No label defined (Q3675741)
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Project in France financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project in France financed by DG Regio |
Statements
67,542.19 Euro
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141,065.56 Euro
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47.88 percent
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1 July 2014
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31 December 2015
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Association de la Brasserie Alternative de Planoise et de l'Espace / Brasserie de l'Espace
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Le projet de la Brasserie de l’Espace correspond à la mise en oeuvre d'un parcours d'insertion professionnelle dans le domaine de la restauration. Elle propose des emplois en insertion à des personnes en situation de précarité sur une activité de restauration traditionnelle : cuisine et salle. Le projet est constitué d' **une action unique : accompagnement professionnel de publics en difficulté dans le domaine de la restauration** La Brasserie de l’Espace accueille entre 6 et 7 personnes de façon permanente sur des postes de service en salle et de cuisine, représentant 3.99 ETP pour 2014 et 5,20 pour 2015. Ces personnes sont encadrées par deux référents : une responsable de la Brasserie pour les postes en salle et un chef cuisinier pour les postes en cuisine Le parcours d'accompagnement est composé des étapes suivantes : _Recrutement/Accueil_ Cette étape est assurée en partenariat avec l’équipe sociale du GARE-BTT et avec l’ensemble des services prescripteurs du bassin bisontin. Les candidatures sont reçues par la Brasserie, en concertation avec le service social du GARE-BTT : vérification des critères d’éligibilité administratifs, lieu d’habitation (les habitants du quartier resteront prioritaires,…), vérification de la pertinence d’une intégration au sein d’un chantier d’insertion. 3 types de postes sont désormais proposés : cuisine, salle et polyvalent salle et cuisine. _Accompagnement professionnel_ Il est réalisé en partenariat par les encadrants techniques de la Brasserie et le service social du Gare BTT : définition du projet professionnel, formation interne et parfois externe, évaluation des compétences et des savoir-être. Cet accompagnement est réalisé en lien avec les partenaires de l’emploi : liens permanents avec l’ensemble des acteurs locaux en charge de l’insertion, lien permanent avec l’ensemble des intervenants sociaux sur le quartier de Planoise. (French)
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Identifiers
201505124
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