UTRI.FRUTT.ICE — SUPER FRUIT FED TO SPIRULINA (Q2023956)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q2023956 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | UTRI.FRUTT.ICE — SUPER FRUIT FED TO SPIRULINA |
Project Q2023956 in Italy |
Statements
324,198.63 Euro
0 references
432,264.84 Euro
0 references
75.0 percent
0 references
31 October 2018
0 references
30 April 2020
0 references
UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI SALERNO
0 references
ALOHA SRL
0 references
41°2'41.71"N, 14°59'55.46"E
0 references
IL PROGETTO HA COME OBIETTIVO LO SVILUPPO E LA PRODUZIONE DI UN ALIMENTO FUNZIONALE INNOVATIVO, OTTENUTO ADDIZIONANDO AD UN PRODOTTO GIà RINOMATO PER LA SUA ELEVATA QUALITà , QUALE LA FRUTTA GELATO DELLA ALOHA SRL, L'ARTHROSPIRA PLATENSIS, (UN'ALGA NOTA COME ALGA SPIRULINA) CON IMPORTANTI PROPRIETà NUTRIZIONALI E FUNZIONALI. IL PRODOTTO OTTENUTO UNIRà ALLE QUALITà ORGANOLETTICHE DI UN GELATO ED ALLE PROPRIETà NUTRIZIONALI DELLA FRUTTA, LE PROPRIETà BENEFICHE DELL'ALGA. AL FINE DI GARANTIRE LA QUALITà E L'EFFICACIA, NONCHé LA GRADEVOLEZZA, DEL PRODOTTO FINALE, SARà CONDOTTO UN APPROFONDITO STUDIO PRELIMINARE SULLE MATERIE PRIME DA UTILIZZARE (FRUTTA, FRUTTA GELATO ED ALGA). SARà EFFETTUATA UN'ANALISI QUALI-QUANTITATIVA DELLE SOSTANZE D'INTERESSE NUTRIZIONALE, NUTRACEUTICO E FUNZIONALE PRESENTI IN QUESTE MATERIE E NE SARà VALUTATA L'ATTIVITà ANTIOSSIDANTE SU SISTEMI IN VITRO. SULLA BASE DEI RISULTATI OTTENUTI SI INTRAPRENDERà LA FASE DI SVILUPPO DEL PRODOTTO. I PRODOTTI DI V (Italian)
0 references
THE OBJECTIVE OF THE PROJECT IS TO DEVELOP AND PRODUCE AN INNOVATIVE FUNCTIONAL FOOD, RESULTING IN A PRODUCT WITH A REPUTATION FOR ITS HIGH QUALITY, SUCH AS THE FROZEN FRUIT OF ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS, (A LAVER KNOWN AS SPIRULINA) WITH IMPORTANT FUNCTIONAL AND NUTRITIONAL OWNERS. THE PRODUCT OBTAINED SHALL MEET THE ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS OF THE ICE CREAM AND THE NUTRITIONAL PROPERTIES OF THE FRUIT, THE BENEFICIAL ALGAE OWNER. IN ORDER TO ENSURE THE QUALITY AND EFFECTIVENESS OF THE FINAL PRODUCT, THE FINAL PRODUCT WILL BE CARRIED OUT, A DETAILED PRELIMINARY STUDY ON THE RAW MATERIALS TO BE USED (FRUIT, FRUIT AND SEAWEED) WILL BE CARRIED OUT. A QUALITATIVE AND QUANTITATIVE ANALYSIS OF THE NUTRITIONAL SUBSTANCES, THE NUTRACEUTICAL AND FUNCTIONAL SUBSTANCES PRESENT IN THESE AREAS WILL BE CARRIED OUT AND THE ANTIOXIDANT ACTIVITY WILL BE ASSESSED ON THE IN VITRO SYSTEMS. ON THE BASIS OF THE RESULTS OBTAINED, THE DEVELOPMENT PHASE OF THE PRODUCT WILL BE TAKEN INTO ACCOUNT. THE PRODUCTS OF V (English)
0.4232015592308613
0 references
LE PROJET VISE À DÉVELOPPER ET À PRODUIRE UN ALIMENT FONCTIONNEL INNOVANT, OBTENU EN AJOUTANT À UN PRODUIT DÉJÀ RÉPUTÉ POUR SA HAUTE QUALITÉ, COMME LES FRUITS DE CRÈME GLACÉE D’ALOHA SRL, L’ARTHROSPIRA PLATENSIS, (ALGAE CONNU SOUS LE NOM D’ALGUES SPIRULINA) AVEC D’IMPORTANTES PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES ET FONCTIONNELLES. LE PRODUIT OBTENU COMBINERA LES QUALITÉS ORGANOLEPTIQUES D’UNE CRÈME GLACÉE ET LES PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES DU FRUIT, LES PROPRIÉTÉS BÉNÉFIQUES DES ALGUES. AFIN DE GARANTIR LA QUALITÉ ET L’EFFICACITÉ, AINSI QUE L’AGRÉABILITÉ, DU PRODUIT FINAL, UNE ÉTUDE PRÉLIMINAIRE APPROFONDIE SERA RÉALISÉE SUR LES MATIÈRES PREMIÈRES À UTILISER (FRUITS, FRUITS DE CRÈME GLACÉE ET ALGUES). UNE ANALYSE QUALITATIVE-QUANTITATIVE DES SUBSTANCES D’INTÉRÊT NUTRITIONNEL, NUTRACEUTIQUE ET FONCTIONNEL PRÉSENTES DANS CES SUBSTANCES SERA EFFECTUÉE ET LEUR ACTIVITÉ ANTIOXYDANTE SUR LES SYSTÈMES IN VITRO SERA ÉVALUÉE. SUR LA BASE DES RÉSULTATS OBTENUS, LA PHASE DE DÉVELOPPEMENT DU PRODUIT SERA ENTREPRISE. LES PRODUITS DE V (French)
