Food Development Southeast 2.0 (Q2660881)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q2660881 in Sweden
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Food Development Southeast 2.0 |
Project Q2660881 in Sweden |
Statements
6,314,329 Swedish krona
0 references
1,232,263.662 Euro
0.097576724 Euro
16 December 2021
0 references
12,628,664.0 Swedish krona
0 references
50.0 percent
0 references
1 November 2019
0 references
31 December 2022
0 references
Industriellt UtvecklingsCentrum i Kalmar Län AB
0 references
39241
0 references
Livsmedelsutveckling Sydost 2.0" ska skapa en samverkansplattform som stöder små och medelstora livsmedelsföretag i deras förnyelsearbete, samt ökar samverkan mellan branschen och samhällets övriga aktörer. Projektet ska maximera livsmedelsbranschens nytta av forskningsresultat, samt lotsa till konkreta insatser på innovationsområdet. Insatserna görs främst inom våra identifierade styrkeområden (kött, baljväxter och ägg) och med störst fokus på små och medelstora företag inom förädling och restaurang. Projektet kommer att lägga stor vikt vid samverkan mellan livsmedelsföretag och akademi och vid att tillgängliggöra befintliga forskningsresultat och annan kunskap som är relevant för regionens företag. Viktiga områden blir hållbarhetsfrågor, omvärldsbevakning och förmedling av trender, kunskapsförmedling om mat och hälsa, innovationer med mångfaldsdimensioner samt förädling och utveckling av produkter från proteinrika råvaror. Projektet kommer också att satsa på internationell samverkan kring baljväxter. Projektet kommer att lägga stor vikt på konkreta stödinsatser till företagen där akademin är aktivt engagerad. Det kan handla om kunskaps- och inspirationsseminarier, workshops, kreativa verkstäder och testbäddsengagemang för innovation, förnyelsearbete och produktutveckling, men också om enskilda företagserbjudanden som till exempel "Hyr en forskare". Projektet förväntas leda till en permanentad plattform, nya fungerande nätverk och samverkansformer, realiserad produktutveckling och en ökad kunskapsnivå. (Swedish)
0 references
Food development Southeast 2.0" will create a collaborative platform that supports small and medium-sized food companies in their renewal work, and increases collaboration between the industry and other actors in society. The project aims to maximise the benefit of the food industry from research results, as well as to pilot concrete initiatives in the field of innovation. The efforts are made primarily within our identified areas of strength (meat, legumes and eggs) and with the greatest focus on small and medium-sized companies in processing and restaurant. The project will place great emphasis on collaboration between food companies and academia and to make available existing research results and other knowledge relevant to the region’s companies. Important areas will be sustainability issues, international monitoring and mediation of trends, knowledge sharing about food and health, innovations with diversity dimensions, and processing and development of products from protein-rich raw materials. The project will also invest in international collaboration on legumes. The project will place great emphasis on concrete support efforts to companies where the academy is actively engaged. These include knowledge and inspiration seminars, workshops, creative workshops and test bed involvement for innovation, renewal and product development, as well as individual business offerings such as “Hire a researcher”. The project is expected to lead to a permanent platform, new functioning networks and forms of collaboration, realised product development and an increased level of knowledge. (English)
29 April 2021
0.7571349086759731
0 references
Développement alimentaire Sud-Est 2.0" vise à créer une plate-forme collaborative qui soutient les petites et moyennes entreprises alimentaires dans leurs efforts de régénération, et accroît la collaboration entre l’industrie et d’autres acteurs de la société. Le projet vise à maximiser les avantages des résultats de la recherche pour l’industrie alimentaire, ainsi qu’à piloter des actions concrètes dans le domaine de l’innovation. Les efforts sont principalement réalisés dans les domaines de force identifiés (viande, légumineuses et œufs) et en mettant l’accent sur les petites et moyennes entreprises de transformation et de restauration. Le projet accordera une grande importance à la collaboration entre les entreprises alimentaires et les universités et à la mise à disposition des résultats de recherche existants et d’autres connaissances pertinentes pour les entreprises de la région. Les domaines importants seront les questions de durabilité, l’intelligence d’affaires et la communication des tendances, le partage des connaissances sur l’alimentation et la santé, les innovations ayant des dimensions de diversité et la transformation et le développement de produits à partir de matières premières riches en protéines. Le projet sera également axé sur la coopération internationale dans le domaine des légumineuses. Le projet mettra l’accent sur des mesures concrètes de soutien aux entreprises dans lesquelles l’Académie est activement impliquée. Il peut s’agir de séminaires de connaissances et d’inspiration, d’ateliers, d’ateliers créatifs et d’engagements de bancs d’essai pour l’innovation, l’innovation et le développement de produits, ainsi que des offres individuelles d’entreprises telles que «Hear a Researcher». Le projet devrait déboucher sur une plate-forme permanente, de nouveaux réseaux de travail et de nouvelles formes de collaboration, un développement de produits réalisé et un niveau de connaissances accru. (French)
