IRON FORTIFICATION OF CHILDREN’S CEREALS: BIOAVAILABILITY, GENIC EXPRESSION OF CONVEYORS AND CHANGES IN INTESTINAL MICROBIOTA (Q3140379)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3140379 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | IRON FORTIFICATION OF CHILDREN’S CEREALS: BIOAVAILABILITY, GENIC EXPRESSION OF CONVEYORS AND CHANGES IN INTESTINAL MICROBIOTA |
Project Q3140379 in Spain |
Statements
136,468.64 Euro
0 references
169,400.0 Euro
0 references
80.56 percent
0 references
1 January 2014
0 references
31 October 2017
0 references
UNIVERSIDAD DE MURCIA
0 references
30100
0 references
LA FORTIFICACION ALIMENTARIA CON HIERRO PUEDE SER CONSIDERADA COMO UNA DE LAS ESTRATEGIAS MAS RENTABLES A LARGO PLAZO PARA REDUCIR LA PREVALENCIA DE DEFICIENCIA EN HIERRO Y LA ANEMIA FERROPENICA ASOCIADA. A NIVEL MUNDIAL, MAS DE DOS BILLONES DE PERSONAS ESTAN AFECTADAS POR ESTA ALTERACION, SIENDO CONSIDERADA COMO LA ENFERMEDAD CARENCIAL MAS IMPORTANTE EN EL MUNDO. LA PREVALENCIA ES ESPECIALMENTE ELEVADA EN NIÑOS DE 6 MESES DE EDAD EN ADELANTE. EL EXITO DE LOS PROGRAMAS DE FORTIFICACION CON HIERRO NO SOLO DEPENDE DEL TIPO DE ALIMENTO SINO TAMBIEN DE LA FORMA MINERAL EMPLEADA. DE ELLA DEPENDERAN LOS MECANISMOS DE ABSORCION INTESTINAL ASI COMO LAS POSIBLES INTERACCIONES CON INHIBIDORES DE LA ABSORCION PRESENTES EN LA DIETA. CON EL OBJETIVO DE PREVENIR LA DEFICIENCIA DE HIERRO Y LA ANEMIA, ES NECESARIA UNA ESTRATEGIA COMBINADA ENTRE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, INVESTIGADORES Y PROFESIONALES DE LA SALUD. DADO QUE LOS CEREALES SON GENERALMENTE LA PRIMERA OPCION PARA LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA EN LOS NIÑOS, ESTOS DEBEN SER CONSIDERADOS COMO UNA DE LAS PRINCIPALES OPCIONES PARA LA FORTIFICACION CON HIERRO. DEBIDO A SU ESTABILIDAD QUIMICA Y A SU BAJO COSTE, LA PRINCIPAL FUENTE EMPLEADA EN LA FORTIFICACION ES EL HIERRO ELECTROLITICO. SIN EMBARGO, HA MOSTRADO UNA BAJA DISPONIBILIDAD MINERAL, ESPECIALMENTE AL COMPARARLO CON OTRAS FUENTES COMO EL SULFATO FERROSO, CONSIDERADO COMO ESTANDAR ATRIBUYENDOLE UN 100% DE DISPONIBILIDAD RELATIVA. OTRAS ALTERNATIVAS PARA LA FORTIFICACION QUE DEBERIAN SER CONSIDERADAS SON EL FUMARATO FERROSO Y EL PIROFOSFATO FERRICO MICRONIZADO ENCAPSULADO. PARA EL FUMARATO FERROSO SE HA DEMOSTRADO UNA ABSORCION EFICIENTE EN MEDIO ACIDO. EN EL CASO DEL PIROFOSFATO, SE TRATA DE UNA NUEVA FUENTE DE HIERRO CON UN PEQUEÑO TAMAÑO Y PROPIEDADES ANTI-AGREGANTES. SIN EMBARGO, ES NECESARIO DISPONER DE EVIDENCIAS CIENTIFICAS QUE PERMITAN ELUCIDAR SU ADECUACION PARA LA FORTIFICACION EN CEREALES INFANTILES. PARALELAMENTE A LA BIODISPONIBILIDAD DE ESTAS FUENTES DE HIERRO, SE DEBERIA CONSIDERAR SU EFECTO SOBRE LA MICROBIOTA INTESTINAL. EL MANTENIMIENTO DE UNA MICROBIOTA SALUDABLE DESDE LAS PRIMERAS ETAPAS DE LA VIDA PUEDE AYUDAR A LA PREVENCION DE ENFERMEDADES CRONICAS EN LA VIDA ADULTA, PERO TAMBIEN A PREVENIR ENFERMEDADES INFECCIOSAS COMO LAS DIARREAS CAUSADAS POR ENTEROBACTERIAS PATOGENAS, ESPECIALMENTE EN PAISES EN VIAS DE DESARROLLO._x000D_ EN ESTE PROYECTO SE PRETENDE SELECCIONAR UNA FUENTE DE HIERRO DE ELEVADA BIODISPONIBILIDAD, QUE PUEDA SER UTILIZADA EN CEREALES INFANTILES. SE ESTUDIARA SU ABSORCION TANTO EN LINEAS CELULARES HUMANAS COMO EN CERDOS DESTETADOS. SE PRETENDE PROFUNDIZAR EN LOS MECANISMOS DE ABSORCION DE ESTE MINERAL ESTUDIANDO NIVELES DE EXPRESION GENICA Y LOCALIZACION DE TRANSPORTADORES, ENZIMAS Y PROTEINAS QUE INTERVIENEN EN ESTE PROCESO. PERO EL ASPECTO MAS INNOVADOR DE ESTE ESTUDIO SE CENTRA EN EL POSIBLE EFECTO QUE PUDIERAN TENER LAS DISTINTAS FORMAS QUIMICAS DE HIERRO SOBRE LA MICROBIOTA INTESTINAL. PARA ELLO ESTUDIAREMOS LAS MODIFICACIONES DE LOS DIFERENTES GRUPOS MICROBIANOS EN CERDOS DESTETADOS ALIMENTADOS CON LOS DISTINTOS FORTIFICANTES, ASI COMO EN UN MODELO CONTINUO DE DIGESTION GASTROINTESTINAL IN VITRO (SHIME), EN EL QUE UN INOCULO FECAL DE LACTANTE SE INCUBARA CON EL ALIMENTO DIGERIDO, PUDIENDO MONITORIZAR LOS CAMBIOS DINAMICOS QUE OCURREN EN LOS DISTINTOS COMPARTIMENTOS INTESTINALES. (Spanish)
0 references
FOOD FORTIFICATION WITH IRON CAN BE CONSIDERED ONE OF THE MOST PROFITABLE LONG-TERM STRATEGIES TO REDUCE THE PREVALENCE OF IRON DEFICIENCY AND ASSOCIATED FERROPENIC ANEMIA. WORLDWIDE, MORE THAN TWO BILLION PEOPLE ARE AFFECTED BY THIS CHANGE, BEING CONSIDERED THE MOST IMPORTANT DEFICIENCY DISEASE IN THE WORLD. PREVALENCE IS PARTICULARLY HIGH IN CHILDREN AGED 6 MONTHS AND OLDER. THE SUCCESS OF IRON FORTIFICATION PROGRAMS DEPENDS NOT ONLY ON THE TYPE OF FOOD BUT ALSO ON THE MINERAL FORM USED. IT WILL DEPEND ON THE MECHANISMS OF INTESTINAL ABSORPTION AS WELL AS THE POSSIBLE INTERACTIONS WITH ABSORPTION INHIBITORS PRESENT IN THE DIET. IN ORDER TO PREVENT IRON DEFICIENCY AND ANAEMIA, A COMBINED STRATEGY BETWEEN THE FOOD INDUSTRY, RESEARCHERS AND HEALTH PROFESSIONALS IS NEEDED. SINCE CEREALS ARE USUALLY THE FIRST OPTION FOR COMPLEMENTARY FEEDING IN CHILDREN, THEY SHOULD BE CONSIDERED AS ONE OF THE MAIN OPTIONS FOR IRON FORTIFICATION. DUE TO ITS CHEMICAL STABILITY AND LOW COST, THE MAIN SOURCE USED IN FORTIFICATION IS ELECTROLYTIC IRON. HOWEVER, IT HAS SHOWN A LOW MINERAL AVAILABILITY, ESPECIALLY WHEN COMPARED WITH OTHER SOURCES SUCH AS FERROUS SULPHATE, CONSIDERED TO BE STANDARD ATTRIBUTING 100 % RELATIVE AVAILABILITY. OTHER ALTERNATIVES FOR FORTIFICATION THAT SHOULD BE CONSIDERED ARE FERROUS FUMARATE AND ENCAPSULATED MICRONISED FERRICO PYROPHOSPHATE. FOR FERROUS FUMARATE, AN EFFICIENT ABSORPTION IN ACID MEDIUM HAS BEEN DEMONSTRATED. IN THE CASE OF PYROPHOSPHATE, IT IS A NEW IRON SOURCE WITH A SMALL SIZE AND ANTI-AGGREGATE PROPERTIES. HOWEVER, IT IS NECESSARY TO HAVE SCIENTIFIC EVIDENCE TO ELUCIDATE ITS SUITABILITY FOR FORTIFICATION IN CHILDREN’S CEREALS. PARALLEL TO THE BIOAVAILABILITY OF THESE IRON SOURCES, THEIR EFFECT ON THE INTESTINAL MICROBIOTA SHOULD BE CONSIDERED. The MAINTENANCE OF A HEALTH MICROBIOTE OF THE FIRST ETAPAS OF LIFE CAN Help the PREVENTION OF CRONIC DISEASES IN ADULT LIFE, BUT TO PREVENTION INFECCIOUS DISEASES as diarrhoea CAUSED by pathogen enterobacteria, specifically in countries on development journeys._x000D_ in this project it is intended to select a BIODISPONIBILITY IRON IRON SOURCE, who can be used in INFANTILITY CEREALS. HIS ABSORPTION WILL BE STUDIED BOTH IN HUMAN CELL LINES AND IN WEANED PIGS. THE AIM IS TO DEEPEN THE MECHANISMS OF ABSORPTION OF THIS MINERAL BY STUDYING LEVELS OF GENIC EXPRESSION AND LOCALISATION OF TRANSPORTERS, ENZYMES AND PROTEINS INVOLVED IN THIS PROCESS. BUT THE MOST INNOVATIVE ASPECT OF THIS STUDY FOCUSES ON THE POSSIBLE EFFECT THAT THE DIFFERENT CHEMICAL FORMS OF IRON COULD HAVE ON THE INTESTINAL MICROBIOTA. FOR THIS WE WILL STUDY THE MODIFICATIONS OF THE DIFFERENT MICROBIAL GROUPS IN WEANED PIGS FED WITH THE DIFFERENT FORTIFIERS, AS WELL AS IN A CONTINUOUS MODEL OF GASTROINTESTINAL DIGESTION IN VITRO (SHIME), IN WHICH A FECAL INOCULUM OF INFANTS IS INCUBATED WITH THE DIGESTED FOOD, BEING ABLE TO MONITOR THE DYNAMIC CHANGES THAT OCCUR IN THE DIFFERENT INTESTINAL COMPARTMENTS. (English)
12 October 2021
0.565745636224953
0 references
L’ENRICHISSEMENT ALIMENTAIRE AVEC DU FER PEUT ÊTRE CONSIDÉRÉ COMME L’UNE DES STRATÉGIES À LONG TERME LES PLUS RENTABLES POUR RÉDUIRE LA PRÉVALENCE DE LA CARENCE EN FER ET DE L’ANÉMIE FERROPENIQUE ASSOCIÉE. DANS LE MONDE ENTIER, PLUS DE DEUX MILLIARDS DE PERSONNES SONT TOUCHÉES PAR CE CHANGEMENT, ÉTANT DONNÉ QU’ELLES SONT CONSIDÉRÉES COMME LA MALADIE LA PLUS IMPORTANTE AU MONDE. LA PRÉVALENCE EST PARTICULIÈREMENT ÉLEVÉE CHEZ LES ENFANTS ÂGÉS DE 6 MOIS ET PLUS. LE SUCCÈS DES PROGRAMMES D’ENRICHISSEMENT EN FER DÉPEND NON SEULEMENT DU TYPE DE NOURRITURE, MAIS AUSSI DE LA FORME MINÉRALE UTILISÉE. IL DÉPENDRA DES MÉCANISMES D’ABSORPTION INTESTINALE AINSI QUE DES INTERACTIONS POSSIBLES AVEC LES INHIBITEURS D’ABSORPTION PRÉSENTS DANS L’ALIMENTATION. AFIN DE PRÉVENIR LA CARENCE EN FER ET L’ANÉMIE, UNE STRATÉGIE COMBINÉE ENTRE L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE, LES CHERCHEURS ET LES PROFESSIONNELS DE LA SANTÉ EST NÉCESSAIRE. LES CÉRÉALES ÉTANT GÉNÉRALEMENT LA PREMIÈRE OPTION D’ALIMENTATION COMPLÉMENTAIRE CHEZ LES ENFANTS, ELLES DEVRAIENT ÊTRE CONSIDÉRÉES COMME L’UNE DES PRINCIPALES OPTIONS D’ENRICHISSEMENT EN FER. EN RAISON DE SA STABILITÉ CHIMIQUE ET DE SON FAIBLE COÛT, LA PRINCIPALE SOURCE D’ENRICHISSEMENT EST LE FER ÉLECTROLYTIQUE. CEPENDANT, IL A MONTRÉ UNE FAIBLE DISPONIBILITÉ MINÉRALE, SURTOUT PAR RAPPORT À D’AUTRES SOURCES TELLES QUE LE SULFATE FERREUX, CONSIDÉRÉE COMME STANDARD ATTRIBUANT 100 % DE DISPONIBILITÉ RELATIVE. D’AUTRES SOLUTIONS DE REMPLACEMENT POUR L’ENRICHISSEMENT QUI DEVRAIENT ÊTRE ENVISAGÉES SONT LE FUMARATE FERREUX ET LE PYROPHOSPHATE DE FERRICO MICRONISÉ ENCAPSULÉ. POUR LE FUMARATE FERREUX, UNE ABSORPTION EFFICACE DANS LE MILIEU ACIDE A ÉTÉ DÉMONTRÉE. DANS LE CAS DU PYROPHOSPHATE, IL S’AGIT D’UNE NOUVELLE SOURCE DE FER AVEC DES PROPRIÉTÉS DE PETITE TAILLE ET ANTI-AGRÉGATS. TOUTEFOIS, IL EST NÉCESSAIRE D’AVOIR DES PREUVES SCIENTIFIQUES PERMETTANT D’ÉLUCIDER SON APTITUDE À L’ENRICHISSEMENT DES CÉRÉALES POUR ENFANTS. PARALLÈLEMENT À LA BIODISPONIBILITÉ DE CES SOURCES DE FER, LEUR EFFET SUR LE MICROBIOTE INTESTINAL DOIT ÊTRE PRIS EN CONSIDÉRATION. Le MAINTENANCE D’UN microbiote SANTÉ DE LA PREMIÈRE ÉTAPAS DE VIE peut aider à la PRÉVENTION DES DISEASES D’ENTREPRISE DANS LA VIE ADULTE, MAIS À PRÉVENTION DES DISEASES INFECCIEUX sous forme de diarrhées CAUSÉES par des entérobactéries pathogènes, en particulier dans les pays en développement._x000D_ dans ce projet, il est prévu de sélectionner une SOURCE IRON IRON biodisponibilité, qui peut être utilisée dans les CÉRÉALS de l’infantilité. SON ABSORPTION SERA ÉTUDIÉE TANT DANS LES LIGNÉES CELLULAIRES HUMAINES QUE CHEZ LES PORCS SEVRÉS. L’OBJECTIF EST D’APPROFONDIR LES MÉCANISMES D’ABSORPTION DE CE MINÉRAL EN ÉTUDIANT LES NIVEAUX D’EXPRESSION GÉNIQUE ET DE LOCALISATION DES TRANSPORTEURS, ENZYMES ET PROTÉINES IMPLIQUÉS DANS CE PROCESSUS. MAIS L’ASPECT LE PLUS INNOVANT DE CETTE ÉTUDE SE CONCENTRE SUR L’EFFET POSSIBLE QUE LES DIFFÉRENTES FORMES CHIMIQUES DU FER POURRAIENT AVOIR SUR LE MICROBIOTE INTESTINAL. POUR CELA, NOUS ÉTUDIERONS LES MODIFICATIONS DES DIFFÉRENTS GROUPES MICROBIENS CHEZ LES PORCS SEVRÉS NOURRIS AVEC LES DIFFÉRENTS FORTIFICATEURS, AINSI QUE DANS UN MODÈLE CONTINU DE DIGESTION GASTRO-INTESTINALE IN VITRO (SHIME), DANS LEQUEL UN INOCULUM FÉCAL DES NOURRISSONS EST INCUBÉ AVEC LA NOURRITURE DIGÉRÉE, EN MESURE DE SURVEILLER LES CHANGEMENTS DYNAMIQUES QUI SE PRODUISENT DANS LES DIFFÉRENTS COMPARTIMENTS INTESTINAUX. (French)
