Investment in product innovation at Mäso Zemplín, a.s. (Q3100722)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3100722 in Slovakia
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Investment in product innovation at Mäso Zemplín, a.s. |
Project Q3100722 in Slovakia |
Statements
1,707,907.5 Euro
0 references
3,795,350.0 Euro
0 references
45.0 percent
0 references
1 December 2020
0 references
1 June 2021
0 references
Mäso ZEMPLÍN, a.s.
0 references
48°45'20.45"N, 21°54'17.68"E
0 references
Mäso ZEMPLÍN, a.s. sa zameriava na porážku jatočných zvierat a výrobu mäsa a mäsových výrobkov (SK NACE 10.11 Spracovanie a konzervovanie mäsa). Svoju činnosť vykonáva v Michalovciach Užhorodskej ulici č. 86. Zároveň je to miesto realizácie projektu.Spoločnosť Mäso ZEMPLÍN, a.s. v súčasnosti sa zaoberá konvenčnou produkciou mäsa a mäsových výrobkov na existujúcej technológií, kde vstupnou surovinou je mäso z konvenčných chovov s využitím klasických receptúr, v ktorých sa využívajú v rôznej miere syntetické a chemické prídavné a konzervačné látky.Na základe komunikácie s trhom, spoločnosť venuje značné úsilie inovácií produktov s cieľom vyhovieť čo najširšiemu okruhu zákazníkov.Vzhľadom na vývojové trendy na trhu s potravinami rastie požiadavka po biopotravinách, na čo chce spoločnosť reagovať predloženým projektom. V spolupráci s Fakultou chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave plánuje vyvinúť nové receptúry a vyrábať nové mäsové bio výrobky, ktoré budú mať podstatne zmenené kvalitatívne vlastnosti, založené na tom, že budú vyrábané z domácich bio surovín a bez prídavných syntetických látok. Spoločnosť Mäso ZEMPLÍN, a.s. sa chce zamerať na výrobu biopotravín: BIO paštéty a mäsové BIO výrobky tepelne neopracované a sušené.Keďže biopotraviny z bio mäsa sa musia vyrábať na osobitnej linke, na ktorej sa nespracúva mäso konvenčným spôsobom, hlavná aktivita projektu je zameraná na obstaranie dlhodobého hmotného majetku.Premetom Žiadosti o NFP je inovácia produktov v oblasti produkcie zameranej na výrobu unikátnych mäsových bio výrobkov. Výsledky projektu sú vyjadrené v merateľných ukazovateľoch: Počet produktov, ktoré sú pre firmu nové, s cieľovou hodnotou 3 produkty a Počet produktov, ktoré sú pre trh nové, s cieľovou hodnotou 3 produkty. Je možné očakávať, že predkladaný produkt bude na trhu úspešný, keďže čim ďalej tým viacej konzumenti uprednostňujú kvalitné a bezpečné potraviny. (Slovak)
0 references
Meat Zemplín, a.s. focuses on the slaughter of slaughter animals and the production of meat and meat products (SK NACE 10.11 Processing and preserving of meat). He performs his activities in Michalovce Uzhhorodská Street No. 86. At the same time, it is the place of implementation of the project. Meat Zemplín, a.s. is currently engaged in conventional production of meat and meat products on existing technologies, where the starting material is meat from conventional farms using classical recipes, in which synthetic and chemical additives and preservatives are used to varying degrees. Based on the communication with the market, the company devotes considerable efforts to product innovation in order to meet the widest possible range of customers. Due to the development trends in the food market, the demand for biofood is growing, to which the company wants to respond to the submitted project. In cooperation with the Faculty of Chemical and Food Technology STU in Bratislava, it plans to develop new recipes and produce new meat bio products that will have substantially changed quality characteristics, based on the fact that they will be produced from domestic bio raw materials and without additives of synthetic substances. The company Mäso Zemplín, a.s. wants to focus on the production of organic food: Organic Pâtés and BIO meat products uncooked and dried.Since organic food from organic meat must be produced on a separate line on which meat is not processed in a conventional way, the main activity of the project is focused on the acquisition of long-term tangible assets. The subject of the application for NFP is the innovation of products in the production area focused on the production of unique meat bio products. The results of the project are expressed in measurable indicators: Number of products that are new to the company, with a target value of 3 products and Number of products that are new to the market, with a target value of 3 products. It can be expected that the product presented will be successful on the market as the more consumers prefer high-quality and safe food. (English)
28 September 2021
0.4314840023838451
0 references
Viande Zemplín, a.s. se concentre sur l’abattage des animaux d’abattage et la production de viande et de produits à base de viande (SK NACE 10.11 Transformation et conservation de la viande). Il effectue ses activités dans la rue Michalovce Uzhhorodská no 86. Dans le même temps, c’est le lieu de mise en œuvre du projet. Meat Zemplín, a.s. est actuellement engagé dans la production conventionnelle de viande et de produits à base de viande sur les technologies existantes, où le matériau de départ est la viande provenant d’exploitations traditionnelles utilisant des recettes classiques, dans lesquelles des additifs synthétiques et chimiques et des conservateurs sont utilisés à des degrés divers. Sur la base de la communication avec le marché, l’entreprise consacre des efforts considérables à l’innovation de produits afin de répondre à la plus large gamme possible de clients. En raison des tendances de développement sur le marché alimentaire, la demande de bioaliments est en croissance, à laquelle l’entreprise souhaite répondre au projet soumis. En coopération avec la Faculté des technologies chimiques et alimentaires de Bratislava, elle prévoit de mettre au point de nouvelles recettes et de produire de nouveaux bioproduits de viande qui auront considérablement changé les caractéristiques de qualité, en se fondant sur le fait qu’ils seront produits à partir de matières premières biologiques domestiques et sans additifs de substances synthétiques. La société mäso Zemplín, a.s. veut se concentrer sur la production d’aliments biologiques: Pâtés biologiques et produits à base de viande BIO non cuits et séchés. Étant donné que les aliments biologiques issus de la viande biologique doivent être produits sur une ligne distincte sur laquelle la viande n’est pas transformée de manière conventionnelle, l’activité principale du projet est l’acquisition d’actifs corporels à long terme. L’objet de la demande de NFP est l’innovation de produits dans la zone de production axée sur la production de bioproduits de viande uniques. Les résultats du projet sont exprimés en indicateurs mesurables: Nombre de produits qui sont nouveaux pour l’entreprise, avec une valeur cible de 3 produits et Nombre de produits qui sont nouveaux sur le marché, avec une valeur cible de 3 produits. On peut s’attendre à ce que le produit présenté soit efficace sur le marché, étant donné que plus les consommateurs préfèrent des aliments de haute qualité et salubres. (French)
