GLUTEN-FREE RECIPES FOR INNOVATIVE CATERING – ED.1 (Q1963688)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q1963688 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | GLUTEN-FREE RECIPES FOR INNOVATIVE CATERING – ED.1 |
Project Q1963688 in Italy |
Statements
1,175.6 Euro
0 references
2,548.04 Euro
0 references
46.14 percent
0 references
29 February 2016
0 references
21 September 2016
0 references
31 May 2016
0 references
CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE CIVIDALE - SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE
0 references
46°4'31.80"N, 13°16'51.67"E
0 references
IL PRESENTE CORSO SI PROPONE DI FORNIRE E AGGIORNARE LE CONOSCENZE TECNICHE SULLA TEMATICA DEL 'GLUTEN FREE'. IL CORSO, REALIZZATO IN COLLABORAZIONE CON L'AIC DEL FVG (ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA), SI PROPONE DI INNOVARE I PROCESSI PRODUTTIVI NELLE AZIENDE CHE OFFRONO SERVIZI DI RISTORAZIONE AL FINE DI RISPONDERE ADEGUATAMENTE ALLE EVOLUZIONI DEL MERCATO E DEI CONSUMI. ESISTONO DELLE SEVERE REGOLE DA RISPETTARE PER LE AZIENDE CHE INTENDONO PRODURRE E OFFRIRE PRODOTTI ALIMENTARI SENZA GLUTINE ED Ê PERTANTO NECESSARIO ESSERE FORMATI E MANTENERSI AGGIORNATI SULLE TECNICHE E PROCEDURE DA SEGUIRE PER LA PREPARAZIONE E SOMMINISTRAZIONE DI PIETANZE GLUTEN-FREE SICURE E, NEL CONTEMPO, INVITANTI E CREATIVE. IL TARGET DI RIFERIMENTO DEL CORSO IN OGGETTO SI IDENTIFICA IN LAVORATORI DIPENDENTI DI IMPRESE DELLA REGIONE E DISOCCUPATI CHE VOGLIONO ACQUISIRE CONOSCENZE APPROFONDITE E COMPETENZE TECNOLOGICHE SULLA PRODUZIONE 'GLUTEN FREE' APPLICATA AI PRODOTTI DI CUCINA E RISTORAZIONE ALLO SCO (Italian)
0 references
THIS COURSE AIMS TO PROVIDE AND UPDATE THE TECHNICAL KNOWLEDGE ON THE THEME OF ‘GLUTEN FREE’. THE COURSE, CARRIED OUT IN COLLABORATION WITH THE AIC OF THE FVG (ITALIAN ASSOCIATION CELIAC DISEASE), AIMS TO INNOVATE THE PRODUCTION PROCESSES IN COMPANIES THAT OFFER CATERING SERVICES IN ORDER TO RESPOND ADEQUATELY TO THE EVOLUTIONS OF THE MARKET AND CONSUMPTION. THERE ARE STRICT RULES TO BE RESPECTED FOR COMPANIES WISHING TO PRODUCE AND OFFER GLUTEN-FREE FOOD AND THEREFORE IT IS NECESSARY TO BE TRAINED AND KEEP UP TO DATE ON THE TECHNIQUES AND PROCEDURES TO BE FOLLOWED FOR THE PREPARATION AND ADMINISTRATION OF GLUTEN-FREE DISHES THAT ARE SAFE AND, AT THE SAME TIME, INVITING AND CREATIVE. THE REFERENCE TARGET OF THIS COURSE IS IDENTIFIED AS EMPLOYEES OF COMPANIES IN THE REGION AND UNEMPLOYED WHO WANT TO ACQUIRE IN-DEPTH KNOWLEDGE AND TECHNOLOGICAL SKILLS ON THE PRODUCTION ‘GLUTEN FREE’ APPLIED TO COOKING AND CATERING PRODUCTS AT SCO (English)
0.2578707559643869
0 references
CE COURS VISE À FOURNIR ET À METTRE À JOUR LES CONNAISSANCES TECHNIQUES SUR LE THÈME «SANS GLUTEN». LE COURS, RÉALISÉ EN COLLABORATION AVEC L’AIC DE FVG (ASSOCIATION ITALIENNE CŒLIAQUE), VISE À INNOVER LES PROCESSUS DE PRODUCTION DANS LES ENTREPRISES QUI OFFRENT DES SERVICES DE RESTAURATION AFIN DE RÉPONDRE DE MANIÈRE ADÉQUATE AUX ÉVOLUTIONS DU MARCHÉ ET DE LA CONSOMMATION. IL EXISTE DES RÈGLES STRICTES À RESPECTER POUR LES ENTREPRISES QUI VEULENT PRODUIRE ET OFFRIR DES ALIMENTS SANS GLUTEN