2 December 2021
0 references
LEBENSMITTELANREICHERUNG MIT EISEN KANN ALS EINE DER PROFITABELSTEN LANGFRISTIGEN STRATEGIEN ZUR VERRINGERUNG DER PRÄVALENZ VON EISENMANGEL UND DAMIT VERBUNDENER FERROPENIC ANÄMIE ANGESEHEN WERDEN. WELTWEIT SIND MEHR ALS ZWEI MILLIARDEN MENSCHEN VON DIESER VERÄNDERUNG BETROFFEN UND GELTEN ALS DIE WICHTIGSTE MANGELKRANKHEIT DER WELT. BEI KINDERN AB 6 MONATEN IST DIE PRÄVALENZ BESONDERS HOCH. DER ERFOLG VON EISENBEFESTIGUNGSPROGRAMMEN HÄNGT NICHT NUR VON DER ART DER NAHRUNG AB, SONDERN AUCH VON DER VERWENDETEN MINERALISCHEN FORM. ES HÄNGT VON DEN MECHANISMEN DER DARMABSORPTION SOWIE VON DEN MÖGLICHEN WECHSELWIRKUNGEN MIT ABSORPTIONSINHIBITOREN IN DER ERNÄHRUNG AB. UM EISENMANGEL UND ANÄMIE ZU VERHINDERN, BEDARF ES EINER KOMBINIERTEN STRATEGIE ZWISCHEN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE, FORSCHERN UND ANGEHÖRIGEN DER GESUNDHEITSBERUFE. DA GETREIDE IN DER REGEL DIE ERSTE MÖGLICHKEIT ZUR ERGÄNZENDEN FÜTTERUNG VON KINDERN IST, SOLLTEN SIE ALS EINE DER HAUPTOPTIONEN FÜR DIE EISENANREICHERUNG BETRACHTET WERDEN. AUFGRUND SEINER CHEMISCHEN STABILITÄT UND GERINGEN KOSTEN IST DIE HAUPTQUELLE FÜR DIE BEFESTIGUNG ELEKTROLYTISCHES EISEN. SIE HAT JEDOCH EINE GERINGE MINERALVERFÜGBARKEIT GEZEIGT, INSBESONDERE IM VERGLEICH ZU ANDEREN QUELLEN WIE EISENSULFAT, DIE ALS STANDARD FÜR 100 % RELATIVE VERFÜGBARKEIT ANGESEHEN WIRD. ANDERE ALTERNATIVEN ZUR BEFESTIGUNG, DIE IN BETRACHT GEZOGEN WERDEN SOLLTEN, SIND EISENFUMARAT UND EINGEKAPSELTE MIKRONISIERTE FERRICO-PYROPHOSPHATE. FÜR EISENFUMARAT WURDE EINE EFFIZIENTE ABSORPTION IM SAUREN MEDIUM NACHGEWIESEN. IM FALL VON PYROPHOSPHAT IST ES EINE NEUE EISENQUELLE MIT EINER GERINGEN GRÖSSE UND ANTI-AGGREGAT-EIGENSCHAFTEN. ES IST JEDOCH NOTWENDIG, ÜBER WISSENSCHAFTLICHE NACHWEISE ZU VERFÜGEN, UM IHRE EIGNUNG FÜR DIE BEFESTIGUNG IN KINDERGETREIDE ZU VERDEUTLICHEN. PARALLEL ZUR BIOVERFÜGBARKEIT DIESER EISENQUELLEN SOLLTEN IHRE AUSWIRKUNGEN AUF DIE DARMMIKROBIOTA IN BETRACHT GEZOGEN WERDEN. Das MAINTENANCE OF A HEALTH Microbiot OF THE FIRST etapas OF LIFE kann der PREVENTION OF Cronic DISEASES IN ADULT LIFE, BUT TO PREVENTION INFECCIOUS DISEASES als Durchfall durch Erreger Enterobakterien helfen, speziell in Ländern auf Entwicklungsreisen._x000D_ in diesem Projekt soll eine Biodisponibilität IRON IRON SOURCE, die in der Infantilität CEREALS verwendet werden können. SEINE ABSORPTION WIRD SOWOHL IN MENSCHLICHEN ZELLLINIEN ALS AUCH BEI ENTWÖHNTEN SCHWEINEN UNTERSUCHT. ZIEL IST ES, DIE ABSORPTIONSMECHANISMEN DIESES MINERALS ZU VERTIEFEN, INDEM DER GRAD DER GENERIKAEXPRESSION UND DIE LOKALISIERUNG VON TRANSPORTERN, ENZYMEN UND PROTEINEN UNTERSUCHT WERDEN, DIE AN DIESEM PROZESS BETEILIGT SIND. ABER DER INNOVATIVSTE ASPEKT DIESER STUDIE KONZENTRIERT SICH AUF DIE MÖGLICHE WIRKUNG, DIE DIE VERSCHIEDENEN CHEMISCHEN FORMEN VON EISEN AUF DIE DARMMIKROBIOTA HABEN KÖNNTEN. DAZU WERDEN WIR DIE MODIFIKATIONEN DER VERSCHIEDENEN MIKROBIELLEN GRUPPEN BEI ENTWÖHNTEN SCHWEINEN, DIE MIT DEN VERSCHIEDENEN FORTIFIKATOREN GEFÜTTERT WERDEN, SOWIE IN EINEM KONTINUIERLICHEN MODELL DER GASTROINTESTINALEN VERDAUUNG IN VITRO (SHIME), IN DEM EIN FÄKALES INOKULUM VON SÄUGLINGEN MIT DER VERDAUTEN NAHRUNG INKUBIERT WIRD, UNTERSUCHEN, UM DIE DYNAMISCHEN VERÄNDERUNGEN ZU ÜBERWACHEN, DIE IN DEN VERSCHIEDENEN DARMFÄCHERN AUFTRETEN. (German)
9 December 2021
0 references
VOEDSELVERSTERKING MET IJZER KAN WORDEN BESCHOUWD ALS EEN VAN DE MEEST WINSTGEVENDE LANGETERMIJNSTRATEGIEËN OM DE PREVALENTIE VAN IJZERDEFICIËNTIE EN BIJBEHORENDE FERROPENIC BLOEDARMOEDE TE VERMINDEREN. WERELDWIJD WORDEN MEER DAN TWEE MILJARD MENSEN GETROFFEN DOOR DEZE VERANDERING, DIE WORDT BESCHOUWD ALS DE BELANGRIJKSTE DEFICIËNTIEZIEKTE IN DE WERELD. DE PREVALENTIE IS BIJZONDER HOOG BIJ KINDEREN VAN 6 MAANDEN EN OUDER. HET SUCCES VAN IJZERVERSTERKINGSPROGRAMMA’S HANGT NIET ALLEEN AF VAN HET SOORT VOEDSEL, MAAR OOK VAN DE GEBRUIKTE MINERALE VORM. HET ZAL AFHANGEN VAN DE MECHANISMEN VAN INTESTINALE ABSORPTIE EN DE MOGELIJKE INTERACTIES MET ABSORPTIEREMMERS AANWEZIG IN HET DIEET. OM IJZERTEKORTEN EN BLOEDARMOEDE TE VOORKOMEN, IS EEN GECOMBINEERDE STRATEGIE NODIG TUSSEN DE VOEDINGSINDUSTRIE, ONDERZOEKERS EN GEZONDHEIDSWERKERS. AANGEZIEN GRANEN MEESTAL DE EERSTE OPTIE ZIJN VOOR AANVULLENDE VOEDING BIJ KINDEREN, MOETEN ZE WORDEN BESCHOUWD ALS EEN VAN DE BELANGRIJKSTE OPTIES VOOR IJZERVERSTERKING. VANWEGE DE CHEMISCHE STABILITEIT EN LAGE KOSTEN, DE BELANGRIJKSTE BRON DIE WORDT GEBRUIKT IN DE VERSTERKING IS ELEKTROLYTISCH IJZER. HET HEEFT ECHTER AANGETOOND DAT ER WEINIG MINERALEN BESCHIKBAAR ZIJN, VOORAL IN VERGELIJKING MET ANDERE BRONNEN, ZOALS IJZER(II)SULFAAT, DIE ALS STANDAARD WORDEN BESCHOUWD, WAARBIJ 100 % RELATIEVE BESCHIKBAARHEID WORDT TOEGEKEND. ANDERE ALTERNATIEVEN VOOR VERSTERKING DIE IN OVERWEGING MOETEN WORDEN GENOMEN, ZIJN FERROFUMARAAT EN INGEKAPSELD GEMICRONISEERD FERRICOPYROFOSFAAT. VOOR FERROFUMARAAT IS EEN EFFICIËNTE ABSORPTIE IN ZUURMEDIUM AANGETOOND. IN HET GEVAL VAN PYROFOSFAAT IS HET EEN NIEUWE IJZERBRON MET EEN KLEINE GROOTTE EN ANTI-AGGREGAAT EIGENSCHAPPEN. HET IS ECHTER NOODZAKELIJK WETENSCHAPPELIJK BEWIJS TE HEBBEN OM DE GESCHIKTHEID ERVAN VOOR VERRIJKING IN KINDERGRANEN TE VERDUIDELIJKEN. PARALLEL AAN DE BIOLOGISCHE BESCHIKBAARHEID VAN DEZE IJZERBRONNEN, MOET HUN EFFECT OP DE INTESTINALE MICROBIOTA WORDEN OVERWOGEN. De MAINTENANCE VAN A HEALTH microbiote VAN DE EERSTE etapas VAN LEVEN kan helpen bij de PREVENTIE VAN Cronic DISEASES IN ADULT LIFE, MAAR VOOR PREVENTIE INFECCIOUS DISEASES als diarree veroorzaakt door ziekteverwekker enterobacteriën, met name in landen op ontwikkelingstrajecten._x000D_ in dit project is het bedoeld om een biodisponibiliteit IRON IRON SOURCE te selecteren, die kan worden gebruikt in de kinderlijkheid CEREALS. ZIJN ABSORPTIE ZAL WORDEN BESTUDEERD, ZOWEL BIJ MENSELIJKE CELLIJNEN ALS BIJ GESPEENDE VARKENS. HET DOEL IS OM DE ABSORPTIEMECHANISMEN VAN DIT MINERAAL TE VERDIEPEN DOOR HET BESTUDEREN VAN DE NIVEAUS VAN GENIC EXPRESSIE EN LOKALISATIE VAN TRANSPORTERS, ENZYMEN EN EIWITTEN DIE BETROKKEN ZIJN BIJ DIT PROCES. MAAR HET MEEST INNOVATIEVE ASPECT VAN DEZE STUDIE RICHT ZICH OP HET MOGELIJKE EFFECT DAT DE VERSCHILLENDE CHEMISCHE VORMEN VAN IJZER OP DE DARMMICROBIOTA KUNNEN HEBBEN. HIERVOOR ZULLEN WE DE WIJZIGINGEN VAN DE VERSCHILLENDE MICROBIËLE GROEPEN BESTUDEREN BIJ GESPEENDE VARKENS GEVOED MET DE VERSCHILLENDE FORTIFIERS, EVENALS IN EEN CONTINU MODEL VAN GASTRO-INTESTINALE SPIJSVERTERING IN VITRO (SHIME), WAARIN EEN FECAAL ENTMATERIAAL VAN ZUIGELINGEN WORDT GEÏNCUBEERD MET HET VERTEERD VOEDSEL, ZODAT DE DYNAMISCHE VERANDERINGEN IN DE VERSCHILLENDE DARMCOMPARTIMENTEN KUNNEN WORDEN GEVOLGD. (Dutch)
17 December 2021
0 references
LA FORTIFICAZIONE ALIMENTARE CON FERRO PUÒ ESSERE CONSIDERATA UNA DELLE STRATEGIE A LUNGO TERMINE PIÙ REDDITIZIE PER RIDURRE LA PREVALENZA DI CARENZA DI FERRO E ANEMIA FERROPENIC ASSOCIATA. IN TUTTO IL MONDO, PIÙ DI DUE MILIARDI DI PERSONE SONO COLPITE DA QUESTO CAMBIAMENTO, ESSENDO CONSIDERATA LA PIÙ IMPORTANTE MALATTIA DA DEFICIT AL MONDO. LA PREVALENZA È PARTICOLARMENTE ELEVATA NEI BAMBINI DI ETÀ PARI O SUPERIORE AI 6 MESI. IL SUCCESSO DEI PROGRAMMI DI FORTIFICAZIONE DEL FERRO DIPENDE NON SOLO DAL TIPO DI CIBO, MA ANCHE DALLA FORMA MINERALE UTILIZZATA. DIPENDERÀ DAI MECCANISMI DI ASSORBIMENTO INTESTINALE E DALLE POSSIBILI INTERAZIONI CON GLI INIBITORI DI ASSORBIMENTO PRESENTI NELLA DIETA. AL FINE DI PREVENIRE LA CARENZA DI FERRO E L'ANEMIA, È NECESSARIA UNA STRATEGIA COMBINATA TRA L'INDUSTRIA ALIMENTARE, I RICERCATORI E GLI OPERATORI SANITARI. POICHÉ I CEREALI SONO DI SOLITO LA PRIMA OPZIONE PER L'ALIMENTAZIONE COMPLEMENTARE NEI BAMBINI, DOVREBBERO ESSERE CONSIDERATI COME UNA DELLE OPZIONI PRINCIPALI PER LA FORTIFICAZIONE DEL FERRO. GRAZIE ALLA SUA STABILITÀ CHIMICA E AL BASSO COSTO, LA FONTE PRINCIPALE UTILIZZATA NELLA FORTIFICAZIONE È IL FERRO ELETTROLITICO. TUTTAVIA, HA MOSTRATO UNA BASSA DISPONIBILITÀ DI MINERALI, SOPRATTUTTO SE CONFRONTATA CON ALTRE FONTI COME IL SOLFATO FERROSO, CONSIDERATO COME STANDARD ATTRIBUENDO LA DISPONIBILITÀ RELATIVA AL 100 %. ALTRE ALTERNATIVE PER LA FORTIFICAZIONE DA CONSIDERARE SONO IL FUMARATO FERROSO E IL PIROFOSFATO DI FERRICO MICRONIZZATO INCAPSULATO. PER IL FUMARATO FERROSO È STATO DIMOSTRATO UN EFFICACE ASSORBIMENTO NEL MEZZO ACIDO. NEL CASO DEL PIROFOSFATO, È UNA NUOVA FONTE DI FERRO CON UNA PICCOLA DIMENSIONE E PROPRIETÀ ANTIAGGREGATE. TUTTAVIA, È NECESSARIO DISPORRE DI PROVE SCIENTIFICHE PER CHIARIRE LA SUA IDONEITÀ ALLA FORTIFICAZIONE NEI CEREALI PER BAMBINI. PARALLELAMENTE ALLA BIODISPONIBILITÀ DI QUESTE FONTI DI FERRO, IL LORO EFFETTO SUL MICROBIOTA INTESTINALE DEVE ESSERE CONSIDERATO. La MANUTENZIONE DI UN microbiote SANITARIO DELLA PRIMA ETAPAS DELLA VITA può aiutare la PREVENZIONE DEI DISEASE CRONICI NELLA VITA ADULTA, MA DI PREVENZIONE INFECIOUS DISEASES come diarrea CAUSED da enterobatteri patogeni, in particolare nei paesi in viaggio di sviluppo._x000D_ in questo progetto si intende selezionare una Biodisponibilità IRON SOURCE, che può essere utilizzata nei CEREALS infantility. IL SUO ASSORBIMENTO SARÀ STUDIATO SIA NELLE LINEE CELLULARI UMANE CHE NEI MAIALI SVEZZATI. L'OBIETTIVO È QUELLO DI APPROFONDIRE I MECCANISMI DI ASSORBIMENTO DI QUESTO MINERALE STUDIANDO I LIVELLI DI ESPRESSIONE GENETICA E LOCALIZZAZIONE DI TRASPORTATORI, ENZIMI E PROTEINE COINVOLTI IN QUESTO PROCESSO. MA L'ASPETTO PIÙ INNOVATIVO DI QUESTO STUDIO SI CONCENTRA SUL POSSIBILE EFFETTO CHE LE DIVERSE FORME CHIMICHE DI FERRO POTREBBERO AVERE SUL MICROBIOTA INTESTINALE. PER QUESTO STUDIEREMO LE MODIFICHE DEI DIVERSI GRUPPI MICROBICI NEI SUINI SVEZZATI ALIMENTATI CON I DIVERSI FORTIFICANTI, COSÌ COME IN UN MODELLO CONTINUO DI DIGESTIONE GASTROINTESTINALE IN VITRO (SHIME), IN CUI UN INOCULO FECALE DEI LATTANTI È INCUBATO CON IL CIBO DIGERITO, POTENDO MONITORARE I CAMBIAMENTI DINAMICI CHE SI VERIFICANO NEI DIVERSI COMPARTI INTESTINALI. (Italian)
