MR DOTT. MASSIMO MANCINI, MANAGING PARTNER, PASTAMANCINI@PEC.IT, MASSIMO@PASTAMANCINI.IT, TEL. + 39 0734 969311, FAX + 39 0734 960507, FILOMENA VARLOTTA, CONSULTANT + 39 335 481926 (Q2046275)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q2046275 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | MR DOTT. MASSIMO MANCINI, MANAGING PARTNER, PASTAMANCINI@PEC.IT, MASSIMO@PASTAMANCINI.IT, TEL. + 39 0734 969311, FAX + 39 0734 960507, FILOMENA VARLOTTA, CONSULTANT + 39 335 481926 |
Project Q2046275 in Italy |
Statements
34,875.0 Euro
0 references
69,750.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
15 February 2018
0 references
15 March 2019
0 references
15 December 2019
0 references
AZIENDA AGRICOLA MANCINI SOCIETA` AGRICOLA SEMPLICE
0 references
43°11'21.70"N, 13°34'31.37"E
0 references
L¿AZIENDA AGRICOLA MANCINI S.S. CON SEDE IN MONTE SAN PIETRANGELI, LOCALITà SAN RUSTICO, SI COMPONE DI UNA SOLA UNITà PRODUTTIVA CHE RISPETTA TOTALMENTE LA FILOSOFIA DEL PASTIFICIO AGRICOLO INFATTI MANCINI MASSIMO, IL TITOLARE, PROVVEDE ALLA COLTIVAZIONE DI TERRENI AGRICOLI E SOLO DOPO LA MOLITURA GRAZIE ALLA SUA LINEA DI PRODUZIONE PROVVEDE ALLA TRASFORMAZIONE IN PASTA. L¿ECCELLENZA DELLA PASTAMANCINI NASCE NEI CAMPI, MA SI FA CONCRETA DENTRO IL PASTIFICIO. LA RUVIDITà DEGLI SPAGHETTI E DELLA PASTA CORTA DERIVA DALL¿UTILIZZO DELLA TRAFILA IN BRONZO. OGNI VARIABILE COME TEMPERATURA, UMIDITà , PRESSIONE VIENE GESTITA DIGITALMENTE CON UN ALTO LIVELLO DI PRECISIONE. LA FASE SUCCESSIVA DELL¿ESSICCAZIONE AVVIENE AD UNA TEMPERATURA DI 40 GRADI CIRCA, PER UN PERIODO DI TEMPO MOLTO LUNGO, FINO A DUE GIORNI PER ALCUNI FORMATI. CON QUESTO ULTIMO PROCEDIMENTO SI OTTIENE L¿OTTIMO PRODOTTO COLOR GIALLO CHIARO, LA PASTAMANCINI: DORATA, PROFUMATA DI GRANO MATURO, RUVIDA AL TATTO PER RACCOGLIE (Italian)
0 references
ONCE THE AGRICULTURAL HOLDING MANCINI, WHICH IS SITUATED UPSTREAM SAN PIETRANGELI, LOOKS FORWARD TO SAN PIETRANGELI, IS MADE UP OF A SINGLE PRODUCTION UNIT, FULLY COMPLYING WITH THE PHILOSOPHY OF THE AGRICULTURAL PASSION FOR AGRICULTURE, THE HOLDER, WHICH IS RESPONSIBLE FOR THE CULTIVATION OF AGRICULTURAL LAND AND ONLY AFTER THE MILLING BY VIRTUE OF ITS PRODUCTION, ENSURES THAT THE CHEESE IS PROCESSED INTO PASTA. YOUR EXCELLENCE IN PASTANCINI IS BORN IN THE FIELDS, BUT THIS IS DONE IN THE PASTIFICATION. THE RUVIDED FOR SPAGHETTI AND SHORT PASTA COMES FROM THE USE OF BRONZE STRING. ALL VARIABLES SUCH AS TEMPERATURE, UMIDENTS, PRESSURE IS HANDLED DIGITALLY WITH A HIGH LEVEL OF ACCURACY. THE NEXT STAGE OF DRYING OCCURS AT APPROXIMATELY 40 DEGREES FOR A VERY LONG PERIOD OF TIME, UP TO TWO DAYS FOR SOME FORMATS. THIS LATTER PROCEDURE IS OBTAINED FROM THE VERY STRONG YELLOW COLOURED PALE YELLOW PRODUCT, NAMELY ASTAMANCINI: GOLDEN OF RIPE WHEAT, ROUGH SURFACE: (English)
0.0858280117446171
0 references
