FLAVOURING OF SERRANO HAM WITH NATURAL AROMATIC AGENTS (Q3176829)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3176829 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | FLAVOURING OF SERRANO HAM WITH NATURAL AROMATIC AGENTS |
Project Q3176829 in Spain |
Statements
176,879.84 Euro
0 references
219,562.86 Euro
0 references
80.56 percent
0 references
1 August 2018
0 references
31 January 2021
0 references
BENIBALDO SOCIEDAD ANONIMA
0 references
2007
0 references
El objetivo general del Proyecto I+D titulado “AROMATIZACIÓN DE JAMÓN SERRANO CON AGENTES AROMÁTICOS NATURALES”, de acrónimo AROMONATUR, es aromatizar jamón serrano fileteado utilizando azafrán, romero y grasa de cerdo ibérico, para poner en el mercado un nuevo producto de calidad muy diferenciado e innovador, que posicione la marca Benibaldo en el mapa a nivel nacional e internacional._x000D_ _x000D_ La necesidad de diferenciarse y ofrecer nuevos productos con los que dar más visibilidad a la marca a nivel nacional, en consonancia con la tendencia del mercado a ofrecer alimentos funcionales, más saludables y variados, hace a este proyecto una oportunidad magnífica de alcanzar los objetivos propuestos: lanzar al mercado un nuevo producto alimentario, de alta calidad, muy diferenciado e innovador que ponga la marca Benibaldo en el mapa a nivel nacional e internacional._x000D_ _x000D_ El nuevo producto busca despertar en el consumidor final aquellos recuerdos y sensaciones cuando antaño se mondaba azafrán en torno a una mesa, ese aroma que, impregnado en el jamón le haga retornar al pasado, a la niñez evocando los buenos recuerdos. Con el romero y grasa de cerdo ibérico se busca estimular los sentidos recordando a las llanuras de La Mancha, sintiendo el aire fresco y puro. Provocar al paladar sensaciones nuevas a la par que cotidianas; el sabor de la tradición española._x000D_ _x000D_ El proyecto se plantea con una duración de 30 meses divididos en dos hitos técnico-económicos a lo largo del periodo 2018-2021 y con un presupuesto asociado de 221.130 €._x000D_ _x000D_ Se trata de un Proyecto I+D empresarial de colaboración público-privada con el gº de investigación de la UCLM, ETS Ingenieros Agrónomos, Cátedra de Química Agrícola, Dpto de Ciencia y Tecnología Agroforestal y Genética liderado por D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Los entregables parciales del proyecto son los informes técnicos de cada hito del Proyecto, y el entregable final serán los nuevos jamones loncheados aromatizados. (Spanish)
0 references
The general objective of the R & D Project entitled “Aromatisation OF JAMÓN SERRANO WITH NATURAL AROMATIC AGENTS”, acronym AROMONATUR, is to flavour serrano filleted ham using saffron, rosemary and Iberian pork fat, to put on the market a new product of very differentiated and innovative quality, which places the Benibaldo brand on the map nationally and internationally._x000D_ _x000D_ The need to differentiate and offer new products with which to give more visibility to the brand at national level, in line with the market’s tendency to offer functional, healthier and varied foods, it gives this project a magnificent opportunity to achieve the proposed objectives: launch on the market a new food product, of high quality, very differentiated and innovative that puts the Benibaldo brand on the map nationally and internationally._x000D_ _x000D_ The new product seeks to awaken in the final consumer those memories and sensations when once it was saffron around a table, that aroma that, impregnated in the ham, makes it return to the past, to childhood evoking good memories. With Iberian pork rosemary and fat we seek to stimulate the senses by recalling the plains of La Mancha, feeling the fresh and pure air. To provoke new sensations to the palate as well as everyday; the taste of the Spanish tradition._x000D_ _x000D_ The project is proposed with a duration of 30 months divided into two technical-economic milestones over the period 2018-2021 and with an associated budget of EUR 221.130._x000D_ _x000D_ This is a public-private partnership business R & D project with the UCLM research department, ETS Agricultural Engineers, Chair of Agricultural Chemistry, Department of Agroforestry Science and Technology and Genetics led by D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; The partial deliverables of the project are the technical reports of each milestone of the Project, and the final deliverable will be the new sliced aromatised hams. (English)
12 October 2021
0.3553320501346931
0 references
L’objectif général du projet de R & D intitulé «Aromatisation OF JAMÓN SERRANO WITH NATURAL AROMATIC AGENTS», acronyme AROMONATUR, est d’arômer le jambon filet de serrano à l’aide de safran, de romarin et de graisse de porc ibérique, de mettre sur le marché un nouveau produit de qualité très différenciée et innovante, qui place la marque Benibaldo sur la carte nationale et internationale._x000D_ _x000D_ La nécessité de différencier et d’offrir de nouveaux produits pour donner plus de visibilité à la marque au niveau national, conformément à la tendance du marché à offrir des aliments fonctionnels, plus sains et variés, il offre à ce projet une magnifique opportunité d’atteindre les objectifs proposés: lancer sur le marché un nouveau produit alimentaire de haute qualité, très différencié et innovant qui met la marque Benibaldo sur la carte nationale et internationale._x000D_ _x000D_ Le nouveau produit cherche à éveiller chez le consommateur final ces souvenirs et ces sensations quand une fois qu’il était safran autour d’une table, cet arôme qui, imprégné dans le jambon, fait revenir au passé, à l’enfance évoquant de bons souvenirs. Avec le romarin de porc ibérique et la graisse, nous cherchons à stimuler les sens en rappelant les plaines de La Mancha, sentant l’air frais et pur. De provoquer de nouvelles sensations au palais ainsi qu’au quotidien; le goût de la tradition espagnole._x000D_ _x000D_ Le projet est proposé pour une durée de 30 mois divisée en deux étapes technico-économiques sur la période 2018-2021 et avec un budget associé de 221,130 EUR._x000D_ _x000D_ Il s’agit d’un projet de R & D de partenariat public-privé avec le département de recherche UCLM, ETS Agricultural Engineers, Chair of Agricultural Chemistry, Department of Agroforestry Science and Technology and Genetics, dirigé par D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Les éléments livrables partiels du projet sont les rapports techniques de chaque étape du projet, et le résultat final sera les nouveaux jambons aromatisés en tranches. (French)