27 November 2021
0 references
Fleisch Zemplín, a.s. konzentriert sich auf die Schlachtung von Schlachttieren und die Erzeugung von Fleisch und Fleischerzeugnissen (SK NACE 10.11 Verarbeitung und Konservierung von Fleisch). Er führt seine Aktivitäten in der Michalovce Uzhhorodská Straße Nr. 86 aus. Fleisch Zemplín, a.s. beschäftigt sich derzeit in der konventionellen Produktion von Fleisch und Fleischprodukten auf bestehenden Technologien, wo das Ausgangsmaterial Fleisch aus konventionellen Bauernhöfen mit klassischen Rezepturen ist, in denen synthetische und chemische Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe in unterschiedlichem Maße verwendet werden. Basierend auf der Kommunikation mit dem Markt widmet das Unternehmen erhebliche Anstrengungen zur Produktinnovation, um das breite Spektrum der Kunden zu erfüllen. Aufgrund der Entwicklungstrends auf dem Lebensmittelmarkt wächst die Nachfrage nach Bionahrung, auf die das Unternehmen auf das eingereichte Projekt reagieren will. In Zusammenarbeit mit der Fakultät für Chemische und Lebensmitteltechnologie STU in Bratislava plant es, neue Rezepturen zu entwickeln und neue Fleischbioprodukte zu produzieren, die sich durch die Tatsache, dass sie aus heimischen Biorohstoffen und ohne Zusatzstoffe synthetischer Stoffe hergestellt werden, wesentlich verändert haben. Das Unternehmen mäso Zemplín, a.s. will sich auf die Produktion von Bio-Lebensmitteln konzentrieren: Bio-Pâtés und BIO-Fleischprodukte ungekocht und getrocknet.Da Bio-Lebensmittel aus biologischem Fleisch in einer separaten Linie hergestellt werden müssen, auf der Fleisch nicht auf konventionelle Weise verarbeitet wird, konzentriert sich die Haupttätigkeit des Projekts auf den Erwerb langfristiger Sachanlagen. Gegenstand des Antrags auf NFP ist die Innovation von Produkten im Produktionsgebiet, die sich auf die Herstellung einzigartiger Fleischbioprodukte konzentrieren. Die Ergebnisse des Projekts werden in messbaren Indikatoren ausgedrückt: Anzahl der Produkte, die neu im Unternehmen sind, mit einem Zielwert von 3 Produkten und Anzahl der Produkte, die neu auf dem Markt sind, mit einem Zielwert von 3 Produkten. Es ist zu erwarten, dass das vorgestellte Produkt auf dem Markt erfolgreich sein wird, da je mehr Verbraucher hochwertige und sichere Lebensmittel bevorzugen. (German)
29 November 2021
0 references
Meat Zemplín, a.s. richt zich op het slachten van slachtdieren en de productie van vlees en vleesproducten (SK NACE 10.11 Verwerking en conservering van vlees). Hij voert zijn activiteiten uit in Michalovce Uzhhorodská Straat nr. 86. Tegelijkertijd is het de plaats van uitvoering van het project. Meat Zemplín, a.s. is momenteel bezig met de conventionele productie van vlees en vleesproducten op bestaande technologieën, waarbij het uitgangsmateriaal vlees is van conventionele boerderijen met klassieke recepten, waarin synthetische en chemische additieven en conserveringsmiddelen in verschillende mate worden gebruikt. Op basis van de communicatie met de markt besteedt het bedrijf aanzienlijke inspanningen aan productinnovatie om zo aan een zo breed mogelijk scala aan klanten te voldoen. Door de ontwikkelingstrends in de voedselmarkt groeit de vraag naar biofood, waaraan het bedrijf wil reageren op het ingediende project. In samenwerking met de Faculteit Chemische en Voedseltechnologie STU in Bratislava, is het van plan om nieuwe recepten te ontwikkelen en nieuwe vleesbioproducten te produceren die de kwaliteitskenmerken aanzienlijk hebben veranderd, gebaseerd op het feit dat ze zullen worden geproduceerd uit binnenlandse biogrondstoffen en zonder toevoegingen van synthetische stoffen. Het bedrijf mäso Zemplín, a.s. wil zich richten op de productie van biologisch voedsel: Biologische Pâtés en BIO vleesproducten, ongekookt en gedroogd.Aangezien biologische voeding uit biologisch vlees moet worden geproduceerd op een aparte lijn waarop vlees niet op een conventionele manier wordt verwerkt, is de hoofdactiviteit van het project gericht op de verwerving van materiële activa op lange termijn. Het onderwerp van de aanvraag voor NFP is de innovatie van producten in het productiegebied gericht op de productie van unieke vleesbioproducten. De resultaten van het project worden uitgedrukt in meetbare indicatoren: Aantal producten die nieuw zijn voor het bedrijf, met een streefwaarde van 3 producten en Aantal producten die nieuw zijn op de markt, met een streefwaarde van 3 producten. Verwacht kan worden dat het aangeboden product op de markt succesvol zal zijn, aangezien hoe meer consumenten de voorkeur geven aan veilig voedsel van hoge kwaliteit. (Dutch)
4 December 2021
0 references
Carni Zemplín, a.s. si concentra sulla macellazione degli animali da macello e sulla produzione di carne e prodotti a base di carne (SK NACE 10.11 Lavorazione e conservazione delle carni). Svolge le sue attività in via Michalovce Uzhhorodská n. 86. Allo stesso tempo, è il luogo di realizzazione del progetto. Carne Zemplín, a.s. è attualmente impegnata nella produzione convenzionale di carne e prodotti a base di carne sulle tecnologie esistenti, dove la materia prima è la carne di aziende tradizionali che utilizzano ricette classiche, in cui additivi sintetici e chimici e conservanti sono utilizzati in misura variabile. Sulla base della comunicazione con il mercato, l'azienda dedica notevoli sforzi all'innovazione del prodotto per soddisfare la più ampia gamma possibile di clienti. A causa delle tendenze di sviluppo nel mercato alimentare, la domanda di biofood è in crescita, a cui l'azienda vuole rispondere al progetto presentato. In collaborazione con la Facoltà di Chimica e Tecnologia Alimentare STU di Bratislava, intende sviluppare nuove ricette e produrre nuovi prodotti bio di carne che avranno sostanzialmente cambiato le caratteristiche qualitative, in base al fatto che saranno prodotti