LA FERME MANCINI S.S., BASÉE À MONTE SAN PIETRANGELI, SAN RUSTICO, SE COMPOSE D’UNE SEULE UNITÉ DE PRODUCTION QUI RESPECTE PLEINEMENT LA PHILOSOPHIE DU PASTIFICIO AGRICOLE EN FAIT MANCINI MAXIMUM, LE PROPRIÉTAIRE, PRÉVOIT LA CULTURE DE TERRES AGRICOLES ET SEULEMENT APRÈS FRAISAGE GRÂCE À SA LIGNE DE PRODUCTION FOURNIT LA TRANSFORMATION EN PÂTES. L’EXCELLENCE DE PASTAMANCINI EST NÉE DANS LES DOMAINES, MAIS DEVIENT CONCRÈTE DANS LE PASTIFICIO. LA RUGOSITÉ DES SPAGHETTIS ET DES PÂTES COURTES PROVIENT DE L’UTILISATION DU DESSIN EN BRONZE. TOUTES LES VARIABLES TELLES QUE LA TEMPÉRATURE, L’HUMIDITÉ, LA PRESSION SONT GÉRÉES NUMÉRIQUEMENT AVEC UN HAUT NIVEAU DE PRÉCISION. LA PHASE SUIVANTE DE SÉCHAGE A LIEU À UNE TEMPÉRATURE D’ENVIRON 40 DEGRÉS, PENDANT UNE TRÈS LONGUE PÉRIODE, JUSQU’À DEUX JOURS POUR CERTAINS FORMATS. AVEC CE DERNIER PROCÉDÉ, VOUS OBTENEZ L’EXCELLENT PRODUIT JAUNE CLAIR, LE PASTAMANCINI: DORÉ, PARFUMÉ DE BLÉ MÛR, RUGUEUX AU TOUCHER POUR LA RÉCOLTE (French)
16 December 2021
0 references
DE BOERDERIJ MANCINI S.S., MET HOOFDKANTOOR IN MONTE SAN PIETRANGELI, SAN RUSTICO, BESTAAT UIT EEN ENKELE PRODUCTIE-EENHEID DIE DE FILOSOFIE VAN DE AGRARISCHE PASTIFICIO IN FEITE RESPECTEERT IN FEITE MANCINI MAXIMUM, DE EIGENAAR, VOORZIET IN DE TEELT VAN LANDBOUWGROND EN PAS NA HET MALEN DANKZIJ DE PRODUCTIELIJN ZORGT VOOR DE TRANSFORMATIE TOT PASTA. DE EXCELLENTIE VAN PASTAMANCINI IS GEBOREN IN DE VELDEN, MAAR WORDT BETON BINNEN HET PASTIFICIO. DE RUWHEID VAN SPAGHETTI EN KORTE PASTA KOMT DOOR HET GEBRUIK VAN DE BRONZEN TEKENING. ELKE VARIABELE ZOALS TEMPERATUUR, VOCHTIGHEID, DRUK WORDT DIGITAAL BEHEERD MET EEN HOGE MATE VAN PRECISIE. DE VOLGENDE FASE VAN HET DROGEN VINDT PLAATS BIJ EEN TEMPERATUUR VAN ONGEVEER 40 GRADEN, GEDURENDE EEN ZEER LANGE PERIODE, TOT TWEE DAGEN VOOR SOMMIGE FORMATEN. MET DIT LAATSTE PROCES KRIJGT U HET UITSTEKENDE LICHTGELE PRODUCT, DE PASTAMANCINI: GOUD, GEPARFUMEERD VAN RIJPE TARWE, RUW OM AAN TE RAKEN OM TE OOGSTEN (Dutch)
23 December 2021
0 references
DER MANCINI S.S. BAUERNHOF MIT SITZ IN MONTE SAN PIETRANGELI, SAN RUSTICO, BESTEHT AUS EINER EINZIGEN PRODUKTIONSEINHEIT, DIE DIE PHILOSOPHIE DES LANDWIRTSCHAFTLICHEN PASTIFICIO IN DER TAT MANCINI MAXIMAL, DER EIGENTÜMER, FÜR DEN ANBAU VON LANDWIRTSCHAFTLICHEN FLÄCHEN UND ERST NACH DEM FRÄSEN DANK SEINER PRODUKTIONSLINIE VOLLSTÄNDIG RESPEKTIERT DIE UMWANDLUNG IN PASTA. DIE EXZELLENZ VON PASTAMANCINI WIRD IN DEN FELDERN GEBOREN, WIRD ABER INNERHALB DES PASTIFICIO KONKRET. DIE RAUHEIT VON SPAGHETTI UND KURZEN PASTA KOMMT AUS DER VERWENDUNG DER BRONZEZEICHNUNG. JEDE VARIABLE WIE TEMPERATUR, FEUCHTIGKEIT, DRUCK WIRD DIGITAL MIT HOHER PRÄZISION GESTEUERT. DIE NÄCHSTE PHASE DES TROCKNENS FINDET BEI EINER TEMPERATUR VON ETWA 40 GRAD, FÜR EINEN SEHR LANGEN ZEITRAUM, BIS ZU ZWEI TAGE FÜR EINIGE FORMATE STATT. MIT DIESEM LETZTEN PROZESS ERHALTEN SIE DAS AUSGEZEICHNETE HELLGELBE PRODUKT, DEN PASTAMANCINI: GOLDEN, NACH REIFEM WEIZEN DUFTEND, RAU ZUR ERNTE (German)
24 December 2021
0 references
