Employment of trainee at Solymosi Sütőipari Kft. (Q3938351)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3938351 in Hungary
Language | Label | Description | Also known as |
---|---|---|---|
English | Employment of trainee at Solymosi Sütőipari Kft. |
Project Q3938351 in Hungary |
Statements
3,346,900 forint
0 references
3,891,744.186 forint
0 references
85.99997 percent
0 references
6 February 2017
0 references
6 November 2017
0 references
Solymosi Sütőipari Korlátolt Felelősségű Társaság
0 references
A vállalkozás 1987-ben alakult egyéni vállalkozói státuszban. 1997 óta működik korlátolt felelősségű társaságként. Főtevékenységként kenyér és friss tésztafélék gyártását végzik, melléktevékenységként kenyér-, pékáru-, édesség-kiskereskedelmet folytatnak többek között. A humánerőforrás évek óta stabil, több mint 30 fő az alkalmazotti létszám. Gyöngyösön van egy üzletük saját tulajdonban. A cég székhelye működik üzemként. Napi kétszeri szállítással dolgoznak. Vevőik közé tartoznak: saját mintaboltjuk, kisboltok, CBA lánc, üzemi konyhák (több óvoda, és szakközépiskola), egyéb üzletek. Félkész termékekkel is dolgoznak, melyeket sütve értékesítenek tovább. Termékeik közé tartoznak a kenyér, zsemlefélék, kiflifélék, leveles termékek, kalácsfélék, pogácsa, fánk, csomagolt termékek, szeletelt, diabetikus termékek. Folyamatosan vannak új termékeik, többek között teljes kiőrlésűek, a vevők igényeinek megfelelően, például: bibliakenyér, húsvéti termékek. A vállalkozás egy sütő kocsi és a hozzá kapcsolódó sütő lemezek beszerzését tervezi a pályázat keretében. Ezek alapvető eszközök egy pékség technikai felszereltségét illetően, tehát mindenképpen szükségesek a színvonalas gyakorlati oktatáshoz. A beszerezni kívánt eszközök emelnék a gyakorlati oktatás színvonalát, ugyanakkor kiválasztásuknál a képzés szervezője figyelembe vette, azt a piaci tényt, hogy a szektor egyértelmű jellemzője a kis vállalkozások keretében működtetett péküzemek erősödő jelenléte. A pályázó maga is a szektor képviselője, s mint ilyen cég tisztában van azokkal a minőségi és teljesítménybeli követelményekkel, melyet a vállalkozások működtetése megkövetel. Ezért kerülhet sor a beruházásban érintett eszközök beszerzésére, melyek olyan eszközök, amelyen a tanulók által elsajátított szakmai, technológiai tudás jó eséllyel kamatoztatható más vállalkozásoknál, leendő munkahelyeken. A fő cél tehát a gyakorlati képzés szakmai tárgyi feltételeinek javítása. A beszerzendő eszközök szükségesek ahhoz, hogy a tanulók versenyképes tudáshoz jussanak a modern technológiák alkalmazása által. A piacon hasznosítható ismereteket kizárólag a legmodernebb technológiák és a legfrissebb újítások megismerésével és használatával képesek szerezni, hiszen a versenyszférában minden talpon maradni kívánó vállalkozás kénytelen ezeket alkalmazni, így a tanulóknak a végzés utáni elhelyezkedésre ezek ismeretében van igazi esélyük. A beszerezni kívánt eszközök használatával csökken a baleseti kockázat, ezáltal biztonságosabbá válik a tanulóképzés. Miért fontos? - új és tiszta lemezeken sülhetnek a termékek, ami higiénikus környezetet biztosít - kevesebb sütőpapír használata szükséges, így a sütés gazdaságosabbá válik és nem növeli a papírhulladék mennyiségét - az új és tiszta lemezeken lévő perforációkon szabadon áramolhat a levegő a termékek körül, így a sütés során felhasznált energia mennyisége csökken - az új lemeztartó kocsik kerekei könnyedén járnak, nem szorulnak, a gyakornok számára biztonságosabb a kezelésük Mit tanul meg a gyakornok? - mely termékeket süthetjük ezeken a lemezeken, amik ettől kapja meg jellegzetes formáját - milyen távolságra kell helyezni egymástól a termékeket ahhoz, hogy egyenletesen süljenek rajta, jól körbe járhassa a meleg levegő mindegyiket a megfelelő állapot eléréséhez - a termékek jó része sütő kocsival mozgatható a nyers állapottól egészen a kisült állapotig a pékségben Milyen folyamatokat sajátít el a gyakornok? - feladási súlyok begyakorlása - nyers termékek megformázása - a legyártott termékek lemezekre helyezése - a különböző termékek kelesztési paraméterei - a termékek sütést megelőző felületkezelése - a különböző termékek sütési módjai és paraméterei - készáru kezelése A program a piaci szempontból hátrányos, elzárt helyen lévő térségben a versenyképesség megőrzését jelenti a Solymosi Sütőipari Kft. számára. A pályázat keretében 1 főt tervez gyakornokként alkalmazni, de nemcsak a projekt idejére, hanem hosszú távra gondolkozva. A projektbe tervezett beruházás keretében eszközparkját is fejlesztheti a pályázó, így a gyakornok a lehető legjobb körülmények (mind technológiai, mind pedig biztonsági szempontból) között ismerkedhet a szakmával. A projektben egy fő gyakornok alkalmazása történik meg, aki mentora segítségével szerezhet szakmájában értékes tapasztalatokat a projektidőszak alatt, amit a későbbiekben kamatoztathat. A projekt eredményeként létrejött foglalkoztatás következtében a szaktudással és képesítésekkel rendelkező, rugalmas munkaerőbázis hozzájárul a cég gazdasági növekedéséhez, versenyképességének javításához, mely a társaság hosszú távú stabilitását és növekedését biztosíthatja. Az ügyvezető, aki egyben a szakmai képzésért felelős személy is a vállalkozásnál, Tóth Marianna, aki több mint 20 éves tapasztalattal rendelkezik. A Solymosi Sütőipari Kft.-ben folyamatosan adja át több évtizedes tapasztalatát a tanulószerződéssel foglalkoztatott tanulóknak. (Hungarian)
