OPERATOR OF THE RESTAURANT FIRST YEAR OF TERNI. (Q1676790)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q1676790 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | OPERATOR OF THE RESTAURANT FIRST YEAR OF TERNI. |
Project Q1676790 in Italy |
Statements
37,348.0 Euro
0 references
74,696.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
1 December 2016
0 references
6 September 2019
0 references
30 October 2020
0 references
UNIVERSITA' DEI SAPORI S.C.R.L.
0 references
42°33'50.90"N, 12°38'25.98"E
0 references
L¿ OPERATORE/TRICE DELLA RISTORAZIONE INTERVIENE, A LIVELLO ESECUTIVO, NEL PROCESSO DELLA RISTORAZIONE CON AUTONOMIA E RESPONSABILITà LIMITATE A CIò CHE PREVEDONO LE PROCEDURE E LE METODICHE DELLA SUA OPERATIVITà . LA QUALIFICAZIONE NELL¿APPLICAZIONE/UTILIZZO DI METODOLOGIE DI BASE, DI STRUMENTI E DI INFORMAZIONI GLI CONSENTONO DI SVOLGERE SULLA BASE DI RICETTARI E SU INDICAZIONI DELLO CHEF, NONCHé NEL RISPETTO DELLE NORME IGIENICO SANITARIE, ATTIVITà RELATIVE ALLA PREPARAZIONE DEI PASTI CON COMPETENZE NELLA SCELTA, PREPARAZIONE, CONSERVAZIONE E STOCCAGGIO DI MATERIE PRIME E SEMILAVORATI, NELLA REALIZZAZIONE DI PREPARAZIONI GASTRONOMICHE; POSSIEDE INOLTRE COMPETENZE PER L¿EROGAZIONE DI SERVIZI BASE NEI REPARTI SALA-BAR E RICEVIMENTO. (Italian)
0 references
THE OPERATOR OF RESTAURANT SERVICES, AT THE EXECUTIVE LEVEL, IS INVOLVED IN THE CATERING PROCESS, WITH AUTONOMY AND RESPONSIBILITY, LIMITED IN SCOPE, IN ACCORDANCE WITH THE PROCEDURES AND METHODS OF HIS BUSINESS. THIS ASSIGNMENT/USE OF BASIC METHODOLOGIES, TOOLS AND INFORMATION WILL ENABLE IT TO CARRY OUT ON THE BASIS OF RICHA AND ON THE INSTRUCTIONS OF THE CHEFS, IN COMPLIANCE WITH THE HEALTH AND HYGIENE RULES, WORK ON THE PREPARATION OF MEALS WITH A COMPETENCE IN THE SELECTION, PREPARATION, CONSERVATION AND STORAGE OF RAW AND SEMI-PROCESSED MATERIALS, IN THE PRODUCTION OF GASTRONOMIC PREPARATIONS; IN ADDITION, IT HAS EXPERTISE IN PROVISION OF BASIC SERVICES IN SALA-BAR. (English)
0.0248365455851139
0 references
