No label defined (Q2720802)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q2720802 in Cyprus
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project Q2720802 in Cyprus |
Statements
194,286.22 Euro
0 references
228,572.02 Euro
0 references
85.0 percent
0 references
10 March 2017
0 references
8 December 2021
0 references
Cyprus University of Technology
0 references
Η Κύπρος έχει ιστορία πέραν των 5.500 ετών στην παραγωγή κρασιού με τους αμπελώνες να διαμορφώνουν το αγροτικό τοπίο του νησιού. Ωστόσο, οι εισαγωγές κρασιού στο νησί έχουν σταδιακά κατακτήσει το ένα τρίτο του μεριδίου της εγχώριας αγοράς, η αξία της οποίας εκτιμάται στα 75 εκ. ευρώ ετησίως. Οι τοπικές μικρομεσαίες οινοποιητικές επιχειρήσεις εκτοπίζονται από τον ανταγωνισμό καθώς δεν έχουν τη δυνατότητα να δημιουργήσουν ταυτότητα για το προϊόν τους. To έργο ECO-WINERY στοχεύει στην προώθηση της οικολογικής καινοτομίας σε επίπεδο αμπελώνα και οινοποιείου και δίνει τα μέσα στις τοπικές επιχειρήσεις ώστε να διαφοροποιήσουν τα προϊόντα τους. Το ECO-WINERY δημιουργεί μια ΝΗΣΙΔΑ ΑΡΙΣΤΕΙΑΣ με τη συμμετοχή τεσσάρων ιδρυμάτων υψηλού κύρους και μιας ΜΜΕ, προκειμένου να προσδιορίσουν για πρώτη φορά παγκοσμίως το περιβαλλοντικό αποτύπωμα του κρασιού, συμβαδίζοντας με πολύ πρόσφατες ευρωπαϊκές πολιτικές. Οι κύριες δράσεις του ECO-WINERY είναι: α) η δημιουργία ενός φιλικού και ελεύθερου στη χρήση λογισμικού για τον καθορισμό του περιβαλλοντικού αποτυπώματος του κρασιού, β) η διερεύνηση καλών πρακτικών οι οποίες θα μειώσουν το περιβαλλοντικό αποτύπωμα και γ) η δημιουργία ενός πρωτοκόλλου για την παραγωγή κρασιού χαμηλού περιβαλλοντικού αποτυπώματος ώστε να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τη δημιουργία σήματος πιστοποίησης στο άμεσο μέλλον. Επιπρόσθετα, στο πλαίσιο του Eco-Winery θα εκπαιδευτούν πάνω από 70 επαγγελματίες-ερευνητές (οι μισοί εκ των οποίων στο πρώιμο στάδιο της ερευνητικής τους καριέρας) σε καινοτόμες μεθόδους παραγωγής σταφυλιού και κρασιού, ενισχύοντας έτσι τις προοπτικές εξέλιξης τους. Δραστηριότητες δικτύωσης με κορυφαίους οργανισμούς και επιχειρήσεις του εξωτερικού θα επιταχύνουν τη ροή της πληροφόρησης και την επιστημονική πρόοδο στον τομέα. (Greek)
0 references
*Δεν έχει γεωγραφική διάσταση*
0 references
Identifiers
34494
0 references