‘Innovative meat products analogues for people with a vegan diet’ (Q111214)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q111214 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | ‘Innovative meat products analogues for people with a vegan diet’ |
Project Q111214 in Poland |
Statements
2,424,614.83 zloty
0 references
3,378,200.63 zloty
0 references
71.77 percent
0 references
1 January 2018
0 references
30 June 2021
0 references
REGIS SP. Z O.O.
0 references
Projekt firmy Regis dotyczył będzie zastosowania innowacyjnych surowców z zakresu hydrokoloidów modyfikacja karagenowa i białek roślinnych w opracowaniu analogów mięsa, tłuszczu oraz produktów mięsnych drobno, średnio, grubo rozdrobnionych i podrobowych o składzie odpowiednim dla żywności wegańskiej, zawierającej i nie zawierającej alergeny. (Polish)
0 references
The Regis project will involve the use of innovative hydrocolloid raw materials carrage and vegetable proteins in the development of meat analogues, fat and fine, medium, coarse and offal meat products with a composition suitable for vegan foods containing and not containing allergens. (English)
20 October 2020
0.0290892366543892
0 references
Le projet de Regis se concentrera sur l’utilisation de matières premières innovantes dans le domaine des hydrocolloïdes, de la modification du caragène et des protéines végétales dans le développement d’analogues de la viande, des graisses et des produits à base de viande fine, moyenne, grossièrement broyé et des abats avec une composition adaptée aux aliments végétaliens contenant et ne contenant pas d’allergènes. (French)
1 December 2021
0 references
Das Projekt von Regis konzentriert sich auf die Verwendung innovativer Rohstoffe auf dem Gebiet von Hydrokolloiden, Caragenmodifikationen und pflanzlichen Proteinen bei der Entwicklung von Analoga von Fleisch, Fett und Fleischprodukten, fein, mittel, grob zerkleinert und Innereien mit einer Zusammensetzung, die für vegane Lebensmittel geeignet ist, die Allergene enthalten und keine Allergene enthalten. (German)
7 December 2021
0 references
Regis’ project zal zich richten op het gebruik van innovatieve grondstoffen op het gebied van hydrocolloids, caragenmodificatie en plantaardige eiwitten bij de ontwikkeling van analogen van vlees, vet en vleesproducten fijn, middelgroot, grof gemalen en slachtafvallen met een samenstelling die geschikt is voor veganistische voedingsmiddelen die geen allergenen bevatten. (Dutch)
17 December 2021
0 references
Il progetto Regis si concentrerà sull'utilizzo di materie prime innovative nel campo degli idrocolloidi, della modifica del Caragen e delle proteine vegetali nello sviluppo di analoghi di carne, grassi e prodotti a base di carne fini, medi, grossolanamente schiacciati e frattaglie con una composizione adatta ad alimenti vegani contenenti e non contenenti allergeni. (Italian)
15 January 2022
0 references
El proyecto de Regis se centrará en el uso de materias primas innovadoras en el campo de los hidrocoloides, la modificación del caragen y las proteínas vegetales en el desarrollo de análogos de carne, grasa y productos cárnicos finos, medianos, triturados y despojos con una composición adecuada para alimentos veganos que contienen y no contienen alérgenos. (Spanish)
18 January 2022
0 references
Regis' projekt vil fokusere på anvendelse af innovative råvarer inden for hydrokolloider, Caragen modifikation og planteproteiner i udviklingen af analoger af kød, fedt og kødprodukter fint, medium, groft knust og slagteaffald med en sammensætning, der er egnet til veganske fødevarer, der indeholder og ikke indeholder allergener. (Danish)
2 July 2022
0 references
Το έργο της Regis θα επικεντρωθεί στη χρήση καινοτόμων πρώτων υλών στον τομέα των υδροκολλοειδών, της τροποποίησης του Caragen και των φυτικών πρωτεϊνών στην ανάπτυξη αναλόγων κρέατος, λίπους και προϊόντων κρέατος λεπτής, μεσαίας, χονδροειδούς σύνθλιψης και εντοσθίων με σύνθεση κατάλληλη για vegan τρόφιμα που περιέχουν και δεν περιέχουν αλλεργιογόνα. (Greek)
2 July 2022
0 references
Regisov projekt fokusirat će se na korištenje inovativnih sirovina u području hidrokoloida, karagenske modifikacije i biljnih proteina u razvoju analoga mesa, masti i mesnih proizvoda finih, srednje, grubo zdrobljenih i iznutrica sa sastavom pogodnim za vegansku hranu koja sadrži i ne sadrži alergene. (Croatian)
2 July 2022
0 references
Proiectul Regis se va concentra pe utilizarea materiilor prime inovatoare în domeniul hidrocoloizilor, modificării Caragen și proteinelor vegetale în dezvoltarea analogilor de carne, grăsime și produse din carne fine, medii, grosiere și organe comestibile cu o compoziție potrivită pentru alimentele vegane care conțin și nu conțin alergeni. (Romanian)
2 July 2022
0 references
