QUALIFIED MEAT PROCESSOR (BUTCHER) (Q1768064)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q1768064 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | QUALIFIED MEAT PROCESSOR (BUTCHER) |
Project Q1768064 in Italy |
Statements
1,400.0 Euro
0 references
2,800.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
30 January 2019
0 references
4 February 2022
0 references
AGENZIA REGIONALE PER LE POLITICHE ATTIVE DEL LAVORO - ARPAL UMBRIA
0 references
REGIONE UMBRIA
0 references
REGIONE UMBRIA
0 references
43°6'43.06"N, 12°23'20.44"E
0 references
L¿ADDETTO QUALIFICATO ALLA LAVORAZIONE DELLE CARNI Ê COLUI CHE LAVORA LE CARNI BOVINE, SUINE, BIANCHE, ESEGUE TAGLI CARNEI E REALIZZA PRODOTTI A BASE DI CARNE UTILIZZANDO STRUMENTI ED ATTREZZATURE SPECIFICHE. IN PARTICOLARE PUò OCCUPARSI DI ESEGUIRE LA PREPARAZIONE DELLA CARNE IN TAGLI PER LA VENDITA O PRODURRE SALUMI INSACCATI O INTERI, NEL RISPETTO DELLE NORME ALIMENTARI E DI IGIENE. IN ALCUNI CASI SI OCCUPA ANCHE DELLA VENDITA AL BANCO DEI PRODOTTI CARNEI. (Italian)
0 references
THE QUALIFIED MEAT PROCESSOR IS THE ONE WHO PROCESSES BEEF, PIGMEAT, WHITE MEAT, MAKES MEAT CUTS AND MANUFACTURES MEAT PRODUCTS USING SPECIFIC TOOLS AND EQUIPMENT. IN PARTICULAR PUò TAKE CARE TO CARRY OUT THE PREPARATION OF MEAT IN CUTS FOR SALE OR TO PRODUCE SAUSAGES OR WHOLE SAUSAGES, IN COMPLIANCE WITH FOOD AND HYGIENE STANDARDS. IN SOME CASES IT ALSO DEALS WITH THE SALE OF MEAT PRODUCTS AT THE COUNTER. (English)
0.1060497351538679
0 references
LA PERSONNE QUI TRAITE LE BOEUF, LE PORC, LA VIANDE BLANCHE, EFFECTUE DES COUPES DE VIANDE ET PRODUIT DES PRODUITS DE VIANDE À L’AIDE D’OUTILS ET D’ÉQUIPEMENTS SPÉCIFIQUES. EN PARTICULIER, PUÒ EST RESPONSABLE DE LA PRÉPARATION DE LA VIANDE EN DÉCOUPES DESTINÉES À LA VENTE OU DE LA PRODUCTION DE SAUCISSES OU DE VIANDES ENTIÈRES, DANS LE RESPECT DES NORMES ALIMENTAIRES ET D’HYGIÈNE. DANS CERTAINS CAS, IL TRAITE ÉGALEMENT DE LA VENTE DE PRODUITS DE VIANDE AU COMPTOIR. (French)
10 December 2021
0 references