14 December 2021
0 references
HET PROJECT IS GERICHT OP DE ONTWIKKELING EN PRODUCTIE VAN EEN INNOVATIEF FUNCTIONEEL VOEDSEL, VERKREGEN DOOR TOEVOEGING AAN EEN PRODUCT DAT AL BEKEND STAAT OM ZIJN HOGE KWALITEIT, ZOALS DE IJSVRUCHTEN VAN ALOHA SRL, L’ARTHROSPIRA PLATENSIS (A’ALGAE BEKEND ALS SPIRULINA ALGEN) MET BELANGRIJKE VOEDINGS- EN FUNCTIONELE EIGENSCHAPPEN. HET VERKREGEN PRODUCT COMBINEERT DE ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN VAN EEN IJS EN DE VOEDINGSEIGENSCHAPPEN VAN DE VRUCHT, DE GUNSTIGE EIGENSCHAPPEN VAN DE ALGEN. OM DE KWALITEIT EN DE DOELTREFFENDHEID VAN HET EINDPRODUCT TE GARANDEREN, WORDT EEN GRONDIG VOORONDERZOEK UITGEVOERD NAAR DE TE GEBRUIKEN GRONDSTOFFEN (FRUIT, IJSVRUCHTEN EN ALGEN). EEN KWALITATIEVE-KWANTITATIEVE ANALYSE VAN DE STOFFEN VAN NUTRITIONEEL, NUTRACEUTISCH EN FUNCTIONEEL BELANG DIE IN DEZE STOFFEN AANWEZIG ZIJN, ZAL WORDEN UITGEVOERD EN HUN ANTIOXIDERENDE WERKING OP IN-VITROSYSTEMEN ZAL WORDEN GEËVALUEERD. OP BASIS VAN DE VERKREGEN RESULTATEN ZAL DE PRODUCTONTWIKKELINGSFASE WORDEN UITGEVOERD. DE PRODUCTEN VAN V (Dutch)
23 December 2021
0 references
DAS PROJEKT ZIELT DARAUF AB, EIN INNOVATIVES FUNKTIONELLES LEBENSMITTEL ZU ENTWICKELN UND HERZUSTELLEN, DAS DURCH ZUGABE EINES BEREITS FÜR SEINE HOHE QUALITÄT BEKANNTEN PRODUKTS WIE DAS EISOBST VON ALOHA SRL, L‚ARTHROSPIRA PLATENSIS (EINE‘ALGAE BEKANNT ALS SPIRULINA-ALGEN) MIT WICHTIGEN ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN UND FUNKTIONALEN EIGENSCHAFTEN GEWONNEN WIRD. DAS GEWONNENE PRODUKT KOMBINIERT DIE ORGANOLEPTISCHEN EIGENSCHAFTEN EINES EISES UND DIE ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN EIGENSCHAFTEN DER FRÜCHTE, DIE WOHLTUENDEN EIGENSCHAFTEN DER ALGEN. UM DIE QUALITÄT UND WIRKSAMKEIT DES ENDPRODUKTS SOWIE DIE BEQUEMLICHKEIT DES ENDPRODUKTS ZU GEWÄHRLEISTEN, WIRD EINE GRÜNDLICHE VORSTUDIE ÜBER DIE ZU VERWENDENDEN ROHSTOFFE (OBST, EISFRÜCHTE UND ALGEN) DURCHGEFÜHRT. ES WIRD EINE QUALITATIV-QUANTITATIVE ANALYSE DER STOFFE VON ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN, NAHR- UND FUNKTIONELLEN INTERESSES AN DIESEN SUBSTANZEN DURCHGEFÜHRT UND IHRE ANTIOXIDATIVE AKTIVITÄT AUF IN-VITRO-SYSTEMEN BEWERTET. AUF DER GRUNDLAGE DER ERZIELTEN ERGEBNISSE WIRD DIE PRODUKTENTWICKLUNGSPHASE DURCHGEFÜHRT. DIE PRODUKTE VON V (German)
24 December 2021
0 references
