EFFECT OF THE EARLY ACTION ON THE PIGLET ON ITS VITALITY AND THE HOMOGENEITY OF THE CARCASS (1/2) (Q3180827)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3180827 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | EFFECT OF THE EARLY ACTION ON THE PIGLET ON ITS VITALITY AND THE HOMOGENEITY OF THE CARCASS (1/2) |
Project Q3180827 in Spain |
Statements
218,505.67 Euro
0 references
401,296.0 Euro
0 references
54.45 percent
0 references
1 August 2019
0 references
31 July 2022
0 references
COPISO SORIA, SOCIEDAD COOPERATIVA
0 references
42005
0 references
La madurez del mercado de cerdo blanco empuja al sector a competir fuertemente por precio, lo que exige una elevada optimización del proceso productivo, incorporando genéticas de rápido crecimiento y de cerdas hiperprolíficas. Estas estrategias han traído como consecuencia un aumento en la variabilidad las camadas, con un mayor número de animales de bajo peso vivo. Estos animales presentan unas curvas de crecimiento diferenciadas del resto de la camada, lo que conlleva un retraso acumulado a lo largo de todo el ciclo productivo y una menor calidad de la carne, que se incrementa aún más con la integración de programas de uso reducido de antibióticos. La disparidad en los pesos al sacrificio de un lote de cebo supone además un aumento de los costes tanto para productores de cerdo vivo como para los mataderos. En este sentido, las empresas cooperantes COPISO (integración porcina) e INCARLOPSA (industria cárnica porcina) buscan aunar conocimientos y esfuerzo en el desarrollo de soluciones innovadoras de manejo del lechón y la cerda reproductora que puedan tener un efecto sobre el incremento de la homogeneidad de los pesos de los cerdos al sacrificio y la calidad de la carne. Para alcanzar dichas soluciones es necesario abordar retos tecnológicos derivados del manejo de las cerdas hiperprolíficas y sus camadas, sobre los que conocimientos científicos actuales son muy limitados y centrados en las primeras semanas de vida, cuantificando su impacto sobre el proceso completo de cebo, lo que supone una novedad respecto al conocimiento actual._x000D_ El proyecto tiene un plazo de ejecución de 36 meses, y cuenta con tres actividades experimentales: i) Estrategias de manejo al nacimiento, ii) Estrategias de manejo durante la lactación y iii) Estrategias de manejo durante la gestación. Para el correcto desarrollo de las pruebas experimentales se ha previsto la colaboración de la Universidad Complutense de Madrid e Imasde Agroalimentaria. (Spanish)
0 references
The maturity of the white pig market pushes the sector to compete strongly for price, which requires a high optimisation of the production process, incorporating rapidly growing genetics and hyperprolific sows. These strategies have resulted in an increase in the variability of litters, with a greater number of low live weight animals. These animals have differentiated growth curves from the rest of the litter, leading to a cumulative delay throughout the production cycle and lower meat quality, which is further increased by the integration of programs for reduced use of antibiotics. The disparity in weights when slaughtering a batch of bait also increases costs for both live pig producers and slaughterhouses. In this sense, the cooperating companies COPISO (swine integration) and Incarlopsa (swine meat industry) seek to pool knowledge and effort in the development of innovative solutions for handling piglets and breeding sows that can have an effect on increasing the homogeneity of pig weights to slaughter and meat quality. To achieve these solutions, it is necessary to address technological challenges arising from the management of hyperprolific sows and their litters, on which current scientific knowledge is very limited and focused in the first weeks of life, quantifying their impact on the entire bait process, which is a novelty compared to current knowledge._x000D_ The project has a 36-month implementation period, and has three experimental activities: birth management strategies, ii) management strategies during lactation and iii) management strategies during pregnancy. For the proper development of the experimental tests, the collaboration of the Complutense University of Madrid and Imasde Agroalimentaria has been planned. (English)
12 October 2021
0.7672848996716557
0 references
La maturité du marché du porc blanc pousse le secteur à livrer une forte concurrence pour les prix, ce qui nécessite une optimisation élevée du processus de production, en intégrant la génétique à croissance rapide et les truies hyperprolifiques. Ces stratégies ont entraîné une augmentation de la variabilité des portées, avec un plus grand nombre d’animaux de faible poids vif. Ces animaux ont des courbes de croissance différenciées du reste de la litière, ce qui entraîne un retard cumulatif tout au long du cycle de production et une baisse de la qualité de la viande, ce qui est encore accru par l’intégration de programmes de réduction de l’utilisation d’antibiotiques. La disparité de poids lors de l’abattage d’un lot d’appâts augmente également les coûts tant pour les producteurs de porcs vivants que pour les abattoirs. En ce sens, les sociétés COPISO (intégration des porcs) et Incarlopsa (industrie de la viande porcine) qui ont coopéré s’efforcent de mettre en commun leurs connaissances et leurs efforts dans la mise au point de solutions innovantes pour la manipulation des porcelets et des truies d’élevage susceptibles d’avoir un effet sur l’homogénéité du poids des porcs à l’abattage et à la qualité de la viande. Pour parvenir à ces solutions, il est nécessaire de relever les défis technologiques découlant de la gestion des truies hyperprolifiques et de leurs portées, sur lesquelles les connaissances scientifiques actuelles sont très limitées et concentrées dans les premières semaines de vie, en quantifiant leur impact sur l’ensemble du processus d’appât, qui est une nouveauté par rapport aux connaissances actuelles._x000D_ Le projet a une période de mise en œuvre de 36 mois et comporte trois activités expérimentales: stratégies de prise en charge des naissances, ii) stratégies de prise en charge pendant l’allaitement et iii) stratégies de prise en charge pendant la grossesse. Pour le bon développement des essais expérimentaux, la collaboration de l’Université Complutense de Madrid et d’Imasde Agroalimentaria a été planifiée. (French)