16 January 2022
0 references
Η ΕΝΊΣΧΥΣΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΊΜΩΝ ΜΕ ΣΊΔΗΡΟ ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΘΕΩΡΗΘΕΊ ΜΊΑ ΑΠΌ ΤΙΣ ΠΙΟ ΚΕΡΔΟΦΌΡΕΣ ΜΑΚΡΟΠΡΌΘΕΣΜΕΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΈΣ ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΊΩΣΗ ΤΟΥ ΕΠΙΠΟΛΑΣΜΟΎ ΤΗΣ ΈΛΛΕΙΨΗΣ ΣΙΔΉΡΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΣΧΕΤΙΚΉΣ FERROPENIC ΑΝΑΙΜΊΑΣ. ΣΕ ΌΛΟ ΤΟΝ ΚΌΣΜΟ, ΠΆΝΩ ΑΠΌ ΔΎΟ ΔΙΣΕΚΑΤΟΜΜΎΡΙΑ ΆΝΘΡΩΠΟΙ ΕΠΗΡΕΆΖΟΝΤΑΙ ΑΠΌ ΑΥΤΉ ΤΗΝ ΑΛΛΑΓΉ, ΌΝΤΑΣ Η ΣΗΜΑΝΤΙΚΌΤΕΡΗ ΑΣΘΈΝΕΙΑ ΑΝΕΠΆΡΚΕΙΑΣ ΣΤΟΝ ΚΌΣΜΟ. Ο ΕΠΙΠΟΛΑΣΜΌΣ ΕΊΝΑΙ ΙΔΙΑΊΤΕΡΑ ΥΨΗΛΌΣ ΣΕ ΠΑΙΔΙΆ ΗΛΙΚΊΑΣ 6 ΜΗΝΏΝ ΚΑΙ ΆΝΩ. Η ΕΠΙΤΥΧΊΑ ΤΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΆΤΩΝ ΟΧΎΡΩΣΗΣ ΣΙΔΉΡΟΥ ΕΞΑΡΤΆΤΑΙ ΌΧΙ ΜΌΝΟ ΑΠΌ ΤΟ ΕΊΔΟΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΊΜΩΝ, ΑΛΛΆ ΚΑΙ ΑΠΌ ΤΗΝ ΟΡΥΚΤΉ ΜΟΡΦΉ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΊΤΑΙ. ΘΑ ΕΞΑΡΤΗΘΕΊ ΑΠΌ ΤΟΥΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΎΣ ΤΗΣ ΕΝΤΕΡΙΚΉΣ ΑΠΟΡΡΌΦΗΣΗΣ ΚΑΘΏΣ ΚΑΙ ΑΠΌ ΤΙΣ ΠΙΘΑΝΈΣ ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΆΣΕΙΣ ΜΕ ΑΝΑΣΤΟΛΕΊΣ ΑΠΟΡΡΌΦΗΣΗΣ ΠΟΥ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΉ. ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΌΛΗΨΗ ΤΗΣ ΈΛΛΕΙΨΗΣ ΣΙΔΉΡΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΝΑΙΜΊΑΣ, ΑΠΑΙΤΕΊΤΑΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΈΝΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΉ ΜΕΤΑΞΎ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΊΑΣ ΤΡΟΦΊΜΩΝ, ΤΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΏΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΏΝ ΤΟΥ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΥΓΕΊΑΣ. ΔΕΔΟΜΈΝΟΥ ΌΤΙ ΤΑ ΣΙΤΗΡΆ ΕΊΝΑΙ ΣΥΝΉΘΩΣ Η ΠΡΏΤΗ ΕΠΙΛΟΓΉ ΓΙΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΉ ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΏΝ, ΘΑ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΘΕΩΡΟΎΝΤΑΙ ΩΣ ΜΊΑ ΑΠΌ ΤΙΣ ΚΎΡΙΕΣ ΕΠΙΛΟΓΈΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΊΣΧΥΣΗ ΤΟΥ ΣΙΔΉΡΟΥ. ΛΌΓΩ ΤΗΣ ΧΗΜΙΚΉΣ ΣΤΑΘΕΡΌΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΑΜΗΛΟΎ ΚΌΣΤΟΥΣ, Η ΚΎΡΙΑ ΠΗΓΉ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΊΤΑΙ ΣΤΗΝ ΟΧΎΡΩΣΗ ΕΊΝΑΙ Ο ΗΛΕΚΤΡΟΛΥΤΙΚΌΣ ΣΊΔΗΡΟΣ. ΩΣΤΌΣΟ, ΈΧΕΙ ΔΕΊΞΕΙ ΧΑΜΗΛΉ ΔΙΑΘΕΣΙΜΌΤΗΤΑ ΑΝΌΡΓΑΝΩΝ ΣΤΟΙΧΕΊΩΝ, ΙΔΊΩΣ ΣΕ ΣΎΓΚΡΙΣΗ ΜΕ ΆΛΛΕΣ ΠΗΓΈΣ, ΌΠΩΣ Ο ΘΕΙΙΚΌΣ ΣΊΔΗΡΟΣ, ΠΟΥ ΘΕΩΡΕΊΤΑΙ ΌΤΙ ΑΠΟΔΊΔΕΙ 100 % ΣΧΕΤΙΚΉ ΔΙΑΘΕΣΙΜΌΤΗΤΑ. ΆΛΛΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΈΣ ΛΎΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΧΎΡΩΣΗ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΕΞΕΤΑΣΤΟΎΝ ΕΊΝΑΙ Ο ΦΟΥΜΑΡΙΚΌΣ ΣΊΔΗΡΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΕΝΘΥΛΑΚΩΜΈΝΑ ΜΙΚΡΟΝΙΩΜΈΝΑ ΠΥΡΟΦΩΣΦΟΡΙΚΆ FERRICO. ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΜΑΡΙΚΌ ΣΊΔΗΡΟ, ΈΧΕΙ ΑΠΟΔΕΙΧΘΕΊ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΉ ΑΠΟΡΡΌΦΗΣΗ ΣΤΟ ΌΞΙΝΟ ΜΈΣΟ. ΣΤΗΝ ΠΕΡΊΠΤΩΣΗ ΤΟΥ ΠΥΡΟΦΩΣΦΟΡΙΚΟΎ, ΕΊΝΑΙ ΜΙΑ ΝΈΑ ΠΗΓΉ ΣΙΔΉΡΟΥ ΜΕ ΜΙΚΡΌ ΜΈΓΕΘΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙ-ΑΘΡΟΙΣΤΙΚΈΣ ΙΔΙΌΤΗΤΕΣ. ΩΣΤΌΣΟ, ΕΊΝΑΙ ΑΠΑΡΑΊΤΗΤΟ ΝΑ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΆ ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΠΟΥ ΝΑ ΔΙΕΥΚΡΙΝΊΖΟΥΝ ΤΗΝ ΚΑΤΑΛΛΗΛΌΤΗΤΆ ΤΟΥ ΓΙΑ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΌ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΚΆ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΆ. ΠΑΡΆΛΛΗΛΑ ΜΕ ΤΗ ΒΙΟΔΙΑΘΕΣΙΜΌΤΗΤΑ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΠΗΓΏΝ ΣΙΔΉΡΟΥ, ΘΑ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΕΞΕΤΑΣΤΕΊ Η ΕΠΊΔΡΑΣΉ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΝΤΕΡΙΚΉ ΜΙΚΡΟΒΊΩΣΗ. Η ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΜΙΑ ΥΓΕΙΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΤΗΤΩΝ ΤΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΚΑΙΠΑΠΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΜΠΟΡΕΙ να βοηθήσει την προετοιμασία των κρονικών διαταραχών στην ADULT LIFE, αλλά σε ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ως διάρροια που κατακλύζεται από παθογόνα εντεροβακτήρια, ειδικά σε χώρες που βρίσκονται σε αναπτυξιακά ταξίδια._x000D_ σε αυτό το έργο έχει ως στόχο να επιλέξει μια βιοδιαθεσιμότητα IRON IRON SOURCE, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ΚΡΗΜΑΤΑ βρεφοφορίας. Η ΑΠΟΡΡΌΦΗΣΉ ΤΟΥ ΘΑ ΜΕΛΕΤΗΘΕΊ ΤΌΣΟ ΣΕ ΑΝΘΡΏΠΙΝΕΣ ΚΥΤΤΑΡΙΚΈΣ ΣΕΙΡΈΣ ΌΣΟ ΚΑΙ ΣΕ ΑΠΟΓΑΛΑΚΤΙΣΜΈΝΟΥΣ ΧΟΊΡΟΥΣ. ΣΤΌΧΟΣ ΕΊΝΑΙ ΝΑ ΕΜΒΑΘΥΝΘΟΎΝ ΟΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΊ ΑΠΟΡΡΌΦΗΣΗΣ ΑΥΤΟΎ ΤΟΥ ΑΝΌΡΓΑΝΟΥ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟΎ ΜΕ ΤΗ ΜΕΛΈΤΗ ΤΩΝ ΕΠΙΠΈΔΩΝ ΤΗΣ ΓΟΝΙΚΉΣ ΈΚΦΡΑΣΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΕΝΤΟΠΙΣΜΟΎ ΤΩΝ ΜΕΤΑΦΟΡΈΩΝ, ΤΩΝ ΕΝΖΎΜΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΪΝΏΝ ΠΟΥ ΕΜΠΛΈΚΟΝΤΑΙ ΣΕ ΑΥΤΉ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ. ΑΛΛΆ Η ΠΙΟ ΚΑΙΝΟΤΌΜΟΣ ΠΤΥΧΉ ΑΥΤΉΣ ΤΗΣ ΜΕΛΈΤΗΣ ΕΠΙΚΕΝΤΡΏΝΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΠΙΘΑΝΉ ΕΠΊΔΡΑΣΗ ΠΟΥ ΘΑ ΜΠΟΡΟΎΣΑΝ ΝΑ ΈΧΟΥΝ ΟΙ ΔΙΆΦΟΡΕΣ ΧΗΜΙΚΈΣ ΜΟΡΦΈΣ ΣΙΔΉΡΟΥ ΣΤΗΝ ΕΝΤΕΡΙΚΉ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΉ ΟΥΣΊΑ. ΓΙΑ ΤΟ ΣΚΟΠΌ ΑΥΤΌ ΘΑ ΜΕΛΕΤΉΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΉΣΕΙΣ ΤΩΝ ΔΙΑΦΌΡΩΝ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΏΝ ΟΜΆΔΩΝ ΣΕ ΑΠΟΓΑΛΑΚΤΙΣΜΈΝΟΥΣ ΧΟΊΡΟΥΣ ΠΟΥ ΤΡΈΦΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΟΥΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΎΣ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΤΈΣ, ΚΑΘΏΣ ΚΑΙ ΣΕ ΈΝΑ ΣΥΝΕΧΈΣ ΜΟΝΤΈΛΟ ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΙΚΉΣ ΠΈΨΗΣ IN VITRO (SHIME), ΣΤΟ ΟΠΟΊΟ ΈΝΑ ΠΕΡΙΤΤΌ ΕΜΒΌΛΙΟ ΤΩΝ ΒΡΕΦΏΝ ΕΠΩΆΖΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΠΕΠΤΙΚΉ ΤΡΟΦΉ, ΌΝΤΑΣ ΣΕ ΘΈΣΗ ΝΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΕΊ ΤΙΣ ΔΥΝΑΜΙΚΈΣ ΑΛΛΑΓΈΣ ΠΟΥ ΣΥΜΒΑΊΝΟΥΝ ΣΤΑ ΔΙΆΦΟΡΑ ΕΝΤΕΡΙΚΆ ΔΙΑΜΕΡΊΣΜΑΤΑ. (Greek)
17 August 2022
0 references
FØDEVAREBERIGELSE MED JERN KAN BETRAGTES SOM EN AF DE MEST RENTABLE LANGSIGTEDE STRATEGIER TIL AT REDUCERE FOREKOMSTEN AF JERNMANGEL OG TILHØRENDE FERROPENIC ANÆMI. PÅ VERDENSPLAN ER MERE END TO MILLIARDER MENNESKER BERØRT AF DENNE ÆNDRING, IDET DE BETRAGTES SOM DEN VIGTIGSTE MANGELSYGDOM I VERDEN. PRÆVALENSEN ER SÆRLIG HØJ HOS BØRN I ALDEREN 6 MÅNEDER OG DEROVER. SUCCESEN AF JERN BERIGELSE PROGRAMMER AFHÆNGER IKKE KUN AF DEN TYPE MAD, MEN OGSÅ AF DEN MINERALSKE FORM, DER ANVENDES. DET VIL AFHÆNGE AF MEKANISMERNE FOR INTESTINAL ABSORPTION SAMT DE MULIGE INTERAKTIONER MED ABSORPTIONSHÆMMERE TIL STEDE I KOSTEN. FOR AT FOREBYGGE JERNMANGEL OG ANÆMI ER DER BEHOV FOR EN KOMBINERET STRATEGI MELLEM FØDEVAREINDUSTRIEN, FORSKERE OG SUNDHEDSPERSONALE. DA KORN NORMALT ER DEN FØRSTE MULIGHED FOR SUPPLERENDE FODRING TIL BØRN, BØR DE BETRAGTES SOM EN AF DE VIGTIGSTE MULIGHEDER FOR JERNBERIGELSE. PÅ GRUND AF DENS KEMISKE STABILITET OG LAVE OMKOSTNINGER ER DEN VIGTIGSTE KILDE TIL BERIGELSE ELEKTROLYTISK JERN. DET HAR IMIDLERTID VIST EN LAV MINERALTILGÆNGELIGHED, ISÆR SAMMENLIGNET MED ANDRE KILDER SOM F.EKS. JERNSULFAT, DER ANSES FOR AT VÆRE STANDARD, DER GIVER 100 % RELATIV TILGÆNGELIGHED. ANDRE ALTERNATIVER TIL BERIGELSE, DER BØR OVERVEJES, ER FERROFUMARAT OG INDKAPSLET MIKRONISERET FERRICO PYROPHOSPHAT. FOR FERROFUMARAT ER DER PÅVIST EN EFFEKTIV ABSORPTION I SYRESUBSTRATET. I TILFÆLDE AF PYROPHOSPHAT ER DET EN NY JERNKILDE MED EN LILLE STØRRELSE OG ANTI-AGGREGAT EGENSKABER. DET ER IMIDLERTID NØDVENDIGT AT HAVE VIDENSKABELIG DOKUMENTATION FOR AT BELYSE DENS EGNETHED TIL BERIGELSE I BØRNEKORN. PARALLELT MED BIOTILGÆNGELIGHEDEN AF DISSE JERNKILDER BØR DERES VIRKNING PÅ TARMMIKROBIOTAEN OVERVEJES. MAINTENANCE AF en SUNDHED mikrobiot af de første etapas af LIFE kan hjælpe med at PREVENTION AF cronic DISEASES I ADULT LIFE, MEN at PREVENTION INFECCIOUS DISEASES som diarré CAUSET af patogen enterobakterier, specifikt i lande på udviklingsrejser._x000D_ i dette projekt er det beregnet til at vælge en biodeponibilitet IRON IRON SOURCE, der kan anvendes i barndomsceremonier. HANS ABSORPTION VIL BLIVE UNDERSØGT BÅDE I MENNESKELIGE CELLELINJER OG I FRAVÆNNEDE GRISE. MÅLET ER AT UDDYBE ABSORPTIONSMEKANISMERNE FOR DETTE MINERAL VED AT UNDERSØGE NIVEAUET AF GENISK UDTRYK OG LOKALISERING AF TRANSPORTØRER, ENZYMER OG PROTEINER, DER ER INVOLVERET I DENNE PROCES. MEN DET MEST INNOVATIVE ASPEKT AF DENNE UNDERSØGELSE FOKUSERER PÅ DEN MULIGE VIRKNING, SOM DE FORSKELLIGE KEMISKE JERNFORMER KAN HAVE PÅ TARMMIKROBIOTAEN. TIL DETTE VIL VI UNDERSØGE MODIFIKATIONERNE AF DE FORSKELLIGE MIKROBIELLE GRUPPER I FRAVÆNNEDE SVIN FODRET MED DE FORSKELLIGE BERIGERE, SAMT I EN KONTINUERLIG MODEL AF GASTROINTESTINAL FORDØJELSE IN VITRO (SHIME), HVOR EN FÆKAL INOKULUM AF SPÆDBØRN INKUBERES MED DEN FORDØJEDE MAD, DER ER I STAND TIL AT OVERVÅGE DE DYNAMISKE ÆNDRINGER, DER FOREKOMMER I DE FORSKELLIGE INTESTINALE RUM. (Danish)