25 November 2021
0 references
Die Nahrungsmittelentwicklung Southeast 2.0" zielt darauf ab, eine kollaborative Plattform zu schaffen, die kleine und mittlere Lebensmittelunternehmen bei ihren Regenerationsbemühungen unterstützt und die Zusammenarbeit zwischen der Industrie und anderen Akteuren der Gesellschaft verstärkt. Ziel des Projekts ist es, den Nutzen der Forschungsergebnisse für die Lebensmittelindustrie zu maximieren und konkrete Maßnahmen auf dem Gebiet der Innovation zu testen. Die Anstrengungen werden vor allem in unseren identifizierten Stärken (Fleisch, Hülsenfrüchte und Eier) unternommen, wobei der Schwerpunkt auf kleinen und mittleren Unternehmen in der Verarbeitung und im Restaurant liegt. Das Projekt wird der Zusammenarbeit zwischen Lebensmittelunternehmen und Hochschulen sowie der Bereitstellung bestehender Forschungsergebnisse und anderer für die Unternehmen der Region relevanter Kenntnisse große Bedeutung beimessen. Wichtige Bereiche sind Nachhaltigkeitsfragen, Business Intelligence und Kommunikation von Trends, Wissensaustausch über Lebensmittel und Gesundheit, Innovationen mit Diversitätsdimensionen sowie die Verarbeitung und Entwicklung von Produkten aus proteinreichen Rohstoffen. Das Projekt wird sich auch auf die internationale Zusammenarbeit bei Hülsenfrüchten konzentrieren. Das Projekt legt großen Wert auf konkrete Unterstützungsmaßnahmen für Unternehmen, an denen die Akademie aktiv beteiligt ist. Dazu gehören Wissens- und Inspirationsseminare, Workshops, kreative Workshops und Testbettengagements für Innovation, Innovation und Produktentwicklung sowie individuelle Unternehmensangebote wie „Hear a Researcher“. Das Projekt soll zu einer permanenten Plattform, zu neuen Arbeitsnetzwerken und Formen der Zusammenarbeit, zur realisierten Produktentwicklung und zu mehr Wissen führen. (German)
27 November 2021
0 references
Voedselontwikkeling Zuidoost 2.0" heeft tot doel een samenwerkingsplatform op te zetten dat kleine en middelgrote levensmiddelenbedrijven ondersteunt bij hun regeneratie-inspanningen en de samenwerking tussen de industrie en andere actoren in de samenleving vergroot. Het project heeft tot doel het voordeel van onderzoeksresultaten voor de voedingsindustrie te maximaliseren en concrete acties op het gebied van innovatie te proefprojecten. De inspanningen worden voornamelijk geleverd binnen onze afgebakende krachtgebieden (vlees, peulvruchten en eieren) en met de grootste aandacht voor kleine en middelgrote ondernemingen in de verwerking en het restaurant. Het project zal veel belang hechten aan samenwerking tussen levensmiddelenbedrijven en de academische wereld en aan het beschikbaar stellen van bestaande onderzoeksresultaten en andere kennis die relevant is voor de bedrijven in de regio. Belangrijke gebieden zijn duurzaamheidskwesties, bedrijfsinlichtingen en de communicatie van trends, het delen van kennis over voedsel en gezondheid, innovaties met diversiteitsdimensies, en de verwerking en ontwikkeling van producten uit eiwitrijke grondstoffen. Het project zal ook gericht zijn op internationale samenwerking op het gebied van peulvruchten. Het project zal veel nadruk leggen op concrete steunmaatregelen voor bedrijven waar de Academie actief bij betrokken is. Het kan hierbij gaan om kennis- en inspiratieseminars, workshops, creatieve workshops en testbed-betrokkenheden voor innovatie, innovatie en productontwikkeling, evenals individuele bedrijfsaanbiedingen zoals „Hear a Researcher”. Het project zal naar verwachting leiden tot een permanent platform, nieuwe werknetwerken en vormen van samenwerking, gerealiseerde productontwikkeling en een hoger kennisniveau. (Dutch)
28 November 2021
0 references
Sviluppo alimentare Sud-Est 2.0" mira a creare una piattaforma collaborativa che sostenga le piccole e medie imprese alimentari nei loro sforzi di rigenerazione e aumenti la collaborazione tra l'industria e altri attori della società. Il progetto mira a massimizzare i benefici dei risultati della ricerca per l'industria alimentare e a sperimentare azioni concrete nel campo dell'innovazione. Gli sforzi sono realizzati principalmente all'interno delle aree di forza individuate (carni, legumi e uova) e con la massima attenzione alle piccole e medie imprese nel settore della trasformazione e della ristorazione. Il progetto attribuirà grande importanza alla collaborazione tra imprese alimentari e mondo accademico e alla messa a disposizione dei risultati della ricerca esistenti e di altre conoscenze pertinenti per le imprese della regione. I temi importanti saranno la sostenibilità, l'intelligenza aziendale e la comunicazione delle tendenze, la condivisione delle conoscenze in materia di cibo e salute, le innovazioni con dimensioni diverse e la trasformazione e lo sviluppo di prodotti a partire da materie prime ricche di proteine. Il progetto si concentrerà anche sulla cooperazione internazionale sui legumi. Il progetto porrà grande enfasi su misure concrete di sostegno alle imprese in cui l'Accademia è attivamente coinvolta. Questi possono includere seminari di conoscenza e ispirazione, workshop, workshop creativi e impegni di banchi di prova per l'innovazione, l'innovazione e lo sviluppo di prodotti, nonché offerte individuali aziendali come "Hear a Researcher". Il progetto dovrebbe portare a una piattaforma permanente, a nuove reti di lavoro e forme di collaborazione, allo sviluppo dei prodotti realizzati e ad un maggiore livello di conoscenza. (Italian)