0 references
The company was established in 1987 as an individual entrepreneur. It has been operating as a limited liability company since 1997. The main activity is the production of bread and fresh pasta, and, as a secondary activity, the retail trade of bread, bakery and confectionery, among other things. Human resources have been stable for years, with more than 30 employees. They own a business on Pearls. The company’s head office is operating as a plant. They work with transport twice a day. Their customers include: their own sample shop, convenience stores, CBA chain, factory kitchens (more kindergartens and vocational schools), other shops. They also work with semi-finished products, which are sold in baking. Their products include bread, buns, kiflies, leaf products, cakes, cakes, donuts, packaged products, sliced, diabetic products. They constantly have new products, including whole grains, according to customers’ needs, such as: Bible bread, Easter products. The company plans to purchase an oven trolley and related oven plates as part of the tender. These are essential tools for the technical equipment of a bakery and are therefore absolutely necessary for high-quality practical education. The tools to be procured would improve the quality of practical education, but the organiser of the training took into account the market fact that the sector is clearly characterised by the growing presence of bakeries in small businesses. The applicant is also a representative of the sector and, as such, is aware of the quality and performance requirements required by the operation of the companies. This is why the assets involved in the investment can be procured, which are tools where the professional and technological knowledge acquired by the pupils is likely to be used in other businesses in future jobs. The main objective is therefore to improve the technical conditions for practical training. The tools to be procured are necessary to provide students with competitive knowledge through the use of modern technologies. They can only acquire the knowledge that can be used on the market by learning and using the latest technologies and the latest innovations, as all businesses wishing to remain in the competitive sphere are forced to use them, so students have a real chance of finding a job after graduation. Using the tools to be acquired reduces the risk of accidents and thus makes learning more secure. Why is it important? — products can be cooked on new and clean plates, which provides a hygienic environment — less baking paper is needed, so baking becomes more economical and does not increase the amount of paper waste — the perforations on new and clean plates allow the air to flow around products freely, thus reducing the amount of energy used during baking — the wheels of new plate carts walk lightly, do not need them, they are safer for the trainee What does the trainee learn? — which products can be baked on these plates, which give them their distinctive shape — what distance must the products be placed from each other in order to cook evenly on them, and to walk all the warm air well around to achieve the right condition — most of the products can be moved by oven cars from raw to discharge in the bakery What processes does the trainee learn? — exercise of dispatch weights — Forming of raw products — placing the manufactured products on plates — hatching parameters of the different products — surface treatment of the products before baking — the methods and parameters of baking of different products — finished goods management The program means maintaining the competitiveness of Solymosi Sütőipari Kft. in the closed area, which is detrimental to the market. In the framework of the application, you plan to hire 1 trainee, but not only for the duration of the project, but also for the long term. As part of the planned investment in the project, the applicant can also develop his equipment pool, so that the trainee can get acquainted with the profession under the best possible conditions (in terms of both technological and security). A main trainee will be employed in the project, with the help of his mentor, he can gain valuable experience in his profession during the project period, which he can use later. As a result of the employment created as a result of the project, a flexible workforce with expertise and qualifications contributes to the economic growth and competitiveness of the company, which can ensure the long-term stability and growth of the company. The managing director, who is also the person responsible for professional training at the company, Marianna Tóth, who has more than 20 years of experience. In Solymosi Sütőipari Kft., she continuously gives her experience to students employed under an apprenticeship. (English)
9 February 2022
0 references
Gyöngyössolymos, Heves
0 references
Identifiers
GINOP-5.2.4-16-2017-01568
0 references