No label defined (Q3686968)
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Project Q3686968 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project Q3686968 in France |
Statements
16,500.0 Euro
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33,000.0 Euro
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50.0 percent
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1 January 2017
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31 December 2017
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DISTILLERIE LA FAVORITE
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97232
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L’Habitation La Favorite a été créée en 1842. Avant d’être la distillerie que l’on connait aujourd’hui, L’Habitation La Favorite produisait du sucre de canne. En 1905, Henri Dormoy achète aux enchères à M. Charles Henri l’Habitation La Favorite. A cette époque, ce n’est pas encore une distillerie mais une sucrerie. Henri Dormoy transforme alors la sucrerie en distillerie agricole. C’est au rachat de la distillerie par Henri Dormoy que celle-ci est modernisée et transformée en distillerie. Elle est alors équipée d’une machine à vapeur, toujours en service aujourd’hui. C’est la seule distillerie de la Martinique qui fonctionne encore complètement à la vapeur. Son fils, André Dormoy rachète les parts de la distillerie à ses frères et sœurs et poursuit l’activité familiale. A sa mort en 2000, Paul Dormoy, son fils et actuel gérant, reprend la succession de la distillerie La Favorite. Il est associé à ses frères et sœurs, et est le gérant de la société. C’est donc une société familiale. En 2006, Franck Dormoy, un des fils de Paul Dormoy, rejoint l’équipe de la distillerie La Favorite afin de perpétuer la tradition en apprenant ce merveilleux métier qu’est la production de rhum agricole.Avec la distillerie NEISSON elle est la deuxième distillerie familiale, parmi les 7 qui fument aujourd’hui. Par le savoir-faire et la passion transmis de génération en génération, la famille DORMOY continue de distiller environ 600 000 litres de rhum par an dans le plus grand respect de la traditio (French)
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Identifiers
MQ0014035
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