11 January 2022
0 references
Desarrollo alimentario Sureste 2.0" tiene como objetivo crear una plataforma colaborativa que apoye a las pequeñas y medianas empresas alimentarias en sus esfuerzos de regeneración, y aumente la colaboración entre la industria y otros actores de la sociedad. El proyecto tiene por objeto maximizar el beneficio de los resultados de la investigación para la industria alimentaria, así como poner a prueba acciones concretas en el ámbito de la innovación. Los esfuerzos se realizan principalmente dentro de nuestras áreas de fuerza identificadas (carne, legumbres y huevos) y con el mayor énfasis en las pequeñas y medianas empresas en la transformación y restauración. El proyecto otorgará gran importancia a la colaboración entre las empresas alimentarias y el mundo académico y a la puesta a disposición de los resultados de investigación existentes y otros conocimientos pertinentes para las empresas de la región. Las áreas importantes serán las cuestiones de sostenibilidad, la inteligencia empresarial y la comunicación de tendencias, el intercambio de conocimientos sobre alimentos y salud, las innovaciones con dimensiones de diversidad y el procesamiento y desarrollo de productos a partir de materias primas ricas en proteínas. El proyecto también se centrará en la cooperación internacional en materia de legumbres. El proyecto hará gran hincapié en medidas concretas de apoyo a las empresas en las que participa activamente la Academia. Estos pueden incluir seminarios de conocimiento e inspiración, talleres, talleres creativos y compromisos para la innovación, la innovación y el desarrollo de productos, así como ofertas individuales de empresas como «Escucha a un investigador». Se espera que el proyecto conduzca a una plataforma permanente, nuevas redes de trabajo y formas de colaboración, desarrollo de productos realizados y un mayor nivel de conocimiento. (Spanish)
12 January 2022
0 references
Toidu arendamise kaguosa 2.0" loob koostööplatvormi, mis toetab väikeseid ja keskmise suurusega toiduettevõtjaid nende uuendamistöös ning suurendab koostööd tööstuse ja teiste ühiskonna osalejate vahel. Projekti eesmärk on maksimeerida uurimistulemustest saadavat kasu toiduainetööstusest ning katsetada konkreetseid algatusi innovatsiooni valdkonnas. Jõupingutused on tehtud peamiselt meie kindlaksmääratud tugevusvaldkondades (liha, kaunviljad ja munad) ning suurima tähelepanu all on väikesed ja keskmise suurusega ettevõtted töötlevas ja restoranis. Projektis pannakse suurt rõhku toiduettevõtete ja akadeemiliste ringkondade vahelisele koostööle ning olemasolevate teadusuuringute tulemuste ja muude piirkonna ettevõtete jaoks oluliste teadmiste kättesaadavaks tegemisele. Olulisteks valdkondadeks on jätkusuutlikkuse küsimused, suundumuste rahvusvaheline järelevalve ja vahendamine, teadmiste jagamine toidu ja tervise kohta, mitmekesisuse mõõtmetega innovatsioon ning valgurikastest toorainetest valmistatud toodete töötlemine ja arendamine. Projekt investeerib ka kaunviljade alasesse rahvusvahelisse koostöösse. Projektis pannakse suurt rõhku konkreetsetele toetuspüüdlustele ettevõtetes, kus akadeemia aktiivselt osaleb. Nende hulka kuuluvad teadmiste- ja inspiratsiooniseminarid, õpikojad, loomingulised õpikojad ja katsestendi kaasamine innovatsiooni, uuendamisse ja tootearendusse, samuti individuaalsed äripakkumised, nagu „Teadlase elu“. Projekt peaks viima alalise platvormi, uute toimivate võrgustike ja koostöövormideni, tegeliku tootearenduseni ja teadmiste taseme tõstmiseni. (Estonian)
27 July 2022
0 references
„Maisto plėtra Pietryčių 2.0“ bus sukurta bendradarbiavimo platforma, kuri padės mažosioms ir vidutinėms maisto įmonėms atnaujinti veiklą ir padidins pramonės ir kitų visuomenės veikėjų bendradarbiavimą. Projektu siekiama kuo labiau padidinti maisto pramonės naudą iš mokslinių tyrimų rezultatų, taip pat išbandyti konkrečias iniciatyvas inovacijų srityje. Pastangos visų pirma dedamos mūsų nustatytose stiprumo srityse (mėsa, ankštiniai augalai ir kiaušiniai) ir daugiausia dėmesio skiriama mažosioms ir vidutinėms perdirbimo ir restoranų įmonėms. Įgyvendinant projektą bus daug dėmesio skiriama maisto įmonių ir akademinės bendruomenės bendradarbiavimui ir esamų mokslinių tyrimų rezultatų bei kitų žinių, susijusių su regiono įmonėmis, prieinamumui. Svarbios sritys bus tvarumo klausimai, tarptautinė tendencijų stebėsena ir tarpininkavimas, dalijimasis žiniomis apie maistą ir sveikatą, įvairovės lygio inovacijos ir produktų iš baltymingų žaliavų perdirbimas ir kūrimas. Projektas taip pat investuos į tarptautinį bendradarbiavimą ankštinių augalų srityje. Įgyvendinant projektą daug dėmesio bus skiriama konkrečioms pastangoms remti įmones, kuriose aktyviai dalyvauja akademija. Tai apima žinių ir įkvėpimo seminarus, praktinius užsiėmimus, kūrybines dirbtuves ir bandomųjų lovų dalyvavimą inovacijoms, atnaujinimui ir produktų kūrimui, taip pat individualius verslo pasiūlymus, pavyzdžiui, „Hire a researcher“. Tikimasi, kad projektas padės sukurti nuolatinę platformą, naujus veikiančius tinklus ir bendradarbiavimo formas, realizuotą produktų kūrimą ir geresnį žinių lygį. (Lithuanian)