4 December 2021
0 references
Das allgemeine Ziel des FuE-Projekts „Aromatisierung von JAMÓN SERRANO mit NATURAL AROMATIC AGENTS“, AROMONATUR, besteht darin, serrano gefüllten Schinken mit Safran, Rosmarin und iberischem Schweinefett zu schmecken, um ein neues Produkt von sehr differenzierter und innovativer Qualität in den Verkehr zu bringen, das die Marke Benibaldo national und international auf die Karte bringt._x000D_ _x000D_ Die Notwendigkeit, neue Produkte zu unterscheiden und anzubieten, mit denen der Marke auf nationaler Ebene mehr Sichtbarkeit zu geben ist, im Einklang mit der Tendenz des Marktes, funktionale, gesündere und abwechslungsreiche Lebensmittel anzubieten, bietet es diesem Projekt eine großartige Gelegenheit, die vorgeschlagenen Ziele zu erreichen: starten Sie auf dem Markt ein neues Lebensmittelprodukt von hoher Qualität, sehr differenziert und innovativ, das die Marke Benibaldo national und international auf die Karte bringt._x000D_ _x000D_ Das neue Produkt versucht, im Endverbraucher jene Erinnerungen und Empfindungen zu erwecken, wenn es einmal Safran um einen Tisch herum war, dass Aroma, das im Schinken imprägniert ist, in die Vergangenheit zurückkehrt, an die Kindheit erinnert und gute Erinnerungen hervorruft. Mit iberischen Schweinerosmarin und Fett versuchen wir, die Sinne zu stimulieren, indem wir an die Ebenen von La Mancha erinnern, die frische und reine Luft spüren. Neue Empfindungen sowohl am Gaumen als auch am Alltag zu provozieren; der Geschmack der spanischen Tradition._x000D_ _x000D_ Das Projekt wird mit einer Laufzeit von 30 Monaten in zwei technisch-ökonomische Meilensteine im Zeitraum 2018-2021 und mit einem damit verbundenen Budget von 221,130 EUR vorgeschlagen._x000D_ _x000D_ Dies ist ein öffentlich-privates Partnerschaftsunternehmen F & E-Projekt mit der UCLM-Forschungsabteilung, ETS Agricultural Engineers, Lehrstuhl für Agrarchemie, Department of Agroforestry Science and Technology and Genetics unter der Leitung von D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Die Teilergebnisse des Projekts sind die technischen Berichte über jeden Meilenstein des Projekts, und die abschließende Leistung wird die neuen aromatisierten Schinken in Scheiben sein. (German)
9 December 2021
0 references
De algemene doelstelling van het O & O-project „Aromatisation OF JAMÓN SERRANO WITH NATUR AROMATIC AGENTS”, acroniem AROMONATUR, is de smaak van serrano gefiltreerde ham met saffraan, rozemarijn en Iberisch varkensvlees, om een nieuw product van zeer gedifferentieerde en innovatieve kwaliteit op de markt te brengen, waardoor het merk Benibaldo nationaal en internationaal op de kaart wordt geplaatst._x000D_ _x000D_ De noodzaak om nieuwe producten te onderscheiden en aan te bieden waarmee het merk op nationaal niveau meer zichtbaarheid krijgt, in overeenstemming met de tendens van de markt om functionele, gezondere en gevarieerde voedingsmiddelen aan te bieden, biedt dit project een uitstekende kans om de voorgestelde doelstellingen te verwezenlijken: start op de markt een nieuw voedselproduct, van hoge kwaliteit, zeer gedifferentieerd en innovatief dat het Benibaldo-merk nationaal en internationaal op de kaart zet._x000D_ _x000D_ Het nieuwe product probeert bij de eindverbruiker die herinneringen en sensaties te ontwaken wanneer het eenmaal saffraan rond een tafel was, dat aroma dat, geïmpregneerd in de ham, het terugbrengt naar het verleden, naar de jeugd die goede herinneringen oproept. Met Iberisch varkensvlees rozemarijn en vet proberen we de zintuigen te stimuleren door de vlaktes van La Mancha te herinneren, de frisse en zuivere lucht te voelen. Om nieuwe sensaties uit te lokken aan het gehemelte en elke dag; de smaak van de Spaanse traditie._x000D_ _x000D_ Het project wordt voorgesteld met een looptijd van 30 maanden verdeeld in twee technisch-economische mijlpalen over de periode 2018-2021 en met een bijbehorend budget van 221,130 EUR._x000D_ _x000D_ Dit is een publiek-privaat partnerschapsbedrijf O & O-project met de UCLM onderzoeksafdeling, ETS Agricultural Engineers, Chair of Agricultural Chemistry, Department of Agroforestry Science and Technology and Genetics onder leiding van D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; De gedeeltelijke resultaten van het project zijn de technische verslagen van elke mijlpaal van het project, en het uiteindelijke resultaat zal de nieuwe gesneden gearomatiseerde hammen zijn. (Dutch)
17 December 2021
0 references
L'obiettivo generale del progetto R & D intitolato "Aromatizzazione DI JAMÓN SERRANO CON AGENTI AROMATICI NATURAL", acronimo AROMONATUR, è quello di aromatizzare il prosciutto serrano filettato con zafferano, rosmarino e grasso di maiale iberico, per immettere sul mercato un nuovo prodotto di qualità molto differenziata e innovativa, che colloca il marchio Benibaldo sulla mappa nazionale e internazionale._x000D_ _x000D_ La necessità di differenziare e offrire nuovi prodotti con cui dare maggiore visibilità al marchio a livello nazionale, in linea con la tendenza del mercato ad offrire cibi funzionali, più sani e diversificati, offre a questo progetto una magnifica opportunità per raggiungere gli obiettivi proposti: lancia sul mercato un nuovo prodotto alimentare, di alta qualità, molto differenziato e innovativo che mette il marchio Benibaldo sulla mappa a livello nazionale e internazionale._x000D_ _x000D_ Il nuovo prodotto cerca di risvegliare nel consumatore finale quei ricordi e sensazioni quando una volta era lo zafferano intorno ad un tavolo, quell'aroma che, impregnato nel prosciutto, lo fa tornare al passato, all'infanzia che evoca buoni ricordi. Con rosmarino e grasso iberico cerchiamo di stimolare i sensi ricordando le pianure della Mancia, sentendo l'aria fresca e pura. Per provocare nuove sensazioni sia al palato che a tutti i giorni; il gusto della tradizione spagnola._x000D_ _x000D_ Il progetto è proposto con una durata di 30 mesi diviso in due pietre miliari tecnico-economiche nel periodo 2018-2021 e con un budget associato di 221,130 EUR._x000D_ _x000D_ Si tratta di un progetto di R & S pubblico-privato con il dipartimento di ricerca UCLM, ETS Agricultural Engineers, Presidente di Chimica Agricola, Dipartimento di Scienze e Tecnologie agroforestali e Genetica guidato da D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; I risultati parziali del progetto sono le relazioni tecniche di ogni pietra miliare del progetto e il risultato finale sarà il nuovo prosciutto aromatizzato a fette. (Italian)