ET DOIVENT DONC ÊTRE FORMÉES ET TENUES À JOUR SUR LES TECHNIQUES ET PROCÉDURES À SUIVRE POUR LA PRÉPARATION ET L’ADMINISTRATION DE PLATS SANS GLUTEN SÛRS, INVITANTS ET CRÉATIFS. L’OBJECTIF DU COURS EN QUESTION IDENTIFIE LES SALARIÉS DES ENTREPRISES DE LA RÉGION ET LES CHÔMEURS QUI SOUHAITENT ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES APPROFONDIES ET DES COMPÉTENCES TECHNOLOGIQUES SUR LA PRODUCTION «SANS GLUTEN» APPLIQUÉE AUX PRODUITS DE CUISINE ET DE RESTAURATION À L’OCS (French)
13 December 2021
0 references
DEZE CURSUS HEEFT TOT DOEL TECHNISCHE KENNIS OVER HET ONDERWERP „GLUTENVRIJ” AAN TE BIEDEN EN BIJ TE WERKEN. DE CURSUS, UITGEVOERD IN SAMENWERKING MET DE AIC VAN FVG (ITALIAANSE COELIAKIEVERENIGING), HEEFT TOT DOEL PRODUCTIEPROCESSEN TE INNOVEREN IN BEDRIJVEN DIE CATERINGDIENSTEN AANBIEDEN OM ADEQUAAT IN TE SPELEN OP MARKT- EN CONSUMPTIEONTWIKKELINGEN. ER ZIJN STRENGE REGELS DIE MOETEN WORDEN NAGELEEFD VOOR BEDRIJVEN DIE GLUTENVRIJ VOEDSEL WILLEN PRODUCEREN EN AANBIEDEN EN DAAROM MOETEN WORDEN OPGELEID EN OP DE HOOGTE GEHOUDEN VAN DE TE VOLGEN TECHNIEKEN EN PROCEDURES VOOR DE BEREIDING EN TOEDIENING VAN VEILIGE EN UITNODIGENDE EN CREATIEVE GLUTENVRIJE GERECHTEN. HET DOEL VAN DE CURSUS IN KWESTIE IDENTIFICEERT WERKNEMERS VAN ONDERNEMINGEN IN DE REGIO EN WERKLOZEN DIE DIEPGAANDE KENNIS EN TECHNOLOGISCHE VAARDIGHEDEN WILLEN VERWERVEN OVER „GLUTENVRIJE” PRODUCTIE DIE WORDT TOEGEPAST OP KOOK- EN CATERINGPRODUCTEN BIJ DE SCO (Dutch)
22 December 2021
0 references
DIESER KURS ZIELT DARAUF AB, TECHNISCHES WISSEN ZUM THEMA „GLUTENFREI“ BEREITZUSTELLEN UND ZU AKTUALISIEREN. DER KURS, DER IN ZUSAMMENARBEIT MIT DER AIC DES FVG (ITALIENISCHER ZÖLIAKIEVERBAND) DURCHGEFÜHRT WIRD, ZIELT DARAUF AB, DIE PRODUKTIONSPROZESSE IN UNTERNEHMEN ZU ERNEUERN, DIE CATERING-DIENSTLEISTUNGEN ANBIETEN, UM ANGEMESSEN AUF MARKT- UND VERBRAUCHSENTWICKLUNGEN ZU REAGIEREN. FÜR UNTERNEHMEN, DIE GLUTENFREIE LEBENSMITTEL HERSTELLEN UND ANBIETEN WOLLEN, MÜSSEN STRENGE REGELN EINGEHALTEN WERDEN UND MÜSSEN DAHER ÜBER DIE TECHNIKEN UND VERFAHREN GESCHULT UND AUF DEM NEUESTEN STAND GEHALTEN WERDEN, DIE FÜR DIE ZUBEREITUNG UND VERWALTUNG VON SICHEREN UND EINLADENDEN UND KREATIVEN GLUTENFREIEN GERICHTEN ZU BEACHTEN SIND. ZIEL DES BETREFFENDEN KURSES SIND DIE BESCHÄFTIGTEN VON UNTERNEHMEN IN DER REGION UND ARBEITSLOSE, DIE TIEFGREIFENDE KENNTNISSE UND TECHNOLOGISCHE FÄHIGKEITEN ZUR „GLUTENFREIEN“ PRODUKTION ERWERBEN WOLLEN, DIE BEI DER SCO FÜR KOCH- UND VERPFLEGUNGSPRODUKTE VERWENDET WERDEN. (German)
23 December 2021
0 references
ESTE CURSO TIENE COMO OBJETIVO PROPORCIONAR Y ACTUALIZAR LOS CONOCIMIENTOS TÉCNICOS SOBRE EL TEMA «SIN GLUTEN». EL CURSO, REALIZADO EN COLABORACIÓN CON LA AIC DE FVG (ASOCIACIÓN ITALIANA CELIACA), TIENE COMO OBJETIVO INNOVAR LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN EN EMPRESAS QUE OFRECEN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN CON EL FIN DE RESPONDER ADECUADAMENTE A LA EVOLUCIÓN DEL MERCADO Y EL CONSUMO. HAY NORMAS ESTRICTAS QUE DEBEN RESPETARSE PARA LAS EMPRESAS QUE DESEAN PRODUCIR Y OFRECER ALIMENTOS SIN GLUTEN Y, POR LO TANTO, NECESITAN ESTAR CAPACITADOS