KITCHEN ASSISTANT (COOK) FOR THE 2ND EDITION (Q1676567)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q1676567 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | KITCHEN ASSISTANT (COOK) FOR THE 2ND EDITION |
Project Q1676567 in Italy |
Statements
37,940.0 Euro
0 references
75,880.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
23 January 2016
0 references
21 January 2019
0 references
3 February 2017
0 references
UNIVERSITA' DEI SAPORI S.C.R.L.
0 references
43°6'43.06"N, 12°23'20.44"E
0 references
L'ADDETTO ALLA CUCINA OPERA NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE, RIVOLGENDO IN PARTICOLARE LA SUA ATTIVITà ALLA PRODUZIONE DELLE BASI E DEI SEMILAVORATI ED AL SUPPORTO DELL¿ADDETTO QUALIFICATO NELLA PREPARAZIONE DEI PIATTI FINITI. GESTISCE, INOLTRE, LA PULIZIA E LA SANIFICAZIONE DELLE ATTREZZATURE, LO STOCCAGGIO E LA CONSERVAZIONE DELLE MATERIE PRIME. L¿ADDETTO ALLA CUCINA PORRà ATTENZIONE, NELLA SCELTA DELLE MATERIE PRIME E PREPARAZIONE DEI PASTI, A VALORIZZARE I PRODOTTI ENOGASTRONOMICI DEL TERRITORIO. (Italian)
0 references
THE KITCHEN OFFICER IS ACTIVE IN THE CATERING SECTOR, IN PARTICULAR, IN ITS ACTIVITIES IN THE PRODUCTION OF THE BASES AND SEMI-FINISHED PRODUCTS AND IN THE SUPPORT OF THE QUALIFIED PERSON IN THE PREPARATION OF THE FINISHED DISHES. IT ALSO MANAGES CLEANING AND SANITISING EQUIPMENT, STORING AND PRESERVING RAW MATERIALS. IN THE CHOICE OF RAW MATERIALS AND IN THE PREPARATION OF MEALS, THE CHOICE OF RAW MATERIALS AND THE PREPARATION OF MEALS, TO PROMOTE FOOD AND DRINK PRODUCTS IN THE AREA. (English)
0.0078381811966352
0 references
LA CUISINIÈRE TRAVAILLE DANS LE SECTEUR DE LA RESTAURATION, EN SE CONCENTRANT NOTAMMENT SUR LA PRODUCTION DE BASES ET DE PRODUITS SEMI-FINIS ET SUR LE SOUTIEN DE LA PERSONNE QUALIFIÉE DANS LA PRÉPARATION DES PLATS FINIS. ELLE GÈRE ÉGALEMENT LE NETTOYAGE ET L’ASSAINISSEMENT DES ÉQUIPEMENTS, LE STOCKAGE ET LE STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES. LA CUISINIÈRE PRÊTERA ATTENTION, DANS LE CHOIX DES MATIÈRES PREMIÈRES ET LA PRÉPARATION DES REPAS, À AMÉLIORER LA NOURRITURE ET LES PRODUITS VINICOLES DU TERRITOIRE. (French)
10 December 2021
0 references
