Employment of trainee at Solymosi Sütőipari Kft. (Q3938351)

From EU Knowledge Graph
Revision as of 22:18, 7 February 2022 by DG Regio (talk | contribs) (‎Changed an Item: add summary)
Jump to navigation Jump to search
Project Q3938351 in Hungary
Language Label Description Also known as
English
Employment of trainee at Solymosi Sütőipari Kft.
Project Q3938351 in Hungary

    Statements

    0 references
    0 references
    3,346,900 forint
    0 references
    9,254.88 Euro
    0.00276521 Euro
    4 December 2021
    0 references
    10,638.572 Euro
    0.0027336256 Euro
    15 December 2021
    0 references
    3,891,744.186 forint
    0 references
    85.99997 percent
    0 references
    6 February 2017
    0 references
    6 November 2017
    0 references
    Solymosi Sütőipari Korlátolt Felelősségű Társaság
    0 references
    0 references
    0 references
    47°51'18.25"N, 19°56'3.66"E
    0 references
    A vállalkozás 1987-ben alakult egyéni vállalkozói státuszban. 1997 óta működik korlátolt felelősségű társaságként. Főtevékenységként kenyér és friss tésztafélék gyártását végzik, melléktevékenységként kenyér-, pékáru-, édesség-kiskereskedelmet folytatnak többek között. A humánerőforrás évek óta stabil, több mint 30 fő az alkalmazotti létszám. Gyöngyösön van egy üzletük saját tulajdonban. A cég székhelye működik üzemként. Napi kétszeri szállítással dolgoznak. Vevőik közé tartoznak: saját mintaboltjuk, kisboltok, CBA lánc, üzemi konyhák (több óvoda, és szakközépiskola), egyéb üzletek. Félkész termékekkel is dolgoznak, melyeket sütve értékesítenek tovább. Termékeik közé tartoznak a kenyér, zsemlefélék, kiflifélék, leveles termékek, kalácsfélék, pogácsa, fánk, csomagolt termékek, szeletelt, diabetikus termékek. Folyamatosan vannak új termékeik, többek között teljes kiőrlésűek, a vevők igényeinek megfelelően, például: bibliakenyér, húsvéti termékek. A vállalkozás egy sütő kocsi és a hozzá kapcsolódó sütő lemezek beszerzését tervezi a pályázat keretében. Ezek alapvető eszközök egy pékség technikai felszereltségét illetően, tehát mindenképpen szükségesek a színvonalas gyakorlati oktatáshoz. A beszerezni kívánt eszközök emelnék a gyakorlati oktatás színvonalát, ugyanakkor kiválasztásuknál a képzés szervezője figyelembe vette, azt a piaci tényt, hogy a szektor egyértelmű jellemzője a kis vállalkozások keretében működtetett péküzemek erősödő jelenléte. A pályázó maga is a szektor képviselője, s mint ilyen cég tisztában van azokkal a minőségi és teljesítménybeli követelményekkel, melyet a vállalkozások működtetése megkövetel. Ezért kerülhet sor a beruházásban érintett eszközök beszerzésére, melyek olyan eszközök, amelyen a tanulók által elsajátított szakmai, technológiai tudás jó eséllyel kamatoztatható más vállalkozásoknál, leendő munkahelyeken. A fő cél tehát a gyakorlati képzés szakmai tárgyi feltételeinek javítása. A beszerzendő eszközök szükségesek ahhoz, hogy a tanulók versenyképes tudáshoz jussanak a modern technológiák alkalmazása által. A piacon hasznosítható ismereteket kizárólag a legmodernebb technológiák és a legfrissebb újítások megismerésével és használatával képesek szerezni, hiszen a versenyszférában minden talpon maradni kívánó vállalkozás kénytelen ezeket alkalmazni, így a tanulóknak a végzés utáni elhelyezkedésre ezek ismeretében van igazi esélyük. A beszerezni kívánt eszközök használatával csökken a baleseti kockázat, ezáltal biztonságosabbá válik a tanulóképzés. Miért fontos? - új és tiszta lemezeken sülhetnek a termékek, ami higiénikus környezetet biztosít - kevesebb sütőpapír használata szükséges, így a sütés gazdaságosabbá válik és nem növeli a papírhulladék mennyiségét - az új és tiszta lemezeken lévő perforációkon szabadon áramolhat a levegő a termékek körül, így a sütés során felhasznált energia mennyisége csökken - az új lemeztartó kocsik kerekei könnyedén járnak, nem szorulnak, a gyakornok számára biztonságosabb a kezelésük Mit tanul meg a gyakornok? - mely termékeket süthetjük ezeken a lemezeken, amik ettől kapja meg jellegzetes formáját - milyen távolságra kell helyezni egymástól a termékeket ahhoz, hogy egyenletesen süljenek rajta, jól körbe járhassa a meleg levegő mindegyiket a megfelelő állapot eléréséhez - a termékek jó része sütő kocsival mozgatható a nyers állapottól egészen a kisült állapotig a pékségben Milyen folyamatokat sajátít el a gyakornok? - feladási súlyok begyakorlása - nyers termékek megformázása - a legyártott termékek lemezekre helyezése - a különböző termékek kelesztési paraméterei - a termékek sütést megelőző felületkezelése - a különböző termékek sütési módjai és paraméterei - készáru kezelése A program a piaci szempontból hátrányos, elzárt helyen lévő térségben a versenyképesség megőrzését jelenti a Solymosi Sütőipari Kft. számára. A pályázat keretében 1 főt tervez gyakornokként alkalmazni, de nemcsak a projekt idejére, hanem hosszú távra gondolkozva. A projektbe tervezett beruházás keretében eszközparkját is fejlesztheti a pályázó, így a gyakornok a lehető legjobb körülmények (mind technológiai, mind pedig biztonsági szempontból) között ismerkedhet a szakmával. A projektben egy fő gyakornok alkalmazása történik meg, aki mentora segítségével szerezhet szakmájában értékes tapasztalatokat a projektidőszak alatt, amit a későbbiekben kamatoztathat. A projekt eredményeként létrejött foglalkoztatás következtében a szaktudással és képesítésekkel rendelkező, rugalmas munkaerőbázis hozzájárul a cég gazdasági növekedéséhez, versenyképességének javításához, mely a társaság hosszú távú stabilitását és növekedését biztosíthatja. Az ügyvezető, aki egyben a szakmai képzésért felelős személy is a vállalkozásnál, Tóth Marianna, aki több mint 20 éves tapasztalattal rendelkezik. A Solymosi Sütőipari Kft.-ben folyamatosan adja át több évtizedes tapasztalatát a tanulószerződéssel foglalkoztatott tanulóknak. (Hungarian)
    0 references
    Gyöngyössolymos, Heves
    0 references

    Identifiers

    GINOP-5.2.4-16-2017-01568
    0 references