No label defined (Q3214727)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3214727 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project Q3214727 in Spain |
Statements
8,000.0 Euro
0 references
10,000.0 Euro
0 references
80.0 percent
0 references
4 September 2017
0 references
15 October 2018
0 references
REPRESENTACIONES DE AVES Y GANADOS SL
0 references
33035
0 references
El presente proyecto tiene por objeto el desarrollo de una nueva línea de productos elaborados y precocinados en el nuevo obrador de AVIGASA S.L. Los productos englobados en este proyecto serán callos, croquetas y cachopos. Se estudiará la formulación del producto, el proceso de elaboración y envasado, junto con la estrategia de conservación más adecuada en cada caso. Para ello se realizarán y validarán las pruebas piloto necesarias. (Spanish)
0 references
This project aims to develop a new line of prepared and pre-cooked products in the new kitchens at AVIGASA S.L. The products included in the project are tripe, croquettes and "cachopos" (Asturian cordon bleu). The product will be studied for content, preparation and packaging, together with the best conservation strategy in each case. Pilot tests will be carried out and validated as necessary. (English)
0 references
Llanera
0 references
Identifiers
IDE/2017/000388
0 references