L’OPÉRATEUR/OPÉRATEUR DE RESTAURANT INTERVIENT, AU NIVEAU EXÉCUTIF, DANS LE PROCESSUS DE RESTAURATION AVEC AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS LIMITÉES À CIÒ QUI PRÉVOIENT LES PROCÉDURES ET LES MÉTHODES DE SON FONCTIONNEMENT. LA QUALIFICATION DANS L’APPLICATION/L’UTILISATION DE MÉTHODOLOGIES, D’OUTILS ET D’INFORMATIONS DE BASE LUI PERMET D’EFFECTUER SUR LA BASE DES PRESCRIPTIONS ET SUR LES INSTRUCTIONS DU CHEF, AINSI QUE DANS LE RESPECT DES RÈGLES D’HYGIÈNE, DES ACTIVITÉS LIÉES À LA PRÉPARATION DES REPAS AVEC COMPÉTENCE DANS LE CHOIX, LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES ET DES PRODUITS SEMI-FINIS, DANS LA RÉALISATION DE PRÉPARATIONS GASTRONOMIQUES; IL POSSÈDE ÉGALEMENT DES COMPÉTENCES POUR LA PRESTATION DE SERVICES DE BASE DANS LES SALLES-BARS ET LES SERVICES D’ACCUEIL. (French)
10 December 2021
0 references
DER RESTAURANTBETREIBER/BETREIBER INTERVENIERT AUF EXECUTIVE-EBENE IN DEN CATERING-PROZESS MIT AUTONOMIE UND VERANTWORTLICHKEITEN, DIE AUF CIò BESCHRÄNKT SIND, DIE DIE VERFAHREN UND METHODEN SEINES BETRIEBS VORSEHEN. DIE QUALIFIKATION IN DER ANWENDUNG/VERWENDUNG GRUNDLEGENDER METHODEN, WERKZEUGE UND INFORMATIONEN ERMÖGLICHT ES IHM, AUF DER GRUNDLAGE VON VERSCHREIBUNGEN UND AUF ANWEISUNG DES KÜCHENCHEFS SOWIE UNTER EINHALTUNG DER HYGIENEVORSCHRIFTEN TÄTIGKEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER ZUBEREITUNG VON MAHLZEITEN MIT KOMPETENZ IN DER WAHL, VORBEREITUNG, LAGERUNG UND LAGERUNG VON ROHSTOFFEN UND HALBFERTIGERZEUGNISSEN BEI DER DURCHFÜHRUNG VON GASTRONOMISCHEN ZUBEREITUNGEN DURCHZUFÜHREN; ES VERFÜGT AUCH ÜBER FÄHIGKEITEN FÜR DIE BEREITSTELLUNG VON GRUNDLEGENDEN DIENSTLEISTUNGEN IN DER ZIMMER- UND EMPFANGSABTEILUNG. (German)
20 December 2021
0 references
DE RESTAURANTEXPLOITANT/EXPLOITANT INTERVENIEERT OP HET NIVEAU VAN DE UITVOERENDE MACHT IN HET CATERINGPROCES MET AUTONOMIE EN VERANTWOORDELIJKHEDEN DIE BEPERKT ZIJN TOT CIò DIE VOORZIEN IN DE PROCEDURES EN METHODEN VOOR DE WERKING ERVAN. DE KWALIFICATIE IN DE TOEPASSING/HET GEBRUIK VAN BASISMETHODEN, -INSTRUMENTEN EN -INFORMATIE STELT HEM IN STAAT OM OP BASIS VAN VOORSCHRIFTEN EN INSTRUCTIES VAN DE CHEF-KOK, ALSMEDE MET INACHTNEMING VAN DE HYGIËNEVOORSCHRIFTEN, ACTIVITEITEN IN VERBAND MET DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN MET COMPETENTIE IN DE KEUZE, BEREIDING, OPSLAG EN OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN EN HALFFABRIKATEN, BIJ DE REALISATIE VAN GASTRONOMISCHE BEREIDINGEN UIT TE VOEREN; HET BESCHIKT OOK OVER VAARDIGHEDEN VOOR HET VERLENEN VAN BASISDIENSTEN IN DE AFDELINGEN ROOM-BAR EN RECEPTIE. (Dutch)
22 December 2021
0 references