DIE PERSON, DIE RINDFLEISCH, SCHWEINEFLEISCH, WEISSES FLEISCH VERARBEITET, FLEISCHTEILE DURCHFÜHRT UND FLEISCHERZEUGNISSE MIT SPEZIELLEN WERKZEUGEN UND GERÄTEN HERSTELLT. INSBESONDERE IST PUò DAFÜR VERANTWORTLICH, DIE FLEISCHZUBEREITUNG IN TEILSTÜCKEN ZUM VERKAUF ODER ZUR HERSTELLUNG VON WURST ODER GANZEM FLEISCH UNTER EINHALTUNG DER LEBENSMITTEL- UND HYGIENESTANDARDS DURCHZUFÜHREN. IN EINIGEN FÄLLEN GEHT ES AUCH UM DEN VERKAUF VON FLEISCHERZEUGNISSEN AN DER THEKE. (German)
20 December 2021
0 references
DE PERSOON DIE RUNDVLEES, VARKENSVLEES, WIT VLEES VERWERKT, VLEES SNIJDT EN VLEESPRODUCTEN PRODUCEERT MET BEHULP VAN SPECIFIEKE INSTRUMENTEN EN APPARATUUR. IN HET BIJZONDER IS PUò VERANTWOORDELIJK VOOR DE BEREIDING VAN VLEES IN STUKKEN VOOR DE VERKOOP OF VOOR DE PRODUCTIE VAN WORST OF HELE VLEES, MET INACHTNEMING VAN DE VOEDSEL- EN HYGIËNENORMEN. IN SOMMIGE GEVALLEN GAAT HET OOK OVER DE VERKOOP VAN VLEESPRODUCTEN AAN DE BALIE. (Dutch)
22 December 2021
0 references
LA PERSONA QUE PROCESA LA CARNE DE VACUNO, CERDO, CARNE BLANCA, REALIZA CORTES DE CARNE Y PRODUCE PRODUCTOS CÁRNICOS UTILIZANDO HERRAMIENTAS Y EQUIPOS ESPECÍFICOS. EN PARTICULAR, PUò SE ENCARGA DE LA ELABORACIÓN DE LA CARNE EN CORTES PARA LA VENTA O PRODUCCIÓN DE EMBUTIDOS O CARNES ENTERAS, DE CONFORMIDAD CON LAS NORMAS ALIMENTARIAS E HIGIÉNICAS. EN ALGUNOS CASOS TAMBIÉN SE OCUPA DE LA VENTA DE PRODUCTOS CÁRNICOS EN EL MOSTRADOR. (Spanish)
23 January 2022
0 references
DEN KVALIFICEREDE KØDFORARBEJDNINGSVIRKSOMHED ER DEN, DER FORARBEJDER OKSEKØD, SVINEKØD, HVIDT KØD, FREMSTILLER KØDUDSKÆRINGER OG FREMSTILLER KØDPRODUKTER VED HJÆLP AF SPECIFIKKE VÆRKTØJER OG UDSTYR. ISÆR PUò SØRGER FOR AT TILBEREDE KØD I UDSKÆRINGER MED HENBLIK PÅ SALG ELLER AT FREMSTILLE PØLSER ELLER HELE PØLSER I OVERENSSTEMMELSE MED FØDEVARE- OG HYGIEJNENORMERNE. I NOGLE TILFÆLDE DREJER DET SIG OGSÅ OM SALG AF KØDPRODUKTER VED SKRANKEN. (Danish)
3 July 2022
0 references