17 August 2022
0 references
ELINTARVIKKEIDEN TÄYDENTÄMISTÄ RAUDALLA VOIDAAN PITÄÄ YHTENÄ KANNATTAVIMMISTA PITKÄN AIKAVÄLIN STRATEGIOISTA, JOILLA VÄHENNETÄÄN RAUDANPUUTOKSEN JA SIIHEN LIITTYVÄN FERROPENIC-ANEMIAN ESIINTYVYYTTÄ. TÄMÄ MUUTOS VAIKUTTAA MAAILMANLAAJUISESTI YLI KAHTEEN MILJARDIIN IHMISEEN, JA SITÄ PIDETÄÄN MAAILMAN TÄRKEIMPÄNÄ PUUTOSTAUTINA. ESIINTYVYYS ON ERITYISEN KORKEA 6 KUUKAUDEN IKÄISILLÄ JA SITÄ VANHEMMILLA LAPSILLA. RAUDAN LINNOITUSOHJELMIEN MENESTYS RIIPPUU PAITSI ELINTARVIKKEIDEN TYYPISTÄ MYÖS KÄYTETYSTÄ MINERAALIMUODOSTA. SE RIIPPUU SUOLISTON IMEYTYMISEN MEKANISMEISTA SEKÄ MAHDOLLISISTA YHTEISVAIKUTUKSISTA RUOKAVALIOSSA OLEVIEN IMEYTYMISEN ESTÄJIEN KANSSA. RAUDANPUUTOKSEN JA ANEMIAN EHKÄISEMISEKSI TARVITAAN ELINTARVIKETEOLLISUUDEN, TUTKIJOIDEN JA TERVEYDENHUOLLON AMMATTILAISTEN YHTEINEN STRATEGIA. KOSKA VILJAT OVAT YLEENSÄ ENSIMMÄINEN VAIHTOEHTO LASTEN TÄYDENTÄVÄLLE RUOKINNALLE, NIITÄ OLISI PIDETTÄVÄ YHTENÄ TÄRKEIMMISTÄ VAIHTOEHDOISTA RAUDAN VÄKEVÖIMISEKSI. KOSKA SEN KEMIALLINEN STABIILISUUS JA ALHAISET KUSTANNUKSET, TÄRKEIN LÄHDE KÄYTETÄÄN LINNOITUS ON ELEKTROLYYTTINEN RAUTA. SE ON KUITENKIN OSOITTANUT, ETTÄ MINERAALIEN SAATAVUUS ON ALHAINEN ERITYISESTI VERRATTUNA MUIHIN LÄHTEISIIN, KUTEN RAUTASULFAATTIIN, JOIDEN KATSOTAAN OLEVAN VAKIOLAATUISIA JA JOIDEN SUHTEELLINEN SAATAVUUS ON 100 PROSENTTIA. MUITA LINNOITUSVAIHTOEHTOJA, JOITA OLISI HARKITTAVA, OVAT RAUTAFUMARAATTI JA KAPSELOITU MIKRONISOITU FERRICO PYROFOSFAATTI. FERROFUMARAATIN OSALTA ON OSOITETTU, ETTÄ IMEYTYMINEN HAPPAMAAN VÄLIAINEESEEN ON TEHOKASTA. PYROFOSFAATIN TAPAUKSESSA SE ON UUSI RAUTALÄHDE, JOLLA ON PIENI KOKO JA ANTIAGGREGAATTIOMINAISUUDET. ON KUITENKIN TARPEEN SAADA TIETEELLISTÄ NÄYTTÖÄ SEN SOVELTUVUUDESTA LINNOITUKSEEN LASTEN VILJOISSA. NÄIDEN RAUTALÄHTEIDEN BIOLOGISEN HYÖTYOSUUDEN RINNALLA ON OTETTAVA HUOMIOON NIIDEN VAIKUTUS SUOLISTON MIKROBIOOTTIIN. Life-ohjelman ensisijaisten etapas-mikrobiootin HAINTENANCE Apua Apua kroonisten TUOTTEIDEN PREVENTION TUOTTEIDEN HYVÄKSYMYKSEEN LIITTYVÄ MÄÄRÄKSI LIITTYVÄ TUOMIOISTUIMEN HYVÄKSYTTÄMÄÄN taudinaiheuttajan enterobakteerien aiheuttama ripuli, erityisesti kehitysmatkoilla olevissa maissa._x000D_ tässä hankkeessa on tarkoitus valita biodiversiteetti IRON IRON SOURCE, jota voidaan käyttää infantiliteettiin CEREALS. HÄNEN IMEYTYMISTÄÄN TUTKITAAN SEKÄ IHMISSOLULINJOISSA ETTÄ VIEROITETUILLA SIOILLA. TAVOITTEENA ON SYVENTÄÄ TÄMÄN MINERAALIN IMEYTYMISMEKANISMEJA TUTKIMALLA TÄSSÄ PROSESSISSA MUKANA OLEVIEN KULJETTAJA-, ENTSYYMI- JA PROTEIINIEN GEENEJÄ JA LOKALISOINTIA. TUTKIMUKSEN INNOVATIIVISIMMASSA OSASSA KESKITYTÄÄN KUITENKIN MAHDOLLISEEN VAIKUTUKSEEN, JOKA RAUDAN ERI KEMIALLISILLA MUODOILLA VOI OLLA SUOLISTON MIKROBIOTALLE. TÄTÄ VARTEN TUTKIMME ERI MIKROBIRYHMIEN MUUTOKSIA VIEROITETUILLA SIOILLA, JOITA RUOKITAAN ERI FORTIFIOIJILLA, SEKÄ JATKUVASSA MAHA-SUOLIKANAVAN RUOANSULATUSMALLISSA IN VITRO (SHIME), JOSSA IMEVÄISTEN ULOSTEEN INOKULAATTIA INKUBOIDAAN SULATETULLA RUOALLA, JOTTA VOIDAAN SEURATA DYNAAMISIA MUUTOKSIA, JOITA TAPAHTUU ERI SUOLISTOOSASTOISSA. (Finnish)
17 August 2022
0 references
IL-FORTIFIKAZZJONI TAL-IKEL BIL-ĦADID TISTA’ TITQIES BĦALA WAĦDA MILL-ISTRATEĠIJI FIT-TUL L-AKTAR PROFITTABBLI BIEX TITNAQQAS IL-PREVALENZA TAD-DEFIĊJENZA TAL-ĦADID U L-ANEMIJA ASSOĊJATA TA’ FERROPENIC. MADWAR ID-DINJA, AKTAR MINN ŻEWĠ BILJUN RUĦ HUMA AFFETTWATI MINN DIN IL-BIDLA, PERESS LI HUMA KKUNSIDRATI BĦALA L-AKTAR MARDA IMPORTANTI TA’ NUQQAS FID-DINJA. IL-PREVALENZA HIJA PARTIKOLARMENT GĦOLJA FIT-TFAL MINN 6 XHUR’IL FUQ. IS-SUĊĊESS TAL-PROGRAMMI TA ‘FORTIFIKAZZJONI TAL-ĦADID JIDDEPENDI MHUX BISS FUQ IT-TIP TA’ IKEL IŻDA WKOLL FUQ IL-FORMA MINERALI UŻATA. DAN SER JIDDEPENDI FUQ IL-MEKKANIŻMI TA’ ASSORBIMENT INTESTINALI KIF UKOLL FUQ L-INTERAZZJONIJIET POSSIBBLI MA’ INIBITURI TA’ ASSORBIMENT PREŻENTI FID-DIETA. SABIEX JIĠU EVITATI D-DEFIĊJENZA TAL-ĦADID U L-ANEMIJA, HIJA MEĦTIEĠA STRATEĠIJA KKOMBINATA BEJN L-INDUSTRIJA TAL-IKEL, IR-RIĊERKATURI U L-PROFESSJONISTI TAS-SAĦĦA. PERESS LI Ċ-ĊEREALI NORMALMENT HUMA L-EWWEL GĦAŻLA GĦAT-TMIGĦ KOMPLEMENTARI FIT-TFAL, DAWN GĦANDHOM JITQIESU BĦALA WAĦDA MILL-GĦAŻLIET EWLENIN GĦALL-FORTIFIKAZZJONI TAL-ĦADID. MINĦABBA L-ISTABBILTÀ KIMIKA U L-ISPIŻA BAXXA TIEGĦU, IS-SORS EWLIENI UŻAT FIL-FORTIFIKAZZJONI HUWA L-ĦADID ELETTROLITIKU. MADANKOLLU, DAN WERA DISPONIBBILTÀ BAXXA TA’ MINERALI, SPEĊJALMENT META MQABBEL MA’ SORSI OĦRA BĦAS-SULFAT TAL-ĦADID, MEQJUS BĦALA STANDARD LI JATTRIBWIXXI DISPONIBBILTÀ RELATTIVA TA’ 100 %. ALTERNATTIVI OĦRA GĦALL-FORTIFIKAZZJONI LI GĦANDHOM JIĠU KKUNSIDRATI HUMA L-FUMARAT TAL-ĦADID U L-PIROFOSFAT MIKRONIZZAT INKAPSULAT TAL-FERRICO. GĦALL-FUMARAT TAL-ĦADID, INTWERA ASSORBIMENT EFFIĊJENTI FIL-MEDIUM TAL-AĊIDU. FIL-KAŻ TAL-PIROFOSFAT, HUWA SORS ĠDID TAL-ĦADID BI PROPRJETAJIET TA’ DAQS ŻGĦIR U ANTIAGGREGATI. MADANKOLLU, JEĦTIEĠ LI JKUN HEMM EVIDENZA XJENTIFIKA LI TIĊĊARA L-ADEGWATEZZA TAGĦHA GĦALL-FORTIFIKAZZJONI FIĊ-ĊEREALI TAT-TFAL. B’MOD PARALLEL MAL-BIJODISPONIBILITÀ TA’ DAWN IS-SORSI TA’ ĦADID, L-EFFETT TAGĦHOM FUQ IL-MIKROBIJOTA INTESTINALI GĦANDU JIĠI KKUNSIDRAT. Il-MAINTENANCE TA ‘mikrobijota SAĦĦA TAL-ETAPAS FIRST TA ‘LIFE CAN Jgħin lill-PREVENZJONI TA’ DISENZJI Kroniċi F’LIFE ADULT, BUT GĦANDHOM PREVENZJONI INFECCIOUS DISEASES bħala dijarrea CAUSED mill-patoġenu enterobacteria, speċifikament f’pajjiżi fuq vjaġġi ta ‘żvilupp._x000D_ f’dan il-proġett huwa maħsub li tagħżel bijodisponibiltà RON IRON SOURCE, li jistgħu jintużaw fil CEREALS infantility. L-ASSORBIMENT TIEGĦU SE JIĠI STUDJAT KEMM F’RAZEZ TA’ ĊELLOLI UMANI KIF UKOLL FI ĦNIEŻER MIFTUMA. L-GĦAN HUWA LI JIĠU APPROFONDITI L-MEKKANIŻMI TA’ ASSORBIMENT TA’ DAN IL-MINERALI BILLI JIĠU STUDJATI L-LIVELLI TA’ ESPRESSJONI ĠENETIKA U L-LOKALIZZAZZJONI TAT-TRASPORTATURI, L-ENZIMI U L-PROTEINI INVOLUTI F’DAN IL-PROĊESS. IŻDA L-AKTAR ASPETT INNOVATTIV TA ‘DAN L-ISTUDJU JIFFOKA FUQ L-EFFETT POSSIBBLI LI L-FOROM KIMIĊI DIFFERENTI TA’ ĦADID JISTA ‘JKOLLHOM FUQ IL-MIKROBIJOTA INTESTINALI. GĦAL DAN SE NISTUDJAW IL-MODIFIKI TAL-GRUPPI MIKROBIĊI DIFFERENTI FI ĦNIEŻER MIFTUMA LI JINTGĦALFU BIL-FORTIFIERS DIFFERENTI, KIF UKOLL F’MUDELL KONTINWU TA’ DIĠESTJONI GASTROINTESTINALI IN VITRO (SHIME), FEJN TILQIMA FL-IPPURGAR TAT-TRABI TIĠI INKUBATA BL-IKEL DIĠESTIT, U TKUN TISTA’ TIMMONITORJA L-BIDLIET DINAMIĊI LI JSEĦĦU FIL-KOMPARTIMENTI INTESTINALI DIFFERENTI. (Maltese)
17 August 2022
0 references
PĀRTIKAS STIPRINĀŠANA AR DZELZI VAR TIKT UZSKATĪTA PAR VIENU NO IENESĪGĀKAJĀM ILGTERMIŅA STRATĒĢIJĀM, LAI SAMAZINĀTU DZELZS DEFICĪTA UN AR TO SAISTĪTĀS FERROPENIC ANĒMIJAS IZPLATĪBU. ŠĪS PĀRMAIŅAS IETEKMĒ VAIRĀK NEKĀ DIVUS MILJARDUS CILVĒKU VISĀ PASAULĒ, UN TOS UZSKATA PAR VISNOZĪMĪGĀKO DEFICĪTA SLIMĪBU PASAULĒ. ĪPAŠI LIELA IZPLATĪBA IR BĒRNIEM NO 6 MĒNEŠU VECUMA. DZELZS NOCIETINĀŠANAS PROGRAMMU PANĀKUMI IR ATKARĪGI NE TIKAI NO PĀRTIKAS VEIDA, BET ARĪ NO IZMANTOTĀS MINERĀLU FORMAS. TAS BŪS ATKARĪGS NO ZARNU UZSŪKŠANĀS MEHĀNISMIEM, KĀ ARĪ NO IESPĒJAMĀS MIJIEDARBĪBAS AR DIĒTĀ ESOŠAJIEM ABSORBCIJAS INHIBITORIEM. LAI NOVĒRSTU DZELZS DEFICĪTU UN ANĒMIJU, IR VAJADZĪGA KOMBINĒTA STRATĒĢIJA STARP PĀRTIKAS RŪPNIECĪBU, PĒTNIEKIEM UN VESELĪBAS APRŪPES SPECIĀLISTIEM. TĀ KĀ GRAUDAUGI PARASTI IR PIRMĀ IESPĒJA PAPILDU BAROŠANAI BĒRNIEM, TIE JĀUZSKATA PAR VIENU NO GALVENAJĀM DZELZS NOCIETINĀŠANAS IESPĒJĀM. PATEICOTIES TĀS ĶĪMISKAJAI STABILITĀTEI UN ZEMAJĀM IZMAKSĀM, GALVENAIS NOCIETINĀŠANĀ IZMANTOTAIS AVOTS IR ELEKTROLĪTISKĀ DZELZS. TOMĒR TAS IR UZRĀDĪJIS ZEMU MINERĀLU PIEEJAMĪBU, JO ĪPAŠI SALĪDZINĀJUMĀ AR CITIEM AVOTIEM, PIEMĒRAM, DZELZS SULFĀTU, KO UZSKATA PAR STANDARTA, KAS PIEŠĶIR 100 % RELATĪVO PIEEJAMĪBU. CITAS STIPRINĀŠANAS ALTERNATĪVAS, KAS JĀŅEM VĒRĀ, IR DZELZS FUMARĀTS UN IEKAPSULĒTS MIKRONIZĒTS FERIKO PIROFOSFĀTS. DZELZS FUMARĀTAM PIERĀDĪTA EFEKTĪVA ABSORBCIJA SKĀBĀ VIDĒ. PIROFOSFĀTA GADĪJUMĀ TAS IR JAUNS DZELZS AVOTS AR MAZA IZMĒRA UN ANTIAGREGĀTA ĪPAŠĪBĀM. TOMĒR IR VAJADZĪGI ZINĀTNISKI PIERĀDĪJUMI, LAI NOSKAIDROTU TĀ PIEMĒROTĪBU STIPRINĀŠANAI BĒRNU LABĪBĀ. PARALĒLI ŠO DZELZS AVOTU BIOPIEEJAMĪBAI JĀAPSVER TO IETEKME UZ ZARNU MIKROBIOTU. LIFE CAN VESELĪBAS mikrobiotes MAINTENANCE Palīdzēt Cronic DISEASES PREVENTION IZMANTOŠANAS DZĪVNIECĪBAS IN ADULT LIFE, BET PREVENTION INFECCIOUS DISEASES kā caureju, ko izmanto patogēnu enterobacteria, īpaši valstīs, kas atrodas attīstības braucienos._x000D_ šajā projektā ir paredzēts izvēlēties biodisponenci IRON IRON SOURCE, ko var izmantot zīdaiņu CEREALS. VIŅA ABSORBCIJA TIKS PĒTĪTA GAN CILVĒKA ŠŪNU LĪNIJĀS, GAN ATŠĶIRTĀM CŪKĀM. MĒRĶIS IR PADZIĻINĀT ŠĀ MINERĀLA ABSORBCIJAS MEHĀNISMUS, PĒTOT ŠAJĀ PROCESĀ IESAISTĪTO TRANSPORTĒTĀJU, FERMENTU UN PROTEĪNU ĢENĒZES EKSPRESIJAS LĪMENI UN LOKALIZĀCIJU. BET VISNOVATORISKĀKAIS ASPEKTS ŠAJĀ PĒTĪJUMĀ KONCENTRĒJAS UZ IESPĒJAMO IETEKMI, KA DAŽĀDAS ĶĪMISKĀS FORMAS DZELZS VARĒTU BŪT UZ ZARNU MIKROBIOTAS. ŠAJĀ NOLŪKĀ MĒS PĒTĪSIM DAŽĀDU MIKROBU GRUPU MODIFIKĀCIJAS ATŠĶIRTĀM CŪKĀM, KAS BAROTAS AR DAŽĀDIEM STIPRINĀTĀJIEM, KĀ ARĪ NEPĀRTRAUKTĀ KUŅĢA-ZARNU TRAKTA GREMOŠANAS MODELĪ IN VITRO (SHIME), KURĀ ZĪDAIŅU FEKĀLIJU INOKULĀTU INKUBĒ AR SAGREMOTO BARĪBU, SPĒJOT UZRAUDZĪT DINAMISKĀS IZMAIŅAS, KAS RODAS DAŽĀDOS ZARNU NODALĪJUMOS. (Latvian)
17 August 2022
0 references