4 December 2021
0 references
Die Reife des Weißschweinmarktes treibt den Sektor dazu, stark um den Preis zu konkurrieren, was eine hohe Optimierung des Produktionsprozesses erfordert, wobei schnell wachsende Genetik und hyperprolifice Sauen berücksichtigt werden. Diese Strategien haben zu einer Zunahme der Variabilität der Würfe mit einer größeren Anzahl von Tieren mit geringem Lebendgewicht geführt. Diese Tiere haben unterschiedliche Wachstumskurven vom Rest des Wurfs, was zu einer kumulativen Verzögerung während des gesamten Produktionszyklus und zu einer geringeren Fleischqualität führt, was durch die Integration von Programmen für den reduzierten Einsatz von Antibiotika weiter erhöht wird. Die Gewichtsunterschiede bei der Schlachtung einer Köderpartie erhöhen auch die Kosten sowohl für lebende Schweineerzeuger als auch für Schlachthöfe. In diesem Sinne wollen die kooperierenden Unternehmen COPISO (Schweineintegration) und Incarlopsa (Weinfleischindustrie) Wissen und Anstrengungen bei der Entwicklung innovativer Lösungen für den Umgang mit Ferkeln und Zuchtsauen bündeln, die sich auf die Erhöhung der Homogenität von Schweinegewichten bis hin zur Schlachtung und Fleischqualität auswirken können. Um diese Lösungen zu erreichen, ist es notwendig, die technologischen Herausforderungen zu bewältigen, die sich aus dem Management hyperprolificer Sauen und deren Wurf ergeben, auf die die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse in den ersten Lebenswochen sehr begrenzt sind und ihre Auswirkungen auf den gesamten Köderprozess quantifizieren, was eine Neuheit im Vergleich zum aktuellen Wissen ist._x000D_ Das Projekt hat eine 36-monatige Umsetzungsphase und hat drei experimentelle Aktivitäten: Geburtenmanagementstrategien, ii) Managementstrategien während der Stillzeit und iii) Managementstrategien während der Schwangerschaft. Für die ordnungsgemäße Entwicklung der experimentellen Tests ist die Zusammenarbeit der Complutense University of Madrid und der Imasde Agroalimentaria geplant. (German)
9 December 2021
0 references
De rijpheid van de markt voor witte varkens dwingt de sector om sterk te concurreren om de prijs, wat een hoge optimalisering van het productieproces vereist, met inbegrip van snelgroeiende genetica en hyperprolificerende zeugen. Deze strategieën hebben geleid tot een toename van de variabiliteit van nesten, met een groter aantal dieren met een laag levend gewicht. Deze dieren hebben gedifferentieerde groeicurves van de rest van het nest, wat leidt tot een cumulatieve vertraging tijdens de productiecyclus en een lagere vleeskwaliteit, wat verder wordt verhoogd door de integratie van programma’s voor verminderd gebruik van antibiotica. Het verschil in gewicht bij het slachten van een partij aas verhoogt ook de kosten voor zowel levende varkensproducenten als slachthuizen. In deze zin proberen de medewerkende bedrijven COPISO (varkensintegratie) en Incarlopsa (varkensvleesindustrie) kennis en inspanningen te bundelen bij de ontwikkeling van innovatieve oplossingen voor de behandeling van biggen en fokzeugen, die een effect kunnen hebben op het verhogen van de homogeniteit van het gewicht van varkens tot het slachten en de vleeskwaliteit. Om deze oplossingen te bereiken, is het noodzakelijk om technologische uitdagingen aan te pakken die voortvloeien uit het beheer van hyperprolific zeugen en hun nesten, waarop de huidige wetenschappelijke kennis zeer beperkt is en gericht is in de eerste levensweken, waarbij de impact ervan op het gehele aasproces wordt gekwantificeerd, wat een nieuwigheid is in vergelijking met de huidige kennis._x000D_ Het project heeft een implementatieperiode van 36 maanden en heeft drie experimentele activiteiten: geboortebeheerstrategieën, ii) managementstrategieën tijdens borstvoeding en iii) managementstrategieën tijdens de zwangerschap. Voor de goede ontwikkeling van de experimentele tests is de samenwerking van de Complutense Universiteit van Madrid en Imasde Agroalimentaria gepland. (Dutch)
17 December 2021
0 references