EL OPERADOR/OPERADOR DE RESTAURANTES INTERVIENE, A NIVEL EJECUTIVO, EN EL PROCESO DE RESTAURACIÓN CON AUTONOMÍA Y RESPONSABILIDADES LIMITADAS A CIò QUE PREVÉN LOS PROCEDIMIENTOS Y MÉTODOS DE SU FUNCIONAMIENTO. LA CUALIFICACIÓN EN LA APLICACIÓN/USO DE METODOLOGÍAS, HERRAMIENTAS E INFORMACIÓN BÁSICAS LE PERMITA LLEVAR A CABO SOBRE LA BASE DE LAS PRESCRIPCIONES Y LAS INSTRUCCIONES DEL CHEF, ASÍ COMO DE CONFORMIDAD CON LAS NORMAS DE HIGIENE, ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA PREPARACIÓN DE COMIDAS CON COMPETENCIA EN LA ELECCIÓN, PREPARACIÓN, ALMACENAMIENTO Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS SEMIACABADOS, EN LA REALIZACIÓN DE PREPARADOS GASTRONÓMICOS; TAMBIÉN CUENTA CON CONOCIMIENTOS ESPECIALIZADOS PARA LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS BÁSICOS EN LOS DEPARTAMENTOS DE BAR Y RECEPCIÓN. (Spanish)
23 January 2022
0 references
RESTORANITEENUSTE OPERAATOR ON TEGEVJUHI TASANDIL KAASATUD TOITLUSTUSPROTSESSI, OMADES AUTONOOMIAT JA VASTUTUST, MIS ON PIIRATUD OMA TEGEVUSKORRA JA -MEETODITEGA. PÕHIMEETODITE, -VAHENDITE JA -TEABE MÄÄRAMINE/KASUTAMINE VÕIMALDAB TAL RICHA ALUSEL JA KOKKADE JUHISTE ALUSEL NING KOOSKÕLAS TERVISHOIU- JA HÜGIEENIEESKIRJADEGA TEHA TÖÖD TOOR- JA POOLTÖÖDELDUD MATERJALIDE VALIKU, ETTEVALMISTAMISE, SÄILITAMISE JA LADUSTAMISE NING GASTRONOOMILISTE PREPARAATIDE TOOTMISEL TOIDUVALMISTISTE VALMISTAMISEKS; LISAKS ON TAL OSKUSTEAVE PÕHITEENUSTE OSUTAMISE KOHTA SALA-BAARIS. (Estonian)
27 July 2022
0 references
MAITINIMO PASLAUGŲ TEIKĖJAS VYKDOMUOJU LYGMENIU DALYVAUJA MAITINIMO PROCESE, TURI SAVARANKIŠKUMĄ IR ATSAKOMYBĘ, RIBOTĄ TAIKYMO SRITĮ, LAIKYDAMASIS SAVO VERSLO PROCEDŪRŲ IR METODŲ. ŠIS PAGRINDINIŲ METODIKŲ, PRIEMONIŲ IR INFORMACIJOS PRISKYRIMAS IR (ARBA) NAUDOJIMAS SUTEIKS GALIMYBĘ RICHAI IR VIRĖJŲ INSTRUKCIJOMIS, LAIKANTIS SVEIKATOS IR HIGIENOS TAISYKLIŲ, ATLIKTI MAISTO RUOŠIMO DARBUS, TURINČIUS KOMPETENCIJĄ RENKANTIS, RUOŠIANT, SAUGANT IR SANDĖLIUOJANT ŽALIAVINES IR PUSIAU PERDIRBTAS MEDŽIAGAS, GAMINANT GASTRONOMINIUS PREPARATUS; BE TO, JI TURI PATIRTIES PAGRINDINIŲ PASLAUGŲ TEIKIMO SALA BARE SRITYJE. (Lithuanian)
27 July 2022
0 references
