Breeding and cultivation of species of the family Orchidaceae (Orchioids) for the manufacture of innovative salad drink [BAGATZUNIS MARKOS & SOI SA] [DMP1 (Q2808832)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q2808832 in Greece
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Breeding and cultivation of species of the family Orchidaceae (Orchioids) for the manufacture of innovative salad drink [BAGATZUNIS MARKOS & SOI SA] [DMP1 |
Project Q2808832 in Greece |
Statements
180,000.0 Euro
0 references
30 August 2018
0 references
9 July 2022
0 references
ΜΑΡΚΟΣ ΜΠΑΓΚΑΤΖΟΥΝΗΣ ΚΑΙ ΥΙΟΙ ΑΕΒΕ
0 references
40°21'14.47"N, 21°29'48.08"E
0 references
Το έργο αφορά την δημιουργία καλλιεργούμενης α ύλης, από την εταιρία Μάρκος Μπαγκατζούνης & Υιοί ΑΕΒΕ, για την παρασκευή καινοτόμου ροφήματος σαλεπιού σε αντικατάσταση της συλλεγόμενης από τη φύση που χρησιμοποιείται μέχρι τώρα παγκόσμια και πολλές φορές συλλέγεται παράνομα . Θα πραγματοποιηθεί εκτεταμένη έρευνα στις περιοχές που αυτοφυόνται είδη της οικογένειας των ορχεοειδών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλεπιού, κυρίως στην περιοχή της Δ. Μακεδονίας, διατήρηση των μητρικών φυτών σε οργανωμένες συλλογές του Ινστιτούτου Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων, αναπαραγωγή των φυτών με βιοτεχνολογικές μεθόδους ιστοκαλλιέργεια, μοριακός χαρακτηρισμός των ειδών, φύτευση πιλοτικού αγρού και βελτιστοποίηση της μεθόδου παραγωγής του παραδοσιακού ροφήματος σαλέπι ώστε να είναι πιο φιλικό στον καταναλωτή. Παράλληλα θα γίνει προσδιορισμός των ουσιών που περιέχονται και αξιολόγηση της θρεπτικής / φαρμακευτικής αξίας. (Greek)
0 references
The project concerns the creation of cultivated raw material, by the company Markos Bagatzounis & Sons S.A., for the manufacture of innovative salad beverages in place of the nature collected so far worldwide and is often illegally collected. Extensive research will be carried out in the areas that native species of the family of orchids used for the manufacture of salepion, mainly in the region of western Macedonia, conservation of mother plants in organised collections of the Institute for Genetic Improvement and Plant Genetic Resources, reproduction of plants by biotechnological methods of tissue culture, molecular characterisation of the species, planting of a pilot field and optimisation of the production method of the traditional beverage. At the same time, the substances contained will be identified and an assessment of the nutritional/pharmaceutical value will be carried out. (English)
5 July 2021
0.2585176364058945
0 references
Le projet concerne la création de matériaux cultivés, par Markos Bagtzounis & Sons of S.A., pour la fabrication de boissons salespou innovantes en remplacement de celles collectées par la nature qui ont été utilisées jusqu’à présent dans le monde entier et qui sont souvent illégalement collectées. Des recherches approfondies seront menées dans les domaines des espèces indigènes de la famille des orchéoïdes utilisés pour la préparation d’un salup, principalement dans la région de Macédoine, la conservation des plantes mères dans les collections organisées de l’Institut d’amélioration génétique et des ressources phytogénétiques, la sélection de plantes utilisant des méthodes biotechnologiques de culture tissulaire, la caractérisation moléculaire de l’espèce, la plantation d’un champ pilote et l’optimisation de la méthode de production de la boisson de salup traditionnelle pour la rendre plus conviviale pour le consommateur. Dans le même temps, les substances contenues seront identifiées et la valeur nutritive/pharmaceutique évaluée. (French)
30 November 2021
0 references