27 July 2022
0 references
Razvoj hrane Southeast 2.0" stvorit će platformu za suradnju koja podržava mala i srednja prehrambena poduzeća u njihovom radu na obnovi te povećava suradnju između industrije i drugih aktera u društvu. Cilj je projekta maksimalno povećati korist prehrambene industrije od rezultata istraživanja, kao i pilot-projekte u području inovacija. Napori se ulažu prvenstveno unutar naših identificiranih područja snage (meso, mahunarke i jaja) i s najvećim naglaskom na male i srednje tvrtke u preradi i restoranu. Projekt će staviti veliki naglasak na suradnju između prehrambenih tvrtki i akademske zajednice te staviti na raspolaganje postojeće rezultate istraživanja i druga znanja relevantna za poduzeća u regiji. Važna područja bit će pitanja održivosti, međunarodno praćenje i posredovanje u trendovima, razmjena znanja o hrani i zdravlju, inovacije s dimenzijama raznolikosti te obrada i razvoj proizvoda od sirovina bogatih bjelančevinama. Projekt će također ulagati u međunarodnu suradnju u području mahunarki. Projekt će staviti veliki naglasak na konkretne napore za potporu tvrtkama u kojima je Akademija aktivno uključena. To uključuje seminare znanja i inspiracije, radionice, kreativne radionice i sudjelovanje u testnom krevetu za inovacije, obnovu i razvoj proizvoda, kao i pojedinačne poslovne ponude kao što je „Pozdrav istraživaču”. Očekuje se da će projekt dovesti do stalne platforme, novih funkcionalnih mreža i oblika suradnje, realiziranog razvoja proizvoda i povećane razine znanja. (Croatian)
27 July 2022
0 references
Ανάπτυξη τροφίμων Southeast 2.0" θα δημιουργήσει μια συνεργατική πλατφόρμα που θα υποστηρίζει τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις τροφίμων στο έργο ανανέωσής τους και θα αυξήσει τη συνεργασία μεταξύ της βιομηχανίας και άλλων παραγόντων της κοινωνίας. Το σχέδιο αποσκοπεί στη μεγιστοποίηση του οφέλους της βιομηχανίας τροφίμων από τα αποτελέσματα της έρευνας, καθώς και στην πιλοτική εφαρμογή συγκεκριμένων πρωτοβουλιών στον τομέα της καινοτομίας. Οι προσπάθειες καταβάλλονται κυρίως στους καθορισμένους τομείς ισχύος (κρέας, όσπρια και αυγά) και με τη μεγαλύτερη έμφαση στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις μεταποίησης και εστίασης. Το έργο θα δώσει μεγάλη έμφαση στη συνεργασία μεταξύ των επιχειρήσεων τροφίμων και της ακαδημαϊκής κοινότητας και στη διάθεση των υφιστάμενων ερευνητικών αποτελεσμάτων και άλλων γνώσεων σχετικών με τις εταιρείες της περιοχής. Σημαντικοί τομείς θα είναι τα ζητήματα βιωσιμότητας, η διεθνής παρακολούθηση και διαμεσολάβηση των τάσεων, η ανταλλαγή γνώσεων σχετικά με τα τρόφιμα και την υγεία, οι καινοτομίες με διαστάσεις πολυμορφίας και η επεξεργασία και ανάπτυξη προϊόντων από πλούσιες σε πρωτεΐνες πρώτες ύλες. Το έργο θα επενδύσει επίσης στη διεθνή συνεργασία για τα ψυχανθή. Το έργο θα δώσει μεγάλη έμφαση σε συγκεκριμένες προσπάθειες στήριξης των επιχειρήσεων στις οποίες συμμετέχει ενεργά η ακαδημία. Σε αυτά περιλαμβάνονται σεμινάρια γνώσης και έμπνευσης, εργαστήρια, δημιουργικά εργαστήρια και συμμετοχή δοκιμαστικών κλινών για καινοτομία, ανανέωση και ανάπτυξη προϊόντων, καθώς και ατομικές επιχειρηματικές προσφορές όπως το «Hire a researcher». Το έργο αναμένεται να οδηγήσει σε μόνιμη πλατφόρμα, νέα λειτουργικά δίκτυα και μορφές συνεργασίας, υλοποιημένη ανάπτυξη προϊόντων και αυξημένο επίπεδο γνώσης. (Greek)
27 July 2022
0 references
Rozvoj potravín juhovýchodne 2.0" vytvorí platformu spolupráce, ktorá bude podporovať malé a stredné potravinárske spoločnosti pri ich obnove a posilní spoluprácu medzi priemyslom a ostatnými aktérmi v spoločnosti. Cieľom projektu je maximalizovať prínos potravinárskeho priemyslu z výsledkov výskumu, ako aj pilotovať konkrétne iniciatívy v oblasti inovácií. Úsilie sa vyvíja predovšetkým v rámci našich identifikovaných oblastí sily (mäso, strukoviny a vajcia) a s najväčším zameraním na malé a stredné podniky v oblasti spracovania a reštaurácie. V rámci projektu sa bude klásť veľký dôraz na spoluprácu medzi potravinárskymi spoločnosťami a akademickou obcou a na sprístupnenie existujúcich výsledkov výskumu a ďalších poznatkov relevantných pre spoločnosti v regióne. Dôležitými oblasťami budú otázky udržateľnosti, medzinárodné monitorovanie a sprostredkovanie trendov, výmena poznatkov o potravinách a zdraví, inovácie s rozmermi rozmanitosti a spracovanie a vývoj výrobkov zo surovín bohatých na bielkoviny. Projekt bude investovať aj do medzinárodnej spolupráce v oblasti strukovín. V rámci projektu sa bude klásť veľký dôraz na konkrétne podporné úsilie pre spoločnosti, v ktorých sa akadémia aktívne angažuje. Patria sem semináre o znalostiach a inšpirácii, workshopy, tvorivé workshopy a zapojenie testovacieho lôžka pre inovácie, obnovu a vývoj produktov, ako aj individuálne obchodné ponuky, ako napríklad „Hire a Researcher“. Očakáva sa, že projekt povedie k trvalej platforme, novým fungujúcim sieťam a formám spolupráce, realizovanému vývoju produktov a zvýšenej úrovni znalostí. (Slovak)