16 January 2022
0 references
Ο γενικός στόχος του έργου R & D με τίτλο «Aromatization of JAMÓN SERRANO with NATURAL AROMATIC AGENTS», ακρωνύμιο AROMONATUR, είναι η γεύση ζαμπόν σε φιλέτα serrano με σαφράν, δεντρολίβανο και ιβηρικό χοιρινό λίπος, ώστε να διατεθεί στην αγορά ένα νέο προϊόν πολύ διαφοροποιημένης και καινοτόμου ποιότητας, το οποίο τοποθετεί το εμπορικό σήμα Benibaldo στον χάρτη σε εθνικό και διεθνές επίπεδο._x000D_ _x000D_ Η ανάγκη διαφοροποίησης και προσφοράς νέων προϊόντων με τα οποία θα δοθεί μεγαλύτερη προβολή στο εμπορικό σήμα σε εθνικό επίπεδο, σύμφωνα με την τάση της αγοράς να προσφέρει λειτουργικά, υγιεινά και ποικίλα τρόφιμα, δίνει στο έργο αυτό μια θαυμάσια ευκαιρία για την επίτευξη των προτεινόμενων στόχων: λανσάρετε στην αγορά ένα νέο προϊόν διατροφής, υψηλής ποιότητας, πολύ διαφοροποιημένο και καινοτόμο που τοποθετεί τη μάρκα Benibaldo στο χάρτη σε εθνικό και διεθνές επίπεδο._x000D_ _x000D_ Το νέο προϊόν επιδιώκει να ξυπνήσει στον τελικό καταναλωτή αυτές τις αναμνήσεις και τις αισθήσεις όταν κάποτε ήταν σαφράν γύρω από ένα τραπέζι, το άρωμα που, εμποτισμένο στο ζαμπόν, το κάνει να επιστρέψει στο παρελθόν, στην παιδική ηλικία που θυμίζει καλές αναμνήσεις. Με το Ιβηρικό χοιρινό δεντρολίβανο και το λίπος προσπαθούμε να διεγείρουμε τις αισθήσεις υπενθυμίζοντας τις πεδιάδες της La Mancha, νιώθοντας τον φρέσκο και καθαρό αέρα. Για να προκαλέσει νέες αισθήσεις στον ουρανίσκο, καθώς και καθημερινά. η γεύση της ισπανικής παράδοσης._x000D_ _x000D_ Το έργο προτείνεται με διάρκεια 30 μηνών που χωρίζεται σε δύο τεχνικά-οικονομικά ορόσημα κατά την περίοδο 2018-2021 και με σχετικό προϋπολογισμό ύψους 221,130 EUR._x000D_ _x000D_ Αυτό είναι ένα έργο σύμπραξης δημόσιου-ιδιωτικού τομέα R & D έργο με το τμήμα έρευνας UCLM, ETS Γεωργικοί Μηχανικοί, Πρόεδρος της Αγροτικής Χημείας, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Αγροδασοκομίας και Γενετικής με επικεφαλής τον D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta. Τα επιμέρους παραδοτέα του έργου είναι οι τεχνικές εκθέσεις κάθε ορόσημου του έργου και το τελικό παραδοτέο θα είναι τα νέα αρωματισμένα σε φέτες χοιρομέρια. (Greek)
18 August 2022
0 references
Det overordnede mål med projektet "Aromatisation OF JAMÓN SERRANO MED NATURAL AROMATIC AGENTS", forkortelse AROMONATUR, er at smage serranofilet med safran, rosmarin og iberisk svinefedt, at markedsføre et nyt produkt af meget differentieret og innovativ kvalitet, som placerer Benibaldo-mærket på kortet nationalt og internationalt._x000D_ _x000D_ Behovet for at differentiere og tilbyde nye produkter, hvormed mærket kan gøres mere synligt på nationalt plan, i overensstemmelse med markedets tendens til at tilbyde funktionelle, sundere og varierede fødevarer, giver det dette projekt en fantastisk mulighed for at nå de foreslåede mål: lancering på markedet et nyt fødevareprodukt af høj kvalitet, meget differentieret og innovativt, der sætter Benibaldo-mærket på kortet nationalt og internationalt._x000D_ _x000D_ Det nye produkt søger at vække de minder og fornemmelser hos den endelige forbruger, når det engang var safran omkring et bord, den aroma, der, imprægneret i skinken, gør det tilbage til fortiden, til barndommen fremkalder gode minder. Med iberisk svinekød rosmarin og fedt søger vi at stimulere sanserne ved at minde om La Manchas sletter og føle den friske og rene luft. At provokere nye fornemmelser til ganen såvel som hverdagen; smagen af den spanske tradition._x000D_ _x000D_ Projektet er foreslået med en varighed på 30 måneder opdelt i to teknisk-økonomiske milepæle i perioden 2018-2021 og med et tilhørende budget på 221,130._x000D_ _x000D_ Dette er et offentligt-privat partnerskab virksomhed R & D-projekt med UCLM forskningsafdeling, ETS landbrugsingeniører, formand for landbrugskemi, Department of Agroforestry Science and Technology and Genetics ledet af D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; De delvise projektleverancer er de tekniske rapporter om hver milepæl i projektet, og det endelige resultat vil være de nye skiver aromatiserede skinker. (Danish)
18 August 2022
0 references
T & D -hankkeen ”JAMÓN SERRANO WITH NATURAL AROMATIC AGENTS” -nimisen hankkeen yleistavoitteena on maustaa serranofileettyä kinkkua sahrami-, rosmariini- ja iberiansianrasvan avulla ja saattaa markkinoille uusi erittäin erilainen ja innovatiivinen tuote, joka sijoittaa Benibaldo-brändin kartalle kansallisesti ja kansainvälisesti._x000D_ _x000D_ Tarve eriyttää ja tarjota uusia tuotteita, joiden avulla tuotemerkin näkyvyyttä voidaan lisätä kansallisella tasolla, mikä vastaa markkinoiden taipumusta tarjota toimivia, terveellisempiä ja monipuolisia elintarvikkeita, se antaa tälle hankkeelle upean mahdollisuuden saavuttaa ehdotetut tavoitteet: tuo markkinoille uusi korkealaatuinen, hyvin erilainen ja innovatiivinen elintarvike, joka asettaa Benibaldo-brändin kartalle kansallisesti ja kansainvälisesti._x000D_ _x000D_ Uusi tuote pyrkii herättämään lopullisessa kuluttajassa muistoja ja tunteita, kun se oli sahrami pöydän ympärillä, että aromi, joka kyllästetty kinkku, tekee siitä takaisin menneisyyteen lapsuuteen herättäen hyviä muistoja. Iberian sianlihan rosmariinin ja rasvan avulla pyrimme stimuloimaan aisteja muistuttamalla La Manchan tasangoista, tuntemalla raikasta ja puhdasta ilmaa. Provosoida uusia tuntemuksia kitaiselle ja jokapäiväiselle; Espanjan perinteen maku._x000D_ _x000D_ Hankkeen kesto on 30 kuukautta ja se jakautuu kahteen tekniseen ja taloudelliseen virstanpylvääseen vuosina 2018–2021 ja siihen liittyvä budjetti on 221.130 euroa._x000D_ _x000D_ Tämä on julkisen ja yksityisen sektorin kumppanuusyritys R & D-hanke UCLM: n tutkimusosaston kanssa, ETS Agricultural Engineers, maatalouskemikaalin puheenjohtaja, maatalouskemian osasto, Agroforestry Science and Technology and Genetics -osaston johtama D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Hankkeen osittaiset suoritteet ovat hankkeen kunkin virstanpylvään tekniset raportit, ja lopullisena suoritteena ovat uudet viipaloidut maustetut kinkut. (Finnish)