Das Projekt betrifft die Herstellung von kultivierten Materialien durch Markos Bagtzounis & Sons of S.A. zur Herstellung innovativer Salepou-Getränke, um die bisher weltweit genutzten und oft illegal gesammelten Getränke aus der Natur zu ersetzen. Umfangreiche Forschungen werden in den Bereichen der einheimischen Arten der Familie der Orcheoiden durchgeführt werden, die für die Herstellung eines Salup verwendet werden, vor allem in der Region Mazedonien, Erhaltung der Mutterpflanzen in organisierten Sammlungen des Instituts für genetische Verbesserung und Pflanzengenetische Ressourcen, Züchtung von Pflanzen mit biotechnologischen Methoden der Gewebekultur, molekulare Charakterisierung der Arten, Anpflanzung eines Pilotfeldes und Optimierung der Produktionsmethode des traditionellen Salup Getränks, um es verbraucherfreundlicher zu machen. Gleichzeitig werden die enthaltenen Stoffe identifiziert und der Nährwert/pharmazeutische Wert bewertet. (German)
6 December 2021
0 references
Het project betreft de creatie van gekweekte materialen, door Markos Bagtzounis & Sons of S.A., voor de vervaardiging van innovatieve salepou-dranken ter vervanging van de tot nu toe wereldwijd gebruikte en vaak illegaal ingezamelde dranken. Er zal uitgebreid onderzoek worden verricht op het gebied van inheemse soorten uit de familie van orcheoïden die worden gebruikt voor de bereiding van een salup, voornamelijk in de regio Macedonië, de instandhouding van moederplanten in georganiseerde collecties van het Institute of Genetic Improvement and Plant Genetic Resources, het fokken van planten met behulp van biotechnologische methoden van weefselcultuur, moleculaire karakterisering van de soort, het planten van een proefveld en optimalisering van de productiemethode van de traditionele salupdrank om deze consumentvriendelijker te maken. Tegelijkertijd zullen de stoffen worden geïdentificeerd en de voedingswaarde/farmaceutische waarde worden beoordeeld. (Dutch)
16 December 2021
0 references
Il progetto riguarda la creazione di materiali coltivati, da parte di Markos Bagtzounis & Sons of S.A., per la produzione di innovative bevande salepou in sostituzione di quella raccolta per natura che è stata finora utilizzata in tutto il mondo e viene spesso raccolta illegalmente. Una vasta ricerca sarà condotta nelle aree di specie autoctone della famiglia di orcheidi utilizzati per la preparazione di un salup, principalmente nella regione della Macedonia, conservazione delle piante madri in raccolte organizzate dell'Istituto di miglioramento genetico e risorse genetiche vegetali, allevamento di piante utilizzando metodi biotecnologici di coltura tissutale, caratterizzazione molecolare della specie, impianto di un campo pilota e ottimizzazione del metodo di produzione della bevanda salup tradizionale per renderlo più rispettoso del consumatore. Allo stesso tempo, saranno identificate le sostanze contenute e saranno valutati il valore nutrizionale/farmaceutico. (Italian)
15 January 2022
0 references
El proyecto se refiere a la creación de materiales cultivados, por Markos Bagtzounis & Sons de S.A., para la fabricación de innovadoras bebidas salepou para reemplazar las recogidas por la naturaleza que se han utilizado hasta ahora en todo el mundo y que a menudo se recogen ilegalmente. Se llevará a cabo una amplia investigación en las áreas de especies nativas de la familia de orqueoides utilizados para la preparación de una salup, principalmente en la región de Macedonia, conservación de las plantas madre en colecciones organizadas del Instituto de Mejora Genética y Recursos Fitogenéticos, cría de plantas utilizando métodos biotecnológicos de cultivo de tejidos, caracterización molecular de la especie, plantación de un campo piloto y optimización del método de producción de la bebida salup tradicional para que sea más amigable con el consumidor. Al mismo tiempo, se identificarán las sustancias contenidas y se evaluará el valor nutricional/farmacéutico. (Spanish)