OBOHATENIE POTRAVÍN ŽELEZOM MOŽNO POVAŽOVAŤ ZA JEDNU Z NAJZISKOVEJŠÍCH DLHODOBÝCH STRATÉGIÍ NA ZNÍŽENIE PREVALENCIE NEDOSTATKU ŽELEZA A SÚVISIACEJ FERROPENICOVEJ ANÉMIE. NA CELOM SVETE SÚ TOUTO ZMENOU POSTIHNUTÉ VIAC AKO DVE MILIARDY ĽUDÍ, ČO SA POVAŽUJE ZA NAJDÔLEŽITEJŠIU CHOROBU S NEDOSTATKOM NA SVETE. PREVALENCIA JE OBZVLÁŠŤ VYSOKÁ U DETÍ VO VEKU 6 MESIACOV A STARŠÍCH. ÚSPECH PROGRAMOV ŽELEZNEJ OPEVNENIA ZÁVISÍ NIELEN OD TYPU POTRAVÍN, ALE AJ OD POUŽITEJ MINERÁLNEJ FORMY. BUDE ZÁVISIEŤ OD MECHANIZMOV ČREVNEJ ABSORPCIE, AKO AJ OD MOŽNÝCH INTERAKCIÍ S INHIBÍTORMI ABSORPCIE PRÍTOMNÝMI V STRAVE. NA ZABRÁNENIE NEDOSTATKU ŽELEZA A ANÉMIE JE POTREBNÁ KOMBINOVANÁ STRATÉGIA MEDZI POTRAVINÁRSKYM PRIEMYSLOM, VÝSKUMNÝMI PRACOVNÍKMI A ZDRAVOTNÍCKYMI PRACOVNÍKMI. KEĎŽE OBILNINY SÚ ZVYČAJNE PRVOU MOŽNOSŤOU DOPLNKOVÉHO KŔMENIA U DETÍ, MALI BY SA POVAŽOVAŤ ZA JEDNU Z HLAVNÝCH MOŽNOSTÍ OPEVNENIA ŽELEZA. VZHĽADOM NA SVOJU CHEMICKÚ STABILITU A NÍZKE NÁKLADY JE HLAVNÝM ZDROJOM POUŽÍVANÝM PRI FORTIFIKÁCII ELEKTROLYTICKÉ ŽELEZO. PREUKÁZALA VŠAK NÍZKU DOSTUPNOSŤ MINERÁLOV, NAJMÄ V POROVNANÍ S INÝMI ZDROJMI, AKO JE SÍRAN ŽELEZITÝ, KTORÝ SA POVAŽUJE ZA ŠTANDARDNÝ PRIPISUJÚCI 100 % RELATÍVNU DOSTUPNOSŤ. ĎALŠÍMI ALTERNATÍVAMI FORTIFIKÁCIE, KTORÉ BY SA MALI ZVÁŽIŤ, SÚ FUMARÁT ŽELEZITÝ A ZAPUZDRENÝ MIKRONIZOVANÝ PYROFOSFOREČNAN FERIKOFOSFÁT. V PRÍPADE FUMARÁTU ŽELEZITÉHO SA PREUKÁZALA ÚČINNÁ ABSORPCIA V KYSLOM MÉDIU. V PRÍPADE PYROFOSFÁTU JE TO NOVÝ ZDROJ ŽELEZA S MALOU VEĽKOSŤOU A PROTI AGREGOVANÝM VLASTNOSTIAM. JE VŠAK POTREBNÉ MAŤ VEDECKÉ DÔKAZY NA OBJASNENIE JEHO VHODNOSTI NA OPEVNENIE V DETSKÝCH OBILNINÁCH. SÚBEŽNE S BIOLOGICKOU DOSTUPNOSŤOU TÝCHTO ZDROJOV ŽELEZA SA MÁ ZVÁŽIŤ ICH ÚČINOK NA ČREVNÚ MIKROFLÓRU. ZARIADENIE ZDRAVÝCH mikrobiotík PRVÝCH etapasov LIFE môže pomôcť PREVENCIU Cronických DISEASES IN ADULT LIFE, ALE TO PREVENTION INFECCIOUJÚCE ako hnačka vyvolaná patogénnymi enterobaktériami, konkrétne v krajinách, ktoré sa zúčastňujú rozvojových ciest._x000D_ v tomto projekte je určený na výber biodisponibility IRON IRON SOURCE, ktorý sa môže používať v infantilite CEREALS. JEHO ABSORPCIA SA BUDE SKÚMAŤ TAK V ĽUDSKÝCH BUNKOVÝCH LÍNIÁCH, AKO AJ U ODSTAVENÝCH OŠÍPANÝCH. CIEĽOM JE PREHĹBIŤ MECHANIZMY ABSORPCIE TOHTO MINERÁLU ŠTÚDIOM ÚROVNÍ GÉNOVEJ EXPRESIE A LOKALIZÁCIE TRANSPORTÉROV, ENZÝMOV A PROTEÍNOV ZAPOJENÝCH DO TOHTO PROCESU. NAJINOVATÍVNEJŠÍ ASPEKT TEJTO ŠTÚDIE SA VŠAK ZAMERIAVA NA MOŽNÝ VPLYV, KTORÝ BY MOHLI MAŤ RÔZNE CHEMICKÉ FORMY ŽELEZA NA ČREVNÚ MIKROFLÓRU. NA TENTO ÚČEL PRESKÚMAME MODIFIKÁCIE RÔZNYCH MIKROBIÁLNYCH SKUPÍN U ODSTAVENÝCH OŠÍPANÝCH KŔMENÝCH RÔZNYMI FORTIFIKÁTORMI, AKO AJ V KONTINUÁLNOM MODELI GASTROINTESTINÁLNEHO TRÁVENIA IN VITRO (SHIME), V KTOROM SA FEKÁLNE INOKULUM DOJČIAT INKUBUJE TRÁVENOU POTRAVOU, PRIČOM DOKÁŽEME SLEDOVAŤ DYNAMICKÉ ZMENY, KTORÉ SA VYSKYTUJÚ V RÔZNYCH ČREVNÝCH KOMPARTMENTOCH. (Slovak)
17 August 2022
0 references
IS FÉIDIR A MHEAS GO BHFUIL DAINGNIÚ BIA LE IARANN AR CHEANN DE NA STRAITÉISÍ FADTÉARMACHA IS BRABÚSAÍ CHUN LEITHEADÚLACHT EASNAMH IARAINN AGUS ANEMIA FERROPENIC GAOLMHAR A LAGHDÚ. AR FUD AN DOMHAIN, TÁ NÍOS MÓ NÁ DHÁ BHILLIÚN DUINE THÍOS LEIS AN ATHRÚ SEO, AGUS MEASTAR GURB É AN GALAR EASNAMHACH IS TÁBHACHTAÍ AR DOMHAN É. TÁ LEITHEADÚLACHT AN-ARD I LEANAÍ 6 MHÍ D’AOIS AGUS NÍOS SINE. BRAITHEANN RATH NA GCLÁR DAINGNITHE IARAINN, NÍ HAMHÁIN AR AN GCINEÁL BIA ACH FREISIN AR AN BHFOIRM MIANRAÍ A ÚSÁIDTEAR. BEIDH SÉ AG BRATH AR MHEICNÍOCHTAÍ IONSÚ INTESTINAL CHOMH MAITH LEIS NA HIDIRGHNÍOMHAÍOCHTAÍ A D’FHÉADFADH A BHEITH ANN LE COSCAIRÍ IONSÚ ATÁ I LÁTHAIR SA AISTE BIA. D’FHONN EASNAMH IARAINN AGUS ANAEMIA A CHOSC, TÁ GÁ LE STRAITÉIS CHOMHCHEANGAILTE IDIR AN TIONSCAL BIA, TAIGHDEOIRÍ AGUS GAIRMITHE SLÁINTE. ÓS RUD É GURB IAD GRÁNAIGH AN CHÉAD ROGHA DE GHNÁTH LE HAGHAIDH BEATHÚ COMHLÁNTACH I LEANAÍ, BA CHEART IAD A MHEAS MAR CHEANN DE NA PRÍOMHROGHANNA CHUN IARANN A DHAINGNIÚ. MAR GHEALL AR A CHOBHSAÍOCHT CHEIMICEACH AGUS AR CHOSTAS ÍSEAL, IS É IARANN LEICTREALAÍOCH AN PHRÍOMHFHOINSE A ÚSÁIDTEAR I NDAINGNIÚ. TÁ SÉ LÉIRITHE, ÁFACH, GO BHFUIL FÁIL ÍSEAL AR MHIANRAÍ, GO HÁIRITHE NUAIR A CHUIRTEAR I GCOMPARÁID LE FOINSÍ EILE AMHAIL SULFÁIT FHEIRIÚIL IAD, A MHEASTAR A BHEITH CAIGHDEÁNACH AG A BHFUIL 100 % D’INFHAIGHTEACHT CHOIBHNEASTA. ROGHANNA EILE AR DHAINGNIÚ AR CHEART IAD A MHEAS MAR MHÚMARÁIT FHEIRIÚIL AGUS PIREAFOSFÁIT MHIOCRNÁITE IMCHOCHLAITHE FERRICO. MAIDIR LE FUMARATE NEAMHFHEIRIÚIL, LÉIRÍODH IONSÚ ÉIFEACHTACH I MEÁN AIGÉADACH. I GCÁS PYROPHOSPHATE, IS FOINSE IARAINN NUA É LE HAIRÍONNA BEAGA AGUS FRITH-CHOMHIOMLÁNAITHE. MAR SIN FÉIN, IS GÁ FIANAISE EOLAÍOCH A BHEITH ANN CHUN A HOIRIÚNACHT DO DHAINGNIÚ I NGRÁNAIGH LEANAÍ A SHOILÉIRIÚ. COMHTHREOMHAR LE BITH-INFHAIGHTEACHT NA BHFOINSÍ IARAINN SEO, BA CHEART A N-ÉIFEACHT AR AN MICROBIOTA INTESTINAL A MHEAS. Cosaint Micrimhilseogra SLÁINTE AN CHÉAD etapas of LIFE CAN Cabhair le PREVENTION DISEASanna cronic IN ADULT LIFE, A DHÉANAMH A DHÉANAMH SAOR IN AISCE mar diarrhoea CAUSED ag enterobacteria pataigin, go sonrach i dtíortha ar thurais forbartha._x000D_ sa tionscadal seo tá sé beartaithe a roghnú BIODISPONIBILITY IRON SOURCE, ar féidir iad a úsáid i CEREALS naíonán. DÉANFAR STAIDÉAR AR A IONSÚ I LÍNTE CILLE DAONNA AGUS I MUCA SCOITE. IS É AN AIDHM MEICNÍOCHTAÍ IONSÚCHÁIN AN MHIANRA SEO A DHOIMHNIÚ TRÍ STAIDÉAR A DHÉANAMH AR LEIBHÉIL LÉIRITHE GÉINE AGUS LOGÁNÚ IOMPRÓIRÍ, EINSÍMÍ AGUS PRÓITÉINÍ A BHFUIL BAINT ACU LEIS AN BPRÓISEAS SEO. ACH DÍRÍONN AN GHNÉ IS NUÁLAÍ DEN STAIDÉAR SEO AR AN ÉIFEACHT IS FÉIDIR GO BHFÉADFADH NA FOIRMEACHA CEIMICEACHA ÉAGSÚLA IARAINN A BHEITH AR AN MICROBIOTA INTESTINAL. MAR SIN DÉANFAIMID STAIDÉAR AR NA MODHNUITHE AR NA GRÚPAÍ MIOCRÓBACHA ÉAGSÚLA I MUCA SCOITE A CHOTHAÍTEAR LEIS NA DAINGITHEOIRÍ ÉAGSÚLA, CHOMH MAITH LE MÚNLA LEANÚNACH DÍLEÁ GASTROINTESTINAL IN VITRO (SHIME), INA NDÉANTAR INOCULUM FECAL NAÍONÁN A GHORADH LEIS AN MBIA DÍLEÁ, A BHEITH IN ANN MONATÓIREACHT A DHÉANAMH AR NA HATHRUITHE DINIMICIÚLA A THARLAÍONN SNA HURRANNA STÉIGEACHA ÉAGSÚLA. (Irish)
17 August 2022
0 references
OPEVNĚNÍ POTRAVIN POMOCÍ ŽELEZA LZE POVAŽOVAT ZA JEDNU Z NEJZISKOVĚJŠÍCH DLOUHODOBÝCH STRATEGIÍ KE SNÍŽENÍ PREVALENCE NEDOSTATKU ŽELEZA A SOUVISEJÍCÍ FERROPENIC ANÉMIE. NA CELÉM SVĚTĚ JSOU TOUTO ZMĚNOU POSTIŽENY VÍCE NEŽ DVĚ MILIARDY LIDÍ, KTEŘÍ JSOU POVAŽOVÁNI ZA NEJDŮLEŽITĚJŠÍ ONEMOCNĚNÍ NEDOSTATKU NA SVĚTĚ. PREVALENCE JE OBZVLÁŠTĚ VYSOKÁ U DĚTÍ VE VĚKU 6 MĚSÍCŮ A STARŠÍCH. ÚSPĚCH PROGRAMŮ OPEVNĚNÍ ŽELEZA ZÁVISÍ NEJEN NA TYPU POTRAVY, ALE TAKÉ NA POUŽITÉ MINERÁLNÍ FORMĚ. BUDE ZÁVISET NA MECHANISMECH INTESTINÁLNÍ ABSORPCE, STEJNĚ JAKO NA MOŽNÝCH INTERAKCÍCH S ABSORPČNÍMI INHIBITORY PŘÍTOMNÝMI VE STRAVĚ. ABY SE ZABRÁNILO NEDOSTATKU ŽELEZA A ANÉMIE, JE ZAPOTŘEBÍ KOMBINOVANÁ STRATEGIE MEZI POTRAVINÁŘSKÝM PRŮMYSLEM, VÝZKUMNÝMI PRACOVNÍKY A ZDRAVOTNICKÝMI PRACOVNÍKY. VZHLEDEM K TOMU, ŽE OBILOVINY JSOU OBVYKLE PRVNÍ MOŽNOSTÍ DOPLŇKOVÉHO KRMENÍ DĚTÍ, MĚLY BY BÝT POVAŽOVÁNY ZA JEDNU Z HLAVNÍCH MOŽNOSTÍ OPEVNĚNÍ ŽELEZA. VZHLEDEM KE SVÉ CHEMICKÉ STABILITĚ A NÍZKÝM NÁKLADŮM JE HLAVNÍM ZDROJEM PRO OPEVNĚNÍ ELEKTROLYTICKÉ ŽELEZO. PROKÁZALA VŠAK NÍZKOU DOSTUPNOST NEROSTNÝCH SUROVIN, ZEJMÉNA VE SROVNÁNÍ S JINÝMI ZDROJI, JAKO JE SÍRAN ŽELEZNATÝ, KTERÉ JSOU POVAŽOVÁNY ZA STANDARDNÍ A PŘIPISUJÍ 100 % RELATIVNÍ DOSTUPNOST. DALŠÍMI ALTERNATIVAMI PRO OPEVNĚNÍ, KTERÉ JE TŘEBA ZVÁŽIT, JSOU FUMARÁT ŽELEZITÝ A ZAPOUZDŘENÝ MIKRONIZOVANÝ PYROFOSFOREČNAN FERRICO. U FUMARÁTU ŽELEZITÉHO BYLA PROKÁZÁNA ÚČINNÁ ABSORPCE V KYSELÉM MÉDIU. V PŘÍPADĚ PYROFOSFÁTU SE JEDNÁ O NOVÝ ZDROJ ŽELEZA S MALOU VELIKOSTÍ A ANTI-AGREGÁTY. JE VŠAK NEZBYTNÉ MÍT K DISPOZICI VĚDECKÉ DŮKAZY, KTERÉ BY OBJASNILY JEHO VHODNOST PRO OPEVNĚNÍ V DĚTSKÝCH OBILOVINÁCH. SOUBĚŽNĚ S BIOLOGICKOU DOSTUPNOSTÍ TĚCHTO ZDROJŮ ŽELEZA BY MĚL BÝT ZVÁŽEN JEJICH ÚČINEK NA STŘEVNÍ MIKROBIOTU. Popis ZDRAVÍ mikrobiot první etapy LIFE CAN Pomůže PREVENCE cronic DISEASES IN ADULT LIFE, ALE PREVENCE INFECIOUS DISEASES jako průjem CAUSED patogen enterobakterie, zejména v zemích na rozvojových cestách._x000D_ v tomto projektu je určen k výběru biodisponibility IRON IRON SOURCE, který může být použit v infantilitě CEREALS. JEHO ABSORPCE BUDE ZKOUMÁNA JAK V LIDSKÝCH BUNĚČNÝCH LINIÍCH, TAK U ODSTAVENÝCH PRASAT. CÍLEM JE PROHLOUBIT MECHANISMY ABSORPCE TOHOTO MINERÁLY STUDIEM ÚROVNĚ GENOVÉ EXPRESE A LOKALIZACÍ TRANSPORTÉRŮ, ENZYMŮ A PROTEINŮ ZAPOJENÝCH DO TOHOTO PROCESU. NEJINOVATIVNĚJŠÍ ASPEKT TÉTO STUDIE SE VŠAK ZAMĚŘUJE NA MOŽNÝ VLIV RŮZNÝCH CHEMICKÝCH FOREM ŽELEZA NA STŘEVNÍ MIKROBIOTU. ZA TÍMTO ÚČELEM BUDEME ZKOUMAT ZMĚNY RŮZNÝCH MIKROBIÁLNÍCH SKUPIN U ODSTAVENÝCH PRASAT KRMENÝCH RŮZNÝMI PEVNOSTMI, STEJNĚ JAKO V KONTINUÁLNÍM MODELU TRÁVENÍ GASTROINTESTINÁLNÍHO TRÁVENÍ IN VITRO (SHIME), VE KTERÉM JE FEKÁLNÍ INOKULUM KOJENCŮ INKUBOVÁN S TRÁVENOU POTRAVOU, SCHOPNÝ SLEDOVAT DYNAMICKÉ ZMĚNY, KTERÉ SE VYSKYTUJÍ V RŮZNÝCH STŘEVNÍCH ODDĚLENÍCH. (Czech)
17 August 2022
0 references
