MOLECULAR ANALYSIS OF INTERACTIONS BETWEEN INITIATING CULTURES DURING VINIFICATION (Q3143510)

From EU Knowledge Graph
Jump to navigation Jump to search
Project Q3143510 in Spain
Language Label Description Also known as
English
MOLECULAR ANALYSIS OF INTERACTIONS BETWEEN INITIATING CULTURES DURING VINIFICATION
Project Q3143510 in Spain

    Statements

    0 references
    154,828.58 Euro
    0 references
    284,350.0 Euro
    0 references
    54.45 percent
    0 references
    1 January 2016
    0 references
    31 December 2019
    0 references
    AGENCIA CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
    0 references
    0 references

    42°27'25.67"N, 2°27'59.80"W
    0 references
    26007
    0 references
    EXISTEN DOS TENDENCIAS EN BIOTECNOLOGIA ENOLOGICA QUE HACEN NECESARIO AUMENTAR NUESTRO CONOCIMIENTO SOBRE LAS INTERACCIONES ENTRE LOS MICROORGANISMOS IMPLICADOS, CON EL FIN DE GARANTIZAR EL MEJOR IMPACTO POSIBLE SOBRE LA CALIDAD DE LOS VINOS. SE TRATA DE LA UTILIZACION DE CULTIVOS INICIADORES DE LEVADURAS NO-SACCHAROMYCES, Y DE LA INOCULACION CONJUNTA DE BACTERIAS LACTICAS Y LEVADURAS PARA FOMENTAR EL DESARROLLO DE LA FERMENTACION MALOLACTICA DE MANERA SIMULTANEA A LA ALCOHOLICA. SON CADA VEZ MAS NUMEROSAS LAS EVIDENCIAS DE QUE ESTAS INTERACCIONES PUEDEN TENER IMPACTO SOBRE LA CALIDAD DEL VINO, Y DE QUE HAY CARACTERISTICAS QUE NO SE EXPLICAN POR LA MERA YUXTAPOSICION DE LAS ACTIVIDADES DE CADA MICROORGANISMO. EN OCASIONES SE HA IDENTIFICADO LA COMPETICION POR DETERMINADOS SUSTRATOS, O MOLECULAS INHIBIDORAS DEL CRECIMIENTO, MAS O MENOS ESPECIFICAS, COMO PARTE DE LOS MECANISMOS QUE GOBIERNAN ESTAS INTERACCIONES. SIN EMBARGO, EL ESTUDIO DE LOS MECANISMOS DE INTERACCION HA SIDO HASTA AHORA ABORDADO DE MANERA POCO SISTEMATICA, Y PROBABLEMENTE TODAVIA CONOCEMOS SOLO UNA PEQUEÑA PARTE DE LOS MISMOS._x000D_ _x000D_ LA PROPUESTA ESTA ESTRUCTURADA EN TRES OBJETIVOS. POR UN LADO SE ABORDAN INTERACCIONES ENTRE SACCHAROMYCES CEREVISIAE Y LEVADURAS NO-SACCHAROMYCES. ENTRE LAS ESPECIES NO-SACCHAROMYCES NOS VAMOS A CENTRAR EN TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, Y EVENTUALMENTE OTRAS COMO LACHANCEA THERMOTOLERANS. UN SEGUNDO OBJETIVO SE INTERESA POR LAS INTERACCIONES ENTRE S. CEREVISIAE Y CULTIVOS INICIADORES DE LA FERMENTACION MALOLACTICA, TRATANDO DE IDENTIFICAR MECANISMOS DE INTERACCION CUANDO SE PROCEDE A UNA INOCULACION SIMULTANEA DE S. CEREVISIAE Y OENOCOCCUS OENI (O LACTOBACILLUS PLANTARUM) EN EL MOSTO. EL TERCER OBJETIVO ES PROFUNDIZAR Y ACLARAR LA RELEVANCIA ENOLOGICA DEL ELEMENTO PRIONICO [GAR+] DE S. CEREVISIAE. RECIENTEMENTE SE HA PROPUESTO QUE ESTE ELEMENTO PODRIA JUGAR UN PAPEL IMPORTANTE EN LAS INTERACCIONES ENTRE S. CEREVISIAE Y BACTERIAS PRESENTES EN EL MOSTO, Y QUE ESTAS INTERACCIONES PODRIAN SER LA CASUSA DE PARADAS DE FERMENTACION Y CAMBIOS EN EL RENDIMIENTO ALCOHOLICO._x000D_ _x000D_ LOS TRES GRANDES PILARES METODOLOGICOS DE ESTE PROYECTO SERAN EL ANALISIS TRANSCRIPTOMICO MEDIANTE LA TECNOLOGIA DE RNA-SEQ, EL USO DE BIOREACTORES PARA GARANTIZAR TANTO UNAS CONDICIONES REPRODUCIBLES DE TRABAJO COMO UN CONTROL DE LOS PARAMETROS COMPARABLE A LAS CONDICIONES INDUSTRIALES, Y METODOS POTENTES PARA ANALIZAR LOS METABOLITOS DE LA FERMENTACION. EXISTEN EJEMPLOS EN OTROS SUSTRATOS QUE SUGIEREN QUE UN ANALISIS TRANSCRIPTOMICO PUEDE PROPORCIONAR UNA VISION GLOBAL DE ESTAS INTERACCIONES, Y AYUDAR A IDENTIFICAR ALGUNOS DE LOS MECANISMOS MENOS OBVIOS QUE INTERVIENEN EN ELLAS. ESTO ES ESPECIALMENTE RELEVANTE EN EL CASO DE INTERACCIONES METABOLICAS QUE NO ESTEN ESTRICTAMENTE LIGADAS A FENOMENOS DE COMPETICION._x000D_ _x000D_ EL PROYECTO HA SIDO DISEÑADO PARA PERMITIR UN SALTO CUALITATIVO EN LA COMPRENSION DE ESTAS INTERACCIONES, MEDIANTE EL ANALISIS GLOBAL DE ALGUNAS DE LAS MAS RELEVANTES. LOS RESULTADOS OBTENIDOS SERIAN PIONEROS EN EL CONTEXTO INTERNACIONAL. POR OTRO LADO, EL CONOCIMIENTO BASICO GENERADO PODRIA AYUDAR A TOMAR DE MANERA INFORMADA DECISIONES CON IMPACTO POTENCIAL SOBRE LOS COSTES DE PRODUCCION Y SOBRE LA CALIDAD DE LOS VINOS. ESTO PUEDE A SU VEZ TENER UNA IMPORTANTE REPERCUSION SOCIAL, DADO EL PESO ECONOMICO Y EN LA BALANZA COMERCIAL DEL SECTOR VITIVINICOLA EN NUESTRO PAIS. (Spanish)
    0 references
    THERE ARE TWO TRENDS IN ENOLOGICAL BIOTECHNOLOGY THAT MAKE IT NECESSARY TO INCREASE OUR KNOWLEDGE OF THE INTERACTIONS BETWEEN THE MICROORGANISMS INVOLVED, IN ORDER TO ENSURE THE BEST POSSIBLE IMPACT ON THE QUALITY OF WINES. THIS IS THE USE OF INITIATING NON-SACCHAROMYCES YEAST CULTURES, AND THE JOINT INOCULATION OF LACTIC BACTERIA AND YEASTS TO PROMOTE THE DEVELOPMENT OF MALOLACTIC FERMENTATION SIMULTANEOUSLY TO THE ALCOHOLIC. THERE IS GROWING EVIDENCE THAT THESE INTERACTIONS CAN HAVE AN IMPACT ON THE QUALITY OF WINE, AND THAT THERE ARE CHARACTERISTICS THAT ARE NOT EXPLAINED BY THE MERE JUXTAPOSITION OF THE ACTIVITIES OF EACH MICROORGANISM. COMPETITION FOR CERTAIN SUBSTRATES, OR GROWTH-INHIBITING MOLECULES, HAVE SOMETIMES BEEN IDENTIFIED, MORE OR LESS SPECIFIC, AS PART OF THE MECHANISMS THAT GOVERN THESE INTERACTIONS. However, the STUDY OF INTERACTION MECHANISMS has been dealt with now in a small part of the world._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D_ ON THE ONE HAND, INTERACTIONS BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE AND NON-SACCHAROMYCES YEASTS ARE ADDRESSED. AMONG THE NON-SACCHAROMYCES SPECIES WE WILL FOCUS ON TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, AND EVENTUALLY OTHERS SUCH AS LACHANCEA THERMOTOLERANS. A SECOND OBJECTIVE IS INTERESTED IN THE INTERACTIONS BETWEEN S. CEREVISIAE AND CULTURES INITIATING MALOLACTIC FERMENTATION, TRYING TO IDENTIFY MECHANISMS OF INTERACTION WHEN PROCEEDING TO A SIMULTANEOUS INOCULATION OF S. CEREVISIAE AND OENOCOCCUS OENI (OR LACTOBACILLUS PLANTARUM) IN THE WORT. THE THIRD OBJECTIVE IS TO DEEPEN AND CLARIFY THE ENOLOGICAL RELEVANCE OF THE PRIONICO ELEMENT [GAR+] OF S. CEREVISIAE. It has recently been proposed that this election could play an important role in the interactions between S. CEREVISIAE and BACTERIAS present in the MOST, and that these interactions could be the cassuse of FERMENTATION stops and changes in alcoholic yield._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ the Three Great Methodological PILARES OF THIS PROJECT will be transcriptomic analysis MEDIATING RNA-SEQ’S TECHNOLOGY, THE USE OF BIOREACTORS TO GUARANTEE A REPORTable WORK CONDITIONS AS A CONTROL OF PARAMETERS COMPARABLE TO INDUSTRIAL CONDITIONS, AND METHODS POTENTED TO ASSESS THE METABOLITS OF THE FERMENTATION. THERE ARE EXAMPLES IN OTHER SUBSTRATES THAT SUGGEST THAT A TRANSCRIPTOMIC ANALYSIS CAN PROVIDE A GLOBAL VISION OF THESE INTERACTIONS, AND HELP IDENTIFY SOME OF THE LESS OBVIOUS MECHANISMS INVOLVED. This is SPECIALLY RELEVANT in the case of METABOLICAL INTERACTIONS that are not STRICTED TO COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ The PROJECT has been designed to permit a qualitative high in the understanding of these internationals, through the global analysis of the most remote areas. THE RESULTS OBTAINED WOULD BE PIONEERS IN THE INTERNATIONAL CONTEXT. ON THE OTHER HAND, THE BASIC KNOWLEDGE GENERATED COULD HELP MAKE INFORMED DECISIONS WITH A POTENTIAL IMPACT ON PRODUCTION COSTS AND WINE QUALITY. THIS CAN IN TURN HAVE AN IMPORTANT SOCIAL IMPACT, GIVEN THE ECONOMIC WEIGHT AND TRADE BALANCE OF THE VITIVINICOLA SECTOR IN OUR COUNTRY. (English)
    12 October 2021
    0.6543762155033409
    0 references
    IL Y A DEUX TENDANCES DANS LA BIOTECHNOLOGIE ENOLOGIQUE QUI RENDENT NÉCESSAIRE D’ACCROÎTRE NOTRE CONNAISSANCE DES INTERACTIONS ENTRE LES MICRO-ORGANISMES IMPLIQUÉS, AFIN D’ASSURER LE MEILLEUR IMPACT POSSIBLE SUR LA QUALITÉ DES VINS. C’EST L’UTILISATION DE L’INITIATION DE CULTURES DE LEVURES NON-SACCHAROMYCES, ET L’INOCULATION CONJOINTE DE BACTÉRIES LACTIQUES ET DE LEVURES POUR FAVORISER LE DÉVELOPPEMENT DE LA FERMENTATION MALOLACTIQUE SIMULTANÉMENT À L’ALCOOLIQUE. IL EST DE PLUS EN PLUS ÉVIDENT QUE CES INTERACTIONS PEUVENT AVOIR UN IMPACT SUR LA QUALITÉ DU VIN ET QU’IL EXISTE DES CARACTÉRISTIQUES QUI NE S’EXPLIQUENT PAS PAR LA SIMPLE JUXTAPOSITION DES ACTIVITÉS DE CHAQUE MICRO-ORGANISME. LA COMPÉTITION POUR CERTAINS SUBSTRATS, OU MOLÉCULES INHIBITRICES DE CROISSANCE, A PARFOIS ÉTÉ IDENTIFIÉE, PLUS OU MOINS SPÉCIFIQUE, DANS LE CADRE DES MÉCANISMES QUI RÉGISSENT CES INTERACTIONS. Cependant, l’ÉTUDE DES MÉCANISMES D’INTERACTION a été traitée maintenant dans une petite partie du monde._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D_ D’UNE PART, LES INTERACTIONS ENTRE LES LEVURES SACCHAROMYCES CEREVISIAE ET NON-SACCHAROMYCES SONT ABORDÉES. PARMI LES ESPÈCES NON-SACCHAROMYCES, NOUS NOUS CONCENTRERONS SUR TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, ET ÉVENTUELLEMENT D’AUTRES COMME LACHANCEA THERMOTOLERANS. UN DEUXIÈME OBJECTIF EST INTÉRESSÉ PAR LES INTERACTIONS ENTRE S. CEREVISIAE ET LES CULTURES INITIANT LA FERMENTATION MALOLACTIQUE, EN ESSAYANT D’IDENTIFIER LES MÉCANISMES D’INTERACTION LORS DE L’INOCULATION SIMULTANÉE DE S. CEREVISIAE ET D’OENOCOCCUS OENI (OU LACTOBACILLUS PLANTARUM) DANS LE MOÛT. LE TROISIÈME OBJECTIF EST D’APPROFONDIR ET DE CLARIFIER LA PERTINENCE ENOLOGIQUE DE L’ÉLÉMENT PRIONICO [GAR+] DE S. CEREVISIAE. Il a récemment été proposé que cette élection pourrait jouer un rôle important dans les interactions entre S. CEREVISIAE et les bactéries présentes dans le MOST, et que ces interactions pourraient être la cassuse des arrêts de FERMENTATION et des changements dans le rendement alcoolique._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x00 005F_x000D__x000D_x000D__x000D_x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D__x000D__x00000D__x000D__x000D__x000D__x000F_x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D_x000D__x000D_x000D__x000D__x000D_x000D__x000D__x000D_x000D__x000D_ L’UTILISATION DES bioréacteurs À GARANTER Une CONDITIONS DE TRAVAIL déclarables comme un contrôle de PARAMETERS COMPARABLES AUX CONDITIONS INDUSTRIELLES ET DES MÉTHODES POTENTES POUR Évaluer les métabolites de la FERMENTATION. IL EXISTE DES EXEMPLES DANS D’AUTRES SUBSTRATS QUI SUGGÈRENT QU’UNE ANALYSE TRANSCRIPTOMIQUE PEUT FOURNIR UNE VISION GLOBALE DE CES INTERACTIONS ET AIDER À IDENTIFIER CERTAINS DES MÉCANISMES LES MOINS ÉVIDENTS IMPLIQUÉS. Ceci est SPÉCIALEMENT RELEVANT dans le cas des INTERACTIONS métaboliques qui ne sont pas STRICTED TO COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ Le PROJECT a été conçu pour permettre un haut niveau qualitatif dans la compréhension de ces internationaux, à travers l’analyse globale des zones les plus reculées. LES RÉSULTATS OBTENUS SERAIENT DES PIONNIERS DANS LE CONTEXTE INTERNATIONAL. D’AUTRE PART, LES CONNAISSANCES DE BASE GÉNÉRÉES POURRAIENT AIDER À PRENDRE DES DÉCISIONS ÉCLAIRÉES AYANT UN IMPACT POTENTIEL SUR LES COÛTS DE PRODUCTION ET LA QUALITÉ DU VIN. CELA PEUT AVOIR UN IMPACT SOCIAL IMPORTANT, COMPTE TENU DU POIDS ÉCONOMIQUE ET DE LA BALANCE COMMERCIALE DU SECTEUR VITIVINICOLA DANS NOTRE PAYS. (French)