DER KOCHER ARBEITET IM CATERING-BEREICH UND KONZENTRIERT SICH INSBESONDERE AUF DIE HERSTELLUNG VON BASEN UND HALBFERTIGERZEUGNISSEN UND DIE UNTERSTÜTZUNG DER QUALIFIZIERTEN PERSON BEI DER ZUBEREITUNG VON FERTIGGERICHTEN. ES VERWALTET AUCH DIE REINIGUNG UND HYGIENE VON GERÄTEN, LAGERUNG UND LAGERUNG VON ROHSTOFFEN. DER KOCHER WIRD BEI DER AUSWAHL DER ROHSTOFFE UND DER ZUBEREITUNG DER MAHLZEITEN DARAUF ACHTEN, DIE LEBENSMITTEL UND WEINERZEUGNISSE DES GEBIETS ZU VERBESSERN. (German)
20 December 2021
0 references
HET KOOKTOESTEL IS WERKZAAM IN DE CATERINGSECTOR EN RICHT ZICH IN HET BIJZONDER OP DE PRODUCTIE VAN BASEN EN HALFFABRIKATEN EN OP DE ONDERSTEUNING VAN DE GEKWALIFICEERDE PERSOON BIJ DE BEREIDING VAN AFGEWERKTE GERECHTEN. HET BEHEERT OOK DE REINIGING EN SANITAIRE VOORZIENINGEN VAN APPARATUUR, OPSLAG EN OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN. DE KOOKPLAAT ZAL AANDACHT BESTEDEN, BIJ DE KEUZE VAN GRONDSTOFFEN EN DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN, OM DE VOEDSEL- EN WIJNPRODUCTEN VAN HET GRONDGEBIED TE VERBETEREN. (Dutch)
22 December 2021
0 references
LA COCINA TRABAJA EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN, CENTRÁNDOSE EN PARTICULAR EN LA PRODUCCIÓN DE BASES Y PRODUCTOS SEMIELABORADOS Y EN EL APOYO DE LA PERSONA CUALIFICADA EN LA PREPARACIÓN DE PLATOS TERMINADOS. TAMBIÉN GESTIONA LA LIMPIEZA Y EL SANEAMIENTO DE EQUIPOS, ALMACENAMIENTO Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS. LA COCINA PRESTARÁ ATENCIÓN, EN LA ELECCIÓN DE LAS MATERIAS PRIMAS Y LA PREPARACIÓN DE LAS COMIDAS, PARA MEJORAR LA ALIMENTACIÓN Y LOS PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS DEL TERRITORIO. (Spanish)
23 January 2022
0 references
KØKKENMEDARBEJDEREN ER AKTIV INDEN FOR CATERINGSEKTOREN, NAVNLIG INDEN FOR PRODUKTION AF BASER OG HALVFABRIKATA OG MED STØTTE FRA DEN SAGKYNDIGE PERSON I FORBEREDELSEN AF FÆRDIGRETTERNE. DET FORVALTER OGSÅ RENGØRINGS- OG DESINFICERINGSUDSTYR, OPBEVARING OG KONSERVERING AF RÅVARER. I VALGET AF RÅVARER OG I TILBEREDNINGEN AF MÅLTIDER, VALG AF RÅVARER OG TILBEREDNING AF MÅLTIDER, AT FREMME MAD OG DRIKKE PRODUKTER I OMRÅDET. (Danish)
3 July 2022
0 references