Projekt Regis sa zameria na využívanie inovatívnych surovín v oblasti hydrokoloidov, karagénových modifikácií a rastlinných bielkovín pri vývoji analógov mäsa, tukov a mäsových výrobkov jemných, stredných, hrubo drvených a vnútorností so zložením vhodným pre vegánske potraviny, ktoré obsahujú alergény a neobsahujú alergény. (Slovak)
2 July 2022
0 references
Il-proġett ta’ Regis se jiffoka fuq l-użu ta’ materja prima innovattiva fil-qasam tal-idrokollojdi, il-modifika tal-Caragen u l-proteini tal-pjanti fl-iżvilupp ta’ analogi ta’ laħam, xaħam u prodotti tal-laħam fini, medji, imfarrkin b’mod aħrax u ġewwieni b’kompożizzjoni adattata għal ikel vegan li fih u li ma fihx allerġeni. (Maltese)
2 July 2022
0 references
O projeto REGIS centrar-se-á na utilização de matérias-primas inovadoras no domínio dos hidrocolóides, da modificação do caragénio e das proteínas vegetais no desenvolvimento de análogos de carne, gordura e produtos à base de carne finos, médios, esmagados grosseiramente e miudezas com uma composição adequada para alimentos veganos que contenham e não contenham alergénios. (Portuguese)
2 July 2022
0 references
Regisin hanke keskittyy innovatiivisten raaka-aineiden käyttöön hydrokolloidien, karageenin muuntamisen ja kasviproteiinien alalla kehitettäessä lihan, rasvan ja lihavalmisteiden analogeja, jotka ovat hienoja, keskikokoisia, karkeasti murskattuja ja muita eläimenosia, joiden koostumus sopii allergeeneja sisältäville vegaanisille elintarvikkeille. (Finnish)
2 July 2022
0 references
Projekt Regis se bo osredotočil na uporabo inovativnih surovin na področju hidrokoloidov, modifikacije karagena in rastlinskih beljakovin pri razvoju analogov mesa, maščob in mesnih izdelkov fine, srednje, grobo zdrobljene in drobovine s sestavo, primerno za vegansko hrano, ki vsebuje in ne vsebuje alergenov. (Slovenian)
2 July 2022
0 references
Projekt Regis se zaměří na využití inovativních surovin v oblasti hydrokoloidů, karagenových modifikací a rostlinných bílkovin při vývoji analogů masa, tuku a masných výrobků v jemných, středních, hrubě drcených a drobech se složením vhodným pro veganské potraviny, které obsahují alergeny a neobsahují. (Czech)
2 July 2022
0 references
„Regis“ projekte daugiausia dėmesio bus skiriama inovatyvių žaliavų naudojimui hidrokoloidų, karageno modifikavimo ir augalinių baltymų srityje kuriant mėsos, riebalų ir mėsos produktų smulkių, vidutinių, šiurkščiai susmulkintų ir subproduktų analogus, kurių sudėtis tinkama veganiškam maistui, kurio sudėtyje yra alergenų ir kurių sudėtyje nėra alergenų. (Lithuanian)
2 July 2022
0 references
Regis projekts koncentrēsies uz inovatīvu izejvielu izmantošanu hidrokoloīdu, karagena modifikācijas un augu olbaltumvielu jomā, izstrādājot gaļas, tauku un gaļas produktu analogus smalkas, vidējas, rupji sasmalcinātas un subproduktus, kuru sastāvs ir piemērots vegānu pārtikai, kas satur alergēnus un nesatur tos. (Latvian)
2 July 2022
0 references
Проектът на Regis ще се съсредоточи върху използването на иновативни суровини в областта на хидроколоидите, модификацията на караген и растителните протеини при разработването на аналози на месо, мазнини и месни продукти фини, средни, грубо смачкани и карантии със състав, подходящ за веганска храна, съдържаща и несъдържаща алергени. (Bulgarian)
2 July 2022
0 references
A Regis projektje a hidrokolloidok, a karagenmódosítás és a növényi fehérjék területén az innovatív nyersanyagok felhasználására összpontosít a hús, zsír és húskészítmények analógjainak kifejlesztésében, finom, közepes, durva zúzott és belsőségekkel, amelyek összetétele alkalmas az allergéneket tartalmazó és nem tartalmazó vegán élelmiszerekre. (Hungarian)
2 July 2022
0 references
Díreoidh tionscadal Regis ar amhábhair nuálacha a úsáid i réimse hidreachollóideach, i modhnú Caragen agus i bpróitéiní plandaí i bhforbairt na n-analógacha feola, saille agus táirgí feola mín, meánach, garbhbhrúite agus scairteach le comhdhéanamh atá oiriúnach do bhia vegan ina bhfuil ailléirginí agus nach bhfuil ailléirginí iontu. (Irish)
2 July 2022
0 references
Regis projekt kommer att fokusera på användningen av innovativa råvaror inom hydrokolloider, karagenmodifiering och växtproteiner i utvecklingen av analoger av kött, fett och köttprodukter fina, medelstora, grovt krossade och slaktbiprodukter med en sammansättning som är lämplig för veganska livsmedel som innehåller och inte innehåller allergener. (Swedish)
2 July 2022
0 references
Regis’ projekt keskendub uuenduslike toorainete kasutamisele hüdrokolloidide, Karageni modifitseerimise ja taimsete valkude valdkonnas liha, rasva ja lihatoodete analoogide väljatöötamisel peenete, keskmise suurusega, jämedalt purustatud ja rupsiga, mille koostis sobib allergeene sisaldava ja mittesisaldava vegantoidu jaoks. (Estonian)
2 July 2022
0 references
WOJ.: MAŁOPOLSKIE, POW.: bocheński
0 references
24 May 2023
0 references
Identifiers
RPMP.01.02.01-12-0286/17
0 references