    2 December 2021
    0 references
    ES GIBT ZWEI TRENDS IN DER ENOLOGISCHEN BIOTECHNOLOGIE, DIE ES NOTWENDIG MACHEN, UNSER WISSEN ÜBER DIE WECHSELWIRKUNGEN ZWISCHEN DEN BETEILIGTEN MIKROORGANISMEN ZU VERBESSERN, UM DIE BESTMÖGLICHE AUSWIRKUNG AUF DIE QUALITÄT DER WEINE ZU GEWÄHRLEISTEN. DIES IST DER EINSATZ VON NICHT-SACCHAROMYCES HEFEKULTUREN UND DIE GEMEINSAME INOKULATION VON MILCHBAKTERIEN UND HEFEN, UM DIE ENTWICKLUNG EINER MALOLAKTISCHEN GÄRUNG GLEICHZEITIG ZUM ALKOHOLIKER ZU FÖRDERN. ES GIBT WACHSENDE ANZEICHEN DAFÜR, DASS DIESE WECHSELWIRKUNGEN SICH AUF DIE QUALITÄT DES WEINS AUSWIRKEN KÖNNEN UND DASS ES MERKMALE GIBT, DIE NICHT DURCH DIE BLOSSE GEGENÜBERSTELLUNG DER TÄTIGKEITEN JEDES MIKROORGANISMUS ERKLÄRT WERDEN. DER WETTBEWERB UM BESTIMMTE SUBSTRATE ODER WACHSTUMSHEMMENDE MOLEKÜLE WURDE MANCHMAL MEHR ODER WENIGER SPEZIFISCH ALS TEIL DER MECHANISMEN IDENTIFIZIERT, DIE DIESE WECHSELWIRKUNGEN REGELN. Allerdings wurde die STUDY OF INTERACTION MECHANISMS jetzt in einem kleinen Teil der Welt behandelt._x000D_ _x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_ EINERSEITS WERDEN WECHSELWIRKUNGEN ZWISCHEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE UND NON-SACCHAROMYCES HEFEN ANGESPROCHEN. UNTER DEN NICHT-SACCHAROMYCES-ARTEN WERDEN WIR UNS AUF TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA UND SCHLIESSLICH AUF ANDERE WIE LACHANCEA THERMOTOLERANS KONZENTRIEREN. EIN ZWEITES ZIEL IST AN DEN WECHSELWIRKUNGEN ZWISCHEN S. CEREVISIAE UND KULTUREN, DIE MALOLAKTISCHE FERMENTATION AUSLÖSEN, INTERESSIERT, UM MECHANISMEN DER WECHSELWIRKUNG ZU IDENTIFIZIEREN, WENN ES ZU EINER GLEICHZEITIGEN INOKULATION VON S. CEREVISIAE UND OENOCOCCUS OENI (ODER LACTOBACILLUS PLANTARUM) IN DER WÜRZE GEHT. DAS DRITTE ZIEL BESTEHT DARIN, DIE ENOLOGISCHE RELEVANZ DES PRIONICO-ELEMENTS [GAR+] VON S. CEREVISIAE ZU VERTIEFEN UND ZU KLÄREN. Es wurde kürzlich vorgeschlagen, dass diese Wahl eine wichtige Rolle in den Wechselwirkungen zwischen S. CEREVISIAE und Bakterien im MOST spielen könnte, und dass diese Wechselwirkungen die Ursache von FERMENTATION Stops und Änderungen des Alkoholgehalts sein könnten._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D__x000D__x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D005F_x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000 5F_x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000 die drei großen methodologischen Pilares von diesem PROJECT werden transkriptomische Analyse vermitteln RNA-SEQ’S TECHNOLOGIE, DIE VEREINIGUNG von Bioreaktoren, um eine meldepflichtige WORK CONDITIONEN wie eine Kontroverse von PARAMETERS COMPARABELLEN INDUSTRIAL CONDITIONEN und METHODS, um die Metaboliten der FERMENTATION zu erfüllen. ES GIBT BEISPIELE IN ANDEREN SUBSTRATEN, DIE DARAUF HINDEUTEN, DASS EINE TRANSKRIPTOMISCHE ANALYSE EINE GLOBALE VISION DIESER WECHSELWIRKUNGEN LIEFERN KANN UND DAZU BEITRAGEN KANN, EINIGE DER WENIGER OFFENSICHTLICHEN MECHANISMEN ZU IDENTIFIZIEREN. Dies ist SPEZIALLY RELEVANT im Falle von metabolischen INTERACTIONEN, die nicht auf die COMPETITION PENOMENS sind._x000D_ _x000D_ _x000D_ Das PROJECT wurde entwickelt, um ein qualitativ hohes Verständnis dieser Internationals durch die globale Analyse der entlegensten Gebiete zu ermöglichen. DIE ERZIELTEN ERGEBNISSE WÄREN PIONIERE IM INTERNATIONALEN KONTEXT. ANDERERSEITS KÖNNTE DAS GEWONNENE GRUNDWISSEN DAZU BEITRAGEN, FUNDIERTE ENTSCHEIDUNGEN MIT MÖGLICHEN AUSWIRKUNGEN AUF DIE PRODUKTIONSKOSTEN UND DIE WEINQUALITÄT ZU TREFFEN. DIES KANN ANGESICHTS DES WIRTSCHAFTLICHEN GEWICHTS UND DER HANDELSBILANZ DES VITIVINICOLA-SEKTORS IN UNSEREM LAND WIEDERUM ERHEBLICHE SOZIALE AUSWIRKUNGEN HABEN. (German)
    9 December 2021
    0 references
    ER ZIJN TWEE TRENDS OP HET GEBIED VAN DE ENOLOGISCHE BIOTECHNOLOGIE DIE HET NOODZAKELIJK MAKEN OM ONZE KENNIS VAN DE INTERACTIES TUSSEN DE BETROKKEN MICRO-ORGANISMEN TE VERGROTEN OM EEN ZO GOED MOGELIJK EFFECT OP DE KWALITEIT VAN DE WIJNEN TE WAARBORGEN. DIT IS HET GEBRUIK VAN HET INITIËREN VAN NIET-SACCHAROMYCES GISTCULTUREN, EN DE GEZAMENLIJKE INENTING VAN MELKZUURBACTERIËN EN GISTEN OM DE ONTWIKKELING VAN MALOLACTISCHE GISTING GELIJKTIJDIG MET DE ALCOHOL TE BEVORDEREN. ER IS STEEDS MEER BEWIJS DAT DEZE INTERACTIES VAN INVLOED KUNNEN ZIJN OP DE KWALITEIT VAN WIJN EN DAT ER KENMERKEN ZIJN DIE NIET WORDEN VERKLAARD DOOR DE LOUTER NAAST ELKAAR LIGGENDE ACTIVITEITEN VAN ELK MICRO-ORGANISME. DE CONCURRENTIE VOOR BEPAALDE SUBSTRATEN, OF GROEIREMMENDE MOLECULEN, IS SOMS, MIN OF MEER SPECIFIEK, GEÏDENTIFICEERD ALS ONDERDEEL VAN DE MECHANISMEN DIE DEZE INTERACTIES REGELEN. Echter, de STUDY OF INTERACTION MECHANISMS is nu in een klein deel van de wereld behandeld._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_ ENERZIJDS WORDEN INTERACTIES TUSSEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE EN NIET-SACCHAROMYCES GISTEN AANGEPAKT. ONDER DE NIET-SACCHAROMYCES SOORTEN ZULLEN WE ONS RICHTEN OP TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, EN UITEINDELIJK ANDEREN ZOALS LACHANCEA THERMOTOLERANS. EEN TWEEDE DOELSTELLING IS GEÏNTERESSEERD IN DE INTERACTIES TUSSEN S. CEREVISIAE EN CULTUREN DIE MALOLACTISCHE FERMENTATIE IN GANG ZETTEN, WAARBIJ WORDT GEPROBEERD INTERACTIEMECHANISMEN TE IDENTIFICEREN BIJ GELIJKTIJDIGE INENTINGEN VAN S. CEREVISIAE EN OENOCOCCUS OENI (OF LACTOBACILLUS PLANTARUM) IN HET WORT. DE DERDE DOELSTELLING IS HET VERDIEPEN EN VERDUIDELIJKEN VAN DE ENOLOGISCHE RELEVANTIE VAN HET PRIONICO-ELEMENT [GAR+] VAN S. CEREVISIAE. Onlangs is voorgesteld dat deze verkiezing een belangrijke rol zou kunnen spelen in de interacties tussen S. CEREVISIAE en bacteriën in de MOST, en dat deze interacties de cassuse van FERMENTATION stops en veranderingen in alcoholische opbrengst kunnen zijn._x000D_ _x000D_ _x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x005__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x005 F_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__xx000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x het gebruik van bioreactoren om een rapporteerbare WERK CONDITIONS A A CONTROL VAN PARAMETERS COMPARABLE AAN INDUSTRIËLE CONDITIES, EN METHODS POTENTIE VOOR DE metaboliten van de FERMENTATIE. ER ZIJN VOORBEELDEN IN ANDERE SUBSTRATEN DIE SUGGEREREN DAT EEN TRANSCRIPTOMISCHE ANALYSE EEN GLOBALE VISIE OP DEZE INTERACTIES KAN BIEDEN EN KAN HELPEN OM EEN AANTAL VAN DE MINDER VOOR DE HAND LIGGENDE MECHANISMEN TE IDENTIFICEREN. Dit is SPECIALLY RELEVANT in het geval van metabole INTERACTIES die niet zijn STRICT VOOR COMPETITIE PENOMENS._x000D_ _x000D_ Het PROJECT is ontworpen om een kwalitatief hoog begrip van deze internationals mogelijk te maken, door middel van de globale analyse van de meest afgelegen gebieden. DE BEHAALDE RESULTATEN ZOUDEN PIONIERS ZIJN IN DE INTERNATIONALE CONTEXT. ANDERZIJDS ZOU DE GEGENEREERDE BASISKENNIS KUNNEN HELPEN BIJ HET NEMEN VAN WELOVERWOGEN BESLISSINGEN MET MOGELIJKE GEVOLGEN VOOR DE PRODUCTIEKOSTEN EN DE KWALITEIT VAN DE WIJN. DIT KAN OP ZIJN BEURT EEN BELANGRIJKE SOCIALE IMPACT HEBBEN, GEZIEN HET ECONOMISCHE GEWICHT EN DE HANDELSBALANS VAN DE VITIVINICOLA-SECTOR IN ONS LAND. (Dutch)
    17 December 2021
    0 references
    CI SONO DUE TENDENZE DELLA BIOTECNOLOGIA ENOLOGICA CHE RENDONO NECESSARIA UNA MAGGIORE CONOSCENZA DELLE INTERAZIONI TRA I MICRORGANISMI COINVOLTI, AL FINE DI GARANTIRE IL MIGLIOR IMPATTO POSSIBILE SULLA QUALITÀ DEI VINI. QUESTO È L'USO DI INIZIARE COLTURE DI LIEVITO NON SACCAROSICI, E L'INOCULAZIONE ARTICOLARE DI BATTERI LATTICI E LIEVITI PER PROMUOVERE LO SVILUPPO DELLA FERMENTAZIONE MALOLATTICA CONTEMPORANEAMENTE ALL'ALCOLICO. È SEMPRE PIÙ EVIDENTE CHE QUESTE INTERAZIONI POSSONO AVERE UN IMPATTO SULLA QUALITÀ DEL VINO E CHE CI SONO CARATTERISTICHE CHE NON SONO SPIEGATE DALLA MERA GIUSTAPPOSIZIONE DELLE ATTIVITÀ DI CIASCUN MICRORGANISMO. LA CONCORRENZA PER ALCUNI SUBSTRATI, O MOLECOLE CHE INIBISCONO LA CRESCITA, A VOLTE È STATA IDENTIFICATA, PIÙ O MENO SPECIFICA, COME PARTE DEI MECCANISMI CHE GOVERNANO QUESTE INTERAZIONI. Tuttavia, lo STUDY OF INTERACTION MECHANISMS è stato trattato ora in una piccola parte del mondo._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D_ DA UN LATO, SI AFFRONTANO LE INTERAZIONI TRA SACCHAROMYCES CEREVISIAE E NON-SACCHAROMYCES LIEVITI. TRA LE SPECIE NON SACCAROMICHE CI CONCENTREREMO SU TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, ED EVENTUALMENTE ALTRI COME LACHANCEA THERMOTOLERANS. UN SECONDO OBIETTIVO È INTERESSATO ALLE INTERAZIONI TRA S. CEREVISIAE E COLTURE CHE INIZIANO LA FERMENTAZIONE MALOLATTICA, CERCANDO DI IDENTIFICARE MECCANISMI DI INTERAZIONE QUANDO SI PROCEDE AD UNA SIMULTANEA INOCULAZIONE DI S. CEREVISIAE E OENOCOCCUS OENI (O LACTOBACILLUS PLANTARUM) NELL'ERBA. IL TERZO OBIETTIVO È APPROFONDIRE E CHIARIRE LA RILEVANZA ENOLOGICA DELL'ELEMENTO PRIONICO [GAR+] DI S. CEREVISIAE. Recentemente è stato proposto che questa elezione possa svolgere un ruolo importante nelle interazioni tra S. CEREVISIAE e batteri presenti nel MOST, e che queste interazioni possano essere la cassusa delle interruzioni di FERMENTAZIONE e dei cambiamenti nella resa alcolica._x000D_x000D_ _x000D___x000D___x005D__x005 F_x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_____x000D_x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x005D__x000D__x000D i Tre Grandi Pilari Mettologici DI QUESTO PROGETTO saranno analisi trascrittomiche che mediano la TECNOLOGIA di RNA-SEQ, L'uso dei bioreattori per garantire una CONDIZIONI DI LAVORO segnalabile come CONTROLLO DI PARAMETTORI COMPARABILI alle CONDIZIONI INDUSTRIALI, E METODI POTENTI PER VALUTARE I metaboliti della FERMENTAZIONE. CI SONO ESEMPI IN ALTRI SUBSTRATI CHE SUGGERISCONO CHE UN'ANALISI TRASCRITTAMICA PUÒ FORNIRE UNA VISIONE GLOBALE DI QUESTE INTERAZIONI, E AIUTARE A IDENTIFICARE ALCUNI DEI MECCANISMI MENO EVIDENTI COINVOLTI. Questo è SPECIALLY RELEVANT nel caso di INTERAZIONI metaboliche che non sono STRICTED TO COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ Il PROGETTO è stato progettato per consentire un alto livello qualitativo nella comprensione di questi internazionali, attraverso l'analisi globale delle aree più remote. I RISULTATI OTTENUTI SAREBBERO PIONIERI NEL CONTESTO INTERNAZIONALE. D'ALTRO CANTO, LE CONOSCENZE DI BASE GENERATE POTREBBERO CONTRIBUIRE A PRENDERE DECISIONI INFORMATE CON UN POTENZIALE IMPATTO SUI COSTI DI PRODUZIONE E SULLA QUALITÀ DEL VINO. CIÒ A SUA VOLTA PUÒ AVERE UN IMPATTO SOCIALE IMPORTANTE, DATO IL PESO ECONOMICO E LA BILANCIA COMMERCIALE DEL SETTORE VITIVINICOLA NEL NOSTRO PAESE. (Italian)