15 January 2022
0 references
Projektet vedrører produktion af dyrket råmateriale af virksomheden Markos Bagatzounis & Sons S.A. til fremstilling af innovative salatdrikke i stedet for den natur, der hidtil er indsamlet på verdensplan, og som ofte indsamles ulovligt. Der vil blive gennemført omfattende forskning i de områder, som hjemmehørende arter i familien af orkideer, der anvendes til fremstilling af salepion, hovedsagelig i regionen Vestmakedonien, bevarelse af moderplanter i organiserede samlinger af Institut for Genetisk Forbedring og Plantegenetiske Ressourcer, reproduktion af planter ved bioteknologiske metoder til vævskultur, molekylær karakterisering af arten, plantning af et pilotfelt og optimering af produktionsmetode for den traditionelle drik. Samtidig vil de indeholdte stoffer blive identificeret, og der vil blive foretaget en vurdering af den ernæringsmæssige/farmaceutiske værdi. (Danish)
11 July 2022
0 references
Projekt se odnosi na stvaranje kultiviranih sirovina, od strane tvrtke Markos Bagatzounis & Sons S.A., za proizvodnju inovativnih salata napitaka umjesto prirode prikupljene do sada diljem svijeta i često se nezakonito prikupljaju. Opsežna istraživanja provodit će se na područjima u kojima se autohtone vrste iz porodice orhideja koriste za proizvodnju salepiona, uglavnom u zapadnoj Makedoniji, očuvanje matičnih biljaka u organiziranim zbirkama Instituta za genetsko poboljšanje i biljne genetske resurse, razmnožavanje biljaka biotehnološkim metodama kulture tkiva, molekularna karakterizacija vrste, sadnja pilot polja i optimizacija načina proizvodnje tradicionalnog pića. Istodobno će se utvrditi sadržane tvari i provesti procjena prehrambene/farmaceutske vrijednosti. (Croatian)
11 July 2022
0 references
Proiectul se referă la crearea de materii prime cultivate de către compania Markos Bagatzounis & Sons S.A., pentru fabricarea de băuturi inovatoare pentru salată în locul naturii colectate până în prezent la nivel mondial și este adesea colectată ilegal. Se vor efectua cercetări extinse în zonele în care speciile indigene din familia de orhidee utilizate pentru fabricarea de vânzarepion, în principal în regiunea Macedonia de Vest, conservarea plantelor mamă în colecțiile organizate ale Institutului pentru Îmbunătățire Genetică și Resurse Genetice Plantice, reproducerea plantelor prin metode biotehnologice de cultură tisulară, caracterizarea moleculară a speciei, plantarea unui câmp pilot și optimizarea metodei de producție a băuturii tradiționale. În același timp, substanțele conținute vor fi identificate și se va efectua o evaluare a valorii nutriționale/farmaceutice. (Romanian)
11 July 2022
0 references
Projekt sa týka vytvorenia pestovanej suroviny spoločnosťou Markos Bagatzounis & Sons S.A. na výrobu inovatívnych šalátových nápojov namiesto doteraz zozbieraných prírody na celom svete a často sa nezákonne zbiera. Rozsiahly výskum sa bude vykonávať v oblastiach, ktoré pôvodné druhy čeľade orchideí používaných na výrobu slonov, najmä v regióne západného Macedónska, zachovanie materských rastlín v organizovaných zbierkach Ústavu pre genetické zlepšovanie a genetické zdroje rastlín, reprodukcia rastlín biotechnologickými metódami tkanivovej kultúry, molekulárna charakterizácia druhu, výsadba pilotného poľa a optimalizácia výrobnej metódy tradičného nápoja. Zároveň sa identifikujú obsiahnuté látky a vykoná sa hodnotenie výživovej/farmaceutickej hodnoty. (Slovak)
11 July 2022