Ο ΥΠΕΎΘΥΝΟΣ ΚΟΥΖΊΝΑΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΠΟΙΕΊΤΑΙ ΣΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΕΣΤΊΑΣΗΣ, ΙΔΊΩΣ ΣΤΙΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΈΣ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΤΩΝ ΒΆΣΕΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΗΜΙΚΑΤΕΡΓΑΣΜΈΝΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΥΠΟΣΤΉΡΙΞΗ ΤΟΥ ΕΙΔΙΚΕΥΜΈΝΟΥ ΠΡΟΣΏΠΟΥ ΣΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ ΤΩΝ ΤΕΛΙΚΏΝ ΠΙΆΤΩΝ. ΔΙΑΧΕΙΡΊΖΕΤΑΙ ΕΠΊΣΗΣ ΤΟΝ ΕΞΟΠΛΙΣΜΌ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΎ ΚΑΙ ΑΠΟΛΎΜΑΝΣΗΣ, ΑΠΟΘΗΚΕΎΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΏΝΤΑΣ ΠΡΏΤΕΣ ΎΛΕΣ. ΣΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΉ ΤΩΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ ΤΩΝ ΓΕΥΜΆΤΩΝ, ΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΉ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ ΓΕΥΜΆΤΩΝ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΏΘΗΣΗ ΤΡΟΦΊΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΏΝ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΉ. (Greek)
3 July 2022
0 references
KUHINJSKI SLUŽBENIK DJELUJE U SEKTORU UGOSTITELJSTVA, POSEBNO U SVOJIM DJELATNOSTIMA U PROIZVODNJI BAZA I POLUPROIZVODA TE KAO POTPORA KVALIFICIRANOJ OSOBI U PRIPREMI GOTOVIH JELA. TAKOĐER UPRAVLJA OPREMOM ZA ČIŠĆENJE I DEZINFEKCIJU, SKLADIŠTENJEM I ČUVANJEM SIROVINA. U IZBORU SIROVINA I U PRIPREMI JELA, IZBORU SIROVINA I PRIPREMI JELA, PROMICANJU HRANE I PIĆA NA TOM PODRUČJU. (Croatian)
3 July 2022
0 references
FUNCȚIONARUL DIN BUCĂTĂRIE ÎȘI DESFĂȘOARĂ ACTIVITATEA ÎN SECTORUL ALIMENTAȚIEI PUBLICE, ÎN SPECIAL ÎN ACTIVITĂȚILE SALE DE PRODUCȚIE A BAZELOR ȘI A PRODUSELOR SEMIFABRICATE ȘI ÎN SPRIJINUL PERSOANEI CALIFICATE ÎN PREGĂTIREA PREPARATELOR FINITE. DE ASEMENEA, GESTIONEAZĂ CURĂȚAREA ȘI IGIENIZAREA ECHIPAMENTELOR, DEPOZITAREA ȘI CONSERVAREA MATERIILOR PRIME. ÎN ALEGEREA MATERIILOR PRIME ȘI ÎN PREPARAREA MESELOR, ALEGEREA MATERIILOR PRIME ȘI PREGĂTIREA MESELOR, PENTRU A PROMOVA PRODUSELE ALIMENTARE ȘI BĂUTURILE ÎN ZONĂ. (Romanian)
3 July 2022
0 references