LA FINCA MANCINI S.S., CON SEDE EN MONTE SAN PIETRANGELI, SAN RUSTICO, CONSISTE EN UNA SOLA UNIDAD DE PRODUCCIÓN QUE RESPETA PLENAMENTE LA FILOSOFÍA DEL PASTIFICIO AGRÍCOLA DE HECHO MANCINI MÁXIMO, EL PROPIETARIO, PROPORCIONA EL CULTIVO DE TIERRAS AGRÍCOLAS Y SOLO DESPUÉS DE LA MOLIENDA GRACIAS A SU LÍNEA DE PRODUCCIÓN PROPORCIONA LA TRANSFORMACIÓN EN PASTA. LA EXCELENCIA DE PASTAMANCINI NACE EN LOS CAMPOS, PERO SE HACE CONCRETA DENTRO DEL PASTIFICIO. LA RUGOSIDAD DE LOS ESPAGUETIS Y PASTA CORTA PROVIENE DEL USO DEL DIBUJO DE BRONCE. CADA VARIABLE COMO TEMPERATURA, HUMEDAD, PRESIÓN SE GESTIONA DIGITALMENTE CON UN ALTO NIVEL DE PRECISIÓN. LA SIGUIENTE FASE DE SECADO TIENE LUGAR A UNA TEMPERATURA DE UNOS 40 GRADOS, DURANTE UN PERÍODO DE TIEMPO MUY LARGO, HASTA DOS DÍAS PARA ALGUNOS FORMATOS. CON ESTE ÚLTIMO PROCESO SE OBTIENE EL EXCELENTE PRODUCTO AMARILLO CLARO, EL PASTAMANCINI: DORADO, PERFUMADO DE TRIGO MADURO, ÁSPERO AL TACTO PARA LA COSECHA (Spanish)
25 January 2022
0 references
NÅR LANDBRUGSBEDRIFTEN MANCINI, DER LIGGER OPSTRØMS MED SAN PIETRANGELI, SER FREM TIL SAN PIETRANGELI, BESTÅR DEN AF EN ENKELT PRODUKTIONSENHED, DER FULDT UD OVERHOLDER FILOSOFIEN OM LANDBRUGETS PASSION FOR LANDBRUGET, OG SOM ER ANSVARLIG FOR DYRKNINGEN AF LANDBRUGSJORD OG FØRST EFTER FORMALINGEN PÅ GRUND AF PRODUKTIONEN SIKRER, AT OSTEN FORARBEJDES TIL PASTA. DIN EKSPERTISE I PASTANCINI ER FØDT I FELTERNE, MEN DET SKER I PASTIFICERINGEN. DEN RUVIDED FOR SPAGHETTI OG KORT PASTA KOMMER FRA BRUGEN AF BRONZE SNOR. ALLE VARIABLER SÅSOM TEMPERATUR, UMIDENTS, TRYK HÅNDTERES DIGITALT MED EN HØJ GRAD AF NØJAGTIGHED. DEN NÆSTE FASE AF TØRRING SKER VED CA. 40 GRADER I EN MEGET LANG PERIODE, OP TIL TO DAGE FOR NOGLE FORMATER. SIDSTNÆVNTE PROCEDURE ER FREMSTILLET AF DET MEGET STÆRKE GULE FARVEDE LYSEGULE PRODUKT, NEMLIG ASTAMANCINI: GYLDEN AF MODEN HVEDE, RU OVERFLADE: (Danish)
5 July 2022
0 references
ΜΌΛΙΣ Η ΓΕΩΡΓΙΚΉ ΕΚΜΕΤΆΛΛΕΥΣΗ MANCINI, Η ΟΠΟΊΑ ΒΡΊΣΚΕΤΑΙ ΑΝΆΝΤΗ ΤΟΥ SAN PIETRANGELI, ΠΡΟΣΒΛΈΠΕΙ ΣΤΟ SAN PIETRANGELI, ΑΠΟΤΕΛΕΊΤΑΙ ΑΠΌ ΜΙΑ ΕΝΙΑΊΑ ΜΟΝΆΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ, Η ΟΠΟΊΑ ΣΥΜΜΟΡΦΏΝΕΤΑΙ ΠΛΉΡΩΣ ΜΕ ΤΗ ΦΙΛΟΣΟΦΊΑ ΤΟΥ ΓΕΩΡΓΙΚΟΎ ΠΆΘΟΥΣ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΩΡΓΊΑ, Ο ΚΆΤΟΧΟΣ, Ο ΟΠΟΊΟΣ ΕΊΝΑΙ ΥΠΕΎΘΥΝΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΛΙΈΡΓΕΙΑ ΓΕΩΡΓΙΚΏΝ ΕΚΤΆΣΕΩΝ ΚΑΙ ΜΌΝΟ ΜΕΤΆ ΤΗΝ ΆΛΕΣΗ ΛΌΓΩ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΤΗΣ, ΕΞΑΣΦΑΛΊΖΕΙ ΤΗ ΜΕΤΑΠΟΊΗΣΗ ΤΟΥ ΤΥΡΙΟΎ ΣΕ ΖΥΜΑΡΙΚΆ. Η ΑΡΙΣΤΕΊΑ ΣΑΣ ΣΤΟ PASTANCINI ΓΕΝΝΙΈΤΑΙ ΣΤΟΥΣ ΤΟΜΕΊΣ, ΑΛΛΆ ΑΥΤΌ ΓΊΝΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΠΑΣΤΟΠΟΊΗΣΗ. ΤΟ RUVIDED ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΚΑΡΌΝΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΙΚΡΆ ΖΥΜΑΡΙΚΆ ΠΡΟΈΡΧΕΤΑΙ ΑΠΌ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΧΆΛΚΙΝΑΣ ΧΟΡΔΉΣ. ΌΛΕΣ ΟΙ ΜΕΤΑΒΛΗΤΈΣ ΌΠΩΣ Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑ, ΤΑ UMIDENTS, Η ΠΊΕΣΗ ΧΕΙΡΊΖΟΝΤΑΙ ΨΗΦΙΑΚΆ ΜΕ ΥΨΗΛΌ ΕΠΊΠΕΔΟ ΑΚΡΊΒΕΙΑΣ. ΤΟ ΕΠΌΜΕΝΟ ΣΤΆΔΙΟ ΤΗΣ ΞΉΡΑΝΣΗΣ ΣΥΜΒΑΊΝΕΙ ΣΕ ΠΕΡΊΠΟΥ 40 ΜΟΊΡΕΣ ΓΙΑ ΠΟΛΎ ΜΕΓΆΛΟ ΧΡΟΝΙΚΌ ΔΙΆΣΤΗΜΑ, ΈΩΣ ΚΑΙ ΔΎΟ ΗΜΈΡΕΣ ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΈΝΕΣ ΜΟΡΦΈΣ. Η ΤΕΛΕΥΤΑΊΑ ΑΥΤΉ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΛΑΜΒΆΝΕΤΑΙ ΑΠΌ ΤΟ ΠΟΛΎ ΙΣΧΥΡΌ ΚΊΤΡΙΝΟ, ΑΝΟΙΧΤΌ ΚΊΤΡΙΝΟ ΠΡΟΪΌΝ, ΔΗΛΑΔΉ ΤΟ ASTAMANCINI: ΧΡΥΣΑΦΈΝΙΟ ΏΡΙΜΟ ΣΙΤΆΡΙ, ΤΡΑΧΙΆ ΕΠΙΦΆΝΕΙΑ: (Greek)