A FORTIFICAÇÃO ALIMENTAR COM FERRO FERRO PODE SER CONSIDERADA UMA DAS ESTRATÉGIAS A LONGO PRAZO MAIS PROFITÁVEIS PARA REDUZIR A PREVALÊNCIA DA DEFICIÊNCIA DO FERRO FERRO FERROPENICO E A ANEMIA ASSOCIADA. Em todo o mundo, mais de dois mil milhões de pessoas são afetadas por esta mudança, considerada a doença de deficiencia mais importante do mundo. A prevalência é particularmente elevada nas crianças com idades compreendidas entre os 6 meses e os 6 meses. O êxito dos programas de fortificação do ferro depende não só do tipo de alimento, mas também do formulário mineral utilizado. Dependerá dos mecanismos de absorção INTESTINAL, bem como das possíveis interacções com os inibidores de absorção presentes na dieta. A fim de evitar a deficiência do ferro e a anemia, é necessária uma estratégia conjunta entre a indústria alimentar, os investigadores e os profissionais da saúde. Uma vez que os cereais são geralmente a primeira opção para a alimentação complementar das crianças, devem ser considerados como uma das principais opções para a fortificação do ferro. Devido à sua estabilidade química e baixo custo, a principal fonte utilizada na fortificação é o ferro eletrolítico. No entanto, revelou uma disponibilidade minúscula, especialmente quando comparada com outras fontes, como o sulfato férrico, considerada normalizada com uma disponibilidade relativa de 100 %. OUTRAS ALTERNATIVAS PARA FORTIFICAÇÃO QUE DEVEM SER CONSIDERADAS SÃO FUMARATE FERROUS E PIRofOSFATO FERRICO MICRONIZADO ENCAPSULADO. No caso do fumarato férrico, foi demonstrada uma absorção eficaz em meio ácido. No caso do pirofosfato, trata-se de uma nova fonte de ferro com pequenas dimensões e propriedades antiagrificadas. No entanto, é necessário dispor de provas científicas para eleger a sua aptidão para a fortificação nos CEREAIS DAS CRIANÇAS. Paralelo à disponibilidade biológica destas fontes de ferro, o seu efeito sobre os microbiotas intestinais deve ser considerado. A MANUTENÇÃO DE UM MICROBIOTO SANITÁRIO DOS PRIMEIROS ETAPAS DA VIDA PODE AJUDAR A PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRONICAIS NA VIDA ADULTA, MAS PARA PREVENIR DOENÇAS INFECCIOSAS COMO diarreia CAUSADA POR enterobactérias patogénicas, especificamente em países em vias de desenvolvimento._x000D_ neste projeto pretende-se selecionar uma FONTE DE FERRO DE BIODISPONIBILIDADE, que possa ser utilizada em CEREAIS DE INFANTILIDADE. A sua absorção será feita tanto em células humanas como em porcos desmamados. O objectivo é aprofundar os mecanismos de absorção deste mineral através do estudo dos níveis de expressão genética e de localização dos transportadores, dos enzimas e das proteínas envolvidos neste processo. Mas o aspecto mais inovador deste estudo centra-se no possível efeito que as diferentes formas químicas de ferro podem ter sobre a microbiota intestinal. Para isso, estudaremos as modificações dos diferentes grupos microbianos em porcos desmamados alimentados com os diferentes fortificadores, bem como em um modelo contínuo de digestão gastroINTESTINAL em VITRO (SHIME), no qual um inóculo fecal de insetos é inculcado com o alimento digerido, podendo acompanhar as alterações dinâmicas que ocorrem nos diferentes compostos intestinais. (Portuguese)
17 August 2022
0 references
TOIDU RIKASTAMIST RAUAGA VÕIB PIDADA ÜHEKS KÕIGE KASUMLIKUMAKS PIKAAJALISEKS STRATEEGIAKS RAUAPUUDUSE JA SELLEGA SEOTUD FERROPENIC ANEEMIA ESINEMISSAGEDUSE VÄHENDAMISEKS. KOGU MAAILMAS MÕJUTAB SEE MUUTUS ENAM KUI KAHTE MILJARDIT INIMEST, KEDA PEETAKSE MAAILMA KÕIGE OLULISEMAKS VAEGUSE HAIGUSEKS. LEVIMUS ON ERITI SUUR 6 KUU VANUSTEL JA VANEMATEL LASTEL. RAUA RIKASTAMISE PROGRAMMIDE EDU SÕLTUB MITTE AINULT TOIDU TÜÜBIST, VAID KA KASUTATAVAST MINERAALSEST VORMIST. SEE SÕLTUB SOOLE IMENDUMISE MEHHANISMIDEST JA VÕIMALIKEST KOOSTOIMETEST DIEEDIS ESINEVATE IMENDUMISE INHIBIITORITEGA. RAUAPUUDUSE JA ANEEMIA VÄLTIMISEKS ON VAJA KOMBINEERITUD STRATEEGIAT TOIDUAINETÖÖSTUSE, TEADLASTE JA TERVISHOIUTÖÖTAJATE VAHEL. KUNA TERAVILI ON TAVALISELT ESIMENE VÕIMALUS LASTE TÄIENDAVAKS SÖÖTMISEKS, TULEKS NEID PIDADA ÜHEKS PEAMISEKS RAUA RIKASTAMISE VÕIMALUSEST. TÄNU OMA KEEMILISELE STABIILSUSELE JA MADALATELE KULUDELE ON PEAMINE RIKASTAMISEL KASUTATAV ALLIKAS ELEKTROLÜÜTILINE RAUD. SIISKI ON SEE NÄIDANUD, ET MINERAALIDE KÄTTESAADAVUS ON VÄIKE, ERITI VÕRRELDES TEISTE ALLIKATEGA, NAGU RAUDSULFAAT, MIDA PEETAKSE STANDARDIKS, MIS ANNAB 100 % SUHTELISE KÄTTESAADAVUSE. MUUD RIKASTAMISE ALTERNATIIVID, MIDA TULEKS KAALUDA, ON RAUDFUMARAAT JA KAPSELDATUD MIKRONISEERITUD FERRICO PÜROFOSFAAT. RAUDFUMARAADI PUHUL ON TÕENDATUD TÕHUS IMENDUMINE HAPPELISES KESKKONNAS. PÜROFOSFAADI PUHUL ON SEE UUS RAUAALLIKAS, MILLEL ON VÄIKESED JA TÄITEMATERJALIVASTASED OMADUSED. SIISKI ON VAJA TEADUSLIKKE TÕENDEID, ET SELGITADA SELLE SOBIVUST RIKASTAMISEKS LASTE TERAVILJAS. PARALLEELSELT NENDE RAUAALLIKATE BIOSAADAVUSEGA TULEB KAALUDA NENDE TOIMET SOOLESTIKU MIKROBIOOTALE. LIFE’i FIRST etapade TERVISE mikrobiootide MAINTENANCE Aitab KASUTAMISE KASUTAMISEKS ADULT LIFE’is, VÕTAB TÄHELEPANU TEADMISEKS IRON IRON SOURCE’i kui diarröa, mida kasutatakse patogeeni enterobakterite poolt, eriti arengureisidel olevates riikides._x000D_ selles projektis on ette nähtud valida bioloogiliselt vastutustundlik IRON IRON SOURCE, keda saab kasutada infantiilsuses CEREALS. TEMA IMENDUMIST UURITAKSE NII INIMESE RAKULIINIDEL KUI KA VÕÕRUTATUD SIGADEL. EESMÄRK ON SÜVENDADA SELLE MINERAALI IMENDUMISE MEHHANISME, UURIDES GEENI EKSPRESSIOONI TASET NING SELLES PROTSESSIS OSALEVATE TRANSPORTERITE, ENSÜÜMIDE JA VALKUDE LOKALISEERIMIST. KUID SELLE UURINGU KÕIGE UUENDUSLIKUM ASPEKT KESKENDUB VÕIMALIKULE MÕJULE, MIDA RAUA ERINEVAD KEEMILISED VORMID VÕIVAD AVALDADA SOOLESTIKU MIKROBIOTALE. SELLEKS UURIME ERINEVATE MIKROOBSETE RÜHMADE MUUDATUSI VÕÕRUTATUD SIGADEL, KEDA TOIDETAKSE ERINEVATE KINDLUSTEGA, SAMUTI SEEDETRAKTI SEEDIMISE PIDEVAS MUDELIS IN VITRO (SHIME), KUS SEEDITUD TOIDUGA INKUBEERITAKSE IMIKUTE FEKAALINOKULUMIT, MIS VÕIMALDAB JÄLGIDA SOOLESTIKU ERI OSADES TOIMUVAID DÜNAAMILISI MUUTUSI. (Estonian)
17 August 2022
0 references
A VASSAL TÖRTÉNŐ ÉLELMISZER-ERŐSÍTÉS AZ EGYIK LEGJÖVEDELMEZŐBB HOSSZÚ TÁVÚ STRATÉGIA A VASHIÁNY ÉS A KAPCSOLÓDÓ FERROPENIC VÉRSZEGÉNYSÉG ELŐFORDULÁSÁNAK CSÖKKENTÉSÉRE. VILÁGSZERTE TÖBB MINT KÉTMILLIÁRD EMBERT ÉRINT EZ A VÁLTOZÁS, AMELY A VILÁG LEGFONTOSABB HIÁNYOSSÁGI BETEGSÉGÉNEK TEKINTHETŐ. A PREVALENCIA KÜLÖNÖSEN MAGAS A 6 HÓNAPOS ÉS IDŐSEBB GYERMEKEK KÖRÉBEN. A VASERŐSÍTŐ PROGRAMOK SIKERE NEMCSAK AZ ÉLELMISZER TÍPUSÁTÓL, HANEM A FELHASZNÁLT ÁSVÁNYI FORMÁTÓL IS FÜGG. EZ FÜGG A BÉL FELSZÍVÓDÁSÁNAK MECHANIZMUSÁTÓL, VALAMINT AZ ÉTRENDBEN JELEN LÉVŐ FELSZÍVÓDÁSI INHIBITOROKKAL VALÓ LEHETSÉGES KÖLCSÖNHATÁSOKTÓL. A VASHIÁNY ÉS A VÉRSZEGÉNYSÉG MEGELŐZÉSE ÉRDEKÉBEN KOMBINÁLT STRATÉGIÁRA VAN SZÜKSÉG AZ ÉLELMISZERIPAR, A KUTATÓK ÉS AZ EGÉSZSÉGÜGYI SZAKEMBEREK KÖZÖTT. MIVEL A GABONAFÉLÉK ÁLTALÁBAN AZ ELSŐ LEHETŐSÉG A GYERMEKEK KIEGÉSZÍTŐ TAKARMÁNYOZÁSÁRA, A VASERŐSÍTÉS EGYIK FŐ LEHETŐSÉGÉNEK KELL TEKINTENI ŐKET. KÉMIAI STABILITÁSA ÉS ALACSONY KÖLTSÉGE MIATT AZ DÚSÍTÁS FŐ FORRÁSA AZ ELEKTROLITOS VAS. AZ ÁSVÁNYI ANYAGOK RENDELKEZÉSRE ÁLLÁSA AZONBAN ALACSONY, KÜLÖNÖSEN MÁS FORRÁSOKKAL, MINT PÉLDÁUL A VAS-SZULFÁTTAL ÖSSZEHASONLÍTVA, AMELY A 100%-OS RELATÍV RENDELKEZÉSRE ÁLLÁST STANDARDNAK TEKINTI. AZ DÚSÍTÁS TOVÁBBI ALTERNATÍVÁI A VAS-FUMARÁT ÉS A KAPSZULÁZOTT MIKRONIZÁLT FERRICO-PIROFOSZFÁT. A VAS-FUMARÁT ESETÉBEN A SAVAS KÖZEGBEN HATÉKONY FELSZÍVÓDÁST IGAZOLTAK. A PIROFOSZFÁT ESETÉBEN EZ EGY KIS MÉRETŰ ÉS ANTIAGGREGÁT TULAJDONSÁGOKKAL RENDELKEZŐ ÚJ VASFORRÁS. TUDOMÁNYOS BIZONYÍTÉKOKKAL KELL AZONBAN ALÁTÁMASZTANI, HOGY ALKALMAS-E A GYERMEKGABONÁK DÚSÍTÁSÁRA. EZEKNEK A VASFORRÁSOKNAK A BIOHASZNOSULÁSÁVAL PÁRHUZAMOSAN MÉRLEGELNI KELL EZEKNEK A BÉL MIKROBIÓTÁRA GYAKOROLT HATÁSÁT. Az első etapas A LIFE EGYÉB mikrobióta MAINTENANCE Segítsen a krionikus DISEASES ADULT LIFE-ban való megismertetésében, A ELŐZETESÍTÉSI INFECCIOUS DISEASES mint a patogén enterobaktériumok által okozott hasmenés, különösen a fejlesztési utakon lévő országokban._x000D_ ebben a projektben az IRON IRON SOURCE biodiszponzió kiválasztására szolgál, aki csecsemőképességben használható CEREALS. FELSZÍVÓDÁSÁT MIND EMBERI SEJTVONALAKBAN, MIND ELVÁLASZTOTT SERTÉSEKBEN TANULMÁNYOZZÁK. A CÉL ENNEK AZ ÁSVÁNYI ANYAGNAK A ABSZORPCIÓS MECHANIZMUSAINAK ELMÉLYÍTÉSE AZ EBBEN A FOLYAMATBAN RÉSZT VEVŐ TRANSZPORTEREK, ENZIMEK ÉS FEHÉRJÉK GÉN EXPRESSZIÓJÁNAK ÉS LOKALIZÁCIÓJÁNAK TANULMÁNYOZÁSA RÉVÉN. DE A TANULMÁNY LEGINNOVATÍVABB ASPEKTUSA ARRA ÖSSZPONTOSÍT, HOGY A VAS KÜLÖNBÖZŐ KÉMIAI FORMÁI MILYEN HATÁST GYAKOROLHATNAK A BÉL MIKROBIÓTÁKRA. EHHEZ TANULMÁNYOZZUK A KÜLÖNBÖZŐ ERŐSÍTŐKKEL TÁPLÁLT ELVÁLASZTOTT SERTÉSEK KÜLÖNBÖZŐ MIKROBIÁLIS CSOPORTJAINAK MÓDOSÍTÁSAIT, VALAMINT A GASZTROINTESZTINÁLIS EMÉSZTÉS FOLYAMATOS MODELLJÉT IN VITRO (FÉNY), AMELYBEN A CSECSEMŐK SZÉKLETINOKULUMÁT AZ EMÉSZTETT TÁPLÁLÉKKAL INKUBÁLJÁK, HOGY FIGYELEMMEL KÍSÉRJÉK A KÜLÖNBÖZŐ BÉLSEJTEKBEN ELŐFORDULÓ DINAMIKUS VÁLTOZÁSOKAT. (Hungarian)
17 August 2022
0 references
ПОДХРАНВАНЕТО НА ХРАНИТЕ С ЖЕЛЯЗО МОЖЕ ДА СЕ СЧИТА ЗА ЕДНА ОТ НАЙ-РЕНТАБИЛНИТЕ ДЪЛГОСРОЧНИ СТРАТЕГИИ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА РАЗПРОСТРАНЕНИЕТО НА НЕДОСТИГ НА ЖЕЛЯЗО И СВЪРЗАНАТА С НЕЯ АНЕМИЯ FERROPENIC. В СВЕТОВЕН МАЩАБ ПОВЕЧЕ ОТ ДВА МИЛИАРДА ДУШИ СА ЗАСЕГНАТИ ОТ ТАЗИ ПРОМЯНА, ТЪЙ КАТО СЕ СЧИТАТ ЗА НАЙ-ВАЖНАТА БОЛЕСТ НА ДЕФИЦИТА В СВЕТА. РАЗПРОСТРАНЕНИЕТО Е ОСОБЕНО ВИСОКО ПРИ ДЕЦА НА ВЪЗРАСТ 6 МЕСЕЦА И ПОВЕЧЕ. УСПЕХЪТ НА ПРОГРАМИТЕ ЗА УКРЕПВАНЕ НА ЖЕЛЯЗО ЗАВИСИ НЕ САМО ОТ ВИДА НА ХРАНАТА, НО И ОТ ИЗПОЛЗВАНАТА МИНЕРАЛНА ФОРМА. ТЯ ЩЕ ЗАВИСИ ОТ МЕХАНИЗМИТЕ НА ЧРЕВНАТА АБСОРБЦИЯ, КАКТО И ОТ ВЪЗМОЖНИТЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С ИНХИБИТОРИ НА АБСОРБЦИЯТА, ПРИСЪСТВАЩИ В ДИЕТАТА. ЗА ДА СЕ ПРЕДОТВРАТИ НЕДОСТИГЪТ НА ЖЕЛЯЗО И АНЕМИЯТА, Е НЕОБХОДИМА КОМБИНИРАНА СТРАТЕГИЯ МЕЖДУ ХРАНИТЕЛНАТА ПРОМИШЛЕНОСТ, ИЗСЛЕДОВАТЕЛИТЕ И ЗДРАВНИТЕ СПЕЦИАЛИСТИ. ТЪЙ КАТО ЗЪРНЕНИТЕ КУЛТУРИ ОБИКНОВЕНО СА ПЪРВИЯТ ВАРИАНТ ЗА ДОПЪЛНИТЕЛНО ХРАНЕНЕ ПРИ ДЕЦА, ТЕ СЛЕДВА ДА СЕ РАЗГЛЕЖДАТ КАТО ЕДИН ОТ ОСНОВНИТЕ ВАРИАНТИ ЗА УКРЕПВАНЕ НА ЖЕЛЯЗОТО. ПОРАДИ ХИМИЧЕСКАТА СИ СТАБИЛНОСТ И НИСКАТА ЦЕНА, ОСНОВНИЯТ ИЗТОЧНИК, ИЗПОЛЗВАН В УКРЕПЛЕНИЕТО, Е ЕЛЕКТРОЛИТНО ЖЕЛЯЗО. ТОЙ ОБАЧЕ ПОКАЗА НИСКА НАЛИЧНОСТ НА МИНЕРАЛИ, ОСОБЕНО В СРАВНЕНИЕ С ДРУГИ ИЗТОЧНИЦИ, КАТО НАПРИМЕР ЖЕЛЕЗЕН СУЛФАТ, СЧИТАНИ ЗА СТАНДАРТНИ, КОЕТО ДАВА 100 % ОТНОСИТЕЛНА НАЛИЧНОСТ. ДРУГИ АЛТЕРНАТИВИ ЗА ПОДСИЛВАНЕ, КОИТО СЛЕДВА ДА БЪДАТ РАЗГЛЕДАНИ, СА ЖЕЛЕЗЕН ФУМАРАТ И КАПСУЛИРАН МИКРОНИЗИРАН ФЕРИКО ПИРОФОСФАТ. ЗА ЖЕЛЕЗЕН ФУМАРАТ Е ДОКАЗАНА ЕФЕКТИВНА АБСОРБЦИЯ В КИСЕЛИННА СРЕДА. В СЛУЧАЙ НА ПИРОФОСФАТ, ТОЙ Е НОВ ИЗТОЧНИК НА ЖЕЛЯЗО С МАЛЪК РАЗМЕР И АНТИАГРЕГАТНИ СВОЙСТВА. НЕОБХОДИМО Е ОБАЧЕ ДА ИМА НАУЧНИ ДОКАЗАТЕЛСТВА, ЗА ДА СЕ ИЗЯСНИ НЕГОВАТА ПРИГОДНОСТ ЗА УКРЕПВАНЕ В ДЕТСКИТЕ ЗЪРНЕНИ КУЛТУРИ. УСПОРЕДНО С БИОНАЛИЧНОСТТА НА ТЕЗИ ИЗТОЧНИЦИ НА ЖЕЛЯЗО, ТРЯБВА ДА СЕ ИМА ПРЕДВИД ТЯХНОТО ВЪЗДЕЙСТВИЕ ВЪРХУ ЧРЕВНАТА МИКРОБИОТА. The MAINTENANCE OF A HEALTH microbiote OF THE FIRST etapas OF LIFE може да помогне на ПРЕВЕНЦИЯТА на кронични DISEASES IN ADULT LIFE, но за да ПРЕВЕДЕНА ИНФЕКЦИИ ЗА ПРЕДСТАВИТЕЛСТВО като диария, която може да се използва от патогенни ентеробактерии, по-специално в страни, които пътуват за развитие._x000D_ в този проект е предназначен да се избере биоразпознаване IRON IRON SOURCE, който може да се използва при инфантилност CEREALS. АБСОРБЦИЯТА МУ ЩЕ БЪДЕ ИЗСЛЕДВАНА КАКТО ПРИ ЧОВЕШКИ КЛЕТЪЧНИ ЛИНИИ, ТАКА И ПРИ ОТБИТИ ПРАСЕТА. ЦЕЛТА Е ДА СЕ ЗАДЪЛБОЧАТ МЕХАНИЗМИТЕ НА АБСОРБЦИЯ НА ТОЗИ МИНЕРАЛ ЧРЕЗ ИЗУЧАВАНЕ НА НИВАТА НА ГЕННА ЕКСПРЕСИЯ И ЛОКАЛИЗАЦИЯ НА ТРАНСПОРТЬОРИТЕ, ЕНЗИМИТЕ И ПРОТЕИНИТЕ, УЧАСТВАЩИ В ТОЗИ ПРОЦЕС. НО НАЙ-ИНОВАТИВНИЯТ АСПЕКТ НА ТОВА ПРОУЧВАНЕ СЕ ФОКУСИРА ВЪРХУ ВЪЗМОЖНИЯ ЕФЕКТ, КОЙТО РАЗЛИЧНИТЕ ХИМИЧНИ ФОРМИ НА ЖЕЛЯЗО БИХА МОГЛИ ДА ИМАТ ВЪРХУ ЧРЕВНАТА МИКРОБИОТА. ЗА ТАЗИ ЦЕЛ ЩЕ ПРОУЧИМ МОДИФИКАЦИИТЕ НА РАЗЛИЧНИТЕ МИКРОБНИ ГРУПИ ПРИ ОТБИТИ ПРАСЕТА, ХРАНЕНИ С РАЗЛИЧНИ ПОДСИЛЕНИ ВЕЩЕСТВА, КАКТО И В НЕПРЕКЪСНАТ МОДЕЛ НА СТОМАШНО-ЧРЕВНОТО ХРАНОСМИЛАНЕ IN VITRO (ШЕМЕ), В КОЙТО ФЕКАЛЕН ИНОКУЛУМ НА КЪРМАЧЕТА СЕ ИНКУБИРА С УСВОЕНАТА ХРАНА, КАТО Е В СЪСТОЯНИЕ ДА СЛЕДИ ДИНАМИЧНИТЕ ПРОМЕНИ, КОИТО ВЪЗНИКВАТ В РАЗЛИЧНИТЕ ЧРЕВНИ ОТДЕЛЕНИЯ. (Bulgarian)
