TAMI Technology Process Innovation (Q3100732)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3100732 in Slovakia
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | TAMI Technology Process Innovation |
Project Q3100732 in Slovakia |
Statements
1,010,210.95 Euro
0 references
2,886,317.0 Euro
0 references
35.0 percent
0 references
1 July 2019
0 references
1 December 2020
0 references
Tatranská mliekareň a.s.
0 references
49°8'32.89"N, 20°25'54.73"E
0 references
Predmetom projektu je inovácia technologických procesov.Ide o nasledovné technologické celky:1 Technologické zariadenie na zvýšenie kvality hrudkového tvarohu.Nová technológia nahradí doterajšiu ručnú prácu,zabezpečí ochladenie suroviny na potrebnú teplotu,zabezpečí potrebnú sušinu tvarohu. 2.Technologické zariadenie na automatizovanú výrobu syreniny pre výrobu syrov s modrou plesňou. Nová technológia bude obstaraná za účelom náhrady ručnej výroby syreniny automatizovanou výrobou syreniny pre výrobu syrov s modrou plesňou. 3, Linka na balenie a triedenie syru typu Camembert. Cieľom investície je zníženie počtu vyradených syrov. Ide o nový technologický proces v balení syrov s cieľom zvýšenia efektívnosti výrobného procesu. 4,Linka na vákuové balenie syrovcieľom investície je zabezpečenie balenia syrov do spodnej teplom tvarovateľnej fólie, z ktorej vznikne pevný tvar, vrchná fólia uzatvorí spodnú pomocou tepelného zvaru. Súčasná technológia neumožňuje toto balenie a dochádza s poškodeniu obalov a strate kvality syrov. 5, Blokové formy a zrecie rošty súčasné blokové formy nám neumožňujú správne formovanie syreniny, čo má za následok kolísanie hmotnosti finálneho produktu. Syr, ktorý nemá požadovanú hmotnosť nie je možné zabaliť a predať. Nové formy umožnia správne formovanie syreniny a odstráni sa tým problém kolísania hmotnosti jednotlivých syrov. (Slovak)
0 references
The subject of the project is the innovation of technological processes. These are the following technological units:1 Technological equipment to improve the quality of lump curd. New technology replaces the existing manual work, ensures the cooling of the raw material to the necessary temperature, ensures the necessary dry matter of curd. 2.Technological equipment for automated production of curds for the production of blue mold cheeses. The new technology will be procured to replace the manual production of curds by automated production of curds for the production of blue-veined cheeses. 3, Camembert cheese packaging and sorting line. The aim of the investment is to reduce the number of cheeses discarded. This is a new technological process in the packaging of cheeses in order to increase the efficiency of the production process. 4,The liner for the vacuum packaging of cheeses The aim of the investment is to ensure the packaging of the cheeses in the lower heat-formable film, resulting in a solid shape, the top film will close the bottom by means of a heat weld. Current technology does not allow for this packaging and results in damage to packaging and cheese quality loss. 5, Block molds and ripening grates the current block molds do not allow us to form the curd properly, resulting in fluctuations in the weight of the final product. Cheese which does not have the required weight cannot be packed and sold. The new forms will allow the curd to be formed properly and will eliminate the problem of varying weights of individual cheeses. (English)
28 September 2021
0 references
L’objet du projet est l’innovation des procédés technologiques. Ce sont les unités technologiques suivantes:1 L’équipement technologique pour améliorer la qualité du caillé en morceaux. La nouvelle technologie remplace le travail manuel existant, assure le refroidissement de la matière première à la température nécessaire, assure la matière sèche nécessaire de caillé. 2.Équipement technologique pour la production automatisée de caillés pour la production de fromages à moule bleu. La nouvelle technologie sera achetée pour remplacer la production manuelle de caillés par la production automatisée de caillés pour la production de fromages à veines bleues. 