a partire da bio materie prime domestiche e senza additivi di sostanze sintetiche. L'azienda mäso Zemplín, a.s. vuole concentrarsi sulla produzione di alimenti biologici: Pâtés Organic e prodotti a base di carne BIO non cotti ed essiccati. Dato che gli alimenti biologici da carne biologica devono essere prodotti su una linea separata su cui la carne non viene trasformata in modo convenzionale, l'attività principale del progetto è incentrata sull'acquisizione di beni materiali a lungo termine. L'oggetto della domanda per NFP è l'innovazione dei prodotti nell'area di produzione focalizzata sulla produzione di prodotti biologici unici. I risultati del progetto sono espressi in indicatori misurabili: Numero di prodotti che sono nuovi per l'azienda, con un valore target di 3 prodotti e Numero di prodotti che sono nuovi sul mercato, con un valore target di 3 prodotti. Si può prevedere che il prodotto presentato avrà successo sul mercato in quanto più i consumatori preferiscono alimenti sicuri e di alta qualità. (Italian)
11 January 2022
0 references
Carne Zemplín, a.s. se centra en el sacrificio de animales de sacrificio y la producción de carne y productos cárnicos (SK NACE 10.11 Procesamiento y conservación de la carne). Realiza sus actividades en la calle Michalovce Uzhhorodská No 86. Al mismo tiempo, es el lugar de ejecución del proyecto. Carne Zemplín, a.s. se dedica actualmente a la producción convencional de carne y productos cárnicos en las tecnologías existentes, donde el material de partida es la carne de granjas convencionales utilizando recetas clásicas, en las que se utilizan aditivos y conservantes sintéticos y químicos en diversos grados. Basado en la comunicación con el mercado, la empresa dedica considerables esfuerzos a la innovación de productos para satisfacer la gama más amplia posible de clientes. Debido a las tendencias de desarrollo en el mercado alimentario, la demanda de bioalimentación está creciendo, a lo que la empresa quiere responder al proyecto presentado. En cooperación con la Facultad de Tecnología Química y Alimentaria de Bratislava, tiene previsto desarrollar nuevas recetas y producir nuevos bioproductos cárnicos que habrán cambiado sustancialmente las características de calidad, basándose en que se producirán a partir de materias primas biológicas domésticas y sin aditivos de sustancias sintéticas. La empresa mäso Zemplín, a.s. quiere centrarse en la producción de alimentos ecológicos: Patés orgánicos y productos cárnicos BIO sin cocer y secados.Dado que los alimentos ecológicos a partir de carne ecológica deben ser producidos en una línea separada en la que la carne no se procesa de forma convencional, la principal actividad del proyecto se centra en la adquisición de activos tangibles a largo plazo. El objeto de la solicitud para NFP es la innovación de productos en el área de producción centrada en la producción de bioproductos cárnicos únicos. Los resultados del proyecto se expresan en indicadores mensurables: Número de productos que son nuevos en la empresa, con un valor objetivo de 3 productos y Número de productos que son nuevos en el mercado, con un valor objetivo de 3 productos. Cabe esperar que el producto presentado tenga éxito en el mercado, ya que cuantos más consumidores prefieren alimentos de alta calidad y seguros. (Spanish)
13 January 2022
0 references
Meat Zemplín, a.s. keskendub tapaloomade tapmisele ning liha ja lihatoodete tootmisele (SK NACE 10.11 liha töötlemine ja säilitamine). Ta tegutseb Michalovce Uzhhorodská tänaval nr 86. Samal ajal on see koht, kus projekt ellu viiakse. Liha Zemplín, a.s. tegeleb praegu traditsioonilise liha ja lihatoodete tootmisega olemasolevate tehnoloogiate abil, mille lähtematerjaliks on liha, mis on pärit tavapärastest talumajapidamistest, kus kasutatakse erineval määral sünteetilisi ja keemilisi lisandeid ja säilitusaineid. Tuginedes turuga suhtlemisele, pühendab ettevõte märkimisväärseid jõupingutusi tooteinnovatsioonile, et täita võimalikult laia valikut kliente. Toiduturu arengusuundumuste tõttu kasvab nõudlus biotoidu järele, millele ettevõte soovib esitatud projektile vastata. Koostöös Bratislava keemia- ja toidutehnoloogia teaduskonnaga kavatseb komisjon välja töötada uued retseptid ja toota uusi liha biotooteid, mis on oluliselt muutnud kvaliteediomadusi, tuginedes asjaolule, et neid toodetakse kodumaisest biotoorainest ja ilma sünteetiliste ainete lisanditeta. Ettevõte mäso Zemplín a.s. soovib keskenduda mahepõllumajandusliku toidu tootmisele: Mahepasteedid ja BIO lihatooted, mis on kuumtöötlemata ja kuivatatud. Kuna mahepõllumajanduslikust lihast saadud mahetoit peab olema toodetud eraldi real, kus liha ei töödelda tavapärasel viisil, on projekti põhitegevuseks pikaajalise materiaalse vara soetamine. NFP taotluse ese on toodete innovatsioon tootmispiirkonnas, mis keskendub ainulaadsete lihabiotoodete tootmisele. Projekti tulemused on väljendatud mõõdetavate näitajatena: Ettevõtte jaoks uute toodete arv, mille sihtväärtus on 3 toodet, ja turu jaoks uute toodete arv, mille sihtväärtus on 3 toodet. Võib eeldada, et esitatud toode on turul edukas, sest mida rohkem tarbijad eelistavad kvaliteetset ja ohutut toitu. (Estonian)
4 August 2022
0 references
Mėsa Zemplín, a.s. daugiausia dėmesio skiriama skerstinų gyvūnų skerdimui ir mėsos bei mėsos produktų gamybai (SK NACE 10.11. Mėsos perdirbimas ir konservavimas). Jis atlieka savo veiklą Michalovce Uzhhorodskį gatvėje Nr. 86. Tuo pačiu metu tai yra projekto įgyvendinimo vieta. Mėsos Zemplín, a.s. šiuo metu užsiima įprastine mėsos ir mėsos produktų gamyba pagal esamas technologijas, kai pradinė medžiaga yra tradicinių ūkių mėsa, naudojant klasikinius receptus, kuriuose skirtingai naudojami sintetiniai ir cheminiai priedai ir konservantai. Remdamasi komunikacija su rinka, bendrovė skiria daug pastangų produktų naujovėms, kad patenkintų kuo platesnį klientų ratą. Dėl vystymosi tendencijų maisto rinkoje auga biomaisto paklausa, į kurią įmonė nori reaguoti į pateiktą projektą. Bendradarbiaudama su Bratislavos chemijos ir maisto technologijų fakultetu, ji planuoja kurti naujus receptus ir gaminti naujus mėsos biologinius produktus, kurie iš esmės pakeis kokybės charakteristikas, remiantis tuo, kad jie bus gaminami iš vietinių biologinių žaliavų ir be sintetinių medžiagų priedų. Įmonė mäso Zemplín, a.s. nori sutelkti dėmesį į ekologiško maisto gamybą: Ekologiški „Pâtés“ ir BIO mėsos produktai nevirti ir džiovinti. Kadangi ekologiškas maistas iš ekologiškos mėsos turi būti gaminamas atskiroje linijoje, ant kurios mėsa nėra perdirbama įprastu būdu, pagrindinė projekto veikla yra ilgalaikio materialiojo turto įsigijimas. NFP paraiškos dalykas yra produktų, skirtų unikalių mėsos biologinių produktų gamybai, naujovės gamybos srityje. Projekto rezultatai išreiškiami išmatuojamais rodikliais: Įmonei naujų produktų, kurių tikslinė vertė yra 3 produktai, skaičius ir rinkoje naujų produktų, kurių tikslinė vertė yra 3 produktai, skaičius. Galima tikėtis, kad pateiktas produktas bus sėkmingas rinkoje, nes kuo daugiau vartotojų renkasi aukštos kokybės ir saugų maistą. (Lithuanian)