0 references
Il-proġett jikkonċerna l-ħolqien ta’ materja prima kkultivata, mill-kumpanija Markos Bagatzounis & Sons S.A., għall-manifattura ta’ xorb innovattiv tal-insalata minflok in-natura miġbura s’issa madwar id-dinja u spiss jinġabar illegalment. Se ssir riċerka estensiva fiż-żoni fejn l-ispeċijiet indiġeni tal-familja ta’ orkidej użati għall-manifattura tal-bejgħ, prinċipalment fir-reġjun tal-Maċedonja tal-Punent, il-konservazzjoni tal-pjanti omm f’kollezzjonijiet organizzati tal-Istitut għat-Titjib Ġenetiku u r-Riżorsi Ġenetiċi tal-Pjanti, ir-riproduzzjoni tal-pjanti permezz ta’ metodi bijoteknoloġiċi tal-kultura tat-tessuti, il-karatterizzazzjoni molekulari tal-ispeċi, it-tħawwil ta’ qasam pilota u l-ottimizzazzjoni tal-metodu ta’ produzzjoni tax-xarba tradizzjonali. Fl-istess ħin, is-sustanzi li jkun hemm se jiġu identifikati u għandha ssir valutazzjoni tal-valur nutrittiv/farmaċewtiku. (Maltese)
11 July 2022
0 references
O projeto diz respeito à criação de matéria-prima cultivada, pela empresa Markos Bagatzounis & Sons S.A., para o fabrico de bebidas inovadoras para saladas, em vez da natureza recolhida até à data em todo o mundo, sendo muitas vezes recolhida ilegalmente. Será realizada uma ampla investigação nas áreas que as espécies autóctones da família das orquídeas utilizaram para o fabrico de salepion, principalmente na região da Macedónia Ocidental, conservação de plantas-mãe em coleções organizadas do Instituto de Melhoramento Genético e Recursos Fitogenéticos, reprodução de plantas por métodos biotecnológicos de cultura de tecidos, caracterização molecular da espécie, plantação de um campo piloto e otimização do método de produção da bebida tradicional. Ao mesmo tempo, as substâncias contidas serão identificadas e será realizada uma avaliação do valor nutricional/farmacêutico. (Portuguese)
11 July 2022
0 references
Hanke koskee Markos Bagatzounis & Sons S.A.:n tuottamaa viljeltyä raaka-ainetta innovatiivisten salaattijuomien valmistukseen maailmanlaajuisesti kerätyn ja usein laittomasti kerätyn luonnon sijasta. Laajaa tutkimusta tehdään alueilla, joilla kotoperäiset lajit orkideat käytetään valmistukseen salepion, pääasiassa Länsi-Makedonian alueella, säilyttäminen emokasvien säilyttämisen organisoiduissa kokoelmissa Institute for Genetic Improvement and Plant Genetic Resources, lisääntymistä kasvien bioteknologisilla menetelmillä kudosviljely, molekyyliluonteisuus lajin, istutus pilottikentän ja optimointi tuotantomenetelmän perinteisen juoman. Samalla tunnistetaan sisältämät aineet ja tehdään arvio ravitsemuksellisesta/farmaseuttisesta arvosta. (Finnish)
11 July 2022
0 references
Projekt dotyczy stworzenia przez firmę Markos Bagatzounis & Sons S.A. surowca uprawnego do produkcji innowacyjnych napojów sałatkowych w miejsce natury zbieranej do tej pory na całym świecie i często jest zbierana nielegalnie. Prowadzone będą szeroko zakrojone badania na obszarach, w których rodzime gatunki z rodziny storczyków wykorzystywane do produkcji salepionów, głównie w regionie zachodniej Macedonii, konserwacja roślin matecznych w zorganizowanych zbiorach Instytutu Poprawy Genetycznej i Zasobów Genetycznych Roślin, reprodukcja roślin metodami biotechnologicznymi kultury tkankowej, charakterystyka molekularna gatunku, sadzenie pola pilotażowego i optymalizacja metody produkcji tradycyjnego napoju. Jednocześnie zostaną zidentyfikowane zawarte substancje i przeprowadzona zostanie ocena wartości odżywczej/farmaceutycznej. (Polish)
11 July 2022
0 references