Y ACTUALIZADOS EN LAS TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS QUE DEBEN SEGUIRSE PARA LA PREPARACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE PLATOS SEGUROS, ACOGEDORES Y CREATIVOS SIN GLUTEN. EL OBJETIVO DEL CURSO EN CUESTIÓN IDENTIFICA A LOS EMPLEADOS DE LAS EMPRESAS DE LA REGIÓN Y A LOS DESEMPLEADOS QUE DESEAN ADQUIRIR CONOCIMIENTOS PROFUNDOS Y COMPETENCIAS TECNOLÓGICAS SOBRE LA PRODUCCIÓN «SIN GLUTEN» APLICADA A LOS PRODUCTOS DE COCINA Y RESTAURACIÓN EN LA OCS (Spanish)
24 January 2022
0 references
DETTE KURSUS HAR TIL FORMÅL AT LEVERE OG OPDATERE DEN TEKNISKE VIDEN OM TEMAET "GLUTEN FREE". KURSET, DER GENNEMFØRES I SAMARBEJDE MED AIC I FVG (DEN ITALIENSKE SAMMENSLUTNING AF CØLIAKI), HAR TIL FORMÅL AT INNOVERE PRODUKTIONSPROCESSERNE I VIRKSOMHEDER, DER TILBYDER CATERINGYDELSER, FOR AT KUNNE REAGERE HENSIGTSMÆSSIGT PÅ UDVIKLINGEN PÅ MARKEDET OG FORBRUGET. DER ER STRENGE REGLER, DER SKAL OVERHOLDES FOR VIRKSOMHEDER, DER ØNSKER AT PRODUCERE OG TILBYDE GLUTENFRI FØDEVARER, OG DET ER DERFOR NØDVENDIGT AT UDDANNE OG HOLDE SIG AJOUR MED DE TEKNIKKER OG PROCEDURER, DER SKAL FØLGES VED TILBEREDNING OG ADMINISTRATION AF GLUTENFRIE RETTER, DER ER SIKRE OG SAMTIDIG INDBYDENDE OG KREATIVE. REFERENCEMÅLET FOR DETTE KURSUS ER IDENTIFICERET SOM MEDARBEJDERE I VIRKSOMHEDER I REGIONEN OG ARBEJDSLØSE, DER ØNSKER AT ERHVERVE INDGÅENDE VIDEN OG TEKNOLOGISKE FÆRDIGHEDER OM PRODUKTIONEN "GLUTEN FREE", DER ANVENDES TIL MADLAVNING OG CATERING PRODUKTER HOS SCO (Danish)
4 July 2022
0 references
ΣΤΌΧΟΣ ΤΟΥ ΜΑΘΉΜΑΤΟΣ ΕΊΝΑΙ Η ΠΑΡΟΧΉ ΚΑΙ ΕΝΗΜΈΡΩΣΗ ΤΩΝ ΤΕΧΝΙΚΏΝ ΓΝΏΣΕΩΝ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΟ ΘΈΜΑ ΤΗΣ «ΧΩΡΊΣ ΓΛΟΥΤΈΝΗ». ΤΟ ΜΆΘΗΜΑ, ΠΟΥ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΉΘΗΚΕ ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΊΑ ΜΕ ΤΗΝ AIC ΤΟΥ FVG (ΙΤΑΛΙΚΉ ΈΝΩΣΗ ΚΟΙΛΙΟΚΆΚΗΣ), ΑΠΟΣΚΟΠΕΊ ΣΤΗΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΊΑ ΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΏΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΣΕ ΕΤΑΙΡΕΊΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΈΡΟΥΝ ΥΠΗΡΕΣΊΕΣ ΕΣΤΊΑΣΗΣ ΠΡΟΚΕΙΜΈΝΟΥ ΝΑ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΘΕΊ ΕΠΑΡΚΏΣ ΣΤΙΣ ΕΞΕΛΊΞΕΙΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΆΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΆΛΩΣΗΣ. ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΑΥΣΤΗΡΟΊ ΚΑΝΌΝΕΣ ΠΟΥ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΤΗΡΟΎΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΙΣ ΠΟΥ ΕΠΙΘΥΜΟΎΝ ΝΑ ΠΑΡΆΓΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΠΡΟΣΦΈΡΟΥΝ ΤΡΌΦΙΜΑ ΧΩΡΊΣ ΓΛΟΥΤΈΝΗ ΚΑΙ, ΩΣ ΕΚ ΤΟΎΤΟΥ, ΕΊΝΑΙ ΑΠΑΡΑΊΤΗΤΟ ΝΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΟΎΝ ΚΑΙ ΝΑ ΕΝΗΜΕΡΏΝΟΝΤΑΙ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΙΣ ΤΕΧΝΙΚΈΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΕΣ ΠΟΥ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΑΚΟΛΟΥΘΟΎΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ ΚΑΙ ΤΗ ΧΟΡΉΓΗΣΗ ΦΑΓΗΤΏΝ ΧΩΡΊΣ ΓΛΟΥΤΈΝΗ ΠΟΥ ΕΊΝΑΙ ΑΣΦΑΛΕΊΣ ΚΑΙ, ΤΑΥΤΌΧΡΟΝΑ, ΕΛΚΥΣΤΙΚΈΣ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΈΣ. ΣΤΌΧΟΣ ΑΥΤΟΎ ΤΟΥ ΜΑΘΉΜΑΤΟΣ ΕΊΝΑΙ ΟΙ ΕΡΓΑΖΌΜΕΝΟΙ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΩΝ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΉΣ ΚΑΙ ΟΙ ΆΝΕΡΓΟΙ ΠΟΥ ΕΠΙΘΥΜΟΎΝ ΝΑ ΑΠΟΚΤΉΣΟΥΝ ΕΜΠΕΡΙΣΤΑΤΩΜΈΝΕΣ ΓΝΏΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΈΣ ΔΕΞΙΌΤΗΤΕΣ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ «ΧΩΡΊΣ ΓΛΟΥΤΈΝΗ» ΠΟΥ ΕΦΑΡΜΌΖΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉΣ ΚΑΙ ΕΣΤΊΑΣΗΣ ΣΤΟ SCO (Greek)