5 July 2022
0 references
NAKON ŠTO SE POLJOPRIVREDNO GOSPODARSTVO MANCINI, KOJE SE NALAZI UZVODNO SAN PIETRANGELI, RADUJE SAN PIETRANGELI, SASTOJI SE OD JEDNE PROIZVODNE JEDINICE, U POTPUNOSTI U SKLADU S FILOZOFIJOM POLJOPRIVREDNE STRASTI ZA POLJOPRIVREDOM, NOSITELJ, KOJI JE ODGOVORAN ZA UZGOJ POLJOPRIVREDNOG ZEMLJIŠTA I TEK NAKON MLJEVENJA ZAHVALJUJUĆI NJEGOVOJ PROIZVODNJI, OSIGURAVA DA SE SIR PRERAĐUJE U TJESTENINU. VAŠA IZVRSNOST U PASTANCINI-U ROĐENA JE U POLJIMA, ALI TO SE POSTIŽE U PASTIFIKACIJI. RUVIDED ZA ŠPAGETE I KRATKU TJESTENINU DOLAZI OD KORIŠTENJA BRONČANOG NIZA. SVE VARIJABLE KAO ŠTO SU TEMPERATURA, UMIDENTS, TLAK SE RUKUJE DIGITALNO S VISOKOM RAZINOM TOČNOSTI. SLJEDEĆA FAZA SUŠENJA ODVIJA SE NA OTPRILIKE 40 STUPNJEVA TIJEKOM VRLO DUGOG VREMENSKOG RAZDOBLJA, DO DVA DANA ZA NEKE FORMATE. POTONJI POSTUPAK DOBIVA SE OD VRLO JAKE ŽUTE BOJE BLIJEDOŽUTE BOJE, ODNOSNO PROIZVODA ASTAMANCINI: ZLATNA OD ZRELE PŠENICE, GRUBA POVRŠINA: (Croatian)
5 July 2022
0 references
ODATĂ CE EXPLOATAȚIA AGRICOLĂ MANCINI, SITUATĂ ÎN AMONTE DE SAN PIETRANGELI, AȘTEAPTĂ CU INTERES SAN PIETRANGELI, ESTE ALCĂTUITĂ DINTR-O SINGURĂ UNITATE DE PRODUCȚIE, CARE RESPECTĂ PE DEPLIN FILOZOFIA PASIUNII AGRICOLE PENTRU AGRICULTURĂ, EXPLOATANTUL, CARE ESTE RESPONSABIL PENTRU CULTIVAREA TERENURILOR AGRICOLE ȘI NUMAI DUPĂ MĂCINARE DATORITĂ PRODUCȚIEI SALE, ASIGURĂ TRANSFORMAREA BRÂNZEI ÎN PASTE FĂINOASE. EXCELENȚA DVS. ÎN PASTANCINI SE NAȘTE ÎN DOMENII, DAR ACEST LUCRU SE FACE ÎN PASTIFICARE. RUVIDED PENTRU SPAGHETE ȘI PASTE SCURTE PROVINE DIN UTILIZAREA DE ȘIR DE BRONZ. TOATE VARIABILELE, CUM AR FI TEMPERATURA, UMIDENTS, PRESIUNEA ESTE MANIPULATĂ DIGITAL, CU UN NIVEL RIDICAT DE PRECIZIE. URMĂTOAREA ETAPĂ DE USCARE ARE LOC LA APROXIMATIV 40 DE GRADE PENTRU O PERIOADĂ FOARTE LUNGĂ DE TIMP, PÂNĂ LA DOUĂ ZILE PENTRU UNELE FORMATE. ACEASTĂ ULTIMĂ PROCEDURĂ SE OBȚINE DIN PRODUSUL GALBEN PAL, DE CULOARE GALBEN FOARTE PUTERNIC, ȘI ANUME ASTAMANCINI: AUR DE GRÂU COPT, SUPRAFAȚĂ ASPRĂ: (Romanian)
5 July 2022
0 references
KEĎ SA POĽNOHOSPODÁRSKY PODNIK MANCINI, KTORÝ SA NACHÁDZA PROTI PRÚDU SAN PIETRANGELI, TEŠÍ NA SAN PIETRANGELI, BUDE POZOSTÁVAŤ Z JEDINEJ VÝROBNEJ JEDNOTKY, KTORÁ JE PLNE V SÚLADE S FILOZOFIOU POĽNOHOSPODÁRSKEJ VÁŠNE PRE POĽNOHOSPODÁRSTVO, MAJITEĽ, KTORÝ JE ZODPOVEDNÝ ZA PESTOVANIE POĽNOHOSPODÁRSKEJ PÔDY A AŽ PO MLETÍ VĎAKA SVOJEJ VÝROBE, ZABEZPEČÍ, ABY SA SYR SPRACOVAL NA CESTOVINY. VAŠA EXCELENTNOSŤ V PASTANCINI SA RODÍ V OBLASTIACH, ALE TO SA DEJE V PASTIFIKÁCII. RUVIDED PRE ŠPAGETY A KRÁTKE CESTOVINY POCHÁDZA Z POUŽITIA BRONZOVÉHO REŤAZCA. VŠETKY PREMENNÉ, AKO JE TEPLOTA, UMIDENTS, TLAK SA SPRACOVÁVA DIGITÁLNE S VYSOKOU ÚROVŇOU PRESNOSTI. ĎALŠIA FÁZA SUŠENIA SA VYSKYTUJE NA PRIBLIŽNE 40 STUPŇOCH POČAS VEĽMI DLHÉHO OBDOBIA, AŽ DVA DNI V NIEKTORÝCH FORMÁTOCH. TENTO POSLEDNÝ POSTUP SA ZÍSKAVA Z VEĽMI SILNÉHO ŽLTÉHO BLEDOŽLTÉHO VÝROBKU, KONKRÉTNE ASTAMANCINI: ZLATÁ ZRELÁ PŠENICA, HRUBÝ POVRCH: (Slovak)
5 July 2022
0 references