    16 January 2022
    0 references
    ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΔΎΟ ΤΆΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΝΟΛΟΓΙΚΉ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΊΑ ΠΟΥ ΚΑΘΙΣΤΟΎΝ ΑΝΑΓΚΑΊΑ ΤΗΝ ΑΎΞΗΣΗ ΤΩΝ ΓΝΏΣΕΩΝ ΜΑΣ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΙΣ ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΆΣΕΙΣ ΜΕΤΑΞΎ ΤΩΝ ΕΜΠΛΕΚΌΜΕΝΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΏΝ, ΠΡΟΚΕΙΜΈΝΟΥ ΝΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΤΕΊ Ο ΚΑΛΎΤΕΡΟΣ ΔΥΝΑΤΌΣ ΑΝΤΊΚΤΥΠΟΣ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΟΊΝΩΝ. ΑΥΤΉ ΕΊΝΑΙ Η ΧΡΉΣΗ ΤΗΣ ΈΝΑΡΞΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΏΝ ΖΎΜΗΣ ΜΗ-SACCHAROMYCES, ΚΑΙ Ο ΚΟΙΝΌΣ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΌΣ ΓΑΛΑΚΤΙΚΏΝ ΒΑΚΤΗΡΊΩΝ ΚΑΙ ΖΥΜΟΜΥΚΉΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΏΘΗΣΗ ΤΗΣ ΑΝΆΠΤΥΞΗΣ ΜΑΛΟΛΑΞΙΚΉΣ ΖΎΜΩΣΗΣ ΤΑΥΤΌΧΡΟΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΑΛΚΟΟΛΙΚΌ. ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΟΛΟΈΝΑ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΌΤΙ ΟΙ ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΆΣΕΙΣ ΑΥΤΈΣ ΜΠΟΡΟΎΝ ΝΑ ΈΧΟΥΝ ΑΝΤΊΚΤΥΠΟ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΟΥ ΟΊΝΟΥ ΚΑΙ ΌΤΙ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΞΗΓΟΎΝΤΑΙ ΑΠΌ ΤΗΝ ΑΠΛΉ ΠΑΡΆΘΕΣΗ ΤΩΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΉΤΩΝ ΚΆΘΕ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΎ. Ο ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΌΣ ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΈΝΑ ΥΠΟΣΤΡΏΜΑΤΑ Ή ΜΌΡΙΑ ΠΟΥ ΠΑΡΕΜΠΟΔΊΖΟΥΝ ΤΗΝ ΑΝΆΠΤΥΞΗ, ΜΕΡΙΚΈΣ ΦΟΡΈΣ ΈΧΕΙ ΕΝΤΟΠΙΣΤΕΊ, ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΟ Ή ΛΙΓΌΤΕΡΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΈΝΟΣ, ΩΣ ΜΈΡΟΣ ΤΩΝ ΜΗΧΑΝΙΣΜΏΝ ΠΟΥ ΔΙΈΠΟΥΝ ΑΥΤΈΣ ΤΙΣ ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΆΣΕΙΣ. Ωστόσο, η ΜΕΛΕΤΗΣ ΔΙΑΔΡΑΣΙΑΣ έχει συζητηθεί τώρα σε ένα μικρό μέρος του κόσμου._x000D_ _x000D__x000D__x000D___x000D___x000D_ ΣΤΟ ΕΝΟΣ ΧΕΙΡΙΔΙΟ, ΔΙΑΔΡΑΣΕΙΣ ΜΕΤΑΞΥ ΣΑΧΑΡΜΥΚΩΝ CEREVISIAE ΚΑΙ NON-SACCHAROMYCES YEASTS AREVISIAE ΚΑΙ NON-SACCHAROMYCES YEASTS ARERESSED. ΜΕΤΑΞΎ ΤΩΝ ΕΙΔΏΝ ΠΟΥ ΔΕΝ-SACCHAROMYCES ΘΑ ΕΠΙΚΕΝΤΡΩΘΟΎΜΕ ΣΤΟ TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, ΚΑΙ ΤΕΛΙΚΆ ΆΛΛΑ ΌΠΩΣ ΤΟ LACHANCEA THERMOTOLERANS. ΈΝΑΣ ΔΕΎΤΕΡΟΣ ΣΤΌΧΟΣ ΕΝΔΙΑΦΈΡΕΤΑΙ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΆΣΕΙΣ ΜΕΤΑΞΎ ΤΟΥ S. CEREVISIAE ΚΑΙ ΤΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΏΝ ΠΟΥ ΞΕΚΙΝΟΎΝ ΤΗ ΜΗΛΟΓΑΛΑΚΤΙΚΉ ΖΎΜΩΣΗ, ΠΡΟΣΠΑΘΏΝΤΑΣ ΝΑ ΕΝΤΟΠΊΣΟΥΝ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΎΣ ΑΛΛΗΛΕΠΊΔΡΑΣΗΣ ΌΤΑΝ ΠΡΟΧΩΡΟΎΝ ΣΕ ΤΑΥΤΌΧΡΟΝΟ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΌ ΤΟΥ S. CEREVISIAE ΚΑΙ ΤΟΥ OENOCOCCUS OENI (Ή ΤΟΥ LACTOBACILLUS PLANTARUM) ΣΤΟ ΜΟΎΣΤΟ. Ο ΤΡΊΤΟΣ ΣΤΌΧΟΣ ΕΊΝΑΙ Η ΕΜΒΆΘΥΝΣΗ ΚΑΙ Η ΑΠΟΣΑΦΉΝΙΣΗ ΤΗΣ ΕΝΟΛΟΓΙΚΉΣ ΣΥΝΆΦΕΙΑΣ ΤΟΥ ΣΤΟΙΧΕΊΟΥ PRIONICO [GAR+] ΤΟΥ S. CEREVISIAE. Πρόσφατα προτάθηκε ότι οι εκλογές αυτές θα μπορούσαν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στις αλληλεπιδράσεις μεταξύ του S. CEREVISIAE και των βακτηρίων που υπάρχουν στο MOST, και ότι αυτές οι αλληλεπιδράσεις θα μπορούσαν να είναι η κατάτμηση της FERMENTATION σταματά και αλλαγές στην αλκοολική απόδοση._x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ X000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D__x000D_x000D_x000D μεγάλες Μεθοδολογικές Πιλάρια αυτού του έργου θα είναι η μεταγραφική ανάλυση με τη μεσολάβηση της ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ RNA-SEQ, η χρήση βιοαντιδραστήρων για να εξασφαλιστεί μια δηλωτέα ΕΡΓΑΣΙΑ ΩΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΩΝ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ, και οι ΜΕΘΟΔΟΙ που ΑΠΟΦΑΣΙΖΟΝΤΑΙ για να εκτιμήσουν τους μεταβολισμούς της εκμετάλλευσης. ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΊΓΜΑΤΑ ΣΕ ΆΛΛΑ ΥΠΟΣΤΡΏΜΑΤΑ ΠΟΥ ΥΠΟΔΗΛΏΝΟΥΝ ΌΤΙ ΜΙΑ ΜΕΤΑΓΡΑΦΙΚΉ ΑΝΆΛΥΣΗ ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΠΡΟΣΦΈΡΕΙ ΈΝΑ ΣΥΝΟΛΙΚΌ ΌΡΑΜΑ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΆΣΕΩΝ ΚΑΙ ΝΑ ΒΟΗΘΉΣΕΙ ΣΤΟΝ ΕΝΤΟΠΙΣΜΌ ΟΡΙΣΜΈΝΩΝ ΑΠΌ ΤΟΥΣ ΛΙΓΌΤΕΡΟ ΕΜΦΑΝΕΊΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΎΣ ΠΟΥ ΕΜΠΛΈΚΟΝΤΑΙ. Το ΕΡΓΟ έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να επιτρέπει ένα ποιοτικό υψηλό επίπεδο κατανόησης αυτών των διεθνών, μέσα από την παγκόσμια ανάλυση των πιο απομακρυσμένων περιοχών. ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΑ ΠΟΥ ΘΑ ΕΠΙΤΕΥΧΘΟΎΝ ΘΑ ΕΊΝΑΙ ΠΡΩΤΟΠΌΡΟΙ ΣΤΟ ΔΙΕΘΝΈΣ ΠΛΑΊΣΙΟ. ΑΠΌ ΤΗΝ ΆΛΛΗ ΠΛΕΥΡΆ, ΟΙ ΒΑΣΙΚΈΣ ΓΝΏΣΕΙΣ ΠΟΥ ΠΑΡΆΓΟΝΤΑΙ ΘΑ ΜΠΟΡΟΎΣΑΝ ΝΑ ΣΥΜΒΆΛΟΥΝ ΣΤΗ ΛΉΨΗ ΤΕΚΜΗΡΙΩΜΈΝΩΝ ΑΠΟΦΆΣΕΩΝ ΜΕ ΔΥΝΗΤΙΚΌ ΑΝΤΊΚΤΥΠΟ ΣΤΟ ΚΌΣΤΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΟΥ ΟΊΝΟΥ. ΑΥΤΌ ΜΠΟΡΕΊ ΜΕ ΤΗ ΣΕΙΡΆ ΤΟΥ ΝΑ ΈΧΕΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΌ ΚΟΙΝΩΝΙΚΌ ΑΝΤΊΚΤΥΠΟ, ΔΕΔΟΜΈΝΟΥ ΤΟΥ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΎ ΒΆΡΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΕΜΠΟΡΙΚΟΎ ΙΣΟΖΥΓΊΟΥ ΤΟΥ ΤΟΜΈΑ VITIVINICOLA ΣΤΗ ΧΏΡΑ ΜΑΣ. (Greek)
    17 August 2022
    0 references
    DER ER TO TENDENSER INDEN FOR ENOLOGISK BIOTEKNOLOGI, DER GØR DET NØDVENDIGT AT ØGE VORES VIDEN OM SAMSPILLET MELLEM DE INVOLVEREDE MIKROORGANISMER FOR AT SIKRE DEN BEDST MULIGE INDVIRKNING PÅ VINENES KVALITET. DETTE ER BRUGEN AF INITIERENDE IKKE-SACCHAROMYCES GÆRKULTURER, OG DEN FÆLLES PODNING AF MÆLKEBAKTERIER OG GÆR FOR AT FREMME UDVIKLINGEN AF MALOLAKTISK GÆRING SAMTIDIG MED ALKOHOLIKEREN. DER ER VOKSENDE TEGN PÅ, AT DISSE VEKSELVIRKNINGER KAN HAVE EN INDVIRKNING PÅ VINENS KVALITET, OG AT DER ER KENDETEGN, DER IKKE KAN FORKLARES VED DEN BLOTTE SAMMENSTILLING AF DE ENKELTE MIKROORGANISMERS AKTIVITETER. KONKURRENCE OM VISSE SUBSTRATER ELLER VÆKSTHÆMMENDE MOLEKYLER ER UNDERTIDEN BLEVET IDENTIFICERET, MERE ELLER MINDRE SPECIFIK, SOM EN DEL AF DE MEKANISMER, DER STYRER DISSE INTERAKTIONER. Men, STUDY OF INTERACTION MECHANISMS er nu blevet behandlet i en lille del af verden._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D_ ON THE One HAND, INTERACTIONER BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE OG NON-SACCHAROMYCES YEASTS er blevet tilføjet. BLANDT DE IKKE-SACCHAROMYCES ARTER VIL VI FOKUSERE PÅ TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, OG I SIDSTE ENDE ANDRE SOM LACHANCEA THERMOTOLERANS. ET ANDET MÅL ER INTERESSERET I SAMSPILLET MELLEM S. CEREVISIAE OG KULTURER, DER INITIERER MALOLAKTISK GÆRING, IDET MAN FORSØGER AT IDENTIFICERE INTERAKTIONSMEKANISMER, NÅR MAN GÅR VIDERE TIL EN SAMTIDIG PODNING AF S. CEREVISIAE OG OENOCOCCUS OENI (ELLER LACTOBACILLUS PLANTARUM) I URTEN. DET TREDJE MÅL ER AT UDDYBE OG PRÆCISERE DEN ENOLOGISKE RELEVANS AF PRIONICO-ELEMENTET [GAR+] I S. CEREVISIAE. Det er for nylig blevet foreslået, at dette valg kan spille en vigtig rolle i samspillet mellem S. CEREVISIAE og bakterierne i MOST, og at disse interaktioner kan være kassuse af FERMENTATION stop og ændringer i alkoholudbytte._x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ den tre store metodologiske Pilares AF DENNE PROJEKT vil være transkriptomisk analyse mæglende RNA-SEQ'S TEKNOLOGI, Brugen af bioreaktorer til GUARANTEE En indberetningspligtig WORK CONDITIONS SOM KONTROL AF PARAMETERS KOMPARABEL TIL INDUSTRIELLE KONDITIONER, OG METHODS POTENTERET TIL AT SAMARBEJDE metabolitterne af FERMENTATION. DER ER EKSEMPLER I ANDRE SUBSTRATER, DER TYDER PÅ, AT EN TRANSSKRIPTOMISK ANALYSE KAN GIVE EN GLOBAL VISION FOR DISSE INTERAKTIONER OG HJÆLPE MED AT IDENTIFICERE NOGLE AF DE MINDRE INDLYSENDE MEKANISMER, DER ER INVOLVERET. Dette er SPECIALLY RELEVANT i tilfælde af metaboliske INTERACTIONER, der ikke er STRICTED TIL COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ PROJEKT er designet til at tillade en kvalitativ høj i forståelsen af disse internationaler, gennem den globale analyse af de mest fjerntliggende områder. DE OPNÅEDE RESULTATER VILLE VÆRE PIONERER I INTERNATIONAL SAMMENHÆNG. PÅ DEN ANDEN SIDE KAN DEN GRUNDLÆGGENDE VIDEN BIDRAGE TIL AT TRÆFFE INFORMEREDE BESLUTNINGER MED EN POTENTIEL INDVIRKNING PÅ PRODUKTIONSOMKOSTNINGERNE OG VINKVALITETEN. DETTE KAN IGEN HAVE EN VIGTIG SOCIAL INDVIRKNING I BETRAGTNING AF DEN ØKONOMISKE VÆGT OG HANDELSBALANCEN I VITIVINICOLA-SEKTOREN I VORES LAND. (Danish)
    17 August 2022
    0 references