4 July 2022
0 references
CILJ JE OVOG TEČAJA PRUŽITI I AŽURIRATI TEHNIČKO ZNANJE O TEMI „BEZ GLUTENA”. CILJ JE TEČAJA, KOJI SE PROVODI U SURADNJI S AIC-OM FVG-A (TALIJANSKA UDRUGA CELIJAKIJA), INOVIRATI PROIZVODNE PROCESE U PODUZEĆIMA KOJA NUDE UGOSTITELJSKE USLUGE KAKO BI SE NA ODGOVARAJUĆI NAČIN ODGOVORILO NA RAZVOJ TRŽIŠTA I POTROŠNJU. POSTOJE STROGA PRAVILA KOJA SE MORAJU POŠTOVATI ZA PODUZEĆA KOJA ŽELE PROIZVODITI I NUDITI HRANU BEZ GLUTENA TE JE STOGA POTREBNO OBUČITI I AŽURIRATI TEHNIKE I POSTUPKE KOJE TREBA SLIJEDITI ZA PRIPREMU I PRIMJENU JELA BEZ GLUTENA KOJA SU SIGURNA I ISTODOBNO PRIVLAČNA I KREATIVNA. REFERENTNI CILJ OVOG TEČAJA UTVRĐEN JE KAO ZAPOSLENICI PODUZEĆA U REGIJI I NEZAPOSLENI KOJI ŽELE STEĆI DUBINSKA ZNANJA I TEHNOLOŠKE VJEŠTINE O PROIZVODNJI „BEZ GLUTENA” KOJA SE PRIMJENJUJE NA KUHANJE I UGOSTITELJSKE PROIZVODE U OKVIRU POJEDNOSTAVNJENIH MOGUĆNOSTI FINANCIRANJA (Croatian)
4 July 2022
0 references
ACEST CURS ÎȘI PROPUNE SĂ FURNIZEZE ȘI SĂ ACTUALIZEZE CUNOȘTINȚELE TEHNICE PE TEMA „FĂRĂ GLUTEN”. CURSUL, DESFĂȘURAT ÎN COLABORARE CU AIC AL FVG (ASOCIAȚIA ITALIANĂ PENTRU BOALA CELIACĂ), ÎȘI PROPUNE SĂ INOVEZE PROCESELE DE PRODUCȚIE DIN COMPANIILE CARE OFERĂ SERVICII DE CATERING PENTRU A RĂSPUNDE ÎN MOD ADECVAT EVOLUȚIEI PIEȚEI ȘI CONSUMULUI. EXISTĂ NORME STRICTE CARE TREBUIE RESPECTATE PENTRU ÎNTREPRINDERILE CARE DORESC SĂ PRODUCĂ ȘI SĂ OFERE ALIMENTE FĂRĂ GLUTEN ȘI, PRIN URMARE, ESTE NECESAR SĂ FIE INSTRUITE ȘI ACTUALIZATE CU PRIVIRE LA TEHNICILE ȘI PROCEDURILE CARE TREBUIE URMATE PENTRU PREPARAREA ȘI ADMINISTRAREA MÂNCĂRURILOR FĂRĂ GLUTEN CARE SUNT SIGURE ȘI, ÎN ACELAȘI TIMP, PRIMITOARE ȘI CREATIVE. OBIECTIVUL DE REFERINȚĂ AL ACESTUI CURS ESTE IDENTIFICAT CA FIIND ANGAJAȚII ÎNTREPRINDERILOR DIN REGIUNE ȘI ȘOMERII CARE DORESC SĂ DOBÂNDEASCĂ CUNOȘTINȚE APROFUNDATE ȘI COMPETENȚE TEHNOLOGICE PRIVIND PRODUCȚIA „FĂRĂ GLUTEN” APLICATĂ PRODUSELOR DE GĂTIT ȘI CATERING LA SCO (Romanian)
4 July 2022
0 references
CIEĽOM TOHTO KURZU JE POSKYTNÚŤ A AKTUALIZOVAŤ TECHNICKÉ ZNALOSTI O TÉME „BEZGLUTÉNOVÝ“. CIEĽOM KURZU, KTORÝ SA USKUTOČNIL V SPOLUPRÁCI S AIC CELIAKIE (AIC FVG) JE INOVOVAŤ VÝROBNÉ PROCESY V SPOLOČNOSTIACH, KTORÉ PONÚKAJÚ STRAVOVACIE SLUŽBY, S CIEĽOM PRIMERANE REAGOVAŤ NA VÝVOJ TRHU A SPOTREBY. PRE SPOLOČNOSTI, KTORÉ CHCÚ VYRÁBAŤ A PONÚKAŤ BEZLEPKOVÉ POTRAVINY, SA MUSIA DODRŽIAVAŤ PRÍSNE PRAVIDLÁ, A PRETO JE POTREBNÉ BYŤ VYŠKOLENÝ A AKTUALIZOVAŤ TECHNIKY A POSTUPY, KTORÉ SA MAJÚ DODRŽIAVAŤ PRI PRÍPRAVE A PODÁVANÍ BEZLEPKOVÝCH JEDÁL, KTORÉ SÚ BEZPEČNÉ A ZÁROVEŇ PRÍJEMNÉ A KREATÍVNE. REFERENČNÝ CIEĽ TOHTO KURZU JE IDENTIFIKOVANÝ AKO ZAMESTNANCI SPOLOČNOSTÍ V REGIÓNE A NEZAMESTNANÍ, KTORÍ CHCÚ ZÍSKAŤ HLBOKÉ ZNALOSTI A TECHNOLOGICKÉ ZRUČNOSTI V OBLASTI VÝROBY „BEZLEPKOVÉHO“ UPLATŇOVANÉHO NA VÝROBKY NA VARENIE A STRAVOVANIE V SCO. (Slovak)