18 August 2022
0 references
L-għan ġenerali tar-R & Ż; il-proġett D intitolat “Aromatisation OF JAMÓN SERRANO B’AGENTS NATURALI AROMATIC”, akronimu AROMONATUR, huwa li jagħti togħma lill-perżut filletat tas-serrano li juża ż-żagħfran, il-klin u x-xaħam tal-majjal Iberiku, li jqiegħed fis-suq prodott ġdid ta’ kwalità differenzjata u innovattiva ħafna, li tpoġġi l-marka Benibaldo fuq il-mappa nazzjonalment u internazzjonalment._x000D_ _x000D_ Il-ħtieġa li ssir distinzjoni u li jiġu offruti prodotti ġodda li magħhom tingħata aktar viżibbiltà lill-marka fil-livell nazzjonali, f’konformità mat-tendenza tas-suq li joffri ikel funzjonali, aktar tajjeb għas-saħħa u varjat, dan jagħti lil dan il-proġett opportunità magnífico biex jintlaħqu l-għanijiet proposti: tnedija fis-suq ta ‘prodott tal-ikel ġdid, ta’ kwalità għolja, differenzjati ħafna u innovattivi li tpoġġi l-marka Benibaldo fuq il-mappa nazzjonalment u internazzjonalment._x000D_ _x000D_ Il-prodott il-ġdid tfittex li titqajjem fil-konsumatur finali dawk memorji u sensazzjonijiet meta ladarba kien żagħfran madwar mejda, li aroma li, impregnated fil-perżut, jagħmilha ritorn għall-passat, li tfulija jevokaw memorji tajba. Bil-klin tal-majjal Iberiku u x-xaħam infittxu li jistimulaw is-sensi billi jfakkru l-pjanuri ta ‘La Mancha, tħossok l-arja friska u pura. Biex tipprovoka sensazzjonijiet ġodda lill-palat kif ukoll kuljum; it-togħma tal-tradizzjoni Spanjola._x000D_ _x000D_ Il-proġett huwa propost b’durata ta '30 xahar maqsuma f’żewġ miri tekniċi-ekonomiċi matul il-perjodu 2018–2021 u b’baġit assoċjat ta’ EUR 221.130._x000D_ _x000D_ Dan huwa negozju ta ‘sħubija pubblika-privata R & proġett D mad-dipartiment ta ‘riċerka UCLM, Inġiniera Agrikoli ETS, President tal-Kimika Agrikola, Dipartiment tax-Xjenza Agroforestali u t-Teknoloġija u Ġenetika mmexxija minn D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Ir-riżultati tanġibbli parzjali tal-proġett huma r-rapporti tekniċi ta’ kull stadju importanti tal-Proġett, u l-prodott finali se jkun il-prieżet aromatizzati mqattgħin il-ġodda. (Maltese)
18 August 2022
0 references
R & D projekta “Aromatizācija JAMÓN SERRANO AR NATURAL AROMATIC AGENTS”, akronīms AROMONATUR, galvenais mērķis ir akronīms AROMONATUR aromatizēt serrano filejas šķiņķi, izmantojot safrānu, rozmarīnu un Ibērijas cūkgaļas taukus, laist tirgū jaunu produktu ar ļoti diferencētu un inovatīvu kvalitāti, kas novieto Benibaldo zīmolu kartē valsts un starptautiskā mērogā._x000D_ _x000D_ Nepieciešamība diferencēt un piedāvāt jaunus produktus, ar kuriem zīmolu padara redzamāku valsts līmenī, saskaņā ar tirgus tendenci piedāvāt funkcionālus, veselīgākus un daudzveidīgus pārtikas produktus tas dod šim projektam lielisku iespēju sasniegt ierosinātos mērķus: laist tirgū jaunu augstas kvalitātes, ļoti diferencētu un inovatīvu pārtikas produktu, kas kartē ievieto Benibaldo zīmolu nacionāli un starptautiski._x000D_ _x000D_ Jaunais produkts cenšas atmodināt galapatērētājam šīs atmiņas un sajūtas, kad tas bija safrāns ap galdu, ka aromāts, kas, piesūcināts šķiņķī, padara to atpakaļ pagātnē, bērnībā radot labas atmiņas. Ar Ibērijas cūkgaļas rozmarīnu un taukiem mēs cenšamies stimulēt sajūtas, atgādinot La Mancha līdzenumus, sajūtot svaigu un tīru gaisu. Provocēt jaunas sajūtas aukslējas, kā arī ikdienas; Spānijas tradīcijas garša._x000D_ _x000D_ Projekta ilgums ir 30 mēneši, kas sadalīts divos tehniskajos un ekonomiskajos atskaites punktos laikposmā no 2018. līdz 2021. gadam un ar to saistīto budžetu 221.130._x000D_ _x000D_ Tas ir publiskās un privātās partnerības uzņēmējdarbības R & D projekts ar UCLM pētniecības nodaļu, ETS Lauksaimniecības inženieri, Lauksaimniecības ķīmijas katedra, Agromežsaimniecības zinātnes un tehnoloģiju un ģenētikas departamenta vadītājs D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Projekta daļējie rezultāti ir tehniskie ziņojumi par katru projekta atskaites punktu, un galīgais nodevums būs jaunie aromatizētie šķiņķi šķēlēs. (Latvian)
18 August 2022
0 references
Všeobecným cieľom projektu R & D s názvom „Aromatizácia JAMÓN SERRANO S NATURAL AROMATIC AGENTS“, skratka AROMONATUR, je ochutnať serrano filé šunkou pomocou šafranu, rozmarínu a pyrenejského bravčového tuku, uviesť na trh nový produkt veľmi diferencovanej a inovačnej kvality, ktorá umiestňuje značku Benibaldo na mapu na národnej i medzinárodnej úrovni._x000D_ _x000D_ Potreba rozlišovať a ponúkať nové produkty, s ktorými sa dá značka viac zviditeľniť na národnej úrovni, v súlade so sklonom trhu ponúkať funkčné, zdravšie a rozmanité potraviny, dáva tomuto projektu skvelú príležitosť na dosiahnutie navrhovaných cieľov: uviesť na trh nový potravinársky výrobok vysokej kvality, veľmi diferencovaný a inovatívny, ktorý stavia značku Benibaldo na mapu na národnej i medzinárodnej úrovni._x000D_ _x000D_ Nový produkt sa snaží prebudiť v konečnom spotrebiteľovi tie spomienky a pocity, keď raz bol šafran okolo stola, táto aróma, ktorá impregnovaná šunkou, umožňuje návrat do minulosti, do detstva vyvolávajúce dobré spomienky. S iberským bravčovým rozmarínom a tukom sa snažíme stimulovať zmysly tým, že pripomíname nížiny La Mancha, cítime čerstvý a čistý vzduch. Vyvolať nové pocity do podnebia, ako aj každý deň; chuť španielskej tradície._x000D_ _x000D_ Projekt sa navrhuje s trvaním 30 mesiacov rozdeleným na dva technicko-ekonomické míľniky v období rokov 2018 – 2021 a so súvisiacim rozpočtom vo výške 211,30 EUR._x000D_ _x000D_ Toto je verejno-súkromné partnerstvo v oblasti podnikania R & D projekt s výskumným oddelením UCLM, ETS Poľnohospodárski inžinieri, Predseda poľnohospodárskej chémie, Oddelenie agrolesníckej vedy a technológie a genetika vedená D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Čiastočnými výstupmi projektu sú technické správy každého medzníka projektu a konečným výsledkom budú nové plátky aromatizované šunky. (Slovak)