    ENOLOGISESSA BIOTEKNIIKASSA ON KAKSI SUUNTAUSTA, JOIDEN VUOKSI ON TARPEEN LISÄTÄ TIETÄMYSTÄMME KYSEESSÄ OLEVIEN MIKRO-ORGANISMIEN VÄLISESTÄ VUOROVAIKUTUKSESTA, JOTTA VOIDAAN VARMISTAA PARAS MAHDOLLINEN VAIKUTUS VIINIEN LAATUUN. TÄSSÄ KÄYTETÄÄN EI-SACCHAROMYCES-HIIVAVILJELMIEN ALOITTAMISTA JA MAITOHAPPOBAKTEERIEN JA HIIVOJEN YHTEISTÄ INOKULAATIOTA MALOLAKTISEN KÄYMISEN KEHITTYMISEN EDISTÄMISEKSI SAMANAIKAISESTI ALKOHOLIN KANSSA. ON YHÄ ENEMMÄN NÄYTTÖÄ SIITÄ, ETTÄ NÄMÄ VUOROVAIKUTUKSET VOIVAT VAIKUTTAA VIININ LAATUUN JA ETTÄ ON OLEMASSA OMINAISUUKSIA, JOITA EI SELITETÄ PELKÄLLÄ KUNKIN MIKRO-ORGANISMIN TOIMINNAN RINNAKKAISUUDELLA. KILPAILUA TIETTYJEN SUBSTRAATTIEN TAI KASVUA ESTÄVIEN MOLEKYYLIEN OSALTA ON JOSKUS TUNNISTETTU ENEMMÄN TAI VÄHEMMÄN SPESIFISINÄ OSANA NÄITÄ YHTEISVAIKUTUKSIA OHJAAVIA MEKANISMEJA. Kuitenkin, STUDY OF INTERACTION MECHANISMS on nyt käsitelty pienessä osassa maailmaa._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D_ ON ONE HAND, INTERACTIONS BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE JA NON-SACCHAROMYCES YHTEENSÄ LISÄTÄÄN. EI-SACCHAROMYCES-LAJIEN JOUKOSSA KESKITYMME TORULASPORA DELBRUECKIIN, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMAAN JA LOPULTA MUIHIN, KUTEN LACHANCEA THERMOTOLERANS. TOINEN TAVOITE ON KIINNOSTUNUT VUOROVAIKUTUKSESTA S. CEREVISIAE JA MALOLAKTISEN KÄYMISEN ALOITTAVIEN VILJELMIEN VÄLILLÄ, YRITTÄEN TUNNISTAA VUOROVAIKUTUSMEKANISMEJA SIIRRYTTÄESSÄ SAMANAIKAISESTI S. CEREVISIAEN JA OENOCOCCUS OENI (TAI LACTOBACILLUS PLANTARUM) INOKULAATIOON VIERTEESSÄ. KOLMANTENA TAVOITTEENA ON SYVENTÄÄ JA SELVENTÄÄ S. CEREVISIAEN PRIONICO-ELEMENTIN [GAR+] ENOLOGISTA MERKITYSTÄ. Äskettäin on ehdotettu, että näillä vaaleilla voisi olla tärkeä rooli S. CEREVISIAE:n ja MOST-bakteerien välisessä vuorovaikutuksessa ja että nämä vuorovaikutukset voisivat olla FERMENTATION-pysähdyksien ja alkoholisadon muutosten kassi. d_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ Pilares of the THIS PROJECT tulee olemaan transkriptominen analyysi välittäjänä RNA-SEQ’s TECHNOLOGY, KÄYTTÖ bioreaktoreiden GUARANTEE Raportoitavat WORK CONDITIONS AS A CONTROL OF PARAMETERS COMPARABLE to INDUSTRIAL ConDITIONS, and METHODS POTENTED to ASSESS the metabolits of the FERMENTATION. MUISSA SUBSTRAATEISSA ON ESIMERKKEJÄ, JOTKA VIITTAAVAT SIIHEN, ETTÄ TRANSKRIPTOMINEN ANALYYSI VOI TARJOTA KOKONAISKUVAN NÄISTÄ VUOROVAIKUTUSSUHTEISTA JA AUTTAA TUNNISTAMAAN JOITAKIN VÄHEMMÄN ILMEISIÄ MEKANISMEJA. Tämä on SPECIALLY RELEVANT tapauksessa aineenvaihdunnan INTERACTIONS, jotka eivät ole STRICTED TO COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ PROJECT on suunniteltu mahdollistamaan laadullisen korkean ymmärryksen näistä kansainvälisistä, kautta maailmanlaajuinen analyysi kaikkein syrjäisimmät alueet. SAAVUTETUT TULOKSET OLISIVAT EDELLÄKÄVIJÖITÄ KANSAINVÄLISESSÄ KONTEKSTISSA. TOISAALTA SAADUT PERUSTIEDOT VOISIVAT AUTTAA TEKEMÄÄN TIETOON PERUSTUVIA PÄÄTÖKSIÄ, JOILLA VOI OLLA VAIKUTUSTA TUOTANTOKUSTANNUKSIIN JA VIININ LAATUUN. TÄLLÄ VOI PUOLESTAAN OLLA MERKITTÄVIÄ SOSIAALISIA VAIKUTUKSIA, KUN OTETAAN HUOMIOON VITIVINICOLA-SEKTORIN TALOUDELLINEN PAINOARVO JA KAUPPATASE MAASSAMME. (Finnish)
    17 August 2022
    0 references
    HEMM ŻEWĠ XEJRIET FIL-BIJOTEKNOLOĠIJA ENOLOĠIKA LI JAGĦMLUHA NEĊESSARJA LI JIŻDIED L-GĦARFIEN TAGĦNA DWAR L-INTERAZZJONIJIET BEJN IL-MIKROORGANIŻMI INVOLUTI, SABIEX JIĠI ŻGURAT L-AĦJAR IMPATT POSSIBBLI FUQ IL-KWALITÀ TAL-INBEJJED. DAN HUWA L-UŻU TAL-BIDU TA’ KULTURI TAL-ĦMIRA MHUX SACCHAROMYCES, U L-INOKULAZZJONI KONĠUNTA TA’ BATTERJI TAL-ĦALIB U ĦMIRA BIEX JIĠI PROMOSS L-IŻVILUPP TA’ FERMENTAZZJONI MALOLATTIKA FL-ISTESS ĦIN MAL-ALKOĦOL. HEMM EVIDENZA DEJJEM TIKBER LI DAWN L-INTERAZZJONIJIET JISTA’ JKOLLHOM IMPATT FUQ IL-KWALITÀ TAL-INBID, U LI HEMM KARATTERISTIĊI LI MHUMIEX SPJEGATI MIS-SEMPLIĊI TQEGĦID FLIMKIEN TAL-ATTIVITAJIET TA’ KULL MIKROORGANIŻMU. IL-KOMPETIZZJONI GĦAL ĊERTI SOTTOSTRATI, JEW MOLEKULI LI JIMPEDIXXU T-TKABBIR, XI KULTANT ĠEW IDENTIFIKATI, FTIT JEW WISQ SPEĊIFIĊI, BĦALA PARTI MILL-MEKKANIŻMI LI JIRREGOLAW DAWN L-INTERAZZJONIJIET. Madankollu, l-ISTUDY TA’ MECHANIMS INTERACTION ġie ttrattat issa f’parti żgħira tad-dinja._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_X000D_ FUQ IL-GĦANDA OĦRA, INTERACTIONS SACCHAROMYCES CEREVISIAE U MHUX-SACCHAROMYCES JIEĦDU L-GĦAŻLA. FOST L-ISPEĊI MHUX SACCHAROMYCES SE NIFFOKAW FUQ TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, U EVENTWALMENT OĦRAJN BĦAL LACHANCEA THERMOTOLERANS. IT-TIENI GĦAN HUWA INTERESSAT FL-INTERAZZJONIJIET BEJN S. CEREVISIAE U KULTURI LI JIBDEW FERMENTAZZJONI MALOLATTIKA, LI JIPPRUVAW JIDENTIFIKAW MEKKANIŻMI TA’ INTERAZZJONI META JIPPROĊEDU GĦAL INOKULAZZJONI SIMULTANJA TA’ S. CEREVISIAE U OENOCOCCUS OENI (JEW LACTOBACILLUS PLANTARUM) FIL-WORT. IT-TIELET GĦAN HUWA LI TIĠI APPROFONDITA U ĊĊARATA R-RILEVANZA ENOLOĠIKA TAL-ELEMENT PRIONICO [GAR+] TA’ S. CEREVISIAE. Dan l-aħħar ġie propost li din l-elezzjoni jista’ jkollha rwol importanti fl-interazzjonijiet bejn S. CEREVISIAE u l-batterji preżenti fil-MOST, u li dawn l-interazzjonijiet jistgħu jkunu l-kassju ta’ FERMENTATION jieqaf u bidliet fir-rendiment alkoħoliku._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ Pilares Metodoloġiċi ta ‘dan il-PROJECT se jkunu analiżi traskritomi li timmedja TECHNOLOGY RNA-SEQ’S, L-USE TA ‘bijoreatturi biex GUARANTEE A KONDIZZJONIJIET WORK rapportabbli bħala KONTROLOL TA ‘PARAMETERS KOMPARABBLI GĦAL KONDIZZJONIJIET INDUSTRIJALI, U METHODS POTENTTI GĦAL ASSESS Il-metaboliti tal-FERMENTAZZJONI. HEMM EŻEMPJI F’SOTTOSTRATI OĦRA LI JISSUĠĠERIXXU LI ANALIŻI TRASKRISTOMIKA TISTA’ TIPPROVDI VIŻJONI GLOBALI TA’ DAWN L-INTERAZZJONIJIET, U TGĦIN BIEX JIĠU IDENTIFIKATI WĦUD MILL-MEKKANIŻMI INQAS OVVJI INVOLUTI. Dan huwa RELEVANT SPEĊJALI fil-każ ta ‘INTERACTIONS metaboliċi li mhumiex STRICTED GĦAL PENOMENS._x000D_ _x000D_ _x000D_ Il-PROJECT ġie mfassal biex jippermetti għoli kwalitattiv fil-fehim ta ‘dawn internationals, permezz tal-analiżi globali taż-żoni l-aktar remoti. IR-RIŻULTATI MIKSUBA JKUNU PIJUNIERI FIL-KUNTEST INTERNAZZJONALI. MIN-NAĦA L-OĦRA, L-GĦARFIEN BAŻIKU ĠĠENERAT JISTA’ JGĦIN BIEX JITTIEĦDU DEĊIŻJONIJIET INFURMATI B’IMPATT POTENZJALI FUQ L-ISPEJJEŻ TAL-PRODUZZJONI U L-KWALITÀ TAL-INBID. DAN IMBAGĦAD JISTA’ JKOLLU IMPATT SOĊJALI IMPORTANTI, MINĦABBA L-PIŻ EKONOMIKU U L-BILANĊ KUMMERĊJALI TAS-SETTUR VITIVINICOLA F’PAJJIŻNA. (Maltese)
    17 August 2022
    0 references
    ENOLOĢISKAJĀ BIOTEHNOLOĢIJĀ IR DIVAS TENDENCES, KAS LIEK PAPLAŠINĀT MŪSU ZINĀŠANAS PAR IESAISTĪTO MIKROORGANISMU MIJIEDARBĪBU, LAI NODROŠINĀTU VISLABĀKO IESPĒJAMO IETEKMI UZ VĪNU KVALITĀTI. TĀ IR RAUGA KULTŪRU, KAS NAV SACCHAROMYCES, INICIĒŠANA UN KOPĪGA PIENSKĀBES BAKTĒRIJU UN RAUGU INOKULĀCIJA, LAI VEICINĀTU MALOLAKTISKĀS FERMENTĀCIJAS ATTĪSTĪBU VIENLAICĪGI AR ALKOHOLU. IR ARVIEN VAIRĀK PIERĀDĪJUMU TAM, KA ŠĪ MIJIEDARBĪBA VAR IETEKMĒT VĪNA KVALITĀTI UN KA PASTĀV ĪPAŠĪBAS, KAS NAV IZSKAIDROJAMAS TIKAI AR KATRA MIKROORGANISMA DARBĪBAS VIENALDZĪBU. KONKURENCE ATTIECĪBĀ UZ NOTEIKTIEM SUBSTRĀTIEM VAI AUGŠANU KAVĒJOŠĀM MOLEKULĀM DAŽKĀRT IR IDENTIFICĒTA, VAIRĀK VAI MAZĀK SPECIFISKA, KĀ DAĻA NO MEHĀNISMIEM, KAS REGULĒ ŠO MIJIEDARBĪBU. Tomēr INTERACIJAS STUDIJA MECHANISMS tagad tiek izskatīta nelielā pasaules daļā._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ PAR ONE HAND, INTERACTIONS BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE UN NON-SACCHAROMYCES YEASTS ARE PIETEIKUMS. STARP SUGĀM, KAS NAV SACCHAROMYCES, MĒS KONCENTRĒSIMIES UZ TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA UN CITĀM SUGĀM, PIEMĒRAM, LACHANCEA THERMOTOLERANS. OTRU MĒRĶI INTERESĒ MIJIEDARBĪBA STARP S. CEREVISIAE UN KULTŪRĀM, KAS IZRAISA MALOLAKTISKO FERMENTĀCIJU, CENŠOTIES NOTEIKT MIJIEDARBĪBAS MEHĀNISMUS, VEICOT S. CEREVISIAE UN OENOCOCCUS OENI (VAI LACTOBACILLUS PLANTARUM) VIENLAICĪGU INOKULĀCIJU MISĀ. TREŠAIS MĒRĶIS IR PADZIĻINĀT UN PRECIZĒT S. CEREVISIAE PRIONICO ELEMENTA [GAR+] ENOLOĢISKO NOZĪMI. Nesen tika ierosināts, ka šīm vēlēšanām varētu būt nozīmīga loma mijiedarbības starp S. CEREVISIAE un baktērijām, kas atrodas MOST, un ka šī mijiedarbība varētu būt cēlonis FERMENTATION apstājas un izmaiņas alkohola raža._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ 000D___x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ šī PROJEKta metodoloģiskās Pilares būs transkriptomiska analīze, kas ietvers RNS-SEQ’S TECHNOLOGY, bioreaktoru izmantošanu, lai GUARANTIJA ziņos par DARBA KONDĀCIJAS KONTROLU PARAMĒJU KOMPARABLE INDUSTRIĀLĀ KONDĒŠANAI, UN METODES POTENTĒTIEM APSTIPRINĀŠANAS metabolītiem. CITOS SUBSTRĀTOS IR PIEMĒRI, KAS LIECINA, KA TRANSKRIPTOMISKA ANALĪZE VAR SNIEGT VISPĀRĒJU PRIEKŠSTATU PAR ŠO MIJIEDARBĪBU UN PALĪDZĒT NOTEIKT DAŽUS NO MAZĀK ACĪMREDZAMAJIEM MEHĀNISMIEM. Tas ir SPECIALLY RELEVANT attiecībā uz metaboliskās INTERACTIONS, kas nav STRUKTĒŠANA PENOMENS._x000D_ _x000D_ _x000D_ PROJECT ir izstrādāta, lai nodrošinātu kvalitatīvu augstu izpratni par šiem starptautiskajiem, izmantojot globālo analīzi vistālāk attālos apgabalos. IEGŪTIE REZULTĀTI BŪTU PIONIERI STARPTAUTISKAJĀ KONTEKSTĀ. NO OTRAS PUSES, IEGŪTĀS PAMATZINĀŠANAS VARĒTU PALĪDZĒT PIEŅEMT APZINĀTUS LĒMUMUS, KAS VARĒTU IETEKMĒT RAŽOŠANAS IZMAKSAS UN VĪNA KVALITĀTI. TAM SAVUKĀRT VAR BŪT NOZĪMĪGA SOCIĀLĀ IETEKME, ŅEMOT VĒRĀ VITIVINICOLA NOZARES EKONOMISKO NOZĪMI UN TIRDZNIECĪBAS LĪDZSVARU MŪSU VALSTĪ. (Latvian)
    17 August 2022
    0 references