4 July 2022
0 references
DAN IL-KORS GĦANDU L-GĦAN LI JIPPROVDI U JAĠĠORNA L-GĦARFIEN TEKNIKU DWAR IT-TEMA TA’ ‘MINGĦAJR GLUTINA’. IL-KORS, IMWETTAQ F’KOLLABORAZZJONI MAL-AIC TAL-FVG (ASSOĊJAZZJONI TALJANA TAL-MARDA CELIAC), GĦANDU L-GĦAN LI JINNOVA L-PROĊESSI TA’ PRODUZZJONI F’KUMPANIJI LI JOFFRU SERVIZZI TA’ CATERING SABIEX JIRRISPONDU B’MOD ADEGWAT GĦALL-EVOLUZZJONIJIET TAS-SUQ U L-KONSUM. HEMM REGOLI STRETTI LI GĦANDHOM JIĠU RISPETTATI GĦALL-KUMPANIJI LI JIXTIEQU JIPPRODUĊU U JOFFRU IKEL MINGĦAJR GLUTINA U GĦALHEKK HUWA MEĦTIEĠ LI JIĠU MĦARRĠA U AĠĠORNATI DWAR IT-TEKNIKI U L-PROĊEDURI LI GĦANDHOM JIĠU SEGWITI GĦALL-PREPARAZZJONI U L-AMMINISTRAZZJONI TA’ PLATTI MINGĦAJR GLUTINA LI HUMA SIKURI U, FL-ISTESS ĦIN, JISTIEDNU U KREATTIVI. IL-MIRA TA’ REFERENZA TA’ DAN IL-KORS HIJA IDENTIFIKATA BĦALA IMPJEGATI TA’ KUMPANIJI FIR-REĠJUN U PERSUNI QIEGĦDA LI JIXTIEQU JIKSBU GĦARFIEN FIL-FOND U ĦILIET TEKNOLOĠIĊI DWAR IL-PRODUZZJONI “MINGĦAJR GLUTINA” APPLIKATI GĦALL-PRODOTTI TAT-TISJIR U TAL-CATERING FL-SCO. (Maltese)
4 July 2022
0 references
Este curso destina-se a fornecer e atualizar o conhecimento técnico sobre o tema «Livre de Glúten». O CURSO, REALIZADO EM COLABORAÇÃO COM O ÁICO DA FVG (DOENÇA DA CÉLIAC DE ASSOCIAÇÃO ITALIANA), tem por OBJETIVO INOVAR OS PROCESSOS DE PRODUÇÃO EM EMPRESAS QUE OFereçam SERVIÇOS DE RESPOSTA ADEQUADA ÀS EVOLUÇÕES DO MERCADO E DO CONSUMO. As sociedades que desejem produzir e oferecer géneros alimentícios isentos de glúten devem respeitar regras estritas, pelo que é necessário treiná-las e mantê-las actualizadas sobre as técnicas e os procedimentos a seguir para a preparação e a administração de pratos isentos de glúten que sejam seguros e, ao mesmo tempo, incitadores e criativos. O OBJETIVO DE REFERÊNCIA DO PRESENTE CURSO É IDENTIFICADO COMO TRABALHADORES DE EMPRESAS NA REGIÃO E NÃO TRABALHADOS QUE QUEREM ADQUIRIR CONHECIMENTOS PRÓPRIOS E COMPETÊNCIAS TECNOLÓGICAS SOBRE A PRODUÇÃO «SEM GLUTO» APLICÁVEL AOS PRODUTOS DE COZINHA E ACONDICIONAMENTO À SCO (Portuguese)
4 July 2022
0 references
KURSSIN TARKOITUKSENA ON TARJOTA JA PÄIVITTÄÄ TEKNISTÄ TIETÄMYSTÄ AIHEESTA ”GLUTEENITON”. YHTEISTYÖSSÄ FVG:N (ITALIAN YHDISTYS KELIAKIA) AIC:N KANSSA TOTEUTETUN KURSSIN TAVOITTEENA ON INNOVOIDA ATERIAPALVELUJA TARJOAVIEN YRITYSTEN TUOTANTOPROSESSIT, JOTTA MARKKINOIDEN JA KULUTUKSEN KEHITYKSEEN VOIDAAN VASTATA ASIANMUKAISESTI. YRITYKSILLE, JOTKA HALUAVAT TUOTTAA JA TARJOTA GLUTEENITTOMIA ELINTARVIKKEITA, ON NOUDATETTAVA TIUKKOJA SÄÄNTÖJÄ, MINKÄ VUOKSI ON TARPEEN KOULUTTAA JA PITÄÄ AJAN TASALLA GLUTEENITTOMIEN RUOKIEN VALMISTUKSESSA JA ANNOSSA NOUDATETTAVISTA TEKNIIKOISTA JA MENETTELYISTÄ, JOTKA OVAT TURVALLISIA JA SAMALLA KUTSUVIA JA LUOVIA. KURSSIN VIITETAVOITE ON ALUEEN YRITYSTEN TYÖNTEKIJÖINÄ JA TYÖTTÖMINÄ, JOTKA HALUAVAT HANKKIA PERUSTEELLISTA TIETOA JA TEKNISIÄ TAITOJA ”GLUTEENITTOMASTA” TUOTANNOSTA, JOTA SOVELLETAAN RUOANVALMISTUKSEEN JA ATERIAPALVELUIHIN SCO:SSA. (Finnish)
4 July 2022
0 references