Projekt se nanaša na ustvarjanje gojenih surovin s strani podjetja Markos Bagatzounis & Sons S.A., za proizvodnjo inovativnih solatnih pijač namesto narave, ki je bila doslej zbrana po vsem svetu in se pogosto nezakonito zbira. Obsežne raziskave se bodo izvajale na območjih, kjer domorodne vrste družine orhidej, ki se uporabljajo za proizvodnjo salepiona, predvsem v regiji zahodne Makedonije, ohranjanje matičnih rastlin v organiziranih zbirkah Inštituta za gensko izboljšanje in rastlinske genske vire, razmnoževanje rastlin z biotehnološkimi metodami tkivne kulture, molekularna karakterizacija vrste, sajenje pilotnega polja in optimizacija načina pridelave tradicionalne pijače. Hkrati bodo opredeljene vsebovane snovi in opravljena bo ocena hranilne/farmacevtske vrednosti. (Slovenian)
11 July 2022
0 references
Projekt se týká vytvoření kultivované suroviny společností Markos Bagatzounis & Sons S.A. pro výrobu inovativních salátových nápojů namísto dosud sbíraných přírody po celém světě a často je nezákonně sbírán. Rozsáhlý výzkum bude proveden v oblastech, které původní druhy čeledi orchidejí používaných pro výrobu salepionu, zejména v regionu západní Makedonie, zachování matečných rostlin v organizovaných sbírkách Ústavu genetického zlepšení a rostlinných genetických zdrojů, reprodukce rostlin biotechnologickými metodami tkáňové kultury, molekulární charakterizace druhů, výsadba pilotního pole a optimalizace způsobu produkce tradičního nápoje. Zároveň budou identifikovány obsažené látky a bude provedeno posouzení výživové/farmaceutické hodnoty. (Czech)
11 July 2022
0 references
Projektas susijęs su įmonės Markos Bagatzounis & Sons S.A. kuriama kultivuojama žaliava, skirta naujoviškų salotinių gėrimų gamybai vietoj iki šiol visame pasaulyje surinkto gamtos ir dažnai neteisėtai surenkama. Išsamūs tyrimai bus atliekami srityse, kuriose vietinės rūšys orchidėjų šeimos, naudojamos salepion gamybai, daugiausia Vakarų Makedonijos regione, motininių augalų išsaugojimas organizuotose genetinio gerinimo ir augalų genetinių išteklių instituto kolekcijose, augalų dauginimas biotechnologiniais audinių kultūros metodais, rūšies molekulinis apibūdinimas, bandomosios srities sodinimas ir tradicinio gėrimo gamybos metodo optimizavimas. Tuo pačiu metu bus nustatytos esančios medžiagos ir bus atliktas mitybinės/farmacijos vertės įvertinimas. (Lithuanian)
11 July 2022
0 references
Projekts attiecas uz audzētu izejvielu radīšanu, ko veic uzņēmums Markos Bagatzounis & Sons S.A., lai ražotu inovatīvus salātu dzērienus dabas vietā, kas līdz šim savākta visā pasaulē un bieži tiek savākta nelikumīgi. Plaši pētījumi tiks veikti teritorijās, kur vietējās orhideju ģimenes sugas, ko izmanto pārdošanaspionu ražošanai, galvenokārt Rietummaķedonijas reģionā, mātesaugu saglabāšana Ģenētiskās uzlabošanas un augu ģenētisko resursu institūta organizētajās kolekcijās, augu pavairošana ar audu kultūras biotehnoloģiskām metodēm, sugu molekulārā raksturošana, izmēģinājuma lauka stādīšana un tradicionālā dzēriena ražošanas metodes optimizācija. Tajā pašā laikā tiks identificētas esošās vielas un tiks veikts uzturvērtības/farmaceitiskās vērtības novērtējums. (Latvian)
11 July 2022
0 references
Проектът се отнася до създаването на култивирана суровина от компанията Markos Bagatzounis & Sons S.A. за производство на иновативни салатни напитки на мястото на природата, събирана досега в световен мащаб и често се събира незаконно. Ще бъдат проведени обширни изследвания в областите, в които местните видове от семейство орхидеи, използвани за производство на салапион, главно в региона на Западна Македония, опазване на майчините растения в организирани колекции на Института за генетично подобряване и растителни генетични ресурси, размножаване на растенията чрез биотехнологични методи за тъканна култура, молекулярна характеристика на вида, засаждане на пилотно поле и оптимизиране на метода на производство на традиционната напитка. Същевременно ще бъдат идентифицирани съдържащите се вещества и ще се извърши оценка на хранителната/фармацевтичната стойност. (Bulgarian)