EL PROYECTO TIENE COMO OBJETIVO DESARROLLAR Y PRODUCIR UN ALIMENTO FUNCIONAL INNOVADOR, OBTENIDO MEDIANTE LA ADICIÓN A UN PRODUCTO YA RECONOCIDO POR SU ALTA CALIDAD, COMO EL HELADO DE ALOHA SRL, L’ARTHROSPIRA PLATENSIS, (A’ALGAE CONOCIDO COMO ALGAS ESPIRULINA) CON IMPORTANTES PROPIEDADES NUTRICIONALES Y FUNCIONALES. EL PRODUCTO OBTENIDO COMBINARÁ LAS CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS DE UN HELADO Y LAS PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA FRUTA, LAS PROPIEDADES BENEFICIOSAS DE LAS ALGAS. CON EL FIN DE GARANTIZAR LA CALIDAD Y EFICACIA, ASÍ COMO LA AMABILIDAD DEL PRODUCTO FINAL, SE LLEVARÁ A CABO UN ESTUDIO PRELIMINAR EXHAUSTIVO DE LAS MATERIAS PRIMAS A UTILIZAR (FRUTAS, HELADOS Y ALGAS). SE REALIZARÁ UN ANÁLISIS CUALITATIVO-CUANTITATIVO DE LAS SUSTANCIAS DE INTERÉS NUTRICIONAL, NUTRACÉUTICO Y FUNCIONAL PRESENTES EN ESTAS SUSTANCIAS Y SE EVALUARÁ SU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN SISTEMAS IN VITRO. SOBRE LA BASE DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS, SE LLEVARÁ A CABO LA FASE DE DESARROLLO DEL PRODUCTO. LOS PRODUCTOS DE V (Spanish)
24 January 2022
0 references
FORMÅLET MED PROJEKTET ER AT UDVIKLE OG PRODUCERE EN INNOVATIV FUNKTIONEL FØDEVARE, DER RESULTERER I ET PRODUKT MED ET RY FOR DETS HØJE KVALITET, SÅSOM DEN FROSNE FRUGT AF ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS (EN LAVER KENDT SOM SPIRULINA) MED VIGTIGE FUNKTIONELLE OG ERNÆRINGSMÆSSIGE EJERE. DET FREMSTILLEDE PRODUKT SKAL HAVE ISENS ORGANOLEPTISKE EGENSKABER OG FRUGTENS ERNÆRINGSMÆSSIGE EGENSKABER, SOM ER DEN GAVNLIGE ALGEEJER. FOR AT SIKRE DET ENDELIGE PRODUKTS KVALITET OG EFFEKTIVITET VIL DER BLIVE GENNEMFØRT EN DETALJERET FORUNDERSØGELSE AF DE RÅVARER, DER SKAL ANVENDES (FRUGT, FRUGT OG TANG). DER VIL BLIVE FORETAGET EN KVALITATIV OG KVANTITATIV ANALYSE AF NÆRINGSSTOFFERNE, DE NUTRACEUTISKE OG FUNKTIONELLE STOFFER PÅ DISSE OMRÅDER, OG ANTIOXIDANTAKTIVITETEN VIL BLIVE VURDERET PÅ IN VITRO-SYSTEMERNE. PÅ GRUNDLAG AF DE OPNÅEDE RESULTATER VIL DER BLIVE TAGET HENSYN TIL PRODUKTETS UDVIKLINGSFASE. PRODUKTER AF V (Danish)
5 July 2022
0 references
ΣΤΌΧΟΣ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ ΕΊΝΑΙ Η ΑΝΆΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΕΝΌΣ ΚΑΙΝΟΤΌΜΟΥ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΎ ΤΡΟΦΊΜΟΥ, ΜΕ ΑΠΟΤΈΛΕΣΜΑ ΈΝΑ ΠΡΟΪΌΝ ΜΕ ΦΉΜΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΨΗΛΉ ΠΟΙΌΤΗΤΆ ΤΟΥ, ΌΠΩΣ Ο ΚΑΤΕΨΥΓΜΈΝΟΣ ΚΑΡΠΌΣ ΤΗΣ ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS, (ΈΝΑΣ LAVER ΓΝΩΣΤΌΣ ΩΣ SPIRULINA) ΜΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΎΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΎΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΎΣ ΙΔΙΟΚΤΉΤΕΣ. ΤΟ ΠΑΡΑΓΌΜΕΝΟ ΠΡΟΪΌΝ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΑΝΤΑΠΟΚΡΊΝΕΤΑΙ ΣΤΑ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΆ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ ΤΟΥ ΠΑΓΩΤΟΎ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΘΡΕΠΤΙΚΈΣ ΙΔΙΌΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΚΑΡΠΟΎ, ΤΟΥ ΔΙΚΑΙΟΎΧΟΥ ΤΩΝ ΦΥΚΏΝ. ΓΙΑ ΝΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΤΕΊ Η ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΚΑΙ Η ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΌΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΕΛΙΚΟΎ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ, ΘΑ ΔΙΕΞΑΧΘΕΊ ΛΕΠΤΟΜΕΡΉΣ ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΉ ΜΕΛΈΤΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΡΏΤΕΣ ΎΛΕΣ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΟΎΝ (ΦΡΟΎΤΑ, ΦΡΟΎΤΑ ΚΑΙ ΦΎΚΙΑ). ΘΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΕΊ ΠΟΙΟΤΙΚΉ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΉ ΑΝΆΛΥΣΗ ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΏΝ ΟΥΣΙΏΝ, ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΏΝ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΏΝ ΟΥΣΙΏΝ ΠΟΥ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΣΤΙΣ ΠΕΡΙΟΧΈΣ ΑΥΤΈΣ ΚΑΙ ΘΑ ΑΞΙΟΛΟΓΗΘΕΊ Η ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΉ ΔΡΆΣΗ ΣΤΑ ΣΥΣΤΉΜΑΤΑ IN VITRO. ΜΕ ΒΆΣΗ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΑ ΠΟΥ ΕΠΙΤΕΎΧΘΗΚΑΝ, ΘΑ ΛΗΦΘΕΊ ΥΠΌΨΗ Η ΦΆΣΗ ΑΝΆΠΤΥΞΗΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ. ΤΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΤΗΣ V (Greek)
5 July 2022
0 references
CILJ JE PROJEKTA RAZVITI I PROIZVESTI INOVATIVNU FUNKCIONALNU HRANU, ŠTO ĆE REZULTIRATI PROIZVODOM S UGLEDOM VISOKE KVALITETE, KAO ŠTO JE SMRZNUTO VOĆE ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS (LAVER POZNAT KAO SPIRULINA) S VAŽNIM FUNKCIONALNIM I PREHRAMBENIM VLASNICIMA. DOBIVENI PROIZVOD MORA IMATI ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA SLADOLEDA I HRANJIVA SVOJSTVA VOĆA, VLASNIKA KORISNIH ALGI. KAKO BI SE OSIGURALA KVALITETA I UČINKOVITOST KONAČNOG PROIZVODA, PROVEST ĆE SE DETALJNA PRELIMINARNA STUDIJA O SIROVINAMA KOJE ĆE SE KORISTITI (VOĆE, VOĆE I MORSKE ALGE). PROVEST ĆE SE KVALITATIVNA I KVANTITATIVNA ANALIZA HRANJIVIH TVARI, NUTRACEUTIČKIH I FUNKCIONALNIH TVARI PRISUTNIH U TIM PODRUČJIMA TE ĆE SE PROCIJENITI ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST NA IN VITRO SUSTAVIMA. NA TEMELJU DOBIVENIH REZULTATA UZET ĆE SE U OBZIR RAZVOJNA FAZA PROIZVODA. PROIZVODI V (Croatian)
5 July 2022
0 references
OBIECTIVUL PROIECTULUI ESTE DE A DEZVOLTA ȘI PRODUCE UN ALIMENT FUNCȚIONAL INOVATOR, AVÂND CA REZULTAT UN PRODUS CU REPUTAȚIE PENTRU CALITATEA SA ÎNALTĂ, CUM AR FI FRUCTELE CONGELATE ALE ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS, (UN LAVER CUNOSCUT SUB NUMELE DE SPIRULINA) CU IMPORTANTE PROPRIETARI FUNCȚIONALI ȘI NUTRIȚIONALI. PRODUSUL OBȚINUT TREBUIE SĂ ÎNDEPLINEASCĂ CARACTERISTICILE ORGANOLEPTICE ALE ÎNGHEȚATEI ȘI PROPRIETĂȚILE NUTRIȚIONALE ALE FRUCTULUI, PROPRIETARUL BENEFIC AL ALGELOR. PENTRU A ASIGURA CALITATEA ȘI EFICACITATEA PRODUSULUI FINIT, SE VA EFECTUA UN STUDIU PRELIMINAR DETALIAT PRIVIND MATERIILE PRIME CARE URMEAZĂ SĂ FIE UTILIZATE (FRUCTE, FRUCTE ȘI ALGE MARINE). SE VA EFECTUA O ANALIZĂ CALITATIVĂ ȘI CANTITATIVĂ A SUBSTANȚELOR NUTRIȚIONALE, A SUBSTANȚELOR NUTRACEUTICE ȘI FUNCȚIONALE PREZENTE ÎN ACESTE ZONE, IAR ACTIVITATEA ANTIOXIDANTĂ VA FI EVALUATĂ PE SISTEMELE IN VITRO. PE BAZA REZULTATELOR OBȚINUTE, VA FI LUATĂ ÎN CONSIDERARE FAZA DE DEZVOLTARE A PRODUSULUI. PRODUSELE DIN V (Romanian)
5 July 2022
0 references
CIEĽOM PROJEKTU JE VYVINÚŤ A VYROBIŤ INOVATÍVNU FUNKČNÚ POTRAVINU, KTOREJ VÝSLEDKOM BUDE VÝROBOK S POVESŤOU VYSOKEJ KVALITY, AKO NAPRÍKLAD MRAZENÉ OVOCIE ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS (LAVER ZNÁMY AKO SPIRULINA) S VÝZNAMNÝMI MAJITEĽMI FUNKCIÍ A VÝŽIVY. ZÍSKANÝ VÝROBOK MUSÍ SPĹŇAŤ ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI ZMRZLINY A NUTRIČNÉ VLASTNOSTI OVOCIA, KTORÝ JE VLASTNÍKOM PRIAZNIVÝCH RIAS. S CIEĽOM ZABEZPEČIŤ KVALITU A ÚČINNOSŤ KONEČNÉHO VÝROBKU SA VYKONÁ ZÁVEREČNÝ VÝROBOK A VYKONÁ SA PODROBNÁ PREDBEŽNÁ ŠTÚDIA O SUROVINÁCH, KTORÉ SA MAJÚ POUŽIŤ (OVOCIE, OVOCIE A MORSKÉ RIASY). VYKONÁ SA KVALITATÍVNA A KVANTITATÍVNA ANALÝZA VÝŽIVOVÝCH LÁTOK, NUTRACEUTICKÝCH A FUNKČNÝCH LÁTOK PRÍTOMNÝCH V TÝCHTO OBLASTIACH A V SYSTÉMOCH IN VITRO SA POSÚDI ANTIOXIDAČNÁ AKTIVITA. NA ZÁKLADE ZÍSKANÝCH VÝSLEDKOV SA ZOHĽADNÍ VÝVOJOVÁ FÁZA VÝROBKU. VÝROBKY Z V (Slovak)