PRACOVNÍK KUCHYNE PÔSOBÍ V ODVETVÍ STRAVOVACÍCH SLUŽIEB, NAJMÄ VO SVOJEJ ČINNOSTI V OBLASTI VÝROBY ZÁKLADNÍ A POLOTOVAROV A NA PODPORU KVALIFIKOVANEJ OSOBY PRI PRÍPRAVE HOTOVÝCH JEDÁL. RIADI TIEŽ ČISTIACE A DEZINFEKČNÉ ZARIADENIA, SKLADOVANIE A UCHOVÁVANIE SUROVÍN. PRI VÝBERE SUROVÍN A PRI PRÍPRAVE JEDÁL, VÝBERE SUROVÍN A PRÍPRAVE JEDÁL NA PROPAGÁCIU POTRAVÍN A NÁPOJOV V TEJTO OBLASTI. (Slovak)
3 July 2022
0 references
L-UFFIĊJAL TAL-KĊINA HUWA ATTIV FIS-SETTUR TAL-CATERING, B’MOD PARTIKOLARI, FL-ATTIVITAJIET TIEGĦU FIL-PRODUZZJONI TAL-BAŻIJIET U L-PRODOTTI NOFSHOM LESTI U FL-APPOĠĠ TAL-PERSUNA KKWALIFIKATA FIL-PREPARAZZJONI TAL-PLATTI LESTI. TMEXXI WKOLL IT-TAGĦMIR TAT-TINDIF U S-SANITÀ, IL-ĦAŻNA U L-PRESERVAZZJONI TAL-MATERJA PRIMA. FL-GĦAŻLA TAL-MATERJA PRIMA U FIL-PREPARAZZJONI TAL-IKLIET, L-GĦAŻLA TAL-MATERJA PRIMA U L-PREPARAZZJONI TAL-IKLIET, GĦALL-PROMOZZJONI TAL-PRODOTTI TAL-IKEL U TAX-XORB FIŻ-ŻONA. (Maltese)
3 July 2022
0 references
O encarregado da cozinha intervém no sector da transformação, nomeadamente nas suas actividades de produção das bases e dos produtos semi-acabados, bem como no apoio à pessoa qualificada na preparação dos pratos acabados. GESTÃO DE EQUIPAMENTOS DE LIMPEZA E SANITIZAÇÃO, ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO DE MATERIAIS EM BRUTO. Na escolha das matérias-primas e na preparação das farinhas, na escolha das matérias-primas e na preparação das farinhas, para promover os géneros alimentícios e os produtos à base de bebidas na zona. (Portuguese)
3 July 2022
0 references
KEITTIÖPÄÄLLIKKÖ TOIMII CATERING-ALALLA, ERITYISESTI SEN TOIMIESSA EMÄSTEN JA PUOLIVALMIIDEN TUOTTEIDEN TUOTANNOSSA JA PÄTEVÄN HENKILÖN TUKENA VALMIIDEN ASTIOIDEN VALMISTUKSESSA. SE HALLINNOI MYÖS PUHDISTUS- JA PUHDISTUSLAITTEITA SEKÄ RAAKA-AINEIDEN VARASTOINTIA JA SÄILYTTÄMISTÄ. RAAKA-AINEIDEN VALINNASSA JA ATERIOIDEN VALMISTUKSESSA, RAAKA-AINEIDEN VALINNASSA JA ATERIOIDEN VALMISTUKSESSA, ELINTARVIKKEIDEN JA JUOMIEN EDISTÄMISEKSI ALUEELLA. (Finnish)
3 July 2022
0 references
KIEROWNIK KUCHNI PROWADZI DZIAŁALNOŚĆ W SEKTORZE GASTRONOMICZNYM, W SZCZEGÓLNOŚCI W ZAKRESIE PRODUKCJI BAZ I PÓŁPRODUKTÓW ORAZ WSPARCIA WYKWALIFIKOWANEJ OSOBY W PRZYGOTOWANIU GOTOWYCH POTRAW. ZARZĄDZA RÓWNIEŻ SPRZĘTEM CZYSZCZĄCYM I ODKAŻAJĄCYM, MAGAZYNUJE I KONSERWUJE SUROWCE. W DOBORZE SUROWCÓW I PRZY PRZYGOTOWYWANIU POSIŁKÓW, WYBORZE SUROWCÓW I PRZYGOTOWANIU POSIŁKÓW, W CELU PROMOWANIA ŻYWNOŚCI I NAPOJÓW W OKOLICY. (Polish)