27 July 2022
0 references
Elintarvikkeiden kehittäminen Kaakkois 2.0” luo yhteistyöfoorumin, joka tukee pieniä ja keskisuuria elintarvikeyrityksiä niiden uudistamistyössä ja lisää yhteistyötä teollisuuden ja muiden yhteiskunnan toimijoiden välillä. Hankkeen tavoitteena on maksimoida elintarviketeollisuuden tutkimustuloksista saama hyöty sekä kokeilla konkreettisia innovaatioaloitteita. Toimet toteutetaan ensisijaisesti yksilöidyillä voima-alueilla (liha, palkokasvit ja munat) ja keskittyen erityisesti jalostus- ja ravintola-alan pieniin ja keskisuuriin yrityksiin. Hankkeessa painotetaan voimakkaasti elintarvikeyritysten ja tiedemaailman välistä yhteistyötä sekä olemassa olevia tutkimustuloksia ja muuta alueen yritysten kannalta merkityksellistä tietoa. Tärkeitä aloja ovat kestävyyskysymykset, kehityssuuntien kansainvälinen seuranta ja välitys, elintarvikkeita ja terveyttä koskevan tietämyksen jakaminen, monimuotoisuuteen liittyvät innovaatiot sekä proteiinipitoisista raaka-aineista valmistettujen tuotteiden jalostus ja kehittäminen. Hankkeessa investoidaan myös palkokasvien kansainväliseen yhteistyöhön. Hankkeessa painotetaan erityisesti konkreettisia tukitoimia yrityksille, joissa akatemia on aktiivisesti mukana. Näihin kuuluvat tieto- ja inspiraatioseminaareja, työpajoja, luovia työpajoja ja testausalustan osallistumista innovointiin, uudistumiseen ja tuotekehitykseen sekä yksittäisiä yritystarjouksia, kuten ”Hire a researcher”. Hankkeen odotetaan johtavan pysyvään alustaan, uusiin toimiviin verkostoihin ja yhteistyömuotoihin, toteutuneeseen tuotekehitykseen ja tietämyksen lisäämiseen. (Finnish)
27 July 2022
0 references
Rozwój żywności Southeast 2.0" stworzy platformę współpracy, która wspiera małe i średnie przedsiębiorstwa spożywcze w ich pracach związanych z odnową oraz zacieśni współpracę między przemysłem a innymi podmiotami w społeczeństwie. Projekt ma na celu maksymalizację korzyści przemysłu spożywczego z wyników badań, a także pilotaż konkretnych inicjatyw w dziedzinie innowacji. Wysiłki podejmowane są przede wszystkim w naszych zidentyfikowanych obszarach siły (mięso, rośliny strączkowe i jaja) oraz z największym naciskiem na małe i średnie przedsiębiorstwa zajmujące się przetwórstwem i restauracją. Projekt położy duży nacisk na współpracę między przedsiębiorstwami spożywczymi a środowiskiem akademickim oraz na udostępnienie istniejących wyników badań i innej wiedzy istotnej dla przedsiębiorstw regionu. Ważnymi obszarami będą kwestie zrównoważonego rozwoju, międzynarodowe monitorowanie i mediacja tendencji, dzielenie się wiedzą na temat żywności i zdrowia, innowacje o wymiarze różnorodności oraz przetwarzanie i rozwój produktów z surowców bogatych w białko. Projekt będzie również inwestował w międzynarodową współpracę w zakresie roślin strączkowych. Projekt położy duży nacisk na konkretne działania wspierające przedsiębiorstwa, w których akademia jest aktywnie zaangażowana. Obejmują one seminaria z zakresu wiedzy i inspiracji, warsztaty, warsztaty kreatywne i zaangażowanie na stanowisku testowym w zakresie innowacji, odnowy i rozwoju produktów, a także indywidualne oferty biznesowe, takie jak „Hire a researcher”. Oczekuje się, że projekt doprowadzi do powstania stałej platformy, nowych funkcjonujących sieci i form współpracy, rozwoju zrealizowanego produktu oraz zwiększenia poziomu wiedzy. (Polish)
27 July 2022
0 references
Élelmiszer-fejlesztés Southeast 2.0 "együttműködő platformot hoz létre, amely támogatja a kis- és középvállalkozásokat a megújulási munkájukban, és fokozza az együttműködést az ipar és a társadalom más szereplői között. A projekt célja, hogy maximalizálja az élelmiszeripar kutatási eredményekből származó előnyeit, valamint konkrét kezdeményezéseket kíséreljen meg az innováció területén. Az erőfeszítések elsősorban a meghatározott erőterületeken (hús, hüvelyesek és tojások) és a kis- és középvállalkozásokra összpontosítanak a feldolgozás és az étterem területén. A projekt nagy hangsúlyt fektet az élelmiszeripari vállalatok és a tudományos körök közötti együttműködésre, valamint a meglévő kutatási eredmények és a régió vállalatai számára releváns egyéb ismeretek rendelkezésre bocsátására. Fontos területek lesznek a fenntarthatósággal kapcsolatos kérdések, a trendek nemzetközi nyomon követése és közvetítése, az élelmiszerekkel és az egészséggel kapcsolatos ismeretek megosztása, a sokszínűség dimenziójával rendelkező innovációk, valamint a fehérjében gazdag nyersanyagokból származó termékek feldolgozása és fejlesztése. A projekt a hüvelyesekkel kapcsolatos nemzetközi együttműködésbe is beruház. A projekt nagy hangsúlyt fektet a konkrét támogatási erőfeszítésekre azon vállalatok számára, amelyek aktívan részt vesznek az akadémián. Ezek közé tartoznak a tudás- és inspirációs szemináriumok, műhelytalálkozók, kreatív műhelyek és tesztágyak bevonása az innováció, a megújulás és a termékfejlesztés érdekében, valamint olyan egyéni üzleti ajánlatok, mint a „Hire a researcher”. A projekt várhatóan állandó platformhoz, új működő hálózatokhoz és együttműködési formákhoz, megvalósult termékfejlesztéshez és az ismeretek bővítéséhez vezet. (Hungarian)