18 August 2022
0 references
Is é cuspóir ginearálta an Tionscadail T & F dar teideal “Aromatization of JAMÓN SERRANO LE AGENTS NTURAL AROMATIC”, acrainm AROMONATUR, liamhás serrano filleáilte a bhlaistiú trí shaill chróch, róis agus mhuiceola Ibéarach a úsáid, chun táirge nua de cháilíocht an-difreáilte agus nuálach a chur ar an margadh, a chuireann an branda Benibaldo ar an léarscáil go náisiúnta agus go hidirnáisiúnta._x000D_ _x000D_ An gá atá le táirgí nua a idirdhealú agus a thairiscint le níos mó infheictheachta a thabhairt don bhranda ag leibhéal náisiúnta, ag teacht le claonadh an mhargaidh bianna feidhmiúla, níos sláintiúla agus éagsúla a thairiscint, tugann sé deis iontach don tionscadal seo na cuspóirí atá beartaithe a bhaint amach: táirge bia nua, ar ardchaighdeán, an-difreáilte agus nuálach a sheoladh ar an margadh a chuireann an branda Benibaldo ar an léarscáil go náisiúnta agus go hidirnáisiúnta._x000D_ _x000D_ Féachann an táirge nua leis an tomhaltóir deiridh na cuimhní cinn agus na mothaithe sin a mhúscailt nuair a bhí sé ina chróch timpeall tábla, go ndéanann cumhra, atá líonta sa liamhás, filleadh ar an am atá caite, go n-éiríonn leis an óige cuimhní maithe. Le rosemary muiceoil Iberian agus saill iarracht na céadfaí a spreagadh trí mhachairí La Mancha a mheabhrú, an t-aer úr agus íon a mhothú. A spreagadh mothaithe nua chun an carball scoilte chomh maith le ó lá go lá; an blas ar thraidisiún na Spáinne._x000D_ _x000D_ Tá an tionscadal beartaithe le tréimhse 30 mí roinnte ina dhá gharsprioc theicniúil-eacnamaíoch thar an tréimhse 2018-2021 agus le buiséad gaolmhar de EUR 221.130._x000D_ _x000D_ Is tionscadal gnó comhpháirtíochta poiblí é seo le roinn taighde UCLM, Innealtóirí Talmhaíochta ETS, Cathaoirleach na Ceimice Talmhaíochta, Roinn na hEolaíochta agus na Teicneolaíochta Agroforestry agus na Géineolaíochta faoi stiúir D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Is iad na táirgí insoláthartha páirteacha den tionscadal ná tuarascálacha teicniúla ar gach cloch mhíle den Tionscadal, agus is iad na liamhás cumhraithe slisnithe nua a bheidh sa táirge deiridh. (Irish)
18 August 2022
0 references
Obecným cílem projektu R & D s názvem „Aromatizace JAMÓN SERRANO S NATURAL AROMATIC AGENTS“, zkratka AROMONATUR, je ochutnat serrano filetovanou šunkou pomocí šafránu, rozmarýnu a iberského vepřového tuku, uvést na trh nový produkt velmi diferencované a inovativní kvality, která staví značku Benibaldo na mapě na národní i mezinárodní úrovni._x000D_ _x000D_ Potřeba rozlišovat a nabízet nové produkty, se kterými se značka na národní úrovni více zviditelňuje, v souladu s tendencí trhu nabízet funkční, zdravější a pestré potraviny, dává tomuto projektu skvělou příležitost k dosažení navrhovaných cílů: uvedení na trh nový potravinový produkt vysoké kvality, velmi diferencovaný a inovativní, který staví značku Benibaldo na mapě na národní i mezinárodní úrovni._x000D_ _x000D_ _x000D_ Nový produkt se snaží probudit u konečného spotřebitele vzpomínky a pocity, když kdysi to bylo šafrán kolem stolu, že vůně, která, impregnovaná do šunky, ho vrací do minulosti, do dětství vyvolává dobré vzpomínky. S iberským vepřovým rozmarýnem a tukem se snažíme stimulovat smysly připomenutím planin La Mancha, pocit čerstvého a čistého vzduchu. Vyvolat nové pocity na patře, stejně jako každý den; chuť španělské tradice._x000D_ _x000D_ Projekt je navržen s dobou trvání 30 měsíců rozdělen na dva technicko-ekonomické milníky v období 2018–2021 a se souvisejícím rozpočtem 221.130._x000D_ _x000D_ _x000D_ Jedná se o projekt partnerství veřejného a soukromého sektoru obchodní výzkum aamp; D s výzkumným oddělením UCLM, ETS Zemědělští inženýři, předseda zemědělské chemie, katedra agrolesnictví vědy a techniky a genetiky vedené D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Dílčími výstupy projektu jsou technické zprávy o každém milníku projektu a konečným výsledkem budou nové krájené aromatizované šunky. (Czech)
18 August 2022
0 references
O objetivo geral do projeto de I & D intitulado “Aromatização de JAMÓN SERRANO COM AGENTES AROMÁTICOS NATURAIS”, acrónimo AROMONATUR, é aromatizar o presunto serrano em filetes utilizando açafrão, alecrim e gordura de porco ibérica, para colocar no mercado um novo produto de qualidade muito diferenciada e inovadora, que coloca a marca Benibaldo no mapa nacional e internacional._x000D_ _x000D_ A necessidade de diferenciar e oferecer novos produtos com os quais dar mais visibilidade à marca a nível nacional, em linha com a tendência do mercado para oferecer alimentos funcionais, mais saudáveis e variados, dá a este projeto uma magnífica oportunidade para alcançar os objetivos propostos: lançar no mercado um novo produto alimentar, de alta qualidade, muito diferenciado e inovador que coloca a marca Benibaldo no mapa nacional e internacional._x000D_ _x000D_ O novo produto procura despertar no consumidor final aquelas memórias e sensações quando uma vez era açafrão à volta de uma mesa, aquele aroma que, impregnado no presunto, o faz regressar ao passado, à infância evocando boas memórias. Com alecrim de porco ibérico e gordura procuramos estimular os sentidos ao recordar as planícies de La Mancha, sentindo o ar fresco e puro. Para provocar novas sensações ao paladar, bem como todos os dias; o sabor da tradição espanhola._x000D_ _x000D_ O projeto é proposto com uma duração de 30 meses dividido em dois marcos técnico-económicos durante o período 2018-2021 e com um orçamento associado de 221.130._x000D_ _x000D_ Este é um projeto de parceria público-privada de I & D com o departamento de pesquisa da UCLM, Engenheiros Agrícolas ETS, Presidente de Química Agrícola, Departamento de Ciência e Tecnologia Agroflorestal e Genética liderado por D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Os resultados parciais do projeto são os relatórios técnicos de cada etapa do projeto e o resultado final serão os novos presuntos aromatizados fatiados. (Portuguese)