LADARBA L-AZJENDA AGRIKOLA MANCINI, LI TINSAB’IL FUQ F’SAN PIETRANGELI, TISTENNA BIL-ĦERQA LIL SAN PIETRANGELI, TKUN MAGĦMULA MINN UNITÀ WAĦDA TA’ PRODUZZJONI, LI TIKKONFORMA BIS-SĦIĦ MAL-FILOSOFIJA TAL-PASSJONI AGRIKOLA GĦALL-AGRIKOLTURA, ID-DETENTUR, LI HUWA RESPONSABBLI GĦALL-KULTIVAZZJONI TAL-ART AGRIKOLA U BISS WARA T-TĦIN PERMEZZ TAL-PRODUZZJONI TIEGĦU, JIŻGURA LI L-ĠOBON JIĠI PPROĊESSAT FL-GĦAĠIN. EĊĊELLENZA TIEGĦEK FIL PASTANCINI TITWIELED FL-OQSMA, IŻDA DAN ISIR FIL-PASTIFIKAZZJONI. IR-RUVIDED GĦALL-ISPAGETTI U L-GĦAĠIN QASIR ĠEJ MILL-UŻU TAL-ISTRING TAL-BRONŻ. IL-VARJABBLI KOLLHA BĦAT-TEMPERATURA, L-UMIDENTS, IL-PRESSJONI TIĠI TTRATTATA B’MOD DIĠITALI B’LIVELL GĦOLI TA’ PREĊIŻJONI. L-ISTADJU LI JMISS TA ‘TNIXXIF ISEĦĦ MADWAR 40 GRAD GĦAL PERJODU TWIL ĦAFNA TA’ ŻMIEN, SA JUMEJN GĦAL XI FORMATI. DIN IL-PROĊEDURA TAL-AĦĦAR TINKISEB MILL-PRODOTT ISFAR QAWWI ĦAFNA, JIĠIFIERI ASTAMANCINI: DEHEB TA’ QAMĦ MISJUR, WIĊĊ AĦRAX: (Maltese)
5 July 2022
0 references
UMA VEZ QUE A EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA MANCINI, SITUADA A MONTANTE DE SAN PIETRANGELI, AGUARDA COM EXPECTATIVA SAN PIETRANGELI, É CONSTITUÍDA POR UMA ÚNICA UNIDADE DE PRODUÇÃO, RESPEITANDO PLENAMENTE A FILOSOFIA DA PAIXÃO AGRÍCOLA PELA AGRICULTURA, O DETENTOR, QUE É RESPONSÁVEL PELO CULTIVO DAS TERRAS AGRÍCOLAS E SÓ DEPOIS DA MOAGEM EM VIRTUDE DA SUA PRODUÇÃO, GARANTE QUE O QUEIJO SEJA TRANSFORMADO EM MASSAS. SUA EXCELÊNCIA EM PASTANCINI NASCE NOS CAMPOS, MAS ISSO É FEITO NA PASTIFICAÇÃO. O RUVIDED PARA ESPARGUETE E MASSAS CURTAS VEM DO USO DE CORDA DE BRONZE. TODAS AS VARIÁVEIS, COMO TEMPERATURA, UMIDENTS, PRESSÃO SÃO MANUSEADAS DIGITALMENTE COM UM ALTO NÍVEL DE PRECISÃO. A PRÓXIMA ETAPA DE SECAGEM OCORRE A APROXIMADAMENTE 40 GRAUS POR UM LONGO PERÍODO DE TEMPO, ATÉ DOIS DIAS PARA ALGUNS FORMATOS. ESTE ÚLTIMO PROCEDIMENTO É OBTIDO A PARTIR DO PRODUTO AMARELO-CLARO MUITO FORTE, A SABER, ASTAMANCINI: DOURADO DE TRIGO MADURO, SUPERFÍCIE ÁSPERA: (Portuguese)
5 July 2022
0 references
KUN SAN PIETRANGELIN YLÄJUOKSULLA SIJAITSEVA MANCINI-TILA, JOKA ODOTTAA SAN PIETRANGELIA, KOOSTUU YHDESTÄ AINOASTA TUOTANTOYKSIKÖSTÄ, JOKA NOUDATTAA TÄYSIN MAATALOUDEN INTOHIMON FILOSOFIAA, HALTIJA, JOKA VASTAA MAATALOUSMAAN VILJELYSTÄ JA VASTA JAUHAMISEN JÄLKEEN TUOTANTONSA PERUSTEELLA, VARMISTAA, ETTÄ JUUSTO JALOSTETAAN PASTAKSI. PASTANCININ HUIPPUOSAAMISESI SYNTYY KENTILLÄ, MUTTA TÄMÄ TAPAHTUU PASTIOINNIN YHTEYDESSÄ. RUVIDED SPAGETTI JA LYHYT PASTA TULEE KÄYTTÄÄ PRONSSI MERKKIJONO. KAIKKI MUUTTUJAT, KUTEN LÄMPÖTILA, UMIDENTS, PAINE KÄSITELLÄÄN DIGITAALISESTI ERITTÄIN TARKASTI. SEURAAVA VAIHE KUIVAUS TAPAHTUU NOIN 40 ASTETTA HYVIN PITKÄN AJAN, JOPA KAKSI PÄIVÄÄ JOISSAKIN MUODOISSA. JÄLKIMMÄINEN MENETTELY ON SAATU ERITTÄIN VOIMAKKAAN KELTAISESTA VAALEANKELTAISESTA TUOTTEESTA ELI ASTAMANCINI-VALMISTEESTA: KYPSÄN VEHNÄN KULTAINEN, KARKEA PINTA: (Finnish)
5 July 2022
0 references