27 July 2022
0 references
Rozvoj potravin Jihovýchod 2.0" vytvoří platformu pro spolupráci, která podpoří malé a střední potravinářské společnosti v jejich obnově a posílí spolupráci mezi průmyslem a dalšími aktéry ve společnosti. Cílem projektu je maximalizovat přínos potravinářského průmyslu z výsledků výzkumu, jakož i pilotních konkrétních iniciativ v oblasti inovací. Úsilí je vyvíjeno především v našich identifikovaných oblastech síly (maso, luštěniny a vejce) a s největším zaměřením na malé a střední podniky v oblasti zpracování a restaurací. Projekt bude klást velký důraz na spolupráci mezi potravinářskými podniky a akademickou obcí a na zpřístupnění stávajících výsledků výzkumu a dalších znalostí relevantních pro společnosti v regionu. Důležitými oblastmi budou otázky udržitelnosti, mezinárodní monitorování a zprostředkování trendů, sdílení znalostí o potravinách a zdraví, inovace s dimenzí diverzity a zpracování a vývoj produktů ze surovin bohatých na bílkoviny. Projekt bude rovněž investovat do mezinárodní spolupráce v oblasti luštěnin. Projekt bude klást velký důraz na konkrétní podpůrné úsilí pro společnosti, v nichž se akademie aktivně angažuje. Mezi ně patří znalostní a inspirační semináře, workshopy, tvůrčí workshopy a zapojení do testovacích lůžků pro inovace, obnovu a vývoj produktů, jakož i individuální obchodní nabídky, jako je „Hire a Researcher“. Očekává se, že projekt povede ke stálé platformě, novým funkčním sítím a formám spolupráce, realizovanému vývoji produktů a zvýšení úrovně znalostí. (Czech)
27 July 2022
0 references
Pārtikas attīstība Dienvidaustrumu 2.0" izveidos sadarbības platformu, kas atbalsta mazos un vidējos pārtikas uzņēmumus to atjaunošanas darbā un palielina sadarbību starp nozari un citiem sabiedrības dalībniekiem. Projekta mērķis ir maksimāli palielināt pārtikas rūpniecības ieguvumus no pētījumu rezultātiem, kā arī izmēģināt konkrētas iniciatīvas inovācijas jomā. Centieni tiek veikti galvenokārt mūsu noteiktajās spēka jomās (gaļa, pākšaugi un olas), un vislielākā uzmanība tiek pievērsta maziem un vidējiem uzņēmumiem pārstrādes un restorānu jomā. Projektā liela uzmanība tiks pievērsta sadarbībai starp pārtikas uzņēmumiem un akadēmiskajām aprindām un jādara pieejami esošie pētījumu rezultāti un citas zināšanas, kas attiecas uz reģiona uzņēmumiem. Svarīgas jomas būs ilgtspējības jautājumi, tendenču starptautiska uzraudzība un starpniecība, zināšanu apmaiņa par pārtiku un veselību, inovācijas ar daudzveidības dimensiju, kā arī tādu produktu pārstrāde un izstrāde, kas iegūti no izejvielām ar augstu olbaltumvielu saturu. Projekts arī ieguldīs starptautiskajā sadarbībā pākšaugu jomā. Projektā liels uzsvars tiks likts uz konkrētiem atbalsta centieniem uzņēmumiem, kuros akadēmija ir aktīvi iesaistīta. Tie ietver zināšanu un iedvesmas seminārus, meistarklases, radošās darbnīcas un izmēģinājuma gultas iesaisti inovācijā, atjaunošanā un produktu izstrādē, kā arī individuālus biznesa piedāvājumus, piemēram, “Hire pētnieks”. Paredzams, ka projekts radīs pastāvīgu platformu, jaunus funkcionējošus tīklus un sadarbības veidus, realizētu produktu izstrādi un augstāku zināšanu līmeni. (Latvian)
27 July 2022
0 references
Forbairt Bia Oirdheisceart 2.0" cruthóidh sé ardán comhoibritheach a thacóidh le cuideachtaí beaga agus meánmhéide bia ina gcuid oibre athnuachana, agus a mhéadóidh comhoibriú idir an tionscal agus gníomhaithe eile sa tsochaí. Tá sé mar aidhm ag an tionscadal an leas is fearr is féidir a bhaint as tionscal an bhia ó thorthaí taighde, chomh maith le treoirthionscnaimh nithiúla i réimse na nuálaíochta. Déantar na hiarrachtaí go príomha laistigh dár réimsí láidreachta aitheanta (feoil, pischineálaigh agus uibheacha) agus leis an mbéim is mó ar chuideachtaí beaga agus meánmhéide i bpróiseáil agus i mbialann. Cuirfidh an tionscadal an-bhéim ar chomhoibriú idir cuideachtaí bia agus lucht acadúil agus chun torthaí taighde atá ann cheana agus eolas eile atá ábhartha do chuideachtaí an réigiúin a chur ar fáil. Is réimsí tábhachtacha iad saincheisteanna inbhuanaitheachta, faireachán agus idirghabháil idirnáisiúnta ar threochtaí, comhroinnt eolais maidir le bia agus sláinte, nuálaíochtaí a bhfuil gnéithe éagsúlachta ag baint leo, agus próiseáil agus forbairt táirgí ó amhábhair ar mhórán próitéine. Infheisteoidh an tionscadal freisin i gcomhar idirnáisiúnta ar léagúim. Cuirfidh an tionscadal béim mhór ar iarrachtaí nithiúla tacaíochta do chuideachtaí ina bhfuil an t-acadamh gníomhach. Áirítear orthu sin seimineáir eolais agus inspioráide, ceardlanna, ceardlanna cruthaitheacha agus rannpháirtíocht leaba tástála don nuálaíocht, don athnuachan agus d’fhorbairt táirgí, chomh maith le tairiscintí gnó aonair ar nós “Hire a researcher”. Táthar ag súil go mbeidh ardán buan, líonraí nua feidhmiúla agus foirmeacha comhoibrithe, forbairt táirgí réadaithe agus leibhéal méadaithe eolais mar thoradh ar an tionscadal. (Irish)
27 July 2022