17 August 2022
0 references
MAISTO ĮTVIRTINIMAS GELEŽIMI GALI BŪTI LAIKOMAS VIENA IŠ PELNINGIAUSIŲ ILGALAIKIŲ STRATEGIJŲ, SKIRTŲ SUMAŽINTI GELEŽIES TRŪKUMO PAPLITIMĄ IR SUSIJUSIĄ FERROPENIC ANEMIJĄ. VISAME PASAULYJE ŠIS POKYTIS PAVEIKĖ DAUGIAU NEI DU MILIJARDUS ŽMONIŲ, KURIE LAIKOMI SVARBIAUSIA TRŪKUMO LIGA PASAULYJE. YPAČ DIDELIS PAPLITIMAS TARP 6 MĖNESIŲ IR VYRESNIŲ VAIKŲ. GELEŽIES ĮTVIRTINIMO PROGRAMŲ SĖKMĖ PRIKLAUSO NE TIK NUO MAISTO RŪŠIES, BET IR NUO NAUDOJAMOS MINERALINĖS FORMOS. TAI PRIKLAUSYS NUO ŽARNYNO ABSORBCIJOS MECHANIZMŲ, TAIP PAT NUO GALIMOS SĄVEIKOS SU MAISTE ESANČIAIS ABSORBCIJOS INHIBITORIAIS. SIEKIANT IŠVENGTI GELEŽIES TRŪKUMO IR ANEMIJOS, REIKALINGA BENDRA MAISTO PRAMONĖS, MOKSLININKŲ IR SVEIKATOS PRIEŽIŪROS SPECIALISTŲ STRATEGIJA. KADANGI GRŪDAI PAPRASTAI YRA PIRMOJI GALIMYBĖ PAPILDOMAI MAITINTI VAIKUS, JIE TURĖTŲ BŪTI LAIKOMI VIENU IŠ PAGRINDINIŲ GELEŽIES ĮTVIRTINIMO VARIANTŲ. DĖL SAVO CHEMINIO STABILUMO IR MAŽŲ SĄNAUDŲ PAGRINDINIS SPIRITAVIMO ŠALTINIS YRA ELEKTROLITINĖ GELEŽIS. TAČIAU NUSTATYTA, KAD MINERALŲ PRIEINAMUMAS YRA MAŽAS, YPAČ PALYGINTI SU KITAIS ŠALTINIAIS, PVZ., GELEŽIES SULFATU, KURIS LAIKOMAS STANDARTINIU, PRISKIRIANČIU 100 % SANTYKINĮ PRIEINAMUMĄ. KITOS TVIRTINIMO ALTERNATYVOS, Į KURIAS REIKĖTŲ ATSIŽVELGTI, YRA GELEŽIES FUMARATAS IR KAPSULIUOTAS MIKRONIZUOTAS FERRICO PIROFOSFATAS. NUSTATYTA, KAD GELEŽIES FUMARATAS VEIKSMINGAI ABSORBUOJAMAS RŪGŠTINĖJE TERPĖJE. PIROFOSFATO ATVEJU TAI YRA NAUJAS GELEŽIES ŠALTINIS, TURINTIS MAŽO DYDŽIO IR ANTI-AGREGATE SAVYBES. TAČIAU BŪTINA TURĖTI MOKSLINIŲ ĮRODYMŲ, KAD BŪTŲ ĮRODYTAS JO TINKAMUMAS STIPRINTI VAIKŲ GRŪDUS. LYGIAGREČIAI ŠIŲ GELEŽIES ŠALTINIŲ BIOLOGINIAM PRIEINAMUMUI, REIKIA ATSIŽVELGTI Į JŲ POVEIKĮ ŽARNYNO MIKROBIOTAI. „LIFE CAN“ pirmojo etapo SVEIKATOS mikrobiotas padeda atlikti kronikos DIZEAZŲ PREVENCIJĄ ADULTLIOJE LIFE, bet ne PREVENCIJOJE INFECCIOUS DISEASES, kaip viduriavimą sukelia patogenų enterobakterijomis, ypač šalyse, vykstančiose į vystymosi keliones. _x000D_ šiame projekte numatyta pasirinkti biologinę atsakomybę IRON IRON SOURCE, kuris gali būti naudojamas infantility CEREALS. JO ABSORBCIJA BUS TIRIAMA TIEK ŽMOGAUS LĄSTELIŲ LINIJOSE, TIEK NUJUNKYTOSE KIAULĖSE. TIKSLAS – GILINTI ŠIO MINERALO ABSORBCIJOS MECHANIZMUS TIRIANT ŠIAME PROCESE DALYVAUJANČIŲ TRANSPORTERIŲ, FERMENTŲ IR BALTYMŲ GENINĖS RAIŠKOS LYGIUS IR LOKALIZACIJĄ. TAČIAU NOVATORIŠKIAUSIAS ŠIO TYRIMO ASPEKTAS ORIENTUOTAS Į GALIMĄ POVEIKĮ, KURĮ ĮVAIRIOS CHEMINĖS GELEŽIES FORMOS GALI TURĖTI ŽARNYNO MIKROBIOTA. DĖL TO MES TIRSIME SKIRTINGŲ MIKROBŲ GRUPIŲ MODIFIKACIJAS NUJUNKYTŲ KIAULIŲ, ŠERTŲ SKIRTINGAIS STIPRIKLIAIS, TAIP PAT NEPERTRAUKIAMO VIRŠKINIMO TRAKTO VIRŠKINIMO MODELYJE IN VITRO (ŠIME), KURIAME KŪDIKIŲ IŠMATŲ SĖJIMO KULTŪRA INKUBUOJAMA SU VIRŠKINTU MAISTU, KAD BŪTŲ GALIMA STEBĖTI DINAMIŠKUS POKYČIUS, ATSIRANDANČIUS SKIRTINGOSE ŽARNYNO DALYSE. (Lithuanian)
17 August 2022
0 references
UTVRĐIVANJE HRANE ŽELJEZOM MOŽE SE SMATRATI JEDNOM OD NAJPROFITABILNIJIH DUGOROČNIH STRATEGIJA ZA SMANJENJE PREVALENCIJE NEDOSTATKA ŽELJEZA I POVEZANE FERROPENIC ANEMIJE. OVA PROMJENA UTJEČE NA VIŠE OD DVIJE MILIJARDE LJUDI DILJEM SVIJETA, ŠTO SE SMATRA NAJVAŽNIJOM BOLEŠĆU NEDOSTATKA NA SVIJETU. PREVALENCIJA JE OSOBITO VISOKA U DJECE U DOBI OD 6 MJESECI I STARIJE. USPJEH PROGRAMA ŽELJEZNE FORTIFIKACIJE NE OVISI SAMO O VRSTI HRANE, VEĆ I O KORIŠTENOM MINERALNOM OBLIKU. TO ĆE OVISITI O MEHANIZMIMA CRIJEVNE APSORPCIJE, KAO I MOGUĆIM INTERAKCIJAMA S APSORPCIJSKIM INHIBITORIMA PRISUTNIM U PREHRANI. KAKO BI SE SPRIJEČIO NEDOSTATAK ŽELJEZA I ANEMIJA, POTREBNA JE KOMBINIRANA STRATEGIJA PREHRAMBENE INDUSTRIJE, ISTRAŽIVAČA I ZDRAVSTVENIH DJELATNIKA. BUDUĆI DA SU ŽITARICE OBIČNO PRVA OPCIJA ZA DOPUNSKU PREHRANU DJECE, TREBA IH SMATRATI JEDNOM OD GLAVNIH OPCIJA ZA ŽELJEZNU UTVRDU. ZBOG SVOJE KEMIJSKE STABILNOSTI I NISKIH TROŠKOVA, GLAVNI IZVOR KOJI SE KORISTI U FORTIFIKACIJI JE ELEKTROLITSKO ŽELJEZO. MEĐUTIM, POKAZALO SE DA JE DOSTUPNOST MINERALA NISKA, POSEBNO U USPOREDBI S DRUGIM IZVORIMA, KAO ŠTO JE ŽELJEZOV SULFAT, KOJI SE SMATRA STANDARDNIM DODJELJIVANJEM 100 % RELATIVNE DOSTUPNOSTI. DRUGE ALTERNATIVE FORTIFIKACIJI KOJE TREBA UZETI U OBZIR SU ŽELJEZNI FUMARAT I ENKAPSULIRANI MIKRONIZIRANI FERICO PIROFOSFAT. ZA ŽELJEZOV FUMARAT DOKAZANA JE UČINKOVITA APSORPCIJA U KISELOM MEDIJU. U SLUČAJU PIROFOSFATA, RIJEČ JE O NOVOM IZVORU ŽELJEZA MALE VELIČINE I ANTIAGREGATNIH SVOJSTAVA. MEĐUTIM, POTREBNO JE IMATI ZNANSTVENE DOKAZE KAKO BI SE RAZJASNILA NJEGOVA PRIKLADNOST ZA UTVRDU U DJEČJIM ŽITARICAMA. USPOREDNO S BIORASPOLOŽIVOŠĆU TIH IZVORA ŽELJEZA, TREBA RAZMOTRITI NJIHOV UČINAK NA CRIJEVNU MIKROBIOTU. The MAINTENANCE of A HEALTH microbiote of the FIRST etapas of LIFE Can Help the PREVENTION of cronic DISEASES in ADULT LIFE, ALI PREVENCIJSKE INEKCIJSKE IZVJEŠĆE kao dijareje oboljelih od patogenih enterobakterija, posebno u zemljama na razvojnim putovanjima._x000D_ u ovom projektu namijenjen je za odabir biodisponentnosti IRON IRON SOURCE, koji se može koristiti u djetinjstvu CEREALS. NJEGOVA APSORPCIJA ĆE SE PROUČAVATI KAKO U LJUDSKIM STANIČNIM LINIJAMA TAKO I KOD ODBIJENIH SVINJA. CILJ JE PRODUBITI MEHANIZME APSORPCIJE OVOG MINERALA PROUČAVANJEM RAZINE GENSKE EKSPRESIJE I LOKALIZACIJE TRANSPORTERA, ENZIMA I PROTEINA UKLJUČENIH U OVAJ PROCES. NO, NAJINOVATIVNIJI ASPEKT OVE STUDIJE FOKUSIRA SE NA MOGUĆI UČINAK KOJI RAZLIČITI KEMIJSKI OBLICI ŽELJEZA MOGU IMATI NA CRIJEVNU MIKROBIOTU. ZA TO ĆEMO PROUČITI MODIFIKACIJE RAZLIČITIH MIKROBNIH SKUPINA KOD ODBIJENIH SVINJA KOJE SE HRANE RAZLIČITIM UTVRDNJACIMA, KAO I U KONTINUIRANOM MODELU PROBAVNE PROBAVE IN VITRO (SHIME), U KOJEM SE FEKALNI INOKULUM DOJENČADI INKUBIRA S PROBAVLJENOM HRANOM, KAKO BISMO MOGLI PRATITI DINAMIČKE PROMJENE KOJE SE DOGAĐAJU U RAZLIČITIM CRIJEVNIM ODJELJCIMA. (Croatian)
17 August 2022
0 references
MATBERIKNING MED JÄRN KAN ANSES VARA EN AV DE MEST LÖNSAMMA LÅNGSIKTIGA STRATEGIERNA FÖR ATT MINSKA FÖREKOMSTEN AV JÄRNBRIST OCH TILLHÖRANDE FERROPENIC ANEMI. I HELA VÄRLDEN PÅVERKAS MER ÄN TVÅ MILJARDER MÄNNISKOR AV DENNA FÖRÄNDRING, EFTERSOM DE ANSES VARA DEN VIKTIGASTE BRISTSJUKDOMEN I VÄRLDEN. PREVALENSEN ÄR SÄRSKILT HÖG HOS BARN I ÅLDERN 6 MÅNADER OCH ÄLDRE. FRAMGÅNGEN FÖR JÄRN BEFÄSTNINGSPROGRAM BEROR INTE BARA PÅ VILKEN TYP AV LIVSMEDEL UTAN OCKSÅ PÅ DEN MINERALFORM SOM ANVÄNDS. DET KOMMER ATT BERO PÅ MEKANISMERNA FÖR TARMABSORPTION SAMT MÖJLIGA INTERAKTIONER MED ABSORPTIONSHÄMMARE SOM FINNS I KOSTEN. FÖR ATT FÖREBYGGA JÄRNBRIST OCH ANEMI BEHÖVS EN KOMBINERAD STRATEGI MELLAN LIVSMEDELSINDUSTRIN, FORSKARE OCH VÅRDPERSONAL. EFTERSOM SPANNMÅL VANLIGTVIS ÄR DET FÖRSTA ALTERNATIVET FÖR KOMPLETTERANDE UTFODRING AV BARN BÖR DE BETRAKTAS SOM ETT AV DE VIKTIGASTE ALTERNATIVEN FÖR JÄRNBERIKNING. PÅ GRUND AV DESS KEMISKA STABILITET OCH LÅGA KOSTNAD, ÄR DEN HUVUDSAKLIGA KÄLLAN SOM ANVÄNDS I BEFÄSTNING ELEKTROLYTISK JÄRN. DET HAR DOCK VISAT SIG ATT MINERALTILLGÅNGEN ÄR LÅG, SÄRSKILT JÄMFÖRT MED ANDRA KÄLLOR SÅSOM JÄRNSULFAT, SOM ANSES VARA EN STANDARD SOM GER 100 % RELATIV TILLGÅNG. ANDRA ALTERNATIV FÖR BERIKNING SOM BÖR ÖVERVÄGAS ÄR JÄRNFUMARAT OCH INKAPSLAT MIKRONISERAT FERRICOPYROFOSFAT. FÖR JÄRNFUMARAT HAR EN EFFEKTIV ABSORPTION I SYRASUBSTRAT PÅVISATS. NÄR DET GÄLLER PYROFOSFAT, ÄR DET EN NY JÄRNKÄLLA MED EN LITEN STORLEK OCH ANTI-AGGREGATE EGENSKAPER. DET ÄR DOCK NÖDVÄNDIGT ATT HA VETENSKAPLIGA BEVIS FÖR ATT KLARGÖRA DESS LÄMPLIGHET FÖR BERIKNING I BARNSPANNMÅL. PARALLELLT MED DESSA JÄRNKÄLLORS BIOTILLGÄNGLIGHET BÖR DERAS EFFEKT PÅ TARMENS MIKROBIOTA ÖVERVÄGAS. MAINTENANCE OF A HEALTH microbiote of the FIRST etapas of LIFE CAN Hjälpa PREVENTION of cronic DISEASES I ADULT LIFE, MEN att PREVENTION INFECCIOUS DISEASES som diarré CAUSED av patogen enterobakterier, särskilt i länder på utvecklingsresor._x000D_ i detta projekt är det tänkt att välja en biodisponibility IRON IRON SOURCE, som kan användas i spädbarnlighet CEREALS. HANS ABSORPTION KOMMER ATT STUDERAS BÅDE I MÄNSKLIGA CELLINJER OCH HOS AVVANDA GRISAR. SYFTET ÄR ATT FÖRDJUPA ABSORPTIONSMEKANISMERNA FÖR DETTA MINERAL GENOM ATT STUDERA NIVÅER AV GENICUTTRYCK OCH LOKALISERING AV TRANSPORTÖRER, ENZYMER OCH PROTEINER SOM ÄR INVOLVERADE I DENNA PROCESS. MEN DEN MEST INNOVATIVA ASPEKTEN AV DENNA STUDIE FOKUSERAR PÅ DEN MÖJLIGA EFFEKT SOM DE OLIKA KEMISKA FORMERNA AV JÄRN KAN HA PÅ TARMMIKROBIOTA. FÖR DETTA KOMMER VI ATT STUDERA MODIFIERINGARNA AV DE OLIKA MIKROBIELLA GRUPPERNA HOS AVVANDA GRISAR SOM UTFODRAS MED DE OLIKA FÖRSTÄRKARNA, SAMT I EN KONTINUERLIG MODELL AV GASTROINTESTINAL MATSMÄLTNING IN VITRO (SHIME), DÄR ETT FEKALT INOKULAT AV SPÄDBARN INKUBERAS MED DEN RÖTADE MATEN OCH KAN ÖVERVAKA DE DYNAMISKA FÖRÄNDRINGAR SOM SKER I DE OLIKA TARMAVDELNINGARNA. (Swedish)