4 August 2022
0 references
Meso Zemplín, a.s., usmjereno je na klanje životinja za klanje i proizvodnju mesa i mesnih proizvoda (SK NACE 10.11 Prerada i čuvanje mesa). Svoju djelatnost obavlja u ulici Michalovce Uzhhorodská br. 86. U isto vrijeme, to je mjesto provedbe projekta. Meso Zemplín, a.s. trenutačno se bavi konvencionalnom proizvodnjom mesa i mesnih proizvoda na postojećim tehnologijama, gdje je ishodišni materijal meso s konvencionalnih poljoprivrednih gospodarstava s klasičnim receptima, u kojima se u različitoj mjeri upotrebljavaju sintetički i kemijski aditivi i konzervansi. Na temelju komunikacije s tržištem, tvrtka posvećuje znatne napore inovacijama proizvoda kako bi zadovoljila najširi mogući raspon kupaca. Zbog razvojnih trendova na tržištu hrane raste potražnja za bioprehranom, na koju tvrtka želi odgovoriti na podneseni projekt. U suradnji s STU-om za kemijsku i prehrambenu tehnologiju u Bratislavi planira razviti nove recepte i proizvesti nove mesne bioproizvode koji će značajno promijeniti svojstva kvalitete, na temelju činjenice da će se proizvoditi od domaćih bio sirovina i bez aditiva sintetičkih tvari. Tvrtka mäso Zemplín, a.s. želi se usredotočiti na proizvodnju organske hrane: Organski pašteti i mesni proizvodi BIO nekuhani i sušeni. Budući da se organska hrana od ekološkog mesa mora proizvoditi na zasebnoj liniji na kojoj se meso ne prerađuje na konvencionalni način, glavna djelatnost projekta usmjerena je na nabavu dugoročnih materijalnih dobara. Predmet zahtjeva za NFP je inovacija proizvoda na području proizvodnje usmjerenih na proizvodnju jedinstvenih mesnih bioproizvoda. Rezultati projekta izraženi su u mjerljivim pokazateljima: Broj proizvoda koji su novi u tvrtki, s ciljnom vrijednošću od 3 proizvoda i brojem proizvoda koji su novi na tržištu, s ciljnom vrijednošću od 3 proizvoda. Može se očekivati da će predstavljeni proizvod biti uspješan na tržištu jer više potrošača preferira visokokvalitetnu i sigurnu hranu. (Croatian)
4 August 2022
0 references
Το κρέας Zemplín, a.s. επικεντρώνεται στη σφαγή των ζώων σφαγής και στην παραγωγή κρέατος και προϊόντων κρέατος (SK NACE 10.11 Μεταποίηση και συντήρηση κρέατος). Εκτελεί τις δραστηριότητές του στην οδό Michalovce Uzhhorodská αριθ. 86. Ταυτόχρονα, είναι ο τόπος υλοποίησης του έργου. Το κρέας Zemplín, a.s. ασχολείται επί του παρόντος με τη συμβατική παραγωγή κρέατος και προϊόντων κρέατος με βάση τις υπάρχουσες τεχνολογίες, όπου το αρχικό υλικό είναι το κρέας από συμβατικές εκμεταλλεύσεις που χρησιμοποιούν κλασσικές συνταγές, στις οποίες χρησιμοποιούνται συνθετικά και χημικά πρόσθετα και συντηρητικά σε διαφορετικό βαθμό. Με βάση την επικοινωνία με την αγορά, η εταιρεία αφιερώνει σημαντικές προσπάθειες στην καινοτομία προϊόντων προκειμένου να συναντήσει το ευρύτερο δυνατό φάσμα πελατών. Λόγω των τάσεων ανάπτυξης στην αγορά τροφίμων, η ζήτηση για βιοδιατροφικά προϊόντα αυξάνεται, στην οποία η εταιρεία επιθυμεί να ανταποκριθεί στο υποβληθέν έργο. Σε συνεργασία με τη Σχολή Χημικών και Τεχνολογίας Τροφίμων της Μπρατισλάβας, σχεδιάζει την ανάπτυξη νέων συνταγών και την παραγωγή νέων βιολογικών προϊόντων κρέατος που θα έχουν αλλάξει σημαντικά ποιοτικά χαρακτηριστικά, με βάση το γεγονός ότι θα παράγονται από εγχώριες βιολογικές πρώτες ύλες και χωρίς πρόσθετα συνθετικών ουσιών. Η εταιρεία mäso Zemplín, a.s. επιθυμεί να επικεντρωθεί στην παραγωγή βιολογικών τροφίμων: Βιολογικά προϊόντα κρέατος Pâtés και BIO άψητα και αποξηραμένα. Δεδομένου ότι τα βιολογικά τρόφιμα από βιολογικό κρέας πρέπει να παράγονται σε χωριστή γραμμή στην οποία το κρέας δεν μεταποιείται με συμβατικό τρόπο, η κύρια δραστηριότητα του έργου επικεντρώνεται στην απόκτηση μακροπρόθεσμων υλικών στοιχείων ενεργητικού. Αντικείμενο της αίτησης για NFP είναι η καινοτομία των προϊόντων στην περιοχή παραγωγής με επίκεντρο την παραγωγή μοναδικών βιολογικών προϊόντων κρέατος. Τα αποτελέσματα του έργου εκφράζονται σε μετρήσιμους δείκτες: Αριθμός προϊόντων που είναι νέα για την εταιρεία, με τιμή-στόχο 3 προϊόντα και Αριθμός προϊόντων που είναι νέα στην αγορά, με τιμή-στόχο 3 προϊόντα. Μπορεί να αναμένεται ότι το προϊόν που θα παρουσιαστεί θα είναι επιτυχές στην αγορά, καθώς όσο περισσότεροι καταναλωτές προτιμούν υψηλής ποιότητας και ασφαλή τρόφιμα. (Greek)
4 August 2022
0 references
Liha Zemplín, a.s. keskittyy teuraseläinten teurastukseen sekä lihan ja lihavalmisteiden tuotantoon (SK NACE 10.11 lihan jalostus ja säilöntä). Hän esiintyy Michalovce Uzhhorodská kadulla nro 86. Samalla se on hankkeen toteuttamispaikka. Liha Zemplín, a.s. harjoittaa tällä hetkellä perinteistä lihan ja lihavalmisteiden tuotantoa olemassa olevilla teknologioilla, joissa lähtöaineena on perinteisiltä tiloilta peräisin oleva liha, jossa käytetään perinteisiä reseptejä, joissa synteettisiä ja kemiallisia lisäaineita ja säilöntäaineita käytetään vaihtelevassa määrin. Markkinaviestinnän perusteella yritys panostaa huomattavasti tuoteinnovaatioihin, jotta se voisi vastata mahdollisimman laajaan asiakaskuntaan. Elintarvikemarkkinoiden kehityssuuntausten vuoksi bioelintarvikkeiden kysyntä kasvaa, mihin yritys haluaa vastata toimitettuun projektiin. Yhteistyössä Bratislavassa sijaitsevan kemian ja elintarviketeknologian tiedekunnan kanssa se aikoo kehittää uusia reseptejä ja tuottaa uusia lihabiotuotteita, jotka ovat merkittävästi muuttaneet laatuominaisuuksia sen perusteella, että ne valmistetaan kotimaisista bioraaka-aineista ja ilman synteettisten aineiden lisäaineita. Yhtiö mäso Zemplín, a.s. haluaa keskittyä luonnonmukaisen ruoan tuotantoon: Luomupateenit ja BIO-lihatuotteet, joita ei ole kypsennetty ja kuivattu.Koska luonnonmukaisesta lihasta saatavat luonnonmukaiset elintarvikkeet on tuotettava erillisellä linjalla, jossa lihaa ei jalosteta tavanomaisella tavalla, hankkeen päätoiminta keskittyy pitkän aikavälin aineellisen omaisuuden hankintaan. NFP-hakemuksen aiheena on sellaisten tuotteiden innovointi tuotantoalueella, jotka keskittyvät ainutlaatuisten lihabiotuotteiden tuotantoon. Hankkeen tulokset ilmaistaan mitattavissa olevina indikaattoreina: Niiden tuotteiden määrä, jotka ovat yritykselle uusia, joiden tavoitearvo on 3 tuotetta, ja niiden tuotteiden lukumäärä, jotka ovat markkinoille uusia ja joiden tavoitearvo on 3 tuotetta. Voidaan olettaa, että esitetty tuote menestyy markkinoilla, koska mitä useammat kuluttajat suosivat korkealaatuisia ja turvallisia elintarvikkeita. (Finnish)