OPERATER UGOSTITELJSKIH USLUGA, NA RAZINI IZVRŠNE VLASTI, UKLJUČEN JE U UGOSTITELJSKI PROCES, SAMOSTALNO I ODGOVORNO, OGRANIČEN OPSEGOM, U SKLADU S POSTUPCIMA I NAČINIMA POSLOVANJA. OVAJ ZADATAK/KORIŠTENJE OSNOVNIH METODOLOGIJA, ALATA I INFORMACIJA OMOGUĆIT ĆE JOJ OBAVLJANJE NA TEMELJU RICHE I UPUTA KUHARA, U SKLADU SA ZDRAVSTVENIM I HIGIJENSKIM PRAVILIMA, RAD NA PRIPREMI JELA S KOMPETENCIJAMA U ODABIRU, PRIPREMI, ČUVANJU I SKLADIŠTENJU SIROVINA I POLUOBRAĐENIH MATERIJALA, U PROIZVODNJI GASTRONOMSKIH PRIPRAVAKA; OSIM TOGA, IMA STRUČNO ZNANJE U PRUŽANJU OSNOVNIH USLUGA U SALA-BARU. (Croatian)
27 July 2022
0 references
Ο ΦΟΡΈΑΣ ΠΑΡΟΧΉΣ ΥΠΗΡΕΣΙΏΝ ΕΣΤΊΑΣΗΣ, ΣΕ ΕΠΊΠΕΔΟ ΣΤΕΛΕΧΏΝ, ΣΥΜΜΕΤΈΧΕΙ ΣΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΕΣΤΊΑΣΗΣ, ΜΕ ΑΥΤΟΝΟΜΊΑ ΚΑΙ ΕΥΘΎΝΗ, ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΈΝΗΣ ΕΜΒΈΛΕΙΑΣ, ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΕΘΌΔΟΥΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΉΣ ΤΟΥ. ΑΥΤΉ Η ΑΝΆΘΕΣΗ/ΧΡΉΣΗ ΒΑΣΙΚΏΝ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΏΝ, ΕΡΓΑΛΕΊΩΝ ΚΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΏΝ ΘΑ ΤΟΥ ΕΠΙΤΡΈΨΕΙ ΝΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΉΣΕΙ, ΒΆΣΕΙ ΤΟΥ RICHA ΚΑΙ ΒΆΣΕΙ ΟΔΗΓΙΏΝ ΤΩΝ ΣΕΦ, ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΝΌΝΕΣ ΥΓΕΊΑΣ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΉΣ, ΕΡΓΑΣΊΕΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑΣ ΓΕΥΜΆΤΩΝ ΜΕ ΙΚΑΝΌΤΗΤΑ ΕΠΙΛΟΓΉΣ, ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑΣ, ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗΣ ΠΡΏΤΩΝ ΚΑΙ ΗΜΙΚΑΤΕΡΓΑΣΜΈΝΩΝ ΥΛΙΚΏΝ, ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΏΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΆΤΩΝ· ΕΠΙΠΛΈΟΝ, ΔΙΑΘΈΤΕΙ ΕΜΠΕΙΡΟΓΝΩΣΊΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΟΧΉ ΒΑΣΙΚΏΝ ΥΠΗΡΕΣΙΏΝ ΣΤΟ SALA-BAR. (Greek)
27 July 2022
0 references
PREVÁDZKOVATEĽ REŠTAURAČNÝCH SLUŽIEB NA VÝKONNEJ ÚROVNI JE ZAPOJENÝ DO STRAVOVACIEHO PROCESU S AUTONÓMIOU A ZODPOVEDNOSŤOU, OBMEDZENÝM ROZSAHOM, V SÚLADE S POSTUPMI A METÓDAMI SVOJHO PODNIKANIA. TOTO PRIDELENIE/POUŽITIE ZÁKLADNÝCH METODÍK, NÁSTROJOV A INFORMÁCIÍ MU UMOŽNÍ VYKONÁVAŤ NA ZÁKLADE ROZSUDKU RICHA A PODĽA POKYNOV KUCHÁROV V SÚLADE SO ZDRAVOTNÝMI A HYGIENICKÝMI PREDPISMI PRÁCU NA PRÍPRAVE JEDÁL S KOMPETENCIOU V OBLASTI VÝBERU, PRÍPRAVY, UCHOVÁVANIA A SKLADOVANIA SUROVÍN A POLOSPRACOVANÝCH MATERIÁLOV PRI VÝROBE GASTRONOMICKÝCH PRÍPRAVKOV; OKREM TOHO MÁ ODBORNÉ ZNALOSTI V OBLASTI POSKYTOVANIA ZÁKLADNÝCH SLUŽIEB V BARE SALA. (Slovak)