KURS TEN MA NA CELU DOSTARCZENIE I AKTUALIZACJĘ WIEDZY TECHNICZNEJ NA TEMAT „BEZGLUTENOWY”. KURS, PROWADZONY WE WSPÓŁPRACY Z AIC FVG (WŁOSKIE STOWARZYSZENIE CELIAKII), MA NA CELU WPROWADZENIE INNOWACJI W PROCESACH PRODUKCYJNYCH W PRZEDSIĘBIORSTWACH OFERUJĄCYCH USŁUGI GASTRONOMICZNE, ABY ODPOWIEDNIO REAGOWAĆ NA ZMIANY NA RYNKU I KONSUMPCJĘ. PRZEDSIĘBIORSTWA PRAGNĄCE PRODUKOWAĆ I OFEROWAĆ ŻYWNOŚĆ BEZGLUTENOWĄ MUSZĄ PRZESTRZEGAĆ RYGORYSTYCZNYCH ZASAD, DLATEGO TEŻ NALEŻY PRZESZKOLIĆ SIĘ I NA BIEŻĄCO INFORMOWAĆ O TECHNIKACH I PROCEDURACH, KTÓRYCH NALEŻY PRZESTRZEGAĆ PRZY PRZYGOTOWYWANIU I STOSOWANIU DAŃ BEZGLUTENOWYCH, KTÓRE SĄ BEZPIECZNE, A JEDNOCZEŚNIE ZACHĘCAJĄCE I KREATYWNE. CEL REFERENCYJNY TEGO KURSU JEST OKREŚLANY JAKO PRACOWNICY PRZEDSIĘBIORSTW W REGIONIE I BEZROBOTNI, KTÓRZY CHCĄ ZDOBYĆ DOGŁĘBNĄ WIEDZĘ I UMIEJĘTNOŚCI TECHNOLOGICZNE W ZAKRESIE PRODUKCJI „BEZGLUTENOWEJ” STOSOWANEJ DO GOTOWANIA I GASTRONOMII W SCO (Polish)
4 July 2022
0 references
NAMEN TEGA TEČAJA JE ZAGOTOVITI IN POSODOBITI TEHNIČNO ZNANJE O TEMI „BREZ GLUTENA“. TEČAJ, KI SE IZVAJA V SODELOVANJU Z AIC FVG (ITALIJANSKA CELIAKIJSKA BOLEZEN), JE NAMENJEN INOVACIJAM PROIZVODNIH PROCESOV V PODJETJIH, KI PONUJAJO GOSTINSKE STORITVE, DA BI SE USTREZNO ODZVALI NA RAZVOJ TRGA IN POTROŠNJE. ZA PODJETJA, KI ŽELIJO PROIZVAJATI IN PONUJATI ŽIVILA BREZ GLUTENA, JE TREBA SPOŠTOVATI STROGA PRAVILA, ZATO JIH JE TREBA USPOSABLJATI IN POSODABLJATI O TEHNIKAH IN POSTOPKIH, KI JIH JE TREBA UPOŠTEVATI PRI PRIPRAVI IN DAJANJU VARNIH JEDI BREZ GLUTENA, HKRATI PA VABIJO IN USTVARJALNE. REFERENČNI CILJ TEGA TEČAJA JE OPREDELJEN KOT ZAPOSLENI V PODJETJIH V REGIJI IN BREZPOSELNI, KI ŽELIJO PRIDOBITI POGLOBLJENO ZNANJE IN TEHNOLOŠKE SPRETNOSTI O PROIZVODNJI „BREZ GLUTENA“, KI SE UPORABLJA ZA IZDELKE ZA KUHANJE IN PRIPRAVO IN DOSTAVO HRANE PRI POENOSTAVLJENEM POSTOPKU OBRAČUNAVANJA STROŠKOV. (Slovenian)
4 July 2022
0 references
CÍLEM TOHOTO KURZU JE POSKYTNOUT A AKTUALIZOVAT TECHNICKÉ ZNALOSTI O TÉMATU „BEZ LEPKU“. CÍLEM KURZU, PROVÁDĚNÉHO VE SPOLUPRÁCI S AIC FVG (ITALIAN ASSOCIATION CELIAC DISEASE), JE INOVOVAT VÝROBNÍ PROCESY VE SPOLEČNOSTECH, KTERÉ NABÍZEJÍ STRAVOVACÍ SLUŽBY, ABY ODPOVÍDAJÍCÍM ZPŮSOBEM REAGOVALY NA VÝVOJ TRHU A SPOTŘEBY. PRO SPOLEČNOSTI, KTERÉ CHTĚJÍ VYRÁBĚT A NABÍZET BEZLEPKOVÉ POTRAVINY, JSOU DODRŽOVÁNA PŘÍSNÁ PRAVIDLA, A PROTO JE NUTNÉ BÝT VYŠKOLENI A PRŮBĚŽNĚ INFORMOVÁNI O TECHNIKÁCH A POSTUPECH, KTERÉ JE TŘEBA DODRŽOVAT PŘI PŘÍPRAVĚ A PODÁVÁNÍ BEZLEPKOVÝCH POKRMŮ, KTERÉ JSOU BEZPEČNÉ A ZÁROVEŇ LÁKAVÉ A KREATIVNÍ. REFERENČNÍ CÍL TOHOTO KURZU JE URČEN JAKO ZAMĚSTNANCI SPOLEČNOSTÍ V REGIONU A NEZAMĚSTNANÝCH, KTEŘÍ CHTĚJÍ ZÍSKAT DŮKLADNÉ ZNALOSTI A TECHNOLOGICKÉ DOVEDNOSTI V OBLASTI VÝROBY „BEZ LEPKU“ POUŽÍVANÉ U VÝROBKŮ URČENÝCH PRO VAŘENÍ A STRAVOVÁNÍ VE SPOLEČNOSTI SCO. (Czech)
4 July 2022
0 references