5 July 2022
0 references
L-OBJETTIV TAL-PROĠETT HUWA LI JIŻVILUPPA U JIPPRODUĊI IKEL FUNZJONALI INNOVATTIV, LI JIRRIŻULTA FI PRODOTT B’REPUTAZZJONI GĦALL-KWALITÀ GĦOLJA TIEGĦU, BĦALL-FROTT IFFRIŻAT TA’ ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS, (LAVER MAGĦRUF BĦALA SPIRULINA) B’SIDIEN FUNZJONALI U NUTRITTIVI IMPORTANTI. IL-PRODOTT MIKSUB GĦANDU JISSODISFA L-KARATTERISTIĊI ORGANOLETTIĊI TAL-ĠELAT U L-KARATTERISTIĊI NUTRITTIVI TAL-FROTTA, IS-SID TAL-ALKA BENEFIĊJARJA. SABIEX JIĠU ŻGURATI L-KWALITÀ U L-EFFIKAĊJA TAL-PRODOTT FINALI, SE JITWETTAQ STUDJU PRELIMINARI DETTALJAT DWAR IL-MATERJA PRIMA LI GĦANDHA TINTUŻA (FROTT, FROTT U ALKA). ANALIŻI KWALITATTIVA U KWANTITATTIVA TAS-SUSTANZI NUTRITTIVI, IS-SUSTANZI NUTRAĊEWTIĊI U FUNZJONALI PREŻENTI F’DAWN IŻ-ŻONI SE TITWETTAQ U L-ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTI SE TIĠI VVALUTATA FUQ IS-SISTEMI IN VITRO. FUQ IL-BAŻI TAR-RIŻULTATI MIKSUBA, SE TITQIES IL-FAŻI TA’ ŻVILUPP TAL-PRODOTT. IL-PRODOTTI TA’ V (Maltese)
5 July 2022
0 references
O OBJETIVO DO PROJETO É DESENVOLVER E PRODUZIR UM ALIMENTO FUNCIONAL INOVADOR, RESULTANDO EM UM PRODUTO COM REPUTAÇÃO PELA SUA ALTA QUALIDADE, COMO O FRUTO CONGELADO DE ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS, (UM LAVER CONHECIDO COMO SPIRULINA) COM IMPORTANTES PROPRIETÁRIOS FUNCIONAIS E NUTRICIONAIS. O PRODUTO OBTIDO DEVE CORRESPONDER ÀS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉTICAS DO GELADO E ÀS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DO FRUTO, O PROPRIETÁRIO DE ALGAS BENÉFICAS. A FIM DE GARANTIR A QUALIDADE E A EFICÁCIA DO PRODUTO FINAL, SERÁ REALIZADO UM ESTUDO PRELIMINAR PORMENORIZADO SOBRE AS MATÉRIAS-PRIMAS A UTILIZAR (FRUTAS, FRUTOS E ALGAS MARINHAS). SERÁ EFETUADA UMA ANÁLISE QUALITATIVA E QUANTITATIVA DAS SUBSTÂNCIAS NUTRITIVAS, DAS SUBSTÂNCIAS NUTRACÊUTICAS E FUNCIONAIS PRESENTES NESTAS ÁREAS E A ATIVIDADE ANTIOXIDANTE SERÁ AVALIADA NOS SISTEMAS IN VITRO. COM BASE NOS RESULTADOS OBTIDOS, SERÁ TIDA EM CONTA A FASE DE DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO. OS PRODUTOS DE V (Portuguese)
5 July 2022
0 references
HANKKEEN TAVOITTEENA ON KEHITTÄÄ JA TUOTTAA INNOVATIIVISTA TOIMINNALLISTA RUOKAA, JONKA TULOKSENA SAADAAN KORKEALAATUINEN TUOTE, KUTEN ALOHA SRL:N JÄÄDYTETTY HEDELMÄ, ARTHROSPRA PLATENSIS (SIRULINA-NIMINEN LAVER), JOLLA ON TÄRKEÄT TOIMINNALLISET JA RAVITSEMUKSELLISET OMISTAJAT. SAADUN TUOTTEEN ON TÄYTETTÄVÄ JÄÄTELÖN AISTINVARAISET OMINAISUUDET JA HEDELMÄN, LEVÄN OMISTAJAN, RAVITSEMUKSELLISET OMINAISUUDET. LOPPUTUOTTEEN LAADUN JA TEHOKKUUDEN VARMISTAMISEKSI TEHDÄÄN LOPPUTUOTE JA YKSITYISKOHTAINEN ALUSTAVA TUTKIMUS KÄYTETTÄVISTÄ RAAKA-AINEISTA (HEDELMÄT, HEDELMÄT JA MERILEVÄ). NÄILLÄ ALUEILLA ESIINTYVISTÄ RAVITSEMUKSELLISISTA AINEISTA, RAVITSEMUKSELLISISTA JA TOIMINNALLISISTA AINEISTA TEHDÄÄN LAADULLINEN JA MÄÄRÄLLINEN ANALYYSI, JA ANTIOKSIDANTTIVAIKUTUS ARVIOIDAAN IN VITRO -JÄRJESTELMISSÄ. SAATUJEN TULOSTEN PERUSTEELLA OTETAAN HUOMIOON TUOTTEEN KEHITYSVAIHE. TUOTTEET V (Finnish)