La maturità del mercato dei suini bianchi spinge il settore a competere fortemente per il prezzo, il che richiede un'elevata ottimizzazione del processo di produzione, che incorpora genetica in rapida crescita e scrofe iperprolifiche. Queste strategie hanno determinato un aumento della variabilità delle lettiere, con un numero maggiore di animali a basso peso vivo. Questi animali hanno differenziato le curve di crescita rispetto al resto della lettiera, determinando un ritardo cumulativo durante tutto il ciclo di produzione e una minore qualità della carne, che è ulteriormente aumentata dall'integrazione di programmi per un uso ridotto di antibiotici. La disparità di peso nella macellazione di una partita di esche aumenta anche i costi sia per i produttori di suini vivi che per i macelli. In questo senso, le società che hanno collaborato COPISO (integrazione dei suini) e Incarlopsa (industria delle carni suine) cercano di mettere in comune le conoscenze e gli sforzi per lo sviluppo di soluzioni innovative per la manipolazione di suinetti e scrofe da riproduzione che possono avere un effetto sull'aumento dell'omogeneità del peso dei suini alla macellazione e alla qualità della carne. Per raggiungere queste soluzioni, è necessario affrontare le sfide tecnologiche derivanti dalla gestione delle scrofe iperprolifiche e delle loro lettiere, sulle quali le conoscenze scientifiche attuali sono molto limitate e focalizzate nelle prime settimane di vita, quantificandone l'impatto sull'intero processo di esca, che è una novità rispetto alle conoscenze attuali._x000D_ Il progetto ha un periodo di attuazione di 36 mesi e ha tre attività sperimentali: strategie di gestione delle nascite, ii) strategie di gestione durante l'allattamento e iii) strategie di gestione durante la gravidanza. Per il corretto sviluppo dei test sperimentali è stata pianificata la collaborazione dell'Università Complutense di Madrid e di Imasde Agroalimentaria. (Italian)
16 January 2022
0 references
Η ωριμότητα της αγοράς λευκού χοίρου ωθεί τον κλάδο να ανταγωνιστεί έντονα τις τιμές, γεγονός που απαιτεί υψηλή βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας, ενσωματώνοντας ταχέως αναπτυσσόμενη γενετική και υπερπαραγωγικές χοιρομητέρες. Οι στρατηγικές αυτές οδήγησαν σε αύξηση της μεταβλητότητας των νεοσσών, με μεγαλύτερο αριθμό ζώων χαμηλού βάρους ζωντανών ζώων. Τα ζώα αυτά έχουν διαφοροποιήσει τις καμπύλες ανάπτυξης από την υπόλοιπη στρωμνή, με αποτέλεσμα σωρευτική καθυστέρηση καθ’ όλη τη διάρκεια του κύκλου παραγωγής και χαμηλότερη ποιότητα κρέατος, η οποία αυξάνεται περαιτέρω με την ενσωμάτωση προγραμμάτων για μειωμένη χρήση αντιβιοτικών. Η διαφορά βάρους κατά τη σφαγή μιας παρτίδας δολώματος αυξάνει επίσης το κόστος τόσο για τους παραγωγούς ζώντων χοίρων όσο και για τα σφαγεία. Υπό την έννοια αυτή, οι συνεργαζόμενες εταιρείες COPISO (ενσωμάτωση των χοίρων) και Incarlopsa (βιομηχανία χοιρινού κρέατος) επιδιώκουν να συγκεντρώσουν γνώσεις και προσπάθειες για την ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων για τον χειρισμό χοιριδίων και χοιρομητέρων αναπαραγωγής που μπορούν να επηρεάσουν την αύξηση της ομοιογένειας των βαρών των χοίρων όσον αφορά τη σφαγή και την ποιότητα του κρέατος. Για την επίτευξη αυτών των λύσεων, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν οι τεχνολογικές προκλήσεις που προκύπτουν από τη διαχείριση των υπερπαραγωγικών χοιρομητέρων και των νεογνών τους, στις οποίες οι τρέχουσες επιστημονικές γνώσεις είναι πολύ περιορισμένες και επικεντρωμένες κατά τις πρώτες εβδομάδες της ζωής τους, ποσοτικοποιώντας τον αντίκτυπό τους σε ολόκληρη τη διαδικασία του δολώματος, η οποία αποτελεί καινοτομία σε σύγκριση με τις τρέχουσες γνώσεις._x000D_ Το έργο έχει περίοδο υλοποίησης 36 μηνών και έχει τρεις πειραματικές δραστηριότητες: στρατηγικές διαχείρισης γεννήσεων, ii) στρατηγικές διαχείρισης κατά τη διάρκεια της γαλουχίας και iii) στρατηγικές διαχείρισης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για την ορθή ανάπτυξη των πειραματικών δοκιμών, σχεδιάστηκε η συνεργασία του Πανεπιστημίου Complutense της Μαδρίτης και της Imasde Agroalimentaria. (Greek)
18 August 2022
0 references
Markedet for hvide svins modenhed tvinger sektoren til at konkurrere stærkt om prisen, hvilket kræver en høj optimering af produktionsprocessen, der omfatter hurtigt voksende genetik og hyperprolific søer. Disse strategier har resulteret i en stigning i variabiliteten i kuld med et større antal dyr med lav levende vægt. Disse dyr har differentieret vækstkurver fra resten af kuldet, hvilket fører til en kumulativ forsinkelse i hele produktionscyklussen og lavere kødkvalitet, hvilket yderligere øges ved integration af programmer for reduceret brug af antibiotika. Forskellen i vægt ved slagtning af et parti lokkemad øger også omkostningerne for både producenter af levende svin og slagterier. I den forbindelse søger de samarbejdsvillige virksomheder COPISO (svineintegration) og Incarlopsa (svinekødsindustrien) at samle viden og indsats inden for udvikling af innovative løsninger til håndtering af smågrise og avlssøer, som kan have en indvirkning på at øge ensartetheden af svinevægte i forhold til slagtning og kødkvalitet. For at opnå disse løsninger er det nødvendigt at tackle de teknologiske udfordringer, der opstår som følge af håndteringen af hyperprolific søer og deres affald, hvor den aktuelle videnskabelige viden er meget begrænset og fokuseret i de første uger af livet, og kvantificere deres indvirkning på hele lokkemadsprocessen, hvilket er en nyhed i forhold til den nuværende viden._x000D_ Projektet har en gennemførelsesperiode på 36 måneder og har tre eksperimentelle aktiviteter: strategier for fødselsstyring, ii) ledelsesstrategier under amning og iii) ledelsesstrategier under graviditet. Med henblik på en korrekt udvikling af forsøgsforsøgene er der planlagt et samarbejde mellem Complutense University of Madrid og Imasde Agroalimentaria. (Danish)
18 August 2022
0 references