ŠIO KURSO TIKSLAS – SUTEIKTI IR ATNAUJINTI TECHNINES ŽINIAS TEMA „BE GLITIMO“. KURSAS, VYKDOMAS BENDRADARBIAUJANT SU FVG (ITALŲ ASOCIACIJOS CELIAKIJA) AIC, SKIRTAS ATNAUJINTI GAMYBOS PROCESUS ĮMONĖSE, KURIOS TEIKIA MAITINIMO PASLAUGAS, KAD BŪTŲ TINKAMAI REAGUOJAMA Į RINKOS IR VARTOJIMO POKYČIUS. ĮMONĖMS, NORINČIOMS GAMINTI IR TIEKTI MAISTĄ BE GLITIMO, TURI BŪTI TAIKOMOS GRIEŽTOS TAISYKLĖS, TODĖL BŪTINA BŪTI IŠMOKYTI IR NUOLAT ATNAUJINTI METODUS IR PROCEDŪRAS, KURIŲ REIKIA LAIKYTIS RUOŠIANT IR VARTOJANT PATIEKALUS BE GLITIMO, KURIE YRA SAUGŪS IR KARTU KVIEČIANTYS IR KŪRYBINGI. PAGRINDINIS ŠIO KURSO TIKSLAS NUSTATYTAS KAIP REGIONO ĮMONIŲ DARBUOTOJAI IR BEDARBIAI, NORINTYS ĮGYTI IŠSAMIŲ ŽINIŲ IR TECHNOLOGINIŲ ĮGŪDŽIŲ, SUSIJUSIŲ SU „BE GLITIMO“ GAMYBA, TAIKOMA MAISTO RUOŠIMUI IR MAITINIMO PRODUKTAMS SCO (Lithuanian)
4 July 2022
0 references
ŠĪ KURSA MĒRĶIS IR SNIEGT UN ATJAUNINĀT TEHNISKĀS ZINĀŠANAS PAR TĒMU “BEZ LIPEKĻA”. KURSS, KAS VEIKTS SADARBĪBĀ AR FVG AIC (ITĀLIJAS ASOCIĀCIJAS CELIAKIJAS SLIMĪBA), MĒRĶIS IR IEVIEST JAUNINĀJUMUS RAŽOŠANAS PROCESOS UZŅĒMUMOS, KAS PIEDĀVĀ ĒDINĀŠANAS PAKALPOJUMUS, LAI PIENĀCĪGI REAĢĒTU UZ TIRGUS UN PATĒRIŅA ATTĪSTĪBU. IR STINGRI NOTEIKUMI, KAS JĀIEVĒRO UZŅĒMUMIEM, KURI VĒLAS RAŽOT UN PIEDĀVĀT BEZ LIPEKĻA PĀRTIKU, TĀPĒC IR NEPIECIEŠAMS APMĀCĪT UN REGULĀRI INFORMĒT PAR METODĒM UN PROCEDŪRĀM, KAS JĀIEVĒRO, GATAVOJOT UN LIETOJOT BEZ LIPEKĻA ĒDIENUS, KAS IR DROŠI UN TAJĀ PAŠĀ LAIKĀ AICINOŠI UN RADOŠI. ŠĀ KURSA ATSAUCES MĒRĶIS IR REĢIONA UZŅĒMUMU DARBINIEKI UN BEZDARBNIEKI, KURI VĒLAS IEGŪT PADZIĻINĀTAS ZINĀŠANAS UN TEHNOLOĢISKĀS PRASMES PAR RAŽOŠANU “BEZ LIPEKĻA”, KO PIEMĒRO GATAVOŠANAS UN ĒDINĀŠANAS PRODUKTIEM SCO. (Latvian)
4 July 2022
0 references
ТОЗИ КУРС ИМА ЗА ЦЕЛ ДА ПРЕДОСТАВИ И АКТУАЛИЗИРА ТЕХНИЧЕСКИТЕ ПОЗНАНИЯ ПО ТЕМАТА „БЕЗ ГЛУТЕН“. КУРСЪТ, ПРОВЕДЕН В СЪТРУДНИЧЕСТВО С AIC НА FVG (ИТАЛИАНСКА АСОЦИАЦИЯ ПО ЦЕЛИАКИЯ), ИМА ЗА ЦЕЛ ДА ОБНОВИ ПРОИЗВОДСТВЕНИТЕ ПРОЦЕСИ В КОМПАНИИТЕ, КОИТО ПРЕДЛАГАТ КЕТЪРИНГ УСЛУГИ, ЗА ДА ОТГОВОРИ АДЕКВАТНО НА РАЗВИТИЕТО НА ПАЗАРА И ПОТРЕБЛЕНИЕТО. ИМА СТРОГИ ПРАВИЛА, КОИТО ТРЯБВА ДА СЕ СПАЗВАТ ЗА ДРУЖЕСТВАТА, КОИТО ЖЕЛАЯТ ДА ПРОИЗВЕЖДАТ И ПРЕДЛАГАТ ХРАНИ БЕЗ ГЛУТЕН, ПОРАДИ КОЕТО Е НЕОБХОДИМО ДА БЪДАТ ОБУЧЕНИ И ДА БЪДАТ В КРАК С ТЕХНИКИТЕ И ПРОЦЕДУРИТЕ, КОИТО ТРЯБВА ДА СЕ СЛЕДВАТ ЗА ПРИГОТВЯНЕТО И ПРИЛАГАНЕТО НА БЕЗОПАСНИ И СЪЩЕВРЕМЕННО ПРИВЛЕКАТЕЛНИ И КРЕАТИВНИ ЯСТИЯ БЕЗ ГЛУТЕН. РЕФЕРЕНТНАТА ЦЕЛ НА ТОЗИ КУРС Е ОПРЕДЕЛЕНА КАТО СЛУЖИТЕЛИ НА ФИРМИ В РЕГИОНА И БЕЗРАБОТНИ, КОИТО ИСКАТ ДА ПРИДОБИЯТ ЗАДЪЛБОЧЕНИ ЗНАНИЯ И ТЕХНОЛОГИЧНИ УМЕНИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВОТО НА ПРОДУКТИ ЗА ГОТВЕНЕ И КЕТЪРИНГ В ОВР „БЕЗ ГЛУТЕН“ (Bulgarian)
4 July 2022
0 references
EZ A KURZUS CÉLJA, HOGY BIZTOSÍTSA ÉS FRISSÍTSE A MŰSZAKI ISMERETEKET A TÉMA „GLUTÉNMENTES”. AZ FVG AIC-VEL (OLASZ CELIAC BETEGSÉG) EGYÜTTMŰKÖDÉSBEN VÉGZETT TANFOLYAM CÉLJA A VENDÉGLÁTÓIPARI SZOLGÁLTATÁSOKAT KÍNÁLÓ VÁLLALATOK TERMELÉSI FOLYAMATAINAK INNOVÁCIÓJA ANNAK ÉRDEKÉBEN, HOGY MEGFELELŐEN REAGÁLJANAK A PIAC ÉS A FOGYASZTÁS ALAKULÁSÁRA. SZIGORÚ SZABÁLYOKAT KELL BETARTANI A GLUTÉNMENTES ÉLELMISZEREKET ELŐÁLLÍTANI ÉS KÍNÁLNI KÍVÁNÓ VÁLLALATOK SZÁMÁRA, EZÉRT KI KELL KÉPEZNI ÉS NAPRAKÉSZEN KELL TARTANI AZOKAT A TECHNIKÁKAT ÉS ELJÁRÁSOKAT, AMELYEKET A GLUTÉNMENTES, BIZTONSÁGOS, UGYANAKKOR HÍVOGATÓ ÉS KREATÍV ÉTELEK ELKÉSZÍTÉSE ÉS BEADÁSA SORÁN KÖVETNI KELL. A TANFOLYAM REFERENCIACÉLJA A RÉGIÓ VÁLLALATAINAK MUNKAVÁLLALÓI ÉS MUNKANÉLKÜLIEK, AKIK MÉLYREHATÓ ISMERETEKET ÉS TECHNOLÓGIAI KÉSZSÉGEKET KÍVÁNNAK SZEREZNI AZ SCO-BAN A FŐZÉSI ÉS VENDÉGLÁTÓIPARI TERMÉKEK ESETÉBEN ALKALMAZOTT „GLUTÉNMENTES” TERMELÉSRŐL. (Hungarian)