5 July 2022
0 references
CELEM PROJEKTU JEST OPRACOWANIE I WYPRODUKOWANIE INNOWACYJNEJ ŻYWNOŚCI FUNKCJONALNEJ, KTÓREJ EFEKTEM JEST PRODUKT CIESZĄCY SIĘ RENOMĄ ZE WZGLĘDU NA WYSOKĄ JAKOŚĆ, TAKI JAK MROŻONE OWOCE ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS (LAVER ZNANY JAKO SPIRULINA) Z WAŻNYMI WŁAŚCICIELAMI FUNKCJONALNYMI I ŻYWIENIOWYMI. OTRZYMANY PRODUKT MUSI MIEĆ CECHY ORGANOLEPTYCZNE LODÓW ORAZ WŁAŚCIWOŚCI ODŻYWCZE OWOCÓW, POŻYTECZNEGO WŁAŚCICIELA GLONÓW. W CELU ZAPEWNIENIA JAKOŚCI I SKUTECZNOŚCI PRODUKTU KOŃCOWEGO ZOSTANIE PRZEPROWADZONA SZCZEGÓŁOWA WSTĘPNA ANALIZA SUROWCÓW (OWOCÓW, OWOCÓW I WODOROSTÓW MORSKICH). PRZEPROWADZONA ZOSTANIE JAKOŚCIOWA I ILOŚCIOWA ANALIZA SUBSTANCJI ODŻYWCZYCH, SUBSTANCJI NUTRACEUTYCZNYCH I FUNKCJONALNYCH OBECNYCH NA TYCH OBSZARACH, A AKTYWNOŚĆ ANTYOKSYDACYJNA ZOSTANIE OCENIONA NA UKŁADACH IN VITRO. NA PODSTAWIE UZYSKANYCH WYNIKÓW ZOSTANIE WZIĘTA POD UWAGĘ FAZA ROZWOJU PRODUKTU. PRODUKTY V (Polish)
5 July 2022
0 references
CILJ PROJEKTA JE RAZVITI IN PRIDELATI INOVATIVNO FUNKCIONALNO HRANO, KI BO PRINESLA PROIZVOD S SLOVESOM VISOKE KAKOVOSTI, KOT SO ZAMRZNJENI SADEŽI ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS (LAVER, ZNAN KOT SPIRULINA) S POMEMBNIMI FUNKCIONALNIMI IN PREHRANSKIMI LASTNIKI. PRIDOBLJENI PROIZVOD MORA USTREZATI ORGANOLEPTIČNIM ZNAČILNOSTIM SLADOLEDA IN HRANILNIM LASTNOSTIM PLODU, KI JE KORISTNI LASTNIK ALG. ZA ZAGOTOVITEV KAKOVOSTI IN UČINKOVITOSTI KONČNEGA PROIZVODA BO IZVEDENA PODROBNA PREDHODNA ŠTUDIJA O SUROVINAH, KI SE BODO UPORABLJALE (SADJE, SADJE IN MORSKE ALGE). OPRAVLJENA BO KVALITATIVNA IN KVANTITATIVNA ANALIZA HRANILNIH SNOVI, NUTRACEUTIČNIH IN FUNKCIONALNIH SNOVI, PRISOTNIH NA TEH PODROČJIH, NA SISTEMIH IN VITRO PA SE BO OCENILA ANTIOKSIDACIJSKA AKTIVNOST. NA PODLAGI DOBLJENIH REZULTATOV SE BO UPOŠTEVALA RAZVOJNA FAZA IZDELKA. IZDELKI IZ V (Slovenian)
5 July 2022
0 references
CÍLEM PROJEKTU JE VYVINOUT A VYRÁBĚT INOVATIVNÍ FUNKČNÍ POTRAVINY, JEJICHŽ VÝSLEDKEM JE PRODUKT S DOBROU POVĚSTÍ PRO SVOU VYSOKOU KVALITU, JAKO JE MRAŽENÉ OVOCE ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS (LAVER ZNÁMÝ JAKO SPIRULINA) S VÝZNAMNÝMI FUNKČNÍMI A NUTRIČNÍMI MAJITELI. ZÍSKANÝ PRODUKT MUSÍ ODPOVÍDAT ORGANOLEPTICKÝM VLASTNOSTEM ZMRZLINY A VÝŽIVOVÝM VLASTNOSTEM PLODU, KTERÝ JE PROSPĚŠNÝM MAJITELEM ŘAS. V ZÁJMU ZAJIŠTĚNÍ KVALITY A ÚČINNOSTI KONEČNÉHO PRODUKTU BUDE PROVEDEN KONEČNÝ PRODUKT, PROVEDE SE PODROBNÁ PŘEDBĚŽNÁ STUDIE O SUROVINÁCH, KTERÉ MAJÍ BÝT POUŽITY (OVOCE, OVOCE A MOŘSKÉ ŘASY). BUDE PROVEDENA KVALITATIVNÍ A KVANTITATIVNÍ ANALÝZA NUTRIČNÍCH LÁTEK, NUTRACEUTICKÝCH A FUNKČNÍCH LÁTEK PŘÍTOMNÝCH V TĚCHTO OBLASTECH A NA SYSTÉMECH IN VITRO BUDE POSOUZENA ANTIOXIDAČNÍ AKTIVITA. NA ZÁKLADĚ ZÍSKANÝCH VÝSLEDKŮ SE ZOHLEDNÍ VÝVOJOVÁ FÁZE PRODUKTU. PRODUKTY V (Czech)
5 July 2022
0 references
