Preparations of wine-growing yeasts (Q10152)
Jump to navigation
Jump to search
Project in Czech Republic financed by DG Regio
Language | Label | Description | Also known as |
---|---|---|---|
English | Preparations of wine-growing yeasts |
Project in Czech Republic financed by DG Regio |
Statements
4,381,766.1 Czech koruna
0 references
7,977,000.0 Czech koruna
0 references
54.93 percent
0 references
1 April 2017
0 references
28 September 2019
0 references
EPS biotechnology, s.r.o.
0 references
68604
0 references
Projekt směřuje svou náplní a plánovanými činnostmi k nabídce řešení v oblasti malé a střední produkce vína zaměřeného na biologického činitele. V současnosti převládající způsob výroby spočívá v eliminaci přirozeného mikrobiálního společenstva, které se do moštu dostane zpracováním hroznů, a následné inokulaci dováženými preparáty sušených vinařských kvasinek. Původní společenstva přítomná na hroznech obsahují vinařsky užitečné zástupce kvasinek. Cílem projektu je doplnit nabídku produktů. a. (Czech)
0 references
Identifiers
CZ.01.1.02/0.0/0.0/15_018/0005094
0 references