Ο ΕΙΔΙΚΕΥΜΈΝΟΣ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΉΣ ΚΡΈΑΤΟΣ ΕΊΝΑΙ ΑΥΤΌΣ ΠΟΥ ΕΠΕΞΕΡΓΆΖΕΤΑΙ ΒΌΕΙΟ ΚΡΈΑΣ, ΧΟΊΡΕΙΟ ΚΡΈΑΣ, ΛΕΥΚΌ ΚΡΈΑΣ, ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΙ ΤΕΜΆΧΙΑ ΚΡΈΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΙ ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΚΡΈΑΤΟΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΏΝΤΑΣ ΕΙΔΙΚΆ ΕΡΓΑΛΕΊΑ ΚΑΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΌ. ΕΙΔΙΚΌΤΕΡΑ, ΦΡΟΝΤΊΖΟΥΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ ΚΡΈΑΤΟΣ ΣΕ ΤΕΜΆΧΙΑ ΠΡΟΣ ΠΏΛΗΣΗ Ή ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΛΟΥΚΆΝΙΚΩΝ Ή ΟΛΌΚΛΗΡΩΝ ΛΟΥΚΆΝΙΚΩΝ, ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΈΣ ΤΡΟΦΊΜΩΝ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΉΣ. ΣΕ ΟΡΙΣΜΈΝΕΣ ΠΕΡΙΠΤΏΣΕΙΣ ΑΣΧΟΛΕΊΤΑΙ ΕΠΊΣΗΣ ΜΕ ΤΗΝ ΠΏΛΗΣΗ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΜΕ ΒΆΣΗ ΤΟ ΚΡΈΑΣ ΣΤΟΝ ΠΆΓΚΟ. (Greek)
3 July 2022
0 references
KVALIFICIRANI PRERAĐIVAČ MESA JE ONAJ KOJI PRERAĐUJE GOVEDINU, SVINJSKO MESO, BIJELO MESO, PROIZVODI KOMADE MESA I PROIZVODI MESNE PROIZVODE KORISTEĆI SE POSEBNIM ALATIMA I OPREMOM. POSEBNO PUò PAZI NA PRIPREMU MESA U KOMADIMA ZA PRODAJU ILI ZA PROIZVODNJU KOBASICA ILI CIJELIH KOBASICA, U SKLADU S PREHRAMBENIM I HIGIJENSKIM STANDARDIMA. U NEKIM SE SLUČAJEVIMA BAVI I PRODAJOM MESNIH PROIZVODA NA ŠALTERU. (Croatian)
3 July 2022
0 references
PROCESATORUL DE CARNE CALIFICAT ESTE CEL CARE PRELUCREAZĂ CARNE DE VITĂ, CARNE DE PORC, CARNE ALBĂ, FACE BUCĂȚI DE CARNE ȘI FABRICĂ PRODUSE DIN CARNE FOLOSIND UNELTE ȘI ECHIPAMENTE SPECIFICE. ÎN SPECIAL, PUĂ² ARE GRIJĂ SĂ EFECTUEZE PREPARAREA CĂRNII ÎN BUCĂȚI DESTINATE VÂNZĂRII SAU SĂ PRODUCĂ CÂRNAȚI SAU CÂRNAȚI ÎNTREGI, ÎN CONFORMITATE CU NORMELE ALIMENTARE ȘI DE IGIENĂ. ÎN UNELE CAZURI, ACEASTA SE REFERĂ, DE ASEMENEA, LA VÂNZAREA DE PRODUSE DIN CARNE LA GHIȘEU. (Romanian)
3 July 2022
0 references
KVALIFIKOVANÝ SPRACOVATEĽ MÄSA JE TEN, KTORÝ SPRACOVÁVA HOVÄDZIE, BRAVČOVÉ MÄSO, BIELE MÄSO, VYRÁBA KUSY MÄSA A VYRÁBA MÄSOVÉ VÝROBKY POMOCOU ŠPECIFICKÝCH NÁSTROJOV A ZARIADENÍ. NAJMÄ PUò DBÁ NA PRÍPRAVU MÄSA V KUSOCH NA PREDAJ ALEBO NA VÝROBU KLOBÁS ALEBO CELÝCH PÁRKOV A KLOBÁS V SÚLADE S POTRAVINOVÝMI A HYGIENICKÝMI NORMAMI. V NIEKTORÝCH PRÍPADOCH SA ZAOBERÁ AJ PREDAJOM MÄSOVÝCH VÝROBKOV PRI PRIEHRADKE. (Slovak)