27 July 2022
0 references
RAVINTOLAPALVELUJEN TARJOAJA TOIMEENPANEVALLA TASOLLA OSALLISTUU ATERIAPALVELUPROSESSIIN ITSENÄISESTI JA VASTUULLISESTI, RAJOITETUSTI LIIKETOIMINTANSA MENETTELYJEN JA MENETELMIEN MUKAISESTI. PERUSMENETELMIEN, -VÄLINEIDEN JA -TIETOJEN ANTAMINEN/KÄYTTÖ MAHDOLLISTAA SEN, ETTÄ SE VOI SUORITTAA RICHAN JA KOKKIEN OHJEIDEN MUKAISESTI TERVEYS- JA HYGIENIASÄÄNTÖJÄ NOUDATTAEN SELLAISTEN ATERIOIDEN VALMISTELUA, JOILLA ON PÄTEVYYS RAAKA-AINEIDEN JA PUOLIJALOSTEIDEN VALINNASSA, VALMISTUKSESSA, SÄILYTTÄMISESSÄ JA VARASTOINNISSA GASTRONOMISTEN VALMISTEIDEN TUOTANNOSSA; LISÄKSI SILLÄ ON ASIANTUNTEMUSTA PERUSPALVELUJEN TARJOAMISESTA SALA-BARISSA. (Finnish)
27 July 2022
0 references
OPERATOR USŁUG RESTAURACYJNYCH NA SZCZEBLU WYKONAWCZYM JEST ZAANGAŻOWANY W PROCES GASTRONOMICZNY, Z AUTONOMIĄ I ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, OGRANICZONYM ZAKRESEM, ZGODNIE Z PROCEDURAMI I METODAMI SWOJEJ DZIAŁALNOŚCI. TO PRZYDZIELENIE/WYKORZYSTANIE PODSTAWOWYCH METOD, NARZĘDZI I INFORMACJI UMOŻLIWI JEJ PROWADZENIE NA PODSTAWIE RICHY I NA POLECENIE SZEFÓW KUCHNI, ZGODNIE Z ZASADAMI ZDROWIA I HIGIENY, PRAC NAD PRZYGOTOWANIEM POSIŁKÓW POSIADAJĄCYCH KOMPETENCJE W ZAKRESIE DOBORU, PRZYGOTOWANIA, KONSERWACJI I PRZECHOWYWANIA SUROWCÓW I PÓŁPRODUKTÓW W PRODUKCJI PREPARATÓW GASTRONOMICZNYCH; PONADTO POSIADA WIEDZĘ SPECJALISTYCZNĄ W ZAKRESIE ŚWIADCZENIA PODSTAWOWYCH USŁUG W SALA-BAR. (Polish)
27 July 2022
0 references
AZ ÉTTERMI SZOLGÁLTATÁSOK ÜZEMELTETŐJE VEZETŐI SZINTEN, ÖNÁLLÓSÁGGAL ÉS FELELŐSSÉGGEL, KORLÁTOZOTT HATÓKÖRREL, ÜZLETI ELJÁRÁSAIVAL ÉS MÓDSZEREIVEL ÖSSZHANGBAN RÉSZT VESZ AZ ÉTKEZTETÉSI FOLYAMATBAN. AZ ALAPVETŐ MÓDSZERTANOK, ESZKÖZÖK ÉS INFORMÁCIÓK E KIJELÖLÉSE/HASZNÁLATA LEHETŐVÉ TESZI SZÁMÁRA, HOGY A RICHA ÉS A SZAKÁCSOK UTASÍTÁSAI ALAPJÁN, AZ EGÉSZSÉGÜGYI ÉS HIGIÉNIAI SZABÁLYOKNAK MEGFELELŐEN ELVÉGEZZE A NYERS ÉS FÉLIG FELDOLGOZOTT ANYAGOK KIVÁLASZTÁSÁBAN, ELŐKÉSZÍTÉSÉBEN, TARTÓSÍTÁSÁBAN ÉS TÁROLÁSÁBAN JÁRTAS ÉTELEK ELKÉSZÍTÉSÉT A GASZTRONÓMIAI KÉSZÍTMÉNYEK ELŐÁLLÍTÁSA SORÁN; EMELLETT SZAKÉRTELEMMEL RENDELKEZIK AZ ALAPVETŐ SZOLGÁLTATÁSOK NYÚJTÁSÁBAN A SALA-BAR-BAN. (Hungarian)
27 July 2022
0 references