Valkoisten sikojen markkinoiden kypsyys pakottaa alan kilpailemaan voimakkaasti hinnasta, mikä edellyttää tuotantoprosessin korkeaa optimointia, johon sisältyy nopeasti kasvavaa genetiikkaa ja hyperprolific emakoita. Nämä strategiat ovat johtaneet poikueiden vaihtelevuuden lisääntymiseen, ja elopainoltaan vähäisten eläinten määrä on kasvanut. Näiden eläinten kasvukäyrät ovat eriytyneet muusta poikueesta, mikä on johtanut kumulatiiviseen viiveeseen koko tuotantosyklin ajan ja lihan laadun heikkenemiseen, mitä pahentaa entisestään antibioottien käytön vähentämiseen tähtäävien ohjelmien integrointi. Painoerot syöttierän teurastuksessa lisäävät myös sekä elävien sikojen tuottajien että teurastamojen kustannuksia. Tässä mielessä yhteistyössä toimineet yritykset COPISO (sianintegrointi) ja Incarlopsa (sianlihateollisuus) pyrkivät kokoamaan yhteen tietoja ja ponnisteluja sellaisten innovatiivisten ratkaisujen kehittämiseksi porsaiden ja siitosemakkojen käsittelyä varten, joilla voi olla vaikutusta teurastuksen ja lihan laadun homogeenisuuteen. Näiden ratkaisujen saavuttamiseksi on tarpeen vastata teknologisiin haasteisiin, jotka johtuvat runsaiden emakoiden ja niiden pentueiden hallinnoinnista, joista nykyinen tieteellinen tietämys on hyvin rajallista ja keskittynyt ensimmäisinä elinviikkoina, ja niiden vaikutus koko syöttiprosessiin, joka on uutuus nykytietämykseen verrattuna._x000D_ Hankkeen toteutusaika on 36 kuukautta, ja sillä on kolme kokeellista toimenpidettä: synnytysstrategiat, ii) hoitostrategiat imetyksen aikana ja iii) hoitostrategiat raskauden aikana. Kokeellisten testien asianmukaiseksi kehittämiseksi on suunniteltu yhteistyötä Madridin Complutense-yliopiston ja Imasde Agroalimentaria -yliopiston kanssa. (Finnish)
18 August 2022
0 references
Il-maturità tas-suq tal-ħnieżer bojod iġġiegħel lis-settur biex jikkompeti b’mod qawwi għall-prezz, li jeħtieġ ottimizzazzjoni għolja tal-proċess ta’ produzzjoni, li jinkorpora ġenetika li tikber malajr u ħnieżer ta’ sess femminili iperprolifika. Dawn l-istrateġiji rriżultaw f’żieda fil-varjabbiltà tal-boton, b’numru akbar ta’ annimali b’piż ħaj baxx. Dawn l-annimali għandhom kurvi ta’ tkabbir differenzjati mill-bqija tal-iskart, li jwassal għal dewmien kumulattiv matul iċ-ċiklu tal-produzzjoni u kwalità aktar baxxa tal-laħam, li tkompli tiżdied bl-integrazzjoni ta’ programmi għal użu mnaqqas tal-antibijotiċi. Id-differenza fil-piżijiet waqt il-qatla ta’ lott ta’ lixka żżid ukoll l-ispejjeż kemm għall-produtturi tal-ħnieżer ħajjin kif ukoll għall-biċċeriji. F’dan is-sens, il-kumpaniji li kkooperaw COPISO (integrazzjoni tal-ħnieżer) u Incarlopsa (l-industrija tal-laħam tal-majjal) ifittxu li jiġbru flimkien l-għarfien u l-isforz fl-iżvilupp ta’ soluzzjonijiet innovattivi għall-immaniġġjar tal-ħnienes u l-ħnieżer nisa għat-tgħammir li jista’ jkollhom effett fuq iż-żieda fl-omoġeneità tal-piżijiet tal-ħnieżer għall-qatla u l-kwalità tal-laħam. Biex jinkisbu dawn is-soluzzjonijiet, jeħtieġ li jiġu indirizzati l-isfidi teknoloġiċi li jirriżultaw mill-ġestjoni ta’ ħnieżer nisa iperprolifiċi u l-btieti tagħhom, li fuqhom l-għarfien xjentifiku attwali huwa limitat ħafna u ffukat fl-ewwel ġimgħat tal-ħajja, filwaqt li jiġi kkwantifikat l-impatt tagħhom fuq il-proċess kollu tal-lixka, li huwa novità meta mqabbel mal-għarfien attwali._x000D_ Il-proġett għandu perjodu ta’ implimentazzjoni ta’ 36 xahar, u għandu tliet attivitajiet sperimentali: strateġiji ta’ ġestjoni tat-twelid, ii) strateġiji ta’ ġestjoni waqt it-treddigħ u iii) strateġiji ta’ ġestjoni matul it-tqala. Għall-iżvilupp xieraq tat-testijiet sperimentali, ġiet ippjanata l-kollaborazzjoni tal-Università Complutense ta’ Madrid u Imasde Agroalimentaria. (Maltese)
18 August 2022
0 references
Balto cūku tirgus briedums liek nozarei spēcīgi konkurēt par cenām, kas prasa augstu ražošanas procesa optimizāciju, iekļaujot strauji augošu ģenētiku un sivēnmātes ar hiperprolifiskām īpašībām. Šīs stratēģijas ir palielinājušas metienu mainību, palielinoties to dzīvnieku skaitam, kuriem ir mazs dzīvsvars. Šiem dzīvniekiem ir atšķirīgas augšanas līknes salīdzinājumā ar pārējiem pakaišiem, kas izraisa kumulatīvu aizkavēšanos visā ražošanas ciklā un zemāku gaļas kvalitāti, ko vēl vairāk palielina, integrējot programmas par antibiotiku lietošanas samazināšanu. Svara atšķirības, nokaujot ēsmas partiju, palielina arī izmaksas gan dzīvu cūku audzētājiem, gan kautuvēm. Šajā ziņā uzņēmumi, kas sadarbojās, COPISO (cūku integrācija) un Incarlopsa (cūku gaļas ražošanas nozare) cenšas apvienot zināšanas un pūliņus, lai izstrādātu inovatīvus risinājumus sivēnu un vaislas sivēnmāšu apstrādei, kas var ietekmēt cūku svara viendabīgumu attiecībā pret kaušanu un gaļas kvalitāti. Lai sasniegtu šos risinājumus, ir jārisina tehnoloģiskie izaicinājumi, kas rodas, apsaimniekojot hiperprolificētas sivēnmātes un to metienus, par kuriem pašreizējās zinātnes atziņas ir ļoti ierobežotas un koncentrētas pirmajās dzīves nedēļās, kvantitatīvi nosakot to ietekmi uz visu ēsmas procesu, kas ir jaunums salīdzinājumā ar pašreizējām zināšanām._x000D_ Projektam ir 36 mēnešu īstenošanas periods, un tam ir trīs eksperimentālas darbības: dzimstības pārvaldības stratēģijas, ii) pārvaldības stratēģijas laktācijas laikā un iii) pārvaldības stratēģijas grūtniecības laikā. Lai pareizi izstrādātu eksperimentālos testus, ir plānota Madrides Complutense universitātes un Imasdes Agroalimentaria sadarbība. (Latvian)
18 August 2022
0 references