    V ENOLOGICKÝCH BIOTECHNOLÓGIÁCH EXISTUJÚ DVA TRENDY, KTORÉ SI VYŽADUJÚ ZVÝŠIŤ NAŠE ZNALOSTI O INTERAKCIÁCH MEDZI PRÍSLUŠNÝMI MIKROORGANIZMAMI, ABY SA ZABEZPEČIL ČO NAJLEPŠÍ VPLYV NA KVALITU VÍN. JE TO POUŽITIE INICIÁCIE KVASINKOVÝCH KULTÚR, KTORÉ NIE SÚ SACHAROMYCES, A SPOLOČNÉ NAOČKOVANIE MLIEČNYCH BAKTÉRIÍ A KVASINIEK NA PODPORU VÝVOJA MALOLAKTICKEJ FERMENTÁCIE SÚČASNE S ALKOHOLIKOM. EXISTUJE ČORAZ VIAC DÔKAZOV O TOM, ŽE TIETO INTERAKCIE MÔŽU MAŤ VPLYV NA KVALITU VÍNA A ŽE EXISTUJÚ VLASTNOSTI, KTORÉ NIE SÚ VYSVETLENÉ SAMOTNÝM VZÁJOMNÝM UMIESTNENÍM ČINNOSTÍ KAŽDÉHO MIKROORGANIZMU. KONKURENCIA O URČITÉ SUBSTRÁTY ALEBO MOLEKULY INHIBUJÚCE RAST BOLI NIEKEDY IDENTIFIKOVANÉ, VIAC-MENEJ ŠPECIFICKÉ, AKO SÚČASŤ MECHANIZMOV, KTORÝMI SA RIADIA TIETO INTERAKCIE. Avšak, ŠTUDY INTERACTION MECHANISMS sa teraz rieši v malej časti sveta._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ NA JEDNE HAND, INTERACTIONS BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE a NON-SACCHAROMYCES YEASTS SÚ PRIPRACOVANÉ. MEDZI DRUHMI, KTORÉ NIE SÚ SACHAROMYCES, SA ZAMERIAME NA TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA A NAKONIEC NA ĎALŠIE, AKO NAPRÍKLAD LACHANCEA THERMOTOLERANS. DRUHÝ CIEĽ SA ZAUJÍMA O INTERAKCIE MEDZI S. CEREVISIAE A KULTÚRAMI, KTORÉ INICIUJÚ MALOLAKTICKÚ FERMENTÁCIU, SNAŽIA SA IDENTIFIKOVAŤ MECHANIZMY INTERAKCIE PRI SÚČASNEJ INOKULÁCII S. CEREVISIAE A OENOCOCCUS OENI (ALEBO LACTOBACILLUS PLANTARUM) V MLADINE. TRETÍM CIEĽOM JE PREHĹBIŤ A OBJASNIŤ ENOLOGICKÝ VÝZNAM PRVKU PRIONICO [GAR+] S. CEREVISIAE. Nedávno bolo navrhnuté, že tieto voľby by mohli zohrávať dôležitú úlohu v interakcii medzi S. CEREVISIAE a baktériami prítomnými v MOST, a že tieto interakcie by mohli byť cassuse FERMENTATION zastavenie a zmeny vo výnose alkoholu._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D_x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ Pilares tohoto PROJEKTU bude transkriptomická analýza sprostredkujúca RNA-SEQ’S TECHNOLOGY, POUŽÍVANIE bioreaktorov, aby sa zaručili vykazovateľné pracovné podmienky, ako je KONTROLA PARAMETERS COMPARABLE TO INDUSTRIAL CONDITIONS, a METHODS POTENTED NA UŽIČENIE metabolitov FERMENTÁCIE. EXISTUJÚ PRÍKLADY V INÝCH SUBSTRÁTOCH, KTORÉ NAZNAČUJÚ, ŽE TRANSKRIPTOMICKÁ ANALÝZA MÔŽE POSKYTNÚŤ GLOBÁLNU VÍZIU TÝCHTO INTERAKCIÍ A POMÔCŤ IDENTIFIKOVAŤ NIEKTORÉ Z MENEJ ZREJMÝCH ZAPOJENÝCH MECHANIZMOV. To je ŠPECIALLY RELEVANT v prípade metabolických INTERACTIONS, ktoré nie sú STRICTED DO COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ PROJEKT bol navrhnutý tak, aby umožnil kvalitatívne vysoké pochopenie týchto medzinárodných spoločností prostredníctvom globálnej analýzy najodľahlejších oblastí. DOSIAHNUTÉ VÝSLEDKY BY BOLI PRIEKOPNÍKMI V MEDZINÁRODNOM KONTEXTE. NA DRUHEJ STRANE BY ZÍSKANÉ ZÁKLADNÉ POZNATKY MOHLI POMÔCŤ PRIJÍMAŤ INFORMOVANÉ ROZHODNUTIA S POTENCIÁLNYM VPLYVOM NA VÝROBNÉ NÁKLADY A KVALITU VÍNA. VZHĽADOM NA HOSPODÁRSKU VÁHU A OBCHODNÚ BILANCIU ODVETVIA VITIVINICOLA V NAŠEJ KRAJINE TO MÔŽE MAŤ ZASE VÝZNAMNÝ SOCIÁLNY VPLYV. (Slovak)
    17 August 2022
    0 references
    TÁ DHÁ THREOCHT I MBITEICNEOLAÍOCHT EICEOLAÍOCH A FHÁGANN GUR GÁ ÁR N-EOLAS AR NA HIDIRGHNÍOMHAÍOCHTAÍ IDIR NA MIOCRORGÁNAIGH LENA MBAINEANN A MHÉADÚ, CHUN AN TIONCHAR IS FEARR IS FÉIDIR AR CHÁILÍOCHT NA BHFÍONTA A ÁIRITHIÚ. IS É SEO AN ÚSÁID A BHAINT AS CULTÚIR GIOSTA NEAMH-SACCHAROMYCES A THIONSCNAMH, AGUS IONACLÚ COMHPHÁIRTEACH BAICTÉIR LACHTACHA AGUS GIOSTAÍ CHUN FORBAIRT COIPEADH MALOLACTIC A CHUR CHUN CINN AG AN AM CÉANNA LEIS AN ALCÓLACH. TÁ FIANAISE AG FÁS GUR FÉIDIR LEIS NA HIDIRGHNÍOMHAÍOCHTAÍ SEO TIONCHAR A IMIRT AR CHÁILÍOCHT AN FHÍONA, AGUS GO BHFUIL SAINTRÉITHE ANN NACH MÍNÍTEAR LE NEAS-SUÍOMH GNÍOMHAÍOCHTAÍ GACH MIOCRORGÁNAIGH. UAIREANTA AITHNÍODH IOMAÍOCHT D’FHOSHRAITHEANNA ÁIRITHE, NÓ MÓILÍNÍ A CHUIREANN COSC AR FHÁS, AGUS IAD NÍOS SAINIÚLA NÓ NÍOS LÚ, MAR CHUID DE NA MEICNÍOCHTAÍ A RIALAÍONN NA HIDIRGHNÍOMHAÍOCHTAÍ SIN. Mar sin féin, déileáladh le STUDY INTERACTION MECHANISMS anois i gcuid bheag den domhan. I MEASC NA SPEICEAS NEAMH-SACCHAROMYCES BEIMID AG DÍRIÚ AR TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, AGUS AR DEIREADH THIAR DAOINE EILE AR NÓS THERMOTOLERANS LACHANCEA. TÁ SUIM AG AN DARA CUSPÓIR SNA HIDIRGHNÍOMHAÍOCHTAÍ IDIR S. CEREVISIAE AGUS CULTÚIR A THIONSCNAÍONN COIPEADH MALOLACTIC, AG IARRAIDH MEICNÍOCHTAÍ IDIRGHNÍOMHAÍOCHTA A AITHINT AGUS IAD AG DUL AR AGHAIDH LE HIONACLÚ COMHUAINEACH S. CEREVISIAE AGUS OENOCOCCUS OENI (NÓ LACTOBACILLUS PLANTARUM) SA WORT. IS É AN TRÍÚ CUSPÓIR ÁBHARTHACHT ÉICEOLAÍOCH NA HEILIMINTE PRIONICO [GAR+] DE S. CEREVISIAE A DHOIMHNIÚ AGUS A SHOILÉIRIÚ. Moladh le déanaí go bhféadfadh ról tábhachtach a bheith ag an toghchán seo sna hidirghníomhaíochtaí idir S. cerevisiae agus BACTERIAS atá i láthair sa MOST, agus go bhféadfadh sé gurb iad na hidirghníomhaíochtaí sin cás na stadanna FERMENTATION agus athruithe ar an toradh alcólach._x000D_x000D_ _x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_S__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ beidh na trí Pholla Modheolaíochta Móra den PRIOECT seo ina n-anailísí tras-scríbhinne chun idirghabháil a dhéanamh ar SECHNOLOGY, úsáid na mbith-imoibreoirí chun coinníollacha oibre intuairiscithe a ráthú mar Rialú PÁIRMEanna a ghabhann le Coinbhinsiúin Nua-Aimseartha, agus METHODS a d’fhéadfaí a úsáid chun meitibilí an FERMENTATION a shásamh. TÁ SAMPLAÍ I BHFOSHRAITHEANNA EILE A THUGANN LE FIOS GUR FÉIDIR LE HANAILÍS TRAS-SCRÍBHINNE FÍS DHOMHANDA DE NA HIDIRGHNÍOMHAÍOCHTAÍ SIN A CHUR AR FÁIL, AGUS CUID DE NA MEICNÍOCHTAÍ NACH BHFUIL CHOMH SOILÉIR CÉANNA A AITHINT. Tá sé seo go sonrach i gcás INTERACTIONS meitibileachta nach bhfuil STRICTED TO COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ _x000D_ Tá an PROJECT deartha chun ard cáilíochtúil a cheadú i dtuiscint na n-idirnáisiúnach seo, tríd an anailís dhomhanda ar na ceantair is iargúlta. BHEADH NA TORTHAÍ A FUARTHAS INA GCEANNRÓDAITHE SA CHOMHTHÉACS IDIRNÁISIÚNTA. AR AN TAOBH EILE, D’FHÉADFADH AN T-EOLAS BUNÚSACH A GHINTEAR CABHRÚ LE CINNTÍ EOLASACHA A DHÉANAMH A BHFÉADFADH TIONCHAR A BHEITH ACU AR CHOSTAIS TÁIRGTHE AGUS AR CHÁILÍOCHT AN FHÍONA. D’FHÉADFADH TIONCHAR SÓISIALTA TÁBHACHTACH A BHEITH AIGE SIN, MAR GHEALL AR MHEÁCHAN EACNAMAÍOCH AGUS COTHROMAÍOCHT TRÁDÁLA EARNÁIL VITIVINICOLA INÁR DTÍR. (Irish)
    17 August 2022
    0 references
    EXISTUJÍ DVA TRENDY V ENOLOGICKÝCH BIOTECHNOLOGIÍCH, KTERÉ VYŽADUJÍ, ABYCHOM ZVÝŠILI NAŠE ZNALOSTI O INTERAKCÍCH MEZI DOTČENÝMI MIKROORGANISMY, ABY BYL ZAJIŠTĚN CO NEJLEPŠÍ DOPAD NA KVALITU VÍN. JEDNÁ SE O POUŽITÍ INICIACE NESACCHAROMYCES KVASINKOVÝCH KULTUR A SPOLEČNÉ OČKOVÁNÍ MLÉČNÝCH BAKTERIÍ A KVASINEK NA PODPORU VÝVOJE MALOLAKTICKÉHO FERMENTACE SOUČASNĚ S ALKOHOLEM. EXISTUJÍ STÁLE VÍCE DŮKAZŮ O TOM, ŽE TYTO INTERAKCE MOHOU MÍT VLIV NA JAKOST VÍNA A ŽE EXISTUJÍ VLASTNOSTI, KTERÉ NEJSOU VYSVĚTLENY POUHÝM VZÁJEMNÝM UMÍSTĚNÍM ČINNOSTÍ KAŽDÉHO MIKROORGANISMU. SOUTĚŽ O URČITÉ SUBSTRÁTY NEBO MOLEKULY INHIBUJÍCÍ RŮST BYLY NĚKDY IDENTIFIKOVÁNY, VÍCE ČI MÉNĚ SPECIFICKÉ, JAKO SOUČÁST MECHANISMŮ, JIMIŽ SE TYTO INTERAKCE ŘÍDÍ. Nicméně, STUDIE INTERACTION MECHANISMS byla nyní řešena v malé části světa._x000D_ _x000D___x000D___x000D___x000D_ Na jednom místě, INTERACTIONS BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE a NON-SACCHAROMYCES YEASTS jsou přidány. MEZI NESACCHAROMYCES DRUHY SE ZAMĚŘÍME NA TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA A NAKONEC I DALŠÍ JAKO LACHANCEA THERMOTOLERANS. DRUHÝM CÍLEM JE ZÁJEM O INTERAKCE MEZI S. CEREVISIAE A KULTURAMI, KTERÉ INICIUJÍ MALOLAKTICKOU FERMENTACI, A SNAŽÍ SE IDENTIFIKOVAT MECHANISMY INTERAKCE PŘI SOUČASNÉ INOKULACI S. CEREVISIAE A OENOCOCCUS OENI (NEBO LACTOBACILLUS PLANTARUM) VE MLADINĚ. TŘETÍM CÍLEM JE PROHLOUBIT A VYJASNIT ENOLOGICKÝ VÝZNAM PRVKU PRIONICO [GAR+] SPOLEČNOSTI S. CEREVISIAE. Nedávno bylo navrženo, že tyto volby by mohly hrát důležitou roli v interakci mezi S. CEREVISIAE a bakteriemi přítomnými v MOST, a že tyto interakce by mohly být kasusem zastavení a změny obsahu alkoholu._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000 D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ Tři skvělá metodologie Pilares of THIS PROJECT bude transkriptomická analýza zprostředkující TECHNOLOGIE RNA-SEQ, Použití bioreaktorů k GUARANTE Oznamované pracovní podmínky jako součást PARAMETERS shodné s INDUSTRIAL CONDITIONS, a Metody určené k zajištění metabolitů FERMENTATION. EXISTUJÍ PŘÍKLADY V JINÝCH SUBSTRÁTECH, KTERÉ NAZNAČUJÍ, ŽE TRANSKRIPTOMICKÁ ANALÝZA MŮŽE POSKYTNOUT GLOBÁLNÍ VIZI TĚCHTO INTERAKCÍ A POMOCI IDENTIFIKOVAT NĚKTERÉ MÉNĚ ZŘEJMÉ MECHANISMY. Jedná se o SPECIALLY RELEVANT v případě metabolických INTERACTIONS, které nejsou STRICTED TO COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ PROJECT byl navržen tak, aby umožnil kvalitativní vysoké znalosti těchto mezinárodních, prostřednictvím globální analýzy nejodlehlejších oblastí. DOSAŽENÉ VÝSLEDKY BY BYLY PRŮKOPNÍKY V MEZINÁRODNÍM KONTEXTU. NA DRUHÉ STRANĚ BY ZÍSKANÉ ZÁKLADNÍ ZNALOSTI MOHLY POMOCI ČINIT INFORMOVANÁ ROZHODNUTÍ S MOŽNÝM DOPADEM NA VÝROBNÍ NÁKLADY A KVALITU VÍNA. TO PAK MŮŽE MÍT VÝZNAMNÝ SOCIÁLNÍ DOPAD VZHLEDEM K EKONOMICKÉ VÁZE A OBCHODNÍ BILANCI ODVĚTVÍ VITIVINICOLA V NAŠÍ ZEMI. (Czech)
    17 August 2022
    0 references
    HÁ DUAS TENDÊNCIAS NA BIOTECNOLOGIA ENOLÓGICA QUE TORNAM NECESSÁRIO AUMENTAR O NOSSO CONHECIMENTO DAS INTERAÇÕES ENTRE OS MICRORGANISMOS ENVOLVIDOS, A FIM DE GARANTIR O MELHOR IMPACTO POSSÍVEL NA QUALIDADE DOS VINHOS. ESTE É O USO DA INICIAÇÃO DE CULTURAS DE LEVEDURAS NÃO-SACCHAROMYCES, E A INOCULAÇÃO CONJUNTA DE BACTÉRIAS LÁCTICAS E LEVEDURAS PARA PROMOVER O DESENVOLVIMENTO DA FERMENTAÇÃO MALOLÁCTICA SIMULTANEAMENTE AO ALCOÓLATRA. HÁ EVIDÊNCIAS CRESCENTES DE QUE ESSAS INTERAÇÕES PODEM TER IMPACTO NA QUALIDADE DO VINHO E QUE EXISTEM CARACTERÍSTICAS QUE NÃO SÃO EXPLICADAS PELA MERA JUSTAPOSIÇÃO DAS ATIVIDADES DE CADA MICRORGANISMO. A COMPETIÇÃO POR CERTOS SUBSTRATOS, OU MOLÉCULAS INIBIDORAS DE CRESCIMENTO, ÀS VEZES TEM SIDO IDENTIFICADA, MAIS OU MENOS ESPECÍFICA, COMO PARTE DOS MECANISMOS QUE REGEM ESSAS INTERAÇÕES. No entanto, o STUDY OF INTERACTION MECHANISMS foi agora tratado numa pequena parte do mundo._x000D_ _x000D__x000D__x000D__X000D_ NA UM MÃO, INTERAÇÕES ENTRE SACCHAROMYCES CEREVISIAE E NÃO-SACCHAROMYCES YEAS SÃO ADICIONADAS. ENTRE AS ESPÉCIES NÃO-SACCHAROMYCES VAMOS NOS CONCENTRAR EM TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, E EVENTUALMENTE OUTRAS, COMO LACHANCEA THERMOTOLERANS. UM SEGUNDO OBJETIVO É INTERESSADO NAS INTERAÇÕES ENTRE S. CEREVISIAE E CULTURAS QUE INICIAM A FERMENTAÇÃO MALOLÁCTICA, TENTANDO IDENTIFICAR MECANISMOS DE INTERAÇÃO AO PROCEDER A UMA INOCULAÇÃO SIMULTÂNEA DE S. CEREVISIAE E OENOCOCCUS OENI (OU LACTOBACILLUS PLANTARUM) NO MOSTO. O TERCEIRO OBJETIVO É APROFUNDAR E ESCLARECER A RELEVÂNCIA ENOLÓGICA DO ELEMENTO PRIONICO [GAR+] DE S. CEREVISIAE. Recentemente, foi proposto que esta eleição poderia desempenhar um papel importante nas interações entre S. CEREVISIAE e bactérias presentes no MOST, e que essas interações poderiam ser o cassuse de paradas de FERMENTAÇÃO e alterações no rendimento alcoólico._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ os Três Grandes Metodológicos pilares deste projeto será análise transcriptômica mediando a TECNOLOGIA da RNA-SEQ, o uso de biorreatores para GARANTIA UM CONDIÇÕES DE TRABALHO reportáveis COMO CONTROLO DE PARAMETEROS COMPARÁVEIS A CONDIÇÕES INDUSTRIAIS, E MÉTODOS POTENTES PARA AVALIAR OS metabolitos DA FERMENTAÇÃO. HÁ EXEMPLOS EM OUTROS SUBSTRATOS QUE SUGEREM QUE UMA ANÁLISE TRANSCRIPTÔMICA PODE FORNECER UMA VISÃO GLOBAL DESSAS INTERAÇÕES E AJUDAR A IDENTIFICAR ALGUNS DOS MECANISMOS MENOS ÓBVIOS ENVOLVIDOS. Isto é ESPECIALMENTE RELEVANTE no caso de INTERAÇÕES metabólicas que não estão STRICTED PARA PENOMENS COMPETIÇÃO._x000D_ _x000D_ O PROJETO foi projetado para permitir um alto qualitativo no entendimento desses internacionais, através da análise global das áreas mais remotas. OS RESULTADOS OBTIDOS SERIAM PIONEIROS NO CONTEXTO INTERNACIONAL. POR OUTRO LADO, OS CONHECIMENTOS BÁSICOS GERADOS PODEM AJUDAR A TOMAR DECISÕES INFORMADAS COM UM IMPACTO POTENCIAL NOS CUSTOS DE PRODUÇÃO E NA QUALIDADE DO VINHO. ISSO, POR SUA VEZ, PODE TER UM IMPACTO SOCIAL IMPORTANTE, DADO O PESO ECONÔMICO E A BALANÇA COMERCIAL DO SETOR VITIVINICOLA EM NOSSO PAÍS. (Portuguese)