PROVOZOVATEL RESTAURAČNÍCH SLUŽEB JE NA ÚROVNI VÝKONNÉHO ORGÁNU ZAPOJEN DO PROCESU STRAVOVÁNÍ S OMEZENOU PŮSOBNOSTÍ A SAMOSTATNOSTÍ A ODPOVĚDNOSTÍ V SOULADU S POSTUPY A METODAMI SVÉHO PODNIKÁNÍ. TOTO PŘIDĚLENÍ/POUŽITÍ ZÁKLADNÍCH METOD, NÁSTROJŮ A INFORMACÍ MU UMOŽNÍ PROVÁDĚT NA ZÁKLADĚ RICHY A NA ZÁKLADĚ POKYNŮ KUCHAŘŮ V SOULADU SE ZDRAVOTNÍMI A HYGIENICKÝMI PŘEDPISY PRÁCE NA PŘÍPRAVĚ JÍDEL S ODBORNOU ZPŮSOBILOSTÍ V OBLASTI VÝBĚRU, PŘÍPRAVY, KONZERVACE A SKLADOVÁNÍ SUROVIN A POLOZPRACOVANÝCH MATERIÁLŮ PŘI VÝROBĚ GASTRONOMICKÝCH PŘÍPRAVKŮ; KROMĚ TOHO MÁ ODBORNÉ ZNALOSTI V OBLASTI POSKYTOVÁNÍ ZÁKLADNÍCH SLUŽEB V SALA-BARU. (Czech)
27 July 2022
0 references
RESTORĀNU PAKALPOJUMU OPERATORS IZPILDVARAS LĪMENĪ IR IESAISTĪTS ĒDINĀŠANAS PROCESĀ AR IEROBEŽOTU AUTONOMIJU UN ATBILDĪBU SASKAŅĀ AR SAVĀM UZŅĒMĒJDARBĪBAS PROCEDŪRĀM UN METODĒM. PAMATMETODIKU, RĪKU UN INFORMĀCIJAS PIEŠĶIRŠANA/IZMANTOŠANA ĻAUS TAI VEIKT, PAMATOJOTIES UZ RICHA UN PAVĀRU NORĀDĪJUMIEM, SASKAŅĀ AR VESELĪBAS UN HIGIĒNAS NOTEIKUMIEM, GATAVOJOT ĒDIENUS, KURU KOMPETENCĒ IR IZEJVIELU UN PUSFABRIKĀTU ATLASE, SAGATAVOŠANA, KONSERVĒŠANA UN UZGLABĀŠANA, GASTRONOMIJAS PREPARĀTU RAŽOŠANĀ; TURKLĀT TAI IR PIEREDZE PAMATPAKALPOJUMU SNIEGŠANĀ SALA-BĀRĀ. (Latvian)
27 July 2022
0 references
TÁ OIBREOIR NA SEIRBHÍSÍ BIALAINNE, AR LEIBHÉAL AN FHEIDHMEANNAIS, RANNPHÁIRTEACH SA PHRÓISEAS LÓNADÓIREACHTA, LE HUATHRIAIL AGUS FREAGRACHT, TEORANTA Ó THAOBH RAON FEIDHME DE, I GCOMHRÉIR LE NÓSANNA IMEACHTA AGUS MODHANNA A GHNÓ. CUIRFIDH AN SANNADH/ÚSÁID SIN MODHEOLAÍOCHTAÍ, UIRLISÍ AGUS FAISNÉISE BUNÚSACHA AR A CHUMAS A DHÉANAMH AR BHONN RICHA AGUS AR THREORACHA NA GCÓCAIRE, I GCOMHRÉIR LEIS NA RIALACHA SLÁINTE AGUS SLÁINTEACHAIS, OBAIR AR BHÉILÍ A ULLMHÚ A BHFUIL INNIÚLACHT ACU MAIDIR LE ROGHNÚ, ULLMHÚ, CAOMHNÚ AGUS STÓRÁIL AMHÁBHAR AGUS LEATHPHRÓISEÁILTE, I DTÁIRGEADH ULLMHÓIDÍ GASTRANÓMACHA; INA THEANNTA SIN, TÁ SAINEOLAS AIGE I SOLÁTHAR SEIRBHÍSÍ BUNÚSACHA IN SALA-BAR. (Irish)
27 July 2022
0 references
IZVAJALEC GOSTINSKIH STORITEV JE NA IZVRŠNI RAVNI VKLJUČEN V POSTOPEK PRIPRAVE IN DOSTAVE HRANE, PRI ČEMER IMA OMEJENO PODROČJE UPORABE V SKLADU S POSTOPKI IN METODAMI SVOJEGA POSLOVANJA. TA DODELITEV/UPORABA OSNOVNIH METODOLOGIJ, ORODIJ IN INFORMACIJ JI BO OMOGOČILA, DA NA PODLAGI RICHE IN PO NAVODILIH KUHARJEV, V SKLADU Z ZDRAVSTVENIMI IN HIGIENSKIMI PRAVILI, IZVAJA PRIPRAVO OBROKOV, KI SO USPOSOBLJENI ZA IZBIRO, PRIPRAVO, SHRANJEVANJE IN SKLADIŠČENJE SUROVIN IN POLPREDELANIH MATERIALOV, PRI PROIZVODNJI GASTRONOMSKIH PRIPRAVKOV; POLEG TEGA IMA STROKOVNO ZNANJE NA PODROČJU ZAGOTAVLJANJA OSNOVNIH STORITEV V SALA-BARU. (Slovenian)