3 July 2022
0 references
IL-PROĊESSUR KWALIFIKAT TAL-LAĦAM HUWA DAK LI JIPPROĊESSA Ċ-ĊANGA, IL-LAĦAM TAL-MAJJAL, IL-LAĦAM ABJAD, JAGĦMEL QATGĦAT TAL-LAĦAM U JIMMANIFATTURA PRODOTTI TAL-LAĦAM BL-UŻU TA’ GĦODOD U TAGĦMIR SPEĊIFIĊI. B’MOD PARTIKOLARI, PUò TOQGĦOD ATTENTA LI TWETTAQ IL-PREPARAZZJONI TAL-LAĦAM F’QATGĦAT GĦALL-BEJGĦ JEW LI TIPPRODUĊI ZALZETT JEW ZALZETT SĦIĦ, F’KONFORMITÀ MAL-ISTANDARDS TAL-IKEL U TAL-IĠJENE. F’XI KAŻIJIET HIJA TITTRATTA WKOLL IL-BEJGĦ TA’ PRODOTTI TAL-LAĦAM FIL-BANK. (Maltese)
3 July 2022
0 references
O PROCESSO DE CARNE QUALIFICADA É O PROCESSO QUE TRANSFORMA CARNE DE BOVINO, CARNE DE PIG, CARNE BRANCA, FABRICA CORTOS DE CARNE E FABRICA PRODUTOS À BASE DE CARNE QUE UTILIZAM FERRAMENTAS E EQUIPAMENTOS ESPECÍFICOS. Tratar, nomeadamente, da preparação de carne em pedaços destinados à venda ou da produção de enchidos ou de enchidos integrais, em conformidade com as normas alimentares e de higiene. Em alguns casos, trata também da venda de produtos à base de carne no país. (Portuguese)
3 July 2022
0 references
PÄTEVÄ LIHANJALOSTAJA ON SE, JOKA JALOSTAA NAUDANLIHAA, SIANLIHAA, VALKOISTA LIHAA, VALMISTAA LIHAPALOJA JA VALMISTAA LIHATUOTTEITA ERITYISTYÖKALUILLA JA -VÄLINEILLÄ. ERITYISESTI PUò HUOLEHTII SIITÄ, ETTÄ LIHA VALMISTETAAN MYYTÄVÄKSI TARKOITETUISTA PALOISTA TAI MAKKAROISTA TAI KOKONAISISTA MAKKAROISTA ELINTARVIKE- JA HYGIENIAVAATIMUSTEN MUKAISESTI. JOISSAKIN TAPAUKSISSA SE KÄSITTELEE MYÖS LIHAVALMISTEIDEN MYYNTIÄ TISKILLÄ. (Finnish)
3 July 2022
0 references
WYKWALIFIKOWANY PRZETWÓRCA MIĘSA TO TEN, KTÓRY PRZETWARZA WOŁOWINĘ, WIEPRZOWINĘ, MIĘSO BIAŁE, DOKONUJE KAWAŁKÓW MIĘSA I PRODUKUJE PRODUKTY MIĘSNE PRZY UŻYCIU SPECJALNYCH NARZĘDZI I SPRZĘTU. W SZCZEGÓLNOŚCI PUò DBA O PRZYGOTOWANIE MIĘSA W KAWAŁKACH PRZEZNACZONYCH NA SPRZEDAŻ LUB DO PRODUKCJI KIEŁBAS LUB CAŁYCH KIEŁBAS, ZGODNIE Z NORMAMI ŻYWNOŚCIOWYMI I HIGIENICZNYMI. W NIEKTÓRYCH PRZYPADKACH ZAJMUJE SIĘ RÓWNIEŻ SPRZEDAŻĄ PRODUKTÓW MIĘSNYCH PRZY BLACIE. (Polish)
3 July 2022
0 references