4 August 2022
0 references
Mięso Zemplín, a.s. koncentruje się na uboju zwierząt rzeźnych oraz produkcji mięsa i produktów mięsnych (SK NACE 10.11 Przetwórstwo i konserwowanie mięsa). Wykonuje swoją działalność przy ul. Michalovce Użhorodská nr 86. Jednocześnie jest to miejsce realizacji projektu. Mięso Zemplín, a.s. zajmuje się obecnie konwencjonalną produkcją mięsa i produktów mięsnych na istniejących technologiach, gdzie materiałem wyjściowym jest mięso z tradycyjnych gospodarstw stosujących klasyczne receptury, w których w różnym stopniu stosowane są syntetyczne i chemiczne dodatki i konserwanty. Opierając się na komunikacji z rynkiem, firma dokłada znacznych starań na rzecz innowacji produktowych, aby sprostać jak najszerszej grupie klientów. Ze względu na tendencje rozwojowe na rynku spożywczym rośnie popyt na biożywność, na którą firma chce odpowiedzieć na zgłoszony projekt. WE współpracy z Wydziałem Technologii Chemicznej i Spożywczej w Bratysławie planuje opracowanie nowych receptur i produkcję nowych bioproduktów mięsnych, które znacząco zmienią cechy jakościowe, w oparciu o to, że będą one produkowane z krajowych biosurowców i bez dodatków do substancji syntetycznych. Firma mäso Zemplín, a.s. chce skupić się na produkcji żywności ekologicznej: Organiczne pasztetyki i produkty mięsne BIO niepoddane obróbce cieplnej i suszone. Ponieważ żywność ekologiczna z mięsa ekologicznego musi być produkowana na odrębnej linii, na której mięso nie jest przetwarzane w sposób tradycyjny, głównym przedmiotem projektu jest nabywanie długoterminowych rzeczowych aktywów trwałych. Przedmiotem wniosku o NFP jest innowacja produktów w obszarze produkcji skoncentrowana na produkcji unikalnych bioproduktów mięsnych. Wyniki projektu wyrażone są w wymiernych wskaźnikach: Liczba produktów, które są nowe w firmie, z wartością docelową 3 produktów i Liczba produktów, które są nowe na rynku, z wartością docelową 3 produkty. Można się spodziewać, że prezentowany produkt odniesie sukces na rynku, ponieważ im więcej konsumentów preferuje żywność wysokiej jakości i bezpieczną. (Polish)
4 August 2022
0 references
A hús Zemplín, a.s. a vágóállatok levágására, valamint hús és húsipari termékek előállítására összpontosít (SK NACE 10.11 Húsfeldolgozás és tartósítás). Tevékenységét a Michalovce Unzhhorodská utca 86. szám alatt végzi. Ugyanakkor ez a projekt végrehajtásának helye. A hús Zemplín, a.s. jelenleg hagyományos hús- és húsipari termékek előállításával foglalkozik a meglévő technológiákon keresztül, ahol a kiindulási anyag hagyományos gazdaságokból származó, klasszikus recepteket alkalmazó hús, amelyben különböző mértékben szintetikus és kémiai adalékanyagokat és tartósítószereket használnak. A piaci kommunikáció alapján a vállalat jelentős erőfeszítéseket tesz a termékinnovációra annak érdekében, hogy megfeleljen a lehető legszélesebb ügyfélkörnek. Az élelmiszerpiac fejlődési tendenciái miatt növekszik a bioélelmiszerek iránti kereslet, amelyre a vállalat reagálni kíván a benyújtott projektre. A Pozsonyi Kémiai és Élelmiszertechnológiai Karral együttműködve új recepteket és új húsbiotermékeket kíván előállítani, amelyek jelentősen megváltoztatják a minőségi jellemzőket, azon a tényen alapulva, hogy hazai bioalapanyagokból és szintetikus anyagok adalékanyagai nélkül állítják elő őket. A mäso Zemplín, a.s. vállalat az ökológiai élelmiszerek termelésére kíván összpontosítani: Bio Pâtés és BIO húskészítmények nyersen és szárítva.Mivel az ökológiai húsból készült bioélelmiszereket külön vonalon kell előállítani, amelyen a húst nem hagyományos módon dolgozzák fel, a projekt fő tevékenysége a hosszú távú tárgyi eszközök beszerzésére összpontosít. Az NFP iránti kérelem tárgya a termelési területen az egyedi húsbiotermékek előállítására összpontosító termékek innovációja. A projekt eredményeit mérhető mutatókban fejezik ki: A vállalat számára új termékek száma, 3 termék célértéke és a piacon új termékek száma, 3 termék célértékével. Várható, hogy a bemutatott termék sikeres lesz a piacon, mivel minél több fogyasztó részesíti előnyben a jó minőségű és biztonságos élelmiszereket. (Hungarian)
4 August 2022
0 references
Maso Zemplín, a.s. se zaměřuje na porážku jatečných zvířat a výrobu masa a masných výrobků (SK NACE 10.11 Zpracování a konzervování masa). Svou činnost vykonává v Michalovcích Uzhhorodská ulice č. 86. Zároveň je místem realizace projektu. Maso Zemplín, a.s. se v současné době zabývá konvenční výrobou masa a masných výrobků na stávajících technologiích, kde výchozím materiálem je maso z konvenčních farem za použití klasických receptur, ve kterých se v různé míře používají syntetické a chemické přísady a konzervanty. Na základě komunikace s trhem věnuje společnost značné úsilí inovaci výrobků s cílem vyhovět co nejširšímu spektru zákazníků. Vzhledem k vývoji na trhu s potravinami roste poptávka po biopotravinách, na kterou chce společnost reagovat na předložený projekt. Ve spolupráci s Fakultou chemických a potravinářských technologií STU v Bratislavě plánuje vyvinout nové receptury a vyrábět nové masné bioprodukty, které podstatně změní kvalitu, a to na základě skutečnosti, že budou vyráběny z domácích biologických surovin a bez přísad syntetických látek. Společnost mäso Zemplín, a.s. se chce zaměřit na produkci ekologických potravin: Ekologické paštiky a masné výrobky BIO nevařené a sušené. Vzhledem k tomu, že ekologické potraviny z ekologického masa musí být vyráběny na samostatné lince, na níž se maso nezpracovává běžným způsobem, je hlavní činnost projektu zaměřena na pořízení dlouhodobého hmotného majetku. Předmětem žádosti o NFP je inovace výrobků v oblasti produkce zaměřené na výrobu unikátních masných bioproduktů. Výsledky projektu jsou vyjádřeny v měřitelných ukazatelích: Počet produktů, které jsou pro společnost nové, s cílovou hodnotou 3 produktů a Počet produktů, které jsou na trhu nové, s cílovou hodnotou 3 produktů. Lze očekávat, že prezentovaný výrobek bude na trhu úspěšný, neboť čím více spotřebitelů dává přednost vysoce kvalitním a bezpečným potravinám. (Czech)