Zrelosť trhu s bielymi ošípanými núti sektor, aby výrazne konkuroval cenám, čo si vyžaduje vysokú optimalizáciu výrobného procesu, ktorá zahŕňa rýchlo rastúcu genetiku a hyperprolific prasnice. Tieto stratégie viedli k zvýšeniu variability vrhov s väčším počtom zvierat s nízkou živou hmotnosťou. Tieto zvieratá majú odlišné rastové krivky od zvyšku podstielky, čo vedie ku kumulatívnemu oneskoreniu počas výrobného cyklu a k nižšej kvalite mäsa, čo sa ďalej zvyšuje integráciou programov na zníženie používania antibiotík. Rozdiely v hmotnostiach pri zabíjaní dávky návnad zvyšujú aj náklady tak pre živých výrobcov ošípaných, ako aj pre bitúnky. V tomto zmysle sa spolupracujúce spoločnosti COPISO (integrácia ošípaných) a Incarlopsa (odvetvie bravčového mäsa) snažia spojiť poznatky a úsilie pri vývoji inovatívnych riešení pre zaobchádzanie s prasiatkami a chovnými prasnicami, ktoré môžu mať vplyv na zvýšenie homogénnosti hmotnosti ošípaných na porážku a kvalitu mäsa. Na dosiahnutie týchto riešení je potrebné riešiť technologické výzvy vyplývajúce z riadenia hyperprolific prasníc a ich vrhov, na ktoré sú súčasné vedecké poznatky veľmi obmedzené a zamerané v prvých týždňoch života, vyčíslením ich vplyvu na celý proces návnady, čo je novinkou v porovnaní so súčasnými poznatkami._x000D_ Projekt má 36-mesačné obdobie realizácie a má tri experimentálne činnosti: stratégie riadenia pôrodnosti, ii) stratégie riadenia počas laktácie a iii) stratégie riadenia počas tehotenstva. Pre správny vývoj experimentálnych testov bola naplánovaná spolupráca Complutense University of Madrid a Imasde Agroalimentaria. (Slovak)
18 August 2022
0 references
Cuireann aibíocht an mhargaidh muc bán brú ar an earnáil dul san iomaíocht go láidir ar phraghas, rud a éilíonn leas iomlán a bhaint as an bpróiseas táirgthe, lena n-ionchorpraítear géineolaíocht atá ag fás go tapa agus cránacha hyperprolific. Mar thoradh ar na straitéisí sin, tá méadú tagtha ar athraitheacht na mbruscar, agus tá líon níos mó ainmhithe a bhfuil meáchan beo íseal acu. Tá cuair fáis dhifreáilte ag na hainmhithe seo ón gcuid eile den bhruscar, rud a fhágann go bhfuil moill charnach ann ar feadh an timthrialla táirgthe agus go bhfuil cáilíocht feola níos ísle ann, rud a mhéadaítear tuilleadh trí chláir a chomhtháthú chun úsáid laghdaithe antaibheathach a bhaint astu. Méadaíonn an éagothromaíocht i meáchain nuair a mharaítear baisc bhaoite costais do tháirgeoirí muc beo agus do sheamlais araon. Sa chiall sin, féachann na cuideachtaí comhoibritheacha COPISO (comhtháthú muc) agus Incarlopsa (tionscal feola muc) le heolas agus iarracht a chomhthiomsú i bhforbairt réiteach nuálach chun bainbh agus cránacha pórúcháin a láimhseáil a bhféadfadh tionchar a bheith acu ar aonchineálacht meáchan muc a mhéadú chun marú agus cáilíocht feola a bhaint amach. Chun na réitigh sin a bhaint amach, is gá aghaidh a thabhairt ar dhúshláin theicneolaíocha a eascraíonn as bainistiú cránacha hipiriomnacha agus a mbruscar, ar a bhfuil an t-eolas eolaíoch reatha an-teoranta agus dírithe sna chéad seachtainí den saol, ag cainníochtú a dtionchar ar an bpróiseas baoite ar fad, ar úrnuacht é i gcomparáid le heolas reatha._x000D_ Tá tréimhse cur chun feidhme 36 mhí ag an tionscadal, agus tá trí ghníomhaíocht thurgnamhacha aige: straitéisí bainistíochta breithe, ii) straitéisí bainistíochta le linn lachtadh agus iii) straitéisí bainistíochta le linn toirchis. Chun na tástálacha turgnamhacha a fhorbairt i gceart, tá sé beartaithe comhoibriú Ollscoil Complutense Mhaidrid agus Imasde Agroalimentaria. (Irish)
18 August 2022
0 references
Vyspělost trhu s bílými prasaty nutí odvětví silně soutěžit o ceny, což vyžaduje vysokou optimalizaci výrobního procesu, která zahrnuje rychle rostoucí genetiku a hyperprolific prasnice. Tyto strategie vedly ke zvýšení variability vrhů s větším počtem zvířat s nízkou živou hmotností. Tato zvířata mají diferencované růstové křivky od zbytku vrhu, což vede k kumulativnímu zpoždění během celého výrobního cyklu a nižší jakosti masa, což je dále posíleno integrací programů pro snížené používání antibiotik. Rozdíly v hmotnosti při porážce šarže návnady rovněž zvyšují náklady jak pro producenty živých prasat, tak pro jatka. V tomto smyslu se spolupracující společnosti COPISO (integrace prasat) a Incarlopsa (průmysl vepřového masa) snaží sdílet znalosti a úsilí při vývoji inovativních řešení pro manipulaci se selaty a chovnými prasnicemi, která mohou mít vliv na zvýšení homogenity hmotnosti prasat na porážku a kvalitu masa. Pro dosažení těchto řešení je nutné řešit technologické výzvy vyplývající z řízení hyperprolific prasnic a jejich vrhů, na které jsou současné vědecké poznatky velmi omezené a zaměřené v prvních týdnech života, kvantifikující jejich dopad na celý proces návnady, což je novinka ve srovnání se současnými znalostmi._x000D_ Projekt má 36měsíční prováděcí období a má tři experimentální činnosti: strategie řízení porodnosti, ii) strategie řízení během laktace a iii) strategie řízení během těhotenství. Pro řádný rozvoj experimentálních testů byla naplánována spolupráce Univerzity Complutense v Madridu a Imasde Agroalimentaria. (Czech)
18 August 2022
0 references
A maturidade do mercado dos suínos brancos leva o setor a competir fortemente pelo preço, o que exige uma elevada otimização do processo de produção, incorporando uma genética em rápido crescimento e porcas hiperprolíficas. Estas estratégias resultaram num aumento da variabilidade das ninhadas, com um maior número de animais de baixo peso vivo. Estes animais têm curvas de crescimento diferenciadas do resto da ninhada, o que leva a um atraso cumulativo ao longo do ciclo de produção e a uma menor qualidade da carne, que é ainda maior com a integração de programas para a redução da utilização de antibióticos. A disparidade de pesos no abate de um lote de isco também aumenta os custos tanto para os produtores de suínos vivos como para os matadouros. Neste sentido, as empresas cooperantes COPISO (integração de suínos) e Incarlopsa (indústria de carne de suíno) procuram reunir conhecimentos e esforços no desenvolvimento de soluções inovadoras para a manipulação de leitões e porcas reprodutoras que possam ter um efeito no aumento da homogeneidade do peso dos suínos para abate e qualidade da carne. Para alcançar estas soluções, é necessário abordar os desafios tecnológicos decorrentes da gestão das porcas hiperprolíficas e das suas ninhadas, nas quais os conhecimentos científicos atuais são muito limitados e focados nas primeiras semanas de vida, quantificando o seu impacto em todo o processo de isco, o que é uma novidade em comparação com os conhecimentos atuais._x000D_ O projeto tem um período de execução de 36 meses e tem três atividades experimentais: estratégias de gestão do parto, ii) estratégias de gestão durante a lactação e iii) estratégias de gestão durante a gravidez. Para o desenvolvimento adequado dos testes experimentais, está prevista a colaboração da Universidade Complutense de Madrid e de Imasde Agroalimentaria. (Portuguese)