PO TYM, JAK GOSPODARSTWO ROLNE MANCINI, POŁOŻONE W GÓRĘ RZEKI SAN PIETRANGELI, OCZEKUJE SAN PIETRANGELI, SKŁADA SIĘ Z JEDNEJ JEDNOSTKI PRODUKCYJNEJ, W PEŁNI ZGODNEJ Z FILOZOFIĄ ROLNICZEJ PASJI DO ROLNICTWA, POSIADACZA, KTÓRY JEST ODPOWIEDZIALNY ZA UPRAWĘ GRUNTÓW ROLNYCH I DOPIERO PO PRZEMIELENIU W WYNIKU JEGO PRODUKCJI, ZAPEWNIA, ŻE SER JEST PRZETWARZANY NA MAKARON. TWOJA DOSKONAŁOŚĆ W PASTANCINI RODZI SIĘ W TYCH DZIEDZINACH, ALE ODBYWA SIĘ TO W PASTYFIKACJI. RUVIDED DLA SPAGHETTI I KRÓTKI MAKARON POCHODZI Z UŻYCIA SZNURKA Z BRĄZU. WSZYSTKIE ZMIENNE, TAKIE JAK TEMPERATURA, UMIDENTS, CIŚNIENIE JEST OBSŁUGIWANE CYFROWO Z WYSOKĄ DOKŁADNOŚCIĄ. NASTĘPNY ETAP SUSZENIA WYSTĘPUJE W PRZYBLIŻENIU 40 STOPNI PRZEZ BARDZO DŁUGI OKRES CZASU, DO DWÓCH DNI W PRZYPADKU NIEKTÓRYCH FORMATÓW. TA OSTATNIA PROCEDURA JEST UZYSKIWANA Z BARDZO SILNIE ŻÓŁTEGO, JASNOŻÓŁTEGO PRODUKTU, A MIANOWICIE ASTAMANCINI: ZŁOTA DOJRZAŁA PSZENICA, CHROPOWATA POWIERZCHNIA: (Polish)
5 July 2022
0 references
KO KMETIJSKO GOSPODARSTVO MANCINI, KI SE NAHAJA V ZGORNJEM DELU SAN PIETRANGELI, SE VESELI SAN PIETRANGELI, JE SESTAVLJENA IZ ENE SAME PROIZVODNE ENOTE, KI V CELOTI V SKLADU S FILOZOFIJO KMETIJSKE STRASTI DO KMETIJSTVA, IMETNIK, KI JE ODGOVOREN ZA GOJENJE KMETIJSKIH ZEMLJIŠČ IN ŠELE PO MLETJU ZARADI SVOJE PROIZVODNJE, ZAGOTAVLJA, DA SE SIR PREDELA V TESTENINE. VAŠA ODLIČNOST V PASTANCINI JE ROJENA NA TEM PODROČJU, VENDAR JE TO STORJENO V PASTIRJU. RUVIDED ZA ŠPAGETE IN KRATKE TESTENINE PRIHAJA IZ UPORABE BRONASTA NIZ. VSE SPREMENLJIVKE, KOT SO TEMPERATURA, UMIDENTS, TLAK SE RAVNA DIGITALNO Z VISOKO STOPNJO NATANČNOSTI. NASLEDNJA FAZA SUŠENJA POTEKA PRI PRIBLIŽNO 40 STOPINJAH ZA ZELO DOLGO ČASOVNO OBDOBJE, DO DVA DNI ZA NEKATERE OBLIKE. TA POSTOPEK SE PRIDOBIVA IZ ZELO MOČNEGA RUMENO OBARVANEGA BLEDO RUMENEGA IZDELKA, IN SICER ASTAMANCINI: ZLATO ZRELO PŠENICO, GROBA POVRŠINA: (Slovenian)
5 July 2022
0 references
JAKMILE SE ZEMĚDĚLSKÝ PODNIK MANCINI, KTERÝ SE NACHÁZÍ PROTI PROUDU SAN PIETRANGELI, TĚŠÍ NA SAN PIETRANGELI, BUDE TVOŘEN JEDINOU VÝROBNÍ JEDNOTKOU, KTERÁ PLNĚ ODPOVÍDÁ FILOZOFII ZEMĚDĚLSKÉ VÁŠNĚ PRO ZEMĚDĚLSTVÍ, A DRŽITEL, KTERÝ JE ODPOVĚDNÝ ZA OBDĚLÁVÁNÍ ZEMĚDĚLSKÉ PŮDY A TEPRVE PO MLETÍ DÍKY SVÉ PRODUKCI, ZAJIŠŤUJE ZPRACOVÁNÍ SÝRA NA TĚSTOVINY. VAŠE EXCELENCE V PASTANCINI SE RODÍ V POLÍCH, ALE TO SE PROVÁDÍ V PASTIFIKACI. RUVIDED PRO ŠPAGETY A KRÁTKÉ TĚSTOVINY POCHÁZÍ Z POUŽITÍ BRONZOVÉHO ŘETĚZCE. VŠECHNY PROMĚNNÉ, JAKO JE TEPLOTA, UMIDENTS, TLAK JE ŘÍZEN DIGITÁLNĚ S VYSOKOU PŘESNOSTÍ. DALŠÍ FÁZE SUŠENÍ SE VYSKYTUJE PŘI PŘIBLIŽNĚ 40 STUPŇŮ PO VELMI DLOUHOU DOBU, AŽ DVA DNY PRO NĚKTERÉ FORMÁTY. TENTO DRUHÝ POSTUP SE ZÍSKÁVÁ Z VELMI SILNÉ ŽLUTÉ BARVY SVĚTLE ŽLUTÉHO VÝROBKU, A TO ASTAMANCINI: ZLATO ZRALÉ PŠENICE, HRUBÁ POVRCHOVÁ ÚPRAVA: (Czech)
5 July 2022
0 references
KAI ŽEMĖS ŪKIO VALDA „MANCINI“, ESANTI „SAN PIETRANGELI“, LAUKIA SAN PIETRANGELI, JĄ SUDARYS VIENAS GAMYBOS VIENETAS, VISIŠKAI ATITINKANTIS ŽEMĖS ŪKIO AISTROS ŽEMĖS ŪKIUI FILOSOFIJĄ, SAVININKAS, KURIS YRA ATSAKINGAS UŽ ŽEMĖS ŪKIO PASKIRTIES ŽEMĖS AUGINIMĄ IR TIK PO TO, KAI JIS BUVO SUSMULKINTAS, UŽTIKRINA, KAD SŪRIS BŪTŲ PERDIRBAMAS Į MAKARONUS. JŪSŲ MEISTRIŠKUMAS PASTANCINI GIMSTA LAUKUOSE, BET TAI DAROMA PASTIFIKACIJA. SPAGETI IR TRUMPŲ MAKARONŲ RUVIDED ATEINA IŠ BRONZOS STYGOS NAUDOJIMO. VISI KINTAMIEJI, TOKIE KAIP TEMPERATŪRA, UMIDENTAI, SLĖGIS YRA TVARKOMI SKAITMENINIU BŪDU SU AUKŠTU TIKSLUMO LYGIU. KITAS DŽIOVINIMO ETAPAS VYKSTA MAŽDAUG 40 LAIPSNIŲ LABAI ILGĄ LAIKĄ, IKI DVIEJŲ DIENŲ KAI KURIAIS FORMATAIS. PASTAROJI PROCEDŪRA ATLIEKAMA IŠ LABAI STIPRIOS GELTONOS SPALVOS ŠVIESIAI GELTONOS SPALVOS PRODUKTO, T. Y. ASTAMANCINI: PRINOKUSIŲ KVIEČIŲ AUKSAS, GRUBUS PAVIRŠIUS: (Lithuanian)