27 July 2022
0 references
ОПЕРАТОРЪТ НА РЕСТОРАНТЬОРСКИ УСЛУГИ НА НИВО ИЗПЪЛНИТЕЛ УЧАСТВА В ПРОЦЕСА НА КЕТЪРИНГ С АВТОНОМНОСТ И ОТГОВОРНОСТ, ОГРАНИЧЕН ПО ОБХВАТ, В СЪОТВЕТСТВИЕ С ПРОЦЕДУРИТЕ И МЕТОДИТЕ НА СВОЯТА ДЕЙНОСТ. ТОВА ВЪЗЛАГАНЕ/ИЗПОЛЗВАНЕ НА ОСНОВНИ МЕТОДИКИ, ИНСТРУМЕНТИ И ИНФОРМАЦИЯ ЩЕ МУ ПОЗВОЛИ ДА ИЗВЪРШВА ВЪЗ ОСНОВА НА РИЧА И ПО УКАЗАНИЯ НА ГОТВАЧИТЕ, В СЪОТВЕТСТВИЕ СЪС ЗДРАВНИТЕ И ХИГИЕННИТЕ ПРАВИЛА, РАБОТА ПО ПРИГОТВЯНЕТО НА ЯСТИЯ С КОМПЕТЕНТНОСТ В ПОДБОРА, ПОДГОТОВКАТА, СЪХРАНЯВАНЕТО И СЪХРАНЕНИЕТО НА СУРОВИ И ПОЛУПРЕРАБОТЕНИ МАТЕРИАЛИ, ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА ГАСТРОНОМИЧЕСКИ ПРЕПАРАТИ; ОСВЕН ТОВА ТОЙ РАЗПОЛАГА С ЕКСПЕРТЕН ОПИТ В ПРЕДОСТАВЯНЕТО НА ОСНОВНИ УСЛУГИ В SALA-BAR. (Bulgarian)
27 July 2022
0 references
L-OPERATUR TAS-SERVIZZI TAR-RISTORANTI, FIL-LIVELL EŻEKUTTIV, HUWA INVOLUT FIL-PROĊESS TAL-FORNIMENT TAL-IKEL, B’AWTONOMIJA U RESPONSABBILTÀ, B’KAMP TA’ APPLIKAZZJONI LIMITAT, SKONT IL-PROĊEDURI U L-METODI TAN-NEGOZJU TIEGĦU. DIN L-ASSENJAZZJONI/L-UŻU TA’ METODOLOĠIJI, GĦODOD U INFORMAZZJONI BAŻIĊI SE JIPPERMETTULHA TWETTAQ FUQ IL-BAŻI TA’ RICHA U FUQ L-ISTRUZZJONIJIET TAL-KOKI, F’KONFORMITÀ MAR-REGOLI TAS-SAĦĦA U L-IĠJENE, TAĦDEM FUQ IL-PREPARAZZJONI TA’ IKLIET B’KOMPETENZA FL-GĦAŻLA, IL-PREPARAZZJONI, IL-KONSERVAZZJONI U L-ĦAŻNA TA’ MATERJA PRIMA U SEMIPROĊESSATA, FIL-PRODUZZJONI TA’ PREPARAZZJONIJIET GASTRONOMIĊI; BARRA MINN HEKK, HIJA GĦANDHA GĦARFIEN ESPERT FIL-FORNIMENT TA’ SERVIZZI BAŻIĊI F’SALA-BAR. (Maltese)
27 July 2022
0 references
O OPERADOR DOS SERVIÇOS DE RESTAURANTES, A NÍVEL EXECUTIVO, ENVOLVE-SE NO PROCESSO DE CATERING, COM AUTONOMIA E RESPONSABILIDADE, LIMITADO NO ÂMBITO, EM CONFORMIDADE COM OS PROCEDIMENTOS E MÉTODOS DA SUA ATIVIDADE. A presente atribuição/utilização de metodologias, ferramentas e informações de base permitir-lhe-á efetuar, com base no RICHA e nas instruções dos CHEF, em conformidade com as regras de saúde e de higiene, trabalhos de preparação de refeições com competência na seleção, preparação, conservação e armazenamento de materiais em bruto e semitransformados, na produção de preparações gastronómicas; Além disso, tem experiência na prestação de serviços de base em SALA-BAR. (Portuguese)