18 August 2022
0 references
Valge sea turu küpsus sunnib sektorit tugevasti konkureerima hinna pärast, mis nõuab tootmisprotsessi suurt optimeerimist, hõlmates kiiresti kasvavat geneetikat ja emiseid. Need strateegiad on suurendanud pesakondade varieeruvust, kus on rohkem väikese eluskaaluga loomi. Neil loomadel on ülejäänud pesakonnast erinevad kasvukõverad, mis põhjustab kumulatiivset viivitust kogu tootmistsükli jooksul ja madalamat lihakvaliteeti, mida veelgi suurendab antibiootikumide kasutamise vähendamise programmide integreerimine. Kaaluerinevused söödapartii tapmisel suurendavad ka kulusid nii elussigade tootjatele kui ka tapamajadele. Sellega seoses püüavad koostööd tegevad äriühingud COPISO (sigade integreerimine) ja Incarlopsa (sigade lihatööstus) koondada teadmisi ja jõupingutusi, et töötada välja põrsaste ja aretusemiste käitlemise uuenduslikud lahendused, mis võivad mõjutada seakaalu ja liha kvaliteedi ühtlust. Nende lahenduste saavutamiseks on vaja käsitleda tehnoloogilisi probleeme, mis tulenevad üliprolifiliste emiste ja nende pesakondade haldamisest, millele praegused teaduslikud teadmised on väga piiratud ja keskenduvad esimestel elunädalatel, kvantifitseerides nende mõju kogu söödaprotsessile, mis on praeguste teadmistega võrreldes uudne._x000D_ Projekti rakendusperiood on 36 kuud ja sellel on kolm eksperimentaalset tegevust: sünnijuhtimise strateegiad, ii) ravistrateegiad imetamise ajal ja iii) ravistrateegiad raseduse ajal. Katsekatsete nõuetekohaseks arendamiseks on kavandatud Madridi Complutense ülikooli ja Imasde Agroalimentaria koostöö. (Estonian)
18 August 2022
0 references
A fehér sertéspiac érettsége arra kényszeríti az ágazatot, hogy erőteljesen versenyezzen az árért, ami megköveteli a termelési folyamat magas fokú optimalizálását, amely a gyorsan növekvő genetikát és a hipertermékeny kocákat is magában foglalja. Ezek a stratégiák az almok változékonyságának növekedéséhez vezettek, és nagyobb számban fordultak elő alacsony élősúlyú állatok. Ezek az állatok az alom többi részétől eltérő növekedési görbékkel rendelkeznek, ami a termelési ciklus során kumulatív késleltetéshez és a hús minőségének romlásához vezet, amit tovább fokoz az antibiotikumok csökkentett használatát célzó programok integrálása. A csalitételek levágása során a súlykülönbség szintén növeli a költségeket mind az élő sertéstenyésztők, mind a vágóhidak számára. Ebben az értelemben a COPISO (sertésintegráció) és az Incarlopsa (sertéshúsipar) együttműködő vállalatok arra törekszenek, hogy egyesítsék tudásukat és erőfeszítéseiket a malacok és tenyészkocák kezelésére szolgáló innovatív megoldások kifejlesztésében, amelyek hatással lehetnek a sertések súlyának a vágásra és a hús minőségére vonatkozó homogenitásának növelésére. Ezeknek a megoldásoknak az eléréséhez kezelni kell a hipertermékeny kocák és almuk kezeléséből eredő technológiai kihívásokat, amelyekre a jelenlegi tudományos ismeretek igen korlátozottak és az élet első heteiben összpontosítanak, számszerűsítve a teljes csalétkezési folyamatra gyakorolt hatásukat, ami újdonság a jelenlegi ismeretekhez képest._x000D_ A projekt 36 hónapos végrehajtási időszakkal rendelkezik, és három kísérleti tevékenységet folytat: fogamzásgátlási stratégiák, ii. szoptatás alatti kezelési stratégiák és iii. terhesség alatti kezelési stratégiák. A kísérleti vizsgálatok megfelelő fejlesztése érdekében a Madridi Complutense Egyetem és az Imasde Agroalimentaria együttműködését tervezték. (Hungarian)
18 August 2022
0 references
Зрелостта на пазара на бели свине принуждава сектора да се конкурира силно по отношение на цените, което изисква висока оптимизация на производствения процес, включващ бързо растяща генетика и хиперпродуктивни свине майки. Тези стратегии доведоха до увеличаване на променливостта на котилата с по-голям брой животни с ниско живо тегло. Тези животни имат различни криви на растеж от останалите отпадъци, което води до кумулативно забавяне през целия производствен цикъл и по-ниско качество на месото, което се увеличава допълнително чрез интегрирането на програми за намалено използване на антибиотици. Разликата в теглото при клането на партида стръв също увеличава разходите както за производителите на живи свине, така и за кланиците. В този смисъл съдействащите дружества COPISO (интеграция на свинете) и Incarlopsa (сектор за производство на месо от свине) се стремят да обединят знанията и усилията си в разработването на иновативни решения за боравене с прасенца и свине майки за разплод, които могат да окажат въздействие върху повишаването на хомогенността на теглото на свинете за клане и качеството на месото. За да се постигнат тези решения, е необходимо да се отговори на технологичните предизвикателства, произтичащи от управлението на хиперпродуктивните свине майки и техните котила, върху които настоящите научни познания са много ограничени и съсредоточени през първите седмици от живота, като се определи количествено тяхното въздействие върху целия процес на примамки, което е новост в сравнение с настоящите знания._x000D_ Проектът има 36-месечен период на изпълнение и има три експериментални дейности: стратегии за управление на ражданията, ii) стратегии за управление по време на кърмене и iii) стратегии за управление по време на бременност. За правилното развитие на експерименталните тестове е планирано сътрудничеството между Университета Комплутенс в Мадрид и Imasde Agroalimentaria. (Bulgarian)