4 August 2022
0 references
Gaļa Zemplín, a.s. koncentrējas uz kaujamo dzīvnieku kaušanu un gaļas un gaļas produktu ražošanu (SK NACE 10.11 Gaļas pārstrāde un konservēšana). Viņš darbojas Michalovce Uzhhorodská ielā Nr. 86. Tajā pašā laikā tā ir projekta īstenošanas vieta. Gaļas Zemplín, a.s. pašlaik nodarbojas ar tradicionālo gaļas un gaļas produktu ražošanu, izmantojot esošās tehnoloģijas, kur izejviela ir gaļa no tradicionālām saimniecībām, izmantojot klasiskās receptes, kurās dažādās pakāpēs tiek izmantotas sintētiskās un ķīmiskās piedevas un konservanti. Pamatojoties uz saziņu ar tirgu, uzņēmums velta ievērojamas pūles produktu inovācijām, lai apmierinātu pēc iespējas plašāku klientu loku. Sakarā ar attīstības tendencēm pārtikas tirgū pieaug pieprasījums pēc biopārtikas, uz kuru uzņēmums vēlas atbildēt uz iesniegto projektu. Sadarbībā ar Ķīmijas un pārtikas tehnoloģiju fakultāti STU Bratislavā plāno izstrādāt jaunas receptes un ražot jaunus gaļas bioproduktus, kas būtiski mainīs kvalitātes īpašības, pamatojoties uz to, ka tie tiks ražoti no vietējām bioizejvielām un bez sintētisko vielu piedevām. Uzņēmums mäso Zemplín, a.s. vēlas koncentrēties uz bioloģiskās pārtikas ražošanu: Bioloģiskās pastas un BIO gaļas produkti, termiski neapstrādāti un žāvēti. Tā kā bioloģiskajai pārtikai no bioloģiskās gaļas jābūt ražotai atsevišķā līnijā, kurā gaļa netiek pārstrādāta tradicionālā veidā, projekta galvenā darbība ir vērsta uz ilgtermiņa materiālo aktīvu iegādi. NFP pieteikuma priekšmets ir produktu inovācija ražošanas apgabalā, kas koncentrējas uz unikālu gaļas bioproduktu ražošanu. Projekta rezultāti ir izteikti izmērāmos rādītājos: Produktu skaits, kas ir jauni uzņēmumam, ar mērķa vērtību 3 produktiem un produktu skaits, kas ir jauni tirgū, ar mērķa vērtību 3 produktiem. Paredzams, ka piedāvātais produkts būs veiksmīgs tirgū, jo vairāk patērētāju dod priekšroku augstas kvalitātes un nekaitīgai pārtikai. (Latvian)
4 August 2022
0 references
Díríonn Feoil Zemplín, a.s. ar ainmhithe maraithe a mharú agus ar fheoil agus táirgí feola a tháirgeadh (SK NACE 10.11 Próiseáil agus caomhnú feola). Déanann sé a chuid gníomhaíochtaí i Michalovce Uzhhorodská Street Uimh. 86. Ag an am céanna, is é áit chur i bhfeidhm an tionscadail. Tá feoil Zemplín, a.s. ag gabháil faoi láthair do tháirgeadh traidisiúnta feola agus táirgí feola ar theicneolaíochtaí atá ann cheana, i gcás inarb é an t-ábhar tosaigh ná feoil ó fheirmeacha traidisiúnta ag baint úsáide as oidis chlasaiceacha, ina n-úsáidtear breiseáin agus leasaithigh sintéiseacha agus ceimiceacha ar leibhéil éagsúla. Bunaithe ar an gcumarsáid leis an margadh, caitheann an chuideachta iarrachtaí móra le nuálaíocht táirge chun freastal ar an raon is leithne is féidir de chustaiméirí. Mar gheall ar na treochtaí forbartha sa mhargadh bia, tá an t-éileamh ar bhithbhia ag fás, agus is mian leis an gcuideachta freagra a thabhairt ar an tionscadal a cuireadh isteach. I gcomhar le Dámh na Teicneolaíochta Ceimicí agus Teicneolaíochta Bia sa Bhratasláiv, tá sé beartaithe oidis nua a fhorbairt agus táirgí bithfheola nua a tháirgeadh a mbeidh athrú suntasach tagtha ar shaintréithe cáilíochta acu, bunaithe ar an bhfíric go dtáirgfear iad ó bhith-amhábhair intíre agus gan breiseáin substaintí sintéiseacha. Is mian leis an gcomhlacht Mäso Zemplín, a.s. díriú ar bhia orgánach a tháirgeadh: Pâtés orgánacha agus táirgí feola BIO neamhchócaráilte agus triomaithe.Ós rud é nach mór bia orgánach ó fheoil orgánach a tháirgeadh ar líne ar leithligh nach bpróiseáiltear feoil uirthi ar bhealach traidisiúnta, tá príomhghníomhaíocht an tionscadail dírithe ar shócmhainní inláimhsithe fadtéarmacha a fháil. Is é ábhar an iarratais ar NFP ná nuálaíocht táirgí i réimse an táirgthe atá dírithe ar tháirgí bithfheola uathúla a tháirgeadh. Cuirtear torthaí an tionscadail in iúl i dtáscairí intomhaiste: Líon na dtáirgí atá nua don chuideachta, le luach sprice de 3 táirgí agus Líon na dtáirgí atá nua ar an margadh, le spriocluach de 3 táirgí. Is féidir a bheith ag súil leis go n-éireoidh leis an táirge a chuirfear i láthair ar an margadh toisc gur fearr leis na tomhaltóirí bia d’ardchaighdeán agus sábháilte. (Irish)
4 August 2022
0 references
Meso Zemplín, a.s. se osredotoča na zakol klavnih živali ter proizvodnjo mesa in mesnih izdelkov (SK NACE 10.11 Predelava in konzerviranje mesa). Svoje dejavnosti opravlja na ulici Michalovce Uzhhorodská št. 86. Hkrati je to kraj izvajanja projekta. Meso Zemplín, a.s. se trenutno ukvarja s konvencionalno proizvodnjo mesa in mesnih izdelkov na obstoječih tehnologijah, kjer je vhodna snov meso s konvencionalnih kmetij z uporabo klasičnih receptov, v katerih se v različnem obsegu uporabljajo sintetični in kemični dodatki ter konzervansi. Na podlagi komunikacije s trgom si podjetje zelo prizadeva za inovacije izdelkov, da bi se lahko srečalo z najširšim možnim krogom strank. Zaradi razvojnih trendov na trgu hrane narašča povpraševanje po bioživilih, na katerega se podjetje želi odzvati na predloženi projekt. V sodelovanju s Fakulteto za kemijsko in živilsko tehnologijo v Bratislavi načrtuje razvoj novih receptov in proizvodnjo novih mesnih bioizdelkov, ki bodo bistveno spremenili kakovostne lastnosti, na podlagi dejstva, da bodo proizvedeni iz domačih bioloških surovin in brez dodatkov sintetičnih snovi. Podjetje mäso Zemplín, a.s. se želi osredotočiti na pridelavo ekološke hrane: Ekološke paštete in BIO mesni izdelki nekuhani in posušeni.Ker je treba ekološko pridelano hrano iz ekološkega mesa proizvajati na ločeni liniji, na kateri meso ni predelano na običajen način, je glavna dejavnost projekta osredotočena na pridobivanje dolgoročnih opredmetenih sredstev. Predmet vloge za NKT je inovativnost proizvodov na proizvodnem območju, ki se osredotočajo na proizvodnjo edinstvenih mesnih bioizdelkov. Rezultati projekta so izraženi v merljivih kazalnikih: Število izdelkov, ki so novi v podjetju, s ciljno vrednostjo 3 izdelkov in številom izdelkov, ki so novi na trgu, s ciljno vrednostjo 3 izdelkov. Pričakuje se lahko, da bo predstavljeni proizvod uspešen na trgu, saj več potrošnikov daje prednost visokokakovostni in varni hrani. (Slovenian)
4 August 2022
0 references