18 August 2022
0 references
Projekti R & D „JAMÓN SERRANO WITH NATURAL AROMATIC AGENTS“ akronüümi AROMONATUR üldine eesmärk on maitsestada serranofileed sinki safrani, rosmariini ja Pürenee searasva abil, et viia turule uus väga diferentseeritud ja uuendusliku kvaliteediga toode, mis asetab Benibaldo kaubamärgi riiklikul ja rahvusvahelisel tasandil kaardile._x000D_ _x000D_ Vajadus eristada ja pakkuda uusi tooteid, millega muuta kaubamärk riiklikul tasandil nähtavamaks vastavalt turu kalduvusele pakkuda funktsionaalseid, tervislikumaid ja mitmekesisemaid toiduaineid, annab sellele projektile suurepärase võimaluse kavandatud eesmärkide saavutamiseks: turuleviimine uue kvaliteetse, väga diferentseeritud ja uuendusliku toiduainega, mis asetab Benibaldo kaubamärgi kaardile riiklikul ja rahvusvahelisel tasandil._x000D_ _x000D_ Uue toote eesmärk on äratada lõpptarbijas need mälestused ja aistingud, kui see oli laua ümber safran, see aroom, mis immutatud sinki, muudab selle minevikku tagasi, lapsepõlves tekitades häid mälestusi. Pürenee sea rosmariini ja rasvaga püüame stimuleerida meeli, meenutades La Mancha tasandike, tundes värsket ja puhast õhku. Provotseerida uusi aistinguid nii suulaele kui ka igapäevasele; Hispaania traditsiooni maitse._x000D_ _x000D_ Projekti kestusega 30 kuud on jagatud kaheks tehniliseks ja majanduslikuks vahe-eesmärgiks ajavahemikuks 2018–2021 ja sellega seotud eelarvega 221,130._x000D_ _x000D_ See on avaliku ja erasektori partnerluse äri R & D projekt koos UCLMi uurimisosakonnaga, ETSi põllumajandusinseneridega, põllumajanduskeemia juhataja, agrometsanduse teadus- ja tehnoloogiaosakonna ning geneetika osakonnaga, mida juhib D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Projekti osalised tulemused on projekti iga vahe-eesmärgi tehnilised aruanded ja lõpptulemuseks on uued viilutatud aromatiseeritud singid. (Estonian)
18 August 2022
0 references
A R & D projekt általános célja „A JAMÓN SERRANO NEMZETKÖZI AROMATIC AGENTS-ek aromatizálása”, AROMONATUR betűszó, a serrano filézett sonka sáfrány, rozmaring és ibériai sertészsír felhasználásával történő ízesítése, egy nagyon differenciált és innovatív minőségű új termék forgalomba hozatala, amely a Benibaldo márkát nemzeti és nemzetközi szinten is felveszi a térképre._x000D_ _x000D_ Az új termékek differenciálásának és kínálatának szükségessége, amellyel nemzeti szinten nagyobb láthatóságot lehet biztosítani a márka számára, összhangban a piac azon tendenciájával, hogy funkcionális, egészségesebb és változatosabb ételeket kínál, nagyszerű lehetőséget ad a projektnek a javasolt célkitűzések elérésére: piacra dob egy új, kiváló minőségű, nagyon differenciált és innovatív élelmiszer-terméket, amely a Benibaldo márkát nemzeti és nemzetközi szinten is felveszi a térképre._x000D_ _x000D_ Az új termék arra törekszik, hogy a végső fogyasztóban felébressze azokat az emlékeket és érzéseket, amikor egyszer sáfrány volt az asztal körül, hogy az aromája, amely a sonkában impregnált, visszatér a múltba, a gyermekkorba, jó emlékeket idézve. Az ibériai sertés rozmaring és zsír segítségével arra törekszünk, hogy serkentsük az érzékeket azáltal, hogy felidézzük La Mancha síkságát, érezve a friss és tiszta levegőt. Új érzések kiváltása a szájpadlásra és a mindennapi életre; a spanyol hagyomány íze._x000D_ _x000D_ A projekt 30 hónapos időtartamú, a 2018–2021 közötti időszakban két technikai-gazdasági mérföldkőre osztva, és a kapcsolódó költségvetés 221.130._x000D_ _x000D_ Ez egy köz-magán társulás üzleti R & D projekt az UCLM kutatási osztályával, ETS mezőgazdasági mérnökökkel, mezőgazdasági kémia tanszékével, Agroerdészeti Tudományok és Technológia Tanszék, D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta vezetésével; A projekt részleges eredményei a projekt egyes mérföldköveinek technikai jelentései, a végső eredmény pedig az új szeletelt ízesített sonka lesz. (Hungarian)
18 August 2022
0 references
Общата цел на проекта R & D, озаглавен „Ароматизация на JAMÓN SERRANO С НАТРЕБИТЕЛНИ АРОМАТИЧНИ АГЕНТИ“, акроним AROMONATUR, е да се овкуси серано филета от шунка с шафран, розмарин и иберийска свинска мазнина, за да се пусне на пазара нов продукт с много диференцирано и иновативно качество, което поставя марката Benibaldo на картата на национално и международно равнище._x000D_ _x000D_ Необходимостта от диференциране и предлагане на нови продукти, с които да се осигури по-голяма видимост на марката на национално равнище, в съответствие с тенденцията на пазара да предлага функционални, по-здравословни и разнообразни храни, той дава на този проект великолепна възможност за постигане на предложените цели: пуска на пазара нов хранителен продукт с високо качество, много диференциран и иновативен продукт, който поставя марката Benibaldo на картата в национален и международен план._x000D_ _x000D_ Новият продукт се стреми да събуди в крайния потребител тези спомени и усещания, когато веднъж е бил шафран около маса, този аромат, който, импрегниран в шунката, го кара да се върне в миналото, към детството, напомняйки добри спомени. С иберийски свински розмарин и мазнини се стремим да стимулираме сетивата, като припомняме равнините на Ла Манча, усещайки свежия и чист въздух. Да провокира нови усещания на небцето, както и всеки ден; вкусът на испанската традиция._x000D_ _x000D_ Проектът се предлага с продължителност 30 месеца, разделена на два технически и икономически етапни цели за периода 2018—2021 г. и със свързан бюджет от 221,130._x000D_ _x000D_ Това е публично-частно партньорство бизнес R & D проект с изследователския отдел UCLM, ETS селскостопански инженери, председател на Селскостопанска химия, Отдел по агролесовъдство и технологии и генетика, ръководен от D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Частичните резултати от проекта са техническите доклади за всеки етап от проекта, а крайният резултат ще бъде новият нарязан ароматизиран бут. (Bulgarian)