11 July 2022
0 references
A projekt célja, hogy a Markos Bagatzounis & Sons S.A. vállalat megművelt nyersanyagot hozzon létre az eddig világszerte gyűjtött és gyakran illegálisan gyűjtött természet helyett innovatív salátaitalok gyártására. Kiterjedt kutatást végeznek azokon a területeken, ahol az orchideák családjába tartozó őshonos fajok a salepion előállításához használják, főleg a nyugat-macedóniai régióban, az anyanövények megőrzése a Genetikai Javítási és Növénygenetikai Erőforrások Intézetének szervezett gyűjteményeiben, a növények reprodukciója biotechnológiai módszerekkel a szövetkultúra területén, a faj molekuláris jellemzése, kísérleti terület telepítése és a hagyományos ital előállítási módszerének optimalizálása. Ezzel egyidejűleg azonosítják a benne lévő anyagokat, és értékelik a táplálkozási/gyógyszerészeti értéket. (Hungarian)
11 July 2022
0 references
Baineann an tionscadal le cruthú amhábhar saothraithe, ag an gcuideachta Markos Bagatzounis & Sons S.A., chun deochanna sailéad nuálacha a mhonarú in ionad an nádúir a bailíodh go dtí seo ar fud an domhain agus is minic a bhailítear go neamhdhleathach é. Déanfar taighde fairsing sna ceantair sin ina bhfuil speicis dhúchasacha de theaghlach magairlíní a úsáidtear chun salepion a mhonarú, go príomha i réigiún Iarthar na Macadóine, caomhnú máthairphlandaí i mbailiúcháin eagraithe den Institiúid um Fheabhsú Géiniteach agus Acmhainní Géiniteacha Plandaí, atáirgeadh plandaí trí mhodhanna biteicneolaíochta de chultúr fíocháin, tréithriú móilíneach na speiceas, plandáil réimse píolótach agus leas iomlán a bhaint as modh táirgthe na dí traidisiúnta. Ag an am céanna, sainaithneofar na substaintí atá ann agus déanfar measúnú ar an luach cothaitheach/cógaisíochta. (Irish)
11 July 2022
0 references
Projektet gäller skapandet av odlad råvara, av företaget Markos Bagatzounis & Sons S.A., för tillverkning av innovativa salladsdrycker i stället för den natur som hittills samlats in över hela världen och som ofta samlas in olagligt. Omfattande forskning kommer att genomföras i de områden där inhemska arter i familjen av orkidéer används för tillverkning av salepion, främst i regionen västra Makedonien, bevarande av moderplantor i organiserade samlingar vid Institutet för genetisk förbättring och växtgenetiska resurser, reproduktion av växter genom biotekniska metoder för vävnadskultur, molekylär karakterisering av arten, plantering av ett pilotfält och optimering av produktionsmetoden för den traditionella drycken. Samtidigt kommer de ingående ämnena att identifieras och en bedömning av närings-/farmaceutiskt värde kommer att göras. (Swedish)
11 July 2022
0 references
Projekt on seotud haritava tooraine loomisega ettevõtte Markos Bagatzounis & Sons S.A. poolt uuenduslike salatijookide tootmiseks kogu maailmas seni kogutud ja sageli ebaseaduslikult kogutud salatijookide asemel. Ulatuslikke uuringuid viiakse läbi piirkondades, kus orhideede perekonna kohalikud liigid, mida kasutatakse saalepioni valmistamiseks, peamiselt Lääne-Makedoonia piirkonnas, emataimede säilitamine Geneetilise Parandamise ja taimede geneetiliste ressursside instituudi organiseeritud kogudes, taimede paljunemine koekultuuri biotehnoloogiliste meetodite abil, liigi molekulaarne iseloomustamine, katsevälja istutamine ja traditsioonilise joogi tootmismeetodi optimeerimine. Samal ajal tehakse kindlaks sisalduvad ained ja hinnatakse toiteväärtust/farmaatsiaväärtust. (Estonian)
11 July 2022
0 references
Identifiers
5.069.228
0 references