PROJEKTO TIKSLAS – SUKURTI IR PAGAMINTI NAUJOVIŠKĄ FUNKCINĮ MAISTĄ, KURIO REZULTATAS – PRODUKTAS, TURINTIS GERĄ REPUTACIJĄ DĖL SAVO AUKŠTOS KOKYBĖS, PAVYZDŽIUI, SUŠALDYTI ALOHA SRL VAISIAI, ARTHROSPRA PLATENSIS (LAVER ŽINOMAS KAIP SPIRULINA) SU SVARBIAIS FUNKCINIAIS IR MITYBOS SAVININKAIS. GAUTAS PRODUKTAS TURI ATITIKTI ORGANOLEPTINES LEDŲ SAVYBES IR VAISIŲ, NAUDINGŲ DUMBLIŲ SAVININKO, MAISTINES SAVYBES. SIEKIANT UŽTIKRINTI GALUTINIO PRODUKTO KOKYBĘ IR VEIKSMINGUMĄ, BUS ATLIKTAS GALUTINIS PRODUKTAS, BUS ATLIKTAS IŠSAMUS PRELIMINARUS NAUDOTINŲ ŽALIAVŲ (VAISIŲ, VAISIŲ IR JŪROS DUMBLIŲ) TYRIMAS. BUS ATLIKTA ŠIOSE SRITYSE ESANČIŲ MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ, NUTRACEUTINIŲ IR FUNKCINIŲ MEDŽIAGŲ KOKYBINĖ IR KIEKYBINĖ ANALIZĖ, O ANTIOKSIDANTAS BUS VERTINAMAS PAGAL IN VITRO SISTEMAS. REMIANTIS GAUTAIS REZULTATAIS, BUS ATSIŽVELGTA Į PRODUKTO KŪRIMO ETAPĄ. IŠ V PRODUKTAI (Lithuanian)
5 July 2022
0 references
PROJEKTA MĒRĶIS IR IZSTRĀDĀT UN RAŽOT INOVATĪVU FUNKCIONĀLU PĀRTIKU, KURAS REZULTĀTĀ TIEK IEGŪTS PRODUKTS AR REPUTĀCIJU TĀ AUGSTĀS KVALITĀTES DĒĻ, PIEMĒRAM, ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS (LAVER PAZĪSTAMS KĀ SPIRULINA) SALDĒTI AUGĻI AR SVARĪGIEM FUNKCIONĀLAJIEM UN UZTURA ĪPAŠNIEKIEM. IEGŪTAJAM PRODUKTAM JĀATBILST SALDĒJUMA ORGANOLEPTISKAJĀM ĪPAŠĪBĀM UN AUGĻU UZTURVĒRTĪBAS ĪPAŠĪBĀM, KAS IR LABVĒLĪGAIS AĻĢU ĪPAŠNIEKS. LAI NODROŠINĀTU GALAPRODUKTA KVALITĀTI UN EFEKTIVITĀTI, TIKS VEIKTS GALAPRODUKTS, TIKS VEIKTS DETALIZĒTS PROVIZORISKS PĒTĪJUMS PAR IZMANTOJAMĀM IZEJVIELĀM (AUGĻIEM, AUGĻIEM UN JŪRAS AĻĢĒM). TIKS VEIKTA ŠAJĀS JOMĀS ESOŠO UZTURVIELU, NUTRACEUTISKO UN FUNKCIONĀLO VIELU KVALITATĪVA UN KVANTITATĪVA ANALĪZE UN TIKS NOVĒRTĒTA ANTIOKSIDANTU AKTIVITĀTE IN VITRO SISTĒMĀS. PAMATOJOTIES UZ IEGŪTAJIEM REZULTĀTIEM, TIKS ŅEMTS VĒRĀ PRODUKTA IZSTRĀDES POSMS. V PRODUKTI (Latvian)
5 July 2022
0 references
ЦЕЛТА НА ПРОЕКТА Е ДА СЕ РАЗРАБОТИ И ПРОИЗВЕДЕ ИНОВАТИВНА ФУНКЦИОНАЛНА ХРАНА, КОЯТО ДА ДОВЕДЕ ДО ПРОДУКТ С РЕПУТАЦИЯ ЗА ВИСОКОТО СИ КАЧЕСТВО, КАТО ЗАМРАЗЕНИТЕ ПЛОДОВЕ НА ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS (LAVER, ИЗВЕСТЕН КАТО SPIRULINA) С ВАЖНИ ФУНКЦИОНАЛНИ И ХРАНИТЕЛНИ СОБСТВЕНИЦИ. ПОЛУЧЕНИЯТ ПРОДУКТ ТРЯБВА ДА ОТГОВАРЯ НА ОРГАНОЛЕПТИЧНИТЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ НА СЛАДОЛЕДА И ХРАНИТЕЛНИТЕ СВОЙСТВА НА ПЛОДА, КОЙТО Е БЛАГОПРИЯТЕН СОБСТВЕНИК НА ВОДОРАСЛИ. ЗА ДА СЕ ГАРАНТИРА КАЧЕСТВОТО И ЕФЕКТИВНОСТТА НА КРАЙНИЯ ПРОДУКТ, ЩЕ БЪДЕ ПРОВЕДЕНО ПОДРОБНО ПРЕДВАРИТЕЛНО ПРОУЧВАНЕ НА СУРОВИНИТЕ (ПЛОДОВЕ, ПЛОДОВЕ И МОРСКИ ВОДОРАСЛИ). ЩЕ БЪДЕ ИЗВЪРШЕН КАЧЕСТВЕН И КОЛИЧЕСТВЕН АНАЛИЗ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ВЕЩЕСТВА, ХРАНИТЕЛНИТЕ И ФУНКЦИОНАЛНИТЕ ВЕЩЕСТВА, НАЛИЧНИ В ТЕЗИ ОБЛАСТИ, И АНТИОКСИДАНТНАТА АКТИВНОСТ ЩЕ БЪДЕ ОЦЕНЕНА В СИСТЕМИТЕ IN VITRO. ВЪЗ ОСНОВА НА ПОЛУЧЕНИТЕ РЕЗУЛТАТИ ЩЕ БЪДЕ ВЗЕТА ПРЕДВИД ФАЗАТА НА РАЗРАБОТВАНЕ НА ПРОДУКТА. ПРОДУКТИТЕ НА V (Bulgarian)
5 July 2022
0 references
A PROJEKT CÉLJA EGY OLYAN INNOVATÍV FUNKCIONÁLIS ÉLELMISZER KIFEJLESZTÉSE ÉS ELŐÁLLÍTÁSA, AMELY JÓ MINŐSÉGŰ TERMÉKET EREDMÉNYEZ, MINT PÉLDÁUL AZ ALOHA SRL, AZ ARTHROSPRA PLATENSIS (EGY SPIRULINA NÉVEN ISMERT LAVER) FAGYASZTOTT GYÜMÖLCSE, AMELY FONTOS FUNKCIONÁLIS ÉS TÁPLÁLKOZÁSI TULAJDONOSOKKAL RENDELKEZIK. AZ ELŐÁLLÍTOTT TERMÉKNEK MEG KELL FELELNIE A FAGYLALT ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐINEK ÉS A GYÜMÖLCS TÁPLÁLKOZÁSI TULAJDONSÁGAINAK, A HASZNOS ALGÁK TULAJDONOSÁNAK. A VÉGTERMÉK MINŐSÉGÉNEK ÉS HATÉKONYSÁGÁNAK BIZTOSÍTÁSA ÉRDEKÉBEN A VÉGTERMÉKET RÉSZLETES ELŐZETES VIZSGÁLATNAK VETIK ALÁ A FELHASZNÁLANDÓ NYERSANYAGOKRÓL (GYÜMÖLCS, GYÜMÖLCS ÉS TENGERI MOSZAT). A TÁPLÁLKOZÁSI ANYAGOK, AZ EZEKEN A TERÜLETEKEN JELEN LÉVŐ TÁPANYAGOK ÉS FUNKCIONÁLIS ANYAGOK MINŐSÉGI ÉS MENNYISÉGI ELEMZÉSÉT VÉGZIK, ÉS AZ ANTIOXIDÁNS AKTIVITÁST AZ IN VITRO RENDSZEREKEN ÉRTÉKELIK. A KAPOTT EREDMÉNYEK ALAPJÁN FIGYELEMBE VESZIK A TERMÉK FEJLESZTÉSI SZAKASZÁT. A V TERMÉKEK (Hungarian)