18 August 2022
0 references
Bendras R & D projekto „JAMÓN SERRANO su NATURAL AROMATIC AGENTS“ akronimas „Aromatization OF JAMÓN SERRANO“, akronimas AROMONATUR, tikslas – aromatizuoti serrano filė kumpį, naudojant šafraną, rozmariną ir Iberijos kiaulienos riebalus, pateikti rinkai naują labai diferencijuotos ir novatoriškos kokybės produktą, „Benibaldo“ prekės ženklas pateikiamas žemėlapyje nacionaliniu ir tarptautiniu mastu._x000D_ _x000D_ Reikia diferencijuoti ir siūlyti naujus produktus, kurie suteiktų daugiau matomumo prekės ženklui nacionaliniu lygmeniu, atsižvelgiant į rinkos tendenciją siūlyti funkcionalesnius, sveikesnius ir įvairesnius maisto produktus, suteikia šiam projektui puikią galimybę pasiekti siūlomus tikslus: pateikti į rinką naują maisto produktą, aukštos kokybės, labai diferencijuotą ir novatorišką, kuris kelia Benibaldo prekės ženklą į žemėlapį nacionaliniu ir tarptautiniu mastu._x000D_ _x000D_ Naujasis produktas siekia pažadinti galutiniam vartotojui tuos prisiminimus ir pojūčius, kai jis buvo šafranas aplink stalą, kad aromatas, kuris, impregnuotas kumpiu, leidžia grįžti į praeitį, į vaikystę, sukeliančią gerus prisiminimus. Su Iberijos kiaulienos rozmarinais ir riebalais mes siekiame skatinti jausmus prisimindami La Mančos lygumą, jausdami šviežią ir gryną orą. Išprovokuoti naujus pojūčius gomuriui, taip pat kasdien; Ispanijos tradicijos skonis._x000D_ _x000D_ Siūlomas 30 mėnesių trukmės projektas, suskirstytas į du 2018–2021 m. laikotarpio techninius-ekonominius orientyrus ir su tuo susijusį biudžetą – 221.130._x000D_ _x000D_ Tai viešojo ir privačiojo sektorių partnerystės verslo MTTP projektas; D projektas su UCLM mokslinių tyrimų departamentu, ETS žemės ūkio inžinieriais, Žemės ūkio chemijos katedra, Agrarinės miškininkystės mokslo ir technologijų departamento ir genetikos departamento, kuriam vadovauja D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Daliniai projekto rezultatai yra kiekvieno projekto etapo techninės ataskaitos, o galutinis rezultatas bus naujas aromatizuotas kumpiai. (Lithuanian)
18 August 2022
0 references
Opći cilj projekta R & D pod nazivom „Aromatizacija JAMÓN SERRANO sa prirodnim AROMATIC AGENTS”, akronim AROMONATUR, je aromatiziranje serrano filetirane šunke pomoću šafrana, ružmarina i iberijske svinjske masti, staviti na tržište novi proizvod vrlo diferencirane i inovativne kvalitete, koji stavlja brend Benibaldo na kartu na nacionalnoj i međunarodnoj razini._x000D_ _x000D_ Potreba za razlikovanjem i ponudom novih proizvoda s kojima se želi povećati vidljivost robne marke na nacionalnoj razini, u skladu s tendencijom tržišta da ponudi funkcionalnu, zdraviju i raznovrsnu hranu, daje ovom projektu veličanstvenu priliku za postizanje predloženih ciljeva: lansirati na tržište novi prehrambeni proizvod visoke kvalitete, vrlo diferenciran i inovativan koji stavlja robnu marku Benibaldo na kartu na nacionalnoj i međunarodnoj razini._x000D_ _x000D_ Novi proizvod nastoji probuditi u krajnjem potrošaču ta sjećanja i senzacije kada je jednom bio šafran oko stola, ta aroma koja, impregnirana u šunki, čini da se vrati u prošlost, u djetinjstvo izaziva dobre uspomene. S iberijskim svinjskim ružmarinom i mastima nastojimo stimulirati osjetila podsjećajući na ravnice La Manche, osjećajući svjež i čist zrak. Izazvati nove senzacije nepcu, kao i svakodnevno; okus španjolske tradicije._x000D_ _x000D_ Projekt je predložen u trajanju od 30 mjeseci podijeljen na dvije tehničko-gospodarske prekretnice u razdoblju 2018. – 2021. i s povezanim proračunom od 221,130 EUR._x000D_ _x000D_ To je javno-privatno partnerstvo za istraživanje istraživanja; D projekt s Odjelom za istraživanje UCLM-a, ETS inženjeri poljoprivrede, Katedra za poljoprivrednu kemiju, Odjel za agrošumarsku znanost i tehnologiju i genetiku pod vodstvom D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Djelomični rezultati projekta tehnička su izvješća o svakoj ključnoj etapi projekta, a konačni rezultat bit će novi aromatizirani pršut. (Croatian)
18 August 2022
0 references
Det allmänna målet för projektet ”Aromatisation OF JAMÓN SERRANO MED NATURAL AROMATIC AGENTS”, förkortningen AROMONATUR, är att smaksätta serranofilerad skinka med hjälp av saffran, rosmarin och iberisk fläsk, att släppa ut en ny produkt av mycket differentierad och innovativ kvalitet på marknaden. som placerar varumärket Benibaldo på kartan nationellt och internationellt._x000D_ _x000D_ Behovet av att differentiera och erbjuda nya produkter för att ge mer synlighet åt varumärket på nationell nivå, i linje med marknadens tendens att erbjuda funktionella, hälsosammare och varierade livsmedel, ger det här projektet en magnifik möjlighet att uppnå de föreslagna målen: lansera på marknaden en ny livsmedelsprodukt, av hög kvalitet, mycket differentierad och innovativ som sätter Benibaldo varumärke på kartan nationellt och internationellt._x000D_ _x000D_ Den nya produkten försöker väcka i slutkonsumenten dessa minnen och känslor när det en gång var saffran runt ett bord, den arom som, impregnerade i skinkan, gör den tillbaka till det förflutna, till barndomen framkallar goda minnen. Med iberiska fläskrosmarin och fett försöker vi stimulera sinnena genom att påminna om slätterna i La Mancha, känna frisk och ren luft. Att provocera nya känslor till gommen såväl som varje dag; smaken av den spanska traditionen._x000D_ _x000D_ Projektet föreslås med en varaktighet på 30 månader uppdelat i två tekniska-ekonomiska milstolpar under perioden 2018–2021 och med en tillhörande budget på 221.130._x000D_ _x000D_ Detta är ett offentlig-privat partnerskap företag R & D-projekt med UCLM:s forskningsavdelning, ETS jordbruksingenjörer, ordförande för jordbrukskemi, Institutionen för agroforestry Science and Technology and Genetics leds av D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Projektets delresultat är de tekniska rapporterna för varje milstolpe i projektet, och det slutliga resultatet kommer att vara de nya skivade aromatiserade skinkorna. (Swedish)