0 references
Razvoj hrane jugovzhodno 2.0" bo vzpostavil sodelovalno platformo, ki bo podpirala mala in srednje velika prehrambna podjetja pri njihovem prenovo ter krepila sodelovanje med industrijo in drugimi akterji v družbi. Cilj projekta je čim bolj povečati koristi prehrambene industrije od rezultatov raziskav ter izvesti konkretne pobude na področju inovacij. Prizadevanja potekajo predvsem na naših opredeljenih področjih moči (meso, stročnice in jajca) in z največjim poudarkom na malih in srednje velikih podjetjih pri predelavi in gostinstvu. Projekt bo velik poudarek namenil sodelovanju med živilskimi podjetji in akademskimi krogi ter dal na voljo obstoječe rezultate raziskav in drugo znanje, ki je pomembno za podjetja v regiji. Pomembna področja bodo trajnost, mednarodno spremljanje in posredovanje trendov, izmenjava znanja o hrani in zdravju, inovacije z razsežnostmi raznolikosti ter predelava in razvoj proizvodov iz beljakovinsko bogatih surovin. Projekt bo vlagal tudi v mednarodno sodelovanje na področju stročnic. Projekt bo velik poudarek namenil konkretnim podpornim prizadevanjem podjetjem, kjer akademija aktivno sodeluje. Ti vključujejo seminarje o znanju in navdihu, delavnice, ustvarjalne delavnice in sodelovanje v testnih posteljah za inovacije, obnovo in razvoj izdelkov ter individualno poslovno ponudbo, kot je „Hire a Researcher“. Pričakuje se, da bo projekt privedel do stalne platforme, novih delujočih mrež in oblik sodelovanja, realiziranega razvoja izdelkov in večje ravni znanja. (Slovenian)
27 July 2022
0 references
Развитие на храните Southeast 2.0" ще създаде платформа за сътрудничество, която да подпомага малките и средните предприятия за хранителни продукти в тяхната работа по обновяване и да засилва сътрудничеството между промишлеността и други участници в обществото. Целта на проекта е да се увеличи максимално ползата на хранителната промишленост от резултатите от научните изследвания, както и да бъдат пилотни конкретни инициативи в областта на иновациите. Усилията се полагат предимно в определените от нас области на сила (месо, бобови растения и яйца) и с най-голям акцент върху малките и средните предприятия в областта на преработката и ресторантьорството. Проектът ще постави силен акцент върху сътрудничеството между хранителните компании и академичните среди и ще предостави съществуващите резултати от научни изследвания и други знания, които са от значение за предприятията от региона. Важни области ще бъдат въпросите, свързани с устойчивостта, международното наблюдение и посредничество на тенденциите, споделянето на знания за храните и здравеопазването, иновациите с разнообразни измерения и преработката и разработването на продукти от богати на протеини суровини. Проектът ще инвестира и в международно сътрудничество по отношение на бобовите растения. Проектът ще постави силен акцент върху конкретни усилия за подкрепа на компании, в които академията е активно ангажирана. Те включват семинари за знания и вдъхновение, работни срещи, творчески работни срещи и участие в тестови платформи за иновации, обновяване и разработване на продукти, както и индивидуални бизнес предложения, като например „Hire a researcher“. Очаква се проектът да доведе до постоянна платформа, нови функциониращи мрежи и форми на сътрудничество, реализирано разработване на продукти и повишено ниво на знания. (Bulgarian)
27 July 2022
0 references
L-iżvilupp tal-ikel fix-Xlokk 2.0" se joħloq pjattaforma kollaborattiva li tappoġġa kumpaniji tal-ikel żgħar u ta’ daqs medju fix-xogħol ta’ tiġdid tagħhom, u jżid il-kollaborazzjoni bejn l-industrija u atturi oħra fis-soċjetà. Il-proġett għandu l-għan li jimmassimizza l-benefiċċju tal-industrija tal-ikel mir-riżultati tar-riċerka, kif ukoll li jagħti prova ta’ inizjattivi konkreti fil-qasam tal-innovazzjoni. L-isforzi huma magħmula primarjament fl-oqsma identifikati tagħna ta ‘saħħa (laħam, legumi u bajd) u bl-akbar enfasi fuq kumpaniji żgħar u ta’ daqs medju fl-ipproċessar u r-ristoranti. Il-proġett se jagħmel enfasi kbira fuq il-kollaborazzjoni bejn il-kumpaniji tal-ikel u l-akkademja u biex jagħmel disponibbli r-riżultati tar-riċerka eżistenti u għarfien ieħor rilevanti għall-kumpaniji tar-reġjun. Oqsma importanti se jkunu l-kwistjonijiet ta’ sostenibbiltà, il-monitoraġġ internazzjonali u l-medjazzjoni tax-xejriet, il-kondiviżjoni tal-għarfien dwar l-ikel u s-saħħa, l-innovazzjonijiet b’dimensjonijiet ta’ diversità, u l-ipproċessar u l-iżvilupp ta’ prodotti minn materja prima li fiha ħafna proteini. Il-proġett se jinvesti wkoll f’kollaborazzjoni internazzjonali dwar il-legumi. Il-proġett se jagħmel enfasi kbira fuq sforzi konkreti ta’ appoġġ lill-kumpaniji fejn l-akkademja hija impenjata b’mod attiv. Dawn jinkludu seminars ta’ għarfien u ispirazzjoni, sessjonijiet ta’ ħidma, workshops kreattivi u involviment tal-bank tat-test għall-innovazzjoni, it-tiġdid u l-iżvilupp tal-prodott, kif ukoll offerti ta’ negozju individwali bħal “Hire a researcher”. Il-proġett huwa mistenni li jwassal għal pjattaforma permanenti, netwerks u forom ġodda ta’ kollaborazzjoni li jiffunzjonaw, żvilupp tal-prodott realizzat u livell ogħla ta’ għarfien. (Maltese)
27 July 2022
0 references