17 August 2022
0 references
FORTIFICAREA ALIMENTELOR CU FIER POATE FI CONSIDERATĂ UNA DINTRE CELE MAI PROFITABILE STRATEGII PE TERMEN LUNG PENTRU A REDUCE PREVALENȚA DEFICITULUI DE FIER ȘI ANEMIA FERROPENIC ASOCIATĂ. LA NIVEL MONDIAL, PESTE DOUĂ MILIARDE DE OAMENI SUNT AFECTAȚI DE ACEASTĂ SCHIMBARE, FIIND CONSIDERATĂ CEA MAI IMPORTANTĂ BOALĂ DE DEFICIENȚĂ DIN LUME. PREVALENȚA ESTE DEOSEBIT DE RIDICATĂ LA COPIII CU VÂRSTA DE 6 LUNI ȘI PESTE. SUCCESUL PROGRAMELOR DE FORTIFICARE A FIERULUI DEPINDE NU NUMAI DE TIPUL DE ALIMENTE, CI ȘI DE FORMA MINERALĂ UTILIZATĂ. ACEASTA VA DEPINDE DE MECANISMELE DE ABSORBȚIE INTESTINALĂ, PRECUM ȘI DE POSIBILELE INTERACȚIUNI CU INHIBITORII DE ABSORBȚIE PREZENȚI ÎN DIETĂ. PENTRU A PREVENI DEFICITUL DE FIER ȘI ANEMIA, ESTE NECESARĂ O STRATEGIE COMBINATĂ ÎNTRE INDUSTRIA ALIMENTARĂ, CERCETĂTORI ȘI PROFESIONIȘTII DIN DOMENIUL SĂNĂTĂȚII. DEOARECE CEREALELE SUNT, DE OBICEI, PRIMA OPȚIUNE PENTRU HRĂNIREA COMPLEMENTARĂ A COPIILOR, ACESTEA AR TREBUI CONSIDERATE CA FIIND UNA DINTRE PRINCIPALELE OPȚIUNI PENTRU FORTIFICAREA FIERULUI. DATORITĂ STABILITĂȚII SALE CHIMICE ȘI COSTURILOR REDUSE, PRINCIPALA SURSĂ UTILIZATĂ ÎN FORTIFICARE ESTE FIERUL ELECTROLITIC. CU TOATE ACESTEA, A DEMONSTRAT O DISPONIBILITATE SCĂZUTĂ A MINERALELOR, ÎN SPECIAL ÎN COMPARAȚIE CU ALTE SURSE, CUM AR FI SULFATUL FEROS, CONSIDERAT A FI STANDARD CARE ATRIBUIE 100 % DISPONIBILITATE RELATIVĂ. ALTE ALTERNATIVE PENTRU FORTIFICARE CARE AR TREBUI LUATE ÎN CONSIDERARE SUNT FUMARATUL FEROS ȘI PIROFOSFATUL MICRONIZAT FERRICO ÎNCAPSULAT. PENTRU FUMARATUL FEROS, S-A DEMONSTRAT O ABSORBȚIE EFICIENTĂ ÎN MEDIUL ACID. ÎN CAZUL PIROFOSFATULUI, ESTE O NOUĂ SURSĂ DE FIER CU PROPRIETĂȚI DE DIMENSIUNI MICI ȘI ANTIAGREGATE. CU TOATE ACESTEA, ESTE NECESAR SĂ EXISTE DOVEZI ȘTIINȚIFICE CARE SĂ ELUCIDEZE CARACTERUL ADECVAT PENTRU FORTIFICARE ÎN CEREALELE PENTRU COPII. ÎN PARALEL CU BIODISPONIBILITATEA ACESTOR SURSE DE FIER, TREBUIE AVUTĂ ÎN VEDERE EFECTUL ACESTORA ASUPRA MICROBIOTEI INTESTINALE. Centrul de un microbiot SĂNĂTATE A Primei etape a Vieții poate ajuta la PREVENȚIA DISEAZĂRILOR Cronice în LIFE ADULT, Dar la PREVENȚIE INFECCIOUS DISEASES ca diaree CAUS de enterobacterii patogene, în special în țările aflate în călătorii de dezvoltare._x000D_ în acest proiect este destinat să selecteze o biodisponibilitate IRON SOURCE, care poate fi utilizat în CEREALS infantilitate. ABSORBȚIA LUI VA FI STUDIATĂ ATÂT PE LINIILE CELULARE UMANE, CÂT ȘI LA PORCII ÎNȚĂRCAȚI. SCOPUL ESTE DE A APROFUNDA MECANISMELE DE ABSORBȚIE A ACESTUI MINERAL PRIN STUDIEREA NIVELURILOR DE EXPRIMARE GENICĂ ȘI LOCALIZAREA TRANSPORTORILOR, ENZIMELOR ȘI PROTEINELOR IMPLICATE ÎN ACEST PROCES. DAR CEL MAI INOVATOR ASPECT AL ACESTUI STUDIU SE CONCENTREAZĂ ASUPRA EFECTULUI POSIBIL PE CARE DIFERITELE FORME CHIMICE DE FIER L-AR PUTEA AVEA ASUPRA MICROBIOTEI INTESTINALE. PENTRU ACEASTA, VOM STUDIA MODIFICĂRILE DIFERITELOR GRUPE MICROBIENE LA PORCII ÎNȚĂRCAȚI HRĂNIȚI CU DIFERITE FORTIFICATOARE, PRECUM ȘI ÎNTR-UN MODEL CONTINUU DE DIGESTIE GASTRO-INTESTINALĂ IN VITRO (LUPĂ), ÎN CARE UN INOCUL FECAL AL SUGARILOR ESTE INCUBAT CU ALIMENTELE DIGERATE, FIIND CAPABIL SĂ MONITORIZEZE SCHIMBĂRILE DINAMICE CARE APAR ÎN DIFERITELE COMPARTIMENTE INTESTINALE. (Romanian)
17 August 2022
0 references
OBOGATENA HRANA Z ŽELEZOM SE LAHKO ŠTEJE ZA ENO NAJBOLJ DONOSNIH DOLGOROČNIH STRATEGIJ ZA ZMANJŠANJE RAZŠIRJENOSTI POMANJKANJA ŽELEZA IN POVEZANE ANEMIJE FERROPENIC. PO VSEM SVETU TA SPREMEMBA VPLIVA NA VEČ KOT DVE MILIJARDI LJUDI, KAR VELJA ZA NAJBOLJ POMEMBNO BOLEZEN POMANJKANJA NA SVETU. RAZŠIRJENOST JE ŠE POSEBEJ VISOKA PRI OTROCIH, STARIH 6 MESECEV IN VEČ. USPEH PROGRAMOV UTRJEVANJA ŽELEZA NI ODVISEN LE OD VRSTE HRANE, AMPAK TUDI OD UPORABLJENE MINERALNE OBLIKE. ODVISNO BO OD MEHANIZMOV ABSORPCIJE ČREVESJA IN MOŽNIH INTERAKCIJ Z ABSORPCIJSKIMI ZAVIRALCI, PRISOTNIMI V PREHRANI. DA BI PREPREČILI POMANJKANJE ŽELEZA IN ANEMIJO, JE POTREBNA KOMBINIRANA STRATEGIJA MED ŽIVILSKO INDUSTRIJO, RAZISKOVALCI IN ZDRAVSTVENIMI DELAVCI. KER SO ŽITA OBIČAJNO PRVA MOŽNOST ZA DOPOLNILNO HRANJENJE OTROK, JIH JE TREBA OBRAVNAVATI KOT ENO OD GLAVNIH MOŽNOSTI ZA UTRJEVANJE ŽELEZA. ZARADI SVOJE KEMIJSKE STABILNOSTI IN NIZKIH STROŠKOV JE GLAVNI VIR, KI SE UPORABLJA V UTRJEVANJU, ELEKTROLITSKO ŽELEZO. VENDAR JE POKAZALA, DA JE RAZPOLOŽLJIVOST MINERALOV NIZKA, ZLASTI V PRIMERJAVI Z DRUGIMI VIRI, KOT JE ŽELEZOV SULFAT, ZA KATEREGA VELJA, DA JE STANDARDEN IN ZAGOTAVLJA RELATIVNO RAZPOLOŽLJIVOST 100 %. DRUGE ALTERNATIVE ZA UTRJEVANJE, KI JIH JE TREBA UPOŠTEVATI, SO ŽELEZOV FUMARAT IN INKAPSULIRANI MIKRONIZIRANI FERIKO-PIROFOSFAT. ZA ŽELEZOV FUMARAT JE BILA DOKAZANA UČINKOVITA ABSORPCIJA V KISLEM MEDIJU. V PRIMERU PIROFOSFATA JE TO NOV VIR ŽELEZA Z MAJHNO VELIKOSTJO IN ANTIAGREGACIJSKIMI LASTNOSTMI. VENDAR JE TREBA IMETI ZNANSTVENE DOKAZE ZA POJASNITEV NJEGOVE PRIMERNOSTI ZA UTRDBO V ŽITIH ZA OTROKE. VZPOREDNO Z BIOLOŠKO UPORABNOSTJO TEH VIROV ŽELEZA JE TREBA UPOŠTEVATI NJIHOV UČINEK NA ČREVESNE MIKROBIOTE. MAINTENANCE OF A HEALTH microbiot of the FIRST etapas of LIFE CAN lahko pomaga pri PREVENCIJI HRANKOV PODJETJIH PODROČJA PODJETJA V PRIPRAVLJANJU INFECCIOUS DISEASES kot driske, ki jo kaznovajo patogeni enterobakterije, zlasti v državah na razvojnih potovanjih._x000D_ v tem projektu je namenjen izbiri biorazpoložljivosti IRON IRON SOURCE, ki se lahko uporablja v infantilnosti CEREALS. NJEGOVO ABSORPCIJO BODO PREUČEVALI TAKO V ČLOVEŠKIH CELIČNIH LINIJAH KOT PRI ODSTAVLJENIH PRAŠIČIH. CILJ JE POGLOBITI MEHANIZME ABSORPCIJE TEGA MINERALA S PREUČEVANJEM RAVNI GENSKEGA IZRAŽANJA IN LOKALIZACIJE PRENAŠALCEV, ENCIMOV IN BELJAKOVIN, VKLJUČENIH V TA PROCES. NAJBOLJ INOVATIVEN VIDIK TE ŠTUDIJE PA SE OSREDOTOČA NA MOŽEN UČINEK, KI BI GA LAHKO IMELE RAZLIČNE KEMIČNE OBLIKE ŽELEZA NA ČREVESNO MIKROBIOTO. ZA TO BOMO PREUČILI SPREMEMBE RAZLIČNIH MIKROBNIH SKUPIN PRI ODSTAVLJENIH PRAŠIČIH, KI SE HRANIJO Z RAZLIČNIMI OJAČEVALCI, KOT TUDI V NEPREKINJENEM MODELU PREBAVNE PREBAVE IN VITRO (SHIME), V KATEREM SE FEKALNI INOKULUM DOJENČKOV INKUBIRA S PREBAVLJENO HRANO, S ČIMER LAHKO SPREMLJAMO DINAMIČNE SPREMEMBE, KI SE POJAVLJAJO V RAZLIČNIH ČREVESNIH PREDELKIH. (Slovenian)
17 August 2022
0 references
FORTYFIKACJA ŻYWNOŚCI ŻELAZEM MOŻE BYĆ UWAŻANA ZA JEDNĄ Z NAJBARDZIEJ OPŁACALNYCH DŁUGOTERMINOWYCH STRATEGII ZMNIEJSZENIA CZĘSTOŚCI WYSTĘPOWANIA NIEDOBORU ŻELAZA I ZWIĄZANEJ Z NIĄ NIEDOKRWISTOŚCI FERROPENIC. NA CAŁYM ŚWIECIE ZMIANA TA DOTYKA PONAD DWA MILIARDY OSÓB, UWAŻANYCH ZA NAJWAŻNIEJSZĄ CHOROBĘ NIEDOBORÓW NA ŚWIECIE. CZĘSTOŚĆ WYSTĘPOWANIA JEST SZCZEGÓLNIE WYSOKA U DZIECI W WIEKU 6 MIESIĘCY I STARSZYCH. SUKCES PROGRAMÓW FORTYFIKACJI ŻELAZA ZALEŻY NIE TYLKO OD RODZAJU ŻYWNOŚCI, ALE TAKŻE OD STOSOWANEJ FORMY MINERALNEJ. BĘDZIE TO ZALEŻAŁO OD MECHANIZMÓW WCHŁANIANIA JELIT, A TAKŻE OD MOŻLIWYCH INTERAKCJI Z INHIBITORAMI WCHŁANIANIA OBECNYMI W DIECIE. ABY ZAPOBIEC NIEDOBOROWI ŻELAZA I NIEDOKRWISTOŚCI, POTRZEBNA JEST POŁĄCZONA STRATEGIA MIĘDZY PRZEMYSŁEM SPOŻYWCZYM, BADACZAMI I PRACOWNIKAMI SŁUŻBY ZDROWIA. PONIEWAŻ ZBOŻA SĄ ZAZWYCZAJ PIERWSZĄ OPCJĄ ŻYWIENIA UZUPEŁNIAJĄCEGO U DZIECI, NALEŻY JE UZNAĆ ZA JEDNĄ Z GŁÓWNYCH OPCJI WZMACNIANIA ŻELAZA. ZE WZGLĘDU NA STABILNOŚĆ CHEMICZNĄ I NISKI KOSZT GŁÓWNYM ŹRÓDŁEM STOSOWANYM W FORTYFIKACJI JEST ŻELAZO ELEKTROLITYCZNE. WYKAZANO JEDNAK NISKĄ DOSTĘPNOŚĆ MINERAŁÓW, ZWŁASZCZA W PORÓWNANIU Z INNYMI ŹRÓDŁAMI, TAKIMI JAK SIARCZAN ŻELAZAWEGO, UWAŻANY ZA STANDARDOWY, KTÓRY PRZYPISUJE 100 % WZGLĘDNEJ DOSTĘPNOŚCI. INNE ALTERNATYWY DLA UMOCNIENIA, KTÓRE NALEŻY ROZWAŻYĆ, TO FUMARAN ŻELAZA I KAPSUŁKOWANY MIKRONIZOWANY PIROFOSFORAN FERRICO. WYKAZANO SKUTECZNĄ ABSORPCJĘ FUMARANU ŻELAZA W ŚRODOWISKU KWASOWYM. W PRZYPADKU PIROFOSFORANU JEST TO NOWE ŹRÓDŁO ŻELAZA O NIEWIELKICH ROZMIARACH I WŁAŚCIWOŚCIACH ANTYAGREGACYJNYCH. KONIECZNE JEST JEDNAK POSIADANIE DOWODÓW NAUKOWYCH W CELU WYJAŚNIENIA JEGO PRZYDATNOŚCI DO UMOCNIENIA W ZBOŻACH PRZEZNACZONYCH DLA DZIECI. RÓWNOLEGLE DO BIODOSTĘPNOŚCI TYCH ŹRÓDEŁ ŻELAZA NALEŻY ROZWAŻYĆ ICH WPŁYW NA MIKROBIOTĘ JELITOWĄ. MAINTENANCE A HEALTH microbiote OF THE FIRST etapas of life can help the PREVENTION OF Cronic DISEASES IN ADULT LIFE, BUT TO PREVENTION INFECCIOUS DISEASES as biegunka CAUSED by patogen enterobacteria, szczególnie w krajach będących w trakcie podróży rozwojowych._x000D_ w tym projekcie ma na celu wybranie biodysponowalności IRON IRON SOURCE, który może być stosowany w CEREALS dziecinności. JEGO WCHŁANIANIE BĘDZIE BADANE ZARÓWNO W LUDZKICH LINIACH KOMÓRKOWYCH, JAK I U ŚWIŃ ODSADZONYCH OD MACIORY. CELEM JEST POGŁĘBIENIE MECHANIZMÓW WCHŁANIANIA TEGO MINERAŁU POPRZEZ BADANIE POZIOMU EKSPRESJI GENETYCZNEJ I LOKALIZACJI TRANSPORTERÓW, ENZYMÓW I BIAŁEK ZAANGAŻOWANYCH W TEN PROCES. JEDNAK NAJBARDZIEJ INNOWACYJNY ASPEKT TEGO BADANIA SKUPIA SIĘ NA MOŻLIWYM WPŁYWIE, JAKI RÓŻNE FORMY CHEMICZNE ŻELAZA MOGĄ MIEĆ NA MIKROBIOTĘ JELITOWĄ. W TYM CELU BĘDZIEMY BADAĆ MODYFIKACJE RÓŻNYCH GRUP DROBNOUSTROJOWYCH U ŚWIŃ ODSADZONYCH OD MACIORY KARMIONYCH RÓŻNYMI FORTYFIKATORAMI, A TAKŻE W CIĄGŁYM MODELU TRAWIENIA PRZEWODU POKARMOWEGO IN VITRO (SHIME), W KTÓRYM INOKULUM KAŁU NIEMOWLĄT INKUBUJE SIĘ TRAWIONYM POKARMEM, BĘDĄC W STANIE MONITOROWAĆ DYNAMICZNE ZMIANY, KTÓRE ZACHODZĄ W RÓŻNYCH PRZEDZIAŁACH JELITOWYCH. (Polish)
17 August 2022
0 references
Murcia
0 references
20 December 2023
0 references
Identifiers
AGL2013-40617-R
0 references