mångsidigheten hos ingredienser i fjärde och femte klass, färdiga produkter och färdiga produkter, för populationer som riskerar att utveckla metaboliska störningar såsom fetma, hypertoni och metaboliskt syndrom. — Att erhålla nya ingredienser och nya formuleringar för att skapa livsmedelsprodukter med en modifierad näringsprofil som är lämpliga och fördelaktiga för personer med histamin eller laktosintolerans, utan att påverka produktens organoleptiska egenskaper. — Att identifiera ingredienser som ändrar näringsprofilen för livsmedel och sammansättningen av livsmedel och kosttillskott för personer med kronisk njursvikt. — Att skapa en teknisk applikation som ett arbetsverktyg för samarbete mellan geografiskt avlägsna företag. Perfils kommer att utföras av företag som utvecklar ingredienser (ALIFARMA och CARINSA), företag som utvecklar slutprodukter (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS och AGROPEQUÀRIA MAS BES) och SOSTECA från IKT-området, tillsammans med NUTRITION OCH HEALTH TECHNOLOGY CENTRE, medlem i TECNIO-nätverket för R&D&I (Swedish)
18 August 2022
0 references
Proiectul Perfils este o inițiativă de consorțiu de afaceri pentru a răspunde cererii tot mai mari de alimente, suplimente alimentare și ingrediente cu profiluri nutriționale care le fac potrivite pentru persoanele cu o serie de afecțiuni fiziologice (alergii, intoleranțe și boli), ceea ce înseamnă că au anumite cerințe nutriționale și, prin urmare, o gamă foarte limitată de opțiuni alimentare adecvate și sigure disponibile. Ceea ce stabilește perfils în afară este că fiecare produs și ingredient dezvoltat este conceput pentru a satisface cerințele specifice ale grupurilor de populație cu nevoi alimentare speciale. În acest scop, obiectivele principale ale proiectului sunt: Extinderea versatilității ingredientelor din gama a patra și a celei de a cincea game, a produselor gata preparate și a produselor finite, pentru populațiile expuse riscului de a dezvolta tulburări metabolice, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea arterială și sindromul metabolic. Obținerea de noi ingrediente și formule pentru a crea produse alimentare cu profil nutrițional modificat, adecvate și benefice pentru persoanele cu intoleranță la histamină sau lactoză, fără a afecta proprietățile organoleptice ale produsului. Identificarea ingredientelor care modifică profilul nutrițional al alimentelor și formularea alimentelor și suplimentelor pentru persoanele cu insuficiență renală cronică. Crearea unei aplicații tehnologice ca instrument de lucru pentru colaborarea dintre întreprinderile îndepărtate din punct de vedere geografic. Perfils va fi realizat de companii care dezvoltă ingrediente (ALIFARMA și CARINSA), companii care dezvoltă produse finale (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS și AGROPEQU⇒RIA MAS BES) și SOSTECA din domeniul TIC, împreună cu CENTRUL TEHNOLOGIE NUTRIȚIE ȘI SĂNĂTATE, membru al rețelei TECNIO pentru R&D&Imp;Imp; (Romanian)
18 August 2022
0 references
Projekt perfils je pobuda poslovnega konzorcija za odzivanje na naraščajoče povpraševanje po hrani, prehranskih dopolnilih in sestavinah s prehranskimi profili, zaradi katerih so primerni za ljudi z različnimi fiziološkimi pogoji (alergija, preobčutljivosti in bolezni), kar pomeni, da imajo določene prehranske potrebe in zato na voljo zelo omejen nabor primernih in varnih možnosti za hrano. Kar ločuje perfile, je, da je vsak razvit izdelek in sestavina zasnovana tako, da izpolnjuje posebne zahteve skupin prebivalstva s posebnimi prehranskimi potrebami. V ta namen so ključni cilji projekta: — Razširiti vsestranskost sestavin četrtega in petega razreda, že pripravljenih izdelkov in končnih izdelkov za populacije, ki jim grozi razvoj presnovnih motenj, kot so debelost, hipertenzija in presnovni sindrom. — Pridobiti nove sestavine in nove formulacije za ustvarjanje živil s spremenjenim prehranskim profilom, ki so primerni in koristni za posameznike z intoleranco za histamin ali laktozo, ne da bi to vplivalo na organoleptične lastnosti proizvoda. — Opredeliti sestavine, ki spreminjajo prehranski profil živil ter oblikovanje živil in dodatkov za posameznike s kronično odpovedjo ledvic. — Ustvariti tehnološko aplikacijo kot delovno orodje za sodelovanje med geografsko oddaljenimi podjetji. Perfils bodo izvajala podjetja, ki razvijajo sestavine (ALIFARMA in CARINSA), podjetja, ki razvijajo končne izdelke (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS in AGROPEQUÁRIA MAS BES), in SOSTECA s področja IKT, skupaj z NUTRITION IN HEALTH TECHNOLOGY CENTRE, ki je član mreže TECNIO za R&D&I (Slovenian)
18 August 2022
0 references
Projekt Perfils to inicjatywa konsorcjum biznesowego mająca na celu zaspokojenie rosnącego zapotrzebowania na żywność, suplementy diety i składniki o profilu odżywczym, dzięki czemu są one odpowiednie dla osób z różnymi warunkami fizjologicznymi (alergiami, nietolerancjami i chorobami), co oznacza, że mają one pewne potrzeby żywieniowe, a tym samym bardzo ograniczony zakres odpowiednich i bezpiecznych opcji żywnościowych. To, co wyróżnia perfili, to to, że każdy opracowany produkt i składnik jest zaprojektowany tak, aby spełniał specyficzne wymagania grup populacji o szczególnych potrzebach żywieniowych. W tym celu kluczowymi celami projektu są: — Aby rozszerzyć wszechstronność składników czwartej i piątej klasy, gotowych produktów i produktów gotowych, dla populacji zagrożonych zaburzeniami metabolicznymi, takimi jak otyłość, nadciśnienie i zespół metaboliczny. — Aby uzyskać nowe składniki i nowe preparaty do tworzenia produktów spożywczych o zmodyfikowanym profilu odżywczym, które są odpowiednie i korzystne dla osób z nietolerancją histaminy lub laktozy, bez wpływu na właściwości organoleptyczne produktu. — Aby zidentyfikować składniki, które zmieniają profil odżywczy żywności i formułowanie żywności i suplementów dla osób z przewlekłą niewydolnością nerek. — Stworzenie aplikacji technologicznej jako narzędzia do współpracy między odległymi geograficznie przedsiębiorstwami. Perfili będą prowadzone przez firmy opracowujące składniki (ALIFARMA i CARINSA), przedsiębiorstwa opracowujące produkty końcowe (DR HEALTHCARE, LABORATOIRES GRAND FONTAINE, CASA MAS i AGROPEQUŇRIA MAS BES) oraz SOSTECA z dziedziny ICT, wraz z CENTRE NUTRITION AND HEALTH TECHNOLOGY, członkiem sieci TECNIO ds. R&D&I (Polish)
18 August 2022
0 references
Cerdanyola del Vallès
0 references
21 December 2023
0 references
Identifiers
IU70-008806
0 references