5 July 2022
0 references
KAD LAUKU SAIMNIECĪBA MANCINI, KAS ATRODAS AUGŠPUS SAN PIETRANGELI, AR NEPACIETĪBU GAIDA SAN PIETRANGELI, SASTĀV NO VIENAS RAŽOTNES, KAS PILNĪBĀ ATBILST LAUKSAIMNIECĪBAS KAISLĪBAS FILOZOFIJAI, ĪPAŠNIEKS, KAS IR ATBILDĪGS PAR LAUKSAIMNIECĪBAS ZEMES AUDZĒŠANU UN TIKAI PĒC MALŠANAS TĀS RAŽOŠANAS DĒĻ, NODROŠINA SIERA PĀRSTRĀDI MAKARONI. JŪSU IZCILĪBA PASTANCINI IR DZIMUSI JOMĀS, BET TAS TIEK DARĪTS GANĪBĀS. RUVIDED SPAGETI UN ĪSOS MAKARONUS NĀK NO BRONZAS VIRKNES IZMANTOŠANAS. VISI MAINĪGIE, PIEMĒRAM, TEMPERATŪRA, UMIDENTS, SPIEDIENS TIEK APSTRĀDĀTS DIGITĀLI AR AUGSTU PRECIZITĀTES LĪMENI. NĀKAMAIS POSMS ŽĀVĒŠANAS NOTIEK APTUVENI 40 GRĀDIEM ĻOTI ILGU LAIKU, LĪDZ DIVĀM DIENĀM DAŽOS FORMĀTOS. ŠO PĒDĒJO PROCEDŪRU IEGŪST NO ĻOTI SPĒCĪGAS DZELTENAS KRĀSAS BĀLI DZELTENA PRODUKTA, PROTI, ASTAMANCINI: NOGATAVOJUŠOS KVIEŠU ZELTS, RAUPJA VIRSMA: (Latvian)
5 July 2022
0 references
СЛЕД КАТО ЗЕМЕДЕЛСКОТО СТОПАНСТВО MANCINI, РАЗПОЛОЖЕНО НАГОРЕ ПО ВЕРИГАТА SAN PIETRANGELI, ОЧАКВА SAN PIETRANGELI, СЕ СЪСТОИ ОТ ЕДНА-ЕДИНСТВЕНА ПРОИЗВОДСТВЕНА ЕДИНИЦА, НАПЪЛНО СЪОБРАЗЕНА С ФИЛОСОФИЯТА НА СЕЛСКОСТОПАНСКАТА СТРАСТ КЪМ СЕЛСКОТО СТОПАНСТВО, СТОПАНИНЪТ, КОЙТО Е ОТГОВОРЕН ЗА ОТГЛЕЖДАНЕТО НА ЗЕМЕДЕЛСКА ЗЕМЯ И ЕДВА СЛЕД СМИЛАНЕТО ЧРЕЗ ПРОИЗВОДСТВОТО СИ, ГАРАНТИРА, ЧЕ СИРЕНЕТО СЕ ПРЕРАБОТВА В МАКАРОНЕНИ ИЗДЕЛИЯ. ВАШИТЕ ПОСТИЖЕНИЯ В PASTANCINI СЕ РАЖДАТ В ОБЛАСТИТЕ, НО ТОВА СЕ ПРАВИ В ПАСИФИКАЦИЯТА. RUVIDED ЗА СПАГЕТИ И КЪСИ МАКАРОНЕНИ ИЗДЕЛИЯ ИДВА ОТ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА БРОНЗОВ НИЗ. ВСИЧКИ ПРОМЕНЛИВИ КАТО ТЕМПЕРАТУРА, UMIDENTS, НАЛЯГАНЕ СЕ ОБРАБОТВАТ ЦИФРОВО С ВИСОКА СТЕПЕН НА ТОЧНОСТ. СЛЕДВАЩИЯТ ЕТАП НА СУШЕНЕ СЕ ИЗВЪРШВА НА ОКОЛО 40 ГРАДУСА ЗА МНОГО ДЪЛЪГ ПЕРИОД ОТ ВРЕМЕ, ДО ДВА ДНИ ЗА НЯКОИ ФОРМАТИ. ПОСЛЕДНАТА ПРОЦЕДУРА СЕ ПОЛУЧАВА ОТ МНОГО СИЛНО ЖЪЛТИЯ БЛЕДОЖЪЛТ ПРОДУКТ, А ИМЕННО ASTAMANCINI: ЗЛАТИСТО ОТ ЗРЯЛА ПШЕНИЦА, ГРАПАВА ПОВЪРХНОСТ: (Bulgarian)
5 July 2022
0 references
MIUTÁN A SAN PIETRANGELI FOLYÓ ELŐTT FEKVŐ MANCINI MEZŐGAZDASÁGI GAZDASÁG EGYETLEN TERMELÉSI EGYSÉGBŐL ÁLL, AMELY TELJES MÉRTÉKBEN MEGFELEL A MEZŐGAZDASÁG IRÁNTI SZENVEDÉLY FILOZÓFIÁJÁNAK, A MEZŐGAZDASÁGI FÖLDTERÜLETEK TERMESZTÉSÉÉRT FELELŐS GAZDÁLKODÓ, ÉS CSAK A SAJT ELŐÁLLÍTÁSA RÉVÉN AZ ŐRLÉS UTÁN BIZTOSÍTJA, HOGY A SAJTOT TÉSZTÁVÁ DOLGOZZÁK FEL. AZ ÖN KIVÁLÓSÁGA PASTANCINI SZÜLETETT A TERÜLETEKEN, DE EZ TÖRTÉNIK A PASZTIFIKÁCIÓ. A SPAGETTI ÉS A RÖVID TÉSZTA ESETÉBEN A RUVIDED BRONZ HÚRBÓL SZÁRMAZIK. MINDEN VÁLTOZÓT, MINT PÉLDÁUL A HŐMÉRSÉKLET, AZ UMIDENTS, A NYOMÁST DIGITÁLISAN, NAGY PONTOSSÁGGAL KEZELIK. A SZÁRÍTÁS KÖVETKEZŐ SZAKASZA NAGYON HOSSZÚ IDEIG KB. 40 FOKON TÖRTÉNIK, BIZONYOS FORMÁTUMOK ESETÉBEN LEGFELJEBB KÉT NAPIG. EZ UTÓBBI ELJÁRÁS A NAGYON ERŐS SÁRGA SZÍNŰ HALVÁNYSÁRGA TERMÉKBŐL, NEVEZETESEN AZ ASTAMANCINI-BŐL SZÁRMAZIK: ÉRETT BÚZA ARANYA, DURVA FELÜLET: (Hungarian)