KVALIFICIRANI PREDELOVALEC MESA JE TISTI, KI PREDELUJE GOVEDINO, PRAŠIČJE MESO, BELO MESO, IZDELUJE MESNE KOSE IN IZDELUJE MESNE IZDELKE S POSEBNIM ORODJEM IN OPREMO. ZLASTI PUò SKRBI ZA PRIPRAVO MESA V KOSIH ZA PRODAJO ALI ZA PROIZVODNJO KLOBAS ALI CELIH KLOBAS V SKLADU S PREHRANSKIMI IN HIGIENSKIMI STANDARDI. V NEKATERIH PRIMERIH SE UKVARJA TUDI S PRODAJO MESNIH IZDELKOV NA OKENCU. (Slovenian)
3 July 2022
0 references
KVALIFIKOVANÝM ZPRACOVATELEM MASA JE TEN, KDO ZPRACOVÁVÁ HOVĚZÍ MASO, VEPŘOVÉ MASO, BÍLÉ MASO, VYRÁBÍ MASO A VYRÁBÍ MASNÉ VÝROBKY POMOCÍ SPECIFICKÝCH NÁSTROJŮ A ZAŘÍZENÍ. PUò ZEJMÉNA DBÁ NA PŘÍPRAVU MASA V KUSECH NA PRODEJ NEBO NA VÝROBU UZENEK NEBO CELÝCH UZENEK V SOULADU S POTRAVINOVÝMI A HYGIENICKÝMI NORMAMI. V NĚKTERÝCH PŘÍPADECH SE TAKÉ ZABÝVÁ PRODEJEM MASNÝCH VÝROBKŮ NA PŘEPÁŽCE. (Czech)
3 July 2022
0 references
KVALIFIKUOTAS MĖSOS PERDIRBĖJAS YRA TAS, KURIS PERDIRBA JAUTIENĄ, KIAULIENĄ, BALTĄ MĖSĄ, GAMINA MĖSOS GABALUS IR GAMINA MĖSOS PRODUKTUS NAUDODAMAS SPECIALIUS ĮRANKIUS IR ĮRANGĄ. VISŲ PIRMA PUò RŪPINASI, KAD MĖSA BŪTŲ RUOŠIAMA PARDAVIMUI SKIRTOSE MĖSOS DALYSE ARBA BŪTŲ GAMINAMOS DEŠROS ARBA NESMULKINTOS DEŠROS LAIKANTIS MAISTO IR HIGIENOS STANDARTŲ. KAI KURIAIS ATVEJAIS JIS TAIP PAT SUSIJĘS SU MĖSOS PRODUKTŲ PARDAVIMU PRIE PREKYSTALIO. (Lithuanian)
3 July 2022
0 references
KVALIFICĒTS GAĻAS PĀRSTRĀDĀTĀJS IR TAS, KURŠ PĀRSTRĀDĀ LIELLOPU GAĻU, CŪKGAĻU, BALTO GAĻU, RAŽO GAĻAS IZCIRTŅUS UN RAŽO GAĻAS PRODUKTUS, IZMANTOJOT ĪPAŠUS INSTRUMENTUS UN APRĪKOJUMU. JO ĪPAŠI PUò RŪPĒJAS PAR GAĻAS SAGATAVOŠANU IZCIRTŅOS, KAS PAREDZĒTI PĀRDOŠANAI, VAI LAI RAŽOTU DESAS VAI VESELAS DESAS SASKAŅĀ AR PĀRTIKAS UN HIGIĒNAS STANDARTIEM. DAŽOS GADĪJUMOS TAS ATTIECAS ARĪ UZ GAĻAS PRODUKTU PĀRDOŠANU PIE LETES. (Latvian)
3 July 2022
0 references
КВАЛИФИЦИРАНИЯТ МЕСОПРЕРАБОТВАТЕЛ Е ТОЗИ, КОЙТО ПРЕРАБОТВА ГОВЕЖДО, СВИНСКО И БЯЛО МЕСО, ПРОИЗВЕЖДА МЕСНИ РАЗФАСОВКИ И ПРОИЗВЕЖДА МЕСНИ ПРОДУКТИ С ПОМОЩТА НА СПЕЦИФИЧНИ ИНСТРУМЕНТИ И ОБОРУДВАНЕ. ПО-СПЕЦИАЛНО PUò СЕ ГРИЖИ ЗА ПРИГОТВЯНЕТО НА МЕСО НА РАЗФАСОВКИ, ПРЕДНАЗНАЧЕНИ ЗА ПРОДАЖБА, ИЛИ ЗА ПРОИЗВОДСТВОТО НА КОЛБАСИ ИЛИ ЦЕЛИ КОЛБАСИ, В СЪОТВЕТСТВИЕ С ИЗИСКВАНИЯТА ЗА ХРАНИТЕ И ХИГИЕННИТЕ СТАНДАРТИ. В НЯКОИ СЛУЧАИ ТЯ СЕ ЗАНИМАВА И С ПРОДАЖБАТА НА МЕСНИ ПРОДУКТИ НА ГИШЕТО. (Bulgarian)