3 July 2022
0 references
KUHINJSKI URADNIK JE DEJAVEN V GOSTINSTVU, ZLASTI PRI PROIZVODNJI BAZ IN POLIZDELKOV TER V PODPORO USPOSOBLJENI OSEBI PRI PRIPRAVI KONČNIH JEDI. UPRAVLJA TUDI OPREMO ZA ČIŠČENJE IN RAZKUŽEVANJE, SKLADIŠČENJE IN OHRANJANJE SUROVIN. PRI IZBIRI SUROVIN IN PRI PRIPRAVI OBROKOV, IZBIRI SUROVIN IN PRIPRAVI OBROKOV, ZA PROMOCIJO HRANE IN PIJAČE NA TEM OBMOČJU. (Slovenian)
3 July 2022
0 references
KUCHYŇSKÝ DŮSTOJNÍK PŮSOBÍ V ODVĚTVÍ STRAVOVÁNÍ, ZEJMÉNA VE SVÉ ČINNOSTI V OBLASTI VÝROBY ZÁKLADEN A POLOTOVARŮ A V PODPOŘE KVALIFIKOVANÉ OSOBY PŘI PŘÍPRAVĚ HOTOVÝCH POKRMŮ. ZAJIŠŤUJE TAKÉ ČIŠTĚNÍ A DEZINFEKCI ZAŘÍZENÍ, SKLADOVÁNÍ A KONZERVACI SUROVIN. PŘI VÝBĚRU SUROVIN A PŘI PŘÍPRAVĚ JÍDEL, VÝBĚRU SUROVIN A PŘÍPRAVĚ JÍDEL, NA PODPORU POTRAVIN A NÁPOJŮ V TÉTO OBLASTI. (Czech)
3 July 2022
0 references
VIRTUVĖS SPECIALISTAS VEIKIA VIEŠOJO MAITINIMO SEKTORIUJE, VISŲ PIRMA VYKDYDAMAS VEIKLĄ, SUSIJUSIĄ SU BAZIŲ IR PUSGAMINIŲ GAMYBA, IR PADEDA KVALIFIKUOTAM ASMENIUI RUOŠTI GATAVUS PATIEKALUS. JI TAIP PAT VALDO VALYMO IR DEZINFEKAVIMO ĮRANGĄ, SAUGO IR SAUGO ŽALIAVAS. RENKANTIS ŽALIAVAS IR RUOŠIANT VALGĮ, PASIRENKANT ŽALIAVAS IR RUOŠIANT MAISTĄ, SIEKIANT SKATINTI MAISTO IR GĖRIMŲ PRODUKTUS VIETOVĖJE. (Lithuanian)
3 July 2022
0 references
VIRTUVES DARBINIEKS DARBOJAS ĒDINĀŠANAS NOZARĒ, JO ĪPAŠI BĀZU UN PUSFABRIKĀTU RAŽOŠANĀ, KĀ ARĪ PALĪDZ KVALIFICĒTAI PERSONAI GATAVO ĒDIENU GATAVOŠANĀ. TĀ ARĪ PĀRVALDA TĪRĪŠANAS UN SANITĀRIJAS IEKĀRTAS, UZGLABĀJOT UN SAGLABĀJOT IZEJVIELAS. IZVĒLOTIES IZEJVIELAS UN GATAVOJOT ĒDIENUS, IZVĒLOTIES IZEJVIELAS UN GATAVOJOT ĒDIENUS, LAI VEICINĀTU PĀRTIKU UN DZĒRIENUS ŠAJĀ APGABALĀ. (Latvian)
3 July 2022
0 references
КУХНЕНСКИЯТ СЛУЖИТЕЛ ИЗВЪРШВА ДЕЙНОСТ В СЕКТОРА НА КЕТЪРИНГА, ПО-СПЕЦИАЛНО В ОБЛАСТТА НА ПРОИЗВОДСТВОТО НА ОСНОВИ И ПОЛУГОТОВИ ПРОДУКТИ И В ПОДКРЕПА НА КВАЛИФИЦИРАНОТО ЛИЦЕ ПРИ ПРИГОТВЯНЕТО НА ГОТОВИТЕ ЯСТИЯ. ТОЙ СЪЩО ТАКА УПРАВЛЯВА ПОЧИСТВАНЕТО И ДЕЗИНФЕКЦИРАНЕТО НА ОБОРУДВАНЕТО, СЪХРАНЯВАНЕТО И СЪХРАНЯВАНЕТО НА СУРОВИНИТЕ. ПРИ ИЗБОРА НА СУРОВИНИ И ПРИ ПРИГОТВЯНЕТО НА ЯСТИЯ, ИЗБОРА НА СУРОВИНИ И ПРИГОТВЯНЕТО НА ЯСТИЯ, ПОПУЛЯРИЗИРАНЕТО НА ХРАНИ И НАПИТКИ В РАЙОНА. (Bulgarian)