Desenvolvimento alimentar Sudeste 2.0" criará uma plataforma colaborativa que apoia as pequenas e médias empresas do setor alimentar no seu trabalho de renovação e aumenta a colaboração entre a indústria e outros intervenientes na sociedade. O projeto visa maximizar os benefícios da indústria alimentar a partir dos resultados da investigação, bem como lançar iniciativas concretas no domínio da inovação. Os esforços são feitos principalmente dentro das nossas áreas de força identificadas (carne, legumes e ovos) e com o maior foco nas pequenas e médias empresas de processamento e restauração. O projeto dará grande ênfase à colaboração entre as empresas do setor alimentar e o meio académico e disponibilizará os resultados da investigação existentes e outros conhecimentos relevantes para as empresas da região. As áreas importantes serão as questões de sustentabilidade, o acompanhamento internacional e a mediação de tendências, a partilha de conhecimentos sobre alimentos e saúde, as inovações com dimensões de diversidade e a transformação e desenvolvimento de produtos a partir de matérias-primas ricas em proteínas. O projeto também investirá na colaboração internacional em leguminosas. O projeto dará grande ênfase aos esforços concretos de apoio às empresas em que a academia está ativamente envolvida. Estes incluem seminários de conhecimento e inspiração, workshops, workshops criativos e a participação em bancos de ensaio para a inovação, a renovação e o desenvolvimento de produtos, bem como ofertas empresariais individuais, como «Contratar um investigador». Espera-se que o projeto conduza a uma plataforma permanente, novas redes funcionais e formas de colaboração, desenvolvimento de produtos realizado e um maior nível de conhecimento. (Portuguese)
27 July 2022
0 references
Food Development Southeast 2.0" vil skabe en samarbejdsplatform, der støtter små og mellemstore fødevarevirksomheder i deres fornyelsesarbejde og øger samarbejdet mellem industrien og andre aktører i samfundet. Projektet har til formål at maksimere fødevareindustriens udbytte af forskningsresultater samt at afprøve konkrete initiativer på innovationsområdet. Indsatsen foregår primært inden for vores identificerede styrkeområder (kød, bælgplanter og æg) og med det største fokus på små og mellemstore virksomheder inden for forarbejdning og restaurant. Projektet vil lægge stor vægt på samarbejde mellem fødevarevirksomheder og den akademiske verden og stille eksisterende forskningsresultater og anden viden, der er relevant for regionens virksomheder, til rådighed. Vigtige områder vil være bæredygtighedsspørgsmål, international overvågning og formidling af tendenser, vidensdeling om fødevarer og sundhed, innovation med mangfoldighedsdimensioner og forarbejdning og udvikling af produkter fra proteinrige råstoffer. Projektet vil også investere i internationalt samarbejde om bælgplanter. Projektet vil lægge stor vægt på konkrete støtteindsatser til virksomheder, hvor akademiet er aktivt engageret. Disse omfatter videns- og inspirationsseminarer, workshops, kreative workshops og inddragelse af testsenge til innovation, fornyelse og produktudvikling samt individuelle forretningstilbud såsom "Hire a forsker". Projektet forventes at føre til en permanent platform, nye fungerende netværk og samarbejdsformer, realiseret produktudvikling og et øget vidensniveau. (Danish)
27 July 2022
0 references
Dezvoltarea alimentară Southeast 2.0" va crea o platformă de colaborare care va sprijini companiile alimentare mici și mijlocii în activitatea lor de reînnoire și va spori colaborarea dintre industrie și alți actori din societate. Proiectul își propune să maximizeze beneficiile industriei alimentare din rezultatele cercetării, precum și să piloteze inițiative concrete în domeniul inovării. Eforturile se depun în primul rând în zonele noastre de rezistență identificate (carne, leguminoase și ouă) și cu cel mai mare accent pe întreprinderile mici și mijlocii din sectorul prelucrării și restaurantelor. Proiectul va pune un accent deosebit pe colaborarea dintre întreprinderile din sectorul alimentar și mediul academic și va pune la dispoziție rezultatele cercetărilor existente și alte cunoștințe relevante pentru întreprinderile din regiune. Domeniile importante vor fi aspectele legate de durabilitate, monitorizarea internațională și medierea tendințelor, schimbul de cunoștințe privind alimentele și sănătatea, inovațiile cu dimensiunile diversității, precum și prelucrarea și dezvoltarea de produse din materii prime bogate în proteine. Proiectul va investi, de asemenea, în colaborarea internațională în domeniul leguminoaselor. Proiectul va pune un accent deosebit pe eforturile concrete de sprijinire a întreprinderilor în care academia este angajată în mod activ. Printre acestea se numără seminare privind cunoștințele și inspirația, ateliere, ateliere de creație și implicarea pe bancul de testare pentru inovare, reînnoire și dezvoltare de produse, precum și oferte individuale de afaceri, cum ar fi „Hire a Researcher”. Proiectul este de așteptat să conducă la o platformă permanentă, noi rețele funcționale și forme de colaborare, dezvoltarea de produse realizate și un nivel crescut de cunoștințe. (Romanian)
27 July 2022
0 references
Identifiers
20202536
0 references