18 August 2022
0 references
Obiectivul general al proiectului R & D intitulat „Aromatizarea JAMÓN SERRANO CU AGENTS NATURALE AROMONATUR”, acronimul AROMONATUR, este de a savura șuncă serrano filetată cu șofran, rozmarin și grăsime de porc iberică, de a introduce pe piață un nou produs de o calitate foarte diferențiată și inovatoare, care plasează marca Benibaldo pe hartă la nivel național și internațional._x000D_ _x000D_ Necesitatea de a diferenția și oferi noi produse cu care să ofere mai multă vizibilitate mărcii la nivel național, în conformitate cu tendința pieței de a oferi alimente funcționale, sănătoase și variate, oferă acestui proiect o oportunitate magnifică de a atinge obiectivele propuse: lansarea pe piață a unui nou produs alimentar, de înaltă calitate, foarte diferențiat și inovator, care pune marca Benibaldo pe hartă la nivel național și internațional._x000D_ _x000D_ _x000D_ Noul produs caută să trezească în consumatorul final acele amintiri și senzații atunci când a fost șofran în jurul unei mese, acea aromă care, impregnată în șuncă, îl face să revină în trecut, la copilărie evocând amintiri bune. Cu rozmarin de porc iberic și grăsime căutăm să stimulăm simțurile amintindu-ne de câmpiile La Mancha, simțind aerul proaspăt și pur. Pentru a provoca senzații noi la palat, precum și de zi cu zi; gustul tradiției spaniole._x000D_ _x000D_ Proiectul este propus cu o durată de 30 de luni împărțit în două etape tehnico-economice în perioada 2018-2021 și cu un buget asociat de 221,130 EUR._x000D_ _x000D_ Acesta este un parteneriat public-privat de afaceri R & D cu departamentul de cercetare UCLM, inginerii agricoli ETS, președintele chimiei agricole, Departamentul de Știință și Tehnologie Agroforestieră și Genetică condus de D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Rezultatele parțiale ale proiectului sunt rapoartele tehnice ale fiecărei etape a proiectului, iar rezultatul final va fi noul jambon aromatizat feliat. (Romanian)
18 August 2022
0 references
Splošni cilj projekta R & D z naslovom „Aromatizacija JAMÓN SERRANO Z NATURAL AROMATIC AGENTS“, kratica AROMONATUR, je aroma serrano v filetih šunke z uporabo žafrana, rožmarina in iberske svinjske maščobe, da se na trg da nov proizvod zelo raznolike in inovativne kakovosti, ki postavlja blagovno znamko Benibaldo na zemljevid na nacionalni in mednarodni ravni._x000D_ _x000D_ Potreba po razlikovanju in ponudbi novih izdelkov, s katerimi bi zagotovili večjo prepoznavnost blagovne znamke na nacionalni ravni, v skladu s težnjo trga, da ponudi funkcionalno, bolj zdravo in raznoliko hrano, daje temu projektu čudovito priložnost za doseganje predlaganih ciljev: na trg lansirajte nov živilski izdelek visoke kakovosti, zelo diferenciran in inovativen, ki blagovno znamko Benibaldo postavlja na zemljevid na nacionalni in mednarodni ravni._x000D_ _x000D_ Nov izdelek želi v končnem potrošniku prebuditi tiste spomine in občutke, ko je bil žafran za mizo, ta aroma, ki, impregnirana v šunki, omogoča vrnitev v preteklost, v otroštvo, ki vzbuja dobre spomine. Z iberskim svinjskim rožmarinom in maščobo poskušamo spodbuditi čute s sklicevanjem na ravnice La Mancha, ki čutijo svež in čist zrak. Izzoveti nove občutke v ustih in vsak dan; okus španske tradicije._x000D_ _x000D_ Projekt je predlagan s trajanjem 30 mesecev, razdeljenim na dva tehnično-ekonomska mejnika v obdobju 2018–2021 in s tem povezanim proračunom v višini 221.130._x000D_ _x000D_ To je javno-zasebno partnerstvo podjetja R & D projekt z raziskovalnim oddelkom UCLM, ETS Kmetijski inženirji, Predsednik kmetijske kemije, Oddelek za agrogozdarstvo in tehnologijo ter genetiko pod vodstvom D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Delni rezultati projekta so tehnična poročila o vsakem mejniku projekta, končni rezultat pa bodo nove narezane aromatizirane šunke. (Slovenian)
18 August 2022
0 references
Celem ogólnym projektu R & D „Aromatyzacja JAMÓNA SERRANO Z NATURALnymi AGENTami AROMATYcznymi”, akronimem AROMONATUR, jest aromatyzowanie serrano filetowanej szynki z szafranu, rozmarynu i iberyjskiego tłuszczu wieprzowego, wprowadzenie na rynek nowego produktu o bardzo zróżnicowanej i innowacyjnej jakości, co umieszcza markę Benibaldo na mapie na szczeblu krajowym i międzynarodowym._x000D_ _x000D_ Konieczność rozróżnienia i zaoferowania nowych produktów, dzięki którym marka będzie bardziej widoczna na poziomie krajowym, zgodnie z tendencją rynku do oferowania funkcjonalnej, zdrowszej i zróżnicowanej żywności, daje temu projektowi wspaniałą okazję do osiągnięcia proponowanych celów: wprowadzenie na rynek nowego produktu spożywczego wysokiej jakości, bardzo zróżnicowanego i innowacyjnego, który umieszcza markę Benibaldo na mapie na szczeblu krajowym i międzynarodowym._x000D_ _x000D_ Nowy produkt stara się obudzić u konsumenta końcowego te wspomnienia i doznania, gdy raz był szafranem wokół stołu, ten aromat, który, impregnowany w szynce, sprawia, że wraca do przeszłości, do dzieciństwa przywołując dobre wspomnienia. Z iberyjskim rozmarynem wieprzowym i tłuszczem staramy się stymulować zmysły, przypominając równiny La Mancha, czując świeże i czyste powietrze. Aby wywołać nowe doznania do podniebienia, jak również codziennego; smak hiszpańskiej tradycji._x000D_ _x000D_ Projekt jest proponowany na okres 30 miesięcy podzielony na dwa etapy techniczno-gospodarcze w latach 2018-2021 i o powiązanym budżecie w wysokości 221 130 EUR._x000D_ _x000D_ Jest to projekt partnerstwa publiczno-prywatnego R & D z działem badawczym UCLM, inżynierowie rolnictwa ETS, Katedra Chemii Rolniczej, Departament Nauk i Technologii Rolniczych i Genetyki prowadzony przez D. Gonzalo L. Alonso Diaz-Marta; Częściowymi rezultatami projektu są sprawozdania techniczne z każdego etapu projektu, a ostatecznym rezultatem będą nowe krojone szynki aromatyzowane. (Polish)
18 August 2022
0 references
Albacete
0 references
20 December 2023
0 references
Identifiers
IDI-20180914
0 references