27 July 2022
0 references
OPERATØREN AF RESTAURATIONSTJENESTER PÅ LEDELSESNIVEAU ER INVOLVERET I CATERINGPROCESSEN, MED AUTONOMI OG ANSVAR, BEGRÆNSET I OMFANG, I OVERENSSTEMMELSE MED DE PROCEDURER OG METODER, DER GÆLDER FOR HANS VIRKSOMHED. DENNE TILDELING/ANVENDELSE AF GRUNDLÆGGENDE METODER, VÆRKTØJER OG OPLYSNINGER VIL GØRE DET MULIGT PÅ GRUNDLAG AF RICHA OG PÅ KOKKENES ANVISNINGER I OVERENSSTEMMELSE MED SUNDHEDS- OG HYGIEJNEBESTEMMELSERNE AT UDFØRE ARBEJDE MED TILBEREDNING AF MÅLTIDER MED KOMPETENCE TIL AT UDVÆLGE, FORBEREDE, OPBEVARE OG OPBEVARE RÅVARER OG HALVFORARBEJDEDE MATERIALER I FREMSTILLINGEN AF GASTRONOMISKE PRÆPARATER. DESUDEN HAR DET EKSPERTISE INDEN FOR LEVERING AF GRUNDLÆGGENDE TJENESTEYDELSER I SALA-BAR. (Danish)
27 July 2022
0 references
OPERATORUL DE SERVICII DE RESTAURANT, LA NIVEL EXECUTIV, ESTE IMPLICAT ÎN PROCESUL DE CATERING, CU AUTONOMIE ȘI RESPONSABILITATE, CU UN DOMENIU DE APLICARE LIMITAT, ÎN CONFORMITATE CU PROCEDURILE ȘI METODELE ACTIVITĂȚII SALE. ACEASTĂ ATRIBUIRE/UTILIZARE A METODOLOGIILOR, INSTRUMENTELOR ȘI INFORMAȚIILOR DE BAZĂ ÎI VA PERMITE SĂ EFECTUEZE, PE BAZA RICHA ȘI PE BAZA INSTRUCȚIUNILOR BUCĂTARILOR, ÎN CONFORMITATE CU NORMELE DE SĂNĂTATE ȘI IGIENĂ, LUCRĂRI DE PREGĂTIRE A MESELOR CU COMPETENȚĂ ÎN SELECTAREA, PREPARAREA, CONSERVAREA ȘI DEPOZITAREA MATERIILOR PRIME ȘI SEMIPRELUCRATE, ÎN PRODUCȚIA DE PREPARATE GASTRONOMICE; ÎN PLUS, ACEASTA DISPUNE DE EXPERTIZĂ ÎN FURNIZAREA DE SERVICII DE BAZĂ ÎN SALA-BAR. (Romanian)
27 July 2022
0 references
DEN SOM DRIVER RESTAURANGTJÄNSTER, PÅ VERKSTÄLLANDE NIVÅ, ÄR INVOLVERAD I CATERINGPROCESSEN, MED AUTONOMI OCH ANSVAR, BEGRÄNSAD I OMFATTNING, I ENLIGHET MED DE FÖRFARANDEN OCH METODER SOM GÄLLER FÖR HANS VERKSAMHET. DENNA TILLDELNING/ANVÄNDNING AV GRUNDLÄGGANDE METODER, VERKTYG OCH INFORMATION KOMMER ATT GÖRA DET MÖJLIGT ATT PÅ GRUNDVAL AV RICHA OCH PÅ KOCKARNAS ANVISNINGAR, I ENLIGHET MED HÄLSO- OCH HYGIENREGLERNA, UTFÖRA ARBETE MED ATT TILLAGA MÅLTIDER MED KOMPETENS INOM URVAL, BEREDNING, KONSERVERING OCH LAGRING AV RÅVAROR OCH HALVFABRIKAT I PRODUKTIONEN AV GASTRONOMISKA BEREDNINGAR. DESSUTOM HAR DEN SAKKUNSKAP OM TILLHANDAHÅLLANDE AV GRUNDLÄGGANDE TJÄNSTER I SALA-BAR. (Swedish)
27 July 2022
0 references
TERNI
0 references
8 April 2023
0 references
Identifiers
I97I17000640009
0 references