Месо Zemplín, a.s. е съсредоточено върху клането на животни за клане и производството на месо и месни продукти (SK NACE 10.11 Преработка и консервиране на месо). Извършва дейността си на ул. „Михаловце Ужгородска“ № 86. В същото време това е мястото на изпълнение на проекта. Месото Zemplín, a.s. понастоящем се занимава с конвенционално производство на месо и месни продукти по съществуващите технологии, където изходният материал е месо от конвенционални стопанства, използващи класически рецепти, в които синтетичните и химически добавки и консерванти се използват в различна степен. Въз основа на комуникацията с пазара, компанията посвещава значителни усилия на продуктовите иновации, за да отговори на възможно най-широк кръг от клиенти. Поради тенденциите в развитието на пазара на храни, търсенето на биохрани нараства, на което компанията иска да отговори на представения проект. В сътрудничество с Факултета по химически и хранителни технологии STU в Братислава планира да разработи нови рецепти и да произведе нови месни биопродукти, които значително ще променят качествените характеристики, въз основа на факта, че те ще бъдат произведени от местни биологични суровини и без добавки от синтетични вещества. Дружеството mäso Zemplín, a.s. иска да се съсредоточи върху производството на биологични храни: Биологични патета и месни продукти BIO, необработени и сушени. Тъй като биологичните храни от биологично месо трябва да се произвеждат на отделна линия, на която месото не се преработва по конвенционален начин, основната дейност на проекта е насочена към придобиването на дълготрайни материални активи. Предмет на заявлението за NFP е иновацията на продукти в производствения район, фокусирани върху производството на уникални месни биопродукти. Резултатите от проекта са изразени в измерими показатели: Брой на продуктите, които са нови за компанията, с целева стойност от 3 продукта и брой продукти, които са нови за пазара, с целева стойност от 3 продукта. Може да се очаква, че представеният продукт ще бъде успешен на пазара, тъй като колкото повече потребители предпочитат висококачествени и безопасни храни. (Bulgarian)
4 August 2022
0 references
Laħam Zemplín, a.s. jiffoka fuq il-qtil ta’ annimali għall-qatla u l-produzzjoni ta’ laħam u prodotti tal-laħam (SK NACE 10.11 Ipproċessar u priservar tal-laħam). Huwa jwettaq l-attivitajiet tiegħu fi Triq Michalovce Uzhhorodská Nru 86. Fl-istess ħin, huwa l-post tal-implimentazzjoni tal-proġett. Laħam Zemplín, a.s. bħalissa huwa involut fil-produzzjoni konvenzjonali ta’ laħam u prodotti tal-laħam fuq teknoloġiji eżistenti, fejn il-materjal tal-bidu huwa laħam minn farms konvenzjonali bl-użu ta’ riċetti klassiċi, fejn addittivi u preservattivi sintetiċi u kimiċi jintużaw fi gradi differenti. Ibbażat fuq il-komunikazzjoni mas-suq, il-kumpanija tiddedika sforzi konsiderevoli għall-innovazzjoni tal-prodott sabiex tilħaq l-usa’ firxa possibbli ta’ klijenti. Minħabba x-xejriet tal-iżvilupp fis-suq tal-ikel, id-domanda għall-bijoikel qed tikber, li għaliha l-kumpanija trid twieġeb għall-proġett sottomess. F’kooperazzjoni mal-Fakultà tal-Kimika u t-Teknoloġija tal-Ikel STU fi Bratislava, qed tippjana li tiżviluppa riċetti ġodda u tipproduċi bijoprodotti ġodda tal-laħam li se jkollhom karatteristiċi ta’ kwalità sostanzjalment mibdula, abbażi tal-fatt li dawn se jiġu prodotti minn bijomaterja prima domestika u mingħajr addittivi ta’ sustanzi sintetiċi. Il-kumpanija mäso Zemplín, a.s. trid tiffoka fuq il-produzzjoni tal-ikel organiku: Il-Pâtés organiċi u l-prodotti tal-laħam BIO mhux imsajrin u mnixxfa. Ladarba l-ikel organiku minn laħam organiku jrid jiġi prodott fuq linja separata li fuqha l-laħam ma jiġix ipproċessat b’mod konvenzjonali, l-attività ewlenija tal-proġett hija ffukata fuq l-akkwist ta’ assi tanġibbli fit-tul. Is-suġġett tal-applikazzjoni għall-NFP huwa l-innovazzjoni ta’ prodotti fiż-żona tal-produzzjoni ffukata fuq il-produzzjoni ta’ bijoprodotti uniċi tal-laħam. Ir-riżultati tal-proġett huma espressi f’indikaturi li jistgħu jitkejlu: Numru ta’ prodotti li huma ġodda għall-kumpanija, b’valur fil-mira ta’ 3 prodotti u Numru ta’ prodotti li huma ġodda għas-suq, b’valur fil-mira ta’ 3 prodotti. Wieħed jista’ jistenna li l-prodott ippreżentat ikun ta’ suċċess fis-suq peress li aktar ma l-konsumaturi jippreferu ikel ta’ kwalità għolja u sikur. (Maltese)
4 August 2022
0 references
Meat Zemplín, a.s. centra-se no abate de animais para abate e na produção de carne e produtos à base de carne (SK NACE 10.11 Transformação e conservação de carne). Exerce as suas atividades na rua Michalovce Uzhhorodská n.o 86. Ao mesmo tempo, é o local de implementação do projecto. A Meat Zemplín, a.s. está atualmente envolvida na produção convencional de carne e produtos à base de carne com base nas tecnologias existentes, em que a matéria-prima é a carne de explorações agrícolas convencionais que utilizam receitas clássicas, em que os aditivos e conservantes sintéticos e químicos são utilizados em graus variáveis. Com base na comunicação com o mercado, a empresa dedica esforços consideráveis à inovação de produtos, a fim de atender a maior variedade possível de clientes. Devido às tendências de desenvolvimento no mercado alimentar, a procura de bioalimentos está a crescer, ao que a empresa pretende responder ao projeto submetido. Em cooperação com a Faculdade de Tecnologia Química e Alimentar STU em Bratislava, planeia desenvolver novas receitas e produzir novos produtos biológicos de carne que terão características de qualidade substancialmente alteradas, com base no facto de que serão produzidos a partir de matérias-primas biológicas domésticas e sem aditivos de substâncias sintéticas. A empresa Mäso Zemplín, a.s. pretende concentrar-se na produção de alimentos biológicos: Pâtés biológicos e produtos à base de carne BIO não cozidos e secos. Uma vez que os alimentos biológicos à base de carne biológica devem ser produzidos numa linha separada em que a carne não é transformada de forma convencional, a principal atividade do projeto centra-se na aquisição de ativos tangíveis a longo prazo. O objeto do pedido de PFN é a inovação de produtos na área de produção centrados na produção de bioprodutos à base de carne únicos. Os resultados do projeto são expressos em indicadores mensuráveis: Número de produtos que são novos para a empresa, com um valor-alvo de 3 produtos e Número de produtos que são novos para o mercado, com um valor-alvo de 3 produtos. É de esperar que o produto apresentado seja bem-sucedido no mercado, uma vez que mais consumidores preferem alimentos seguros e de elevada qualidade. (Portuguese)