3, emballage de fromage de Camembert et ligne de tri. L’objectif de l’investissement est de réduire le nombre de fromages rejetés. Il s’agit d’un nouveau procédé technologique dans le conditionnement des fromages afin d’accroître l’efficacité du processus de production. 4, la doublure pour l’emballage sous vide des fromages L’objectif de l’investissement est d’assurer l’emballage des fromages dans le film thermoformable inférieur, résultant en une forme solide, le film supérieur fermera le fond au moyen d’une soudure thermique. La technologie actuelle ne permet pas cet emballage et entraîne des dommages à l’emballage et une perte de qualité du fromage. 5, bloc moules et grilles de maturation les moules de bloc actuels ne nous permettent pas de former le caillé correctement, ce qui entraîne des fluctuations dans le poids du produit final. Les fromages qui n’ont pas le poids requis ne peuvent pas être emballés et vendus. Les nouvelles formes permettront de former correctement le caillé et d’éliminer le problème de la variation du poids des fromages individuels. (French)
27 November 2021
0 references
Gegenstand des Projekts ist die Innovation technologischer Prozesse. Dies sind die folgenden technologischen Einheiten:1 Technologische Geräte zur Verbesserung der Qualität des Klumpenbruchs. Neue Technologie ersetzt die bestehende manuelle Arbeit, sorgt für die Kühlung des Rohmaterials auf die notwendige Temperatur und sorgt für die notwendige Trockenmasse des Quarks. 2.Technologische Ausrüstung für die automatisierte Produktion von Quarks für die Produktion von blauen Schimmelkäsen. Die neue Technologie wird beschafft, um die manuelle Herstellung von Quarken durch die automatisierte Herstellung von Quark für die Herstellung von Blaukäse zu ersetzen. 3, Camembert Käseverpackung und Sortierlinie. Ziel der Investition ist es, die Zahl der zurückgeworfenen Käsesorten zu verringern. Dies ist ein neuer technologischer Prozess bei der Verpackung von Käse, um die Effizienz des Produktionsprozesses zu erhöhen. 4, Der Liner für die Vakuumverpackung von Käse Das Ziel der Investition ist, die Verpackung des Käses in der unteren wärmeverformbaren Folie sicherzustellen, was zu einer festen Form führt, die obere Folie wird den Boden mit Hilfe einer Wärmeschweißung schließen. Die derzeitige Technologie erlaubt diese Verpackung nicht und führt zu Schäden an Verpackungen und Käsequalitätsverlusten. 5, Blockformen und Reifungsgitter die aktuellen Blockformen erlauben uns nicht, den Quark richtig zu bilden, was zu Schwankungen im Gewicht des Endprodukts führt. Käse, der nicht das erforderliche Gewicht hat, kann nicht verpackt und verkauft werden. Die neuen Formen werden es ermöglichen, den Quark richtig zu bilden und das Problem der unterschiedlichen Gewichte der einzelnen Käsesorten zu beseitigen. (German)
29 November 2021
0 references
Het onderwerp van het project is de innovatie van technologische processen. Dit zijn de volgende technologische eenheden:1 Technologische apparatuur om de kwaliteit van de klomp wrongel te verbeteren. Nieuwe technologie vervangt het bestaande handmatige werk, zorgt voor de koeling van de grondstof tot de nodige temperatuur, zorgt voor de nodige droge stof van wrongel. 2.Technologische apparatuur voor geautomatiseerde productie van wrongel voor de productie van blauwe schimmelkazen. De nieuwe technologie zal worden aangeschaft om de handmatige productie van wrongel te vervangen door de geautomatiseerde productie van wrongel voor de productie van blauw-geaderde kazen. 3, Camembert kaas verpakking en sorteerlijn. Het doel van de investering is het aantal afgedankte kazen te verminderen. Dit is een nieuw technologisch proces in de verpakking van kazen om de efficiëntie van het productieproces te verhogen. 4, de voering voor de vacuüm verpakking van kazen Het doel van de investering is om de verpakking van de kazen in de lagere warmte-vormbare film, resulterend in een stevige vorm, zal de bovenste film de bodem sluiten door middel van een warmtelas. De huidige technologie maakt deze verpakking niet mogelijk en leidt tot schade aan verpakking en kwaliteitsverlies van kaas. 5, Blokvormen en het rijpen roosteren de huidige blokmatrijzen staan ons niet toe om de wrongel goed te vormen, resulterend in schommelingen in het gewicht van het eindproduct. Kaas die niet het vereiste gewicht heeft, kan niet worden verpakt en verkocht. De nieuwe vormen zullen het mogelijk maken de wrongel goed te vormen en het probleem van de verschillende gewichten van de afzonderlijke kazen weg te nemen. (Dutch)