    17 August 2022
    0 references
    ENOLOOGILISES BIOTEHNOLOOGIAS ON KAKS SUUNDUMUST, MIS MUUDAVAD VAJALIKUKS SUURENDADA MEIE TEADMISI ASJAOMASTE MIKROORGANISMIDE VASTASTIKUSEST MÕJUST, ET TAGADA PARIM VÕIMALIK MÕJU VEINIDE KVALITEEDILE. SEE ON MITTE-SACCHAROMYCES PÄRMIKULTUURIDE ALGATAMINE NING PIIMHAPPEBAKTERITE JA PÄRMIDE ÜHINE INOKULEERIMINE, ET SOODUSTADA MALOLAKTILISE KÄÄRITAMISE ARENGUT SAMAAEGSELT ALKOHOLIGA. ÜHA ENAM ON TÕENDEID SELLE KOHTA, ET NEED KOOSTOIMED VÕIVAD MÕJUTADA VEINI KVALITEETI NING ET ON OMADUSI, MIDA EI OLE SELETATAV LIHTSALT IGA MIKROORGANISMI TEGEVUSTE KÕRVUTAMISEGA. KONKURENTSI TEATUD SUBSTRAATIDE VÕI KASVU PÄRSSIVATE MOLEKULIDE SUHTES ON MÕNIKORD TUVASTATUD, ENAM-VÄHEM SPETSIIFILISELT, OSANA NEID KOOSTOIMEID REGULEERIVATEST MEHHANISMIDEST. Kuid praegu on väikeses osas maailmast tegeletud INTERACTION OF INTERACTION MECHANISMSiga._x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ ON ONE HAND, INTERACTIONS BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE JA NON-SACCHAROMYCES YEASTS ARE ADDRESSED. MITTE-SACCHAROMYCES LIIKIDE HULGAS KESKENDUME TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA JA LÕPUKS KA TEISTELE NAGU LACHANCEA THERMOTOLERANS. TEINE EESMÄRK ON HUVITATUD S. CEREVISIAE JA MALOLAKTILIST FERMENTATSIOONI ALGATAVATE KULTUURIDE VASTASTIKUSEST MÕJUST, PÜÜDES KINDLAKS TEHA KOOSTOIMEMEHHANISME, KUI JÄTKATAKSE S. CEREVISIAE JA OENOCOCCUS OENI (VÕI LACTOBACILLUS PLANTARUM) SAMAAEGSET INOKULEERIMIST VIRDE. KOLMAS EESMÄRK ON SÜVENDADA JA SELGITADA S. CEREVISIAE PRIONICO ELEMENDI [GAR+] TÄHTSUST. Hiljuti tehti ettepanek, et need valimised võiksid etendada olulist rolli S. CEREVISIAE ja MOSTi bakterite vahelises suhtluses ning et need koostoimed võiksid olla FERMENTATION’i peatumiste ja alkoholisaagikuse muutuste põhjus._x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D__x000D_x000D_x000D_x000D__x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D_x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000 D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ Pilares of THIS PROJECT on transkriptoomne analüüs, mis vahendab RNA-SEQ TECHNOLOGY, KASUTAMISE bioreaktorid Aruantav WORK CONDITIONS AS CONTROL OF PARAMETERERITERITERIMISE KOHTUASI TEKHNOLOOGIA JA MÄRKUSED, mis on ette nähtud nende metaboliitide toetamiseks. TEISTES SUBSTRAATIDES ON NÄITEID, MIS VIITAVAD SELLELE, ET TRANSKRIPTOOMNE ANALÜÜS VÕIB ANDA ÜLDISE NÄGEMUSE NENDEST VASTASTIKMÕJUDEST NING AIDATA KINDLAKS TEHA MÕNED VÄHEM ILMSED MEHHANISMID. See on PENOMENS._x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_ metaboolsete interaktsioonide puhul, mis ei ole TEADLIKUD PENOMENS._x000D_ PROJECTi eesmärk on võimaldada nende rahvusvaheliste inimeste kvalitatiivne kõrge arusaamine kõige kaugemate piirkondade üldise analüüsi kaudu. SAAVUTATUD TULEMUSED OLEKSID TEERAJAJAD RAHVUSVAHELISES KONTEKSTIS. TEISEST KÜLJEST VÕIVAD SAADUD PÕHITEADMISED AIDATA TEHA TEADLIKKE OTSUSEID, MIS VÕIVAD MÕJUTADA TOOTMISKULUSID JA VEINI KVALITEETI. SELLEL VÕIB OMAKORDA OLLA OLULINE SOTSIAALNE MÕJU, ARVESTADES VITIVINICOLA SEKTORI MAJANDUSLIKKU KAALU JA KAUBANDUSBILANSSI MEIE RIIGIS. (Estonian)
    17 August 2022
    0 references
    AZ ENOLÓGIAI BIOTECHNOLÓGIA KÉT OLYAN TENDENCIÁT MUTAT, AMELYEK SZÜKSÉGESSÉ TESZIK AZ ÉRINTETT MIKROORGANIZMUSOK KÖZÖTTI KÖLCSÖNHATÁSOKKAL KAPCSOLATOS TUDÁSUNK BŐVÍTÉSÉT A BOROK MINŐSÉGÉRE GYAKOROLT LEHETŐ LEGJOBB HATÁS BIZTOSÍTÁSA ÉRDEKÉBEN. EZ A NEM-SACCHAROMYCES ÉLESZTŐKULTÚRÁK INDÍTÁSA, VALAMINT A TEJSAVBAKTÉRIUMOK ÉS ÉLESZTŐK KÖZÖS BEOLTÁSA AZ ALKOHOLLAL EGYIDEJŰLEG TÖRTÉNŐ MALOLACTIC FERMENTÁCIÓ ELŐSEGÍTÉSÉRE. EGYRE TÖBB BIZONYÍTÉK VAN ARRA, HOGY EZEK A KÖLCSÖNHATÁSOK HATÁSSAL LEHETNEK A BOR MINŐSÉGÉRE, ÉS VANNAK OLYAN JELLEMZŐK, AMELYEK NEM MAGYARÁZHATÓK AZ EGYES MIKROORGANIZMUSOK TEVÉKENYSÉGÉNEK PUSZTA EGYMÁS MELLÉ HELYEZÉSÉVEL. EGYES SZUBSZTRÁTUMOK VAGY NÖVEKEDÉSGÁTLÓ MOLEKULÁK TEKINTETÉBEN A VERSENYT OLYKOR TÖBBÉ-KEVÉSBÉ SPECIFIKUSAN AZONOSÍTOTTÁK AZ ILYEN KÖLCSÖNHATÁSOKAT SZABÁLYOZÓ MECHANIZMUSOK RÉSZEKÉNT. Az INTERACTION MECHANISMS-szel azonban a világ egy kis részén foglalkoztak._x000D__x000D__x000D___x000D___x000D__x000D__x000D_ ON HAND, INTERACTIONS BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE ÉS NON-SACCHAROMYCES YEASRESRESED. A NEM-SACCHAROMYCES FAJOK KÖZÜL A TORULASPORA DELBRUECKIIRE, A METSCHNIKOWIA PULCHERRIMÁRA ÉS VÉGÜL MÁS FAJOKRA, PÉLDÁUL A LACHANCEA THERMOTOLERANS-RA ÖSSZPONTOSÍTUNK. A MÁSODIK CÉL AZ S. CEREVISIAE ÉS A MALOLACTIC FERMENTÁCIÓT KEZDEMÉNYEZŐ KULTÚRÁK KÖZÖTTI KÖLCSÖNHATÁSOK, AMELYEK MEGPRÓBÁLJÁK AZONOSÍTANI A KÖLCSÖNHATÁS MECHANIZMUSAIT, AMIKOR A S. CEREVISIAE ÉS AZ OENOCOCCUS OENI (VAGY LACTOBACILLUS PLANTARUM) EGYIDEJŰ OLTÁSÁT VÉGZIK A SÖRVÉBEN. A HARMADIK CÉLKITŰZÉS AZ S. CEREVISIAE PRIONICO ELEMÉNEK [GAR+] ENOLÓGIAI RELEVANCIÁJÁNAK ELMÉLYÍTÉSE ÉS TISZTÁZÁSA. A közelmúltban azt javasolták, hogy ez a választás fontos szerepet játszhatna a S. CEREVISIAE és a MOST-ban jelen lévő baktériumok közötti kölcsönhatásokban, és hogy ezek az interakciók a FERMENTATION leállításának és az alkoholhozam változásának kazettái lehetnek._x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D___x000D__x000D__x000D__x000D__x000D___x000D__x000D___x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D__x000D___x000D___x000D__x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___ D__x000D__x000D___x000D__x000D__x000D___x000D___x000D___x000D___x000D__x000D___x000D___x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D___x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D___x000D__x000D___x000D___x000D__x000D__x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___ Pilares OF EZ PROJECT lesz transzkriptom elemzés közvetíti RNA-SEQ’S TECHNOLOGY, A használata bioreaktorok GUARANTEE A jelentésköteles MUNK CONDITIONS mint egy konTROL PARAMETERS COMPARABLE to INDUSTRIAL CONDITIONs, ÉS MÓDOSÍTÁS A metabolitok a FERMENTATION. VANNAK PÉLDÁK MÁS SZUBSZTRÁTUMOKBAN, AMELYEK AZT SUGALLJÁK, HOGY A TRANSZKRIPTOMIKUS ELEMZÉS GLOBÁLIS LÁTÁSMÓDOT ADHAT EZEKNEK AZ INTERAKCIÓKNAK, ÉS SEGÍTHET AZONOSÍTANI NÉHÁNY KEVÉSBÉ NYILVÁNVALÓ MECHANIZMUST. Ez SPECIALLY RELEVANT abban az esetben, metabolikus INTERACTIONs, amelyek nem TÖRTÉNŐ KÖVETELMÉNYEK._x000D_ _x000D_ A PROJECT úgy lett kialakítva, hogy lehetővé tegye a minőségi magas megértése ezen nemzetköziek, a globális elemzés a legtávolabbi területek. AZ ELÉRT EREDMÉNYEK A NEMZETKÖZI KONTEXTUSBAN ÚTTÖRŐK LENNÉNEK. MÁSRÉSZT AZ ELŐÁLLÍTOTT ALAPISMERETEK SEGÍTHETNEK OLYAN MEGALAPOZOTT DÖNTÉSEK MEGHOZATALÁBAN, AMELYEK HATÁSSAL LEHETNEK A TERMELÉSI KÖLTSÉGEKRE ÉS A BOR MINŐSÉGÉRE. EZ PEDIG JELENTŐS TÁRSADALMI HATÁSSAL JÁRHAT, TEKINTETTEL ORSZÁGUNK VITIVINICOLA ÁGAZATÁNAK GAZDASÁGI SÚLYÁRA ÉS KERESKEDELMI MÉRLEGÉRE. (Hungarian)
    17 August 2022
    0 references
    ИМА ДВЕ ТЕНДЕНЦИИ В ЕНОЛОГИЧНАТА БИОТЕХНОЛОГИЯ, КОИТО НАЛАГАТ ДА СЕ ПОВИШИ ПОЗНАНИЯТА НИ ЗА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯТА МЕЖДУ УЧАСТВАЩИТЕ МИКРООРГАНИЗМИ, ЗА ДА СЕ ГАРАНТИРА ВЪЗМОЖНО НАЙ-ДОБРОТО ВЪЗДЕЙСТВИЕ ВЪРХУ КАЧЕСТВОТО НА ВИНАТА. ТОВА Е ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ИНИЦИИРАНЕ НА НЕ-SACCHAROMYCES ДРОЖДИ КУЛТУРИ И СЪВМЕСТНА ИНОКУЛАЦИЯ НА МЛЕЧНИ БАКТЕРИИ И ДРОЖДИ ЗА НАСЪРЧАВАНЕ НА РАЗВИТИЕТО НА МАЛОЛАКТИЧНА ФЕРМЕНТАЦИЯ ЕДНОВРЕМЕННО С АЛКОХОЛА. НАЛИЦЕ СА ВСЕ ПОВЕЧЕ ДОКАЗАТЕЛСТВА, ЧЕ ТЕЗИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ МОГАТ ДА ОКАЖАТ ВЪЗДЕЙСТВИЕ ВЪРХУ КАЧЕСТВОТО НА ВИНОТО И ЧЕ СЪЩЕСТВУВАТ ХАРАКТЕРИСТИКИ, КОИТО НЕ СЕ ОБЯСНЯВАТ С ПРОСТОТО СЪПОСТАВЯНЕ НА ДЕЙНОСТИТЕ НА ВСЕКИ МИКРООРГАНИЗЪМ. КОНКУРЕНЦИЯТА ЗА НЯКОИ СУБСТРАТИ ИЛИ СТИМУЛИРАЩИ РАСТЕЖА МОЛЕКУЛИ ПОНЯКОГА СА БИЛИ ИДЕНТИФИЦИРАНИ, ПОВЕЧЕ ИЛИ ПО-МАЛКО СПЕЦИФИЧНИ, КАТО ЧАСТ ОТ МЕХАНИЗМИТЕ, КОИТО УПРАВЛЯВАТ ТЕЗИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ. Въпреки това, на STUDY OF INTERACTION MECHANISMS вече са разгледани в малка част на света._x000D_ _x000D__x000D___x000D___x000D_ В ЕДНА ХАНД, ИНТЕРАКЦИИ МЕЖДУ САКХАРОМИЧЕСКИ СЕРВИСИЯ И NON-SACCHAROMYCES YEASTS A ADDRESSED. СРЕД НЕ-SACCHAROMYCES ВИДОВЕТЕ ЩЕ СЕ ФОКУСИРАМЕ ВЪРХУ TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA И ЕВЕНТУАЛНО ДРУГИ КАТО LACHANCEA THERMOTOLERANS. ВТОРА ЦЕЛ СЕ ИНТЕРЕСУВА ОТ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯТА МЕЖДУ S. CEREVISIAE И КУЛТУРИТЕ, ЗАПОЧВАЩИ МАЛОЛАКТИЧНА ФЕРМЕНТАЦИЯ, ОПИТВАЙКИ СЕ ДА ИДЕНТИФИЦИРА МЕХАНИЗМИТЕ НА ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ПРИ ЕДНОВРЕМЕННОТО ИНОКУЛИРАНЕ НА S. CEREVISIAE И OENOCOCCUS OENI (ИЛИ LACTOBACILLUS PLANTARUM) В МЪСТТА. ТРЕТАТА ЦЕЛ Е ДА СЕ ЗАДЪЛБОЧИ И ИЗЯСНИ ЕНОЛОГИЧНАТА ЗНАЧИМОСТ НА ЕЛЕМЕНТА PRIONICO [GAR+] НА S. CEREVISIAE. Наскоро беше предложено тези избори да изиграят важна роля във взаимодействието между S. CEREVISIAE и бактериите, присъстващи в MOST, и че тези взаимодействия биха могли да бъдат касузата на прекъсванията на ФЕРЕНТАЦИЯта и промените в алкохолния добив._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D_x000D__x000D__x000D_x000D__x000D_x000D__x000D_x000D__x000D_x000000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D__x000D__x000D___x000D_x000D__x000D_x000D__x000D__x000D___x000D_x000D__x000D__x000D___x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ методологичните пилари на този проект ще бъдат транскриптомни анализи, медииращи ТЕХНОЛОГИЯТА на РНК-СЕК, ПОТРЕБИТЕЛЯ НА Биореакторите, И МЕТОДИ, насочени към оценка на метаболите на ФЕРМЕНТЕРИТЕ. ИМА ПРИМЕРИ В ДРУГИ СУБСТРАТИ, КОИТО ПРЕДПОЛАГАТ, ЧЕ ТРАНСКРИПТОМНИЯТ АНАЛИЗ МОЖЕ ДА ОСИГУРИ ГЛОБАЛНА ВИЗИЯ ЗА ТЕЗИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ И ДА ПОМОГНЕ ЗА ИДЕНТИФИЦИРАНЕТО НА НЯКОИ ОТ ПО-МАЛКО ОЧЕВИДНИТЕ МЕХАНИЗМИ. Това е СПЕЦИАЛЕН РЕЛЕВАНТ в случай на метаболитни ИНТЕРАКЦИИ, които не са насочени към конкурентоспособност PENOMENS._x000D_ _x000D_ _x000D_ PROJECT е проектиран така, че да позволи качествено високо разбиране на тези интернационали, чрез глобалния анализ на най-отдалечените райони. ПОЛУЧЕНИТЕ РЕЗУЛТАТИ ЩЕ БЪДАТ ПИОНЕРИ В МЕЖДУНАРОДЕН КОНТЕКСТ. ОТ ДРУГА СТРАНА, ПОЛУЧЕНИТЕ ОСНОВНИ ЗНАНИЯ БИХА МОГЛИ ДА СПОМОГНАТ ЗА ВЗЕМАНЕТО НА ИНФОРМИРАНИ РЕШЕНИЯ С ПОТЕНЦИАЛНО ВЪЗДЕЙСТВИЕ ВЪРХУ ПРОИЗВОДСТВЕНИТЕ РАЗХОДИ И КАЧЕСТВОТО НА ВИНОТО. ТОВА ОТ СВОЯ СТРАНА МОЖЕ ДА ИМА ВАЖНО СОЦИАЛНО ВЪЗДЕЙСТВИЕ, КАТО СЕ ИМА ПРЕДВИД ИКОНОМИЧЕСКАТА ТЕЖЕСТ И ТЪРГОВСКИЯ БАЛАНС НА СЕКТОРА VITIVINICOLA В НАШАТА СТРАНА. (Bulgarian)