4 August 2022
0 references
Kød Zemplín, a.s., fokuserer på slagtning af slagtedyr og produktion af kød og kødprodukter (SK NACE 10.11 Forarbejdning og konservering af kød). Han udfører sine aktiviteter i Michalovce Uzhhorodská Street nr. 86. Samtidig er det stedet for projektets gennemførelse. Meat Zemplín, a.s. beskæftiger sig i øjeblikket med konventionel produktion af kød og kødprodukter på eksisterende teknologier, hvor udgangsmaterialet er kød fra konventionelle gårde ved hjælp af klassiske opskrifter, hvor syntetiske og kemiske tilsætningsstoffer og konserveringsmidler anvendes i varierende grad. Baseret på kommunikationen med markedet, virksomheden vier betydelige bestræbelser på produktinnovation for at opfylde den bredest mulige vifte af kunder. På grund af udviklingstendenserne på fødevaremarkedet vokser efterspørgslen efter biofødevarer, som virksomheden ønsker at reagere på det indsendte projekt. I samarbejde med Faculty of Chemical and Food Technology STU i Bratislava, planlægger det at udvikle nye opskrifter og producere nye kødprodukter bioprodukter, der vil have væsentligt ændret kvalitetsegenskaber, baseret på det faktum, at de vil blive fremstillet af indenlandske bioråvarer og uden tilsætningsstoffer af syntetiske stoffer. Virksomheden mäso Zemplín, a.s. ønsker at fokusere på produktion af økologiske fødevarer: Økologiske Pâtés og BIO kødprodukter, ikke kogt og tørret.Da økologiske fødevarer fra økologisk kød skal produceres på en separat linje, hvor kød ikke forarbejdes på en konventionel måde, er projektets hovedaktivitet fokuseret på erhvervelse af langsigtede materielle aktiver. Formålet med ansøgningen om NFP er innovation af produkter i produktionsområdet med fokus på produktion af unikke kødprodukter. Projektets resultater udtrykkes i målbare indikatorer: Antal produkter, der er nye for virksomheden, med en målværdi på 3 produkter og antal produkter, der er nye på markedet, med en målværdi på 3 produkter. Det kan forventes, at det produkt, der præsenteres, vil blive en succes på markedet, da jo flere forbrugere foretrækker sikre fødevarer af høj kvalitet. (Danish)
4 August 2022
0 references
Carne Zemplín, a.s. se concentrează pe sacrificarea animalelor destinate sacrificării și pe producția de carne și produse din carne (SK NACE 10.11 Prelucrarea și conservarea cărnii). Își desfășoară activitățile pe strada Michalovce Uzhhorodská nr. 86. În același timp, acesta este locul de implementare a proiectului. Carne Zemplín, a.s. este angajată în prezent în producția convențională de carne și produse din carne pe tehnologiile existente, unde materia primă este carnea provenită de la fermele convenționale care utilizează rețete clasice, în care aditivii sintetici și chimici și conservanții sunt utilizați în grade diferite. Pe baza comunicării cu piața, compania dedică eforturi considerabile inovării produselor pentru a satisface cea mai largă gamă posibilă de clienți. Datorită tendințelor de dezvoltare de pe piața alimentară, cererea de bioalimente este în creștere, la care compania dorește să răspundă proiectului prezentat. În cooperare cu Facultatea de Tehnologie chimică și alimentară UTS din Bratislava, intenționează să dezvolte noi rețete și să producă noi bioproduse din carne care vor fi schimbate substanțial caracteristicile calitative, pe baza faptului că acestea vor fi produse din materii prime biologice interne și fără aditivi de substanțe sintetice. Compania mäso Zemplín, a.s. dorește să se concentreze asupra producției de alimente ecologice: Pâtés organic și produse din carne BIO nefierte și uscate.Deoarece alimentele ecologice din carne ecologică trebuie să fie produse pe o linie separată pe care carnea nu este prelucrată în mod convențional, activitatea principală a proiectului se concentrează pe achiziționarea de active corporale pe termen lung. Obiectul cererii pentru PNC este inovarea produselor din aria de producție axată pe producția de bioproduse din carne unice. Rezultatele proiectului sunt exprimate în indicatori măsurabili: Numărul de produse care sunt noi pentru companie, cu o valoare țintă de 3 produse și număr de produse care sunt noi pe piață, cu o valoare țintă de 3 produse. Este de așteptat ca produsul prezentat să aibă succes pe piață, deoarece mai mulți consumatori preferă alimente sigure și de înaltă calitate. (Romanian)
4 August 2022
0 references
Kött Zemplín, a.s. fokuserar på slakt av slaktdjur och produktion av kött och köttprodukter (SK Nace 10.11 Bearbetning och konservering av kött). Han utför sina aktiviteter på Michalovce Uzhhorodská Street nr 86. Samtidigt är det platsen för projektets genomförande. Kött Zemplín, a.s. bedriver för närvarande konventionell produktion av kött och köttprodukter på befintlig teknik, där utgångsmaterialet är kött från konventionella gårdar som använder klassiska recept, där syntetiska och kemiska tillsatser och konserveringsmedel används i varierande grad. Baserat på kommunikationen med marknaden ägnar företaget stora ansträngningar åt produktinnovation för att möta så många kunder som möjligt. På grund av utvecklingstendenserna på livsmedelsmarknaden växer efterfrågan på biomat, som företaget vill svara på det inlämnade projektet. I samarbete med fakulteten för kemisk och livsmedelsteknik STU i Bratislava, planerar man att utveckla nya recept och producera nya köttprodukter bioprodukter som kommer att ha väsentligt förändrade kvalitetsegenskaper, baserat på det faktum att de kommer att produceras av inhemska bioråvaror och utan tillsatser av syntetiska ämnen. Företaget mäso Zemplín, a.s. vill fokusera på produktion av ekologisk mat: Ekologiska Pâtés och BIO köttprodukter okokta och torkade.Eftersom ekologiska livsmedel från ekologiskt kött måste produceras på en separat linje där kött inte bearbetas på ett konventionellt sätt, är projektets huvudsakliga verksamhet inriktad på förvärv av långsiktiga materiella tillgångar. Ansökan om NFP avser innovation av produkter inom produktionsområdet som är inriktade på produktion av unika köttprodukter. Projektets resultat uttrycks i mätbara indikatorer: Antal produkter som är nya för företaget, med ett målvärde på 3 produkter och Antal produkter som är nya på marknaden, med ett målvärde på 3 produkter. Det kan förväntas att den produkt som presenteras kommer att bli framgångsrik på marknaden eftersom ju fler konsumenter föredrar högkvalitativa och säkra livsmedel. (Swedish)
4 August 2022
0 references
Identifiers
313012C595
0 references