3 July 2022
0 references
A KÉPZETT HÚSFELDOLGOZÓ AZ, AKI MARHAHÚST, SERTÉSHÚST, FEHÉR HÚST DOLGOZ FEL, HÚSDARABOKAT KÉSZÍT ÉS HÚSKÉSZÍTMÉNYEKET GYÁRT SPECIÁLIS ESZKÖZÖK ÉS BERENDEZÉSEK FELHASZNÁLÁSÁVAL. KÜLÖNÖSEN PU² GONDOSKODIK ARRÓL, HOGY A HÚST ÉRTÉKESÍTÉSRE SZÁNT DARABOKBAN KÉSZÍTSÉK EL, VAGY KOLBÁSZT VAGY EGÉSZ KOLBÁSZT ÁLLÍTSANAK ELŐ, AZ ÉLELMISZER- ÉS HIGIÉNIAI ELŐÍRÁSOKNAK MEGFELELŐEN. EGYES ESETEKBEN A HÚSKÉSZÍTMÉNYEK PULTON TÖRTÉNŐ ÉRTÉKESÍTÉSÉVEL IS FOGLALKOZIK. (Hungarian)
3 July 2022
0 references
IS É AN PRÓISEÁLAÍ CÁILITHE FEOLA AN PRÓISEÁLAÍ A PHRÓISEÁLANN MAIRTEOIL, MUICEOIL, FEOIL BHÁN, A DHÉANANN GEARRTHACHA FEOLA AGUS A MHONARAÍONN TÁIRGÍ FEOLA TRÍ UIRLISÍ AGUS TREALAMH AR LEITH A ÚSÁID. GO HÁIRITHE, TABHAIR AIRE DO PUò CHUN FEOIL A ULLMHÚ I GCIORRUITHE LENA DÍOL NÓ CHUN ISPÍNÍ NÓ ISPÍNÍ IOMLÁNA A THÁIRGEADH, I GCOMHRÉIR LE CAIGHDEÁIN BHIA AGUS SLÁINTEACHAIS. I GCÁSANNA ÁIRITHE DÉILEÁLANN SÉ FREISIN LE TÁIRGÍ FEOLA A DHÍOL AG AN GCUNTAR. (Irish)
3 July 2022
0 references
DEN KVALIFICERADE KÖTTBEREDAREN ÄR DEN SOM BEARBETAR NÖTKÖTT, GRISKÖTT, VITT KÖTT, GÖR KÖTTBITAR OCH TILLVERKAR KÖTTPRODUKTER MED HJÄLP AV SÄRSKILDA VERKTYG OCH UTRUSTNING. I SYNNERHET SER PUò TILL ATT UTFÖRA BEREDNINGEN AV KÖTT I STYCKNINGSDELAR FÖR FÖRSÄLJNING ELLER ATT PRODUCERA KORV ELLER HEL KORV, I ENLIGHET MED LIVSMEDELS- OCH HYGIENNORMERNA. I VISSA FALL HANDLAR DET OCKSÅ OM FÖRSÄLJNING AV KÖTTPRODUKTER VID DISKEN. (Swedish)
3 July 2022
0 references
KVALIFITSEERITUD LIHATÖÖTLEJA ON SEE, KES TÖÖTLEB VEISELIHA, SEALIHA, VALGET LIHA, TEEB LIHATÜKKE JA VALMISTAB LIHATOOTEID SPETSIAALSETE TÖÖRIISTADE JA SEADMETE ABIL. EELKÕIGE HOOLITSEB PU² MÜÜGIL OLEVATE JAOTUSTÜKKIDE LIHA VALMISTAMISE EEST VÕI VORSTIDE VÕI TERVETE VORSTIDE VALMISTAMISE EEST KOOSKÕLAS TOIDU- JA HÜGIEENISTANDARDITEGA. MÕNEL JUHUL TEGELEB SEE KA LIHATOODETE MÜÜGIGA LETIS. (Estonian)
3 July 2022
0 references
PERUGIA
0 references
8 April 2023
0 references
Identifiers
B98D18001290009
0 references