3 July 2022
0 references
A KONYHATISZT A VENDÉGLÁTÓ-IPARI ÁGAZATBAN TEVÉKENYKEDIK, KÜLÖNÖSEN A BÁZISOK ÉS FÉLKÉSZ TERMÉKEK ELŐÁLLÍTÁSÁBAN, VALAMINT A KÉSZÉTELEK ELKÉSZÍTÉSÉBEN JÁRTAS SZEMÉLY TÁMOGATÁSÁBAN. KEZELI TOVÁBBÁ A TISZTÍTÓ ÉS FERTŐTLENÍTŐ BERENDEZÉSEKET, A NYERSANYAGOK TÁROLÁSÁT ÉS MEGŐRZÉSÉT. A NYERSANYAGOK KIVÁLASZTÁSÁBAN ÉS AZ ÉTELEK ELKÉSZÍTÉSÉBEN, A NYERSANYAGOK KIVÁLASZTÁSÁBAN ÉS AZ ÉTELEK ELKÉSZÍTÉSÉBEN, AZ ÉLELMISZER- ÉS ITALTERMÉKEK NÉPSZERŰSÍTÉSÉBEN A TERÜLETEN. (Hungarian)
3 July 2022
0 references
TÁ AN T-OIFIGEACH CISTINE GNÍOMHACH IN EARNÁIL NA LÓNADÓIREACHTA, GO HÁIRITHE, INA GHNÍOMHAÍOCHTAÍ I DTÁIRGEADH NA MBUNÁITEANNA AGUS NA DTÁIRGÍ LEATHCHRÍOCHNAITHE AGUS I DTACAÍOCHT AN DUINE CHÁILITHE AGUS NA MIASA CRÍOCHNAITHE Á N-ULLMHÚ. INA THEANNTA SIN, BAINISTÍONN SÉ TREALAMH GLANTACHÁIN AGUS DÍGHALRAITHE, STÓRÁIL AGUS CAOMHNÚ AMHÁBHAR. I ROGHA NA N-AMHÁBHAR AGUS IN ULLMHÚ BÉILÍ, ROGHA NA N-AMHÁBHAR AGUS ULLMHÚ BÉILÍ, CHUN TÁIRGÍ BIA AGUS DÍ A CHUR CHUN CINN SA CHEANTAR. (Irish)
3 July 2022
0 references
KÖKSHANDLÄGGAREN ÄR VERKSAM INOM RESTAURANGBRANSCHEN, SÄRSKILT I SIN VERKSAMHET INOM TILLVERKNING AV BASER OCH HALVFABRIKAT OCH SOM STÖD FÖR DEN KVALIFICERADE PERSONEN VID TILLAGNINGEN AV DE FÄRDIGA MATRÄTTERNA. DEN HANTERAR OCKSÅ RENGÖRINGS- OCH SANERINGSUTRUSTNING, LAGRAR OCH BEVARAR RÅVAROR. VID VAL AV RÅVAROR OCH VID TILLAGNING AV MÅLTIDER, VAL AV RÅVAROR OCH TILLAGNING AV MÅLTIDER, FÖR ATT FRÄMJA MAT OCH DRYCK I OMRÅDET. (Swedish)
3 July 2022
0 references
KÖÖGIAMETNIK TEGUTSEB TOITLUSTUSSEKTORIS, EELKÕIGE ALUSTE JA POOLTOODETE TOOTMISES NING KVALIFITSEERITUD ISIKU TOETAMISEL VALMISTOITUDE VALMISTAMISEL. SAMUTI HALDAB SEE PUHASTUS- JA DESINFITSEERIMISSEADMEID, LADUSTAB JA SÄILITAB TOORAINEID. TOORAINE VALIKUL JA TOIDU VALMISTAMISEL, TOORAINE VALIKUL JA TOIDUVALMISTAMISEL, ET EDENDADA TOIDUAINEID JA JOOKE PIIRKONNAS. (Estonian)
3 July 2022
0 references
PERUGIA
0 references
8 April 2023
0 references
Identifiers
I97B15000480006
0 references