18 August 2022
0 references
Baltųjų kiaulių rinkos branda skatina sektorių stipriai konkuruoti dėl kainų, todėl reikia labai optimizuoti gamybos procesą, įtraukiant sparčiai augančią genetiką ir hiperprolific paršavedes. Dėl šių strategijų padidėjo vados kintamumas, nes buvo daugiau mažo gyvojo svorio gyvūnų. Šie gyvūnai diferencijavo augimo kreives nuo likusios vados, todėl per visą gamybos ciklą sulėtėjo ir mėsos kokybė, o tai dar labiau pagerėjo integruojant mažesnio antibiotikų naudojimo programas. Svorio skirtumas skerdžiant masalą taip pat padidina gyvų kiaulių augintojų ir skerdyklų išlaidas. Šiuo atžvilgiu bendradarbiaujančios bendrovės COPISO (vynų integracija) ir Incarlopsa (kiaulių mėsos pramonė) siekia sutelkti žinias ir pastangas kuriant novatoriškus paršelių ir paršavedžių tvarkymo sprendimus, kurie gali turėti įtakos kiaulių svorio homogeniškumui skerdimui ir mėsos kokybei didinti. Norint pasiekti šiuos sprendimus, būtina spręsti technologinius iššūkius, kylančius dėl hiperprolificinių paršavedžių ir jų šiukšlių valdymo, apie kuriuos dabartinės mokslinės žinios yra labai ribotos ir sutelktos per pirmąsias gyvenimo savaites, kiekybiškai įvertinant jų poveikį visam masalo procesui, kuris yra naujovė, palyginti su dabartinėmis žiniomis._x000D_ Projekto įgyvendinimo laikotarpis yra 36 mėnesiai ir jame vykdoma trys bandomoji veikla: gimimo valdymo strategijos, ii) valdymo strategijos laktacijos metu ir iii) gydymo nėštumo metu strategijos. Siekiant tinkamai plėtoti eksperimentinius bandymus, buvo suplanuotas Madrido Complutense universiteto ir „Imasde Agroalimentaria“ bendradarbiavimas. (Lithuanian)
18 August 2022
0 references
Zrelost tržišta bijelih svinja potiče sektor da se snažno natječe za cijenu, što zahtijeva visoku optimizaciju proizvodnog procesa, uključujući brzorastuću genetiku i hiperprolific krmače. Te su strategije dovele do povećanja varijabilnosti legla, s većim brojem životinja male žive mase. Te životinje razlikuju krivulje rasta od ostatka legla, što dovodi do kumulativnog kašnjenja tijekom cijelog proizvodnog ciklusa i niže kvalitete mesa, što se dodatno povećava integracijom programa za smanjenu uporabu antibiotika. Razlika u težini pri klanju serije mamaca također povećava troškove za proizvođače živih svinja i klaonice. U tom smislu poduzeća COPISO (integracija svinja) i Incarlopsa (industrija svinjskog mesa) nastoje udružiti znanje i napore u razvoju inovativnih rješenja za postupanje s prasadom i krmačama koja mogu utjecati na povećanje homogenosti težine svinja na klanje i kvalitetu mesa. Kako bi se postigla ta rješenja, potrebno je odgovoriti na tehnološke izazove koji proizlaze iz upravljanja hiperprolificom krmačama i njihovim leglima, o kojima su postojeće znanstvene spoznaje vrlo ograničene i usredotočene u prvim tjednima života, kvantificirajući njihov utjecaj na cijeli proces mamaca, što je novost u usporedbi s trenutačnim znanjem._x000D_ Projekt ima 36-mjesečno razdoblje provedbe, a sastoji se od tri eksperimentalne aktivnosti: strategije upravljanja rođenjem, ii. strategije upravljanja tijekom dojenja i iii. strategije upravljanja tijekom trudnoće. Za pravilan razvoj eksperimentalnih testova planirana je suradnja Sveučilišta Complutense u Madridu i Imasde Agroalimentaria. (Croatian)
18 August 2022
0 references
Mogenheten på marknaden för vita grisar tvingar sektorn att konkurrera starkt om priset, vilket kräver en hög optimering av produktionsprocessen, med snabbväxande genetik och hyperprolificerade suggor. Dessa strategier har lett till en ökad variation i kullen, med ett större antal djur med låg levande vikt. Dessa djur har differentierade tillväxtkurvor från resten av ströet, vilket leder till en kumulativ fördröjning under hela produktionscykeln och lägre köttkvalitet, vilket ytterligare ökar genom integreringen av program för minskad användning av antibiotika. Skillnaderna i vikt vid slakt av ett parti bete ökar också kostnaderna för både producenter av levande svin och slakterier. I detta avseende försöker de samarbetsvilliga företagen COPISO (vinintegration) och Incarlopsa (vinköttsindustrin) samla kunskap och insatser för att utveckla innovativa lösningar för hantering av smågrisar och avelssuggor som kan bidra till att öka grisarnas homogenitet när det gäller slakt och köttkvalitet. För att uppnå dessa lösningar är det nödvändigt att ta itu med tekniska utmaningar som uppstår till följd av hanteringen av hyperprolifica suggor och deras kullar, som dagens vetenskapliga kunskap är mycket begränsad och fokuserad på under de första veckorna av livet, och kvantifierar deras inverkan på hela betesprocessen, vilket är en nyhet jämfört med nuvarande kunskap._x000D_ Projektet har en genomförandeperiod på 36 månader och har tre experimentella aktiviteter: strategier för födelsehantering, ii) hanteringsstrategier under amning och iii) hanteringsstrategier under graviditeten. För en korrekt utveckling av de experimentella testerna har samarbetet mellan Complutense-universitetet i Madrid och Imasde Agroalimentaria planerats. (Swedish)
