No label defined (Q3100722)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3100722 in Slovakia
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project Q3100722 in Slovakia |
Statements
1,707,907.5 Euro
0 references
3,795,350.0 Euro
0 references
0.45 percent
0 references
1 December 2020
0 references
1 June 2021
0 references
Mäso ZEMPLÍN, a.s.
0 references
48°45'20.45"N, 21°54'17.68"E
0 references
Mäso ZEMPLÍN, a.s. sa zameriava na poráku jatočných zvierat a výrobu mäsa a mäsových výrobkov (SK NACE 10.11 Spracovanie a konzervovanie mäsa). Svoju činnos vykonáva v Michalovciach Uhorodskej ulici č. 86. Zároveň je to miesto realizácie projektu.Spoločnos Mäso ZEMPLÍN, a.s. v súčasnosti sa zaoberá konvenčnou produkciou mäsa a mäsových výrobkov na existujúcej technológií, kde vstupnou surovinou je mäso z konvenčných chovov s vyuitím klasických receptúr, v ktorých sa vyuívajú v rôznej miere syntetické a chemické prídavné a konzervačné látky.Na základe komunikácie s trhom, spoločnos venuje značné úsilie inovácií produktov s ciežom vyhovie čo najiriemu okruhu zákazníkov.Vzhžadom na vývojové trendy na trhu s potravinami rastie poiadavka po biopotravinách, na čo chce spoločnos reagova predloeným projektom. V spolupráci s Fakultou chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave plánuje vyvinú nové receptúry a vyrába nové mäsové bio výrobky, ktoré budú ma podstatne zmenené kvalitatívne vlastnosti, zaloené na tom, e budú vyrábané z domácich bio surovín a bez prídavných syntetických látok. Spoločnos Mäso ZEMPLÍN, a.s. sa chce zamera na výrobu biopotravín: BIO patéty a mäsové BIO výrobky tepelne neopracované a suené.Keďe biopotraviny z bio mäsa sa musia vyrába na osobitnej linke, na ktorej sa nespracúva mäso konvenčným spôsobom, hlavná aktivita projektu je zameraná na obstaranie dlhodobého hmotného majetku.Premetom iadosti o NFP je inovácia produktov v oblasti produkcie zameranej na výrobu unikátnych mäsových bio výrobkov. Výsledky projektu sú vyjadrené v meratežných ukazovatežoch: Počet produktov, ktoré sú pre firmu nové, s ciežovou hodnotou 3 produkty a Počet produktov, ktoré sú pre trh nové, s ciežovou hodnotou 3 produkty. Je moné očakáva, e predkladaný produkt bude na trhu úspený, keďe čim ďalej tým viacej konzumenti uprednostňujú kvalitné a bezpečné potraviny. (Slovak)
0 references
Identifiers
313012C595
0 references