5 July 2022
0 references
IS É CUSPÓIR AN TIONSCADAIL NÁ BIA FEIDHMIÚIL NUÁLACH A FHORBAIRT AGUS A THÁIRGEADH, RUD A FHÁGANN GO BHFUIL TÁIRGE A BHFUIL CÁIL AIR AS A ARDCHAIGHDEÁN, MAR SHAMPLA TORTHAÍ REOITE ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS, (LVER AR A DTUGTAR SPIRULINA) LE HÚINÉIRÍ TÁBHACHTACHA FEIDHMIÚLA AGUS COTHAITHEACHA. COMHLÍONFAIDH AN TÁIRGE A FHAIGHTEAR SAINTRÉITHE ORGÁNAILEIPTEACHA AN UACHTAR REOITE AGUS AIRÍONNA COTHAITHEACHA NA DTORTHAÍ, ÚINÉIR TAIRBHIÚIL ALGAÍ. CHUN CÁILÍOCHT AGUS ÉIFEACHTACHT AN TÁIRGE DEIRIDH A ÁIRITHIÚ, DÉANFAR AN TÁIRGE DEIRIDH, DÉANFAR RÉAMHSTAIDÉAR MIONSONRAITHE AR NA HAMHÁBHAIR ATÁ LE HÚSÁID (TORTHAÍ, TORTHAÍ AGUS FEAMAINN). DÉANFAR ANAILÍS CHÁILÍOCHTÚIL AGUS CHAINNÍOCHTÚIL AR NA SUBSTAINTÍ COTHAITHEACHA, AR NA SUBSTAINTÍ COTHAITHEACHA AGUS FEIDHMIÚLA ATÁ SNA RÉIMSÍ SIN AGUS DÉANFAR AN GHNÍOMHAÍOCHT FRITHOCSAÍDEACH A MHEASÚNÚ AR NA CÓRAIS IN VITRO. AR BHONN NA DTORTHAÍ A FUARTHAS, CUIRFEAR CÉIM FORBARTHA AN TÁIRGE SAN ÁIREAMH. NA TÁIRGÍ DE V (Irish)
5 July 2022
0 references
MÅLET MED PROJEKTET ÄR ATT UTVECKLA OCH PRODUCERA ETT INNOVATIVT FUNKTIONELLT LIVSMEDEL, VILKET RESULTERAR I EN PRODUKT MED ANSEENDE FÖR SIN HÖGA KVALITET, SÅSOM DEN FRYSTA FRUKTEN FRÅN ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS, (EN LAVER KÄND SOM SPIRULINA) MED VIKTIGA FUNKTIONELLA OCH NÄRINGSMÄSSIGA ÄGARE. DEN FRAMSTÄLLDA PRODUKTEN SKA HA DE ORGANOLEPTISKA EGENSKAPERNA HOS GLASSEN OCH FRUKTENS NÄRINGSMÄSSIGA EGENSKAPER, DVS. DEN VERKLIGA ALGÄGAREN. FÖR ATT SÄKERSTÄLLA SLUTPRODUKTENS KVALITET OCH EFFEKTIVITET KOMMER SLUTPRODUKTEN ATT GENOMFÖRAS, OCH EN DETALJERAD PRELIMINÄR UNDERSÖKNING AV DE RÅVAROR SOM SKA ANVÄNDAS (FRUKT, FRUKT OCH ALGER) KOMMER ATT GENOMFÖRAS. EN KVALITATIV OCH KVANTITATIV ANALYS AV NÄRINGSÄMNEN, DE NUTRACEUTISKA OCH FUNKTIONELLA ÄMNEN SOM FINNS I DESSA OMRÅDEN KOMMER ATT GENOMFÖRAS OCH ANTIOXIDANTAKTIVITETEN KOMMER ATT BEDÖMAS I IN VITRO-SYSTEMEN. PÅ GRUNDVAL AV DE ERHÅLLNA RESULTATEN KOMMER PRODUKTENS UTVECKLINGSFAS ATT BEAKTAS. PRODUKTER FRÅN V (Swedish)
5 July 2022
0 references
PROJEKTI EESMÄRK ON ARENDADA JA TOOTA UUENDUSLIKKU FUNKTSIONAALSET TOITU, MILLE TULEMUSEKS ON KÕRGE KVALITEEDIGA TOODE, NAGU ALOHA SRL, ARTHROSPRA PLATENSIS (LAVER SPIRULINA) KÜLMUTATUD VILJAD, MILLEL ON OLULISED FUNKTSIONAALSED JA TOITAINELISED OMANIKUD. SAADUD TOODE PEAB VASTAMA JÄÄTISE ORGANOLEPTILISTELE OMADUSTELE JA VILJADE TOITEOMADUSTELE, KES ON KASULIKE VETIKATE OMANIK. LÕPPTOOTE KVALITEEDI JA TÕHUSUSE TAGAMISEKS VIIAKSE LÄBI ÜKSIKASJALIK EELUURING KASUTATAVA TOORAINE (PUUVILJAD, PUUVILJAD JA VETIKAD) KOHTA. TEHAKSE NENDES PIIRKONDADES ESINEVATE TOITAINETE, PÄHKLI- JA FUNKTSIONAALSETE AINETE KVALITATIIVNE JA KVANTITATIIVNE ANALÜÜS NING HINNATAKSE ANTIOKSÜDANDI AKTIIVSUST IN VITRO SÜSTEEMIDES. SAADUD TULEMUSTE PÕHJAL VÕETAKSE ARVESSE TOOTE ARENDUSETAPPI. V TOOTED (Estonian)
5 July 2022
0 references
MIRABELLA ECLANO
0 references
8 April 2023
0 references
Identifiers
B93D18000340007
0 references