4 July 2022
0 references
TÁ SÉ MAR AIDHM AG AN GCÚRSA SEO AN T-EOLAS TEICNIÚIL AR AN TÉAMA ‘SAOR Ó GHLÚTAN’ A CHUR AR FÁIL AGUS A THABHAIRT COTHROM LE DÁTA. IS É IS AIDHM DON CHÚRSA, A DHÉANTAR I GCOMHAR LE AIC AN FVG (GALAR CELIAC CHUMANN NA HIODÁILE), NA PRÓISIS TÁIRGTHE A NUÁIL I GCUIDEACHTAÍ A CHUIREANN SEIRBHÍSÍ LÓNADÓIREACHTA AR FÁIL CHUN FREAGAIRT GO LEORDHÓTHANACH D’ÉABHLÓIDÍ AN MHARGAIDH AGUS AN TOMHALTAIS. TÁ RIALACHA DIANA LE HURRAMÚ DO CHUIDEACHTAÍ AR MIAN LEO BIA SAOR Ó GHLÚTAN A THÁIRGEADH AGUS A THAIRISCINT AGUS, DÁ BHRÍ SIN, IS GÁ OILIÚINT A CHUR ORTHU AGUS IAD A CHOINNEÁIL COTHROM LE DÁTA MAIDIR LEIS NA TEICNÍCÍ AGUS NA NÓSANNA IMEACHTA ATÁ LE LEANÚINT CHUN MIASA ATÁ SAOR Ó GHLÚTAN A ULLMHÚ AGUS A RIAR ATÁ SÁBHÁILTE AGUS, AG AN AM CÉANNA, AG TABHAIRT CUIREADH AGUS CRUTHAITHEACH. AITHNÍTEAR SPRIOC THAGARTHA AN CHÚRSA SEO MAR FHOSTAITHE DE CHUID CUIDEACHTAÍ SA RÉIGIÚN AGUS DAOINE DÍFHOSTAITHE AR MIAN LEO EOLAS DOMHAIN AGUS SCILEANNA TEICNEOLAÍOCHTA A FHÁIL AR AN TÁIRGEADH ‘SAOR Ó GHLÚTAN’ A CHUIRTEAR I BHFEIDHM AR THÁIRGÍ CÓCAIREACHTA AGUS LÓNADÓIREACHTA AG SCO (Irish)
4 July 2022
0 references
KURSEN SYFTAR TILL ATT GE OCH UPPDATERA DE TEKNISKA KUNSKAPERNA PÅ TEMAT ”GLUTENFRI”. KURSEN, SOM GENOMFÖRS I SAMARBETE MED AIC FÖR FVG (ITALIENSKA FÖRENINGEN CELIAKIS SJUKDOM), SYFTAR TILL ATT FÖRNYA PRODUKTIONSPROCESSERNA I FÖRETAG SOM ERBJUDER CATERINGTJÄNSTER FÖR ATT PÅ ETT ADEKVAT SÄTT REAGERA PÅ UTVECKLINGEN AV MARKNADEN OCH KONSUMTIONEN. DET FINNS STRIKTA REGLER SOM MÅSTE FÖLJAS FÖR FÖRETAG SOM VILL PRODUCERA OCH ERBJUDA GLUTENFRIA LIVSMEDEL OCH DÄRFÖR ÄR DET NÖDVÄNDIGT ATT UTBILDAS OCH HÅLLA DIG UPPDATERAD OM DE TEKNIKER OCH FÖRFARANDEN SOM SKA FÖLJAS FÖR BEREDNING OCH ADMINISTRERING AV GLUTENFRIA RÄTTER SOM ÄR SÄKRA OCH SAMTIDIGT INBJUDANDE OCH KREATIVA. REFERENSMÅLET FÖR DENNA KURS IDENTIFIERAS SOM ANSTÄLLDA I FÖRETAG I REGIONEN OCH ARBETSLÖSA SOM VILL FÖRVÄRVA DJUPGÅENDE KUNSKAPER OCH TEKNISKA FÄRDIGHETER OM PRODUKTIONEN ”GLUTENFRI” SOM TILLÄMPAS PÅ MATLAGNINGS- OCH CATERINGPRODUKTER VID SCO (Swedish)
4 July 2022
0 references
SELLE KURSUSE EESMÄRK ON PAKKUDA JA AJAKOHASTADA TEHNILISI TEADMISI TEEMAL „GLUTEENIVABA“. KURSUSE EESMÄRK ON KOOSTÖÖS FVG AIC-GA (ITAALIA ASSOTSIATSIOONI TSÖLIAAKIA) UUENDADA TOOTMISPROTSESSE TOITLUSTUSTEENUSEID PAKKUVATES ETTEVÕTETES, ET ASJAKOHASELT REAGEERIDA TURU JA TARBIMISE ARENGULE. ETTEVÕTETEL, KES SOOVIVAD TOOTA JA PAKKUDA GLUTEENIVABA TOITU, TULEB JÄRGIDA RANGEID EESKIRJU NING SEETÕTTU ON VAJA KOOLITADA JA AJAKOHASTADA TEHNIKAID JA MENETLUSI, MIDA TULEB JÄRGIDA GLUTEENIVABADE ROOGADE VALMISTAMISEL JA MANUSTAMISEL, MIS ON OHUTUD JA SAMAL AJAL KUTSUVAD JA LOOVAD. SELLE KURSUSE VÕRDLUSEESMÄRK ON PIIRKONNA ETTEVÕTETE TÖÖTAJAD JA TÖÖTUD, KES SOOVIVAD OMANDADA PÕHJALIKKE TEADMISI JA TEHNOLOOGILISI OSKUSI GLUTEENIVABA TOOTMISE KOHTA, MIDA RAKENDATAKSE TOIDUVALMISTAMIS- JA TOITLUSTUSTOODETELE SCO-S. (Estonian)
4 July 2022
0 references
CIVIDALE DEL FRIULI
0 references
8 April 2023
0 references
Identifiers
D79J16000290009
0 references