DIRECTORATE-GENERAL FOR CO-CREATION AND INNOVATION IN THE AREA OF FOOD INNOVATION (Q2022665)
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Project Q2022665 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | DIRECTORATE-GENERAL FOR CO-CREATION AND INNOVATION IN THE AREA OF FOOD INNOVATION |
Project Q2022665 in Italy |
Statements
83,937.5 Euro
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167,875.0 Euro
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50.0 percent
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13 February 2017
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2 December 2019
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UNIONE AGRICOLTORI E COLTIVATORI DIRETTI SUDTIROLESI
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46°29'53.20"N, 11°21'17.21"E
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ATTRAVERSO DIVERSE TENDENZE DI DIETA, ESIGENZE DEI CLIENTI IN CONTINUA TRASFORMAZIONE, NONCHé COMPORTAMENTI ETEROGENI DEI CLIENTI, L'INNOVAZIONE NEL SETTORE ALIMENTARE Ê OGGI PIù CHE MAI CARATTERIZZATO DA DINAMICHE PARTICOLARI. NEL SETTORE ALIMENTARE LE INNOVAZIONI SPESSO SONO LIMITATI AD IMITAZIONI O PRODOTTI SIMILARI GIà ESISTENTI, SENZA OFFRIRE UN SIGNIFICATIVO VALORE AGGIUNTO PER IL CLIENTE E TROVANO SEMPRE MENO POTENZIALE DI VENDITA. QUESTO PROVOCA L'ENORME SFIDA PER LE AZIENDE DI ORIENTARSI PIù AL MERCATO, COINVOLGENDO IL CONSUMATORE/CLIENTE (CO-CREAZIONE) NELLO SVILUPPO DI PRODOTTI PER AUMENTARE IL SUCCESSO DI MERCATO.\NPERCIò, RUC²OLA MIRA A SVILUPPARE ED OFFRIRE ALLE AZIENDE ALTOATESINE DEL SETTORE ALIMENTARE SERVIZI E STRUMENTI INTERATTIVI (OFFLINE E ONLINE) PER RAFFORZARE L'INNOVAZIONE APERTA ED IL COINVOLGIMENTO DEL MERCATO IN TUTTE LE FASI DI INNOVAZIONE (DALL¿IDEA ALLA MESSA SUL MERCATO). TUTTO CIò SI ISPIRA ALL¿APPROCCIO DELLA CO-CREAZIONE. \NLO SVILUPPO DI SER (Italian)
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THANKS TO VARIOUS DIETARY TRENDS, THE NEEDS OF THE CONTINUOUS PROCESSING OF CUSTOMERS, CUSTOMER BASE BEHAVIOUR, INNOVATION IN THE FOOD SECTOR, EVEN NOW IT IS EVEN MORE CHARACTERISED BY PARTICULAR DYNAMICS. INNOVATIONS IN THE FOOD SECTOR ARE OFTEN LIMITED TO EXISTING IMITATIONS OR SIMILAR PRODUCTS, WITHOUT OFFERING SIGNIFICANT ADDED VALUE TO THE CUSTOMER AND HAVING FEWER AND LESS POTENTIAL TO SELL. THIS CREATES A HUGE CHALLENGE FOR BUSINESSES TO SWITCH TO THE MARKET, WITH THE INVOLVEMENT OF THE CONSUMER/CUSTOMER (CO-CREATION) IN PRODUCT DEVELOPMENT TO INCREASE MARKET SUCCESS.\ NPERCIò, RUC²OLA AIMS TO DEVELOP AND PROVIDE ONLINE BUSINESSES IN THE FOOD SECTOR WITH INTERACTIVE SERVICES AND INTERACTIVE TOOLS (OFFLINE AND ONLINE) TO STRENGTHEN OPEN INNOVATION AND MARKET INVOLVEMENT IN ALL STAGES OF INNOVATION (DAL ON THE MARKET). ALL OF THIS IS INSPIRED BY THIS CO-CREATION APPROACH. \ NTHE DEVELOPMENT OF ERA (English)
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GRÂCE À DIFFÉRENTES TENDANCES ALIMENTAIRES, À L’ÉVOLUTION CONSTANTE DES BESOINS DES CLIENTS, AINSI QU’À DES COMPORTEMENTS HÉTÉROGÈNES DES CLIENTS, L’INNOVATION DANS LE SECTEUR ALIMENTAIRE SE CARACTÉRISE PLUS QUE JAMAIS PAR DES DYNAMIQUES PARTICULIÈRES. DANS L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE, LES INNOVATIONS SE LIMITENT SOUVENT À DES IMITATIONS EXISTANTES OU À DES PRODUITS SIMILAIRES, SANS OFFRIR UNE VALEUR AJOUTÉE SIGNIFICATIVE AU CLIENT ET TROUVER DE MOINS EN MOINS DE POTENTIEL DE VENTE. CELA AMÈNE LES ENTREPRISES À SE CONCENTRER DAVANTAGE SUR LE MARCHÉ, EN ASSOCIANT LE CONSOMMATEUR/CLIENT (CO-CRÉATION) AU DÉVELOPPEMENT DE PRODUITS AFIN D’ACCROÎTRE LE SUCCÈS DU MARCHÉ.\NPERCIÃ2, RUC²OLA A POUR OBJECTIF DE DÉVELOPPER ET D’OFFRIR AUX ENTREPRISES ALIMENTAIRES DU TYROL DU SUD DES SERVICES ET DES OUTILS INTERACTIFS (HORS LIGNE ET EN LIGNE) POUR RENFORCER L’INNOVATION OUVERTE ET LA PARTICIPATION AU MARCHÉ À TOUTES LES ÉTAPES DE L’INNOVATION (DE L’IDÉE À LA COMMERCIALISATION). TOUT CELA EST INSPIRÉ PAR L’APPROCHE DE LA CO-CRÉATION. \N LE DÉVELOPPEMENT DE L’ÈRE (French)
14 December 2021
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Identifiers
B53D17000120008
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