18 August 2022
0 references
Maturitatea pieței porcilor albi împinge sectorul să concureze puternic pentru preț, ceea ce necesită o optimizare ridicată a procesului de producție, incorporând genetica în creștere rapidă și scroafele hiperprolifice. Aceste strategii au dus la o creștere a variabilității puilor, cu un număr mai mare de animale cu greutate în viu redusă. Aceste animale au curbe de creștere diferențiate de restul așternutului, ceea ce a dus la o întârziere cumulată de-a lungul ciclului de producție și la o calitate mai scăzută a cărnii, care este sporită și mai mult prin integrarea programelor de utilizare redusă a antibioticelor. Diferențele de greutate la sacrificarea unui lot de momeală măresc, de asemenea, costurile atât pentru producătorii de porci vii, cât și pentru abatoare. În acest sens, societățile cooperante COPISO (integrarea vinurilor) și Incarlopsa (industria cărnii de porc) încearcă să pună în comun cunoștințele și eforturile în dezvoltarea de soluții inovatoare pentru manipularea purceilor și a scroafelor de reproducție, care pot avea un efect asupra creșterii omogenității greutății porcilor în ceea ce privește sacrificarea și calitatea cărnii. Pentru a realiza aceste soluții, este necesar să se abordeze provocările tehnologice care decurg din gestionarea scroafelor hiperprolifice și a deșeurilor acestora, asupra cărora cunoștințele științifice actuale sunt foarte limitate și concentrate în primele săptămâni de viață, cuantificând impactul acestora asupra întregului proces de momeală, care este o noutate în comparație cu cunoștințele actuale._x000D_ Proiectul are o perioadă de implementare de 36 de luni și are trei activități experimentale: strategii de management al nașterii, ii) strategii de management în timpul alăptării și iii) strategii de gestionare în timpul sarcinii. Pentru dezvoltarea corectă a testelor experimentale, a fost planificată colaborarea dintre Universitatea Complutense din Madrid și Imasde Agroalimentaria. (Romanian)
18 August 2022
0 references
Zrelost trga belih prašičev sili sektor, da močno konkurira za ceno, kar zahteva visoko optimizacijo proizvodnega procesa, ki vključuje hitro rastočo genetiko in hiperplodne svinje. Te strategije so povzročile povečanje variabilnosti zarodov z večjim številom živali z nizko živo težo. Te živali imajo različne krivulje rasti od preostalega dela nastilja, kar povzroča kumulativno zamudo v celotnem proizvodnem ciklu in nižjo kakovost mesa, kar se še poveča z vključevanjem programov za zmanjšano uporabo antibiotikov. Razlike v teži pri zakolu serije vab prav tako povečujejo stroške za proizvajalce živih prašičev in klavnice. V tem smislu si sodelujoči podjetji COPISO (integracija prašičev) in Incarlopsa (industrija prašičjega mesa) prizadevata združiti znanje in prizadevanja pri razvoju inovativnih rešitev za ravnanje s pujskimi in plemenskimi svinjami, ki lahko vplivajo na povečanje homogenosti teže prašičev za zakol in kakovost mesa. Da bi dosegli te rešitve, je treba obravnavati tehnološke izzive, ki izhajajo iz ravnanja s hiperprolificnimi svinjami in njihovimi leglami, o katerih je trenutno znanstveno znanje zelo omejeno in osredotočeno v prvih tednih življenja, pri čemer je treba količinsko opredeliti njihov vpliv na celoten proces vabe, kar je novost v primerjavi s trenutnim znanjem._x000D_ Projekt ima 36-mesečno obdobje izvajanja in ima tri eksperimentalne dejavnosti: strategije obvladovanja rojstev, ii) strategije upravljanja med dojenjem in iii) strategije obvladovanja med nosečnostjo. Za pravilen razvoj eksperimentalnih testov je bilo načrtovano sodelovanje univerze Complutense v Madridu in Imasde Agroalimentaria. (Slovenian)
18 August 2022
0 references
Dojrzałość rynku świń białych zmusza sektor do silnej konkurencji o cenę, co wymaga wysokiej optymalizacji procesu produkcji, włączając szybko rosnącą genetykę i nadmierną wydajność loch. Strategie te doprowadziły do zwiększenia zmienności miotów, przy czym większa liczba zwierząt o niskiej masie żywej. Zwierzęta te odróżniły krzywe wzrostu od reszty ściółki, co doprowadziło do kumulatywnego opóźnienia w całym cyklu produkcyjnym i niższej jakości mięsa, co dodatkowo zwiększa integracja programów ograniczania stosowania antybiotyków. Różnice w masie przy uboju partii przynęty również zwiększają koszty zarówno dla producentów żywej trzody chlewnej, jak i dla rzeźni. W tym kontekście współpracujące przedsiębiorstwa COPISO (integracja świń) i Incarlopsa (przemysł mięsny) dążą do połączenia wiedzy i wysiłków w zakresie opracowywania innowacyjnych rozwiązań w zakresie postępowania z prosiętami i maciorami, które mogą mieć wpływ na zwiększenie jednorodności masy świń do uboju i jakości mięsa. Aby osiągnąć te rozwiązania, konieczne jest sprostanie wyzwaniom technologicznym wynikającym z zarządzania lochami hiperprolificcznymi i ich miotami, na których obecna wiedza naukowa jest bardzo ograniczona i koncentruje się w pierwszych tygodniach życia, ilościowo określając ich wpływ na cały proces przynęty, co jest nowością w porównaniu z aktualną wiedzą._x000D_ Projekt ma 36-miesięczny okres realizacji i obejmuje trzy eksperymentalne działania: strategie zarządzania porodami, ii) strategie zarządzania w okresie laktacji oraz iii) strategie zarządzania w czasie ciąży. W celu prawidłowego opracowania testów eksperymentalnych zaplanowano współpracę z Uniwersytetem Complutense w Madrycie i Imasde Agroalimentaria. (Polish)
18 August 2022
0 references
Soria
0 references
20 December 2023
0 references
Identifiers
IDI-20190856
0 references