4 December 2021
0 references
Oggetto del progetto è l'innovazione dei processi tecnologici. Si tratta delle seguenti unità tecnologiche:1 Attrezzature tecnologiche per migliorare la qualità della cagliata in pezzi. La nuova tecnologia sostituisce il lavoro manuale esistente, assicura il raffreddamento della materia prima alla temperatura necessaria, assicura la necessaria materia secca di cagliata. 2. Attrezzature tecnologiche per la produzione automatizzata di cagliate per la produzione di formaggi di muffa azzurra. La nuova tecnologia sarà appaltata per sostituire la produzione manuale di cagliata con la produzione automatizzata di cagliate per la produzione di formaggi erborinati. 3, Camembert formaggio imballaggio e linea di selezione. L'obiettivo dell'investimento è ridurre il numero di formaggi scartati. Si tratta di un nuovo processo tecnologico nel confezionamento dei formaggi al fine di aumentare l'efficienza del processo produttivo. 4, il rivestimento per l'imballaggio sottovuoto dei formaggi L'obiettivo dell'investimento è quello di garantire l'imballaggio dei formaggi nel film termoformabile più basso, con conseguente forma solida, il film superiore chiuderà il fondo per mezzo di una saldatura termica. L'attuale tecnologia non consente questo confezionamento e provoca danni al confezionamento e alla perdita di qualità del formaggio. 5, stampi del blocco e griglie di maturazione gli stampi del blocco corrente non ci permettono di formare correttamente la cagliata, con conseguente fluttuazioni del peso del prodotto finale. Il formaggio che non ha il peso richiesto non può essere imballato e venduto. Le nuove forme consentiranno di formare correttamente la cagliata ed elimineranno il problema dei pesi variabili dei singoli formaggi. (Italian)
11 January 2022
0 references
El objeto del proyecto es la innovación de los procesos tecnológicos. Estas son las siguientes unidades tecnológicas:1 Equipo tecnológico para mejorar la calidad de la cuajada de masa. Nueva tecnología reemplaza el trabajo manual existente, asegura el enfriamiento de la materia prima a la temperatura necesaria, asegura la materia seca necesaria de la cuajada. Equipo 2.Technological para la producción automatizada de cuajadas para la producción de quesos de molde azul. La nueva tecnología se adquirirá para sustituir la producción manual de cuajadas por la producción automatizada de cuajadas para la producción de quesos de vena azul. 3, queso Camembert empaquetado y línea de clasificación. El objetivo de la inversión es reducir el número de quesos desechados. Se trata de un nuevo proceso tecnológico en el envasado de quesos con el fin de aumentar la eficiencia del proceso de producción. 4, el revestimiento para el envasado al vacío de quesos El objetivo de la inversión es asegurar el embalaje de los quesos en la película más baja termoformable, lo que resulta en una forma sólida, la película superior cerrará la parte inferior por medio de una soldadura de calor. La tecnología actual no permite este envasado y daña los envases y la pérdida de calidad del queso. 5, moldes de bloque y rejillas de maduración los moldes de bloque actuales no nos permiten formar la cuajada correctamente, lo que resulta en fluctuaciones en el peso del producto final. El queso que no tenga el peso requerido no podrá embalarse y venderse. Las nuevas formas permitirán la formación adecuada de la cuajada y eliminarán el problema de los diferentes pesos de los quesos individuales. (Spanish)
13 January 2022
0 references
Identifiers
313012C454
0 references