5 July 2022
0 references
CHOMH LUATH AGUS TÁ AN GABHÁLTAS TALMHAÍOCHTA MANCINI, ATÁ SUITE IN AGHAIDH AN TSRUTHA SAN PIETRANGELI, AG TNÚTH LE SAN PIETRANGELI, ATÁ COMHDHÉANTA D’AONAD TÁIRGTHE AMHÁIN, A CHOMHLÍONANN GO HIOMLÁN LE FEALSÚNACHT AN PAISEAN TALMHAÍOCHTA DON TALMHAÍOCHT, AN SEALBHÓIR, ATÁ FREAGRACH AS SAOTHRÚ TALÚN TALMHAÍOCHTA AGUS ACH AMHÁIN TAR ÉIS AN MHUILLEOIREACHTA DE BHUA A TÁIRGTHE, CINNTÍONN SÉ GO NDÉANTAR AN CHÁIS A PHRÓISEÁIL I PASTA. RUGADH DO FHEABHAS I PASTANCINI SNA RÉIMSÍ, ACH DÉANTAR É SEO SA PASTIFICATION. TAGANN AN RUVIDED DO SPAGHETTI AGUS PASTA GEARR Ó ÚSÁID TEAGHRÁN CRÉ-UMHA. DÉANTAR GACH ATHRÓG AMHAIL TEOCHT, UMIDENTS, BRÚ A LÁIMHSEÁIL GO DIGITEACH LE HARDLEIBHÉAL CRUINNIS. TARLAÍONN AN CHÉAD CHÉIM EILE DE THRIOMÚ AG THART AR 40 CÉIM AR FEADH TRÉIMHSE AN-FHADA AMA, SUAS LE DHÁ LÁ LE HAGHAIDH ROINNT FORMÁIDÍ. FAIGHTEAR AN NÓS IMEACHTA DEIREANACH SIN ÓN TÁIRGE BUÍ BUÍ AN-LÁIDIR, EADHON ASTAMANCINI: GOLDEN DE CRUITHNEACHT AIBÍ, DROMCHLA GARBH: (Irish)
5 July 2022
0 references
SÅ SNART JORDBRUKSFÖRETAGET MANCINI, SOM LIGGER UPPSTRÖMS SAN PIETRANGELI, SER FRAM EMOT SAN PIETRANGELI, BESTÅR DET AV EN ENDA PRODUKTIONSENHET SOM FULLT UT UPPFYLLER FILOSOFIN OM JORDBRUKETS PASSION FÖR JORDBRUKET, OCH RÄTTSINNEHAVAREN, SOM ÄR ANSVARIG FÖR ODLINGEN AV JORDBRUKSMARKEN OCH FÖRST EFTER MALNINGEN GENOM SIN PRODUKTION, SER TILL ATT OSTEN BEARBETAS TILL PASTA. DIN EXCELLENS I PASTANCINI ÄR FÖDD INOM OMRÅDENA, MEN DETTA GÖRS I PASTIFIERINGEN. RUVIDED FÖR SPAGHETTI OCH KORT PASTA KOMMER FRÅN ANVÄNDNINGEN AV BRONSSTRÄNG. ALLA VARIABLER SOM TEMPERATUR, UMIDENTS, TRYCK HANTERAS DIGITALT MED HÖG NOGGRANNHET. NÄSTA STEG AV TORKNING SKER VID CIRKA 40 GRADER UNDER EN MYCKET LÅNG TIDSPERIOD, UPP TILL TVÅ DAGAR FÖR VISSA FORMAT. DETTA SENARE FÖRFARANDE ERHÅLLS FRÅN DEN MYCKET STARKA GULFÄRGADE BLEKGULA PRODUKTEN, NÄMLIGEN ASTAMANCINI: GULD AV MOGEN VETE, GROV YTA: (Swedish)
5 July 2022
0 references
KUI SAN PIETRANGELI ÜLESVOOLU ASUV PÕLLUMAJANDUSLIK MAJAPIDAMINE MANCINI KOOSNEB SAN PIETRANGELIST, MIS KOOSNEB ÜHEST TOOTMISÜKSUSEST, MIS VASTAB TÄIELIKULT PÕLLUMAJANDUSLIKU KIRE FILOSOOFIALE, TAGAB PÕLLUMAJANDUSMAA HARIMISE EEST VASTUTAV OMANIK JA ALLES PÄRAST SELLE TOOTMISEST TINGITUD JAHVATAMIST, ET JUUSTU TÖÖDELDAKSE PASTATOODETEKS. TEIE TIPPTASE PASTANCINIS ON SÜNDINUD VALDKONDADES, KUID SEDA TEHAKSE PASTIFIKATSIOONIS. SPAGETTIDE JA LÜHIKESE PASTA RUVIDED PÄRINEB PRONKSIST STRINGI KASUTAMISEST. KÕIKI MUUTUJAID, NAGU TEMPERATUUR, UMIDENTS, RÕHK, KÄIDELDAKSE DIGITAALSELT SUURE TÄPSUSEGA. JÄRGMINE ETAPP KUIVATAMINE TOIMUB UMBES 40 KRAADI VÄGA PIKKA AEGA, KUNI KAKS PÄEVA MÕNED FORMAADID. VIIMANE PROTSEDUUR ON SAADUD VÄGA TUGEVA KOLLASE VÄRVUSEGA KAHVATUKOLLASEST TOOTEST ASTAMANCINI: KULDNE KÜPS NISU, KARE PIND: (Estonian)
5 July 2022
0 references
MONTE SAN PIETRANGELI
0 references
8 April 2023
0 references
Identifiers
B51B18000340007
0 references