    17 August 2022
    0 references
    YRA DVI ENOLOGINĖS BIOTECHNOLOGIJOS TENDENCIJOS, DĖL KURIŲ BŪTINA GILINTI ŽINIAS APIE SUSIJUSIŲ MIKROORGANIZMŲ SĄVEIKĄ, KAD BŪTŲ UŽTIKRINTAS GERIAUSIAS ĮMANOMAS POVEIKIS VYNŲ KOKYBEI. TAI YRA NE SACHAROMYCES MIELIŲ KULTŪRŲ INOKULIACIJA IR PIENO BAKTERIJŲ BEI MIELIŲ INOKULIACIJA, SIEKIANT SKATINTI MALOLAKTINĖS FERMENTACIJOS VYSTYMĄSI VIENU METU Į ALKOHOLĮ. VIS DAUGĖJA ĮRODYMŲ, KAD ŠI SĄVEIKA GALI TURĖTI ĮTAKOS VYNO KOKYBEI IR KAD YRA SAVYBIŲ, KURIŲ NEGALIMA PAAIŠKINTI VIEN KIEKVIENO MIKROORGANIZMO VEIKLOS SUGRETINIMU. KONKURENCIJA DĖL TAM TIKRŲ SUBSTRATŲ ARBA AUGIMĄ SLOPINANČIŲ MOLEKULIŲ KARTAIS BUVO NUSTATYTA, DAUGIAU AR MAŽIAU SPECIFINĖ, KAIP DALIS MECHANIZMŲ, KURIE REGULIUOJA ŠIĄ SĄVEIKĄ. Tačiau INTERACIJOS MECHANISMS STUDIJA buvo sprendžiama mažoje pasaulio dalyje. _x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ ONE HAND, INTERACTIONS BENDROJI SACCHAROMIKACES CEREVISIAE IR NON-SACCHAROMYCES YEASTS PRIEŽIŪRA. TARP NE SACHAROMYCES RŪŠIŲ MES SUTELKSIME DĖMESĮ Į TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA IR GALIAUSIAI KITAS RŪŠIS, TOKIAS KAIP LACHANCEA THERMOTOLERANS. ANTRASIS TIKSLAS – S. CEREVISIAE IR MALOLAKTINĘ FERMENTACIJĄ INICIJUOJANČIŲ KULTŪRŲ SĄVEIKA, BANDANT NUSTATYTI SĄVEIKOS MECHANIZMUS, KAI TUO PAČIU METU INOKULIUOJAMA S. CEREVISIAE IR OENOCOCCUS OENI (ARBA LACTOBACILLUS PLANTARUM) MISOJE. TREČIASIS TIKSLAS – GILINTI IR PAAIŠKINTI S. CEREVISIAE PRIONICO ELEMENTO [GAR+] SVARBĄ. Neseniai buvo pasiūlyta, kad šie rinkimai galėtų atlikti svarbų vaidmenį S. CEREVISIAE ir bakterijų, esančių MOST, sąveikai ir kad ši sąveika galėtų būti FERMENTACIJOS sustojimų ir alkoholio išeigų pokyčiai._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D___x000D___x000D___x000D___x000D__x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D__x000D__x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D___x000D_000D__x000D___x000D__x000D__x000D___x000D___x000D___x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D___x000D___x000D___x000D__x000D__x000D___x000D___x000D__x000D metodinės pilarės Šio PROJEKTO bus transkriptografinės analizės tarpinės RNA-SEQ’S TECHNOLOGIJOS, bioreaktorių naudojimas, kad būtų galima pranešti apie DARBINIS SĄLYGOS, KONTROLĖ PARAMŲ KONTROLĖ, KONTROLĖ ĮSIPAREIGOJIMŲ KONTROLĖ, IR METODAI, skirti įvertinti FERMENTACIJOS metabolitus. KITUOSE SUBSTRATUOSE YRA PAVYZDŽIŲ, KURIE RODO, KAD TRANSKRIPTOMINĖ ANALIZĖ GALI SUTEIKTI BENDRĄ ŠIŲ SĄVEIKŲ VIZIJĄ IR PADĖTI NUSTATYTI KAI KURIUOS MAŽIAU AKIVAIZDŽIUS MECHANIZMUS. Tai yra SPECIALLY RELEVANT metabolinių INTERACTIONS, kurios nėra STRICTED TO COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ PROJECT buvo sukurtas taip, kad būtų galima kokybiškai aukštai suprasti šias tarptautines šalis, atliekant globalią atokiausių vietovių analizę. GAUTI REZULTATAI BŪTŲ TARPTAUTINIO KONTEKSTO PRADININKAI. KITA VERTUS, SUKAUPTOS PAGRINDINĖS ŽINIOS GALĖTŲ PADĖTI PRIIMTI INFORMACIJA PAGRĮSTUS SPRENDIMUS, GALINČIUS TURĖTI ĮTAKOS GAMYBOS SĄNAUDOMS IR VYNO KOKYBEI. TAI SAVO RUOŽTU GALI TURĖTI DIDELĮ SOCIALINĮ POVEIKĮ, ATSIŽVELGIANT Į VITIVINICOLA SEKTORIAUS EKONOMINĘ SVARBĄ IR PREKYBOS BALANSĄ MŪSŲ ŠALYJE. (Lithuanian)
    17 August 2022
    0 references
    POSTOJE DVA TRENDA U ENOLOŠKOJ BIOTEHNOLOGIJI ZBOG KOJIH JE POTREBNO POVEĆATI NAŠE ZNANJE O MEĐUDJELOVANJU UKLJUČENIH MIKROORGANIZAMA KAKO BI SE OSIGURAO NAJBOLJI MOGUĆI UTJECAJ NA KVALITETU VINA. TO JE KORIŠTENJE POKRETANJA NE-SACCHAROMYCES KVASCA KULTURE, I ZAJEDNIČKE INOKULACIJE MLIJEČNIH BAKTERIJA I KVASACA ZA PROMICANJE RAZVOJA MALOLAKTIČKE FERMENTACIJE ISTODOBNO ALKOHOLIČAR. SVE JE VIŠE DOKAZA DA TE INTERAKCIJE MOGU UTJECATI NA KVALITETU VINA I DA POSTOJE SVOJSTVA KOJA SE NE MOGU OBJASNITI PUKOM PODJELOM AKTIVNOSTI SVAKOG MIKROORGANIZMA. KONKURENCIJA ZA ODREĐENE SUPSTRATE ILI MOLEKULE KOJE OGRANIČAVAJU RAST PONEKAD JE IDENTIFICIRANA, VIŠE ILI MANJE SPECIFIČNA, KAO DIO MEHANIZAMA KOJI UPRAVLJAJU TIM INTERAKCIJAMA. Međutim, STUDY OF INTERACTION MECHANISMS bavio se sada u malom dijelu svijeta._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D_ na jednoj strani, INTERACTIONS BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE I NON-SACCHAROMYCES YEASTS ARE ADDRESSED. MEĐU VRSTAMA KOJE NISU SACCHAROMYCES USREDOTOČIT ĆEMO SE NA TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, A NA KRAJU I NA DRUGE POPUT LACHANCEA THERMOTOLERANS. DRUGI CILJ JE ZAINTERESIRAN ZA INTERAKCIJE IZMEĐU S. CEREVISIAE I KULTURA KOJE POKREĆU MALOLAKTIČKU FERMENTACIJU, POKUŠAVAJUĆI IDENTIFICIRATI MEHANIZME INTERAKCIJE PRILIKOM ISTODOBNE INOKULACIJE S. CEREVISIAE I OENOCOCCUS OENI (ILI LACTOBACILLUS PLANTARUM) U SLADOVINI. TREĆI JE CILJ PRODUBITI I POJASNITI ENOLOŠKI ZNAČAJ ELEMENTA PRIONICO [GAR+] S. CEREVISIAE. Nedavno je predloženo da bi ti izbori mogli imati važnu ulogu u interakciji između S. CEREVISIAE i bakterija prisutnih u MOST-u, te da bi te interakcije mogle biti kasusa zaustavljanja FERMENTACIJE i promjena u prinosu alkohola._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D___x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D__x000D_ D__x000D__x000D___x000D__x000D___x000D__x000D__x000D___x000D___x000D___x000D__x000D___x000D__x000D___x000D__x000D__x000D___x000D___x000D___x000D___x000D_ Pilares ovog PROJEKTA će biti transkriptomska analiza koja posreduje RNA-SEQ’S TECHNOLOGIJA, Upotreba bioreaktora za garanciju. Izvještajna RADNA KONDICIJE Kao UGOVORA PARAMETERS COMPARABLE ZA INDUSTRIJSKE CONDICIJE, I METHODS POTENTED za otkrivanje metabolita FERMANCIJE. POSTOJE PRIMJERI U DRUGIM SUPSTRATIMA KOJI UKAZUJU NA TO DA TRANSKRIPTOMSKA ANALIZA MOŽE PRUŽITI GLOBALNU VIZIJU TIH INTERAKCIJA I POMOĆI IDENTIFICIRATI NEKE OD MANJE OČITIH MEHANIZAMA KOJI SU UKLJUČENI. Ovo je SPECIALLY RELEVANT u slučaju metaboličkih interakcija koje nisu STRICTED TO COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ PROJECT je dizajniran kako bi omogućio kvalitativnu visoku razinu u razumijevanju tih internacionala, kroz globalnu analizu najudaljenijih područja. DOBIVENI REZULTATI BILI BI PIONIRI U MEĐUNARODNOM KONTEKSTU. S DRUGE STRANE, STEČENO OSNOVNO ZNANJE MOGLO BI POMOĆI U DONOŠENJU UTEMELJENIH ODLUKA KOJE BI MOGLE UTJECATI NA TROŠKOVE PROIZVODNJE I KVALITETU VINA. TO PAK MOŽE IMATI VAŽAN DRUŠTVENI UČINAK S OBZIROM NA GOSPODARSKU VAŽNOST I TRGOVINSKU BILANCU SEKTORA VITIVINICOLA U NAŠOJ ZEMLJI. (Croatian)
    17 August 2022
    0 references
    DET FINNS TVÅ TRENDER INOM ENOLOGISK BIOTEKNIK SOM GÖR DET NÖDVÄNDIGT ATT ÖKA VÅR KUNSKAP OM INTERAKTIONEN MELLAN DE BERÖRDA MIKROORGANISMERNA FÖR ATT SÄKERSTÄLLA BÄSTA MÖJLIGA INVERKAN PÅ VINETS KVALITET. DETTA ÄR ANVÄNDNINGEN AV INITIERING AV ICKE-SACCHAROMYCES JÄSTKULTURER, OCH DEN GEMENSAMMA INOKULERINGEN AV MJÖLKSYRABAKTERIER OCH JÄST FÖR ATT FRÄMJA UTVECKLINGEN AV MALOLAKTISK JÄSNING SAMTIDIGT TILL ALKOHOL. DET FINNS ALLT FLER BEVIS FÖR ATT DESSA INTERAKTIONER KAN PÅVERKA VINETS KVALITET OCH ATT DET FINNS EGENSKAPER SOM INTE KAN FÖRKLARAS ENBART AV ATT VARJE MIKROORGANISMS AKTIVITETER SAMMANFALLER. KONKURRENS OM VISSA SUBSTRAT, ELLER TILLVÄXTHÄMMANDE MOLEKYLER, HAR IBLAND IDENTIFIERATS, MER ELLER MINDRE SPECIFIKT, SOM EN DEL AV DE MEKANISMER SOM STYR DESSA INTERAKTIONER. Emellertid har STUDY OF INTERACTION MECHANISMS nu behandlats i en liten del av världen._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D_ ON THE ONE HAND, INTERACTIONS BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE AND NON-SACCHAROMYCES YEASTS ARE ADDRESSED. BLAND DE ICKE-SACCHAROMYCES-ARTERNA KOMMER VI ATT FOKUSERA PÅ TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA OCH SÅ SMÅNINGOM ANDRA SOM LACHANCEA THERMOTOLERANS. ETT ANDRA MÅL ÄR INTRESSERAD AV INTERAKTIONERNA MELLAN S. CEREVISIAE OCH KULTURER SOM INITIERAR MALOLAKTISK JÄSNING, FÖRSÖKER IDENTIFIERA INTERAKTIONSMEKANISMER NÄR MAN FORTSÄTTER TILL EN SAMTIDIG INOKULERING AV S. CEREVISIAE OCH OENOCOCCUS OENI (ELLER LACTOBACILLUS PLANTARUM) I VÖRTEN. DET TREDJE MÅLET ÄR ATT FÖRDJUPA OCH FÖRTYDLIGA DEN ENOLOGISKA RELEVANSEN AV PRIONICO-ELEMENTET [GAR+] I S. CEREVISIAE. Det har nyligen föreslagits att detta val skulle kunna spela en viktig roll i samspelet mellan S. CEREVISIAE och bakterier som finns i MOST, och att dessa interaktioner kan vara kassus av FERMENTATION stopp och förändringar i alkoholhaltiga utbyten._x000D_ _x000D__x000D_x000D_x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_000D__x000D__x000D_x000D__x000D_x000D_x000D_x000D__x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_x000D_ metodiska pilar av denna PROJEKT kommer att vara transkriptomisk analys som medierar RNA-SEQ’S TECHNOLOGY, ANVÄNDNING AV bioreaktorer till GUARANTEE En rapporteringsbar WORK CONDITIONS som ett CONTROL OF PARAMETERS COMPARABLE to INDUSTRIAL CONDITIONS, and METHODS POTENTED to ASSESSESS THE metabolits of the FERMENTATION. DET FINNS EXEMPEL I ANDRA SUBSTRAT SOM TYDER PÅ ATT EN TRANSKRIPTOMISK ANALYS KAN GE EN GLOBAL VISION AV DESSA INTERAKTIONER OCH HJÄLPA TILL ATT IDENTIFIERA NÅGRA AV DE MINDRE UPPENBARA MEKANISMERNA SOM ÄR INBLANDADE. Detta är SPECIALLY RELEVANT i fallet med metaboliska INTERACTIONS som inte är STRICTED TILL COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ PROJEKT har utformats för att möjliggöra en kvalitativ hög förståelse av dessa internationaler, genom den globala analysen av de mest avlägsna områdena. DE RESULTAT SOM UPPNÅS SKULLE VARA PIONJÄRER I DET INTERNATIONELLA SAMMANHANGET. Å ANDRA SIDAN KAN DEN GRUNDLÄGGANDE KUNSKAP SOM GENERERAS BIDRA TILL ATT FATTA VÄLGRUNDADE BESLUT SOM KAN PÅVERKA PRODUKTIONSKOSTNADERNA OCH VINKVALITETEN. DETTA KAN I SIN TUR FÅ BETYDANDE SOCIALA KONSEKVENSER MED TANKE PÅ VITIVINICOLA-SEKTORNS EKONOMISKA BETYDELSE OCH HANDELSBALANS I VÅRT LAND. (Swedish)
    17 August 2022
    0 references
    EXISTĂ DOUĂ TENDINȚE ÎN BIOTEHNOLOGIA ENOLOGICĂ CARE FAC NECESARĂ O MAI BUNĂ CUNOAȘTERE A INTERACȚIUNILOR DINTRE MICROORGANISMELE IMPLICATE, PENTRU A ASIGURA CEL MAI BUN IMPACT POSIBIL ASUPRA CALITĂȚII VINURILOR. ACEASTA ESTE UTILIZAREA INIȚIERII CULTURILOR DE DROJDIE NON-SACCHAROMYCES ȘI INOCULAREA ÎN COMUN A BACTERIILOR ȘI DROJDIILOR LACTICE PENTRU A PROMOVA DEZVOLTAREA FERMENTAȚIEI MALOLACTICE SIMULTAN CU ALCOOLUL. EXISTĂ TOT MAI MULTE DOVEZI CĂ ACESTE INTERACȚIUNI POT AVEA UN IMPACT ASUPRA CALITĂȚII VINULUI ȘI CĂ EXISTĂ CARACTERISTICI CARE NU SE EXPLICĂ PRIN SIMPLA JUXTAPUNERE A ACTIVITĂȚILOR FIECĂRUI MICROORGANISM. CONCURENȚA PENTRU ANUMITE SUBSTRATURI SAU MOLECULE CARE INHIBĂ CREȘTEREA A FOST UNEORI IDENTIFICATĂ, MAI MULT SAU MAI PUȚIN SPECIFICĂ, CA PARTE A MECANISMELOR CARE GUVERNEAZĂ ACESTE INTERACȚIUNI. Cu toate acestea, STUDY OF INTERACTION MECHANISMS a fost tratată acum într-o mică parte a lumii._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_ pe o singură mână, INTERACȚII DE ÎNTREPRINDERI CEREVISIA ȘI NON-SACCHAROMYCES YEASTS ESTE ADDRESED. PRINTRE SPECIILE NON-SACCHAROMYCES NE VOM CONCENTRA PE TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, ȘI ÎN CELE DIN URMĂ ALTELE, CUM AR FI LACHANCEA THERMOTOLERANS. UN AL DOILEA OBIECTIV ESTE INTERESAT DE INTERACȚIUNILE DINTRE S. CEREVISIAE ȘI CULTURILE CARE INIȚIAZĂ FERMENTAȚIA MALOLACTICĂ, ÎNCERCÂND SĂ IDENTIFICE MECANISMELE DE INTERACȚIUNE ATUNCI CÂND SE PROCEDEAZĂ LA O INOCULARE SIMULTANĂ A S. CEREVISIAE ȘI OENOCOCCUS OENI (SAU LACTOBACILLUS PLANTARUM) ÎN MUST. AL TREILEA OBIECTIV ESTE APROFUNDAREA ȘI CLARIFICAREA RELEVANȚEI ENOLOGICE A ELEMENTULUI PRIONICO [GAR+] DIN S. CEREVISIAE. Recent s-a propus ca aceste alegeri să joace un rol important în interacțiunile dintre S. CEREVISIAE și bacteriile prezente în MOST, și că aceste interacțiuni ar putea fi cauza opririlor DE FERMENTARE și a modificărilor producției alcoolice._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_x000D_x000D_ cele Trei Mari Pilarele Metodologice ale acestui proiect vor fi analize transcriptomice care mediază tehnologia ARN-SEQ, UTILIZAREA bioreactorilor pentru a GARANTA O CONDIȚII DE LUCRU raportabile ca un CONTROL de PARAMETERS COMPARABIL la CONDIȚII INDUSTRIALE, ȘI METODS POTENTATE pentru a evalua metaboliții FERMENTAȚIEI. EXISTĂ EXEMPLE ÎN ALTE SUBSTRATURI CARE SUGEREAZĂ CĂ O ANALIZĂ TRANSCRIPTOMICĂ POATE OFERI O VIZIUNE GLOBALĂ A ACESTOR INTERACȚIUNI ȘI POATE AJUTA LA IDENTIFICAREA UNORA DINTRE MECANISMELE MAI PUȚIN EVIDENTE IMPLICATE. Acesta este RELEVANTUL SPECIAL în cazul INTERACȚIILOR metabolice care nu sunt STRICTATE LA COMPETIȚII PENOMENS._x000D_ _x000D_ _x000D_ PROJECT a fost conceput pentru a permite o înaltă calitate în înțelegerea acestor internaționali, prin analiza globală a celor mai îndepărtate zone. REZULTATELE OBȚINUTE AR FI PIONIERI ÎN CONTEXTUL INTERNAȚIONAL. PE DE ALTĂ PARTE, CUNOȘTINȚELE DE BAZĂ GENERATE AR PUTEA CONTRIBUI LA LUAREA UNOR DECIZII ÎN CUNOȘTINȚĂ DE CAUZĂ, CU UN IMPACT POTENȚIAL ASUPRA COSTURILOR DE PRODUCȚIE ȘI A CALITĂȚII VINULUI. ACEST LUCRU POATE AVEA, LA RÂNDUL SĂU, UN IMPACT SOCIAL IMPORTANT, AVÂND ÎN VEDERE PONDEREA ECONOMICĂ ȘI BALANȚA COMERCIALĂ A SECTORULUI VITIVINICOLA DIN ȚARA NOASTRĂ. (Romanian)
    17 August 2022
    0 references
    NA PODROČJU ENOLOŠKE BIOTEHNOLOGIJE OBSTAJATA DVA TRENDA, ZARADI KATERIH JE TREBA IZBOLJŠATI NAŠE POZNAVANJE INTERAKCIJ MED ZADEVNIMI MIKROORGANIZMI, DA SE ZAGOTOVI NAJBOLJŠI MOŽNI VPLIV NA KAKOVOST VIN. TO JE UPORABA SPROŽITVE KULTUR KVASOVK, KI NE VSEBUJEJO SAHAROMYCES, IN INOKULACIJE SKLEPOV MLEČNE BAKTERIJE IN KVASOVK ZA SPODBUJANJE RAZVOJA JABOLČNE FERMENTACIJE HKRATI Z ALKOHOLOM. VSE VEČ JE DOKAZOV, DA LAHKO TE INTERAKCIJE VPLIVAJO NA KAKOVOST VINA IN DA OBSTAJAJO ZNAČILNOSTI, KI JIH NI MOGOČE POJASNITI ZGOLJ S PRIMERJAVO DEJAVNOSTI VSAKEGA MIKROORGANIZMA. KONKURENCA ZA DOLOČENE SUBSTRATE ALI MOLEKULE, KI ZAVIRAJO RAST, SO BILE VČASIH BOLJ ALI MANJ SPECIFIČNE KOT DEL MEHANIZMOV, KI UREJAJO TE INTERAKCIJE. Vendar pa je bila STUDIJA INTERACTION MECHANISMS zdaj obravnavana v majhnem delu sveta._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ na eni strani, INTERACTIONS BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE IN NON-SACCHAROMYYCES LETA, ki so bili dodani. MED NE-SACCHAROMYCES VRSTE SE BOMO OSREDOTOČILI NA TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, IN SČASOMA DRUGE, KOT SO LACHANCEA THERMOTOLERANS. DRUGI CILJ SE ZANIMA ZA INTERAKCIJE MED S. CEREVISIAE IN KULTURAMI, KI SPROŽIJO MALIMLAKTIČNO FERMENTACIJO, PRI ČEMER POSKUŠAJO PREPOZNATI MEHANIZME INTERAKCIJE PRI SOČASNI INOKULACIJI S. CEREVISIAE IN OENOCOCCUS OENI (ALI LACTOBACILLUS PLANTARUM) V PIVI. TRETJI CILJ JE POGLOBITI IN POJASNITI ENOLOŠKI POMEN ELEMENTA PRIONICO [GAR+] S. CEREVISIAE. Pred kratkim je bilo predlagano, da bi te volitve lahko igrale pomembno vlogo v interakcijah med S. CEREVISIAE in bakterijami, prisotnimi v MOST, in da bi te interakcije lahko bile cassuse of FERMENTATION stops and change in alcohol yield._x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ metodološki Pilares TEGA PROJEKTA bo transkriptomska analiza, ki bo posredovala RNA-SEQ’S TEHNOLOGIJA, UPORABO bioreaktorjev, ki jih je treba navesti v poročilu, o katerih se poroča, glede na to, da gre za sklad PARAMETERS COMPARABLE TO NEDUSTRIALNE PODJETJE IN TRGOVANJE, da bi se prepričali o presnovku FERMENTACIJE. OBSTAJAJO PRIMERI V DRUGIH SUBSTRATIH, KI KAŽEJO, DA LAHKO TRANSKRIPTOMSKA ANALIZA ZAGOTOVI GLOBALNO VIZIJO TEH INTERAKCIJ IN POMAGA OPREDELITI NEKATERE MANJ OČITNE MEHANIZME. To je SPECIALLY RELEVANT v primeru metaboličnih INTERACTIONS, ki niso STRICTED ZA KONETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ PROJECT je bil zasnovan tako, da omogoča visoko kakovost v razumevanju teh internacionalk, s pomočjo globalne analize najbolj oddaljenih območij. DOBLJENI REZULTATI BI BILI PIONIRJI V MEDNARODNEM OKVIRU. PO DRUGI STRANI PA BI LAHKO PRIDOBLJENO OSNOVNO ZNANJE PRISPEVALO K OZAVEŠČENIM ODLOČITVAM, KI BI LAHKO VPLIVALE NA PROIZVODNE STROŠKE IN KAKOVOST VINA. TO IMA LAHKO POMEMBEN SOCIALNI UČINEK GLEDE NA GOSPODARSKO TEŽO IN TRGOVINSKO BILANCO SEKTORJA VITIVINICOLA V NAŠI DRŽAVI. (Slovenian)
    17 August 2022
    0 references
    ISTNIEJĄ DWA TRENDY W BIOTECHNOLOGII ENOLOGICZNEJ, KTÓRE SPRAWIAJĄ, ŻE KONIECZNE JEST ZWIĘKSZENIE NASZEJ WIEDZY NA TEMAT INTERAKCJI MIĘDZY MIKROORGANIZMAMI, W CELU ZAPEWNIENIA JAK NAJLEPSZEGO WPŁYWU NA JAKOŚĆ WIN. JEST TO WYKORZYSTANIE DO INICJOWANIA KULTUR DROŻDŻY NIE-SACCHAROMYCES ORAZ WSPÓLNEJ INOKULACJI BAKTERII MLEKOWYCH I DROŻDŻY W CELU PROMOWANIA ROZWOJU FERMENTACJI JABŁKOWEJ JEDNOCZEŚNIE Z ALKOHOLEM. ISTNIEJĄ CORAZ WIĘKSZE DOWODY NA TO, ŻE TE INTERAKCJE MOGĄ MIEĆ WPŁYW NA JAKOŚĆ WINA ORAZ ŻE ISTNIEJĄ CECHY, KTÓRYCH NIE MOŻNA WYTŁUMACZYĆ ZWYKŁYM ZESTAWIENIEM DZIAŁALNOŚCI KAŻDEGO MIKROORGANIZMU. KONKURENCJA O NIEKTÓRE SUBSTRATY LUB CZĄSTECZKI HAMUJĄCE WZROST, BYŁA CZASAMI IDENTYFIKOWANA, MNIEJ LUB BARDZIEJ SPECYFICZNA, JAKO CZĘŚĆ MECHANIZMÓW REGULUJĄCYCH TE INTERAKCJE. Jednak, STUDY INTERACTION MECHANISMS została rozwiązana teraz w niewielkiej części świata._x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D_ ON HAND, INTERACTIONS BETWEEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE I NON-SACCHAROMYCES YEASTS są ADDRESSED. WŚRÓD GATUNKÓW NIE-SACCHAROMYCES SKUPIMY SIĘ NA TORULASPORA DELBRUECKII, METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA, A W KOŃCU NA INNYCH, TAKICH JAK LACHANCEA THERMOTOLERANS. DRUGI CEL JEST ZAINTERESOWANY INTERAKCJAMI POMIĘDZY S. CEREVISIAE A KULTURAMI INICJUJĄCYMI FERMENTACJĘ MALOLAKTYCZNĄ, PRÓBUJĄC ZIDENTYFIKOWAĆ MECHANIZMY INTERAKCJI PODCZAS JEDNOCZESNEJ INOKULACJI S. CEREVISIAE I OENOCOCCUS OENI (LUB LACTOBACILLUS PLANTARUM) W BRZECZCE. TRZECIM CELEM JEST POGŁĘBIENIE I WYJAŚNIENIE ENOLOGICZNEGO ZNACZENIA ELEMENTU PRIONICO [GAR+] S. CEREVISIAE. Ostatnio zaproponowano, aby wybory te mogły odgrywać ważną rolę w interakcjach między S. CEREVISIAE a bakteriami obecnymi w MOST, oraz że te interakcje mogą być przyczyną zatrzymania FERMENTACJI i zmian w wydajności alkoholu._x000D_ _x000D_ _x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__ x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D__x000D_ Trzy Great Methodological Pilares OF TEGO PROJECT będzie analiza transkryptomiczna pośrednicząca w TECHNOLOGII RNA-SEQ, UŻYTKOWANIE bioreaktorów do GWARANCJI Zgłaszające WYPOSAŻENIA PRACOWNIKÓW JAKO KONTROLATY PARAMETERÓW COMPARABLE DO WYMIARÓW PRZEMYSŁOWYCH, I METODY POTENTOWANE, aby ocenić metabolity FERMENTACJI. ISTNIEJĄ PRZYKŁADY W INNYCH SUBSTRATACH, KTÓRE SUGERUJĄ, ŻE ANALIZA TRANSKRYPTOMICZNA MOŻE ZAPEWNIĆ GLOBALNĄ WIZJĘ TYCH INTERAKCJI I POMÓC ZIDENTYFIKOWAĆ NIEKTÓRE Z MNIEJ OCZYWISTYCH MECHANIZMÓW. Jest to SPECIALLY RELEVANT w przypadku INTERACTIONS metabolicznych, które nie są STRICTED DO COMPETITION PENOMENS._x000D_ _x000D_ PROJEKT został zaprojektowany, aby umożliwić wysokiej jakości w zrozumieniu tych międzynarodowych, poprzez globalną analizę najbardziej odległych obszarów. UZYSKANE WYNIKI BYŁYBY PIONIERAMI W KONTEKŚCIE MIĘDZYNARODOWYM. Z DRUGIEJ STRONY PODSTAWOWA WIEDZA MOGŁABY POMÓC W PODEJMOWANIU ŚWIADOMYCH DECYZJI, KTÓRE MOGŁYBY MIEĆ POTENCJALNY WPŁYW NA KOSZTY PRODUKCJI I JAKOŚĆ WINA. MOŻE TO Z KOLEI MIEĆ ISTOTNY WPŁYW SPOŁECZNY, BIORĄC POD UWAGĘ ZNACZENIE GOSPODARCZE I BILANS HANDLOWY SEKTORA VITIVINICOLA W NASZYM KRAJU. (Polish)
    17 August 2022
    0 references
    Logroño
    0 references
    20 December 2023
    0 references

    Identifiers

    AGL2015-63629-R
    0 references